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ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG
Bodymed
Seit 25 Jahren im Dienste Ihrer Gesundheit Vor 25 Jahren entwickelte das Ärzteehepaar Walle das Bodymed-Ernährungskonzept. Zum Leistungsspektrum gehören Gewichtsreduktion, Vitalstoffberatung und Leberfasten.
H
err Dr. Walle, warum haben Sie vor 25 Jahren ein eigenes Ernährungskonzept entwickelt? Dr. med. Hardy Walle: Meine verstorbene Frau und ich führten damals in unseren Arztpraxen klassische Ernährungskurse durch – also ohne den Einsatz von Eiweiß-Shakes. Wir waren aber leider von den Ergebnissen doch etwas enttäuscht: Zwar nahmen die Teilnehmer zwischen drei und fünf Kilo ab, danach aber auch fast genauso schnell wieder zu. Deshalb machten wir uns Gedanken über ein effektiveres Gewichtsreduktionsprogramm.
schaut, waren jedoch von der Durchführung im Alltag enttäuscht. In der Regel fand keine oder nur wenig qualifizierte Beratung statt und das Hauptaugenmerk der Anbieter lag auf dem Produktverkauf. Auch wurde nicht darauf geachtet, ob überwiegend Fett- oder Muskelmasse abgebaut wurde. Und genau da liegt das Problem: Übliche Gewichtsreduktionsprogramme, leider auch die meisten mit den üblichen Eiweiß-Shakes, führen zu einer Gewichtsreduktion vorwiegend über den Verlust von Muskulatur und Wasser. Das ist nicht nur optisch nicht sehr vorteilhaft, dieser Muskelverlust ist auch die Hauptursache für den gefürchteten Jo-Jo-Effekt.
Wie sind Sie auf die Idee mit dem Bodymed-Programm gekommen? Warum haben Sie damals Dr. med. Hardy Walle: In der Eiweiß-Drinks entwickelt? Fachliteratur hatten wir über die guten Ergebnisse durch den Dr. med. Hardy Walle: Wie beEinsatz von Mahlzeitersatzreits gesagt, kommt es darauf Drinks gelesen. Wir haben uns an, Gewicht vorwiegend über dann diese Konzepte angeReduktion des Körperfettes zu reduzieren und die Muskulatur möglichst zu erhalten. Nur so Auf einen Blick gelingt eine gesunde, langfristig erfolgreiche Gewichtsabnahme. Die damals im Markt Bodymed-Center befindlichen Eiweißpulver entOmmersheim sprachen nicht unserer IdealAgathe Buchheit vorstellung. Saarbrücker Straße 25b 66399 Ommersheim Telefon (0 68 03) 98 18 81 Mobil (01 71) 5 00 22 40 www.bodymed.com Ernährungskurse jeden Dienstag, 18.30 Uhr Aktueller Buch-Tipp: „Geheimrezept Eiweiß – Leicht abnehmen mit der Bodymed-Methode“ von Dr. med. Hardy Walle ISBN 978-3-95814-119-3 bodymed-webshop.com
Was ist denn das Besondere an den Sana-Fit Shakes? Dr. med. Hardy Walle: Der Drink Sana-Fit Premium enthält in 100 g Pulver genau 70 g Eiweiß, davon sogar überwiegend das höchstwertige Eiweiß, nämlich Molkenprotein. Zudem ist der Kohlenhydratgehalt mit weniger als 10 g pro 100 g Pulver sehr gering, wobei der Zuckeranteil sogar unter 3,5 g pro 100 g Pulver liegt. Wichtig ist aber auch, dass ein solcher Eiweiß-Drink alle notwendigen
Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und auch Ballaststoffe enthält. Ein guter Shake sollte daher als „Mahlzeit für eine gewichtskontrollierende Ernährung” gekennzeichnet sein. Wie sieht nun das Bodymed Programm aus? Dr. med. Hardy Walle: Wir waren wie erwähnt von den Ergebnissen der üblichen Ernährungsprogramme enttäuscht, andererseits gab es keine vernünftigen MahlzeitersatzShakes, die unseren Idealvorstellungen entsprachen. Wir haben dann nicht nur mit Sana-Fit einen optimalen Eiweiß-Shake entwickelt, sondern parallel dazu auch ein komplettes Schulungsprogramm. Diese an aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ausgerichteten Schulungen in Kombination mit den optimalen Sana-Fit Drinks sind der Kern des Bodymed-Programms. Und dieses Programm habe ich dann in den letzten 25 Jahren kontinuierlich weiterentwickelt.
halb 2012 das Leberfasten nach Dr. Worm entwickelt – heute eine anerkannt wirksame Ernährungstherapie. Wo steht das Leberfasten in Bezug zum Bodymed-Programm? Dr. med. Hardy Walle: Da eine Fettleber das Abnehmen blockieren kann, empfehle ich bei einer nachgewiesenen Fettleber das Leberfasten als idealen Einstieg in eine langfristige Gewichtsreduktion. Nach 14 Tagen kann man dann nahtlos mit dem Bodymed-Programm weitermachen. In den Bodymed-Gruppenkursen lernt man unterhaltsam und leicht verständlich, wie eine langfristig erfolgreiche Ernährungsumstellung entsprechend einer mediterranen Ernährung funktioniert. Man erhält so wöchentlich Unterstützung zur langfristigen Änderung des Ess- und Bewegungsverhaltens.
Ernährungsmediziner Dr. med. Hardy Walle.
Foto: PR
Effekt nutzen wir mit einem speziellen eiweißreichen Shake (DAY START), der zusätzlich noch einen sehr gut sättigenWas ist das modifizierte den Ballaststoff (Beta-Glucan) enthält. Wichtig ist auch hier, Intervallfasten? Dr. med. Hardy Walle: Intervall- dass ein solcher „Frühstücksfasten ist eigentlich nichts Neu- drink“ neben hochwertigem Welche Ernährungsform empes. Früher wurde das sogenann- Eiweiß sehr wenig Kohlenhydrafehlen Sie denn als dauerhafte te „dinner cancelling“ – also te enthält. Nur so wird die Fettverbrennung der Nacht nicht das Auslassen des AbendesErnährung? Dr. med. Hardy Walle: Hier set- sens – empfohlen. Vielen Men- unterbrochen und man kommt schen fällt es aber leichter, das auf die 16 Stunden Fettverbrenzen wir schon seit fast 15 Jahnung (16:8 Fasten). Frühstück wegzulassen. Entren auf eine kohlenhydrat-rescheidend ist, dass man eine duzierte, fett-modifizierte und Essenspause von etwa 16 Stun- Welche Tipps haben Sie für eiweiß-optimierte Kost. Ich areine langfristig gesunde beite sehr eng mit Professor Dr. den einhält, in der der Körper Nicolai Worm zusammen. Er hat auf körpereigene Fettreserven Ernährung? zurückgreifen kann (16:8 Fasdie LOGI-Methode entwickelt Dr. med. Hardy Walle: Mögten). Aber das Auslassen des und gilt in Deutschland als der lichst regional und saisonal Frühstücks ist nicht per se die Vorreiter einer kohlenhydratessen. Alles, was man auf dem reduzierten Ernährung.In unse- Lösung. Grundsätzlich kommt Wochenmarkt frisch einkaufen ren Schulungen lernen die Teil- es immer darauf an, wie viele kann, ist ok. Damit liegt man nehmer die Prinzipien einer sol- Kalorien man im Laufe des Taschon zu 80% richtig. Außerges zu sich nimmt bzw. auch chen mediterranen low-carb dem jeden Tag Salat, möglichst verbrennt. Es ist überhaupt kein viel Gemüse und als NachspeiErnährung. Ein solches Essen Problem, innerhalb der verblei- se statt Süßem besser kohlenist nicht nur lecker, es sättigt benden acht Stunden deutlich auch gut und unterstützt in hydratarmes Obst essen – und zu viel und vor allen Dingen das zwischen den Mahlzeiten keine Kombination mit den Sana-Fit Falsche zu essen. Zudem gibt Drinks die Gewichtsreduktion. Getränke trinken, die Kohlenes Hinweise, dass durch das hydrate enthalten. Deshalb Auslassen des Frühstücks sogar auch keine Fruchtsäfte oder 2012 ist das Leberfastendas Auftreten eines Typ-2-DiaProgramm hinzugekommen. Smoothies. Und: Auf eine gute betes gefördert werden kann. Eiweißzufuhr achten. Wer keine Warum? In einer Studie von 2018 hatNierenprobleme hat, kann eiDr. med. Hardy Walle: In der ten diejenigen Teilnehmer das gentlich nur zu wenig, aber nie medizinischen Fachliteratur höchste Diabetes-Risiko, die an zu viel Eiweiß essen. Im Gegenwurde zunehmend über eine vier bis fünf Tagen in der Woche zug sollten die Kohlenhydrate neue Erkrankung berichtet, reduziert werden. Meiden Sie die man bis dahin nicht so rich- nicht gefrühstückt hatten. Fertigprodukte (versteckte tig ernst genommen hatte: die Was empfehlen Sie statt dem Fette), dann können Sie großnichtalkoholische Fettleber. Auslassen des Frühstücks? zügig hochwertiges Fett wie Studien belegen aber, dass Olivenöl oder Butter verweneine verfettete Leber nicht nur Dr. med. Hardy Walle: Studien den. Dann noch etwas Beweder Wegbereiter für Bluthochbelegen, dass ein eiweißreidruck oder Typ-2-Diabetes ist, ches Frühstück den sogenann- gung, eine positive Lebenseinstellung und alles nicht so sie kann auch das Abnehmen ten „Eiweiß-Hunger“ stillt und verbissen sehen, dann haben erschweren oder gar blockieman dann im Laufe des Tages Sie die richtige Mischung geren. Gemeinsam mit Professor – quasi “von alleine” – bis zu funden. PR/cms Dr. Nicolai Worm habe ich des- 400 kcal weniger isst. Diesen
