Eg 104

Índice Luis Alberto Muñoz Ubando

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“Tecnología Vestible o el día en que los Google Glasses pasaron de moda.”

José Enrique Sánchez Pacho

México con nivel de precios más bajo que Estados Unidos

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José Alonzo Sahuí Maldonado

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Influencia de la moda en la conducta de los consumidores

Luis Carlos G. Cantón Castillo

Diferenciación para emprendedores rurales

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16 empresa global

Colaboradores Empresa Global

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diseño, moda y Tendencia

Jorge Eduardo Rosado Cáceres

Comunicación al interior de la organización

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Verónica Rodríguez Sánchez

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Juan García Ponce, otra versión del amor Javier Alberto Rejón Vivas

La realidad de unos, el sueño de otros

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COLABORADOR INVITADO

revista del conocimiento

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editorial Enormes en Actitud En el primer informe anual de la Fundación del Empresariado Yucateco, una sorpresiva interpretación hizo vibrar el recinto y puso de pie a los asistentes en prolongado aplauso. La ejecución fue de la Orquesta Juvenil ADN. Nuevos músicos que en su transición de niños a adolescentes, descubrieron sus habilidades para el arte, se aplicaron con disciplina, pero sobre todo optaron por la alternativa que se acercó a ellos con las manos extendidas, no para la fotografía de una más de las entregas paternalistas, sino para enseñarles

poniendo en su vida, las bases necesarias para continuar con firmeza la educación que los lleve a vivir, junto con sus familias y por su legítimo derecho, en mejores condiciones.

Pequeños de edad pero enormes en actitud, son mexicanos que supieron decirle no a la desidia indolente y traicionera, al conformismo obscurecido de la conciencia, a la pequeñez de espíritu, a la timidez que opaca y después recrimina y a las insistentes tentaciones tan cercanas de todos los días.

En plática con el Mtro. Edilberto Rosado, director del ITESCAM de Calkiní, me dijo “Las drogas están llegando cada vez a los jóvenes a menor edad, incluso a niños, es una realidad que enfrentamos, donde nuestro mejor recurso es acercarnos y atenderlos con educación de calidad”.

El presidente de la FEYAC, Guillermo Mendicuti Loría, resumió así “La transformación social de los niños y jóvenes, el cambio en su calidad de vida, las miles de sonrisas que se han podido detonar, rebasan la capacidad de cualquier indicador”.

Lo dijo posterior a la magistral interpretación orquestal.

LCC. Elisa Balam Marín, ME y MM Directora & Editora ebalam@empresaglobal.com.mx

Producción de Contenidos EG Empresa Global Editores, S.A. de C.V. Año 11 No. 104 Octubre de 2013

Arte Creativo

Publicación Mensual Mérida, Yucatán, México

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empresa global

“Tecnología vestible o el día en que los Google Glasses

pasaron de moda”

Por:

Luis Alberto Muñoz Ubando “The tendency in modern civilization is to make the world uniform...

Let the mind be universal.

The individual should not be sacrificed.”

Rabinadrath Tagore

La frase con la que me permití empezar éste texto, nos invoca inmediatamente a una etapa política de nuestro México, dónde lo que imperó fue, antes que otra cosa, el mal gusto. La farsa. La desfachatez. En Yucatán denominamos algo como “chafa” cuando se incurre en alguna trampa o artilugio que permite desenmascarar lo indigno. Por eso es que indigna la desfachatez con la que se simplifica el trabajo humano y sobre todo, con la que se pisotea el respeto a una audiencia revista del conocimiento

o a un cliente. Estadísticamente hablando, la Moda es el valor con una mayor frecuencia en una distribución de datos. Pareciera entonces que la palabra Moda poco tiene que ver con lo poco común que se supone que rige el término Moda.

Si uno camina por la Plaza Grande de la mayoría de las grandes ciudades de Yucatán difícilmente encontrará dos calesas iguales: cada una tiene sus signos distintivos, colores, adornos. No así con los taxis. Basta haber visto dos o tres películas Newyorkinas para entender a lo que me refiero. Bueno, hasta en DF se impuso la Moda de los taxis verdes, con el fin de permear un ambiente ecológico.

Es cierto, muchos de los colores, formas y patrones que se llegan a identificar en la cultura popular son resultado de una definición política, pero más allá, justo ahí dónde hay opciones, es el lugar en el cuál los criterios convergen a ciertos nichos especiales.

Uno de los nichos más interesantes en el mundo de los negocios tecnológicos del nuevo milenio tiene que ver con una etapa única en la humanidad: la prontitud selectiva.

Si la imprenta significó un viraje exquisito en la cultura 9

medieval y sentó las bases del Siglo de las Luces, el acceso masivo a internet nos está permitiendo las transferencias de divisas y la compra de casi todo con un click.

Hasta hace unos años, las economías más cerradas definían perfectamente los patrones a los cuales los ciudadanos debieran acoplar sus gustos. Es hoy todavía muy caro, pero ya no es tan complicado el poder seleccionar esquemas de conducta, predilecciones de música, indumentaria de cualquier parte del mundo y poder adquirirla. Pasamos del exclusivo catálogo a la selección expedita.

Bueno, ahora con las impresoras 3D nos acercamos al mundo del algo que he denominado “WILWIN” (whatever I like, whatever I have NOW).

Suena simplemente curioso, pero estamos entrando a una nueva y personalizada revolución industrial.

Yo avizoro una futura crisis funcional en varios sentidos. Los grandes corporativos perderán la exclusividad en cuanto al poder-hacer. Si antes tenía yo que comprar un botón chino para mi camisa china, ahora lo puedo imprimir con mi impresora china haciendo uso de insumos, chinos, obviamente.

A donde creo que se empezarán a mover dichos grandes corporativos será al control de las materias primas y a su producción. Hace poco presencié a una orquesta dónde los músicos estaban en su país de origen, todos conectados con redes de altísima velocidad, viéndose y saludándose en tiempo real.

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La ergonomía es la ciencia de las formas y la comodidad funcional.

En algunas ocasiones se valora poco la importancia simbiótica entre ambas características. Áreas tan importantes como el Diseño Industrial han sido muy poco atendidas con seriedad en México a tal grado que son pocos productos mexicanos que se han conocido y distinguido por su funcionalidad y Diseño, más allá de las originales y folklóricas artesanías. Si uno revisa en las bases de datos de patentes, es muy escasa la producción nacional en el tema.

Hace algunos años empezamos un proyecto sobre la automatización de pulpos de impresión para serigrafía: había un fuerte cuestionamiento sobre los malestares que ocasionaba en los operadores y técnicos. ¿Las razones? No había duda, dichas máquinas habían sido diseñadas para operadores 20 cm más altos y unos 30 kg más en promedio que la media esperada de complexión atlética requerida. Entonces, la ergonomía sí importa e impacta en la producción.

Algo tan evidente como la relación entre forma y función en la tecnología puede romper paradigmas. En los seres vivos, los ojos sirven para mirar, la boca para hablar y los oídos para escuchar. En algunos robots humanoides, el NAO por ejemplo, los ojos solo iluminan de manera incandescente, las cámaras que capturan imágenes están en la boca y en la frente, las bocinas que emiten los sonidos están en las orejas y los micrófonos, en el pecho. Sin la explicación, sería difícil a primera vista identificarlo, pues en principio no tiene sentido, pero es justamente la tecnología la que impone ciertas restricciones. Lo que nos ilustra que en la medida de que la tecnología se va insertando en el día-día, va imponiendo Tendencias, no solo de forma sino de fondo, funcionales.

En el intervalo en lo que la telefonía celular, tablets y demás mecanismos cibernéticos “desaparezcan” (se irán haciendo cada vez más pequeños) y queden realmente inmersos y transparentes, habrá espacio para la Moda cibernética y la robótica vestible: se pondrán de Moda ropas electrónicas, quizás con colores y formas simpáticas, trajes de baño con localizadores GPS, cámaras de video perfectamente acopladas a cachuchas y lentes (los Google Glasses serán anacrónicos y demodes), todos los zapatos tendrán mecanismos para masaje de pies incluido y anti resbalantes, entre otras monerías. empresa global

Pero la dependencia de las materias primas y el reino de los materiales inteligentes está por venir: toda la energía del movimiento cotidiano podrá ser suficiente para recargar los aparatos celulares y demás mecanismos que requieran energía.

Seguramente no era necesario tener la más alta tecnología en Diseño para haber podido salvar a la industria zapatera de León, Guanajuato -donde se fabrican zapatos desde 1645, la cual vio mermar sus expectativas como fuerza microeconómica regional-, pero mucho hubiera servido para la forzosa reconformación industrial. Sin embargo, ante la debacle socioeconómica, fue más fácil concentrarse en exportar jardineros al otro lado de la frontera. En realidad, la industria zapatera se conformaba de una baratísima mano de obra, que en su conjunto poco soportó la competencia asiática. La cual, esa sí, fue aprovechando las mejores tecnologías en cuanto al Diseño y la elaboración, lo que a la larga terminó derrotando cualquier iniciativa seria mal estructurada. Y comenzar la falsa alegría de continuar exportando jardineros.

La simplicidad con la que se abordan ciertos paradigmas socioeconómicos en nuestro país pareciera no encontrar respuesta obvia al no querer aceptar lo incipiente que son, en la base de la sociedad, revista del conocimiento

los signos distintivos de nuestra competitividad. Hablar de ergonomía y su impacto en la diferenciación -creación de valor- en productos y servicios con la perspectiva de conformarse como éxitos comerciales requiere de conocimientos robustos en el manejo de información y su procesamiento. Para eso se requiere una vasta cultura computacional, no digamos para el manejo óptimo de

información como pueden ser los patrones de gustos y hábitos de consumo, sino solamente para diseñar adecuadamente los productos, cuyo origen está en las matemáticas, materia en la que salimos reprobados justamente en el salón dónde competimos, la OCDE y otros más.

Pareciera sencillo diseñar objetos y esperar a que la suerte y la simplificada y mal entendida mercadotecnia, hagan los milagros necesarios para que productos mexicanos invadan los mercados. Pero sólo será el día que nuestras universidades gradúen personas lo suficientemente letradas en matemáticas como para que exista una materia de entendimiento entre Diseños sofisticados, producción optimizada, clientela satisfecha por la calidad y originalidad fundamentada en la investigación científica.

El epitafio de la Moda en el futuro, más allá de la identidad específica para los gustos grupales que definen Tendencias con su misma Moda “included”, ha quedado reflejada en los últimos minutos de la película Prêt-à-Porter: la substancia futura es la identidad personal.

En realidad la Moda es una actitud mental.

Deliciosa.

Luis Alberto Muñoz Ubando. Doctor en Informática con especialidad en Róbotica y Procesamiento de Imágenes por el INRIA de Francia Chief Innovation Officer Plenum. Colaborador titular de EG. @AlbertoMunoz 11

México con nivel de precios más bajo que Estados Unidos pero con capacidad de compra reducida por salario bajo.

Por:

José Enrique Sánchez Pacho La previsión está probada por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), que por primera vez difundió estadísticas comparativas de Paridades de Poder de Compra (PPC) entre los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

El reporte, está disponible en línea en la página del INEGI, se evidencia que México tiene un nivel de precios que es 41.57% más bajo que el de Estados Unidos. El resultado es que un viajero mexicano gastará el doble de su presupuesto diario en México, al pasar una temporada en Estados Unidos.

Según datos oficiales, los niveles de precio en Francia son 10.89% más altos que en los Estados Unidos.

El INEGI subrayó que las PPC también son utilizadas para comparar el Índice de Nivel de Precio (INP) en diferentes países. Los 12

niveles de precios de Francia y Japón son 10.89 y 32.71% más altos que en Estados Unidos, de manera respectiva, mientras que México tiene un nivel de precios 41.57% más bajo que el vecino país del norte.

El reporte del INEGI muestra que, según las PPC, para adquirir una misma cantidad de producto en Estados Unidos se necesitan 1.1089 dólares en Francia; 0.5843 dólares en México y 1.3271 dólares en Japón, respectivamente.

Esto significa que las PPC permiten comparar variables económicas entre los países, por ejemplo, el Producto Interno Bruto (PIB).

Como cada país mide su PIB en moneda local, la comparación que se realiza entre ellos requiere utilizar una moneda común para determinar las diferencias, a través de los tipos de cambio y las variaciones de precio de cada país. Esto es posible con las PPC. Para explicarlo en la forma más sencilla, el semanario británico The Economist desarrolló desde 1996 el índice Big Mac, que es el estudio de un mismo producto elaborado con los mismos materiales en cualquier lugar del mundo. empresa global

Según este índice, difundido a principios de este mes, una hamburguesa Big Mac cuesta 4.56 dólares en Estados Unidos; 2.86 dólares en México; 5.28 dólares en Brasil y 7.15 dólares en Venezuela, en Noruega, por ejemplo, pagan por la misma hamburguesa 7.50 dólares (Noruega no tiene salario mínimo).

Llevando acabo la conversión dólares a pesos queda la siguiente tabla.

Como se puede observar el precio de la hamburguesa en México es más bajo que en el resto de los países pero su capacidad de compra es menor en comparación a las naciones analizadas; un mexicano tiene que invertir 55.85% de un día de trabajo equivalente a 4 horas con 28 minutos para comprar una hamburguesa, mientras que un Noruego invierte solo 5.78% equivalente a 28 minutos. Brasil invierte 3 horas con 44 minutos menor tiempo que México.

Fuente: Elaboración Propia.

Si se forma una ecuación de la situación prevaleciente con las variables mencionadas se puede concluir:

P1 es igual a precio de hamburguesa en México, y P2 es igual a precio de hamburguesa en otras naciones.

S1 es igual a salario de México, y S2 es igual a salario en otras naciones.

Asimismo:

C.C = Capacidad de compra.

NPMx= nivel de precios en México.

NPUSA= nivel de precios en Estados Unidos.

S.Mx= Salario en México.

S.USA= Salario en Estados Unidos.

Que implica ésto: México tiene menores precios en el mercado internacional pero asimismo tiene menor capacidad de compra y es debido a su baja productividad.

José Enrique Sánchez Pacho. Licenciado en Economía, Maestro en Economía y Administración Pública y colaborador titular de EG. epacho66@hotmail.com revista del conocimiento

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Influencia de la moda en la conducta de los consumidores Por:

José Alonzo Sahuí Maldonado La añeja discusión de que si la mercadotecnia crea o no necesidades, tiene importantes implicaciones para el estudio de la influencia de la Moda en la conducta de los consumidores, ya que obliga a reconsiderar y analizar con mayor cuidado distintas suposiciones respecto al papel que las empresas y los consumidores representan en la actualidad.

No obstante lo que señala Gilles Lipovetsky en El imperio de lo efímero, con respecto a que “entre la intelectualidad el tema de la Moda no se lleva [y se encuentra] relegada al trastero de las preocupaciones intelectuales reales”; yo considero que es un error minimizar su influencia en la actualidad ya que, en estricto sentido, lo que prácticamente define a la sociedad de consumo, es la generalización del proceso de la Moda.

La globalización, las crisis y recesiones crecientes, así como la aparición de una “nueva” conciencia ecológica no anuncian el fin de la era del consumo, ya que todo parece 14

indicar que estamos destinados a consumir −aunque sea de una manera un poco distinta−, cada vez más productos y servicios.

Y es que a pesar de que la mercadotecnia busca –en teoría− interpretar los deseos de los consumidores y responder con productos apropiados; no todos los mercadólogos practican este principio. Habría que ser ciego para no darse cuenta que muchas empresas se dedican a prácticas cuestionables; y es debido a estas empresas, que los consumidores dudan muchas veces de la verdadera utilidad de la mercadotecnia.

Una de las críticas más frecuentes que hacen los consumidores a las prácticas mercadológicas consiste en acortar la vida útil de sus productos, a fin de garantizar empresa global

ganancias posteriores –la llamada obsolescencia planeada−, ya que es indudable que muchos de los cambios de productos, a los que ya se están acostumbrando los consumidores de todo el mundo, no son tecnológicamente sustanciales.

Así pues, es verdad que la conducta del consumidor se encuentra a veces atrapada en una maniobra cuidadosamente preparada: un antiguo producto cuya muerte ha sido deliberadamente acelerada por el fabricante y el publicista, y la simultánea aparición de un “nuevo modelo mejorado”, que se anuncia como un don celestial de la más reciente tecnología. Desde luego, las razones anteriores no pueden, por sí solas, explicar la enorme importancia que la Moda ha adquirido en nuestras vidas; aunque debemos dejar en claro que el consumo se produce con o sin el uso de ella.

Por otro lado, las necesidades de los consumidores no son tan fáciles de definir como suponen, muchas veces, los críticos de la mercadotecnia. Y es que cualquier objeto, ya sea un coche o un abridor de latas, puede ser analizado desde muchos puntos de vista. Un coche, por poner un ejemplo, es algo más que un medio de transporte. Es una expresión de la personalidad de su usuario, un símbolo de posición social, una fuente de satisfacción del gusto por la velocidad, un generador de numerosos y variados estímulos sensoriales: táctiles, olfatorios, visuales, etc. La satisfacción que, gracias a estos factores, obtiene el consumidor puede, según su sentido de los valores, superar la producida por un mayor consumo de gasolina o revista del conocimiento

por una mayor potencia de arranque.

En este sentido, la idea tradicional de que cada producto satisface una sola necesidad fácilmente definible, se estrella contra todo lo que sabemos acerca de la psicología humana y sobre el papel que los valores y conductas socioculturales tienen en la toma de decisiones, así como en el propio sentido común.

Con lo anterior, queremos señalar que todos los productos son multifuncionales, es decir, que nunca consumimos un producto por sí mismo o por su valor de uso, sino en razón de su “valor de cambio”, o sea, en razón del prestigio, del estatus y del rango social que confiere.

Por encima de la satisfacción espontánea de las necesidades, hay que reconocer en el consumo de los productos de Moda un instrumento de jerarquía social; y en los objetos, como bien señala Bourdieu,

“exponentes de clase, significantes y discriminadores sociales que funcionan como signos de movilidad y aspiración social”.

A menudo, incluso sin tener una idea clara de las necesidades que quieren satisfacer, los consumidores tienen la vaga impresión de que quieren un cambio de producto. La mercadotecnia, por medio de los productos de Moda, fomenta y capitaliza este sentimiento, pero difícilmente se le puede acusar de haberlo creado por sí sola. De hecho, la rapidez con que cambian de opinión los consumidores se refleja en la presteza con que los compradores reniegan de un producto o de una marca. En este sentido, si es cierta la aseveración del eminente crítico de la publicidad, Donald F. Turner, cuando señala que uno de los fines principales del anuncio es crear “preferencias duraderas”; en tal caso, la publicidad está fracasando, pues el cambio de marcas y productos se ha vuelto cosa de todos los días.

En conclusión, con respecto a la influencia de la Moda en la conducta de los consumidores, debemos aceptar –como atinadamente señala Lipovetsky− que “hay más estímulos de todo género, pero mayor inquietud de vida; hay más autonomía privada, pero más crisis íntimas”.

Dr. José Alonzo Sahuí Maldonado. Profesor Investigador de tiempo completo de la Universidad Autónoma de Campeche, Doctor en Ciencias Administrativas por la Universidad Anáhuac-Mayab. Colaborador titular de EG. josesahui@yahoo.com.mx 15

Diferenciación para

emprendedores

rurales

Por:

Luis Carlos G. Cantón Castillo La competitividad es un elemento fundamental para el crecimiento de un país y desde luego a nivel micro es indispensable para la sobrevivencia de todo tipo de empresa, razón por la cual es preocupación y ocupación, tanto de las propias empresas como del gobierno, de instituciones de educación superior y colegiados, por el rol que les compete en la sociedad.

la diferenciación puede ser en producto, distribución, comercialización, imagen y servicio.

Para Kotler la diferenciación es una estrategia consistente en diseñar un conjunto de características que distingan la oferta de la empresa de sus competidores. Entre las posibilidades de diferenciación, se encuentran: innovación, calidad, servicio, distribución, promoción y precios.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) el Estado de Yucatán en 2009 alcanzó un Producto Interno Bruto (PIB) de $161.6 miles de millones de pesos, la contribución de la industria manufacturera fue de 14.42% y la industria de alimentos y bebidas representó el 9.28%.

De acuerdo a Porter, se consideran ventajas competitivas básicas: el liderazgo en costos y la diferenciación. En el primer caso la firma se establece como el productor de más bajo costo en su industria y en el segundo, 16

En estudio previo realizado por el Cuerpo Académico de Competitividad en Innovación Tecnológica (CA-31 UADY PROMEP), se detectaron una serie de factores que afectan la competitividad de los agronegocios de Yucatán. empresa global

De acuerdo a las Tendencias de respuesta el 88% de los encuestados expresó su interés en recibir apoyo para desarrollar nuevos productos, el 48% tiene problemas para asegurar la calidad, el 75% tiene entre 1 y 10 empleados y el 88% tiene planes de expansión por mencionar algunos resultados.

Un caso:

Pan enriquecido con harina de Coco

Tomando en consideración el análisis de resultados, los objetivos de los proyectos que soportan esta idea y las Tendencias innovadoras en el desarrollo de productos alimenticios, que muestran la existencia de muchas posibilidades de industrialización y comercialización de frutas no convencionales con características de aporte a la salud, se decidió desarrollar un producto funcional de panificación y transferir este conocimiento a microempresas o grupos vulnerables con vocación productiva, que residan en zonas rurales de Yucatán.

Para desarrollar este tipo de producto, se le adicionan componentes tales como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra o antioxidantes.

Las fibras dietéticas promueven efectos beneficiosos fisiológicos como el laxante, y/o atenúa los niveles de colesterol y/o glucosa en sangre. revista del conocimiento

Destaca además su contenido de vitamina E, de acción antioxidante y de ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B, necesarias para el buen funcionamiento del organismo.

Finalmente, el Coco es denominado el árbol de la vida o el árbol de los mil usos.

Transferencia de Conocimiento

Cabe señalar que un alimento funcional es aquel que aporta beneficios adicionales al organismo, ésto es, que además de contener las características nutricionales normales, cumple una función específica, como mejorar la salud y reducir el riesgo de adquirir enfermedades.

interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Proceso de elaboración Este pan es conocido en la localidad como pan “francés” y se elabora utilizando como base una fórmula típica que fue modificada, para que el producto sea un alimento funcional.

Una vez elaborada la harina de Coco, se procede a la elaboración del pan utilizando como ingredientes: harina de trigo, harina de coco, agua, aceite, levadura y sal.

El Coco es rico en sales minerales que participan en la mineralización de los huesos (magnesio, fósforo, calcio) y potasio. Destaca su aporte de fibra, que mejora el tránsito intestinal y contribuye a reducir el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.

El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora el sistema inmunológico y posee un suave efecto laxante. El fósforo participa en el metabolismo energético. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e

El proceso general inicia con el cernido de las harinas, luego se pesa los ingredientes considerando los niveles de sustitución, se mezcla en seco, se añade agua para el amasado y se deja reposar 10 minutos, se cortan en porciones de 80 gramos cada una que se depositan en charolas de acero inoxidable donde reposa durante 2 horas. Se hornea a 180 grados centígrados, se enfría y se almacena para su venta. Ver figura 1.

Evaluación Sensorial De acuerdo con O’ Mahony y dada la necesidad de adaptarse a los gustos del consumidor, se realizó un análisis sensorial para conocer el juicio crítico del consumidor por medio 17

Conclusiones

de un panel de jueces no entrenados para n mayor que 80, fueron 100 jueces, los cuales señalaron el nivel de agrado o desagrado mediante una escala hedónica estructurada con 7 puntos descriptores:

-Se desarrolló un producto funcional en lo que se refiere a su elaboración y características sensoriales.

-La transferencia de tecnología para la elaboración de harina de Coco, al grupo de emprendedores rurales se realizó de manera satisfactoria.

1. Me disgusta mucho 2. Me disgusta 3. Me disgusta poco 4. Ni me gusta ni me disgusta 5. Me gusta poco 6. Me gusta 7. Me gusta mucho Es importante señalar que en la prueba se evaluaron tres muestras con tres diferentes porcentajes de incorporación de harina de Coco, se utilizó agua como diluyente y se observaron resultados favorables para todas las muestras, considerando los tres niveles de agrado de la escala.

Figura 1: Proceso de elaboración del Pan enriquecido con harina de coco.

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En apoyo a la evaluación sensorial, se realizó un análisis estadístico y resultó que la diferencia entre los niveles de agrado de las muestras no es significativa, por lo que se decidió producir la fórmula con el mayor grado de incorporación de harina de Coco, para maximizar los beneficios que el producto puede aportar a la salud del consumidor.

-Los emprendedores fueron capacitados en aspectos relativos al proceso de incorporación de harinas de diferente fuente en un mismo proceso.

-Se contribuyó a incrementar la competitividad del grupo, a través de la diferenciación de producto y a un posible mejoramiento de sus condiciones de vida.

-Este caso coadyuvó a enriquecer los caminos para que las instituciones educativas y otras organizaciones, apoyen a grupos vulnerables como parte de su responsabilidad social, demostrando que las barreras de conocimiento sólo existen cuando las personas así lo quieren.

-Se recomendó que una vez confirmados los resultados a través de pruebas de mercado, se proceda a caracterizar el producto final y explorar nuevos mercados.

Luis Carlos G. Cantón Castillo. Presidente del Colegio de Ingenieros Químicos de Yucatán, A.C. Profesor del área de emprendimiento de la Facultad de Ingeniería Química de la UADY, desde hace 16 años. Colaborador titular de EG. lgcanton@prodigy.net.mx empresa global

revista del conocimiento

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empresa global

Reportaje

Reflejados en formas visibles como en aspectos intangibles, la Moda y las Tendencias derivadas de los Diseños, probablemente en el antiguo Egipto cuya historia se remonta al año 300 a.C., sea donde, con el uso de la tela para cubrirse, originaron la Moda en el vestir.

Exposición “Rostros de la Divinidad. Los mosaicos mayas de piedra verde”.

revista del conocimiento

La Moda es un uso o costumbre con auge en lugar y tiempo determinados.

Identifica a un grupo y su aceptación puede, por medio de la presión social, regular las decisiones acerca de qué consumir o hacer. Moda Estadística, representa el valor de mayor frecuencia en una distribución de datos.

estética y funcionalidad.

Jóvenes del Instituto Tecnológico Superior de Calkini, Campeche, presentaron la Ecobicy, prototipo tecnológico para recargar la batería de un celular con el movimiento de una bicicleta.

La Tendencia es una corriente o preferencia hacia determinados fines, también se refiere a la fuerza que hace a un objeto o pensamiento, orientarse a cierto rumbo o particularidad.

El siglo XX fue la época cuando a las mujeres se les permitió vestir con ropa masculina y el uso del pantalón se integró al vestuario femenino.

El uso del sombrero fue símbolo distintivo de condición social, religioso e ideológico. En la Revolución Francesa, los gorros frigios denotaban una situación política, eran la contraposición a las pelucas de los nobles.

El Diseño es considerado un boceto o prototipo presentado antes de la versión final. Aplica para las artes, la arquitectura, la ingeniería, la tecnología y otras áreas donde se valoran la

Este es un recorrido por los senderos que han seguido en nuestra región, estos temas hermanados en su aplicación académica, incidencia económica y proyección empresarial.

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la competencia y la globalización son sanas siempre y cuando las condiciones sean equitativas tanto para la mercancía que entra como para los productores nacionales.

C.P. Carlos Eduardo Worbis Rosado, presidente de la CANAIVE delegación Yucatán y presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Yucatán.

En la Cámara Nacional de la Industria del Vestido delegación Yucatán, somos alrededor de 102 socios, la mayoría microempresarios que generan cerca de 12,800 empleos formales. Este sector ha estado muy afectado por la piratería, el contrabando, la subvaluación y la triangulación de mucho del producto que entra al país.

Si bien el gobierno federal ha trabajado conjuntamente con la industria del vestido y la industria textil, queda mucho camino por hacer. Calculamos que el 40 o 50% de la mercancía que está en el país, es de dudosa procedencia.

Otro aspecto son los precios de entrada al país, la subvaluación.

No puede ser que una camisa escolar entre al país con un precio de dos pesos con cuarenta centavos en la aduana y sobre eso pague un arancel. Contra eso no podemos competir porque 22

Actualmente las tiendas departamentales han perdido fuerza, hace 15 años el 12% de las prendas de vestir se compraban en esas tiendas, hoy es sólo el 4.8%. Se ha estado perdiendo mucho en ese aspecto.

Ante ésto detectamos nichos de mercado donde podemos ser muy competitivos, hablando no de grandes volúmenes sino de prendas con alto valor agregado, ahí es donde entra la parte de Innovación, Desarrollo, Moda y Diseño. Es por eso que impulsamos programas como el que tuvimos en conjunto con el gobierno del Estado y el municipio, cuando se declaró el 21 de marzo como el día de la Guayabera.

Proyectos El próximo año iniciaremos una campaña de la reutilización de la Guayabera, o sea fomentar el uso común de la Guayabera, que no sólo se utilice para los grandes eventos sino que se pueda ver cotidianamente igual en un señor de edad avanzada que en un joven de 14 o 15 años.

Lo que utilizamos es el nombre de la Guayabera, con la que se conoce a Yucatán no sólo en México sino en todo el mundo, pero lo que queremos es dar a conocer la Moda Yucateca. Tenemos varios diseñadores de renombre y otros que van despuntando, entonces la idea de la campaña que se lanzará en 2014 es dar a conocer, con la Guayabera como

punta de lanza, todo el trabajo que hacen con mano de obra yucateca.

Capacitación Tenemos cursos para áreas específicas de la industria del vestido y en otras genéricas como administración y costos.

Recientemente terminó un curso de mejora continua para 18 empresas, relacionado con la administración de sus negocios. Hace 3 años trajimos gente de Inexmoda, el Instituto Colombiano de la Moda, tenemos la intención de replicarlo con los diseñadores locales.

Otro servicio será el de patronaje digital, tenemos las licencias de Lectra en comodato, de manera que los estudiantes o las empresas pequeñas, vengan y realicen su patronaje.

Actualmente trabajamos en un proyecto que iniciará a finales de año, el Centro de Innovación y Desarrollo de la Moda, no sólo de la industria del vestido sino en general de la Moda. Este Centro nace buscando un medio incluyente para todo el sector, porque un Centro de Diseño le sirve a cierto segmento del mercado de la industria del vestido, pero un Centro de Innovación y Desarrollo es algo más global.

Vinculación Nos vinculamos con la Universidad Tecnológica Metropolitana, mediante la carrera de Técnico Superior en Procesos de Moda, también hemos tenido diplomados con la Universidad Anáhuac Mayab. Pero necesitamos avanzar entre lo que la iniciativa privada necesita y lo que hace la academia, porque a veces se empresa global

forma un profesionista que no está demandando el mercado. A lo mejor están saliendo diseñadores y no necesitamos diseñadores como tal, necesitamos mandos medios para nuestras industrias.

Con la Universidad Tecnológica Metropolitana el compromiso fue que cuando un porcentaje menor al 60% del alumnado que saliera no tuviera trabajo, la carrera se cerraría. Entonces es también una corresponsabilidad de la industria, acomodar a los muchachos en los negocios.

Innovación Tenemos equipos muy atrasados de 20 o 30 años, para innovar y ser eficientes se necesitan mejores equipos. Por ejemplo una máquina pegadora de botón robot es 5 veces más eficiente que el trabajo de una persona manual, lo mismo máquinas ojaladoras, máquinas de corte automático que se han sofisticado.

Máquinas cortadoras automáticas para la tela, equipos que hace 15 años no existían y son caros, por ejemplo la tecnología de una cortadora puede costar 100 o 150 mil dólares.

Tecnología que hace más óptimo el trazado y logra ahorros en tela.

Expo Diseño en Yucatán 2013 - Universidad Modelo.

Moda y Tendencias A nivel internacional están las Tendencias, ahora trabajamos con primavera-verano 2014 e incluso con otoño-invierno 2014, todo en función de las Tendencias, del colorido que viene, nos va dictando la Moda y modificamos la prenda. De manera que tenemos las líneas tradicionales y otra línea marcada por la Tendencia.

Invertimos en Moda, Diseño, Tendencias para tener un producto innovador, así algunas empresas incluyen en sus colecciones productos, que no son de mucho volumen, son más exclusivos, más artesanales.

Lo que demanda el mercado a nivel internacional es un producto que tenga algo de historia, de pasado, de tradición, pero con Diseño Actual.

Algunos ya trabajan ciertas cosas a mano junto con un artesano, pero el armado de la prenda se hace con la mejor tecnología que existe. Lo artesanal es el valor agregado.

Ticul y como proyecto final tomaban el calzado.

La industria del vestido y la Moda es muy amplia por lo que decidimos darle cuatro salidas a esta carrera. En el quinto semestre el alumno prueba para ver si alguna de las áreas es a la que se quiere dedicar.

Mtro. Enrique Picazo Colín, director de la Escuela de Diseño de la Universidad Anáhuac Mayab.

Iniciamos en 1995 como Escuela de Diseño Gráfico, pasaron 15 años y nos dimos cuenta que la región crecía -el 60% de nuestros alumnos proviene de fuera y el 40% son yucatecos-, en búsqueda de otras área de Diseño. Así, hay egresados que estudiaron Diseño Gráfico y se dedican a la Moda o a la elaboración de accesorios, porque buscaban como diseñadores, hacer cosas en otras áreas.

Viendo la necesidad de la región, por la experiencia de egresados en el ámbito de la Moda y por la necesidad de las maquiladoras o de la industria del vestido, buscamos penetrar en otra área que no habíamos tocado, aunque sí teníamos una preespecialidad.

Algunos alumnos nos la pedían y poníamos materias electivas, había áreas en Diseño de Joyería con un taller completo. También tuvimos alumnas cuyos papás tienen fábricas de calzado en 24

En el caso de Moda tenemos cuatro preespecialidades, una tiene que ver con el Diseño propiamente de las prendas, no se busca fabricarlas con una alta producción, únicamente Diseñar la prenda para producirla o vender los Diseños a otros productores.

Otro camino es el área de mercadotecnia, donde lo que interesa de la Moda es cómo se vende, tiene que ver con los escaparates y toda la comercialización.

Un tercer camino es la editorial.

Para revistas especializadas en Moda se requiere un conocimiento del mundo de la Moda, las Tendencias, la historia de la Moda, tiene que ver con las publicaciones de todo lo que es la Moda.

La cuarta opción es la parte de producción, donde interesa producir en grandes cantidades. Es la Moda en forma industrial, para montar una maquiladora o una productora, la finalidad no es hacer una prenda sino vender o exportar.

Lo que pensamos para esta carrera fue tener una base de herramientas tanto de la parte de comunicación -que es la parte de dibujo, la parte técnica que requiere de ciertos programas para hacer patrones, el área de la parte de mercado-, como

de la parte humana. Nos hemos propuesto que el perfil de los alumnos, tanto de ingreso como de egreso, sea congruente con la filosofía de la Universidad Anáhuac Mayab.

Para el Diseño Industrial tenemos un taller de cerámica, que al igual con la plata, son materiales muy nobles, y se inicia trabajando con elementos de fácil elaboración.

Para Diseño Industrial nos preocupamos porque nuestros alumnos sepan detectar problemas y después ofrecer una solución. Nuestra metodología es: detecto el problema, investigo, hago una serie de bocetos, elaboro prototipos para ver y sentir si funciona y finalmente realizo mi información y prototipo final.

Convenios Tenemos un convenio con la Universidad Francisco de Victoria, de España, que es parte de la red de Universidades Anáhuac, ellos tienen la carrera de Moda, de manera que se pueden hacer intercambios para ir y hacer un año o un semestre, tomar materias allá y regresar, con validez para nosotros.

Iniciamos trabajando con la Cámara de la Industria del Vestido hace como 5 años para ver sus necesidades y qué campo habría, ahora que decidimos arrancar volvimos con ellos y nuestra idea es vincularnos directamente para que nuestros alumnos tengan experiencia profesional en las empresas de la región. Con las vivencias profesionales buscamos que tengan contacto con la realidad en todos los sentidos, que sea una experiencia rica en lo que están estudiando. Por eso que se creó empresa global

el Centro de Diseño llamado Integra, donde los alumnos tienen oficinas y se enfrentan a una experiencia práctica y real.

El alumno que entra hoy al primer semestre es un profesionista que saldrá en el 2017, los formamos no para hoy sino para el 2017, cuando desempeñarán su actividad profesional, de manera que los programas y los profesores están actualizados. Eso para nosotros es vital.

En Diseño Gráfico tenemos 15 generaciones, en Diseño Industrial y Diseño Multimedia saldrá la primera generación en agosto. En el caso de Moda estamos iniciando el primer semestre.

Los diseñadores y los fabricantes de tela determinan los colores de moda. Surgen de nuestro contacto cotidiano. El color vende.

Ing. Jorge Arturo Solís Buenfil, presidente de la sede sureste de la Cámara Nacional de la Industria Electrónica, Telecomunicaciones y Tecnologías de la Información.

Director general de Grupo Consultores a la que pertenecen las empresas Aster, Integra Soluciones Informáticas y Experti.

Hablar de Diseño, Moda y Tendencias en tecnología es pertinente porque las Tecnologías de la Información están en evolución constante e incremental; continuamente cada aspecto mejora, salen nuevas formas de hacer las cosas y se van marcando Tendencias.

Una de estas Tendencias en la tecnología es el manejo de las redes sociales que inició como una innovación disruptiva, algo que no existía, que no había tenido impacto como para que la sociedad estuviera involucrada en el tema de la comunicación a través de una red.

A partir de la aparición de las redes sociales, como medio de comunicación y de contacto 26

entre personas a través de la web, se generó una Tendencia, de la innovación disruptiva derivó el uso de las redes sociales y dentro de ella se presentaron diferentes innovaciones incrementales. Una de las primeras fue Facebook, que surgió como una red para estudiantes, jóvenes de 15 a 20 años, que se fue enriqueciendo con el contenido de los participantes.

La empresa generó nuevas funcionalidades, se hizo atractivo para otros públicos, para personas mayores y hoy es prácticamente para todos.

De esa innovación aparecieron otras herramientas emulando la idea principal, como Linkedin, una red social donde el grupo de interés son las personas con actividad laboral común. Se extendió la funcionalidad de las redes sociales y abarcó otro tipo de mercados, por ejemplo el Twitter, una red social de alto impacto, llegó a mayores sectores al no poseer la limitante de tener que aceptar a otra persona para estar en contacto, sino que se le sigue, lo que exponencia el número de personas siguiendo una información.

Otra Tendencia es la tecnología aplicada a las empresas, como el tema de cómputo en la nube o cloud computing, una forma de hacer llegar, a un bajo costo, la tecnología a las empresas.

Antes se invertía para tener todos los servicios tecnológicos, por ejemplo, para tener un sistema para la gestión de sus procesos administrativos, necesitaban de una computadora con gran capacidad de almacenaje y comprar un RP, instalarlo y administrarlo en sus instalaciones,

con tantos servidores como servicios o software tuviera, lo que hacía que cada vez el site o el lugar donde se administra toda la parte de cómputo, creciera y creciera, haciéndolo muy caro.

Con el cloud computing lo que sucede es que todo este poder de cómputo y almacenamiento ya no está en la empresa, sino en unas granjas de servidores que no importa dónde están, importa que están conectados a la red y en un lugar físico especializado, totalmente seguro, con todas las especificaciones técnicas para que funcione siempre, lo que se llama alta disponibilidad. Son búnkers tecnológicos, lugares exprofeso con todo el equipo de cómputo necesario para atender a cualquier cantidad de clientes.

Las empresas ahora, en lugar de comprar computadoras, pagan una renta por usar el sistema que necesiten, lo que es posible por la economía de escala. Las empresas dedicadas al cómputo en la nube hacen las inversiones en estos búnkers y distribuyen su inversión entre sus clientes. Es una Tendencia mundial, que ha hecho crecer a empresas como Ámazon, conocido por sus contenidos, pero que tiene como principal ingreso el almacenamiento de datos y sistemas.

En México hay 4 o 5 grandes empresas dedicadas a ésto.

Es importante como empresarios y como usuarios de tecnología saber de estas Tendencias por dos razones: para aprovechar las oportunidades que proporciona económicamente. Y segundo, no se va a hacer obsoleto y se paga por el tiempo que se empresa global

necesite. Es el llamado “costo total de propiedad”, donde no importan las distancias, lo único que se necesita es una buena conectividad a internet.

Otra Tendencia es el cómputo móvil de los Smartphone. El cómputo se ha reducido con toda su capacidad para tenerla en la mano, lo que se tenía en una computadora ahora está en un teléfono inteligente donde se pueden manejar datos, agendar, jugar, aprender, comunicarse, estar en una red social, se puede hacer prácticamente todo lo que en una computadora.

En México el número de usuarios con PC es de 15 millones a nivel nacional vs 20 millones de usuarios de Smartphone, lo que hace al

cómputo móvil muy interesante a nivel comercial porque muchas más personas lo usan, y por mayor tiempo, por lo tanto es un medio de publicidad de alto impacto.

Actualmente se está sumando la Tendencia big data, referida a la cantidad enorme de información que se genera de todos los comportamientos humanos. Con las redes sociales y el cómputo móvil, generamos información en línea de nuestras actividades humanas y cuando ésto se multiplica por el número de usuarios, tenemos una gran cantidad de datos.

Primero, la capacidad para almacenar información crece exponencialmente y hace que

se genere toda una industria con capacidad de almacenamiento y de cómputo. Segundo, hay empresas analizando toda esa información para entender más del comportamiento humano y eso hará que la publicidad sea más personalizada. Esta Tendencia de mercadotecnia personalizada, impactará en nuestra forma de vivir, no por tener una publicidad dirigida, sino porque los productos serán personalizados.

Estamos en la parte inicial de la ola, en la generación de la información, lo que veremos en un mediano plazo es la nueva generación de productos y servicios basados en esta publicidad personalizada.

Es algo interesante. Así es la tecnología.

dar oportunidades de negocio a los egresados.

No olvidamos el ámbito de alta costura también es importante y con posibilidades de desarrollo. Hay varios diseñadores en la región que se están posicionando en las pasarelas a nivel nacional e internacional.

MDI. Patricia Etcharren Padilla, directora de la Escuela de Diseño de la Universidad Modelo.

En 1997 se funda el nivel de estudios superiores en la Escuela Modelo y una de las licenciaturas con las que inicia fue Diseño de Productos, siempre con la mira de la universidad hacia el desarrollo regional, y en 2006 se abre formalmente el área de Diseño de Moda, que al principio no se entendía muy bien, porque lo relacionan con lo banal, la pasarela, el glamour y con la ropa que se compra y desecha constantemente.

Hemos visto en el ámbito del vestido, necesidades para resolver e innovar. Como la gente de la tercera edad desatendida en cuestiones del vestido, porque tienen problemas de artritis y les ponen vestidos con botoncitos. También está el caso de los discapacitados, niños con problemas, los recién operados en los hospitales. Son muchos los ámbitos del vestido y el enfoque es: el desarrollo de la región para cubrir necesidades del vestido no atendidas y que puedan 28

Algunos de los egresados incursionaron en áreas como la joyería, aunque desde un principio, la escuela estuvo vinculada al sector artesanal; varios chicos trabajaron con orfebres y han establecido su negocio a través de la filigrana con nuevas propuestas de Diseño.

En la carrera de Diseño cada semestre se trabaja en un proyecto.

Primero los alumnos hacen algo para ellos, para saber que hay diferentes usuarios, van conociendo su cuerpo y las posibilidades de vestirse adecuadamente. Después trabajan algo con otro, con la familia, y un poco con la cultura; hacen un traje para un personaje de una obra de teatro y ven el vestido no solamente desde el contexto de la obra, sino para que el actor se sienta cómodo para poder trabajar. Ven la expresión junto con la funcionalidad.

En el siguiente semestre hacen ropa para el ámbito escolar, para identificar las necesidades de la institución, pueden escoger desde los niños, uniformes de deportes, administrativos, etc. En el cuarto semestre ven Moda y sustentabilidad, hacia donde vamos, no la Moda del desperdicio y de corta temporada, sino de modelos que miran un poco más hacia el futuro, que abarcan más temporadas; utilizando fibras

naturales, orgánicas, que al ser desechables no contaminen el medio ambiente. También está la Tendencia del reuso de prendas, de manera que traen su blusa, su pantalón, y con eso crean otra cosa; eso es reciclar prendas.

El próximo semestre trabajaremos con Rams Cotton, haremos una colección en la que se pusieron los lineamientos como cliente, trabajaremos para su empresa y vendrá a evaluar para ver si realmente las prendas están para venderse en sus tiendas. Es un cliente exigente que pidió una colección bastante amplia, por lo que todo el grupo trabajará para abarcar la gama de la colección.

Estuvimos vinculados con el área de especialidades del O´horán y uno de los médicos nos platicó la necesidad de una bata para recién operados del corazón, que tienen una herida muy peculiar, y con las batas tradicionales tienen dificultades, no le son cómodas, ese proyecto ha quedado pendiente.

En Diseño de Productos nos enfocamos a crear la propia empresa atendiendo a las necesidades que se van detectando, ahora trabajamos con dos alumnas que diseñaron kits de entretenimiento para niños, en base a los juguetes regionales, pero dándole un enfoque para que los chicos sean creativos y tengan cierta sociabilidad.

Entraron a la incubadora de negocios de la UTM y las estamos asesorando para que entren al concurso de jóvenes emprendedores de la SEJUVE. Con Diseño Gráfico hemos trabajado varias campañas muy interesantes una de ellas la están trabajando con el Instituto de la Mujer, les van a comprar empresa global

el proyecto: “No es amor” -se llama la campaña-, está enfocado a prevenir los problemas de violencia en el noviazgo.

La industria es temerosa muchas veces para invertir en Diseño aunque se sabe de la necesidad, que es una inversión y no es un gasto, para el posicionamiento de su propia marca. Los de Diseño de Moda suelen ser mucho mejor pagados que otros de Diseño, porque la rotación de producto es constante, eso les beneficia muchas veces. Pero los márgenes de utilidad dentro de la industria de la confección no son muy boyantes, entonces tampoco es para ofrecer más allá de lo que se pueda.

Tenemos un convenio con la Universidad Lasalle del Bajío que está en León y tienen especialistas en Diseño del Calzado. Otra es la Universidad de Aguascalientes que es la segunda universidad que abrió Diseño Textil como una rama muy importante del Diseño. Y con la Universidad de San Luis Potosí, su Facultad del Hábitat tiene ese panorama de apoyo a la región con profesionistas del calzado, uno de los cuales nos dio un taller. También nos apoyamos con la UNAM a través de la Asociación de Escuelas de Diseño.

Vemos las Tendencias de las fibras, y es hacia la sustentabilidad, empiezan a salir fibras de bambú, de diferentes tipos de algodón, que ayudan al cultivo sustentable.

Esto aplica al escaparatismo, los empaques, la decoración, los muebles. Las Tendencias se van esparciendo, y lo que en un momento es la Tendencia para la Moda del vestido, con los colores y

estampados, se revierte un tiempo después a la Moda del hogar.

En el Diseño del gran espacio, el Diseño de urbanismo de la ciudad, el Diseño arquitectónico, y todo lo que van en esos espacios públicos y privados, ahí están las dos ramas de nosotros.

El Diseño de Productos necesita al ser humano y la Comunicación Gráfica ayuda a comprender los mensajes.

Expo Diseño en Yucatán 2013 - Universidad Modelo.

Las expos van con una temporada adelantada para que uno se prepare, prácticamente lo que presentan es, para el próximo año, por ejemplo lo que se verá en Guadalajara es para la temporada primavera-verano y cada temporada exige el cambio de hormas, plataformas nuevas, todo lo que conlleva la Moda.

Ing. Gaspar Azarcoya Gutiérrez, empresario de la industria del calzado y propietario de la Zapatería Brasilia.

En cuanto a Moda, Italia siempre se ha caracterizado por abrir Tendencias, tienen buenos diseñadores y son líderes en el calzado, el vestido, los perfumes.

La Moda que ahí se desarrolla llega a diferentes países y ciudades como Nueva York y de ahí a toda Latino América, en donde el líder de la Moda y las Tendencias es Brasil, México está en segundo lugar en Latino América. Pero ahora los chinos prácticamente copian todo, los han rebasado y se han vuelto más creativos, han tenido mucho desarrollo y se han preparado.

Nuestra materia prima viene de Asia. Tenemos proveedores que viajan a ferias en todo el mundo, nosotros hemos ido mucho a Las Vegas en donde cada 6 meses hay ferias para ver las Tendencias con adelanto de un año. Los proveedores nos mandan catálogos, tenemos mucha información con la que antes no contábamos.

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Para la temporada otoño-invierno la Tendencia son zapatos de vestir con tacones y plataformas es lo que se lleva. Terminado el año vuelve el zapato de piso. Sin embargo ha ocurrido algo muy curioso, antes eran muy marcadas las temporadas, ahora la gente quiere variedad, ya no necesariamente tiene que ser el básico negro, lo que marca la Moda es una variedad de colores a escoger y un sinfín de modelos. Entre todo eso captamos lo que más se vende, el mercado lo va marcando.

Ahorita estamos cambiando de temporada para entrar a la de otoñoinvierno. Antes las Tendencias eran muy marcadas ahora es todo muy rápido, la Moda es caprichosa, los proveedores “tiran” la Tendencia pero depende del mercado hacia dónde se dirija.

Hemos observado que en el caso de las niñas también se rompen los esquemas, ya no es la tradicional niña de las sandalitas normales sino que entran también en un proceso de Moda, se quieren vestir como los grandes y se busca adaptarse a su tamaño.

Para otoño-invierno vienen las texturas brillosas, en metálicos y negro. También hay mucho juego con lo estampado en las bases, a diferencia de la mezclilla que se

trabaja todo el año. Los colores neones se quisieron introducir pero no pegaron, son más bien para zapatos de Moda rápida, de temporada.

Vinculación Tenemos muy poca vinculación con universidades, han venido a hacer sus servicios sociales, nos vienen a preguntar cómo va la zapatería, cómo estamos organizados, pero sólo hacen un trabajo de escuela.

Con la Industria del Vestido hubo un tiempo en que se dio el acercamiento, inclusive tenían una máquina de Diseño por medio de computadora, pero con el cambio de los presidentes la relación no se mantuvo.

No tenemos una cámara de la industria del calzado, no se ha podido mantener porque no estamos organizados, hicimos labor para acercarnos y tener una delegación, se abrió pero no se pudo mantener por la situación de las cuotas que ya no son obligatorias. Nos unimos a la Cámara de Comercio que es la más fuerte en el Estado y aquí en Ticul tiene una delegación, pero deberíamos pertenecer a la CANAICAL. Mercado En Ticul las fábricas de calzado se han multiplicado, existen alrededor de 150 talleres familiares micro, no hay medianos ni grandes, ni fábricas en forma, hemos seguido un sistema tradicional, que ha mejorado por la calidad de los materiales, pero nos falta mucho en productividad y tecnología, falta mucho mercadeo, estamos encapsulados en el sureste.

empresa global

Servimos a todo el Sureste: Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Chiapas. El mercado de Chiapas es más conservador que el tabasqueño que es más demandante, igual que el veracruzano, en Oaxaca son más reservados, en Mérida y Cancún son también muy exigentes.

Mi zapatería Brasilia tiene 50 años, con mis abuelos, siguieron mis papás y mis tíos, actualmente tengo 30 zapateros, llegó a todo el sureste del país y asisto a expos por lo menos dos veces al año.

Competimos por precio con el zapato de dama con León, porque ellos son más caros, manejan piel pero ahora el sintético ha ganado mucho y ellos también se ven obligados a meter sintético, pero aun así la diferencia de precio es del doble o del triple. Tienen más de tecnología y productividad, nosotros tenemos mano de obra adaptable pero para una gran demanda no tenemos la producción suficiente para abastecer un mercado grande, por eso nos hemos adaptado al mercado que tenemos.

Por cada temporada se pueden hacer un promedio de 200 a 300 modelos.

Los colores básicos son el negro, café y arena.

Para el empaque, ya no lo utilizó con mi marca porque están saliendo cajas con amplia variedad de Diseños muy bonitos y atractivos.

El calzado de los hombres es muy lento en su modelaje, en la mujer, es muy cambiante.

Modelos: Zapatería Brasilia.

Ing. Angel Israel Escamilla Sánchez, profesor de tiempo completo de la carrera de Ingeniería Industrial Logística, de la Facultad de Ingeniería Química de la UADY En Diseño Industrial depende mucho de las máquinas, y cómo se utilicen para los procesos de fabricación en la industria donde se esté aplicando. Ahora manejamos software, así como en Autocad se pueden hacer no solamente casas, sino hasta muebles y demás Diseños; existen software especializados que permiten realizar Diseños de máquinas, herramientas y sus procesos de fabricación, porque no es únicamente el hecho de tener la máquina sino de cómo fabricar esa máquina.

Hablamos del software “ayuda de manufactura”, y a su vez de la productividad, por no tener que repetir procesos. Las máquinas vienen con esas aplicaciones de eficiencia. En Diseño Industrial la tecnología es vital, porque nos permite identificar todas las formas, todas las Tendencias y evitar duplicidades.

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La Moda va de la mano del Diseño Industrial, por ejemplo, la industria automotriz utiliza el mismo sistema que nosotros utilizamos el NX de Siemens. A nivel mundial los programas más fuertes son NX de Siemens y Catia. En manufactura está Solidcam, nosotros utilizamos el Mastercam. Ayuda mucho, porque el Diseño se puede llevar a otro programa para manufacturarlo, la ventaja es tener un software para Diseñar y otro para manufacturar, al que incluso se le pueden comprar aditamentos, en nuestro caso, le damos al alumno la posibilidad de conocer los dos: haciendo Diseño y modelos, y ejecutando su manufactura.

dinero; mientras más se tarde en hacer una pieza, más costará; mientras más rápido se haga, menos costo y más rentabilidad.

En la Facultad, tenemos una nave exclusiva para procesos de manufactura: torneado, fresado, corte, soldadura, corte con plasma, dobladoras, taladros industriales, donde los muchachos ven los procesos de cómo hacer una pieza y qué técnicas se usan para hacerla manualmente. Eso se ve en quinto semestre, en el séptimo ven manufactura asistida por computadora, que es la elaboración o el proceso visto desde un computador. Se aprende a cómo Diseñar la pieza y cómo hacer la producción o desarrollarla con un equipo de control numérico, que son los equipos adaptados para los Diseños.

Como ingenieros, debemos estar conscientes de que un Diseño industrial implica: cómo se va a construir, cuánto tiempo va a llevar y todas los alcances subsecuentes para volverse a utilizar.

Los ingenieros somos más prácticos, pensamos más en los procesos en cuanto al Diseño Industrial, buscamos más la productividad porque no sólo es Diseñar sino construir. Todo el sistema de producción es tiempo, y tiempo es

Hablando de los fabricantes de máquinas, dicen: mientras más pequeño, más rápido, más duradero y se vende más caro. Es importante estar alineado a las necesidades de la industria y fabricar lo que pide el mercado. Es una cadena donde el Diseño Industrial juega un papel importante por la productividad, porque si al final de cuentas, al industrial le cuesta un millón de pesos fabricar un torno más grande -cuando uno pequeño le costaba 500 miltendrá que subir sus precios.

En general las Tendencias son para todos en la cuestión ambiental, de seguridad y resistencia; ésto se refleja en el cambio de los materiales utilizados. Una Tendencia muy fuerte es ser “lo más verde posible”, ambientalmente hablando, lo más moderno y lo más seguro.

Hoy en día existen “sistemas flexibles de manufactura”, una Tendencia a hacer casi cualquier producto en tu sistema productivo, dado que se tiene el sistema completo, celdas de manufactura que puedes o no utilizar de acuerdo al Diseño, eso da más ventajas competitivas.

Nuestro caso está enfocado a la industria de la manufactura en general, porque incluso en una maquiladora, empresa global

donde el Diseño es al vestido de Moda, un ingeniero industrial está metido en el proceso, y puede Diseñar una máquina de costura, de tal forma que la máquina tenga una determinada forma para que costure más rápido, ese es el tipo de Diseño que hace un ingeniero industrial.

Tenemos varios eventos que permiten a los alumnos llenarse de información y de experiencias para ser competitivos; próximamente recibirán un premio nacional, porque en el examen Egel salieron como: satisfactorios, muy satisfactorios y con excelencia. Les serán entregados sus reconocimientos de manos del presidente como los mejores alumnos del país.

La Diseñadora de Modas hace un vestido o pantalón, pero la producción de cómo hacerlo ya es trabajo de los ingenieros.

Lo primero que debe saber, cualquier Diseñador Industrial, es sobre conocimiento de materiales y de procesos de manufactura, con eso puede tener una mejor visión del Diseño que producirá.

Prototipos fabricados con el copolímero Nylacero -Facultad de Ingeniería Química UADY.

Dr. David Pérez Abreu, empresario de Campeche, propietario de la empresa artesanal Veleros Inicio en el momento en que veo a mi padre trabajar, él toda la vida fue marino y en sus ratos libres empezó a elaborar sus primeros barquitos de madera, le surgió la inquietud de hacer algo por Campeche, se llamó David Pérez Noceda y fundó esta empresa en 1962.

muchas batallas de barcos piratas con españoles, estamos rodeados de murallas, cañones, aquí sólo es necesario dejar volar la imaginación.

Para los trabajos de artesanías utilizo materiales como la madera, plata y el coral, un producto federal certificado para el que tengo la autorización con registros de la Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (Uma) y sellos de Semarnat.

En el caso de Moda relacionada a las prendas hemos proyectado la guayabera de lino cien por ciento, también incursionamos en trabajos de punto de cruz que es parte de la tradición de la bata campechana.

La artesanía también crea Moda, por ejemplo, en el caso del concepto de la línea del jaguar, lo elaboro más cercano a la realidad, pero también, lo elaboramos en coral con incrustaciones de plata, en joyería combinamos el coral con perlas, todo basado en la creatividad.

Mi inspiración es la cultura que rodea al Estado de Campeche, a mi ciudad, a todo lo que tenemos. Campeche es un patrimonio cultural, donde fue la primera misa del continente americano, donde se dieron

Para decir que algo está bien hecho me baso en la estética, debe ser un producto que pueda competir a nivel nacional e internacional, que con orgullo se pueda exhibir, que se pueda decir que es único. Por ejemplo, cuando estaba en su apogeo

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el carey, diseñé una peineta única para la reina Sofía de España.

Con la filigrana se hacen nuevas formas, pero algo muy importante es que la filigrana tipo antigua es una obra de arte, es un barroquismo, hay gente que lo valora, pero es válido estilizar y crear cosas nuevas.

Con mis productos he participado en las Expos Mundiales de Sevilla 92, Corea 93, foros mundiales donde se reúne lo mejor. Tenemos unos eventos llamados TlaquepArte que se hacen en Monterrey y en el Refugio Guadalajara, son recintos de primera línea donde participa gente con mucho valor artístico, que llega de todo el mundo con esculturas. Es bueno incursionar en un medio de esos, en el que no están acostumbrados a ver las cosas que producimos en el sureste, y esperan nuestro producto, que se hace en Campeche ya por 8 años, es algo bien ganado, habla de nosotros y de la calidad de lo que hacemos.

empresa global

También vamos al Tianguis Internacional de Turismo, para lo que nos coordinamos con la Secretaría de Turismo, vamos porque somos una empresa líder que busca calidad.

Selecciono lo de mayor calidad, hecho por un excelente artesano, que suba su categoría de ser artesano a ser artista, es lo que tenemos que hacer, y eso se proyecta al entrar a foros en lugares como Monterrey, Guadalajara y Oaxaca.

Busco foros como patrimonios culturales y hago piezas exclusivas, producciones limitadas no de gran volumen.

Artesanos hay muchos y hay maquiladores; artista es el que diseña, crea y hace.

Aquí no manejo colores de temporada, es para todo el año y para muchos años.

Mi eslogan es artesanía elevada al arte.

Para los jaguares me inspiro en la reserva más grande de jaguares de todo el país que está en Calakmul.

El jaguar -Balam en maya- es un ser supremo, es majestuoso ver como se mueve.

Jaguar en coral negro y plata -Veleros.

Comportamiento de la industra del vestido en MĂŠxico

La

Guayabera

Surge a mediados de l S. XVIII, adaptada de la prenda española “Chupa”.

Por utilizarse en la región del rio Yáyabo de Cuba, su nombre original fue Yáyabera. ba,

abera porque se utiliza Se modificó a Guay abas. para recolectar guay

En Cuba el 1 de julio se celebra el Día de la Guayabera en honor al poeta “Cucalambé”, Juan Cristóbal Nápoles Fajardo.

Su versión casual, es en colores vivos, manga corta y bo rdado de hilo de seda. colores Su versión formal, es en orzas. alf y ga lar a discretos, mang

En Yucatán se celebra el Día de la Guayabera el 21 de marzo, por iniciativa de la CANAIVE. ucatán, e Tekit, Y d io ip ic n El mu n la o vocació tiene com prenda. n de esta fabricació Su precio varía entre 500 y 2,000 pesos.

Fuente: Investigación bibliográfica

Opinión a la Reforma Hacendaria y el Paquete Fiscal, propuestos para entrar en vigor a partir del 1 de enero de 2014, que incluye nuevos impuestos, aumento de tasas, eliminación o reducción de deducciones, formas de recaudación, que repercutirán en el desarrollo económico de México.

Reforma a la Ley del Seguro Social.

Con las reformas planteadas a la Ley, los patrones tendrán que pagar más si quieren dar prestaciones a sus empleados, lo que repercutirá en la cantidad y la calidad de los empleos y desmotivará la oferta de trabajo, indispensable para el desarrollo y crecimiento de la economía.

Se busca aumentar la recaudación del Seguro Social en 3 mil millones de pesos al año, significa que los patrones pagarán 3 mil millones de pesos anuales más, reduciendo la posibilidad de crear empleos.

Ejemplo de ello es que las aportaciones que haga el patrón a los fondos de ahorro de los trabajadores se harán bajo los términos de la Ley del Impuesto sobre la Renta la cual regula cómo los ahorros pueden ser calificados como exentos o deducibles, siendo que tienen que darse en partes iguales por el trabajador y el patrón, esta aportación no puede ser mayor a 1.3 veces el salario mínimo del Área Geográfica del Contribuyente ni superior al 13% del salario del trabajador; es decir, se imponen límites que antes no se ponían; si el patrón continúa con sus programas de fomento del ahorro del revista del conocimiento

trabajador, le va a costar, va a formar parte de la forma como se integra el salario para efectos de cotizar, lo cual redundará en mayor cuota.

En otro ejemplo, referente a la participación de los trabajadores en utilidades de la empresa, actualmente en la Ley del Seguro Social, no integra el salario para efectos de cotización. Se plantea modificar ésto para que se maneje en los términos que la Ley del ISR considera exentos, es decir, no se integrará siempre que no rebasen los 15 días de salario mínimo de la región donde se encuentre el trabajador.

Con una recaudación de sólo el 10% del PIB, el gobierno no puede subsanar todos los problemas, es necesario incrementar la recaudación, pero no castigando a quien crea los puestos de trabajo, porque hace más complicada la administración de las empresas y conduce a la improductividad.

Reforma Fiscal. Con la aplicación generalizada del IVA, por ejemplo, pagaría más quien consuma más. Entonces el objetivo de esta iniciativa no es generar riqueza, sino repartir la pobreza. Existe un temor del gobierno a migrar hacia los impuestos indirectos que es lo que requiere México.

Hace unos días el INEGI confirmó: México está en recesión. En este contexto, si el gobierno le quita más dinero a la economía formal y no ejerce el gasto con la transparencia y velocidad debida, la

percepción generalizada es el inminente riesgo de que la recesión sea más grave y profunda.

México tiene un déficit de creación de plazas laborales de hasta 500,000 puestos anuales, urge incentivar el empleo pero con esta reforma el gobierno encarece la creación de empleos. Introduce cambios en el Código Fiscal de la Federación que merman la capacidad de defensa del contribuyente y convierte a la autoridad fiscal en juez y parte, al darle potestad para que haga prevalecer su criterio.

Los potenciales efectos de esta reforma son devastadores: inhibe la creación de empleos, castiga a los creadores de empresas y no incentiva la inversión extranjera, los tres ejes y motores de la economía necesarios para salir adelante.

Los contribuyentes, especialmente los más organizados, cámaras empresariales, colegios de profesionales, debemos ponernos firmes y oponernos, porque es un peligro para México.

Otra vez los impuestos se les quiere cobrar a los mismos, no se amplía la base de contribuyentes, pareciera que se favorece a la informalidad, que fue el propósito de los depósitos en efectivo, regular la economía informal. El sector de la clase media es el más afectado con esta propuesta y no estamos en condiciones económicas sólidas y suficientes para endeudar al país con un déficit.

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COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA

Comunicación al interior de la organización Escuche a sus mandos Por:

Jorge Eduardo Rosado Cáceres Acéptelo, los resultados obtenidos por su empresa no son los que usted esperaba, aunque a primera vista todo parezca estar bien. Usted y sus generales, es decir, el núcleo administrativo de su organización constituido por todos los integrantes de la parte más alta de su organigrama, se reúnen con frecuencia para darle seguimiento a su plan de desarrollo empresarial (PDE); también realizan reuniones para modificarlo cuando lo consideran necesario. A pesar de los esfuerzos de su equipo, sus estrategias no están logrando que su empresa obtenga las utilidades definidas en sus metas y cumplirlas al paso actual suena verdaderamente imposible. ¿Qué está pasando? ¿A qué se debe esa situación aparentemente inexplicable? Usted decide revisar los resultados obtenidos por su PDE y encargar a sus directores revisar la parte que le corresponde a cada uno, convocándolos a una reunión en un plazo razonable para escuchar las conclusiones.

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Días después, durante la junta, los miembros de la alta dirección de la compañía coinciden en que el meollo del asunto es que han descuidado la comunicación con los mandos medios, constituidos por los gerentes, jefes y coordinadores de áreas o departamentos.

Los mandos medios son decisivos para el buen funcionamiento de una empresa pues de ellos depende la operatividad de la compañía. Ellos dirigen y coordinan a los miembros de la organización que proporcionan los servicios de la misma al público. Son verdaderamente necesarios para que las acciones indicadas en el PDE se materialicen y se traduzcan en ingresos. Su selección es un asunto clave para la compañía ya que deben ser capaces de formar equipos de trabajo e infundir en ellos una mística laboral sustentada en la apropiación de los valores de la organización. empresa global

Los valores de su empresa constituyen un recurso intangible destinado a generar el estado de ánimo óptimo entre los empleados que lleve al logro de los objetivos en el plazo estipulado por el PDE. Así como la empresa tiene clientes externos, reales o potenciales; también tiene clientes internos, grupo conformado por todos los que en ella laboran. Para que una organización tenga éxito necesita cuidar a ambos.

Un análisis profundo acerca de las causas por las que algunas empresas triunfan cuando la mayoría fracasa, permitiría descubrir que las organizaciones exitosas poseen una mística de trabajo sostenida en la apropiación de los valores de su PDE por parte de los mandos medios, quienes se encargan de transmitirla cotidianamente, mediante sus acciones y comportamiento, a sus equipos de trabajo.

Otra característica clave de las empresas que triunfan es que manejan de manera eficaz su comunicación interna.

La alta dirección de estas empresas exitosas coincide en la costumbre de escuchar a sus mandos medios, obteniendo en consecuencia la lealtad y el compromiso de los mismos al sentir que sus opiniones y propuestas son realmente tomados en cuenta al irse revista del conocimiento

modificando y ajustando el PDE al devenir del entorno de negocios.

La lealtad y el compromiso de los empleados de la empresa generan utilidades pues provocan una actitud atenta y un desempeño eficaz que hace posible complacer a los clientes externos de la compañía.

Tenga muy presente que sus inversiones y sus planes pueden ser un estrepitoso fracaso si usted descuida o ignora a sus mandos medios y a sus equipos de trabajo.

Puede usted tener buenos productos, magníficos locales y la más avanzada tecnología; si el cliente externo es maltratado por sus empleados o atendido con negligencia, descuido y desgano, en vez de obtener ganancias usted experimentará pérdidas.

Debe tener muy claro que su inversión en infraestructura no le acercará el éxito si usted no cuenta con un personal debidamente motivado.

La atención a sus mandos medios generará un efecto de cascada. Sus directores generales deben crear una atmósfera de comunicación y confianza para evitar enterarse de situaciones negativas cuando éstas hayan generado graves pérdidas o ya no tengan remedio. Por eso usted

y los demás miembros de la alta dirección deben concretar la manera en que los valores de la compañía serán divulgados entre todo el personal.

Un aspecto muy importante de esa motivación es hacer consciente al personal de todas las prestaciones y beneficios que obtiene por el hecho de trabajar en su empresa, sobre todo si están por encima del promedio ¡Presúmalo!

Un factor probado que genera lealtad y compromiso es mantener informado a sus empleados acerca de las ventajas de trabajar para usted; y si se les dice que los triunfos de la empresa son sus triunfos, además de que puedan expresar sus inconformidades, hacer sugerencias y proponer cambios, su compañía tendrá ya la mística que ha llevado cada una de las grandes organizaciones de hoy a convertirse en una verdadera empresa global.

Jorge Eduardo Rosado Cáceres. Licenciado en Comunicación por la Universidad Iberoamericana (D.F.) y Maestro en Psicología Aplicada de la UADY, Institución en la que actualmente labora. Colaborador titular de EG . jrcacere@uady.mx

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Juan García Ponce, otra

versión del amor

Por:

Verónica Rodríguez Sánchez En el ámbito de la literatura existen obras que trascienden, que se vuelven eternas y en algunos casos dan vida a los llamados géneros como el denominado erótico.

No sorprende la dificultad que los estudiosos han encontrado para diferenciar a la literatura erótica de la pornografía o de las historias de amor que contienen sexo explícito en algunos pasajes. Ninguno de los actuales términos, erótico o pornográfico es neutro. En general, haciendo uso de la primera palabra, ésta hace referencia a un modo aceptable de representación sexual, mientras que el segundo designa una forma socialmente inaceptable.

Algunos especialistas afirman que no existen grandes obras eróticas, donde el sexo y la pasión sean el eje principal, sin embargo, sí libros que contienen escenas intensas de erotismo. Hay muchas divergencias al respecto.

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Pese a todas las discusiones que giran en torno a este género literario, existen autores que se relacionan íntimamente con él. D.H. Lawrence es el autor de uno de los libros más polémicos de la primera mitad del siglo XX, El amante de Lady Chatterley; Henry Miller, también se sitúa en este rango con sus obras Trópico de Cáncer y Trópico de Capricornio prohibidas en no pocos países y, el ruso Vladimir Nabokov, es conocido por ser el autor de Lolita, una obra que trata el espinoso tema de la relación entre una niña y un hombre maduro.

Si nos situamos en Latinoamérica, la literatura erótica tuvo a uno de sus mayores exponentes en la pluma del yucateco Juan García Ponce. No existe mejor figura de este género en nuestro país. En la mayoría de la obra narrativa del autor, hay una constante: la disponibilidad sexual en empresa global

sus personajes femeninos, cuyas relaciones se salen del estereotipo de la mujer enamorada.

“Rito”, cuento publicado por primera vez en 1979, es un ejemplo de ello. El relato cuenta la historia de Liliana y Arturo, un matrimonio que sólo encuentra la posibilidad de conectarse a través de la negación de lo que en principio se denomina pareja.

Una noche el matrimonio recibe en su casa la visita de un amigo, durante la velada la mujer y el visitante bailan desnudos en el salón al tiempo que el marido los observa. Aquí un extracto del cuento: Arturo, desde un sillón, observa a su esposa y al invitado. Lo que ocurre no puede describirse.

Liliana desnuda, expone su cuerpo en toda su belleza. Con las piernas entre abiertas, el triángulo negro del sexo hace más impúdica su desnudez. Liliana mientras busca los ojos de su esposo, levanta el brazo para acercarse al invitado, quien también está desnudo.

Arturo encuentra la mirada de Liliana y cree descubrir en ella una dulzura seductora.

El amor en la obra de García Ponce, incluye siempre el deseo y no excluye la relación erótica con otros. Bien lo dijo en una entrevista en 2002 el filósofo francés Jacques Derrida, cuando se le preguntó que si fuera a ver un documental sobre otros filósofos como Heidegger, Kant o Hegel, qué es lo que desearía ver y revista del conocimiento

respondió: “Su vida sexual… porque no es algo de lo que se suela hablar”.

La tradición occidental ha reprimido su vida sexual y, sin embargo, los poetas y narradores de esta parte del planeta nunca han dejado de hablar de sexo. Como Derrida, no pocos queremos saber lo que ocurre tras bambalinas y García Ponce pone al alcance del lector las intimidades de sus personajes a través de recursos literarios que van más allá de la imaginación en lo que a fantasías sexuales se refiere. La base del erotismo del autor

está en mostrar la sexualidad de una forma natural, necesaria, y el morbo como uno de los complementos de la vida para volverla más interesante.

Leer a este escritor yucateco es siempre subyugante, en el universo que el autor crea porque la vida se celebra a través de relaciones comúnmente llamadas perversas y, remitiéndonos a sus raíces latinas, perversión se deriva de per (por) versus (versión); otra versión, en cuyo caso García Ponce es un perverso pues presenta una versión distinta del

sexo y el amor.

Así se presenta en “Rito”, como en la mayoría de sus textos narrativos y en algunos ensayos; en forma provocativa y fascinante cristaliza el postulado mayor de su obra literaria: la ambigüedad, como ambiguo es el acto sexual cuya entraña une espíritu y carne, define y niega al hombre, lo vuelve tierno y cruel, lo ata y libera, lo pierde y lo redime.

Parafraseando a Ermilo Abreu Gómez en el ensayo: La letra del espíritu, “Cada escritor tiene su tiempo y no le es posible -a menos que sea un farsante- acomodarse, bien o mal, a los tiempos que evoca y a los que le suceden.

El tiempo auténtico del escritor es aquel que coincide con la madurez de su espíritu, con la capacidad de captación de su genio literario”...

Así, el tiempo de García Ponce tuvo su pináculo en la segunda mitad del Siglo XX, época en la que la liberación sexual de la mujer contrastaba con los escenarios de la vida de la misma durante los años post revolucionarios. Juan García Ponce destacó en el tiempo en el que le tocó crear porque fue leal a su contexto social imprimiendo en su narrativa ese estilo, que en los inicios del Siglo XXI sigue siendo enigmático para los lectores, y porque no, referente para el aprendiz de escritor que desea incursionar en el género de la literatura erótica.

Verónica Rodríguez Sánchez. Licenciada en Ciencias de la Comunicación, reportera de Radio Universiad . Colaborador titular de EG. @vepaju 43

La realidad de unos el sueño de otros Por:

Javier Alberto Rejón Vivas Maestro en Mercadotecnia y en Ciencias de la comunicación. Consultor en Diseño estratégico para empresas y asesor de estrategia comercial.

Colaborador invitado del Mtro. Enrique Sánchez Pacho.

Conceptos El consumidor, usted o yo, estamos a expensas de las inclemencias de nuestros deseos, tome un momento, reflexione en la última vez que se emocionó al comprar algo, emoción no vinculada a la utilidad. Recuerde la pura y simple felicidad de adquirir algo por el hecho de hacerlo sentirse feliz. ¿Lo logró?, puede recordar la tienda, el lugar donde estaba parado, los objetos que estaban cerca, hasta el olor del objeto y por lo tanto el aroma a nuevo de lo que compró, al momento de abrir el paquete en su casa.

Regresemos a la realidad, ¿dónde está ese artículo que le causó tanta felicidad?, si la respuesta es, en la basura o tirado debajo de algo mas, no podrá evitar tener una sensación de tristeza, pero la satisfacción nadie se la quita.

Yo consumidor sueño (definido como una falsa realidad).

El sueño puede ser un espejismo o una esperanza, ¿cuál es el parámetro para poder diferenciar uno del otro ante un producto? Por ejemplo, si soy una persona que gana menos de $100,000 anuales, comprar un Ferrari es una ilusión, tipo espejismo, pero si quiero comprar un Gol Sedan puede ser una esperanza.

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empresa global

Diferenciar lo que se puede convertir en una posibilidad y lo que es un espejismo, cambia cómo te sientes al estar frente a las opciones. Muchos compromisos económicos que asumimos son basados en espejismos y reforzados por estrategias de venta, en las cuales las empresas nos alimentan los espejismos con opciones de pago a largo plazo.

Caemos en la trampa de poseer y llegar a tener una imagen que no corresponde a nuestras posibilidades reales financieras. Caemos en los vicios de los compromisos de pago, que luego se convierten en rocas, que nos hunden en la desesperación del no pago.

posibilidades de adquirirlo en pagos a corto, mediano o largo plazo.

Los deseos El deseo es la toma de conciencia de lo que realmente se quiere. Se potencializa la emoción con un sentimiento para crear un deseo. La emoción de viajar y ver disfrutar a mi familia, se suma al sentimiento de felicidad que me causa tal hecho y se desarrolla un deseo a satisfacer, por lo tanto se liga a la acción. Genera: voluntad, inspiración, acción.

La posibilidad La cristalización de los sueños y la potencia del deseo se concretan en la posibilidad; ésta impulsa aún más el deseo y le da forma a la estrategia que tomamos para alcanzarlo.

La realidad

Entendamos pues como pasar de Sueños + Deseos + Posibilidades y convertirlos en Realidades.

Los sueños Los sueños se basan en la capacidad de ver algo que no ha sucedido, mediante la creatividad de percibir realidades que aún no se dan. En primer lugar se identifica la emoción y se liga a un acto, a un producto, a un servicio o a un estado emocional. Si me voy de viaje con la familia, el sueño de pasar unas vacaciones como el rey de Arabia Saudita se potencializa o se derrumba, al hacer un estudio de las revista del conocimiento

La realidad es la parte final, constituye la consolidación de todo el proceso, ante esto se ponen a prueba las expectativas que se tenían y se comparan las emociones soñadas con las actuales.

Yo consumidor pongo a prueba mis capacidades financieras, y más aún, la estabilidad económica a futuro, al momento de adoptar un compromiso a largo plazo.

El problema no es aceptar el reto de poder pagar, sino generar estrategias para que esa cantidad mensual sea cubierta, sin necesidad de reducir otros gastos.

Soy consumidor,

¿entonces, no puedo tener sueños o deseos?

La respuesta es sencilla, nosotros como clientes potenciales DEBEMOS tener sueños y deseos, lo que TENEMOS que tener, es cuidado de no dejarnos llevar. El ecosistema del mercado NECESITA la interacción de sus componentes, el libre mercado de Oferta–Demanda lo requiere. Los riesgos son el consumismo desmedido y, peor aún, la falta de educación financiera a nivel personal.

El “temor a los números” hace que se presenten situaciones en las cuales, las empresas logran posicionar marcas y crean legiones de fanáticos que no repararán en gastos con tal de poseer el último lanzamiento. Las secuelas de este comportamiento son las bancarrotas y las grandes carteras vencidas, que a la larga demeritan todo lo que se había logrado.

La advertencia es ser sinceros y aceptar que no sabemos manejar el dinero (unos más que otros), nos falta la disciplina para poder DECIDIR CON RESPONSABILIDAD, ante los impulsos de las compras.

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