INDICE
1.RIBOLLA GIALLA 2.RIBOLLA NERA 3.FRIULANO 4.REFOSCO 5.CIALLABIANCO 6.VERDUZZO DI CIALLA 7.REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 8.SCHIOPPETTINO DI CIALLA 9.PICOLIT CIALLA 10.PIGNOLO
RIBOLLA GIALLA L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”. COLORE: giallo paglierino chiaro con brevi riflessi verdi che ravvivano il colore. NASO: si esprime con freschezza e vivacità. I profumi sono eleganti, fragranti di crosta di pane, note fruttate di mela e di pera su fondo floreale e minerale. BOCCA: si esprime con una grande freschezza esaltata da un perfetto quadro acido e mineralità. Il finale è consistente, fresco e sapido. Un vino di grande equilibrio e bevibilità.
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
RIBOLLA NERA L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”. COLORE: rosso rubino brillante di media profondità. NASO: bouquet molto elegante e speziato. Risalta il pepe verde su un gradevolissimo sottofondo di piccoli frutti rossi e di ribes. BOCCA: asciutto, elegante e delicato.
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FRIULANO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”.
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdi. NASO: si esprime con ampiezza e persistenza. Si compone di note fruttate, di mela e di pera mature, accompagnate da intriganti profumi floreali. BOCCA: al gusto si esprime con grande tipicità, ampiezza e morbidezza esaltate da note fruttate ed equilibrata acidità. Il finale è lungo e molto equilibrato. Un vino di ottima bevibilità.
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REFOSCO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”.
COLORE: rosso violaceo profondo e brillante. NASO: bouquet caldo, fruttato e moderatamente speziato. Si colgono sentori di ciliegia, mora, prugna e di spezie dolci. BOCCA: asciutto, molto ampio e caldo nonostante la contenuta alcolicità. Si presenta in bocca equilibrato, elegante, fruttato e leggermente tannico.
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CIALLABIANCO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”. COLORE: giallo paglierino. NASO: bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta tra cui spiccano la pera, la mela, la prugna e la vaniglia mentre tra le note floreali si percepiscono l’ acacia e il gelsomino. BOCCA: secco e corposo dall’ acidità molto equilibrata, in bocca riflette i profumi con grazia ed eleganza.
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CIALLA VERDUZZO FRIULANO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”. COLORE: giallo oro deciso, acceso e lucido. NASO: bouquet di eccezionale eleganza esaltato dai sentori di fiori di acacia. BOCCA: fermo ed aristocratico si presenta con un nerbo deciso e persistente.
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PIGNOLO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”.
COLORE: rosso violaceo profondo, brillante. NASO: vinoso, caldo e fruttato con profumi di ciliegia, mora e lampone su un fondo finemente speziato. BOCCA: corposo, rotondo e persistente si presenta con tannini e acidità equilibrati.
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CIALLA REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”. COLORE: rosso granato intenso, con lievi riflessi violacei. NASO: bouquet caldo e intenso, con sentori di liquirizia, mora e spezie. BOCCA: asciutto e consistente in entrata si esprime con una struttura di superba e composta eleganza.
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SCHIOPPETTINO
L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. La valle di Cialla è una zona d’eccellenza per lo Schioppettino, una delle varietà più pregiate del territorio del comune di Prepotto, salvata dalla famiglia Rapuzzi. Fu solo nel 1989 che allo Schioppettino venne riconosciuta la DOC Colli Orientali del Friuli. A tutt’oggi risulta essere l’unica sottozona in Italia in cui la sola Ronchi di Cialla produce vini provenienti da cinque vitigni autoctoni tra cui lo Schioppettino. COLORE: rosso rubino equilibrato e brillante. NASO: bouquet di eccezionale eleganza e personalità con note speziate e sentori di sottobosco e di piccoli frutti. BOCCA: asciutto e pieno di carattere, le note del pepe bianco conferiscono un’ elegante persistenza.
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CIALLA PICOLIT L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Sin dal XVII secolo, il Picolit era considerato tra “...li più preziosi vini che nei trattenimenti de’ Sovrani dell’Europa sono destinti fra tutti gli altri...”. La tradizione insegna come già sulla vigna, alcuni giorni prima della vendemmia, si proceda al taglio del tralcio che sorregge i grappoli per un primo parziale appassimento delle uve sulla pianta (operazione che in lingua friulana è conosciuta da sempre come “tajà lis strezzis”). L’elevazione dei vini in barrique, con dosatura personalizzata di legni (roveri francesi) e tostature delle doghe, pone i Ronchi di Cialla tra i migliori in Italia ed i primi in assoluto per i vini bianchi (1977), ad aver adottato questo antico procedimento di stabilizzazione naturale del vino. COLORE: giallo oro deciso, acceso e lucido. NASO: bouquet di eccezionale eleganza esaltato dai sentori di fiori di acacia. BOCCA: fermo ed aristocratico si presenta con un nerbo deciso e persistente.
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PIGNOLO L’Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare fondata nel 1970. Oggi, Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi alla guida dell'azienda, sono la generazione “nata sulla vigna”. Da sempre i versanti soleggiati della piccola valle di Cialla sono coltivati a vigna. Storia e tradizione suggeriscono come il Verduzzo, il Picolit, la Ribolla Gialla, il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino siano i vitigni più rinomati ed apprezzati. Il pensiero che anima l’Azienda Ronchi di Cialla: “La stessa filosofia che adottiamo in vigna ci guida anche durante la vinificazione. È nostra convinzione che il vino è un prodotto della terra, figlio diretto di una trasformazione naturale che non necessita interventi e manipolazioni esterne. Pertanto il nostro ruolo di vinificatori è quello di seguire il vino nel suo preciso percorso di trasformazione ed affinamento, senza forzarlo e cercando di privilegiare ed esaltare la tipicità che ci è donata dal cru”.
COLORE: rosso violaceo profondo, brillante. NASO: vinoso, caldo e fruttato con profumi di ciliegia, mora e lampone su un fondo finemente speziato. BOCCA: corposo, rotondo e persistente si presenta con tannini e acidità equilibrati.
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