K-Ruoka 4/2023

ALKUPALAT

7 | Innostu Kiinnostavimmat löydöt ja ruokailmiöt kaupan hyllyltä.

ARJEN NIKSIT

15 | Lyhyt ostoslista Valmista tofukokkelia, kana-kasvispeltiä tai uunilohta vain viidestä raaka-aineesta.

22 | Uutuudet Pienpanimo-oluita, jäätelöitä, vegecurrya ja muita kiinnostavia uutuuksia.

25 | 3 × parsa Sesongin odotetuin kasvis muuntuu piiraaksi ja vartaiksi.

27 | Puoliksi tehty Rakenna juhlava salaatti valmiista salaattisekoituksesta.

30 | Makutestissä pääsiäissuklaat Maistoimme sesongin uutuuspuput, suklaamunat ja -karkit.

VINKIT VALINTOIHIN

33 | Lisää kasviksia Näillä vinkeillä saat puoli kiloa kasviksia päivässä täyteen.

39 | Tuottajan tarina Mestari Forsman valmistaa OLO-sarjan valmisruoat.

PARASTA NYT

41 | Pääsiäispöydässä Ylellinen juhlamenu voi olla samalla edullinen.

49 | Tekniikka tutuksi Näin valmistat täydellisen uppomunan.

50 | Ihanimmat leivonnaiset Leivo kauden parhaat ideat kevään juhliin.

55 | Oman kylän kauppa

K-Market Ykspihlaja järjestää kisoja ja salatarjouksia.

56 | Ensi numerossa Lukijapalautetta ja kurkistus toukokuun numeroon.

KAUNIIT JA MAKEAT

Sitruuna-marenkijuustokakku ja suklaapiirakka tekevät pyhistä astetta juhlavamman. Kokeile myös vapun hittejä, suolakinuskimunkkeja!

IHANA PÄÄSIÄISMENU

Kokoa ylikypsän karitsan ympärille ylellinen mutta edullinen juhlamenu, joka tuoksuu yrteiltä.

Reseptien erityisruokavaliomerkinnät:

= Laktoositon = Maidoton

= Vegaaninen = Gluteeniton

Lehdessä mainittujen tuotteiden saatavuus vaihtelee kaupoittain. *Reseptien annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ennen lehden ilmestymispäivää. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

PARSAKAUSI ALKAA Tarjoa parsa uppomunan kanssa. Löydät ohjeet täydellisen uppomunan valmistukseen sivulta 49.

@heliannehelena ”Uuden reseptin testaus, maritozzipullat."

#maritozzipulla

#kruoka

#kruokareseptit #leivonta

Kokeiluja ja onnistumisia

Keittiöön tulviva kevään valo antaa taas energiaa uusien reseptien kokeiluun. Välillä uuden opettelu on tuntunut liian työläältä. Esimerkiksi uppomunan ja hollandaisekastikkeen reseptit olivat pitkään sellaisia, joihin tarttumista karttelin. Hollandaisesta olin lukenut monta tapaa, kuinka saada se epäonnistumaan. Sekoitanko varmasti kastiketta tarpeeksi voimakkaasti? Uppomunan valmistuksessa epäröin, miten nopeasti kananmuna pitää kipata vesipyörteeseen.

Mutta hollandaise ei juoksettunutkaan, ja uppomuna säilyi ehjänä keskellä vesipyörrettä. Ruoanlaittohan on parhaimmillaan kokeiluja ja onnistumisia, tai hauskoja muistoja kömmähdyksistä! Sellaisiakin hetkiä on ollut, kun sitruuna-marenkipiirakan kiisselistä tuli munakokkelia. Nyt sillekin voi nauraa – ainakin näin jälkeenpäin.

Haastankin sinut kokeilemaan jotain uutta tekniikkaa tai reseptiä tänä keväänä. Tämänkin lehden reseptit on testattu K-Koekeittiössä ainakin kahteen kertaan, ettei sinun tarvitsisi epäonnistua. Tekniikka tutuksi -sivulta puolestaan löydät yksityiskohtaiset ohjeet uppomunan valmistamiseen (s. 49). Ja hollandaisenkin voi tehdä helposti sauvasekoittimella. Katso resepti K-Ruoka.fi: Helppo hollandaise.

Ihania testailuhetkiä!

Pia Flinck, päätoimittaja

NÄYTÄ, MITÄ IHANAA SINÄ OLET KOKANNUT!

JULKAISIJA: Kesko Oyj

K-RUOKA-TOIMITUS: Sanna Ellimäki, Laura Halonen, Roosa Mangani, Laura Vasile, Merja Ylitalo RESEPTIT: K-Koekeittiö

PÄÄTOIMITTAJA: Pia Flinck

@ruokaonruokaa ”Veriappelsiinirisotto. Tämä on heittämällä yksi parhaista risottoohjeista.” #kruoka

TOTEUTUS: Genero | A-lehdet Johanna Falck, Joakim Juvelén, Kristiina Kurronen, Satu Kärki, Sanna Mäenpää, Timo Pyykkö, Jasmin Raitakari, Laura Rautaheimo, Sofie Sergelius

AVUSTAJAT: Elina Karemo

Nostamme herkkujanne joka kuukausi! Kun kokkaat ohjeillamme ja postaat Instagramiin, merkkaa kuva #kruoka.

PAINOPAIKKA: UPC, Vaasa 2023

”Mokillekin voi jälkeenpäin nauraa.”

INNOSTU

PARHAAT VINKIT, KIINNOSTAVIMMAT UUTUUDET JA OIVALTAVIMMAT IDEAT

PUPUKEKSIKAKKU

KATSO KAKUN RESEPTI JA KAAVAT

K-RUOKA.FI TAI

K-RUOKA-SOVELLUS

PÄÄSIÄISEN MAKEIN PUPU

Suloinen pupukeksikakku on helppo tehdä. Muotoile pupukakun pohja valmiista murotaikinasta ja täytä lemon curdilla ja tuorejuustovaahdolla. Koristele pääsiäispupu macaroneilla, mansikoilla, vadelmilla ja kuorrutetuilla manteleilla.

Värikäs kakku tuo kevään tullessaan. Päästä koristelussa mielikuvituksesi tai lapsesi valloilleen.

TUUNAA SIMA

Muista laittaa

sima tulille viikkoa

ennen vappua 23.4.

RAIKAS HITTIDRINKKI

VERIGREIPPISIMA

Korvaa sitruuna kahdesta verigreipistä puristetulla mehulla (noin 4 dl). Lisää mausteeksi kourallinen vahvan mintun lehtiä. Siivilöi ennen pullotusta.

INKIVÄÄRISIMA

Lisää sitruunan kaveriksi pirteää potkua inkivääristä. Kuori ja paloittele noin 6 cm:n (60 g) pala inkivääriä simasankoon ja anna käydä yön yli.

Sekoita terassilta tuttu limoncello spritz itse. Pirteän sitruksinen italialainen cocktail sopii hyvin alkujuomaksi. Kaada jäillä täytettyyn lasiin 4 cl kylmää limoncelloa ja 10 cl proseccoa. Täytä lasi kivennäisvedellä. Koristele sitruunalla ja tuoreella mintulla.

PARASTA KARITSASTA

Karitsa

ULKOFILEE Karitsan kalvoton ulkofilee on parasta roseena. Paista ensin väri pannulla ja kypsennä 100-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpömittari näyttää 55 astetta. Anna vetäytyä foliossa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

VINKKI!

LIMETTISIMA

Korvaa osa sitruunoista herkullisen hapokkailla limeteillä. Pese yksi iso sitruuna ja kolme limettiä hyvin, raasta talteen kuoret, purista mehut ja mausta sima niillä ennen käyttämistä.

UNOHDITKO TEHDÄ SIMAN?

KATSO RESEPTI

K-RUOKA.FI: PIKASIMA

SISÄFILEE Jos fileissä on kalvoja, poista ne ensin. Karitsan fileet ovat todella ohuita, ja kypsentämiseksi riittää ruskistaminen (1/2–1 minuuttia/puoli) pannulla rosmariinivoissa. Filee saa jäädä sisältä hieman punertavaksi ja meheväksi.

PAAHTOPAISTI Ruskista paistien pinnat ensin pannulla ja kypsennä loppuun uunissa haluttuun kypsyyteen. Karitsan paahtopaisti on parhaimmillaan puolikypsänä, sisältä punertavana, jolloin sen sisälämpötila on 54–58 astetta.

Kun haluat pääsiäislam paan pöytään vaivat tomasti, valitse kypsä Pirkka savulammas paisti. Tarjoa sen kanssa timjamilla ja sitruunan mehulla maustettua piparjuurimajoneesia.

kuuluu pääsiäispöytään. Jos et vielä tiedä, minkä osan valitsisit, kysy vinkkiä lihamestarilta.

Pasi Näätänen, K-Citymarket Koivukylä

Pirkka savulammaspaisti n. 900 g

KEVÄTTARJOTIN

6 annosta, yli 60 min, n. 2,95 €/annos*

1 ps (1 kg) Pirkka kiinteitä perunoita (vihreä pussi)

1 ruukku Pirkka basilikaa (tuore)

1/2 dl Pirkka oliiviöljyä

1/4 dl vettä

1/2 rkl sitruunanmehua

1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

n. 1/2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

PIKKELÖIDYT KURKUT JA PUNASIPULI

1 (300 g) kurkku

1 (100 g) punasipuli

1 dl väkiviinaetikkaa

2 dl sokeria

3 dl vettä

GRILLATTU KANA

1 pkt (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton

2 tl Pirkka rub mausteseosta, sitruuna-yrtti

1 rkl rypsiöljyä

PAAHDETTU PARSA

500 g vihreää tuoretta parsaa

1 rkl oliiviöljyä

1 tl sitruunankuorta raastettuna

1/4 tl suolaa

MINTTUHERNEET

1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)

1 rkl tuoretta minttua hienonnettuna

1. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä perunat, kuori ja paloittele ne. Hienonna sauvasekoittimella basilika, öljy ja vesi kastikkeeksi. Mausta sitruunanmehulla, hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

Sekoita kastike perunoiden joukkoon ja anna tekeytyä noin tunti jääkaapissa.

2. Leikkaa pesty kurkku juustohöylällä pitkiksi suikaleiksi ja laita kulhoon.

Voit oikaista kevättarjottimen kokoamisessa grillatulla broilerilla ja valmiilla pikkelöintiliemellä.

Kuori punasipuli ja leikkaa se puoliksi. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja laita omaan kulhoonsa. Kiehauta etikka, sokeri ja vesi pienessä kattilassa. Jaa hieman jäähtynyt pikkelöintiliemi kurkkujen ja punasipulien päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa.

3. Ota kanat huoneenlämpöön puoli tuntia ennen grillausta. Mausta kanat pintamausteella. Grillaa tai paista kypsäksi pannussa tilkassa öljyä 8–10 minuuttia välillä käännellen.

4. Huuhdo parsat ja napauta niistä kuiva kanta pois. Kuivaa parsat ja sivele ne öljyllä. Grillaa tai paista parsoja kevyesti pannulla kunnes ne saavat hieman väriä. Parsat saavat jäädä napakoiksi. Mausta sitruunankuorella ja suolalla.

5. Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hiukan. Mausta suolalla ja mintulla.

6. Kokoa tarjottimelle raaka-aineet lomittain. Tarjoa osa perunasalaatista erikseen. Valuta kurkut ja sipulit ennen lisäämistä. Koristele tuoreella mintulla.

Vau, miten kaunista ja hyvää! Ihanan värikäs kevättarjotin on upea ruoka ja maistuu kaikille.

Pirkka kanan fileepihvi 3 kpl 500 g maustamaton

Pirkka basilika ruukku Suomi

Tuoretta vihreää parsaa ei tarvitse kuoria, kunhan huuhtelee ja napsauttaa kovan osan varresta pois.

KESÄÄ KOHTI

· Tuoreen parsan tunnistat umpinaisista nupuista ja napakasta varresta. Varren pitää tuntua kiinteältä, nahkean ja kuivuneen varren tuntee jo kääreen läpi.

· Huhtikuussa parsa tulee Espanjasta ja Unkarista. Kotimaiset parsat saapuvat myyntiin kesäkuussa.

· Parsan valmistuksessa on tärkeintä, ettei kypsennä sitä liikaa. Nopeasti grillattu parsa maistuu voisulan ja parmesaanilastujen tai hollandaisekastikkeen kanssa.

Hevimestari Rasmus Markelin, K-Supermarket Tapiola

HEVIMESTARI VINKKAA

Parsat kypsyvät sopivan napakoiksi pannulla. Katso vinkit uppomunan valmistamiseen s. 49.

Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200 g

UPPOMUNAT JA PARSA

4 annosta, 30–60 min, n. 1,60 €/annos*

1 nippu (500 g) tuoretta vihreää parsaa

2 tl rypsiöljyä

1/4 tl suolaa

RUSKISTETTU VOI

75 g voita

UPPOMUNAT

2 l vettä

1 dl väkiviinaetikkaa

4 kananmunaa

1/4 tl suolaa

LISÄKSI

½ dl (n. 20 g) Pirkka Parhaat parmesaania lastuina

2 tl sitruunankuorta raastettuna

1/2 tl mustapippuria myllystä

1. Ruskista voi pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on saanut paahteisen vaalean ruskean sävyn. Laske lämpötila mahdollisimman pienelle ja pidä lämpimänä.

2. Huuhtele ja kuivaa parsat. Katkaise varren puumainen osa napsauttamalla tai leikkaamalla. Voit halutessasi kuoria parsat nuppujen alapuolelta, jos kuoret ovat paksut. Kuumenna öljy pannulla ja paista parsoja käännellen pari minuuttia, kunnes saavat hieman väriä. Parsat saavat jäädä napakoiksi. Voit myös grillata parsat. Mausta suolalla.

3. Kuumenna vesi poreilevaksi kattilassa ja kaada joukkoon etikka.

4. Sekoita vettä kauhalla, jotta saat aikaan pyörteen. Riko tuoreet, huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen pieneen kulhoon ja kaada varovasti veteen pyörteen keskelle.

5. Kypsennä uppomunat yksi kerrallaan hiljalleen kiehuvassa vedessä 31/2–4 mi-

nuuttia. Keltuaisen kuuluu jäädä löysäksi. Nosta muna kattilasta reikäkauhalla talouspaperin päälle ja mausta suolalla. 6. Jaa parsat lautasille. Aseta uppomuna parsojen päälle ja kaada lämmin ruskistettu voi munan päälle. Viimeistele parmesaanilastuilla, sitruunankuorella ja mustapippurilla.

VINKKI!

Voit korvata ruskistetun voin halutessasi pienellä määrällä sitruunalla maustettua oliiviöljyä.

PUHUTKO SUSHIA?

Suomalaiset ovat ottaneet sushin omakseen. Oman osuutensa herkun leviämiseen ovat tuoneet K-kauppojen palvelutiskit, joista saa sushia tuoreena mukaan. Useimmat syövät sushia syömäpuikoilla, mutta yhtä oikea tapa on syödä käsin. Kasta sushi soijakastikkeeseen kalapuoli alaspäin ja nauti pala kokonaisena. Makit ovat nori-levään käärittyjä rullia, nigirit kalalla, äyriäisellä tai kasviksilla päällystettyjä riisityynyjä. Wasabitahna antaa susheille pientä potkua ja pikkelöity inkivääri neutralisoi suun makupalojen välissä.

AVOKADONIGIRI

Vegaanille sopiva nigiri koostuu käsin muotoillusta riisipallosta ja sen päälle merileväsuikaleella sidotuista avokadoviipaleista.

LOHINIGIRI

Tuore ja laadukas lohi on yksinkertainen ja suosittu nigirin päällinen.

MAKI

Rullasta leikatussa sushipalassa riisi ja täytteet on kääritty nori-merilevälevyn sisään. Suosittuja täytteitä ovat lohi, kurkku ja avokado.

EBI- ELI KATKARAPUNIGIRI

Aukaistu jättikatkaravun pyrstö riisityynyn päällä tekee nigiristä hieman ylellisemmän.

INARINIGIRI

Uppopaistettu, marinoitu tofutasku kätkee sisäänsä riisityynyn. Vegaaninen.

LIEKITETTY LOHINIGIRI

Lohiviipaleen liekittäminen antaa nigirille näköä ja makua. Usein se koristellaan vielä majoneesilla, teriyakikastikkeella ja ruohosipulilla.

URAMAKI

Nurinpäin rullatun sushipalan uloin kerros on seesamisiemenillä kuorrutettua riisiä. Norilevy on täytteiden ja riisin välissä.

PHILADELPHIA-URAMAKI

Tavallisen uramakin tapaan valmistetussa rullassa on lisänä maustamatonta tuorejuustoa.

Testaa kerman tilalla vaahdotettavaa vaniljakastiketta.

Kokeile koristeena appelsiininkuorta, valkosuklaata, mangoa tai syötäviä kukkia.

UUDISTETTUA PIRKKAA

Pirkka-tuotteiden ravintosisältöjä uudistetaan entistä paremmaksi vähentämällä lisättyä suolaa, sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja. Vuoden 2022 aikana Pirkka-tuotteista vähennettiin jo suolaa yli 3000 kg, sokeria yli 27 000 kg ja tyydyttynyttä rasvaa yli 17 000 kg edelliseen vuoteen verrattuna. Voit seurata K-Ruoka-sovelluksessa suolan ja sokerin saantia omien ostostesi osalta.

KAIKKIEN HUULILLA

MÄMMI

Ei pääsiäistä ilman mämmiä! Jos kaipaat uusia tapoja mämmin tarjoamiseen, kokeile mämmimoussea. Sekoita kulhossa purkki maitorahkaa, puoli rovetta mämmiä, ½ dl sokeria ja ½ tl vaniljasokeria. Vaahdota purkillinen kuohukermaa ja kääntele se varovasti muiden ainesten joukkoon, ja mousse on valmis. Mämmistä voi tehdä muitakin herkkuja, esimerkiksi jäädykkeen. Tai laita mämmi hetkeksi uuniin ja tarjoa jäätelön kanssa.

MOCHI VILLITSEE

Joko olet päässyt mukaan mochi-villitykseen? Suloisten mochi-palleroiden salaisuus on sopivan sitkoisessa riisitaikinassa, joka kätkee sisälleen makean yllätyksen. Pirkka Parhaat caramel mochi jäätelö ja tropical mochi sorbetti -uutuudet löydät pakastealtaasta.

OLE HYVIS, OTA KEITTOA

Hyvis paprika-linssikeitto valmistetaan Keskon keskusvaraston tuoreista paprikoista, jotka muutoin menisivät hävikkiin. Paprikoiden lisäksi keitossa on linssien tuomaa ruokaisuutta. Suomessa valmistettu tuote on vegaaninen ja gluteeniton, ja sillä on myös Sydänmerkki.

Viimeistele suklaarouheella tai kaakaojauheella.

KATSO KAIKKI MÄMMIRESEPTIT K-RUOKA.FI/MAMMI

UUTUUS

Pirkka Parhaat caramel mochi jäätelö ja Pirkka Parhaat tropical mochi sorbetti, 6 kpl/210 g

UUTUUKSIA

OMASTA MIELESTÄMME PARAS VASTUULLISUUSTEKO

Vastuullisesti Kariniemen

kotitiloilla kasvatettu kananpoika on omasta mielestämme

henkseleiden paukuttelun paikka.

Kasvatamme kananpoikia

76 suomalaisella kotitilalla ja varmistamme toiminnallamme kotimaisen ruoantuotannon jatkuvuutta.

Kariniemen kotitiloilla haluamme

pitää huolta myös ilmastosta.

Peltoviljelyn resurssitehokkuuden ja hiilensidonnan edistäminen ovat ilmastotoimenpiteiden keskiössä. Kariniemen

kotitiloilla peltoa viljellään siten, että ne sitovat mahdollisimman paljon hiiltä. Kananpoikia ruokitaan oman kotitilan viljalla ja tiloilla on käytössä runsaasti aurinkoja tuulienergiaa.

ARJEN NIKSIT

HELPOT, NOPEAT JA KEKSELIÄÄT NEUVOT JA RESEPTIT ARKEEN

Makkara-kesäkurpitsavartaiden kahden raaka-aineen kastikkeessa on vain ranskankermaa ja ketsuppia.

s. 17

Vain viisi

raaka-ainetta

Mitä vähemmän raaka-aineita arkiruokaan tarvitaan, sitä helpommin se syntyy. Yleensä kaapista löytyy aina ainekset vielä yhteen ateriaan. Makkarapaketista ja parista vihanneksesta saat hauskat ja maistuvat vartaat. Katso seuraavalta sivulta alkavasta jutusta lisää noin viiden raaka-aineen helppoja arkiruokareseptejä.

LYHENNÄ AINESLISTAA

Nämä kekseliäät arkiruoat syntyvät vain muutamasta aineksesta. Kokeile hauskaa nuudelilaatikkoa, trendikästä tofukokkelia tai nopeaa kana-kasvispeltiä.

Kesäkurpitsasta höylätyt hauskat nauhat kypsyvät yhtä nopeasti kuin vartaan muutkin raaka-aineet.

HINTA NOIN

AN NOS 1,85€

creme fraiche 18 % 150 g laktoositon

Pirkka

Pirkka krakovanmakkara 250 g

MAKKARAKESÄKURPITSAVARTAAT

4 annosta, 30–60 min, n. 1,85 €/annos*

1 pkt (4 kpl/250 g) Pirkka krakovanmakkaraa

1 (350 g) kesäkurpitsa

1 (160 g) punainen paprika

LISÄKSI

8 kpl pitkiä varrastikkuja

1 rkl rypsiöljyä

1/4 tl suolaa

KASTIKE

1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankerma) 18 %

2 rkl tomaattiketsuppia

1. Liota puiset varrastikut vedessä.

2. Paloittele makkarat kuuteen osaan. Leikkaa puhdistettu paprika reilun kokoisiksi kuutioiksi ja höylää kesä-

kurpitsasta pitkiä nauhoja juustohöylällä.

3. Pujottele varrastikkuihin vuorotellen makkarapaloja ja kasviksia. Sekoita suola öljyn joukkoon ja sivele kasvisten pinta.

4. Grillaa vartaat joko grillissä tai uunin grillivastusten alla 6–10 minuuttia.

5. Valmista kastike sekoittamalla ranskankerma ketsupin kanssa. Tarjoa vartaiden kanssa.

Nuudelit voi rikkoa vuokaan sellaisenaan. Arkinen ruoanlaitto voi olla nopeaa ja hauskaa!

NUUDELIMAKARONILAATIKKO

4–6 annosta, 30–60 min, n. 2,65 €/annos*

1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)

1 (100 g) Pirkka sipuli

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1 rkl Pirkka pizzamaustetta

1/2 tl mustapippuria

4 ps (à 60 g) Pirkka nuudeleita, lihanmakuinen

1 l vettä

3 kananmunaa

1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan ja lisää joukkoon sipuli ja valkosipuli. Mausta pizzamausteella ja pippurilla.

2. Avaa nuudelipussit ja riko nuudelit käsin pienemmiksi paloiksi. Lisää vuokaan. Sekoita joukkoon jauhelihaseos.

3. Sekoita maustepussit kylmän veden joukkoon. Lisää maun mukaan chilimaustetta. Resepti on testattu kahdella chilimaustepussilla, jolloin ruoka ei ole vielä tulista.

4. Riko kananmunat lihaliemen joukkoon ja vatkaa sekaisin kierrevatkaimella. Kaada lihaliemi-kanamunaseos tasaisesti vuokaan.

5. Paista 200-asteisen uunin alatasolla 15 minuuttia. Ota vuoka uunista ja kääntele nuudeli-jauhelihaseosta.

6. Lisää pinnalle juustoraaste ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Nosta lopuksi keskitasolle noin 5 minuutiksi, jotta juustoraaste saa väriä. Anna vetäytyä hetki ja tarjoa ketsupin kanssa.

VINKKI!

Voit käyttää vartaissa muitakin jääkaapista löytyviä kasviksia, kuten herkkusieniä, retiisiä tai höylättyä porkkanaa.

Pirkka nuudeli lihanmakuinen 60 g

Pirkka suomalainen naudan jauheliha 400 g 17 %

Kananmunaton kokkeli on helppo tehdä tofusta. Voit valmistaa tofukokkelin myös savustetusta tofusta tai maustaa kokkelin esimerkiksi chilillä.

VÄLIMEREN UUNILOHI

4 annosta, 30–60 min, n. 4,40 €/annos*

1 (700 g) kirjolohifilee

10 Pirkka Parhaat kalamataoliivia (kivettömiä)

5 Pirkka aurinkokuivattua tomaattia

3 rkl Pirkka sitruunapestoa

1 rkl Pirkka kapriksia

1. Pyyhi kalan pinta. Puolita valutetut oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit.

2. Levitä lohen päälle sitruunapestoa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja kapriksia.

3. Kypsennä 175 asteessa noin 30 minuuttia. Kypsymisaika riippuu kalan paksuudesta.

4. Tarjoa salaatin ja sitruunalohkojen kanssa.

Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200/95 g

TOFUKOKKELI

4 annosta, alle 15 min, n. 1 €/annos*

1 pkt (250 g) Pirkka Luomu tofua

2 rkl rypsiöljyä

2 tl Pirkka sipulijauhetta

1/2 tl kurkumaa

1 tlk (2 dl) Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)

1/2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

1. Murenna tofu sormin pieneksi muruksi.

2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää tofu ja mausteet. Paista pari minuuttia.

3. Lisää kaura-kasvirasvasekoite. Jatka paistamista noin minuutin ajan, niin että osa nesteestä on imeytynyt, mutta kokkeli on vielä kosteaa. Rouhi pinnalle suolaa ja pippuria.

4. Tarjoa tofukokkeli esimerkiksi öljyssä paistetun leivän ja varsiparsakaalien kanssa.

Pirkka Parhaat kreikkalaiset kalamataoliivit 350 g/180 g

Pirkka Luomu maustamaton tofu 250 g

Mehevä uunilohi on koko perheen kestosuosikki. Kirjolohi on edullisempi vaihtoehto arkeen.

AN NOS 4,40€

HÄVIKKIVINKKI!

Hyödynnä jääkaappiin jääneet purkinpohjat. Voit käyttää lohen maustamiseen esimerkiksi punaista pestoa tai artisokansydämiä.

Oliivien, aurinkokuivatun tomaatin ja kapriksen maku ja suola riittää, lohi ei kaipaa muita mausteita.

HINTA NOIN

Perunoista tulee meheviä, kun kanan rasva valuu niiden päälle.

KANA-KASVISPELTI

4 annosta, yli 60 min, n. 3 €/annos*

1 pkt (800 g) Kariniemen Gourmet

Kananpojan koipipaloja, paprikavalkosipuli

5–6 (500 g) Pirkka yleisperunaa (keltainen pussi)

2 (200 g) punasipulia

1 pkt (300 g/2 kpl) Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen)

1 rkl rypsiöljyä

1/2 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1/2 dl persiljaa hienonnettuna

1. Ota kanat huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen valmistusta.

2. Viipaloi pestyt perunat kuorineen. Paloittele kuoritut sipulit. Leikkaa paprikoista kanta ja poista siemenet. Lohko paprikat reiluiksi paloiksi.

3. Laita kasvikset kulhoon, lisää joukkoon öljy ja mausteet ja kääntele sekaisin.

4. Levitä kasvikset leivinpaperin päälle uunipellille. Lisää päälle kanankoivet ja kaada pakettiin jäänyt marinaditilkka päällimmäiseksi.

5. Paista 200-asteessa noin 45 minuuttia. Laita grillivastus päälle viimeiseksi 5–10 minuutiksi, jotta kanaan tulee rapea pinta. Viimeistele persiljalla.

Kariniemen

Gourmet Kananpojan koipipaloja paprika-valkosipuli 800 g

VINKKI!

Kana-kasvispeltiin sopivat myös kukkakaali, palsternakka, lanttu tai parsakaali.

NAAPURIN MAALAISKANAN GRILLIUUTUUS

Naapurin Maalaiskanan MUREUTETTU PIKKUFILEE

Sweet Tomato tai

Helposti grillissä käänneltävät, mureat Pikkufileet valmistuvat nopeasti ja runsaasta rasiasta riittää

..

useammallekin herkuttelijalle. Tomaattinen Sweet Tomato ja yrttinen Mojo Verde sopivat moneen makuun – Maista ja tykästy!

Lue lisää:

www.naapurinmaalaiskana.fi

OSTOSLISTALLE

Oluita pienpanimosta, vegaanista thaicurrya, herkuttelujäätelöitä ja uusittuja kaurajuomia. Poimimme esittelyyn 10 kiinnostavaa tuotetta kevään uutuustarjonnasta.

KAUHULEFFOJEN INSPIROIMAA

Stadin Panimon uusi kolmen oluen VHS Lost Hope -sarja on saanut inspiraationsa 1980- ja 1990-lukujen kauhuelokuvista. I know what you drank last summer Vehnä Ale 5,0 % on kevyehkö, suodattamaton täysmallaspintahiivaolut, kevyille ruoille. A Nightmare on hop street IPA 5,0 % on katkerahko, suodattamaton täysmallaspintahiivaolut, mausteisille ruoille sekä seurustelujuomaksi. The silence of the hops Lager 5,0 % on keskitäyteläinen suodattamaton täysmallaspohjahiivaolut ruoka-, sauna- ja janojuomaksi.

KOTIMAINEN

2 3

1 4

Tonkallinen toukkista

Pirkka Toukkis vadelma-päärynäjuoma on saatavilla nyt myös riittoisassa 1,5 litran suljettavassa kartonkipakkauksessa. Tästä riittää jaettavaa isommallekin porukalle.

Suosikkileivästä sämpyläksi

Vaaleasta herkullisesta Sinuhen Kaura-aittaleivästä on nyt tehty sämpylä. Kauraaittasämpylä on kotimaisista viljoista leivottu pehmeä ja maukas sämpylä, joka sopii koko perheen arjen herkutteluhetkiin. Reilusti kaurahiutaleita, vehnärouhetta ja ruishiutaletta.

TERVETULOA, KIRPPU!

Amppari-tuoteperheen juomajääsarja saa uuden jäsenen, kun ötökkäperheeseen liittyy mukaan Kirppu. Kirpussa yhdistyy raikas appelsiini ja päärynä.

5

Thaicurrya vegenä

Jim Lim by Farang mikroateriasarja täydentyy vegaanisella vihreällä thai tofucurrylla. Herkullisessa ja sopivasti tulisessa curryssa maistuu lime, sitruunaruoho, korianteri ja vihreä paprika. Lisäkkeena jasmiiniriisiä, paahdettua paprikaa ja kevätsipulia sekä chilirenkaita.

KASVIPOHJA

INENJUOMA 7

MUSTIKKAKEITTOA ILMAN SOKERIA

Pirkka mustikkakeittoa saa nyt sokeroimattomana litran tölkissä. Terveellinen sokeroimaton vaihtoehto saa makeutensa mustikkatiivisteestä ja -soseesta sekä rypäletäysmehusta. Ei sisällä makeutusaineita.

UUSIA KAURAJUOMIA

Oatly -kaurajuomia voit juoda sellaisenaan tai käyttää ruoanlaitossa, leivonnassa ja kuumissa juomissa. Juomat säilyvät avaamattomana huoneenlämmössä jopa yhdeksän kuukautta. Valittavana kolme eri rasvapitoisuutta: 1,5 %, 2,8 % tai 0,5 %. Ne toimivat kasvipohjaisena vaihtoehtona rasvattomalle, kevyt- ja täysmaidolle. Kaikki juomat toimivat kahvissa.

9

Italian makua

Snellman Prosciutto Cotto saa makua herkullisesta yrttiliemestä. Ohuiden viipaleiden ja hienon makurasvan ansiosta kinkku suorastaan sulaa suussa. Leivälle, antipastoksi tai vaikkapa pizzan päälle.

Klassikkojäätelö

Aiemmin vain monipakkauksesta löytynyt Pirkka Choco Grande Classic maitosuklaapuikko on nyt saatavilla myös kerta-annosjäätelönä. Klassikkojäätelö sopii vaativampaankin makuun.

JÄNNITTÄVÄT UUTUUSMAUT

Magnumin uusimmat premium-jäätelöt ovat kesän varmin hitti. Herkuttelujäätelöiden makumaailmoina ovat Popcorn & Kinuski sekä Kookos, Mango & Passionhedelmä. Uutuusmaut ovat saatavilla kolmessa eri muodossa: puikkona, monipakkauksena ja purkkijäätelönä.

Pouttu Juhla Kanapaisti kruunaa pääsiäispöydän

Kanapaisti, kasvikset ja sitruuna-voikastike

noin 4 annosta

1 (800 g) Pouttu Juhla Kanapaisti

250 g vihreää parsaa

200 g varsiparsakaalia

3 porkkanaa

Kastike:

1 sitruuna

2 salottisipulia

100 g huoneenlämpöistä voita

½ tl suolaa

Leikkaa parsojen ja varsiparsakaalien varsista muutama sentti pois ja huuhtele kasvikset. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat paloiksi. Keitä kasvikset napakan kypsiksi miedosti suolalla maustetussa vedessä. Raasta pestystä sitruunasta 1 tl kuoren keltaista osaa ja purista ½ dl mehua. Kuori ja hienonna sipulit. Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa ja lisää sitruunankuoriraaste, -mehu ja sipulit. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Laske lämpö minimiin ja vatkaa joukkoon huoneenlämpöistä voita ruokalusikallinen kerrallaan. Tarjoa keitetyt kasvikset ja sitruuna-voikastike kylmän tai lämmitetyn

Pouttu Juhla Kanapaistin kanssa.

3 × PARSAHERKUT

KEITETTY PARSA

4 annosta, alle 15 min, n. 2 €/annos*

1 kg tuoretta vihreää parsaa

1. Huuhdo parsat. Katkaise varren puumainen osa napsauttamalla tai leikkaamalla. Voit halutessasi kuoria parsojen alaosan nuppujen alapuolelta, jos kuoret ovat paksut.

2. Keitä parsoja suolalla maustetussa vedessä 1–5 minuttia parsan paksuudesta riippuen isossa kattilassa tai laakeassa kasarissa. Parsat saavat jäädä hieman napakoiksi.

Tarjoa esimerkiksi hollandaisekastikkeen kanssa (pääruokana 4:lle, alkuruokana 8:lle). Pikahollandaise syntyy hetkessä sauvasekoittimella ilman vesihaudetta.

Katso resepti K-Ruoka.fi: Helppo hollandaise.

PARSAPIIRAKKA

8 annosta, 30–60 min, n. 1,40 €/annos*

1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste) 450 g tuoretta vihreää parsaa

2 Pirkka Luomu kananmunaa

150 g Pirkka punaleima-emmentalia tai Pirkka Parhaat Manchego -juustoa raastettuna ripaus mustapippuria

1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori parsat nupun alapuolelta ja leikkaa kovat päät pois. Upota parsat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen 2 minuutiksi. Nosta lävikköön ja jäähdytä kylmän veden alla, jotta parsat pysyvät kirkkaan vihreinä.

2. Leikkaa taikina puoliksi ja kauli puolikkaat ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (noin 26 cm × 30 cm). Nosta taikinalevyt leivinpaperien päälle pellille. Voitele taikinoiden reunat kananmunalla noin 3 cm:n leveydeltä. Sekoita loput kananmunat juustoraasteen joukkoon. Levitä taikinoiden keskelle juusto-kananmunaseos ja asettele pinnalle parsat. Mausta mustapippurilla.

500 g tuoretta vihreää parsaa

1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat halloumijuustoa

4 puista grillivarrastikkua vahvaa minttua hienonnettuna

KASTIKE

n. 1/2 dl Pirkka appelsiinimarmeladia

1 rkl valkoviinietikkaa

1 rkl sitruunan- tai limetinmehua

1 valkosipulinkynsi murskattuna

1 tl Pirkka Dijon-sinappia

1. Leikkaa pois parsojen tyven kovat päät ja leikkaa parsanvarret kahtia. Keitä parsoja 1½ minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta parsat siivilässä ja upota jääkylmään veteen.

2. Valuta halloumi ja leikkaa se noin 3 cm:n paksuisiksi tangoiksi.

3. Pujota parsaa ja halloumia varrastikkuihin niin, että yhteen tikkuun tulee 3 halloumipalaa ja 6–7 parsapalaa.

4. Lisää pannulle kastikkeen ainekset. Keitä 2 minuutin ajan ja nosta sivuun. Notkista tarvittaessa tilkalla vettä.

5. Paista vartaita kuumalla grilliparillalla noin 2 minuuttia/puoli.

VINKKI!

Jos esikeität parsat tai tarjoat ne kylmänä esimerkiksi salaatissa, siirrä parsat heti keittämisen jälkeen jääveteen. Näin parsojen väri säilyy kauniin vihreänä.

3. Paista yksi piirakka kerrallaan 225-asteisen uunin alatasolla noin 18 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja rapea. Tarjoa heti.

6. Valuta kastiketta vartaille ja viimeistele mintulla.

HALLOUMI-PARSAVARTAAT 4 annosta, 30–60 min, n. 2,15 €/annos*

Kevään odotetuin kasvis maistuu monessa muodossa.

HELPOSTI VAPPUUN

Tee helpot ja ihanat salaatit vappupöytään valmiiksi pussitetuista salaattipohjista. Näillä salaateilla hurmaat myös piknikillä.

MARJAINEN FETAPASTASALAATTI

10 annosta, yli 60 min, n. 1,50 €/annos*

400 g Pirkka pennepastaa

MARINADI

3/4 dl Pirkka rypsiöljyä

1/2 dl appelsiinimehua

1 rkl omenaviinietikkaa

1-2 tl Pirkka Dijon-sinappia

1 tl sokeria

1/2 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

LISÄKSI

1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa

1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia

1 rs (250 g) Pirkka mansikoita

1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita ripaus mustapippuria

1/2–1 ploa (à 250 ml) Pirkka balsamietikkakastiketta

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmässä vedessä.

2. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja sekoita pastan joukkoon. Pane jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi.

3. Murenna puolet fetasta marinoidun pastan joukkoon. Sekoita joukkoon babypinaatti. Huuhtele marjat ja paloittele mansikat.

4. Lisää salaatti tarjoiluvadille ja koristele mansikoilla, pensasmustikoilla ja murustellulla fetalla. Viimeistele mustapippurilla. Tarjoa balsamietikkakastikkeen kanssa.

Voit keittää pastan jo edellisenä päivänä ja laittaa sen marinadiin ja jääkaappiin maustumaan.

Pirkka Parhaat fetajuusto 200 g vähälaktoosinen

Pirkka mansikka 250 g

KYLMÄSAVULOHIAVOKADOSALAATTI

4 annosta, alle 15 min, n. 3,05 €/annos*

1/2 (180 g) kurkkua

2 (400 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa

1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta

1 pkt (150 g) Pirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä

Pirkka tilliä

SITRUSVINEGRETTI

1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

1 rkl sitruunamehua

1 tl sitruunankuorta raastettuna

1 tl Pirkka Dijon sinappia

1 tl sokeria

1/4 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1. Aloita valmistamalla sitrusvinegretti. Sekoita kulhossa vispilällä kaikki vinegretin ainekset hyvin sekaisin.

2. Viipaloi pesty ja halkaistu kurkku.

3. Halkaise avokadot, poista kivet. Kuori avokadot ja viipaloi hedelmäliha.

4. Kaada salaattisekoitus kulhoon ja lisää joukkoon hyvin sekoitettu sitrusvinegretti. Sekoita.

5. Levitä salaatti laakealle vadille. Lisää päälle kurkkut ja avokadot sekä kirjolohi. Viimeistele salaatti tillillä.

Pussitetut salaattisekoitukset ovat valmiiksi pestyjä, joten niiden käyttö on erityisen helppoa.

JUOMASUOSITUS

Mont-Ferrant Americano Organic Cava Brut Nature 0,75 l, Espanja, saatavilla Alkosta. Kuiva, raikkaan hapokas luomucava.

Pirkka Provencen salaattisekoitus 150 g

Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150 g viipaloitu

g

3 IDEAA KEVÄÄSEEN

Ratkaise ruokapulmat näillä herkullisilla resepteillä.

HERNEJAUHISPYÖRYKKÄSALAATTI

4 annosta, alle 30 min

1 ps (300 g) GoGreen

Hernejauhispyöryköitä

11/2 dl kaura+riisiä

1 paprika

1 porkkana

1/2 sipulia hienonnettuna

1/3 ruukkua persiljaa

11/2 rkl rypsiöljyä ripaus suolaa ja pippuria

KASTIKE

1/2 sipulia hienonnettuna

KANAPAISTISALAATTI

4–5 annosta, alle 30 min

2 dl kuivattuja belugalinssejä 300 g punakaalia

1/2 pkt (à 800 g) Pouttu Juhla Kanapaistia

KASTIKE

3 rkl tahinia eli seesamitahnaa

1 1/2 rkl sitruunanmehua

800 g

1 1/2 rkl juoksevaa hunajaa (2-3 tl vettä)

SWEET CHILI JUUSTOKAKKU

12 annosta, yli 60 min

POHJA

140 g LU Digestivekeksejä

hienonnettuna

85 g voita

1 rkl sokeria

TÄYTE

6 rs (á 200 g) Philadelphia

Sweet Chili tuorejuustoa

250 g sokeria

3 rkl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

1 limetin raastettu kuori ja mehu

3 kananmunaa

1 kananmunan keltuainen

200 g herkkusieniä tai metsäsieniä

11/2 rkl rypsiöljyä

21/2 dl kasvis- tai sienilientä

2 dl kaura kasvirasvasekoitetta

11/2 rkl maissitärkkelystä + vettä

1/3 purjoa ohuina viipaleina ripaus suolaa ja pippuria

1. Paista sipulit ja paloitellut sienet öljyssä pannulla. Anna nesteen kiehua sienistä pois ja lisää sen jälkeen liemi sekä kaurakerma. Keitä matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään vettä

LISÄKSI

1 dl granaattiomenansiemeniä versoja tai vuonankaalia

1. Huuhtele linssit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Suikaloi punakaali. Viipaloi tai paloittele kanapaisti.

2. Linssien kiehuessa sekoita kastikkeen aineet keskenään. Jos kastike on liian paksua, lisää hiukan vettä.

KUORRUTE

1 rs (200 g) Philadelphia

Sweet Chili tuorejuustoa

100 g voita

100 g tomusokeria

1 limetin mehu

1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla (Ø 20 cm). Sekoita keksimurut, voi ja sokeri. Painele seos vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

2. Vatkaa tuorejuustoa sähkövatkaimella keskiteholla noin 2 minuuttia. Sekoita matalalla teholla vähitellen joukkoon sokeri, vehnäjauho ja suola. Lisää limetinkuori ja -mehu. Sekoita munat yksitellen joukkoon. Sekoita kaikki

ja lisää kastikkeen joukkoon samalla sekoittaen. Anna kiehahtaa ja lisää joukkoon purjo. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla.

2. Keitä kaura+riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Paloittele paprika ja kuorittu porkkana pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota paprika, porkkana ja sipuli. Sekoita joukkoon kaurariisi ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa salaatti lämpimänä tai haaleana.

3. Paista pyöryköitä keskilämmöllä margariinissa (50 g) pannulla. Kokoa annokset.

3. Valuta kypsät linssit. Sekoita kastike kuumien linssien joukkoon. Sekoita joukkoon myös punakaalisuikaleet.

4. Siirrä salaattipohja laakealle tarjoiluastialle ja nosta päälle kanapaistiviipaleet tai -palat. Viimeistele granaattiomenansiemenillä ja versoilla tai vuonankaalilla.

ainekset keskenään niin, että koostumus on sileää ja kevyttä.

3. Voitele kakkuvuoan reunat ja kaada täyte vuokaan. Kypsennä 10 minuuttia 220 asteessa. Laske uuniin lämpötila 120 asteeseen ja jatka kypsennystä 45 minuuttia. Täyte jää hieman heiluvaksi keskeltä. Kytke uunin lämpö pois, avaa luukku hetkeksi ja jätä kakku jälkilämpöön vielä 2 tunniksi.

4. Vatkaa pehmeä voi tasaiseksi. Lisää limetinmehu ja tomusokeri. Vatkaa kunnes koostumus on tasaista. Lisää tuorejuusto hitaasti sekaan nuolijalla. Laita hetkeksi jääkaappiin, jos koostumus on liian löysää. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle. Peitä kakku kelmulla ja siirrä jääkaappiin 8–10 tunniksi tai yön yli.

GoGreen Hernejauhispyörykkä 300

Philadelphia Sweet Chili tuorejuusto 200 g

MUNA VAI PUPU?

Pääsiäissuklaissa maistuu pähkinä, hedelmäkarkki ja suolainen karamelli.

Toimitus maisteli pääsiäisen uutuudet ja ihastui pähkinäiseen pupuun.

Lindt Gold Bunny 100 g hasselpähkinä

Mikä: Kaunis kultainen suklaapupu uudella makuyhdistelmällä. Laadukkaassa ja paksussa suklaakerroksessa on runsaasti hasselpähkinämurua.

Kenelle: Koko perheelle. Erityistä: Söpö pupu on myös kaunis koriste pääsiäispöytään.

Roni Back Yllätys­

suklaamunat 50 g

Mikä: Perinteinen pääsiäismuna rapsahtavalla makealla maitosuklaakuorella.

Kenelle: Soveltuu yli 3-vuotiaille, jotka rakastavat yllätyksiä.

Erityistä: Sisältää hauskan suosikkitubettaja Roni Backin peli-aiheisen yllätyksen.

Fazer Mignon suklaamuna

52 g

Mikä: Käsintehty klassikko, jossa aito munankuori on täytetty täyteläisellä mantelipähkinänugaalla. Ylellinen ja tuttu pääsiäisherkku jo vuodesta 1896.

Kenelle: Kaikenikäisille herkkusuille.

Erityistä: Tuhdin munan voi jakaa useammalle syöjälle.

Toffifee rasia 3 × 125 g lahjapakkaus

Mikä: Perinteinen koko kansan rakastama herkkupala yhdistää pehmeän toffeen, nugaatäytteen, hasselpähkinän ja suklaan.

Kenelle: Nostalgista makuelämystä kaipaaville.

Erityistä: Eri makujen ja koostumusten yhdistelmä toimii herkullisesti.

Prix Hupaisa suklaamuna­

sekoitus 280 g

Mikä: Nugaa vai maitokreemi? Molemmat maut on pakattu samaan pussiin, josta riittää monelle.

Kenelle: Innokkaalle pääsiäiskoristelijalle.

Erityistä: Värikkäät minimunat ovat juuri sopivan pieniä – niitä voi syödä useamman!

Prix Pupunen 90 g munat suolakaramelli

Mikä: Söpöt, värikkäät, folioon käärityt suklaamunat ovat täynnä pehmeää suolakaramellikreemiä ja hauskasti rouskuvia karamellisattumia.

Kenelle: Aikuiseen makuun. Erityistä: Suolainen ja makea yhdistyvät tasapainoisesti.

Fazer Tutti Frutti suklaamunat 130 g

Mikä: Kiiltävä pieni suklaamuna, jossa on täytteenä hedelmäistä jogurttikreemiä.

Kenelle: Tervetullut uutuus virpojien koriin.

Erityistä: Piristävä, pehmeä, oranssin värinen sisus yllättää hedelmäisen raikkaalla tuttifrutti-maullaan.

Marabou Oreo Mini Eggs

72 g

Mikä: Pienen suklaamunan sisällä on runsaasti vaniljanmakuista kreemiä ja oreokeksimuruja. Juuri sopivan kokoinen herkkupala.

Kenelle: Täydellinen palkinto munajahtiin.

Erityistä: Pienten, makeiden täytemunien suutuntuma on miellyttävän muruinen.

Korista pääsiäispöytä ja rairuoho värikkäillä suklaanamuilla. Anna osa virpojille ja nautiskele loput itse.

Vaihe vaiheelta, miten uusia tuotteitamme käytetään:

1

Toimi täsmälleen samoin kuin käyttäessäsi maitoa.

VINKIT VALINTOIHIN

VASTUULLISEMPIA VALINTOJA JA VÄHEMMÄN HÄVIKKIÄ

UOLUKKA+RUUSUKAALI+PORKKANA+PÄÄRYNÄ = 500G

ÄVUORISALAATTI+KURKKU+OMENA+RYPÄLEET =500G

Katso, miten helppoa! Kullekin esimerkkilautaselle on koottu puoli kiloa kasviksia, joista saat monipuolisesti hyviä ravintoaineita.

RNEET+KLEMENTIINI+MINILUUMUTOMAATIT+KUKKAKAALI=500G

PARSAKAALI+MUSTIKAT+TOMAATTI+BANAANI+PAVUT=500G

Puoli kiloa päivässä helposti

K-ryhmän tavoite on, että suomalaiset syövät puoli kiloa kasviksia päivässä vuoteen 2030 mennessä. Kasvisten syöntiä lisäämällä saat paljon terveyshyötyjä. Lue seuraavalta sivulta, mitä hyötyä kasvisten lisäämisestä ruokavalioon on ja miten helposti tavoite saavutetaan.

1

SYYTÄ INNOSTUA KASVIKSISTA

Kasvisten syöntiin on paljon hyviä syitä. Kasvisten lisääminen ruokavalioon edistää terveyttä ja ilmasto kiittää.

VOIMAANNU VÄREISTÄ

Hedelmät, marjat ja vihannekset tuovat ruokiin väriä, makua ja rakennetta. Jotta saisit mahdollisimman kattavasti kasvisten sisältämiä ravintoaineita, ota tavoitteeksi kerätä viittä eri väriä lautasellesi joka päivä. Muun muassa oransseista ja keltaisista porkkanoista ja tyrnimarjoista saat karotenoidia, joka toimii A-vitamiinin esiasteena. Punaiset, siniset ja violetit marjat ja hedelmät puolestaan sisältävät antosyaaneja, jotka suojaavat soluja hapen haitallisilta vaikutuksilta. Värit tuovat ruokiin myös näyttävyyttä.

2

neljännes perunalla, viljalisäkkeellä, pastalla tai riisillä. Viimeinen neljännes tulisi olla proteiinia, joka voi olla lihaa, kalaa, munaa tai kasvipohjaista proteiinia.

4 TEE EDULLISIA VALINTOJA

Kaali, peruna, porkkana ja lanttu ovat edullisia vuoden ympäri, ja kaalilaatikkokin elää uutta kukoistuskautta, kun ruoan hinnat ovat nousseet. Muista myös edulliset pakastevihannekset, niissä on vitamiinit tallella ja ne säästävät aikaa ja vaivaa.

TUE KOTIMAISTA TUOTANTOA

Kotimaiset kasvikset ovat ensiluokkaisia. Kylmä talvi karsii kasvien tuholaisia ja kasvitauteja, ja pohjolan valoisa kesä kypsyttää sadon erityisen maistuvaksi. Pyri syömään mahdollisimman usein lähellä kasvatettuja sesongin salaatteja, marjoja, yrttejä, juureksia ja perunoita.

3

SYÖ TERVEELLISESTI

Saat kasviksista vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Esimerkiksi marjat ja hedelmät sisältävät vain vähän energiaa, ja niiden suojaravinteet auttavat parantamaan vastustuskykyä. Kasvispitoisen ruokavalion on myös todettu vähentävän riskiä sydän- ja verisuonisairauksiin, alentavan verenpainetta ja auttavan pitämään veren kolesterolitason normaalina. Vanha kunnon lautasmalli toimii edelleen: täytä puolet lautasesta kasviksilla,

NÄIN HELPOSTI SAAT

PUOLI KILOA TÄYTEEN

Poimi listalta päivän kasvisannos keskimääräisen painon mukaan.

Hedelmät

appelsiini 270 g

banaani 175 g

mandariini 110 g

mango 450 g

omena 160 g

päärynä 190 g

Vihannekset

kesäkurpitsa 250 g

kurkku 350 g

munakoiso 300 g

paprika 150 g

parsakaali 250 g

porkkana 100 g

tomaatti 90 g

Marjat

1 dl mansikoita 50 g

1 dl puolukoita 60 g

1 dl mustikoita 70 g

5 TESTAA KAUDEN KASVIKSIA

Sesongin kasvikset ovat aina herkullisimmillaan ja edullisimmillaan. Useimpien sesongissa olevien kasvisten kasvattamiseen käytetään vain auringon tuottamaa valoa ja energiaa. Kokeile kasviksista uusia reseptejä, kuten vaikkapa bataatista tehtyä pizzapohjaa – ja testaa kokonaan uusia lajikkeita, kuten erilaisia papuja, kaaleja tai esimerkiksi sienilajikkeita.

6

VÄHENNÄ HIILIJALANJÄLKEÄ

Kauden kasvikset, hedelmät ja marjat ovat ilmastoystävällisen ruoan perusta. Pienet kilokohtaiset ilmastopäästöt ovat kotimaisilla perunoilla ja juureksilla, alle 0,3 kg CO2 ekv/ kg. Esimerkiksi naudanlihalla on noin 26 kg CO2 ekv/kg ilmastopäästöt. Korvaa liha välillä kasvipohjaisilla proteiineilla. Suosi ruoanvalmistuksessa runsaasti proteiinia sisältäviä palkokasveja: herneitä, papuja ja linssejä.

*Asiantuntija: kehityspäällikkö Laura Ihanainen, K-ryhmä. Lähteet: K-Ruoka.fi, Kasvikset.fi, wwf.fi, martat.fi

Gluteenitonta kvinoaa käytetään ruoanvalmistuksessa riisin ja couscousin tapaan. Kvinoassa on runsaasti kuitua ja proteiinia.

Jos olet etsinyt helppoja kasvisreseptejä, tässä ne ovat. Kasvis-kvinoapeltiin ja kasvispihveihin ihastuu koko perhe.

KVINOA-KASVISPELTI

4 annosta, 30–60 min, n. 3,05 €/annos*

2 dl kvinoaa

4 dl kasvislientä (1/2 rkl Pirkka kasvisfondia ja 4 dl vettä)

1 (300 g) parsakaali

2 (200 g) porkkanaa

1 ps (200 g/2 kpl) Pirkka suippopaprikaa

1 nippu (150 g) retiisejä

1 tlk (380 g/230 g) Pirkka isoja valkoisia papuja suolaliemessä

KASTIKE

2 rkl harissatahnaa

4 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

3 rkl sitruunanmehua

1 rkl Pirkka vaahterasiirappia

1/2 tl Pirkka savupaprikajauhetta ripaus suolaa ripaus mustapippuria

LISÄKSI

1 prk (150 g) Pirkka kaurafraichea 15%

1 (100 g) sitruuna

1 dl tuoretta minttua

1. Keitä kvinoaa kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan noin 15 minuuttia.

2. Pese kasvikset. Leikkaa parsakaali nupuiksi ja paloittele kuorittu porkkana puolen sentin lanteiksi. Halkaise suippopaprika, poista siemenet ja leikkaa muutaman sentin paloiksi. Poista retiiseistä juuret ja halkaise retiisit. Valuta pavut.

3. Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kulhossa.

4. Mittaa 3 rkl kastiketta kvinoaan ja sekoita. Levitä kvinoa lusikalla leivinpaperin päälle uunipellille. Lado päälle kasvikset ja pavut. Valuta päälle loppu kastike.

5. Paista 225-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia kunnes kasvikset saavat väriä.

6. Tarjoa kaurafraichen, sitruunalohkojen ja tuoreen mintun kanssa.

Kasvispihvien taikina pysyy hyvin koossa, joten voit halutessasi paistaa isompikokoisia pihvejä paistinpannulla.

HÄVIKKIVINKKI!

Älä heitä parsakaalin vartta pois, vaan paloittele se mukaan ruokaan.

HELPOT KASVISPIHVIT

1 (200 g) porkkana

300 g kesäkurpitsaa

3 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 dl persiljaa hienonnettuna

1/2 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria myllystä

2–4 rkl rypsiöljyä paistamiseen

VALKOSIPULIDIPPI

1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta

kermaviiliä

1 dl persiljaa hienonnettuna

2 tl Pirkka valkosipulijauhetta

1/4 tl suolaa

Pirkka porkkana 500 g Suomi 1 lk

Pirkka kermaviili 200 g laktoositon

1. Kuori porkkana ja pese kesäkurpitsa. Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi.

2. Sekoita munat ja jauhot kasvisseokseen. Lisää persilja ja mausteet.

3. Paista pihvit rasvassa lettupannulla miedolla lämmöllä 3–4 minuuttia/puoli. Taikinasta tulee noin 12 pihviä.

4. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja tarjoa kasvispihvien kanssa.

VINKKI!

Voit halutessasi korvata porkkanan tai kesäkurpitsan parsakaali- tai palsternakkaraasteella.

KATSO LISÄÄ RESEPTEJÄ

KAUDEN JUHLIIN: K-RUOKA.FI

3 IDEAA PÄÄSIÄISEEN

Ratkaise ruokapulmat näillä herkullisilla resepteillä.

KARITSAN PAAHTOPAISTI

4 annosta, yli 60 min

4 (600 g) karitsan paahtopaistia (pakaste)

1 rkl rypsiöljyä

1 rkl voita

2 rosmariinin oksaa

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

PAISTETTU VARSIPARSAKAALI

2 ps (à 150 g) Bimi makeaa varsiparsakaalia

2 valkosipulinkynttä

2 rkl oliiviöljyä

1/2 tl suolaa

GRILLATTUA LÄHI-IDÄN KANANPOIKAA

3–4 annosta, 30–60 min

1 pkt (400 g) Kariniemen

Gourmet paistileikkeitä, sitruuna-persilja

ZA’ATAR

2 rkl kuivattua timjamia

Kariniemen Gourmet Kananpojan paistileike, sitruunapersilja 400 g

1 rkl kuivattua oreganoa

2 rkl seesaminsiemeniä

1 rkl sumakkia

1/4 tl suolaa

HERKULLINEN SUKLAAKAKKU

10–12 annosta, 30–60 min

1 levy (205 g) Nestle Dessert Noir -leivontasuklaata

1 prk (397 g) kondensoitua maitoa (makeutettu maitotiiviste)

3 kananmunaa

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1. Sulata paahtopaistit jääkaapissa. Ota huoneenlämpöön 1 tunti ennen valmistusta.

2. Kuivaa lihat talouspaperilla. Kuumenna öljy ja voi suuressa paistinpannussa. Ruskista paistit pannussa joka puolelta, liha saa saada kunnolla väriä.

3. Nosta paistit uunivuokaan. Hienonna rosmariinin lehdet. Hiero rosmariini sekä reilusti suolaa ja mustapippuria lihan pintaan.

4. Kypsennä paisteja 200asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes lihan sisälämpötila on noin 58 astetta

PORKKANAPYREE

500 g porkkanoita kuorittuna ja pilkottuna 3 rkl voita

1 dl kuohukermaa

1 tl jauhettua korianteria

1 tl suolaa

1. Paahda seesaminsiemenet kullankeltaisiksi kuivalla pannulla. Lisää pannulle kuivatut yrtit ja jatka hetki paahtamista. Sekoita mukaan sumakki sekä suola ja jäähdytä.

2. Kuullota porkkanat korianterin kanssa voissa

1. Vuoraa irtopohjavuoka (Ø 23 cm) leivinpaperilla ja voitele reunat voilla.

2. Sulata suklaa mikrossa. Sekoita joukkoon kondensoitu maito muutamassa erässä vatkaten. Lisää kananmunat ja sekoita huolella.

3. Lisää lopuksi jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi.

4. Kaada täyte vuokaan ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20-25 minuuttia. Paista kakkua vähemmän, mikäli haluat kakusta mutakakkumaisen ja kauemmin mikäli kypsemmän.

ja liha punertaa vielä sisältä. Kääräise paistit folioon ja anna vetäytyä 20–30 minuuttia.

5. Kuori ja viipaloi valkosipuli. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista varsiparsakaalia ja valkosipulia noin 4 minuuttia välillä käännellen. Mausta suolalla ja pippurilla.

6. Leikkaa vetäytynyt paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi. Tarjoa varsiparsakaalin ja rosmariinikastikkeen kanssa.

Katso kastikkeen resepti K-Ruoka.fi: Karitsan paahtopaisti

kattilassa 5 minuuttia koko ajan sekoitellen. Lisää kattilaan vettä niin, että porkkanat juuri peittyvät ja hauduta, kunnes porkkanat ovat täysin kypsiä.

3. Soseuta porkkanat blenderissä. Lisää kermaa niin, että pyree on samettisen pehmeää. Mausta suolalla.

4. Grillaa paistileikkeitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia välillä käännellen, kunnes kana on kypsää. Ripottele paistileikkeiden päälle za’ataria ja tarjoa porkkanapyreen kanssa.

5. Viimeistele jäähtynyt kakku esimerkiksi tomusokerilla ja koristele makusi mukaan juhlaan sopivaksi. Sopii tarjoiltavaksi vaniljakastikkeen kanssa.

Bimi makea luomu varsiparsakaali 150 g

HYVÄN OLON PASTA

Mestari Forsmanin keittiössä

loihditaan Pekka Terävän ideoista

ravintolatasoisia Olo-sarjan valmisaterioita.

Mitä Mestari Forsman tekee?

Kauhavalla sijaitsevassa Mestari Forsmanin keittiössä tehdään korkealaatuisia valmisruokia. Aloitimme vuonna 2014 valmistamalla ruokia kauppojen palvelutiskien tarpeeseen. Ruoista tuli niin hyviä, että ravintolat ottivat niitä lounasruoiksi. Nyt teemme myös kuluttajapakattuja valmisruokia.

Miten yhteistyö Olo Groupin kanssa alkoi?

Olo Groupin Pekka Terävä soitti ja ehdotti yhteistyötä. Olimme todella otettuja, että menestynyt ja kokenut keittiömestari luotti meihin. Ensimmäisessä aallossa lanseerasimme kuusi vain K-kaupoissa myytävää Olo-valmisruokaa, joista osa on vaihtunut. Uusimmat tulokkaat ovat Olo-pasta-ateriat.

Miten Olo-pasta-ateriat syntyvät?

Pekka Terävä ideoi kaikki Olo-valmisruoat, valmistaa ne ensin keittiössään ja esittelee meille. Sen jälkeen pohdimme, miten ruoasta saataisiin keittiössämme laadukas, oikean hintainen ja

Olo-sarjan pastalaadut ovat huolella valittuja. Voi-tomaattipastaan on käytetty italialaista mezze maniche rigate -putkipastaa.

– Huippukeittiömestari Pekka Terävä on venyttänyt osaamistamme ja K-ryhmältä olemme saaneet kaupallista näkemystä, Mestari Forsmanin Pasi Puistola sanoo.

säilyvä. Kaikkein tärkeintä on hyvä maku ja rakenne, mutta ravintolatyyppiseltä valmisruoalta odotetaan myös houkuttelevaa ulkonäköä.

Mitä hyvää valmisruoassa on?

Valmisruoka säästää aikaa ja helpottaa arkea. Olo-sarjan valmisruoka maksaa vain puolet ravintolalounaan hinnasta. Lisäksi valmisruoka on energian käytön kannalta ekologista, eikä siitä jää kotitaloushävikkiä. Käytämme esimerkiksi vain suomalaista lihaa ja mahdollisimman lähellä tuotettuja raaka-aineita. Näin turvaamme osaltamme suomalaista ruokatuotantoa.

Miten teet vaikutuksen valmisruoalla?

Katan pöydän viimeisen päälle ja asettelen ruoat kauniisti tarjolle. Annokset voi vielä koristaa salonkikelpoiseksi tuoreilla yrteillä tai versoilla. Hyvä vinkki on tarjota alkuruoaksi maa-artisokkakeittoa ja pääruoaksi pastaa. Kerro, että teit itse. Jos menee täydestä, tulee pisteet kotiin.

Olo pasta carbonara 320 g

Mestari Forsman

CONCEPT BUSINESS DIRECTOR Pasi Puistola

Olo misolla maustettu kanapasta 320 g

PARASTA NYT

Kattauksesta saat juhlavan, kun taittelet paperiservetit viuhkaksi ja kiinnität siihen nauhalla vihreän lehden tai kukan.

Panosta päärooliin

Nosta mehevä karitsa pääsiäispöydän tähdeksi. Voit toteuttaa juhlavan menun kohtuuhinnalla, kun valitset arvokkaampien karitsan osien sijaan paistin ja kokoat herkulliset lisäkkeet edullisista raaka-aineista. Perunat, porkkanat ja munakoisot muuttuvat juhlaruoaksi parmesaanilla, yrteillä ja mausteilla.

Pääsiäisen rennon juhlava menu huokuu huumaavia tuoksuja. Ihastu labnehiin, nyhtökaritsaan ja rakuunaporkkanoihin.

YLELLISTÄ EDULLISTA & Yrttien huumaa

Hajoavan pehmeäksi paahtunut karitsanpaisti saa ihanaa makua oreganosta, timjamista ja mintusta. Leivinpaperin sisällä karitsa hautuu uunissa erityisen meheväksi. Tarjoa parmesaanilohkoperunoiden ja minttujogurttidipin kanssa.

s. 46

Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200 g

Pehmeä dippi

Labneh on libanonilaiseen tyyliin tehtyä valutettua paksua jogurttia, jonka voi maustaa mintulla tai vaikka seesaminsiemenillä. Leivän kanssa syötävän labnehin voi valmistaa jo edellisenä päivänä.

Pirkka Parhaat sormisuola 125 g

Pirkka turkkilainen jogurtti 1 kg laktoositon

s. 46

Labneh

s. 46

Munakoisolasagn

Lihaton lasagne

Upea ja herkullinen lasagne on täytetty linsseillä ja munakoisolla. Munakoisolasagnessa valkokastike on korvattu mascarponella, joka tekee ruoasta vaivatonta ja ihanan ylellistä.

Pirkka Parhaat mascarpone 250 g

Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380/230 g

s. 47

Raikas päätös

Kermainen ja kirpeä passion-limeposset hyydytetään passionhedelmän mehulla. Pikkuisen parempaa ja syntisen hyvää!

Pirkka vispikerma 36 % 2 dl laktoositon

RAKUUNAPORKKANAT

6 annosta, alle 15 min, n. 0,60 €/annos*

2 ps (á 200 g) snack porkkanoita

1–2 rkl rypsiöljyä

2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa

2 tl Pirkka rakuunaa

1/4 tl suolaa

1. Huuhdo ja kuivaa porkkanat.

2. Paista noin 8 minuuttia pannulla öljyssä. Porkkanat saavat jäädä napakoiksi.

3. Lisää lopuksi hunaja ja rakuuna. Paista vielä hetki. Mausta pinta suolalla. Tarjoa alkuruokana tai lisäkkeenä.

LABNEH

6 annosta, yli 60 min, n. 0,40 €/annos*

5 dl Pirkka turkkilaista jogurttia

n. 1/4 tl suolaa

1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

1/4 tl Pirkka sormisuolaa

tuoretta oreganoa tai minttua ripaus mustapippuria myllystä

1. Laita jogurtti valumaan suodatinpusseilla vuorattuun siivilään jääkaappiin vähintään kuudeksi tunniksi tai yön yli.

2. Mausta suolalla. Levitä jogurtti lautaselle ja tee pikkulusikalla keskelle rinkula oliiviöljyä varten. Valuta öljy koloon.

3. Viimeistele sormisuolalla, tuoreella yrtillä ja mustapippurilla. Tarjoa paahdetun leivän kanssa.

YLIKYPSÄ KARITSANPAISTI

6 annosta, yli 60 min, n. 5,30 €/annos*

11/2 kg luutonta karitsanpaistia (pakaste)

11/2 tl suolaa

1 tl mustapippuria

4 dl vettä

1 rkl Pirkka nautafondia

11/2 dl punaviinietikkaa

1/2 dl ruokosokeria

12 valkosipulinkynttä kuorineen

3 (130 g) salottisipulia

1/2 sitruunan kuori suikaleina

1 dl tuoreita oreganon oksia

1 dl tuoreita timjamin oksia

LISÄKSI

1/2 ruukkua tuoretta oreganoa

hienonnettuna

1/2 ruukkua tuoretta minttua hienonnettuna

1 tl sitruunankuorta raastettuna

1 tl sitruunamehua

1 tl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

1. Anna paistin sulaa pakkauksessaan

1–2 vuorokautta jääkaapissa. Voit myös käyttää tuoretta karitsanpaistia.

2. Nosta liha huoneenlämpöön pari tuntia ennen paistamista. Poista kalvot ja hiero suola ja pippuri lihan pintaan.

3. Valmista lihaliemi sekoittamalla nautafondi kiehuvaan veteen. Ota kattila pois levyltä ja lisää joukkoon punaviinietikka ja ruokosokeri. Sekoita.

4. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Poista salottisipuleista kanta ja halkaise ne neljään osaan.

5. Lisää vuokaan kokonaiset valkosipulinkynnet kuorineen, salottisipuliloh-

kot, sitruunankuorisuikaleet sekä yrtit. Nosta paisti uunivuokaan ja kaada paistoliemi lihan päälle.

6. Peitä paisti leivinpaperilla ja taittele leivinpaperin reunat alla olevan paperin kanssa niin että liha kypsyy meheväksi nesteiden kanssa.

7. Paista 200 asteessa 15 minuuttia. Laske lämpötila 175 asteeseen ja paista lihaa 21/2 tuntia. Ota leivinpaperi pois, käännä paisti ympäri ja jatka paistamista vielä tunti, kunnes liha on hajoavan mureaa. Voit valella lihaa paistoliemellä ja kääntää lihaa paiston aikana vielä muutaman kerran.

8. Sekoita oregano ja minttu sitruunankuoren ja -mehun sekä oliiviöljyn kanssa.

9. Nosta liha pois uunivuoasta ja siivilöi paistoliemi. Riivi lihaa tarjoiluastialle ja valuta päälle paistolientä. Koristele yrttisilpulla. Laita loput liemet tarjolle kastikekannuun.

10. Tarjoa ylikypsä karitsanpaisti parmesaanilohkoperunoiden ja minttujogurtin kanssa.

PARMESAANILOHKOPERUNAT

6 annosta, alle 15 min, n. 1 €/annos*

1 ps (1 kg) Pirkka yleisperunoita (keltainen pussi)

2 rkl Pirkka oliiviöljyä

1/2 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

3 dl (65 g) Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna

MINTTU-JOGURTTIDIPPI

1/4 dl tuoretta minttua hienonnettuna

3 dl Pirkka turkkilaista jogurttia

1 rkl sitruunanmehua

1/2 tl suolaa

1/2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa ripaus mustapippuria

1. Leikkaa pestyt perunat kuorineen lohkoiksi. Sekoita perunoiden joukkoon kulhossa öljy, mausteet sekä parmesaaniraaste.

2. Levitä perunalohkot uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 225 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

3. Sekoita kaikki jogurttikastikkeen ainekset kulhossa. Nosta jääkaappiin tekeytymään 15 minuutiksi.

MUNAKOISOLASAGNE

6 annosta, yli 60 min, n. 2,50 €/annos*

2 (700 g) Pirkka munakoisoa

4 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

1/2 tl suolaa

1 (100 g) sipuli

3 valkosipulinkynttä

1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä

2 tlk (à 500 g) Pirkka tomaattimurskaa

1 dl vettä

1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia

linssejä suolaliemessä

2 rkl balsamiviinietikkaa

1 rkl sokeria

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

1 ruukku tuoretta basilikaa

1 rs (250 g) Pirkka Parhaat

mascarponea

2 dl Pirkka Parhaat parmesaania

raastettuna

9 Pirkka lasagnelevyä

1. Leikkaa munakoisot pitkittäin noin puolen sentin viipaleiksi. Lado uunipellille, voitele oliiviöljyllä ja mausta suolalla.

2. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes munakoisot ovat kypsiä.

3. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää tomaattimurska, tomaattimurskapurkin kautta vesi (1 dl), valutetut linssit, etikka, sokeri, suola ja pippuri.

4. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Hienonna basilika ja sekoita kastikkeeseen.

5. Kaada hieman tomaattikastiketta öljyttyyn suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan (noin 27 cm × 20 cm). Lado päälle munakoisoviipaleita. Lusikoi mascarponenokareita ja ripottele parmesaaniraastetta. Levitä päälle lasagnelevyjä. Toista, kunnes ainekset on käytetty. Päällimmäiseen kerrokseen ei tule enää lasagnelevyjä.

6. Paista munakoisolasagnea 200asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia.

PASSION-LIMEPOSSET

6 annosta, yli 60 min, n. 1,15 €/annos*

6 passionhedelmää

2 tlk (à 2 dl) Pirkka vispikermaa

11/2 dl sokeria

2 tl Pirkka vaniljasokeria

3/4 dl limetinmehua

1 dl kermavaahtoa limetinkuorta

1. Kaavi neljästä passionhedelmästä siemenet (noin 1 dl). Jätä kaksi koristeluun. Lämmitä siemeniä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä noin minuutin ajan. Siivilöi siemenet tiheän siivilän läpi lusikalla painelemalla. Saat talteen noin 2 rkl passionmehua. Jätä sivuun.

2. Mittaa kerma, sokeri ja vaniljasokeri pieneen pinnoitettuun kattilaan. Keitä noin 3 minuuttia samalla sekoittaen. Seos saa reilusti poreilla.

3. Siirrä kattila liedeltä. Sekoita noin 1 rkl kermaseosta limetinmehun joukkoon, jonka kuuluu juoksettua. Kaada limettiseos sen jälkeen ohuena nauhana kermaseoksen joukkoon samalla sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon siivilöity passionhedelmän mehu (2 rkl).

4. Jaa seos pieniin laseihin tai annoskulhoihin. Anna hyytyä vähintään

3 tuntia jääkaapissa. Koristele pinta passionhedelmän hedelmälihalla, kermavaahdolla ja limetinkuorella.

Pääsiäinen on kevään ensimmäinen ruokajuhla. Näillä resepteillä saat herkut pöytään kohtuuhinnalla!

Philadelphia Grillattu Paprika Chicken Burger

4 annosta

Ainesosat

175 g Philadelphia Grillattu Paprika

4 kpl perunasämpylää

2 kpl grillattua, säilöttyä paprikaa

8 kpl säilöttyä pepperoni paprikaa

4 kpl cheddar juustoviipaletta

1 kpl punasipulia, kuorittuna ja viipaloituna

1 kpl suolakurkku, viipaloituna

2 kpl jäävuorisalaattia viipaloituna

Kana

4 kpl luutonta nahatonta koipireisipalaa

1/2 l piimää 2,5 %

15 g suola

200 g vehnäjauhoja

100 g perunatärkkelystä

100 g maissitärkkelystä

suolaa, mausteita

syväpaisto-öljyä

Red sauce

1 dl gochujang (Korealainen chilitahna)

1/2 dl sokeria

3 rkl mansikkahilloa

2 1/2 rkl soijakastiketta

1/2 rkl riisiviinietikkaa

1 rkl hunajaa

6 rkl vettä

Valmistelut

Sekoita suola ja piimä keskenään, kunnes suola on sulanut. Lisää kanat piimäseokseen, anna levätä yön yli.

Kastike

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kiehauta kastike. Kastike on valmis, kun se jää lusikkaan kiinni valumatta.

Friteeraus

Nosta kana yksi kerrallaan suoraan piimäseoksesta jauhoseokseen ja peitä

kana kauttaaltaan jauhoseoksella.

Aseta kana suoraan kuumaan

öljyyn (180°C) ja paista noin 4 minuuttia. Nosta kana pois ja anna levätä 3 minuuttia. Paista kanaa 3 minuuttia lisää tai kunnes sisälämpötila on 75°C.

Kasaus

Kuumenna red sauce ja peitä kana kastikkeella kauttaaltaan. Höyrytä sämpylät. Levitä Philadelphia Grilled Paprika kannelle ja pohjalle. Laita cheddar pohjalle, jonka päälle suolakurkkusiivut ja sipuli. Aseta säilötyt paprikat sipulin päälle. Nosta kana paprikan ja sipulin päälle. Salaatti kanteen ja kansi päälle! Enjoy!

TÄYDELLINEN UPPOMUNA

Onnistuneen uppomunan edellytys on mahdollisimman tuore kananmuna. Näillä vinkeillä onnistut.

1 KIEHAUTA

Riko tuore, huoneenlämpöinen kananmuna pieneen kulhoon tai kahvikuppiin. Kuumenna 2 l vettä poreilevaksi paksupohjaisessa kattilassa ja kaada joukkoon 1 dl väkiviinaetikkaa. Älä lisää veteen suolaa, sillä se rikkoo valkuaisen rakenteen.

3 KAADA JA KEITÄ

Kaada kananmuna varovasti mutta nopeasti veteen pyörteen keskelle. Kypsennä yksi uppomuna kerrallaan hiljalleen kiehuvassa vedessä 31/2–4 minuuttia. Jos haluat munasta kiinteämmän, jatka kypsennystä 1–2 minuuttia.

2 SEKOITA

Pyöräytä vettä kauhalla tai lusikalla, jotta saat aikaan tasaisen pyörteen. Keitinveden pyörre auttaa kananmunaa pysymään tiiviisti koossa ja etikka edistää munan hyytymistä.

4 NOSTA

Nosta kananmuna reikäkauhan avulla talouspaperin päälle. Mausta uppomuna vasta tässä vaiheessa suolalla. Tarjoa uppomuna heti, sillä muna jatkaa kypsymistään.

KAUHASSA

Kiehauta vesi ja lisää väkiviinaetikka. Voitele kauha öljyllä ja riko muna kauhaan. Upota muna varovasti kauhalla kiehuvaan veteen niin, että kananmuna juuri jää pinnan alle. Keitä 31/2–4 minuuttia.

KELMUSSA

Riko muna pieneen öljytyllä kelmulla vuorattuun kulhoon. Tee kelmusta nyytti ja solmi se. Nosta nyytti kulhosta ja upota se kiehuvaan veteen. Keitä 31/2–4 minuuttia, nosta kattilasta ja poista kelmu.

SIIVILÄSSÄ

Kiehauta vesi ja lisää joukkoon väkiviinaetikka. Riko kananmuna pieneen kulhoon tai kahvikuppiin. Upota siivilä kiehuvaan veteen ja kaada kananmuna kulhosta siivilään. Keitä 31/2–4 minuuttia.

MIKROSSA

Riko kananmuna ja valuta juoksevin valkuainen pois siivilässä. Kippaa muna puolilleen vedellä täytettyyn kuppiin. Kypsennä mikrossa täydellä teholla noin 11/2 minuuttia. Valuta muna talouspaperin päällä.

Katso parsan ja uppomunien resepti sivulta 11.

NÄINKIN SEN VOI VALMISTAA

Makea marenki ja kirpeä juustokakku ovat hienostunut yhdistelmä. Marengin poltettu pinta tuo näköä ja paahteista makua.

Pirkka kaurakeksi 220 g

JUHLIEN TÄHDET

Kevään ihanimmat leivonnaiset kaunistavat niin pääsiäisen kuin vapun juhlapöydän. Maistuisiko sitruuna-marenkijuustokakku, suklaapiirakka vai suolakinuskimunkit?

SITRUUNAMARENKIJUUSTOKAKKU

14 annosta, yli 60 min, n. 0,85 €/annos*

POHJA

1 ps (220 g) Pirkka kaurakeksejä

75 g voita

TÄYTE

4 liivatelehteä

2 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa

1 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa

1 prk (250 g) Pirkka maitorahkaa

1 (n. 3 tl) sitruunan raastettu kuori

n. 4 rkl sitruunanmehua

1 dl sokeria

2 tl Pirkka vaniljasokeria

1/2 tl Dr. Oetker keltaista geeliväriä

SVEITSILÄINEN MARENKI

4 kananmunan valkuaista

21/2 dl Pirkka sokeria

1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjan ja reunan väliin.

2. Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen.

3. Hienonna digestivekeksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi. Painele keksimuru vuoan pohjalle. Siirrä vuoka jääkaappiin.

4. Vaahdota kerma, raasta pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Kuumenna mehu ja sulata siihen vedestä puristetut liivatteet. Jäähdytä hieman.

5. Sekoita tuorejuusto, maitorahka, sitruunankuori, sokeri, vaniljasokeri ja elintarvikeväri. Kaada joukkoon liivate-mehuseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kääntele lopuksi joukkoon kermavaahto.

6. Kaada seos vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa kelmulla peitettynä noin 6 tuntia tai yön yli.

7. Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Valmista marenki.

8. Sveitsiläinen marenki: vatkaa sähkövatkaimella valkuaisia pyöreäpohjaisessa teräskulhossa hiljaa poreilevan vesikattilan päällä. Vesi ei saa osua kulhon pohjaan saakka, eikä vesihöyryä saa päästä kulhoon.

9. Lisää sokeria pikkuhiljaa valkuaisvaahdon joukkoon ja vatkaa kunnes sokeri liukenee valkuaisvaahtoon. Marengista tulee kiiltävää, paksua ja notkeaa.

10. Nosta kulho vesihauteesta ja vatkaa marenkia vielä, jotta se hieman jäähtyy

11. Lusikoi marenkia juustokakun päälle keoksi. Voit vedellä lusikalla kuvioita marenkiin, jotta pinta elävöityy.

12. Viimeistele marenki polttamalla pinta kaasupolttimella. Tarjoa heti.

Marjat pysyvät paremmin kakun kovalla suklaapinnalla, kun puolitat ne.

SUKLAAPIIRAKKA MARJOILLA

12 annosta, 30–60 min, n. 1,05 €/annos*

POHJA

200 g Pirkka täysjyvädigestivekeksejä

100 g Pirkka voita

TÄYTE

1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa

50 g Pirkka voita

1 levy (200 g) Pirkka leivontamaitosuklaata

1/2 levyä (à 200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)

1 tl vaniljasokeria

1/4 tl suolaa

PÄÄLLE

1 rs (125 g) Pirkka vadelmia

1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita

1. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella pakastepussin läpi painellen. Sulata voi ja sekoita se keksimuruun. Painele seos leivinpaperilla vuoratun piirakkavuoan (Ø 22 cm) pohjalle ja reunoille.

2. Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

3. Paloittele suklaat.

4. Mittaa kerma ja voi pinnoitettuun kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen kiehuvaksi ja siirrä kattila pois levyltä. Lisää suklaat, vaniljasokeri ja suola ja sekoita, kunnes suklaa sulaa. Voit tarvittaessa lämmittää seosta hieman miedolla lämmöllä jos suklaa ei sula.

5. Kaada suklaatäyte keksipohjalle. Anna jäähtyä, nosta jääkaappiin ja anna jähmettyä vähintään 2 tuntia.

6. Puolita vadelmat ja pensasmustikat. Koristele piirakka marjoilla.

Pirkka pensasmustikka 125 g

Pirkka leivontamaitosuklaa 200 g

Pikamunkit kohotetaan leivinjauheella, joten taikina valmistuu hiivataikinaa nopeammin.

HELPOT SUOLAKINUSKIMUNKIT

18 kpl, 30–60 min, n. 0,50 €/kpl*

50 g Pirkka voita

1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa

1 kananmuna

2 rkl vettä

4 dl Pirkka vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

1/4 tl suolaa

LISÄKSI

1 plo (900 ml) Pirkka rypsiöljyä

2 dl erikoishienoa sokeria (Siro)

SUOLAKINUSKI

1 prk (397 g) dulce de lecheä eli karamellisoitua maitotiivistettä (esim. Törsleffs)

3/4 tl sormisuolaa tai hienoa merisuolaa

1. Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, rahka ja kananmuna keskenään. Lisää seokseen vesi ja sekoita.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

3. Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa (170–180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.

4. Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin palloja. Kypsennä 4 munkkia kerrallaan noin 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.

5. Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle. Sokeroi munkit lämpiminä.

6. Notkista karamellisoitu maitotiiviste (dulce de leche) lusikalla. Lisää suola ja sekoita. Lusikoi suolakinuski pursotinpussiin, jossa on pieni teräväpäinen tylla. Työnnä tyllan terä munkkiin ja täytä suolakinuskilla. Munkit ovat parhaimmillaan heti tuoreina.

VINKKI!

Jos sinulla ei ole teräväpäistä tyllaa, voit myös tehdä munkkiin reiän ennen täyttämistä esimerkiksi lusikan varrella tai syömäpuikolla.

Pirkka Toukkis vadelma-päärynäjuoma 1,5 l

Suolainen kinuski on tuttu maku suosikkijäätelöistä. Makuyhdistelmä sopii myös vappumunkkien täytteeksi.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Ihanat yllätysmunat

Supersöpön Hello Kitty maitosuklaamunan sisällä on ihana Hello Kitty -tarrarulla. Myös Ryhmä Hau -fanit löytävät maitosuklaamunan sisältä hauskan yllätyksen. Ryhmä Hau -suklaa on Rainforest Alliance -sertifioitu.

Villikalaa lounaaksi

Villikala on harvinaista herkkua valmisruokamarkkinoilla. Pohjolan Perunan Mummon valmiiksi paistetut muikut ja maalaisperunat on helppo ateria kahdelle. Valmista helposti uunipellillä tai airfryerissa.

Pelmeneitä nopeasti

Valmista nopea arkiruoka Taschki-pelmeneistä. Useita makuvaihtoehtoja niin vegaaneille kuin sekasyöjille. Taschki-pelmenit ovat lisäaineettomia, kananmunattomia ja maidottomia. Löydät ne pakastealtaasta.

Prix Makoisa Suklaamunasekoitus sisältää herkullisia pikkumunia kolmella erilaisella kreemitäytteellä: maitokreemi, hasselpähkinä sekä suolainen karamelli. Muista säästää munia myös pikkuvirpojille!

helppo uunilihapullapasta

ainekset

300 g Snellmanin Kunnon lihapullia

250 g pastaa (spagettia)

1 rkl oliiviöljyä

5 dl lihalientä (5 dl vettä + 1 lihaliemikuutio)

400 g tomaattimurskaa

2 kpl valkosipulinkynttä

2 pkt (280/125 g) mozzarellaa

1/4 tl mustapippuria myllystä

1/2 ruukkua tuoretta basilikaa

tee näin Voitele uunivuoka öljyllä. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne veitsellä.

Lisää pasta voidellun vuoan pohjalle. Kaada päälle lihaliemi, tomaattimurska ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Sekoita kevyesti lusikalla, jotta nestettä on kauttaaltaan pastan joukossa.

Lisää päälle Snellman Kunnon lihapullat. Revi mozzarella uunivuokaan ja rouhi päälle mustapippuria.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 45–55 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen.

Viimeistele tuoreella basilikalla.

lisää reseptejä: www.snellman.fi

K-Market Ykspihlaja Kokkola Kauppias Titta Rimpinoja

RENNON ELÄMÄN EVÄÄT

K-Market Ykspihlajasta ostetaan talvella pilkkieväitä ja kesällä mäntysuopaa. Alueen asukkaita yhdistää hötkyilemätön asenne.

Olemme kyläkauppa sanan täydessä merkityksessä. Oma kauppa on tärkeä Ykspihlajan kaupunginosan asukkaille, mikä ilmenee esimerkiksi asiakaspalautteista. Meillä käy myös paljon työmiehiä lähellä sijaitsevista tehtaista. He ostavat valmissalaatteja, pizzoja ja puolentoista litran kivennäisvesipulloja – raskaissa hommissa tulee jano.

Ykspihlajalaisia yhdistää leppoisa asenne. Kukaan ei hermostu pienistä, eikä suukopua synny siitäkään, että kaupan ainoalle kassalle syntyy joskus jonoa.

Välillä kaupalla sattuu ja tapahtuu: jos vanhempi asiakas kaatuu, riennämme auttamaan ja varmistamme, että hän on kunnossa. Kerran kävi niin, että eräs asiakas kierteli kauppaa saksia etsien ja valitellen, että hänellä lohkesi hankalasti kynsi. Yksi työntekijämme tarjoutui leikkaamaan sen, ja asiakas lähti kotimatkalle valtavan tyytyväisenä.

Valikoimamme on asiakkaidemme näköinen, ja saamme toteutettua valtaosan toiveista. Äskettäin joku kyseli sinisiä Marianne-karkkeja, jotka laitoimme tilaukseen. Neliöitä on kuitenkin niin vähän, että seuraamme tarkasti, miten tuotteet menevät kaupaksi.

Kaupan lähellä on uimaranta ja mattolaituri, joten meillä on kesäisin mäntysuovan, juuriharjojen, aurinkovoiteiden ja uimalelujen myyntipiikki. Lenkki- ja grillimakkaraa menee mukavasti ympäri vuoden: kesällä niitä ostavat mökkeilijät ja talvella pilkkijät.

Meillä käy lähes päivittäin asiakkaina lapsia, jotka tulevat ostoksille omin päin vanhemman tekemän kauppalapun kanssa. Autamme heitä aina auliisti: jos äidin tai isän käsialasta ei saa selvää, tulkitsemme yhdessä, mitä

lapussa mahtaa lukea. On hieno juttu, että lapset oppivat käymään kaupassa. Olemme aktiivisia Facebookissa ja Instagramissa. Järjestämme pieniä kisoja, kerromme tarjouksista ja jaamme K-Ruoka.fi-sivuston reseptejä. Joskus Instagramistamme voi bongata ”salatarjouksia", jotka voi lunastaa kassalla koodia vastaan. Olemme myyneet esimerkiksi Pringles-sipsejä tunnin ajan eurolla, ja nuoria saapui ostoksille runsain määrin.

Kaupan edestä kulkee pääkatu, ja suunnitelmissamme on laajentua kesällä ulos. Asiakkaat ovat toivoneet kaupan eteen pöytiä ja tuoleja. Kesä on pääsesonkimme, jolloin myös turistit saapuvat lähisatamaan. On hauskaa, kun täällä voi kuulla kaikkia mahdollisia kieliä.”

”Instagramtililtämme voi välillä bongata salatarjouksia kuten euron

Pringlesit.”

Myymäläpäällikkö Kirsi Peltonen (vas.) on työskennellyt Ykspihlajassa lähes 20 vuotta. Titta Rimpinoja puolestaan aloitti kauppiaana viime vuonna. Kaupan uusin tulokas on Pinja Sundbäck, joka työskentelee myyjänä.

ANNA PALAUTETTA

Mitä pidit? Kommentoi Facebookissa tai Instagramissa @kruoka ja #kruokalehti tai lähetä viesti osoitteessa asiakaspalaute.kesko.fi.

TOP 3 SUOSIKIT

Näitä varhaiskaaliruokia kokkasitte eniten.

HYVÄ SUOMI!

Hienoa, että resepteissä käytetään paljon kotimaisia raaka-aineita. Kiitos myös siitä, että resepteissä on kerrottu hinta per annos.

SAAKO TOIVOA?

”Toivoisin lisää gluteenittomia reseptejä!”

TOIMITUS VASTAA:

Gluteenittomat reseptit on merkitty ruokavaliolla G. Katso lisää gluteenittomia ruoka-ohjeita K-Ruoka.fi:n reseptihausta. Klikkaa ruokavalioksi gluteeniton ja löydät yli 3000 gluteenitonta reseptiä.

ILAHDUTA ÄITIÄ

Leivoimme helpot kakut, lusikkaleivät ja browniet kevään juhliin. Kauniit ja maistuvat herkut onnistuvat koululaisiltakin.

1

Härkiskaaliwokki

Mausta nopea wokki limetillä ja soijakastikkeella.

2

Varhaiskaalisalaatti

Tarjoa raikas salaatti grilliruoan lisäkkeenä.

3

Kaalimakkarakeitto

Valmista mainio arkiruoka suikaloidusta suippokaalista.

Kesäkausi on avattu!

Valmista nopeat arkiruoat grillissä tai pannussa.

Valmiina juhliin

Näin helposti suunnittelet ja järjestät herkulliset juhlat.