INDICE 1.BEAUJOLAIS NOUVEAU 2.BEAUJOLAIS NOUVEAU CUVÉE NOSTALGIE 3.BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 4.MÂCON-VILLAGES NOUVEAU 5.BEAUJOLAIS VILLAGES “LES MERRAINS” 6.CRU FLEURIE “LE REPOSOIR” 7.CRU MOULIN À VENT "L'EOLIENNE" 8.POUILLY FUISSÉ "L'ENTREROCHES
Beaujolais Nouveau La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La famiglia Ferraud cura personalmente la vinificazione dei suoi Beaujolais, prodotti solamente in annate che consentono il raggiungimento di un elevato standard di qualità. La Casa Ferraud produce ogni anno tra 1.200.000 e 1.400.000 bottiglie, l'1% dell'intera produzione della regione. Disponibile come ogni anno a fine Novembre, è un vino che più di ogni altro conserva la freschezza, il bouquet, e l'aroma dell' uva matura. COLORE: rosso porpora con riflessi brillanti. NASO: sentori di frutta matura di ciliegia e di lampone. BOCCA: elegante con un buon livello di acidità e di persistenza, senza complessità.
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Beaujolais Nouveau Cuvée Nostalgie La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La “Cuvée Nostalgie”, è un vino fresco e non filtrato. Prodotto dalla selezione di vecchie vigne, si caratterizza per la sua concentrazione e per il suo carattere. Questo vino rustico, disponibile in quantità limitata, si farà apprezzare per il suo lato fruttato, tipico del Beaujolais, di particolare struttura. COLORE: viola chiaro. NASO: sentori di frutta rossa, lampone e ribes nero. BOCCA: equilibrato e rotondo, croccante con un finale fruttato e persistente.
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Beaujolais Villages La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La famiglia Ferraud cura personalmente la vinificazione dei suoi Beaujolais, prodotti solamente in annate che consentono il raggiungimento di un elevato standard di qualità. La Casa Ferraud produce ogni anno tra 1.200.000 e 1.400.000 bottiglie, l'1% dell'intera produzione della regione. Questo vino è estremamente piacevole e "facile", dall'intenso profumo fruttato. COLORE: rosso rubino vivace. NASO: sentori di frutti intensi di mirtilli e di ribes. BOCCA: vivace e fresco. Acquista corpo e struttura con l’invecchiamento.
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Mâcon-Villages Nouveau La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La famiglia Ferraud cura personalmente la vinificazione dei suoi Beaujolais, prodotti solamente in annate che consentono il raggiungimento di un elevato standard di qualità. La Casa Ferraud produce ogni anno tra 1.200.000 e 1.400.000 bottiglie, l'1% dell'intera produzione della regione. Disponibile come ogni anno a fine Novembre, è un vino che più di ogni altro conserva la freschezza, il bouquet, e l'aroma dell'uva matura. COLORE: giallo pallido. NASO: sentori di frutta esotica, di pesca e di melone. BOCCA: vivace ed espressivo. Estremamente piacevole, sposa la rotondità, la vivacità ed il “grasso” dello Chardonnay.
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Beaujolais Villages Les Merrains La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La “Cuvée Nostalgie”, è un vino fresco e non filtrato. Prodotto dalla selezione di vecchie vigne, si caratterizza per la sua concentrazione e per il suo carattere. Questo vino rustico, disponibile in quantità limitata, si farà apprezzare per il suo lato fruttato, tipico del Beaujolais, di particolare struttura. COLORE: viola chiaro. NASO: sentori di frutta rossa, lampone e ribes nero. BOCCA: equilibrato e rotondo, croccante con un finale fruttato e persistente.
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Cru “Fleurie” Selection La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La famiglia Ferraud cura personalmente la vinificazione dei suoi Beaujolais, prodotti solamente in annate che consentono il raggiungimento di un elevato standard di qualità. La Casa Ferraud produce ogni anno tra 1.200.000 e 1.400.000 bottiglie, l'1% dell'intera produzione della regione. Questo cru è anche noto come "la regina del Beaujolais", dona un vino profumato, come pretende il suo stesso nome e possiede una morbidezza unica nel suo genere. COLORE: rosso rubino vivace. NASO: sentori di violetta e di pesca. BOCCA: di grande finezza ed eleganza con retrogusti di cassis.
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Cru “Moulin a Vente” l’Eolienne La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La famiglia Ferraud cura personalmente la vinificazione dei suoi Beaujolais, prodotti solamente in annate che consentono il raggiungimento di un elevato standard di qualità. La Casa Ferraud produce ogni anno tra 1.200.000 e 1.400.000 bottiglie, l'1% dell'intera produzione della regione. Questo cru prende nome da un antico mulino, l'unico della zona, di cui resta ancora la torre. COLORE: rosso rubino carico. NASO: sentori di violetta e di rosa. BOCCA: asciutto e generoso con una buona capacità di invecchiamento.
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Pouilly Fuissé La Casa Pierre Ferraud & Fils, fondata nel 1882, a gestione familiare da 5 generazioni produce vini della zona del Beaujolais. Con sede a Belleville-sur-Saône, nel cuore della area a denominazione di origine controllata Beaujolais, è ben conosciuta in Francia ed è apprezzata per l'ottima tipicizzazione dei suoi vini, capaci di esaltare al meglio i singoli cru. La zona di produzione a denominazione d'origine controllata Pouilly Fuissé copre un area di 700 ettari situata nel Mâconnais, subito a nord del Beaujolais. Il vitigno utilizzato è lo Chardonnay in purezza. La Casa Pierre Ferraud commercializza ogni anno circa 20.000 bottiglie di questo grande vino. Un attento assemblaggio permette di realizzare un vino in cui non predomina mai il legno. Al contrario si vogliono esaltare l’eleganza e la finezza tipiche dello Chardonnay e che ci si aspetta in un grande Pouilly Fuissé. COLORE: giallo pallido. NASO: sentori di frutta esotica e di nocciola. BOCCA: pieno e persistente con un leggero sentore di legno che apporta finezza ed eleganza.
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