DESEMBRE 2016
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Carta d’hivern Plats per compartir Coca torrada amb tomàquet Pernil ibèric 100% aglà
Plat / Mitja ració 4,50 26,00 / 17,00
Croquetes de pollastre i pernil (unitat)
3,50
Filetes d’anxoves amb pa amb tomàquet (unitat)
3,50
Cromesquis de bolets i llagostins (unitat)
4,00
Tacs de salmó amb vinagreta de mel
14,00
Terrina de foie-gras
18,00
Entrants Amanida de quinoa i verdures
9,35
Nyoquis de pesto amb praliné de pinyons
9,35
Brou Royal
9,35
Ostra amb puré de celeri i ceviche d’api
6,50
Amanida tèbia de verdures i llamàntol
24,00
Dues textures de carxofes amb vieires
22,00
Puré de patates amb ou ferrat i tòfona
28,00
Canelons gratinats amb tòfona
18,00
Restaurant Roig Robí. Hivern 2016 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Arrosos Arròs amb espardenyes i carxofes
36,00
Arròs amb gambes
s/m
Arròs amb verdures
24,00
Peixos Lluç Roig Robí
19,80
Escabetx suau de bonítol
19,80
Cua de rap amb llagostins
24,00
Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet
33,00
Gambes amb cruixent de porros i salsa melosa d’alls
s/m
Peixos de la llotja al forn o a la sal amb patates i ceba
s/m
Carns Jarret de xai amb puré de moniato
19,80
Magret d’ànec de gla amb salsa campari
19,80
Porcell ibèric confitat amb orellanes a la vainilla
28,60
Filet de vedella dels Pirineus amb polenta
32,00
Steak tartare de filet amb crema de mascarpone i mostassa
28,60
Restaurant Roig Robí. Hivern 2016 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
8,25
Gelat de coco amb taronja amarga
8,25
Crema catalana
8,25
Gelat d’avellanes amb merengue
8,25
Infusió de pinya amb sorbet de coco
9,90
Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
9,90
Les sis textures de xocolata
10,45
Baba al rom amb gelat de nata
10,45
Pastís de poma amb gelat de vainilla
10,45
Restaurant Roig Robí. Hivern 2016 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
DESEMBRE 2016
MENÚS DEGUSTACIÓ
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Ostra amb puré de celeri i ceviche d’api Canelons gratinats amb tòfona Lluç Roig Robí o Magret d’ànec de gla amb salsa campari Infusió de pinya amb sorbet de coco Preu: 42,90
MENÚ DE DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Terrina de foie-gras Amanida tèbia de verdures i llamàntol Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet Filet de vedella dels Pirineus amb polenta o Porcell ibèric confitat amb orellanes a la vainilla Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata Preu: 66,00
Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Hivern 2016 10% IVA inclòs
Ú
DEL M O
M E
AMB
PRE
UN
NT
D30
L A
Q
S
E
M
M
E
N
UA
LITAT D
E
Entrants Amanida de quinoa i verdures Nyoquis de pesto amb praliné de pinyons Brou Royal
Segons plats Lluç Roig Robí Escabetx suau de bonítol Magret d’ànec de gla amb salsa campari Jarret de xai amb puré de patates
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Gelat de coco amb taronja amarga Crema catalana Gelat d’avellanes amb merengue
A escollir un primer, un segon i unes postres
MIGDIA: 33,00€ . NIT: 36,30€
Restaurant Roig Robí, Hivern2016
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com