Tästä lempeisiin resepteihin
Mätikippi
Tuliko vahingossa kipattua ruokaan liikaa mausteita? Lempeydellä siitäkin selvitään! 33 % meistä on joskus sekoittanut mittayksiköt mittaillessaan reseptien ainesosia*. Mätikippi on lempeä loppuvuoden juhlien dippi, eikä pienistä kommelluksista ainesosien mittailussa tarvitse huolehtia. Juhlasesongin Mätikippi valmistuu kippaamalla punasipulia, sitruunaa, mätiä ja mausteita purkilliseen Arla Lempi smetanaa.
* Lähde: Lempeyden resepti 2024 -tutkimus, tuottajana Arla Lempi, toteuttajana Bilendi ( N=1 000)
ALKUPALAT
7 | Innostu Kiinnostavimmat ruokailmiöt ja löydöt kaupan hyllyiltä.
ARJEN NIKSIT
19 | Yhdellä pellillä Poimi arkeen erityisen helpot peltiruokareseptit.
26 | Uutuudet Joulutorttu-uutuuksia, nakkeja, valmisruokaa ja naposteltavaa.
29 | 3 × airfryerilla Helppoja herkkuja kätevästi airfryerilla.
31 | Puoliksi tehty Rennot tarjoilut uudenvuoden juhliin.
34 | Makutestissä joulusuklaat Testasimme joulun ihanimmat konvehdit.
37 | Ruokalahjat K-kaupoista löydät joulun herkuimmat ruokalahjat moneen makuun.
VINKIT VALINTOIHIN
39 | Kalaostoksilla Osta vastuullisempaa kalaa arkeen ja juhlaan.
PARASTA NYT
45 | Maukkaat kinkun kaverit Uudet ja maukkaat ruokaideat joulupöytään.
54 | Leivotaan Makeat ja suolaiset leivonnaiset loppuvuoteen.
59 | Tekniikka tutuksi Näin onnistut varmasti piparkakkutalotalkoissa.
63 | Oman kylän kauppa Lämmin tunnelma ja laaja valikoima kutsuvat K-Market Masalaan.
64 | Ensi numerossa Lukijapalautetta ja kurkistus seuraavaan lehteen.
60
SESONGINJUOMAVINK
KIPPIS JUHLAN KUNNIAKSI
Juhlista loppuvuotta raikkailla talvisilla juomilla. Tarjoamme ideat sekä alkoholittomiin että alkoholillisiin drinkkeihin.
46
MONIA MAKUJA JOULUPÖYTÄÄN
Kokkaa joulupöytään monipuoliset lisäkkeet kinkun tai muun pääruoan kaveriksi. Rapea röstiperuna kylmäsavulohitäytteellä toimii myös juhlavana alkuruokana.
LEIVONNAISET LOPPUVUOTEEN
Kokoa sesongin juhliin ihana tuulihattukranssi. Kylmäsavuporotäytteinen lyttyperunapiirakka maistuu suolaisen nälkään ja croissantjoulutortut glögin kanssa.
ME TESTAAMME, JOTTA SINÄ ONNISTUT
K-Koekeittiömme ruokatoimittajat kehittävät reseptimme, jotka testataan aina vähintään kaksi kertaa. Reseptit testataan niissä mainituilla tuotteilla, jotta lopputulos olisi kotonakin sama. Hyödynnämme sesongin raaka-aineita ja suosimme kotimaisia tuotteita. Pääsääntöisesti resepteissä ja testauksissa käytetään edullisia ja laadukkaita Pirkka-tuotteita. Erityisesti tuoretuotteiden pakkaukset pyritään käyttämään ruokaan kokonaan. Jos jotain kuitenkin jää, kerromme hävikkivinkeissä, mitä lopusta voi tehdä.
kotimainen charcuterielautanen
Täydellinen herkkulautanen juhlahetkiin! Snellmanin uusi Suomalainen ilmakuivattu kinkku ja kylmäsavustettu kinkku saavat tarjottimelle seurakseen lajitelman herkuttelujuustoja, suolaisia keksejä ja makean porkkanahillokkeen.
ainekset
1 kpl Snellman Suomalainen ilmakuivattu kinkku
1 kpl Snellman Suomalainen kylmäsavustettu kinkku
200 g valmiita marinoituja paahdettuja paprikoita
350 g kotimaisia juustoja, kuten sinihomejuustoa, cheddaria ja valkohomejuustoa
80 g voileipäkeksejä lehtipersiljaa tai rosmariinia koristeluun
porkkanahilloke
2 kpl isoa porkkanaa
0,5 dl vettä
75 g hillosokeria
1 kpl appelsiinin kuori ja mehu
0,3 tl suolaa
tee näin
Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu. Lisää kaikki hillokkeen raaka-aineet (suolaa lukuunottamatta) kattilaan. Kypsennä noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmenneet ja hilloke on sakeutunut. Lisää suola, sekoita ja jäähdytä. Voit tarvittaessa lisätä enemmän nestettä, jos hilloke vaikuttaa liian kuivalta.
Asettele kaikki tarjottavat kauniisti tarjottimelle.
tällä onnistut!
TOIMITUKSEN
POIMINNAT
@parempaakuinihanhuonoo ”Testasin lounaaksi sitruuna-lehtikaalipastaa @kruoka ohjeella! Jestas tämä oli hyvää.”
JULKAISIJA: Kesko Oyj
K-RUOKA-TOIMITUS: Laura Halonen, Minna Kovala, Sanna Mäenpää, Laura Vasile ja Merja Ylitalo
RESEPTIT: K-Koekeittiö
PÄÄTOIMITTAJA: Pia Flinck
@syreenisiirappia ”Omenadonitsit ovat ihanan rapeita ja helppoja tehdä.”
Uusia
makuja tuttuun jouluun
Rakastan joulutorttuja. Perinteisten luumutorttujen myötä pääsee nopeasti joulun tunnelmaan syksyn pimetessä. Herkullisimpia tortut ovat, kun ne voitelee huolellisesti ennen uunia ja paistaa juuri sen verran, että pinta saa väriä. Joulutortun on oltava sisältä vielä mehevä. Meillä joulutorttujen paistorituaaliin kuuluu myös se, että liian nopeasti tartun uunista tulleisiin herkkuihin ja poltan suuni tulikuumaan hilloon.
Pidän perinteistä, mutta olen valmis myös rikkomaan niitä. Olin innoissani kuullessani ruokatoimittajien suunnitelmasta testata suolaisen makeaa joulutorttua, joka sai myös uuden muodon. Lopputulos, croissant-joulutorttu, löytyy tästä lehdestä (s. 56). Uusi täyte osoittautui täydelliseksi, sinihomejuusto yhdistettynä omenapalahilloon, nam!
Uutena perinteenä taidan ottaa haltuun myös talvikauden drinkit (s. 60), jotka voi valmistaa myös alkoholittomina.
”Olen valmis rikkomaan perinteitä.”
Onko kauniimpaa tunnelmavirittäjää lasissa kuin kanelitanko ja omenaviipale tai mustikkamehusta valmistettu jääpala täynnä karpaloita.
Tervetuloa ystävät meille joulun alla, saatatte arvata mitä on tarjolla!
Pia Flinck, päätoimittaja
TOTEUTUS: Genero | A-lehdet
NÄYTÄ, MITÄ IHANAA SINÄ OLET KOKANNUT! Nostamme herkkujanne joka kuukausi! Kun kokkaat ohjeillamme ja postaat Instagramiin, merkkaa kuvaan @kruoka.
Anu Mononen, Arja Kulmala, Jasmin Raitakari, Laura Rautaheimo, Sofie Sergelius ja Teresa Välimäki
AVUSTAJAT: Minna Rautio-Pakaste ja Kirsi-Marja Savola
PAINOPAIKKA: Punamusta, Forssa
PARHAAT VINKIT, KIINNOSTAVIMMAT UUTUUDET
JA OIVALTAVIMMAT IDEAT
Kuumaa hunajaa
Somen tämän hetken suosituin kastike on hot honey eli chilillä maustettu hunaja. Se sopii erilaisten ruokien viimeistelyyn ja kuumien juomien mausteeksi. Kokeile napakan tulista hunajaa esimerkiksi pizzan pinnalle, lämpimiin voileipiin tai juustotarjottimelle.
Katso resepti K-Ruoka.fi: Hot honey eli chilihunaja.
Hot honey eli tulinen hunaja on helppo tehdä. Hunaja kuumennetaan, lisätään chililastut ja tilkka etikkaa, sitten seos saa jäähtyä. Hot honey säilyy huoneenlämmössä jopa kuukausia.
3 × JOULUN
HÄVIKKIVINKKI
Näillä resepteillä hyödynnät jouluruoat viimeiseen muruun asti.
LANTTULAATIKKORIESKA
Valmista joululaatikosta herkulliset ja reunoilta rapeat rieskat aamu- ja iltapalaksi.
RIISIPUUROARANCINIT
Jääkaappiin jääneestä riisipuurosta valmistuu ihanat kanelisokerilla kuorrutetut riisipuuroarancinit.
BAOT JOULUKINKUSTA
Mausteiset ja raikkaat bao bunit ovat mainio tapa syödä joulukinkku loppuun.
TÄYDELLINEN ILLALLINEN
Tee ihana itsenäisyyspäiväateria. Hyvä juoma täydentää elämyksen. Nämä makuparit löytyvät ruokakaupasta.
Hola! Mediterraneo Brut Natural 8%
Kuiva, omenainen ja paahteinen Hola! Mediterraneo Brut Natural -kuohujuoma sopii erinomaisesti hedelmäisen paahdetun lehtikaalisalaatin kanssa nautittavaksi.
Kein Name Riesling 8%
Pirteä ja hapokkaan hedelmäinen Kein Name Riesling sopii sekä graavi- ja savukalojen kanssa tarjottavaksi että sitruunaisen raikkaan lohicarpaccion makupariksi.
Chill Out Merlot 8%
Keskitäyteläinen ja pehmeä Chill Out Merlot sopii hyvin loppuvuoden juhlasesonkiin. Tumman marjainen maku toimii pippurisen karjalanpaistin ja muiden talvisten lihapatojen kanssa.
KATSO RESEPTIT
K-RUOKA.FI/RESEPTIT
K-RUOKASOVELLUS
Ei enää päässälaskua! K-Ruoka-sovelluksen resepteillä on nyt uusi kätevä annosmäärän skaalausmahdollisuus. Kokkaatko neljälle, kuudelle vai kahdeksalle? Syötä haluamasi annosmäärä reseptille ja sovellus laskee tarvittavat raaka-ainemäärät sinulle valmiiksi. Sitten vain kauppalista taskuun, kauppaan ja kokkaamaan!
Astetta ylellisempi herkkuriisipuuro keitetään kaurajuomaan. Se kuorrutetaan taatelikinuskilla ja viimeistellään granaattiomenalla. Täyteläinen kaurajuoma tekee puurosta samettisen ja antaa sille runsaasti makua. Taatelikinuski syntyy soseuttamalla ilman keittämistä.
HERKKURIISIPUURO
4 annosta, 30–60 min, n. 3,40 €/annos*
L M V
3 dl vettä
2 dl puuroriisiä
9 dl Oatly täyteläistä kaurajuomaa (2,8 %)
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
1 tl suolaa
TAATELIKINUSKI
20 pehmeää tuoretta taatelia
1 dl maapähkinävoita
1 dl Oatly täyteläistä kaurajuomaa (2,8 %)
1 dl vaahterasiirappia ripaus suolaa
LISÄKSI
1 dl granaattiomenan siemeniä
½ dl kookoslastuja
25 g Pirkka tummaa leivontasuklaata
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää riisi ja keitä
TÄYTELÄINEN UUTUUS
Oatly täyteläinen kaurajuoma 2,8 % 1 l
sekoittaen, kunnes vesi on imeytynyt riisiin.
2. Lisää kaurajuoma ja kuumenna sekoittaen. Anna puuron hautua noin 40 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää tarvittaessa vettä. Lisää mausteet ja tarkista maku.
3. Puuron hautuessa tee kinuski. Poista taateleista kivet ja mittaa kaikki aineet sauvasekoittimen tai tehosekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi.
4. Annostele puuro kulhoihin. Levitä päälle taatelikinuskia, granaattiomenan siemeniä, kookoslastuja ja rouhittua suklaata.
HITTIRESEPTI
Hevi-osastolta löydät pakattuna valmista Pirkka punajuuri-perunasosetta, josta teet sosekeiton käden käänteessä. Lisää vain vettä, mausteet ja halutessasi tilkka kermaa.
HEHKEÄ JA
MAKOISA
• Alkuvuosi on hyvä aika kokata punajuuriruokia. Kotimaisen punajuuren sesonki alkaa loppukesästä ja se jatkuu pitkälle seuraavaan kevääseen asti.
• Hyvä punajuuri on napakka, pinnaltaan sileä ja väriltään voimakkaan tummanpunainen. Lajikkeet ovat erilaisia, ja punajuuri voi olla iso, pieni, pyöreä tai pitkänomainen. Valko-, kelta- ja raitajuuri ovat punajuuren sukulaisia ja hyvin samanmakuisia. Keltajuuri on näistä makein.
• Punajuuri on edullinen, terveellinen ja hyvänmakuinen raaka-aine. Se sopii hyvin erilaisiin salaatteihin, pataruokiin, keittoihin ja piirakoihin. Raakana sen syöntiä ei suositella. Itse pidän punajuuresta yksinkertaisesti napakaksi keitettynä tai uunissa öljytilkan ja yrttien kanssa paahdettuna. Lempipunajuurireseptini on kuitenkin punajuurihummus, joka sopii dipiksi, kastikkeeksi, uuniperunan täytteeksi tai leivän päälle.
Sari Snellman, K-Supermarket Kunkku, Espoo
HEVIMESTARI VINKKAA
Punajuuripiirakka valmistuu näppärästi valmiista voitaikinasta. Pesto on ihana makupari mehevälle punajuurelle.
Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500 g pakaste
HELPPO PUNAJUURIPIIRAKKA
8 annosta, 30–60 min, n. 0,85 €/annos*
1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
500 g Pirkka punajuuria
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl timjamia
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 kananmuna (voiteluun)
¾ dl Pirkka vihreää pestoa
PINNALLE
30 g Pirkka Parhaat parmesaania
tuoretta timjamia
1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Pese, kuori ja leikkaa punajuuret veitsellä mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
3. Paista punajuuriviipaleita pannulla öljyssä, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää joukkoon etikka, hunaja ja mausteet ja paista vielä muutama minuutti.
4. Avaa taikinan laskokset ja kauli suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 cm × 40 cm). Nosta taikinalevy leivinpaperin päälle pellille ja pistele pohja haarukalla.
5. Voitele taikinan reunat kananmunalla noin 3 cm:n leveydeltä. Levitä pesto pohjalle ja lisää päälle punajuuret.
6. Paista piirakkaa 225-asteisessa
uunissa alatasolla noin 25 minuuttia. Vuole päälle parmesaanista lastuja ja viimeistele timjamilla.
VINKKI!
Voit leikata kaulitun voitaikinalevyn reunoihin ohuet viillot ’kehyksiksi’, niin piirakan reunat kohoavat paremmin.
TÄLLÄ ONNISTUT
Suklaariisikakut ovat ihanan rapeita herkkupaloja. Makean suolainen kinuskitäyte, tumma suklaa ja suolapähkinät ovat klassinen makuyhdistelmä, joka vie kielen mennessään.
Kokeile jo tänään!
SUKLAARIISIKAKUT
14 kpl, alle 30 min, n. 0,50 €/kpl*
1 pkt (100 g) Pirkka riisikakkuja
1 prk (397 g) dulce de lecheä eli karamellisoitua maitotiivistettä
300 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
Pirkka suolapähkinöitä rouhittuna
Pirkka Parhaat sormisuolaa
1. Levitä ohut kerros karamellisoitua maitotiivistettä riisikakkujen päälle (noin 2 rkl per riisikakku).
2. Paloittele tumma suklaa kulhoon. Sulata vesihauteessa tai mikrossa (350 W noin 30 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen).
3. Dippaa riisikakut sulatettuun suklaaseen samalta puolelta, jolle levitit karamellisoitua maitotiivistettä. Ripottele päälle rouhitut suolapähkinät ja viimeistele vielä halutessasi sormisuolalla.
4. Pane riisikakut tarjoiluvadille ja siirrä pakastimeen noin 10 minuutiksi tai kunnes suklaa on jähmettynyt.
Säilytä suklaariisikakut jääkaapissa. Voit käyttää pinnalla suolapähkinöiden sijaan myös muita pähkinöitä, kuten cashewpähkinöitä.
LUOTTOTUOTE
Pirkka gluteeniton riisikakku 100 g
SOMEHITTI
Voit tehdä eri muotoisia fudgepaloja piparkakkumuoteilla.
Maitosuklaafudge saa ylleen mokkapalakuorrutteen. Koristele herkut nonparelleilla.
Fudge säilyy jääkaapissa 1–2 viikkoa.
KIIREETÖNTÄ JOULUA
Vietä stressitön joulu ja tee jouluostokset helposti K-Ruoka-verkkokaupasta. Tilaa ruoat suoraan kotiovellesi tai nappaa valmiiksi keräiltynä kyytiin kaupan noutopisteeltä. Varaa joulunajan toimitus jo nyt!
TILAA OSTOKSET K-RUOKASOVELLUKSELLA TAI VERKOSSA: K-RUOKA.FI/KAUPPA
KATSO RESEPTI K-RUOKA.FI
TAI K-RUOKA-SOVELLUS: MOKKAPALAFUDGET
MOKKAPALAFUDGET
8.12. vietetään kansainvälistä mokkapalapäivää! Kaikkien myyjäisten ja talkoobuffettien suosikkileivonnainen muuntuu moneksi, ja suosittelemmekin kokeilemaan näitä tahmean makeita mokkapalafudgeja. Ne sopivat mainiosti myös ruokalahjaksi. Lisää erilaisia ihania mokkapalareseptejä löydät osoitteesta K-Ruoka.fi/mokkapalat.
LIHAMESTARI
JOULU PALVELUTISKILTÄ
”Me haluamme helpottaa asiakkaiden joulukiireitä valmiilla ruokaratkaisuilla. Palvelutiskiltämme saa valmiina kaikki joulupöydän klassiset kylmät ruoat. Tarjoamme jouluaterioille erilaiset graavi- ja savukalat, sillit ja silakat, kala- ja äyriäissalaatit, sienisalaatin, rosollit ja kastikkeet. Oma erikoisuutemme on valkosipulipikkelssi, jota myydään juhlakaudella valtavia määriä.
Ilmainen
Pirkka-lehti
Vuoden 2025 alusta lähtien saat kaupasta K-Plussa-kortilla ilmaiseksi yhden Pirkka- ja K-Ruoka-lehden per numero. Näin pyrimme varmistamaan, että lehtiä riittää kaikille. Jos haluat, voit ostaa lisää lehtiä.
Tuomme tiskille joka joulu jotain uutta. Tänä vuonna meiltä saa uusia graavilohimakuja sekä itse savustamaamme lämminsavukalaa. Maustamme ja leikkaamme kalat aina käsityönä. Hailuodon pieni savustamo tekee meille yhden Suomen parhaista kylmäsavulohista, sitä on ilo myydä.”
Janne Malmi, K-Citymarket Kaakkuri, Oulu
KAIKKIEN HUULILLA
Rusina kuuluu jouluun!
Rusina on joulupöydän tähti, joka tuo perinteisiin herkkuihin sen viimeisen silauksen. Olipa kyseessä vastaleivottu pulla, höyryävä glögi tai sekahedelmäsoppa, rusina tuo siihen ripauksen makeutta ja jouluisia muistoja.
Kokeile tänä jouluna valmistaa glögiä itse!
Jouluinen rusinaglögi
Ainekset
1 l mustaherukkamehua
6 neilikkaa
2 tl kokonaisia kardemumman siemeniä
2 cm pala tuoretta inkivääriä
1 dl Sun-Maid -rusinoita
2 kanelitankoa
2 viipaletta appelsiinia
1-2 rkl hunajaa tai siirappia
1. Laita kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä sitten lämpö niin, että glögi ei kiehu mutta pysyy kuumana. Anna hautua kannen alla n.2-2,5h.
2. Siivilöi glögi ja tarjoa appelsiiniviipaleiden, kanelitankojen ja Sun-Maid -rusinoiden kanssa.
Poimi juhliin sopivat 8 % kuohujuomat ruokakaupan juomahyllystä. Sivulta 60 löydät myös ihanat cocktailvinkit juhlakauteen.
LUOTTOTUOTTEET
Pirkka brie valkohomejuusto 200 g
Pirkka rypälemix 500 g
Pirkka lihaisa kuoreton nakkimakkara 300 g
KOHTI UUTTA!
Älä stressaa uudenvuoden juhlatarjoiluista. Valitse muutama yksinkertainen resepti, jotka on kiva kokata yhdessä vieraiden kanssa. Joku tekee nakkipiilot ja päärynä-brievartaat, toinen rypälecrostinit ja kolmas kana-nachosalaatin. Ruoka syntyy kuin itsestään, eikä sinun tarvitse puuhata keittiössä yksin. Yhdessä on mukavaa siirtyä nauttien ja kuplivalla kilistäen uuteen vuoteen. Reseptejä vuodenvaihteeseen löydät K-Ruoka.fi/uusivuosi.
Pluss a- etu -21 %
GRANDIOSAkiviuunipizzat
310g–350g (8,54–9,65/kg) (10,83–12,23/kg)
299 pkt
Ilman Plussa-korttia 3,79/pkt Voimassa 28.11.2024–1.1.2025
Kun ostat Grandiosa-kiviuunipizzan 28.11.2024–1.1.2025 K-ruokakaupoista ja käytät Plussa-korttia oston yhteydessä, olet mukana hulppean Levin reissun arvonnassa. Palkinnon arvo on 5000 €. Palkintoja arvotaan yksi. OSTA GRANDIOSA®-KIVI NIPI A JA VOITA 5000 € ARVOINEN MATKA LEVILLE !
Lisätiedot ja säännöt: k-ruoka.fi/Grandiosa
PORKKANA-LINSSIKEITTO
Samettisen pehmeä ja mausteinen sosekeitto lämmittää kylminä talvipäivinä. Viimeistele annos rapealla valkosipulilla.
KANAPASTAVUOKA
Tomaattisessa kanapastavuoassa on välimerellisiä makuja kesäkurpitsaa, paprikaa, punasipulia ja fetajuustoa.
MEKSIKOLAINEN KANAKEITTO
Tässä keitossa on paljon kasviksia ja runsaasti makua ja mehevyyttä. Reseptillä on myös Sydänmerkki.
MAUKAS ARKI!
TOMAATTINEN KALAPATA
Helppo kalapata syntyy alle puolessa tunnissa alaskanseitistä ja yrttisestä tomaattimurskasta.
HELPPO PAPUPATA
Tomaattinen papupata on mainio vegearkiruoka. Se saa makua juustokuminasta, paprikajauheesta ja chilirouheesta.
Nauti myös ihan tavallisesta arjesta. Kokkaa helppoa ja herkullista arkiruokaa. Poimi tästä ideoita kotikeittiöön. Lisää inspiraatiota löydät K-Ruoka.fi ja K-Ruokasovelluksesta.
YRTTINEN TONNIKALALASAGNE
Tosi helppo tonnikalalasagne on täydellinen arkiruoka. Se on nopea latoa vuokaan ja se kypsyy uunissa itsekseen.
Tässä on oikea arjenpelastajaresepti. Nopea jauhelihakeitto valmistuu helposti valmiista perunakeittojuureksista.
HALLOUMI-LIHAPATA
Halloumilihapata vie ajatukset Välimeren rannoille. Täyteläisessä lihapadassa muhii lisäksi munakoisoa ja papuja.
NOPEA JAUHELIHAKEITTO
Porkkanalla piristettyjä mehevyyden taidonnäytteitä.
Leivoimme hurjan herkullisia gluteenittomia porkkanasämpylöitä valmiiksi pakkaseen. On sitten sinun sieltä helppo sulattaa ja syödä. On pehmeyttä, on makua!
www.moilas.fi
moilasglutenfree Moilas Gluten-Free
ARJEN NIKSIT
HELPOT, NOPEAT JA KEKSELIÄÄT
NEUVOT JA RESEPTIT ARKEEN
Peltifajitas
s. 19
Peltifajitas on koko perheen helppo suosikkiruoka. Kypsennä uunissa ensin kana ja kasvikset. Nosta lopuksi myös tortillaletut pellille lämpenemään.
Peltiruoka on pop!
Mikä onkaan kätevämpää kuin se, että arkiruoka syntyy kerralla yhdellä pellillä. Olemme keränneet seuraaville sivuille viisi erilaista peltiruokaa arjen ruokahuoltoa helpottamaan. Kerralla uunissa valmistuva ruoka säästää myös sähköä.
Peltifajitakseen saat vaihtelua erilaisilla valmiilla salsakastikkeilla. Voit myös helposti korvata kanan vegeproteiinilla.
YHDEN PELLIN TAKTIIKALLA
Peltiruoassa kaikki raaka-aineet kypsyvät samaan aikaan samalla pellillä. Pellin kokoaminen käy nopeasti, ja se valmistuu uunissa itsekseen. Täydellistä arkiruokaa.
Pirkka suomalainen tumma makaroni
400 g
PELTIFAJITAS
4 annosta, 30–60 min, n. 3,80 €/annos*
1 pkt (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton
1 ps (28 g) Pirkka tacomausteseosta, mieto
½ dl vettä
3 (350 g) eriväristä paprikaa
1 (100 g) sipuli
1 rkl rypsiöljyä
1 pkt (8 kpl/320 g) Pirkka täysjyvävehnätortilloja
1 limetti
LISÄKSI
1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
½ tlk (à 230 g) Pirkka mietoa tacokastiketta
1 ruukku tuoretta korianteria
1. Leikkaa kanafileet reiluiksi suikaleiksi ja pane kulhoon. Lisää tacomauste ja vesi ja sekoita tasaiseksi.
2. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. Pane kasvikset omaan kulhoon ja sekoita joukkoon öljy.
3. Kypsennä kasviksia 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
4. Nosta pelti uunista ja lisää fileesuikaleet kasvisten kanssa pellille. Kypsennä vielä 15–20 minuuttia. Mausta limetinmehulla.
5. Lisää tortillat ja paista vielä noin minuutti. Täytä tortillat ja tarjoa ranskankerman, tacokastikkeen ja korianterin kanssa.
Peltimakaronilaatikossa on maksimimäärä ihanaa rapeaa paahtunutta pintaa. Tumma makaroni lisää ruoan kuitupitoisuutta.
PELTIMAKARONILAATIKKO
4 annosta, 30–60 min, n. 2,20 €/annos*
1 ps (400 g) Pirkka tummia makaroneja
1 (100 g) sipuli
1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
2 tl oreganoa
1 tl suolaa
½ tl maustepippuria
7 dl maitoa
3 kananmunaa
1 ps (150 g) Pirkka emmentalmozzarellajuustoraastetta
1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, noin 8 minuuttia. Valuta makaronit.
2. Hienonna sipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja lisää sipulit jauhelihan joukkoon. Mausta seos oreganolla, suolalla ja maustepippurilla.
3. Sekoita makaronit ja jauheliha keskenään. Levitä seos leivinpaperin päälle syvälle uunipellille.
4. Sekoita kulhossa maidon joukkoon munat ja kaada munamaito pellille.
5. Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia, ripottele pinnalle juustoraaste ja paista vielä noin 10 minuuttia.
Peltimakaronilaatikkoa on helppo muokata eri ruokavalioihin sopivaksi. Korvaa jauheliha kanan jauhelihalla tai vegevaihtoehdolla.
AN NOS HINTA NOIN
VINKKI!
ARJEN PELASTAJA
Superhelppo nugettipelti on takuulla lapsiperheiden uusi suosikki. Nugettien kanssa pellillä kypsyy myös runsas määrä kasviksia.
SUOMALAINEN UUTUUS
Pirkka Parhaat suomalainen kananugetti 300 g pakaste
LISÄÄ KASVIKSIA
Pirkka Luomu parsakaali 300 g
NUGETTIPELTI
4 annosta, 30–60 min, n. 2,70 €/annos*
L
800 g perunaa
1½ rkl rypsiöljyä
1 tl Pirkka pizzamaustetta
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 (300 g) Pirkka Luomu parsakaali
1 rs (250 g) Pirkka kirsikka tai miniluumutomaatteja
1 pkt (300 g) Pirkka Parhaat kananugetteja (pakaste)
KASTIKE
1 prk (200 g) Arla Lempi kermaviiliä 15 %
2 rkl Pirkka tomaattiketsuppia
½ tl suolaa
½ tl Pirkka paprikajauhetta
½ tl Pirkka sipulijauhetta
1. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa reilun kokoisiksi paloiksi. Levitä perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Sekoita öljy ja mausteet. Valuta puolet mausteöljystä pellille ja pyörittele perunoiden joukkoon.
VALKOSIPULIPERUNAKYLMÄSAVULOHIPELTI
5 annosta, yli 60 min, n. 3,30 €/annos* L G
3 ps (à 500 g) Pirkka valkosipuliperunoita (pakaste)
3 pkt (à 100 g) KMenu kylmäsavustettua kirjolohifileetä, viipaloitu
3 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
1 tl suolaa ½ tl mustapippuria tuoretta tilliä
1. Lado valkosipuliperunat leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille. Voit halutessasi latoa perunat hieman limittäin. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Leikkaa kylmäsavukirjolohiviipaleet kolmeen tai neljään osaan.
3. Sujauta kirjolohiviipaleet perunoiden väliin. Kaada päälle ruokakerma tasaisesti.
4. Paista 200asteisen uunin alatasolla noin tunti. Koristele vuoka tillinoksilla.
VINKKI!
Voit käyttää tähän reseptiin myös graavilohta tai tuoreita lohi tai kirjolohiviipaleita.
2. Paista perunoita 225asteisessa uunissa 20 minuuttia.
3. Irrota huuhdellun parsakaalin kukinnot. Leikkaa isoimmat kukinnot puoliksi. Kuori ja paloittele myös parsakaalin varsi. Huuhdo tomaatit. Pyörittele loppu mausteöljy parsakaalien ja tomaattien joukkoon.
4. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja siirrä jääkaappiin odottamaan.
5. Ota pelti uunista. Lisää parsakaalit, tomaatit ja jäiset nugetit. Jatka paistamista vielä 15–20 minuuttia. Tarjoa kastikkeen kanssa.
AN NOS HINTA NOIN 2,70 €
Tarjoa valkosipuliperunakylmäsavulohipellin kanssa kuumennettuja pakasteherneitä. Mausta herneet oliiviöljytilkalla sekä ripauksella mustapippuria.
OIKAISE TÄLLÄ
Pirkka valkosipuliperunat 500 g pakaste
LISÄÄ KALAA
K-Menu viipaloitu kylmäsavukirjolohifilee 100 g
LUOTTOTUOTE
Pirkka Parhaat halloumijuusto 250 g
HALLOUMIPELTI
4 annosta, 30–60 min, n. 3,60 €/annos*
L G
1 (400 g) kesäkurpitsa
1 ps (200 g) Pirkka suippopaprikoita
1 (130 g) iso punasipuli
1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja tai Pirkka Parhaat Red Desire terttuminiluumutomaatteja
1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumia (lehtipersiljaa)
MAUSTEÖLJY
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl tummaa balsamiviinietikkaa
1 tl suolaa
1 tl juustokuminaa
½ tl mustapippuria
½ tl chilirouhetta ½ tl oreganoa
PAAHDETTU VALKOSIPULIJOGURTTI
6 valkosipulinkynttä
1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia ripaus suolaa ja mustapippuria
1. Leikkaa pestyt kesäkurpitsa ja paprikat paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Pese tomaatit ja valuta kikherneet. Kuori ja litistä kevyesti veitsellä kastikkeeseen tulevat valkosipulit.
2. Sekoita mausteöljyn ainekset kulhossa. Sekoita mausteöljy kasvisten ja kikherneiden joukkoon. Levitä kasvikset
Runsaasti kasviksia ja proteiinipitoisia kikherneitä sisältävä halloumipelti on kuin kesäinen tuulahdus Välimereltä keskelle talvea.
3,60 €
ja kikherneet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Siirrä valkosipulinkynnet hiukan erilleen pellin reunaan. Nosta pinnalle tomaatit.
3. Paahda 225 asteessa noin 10 minuuttia. Nosta pelti uunista ja lisää pinnalle paloiteltu halloumijuusto. Paista vielä noin 15 minuuttia. Voit tarvittaessa paistaa halloumipeltiä lopuksi muutaman minuutin 250 asteessa grillivastusten alla, jotta juusto saa kauniin värin.
4. Ota paahdetut valkosipulit pelliltä ja hienonna veitsellä mahdollisimman pieneksi. Sekoita valkosipulit jogurtin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele halloumipelti halutessasi lehtipersiljalla ja tarjoa valkosipulijogurtin kanssa.
AN NOS HINTA NOIN
juhlaruoka
700 g Atria Perinteinen
Karjalanpaisti 700g
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
2 (400 g) isoa punajuurta voita ja rypsiöljyä ruskistamiseen
1/2-1 tl suolaa
10 kokonaista mustapippuria
3 laakerinlehteä
2 dl punaviiniä
5-7 dl lihalientä
TARJOILUUN:
keitettyjä perunoita tai muu lisuke smetanaa
Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistusta.
Kuori ja viipaloi sipuli sekä valkosipuli ja lohko punajuuret.
Ruskista lihakuutiot voissa ja öljyssä.
Siirrä lihat pataan.
Lisää sipulit, punajuuret ja mausteet pataan. Kaada punaviini ja lihalientä niin, että ainekset peittyvät.
Kypsennä uunissa 150 °C 3–4 tuntia.
Tarjoa karjalanpaisti smetanan ja keitettyjen perunoiden kanssa.
UUTUUDET
OSTOSLISTALLE
Nappaa testiin jouluisia uutuusherkkuja ja kokeile myös loppuvuoden kiireitä helpottavia laadukkaita valmisruokia, nopeita nuudeleita ja hyviä nakkeja.
1 SAARIOISTEN BISTRO-KEITOT SOPIVAT HERKUTTELUUN
Saarioisten uusien ravintolatasoisten Bistro-keittojen jokainen lusikallinen on makukokemus. Täyteläiset keitot sisältävät kanteen pakattuja ripotteita keiton viimeistelemiseksi. Bistrokeittoja on kahta herkullista makua: suppilovahverokeitto siemenillä ja tomaatti-fetakeitto krutongeilla.
2
Parempaa nakkia
Kun mielesi tekee kunnollista lihaisaa nakkia, valintasi on ehdottomasti Pups Hot Dog nakki. Makuina Original ja hieman tulisempi Hot. Kotimaisesta lihasta valmistetut nakit on erityisesti suunniteltu hodarisämpylän väliin, mutta ne sopivat erinomaisesti myös muuhun ruoanlaittoon.
3 Maukkaat valmisruoat pakasteesta
Rebl Eatsin suosittuja valmisruokia löytyy nyt myös kaupan pakastehyllystä. Makuina klassinen Spaghetti Bolognese ja lempeän mausteinen Korma Curry. Näitä maukkaita kasvipohjaisia pakasteruokia kelpaa sulatella vaikka ympäri vuoden. Helppoa ja hyvää ruokaa arkeen!
4
Trendimaku tortun päälle
Dronningholmin Tähtitorttu-klassikkojen rinnalle saapui trendikäs uutuusmaku Päärynä-suolainen kinuskimarmeladi. Paistonkestävillä Tähtitortuilla leivonta onnistuu – kokeile sinäkin!
5
Perinteiset piparit
Pirkka piparkakut maistuvat juuri oikealta ja ne leivotaan ja paistetaan rapeiksi Suomessa. Herkuttele sellaisenaan tai koristele mieleiseksi.
7
RUSINA + KARPALO
Pirkka rusina-karpalosekoitus 150 g toimii hienosti glögissä tai sellaisenaan naposteltavana. Kokeile lisätä myös aamujogurttiin.
9
8
Gluteeniton torttu
Pirkka gluteeniton tähtitorttu on mainio valinta joulun herkutteluhetkiin. Luumusilmällä täytetty gluteeniton tähtitorttu maistuu varmasti perinteisen tähtitortun ystävälle.
6
UUDET NUUDELIT
Pirkka Parhaat udonnuudeli on paksu vehnänuudeli, joka imee hyvin makuja. Pirkka Parhaat sobanuudeli tehdään vehnästä ja tattarista ja siinä on hieman pähkinäinen maku. Uutuusnuudelit maistuvat keitettynä sellaisenaan, mutta ne sopivat myös kulhoruokiin, salaatteihin, wokkeihin ja keittoihin.
10
HÖRPPÄÄ KOLAA
Pirkka Murkku kola-sitrusmehujuomassa maistuu raikas kola ja appelsiini. Mehujuoma on pakattu 1,5 litran riittoisaan ja helposti kierrätettävään kartonkitölkkiin. Tuote on valmistettu Suomessa.
Kalapöydän kruunu
Eriksson kylmäsavustettu kirjolohifilee on laadukkaasti leikattu ja rauhassa ammattitaidolla kypsytetty. Filee on helppo viipaloida. Voit myös kuutioida fileen kalasalaatteihin, pastoihin ja kiusauksiin. Valmistettu suomalaisesta kirjolohesta.
boost THE FLAVOUR chew good
3 × AIRFRYERILLA
Kokkaa airfryerilla monipuolisia herkkuja erilaisiin ruokahetkiin.
AIRFRYER KANA
3 annosta, 30–60 min, n. 4,15 €/annos*
L
1 rs (3 kpl/500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton
½ dl vehnäjauhoja
1 tl Pirkka paprikajauhetta
¾ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 kananmuna
1½ dl pankojauhoja
SALAATTI
1 ps (160 g) Pirkka suomalaista salaattisekoitusta
1 rkl Pirkka riisiviinietikkaa
1 rkl paahdettua seesamiöljyä
1 tl Pirkka soijakastiketta
1 tl fariinisokeria
1. Ota kanan fileepihvit huoneenlämpöön 30 minuuttia etukäteen. Pyyhi pihvit talouspaperilla.
2. Ota kolme kulhoa. Sekoita yhdessä vehnäjauhot, paprikajauhe, suola ja pippuri. Riko kananmunan rakenne toisessa kulhossa. Mittaa viimeiseen kulhoon pankojauhot.
3. Pyörittele fileet ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi pankojauhoissa.
4. Nosta fileet airfryerin koriin ja kypsennä 180 asteessa noin 20 minuuttia.
Aika riippuu laitteen tehosta. Käännä fileet puolivälissä paistoa.
5. Kaada salaattisekoitus kulhoon. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään.
6. Tarjoa kanat salaatin ja srirachalla maustetun ranskankerman kanssa.
TOFU AIRFRYERILLA
4 annosta, alle 30 min, n. 1,70 €/annos*
L M V
2 pkt (à 250 g) Pirkka Luomu tofua
1 kevätsipulinvarsi hienonnettuna
½ rkl seesaminsiemeniä paahdettuna
KASTIKE
3 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta 1½ rkl paahdettua seesamiöljyä
1 rkl Pirkka soijakastiketta ¾ tl Pirkka valkosipulijauhetta
1. Painele tofut talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä kuivaksi.
2. Halkaise tofut kahdeksi levyksi ja leikkaa levyt vielä pieniksi kuutioiksi.
3. Pane tofukuutiot airfryer-paperivuoalla vuorattuun airfryerin koriin. Kypsennä 180 asteessa 12 minuuttia. Ravistele koria muutaman kerran kypsennyksen aikana.
4. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
5. Pyöräytä tofut kastikkeessa ja siirrä takaisin airfryeriin ja jatka kypsennystä 2 minuuttia.
6. Viimeistele tofut kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.
Tarkista oman airfryerisi käyttöohjeista leivinpaperiin liittyvä ohjeistus ja toimi sen mukaisesti. Jos laitteessa ei saa käyttää leivinpaperia tai siitä tehtyjä vuokia, käytä airfryeriin mahtuvia uuninkestäviä astioita.
AIRFRYER NACHOT
4 annosta, alle 30 min, n. 3,70 €/annos* G
1 ps (200 g) Pirkka tortillachipsejä
½ -1 ps (150 g) Chalupa Mix juustoraastetta
1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa
1 pkt (380 g/230 g) Pirkka kidneypapuja suolaliemessä
2 tl juustokuminaa
1 tl suolaa
TUORESALSA
3 (300 g) tomaattia
1 (100 g) punasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl limetinmehua
½ ruukkua tuoretta korianteria
½ tl suolaa
½ tl Pirkka chilirouhetta
¼ tl mustapippuria
LISÄKSI
1 (100 g) Pirkka syöntikypsä avokado
1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea
1. Kuutioi tomaatit ja hienonna sipulit.
2. Yhdistä kaikki salsan ainekset. Säästä puolet korianterista viimeistelyyn.
3. Ruskista jauheliha ja lisää huuhdellut ja valutetut kidneypavut. Mausta suolalla ja juustokuminalla .
4. Levitä puolet nachoista airfryer-paperivuokaan airfryer-korin pohjalle. Ripottele päälle puolet juustosta. Tee toinen kerros samoin.
5. Paista airfryerissa 190 asteessa 5 minuuttia. Kokoa ainekset vadille.
Vastustamattoman hyvää joulua
Elosen leivonnaisilla loihdit hetkessä jouluisen kahvipöydän, joka saa aikuistenkin silmät loistamaan. Suussa sulava Mousse Pipari-juustokakku, hurmaava KermaLuumukranssi, perinteinen Käpykakku ja Töysäläisen herkulliset piparit katoavat vikkelästi parempiin suihin. Kutsu ystävät ja perhe koolle ja anna joulun makujen viedä mennessään! elon en. fi
Töysäläinen
Mätidippi on hittiresepti ihan syystä! Arlan vaahtoutuvasta smetanasta syntyy koukuttavan kuohkea ja täyteläinen mätidippi, johon haluaa upottaa sipsin toisensa jälkeen. Tätä kannattaa kokeilla.
LUOTTOTUOTE
Arla Lempi smetana 150 g
MÄTIDIPPI
6 annosta, 30–60 min, n. 1,80 €/annos*
L
1 prk (100 g) kirjolohenmätiä
2 prk (à 150 g) Arla Lempi smetanaa 1 rkl limetinmehua ripaus suolaa ripaus mustapippuria
1 (70 g) punasipuli ½ dl ruohosipulia hienonnettuna
1. Valuta mäti tiheässä siivilässä.
2. Vatkaa smetana sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla.
3. Leikkaa kuorittu punasipuli hyvin pieniksi kuutioiksi.
4. Ota hieman mätiä, punasipulia ja ruohosipulia sivuun koristelua varten ja kääntele loput smetanan sekaan.
5. Koristele mätidippi mädillä, punasipulilla ja ruohosipulilla. Tarjoa esimerkiksi sipsien, ruissipsien tai saaristolaisleipätikkujen kanssa.
R ENNOTHERKUT
Loppuvuoden juhlatarjoiluissa tärkeintä on hyvä maku ja rento tyyli. Mätidippi sopii juhlaan kuin juhlaan, ja hapankaalihodarit kruunaavat uudenvuoden valvojaiset.
HAPANKAALIHODARIT
6 kpl, alle 30 min, n. 2,30 €/annos*
L
1 pkt (300 g) Pups hot dog sämpylöitä
2 pkt (à 210 g) Pups Original hot dog nakkeja
⅓ rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
½ prk (à 175ml) Pups hunaja-sinappimajoneesia
200 g Pirkka hapankaalia
1. Höyrytä sämpylät tai lämmitä ne mikrossa.
2. Paista nakkeja pannulla, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
3. Levitä tuorejuustoa sämpylöille. Aseta paistetut nakit sämpylöiden väliin.
4. Levitä hunaja-sinappimajoneesia nakkien päälle. Viimeistele hodarit hapankaalilla.
Nyt kokataan helpot hodarit! Napakan napsahtavat ja lihaisat Pups hot dog nakit saavat seurakseen maukasta hunajasinappi-majoneesia ja raikkaan rapeaa hapankaalia. Tämän herkkureseptin on loihtinut telkkarista tuttu hodarimies Ossi Lahtinen.
TÄLLÄ ONNISTUT
Pups original hot dog nakki 210 g
Pups hunajasinappi majoneesi 175 ml
Juhlapöydän
Karhu Platina & Kupari
MAKEAT PAKETIT
Toimitus maisteli joulunajan takuuhyvät suklaaklassikot ja houkuttelevimmat uutuudet. Kokoa pikkujoulupöytään konvehtibuffet ja löytäkää omat suosikkinne!
Lindt Lindor maitosuklaakuula 337 g
Mikä: Pyöreitä maitosuklaapalloja pehmeällä täytteellä.
Huomiot: Perinteinen kermainen maitosuklaatryffeli sulaa suuhun. Laadukasta maitosuklaata. Kaunis punainen ja kiiltävä käärepaperi, sopii jouluisen kattauksen koristeluunkin. Ylellinen kokonaisuus. Suklaapallo toimii pienenä jälkiruokana kahvin kanssa.
Karl Fazer suolainen Toffeekrokantti suklaakonvehti
250 g
Mikä: Maitosuklaakonvehteja, joissa suolaista toffeekrokanttia.
Huomiot: Paahteinen ja syvä karamellin maku. Rapeat krokantit rapsahtavat suloisesti suussa ja karkista jää herkullinen kermakaramellin jälkimaku. Koukuttava yhdistelmä makeaa ja suolaista. Rasiasta on helppo tarjoilla.
Panda maitosuklaakonvehti suolainen karamelli 280 g
Mikä: Maitosuklaakonvehteja suolaisella kinuskitäytteellä.
Huomiot: Kiiltävät turkoosit käärepaperit. Makeaa maitosuklaata. Valuva kinuskisisus maistuu todella karamellille, mutta ei ole liian suolainen. Konvehti on varmasti sekä aikuisten että lasten makuun.
Mozartin kuulat rasia 200 g
Mikä: Pyöreitä suklaakonvehteja vaalealla ja tummalla nugaalla sekä marsipaanilla.
Huomiot: Kuulan neljä kerrosta muodostavat täydellisen kokonaisuuden. Laadukasta suklaata. Lempeän pistaasinen marsipaanikeskus maistuu myös niille, jotka eivät yleensä ole marsipaanin ystäviä. Ylellisen rasian voi nostaa tarjolle sellaisenaan.
Anthon Berg Baileys marsipaanikonvehti 175 g
Mikä: Kermaliköörin makuista marsipaania ja tummasuklaakuorrute.
Huomiot: Muhkean kokoinen ylellinen konvehti, kuin pieni leivos. Vaalea suklaapinta pehmentää sopivasti marsipaanin karvautta. Jälkimakuna maistuu ihanasti kermalikööri. Sopii sellaisenaan jälkiruoaksi suklaanystävän juhlapöytään.
Suolakaramellia, marsipaania, pistaasia ja suklaata, jokaiselle jotakin. Ihanat joulukonvehdit kuuluvat jouluun!
Toffifee joululahjapakkaus
3 × 125 g
Mikä: Hasselpähkinä nugaatäytteisessä ja suklaapäällysteisessä toffeekupissa.
Huomiot: Iso ja näyttävä pakkaus on saatavissa kolmella jouluisella kuvalla. Perinteinen ja kaikkien rakastama Toffifee yhdistää pehmeän toffeen, nugaatäytteen, hasselpähkinän ja suklaan. Tuttu ja turvallinen suosikkiyhdistelmä pehmeää ja rapeaa.
After Eight Original rasia 400 g
Mikä: Minttutäytteistä tummaa suklaata pienissä pusseissa.
Huomiot: After Eight on joulun klassikkosuklaa. Ohut, rapsahtava ja tumma suklaakuori kätkee sisäänsä pehmeän minttufondantin. Viileältä tuntuva täyte takaa, että suklaa maistuu raskaankin aterian jälkeen. Klassikko, joka ei petä.
Baileys Assorted Truffle Mix 340 g
Mikä: Pyöreitä maito- ja valkosuklaatryffeleitä neljällä eri Baileys-täytteellä.
Huomiot: Kauniit kääreet. Original maistuu perinteiseltä Baileys-likööriltä. Strawberries & cream on mansikkainen ja pehmeän kermainen. Birthday cake on lempeän makea. Salted caramel maistuu suolatoffeelta. Karkit sisältävät alkoholia 1 %.
Herkullista joulunaikaa
DULCE DE LECHELLÄ
6-8 hengelle
AINEKSET
100 g Västerbottensost®
-juustoa raastettuna
300 g piparkakkuja
300 g tuorejuustoa
4 dl kermavaahtoa
3 dl tomusokeria
250 g pakastevadelmia
TEE NÄIN
1. Vatkaa kerma kuohkeaksi. Lisää tomusokeri, vaniljajauhe ja tuorejuusto, ja vatkaa seos tasaiseksi. Raasta Västerbottensost hienoksi ja sekoita joukkoon.
2. Sulata vadelmat ja murskaa piparkakut erillisissä kulhoissa.
3. Kerrosta lasiin piparkakut, dulce de leche, juustokreemi ja vadelmat. Viimeistele ripauksella merisuolaa. PIPARKAKKUJUUSTOKAKKU
1 ripaus vaniljajauhetta
1 tlk dulce de lecheä (karamellisoitu kondensoitu maito) merisuolaa
Reseptejä osoitteesta: vasterbottensost.com/fi/ | Myynti ja markkinointi: Conaxess Trade Finland
TONTUN APULAISENA
Ruokakaupasta löydät joulupaketteihin lempiherkut kätevästi ruokaostosten lomassa. Poimi tästä täsmälahjat, kun haluat muistaa ystävää, opettajaa tai naapuria.
KEITTIÖNKULMAKIVET
TAPAS-ILTAAN
JUUSTOLAUTASELL
GLÖGIHETKEEN
1 Astetta paremmat keittiön perustuotteet eli herkullinen oliiviöljy ja käytännöllinen sormisuola kuuluvat varmasti jokaisen todellisen ruokaharrastajan joululahjalistalle. Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 500 ml, Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
2Valitse pakettiin makeita naposteltavia, jotka sopivat lahjaksi herkkusuille. Trendikkäät karkkitaatelit maistuvat salmiakin ystävälle ja suloiset marmeladisydämet kertovat, että paketin saaja on tärkeä. Green Dates salty licorice candy dates 90 g, Pirkka Parhaat marmeladisydämet 180 g
3Perinteiset joulumausteet ja punaviini maistuvat uudessa Pirkka Parhaat glögissä. Glögin kaveriksi sopii paketti pieniä kuusenmuotoisia leivoksia. Ihanan herkullinen glögihetki on valmis!
Pirkka Parhaat 8 % glögi, pH7 pienet kuusileivokset 6 kpl/114 g
4Onko ystäväsi todellinen juustohiiri? Raikkaan napakka inkiväärihillo on täyteläisten juustojen kaveri. Rapeat suolahipuilla viimeistellyt keksit ovat sopiva tarjoilualusta juustolle kuin juustolle. Pirkka Parhaat inkiväärihillo 230 g, Pirkka Parhaat suolakeksi merisuola 80 g
5Laadukkaat vihreät kivelliset oliivit ja purkki herkullisia savusimpukoita mausteisessa öljyssä kaipaavat rinnalleen vain hyvää leipää. Pirkka Parhaat Nocellara Castelvetrano oliivit 300 g/160 g, Pirkka Parhaat savustetut sinisimpukat timjami & sitruuna rypsiöljyssä 110 g/55 g MSC
TIESITKÖ TÄMÄN
K-RUOKA-SOVELLUKSESTA?
Henkilökohtaisesti räätälöidyistä OmaPlussa-eduista parhaiten tunnettu K-Ruoka-sovellus on oiva apu myös muissa kauppa- ja kokkaustarpeissa!
1
TUOTTEET SUORAAN
RESEPTILTÄ OSTOSKORIIN
Lisää tuotteita ostoslistalle tai verkkokaupan ostoskoriisi kätevästi suoraan reseptiltä. Muokkaa halutessasi reseptin annoskokoa.
2
PLUSSA-KORTTI
PUHELIMESSASI
Näytä sovelluksen Plussakorttia kassalla ja hyödynnä Plussa-edut helposti.
3
OSTA JA SÄÄSTÄ KERÄILYPASSEILLA
Aktivoi keräilypasseja ja kerää leimoja saadaksesi tuotteita veloituksetta Plussa-kortillasi.
Lataa sovellus!
VINKIT VALINTOIHIN
Pirkka, Pirkka Parhaat ja K-Menu -tuoteperheistä löytyy runsaasti kotimaisia ja vastuullisuusmerkittyjä kalatuotteita arjen ruokahuoltoa helpottamaan.
Parempia kalavalintoja
Kalaostoksilla kannattaa suosia kotimaista villiä tai kasvatettua kalaa sekä MSC- ja ASC-vastuullisuusmerkittyjä tuotteita. K-ryhmällä on Suomen suurin vastuullisuusmerkittyjen kala- ja äyriäistuotteiden valikoima: yli 450 tuotetta. Vastuullisuussertifioituja tuotteita löytyy monipuolisesti niin säilykehyllyltä, pakastealtaasta kuin kalatiskiltäkin. Lisäksi noin 80 K-ruokakaupan kalatiskille on myönnetty MSC- ja ASC-sertifikaatti.
Lue lisää täältä: Kesko.fi/kalalinjaus.
HYVINVOINTIA JA VASTUULLISEMPIA VALINTOJA
Lue lisää: k-ruoka.fi/artikkelit/pirkka-parhaat
4 VINKKIÄ KALA- JA ÄYRIÄISOSTOKSILLE
Kalaa suositellaan syötäväksi 2–3 kertaa viikossa lajeja vaihdellen. Näillä vinkeillä löydät K-kauppojen valikoimasta vastuullisempia kala- ja äyriäisvaihtoehtoja ruokalistallesi.
1
TUOREKALAT
Kalaa kannattaa syödä monipuolisesti. Luonnonkalaa on saatavilla ympäri vuoden sesonkien mukaan. Hyviä tuotteita ovat kokonaiset kalat, kirjolohija lohifileepalat ja juhlavampaan hetkeen kotimaiset siika- ja kuhafileet sekä savuja graavikalat. Suosi kotimaista villiä ja kasvatettua kalaa, samalla tuet kotimaista työtä. Kotimaisia kalalajeja kalastetaan pääosin kestävästi. Tuontikalan osalta on hyvä varmistaa, että tuotteet ovat vastuullisuussertifioituja. Näin varmistetaan kalakantojen jatkuvuus myös tuleville sukupolville.
KOKEILE: Pirkka lohifileepalat 2 × 150 g/300 g ASC, Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400 g viipaloitu
2KALASÄILYKKEET
Kalasäilykkeistä löytyy useita hyviä vaihtoehtoja vaikkapa tonnikalan korvikkeeksi. Kotimaisissa säilykekaloissa käytetään monipuolisesti paikallisia kalalajeja sekä järvistä että merialueilta. K-kauppojen valikoimissa on maukkaita villikalasäilykkeitä, jotka sopivat monipuolisesti arjen ruokalistalle. Ulkomaisten säilyketuotteiden osalta on hyvä varmistaa, että pakkauksessa on vastuullisuusmerkintä.
KOKEILE: Pirkka Parhaat pizzakala rypsiöljyssä 150 g/115 g, Pirkka tilliset muikkupalat öljyssä 150 g/115 g
SUOSI
VASTUULLISUUSMERKITTYJÄ TUOTTEITA
3 PAKASTEKALAT
MSC-merkki (Marine Stewardship Council) kertoo, että kalan alkuperä tunnetaan ja se on pyydetty MSC-sertifikaatin kestävyyskriteerien mukaisesti. Sertifikaatin tavoitteena on varmistaa, että kalastusta säädellään, etteivät kalakannat romahda eikä meriluontoa vahingoiteta.
Helppo tapa syödä enemmän kotimaista kalaa on poimia pakasteesta ruoanvalmistusta helpottavia tuotteita. Pirkka saaristolaiskalapihveissä ja saaristolaiskalapyöryköissä on käytetty pääraaka-aineena lahnaa. Särkikalojen kalastaminen poistaa Itämerestä ravinteita. Tutustu myös käyttövalmiisiin kotimaisiin pakastesiikafileisiin. Pakasteesta löytyy myös vastuullisuussertifioituja annospaloja ja kuutioita valtamerien vaalealihaisista kaloista, kuten seitistä. Varmista, että myös pakastealtaan tuontikalatuotteista löytyy sininen MSC-vastuullisuusmerkintä.
KOKEILE: Pirkka suomalainen saaristolaiskalapihvi 2 kpl/200 g pakaste, Pirkka Parhaat suomalaiset siikafileet 2-3 kpl/300 g pakaste
4 ÄYRIÄISET
ASC-merkki (Aquaculture Stewardship Council) takaa, että kalankasvatus noudattaa tiukkoja ympäristö- ja sosiaalisen vastuun kriteerejä. ASC on voittoa tavoittelematon järjestö, joka työskentelee kehittääkseen kalankasvatusta kestävämpään ja vastuullisempaan suuntaan. Kotimaisissa kaloissa ei useimmiten käytetä vastuullisuusmerkintöjä, koska ne ovat lähtökohtaisesti parempi valinta.
Äyriäisiä ostetaan Suomessa pääsääntöisesti pakasteena ja säilykkeenä. Äyriäisiä kannattaa käyttää rohkeasti. Katkaravuista, jättikatkaravun pyrstöistä ja sinisimpukoista loihtii helppoa ja nopeaa ruokaa sekä arkeen että juhlaan. Kiinnostus myös tuoreita äyriäisiä kohtaan on kasvussa. Varmista kaikkien äyriäisvalmisteidenkin kohdalla tuotteiden vastuullisuusmerkinnät.
KOKEILE: Pirkka Parhaat sinisimpukka 450 g ASC pakaste, Pirkka katkaravut 180 g MSC pakaste
Kokoa kotimaisista ja vastuullisuussertifioiduista valmistuotteista pienellä vaivalla juhlava ja herkullinen kalapöytä mihin tahansa talven juhlaan. Kata tuotteet kauniisti esille ja viimeistele tuoreilla yrteillä ja sitruksilla.
JUHLIENHOUKUTTELEVA
Pirkka Parhaat suomalainen muikunmäti 90 g pakaste
Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400 g viipaloitu
Eriksson suomalainen lämminsavustettu kirjolohifilee 500 g
Pirkka Parhaat savustetut muikut marinadissa 414 g/180 g
KALAPÖYTÄ
Eriksson suomalainen loimukirjolohifileepala ja glögikastike 190 g
Pirkka Parhaat katajanmarjasilakkafileet
280 g/140 g MSC
Pirkka Parhaat mätimajoneesisilli
250 g/125 g MSC
Laita kalapöytään tarjolle sekä lämmin- että kylmäsavustettua kalaa, graavikaloja, raikkaita sillejä ja silakoita - mätiä ja katkarapusalaattia unohtamatta. Valitse sopivan kokoisia pakkauksia, niin että valinnanvaraa on runsaasti, mutta kutakin lajia kohtuudella. Tarjoa lisäkkeinä saaristolaisleipää, patonkia tai paahtoleipää sekä keitettyjä perunoita.
Eriksson suomalainen viipaloitu graavikirjolohifilee 150 g
yllättää! ANNA UUTUUKSIEN
8 % juomat nyt saatavilla K-Kaupoista
Katso kauden vinkit
PARASTA NYT
SESONGIN HERKUT JA PARHAAT TEKNIIKKAVINKIT
Mehevät uunijuurekset maustetaan piparkakkumausteella. Uunissa paahtuvista juureksista tulee kotiin ihana joulun tuoksu.
Apua ja ideoita jouluun
K-Ruoka.fi:stä ja K-Ruoka-sovelluksesta löydät runsaan paketin jouluisia reseptejä ja vinkkejä. Reseptihausta löydät perinteiset joulureseptit sekä uudet ideat helposti ja nopeasti. Reseptihausta saat avun myös joulun erityisruokavaliotarpeisiin.
KATSO LISÄÄ VINKKEJÄ QR-KOODIN TAKAA
KINKUN PARHAAT KAVERIT
s. 51 Röstiperunat
LUOTTOTUOTE
Eriksson suomalainen viipaloitu kylmäsavustettu kirjolohifilee 150 g
Rapeaa perunaa
Paista yksi iso röstiperuna jaettavaksi tai neljä annoskokoista pikkuröstiä. Ranskankermalla, kylmäsavulohella, punasipulilla ja kapriksilla täytetty rapea perunaherkku toimii erinomaisesti myös jouluaterian alkupalana.
Runsas ja herkullinen joulupöytä rakentuu kinkun, kalkkunan tai muun pääraaka-aineen ympärille kootuista monipuolisista ja maukkaista lisäkkeistä. Kokeile perinteisten reseptien rinnalle jotain uutta ja ihastu!
s. 51
Jouluiset uunijuurekset
LISÄÄ MAKUA
Pirkka piparkakkumauste 24 g
SESONGISSA
K-Menu päärynä Conference 1 kg
Uunin aateloima
Päärynät paahdetaan uunissa ja maustetaan talvisesti rosmariinilla. Lämmin päärynäsalaatti sopii hienosti joulupöytään, ja se on ylipäätään ihana lisäke kaikille talvisille liha- ja kanaruoille.
Uunipäärynäsalaatti
53
Porkkana saa kaverin
Joululaatikko saa lisää makua ja mehevyyttä, kun bataatti hyppää laatikkoon porkkanan kaveriksi. Laatikko on gluteeniton, kun siihen käytetään mantelijauhetta korppujauhojen sijaan.
GLUTEENITON
Pirkka mantelijauhe 100 g
s.
HEHKEÄ KURPITSAPAISTI ON MODERNIN JOULUPÖYDÄN KUNKKU. SE SOPII MYÖS JOULUATERIAN KASVISLISÄKKEEKSI.
VEGAANINEN
Pirkka Parhaat Chavre levite 150 g
Pirkka ruskea herkkusieni 200 g UUTUUS
Yllätyksellinen kurpitsa
Kokonainen myskikurpitsa on näyttävä joulupöydän pääruoka. Esikypsennetty kurpitsa täytetään sieni-kasvismuhennoksella, sidotaan ja paahdetaan kokonaisena kypsäksi. Salvia sopii täydellisesti kurpitsapaistin mausteeksi.
Kurpitsapaisti
RÖSTIPERUNAT
4 annosta, yli 60 min, n. 1,35 €/annos* L G
3–4 (400 g) Pirkka jauhoista perunaa (punainen pussi)
½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria
PAISTAMISEEN n. ½ dl rypsiöljyä
TÄYTTEET
½ prk (à 200 g) Arla Lempi crème fraîchea
1 tl piparjuuritahnaa ripaus suolaa ripaus mustapippuria
½ (25 g) pientä punasipulia
½ prk (à 50 g/35 g) Pirkka kapriksia
½ pkt (à 150 g) Eriksson kylmäsavustettua kirjolohiviipaletta tuoretta tilliä
1. Valmistele ensin täytteet. Mausta ranskankerma piparjuuritahnalla, suolalla ja mustapippurilla. Siirrä jääkaappiin odottamaan. Kuori ja hienonna punasipuli. Valuta kaprikset.
2. Kuori ja pese perunat. Raasta kartioraastimella karkeaksi raasteeksi. Siirrä perunaraaste heti raastamisen jälkeen kylmällä vedellä täytettyyn kulhoon, ettei raaste pääse tummumaan. Siivilöi raaste ja pane puhtaan keittiöliinan sisään. Kierrä keittiöliina tiiviiksi paketiksi ja purista sitä voimakkaasti, jotta ylimääräinen neste irtoaa raasteesta.
3. Siirrä raaste takaisin kulhoon ja sekoita joukkoon mausteet.
4. Kuumenna valurautapannu ja lisää siihen reilusti öljyä (noin 2 rkl). Kaada perunaraaste pannulle ja levitä tasaiseksi letuksi. Laita röstin päälle pala leivinpaperia ja painele paperia voimakkaas
OSTAK
ti esimerkiksi ison kattilan pohjalla, jotta rösti hieman tiivistyy. Näin saat myös pinnasta rapean. Poista leivinpaperi.
5. Paista röstiä keskilämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä ja paistunut rapeaksi. Käännä varovasti paistinlastan avulla ja paista toiselta puolelta vielä noin 10 minuuttia, kunnes rösti on kypsä ja sen pinta on saanut kauniin ruskean värin. Lisää öljyä tarvittaessa paiston aikana.
6. Siirrä rösti tarjoiluvadille. Levitä päälle ranskankermaa ja asettele kirjolohiviipaleet. Viimeistele punasipulilla, kapriksilla sekä tillillä. Tarjoa heti.
Plan B Riesling 0,75 l / 17,28 € saatavilla Alkosta
JOULUISET
UUNIJUUREKSET
6 annosta, yli 60 min, n. 1,40 €/annos*
L M V G
3–4 (600 g) pientä palsternakkaa
4–5 (500 g) porkkanaa
4–6 (500 g) punajuurta
2 (300 g) isoa punasipulia
3 (300 g) Pirkka klementiiniä
1 kokonainen valkosipuli tuoretta timjamia
MAUSTESEOS
1½ rkl rypsiöljyä
1 rkl fariinisokeria
1 tl Pirkka piparkakkumaustetta
1 tl suolaa
1. Kuori juurekset ja punasipulit. Pidä punajuuret erillään muista, jotta ne eivät värjää muita juureksia. Leikkaa juurekset ja punasipuli reilun kokoisiksi lohkoiksi. Halkaise klementiinit ja valkosipuli.
2. Sekoita öljy, sokeri ja mausteet keskenään.
3. Levitä juurekset ja sipulit pellille.
Pane punajuuret reunaan omaksi rivikseen. Pyörittele öljyseos tasaisesti kasviksiin. Nostele klementiinit ja valkosipulit pellille leikkuupinta ylöspäin.
4. Paahda 225 asteessa uunin keskitasolla noin 50 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä ja saaneet kauniin pinnan. Kääntele juureksia muutaman kerran paistamisen aikana. Sekoita punajuuret vasta lopuksi muiden juuresten joukkoon. Viimeistele tuoreella timjamilla.
Lempeän rieslingin maku tasapainottuu sitruksisen röstiperunan kanssa.
UUNIPÄÄRYNÄSALAATTI
4 annosta, 30-60 min, n. 0,80 €/annos*
L G
400 g K-Menu päärynöitä
½ rkl salaattijuustokuutioiden
öljymarinadia
¼ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
¼ tl rosmariinia
n. 1 dl (40 g) Pirkka saksanpähkinöitä
1 ps (65 g) Pirkka rucolaa
n. 1 dl (50 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
(Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta)
1. Leikkaa pestyt päärynät lohkoiksi. Mausta öljymarinadilla, suolalla, pippurilla ja rosmariinilla. Levitä päärynälohkot leivinpaperin päälle pellille.
2. Paista 200 asteessa ensin 10 minuuttia. Lisää pähkinät pellille ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, kunnes päärynät ovat pehmeitä ja pähkinät hieman paahtuneet.
3. Asettele rucola tarjoiluvadille. Nosta lämpimät päärynät vadille. Ripottele murennetut salaattijuustokuutiot ja pähkinät salaatin päälle. Tarjoa balsamietikkakastikkeen kanssa.
BATAATTIPORKKANALAATIKKO
10 annosta, yli 60 min, n. 0,85 €/annos*
G
1 (500 g) bataatti
4–5 (500 g) porkkanaa
1 tl suolaa
1 prk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
2 kananmunaa
¾ ps (n. 2 dl) Pirkka mantelijauhetta
1 rkl jauhettua inkivääriä
½ tl suolaa
2 rkl Pirkka voita nokareina
1. Kuori bataatti ja porkkanat ja keitä suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Kaada keitinvesi pois ja soseuta sileäksi sauvasekoittimen avulla.
2. Sekoita kerma, munat, siirappi ja noin 1 ½ dl mantelijauhetta soseeseen. Mausta inkiväärillä ja suolalla. Kaada seos uunivuokaan, ripottele pinnalle loput mantelijauheesta ja viimeistele voinokareilla. 3. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 ½ tuntia.
KURPITSAPAISTI
8 annosta, yli 60 min, n. 1,95 €/annos*
L M V G
1 (1 kg) myskikurpitsa
1 (100 g) sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 rs (200 g) Pirkka ruskeita herkkusieniä (tuore)
1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
½ ruukkua tuoretta salviaa
1 rkl sitruunanmehua
1 tl kanelia
1 tl suolaa
1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
1 rs (150 g) Pirkka Parhaat chavre levitettä
3 viipaletta paahtoleipää
2. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmennyt.
3. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Puhdista sienet ja leikkaa neljään osaan. Hienonna salvia.
4. Kaiverra kurpitsasta hieman sisustaa pois täytettä varten. Jätä kuitenkin vähintään kahden sentin seinämät joka puolelle.
5. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipuleita, herkkusieniä, babypinaattia ja kurpitsan sisusta noin 10 minuuttia. Mausta salvialla, sitruunanmehulla, kanelilla ja suolalla. Lisää valutetut linssit ja chavre ja sekoita tasaiseksi.
6. Kuutioi paahtoleipäviipaleet. Lisää leipäpalat täytteeseen ja sekoita.
7. Lusikoi täyte molempiin puolikkaisiin. Paina kurpitsanpuolikkaat päällekkäin. Sido tarvittaessa paistinarulla.
8. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes kurpitsa on lämmennyt. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi tarjolle.
½ dl tummaa siirappia VALMISTA
1. Leikkaa kurpitsa pitkittäin puoliksi. Poista siemenet. Nosta leivinpaperin päälle uunipellille.
JOULUN PARAS VALIKOIMA VERKOSTA.
GLÖGIPANNACOTTA
Kermainen glögipannacotta on joulun ajan ihanin jälkkäri. Sen voi tehdä valmiiksi jääkaappiin jo edellisenä päivänä.
JOULUTORTTUKIERTEET
Pyöräytä joulutortut kierteelle! Näissä tortuissa on hilloa joka puraisulla. Ne valmistuvat nopeasti pakastelehtitaikinasta.
VAAHTOKARKKIKEPIT
Askartele herkullisen kauniit vaahtokarkkikepit joulun suloisimmiksi ruokalahjoiksi.
Näitä on kiva tehdä lasten kanssa.
JOULUNODOTUSTA!
MARMOROIDUT PIPARIT
Perinteiset piparkakut saavat uuden ilmeen kauniilla marmorikuvioinnilla. Kokeile eri väriyhdistelmiä!
Nauti ihanista pikkujouluista ja jouluisista mauista perheen ja ystävien kanssa. Poimi tästä ideat tarjoiluihin. Lisää inspiraatiota löydät K-Ruoka.fi ja K-Ruokasovelluksesta.
MINITAATELIKAKUT
Leivo joululahjoiksi söpöjä minitaatelikakkuja. Taikina syntyy nopeasti ja helposti vain sekoittamalla.
PIPARIMOKKAPALAT KAHVIJUUSTOKAKKU
Ihanassa leivonnaisessa yhdistyvät piparit ja mokkapalat. Tämä saattaa olla tänä vuonna pikkujoulujen hittitarjottava.
HELPPO JOULUN TÄYTEKAKKU
Oikaise ja onnistu! Joulun helpoin täytekakku valmistetaan kahdesta valmiista mutakakusta ja luumurahkasta.
Juustokakku sopii myös joulunaikaan. Täyteläinen kahvijuustokakku saa makunsa kahvisiirapista ja pikakahvijauheesta.
Popcorn-tuulihatut antoivat inspiraation helpolle kranssille. Rakenna uudenvuoden juhlien jälkiruoka nopeasti valmiista tuulihatuista, marengeista, popcorneista ja pensasmustikoista. Valkosuklaa sitoo herkut yhteen ja koristaa kranssin.
LEIVOHYVÄ LOPPUVUOSI
MAKEA UUTUUS
Pirkka popcornsuolakinuskituulihattu 12 kpl / 220 g pakaste
Näillä leivonnaisilla loppuvuoden juhlat sujuvat herkullisesti. Kaiva leivontakulhot esiin ja testaa uudet suosikkisi itsenäisyyspäivästä uuteenvuoteen.
TUULIHATTUKRANSSI
6 annosta, alle 15 min, n. 1,90 €/annos*
1 pkt (12 kpl/220 g) Pirkka popcornsuolakinuskituulihattuja (pakaste)
1 pkt (20 kpl/250 g) Pirkka tuulihattuja kermavaahtotäytteellä (pakaste) n. 15 (20 g) marenkia
2 dl Pirkka mikropopcorneja
1 dl Pirkka pensasmustikoita
1 levy (100 g) Pirkka valkoista leivontasuklaata (syötäviä kukkia)
1. Valmista popcornit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Asettele kohmeiset tuulihatut tarjoiluvadille kranssin muotoon. Lisää väleihin marenkeja, popcornia ja pensasmustikoita.
3. Paloittele valkosuklaa kulhoon. Sulata vesihauteessa tai mikrossa (350 W noin 30 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen).
4. Valuta tuulihattukranssin päälle valkosuklaata lusikan avulla. Viimeistele halutessasi syötävillä kukilla. Tarjoa heti.
JOULUHALKO
12 annosta, yli 60 min, n. 1,10 €/annos*
KÄÄRETORTTU
4 Pirkka kananmunaa
1½ dl sokeria
¾ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
1 prk (280 g) Pirkka rommikirsikkamarmeladia
TAI 1 prk (280 g) Pirkka appelsiinimarmeladia
1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
1 tl Pirkka vaniljasokeria
½ tl kanelia
KUORRUTUS
1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa
100 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
HITTITUOTE
Pirkka rommikirsikkamarmeladi
280 g
2 rkl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
1 rkl tomusokeria
PINNALLE
1–2 rkl Pirkka kaakaojauhetta Pirkka tummaa leivontasuklaata rosmariininoksia karpaloita (pakaste) (erikoishienoa sokeria)
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää siivilän läpi munasokerivaahtoon. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
2. Paista uunin keskitasolla 8–10 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi varovasti tortun pinnalta. Anna jäähtyä kunnolla ennen täyttämistä.
3. Vaahdota kerma, lisää notkistettu tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Mausta vaniljasokerilla ja kanelilla.
4. Levitä marmeladi kääretorttupohjalle. Levitä päälle kermatuorejuustoseos. Kääri levy rullalle leivinpaperin avulla, jätä saumapuoli alle. Taittele leivinpape
Perinteinen jouluhalko on joulun jälkiruoista näyttävin. Houkutteleva herkku kootaan kääretortusta, hurmaavasta rommi-kirsikkamarmeladista ja kerma-tuorejuustotäytteestä.
ri tortun ympärille ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.
5. Nosta kuorrutteen tuorejuusto huoneenlämpöön, jotta se ehtii hieman notkistua. Poista leivinpaperi ja leikkaa tortun päätypalat pois. Leikkaa kääretortusta noin 8 cm:n pala oksia varten. Leikkaa pala vielä viistosti puoliksi.
6. Nosta kääretorttu tarjoiluvadille ja asettele oksapalat sivuille. Käännä toinen oksanpala ylösalaisin, jotta oksat näyttävät kasvavan ylöspäin.
7. Vaahdota kerma. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe tuorejuuston joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa (teho 350 W) 20 sekunnin erissä. Sekoita suklaa sähkövatkaimella tuorejuustoseokseen. Sekoita kermavaahto joukkoon muutamassa erässä.
8. Levitä kuorrute heti kääretortun pinnalle. Vedä haarukalla kuorrutteeseen puun kuorta muistuttavia kuvioita.
9. Juuri ennen tarjoilua siivilöi pinnalle kaakaojauhetta. Höylää suklaasta lastuja juustohöylän avulla ja ripottele ne tortun pinnalle. Koristele rosmariininoksilla ja karpaloilla. Voi halutessasi pyöritellä karpalot vielä erikoishienossa sokerissa.
Croissant-joulutortut yllättävät suolaisenmakealla makuyhdistelmällä. Ne sopivat helpoiksi pikkujoulutarjottaviksi glögin kanssa.
CROISSANT-JOULUTORTUT
12 kpl, 30-60 min, n. 0,50 €/kpl*
1 pkt (500 g) Pirkka lehtitaikinalevyjä (pakaste)
1 dl Pirkka Parhaat omenapalahilloa
1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa
½ dl Pirkka mantelirouhetta
VOITELUUN JA PINNALLE
1 kananmuna
2 rkl Pirkka mantelirouhetta
1. Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa sinihomejuusto 12 palaan.
2. Leikkaa taikinalevyt puoliksi kul-
TÄLLÄ ONNISTUT
LYTTYPERUNAPIIRAKKA
8 annosta, yli 60 min, n. 2,30 €/annos*
G
750 g Pirkka perunoita (keltainen pussi)
2 tl suolaa
1 pkt (80 g) Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
1 (70 g) pieni punasipuli
2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
100 g Pirkka Parhaat mustaleimaemmentalia raastettuna
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
½ prk (à 150 g) Arla Lempi smetanaa
2 dl versosekoitusta
¼ ruukkua Pirkka lehtipersiljaa
1. Pese perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Voitele irtopohjavuoka (ø 24 cm). Aseta perunat tasaisesti vuoan pohjalle. Litistä perunoita varovasti esimerkiksi haarukan avulla. Laita leivinpaperi perunoiden päälle ja paina kattilanpohjalla perunat lyttyyn vuoan pohjalle ja reunoille.
2. Esipaista piirakkapohjaa 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
3. Säästä 6–8 viipaletta kylmäsavuporoa koristelua varten ja hienonna loput. Kuori ja hienonna punasipuli.
4. Sekoita tuorejuusto, juustoraaste, kylmäsavuporo ja punasipuli kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos vuokaan perunoiden päälle ja tasoita pinta.
5. Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, kunnes se on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin. Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
masta kulmaan, jotta saat kaksi kolmiota. Kauli kolmion alareunaa tasaiseksi ja hieman leveämmäksi.
3. Leikkaa kolmioon terävän kulman puolelle kaksi pystysuuntaista viiltoa. Annostele toiseen päähän noin 2 tl hilloa ja nokare sinihomejuustoa. Ripottele päälle hieman mantelirouhetta. Kääri taikina rullalle hillopäästä alkaen.
4. Nosta joulutortut pellille ja voitele munalla. Ripottele päälle mantelirouhetta.
5. Paista torttuja 225-asteisen uunin alatasolla noin 17 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista. Voit ripotella päälle hieman tomusokeria.
6. Vaahdota smetana sähkövatkaimella. Koristele piirakka versoseoksella, lehtipersiljalla, smetanalla ja kylmäsavuporoviipaleilla.
Leivo poropiirakka päivää ennen tarjoamista, niin se on helpompi leikata. Piirakka maistuu sekä kylmänä että lämpimänä. Koristele juuri ennen tarjoamista.
Pirkka Parhaat omenapalahillo
390 g
VINKKI!
Lyttyperunapiirakka on trendikäs tarjottava vaikkapa itsenäisyyspäivään! Piirakan gluteeniton pohja tehdään kypsistä litistetyistä perunoista.
LISÄÄ MAKUA
UUTUUS
Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 80 g
Pirkka suomalainen lehtipersilja ruukussa
LEIVO JOULUUNmakua ja taikaa
Ilahdutaa myöstuliaisena!
2,5 dl maitoa
2 tl Dr. Oetker Kardemummaa, jauhettua
(0,5 g sahramia)
11 g kuivahiivaa (1 pussi)
1 dl sokeria
0,5 tl suolaa
6 - 7 dl vehnäjauhoja
75 g voita tai margariinia
1 ps Dr. Oetker Paistonkestävää Vaniljakreemiä
4 dl kevytmaitoa
2 tl Dr. Oetker Kanelia, Ceylon
1 pkt (100 g) Dr. Oetker Hedelmäsekoitusta
Dr. Oetker Valkoista Sokerikuorrutetta
Dr. Oetker Christmas Party -koristerakeita
JOULUPULLA
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon kardemumma, hiiva, sokeri, suola ja halutessasi sahrami. Sekoita hyvin. Alusta vehnäjauhot joukkoon vähän kerrallaan. Lisää voi ja vaivaa taikinaa noin 10 minuutin ajan. Anna kohota liinan alla.
Sekoita vaniljakreemijauhe, maito ja kaneli yhteen. Vatkaa käsivispilällä minuutti ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 20 minuuttia. Sekoita tasaiseksi.
Kauli pullataikina 65 x 30 cm levyksi. Levitä kreemitäyte levylle. Ripottele päälle hedelmäpalat. Taita levy kolmeen osaan niin, että taitat reunat kohti keskustaa ja saat noin 65 x 10 cm levyn. Leikkaa levy kolmeksi pitkäksi suikaleeksi ja letitä suikaleet yhteen.
Nosta letti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja taita kranssiksi. Anna kohota leivinliinan alla vielä 30 minuuttia. Kuumenna uuni 175°:seen. Voitele kranssi kananmunalla ja paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Koristele jäähtynyt kranssi sokerikuorrutteella ja koristerakeilla.
Jluo u n reseptit- oetker f
KATSO RESEPTI
K-RUOKA.FI TAI
K-RUOKA-SOVELLUS: PIPARKAKKUTALO
TEKNIIKKA TUTUKSI
TALOTALKOOT
Piparitalon rakentaminen on hauskinta kaverin kanssa. Poimi tästä vinkit, joilla onnistut varmasti. Tulostettavat kaavat löydät: K-Ruoka.fi/piparkakkutalonkaavat.
1 KAAVAT JA OSAT KUNTOON
Leikkaa piparkakkutalon kaavat pahvista. Kauli taikina leivinpaperin päällä 3–4 millimetrin paksuiseksi levyksi. Varo, ettei taikina ole liian ohut. Leikkaa osat taikinasta ja nosta ylimääräinen taikina varovasti pois palojen ympäriltä. Leikkaa oviaukko ja ikkunat. Kauli lopusta taikinasta levy talon pohjaksi.
3 SOKERISTA LIIMAA
Mittaa noin 2 dl sokeria valurautaiselle paistinpannulle. Kuumenna sokeria miedolla lämmöllä niin pitkään, että se sulaa ja muuttuu vaaleanruskeaksi. Vältä turhaa sekoittamista. Ota paistinpannu pois levyltä, sillä sokeri palaa helposti. Jos sokeri alkaa kovettua, lämmitä se uudestaan miedolla lämmöllä.
2 PAISTA JA KORISTELE
Paista pipareita 175-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia. Isommat osat paistuvat pieniä kauemmin. Siirrä osat leivinpapereineen tasaiselle alustalle. Voit suoristaa reunoja veitsellä, jos ne ovat pullistuneet. Anna jäähtyä hyvin. Koristele jämäkällä pikeerillä. Anna kuivua ja kovettua seuraavaan päivään.
4 RAKENNA TALOKSI
Kastele piparitalon osia pala kerrallaan sulassa sokerissa ja kokoa talo. Ole varovainen, sillä sula sokeri on polttavan kuumaa. Kokoa ensin seinät ja sitten katto. Voit varmistaa saumojen kiinnittymisen valuttamalla lusikalla sulaa sokeria nurkkiin ja harjalle. Anna kuivua. Voit tukea taloa pahvilla kuivumisen ajaksi. Viimeistele tomusokerilla.
KIPPIS JA KULAUS!
Keräsimme tälle aukeamalle ihanat juomat, joilla voi talvikaudella kilistellä pienille ja isoille juhlahetkille.
GLÖGISPRITZ
10 annosta, yli 15 min, n. 1,30 €/annos*
L M G
1 plo (0,7 l) Pirkka Parhaat luomuglögiä
1 plo (0,7 l) alkoholitonta kuohuviiniä
½ ploa (à 1,5 l) Pirkka kivennäisvettä jääpaloja
LISÄKSI appelsiininkuorta tuoretta rosmariinia
GREIPPI-TEEDRINKKI
4 annosta, alle 15 min, n. 0,55 €/annos*
L M V G
1 l vettä
5 ps Pirkka Earl Grey teetä
1 dl Pirkka appelsiinimarmeladia
1 (300 g) greippi tai verigreippi jäitä
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää teepussit. Anna hautua 5 minuuttia ja poista teepussit. Sekoita teehen marmeladi ja anna jäähtyä.
2. Ota greipin kuoresta kuorimaveitsellä suikaleita. Purista greipistä mehu (noin 2 dl) ja lisää teehen. Sekoita.
3. Laita laseihin jäitä ja greipin kuorisuikaleet. Kaada juoma laseihin siivilän läpi ja tarjoa heti.
1. Mittaa glögi, kuohuviini ja kivennäisvesi tasaisesti kannuihin ja sekoita. Valmista juomaa tulee noin 2,1 litraa.
2. Jaa jääpalat drinkkilaseihin ja kaada päälle juomasekoitus.
3. Koristele appelsiininkuorella ja tuoreella rosmariinilla. Tarjoa heti.
OMENASIIDERI-COCKTAIL
4 annosta, 30–60 min, n. 2,65 €/annos*
L M V G
2 tlk (à 33 cl) kuivaa omenasiideriä
4 dl Pirkka Luomu tuorepuristettua omenatäysmehua
2 dl Pirkka Parhaat Tonic virvoitusjuomaa
Mimosan juju on mustikkamehusta tehdyssä jääpalassa, jota koristavat karpalot ja rosmariini. Hiljalleen sulava mustikkainen jääpala antaa juomalle lisää makua.
KANELISIIRAPPI
1½ dl vettä
1½ dl sokeria
2 kanelitankoa
LISÄKSI jäitä
1–2 punaista (kotimaista) omenaa 2 rosmariinin oksaa 4 kanelitankoa
1. Keitä ensin kanelisiirappi. Laita vesi, sokeri ja kanelitangot kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, laske sitten lieden lämpöä ja keitä hiljalleen poreillen noin 8 minuuttia. Jäähdytä siirappi huoneenlämmössä.
2. Jaa siideri laseihin. Lisää mehu, tonic ja 1–2 rkl kanelisiirappia maun mukaan. Laita laseihin jäitä ja viipaloi omenaa koristeeksi. Viimeistele juomat rosmariinilla ja kanelitangoilla.
SOMEHITTI
MUSTIKKAMIMOSA
6-8 annosta, yli 60 min, n. 2,85 €/annos*
L M V G
1 plo (350 ml) Pirkka Parhaat mustikkatäysmehua
1–2 dl karpaloita (pakaste) tuoretta rosmariinia
1 plo (0,75 l) Hola! Mediterraneo Brut 8 % -kuohujuomaa
TAI 1 plo (0,75 l) Hola! Mediterraneo Rose 8 % -kuohujuomaa
1. Jaa jäiset karpalot jääpalamuottien (6–8 kpl) pohjalle. Kaada päälle mustikkamehu (noin 1/2 dl/jääpala). Asettele jokaiseen jääpalaan myös rosmariinin oksa. Siirrä pakastimeen jäätymään yön yli.
2. Irrota jääpalat muotista ja jaa laseihin. Kaada kuohujuoma jääpalojen päälle juuri ennen tarjoilua.
Parhaat ja laadukkaat hodarilöydöt maailmalta
jaHelppoa uuteen-nopeaa vuoteen
Herkullinen, briossityyppinen ja päältä auki leikattu Top Cut -hodarisämpylä – lämmitä ennen täyttämistä mikrossa tai höyryttämällä.
Kotimaisesta lihasta valmistetut Hot Dog nakit on suunniteltu erityisesti hodariin sopiviksi. Makuina ovat original ja hieman tulisempi hot. Nakit soveltuvat erinomaisesti myös grillaukseen.
Majoneesien makuihin on haettu inspiraatiota maailmalta.
Majoneesit sopivat dippailuun, maustamiseen ja ruoanlaittoon.
Pups-sarjan tuotteilla kokoat oman suosikkihodarin!
KAUPPA
K-Market Masala, Kirkkonummi
Kauppiaat
Albert Uljala ja Jonna Front
KAUPAN TOP 3
SUOSIKKITUOTETTA
· Burgerit
· Mestareiden patongit
· Tuoreet hedelmät ja vihannekset
Albert Uljalan ja Jonna Frontin kaupan valikoima on runsas ja värikäs. Hävikkinurkka ehkäisee hävikkiä tehokkaasti.
BURGERIPERJANTAI KUTSUU
Oman kokin valmistamista aterioista on tullut Masalan lounashitti.
Burgereiden lisäksi lämmin tunnelma ja runsas valikoima kutsuvat kauppaan.
”Kaupassa itse valmistetut lämpimät ateriat ovat meidän juttumme. Kiitos niistä kuuluu kokillemme Niko Rannikolle, joka nostaa jatkuvasti esiin herkullisia ideoita. Lähdimme testaamaan mukaan myytäviä ruokia kaksi vuotta sitten Masalassa aloittaessamme, ja niistä on tullut lounasruokailijoiden joukossa todella suosittuja.
Parhaiten kauppansa tekevät burgerit. Myymme burgeriperjantaina vähintään 50 hampurilaista, ja yleensä myynti tuplaantuu, jos tarjolla on pekoni-barbequehampurilaisia. Burgerin välissä on itse jauhetusta naudanlihasta tehty pihvi ja herkullisia lisäkkeitä, esimerkiksi mango-chipotle-tryffelimajoneesia, pekoni-sipulihilloketta tai sellericoleslaw’ta. Aina on tarjolla myös kasvisvaihtoehto.
Meistä on innostavaa kehittää uutta, ja siihen kauppiaan työ antaa hyvän
mahdollisuuden. Vähitellen olemme tehneet kaupasta meidän näköisemme: runsaan, kokeilevan ja mutkattoman lämpimän. Jokainen henkilökunnastamme vaikuttaa siihen, millainen meidän kauppamme on. Korostammekin aina työntekijöille, että yhdessä teemme kaupasta persoonallisen. Tärkeintä on, että asiakkaat ovat ottaneet meidät omakseen.
”Olemme tehneet kaupastamme runsaan, kokeilevan ja lämpimän.”
Haluamme tehdä työtä hyvällä fiiliksellä yhdessä henkilökunnan kanssa, ja kiva tunnelma tarttuu asiakkaisiin. Yhdessä aamukuormaa purkaessa jaamme kuulumiset, ja siitä päivä jatkuu rinta rinnan. Työntekijät ovat tottuneet siihen, että meiltä voi pyytää apua milloin tahansa.
K-Market Masala on iso K-Marketiksi: tuotteita on noin 20 000. Yksi ylpeydenaiheistamme on laaja gluteenit-
tomien tuotteiden hylly, jota kehitämme asiakkaiden toiveiden mukaan. Tärkein sääntömme on, että asiakas on aina ykkönen. Arjessa se näkyy esimerkiksi asiakkaan tiedustellessa jotakin tuotetta: pysähdymme oitis neuvomaan mistä tuote löytyy. T-paidoissamme lukee punaisen sydämen kera: ”Me ollaan täällä teitä varten”. Perheen kannalta on luksusta, että kauppa on lähempänä kotia kuin edellinen kauppamme, Porvoon K-Market Gammelback. Toinen meistä tulee kaupalle jo neljän-puoli viiden aikaan aamulla, ja toinen seuraa perässä vietyään 3-, 4-, ja 5-vuotiaat tyttömme päiväkotiin. Kotiin lähdemme yhtä aikaa alkuillasta. Kummankaan suvussa ei ole kauppiaita, mutta meille yrittäjyys sopii. Ja parasta on, että voimme tehdä tätä työtä yhdessä.
RESEPTIT
Kasvisruoat (lakto-ovo)
Halloumipelti L, G | 24
Tofu airfryerilla L, M, V | 29
Jouluiset uunijuurekset
L, M, V, G | 50
Uunipäärynäsalaatti L, G | 51
Bataatti-porkkanalaatikko
G | 51
Kurpitsapaisti L, M, V, G | 51
Kala- ja äyriäisruoat
Valkosipuliperuna-kylmäsavulohipelti L, G | 22
Mätidippi L | 31
Röstiperunat L, G | 50
Liharuoat
Peltifajitas | 21
Peltimakaronilaatikko | 21
Nugettipelti L | 22
Airfryer nachot G | 29
Airfryer kana L | 29
Hapankaalihodarit L | 32
Lyttyperunapiirakka G | 56
Herkut ja leivonnaiset
Herkkuriisipuuro L, M, V | 9
Helppo punajuuripiirakka | 11
Suklaariisikakut | 12
Jouluhalko | 55
Tuulihattukranssi | 55
Croissant-joulutortut | 56
Greippi-teedrinkki
L, M, V, G | 60
Glögispritz L, M, G | 60
Omenasiideri-cocktail
L, M, V, G | 61
Mustikkamimosa L, M, V, G | 61
RESEPTIEN ERITYISRUOKAVALIOMERKINNÄT:
L = Laktoositon, M = Maidoton
V = Vegaaninen, G = Gluteeniton
Tästä merkistä tunnistat reseptisivuilla Sydänmerkin saaneet reseptit.
Lehdessä mainittujen tuotteiden saatavuus vaihtelee kaupoittain.
*Reseptien annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun keskiarvohintatason mukaan ennen lehden ilmestymispäivää. Tuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain ja kaupoittain.
UUTTA RUOKALISTALLE
Innostu lämmittävistä ja täyttävistä keitoista ja poimi tuoreet reseptit suolaiseen leivontaan.
ANNA PALAUTETTA
Mitä pidit? Kommentoi Facebookissa tai Instagramissa @kruoka ja #kruokalehti. Voit lähettää palautteen myös verkkosivulla osoitteessa asiakaspalaute.kesko.fi.
KIITOS LEHDESTÄ
”Jopa tälläinen poropeukalo kuin minä kykenee ohjeita seuraamalla saamaan hyvän sunnuntaiaterian tarjolle kun kutsun vieraita!”
SAAKO TOIVOA?
”Lisää airfryer-ohjeita olisi kiva saada. Kiitos muuten hyvästä lehdestä.”
Toimitus vastaa: Toiveesi on kuultu! Kurkkaa heti sivulle 29, josta löydät kolme helppoa ja herkullista reseptiä. Airfryer-ohjeita on toivottu paljon, joten laitamme idean talteen korvan taakse myös tulevien lehtien suunnittelua varten.
la v i kaudenparhaat reseptit