DICIEMBRE 2016
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Carta de invierno Plato / Media ración
Platos para compartir Coca tostada con tomate Jamón Ibérico 100% bellota
4,50 26,00 / 17,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad)
3,50
Filetes de anchoas y pan con tomate (unidad)
3,50
Cromesquis de setas y langostinos (unidad)
4,00
Tacos de salmón con vinagreta de miel
14,00
Terrina de foie-gras
18,00
Entrantes Ensalada de quínoa y verduras
9,35
Ñoquis de pesto con praliné de piñones
9,35
Caldo Royal
9,35
Ostra con puré de celeri y ceviche de apio
6,50
Ensalada tibia de verduras y bogavante
24,00
Alcachofas en dos texturas con vieiras
22,00
Puré de patatas con huevo frito y trufa
28,00
Canelones gratinados con trufa
18,00
Restaurante Roig Robí. Invierno 2016 Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,30 10% IVA incluido
Arroces Arroz de “espardenyes” y alcachofas Arroz de gambas
36,00 s/m
Arroz de verduras
24,00
Pescados Merluza Roig Robí
19,80
Escabeche suave de bonito
19,80
Cola de rape con langostinos
24,00
Lubina con coca de cebolla y confitura de tomate
33,00
Gambas con crujiente de puerros y salsa melosa de ajos
s/m
Pescados de la lonja al horno o a la sal con patatas y cebolla
s/m
Carnes Jarrete de cordero con puré de boniato
19,80
Magret de pato “de bellota” con salsa campari
19,80
Cochinillo confitado con puré de orejones a la vainilla
28,60
Filete de ternera “dels Pirineus” con polenta
32,00
Steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza
28,60
Restaurante Roig Robí. Invierno 2016 Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,30 10% IVA incluido
Postres Crema de yogur con sorbete de mandarina
8,25
Helado de coco con naranja amarga
8,25
Crema catalana
8,25
Helado de avellanas con merengue
8,25
InfusiĂłn de piĂąa con sorbete de coco
9,90
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,90 Las seis texturas de chocolate
10,45
Baba al ron con helado de nata
10,45
Tarta de manzana con helado de vainilla
10,45
Restaurante Roig RobĂ. Invierno 2016 Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,30 10% IVA incluido
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
DICIEMBRE 2016
MENÚS DEGUSTACIÓN
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Degustaciones PETIT DEGUSTACIÓN Aperitivos del día Ostra con puré de celeri y ceviche de apio Canelones gratinados con trufa Merluza Roig Robí o Magret de pato “de bellota” con salsa campari Infusión de piña con sorbete de coco Precio: 42,90
MENÚ DE DEGUSTACIÓN Aperitivos del día Terrina de foie gras Ensalada tibia de verduras y bogavante Lubina con coca de cebolla y confitura de tomate Filete de ternera “dels Pirineus” con polenta o Cochinillo confitado con puré de orejones a la vainilla Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate Precio: 66,00
Los menús se sirven a mesa completa Restaurante Roig Robí. Invierno 2016 10% IVA incluido
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Entrantes Ensalada de quínoa y verduras Ñoquis de pesto con praliné de piñones Caldo Royal
Segundos Merluza Roig Robí Escabeche suave de bonito Magret de pato “de bellota” con salsa campari Jarrete de cordero con puré de patatas
Postres Crema de yogur con sorbete de mandarina Helado de coco con naranja amarga Crema catalana Helado de avellanas con merengue
A escoger un primero, un segundo y un postre MEDIODÍA: 33,00€ NOCHE: 36,30€
Restaurante Roig Robí. Invierno 2016 10% IVA incluido
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com