Revista Sala de Espera RD, Nro. 12 by Grupo Sala de Espera S.A.

Publicación para lectura exclusiva en salas de espera

vale la pena esperar

www.revistasaladeespera.com

Especial tradiciones navideñas • Navidad con sabor dominicano • La consentida Telera • Charamico: El arbolito a la dominicana

• El ponche navideño • Puerco en puya: Misión de honor

• Perico Ripiao’

pa’ todo el mundo

Casos y Rostros • Una navidad de tradiciones • Marta González: año 2 • Diciembre - Enero 2013 • Nro. 12

• Una Dominicana del Mundo

Equipaje Una experiencia de lujo en el Líbano Cuerpos y Mentes • 15 consejos para una Navidad segura • Tendencias decembrinas

Catherine Lemoine Sueños y sabores

Revista Sala de Espera Rep. Dominicana

@saladeespera_do

Casos y Rostros 20

Una navidad de tradiciones Por Aranxaxu Saglimbeni

Marta González: Una Dominicana del Mundo Por Taina Rodríguez

“Erase una vez” ... Por Tita Hasbun

Secciones Fijas Portada 6

Catherine Lemoine: Sueños y sabores

Samsung Galaxy Camera Por Eduardo Maurin

Por Katherine Hernández

Especial tradiciones navideñas 10

Navidad con sabor dominicano La consentida Telera

Charamico:

El ponche navideño

Puerco en puya: Misión de honor

Perico Ripiao’ pa’ todo el mundo

Puntos Claves El Béisbol une naciones Por Manuel Diaz

36 Equipaje Una experiencia de lujo en el Líbano Por: Jazmín Nader

El arbolito a la dominicana

Urbano y Actual Por Kelly Rodríguez

Por Inés Paez Nin (Chef Tita)

Presente y Futuro

Cuerpos y Mentes • 15 consejos para una Navidad segura • Tendencias decembrinas Por Magaly Rodríguez

Gente en Sala

Editorial

iciembre es un mes que nos llena de emociones. Un año que se va con experiencias, con recuerdos que se funden con platos y bebidas deliciosas la noche del 31. El 2012 nos deja entusiasmo, retos, metas, sueños por cumplir, amigos nuevos y otros tantos a quienes les hacemos un guiño y seguimos caminando juntos en este proceso de vida. Esta edición quisimos dedicarla a la tradición navideña dominicana; esa que con su diversidad llena de alegría y expectativa a todos por igual. Son tantas las particularidades de la Navidad quisqueyana que no nos alcanzaron las páginas para darle su merecida mención entre otras cosas a los pasteles en hoja, al moro de gandules, a los tradicionales merengues. Con la portada de la talentosa chef Catherine Lemoine hicimos un paréntesis en medio de la fiesta para recordar que a diario surgen nuevos y otros no tan nuevos, cultivadores del buen gusto, de la buena mesa, de la experiencia gourmet. Catherine, quien es además de, una amiga empedernida, una trabajadora incansable nos relata su experiencia y nos inspira con su historia siempre en construcción, a perseguir nuestros sueños. Tomo esta última reflexión para agradecer a todos los que este año nos han ayudado en la construcción de este sueño llamado: Sala de Espera. Sepan todos que seguiremos con la misma convicción y con el ímpetu con el que iniciamos en el afán de hacer productiva y gratificante la no tan querida “espera”. A todos nuestros lectores, colaboradores, anunciantes, amigos queremos desearles que tengan unas navidades llenas de paz y amor. Que el 2013 venga lleno de prosperidad, alegrías y que los invite a soñar con los mejores proyectos. ¡Felices Fiestas para todos!

Revista Sala de Espera celebra su primer año en RD

Katherine Hernández Editora

www.saladeespera.com.do Edición República Dominicana Editora Katherine Hernández Khernandezdeleon@saladeespera.com.do Gerente Comercial Carlos M. Fernández fernandezcarlosm@saladeespera.com.do Gerente administrativo Jesús Fernándes Jes_fernandes@saladeespera.com.do Distribución Jorge Leiro Ríos • María Burgos Redacción y Administración: Gustavo Mejía Ricart, N°47, Plaza Rebeca, 3era Planta, suite 304, Naco, Santo Domingo.República Dominicana. +18293410537/ +18298503724

Revista Sala de Espera

Director de Arte Eduardo Maurin Lombardi emaurin@saladeespera.com.do Producción Gráfica Carolina Márquez De Jesús carolina82@saladeespera.com.ve Colaboradores: Taina Rodriguez, Tita Hasbun, Ines Paez, Aranxaxu Saglimbeni, Jazmin Nader, Magaly Ramirez, Froilán Fernández, Kelly Rodriguez, Johan Ramirez, Foto de portada: Lali Marte Produción Gráfica y Montaje realizado en Caracas-Venezuela Printed in República Dominicana Por Editora Tele Tres

Grupo Sala de Espera S.A. MMG tower, Piso 16, Urb. Marbella Panamá. Rep. de Panamá Presidente y Director Editorial Yamandú Botella presidencia@revistasaladeespera.com Vicepresidente y Directora Administrativa Fernanda García Márquez directora@revistasaladeespera.com Director Ejecutivo Fabio Y. Botella García director@revistasaladeespera.com Revista Sala de Espera es una publicación y marca registrada de: Grupo Sala de Espera S.A.

Representación en: Venezuela: Av. El Bosque, Edf. Pichincha Of.11, Chacaito - Caracas Tel: +58212-9529943 Uruguay: Colonia 1181 Oficina 601 Montevideo Tel: +5982-9020528 Panamá: Torres Banesco, Ocean Bussines Park Piso 16 Ofc. 16-01. Ciudad de Panamá Telfs: +507- 3932634 - 3932635 62493436 - 67472182 España: Oficina c/Llull 200 3º 4ª 08005 @22 Barcelona Teléfono: +3497-2338813 ISBN-1690-2041

Portada

Catherine Lemoine:

Sueños y sabores Sus brillantes ojos azules te atrapan al mismo tiempo que sus palabras cuando se refiere a los deliciosos platos que ofrece en su nuevo Restaurant Masai; un proyecto que fusiona el gusto exquisito, el ambiente íntimo y las creaciones gastronómicas de una artista. Catherine Lemoine, graduada del reconocido Instituto Superior Mario Moreno de Buenos Aires, no hace pausas en sus palabras y cuenta su historia de empuje y sueños

Por Katherine Hernández - @kathernandez – Fotografía: Lali Marte

ace un par de años mi novio me llamó encantado porque había conocido a una joven chef venezolana que estaba haciendo maravillosos platos de corte tailandés –su comida favorita- en la Ciudad Colonial. Me comentó de su empuje, entusiasmo y simpatía y confieso que en el momento sentí los celos de las que padecemos del síntoma de “se me quema hasta el agua” y sabemos que una de las claves del romance es la buena comida. Cuando la conocí, acababa de vender el halagado restaurant “Grillo Bravo” del que aún hay quienes comentan que se comía uno de los mejores ceviches de la capital quisqueyana y que gozaba de la buena atención de su chef. Catherine Lemoine me brindó un abrazo, una sonrisa cálida y me dijo “cuando quieras nos reunimos y nos comemos algo”. Desde ese momento hasta que finalmente concretamos esta entrevista –que tengo que decir, es de las que no se acaba nunca- corrió más de un año y es por ello que más que una entrevista, esta es la historia de una mujer que desafía las barreras que se le atraviesan y que con mucha garra asume la responsabilidad de uno de los mejores restaurantes que he pisado en los últimos años. La entrevista la hicimos en la terraza del recién inaugurado Restaurant Masai, pro-

Revista Sala de Espera

piedad de esta chef venezolana que arrastró su gusto por la cocina al crecer en una familia de “ratones de restaurantes” y nos cuenta que desde pequeña sus reuniones familiares eran degustaciones gastronómicas. “Nací rodeada del arte, de la música, de la pintura, la escultura y crecí además con una memoria degustativa porque salíamos a comer todos juntos y siendo niña comía cosas mágicas. A los siete años comía sushi, comida koreana. Yo trataba de impresionar a mi papá, a quien le encanta comer, probando todo –así no me gustara-. “Cuando cumplí trece años fuimos a Aruba y tuve la experiencia de poder ver cómo alguien preparaba en vivo la comida y ver la labor de un chef. Cuando regresé de ese viaje, llegué a mi casa preparando comida todos los días, ahí empezó esa energía de descubrir y crear. Llegaba a la casa del colegio y preparaba la comida, criticaba la comida que hacían y sugería algunas recetas”.

Entre sabores, la historia Cathy, como cariñosamente la llaman amigos y familiares, me da los detalles de su determinación por la cocina, al tiempo en que pregunta a los camareros por el servicio que se está ofreciendo a los comensales. Se levanta, va a la cocina, atiende una por una las mesas y yo, ni corta ni pere-

zosa, degusto cada uno de los platos que acompañan gráficamente este artículo y que tengo que decir me permitieron nutrir con sabores y aromas esta agradable conversación. Sping Rolls, Curry de camarones y Piña, Salmón Hanoi, entre otros colmaron mi paladar y me dejaron como siempre impresionada por el talento de esta innovadora chef. “Cuando me gradúo de bachiller no sabía claramente qué hacer y me tomé un año para saber a qué dedicarme. En esa época ser chef no era algo reconocido, era como cuando uno dice voy a ser cantante. Y aunque mi familia era gourmet, ser chef no llenaba las expectativas porque en ese momento, ser cocinero era similar a ser un sirviente, lamentablemente. Esa concepción de hecho, en nuestros países, cambió hace poco. Decido en ese momento irme a estudiar inglés a Estados Unidos pero seguía cocinando y me tocó acercarme al mundo de las fiestas infantiles, trabajaba para una compañía de eventos y pensé en dedicarme a eso: organizar eventos y estudiar pastelería para poder hacer los postres de las fiestas. Es cuando me voy a Argentina a hacer algunos cursos de pastelería, cuando llego allá decidí hacer dos carreras al mismo tiempo: cocina y pastelería. Me enamoré de

Portada

Diciembre - Enero 2013â&#x20AC;&#x192; |â&#x20AC;&#x192; www.revistasaladeespera.com

Portada la cocina y aunque terminé ambas carreras, me quedé con la cocina. Tres años y medio hice de carrera en la Escuela Superior Mariano Moreno. De ahí en adelante, fue un constante descubrimiento porque cada clase era mágica, descubrías que podías hacer un nombre y admirar a personas que pasan a ser tus ídolos. Cuando llego a Venezuela, comienzo a trabajar. No tenía nada de práctica, sólo unas pasantías, pero en este caso se trataba de un restaurant con 300 cubiertos. Eso fue una parte fundamental de mi carrera, aprendí de todos los cocineros, ellos me enseñaron muchas cosas. Luché mucho para superar a todos en la cocina con esfuerzo y dedicación y que de esta manera ellos me respetaran. Yo sólo tenía 23 años, así que imagínate. Luego en Caracas comencé a trabajar en algunos proyectos como LiBar, Ganadero Grill y Paseo El Hatillo, nos fue muy bien pero yo quería seguir creciendo como chef. Y gracias a unos amigos que me permitieron desarrollar un proyecto personal y que había sido además el objeto de mi trabajo de grado, creamos Bastet, un restaurant de comida neo tailandesa. Fue un éxito total, incluso estuvimos seis meses en el top 10 de los mejores restaurantes de Caracas. Ese fue mi mejor momento allá”. –Las mujeres eran consideradas las líderes de la cocina de casa pero ahora hay muchas chef mujeres. ¿Cómo ves eso? –Todavía en esta época la cocina, a nivel profesional, la lideran los hombres. Sin embargo, las mujeres siguen siendo las líderes en la cocina del hogar. Hace poco, una señora vino al restaurant y preguntaba que por qué eran puros hombres y estaba preocupada. Cuando me vio, dijo “menos mal”. Pero realmente, en la historia los hombres son los que han dirigido las cocinas, incluso de los reyes. Este es un trabajo muy duro, tienes que sacrificar mucho y no todos están dispuestos. Son muchas horas de trabajo y te tiene que gustar demasiado para alcanzar los objetivos. La mujer, para mí, es el sexo fuerte. En mi opinión, tenemos un sexto sentido que en la cocina lo desarrollamos al máximo y podemos crear platos con sensaciones diferentes y puedes notar el toque femenino en los platos.

Dominicana y el reto de crecer Cathy explica que cuando llegó a Santo Domingo lo primero que hizo fue ir al mercado y ver los ingredientes que había, los productos locales. Así, quiso iniciar con una propuesta similar a la de Bastet en Caracas pero con comida más caribeña y fue cuando inauguró Grillo Bravo en la

Revista Sala de Espera

Portada Atarazana de la Ciudad Colonial. Allí conoció a muchas personas que le tendieron la mano y dice que fue una experiencia gratificante porque le permitió conocer de primera mano el gusto del público dominicano al que califica como exigente por la gran diversidad de propuestas que hay en Santo Domingo. “En Grillo Bravo me sentaba con los clientes, les preguntaba sobre su memoria gastronómica, fui conociéndolos y haciendo un poco de investigación. Me integré a la sociedad dominicana. Yo me siento parte de este país y entiendo su gastronomía y lo que quieren”. Lemoine cuenta que su afán de crecimiento y de encontrar mejores plataformas para aprender del arte culinario, además de buscar una paz interior que le permitiera encontrarse consigo misma viajó a Asia y realizó una gira que alimentó su espíritu y sus conocimientos. De allí, y tras un año de elaboración del concepto, de construcción del local ubicado en la Calle Mustafa Kemal en Naco y de las múltiples faenas que requiere la apertura de un espacio de calidad, Lemoine junto a su socio Francisco, inauguraron Masai. “Es un concepto mucho más maduro, todos los platos son cocina de autor, son creaciones mías con un poco de todas las experiencias que he vivido. Es una cocina sincera, de muchos recuerdos y muchas sensaciones”.

De la cocina al Mass media Cathy tiene, para el momento de esta entrevista, más de mil seguidores en Twitter; entre sus seguidores se reconocen sibaritas, presentadores de televisión, amantes de la gastronomía, amigos y páginas dedicadas al gourmet. En medio de su reflexión cuenta cómo saltó de la cocina a participar en un programa de radio, un programa de televisión y a formar parte de uno de los realities con mayor rating de la televisión local. “Cuando vendí Grillo Bravo y comencé a construir Masai, tenía tiempo de sobra y fue lo mejor que me pasó porque pude descubrir otras aguas en las que nunca pensé que podía nadar. Con un grupo de amigos que ya estaban en televisión creamos “A 4 Tiempos”, un programa dedicado a la gastronomía. Lo hablé con Leandro, Tita ya estaba en la radio y Juancho Ortiz que es un hombre increíble, muy querido y que además le pone el picor al programa. Nos atrevimos, junto a Xavier Castillo que es el productor, hemos logrado el éxito y ya cumplimos un año. Es un programa de información, no de receta y creo que hemos aportado mucho a la cultura gastronómica del país.

Al mismo tiempo surge la oportunidad de entrar a un canal de televisión con el programa “La cocina de Hoy”, eran cuatro capítulos que se grababan un mismo día y que eran para ser retransmitidos una vez a la semana. Finalmente a la gente le gustó tanto que se convirtió en un programa diario, ahora tengo que dividirme entre la radio, el canal y el restaurant (risas). Estoy feliz porque estoy haciendo lo que me gusta y puedo manejarlo.

Datos Biográficos »» Graduada del prestigioso “Instituto Superior Mariano Moreno” »» Conductora del programa radial de gastronomía “A4Tiempos” »» Chef/Conductora del programa de TV “La Cocina De Hoy Mismo” »» Especialidad en cocina Tailandesa »» Ha realizado varias giras de investigación y actualización gastronómica, donde ha recibido cursos y talleres especializados, especialmente en Asia con énfasis en Tailandia, y Vietnam. »» En Latinoamérica, ha concentrado su formación y experiencia laboral en Argentina, Perú, Colombia, Venezuela y República Dominicana, y mantiene asesorías gastronómicas con varios restaurantes de Suramérica y el Caribe. »» Se ha presentado en eventos culinarios de alto nivel incluyendo actividades para el gobierno de El Salvador y la Organización de las Naciones Unidas (ONU). »» En República Dominicana ha participado en actividades como Cocinando por la Paz, Cata & Tapas, y Taste Santo Domingo.

También hace unos meses hicimos “Mazola Academy”, la gente de Mercasid tuvo la iniciativa de hacer este programa con la intención de que fuese una suerte de academia y por ello, necesitaban cinco chef con criterio. Así fue cuando nos convocaron a todos y resultó ser un equipo

espectacular. El programa ha abierto una puerta increíble para todos los muchachos que están estudiando cocina en el país y es una esperanza para los cocineros. Aquí hay una ola de relevo y el público ha podido darse cuenta que la cocina es algo muy serio, que hay normas, estándares y que en el país hay mucho nivel. -Muchos decían que eras la mala del jurado –“Muchos decían eso, pero yo no me considero mala. Entendía que el premio era muy importante (RD$500.000 en efectivo y una beca en Le Cordon Bleu de Perú con todos los gastos pagos) y que debían merecérselo, que la persona pudiera cumplir para aprovechar la escuela y luego regresar a Dominicana para ser el mejor. Yo creo que las cosas había que decirlas como eran, debíamos hacer que ellos se descubrieran. Si nosotros no somos duros y si no decíamos la verdad, era más de lo mismo. Defendí siempre mi opinión y Saverio también lo hacía, éramos muy estrictos; los otros chicos del jurado entendían que los muchachos también debían ser valorados por el sazón y por las ganas que tuvieran”. En este momento llega a la mesa donde nos encontrábamos un importante diplomático que felicita a Catherine Lemoine por las creaciones que degustó hace unos minutos, la sonrisa tímida de la Chef no son el reflejo de lo atrevidos de sus platos; Cathy me hace un guiño y los acompaña a la salida del restaurant Masai, mientras que van llegando más comensales me doy cuenta que esta entrevista es una de esas que no se acaba, de esas que como el Curry verde de pollo, te deja siempre con ganas de más. Antes de partir, consulté a la “Chef”, como la llaman respetuosamente en la cocina, por qué vale la pena esperar, a lo que sin dudarlo me respondió “a mí no me gusta esperar, pero dicen que lo bueno se hace esperar”. –¿Cómo vives la Navidad dominicana? –La Navidad es un mes culinario cien por ciento. Todo el mundo se prepara para la gran cena, todo gira alrededor de la comida. Desde que empieza diciembre ya se van buscando los ingredientes y por ejemplo el pastel en hoja, tan típico de esta época en Dominicana, la gente los hace para compartir de vecino en vecino. Aquí hacen unos ponches súper creativos y realmente todo gira en torno a la mesa. No podemos olvidar que aquí a la gente le encanta comer, las mesas son muy grandes, llenas de platos y sabores. No puede faltar el moro de gandules con cerdo, el pavo, el puré de batata con marshmallows que es muy “Thanksgiving”. La cena es muy heterogénea porque incluso se sirve lasaña.

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

Especial Tradiciones Navideñas

Navidad con sabor dominicano

Por Inés Paez Nin (Chef Tita) – www.cheftita.com - @lacheftita

iento la navidad cuando me empieza a pegar la brisa que va despidiendo el otoño para dar entrada a mi época preferida del año, comienzo a observar los puestos de frutas navideñas que decoran nuestras calles y la gran variedad de cerdo en puya con aroma sin igual, las bombillitas se encienden y desde cualquier rinconcito la alegría de la gente se empieza a notar, todo lo veo desde la ventana del vehículo donde desde la radio tambien se

Revista Sala de Espera

escuchan los merengues típicos de la época y de vez en cuando, un estribillo que repite “Sima sabor navideño”… Muchos sentimientos llegan a mí pero lo mejor son los sabores que recuerda mi paladar cada vez que pienso en la comida navideña de mi República Dominicana, cargada de sabores inolvidables y el toque especial que adquieren cuando se combinan con esa alegría tan pintoresca que nos caracteriza. La mesa esta servida con los mejores atuendos, ya sabemos y hemos planifica-

do con anterioridad lo que serviremos en ella: El plato central es “cerdo entero asado en puya” típico del Cibao o “pierna de cerdo horneada” con una mezcla de sazones que caracterizan este plato por su sabor incomparable y cómo hablar de cerdo sin mencionar algo que no puede faltar: un cuerito crocante con un toque de limón. Todo esto, acompañado de pasteles en hojas (especie de tamales con masa de plátanos o yuca rellena de carne y envuelta en hojas de plátano atado con una pequeña soguita) hechos en

Inés Páez Nin (Chef Tita) »» Chef en tu Casa / Servicio de Banquetes y Catering /Food Stylist »» Cursos de cocina a domicilio y un Chef más Cerca de Ti! »» Cocina Gourmet/ Canal 13 y Canal 27 Rnn /Dominican View canal 213 »» Uepa Radio Show 95.7 / La Ruta Gastronómica »» A Cuatro Tiempos /Radio 95.7 La Nota Diferente »» Cel: 829-764-0747 »» www.cheftita.com »» Twitter:@lacheftita

casa o, como prefieren muchos, comprados en las provincias reconocidas por la venta de esta exquisita preparación como San Pedro de Macorís y también, San Cristóbal. El pavo relleno también tiene su lugar en la mesa, destacada su preparación en San Juan de Maguana y en San José de Ocoa. Y cuando los recursos económicos escasos justifican su ausencia, sustituirlo por el rico pollo al horno que siempre será una buena opción. Pero la base de todo buffet dominicano es su delicioso arroz, que en esta época del año recobra muchos matices; nada se compara al típico moro de guandules, bien preparado en algunas regiones como el Sur Profundo y Samaná donde con un toque de coco cautivan al más complejo de los paladares en Navidad. El moro de habichuelas negras, que impera el resto del año, también es una opción para las fiestas que siempre gustará, aunque muchos eligen vestir este producto de navidad y servir un multicolor arroz navideño con plátano maduro, cilantrito, man-

zanas y nueces, que con un solo bocado hará sentir la magia de la época. No podemos dejar fuera de la mesa las frutas que además de refrescar el paladar decoran el espléndido montaje hecho con amor para toda la familia: relucientes manzanas, las famosas uvas ofertadas en Neyba -que son unicas para hacer vinos caseros y para compartir en esta hermosa época-, las peras, ciruelas y pasas. Y qué decir del toque final: El ponche, un elemento que no podrá faltar. Y que algunas marcas tradicionales -que desde pequeños vemos en la mesa y muchos son hechos de forma artesanal saborizados con turrón, cacao o ciruelas – lo han convertido en la bebida especial más típica de la Navidad. Se agrega a la fiesta, el anís (sobre todo el del Mono), el vino y el ron corre a raudales y no existe nada mejor que una rica mamajuana o los licores caseros con los diversos sabores dados por el toque personal de quien lo fabrica. No podemos dejar los lerenes, con ese

sabor crocante y exquisito capaz de envolver y enamorar a cualquier paladar y el pan de fruta hervido y servido como acompañamiento, aunque mantienen su presencia en la mesa de las fiestas. El manicongo es otro de los platos característicos de la época y que prácticamente ha desaparecido de la tradición culinaria navideña dominicana, así como la ensalada de papas con trocitos de manzana y petit-pois. Ni que decirles de las cativias hechas a base de yuca y rellenas de carne o queso. La famosa Telera (pan de tamaño agrandado que mide aproximadamente 30 pulgadas), es imprescindible en la mesa del dominicano, hecha por tradición con manteca de cerdo, elemento que le brinda una suavidad incomparable. Si continuo puedo no acabar. En resumen, nuestra rica y variada gastronomía se viste de fiesta para la navidad aportando su toque mágico a estas fiestas para que durante todo el año no la podamos olvidar. ¡¡¡Feliz navidad y a disfrutar!!!

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

Especial Tradiciones Navideñas

La consentida Telera

arina, huevo, manteca y sal componen la tradicional “Telera”, este pan tradicional que adorna los platos de la mesa navideña y que es un “insustituible” en el banquete festivo dominicano. Este pan proveniente de España pero que se ha “aplatanado” por su uso y por el cariño que le tenemos los dominicanos, se sirve por lo general en rodajas junto a los tradicionales pasteles en hoja, pavo, pollo o cerdo y constituye un “must” en la mesa de pobres y ricos. La telera también se ha relacionado con el bolillo Mexicano pero en el Caribe adquiere una forma alargada y de doble cuerpo cilíndrico. Para algunos, su principal y más importante ingrediente es el huevo; para otros, lo es la manteca. Sin pararnos en muchos detalles, es importante destacar que su sabor y textura es apropiado para untar los jugos de carnes que se asan en nochebuena. En la reconocida panadería Pan Express que hace sólo un mes, remodeló sus instalaciones, aseguran que entre la noche navideña y el año nuevo, se venden centenares de panes de Telera; sin contar los que comercializan durante todo el mes de diciembre.

Foto: Lali Marte/ Cortesía: Pan Express

Thairon Lorenzo, gerente de Pan Express, asegura que los clientes piden la Telera con la misma habitualidad que el clásico Pan de Agua durante el año y garantizan que en este establecimiento comercial, tendrán una oferta importante para aquellos que deseen adquirirlo para la Navidad.

Charamico: El arbolito a la dominicana

os charamicos, esas brillantes y coloridas piezas navideñas que decoran las avenidas principales de la capital dominicana se han convertido en un ícono de la Navidad. Y es que hace más de 30 años comenzaron a realizarlos y obtuvieron un éxito contundente entre la población. El charamico es un arbolito realizado con abundantes ramitas secas; y según sus creadores, la mayoría de los bejucos y palos con que se hacen provienen de los montes de la autopista Duarte que se forman a partir de los kilómetros 25 y 36. Los materiales más utilizados para su creación son el olivo, el jaquiméi, bejuco chino, yerba pangola y la guajaca. Además para concluir la pieza que ya constituye una obra artesanal, utilizan barnices, pinturas, escarcha, martillo y clavos.

Revista Sala de Espera

Foto: Lali Marte

De igual manera, recomienda que una vez hayan adquirido el tradicional pan, lo coloquen dentro de una funda de papel que luego debe ser, a su vez, colocada dentro de una funda plástica. Lorenzo explica que de esta manera, la Telera no perderá su particular textura.

Especial Tradiciones Navideñas

El ponche navideño

sta bebida característica de las fiestas, es el acompañante perfecto de las cenas y es, sin duda, un elemento que ha permitido a todos por igual, tener un bonito gesto de preparación propia para con los amigos, familiares, vecinos y compañeros de trabajo. El ponche de ron en nuestro país se consigue comercialmente pero, las preparaciones caseras tienen un protagonismo particular por su frescura, amplia gama de sabores y por las diferentes presentaciones con que se puede embotellar esta bebida cremosa, dulce y llena de aromas. El ponche que colocamos en la gráfica fue una cortesía de Sarah Rijo; puedes contactarla a través de su celular 809 218-0227; sin embargo, si quieres hacerlo personalmente aquí te dejamos la receta que nos facilitaron los amigos de cocinadominicana.com

Ingredientes: »» »» »» »»

10 tazas de leche evaporada 5 tazas de leche condensada 2 palos de canela grandes 1 pizca de nuez moscada

»» 3 ó 4 tazas de ron (según su preferencia) »» 8 yemas de huevo

Instrucciones »» Mezcle las leches y las yemas »» Mueva lentamente con una cuchara de madera para incorporar bien los ingredientes. »» Cuele para eliminar los grumos »» Agregue canela y nuez moscada »» Coloque en un recipiente a baño de maría y a fuego lento por 35 minutos.

»» Mueva frecuentemente para evitar que se pegue del fondo »» Retire del fuego y añada el ron »» Mueva constantemente con una cuchara de madera hasta que enfríe a temperatura ambiente »» Retire la canela »» Enfríe la mezcla en la nevera antes de servir.

Foto: Lali Marte

Puerco en puya: Misión de honor

Foto: Lali Marte

Revista Sala de Espera

as brasas y la vara giratoria enclavan el tradicional cerdo en pulla, principal protagonista de la tradicional cena navideña de los dominicanos y producto de origen cibaeño; región desde donde se expandió para satisfacer el gusto de todos los quisqueyanos en estas fechas. Autopistas, carreteras, avenidas, calles, parques, plazas y también supermercados, venden este manjar que durante su cocción deja una humareda abundante que vislumbra con olores, los placeres de la carne. Y es que nada simboliza más la navidad dominicana que un buen puerco asao’; ese, que con sus jugos y colores acompaña el tradicional moro de gandules, la ensalada rusa y los pasteles en hoja. En todo el país existen lechoneras y puntos en donde usted puede adquirir su puerco en puya preparado y listo para la cena del 24. Sin embargo, hay algunos osados que optan por prepararlo en casa armando su propio fogón!

CUERPO, MENTE Y VIDA SANOS Marcos DĂaz Nadador dominicano de ultradistancia en aguas abiertas

vitaminas

minerales

www.amway.com.do T. 809.372.5587 MIEMBRO DE:

concentrados de plantas

Especial Tradiciones Navideñas

Perico Ripiao’ pa’ todo el mundo

olmados, car washes, licorerías, restaurantes, centros comerciales, pueblos, ciudades; cualquier lugar es bueno para que la musicalidad y la fiesta del Perico Ripiao’ llegue con sus tres o cuatro músicos para alegrar a todos y recordarnos que llegó el añorado diciembre. Se denomina Perico Ripiao’ a un conjunto integrado por tres o cuatro músicos, cuya especialidad consiste en ejecutar ritmos folclóricos dominicanos, especialmente merengue, mangulina o carabiné, utilizando instrumentos como la tambora, la güira y el acordeón, en la generalidad de los casos, pero, es frecuente agregar una marimba (instrumento que es construido de forma artesanal) que hace las veces de bajo. La vieja Fefa, La india canela y El cieguito de Nagua son, sin duda, de los grupos más nombrados, ya para cuando usted lea esta pequeña mención, habrán tocado un centenar de veces este diciembre, así que si su ánimo es festivo no espere para salir a bailar con estas tradicionales agrupaciones.

Revista Sala de Espera

Casos y rostros

Una navidad de tradiciones

a navidad es una época muy especial para muchos alrededor del mundo. Es un tiempo de compartir con la familia y amigos junto a un ambiente de festejo y traiciones que van evolucionando con el trascurso de los años. Son muchas las particulares tradicio-

Revista Sala de Espera

Por Aranxaxu Saglimbeni nes que en esta época podemos encontrar. Cada familia celebra estas fechas de distintas maneras, siempre de acuerdo a sus creencias y cultura. Comenzamos el viaje en Europa; en Francia, la influencia germana en algunas regiones ha dado lugar a la presencia de San Nicolás, que llega el 6 de diciembre

con regalos para los niños. Sin embargo, el espíritu de la navidad se vive días antes a partir del 25 de noviembre, el día de Sainte Catherine. En cambio en Alemania, las fiestas navideñas cobran una singular importancia, incluso más que en otros países. El 5 de diciembre Papá Noel y su ayudante Knecht

Casos y rostros

Ruprecht visitan las casas para comprobar cómo se han comportado los niños durante el año. Otro de los rituales es una campanilla que suena cuando la cena de Nochebuena termina y marca el momento en el que los niños pueden ir a buscar los regalos aunque pueden abrirlos solo después de cantar la Noche de Paz. Italia es muy familiar. De la forma que los italianos viven estos días se refleja en el siguiente refrán “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” (Navidad con los tuyos, Pascua con quien quieras). El día 24 y el día 25 se celebra con comidas, visitas a los familiares y reuniones entre amigos. En España, muchos cruzan los dedos con el Sorteo tradicional de lotería de navidad que se realiza el 22 de diciembre. Dos días después, la noche del 24 de diciembre, la llamada Nochebuena, se cena en familia. La navidad española llega a su fin con la llegada de los Reyes Magos y es la noche del 5 de enero cuando todos los niños, junto a sus padres, asisten a las Cabalgatas de Reyes que se celebran en todos los pueblos y ciudades. La quema de leña o de tocones de navidad es una tradición de raíces remotas en Portugal. Esta tradición representa el triunfo de la luz sobre las tinieblas y existe la creencia de que cuanto más grande es el tronco y más tiempo dura su incineración, mejor será la cosecha del Año Nuevo. Pero no solo Europa cuenta con tradiciones sorprendentes que llenan estas fechas de magia. En América, continente mayoritariamente católico, la navidad es considerada en muchos países como la época más importante del año y es por ello, que las costumbres y las tradiciones están a la orden del día. Cenas en familia, entrega de regalos y las misas de media noche son algunas de las tradiciones que abundan en este continente, aunque cada una de ellas cuenta con un toque distinto, características que hacen de estas festividades las fechas más esperadas. El 24 de diciembre en Chile, se asiste a la Misa de Gallo a las 6 de la tarde y luego se cena a las 10 de la noche un pavo o pollo relleno. Al otro día, los niños se levantan para abrir sus regalos traídos por el “Viejito Pascuero”. Las tradiciones en Uruguay son muy similares a las de Europa, debido a la influencia de los inmigrantes de este continente que se establecieron en el sureño país. Las comidas típicas son el pollo asado, los postres de nueces y fruta seca con crema. “La Posada”, una representación de lo

vivido por María y José, llevada acabo en México, llena los hogares de regalos, música, comida y juegos. En Perú también se realiza la Misa del Gallo, pero a las 10 de la noche, en la que se bendicen las imágenes del niño Jesús que luego serán colocadas en el pesebre. La cena consiste en pavo al horno y puré de manzana. Las traiciones en Venezuela se caracterizan por representaciones como la procesión de la Virgen, San José y el Niño, la parada del niño Dios, “Robo y búsqueda del niño Dios”, el “festejo de la Candelaria” y “los conciertos de Gaitas”, siempre en un ambiente lleno de música y cenas en familias. Una cena especial llena de una variedad de mariscos, gracias a su ubicación geográfica junto al mar: pulpos, langostas, cangrejos, camarones y mucha varie-

dad de pescado, son el menú perfecto para una íntima noche buena en Panamá. Todo esto luego de haber asistido a la tradicional Misa de Gallo. Las fiestas navideñas comienzan en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias y terminan el 6 de enero. Durante las festividades, las calles son decoradas con luces y grandes pinos de navidad. También es común que las familias manden ¨Christmas Cards¨ o tarjetas navideñas a parientes y amigos. Después de haber indagado un poco en tan maravillosas tradiciones navideñas, llegamos a la conclusión, que a pesar de las distancias, en esta época existen los sentimientos de unión y paz reflejados en cada creencia y en cada cultura. De esta manera, las fronteras se hacen invisibles y es cuando millones por igual nos adentramos en la época preferida de muchos: la navidad.

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

Casos y rostros

Marta González:

Una Dominicana del Mundo Actriz, presentadora de radio y televisión y hace poco nombrada como uno de los “Cuerpos Hot 2012”. Marta González se autodefine como una mujer muy determinada, luchadora, soñadora y firme hasta cumplir sus propósitos. Dice que lo importante es aprovechar cada momento y oportunidad que la vida nos presenta

¡D

Por Taina Rodríguez – @TainaRodriguezL, contacto@tainarodriguez.com

esde Bonao para el mundo! –Has demostrado ser decidida en la toma duce a maquillaje, peinado, estudiar, graY es que esta destaca- de decisiones. ¿Qué te impulsó a mudar- bar, descansar dos minutos y grabar hasta te a la Ciudad del Sol cuando estabas muy quién sabe que hora! da actriz ya da tanto de qué hablar a nivel interna- bien posicionada en los medios de Repú- –Lejos de tu país, tu familia y amigos. ¿Qué haces para equilibrar ese sentimienblica Dominicana? cional, que era inevitable to de soledad que en ocasiones puede –Siempre me gustó la actuación. Quería conversar un poquito con ella. No sólo es actriz, sino también con- abrirme horizontes y comencé por prepa- presentarse? Marta se queda pensativa, sin palabras, rarme. Viajaba a la ciudad de Miami todos ductora de radio y TV. Ha sido rostro de pero al final nos comenta. los fines de semana por año y medio. Me importantes campañas publicitarias como –Para empezar yo trato de hablar con LG Electrodomésticos, Plaza Lama, Presi- llegó mi primera oportunidad en una novemis padres casi a diario, nos comunicamos dente, Dewar’s, y en Miami ha representa- la, pero por estar entre RD y Miami no do a Vaseline, Mary Key, Javafit, Brithteeth, pude llegar a tiempo a la primera graba- por Skype o llamadas telefónicas. Además tengo fotos por todos lados y como los conción y lamentablemente prescindieron de Rich Girl Swimwear. mis servicios. Eso motivó mi mudanza y sulto para “toodoooo” es como si estuvieHemos disfrutado de su talento en ran conmigo. me dije: “esto no me volverá a pasar”. varias telenovelas y series de las cadenas Univisión, Telemundo y Televisa, partici- –Univisión requirió de tu presencia para la –Dificultades de la carrera. –Muchas. Hay mucha gente que quiere lo telenovela más taquillera en EE.UU. “Eva pando en “Eva Luna” una de las telenovelas mismo, mucha competencia. Son más puermás taquilleras en los Estados Unidos. Ade- Luna”. Cuéntanos que tal la experiencia. tas al principio las que se cierran que las –Luego de estar establecida en Miami más nos honra personificando su primer protagónico cinematográfico en la película y trabajar para Telemundo, me contacta- que se abren. Pero el día menos esperado recibes esa llamada. ron de Venevisión, co-productora de este criolla “El hoyo del diablo”. proyecto con Univisión. Ni siquiera hice –¿Qué es lo que más te apasiona de todo Un dato interesante es que gastaba todo esto? audición. Alguien vio mi material, le gustó el dinero que su madre le obsequiaba en –Que tengo la oportunidad de siempre revistas como “TV y Novelas”, “Eres” y “Tu”. mi trabajo y me dieron el papel de Lucy. Tenía el cuarto lleno de recortes y artícu- Tuve el placer de trabajar con la mejor de divertirme. Me sumo vidas. los de su interés. Actualmente su trabajo y las directoras, Adriana Barraza. La nove- –¿Cómo calificas hasta el momento el tra“nuevos amigos” han sido parte de los escri- la se vendió en muchos países. Me han yecto de tu vida profesional? –No me lo imagino mejor. Todo ha llegatos para dichas revistas de entretenimiento. escrito hasta de Croacia. Fue un proyecto do a su debido tiempo. extraordinario. Enhorabuena Marta! Su ruta hasta el momento ha sido vivir –Actualmente estas dedicada 100% a la –En tus tiempos libres ¿cuales son las actividades que disfrutas? actuación. Hace poco disfrutamos de tu un tiempo en Miami y luego mudarse –Ir al cine, leer, no maquillarme ni peiparticipación en la película “El hoyo del a México donde continúa expandiendo narme, quedarme en pijama y dormir. sus horizontes, estudiando, trabajando y diablo”. Esta carrera implica sacrificios y mucha disciplina. ¿Cómo es un día de –Háblanos de tus próximos proyectos. luchando por sus sueños. –Actualmente me encuentro en MexiMarta González? –Comenzaste tu carrera como modelo e –¡Muy largo! Hace muchos años era de co grabando para “Amores Verdaderos” la incursionando en diferentes concursos de nueva producción de Nicandro Díaz. Soy belleza. ¿Participar en estos certámenes dormir hasta tarde. Mi cabeza siempre puede ser el preámbulo de un futuro ase- esta dando vueltas en qué tengo que hacer, Beatriz, una bailarina de salsa. A finales estudiar, memorizar... Por lo general me de este 2012 estaré personificando a María gurado en el medio artístico? –Asegurado no. Creo que es una buena despierto temprano, desayuno algo, voy Montez en un documental. Esto se grabará herramienta para darte a conocer e ingre- al gimnasio, saco a mi hija –Sophia, una entre República Dominicana, Paris y Los sar de alguna manera en los medios -si tie- Yorkshire Terrier- a caminar. Esto en un Angeles. ¡Seguir soñando en grande! día que no grabo, porque si grabo se tranes las tablas-.

Revista Sala de Espera

Casos y rostros

En pocas palabras »» »» »» »» »» »»

»» »»

Extrañas: A mi familia Adoro: A Dios No soporto: Las mentiras Siempre llevo conmigo: Mis metas por escrito en un papelito guardadito! Tengo pendiente: Una cita con un otorrino /alergólogo. Una frase que te identifica: “Puedo ser divertido si quieres, o pensativo, listo o supersticioso, valiente, incluso bailarín. Seré lo que quieras. Dime lo que quieres y lo seré por ti. Eres tonto. Lo podría ser” The Notebook. En unos añitos seré: Mamá (ojalá) Meta por cumplir: Engordar unos kilitos para un personaje que tengo que hacer (risas).

Telenovelas »» »» »» »» »» »» »» »» »»

Amores Verdaderos -Televisa Miss XV - Televisa-Nickelodeon Como Dice el Dicho - Televisa Adictos - Televisa Eva Luna - Univisión Alguien te Mira - Telemundo Dónde está Elisa? - Telemundo Más Sabe el Diablo – Telemundo Necesito una Amiga - Univisión

Películas »» Los Bandoleros »» Mi papá se volvió loco »» El Hoyo del Diablo

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

Casos y rostros

“Erase una vez” ... Por Tita Hasbun – Publicista de Modas

“El cuento es la puerta a un mundo mágico que se inicia en la infancia y esconde la deliciosa posiblidad de estimular la creatividad y potenciar la capacidad lúdica y expresiva”.

omo sacada de un cuento de hadas la vida de la dominicana María Montez, apodada la “Reina del Technicolor”, se resume en una década de éxitos y la conquista del gran sueño de haber sido una estrella de Holllywood. En los ultimos años se ha diversificado el menú de actores y actrices de cine –incluyendo la camada de origen hispanoen la meca del cine americano, nuevos rostros han encontrado su oportunidad para brillar junto a las grandes estrellas del celuloide ante la demanda de nuevas historias para entretener al público multicultural y exigente de nuestra aldea global. Pero volviendo a la tierra que nos ocupa, la República Dominicana también ha dado a luz sus “estrellas del séptimo arte”, eso sin contar con renombradas escuelas de cine, sin una sucursal de The Actor´s Studio, etc, pero con soñadores y dueños de sus destinos quienes decidieron un día marcharse de esta isla para convertirse en “movie stars”, desafiando toda sentencia de locura y mal de ojos, y lo lograron! Ellos son los primeros que armaron sus cuentos, María Montez y Juan Fernández, cada uno en su tiempo, su espacio y ambiciones decidieron insertarnos en la lista de países paridores de personajes de la gran pantalla. Sin ser un cuento de hadas, la historia de la diva de Barahona, María Montez puede fácilmente encajar en cualquier libro fantástico, ella fue protagonista de su principal filme y verdadera trama: una mujer procedente de una provincia recóndita del

Revista Sala de Espera

mismísimo “nunca jamás” quisqueyano, cios, constante preparación, enfoque, amen quien sin influencia alguna armó y planifi- del acerbo cultural y hasta manejo de varios idiomas, entre muchos aspectos más. Citancó un destino insólito, decidió ser famosa teniendo el sueño y las agallas como acti- do nuevamente el caso María Montez, quien tud y hasta los planetas se alinearon para quizás solo se hizo acompañar de la autoque se convirtiera en una “Hollywood Star” confianza y determinación, ciertamente su en los años cuarenta, compartiendo el coti- historia parecería sacada de cualquier montaje de Disney o si los guionistas Edward zado círculo de glamour al lado de Rita Kitsis y Adam Horowitz de la exitosa serie Hayworth, Kim Novak, Ava Gardner, entre de ABC : “Once Upon a Time” se hubieran otras matatanas. dado unas vacaciones “all inclusive” en nuesAl otro criollo tampoco le fue mal, dentro tras paradisíacas playas y se hubieran topade la trayectoria del actor y hoy, director de cine, Juan Fernández, podemos mencionar do con el libro de Margarita Vicens de Morales (María Montez: Su Vida) de seguro que que comenzó a los 14 años en París como hubieran incluido algunas de las notables modelo y luego se convirtió en actor de cine mundial con una cartelera de más de 50 pelí- películas de “La Montez” en sus fantásticos libretos, entre ellas citamos: Arabian Nights culas y a quien recientemente la Dirección de Cine del país, le rindió un merecido reco- , Ali Baba and the Forty Thieves , Il Ladro nocimiento por su exitosa carrera, con una Di Venezia (El ladrón de Venecia) y Portrait exposición fotográfica titulada: “La Cámara d’un Assassin (Retrato de un asesino) y nos hubieran hasta contado quiénes fueron los o mi primer amante (Yo y Yo)”. A nivel internacional, la suerte le son- las que se la pusieron dificil a la Montez en rió más tarde a las actrices dominicanas esa epoca! A la tenaz Maria Montez, tanto o de origen criollo: Zoe Saldaña, Michelle Rodríguez, Dania Ramírez, así como tam- Hollywood, como el cine Europeo, la trataron muy bien y más que una princesa es bién sobresale el actor dominicano Manny la reina criolla que no solo conquistó el jet Ramírez quien luego de participaciones en películas y series norteamericanas, ha set de la época, sino que se casó con su hecho su debut como director, mencionan- príncipe, vivió en su palacio, tuvo una hija; do además algunas historias de manufac- pero encontrándose en la plenitud de su tura dominicana que han sido llevadas a la vida y de su carrera, la fatalidad tocó a su puerta y falleció trágicamente ahogada en gran pantalla o la televisión extranjera, así como cortos y documentales que han parti- su bañera el 7 de septiembre de 1951. Su cipado en eventos del Cine Independiente. final no fue como el que cierran los cuentos magicos: “vivieron felices y comieron Para algunos estar en el cine es como vivir del cuento, solo si se desconoce el com- perdices”, el último papel de la estrella fue promiso, perseverancia, disciplina, sacrifi- el de convertirse en una leyenda.

Casos y rostros

Dania Ramirez

Manny Perez

MarÌa Montez

Michelle Rodriguez

Zoe Saldaña

Juan Fernandez - Foto:Roberto Garcia

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

presente y futuro

Por Eduardo Maurin

Yamaha HPH-PRO 300 La nueva línea de auriculares externos de Yamaha HPH-PRO 300, aseguran color y prometen calidad en tus oídos. Solo pesan 200 gramos, tiene diadema ajustable y cápsulas recubiertas de almohadillas. Vienen equipados con altavoces de 40 mm capaces de ofrecer una respuesta de frecuencia de entre 20 y 20.000 Hz y una sensibilidad de 107 dB. Están provistos de control remoto y micrófono en el cable, lo que permite usarlos cómo manos libres en especial en los iPhone y iPod de Apple, para los que incorpora controles multimedia compatibles. Vienen en blanco, negro y azul, con un precio de 189 euros.

Samsung Galaxy Camera

Toda la experiencia de Samsung en un mismo gadget

a exixten versiones similares a cargo de Nikon y Polaroid, ambas con menores prestaciones y sin el impresionante background de Samsung con Android. Esta compacta es potente por donde se mire, con un sensor CMOS de 16 MP y un procesador de cuatro núcleos a 1,4Ghz, demuestra que la incorporación de Samsung en este segmento va en serio. La cámara cuenta con un Sensor CMOS BSI de 16 megapíxeles y un zoom con 21 aumentos. El procesador de cuatro núcleos a 1,4GHz y 8GB de memoria interna ampliables con

Western Digital Black de 4 TB WD presenta su primera unidad de 3.5 pulgadas, diseñada para equipos de escritorio con capacidad de 4.000 GB de almacenamiento. El WD Black trabaja a 7.200 rpm, e incorpora una interfaz SATA 6 Gbps, procesador dual y caché de 64 Mb, con tecnología NoTouch y StableTrac, para reducir el desgaste y vibración del disco. El precio en EEUU es de 339 dólares.

Revista Sala de Espera

microSD. Además de una pantalla táctil de 4,8 pulgadas con resolución HD (1280×720 píxeles). En el apartado de conectividad hace la diferencia con la incorporación de una ranura SIM para asegurar el envío de datos vía 3G. El OS será Android Jelly Bean 4.1 y si bien tiene a su disposición todas las aplicaciones disponibles en el Android Market, el software destinado al control de la cámara es más sofisticado que en los móviles, permitiendo grabar a cámara lenta con 120fps y utilizar comandos de voz. Se espera a finales de noviembre con un precio por debajo de los 500 dólares.

TP-Link TL-WA850RE la solución a los vacíos de WiFi en tu casa u oficina Siempre ocurre que la señal del WiFi llega sin problemas a un vecino a 5 pisos de distancia y es imposible conectarte desde tu cama en el cuarto, por eso este extensor de la cobertura inalámbrica de menos de 50 dólares puede ser la solución definitiva. Es capaz de alcanzar velocidades de hasta 300 Mbps y se conecta directamente al enchufe, funciona con WiFi y solo hay que activar el botón “range extender” para hacerlo funcionar. Es capaz de recordar las redes inalámbricas con las que hemos emparejado antes este repetidor.

Por Kelly Rodríguez

agenda • pantalla grande • lugares de encuentro • mucha música • pantalla chica • páginas de papel

Julio Iglesias cierra el año en Altos de Chavón El reconocido y querido cantante español incluyó a nuestro país en el marco de su nueva gira “1 World Tour 2012, para cantar el 29 de diciembre en el legendario escenario de Altos de Chavón en La Romana, lugar donde se presentó hace varios años y llenó de emociones a los presentes. Iglesias arribará a República Dominicana con un concierto que se realizará a beneficio de la Fundación Rosa Blanca (FRED), la cual preside la primera dama de Haití, Sophie Martelly. Iglesias en su larga trayectoria se ha convertido en el intérprete latino con más reconocimiento mundial, ha obtenido numerosos logros; más de 300 millones de discos vendidos en todo el mundo, más de 2,600 certificaciones de Platino y Oro, estrella en el “Paseo de la Fama” de Hollywood, Disco de Oro en China, que lo coloca como primer artista extranjero que oficialmente vendió más discos en ese país. Iglesias ha decidido no percibir ningún tipo de remuneración económica, para que todo el dinero recaudado producto tanto de las ventas de boletas como de los patrocinios, sea destinado a la Fundación Rosa Blanca de Haití

Boletas a la venta en: Uepa Tickets & Boletos Avanza, Supermercados Nacional y Jumbo

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

agenda

David Guetta pone a bailar a todos en Punta Cana El dj y productor francés que ha grabado con más artistas pop, considerado uno de los mejores DJ’s del mundo, David Guetta, está realizando su gira “Nothing but the beat” y tomó a República Dominicana como uno de los últimos países por donde su show llegará antes de que el 2012 pase a ser el año viejo. El escenario para esta oportunidad será la playa del Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana, por donde han pasado muchísimos artistas en los últimos meses, tales como Daddy Yankee, Jowel & Randy, La Fórmula y Don Omar. Fecha: 30/12/2012 LUGAR: Playa del Hard Rock Hotel Punta Cana HORA: 10:00 PM

Precios: Playa RD$1,000 / VIP RD$1,600 / Special Guest RD$2,500

Milly Quezada y Toño Rosario, al Jaragua el 29 de diciembre Por sexto año consecutivo Pedrito Núñez del Risco produce el concierto por excelencia de las navidades dominicanas, “Fin de año por Adelantado”, el cual tendrá lugar en el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua el 29 de diciembre a partir de las 9:00 de la noche. Los protagonistas de este concierto son Milly Quezada y Toño “El Galáctico” Rosario, quienes han llamado esta unión como “La Bella y la Bestia” con el mejor repertorio de fin de año, para poner a bailar a todos los que asistan a la despedida del año por adelantado, en lo que supone la única función de Toño en el Teatro La Fiesta durante el mes de diciembre.

Pero en esta oportunidad, como ha sido una constante en las cinco ediciones anteriores del Fin de Año Adelantado, Pedrito Núñez ha incluido el humor como una parte integral del show. Se trata de Los Abuelos en Navidad con Carlos Alfredo Fatule y Kenny Grullón, quienes adaptan el contenido del exitoso show que en Agosto presentaron en la Sala Ravelo, del Teatro Nacional, al contenido del Fin de Año Adelantado, para ser una de las atracciones del concierto. Las boletas para la edición 2012 del concierto “Fin de Año Adelantado” están a la venta en Ticket Express y en la boletaría del Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua.

La Risoterapia sigue en Navidad

Del 19 al 26 de diciembre llega a Santo Domingo el primer parque temático de nieve, auspiciado por Hoy Club de Suscriptores: Winter Wonderland. La cita será en el Pabellón de Voleibol del Centro Olímpico Juan Pablo Duarte donde habrá música en vivo, bailes, miniobras teatrales, comedias y personajes animados de la fantasía de la Navidad. Gilbert Rodríguez, representante de Winter Wonderland en el país, destacó que habrá tres tandas diarias: en la mañana, tarde y en la noche, con un cupo limitado de 1,500 personas por tanda y explicó que los asistentes deberán llevar abrigo pues el frío es totalmente real.

Jochy Santos, Felipe Polanco Boruga, Cuquín Victoria y Carlos Sánchez, se juntan de la mano del productor Dister Arias, para un show de humor que promete sacar las mayores carcajadas el domingo 30 de diciembre en el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua, con La Risoterapia en Navidad. Estos cuatro gigantes del humor dominicano, encarnan lo mejor dentro del género siendo capaces cada uno de llenar por si solo cualquier sala de conciertos del país. En esta oportunidad se juntan en un mismo escenario para articular una propuesta que destaque por su excelencia durante una puesta en escena a de la empresa Mila Producciones. La Risoterapia se ha posicionado como el gran show de humor dominicano, siendo una tradición que cada mes se presente en el teatro la Fiesta del Hotel Jaragua con lo más granado del humor dominicano.

Las boletas ya están a la venta en Uepa Tickets,

Día: 30 de diciembre

Hora: 7:00 pm

Moviemax, Supermercados Nacional y Jumbo con un

Lugar: Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua

Lugar: C/ Arz. Meriño esq. Arz Portes, Ciudad Colonial

costo de RD$800 los niños y RD$ 1,200 los adultos.

Boletas:Uepa Tickets, Jumbo, Supermercados Pola

Tel.: 809-686-8212 / Fax: 809-682-8351

Winter Wonderland traerá la nieve a RD

Revista Sala de Espera

Muestra itinerante de la 9ª edición del Festival de Cine y Derechos Humanos de Barcelona El Centro Cultural de España presenta un ciclo de cine que invita a reflexionar sobre las vulneraciones de los derechos humanos, la justicia social y la convivencia en paz, la diversidad social y cultural y la búsqueda, individual o colectiva, de una humanidad sostenible. En colaboración con el Festival de Cine y Derechos Humanos de Barcelona, el ciclo presentará algunas de las obras de ficción, animación y documental que fueron exhibidas y premiadas en el festival. Tras la proyección se mantendrá un debate en torno al contenido de las películas. Día: Miércoles 19 de diciembre

pantalla chica Nashville Sony

Lunes 9:30 pm

La leyenda del country Rayna James, interpretada por Connie Britton, ha tenido una larga carrera que muchos envidian, pero su popularidad está llegando a su fin: pese a que sus fans siguen haciendo cola para conseguir su autógrafo, ya no logra llenar los estadios como lo hacía antes. Como solución, su discográfica planea una gira nacional con una estrella emergente como es Juliette Barnes, en la forma de Hayden Panettiere (a quien recordamos con nostalgia como Claire Bennet, la porrista a quien había que salvar para salvar al mundo en la memorable serie Héroes) Pero resulta que la teenstar country es, además de la nueva sensación, una malcriada sin talento e inexperta cantante. Por una serie de eventos desafortunados, ambas cantantes deberán cruzarse mutuamente en sus caminos por lo que esta unión pronto se convertirá en un arma de doble filo para ambas. Suena interesante como comentario a las transformaciones de la música country, lo viejo y lo nuevo y esos temas sobre los cuales nunca está demás pensar. Ha recibido buenas críticas y el plot suena interesante. Así que a desempolvar guitarras.

Arrow

Up all Night

Lunes 10 pm

Viernes 9:30 pm

La serie es protagonizada por Stephen Amell, Katie Cassidy, Colin Donnell, David Ramsey, Willa Holland, Susanna Thompson y Paul Blackthorne. Arrow presenta la historia del joven millonario Oliver Queen, quien después de un violento accidente en altamar, se da por muerto. Cinco años más tarde es rescatado en una Isla del Pacífico y regresa a su casa. Su devota madre, su amada hermana y su mejor amigo le dan la bienvenida. Sin embargo, poco a poco se dan cuenta de que el viejo casanova malcriado ha cambiado tras su aterradora experiencia en la isla y aunque trata de disimularlo, comienza a enmendar los errores cometidos en el pasado. Mientras intenta reconectar con sus allegados, secretamente crea a Arrow, un vigilante que enmienda los enredos de su familia, pelea contra las pestes de la sociedad y renueva la gloria de Starling City. Es decir es como cualquier superhéroe pero con arco y flechas, pese a que ya hay superhéroes con arco y flechas. En fin, otro justiciero enmascarado cuchi para la era del superhombre.

Con brazos abiertos recibimos este nuevo comeback de la “dumb blonde” original: la querida Christina Applegate quien saltara a la fama con la serie de culto Casado con hijos, interpretando a la hija rebelde, de cabello teñido de rubio, tonta y promiscua, de una de las primeras familias disfuncionales de la televisión. Luego de huir exitosamente de esta etiqueta actoral a través de exitosos trabajos como “Jesse” por la que fue nominada al Globo de Oro como Mejor Actriz de Comedia y de actriz invitada en “Friends” por lo que se ganó un Emmy; aterriza en esta nueva comedia en la que interpretará a Reagan Brinkley, una productora de televisión que busca la manera de mantener su agitado ritmo de vida profesional tras dar a luz a un bebé no planificado. La acompañan Will Arnett y Maya Rudolph en el elenco y una de las mentes tras el seriado es el productor ejecutivo, escritor y comediante canadiense Lorne Michaels, creador de Saturday Night Live. Suena como que promete, así que ya veremos.

Warner

Universal Channel

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

páginas de papel

El tiempo entre costuras Por María Dueñas

Primero surgió el escenario: Marruecos durante el Protectorado español, ese norte de África tan vinculado a nosotros y tan desvanecido de nuestra memoria. Después vinieron los personajes históricos: Juan Luis Beigbeder, Rosalinda Fox, Alan Hillgarth... Ellos insertaron en la trama sus luces y sus sombras y acotaron los momentos. Y para acompañarles, para llevarnos de la mano por aquellos años turbulentos y abrirnos los ojos al mundo del espionaje, de las conspiraciones políticas, del Madrid de antes y después de la guerra, de la costura y de la lucha por sobrevivir en tiempos cargados de dureza, nació Sira Quiroga. Han pasado más de dos años y aquellas voces y escenas que un día deambularon por mi imaginación son ahora patrimonio de más de un millón de lectores. Gracias a todos por acompañarme en esta aventura que arrancó el día que tecleé en mi ordenador Una máquina de escribir reventó mi destino.

Guardar la línea sin perder las formas Por Pierre Dukan

HHHH.

Por Laurent Binet

Páginas: 647

HHhH. Tras este misterioso título se esconde la frase en alemán Himmlers Hirn heisst Heydrich, «el cerebro de Himmler se llama Heydrich». Esto es lo que se decía en las SS de Reinhard Heydrich, jefe de la Gestapo, considerado el hombre más peligroso del Tercer Reich y una de las figuras más enigmáticas del nazismo. En 1942, dos miembros de la Resistencia aterrizan en paracaídas en Praga con la misión de asesinarlo. Después del atentado, se refugian en una iglesia, donde, delatados por un traidor y acorralados por setecientos hombres de las SS, se suicidan. Laurent Binet narra uno de los episodios más conmo vedores de la Segunda Guerra Mundial y, posiblemente, de la Historia de la humanidad. Pero tras la narración de esta hazaña empieza otra lucha: la que enfrenta la ficción con la realidad. HHhH es el relato de la desesperada búsqueda de una forma precisa de contar la Historia. Para ello Binet lleva al lector hasta la tormenta de la Segunda Guerra Mundial, a Berlín, Londres y París, a la Praga actual, y en un giro literario de una fuerza inaudita, traslada el régimen nazi hasta el 2010.

Encuadernado: PASTA DURA

Precio: RD$1,195.00

Precio: RD$1,950.00 Editora: EDITORIAL, PLANETA

El doctor Fierre Dukan, cuya dieta es seguida actualmente por más de 24 millones de personas en todo el mundo, vuelve a seducirnos y sorprendernos con un nuevo libro que no dejará a nadie indiferente. Guardar la línea sin perder las formas es una obra polémica, directa y acida, aunque no exenta del humor que caracteriza al doctor Dukan, quien arremete contra falsos gurús, líderes de opinión, modistos e incluso el cine. En estas páginas encontraremos un verdadero y demoledor alegato a favor de la mujer y de su feminidad como no se había escrito jamás. Precio: RD$875.00 Editora: MARTINEZ ROCA Páginas: 251 Encuadernado: PASTA SUAVE

Editora: SEIX BARRAL, EDITORI Páginas: 391 Encuadernado: PASTA SUAVE

Revista Sala de Espera

Cortesía Librería Cuesta

Vive la vida de tus sueños

Las tres estaciones

Cada día, cada hora

¿Alguna vez deseaste cambiar tu vida por completo? En “Vive la vida de tus sueños” el carismático e inspirador experto Martín Llorens te ayudará a encontrar el equilibrio que siempre has añorado. La gran mayoría de las personas persigue el éxito, el dinero y la belleza externa sin ocuparse de su salud física, mental y espiritual al mismo tiempo. Pero lo que muchos olvidan es que para alcanzar con éxito todas las metas que se proponen primero es necesario enfocarse en los tres puntos cruciales de la existencia: el cuerpo, la mente y el espíritu. Sin un equilibrio verdadero entre estos tres pilares es imposible alcanzar nuestros sueños. Cada pensamiento, palabra y acción tiene un efecto directo en la salud física y emocional, y también en la propia belleza. Por ello, cada persona tiene que ser responsable de las decisiones y acciones que toma todos los días para conseguir bienestar y prosperidad en su vida.

Martin Cruz Smith, uno de los maestros indiscutibles del thriller contemporáneo, ha cautivado a millones de lectores en todo el mundo con sus magistrales novelas ambientadas en Rusia. La crítica más exigente ha elogiado su originalidad y talento, galardonándolo con los premios Hammett y Golden Dagger. Desde la inolvidable Parque Gorki, Cruz Smith ha sabido demostrar su contagiosa fascinación por Rusia y por el investigador Arkady Renko, su personaje fetiche. No en vano, coincidiendo con su publicación en Estados Unidos, Las tres estaciones fue portada del New York Times. «Un tren de pasajeros cruza la noche a sacudidas. Una solitaria madre adolescente se dirige a Moscú buscando una nueva vida. Un soldado de corazón endurecido la observa furtivamente, pensando en sexo. Cuando el tren llega a destino, un bebé ha desaparecido sin dejar rastro.» Y Renko deberá resolver el enigma.

Precio: RD$950.00

Precio: RD$1,050.00

Editora: PENGUIN

Editora: EDICIONES B

Páginas: 304

Páginas: 317

Como en los versos de Pablo Neruda, Dora y Luka sienten, «cada día, cada hora», que están destinados el uno al otro. De niños pasaban juntos los días de verano en una playa de Croacia, hasta que la familia de Dora abandonó el pueblo y Luka se quedó solo. Dieciséis años después, el destino vuelve a unirlos. Y es evidente, están hechos el uno para el otro, pero la vida se empeña en separar sus caminos. Cada día, cada hora es el relato de un amor atemporal y único, tan poético y conmovedor como la voz con que está narrado. Desde las orillas del Adriático hasta los teatros de París, desde los años sesenta hasta nuestros días, la historia de Dora y Luka captura toda la nostalgia de los amores perdidos y la inquebrantable esperanza del reencuentro. Antes incluso de ser publicada en Alemania, Natasa Dragnic sedujo a editores de veintiocho países con esta novela, calificada ya como la historia de amor del año y en cuyas páginas uno quisiera quedarse para siempre: «Después de leerla, el lector se siente tan feliz y contento como querría sentirse cada vez que cierra un libro».

Encuadernado: PASTA SUAVE

Precio: RD$1,195.00

Por Martin Llorens

Por Martin Cruz Smith

Por Natasa Dragnic

Editora: SEIX BARRAL Páginas: 283 Encuadernado: PASTA SUAVE

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

pantalla grande

The Odd Life of Timothy Green

Jack Reacher

The Impossible

Peter Hedges, director y guionista nominado a los premios Oscar, trae el encanto a la pantalla grande con ‘La extraña vida de Timothy Green’, una historia mágica e inspiradora acerca de una pareja felizmente casada, Cindy y Jim Green (Jennifer Garner y Joel Edgerton) que no ve la hora de formar una familia y vive soñando cómo sería su hijo. Cuando, súbitamente, el joven Timothy (CJ Adams) aparece en la puerta de su casa durante una noche de tormenta, Cindy, Jim y el pequeño pueblo de Stanleyville descubren que a veces lo inesperado puede brindar alguno de los mejores regalos de la vida.

Un hombre armado desata el caos cuando dispara contra una multitud de personas en una plaza pública en Indiana. Cinco personas son asesinadas a sangre fría de un tiro en la cabeza. Sin embargo, deja un rastro de pruebas perfecto para poder ir tras él, y pronto el jefe de la policía local encuentra su pista. Tras su detención, las únicas palabras del tirador son, ‘Tráiganme a Jack Reacher. ¿Cuál podría ser la conexión entre este psicópata y el ex-policía militar? Por supuesto que Jack Reacher allí estará.

Diciembre de 2004. María (Naomi Watts), Henry (Ewan McGregor) y sus tres hijos pequeños vuelan desde Japón a Tailandia para pasar sus vacaciones de Navidad descansando en la playa. Una mañana, mientras se encuentran todos en la piscina del complejo a orillas del mar, un tremendo tsunami destroza el hotel al mismo tiempo que gran parte de la costa del sudeste asiático. Las vidas de millones de personas cambiaron para siempre. Esta es la historia de esta familia…

GENERO: Drama.

FECHA DE LANZAMIENTO: 3/01/2013

FECHA DE LANZAMIENTO: 27/12/2012

ELENCO: Bruce Blain, Dominic Power, Ewan McGregor,

ELENCO: Alexia Fast, David Oyelowo, Jai Courtney,

Geraldine Chaplin, Jan Roland Sundberg, Johan

GÉNERO: Comedia, Drama.

Richard Jenkins, Robert Duvall, Rosamund Pike, Tom

Sundberg, Marta Etura, Naomi Watts, Natalie Lorence,

FECHA DE LANZAMIENTO: 27/12/2012

Cruise, Werner Herzog.

Nicola Harrison, Oaklee Pendergast, Olivia Jackson,

ELENCO: CJ Adams, Dianne Wiest, Jennifer Garner, Joel

DIRECTOR: Christopher McQuarrie.

Samuel Joslin, Sönke Möhring, Teo Quintavalle, Tom

Edgerton, Ron Livingston, Rosemarie DeWitt.

ESCRITOR: Christopher McQuarrie.

Holland.

Sinopsis

GENERO: Acción, Drama, Thriller.

DIRECTOR: Peter Hedges.

DIRECTOR: Juan Antonio Bayona.

ESCRITORES: Ahmet Zappa, Peter Hedges.

ESCRITOR: Sergio G. Sánchez.

Revista Sala de Espera

Cortesia Caribbean Cinemas

Flight

Life of Pi

La película cuenta la historia de un piloto que logra salvar a un avión lleno de pasajeros de lo que podría haber sido un auténtico desastre. Aclamado como un héroe, todo cambia cuando comienzan a investigar detalles de su vida privada y ven que se trata de un piloto alcohólico y drogadicto.

Pi Patel es un muchacho cuyo padre es el dueño del zoológico de la ciudad de la India en la que viven. Su familia decide marcharse a Canadá, si bien una tormenta hace naufragar el barco en el que viajan. Pi consigue salvarse gracias a una barcaza en la que también hay otro pasajero: un tigre de Bengala al que el joven intentará domar para poder sobrevivir.

GENERO: Drama.

GENERO: Aventura, Drama.

FECHA DE LANZAMIENTO: 10/01/2013

FECHA DE LANZAMIENTO: 27/12/2012

Una mujer es secuestrada por el asesino psicópata de la máscara negra conocido como «el coleccionista», y es llevada a un hotel abandonado que tiene transformado en su laberinto privado lleno de trampas. El padre de la mujer, un excéntrico multimillonario, contrata a un grupo de mercenarios para rescatarla con la ayuda de Arkin, el único hombre que ha logrado escapar con vida del asesino...

ELENCO: Brian Geraghty, Bruce Greenwood, Denzel

ELENCO: Adil Hussain, Gérard Depardieu, Irrfan Khan,

GENERO: Terror, Thriller.

Washington, Don Cheadle, John Goodman, Kelly Reilly.

Rafe Spall, Suraj Sharma, Tabu.

FECHA DE LANZAMIENTO: 10/01/2013

DIRECTOR: Robert Zemeckis.

DIRECTOR: Ang Lee.

ELENCO: Andre Royo, Brandon Molale, Christopher

ESCRITOR: John Gatins.

ESCRITOR: David Magee.

McDonald, Daniel Sharman, Eaddy Mays, Emma

Sinopsis

The Collection Sinopsis

Fitzpatrick, Erin Way, Johanna Braddy, Josh Stewart, Justin Mortelliti, Lee Tergesen, Navi Rawat, Robert Pralgo, Shannon Kane, Tim Griffin, William Peltz. DIRECTOR: Marcus Dunstan. ESCRITORES: Marcus Dunstan, Patrick Melton.

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

Puntos Claves

El Béisbol une naciones Por Manuel Diaz – @manueldiaz_RD / deportivasmanueldiaz@gmail.com

on muchas las actividades que aglutinan multitudes y despiertan el interés de seguidores y de los propios protagonistas, actores, atletas. Dicho esto, en el deporte, el béisbol es una de las disciplinas que más reúne las características para ser señalada como aglutinadora. Esta actividad en el área del Caribe es la que concita mayor atención todo el año con la celebración de la Serie del Caribe, teniendo como componentes principales a República Dominicana, Puerto Rico, Venezuela y México. Igualmente en los últimos años todo el amante del buen deporte, del béisbol, espera con ansias la llegada del Clásico Mundial, evento que en el próximo mes de marzo arriba a su tercera versión. El béisbol profesional en el Caribe, Sur y Centroamérica es una de las principales actividades deportivas, amén que el soccer

Revista Sala de Espera

(fútbol o balón-pie) en muchos lugares está por encima, pero manteniéndose el interés. Incluso, donde se juega más béisbol, el fútbol no tiene la gran incidencia, más no es lo mismo que pasa donde se juega el fútbol, pues allí hay mucha práctica y seguidores del béisbol. Antes de que inicie todo lo concerniente a la Serie del Caribe y cada 4 años el Clásico Mundial, todos los meses de diciembre se realiza un Juego de Estrellas Interligas que desde inicio de la década del 2000 se efectúa entre los representantes de República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela. En principio los choques sólo eran entre Puerto Rico y República Dominicana por la gran rivalidad deportiva histórica entre estos países, pero luego de fallas en la organización del torneo invernal de béisbol profesional en Puerto Rico, la Liga Venezolana se ha interesado en montar el Juego de Estrellas Interligas y ya para el 2012 se efectúa la tercera versión.

En las dos primeras ocasiones el ganador fue Venezuela, siendo las tres veces la sede organizativa en Caracas, Venezuela a petición de los locales. La República Dominicana ha “montado” varias versiones con Puerto Rico y han sido a casa llena, la última en el Estadio Cibao de Santiago en el 2008. Ahora, que coinciden los tres eventos beisbolísticos del área del Caribe: Juego de Estrellas Interligas, Serie del Caribe y Clásico de Béisbol, los latinos están unidos y al final sólo aspiran a la buena participación de sus equipos y que en el caso del clásico por lo menos un conjunto dispute el título de campeón, si no los dos. Es por ello que podemos decir que el béisbol, y muy especialmente el del Caribe y Latino, une naciones, países, razas, personas; y hace olvidar las penurias, problemas, diferencias; y por primera vez todos disfrutan, convergen, coinciden en un punto, el Estadio de Béisbol.

equipaje

Una experiencia de lujo en el Líbano Por: Jazmín Nader – (Con información de la embajada del Líbano argentina).

ien veces destruida y otras tantas reconstruida, Beirut es una ciudad multifacética. Es una mezcla encantadora entre Occidente y Oriente. Dinámica, congestionada, elegante y ostentosa, muestra diferentes aspectos en cada momento Beirut nunca deja al visitante indiferente; sus contrastes son demasiado irresistibles. Las lujosas tiendas bien equipadas venden las más variadas y famosas marcas internacionales, mientras que a pocos metros más, los pintorescos comerciantes empujan sus carretas bajo el ardiente sol. Las antiguas casas, recientemente restauradas, contrastan con la modernidad del presente. Otros contrastes de la ciudad aparecen

Revista Sala de Espera

en sus barrios destruidos y abandonados, ultimos testigos de la guerra. A la vuelta de cualquier rincón, usted podrá encontrar animadas y abarrotadas calles de restaurantes, cafés, y tiendas. Beirut se caracteriza por su centro, ahora sometido a un gran proyecto de reconstrucción. Ahí observará edificios restaurados y pintados de color pastel, una escena que podría haber surgido de “las mil y una noches”. Estrechas y geométricas calles, que a menudo se animan con espectáculos y clubes nocturnos dan vida a este irresistible destino. Con la apertura del Hotel Le Gray, Beirut tiene al fin, un hotel contemporáneo de lujo, situado en una de las zonas más hermosas, el centro histórico de la ciudad, llamado “Solidere”, rodeado de las mejo-

res tiendas de grandes diseñadores y sitios de entretenimiento. Le Gray queda a solo quince minutos del Aeropuerto Internacional, Rafic Hariri, lo que lo hace un inmejorable espacio para los visitantes. El hotel Le Gray, cuenta con 500 piezas de arte contemporáneos únicas, una arquitectura moderna, sofisticada, y lujosa dentro de su simplicidad. Este hermoso hotel cuenta con 85 espaciosas habitaciones, dos suites presidenciales, un gimnasio con los más sofisticados equipos, el magnífico Spa PureGray, el Gordon’s Café, el ultra chic bar ThreeSixty, el acogedor Cigar Lounge, el impresionante atrium, localizado en el techo del hotel, con su infinita piscina color morado, el restaurante Índigo on the Roof y un impresionante salón de reuniones.

equipaje Nuevamente, Gordon Campbell Gray, el Chairman of Campbell Gray Hotels, con la colaboración de la decoradora de interiores Mary Fox Linton, ha creado un hotel con estilo moderno, acogedor y estilizado.

Facilidades del hotel Sus habitaciones decoradas con sencillez y elegancia, invitan al descanso y la relajación. El color de la alfombra, el empapelado de las paredes, la calidad de los muebles, el color de las cortinas, fueron elementos cuidadosamente seleccionados, para lograr un ambiente perfecto. Los colores predominantes en las habitaciones son el gris y el azul, con algún toque rojo o morado en una de las butacas. En el quinto piso se encuentran las elegantes suites, con dos habitaciones presidenciales y extensas terrazas privadas. El impresionante Atrium índigo on the Roof, glamoroso restaurante localizado en el techo del hotel con capacidad para 164 personas, sirve desayunos, almuerzos y cenas a la carta, con espacios cerrados y terrazas con vistas panorámicas. Beirut es una capital en permanente movimiento, con un puerto abierto a todos los negocios e intereses comerciales. Al cierre de las oficinas y las tiendas, los beirutenses salen a menudo a disfrutar de los numerosos restaurantes y night clubs de esta cosmopolita ciudad que en los últimos años ha rescatado el espíritu que llama al turismo y que la ha convertido en una de las ciudades más visitadas del mundo.

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

cuerpos y mentes

15 consejos para una Navidad segura Disfrutar de estas fiestas con un mínimo riesgo de accidentes exige previsión y monitoreo constante, sobre todo si se tienen niños pequeños y mascotas. He aquí algunas recomendaciones para celebrar sin contingencias Por Magaly Rodríguez

• Si se dispone a comprar un arbolito artificial, cerciórese de que está elaborado con materiales de difícil combustión. Si apuesta por un pino natural, verifique que no suelte agujas al tropezar la base del tronco contra el suelo y que luego reciba agua suficiente, pues un pino seco puede incendiarse rápidamente. • Asegúrese de que el arbolito esté bien fijo sobre una base ancha: esto complicará que se vuelque si un niño quiere tocarlo o alguien lo tropieza. Mantenga los cables y extensiones eléctricas fuera del alcance de los más pequeños y de las mascotas. • Si piensa regalar juguetes, obsequie sólo aquellos que se adapten plenamente a la edad de cada niño. Una vez que los pequeños destapen sus regalos, remueva y deseche rápidamente envolturas, bolsas, cintas y alambres para reducir el riesgo de accidentes por asfixia o ingesta de cuerpos extraños. • Si el nacimiento contiene piezas pequeñas que un niño pueda tragarse, ubíquelo en un mueble alto. Asimismo, decore el arbolito con adornos grandes e irrompibles. • Antes de su instalación, revise con cuidado cada juego de luces, sea nuevo o viejo. Preste atención a sócates fisurados, bombillos y cables rotos o conexiones flojas y haga las reparaciones pertinentes. Aunque de ser posible, es mejor sustituir ese juego por uno nuevo. • Verifique en el empaque si las luces cumplen con los estándares internacionales de seguridad y cuántos juegos puede interconectar; de no especificarlo, no enchufe más de tres entre sí en la misma extensión. Procure no dejar cables atravesados en espacios de mucho tráfico y no recargar los tomacorrientes con excesivas conexiones. • Si desea usar luces para decorar la

Revista Sala de Espera

•

fachada, asegúrese de que sean para exteriores, ya que están diseñadas para tolerar mejor los embates de la intemperie. Nunca use extensiones de interiores para exteriores. Las quemaduras por agua caliente, las cortaduras con cuchillo y los resbalones por líquidos derramados son accidentes factibles cuando se cocina bajo presión. Es mejor preparar la cena navideña con antelación y procurar que los niños, las mascotas y los invitados que no estén colaborando socialicen fuera de la cocina. Si desea decorar con velas, asegúrese primero de fijarlas bien a un candil no inflamable. Colóquelas en una superficie segura y fuera del alcance de niños y animales. Evite situarlas cerca de manteles y cortinas, papeles de regalo u otros materiales fácilmente combustibles. Evite que los niños tengan contacto directo con fuegos artificiales de cualquier tipo. No los adquiera, o en su defecto, enséñeles que son peligrosos y que sólo puede manipularlos un adulto. Después de envolver los regalos, guarde en un lugar seguro tijeras y corta-

•

dores. Lo mismo aplica para fósforos, encendedores y otros objetos tóxicos o inflamables. Aunque en una reunión familiar es fácil descuidarse, no desatienda a sus niños. Si Ud. es el anfitrión, asegúrese de que habrá otro adulto responsable supervisándolos en todo momento. No salga de la casa ni se acueste a dormir dejando luces encendidas de navidad como adorno: asegúrese de que todas están debidamente apagadas. Lo mismo aplica para velas y otras decoraciones luminosas. Tenga en el hogar un extintor; entrénese para usarlo y diseñe con su familia un pequeño plan sobre qué hacer en casos de emergencia. Si se genera un incendio por un desperfecto eléctrico, estas previsiones pueden marcar la diferencia. Si debe viajar en Navidad y recorrer grandes distancias al volante, asegúrese de estar plenamente descansado antes de salir. Si decide beber, no maneje.

Fuentes: The Royal Society for the Prevention of Accidents (Reino Unido) National Fire Protection Association www.keepyourchildsafe.org

cuerpos y mentes

Tendencias decembrinas Las pasarelas y las revistas de moda ya hablaron. Las apuestas por el delineado dramático, los labios en rojo pasión y los cabellos recogidos son algunos de los looks que destacan en la temporada invernal 2012 Por Magaly Rodríguez • Labios encendidos: En comparación con los tradicionales tonos tierra que reinan en revistas y pasarelas en alusión al invierno, este año el maquillaje labial no le huye a los rojos vibrantes. Pintar los labios en tonos carmesí, escarlata o cereza es una de las propuestas de la casa Christian Dior para darle vida al rostro. • Miradas gatunas: El delineado creativo de los ojos es una de las tendencias más fuertes en el último trimestre del año. En las revistas Glamour y Vogue la llaman “ojos gráficos”. Dibujar el borde del párpado superior con líneas gruesas —en ángulo y con puntas alargadas, e incluso delinear también los pliegues de la cuenca— marca el renovado interés de los maquilladores por dar protagonismo a los ojos más allá de las socorridas sombras y las máscaras de pestañas. Incluso un par de pequeños triángulos en la esquina exterior de cada ojo es suficiente. El delineador líquido es el recurso idóneo para estos experimentos, que lejos de disfrazar la mirada, hacen que se vea más abierta y resaltan sus atributos. • Cejas repotenciadas: Los arcos minimalistas de años anteriores quedaron en el pasado. Las revistas especializadas sugieren llevar las cejas pobladas, con total apego a su forma natural, y hacerlas lucir más abundantes rellenándolas con sombras oscuras o lápiz de cejas. • Ojos ahumados: Este estilo clásico decembrino no pasa de moda; sin embargo, esta temporada los expertos aprueban el acabado “al descuido” al difuminar las sombras; la tendencia impone combinarlos con el delineado dramático de esquinas en punta. Pero más allá del carbón y el negro, para los nuevos ahumados también pueden usarse combinaciones de colores vivos y metálicos, como azul y verde para evocar el plumaje de un pavo real. • Rostros limpios: La cara “desnuda” es otro look válido en esta temporada para

quienes no se identifican con maquillajes teatrales. Para lograrlo es necesario mantener el cutis en óptimo estado y aplicar una base ajustada al tono natural de la piel. Las mejillas apenas deben demarcarse con un blush ligeramente oscuro para que los pómulos destaquen por contraste; estos últimos pueden maquillarse con un rubor suave “como si se acabara de hacer ejercicio”, ilustra la revista Harper?s Bazaar. Las pestañas se destacan con máscara y los labios se pintan en tonos muy suaves, bien sean “nude” o un poco sonrosados. • Cabellos arriba: Uno de los peinados en boga es la cola de caballo, con una melena muy bien alisada y tensamente recogida; puede hacerse con una línea partida de lado o bien completamente hacia atrás. La frente se lleva limpia; el

flequillo está en desuso. • Moños: Altos o bajitos, impecables o desaliñados. Los moños son la propuesta más popular para el cabello en pasarelas de diseñadores como Stella McCartney y Michael Kors. Aportan un aire distinguido y son apropiados para cualquier ocasión. • Trenzas y accesorios: Otro estilo de moda son las trenzas que atraviesan la cabeza de un extremo a otro; si resultaran muy difíciles de tejer por cuenta propia, puede optarse por retorcer un mechón a cada lado de la cabeza y unirlos en una media cola sencilla. Para decorar el cabello, también se está llevando el uso consistente de cintillos, cintas gruesas, ganchos y peinetas ornamentales, bien sobre la melena suelta o recogida.

Diciembre - Enero 2013 | www.revistasaladeespera.com

gente en sala

Revista Sala de Espera celebra su primer año en RD

Celebración del Primer Aniversario de la Revista Sala De Espera Dominicana en el nuevo Restaurante Masai.

evista Sala de Espera celebró el pasado mes de noviembre, su primer aniversario en República Dominicana y presentó su edición especial con portada del animador venezolano –dominicano, Daniel Sarcos. La celebración, realizada en el nuevo Restaurante MASAI, ubicado en Naco, estuvo amenizada por la participación de la agrupación Bocatabú, que encantó a los presentes con un artístico show acústico. La publicación apta para todo público, ofrece una cálida lectura en la mayoría de las salas de espera del país y centra sus objetivos en convertirse en la primera revista diseñada para lectura exclusiva

Revista Sala de Espera

en lugares donde esperar es una constante. Según datos de su directora, Katherine Hernández, la clave del éxito ha sido un acompañamiento de grandes personalidades dominicanas, una incansable labor de difusión por todo el país y el apoyo de los anunciantes. Fue una noche perfecta, donde los deliciosos platillos preparados por la reconocida Chef, Catherine Lemoine, armonizaron con un concepto elegante y fresco. Dentro de las actividades de esta celebración, la conocida Directora del Caribbean Fashion Week, Tita Hasbun, -quien también ha fungido como imagen de portada y colaboradora de la revista-, brindó sus palabras como maestra de ceremonia.

Distintas personalidades vinculadas a la cultura y al espectáculo de la República Dominicana compartieron durante la velada y celebraron junto a la directiva de la Revista de Sala de Espera, colaboradores, columnistas y representantes de importantes agencias publicitarias. En sus palabras a los presentes, la directora de la revista agradeció el apoyo de las empresas: Oliver & Oliver Internacional Inc., Restaurante Masai, Panexpress Bakery, Deli & Coffe, Henry Coradin, Solueventos, Masterplan Eventos, Jardines Constanza, Miguel Genao, quienes amablemente participaron en la producción del evento aniversario.

gente en sala

Diciembre - Enero 2013â&#x20AC;&#x192; |â&#x20AC;&#x192; www.revistasaladeespera.com

noticias

Comunidad árabe otorga reconocimiento al empresario Mustafa Abu Naba’a

Voluntarios de American Airlines realizan tarde benefica para Hogar de Ancianos San Francisco De Asís American Airlines, socio fundador de la alianza oneworld®, entregó un donativo de artículos de primera necesidad beneficiando a los 300 internos que conforman el Hogar de Ancianos San Francisco de Asís. Durante la actividad, el equipo humano de la aerolínea que se sumó voluntariamente a la iniciativa, compartió amenamente con los envejecientes, a quienes además les ofrecieron un brindis aprovechando el inicio de la época navideña. American Airlines alcanza satisfactoriamente el desarrollo de su programa de responsabilidad social corporativa, por medio del cual identifica entidades en las cuales puede contribuir, como en este caso las personas de la tercera edad.

El empresario Mustafa Abu Naba’a recibió un reconocimiento especial en la celebración del 69 aniversario de la independencia del Líbano. El Dr. William Jana Tactuk entregó la distinción a Mustafa Abu Naba’a por sus aportes a la comunidad árabe y al Club Libanés Sirio Palestino. En sus palabras, Abu Naba’a resaltó las expectativas que ha creado la celebración en Abu Dabi, los días 15 y 16 de diciembre del Foro Árabe Latinoamericano, que será el cuarto, como resultado de la iniciativa del ex presidente Leonel Fernández y la fundación que preside, FUNGLODE. El empresario de origen jordano asistió a la gala para recibir el reconocimiento especial acompañado de su esposa Jazmín Nader y su hija Soraya Abu Naba’a. Además del reconocimiento especial a Mustafa Abu Naba’a, fueron distinguidos Hugo Tolentino Dipp, José Joaquín Puello Herrera, Juan José Attías Hamna, Teófilo Quico Tabar, José E. Hazim Frappier, Tony Raful y Jean Haché Zogbi (homenaje póstumo).

Novo-Centro da la bienvenida a la navidad con el Árbol del Artista Novo - Centro presentó el Árbol del Artista, con el patrocinio de las prestigiosas empresas VIAMAR y CLARO el cual está compuesto por bolas pintadas por famosos y reconocidos artistas dominicanos para conformar un árbol gigante que logró impactar las miradas de los visitantes del moderno y dinámico espacio de NOVOCENTRO. El Árbol de los Artistas tiene obras de consagrados maestros como son: Ramón Oviedo, Amaya Salazar, Tete Marella, Elsa Núñez, Angel Hache, Rafael Alba, Shum Prats, Dustin Muñoz, Raquel Paiewonsky, Macelle Latour, Marcia Marion-Landais, Miriam Miniño, Kiara Romero, Armando Rojas, Emeren Hache Alvarez, Odette Prats, Lussy Mejia, Omar Molina, Alma Vasquez, Julio Valentin, Christian Tiburcio, Taller Las Mercedes(cerámica) además de, en un acto de solidaridad y apoyo a una noble causa, hay un grupo de bolas pintadas por los niños de la Fundación Bonao para la cultura, del museo Candido Bido.

Revista Sala de Espera

Óptica López presenta primer laboratorio digital Free Form Optica López presenta el primer y único laboratorio digital FREE FORM del país que permitirá desarrollar diseños computarizados, que generen un lente exclusivo para cada usuario, explica su Vicepresidente Ejecutivo Ramón Juan López. Según López, gracias a esta moderna tecnología el paciente puede desde usar la computadora hasta jugar béisbol, utilizando tecnología de punta para dar a sus ojos la mayor precisión, claridad, exactitud, comodidad y estética. Óptica López lleva a sus clientes facilidades de excepción con acceso a la tecnología de punta gracias a la instalación de un laboratorio con equipos de ultima generación, sumado a la implementación de la evaluación visual digital, para completar su transición a una operación 100% digital, que comienza en el examen visual hasta la producción del lente.

Sambil Santo Domingo ya abrió sus puertas Purina Pro Plan® celebra charlas de Nutrición Nestlé Dominicana y su marca Purina Pro Plan®, comprometidos con el bienestar de las mascotas, organizó recientemente una serie charlas de Nutrición Pro Plan a cargo del Dr. Estuardo Barrios, Gerente de Marca y Médico Veterinario de Nestlé Purina Pet Care para la región de Centroamérica y el Caribe. Estas sesiones de charlas contaron con la asistencia de estudiantes de veterinaria, médicos veterinarios, asistentes veterinarios y personal de las clínicas así como también criadores. Los encuentros fueron el escenario para que Nestlé Dominicana presentará oficialmente su nuevo producto Pro Plan Toy Breed, nuevo miembro de la familia Purina Pro Plan® especialmente formulado para cachorros y perros adultos de menos de 10 libras de peso. El Dr. Barrios orientó además, sobre los beneficios de los productos que ofrece la marca para la nutrición, salud y bienestar de las mascotas.

Constructora Sambil inauguró el 30 de noviembre su primer Centro de Compras, Servicios y Entretenimiento fuera de Venezuela –donde son líderes del sector-: Sambil Santo Domingo. Directivos de la empresa señalan que se han esforzado para entregarle a República Dominicana el Centro Comercial MÁS GRANDE, con una imponente estructura que albergará bajo un concepto totalmente vanguardista tiendas de las más importantes marcas, servicios, restaurantes, cines, Súper Feria de comida (food court) y la clave de su éxito comprobado: la diversión, entretenimiento y esparcimiento para toda la familia. Todo, en un mismo espacio, amplio, seguro, agradable, con horario extendido los 365 días del año, para total comodidad de los usuarios. Por último, los voceros de Constructora Sambil indicaron que “Sambil será el gran punto de encuentro para las compras, los servicios y el entretenimiento en República Dominicana, con el Centro Comercial más grande del país”.

Millones de personas

transitan mensualmente en las salas de espera

Su producto en la vitrina con mayor

exposiciĂłn del mercado

Preventa 2013

www.revistasaladeespera.com â&#x20AC;&#x201C; mercadeo@saladeespera.com.do