Havreotto med tomat

Pris ca 1,45 €

portion*

Mindre disk! Risottoliknande havreotto tillagas enkelt i en panna.

Havreotto med tomat är en enkel vardagsrätt, eftersom den nästan tillagar sig själv. Om du vill ha ännu mjukare konsistens på havreotton, låt den småkoka lite längre än vad som anges i receptet.” Anni Pitkänen, matredaktör

Köp

Myllärin havremål med grönsaker 250 g

Pirkka finländska körsbärstomater 250 g

Havreotto med tomat

6 portioner, 30–60 min 1/2 påse (à 200 g) Pirkka lök i tärningar (djupfryst) 2 tsk Pirkka krossad vitlök 1 msk rybsolja 6 dl vatten 1 påse (250 g) Myllärin havremål med grönsaker 1 förp. (500 g) Pirkka krossade tomater 1 tsk Pirkka spiskummin 1/4 tsk svartpeppar Övrigt 1 förp. (250 g) Pirkka körsbärstomater 1 påse (200 g/125 g) Pirkka mozzarella 1/2 kruka basilika

1. Fräs löken i olja i en stor stekpanna eller en traktörpanna. Tillsätt den krossade vitlöken under omrörning. Tillsätt vatten och koka upp. 2. Tillsätt havremål med grönsaker och låt småkoka under lock i 20 minuter. Rör om då och då. 3. Blanda ner tomatkross, spiskummin och svartpeppar. Låt småkoka i tio minuter. 4. Dela körsbärstomaterna. Strö riven mozzarellaost, körsbärstomater och färsk basilika över den färdiga havreotton. Tips! I stället för fryst lök kan du använda färsk lök. Den krossade vitlöken kan ersättas med två vitlöksklyftor.