Granja Nienow

Agroempresa investe na produção de composto orgânico com o propósito de dar destino adequado aos resíduos da produção de aves e em consórcio de avicultores para o processamento de ovo na versão líquida e em pó

O

vos brancos, vermelhos, caipiras, orgânicos e de codorna, em embalagens de 6, 10, 12, 20, 30 e 60 unidades, integram o mix de produtos da Granja Nienow, que iniciou sua trajetória em 1979, com 2 mil galinhas de postura e hoje trabalha com 1,2 milhão de aves. Para este ano, a empresa com sede em Alto Feliz (RS) projeta expandir seu campo de atuação. Com a proposta de reduzir o impacto da criação de animais, prepara o lançamento de uma linha de composto orgânico para nutrição de plantas.

O diretor da agroindústria, Jairo Nienow, conta que a marca PrOrganic, como será chamado o novo adubo, está em fase de registro e logo deverá chegar ao mercado, para venda em sacos plásticos. O equipamento necessário para a produção já foi adquirido. Um investimento que, para o executivo, traz muito orgulho. “Este projeto nos permite dar um destino adequado a um resíduo decorrente da produção dos ovos, dando origem a um produto totalmente orgânico e sustentável”, reforça.

Diretores da Granja Nienow: Patrícia Nienow, Jairo Nienow e Cecília Nienow

Outra atividade paralela a Ovos Nienow, diz respeito à produção de ovo líquido. A granja participa de um consórcio com outros cinco avicultores que deu origem a Master Eggs, com sede no município de Feliz (RS), que começou a operar no final de 2020 e já está comercializando o produto em galão de cinco litros, para padarias, confeitarias, entre outros. Para o futuro, a ideia é lançar o novo item em caixinhas para a venda no varejo. Adianta ainda que o projeto da Master Eggs prevê também a produção de ovo em pó.

A visão no futuro e a expansão dos negócios da família, explica Nienow, ocorrem sem descuidar da atividade matriz, ou seja, da produção de ovos. “Meu pai (Octávio Otto Nienow, que fundou a empresa junto com a minha mãe, Maria Glaeser Nienow) sempre falou para nós: ‘não abram mão da qualidade’”. Para o empresário, é esse o grande diferencial da marca. Mesmo com o custo um pouco mais alto que a média do mercado, o gestor entende que o consumidor espera que os produtos Nienow cheguem, ao consumidor final, com a durabilidade e os atributos esperados.

Vista aérea da estrutura da Granja Nienow

Para isso, de acordo com a também diretora dos Ovos Nienow, Cecília Nienow, que cuida da parte financeira da empresa junto com a irmã, Patrícia Nienow, a agroindústria é responsável por todo o ciclo de produção da galinha para postura. A pintinha (filhote fêmea da galinha) chega ao alojamento da granja com um dia de vida e tem seu desenvolvimento acompanhado de perto por um veterinário, para garantir o bem -estar e saúde do plantel. Dentro dessa proposta de um ambiente controlado, a ração é produzida em fábrica própria, totalmente automatizada.

Todo o cuidado com as aves para garantir a segurança alimentar dos clientes desemboca em um processo de produção de ovos automatizado. Cecília explica que a coleta é feita por meio de esteiras, e a classificação, também sem manuseio, por uma máquina fabricada na Holanda. Já na parte de ovos filmados, o equipamento possui tecnologia italiana. Esse diferencial é atestado por certificações de institutos renomados no mercado avicultor.

De acordo com Cecília, a marca Ovos Nienow chega ao varejo certificada com o Selo IBD, concedido pela Associação de Certificação Instituto Biodinâmico a produtos orgânicos; e o Selo Ovo RS, conferido pelo programa de mesmo nome, criado pela Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV). Ainda, algumas redes de supermercados exigem sua própria certificação.

Mesmo com todos os cuidados em busca da qualidade e da solidez da marca no mercado, que compreende Rio Grande do Sul (90% da produção), Santa Catarina e Paraná, a busca pelo equilíbrio entre o custo de produção e a receita tem colocado o setor em alerta. O diretor da Ovos Nienow, Jairo Nienow, conta que planejava aumentar a produção e, consequentemente, a presença no mercado ainda em 2021, no entanto, os planos tiveram que ser adiados. “A alta do preço das comodities, em particular do milho e da soja têm pressionado muito os custos, o que não é visto no preço do ovo”, lamenta o gestor.

Embora o cenário econômico apresente dificuldades, a Granja Nienow mantém a produção estável. E para atender a demanda do plantel de aves, em diferentes fases de crescimento, a agroindústria conta com 105 funcionários diretos, responsáveis pelos 15 galpões de postura; um galpão para criação de galinhas caipiras; três galpões para codornas; três pinteiros – galpões de cria e recria. A fábrica de ração, incluindo armazenamento, opera com três silos de estocagem de grãos onde os quais podem estocar 10 mil toneladas. A essa estrutura de produção soma-se a frota de 13 caminhões, usada para abastecer os clientes, a maioria redes de atacados e de supermercados.

Aumento da produção em espera

Ovos brancos Ovos caipiras

Ovos de codorna

Ovos vermelhos

Estrada Canto Klering, 1801 Cep: 95773-000 - Alto Feliz/RS Fone: (51) 3445-1185 www.ovosnienow.com.br sac@ovosnienow.com.br