Tortilla i ugnen

På allas läppar

Detta recept på K-Ruoka.fi älskas av läsarna.

”Den här finns numera på standardmenyn. Det blir alltid lite olika med varierande kryddor och fyllningar!” Elli

Ungefär som lasagne, men gjord på tortillabröd. En favorit för hela familjen!

”Den här var fantastiskt god! Den fungerar utmärkt som vegetarisk och faller även familjens minsta i smaken. Rekommenderas!” Finsmakaren

Tortilla i ugnen

6 portioner, 30–60 min, ca 1,40 €/portion* 1 förp. (400 g) Pirkka malet nötkött (10 % fett) ELLER 1 förp. (250 g) Pirkka vegofärs 1 (100 g) lök 4 vitlöksklyftor 1 msk olja 1 förp. (380/230 g) Pirkka svarta bönor i saltlag 1 förp. (390 g) Pirkka krossade tomater med chili 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver en nypa svartpeppar 3/4 tsk salt 1 förp. (2 dl) Pirkka laktosfri matlagningsgrädde (15 %) 2 dl K-Menu riven mozzarellaost 4–6 Pirkka fullkornstortillor

1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Bryn löken i fett. Tillsätt och bryn köttfärsen eller vegofärsen. 2. Skölj de svarta bönorna och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, krossade tomater och kryddor i pannan. Låt sjuda i några minuter. Tillsätt matlagningsgrädde och hetta upp. 3. Skär tortillorna i 4–6 sektorer eller i strimlor. Häll lite sås i botten på en smord ugnsform. Lägg ett jämnt lager tortillabitar ovanpå. Fördela sås ovanpå och gör ytterligare ett lager på samma sätt. 4. Strö över riven ost och grädda tortillorna i 200 grader i mitten av ugnen i cirka 15 minuter eller tills ytan har fått lite färg.