Servicio de té

13. Si desea té presenta la variedad de tés para su elección y recomienda alguno acorde a sus gustos. Aclara las dudas de los clientes. Ofrece limón, leche y miel. 14. Anota la orden y confirma con el cliente el pedido.

E. Servicio de té

1. Deja la bolsa de té que eligió en la mesa frente al huésped. 2. Agradece la orden y retírate para preparar las bebidas. ¿Desean ordenar algo más?

Muchas gracias por su orden, en un momento estoy con ustedes.

3. Acude al área de preparación y toma una tetera limpia y sin despostillados. 4. Si la tetera está fría, caliéntala con un poco de agua caliente. 5. Agrega agua caliente a ¾ de la capacidad de la tetera. ✰ Ten cuidado de no quemarte con la salida del vapor o con las zonas calientes de la cafetera.

6. Tapa la tetera. Complementos:

7. Calienta la leche y la crema para cada comensal de acuerdo a lo que te hayan solicitado. 8. Prepara las azucareras que requieras cuidando que esté surtido acorde al estándar.

Azúcar blanca 12, azúcar mascabada 5 y Splenda 8 1 azucarera para cada 4 personas

9. Si el cliente lo solicitó prepara un plato panero con 1/8 de limón y miel en cremera o el contenedor estándar. Lleva la tetera a la mesa siempre en charola. En menos de 3 minutos en desayuno o 5 minutos en comida o cena a partir de que fue ordenado. 10. Sirve comenzando por las damas y por el lado derecho.