HIVERN
MENÚS DEGUSTACIÓ
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Ous escalfats amb beixamel amb ceba Bacallà Roig Robí Timbal de cua de bou amb puré de patates Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Preu: 42,90
MENÚ DE DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita Canelons gratinats Dues textures de carxofes amb vieires Filet de vedella dels Pirineus amb verdures a la brasa o Porcell ibèric confitat amb cebetes i puré de poma Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata Preu: 66,00
Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Hivern 10% IVA inclòs
Ú
DEL M O
M E
AMB
PRE
UN
NT
D30
L A
Q
S
E
M
M
E
N
UA
LITAT D
E
Entrants Brou de Nadal amb galets i mandonguilles Ous escalfats amb beixamel de ceba Amanida de verds i fruites d’hivern
Segons plats Bonítol amb escabetx suau Bacallà Roig Robí Timbal de cua de bou amb puré de patates Pollastre farcit amb fruites de Nadal
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Gelat de coco amb taronja amarga Gelat d’avellanes amb merenga gratinat Crema catalana
A escollir un primer, un segon i unes postres
MIGDIA: 35,00€ . NIT: 38,00€
Restaurant Roig Robí, Hivern
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com