FEBRER 2017
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Carta d’hivern Plats per compartir Coca torrada amb tomàquet Pernil ibèric 100% aglà
Plat / Mitja ració 4,50 26,00 /17,00
Croquetes de pollastre i pernil
(unitat) 3,50
Filetes d’anxoves amb pa amb tomàquet
(unitat) 3,50
Bunyols de bacallà
16,00 /10,00
Tacs de salmó amb vinagreta de mel
14,00
Cassola de tripa amb cigrons
12,00
Entrants Sopa de ceba gratinada
10,50
Blinis amb ou poché i salsa d’alvocat
10,50
Amanida de fonoll i pastanaga amb vinagreta de taronja
10,50
Faves i pèsols ofegats amb botifarra negra
26,50
Dues textures de carxofes amb vieires
22,00
Horta de verdures
16,50
Puré de patates amb ou ferrat i tòfona
28,00
Canelons gratinats amb tòfona
22,00
Restaurant Roig Robí. Hivern 2017 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Arrosos Arròs amb espardenyes i carxofes
36,00
Arròs amb gambes
s/m
Rissotto amb trufa
30,00
Peixos Lluç Roig Robí
21,00
Bacallà Skrei amb salsa de tomàquet i mango
21,00
Turbó salvatge a la brasa amb patates ratte
33,00
Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet
33,00
Gambes amb cruixent de porros i salsa melosa d’alls
s/m
Peixos de la llotja al forn o a la sal o a la brasa amb patates i ceba o amb verdures
s/m
Carns Melós de vedella amb puré de celeri
21,00
Costella de porc ecològic la brasa amb tempura de calçots
21,00
Porcell ibèric confitat amb orellanes a la vainilla
28,60
Filet de vedella dels Pirineus amb cebetes
32,00
Steak tartare de filet amb crema de mascarpone i mostassa
28,60
Restaurant Roig Robí. Hivern 2017 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
8,25
Gelat de coco amb taronja amarga
8,25
Crema catalana
8,25
Gelat d’avellanes amb merengue
8,25
Infusió de pinya amb sorbet de coco
9,90
Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
9,90
Les sis textures de xocolata
10,45
Baba al rom amb gelat de nata
10,45
Pastís de poma amb gelat de vainilla
10,45
Restaurant Roig Robí. Hivern 2017 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,30 10% IVA inclòs
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
FEBRER 2017
MENÚS DEGUSTACIÓ
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Amanida de fonoll i pastanaga amb vinagreta de taronja Bacallà Skrei amb salsa de tomàquet i mango Melós de vedella amb puré de celeri Gelat d’avellanes amb merengue Preu: 42,90
MENÚ DE DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Hort de verdures Puré de patates amb ou ferrat i tòfona Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet Filet de vedella dels Pirineus amb cebetes o Porcell ibèric confitat amb orellanes a la vainilla Sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata Preu: 66,00
Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Hivern 2017 10% IVA inclòs
Ú
DEL M O
M E
AMB
PRE
UN
NT
D30
L A
Q
S
E
M
M
E
N
UA
LITAT D
E
Entrants Sopa de ceba gratinada Blinis amb ou poché i salsa d’alvocat Amanida de fonoll i pastanaga amb vinagreta de taronja
Segons plats Lluç Roig Robí Bacallà Skrei amb salsa de tomàquet i mango Melós de vedella amb puré de celeri Costella de porc ecològic a la brasa amb tempura de calçots
Postres Crema de iogurt amb sorbet de mandarina Gelat de coco amb taronja amarga Crema catalana Gelat d’avellanes amb merengue
A escollir un primer, un segon i unes postres
MIGDIA: 35,00€ . NIT: 38,00€
Restaurant Roig Robí, Hivern2017
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com