På allas läppar
”Den här finns numera på standardmenyn. Det blir alltid lite olika med varierande kryddor och fyllningar!” Elli
Detta recept på K-Ruoka.fi älskas av läsarna.
”Den här var fantastiskt god! Den fungerar utmärkt som vegetarisk och faller även familjens minsta i smaken. Rekommenderas!” Finsmakaren
Ungefär som lasagne, men gjord på tortillabröd. En favorit för hela familjen!
Tortilla i ugnen
6 portioner, 30–60 min, ca 1,40 € / portion*
1 förp. (400 g) Pirkka malet nötkött (10 % fett) ELLER 1 förp. (250 g) Pirkka vegofärs 1 (100 g) lök 4 vitlöksklyftor 1 msk olja 1 förp. (380/230 g) Pirkka svarta bönor i saltlag 1 förp. (390 g) Pirkka krossade tomater med chili
1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver en nypa svartpeppar 3/4 tsk salt 1 förp. (2 dl) Pirkka laktosfri matlagningsgrädde (15 %) 2 dl K-Menu riven mozzarellaost 4–6 Pirkka fullkornstortillor 1. Skala och finhacka löken
och vitlöken. Bryn löken i fett. Tillsätt och bryn köttfärsen eller vegofärsen. 2. Skölj de svarta bönorna och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, krossade tomater och kryddor i pannan. Låt sjuda i några minuter. Tillsätt matlagningsgrädde och hetta upp. 3. Skär tortillorna i 4–6 sektorer eller i strimlor. Häll
K-Ruoka.fi
lite sås i botten på en smord ugnsform. Lägg ett jämnt lager tortillabitar ovanpå. Fördela sås ovanpå och gör ytterligare ett lager på samma sätt. 4. Strö över riven ost och grädda tortillorna i 200 grader i mitten av ugnen i cirka 15 minuter eller tills ytan har fått lite färg.
39
