Ganaderos
JAUME ALÒS. ALMENAR (LLEIDA)
“LA SF3D FACILITA MUCHO LA ADAPTACIÓN DE LOS ANIMALES” En su apuesta por la innovación y la competitividad, Alòs finalizaba el año pasado la última ampliación de su granja con un nuevo engorde con capacidad para 1.000 cerdos. Dispuesto a seguir con la tradición familiar, Jaume Alòs decidió tomar las riendas de la granja que su abuelo construyó hace más de 70 años en el municipio ilerdense de Almenar. Aunque en sus inicios tan solo contaban con algunas cerdas y vacas, con la incorporación de su padre al negocio, la granja se especializó en la producción porcina y poco a poco fue incrementando su capacidad. Años más tarde, cuando Jaume se unió al equipo, apostó por la profesionalización y la innovación, e introdujo sistemas capaces de optimizar el funcionamiento de las instalaciones para ser más competitivos dentro del sector. En 2020, Jaume finalizó la última ampliación de la granja con una nueva nave de engorde con capacidad para 1.000 cerdos. En la nueva sala cuenta con la tolva SF3D de Rotecna y con los paneles separadores de polipropileno. ¿Por qué decide hacerse ganadero? Para mí la ganadería es una tradición familiar que inició mi abuelo y siguió mi padre junto con mi madre. Viendo cómo trabajaban, fui adquiriendo esa pasión que ellos han tenido por los animales, y con 19 años empecé a dedicarme por completo a trabajar en nuestra granja, primero ayudando a mi padre, que era quien se encargaba de toda la gestión, hasta el momento de su jubilación, cuando di un paso al frente y tomé las riendas del negocio. Entonces consideré que era necesario realizar algunos cambios para ser más competitivos, y en 2013 hicimos una primera ampliación en el núcleo de madres y contratamos a personal ajeno a la familia. En 2020 realizamos una nueva ampliación en el núcleo de engorde y alcanzamos una capacidad de 1.600 cerdos.
Jaume Alòs con la tolva SF3D. Foto: Rotecna.
¿Cómo está distribuida la granja? Nuestra granja consta de un núcleo donde están las madres (cuarentena, gestación y naves de maternidad), el destete y una pequeña parte del engorde. Después, tenemos tres núcleos más de engorde, uno de nuestra propiedad, con capacidad para 1.600 cerdos, otro integrado, con 1.500 animales, y otro en régimen de alquiler con 460 plazas de engorde y 460 de destete. En la última nave que hemos construido, que está en el
primer núcleo de engorde, contamos con dos corrales de grandes dimensiones, con capacidad para 500 cerdos cada uno, y con un sistema de pesaje individual que deriva a cada cerdo a la zona del corral donde se le ofrece la cantidad y calidad de pienso adecuada a su peso. ¿Cuántas personas trabajan en ella? Nuestra plantilla está integrada por tres empleados, mi mujer y yo. De estas tres personas, dos se encargan
Al tener un lote tan grande de animales necesitábamos que la tolva tuviera la capacidad suficiente para que los cerdos puedan comer lo necesario con dos llenados al día. 10
