Revista Sala de Espera Panamá Nro 67 by Grupo Sala de Espera S.A.

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Especial Gastronomía

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Especial papás

Año 7 • Número 67

Natalia Jiménez: Confesiones de una supermujer

Sumario

Distribución Chitré, Calle 25 de Diciembre, Urbanización Juan de Dios, No.1058. Tel. 979-0017. publiprom@cwpanama.net femuperchitré@gmail.com Cel. (507)6436-3317 Chiriquí, Sector Francés, Diane Hunt. Tel. 730-8066 - Cel. (507) 6219-9765 Santiago, Gloria Cea. Cel. (507) 6983-2837 femupersantiago@gmail.com Produción realizada en Caracas-Venezuela Printed in Panamá Grupo Sala de Espera S.A. MMG tower, Piso 16, Urb. Marbella Panamá. Rep. de Panamá. Presidente y Director Editorial Yamandú Botella presidencia@revistasaladeespera.com Vicepresidente y Directora Administrativa Fernanda García Márquez directora@revistasaladeespera.com Director Ejecutivo Fabio Y. Botella García director@revistasaladeespera.com Revista Sala de Espera es una publicación y marca registrada de: Grupo Sala de Espera S.A. Representación en Venezuela: Av. Fco. de Miranda, con 2da. Av. de Campo Alegre. Torre La Primera, piso 12, Of.12-C, Chacao. Tel: +58212-9532739 Uruguay: Colonia 1181 Oficina 601 Montevideo Tel: +5982-9020528 Miami: 80 SW 8th Street Suite 2038 Miami Florida 33130 ISBN-1690-2041

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Portada 6

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hibida su Venta

Por Iralís Fragiel

vale la pena espe rar…

Especial mamás y bebés

Especi Gastronoalmía

10 Buena alimentación:

lectura exc lusiva en salas de espera • Pro

Confesiones de una supermujer

¡Descárgala

Garantía de un futuro saludable

16 Acompañando el desarrollo

Por Silvana Barlocci

18 El equipaje del bebé

Especial pap ás

Por Magaly Rodríguez

20 Vigilar a sus hijos

vía smartphone 22 Embarazo después de los 35 años Por Dr. Georgios Karnakis Kosmas 24 El negocio de ser madre famosa Por Janina Pérez Arias

Natalia Jim én Confesione s de una supe ez: rm ujer

Especial Papás 30 Revolución masculina:

Los padres de hoy

Por Jackeline de Los Ríos de Urbanc

32 ¿Cuál tipo de papá eres?

Por Anabel De León

33 Los primeros padres

de la historia

Por Lucas Monsalve

Cuerpos y mentes 34 Entrenamiento extremo

Por María Carolina Sánchez

36 Parecidos pero distintos

Por Magaly Rodríguez

37 ¿Qué talla de brasier soy?

Por Luz Dary Barros

A fuego Lento 38 Eduardo Moreno:

Amante del minimalismo gastronómico

Por Iralís Fragiel

Equipaje 40 Sanar el espíritu en Lourdes

Por María Ángeles Octavio

Lugares de encuentro 42 Alma llanera:

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Publicación para

Natalia Jiménez

Año 7 • Núm ero 67

Edición Panamá Editora Iralis Fragiel Arenas editor_panama@revistasaladeespera.com Director de mercadeo Guillermo Machado Marrero mercadeo_panama@revistasaladeespera.com Revista Editada y distribuida en Panamá por la Corporación F&M S.A. RUC:1319875-1-610368 393.2634 - 393.2635 Mercadeo: 67472182 mercadeo_panama@revistasaladeespera.com Redacción: 62493436 Director de Arte Eduardo Maurin Lombardi arte@saladeespera.com.ve Diseño Gráfico Carolina Márquez De Jesús carolina82@saladeespera.com.ve Periodistas que escriben en esta edición: Silvana Barlocci, Magaly Rodríguez, Janina Pérez Arias, Anabel De León, Lucas Monsalve, María Ángeles Octavio y María Carolina Sánchez. Colaboradores Jackeline de Los Ríos de Urbanc, Roselyn Machado, Luz Dary Barros y Georgios Karnakis Kosmas. Foto portada: Cortesía Sony Music.

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Portada

Natalia Jiménez: Confesiones de una supermujer Texto Iralís Fragiel - Fotografía Cortesía Sony Music

Natalia Jiménez le inspiran las mujeres fuertes. Aquellas que se valoran, las que son capaces de caerse y levantarse inmediatamente. Estas vidas son la fuente de inspiración, historias que hacen eco en sus canciones. La española, exvocalista de la agrupación La Quinta Estación, se lanza a la segunda aventura como solista con el álbum Creo en mí. Con su supervoz hace un homenaje a estas supermujeres que caminan a nuestro lado, a esas protagonistas anónimas que todas hemos sido: gitanas, despechadas, feministas, realistas, complicadas y amantes que esperan…Y su nuevo disco, cargado de positivismo, es una radiografía de estas inspiradoras, y por qué no, hasta de ella misma. No es casual el título Creo en mí, un himno que impulsa a continuar el camino. Son 11 tracks que resaltan por su sonido electrónico y muy moderno: “Algo brilla en mí”, “Ángeles caídos”, “Escapar (suave)”, “Mariposas”, “Quédate con ella”, “Sólo tú”, “Te esperaré”, “Tú no me quieres”, “Tú y yo”, “Un corazón se rompe” y “Creo en mí”. –La letra de “Creo en mí” habla de la autoestima, de ser personas únicas, y si bien alguien te hace sentir mal o un cero a la izquierda, siempre se debe creer en uno mismo. Se pudiera pensar que con una voz y un estilo como el tuyo, la autoestima es un valor inalterable ¿Te has sentido como en esta canción? –Muchos artistas, en algún momento, se sienten vulnerables, pues cuando estás trabajando con el público y para el público, siempre estás con “la mosca

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detrás de la oreja”, dudando de tu trabajo o dudando de cómo te ves. No sabes si la gente que está a tu alrededor te quiere por lo que tú eres o por lo que tienes. Es importante mantenerse con una autoestima adecuada para no perder la perspectiva de las cosas. Cuando los artistas tenemos la autoestima baja, podemos negar proyectos porque no nos sentimos capaces de llevarlos adelante. Así que tener una autoestima adecuada y rodearte de la gente indicada es fundamental. Def initivamente este álbum y ese título “Creo a mí” es una reiteración, que a mí también me ayuda. –¿En qué mujeres te inspiras? –Los cuentos de amigas siempre ayudan mucho. En lo ya vivido, también, y qué mejor manera de sacarte del pecho algo que con una canción. A veces veo novelas y las versiono en una letra, porque también en las novelas hay historias muy buenas. –Definitivamente no se siente un disco con toques de despecho. La mujer en cada canción luce fuerte, hasta desinteresada ante, por ejemplo, un hombre mujeriego o uno por el que ya no se siente nada o “no vuelan mariposas”, como dice tu canción. –Si, estas son historias de casi supermujeres. Este es el tipo de mujer que me gusta. No me gustan las mujeres que se rinden o que no se valoran. Me gustan las mujeres que han pasado por algo malo y se levantan. Claudia Brant es un ejemplo para mí de dedicación a su familia y de cómo ser una profesional exitosa, y salirse de los clichés como que las mujeres no componen o no tocan instrumentos. A ella la admiro mucho.

-¿Cómo fue el proceso de pre-producción del álbum "Creo en mí"? ¿En qué te inspiras?, ¿cómo y dónde compones?, ¿eres noctámbula? –No tengo horas o lugares específicos para componer. Me siento sola a componer o con Claudia Brant o con las personas con las que he hecho este álbum, junto a los productores Motiff y Toby Gad. A veces no salen canciones, otros días salen tres. Por lo general, empezamos con una idea del tema o empezamos con la melodía y luego le ponemos la letra. Me gusta mucho hacer melodías y letras, me encanta escribir. Disfruto mucho cuando estoy con gente, es muy cool. –Una vez declaraste que este álbum representó salir de tu zona de confort, ¿por qué? –Sí, en este álbum estoy experimentando con ritmos que no había hecho antes, tiene una base más moderna y electrónica. Quiero que las letras sean aquellas con las que todo el mundo se pueda identificar. Letras cotidianas, frescas, actuales… He estado acostumbrada a hacer cosas más clásicas y en este disco quise ser más novedosa, romper el molde, me he atrevido más. –¿Cómo definirías este nuevo trabajo musical? Lo siento como más positivo, pero al mismo tiempo más sexy y terrenal. –Así es. Las definiste muy bien. Voy a apuntar estos datos para la próxima entrevista (risas). –¿Este año estás planteando algún dueto con Enrique Iglesias? ¿Cuándo inicia la gira de conciertos por Latinoamérica y Panamá? –Sí, me hubiera encantado hacer dueto con él y espero que se dé en cualquier momento. La gira empezó en el coliseo de Puerto Rico el 9 de mayo y seguramente me llevará a Panamá.

Portada

En la intimidad Fecha de nacimiento: 29 de diciembre de 1981. –Tu look al vestir es único. Vestidos frondosos, cargados de originalidad ¿Los diseñas tú?, ¿tienes planes de sacar línea de ropa o perfumes?: –Sí, algunos los diseño yo. Cuando canté con Ricky Martin en los Grammys, ese traje lo diseñé yo, así como algunos de los atuendos de la gira. Estoy por sacar mi línea de ropa, pero no he tenido tiempo, así que será dentro de un par de años. –Entre tus hobbies está dibujar… ¿Cuál ha sido tu mejor y tu peor dibujo? –El peor, el que dibujo todos los días, y el mejor es una pintura que hice de un Buda y lo tengo guardado con mucho cariño en mi casa. –También te gusta cocinar ¿A diferencia de la canción “Quédate con ella” a Natalia Jiménez sí le gusta lavar, planchar y cocinar paella? –Sí soy una chica muy aplicada, pero cocino a quien se lo merezca.

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Portada De niña a mujer –Definitivamente la influencia de tu familia fue fundamental en tu elección de ser artista. Tu madre te ponía a cantar frente a los vecinos y era requisito cantar para cenar… ¿Alguna otra experiencia inolvidable de la infancia? –Sí, los niños que cantábamos cuando éramos pequeños, estábamos sometidos a ese tipo de humillación paternal, pero era algo muy bonito y muy divertido. Mi mamá estaba orgullosa de mí y me subía a la mesa de la sala y me ponía a cantar canciones, unas que no me gustaban tanto, pero era lindo, pues todos los vecinos aplaudían. Y sí, era casi un requisito, cantar para cenar. Cuando era pequeña, mi tía era monja y ella tocaba el piano, iba a la casa y cantábamos durante horas canciones de la iglesia. Esto me dio noción de la música. También me acuerdo de cuando me juntaba con mi hermana a cantar canciones de Guns N’ Roses, es curioso que ahora esté viviendo de esto. Claro que quería vivir de la música, no me lo creo del todo, pero es lo que siempre he querido, y es una experiencia muy bonita. –¿Qué experiencia increíble recuerdas como cantante en las calles en Madrid? Alguna frase o vivencia de un transeúnte que te haya marcado. –Había un guardia de seguridad del metro y si alguien se ponía en mi esquinita, lo sacaba y me ponía allí. Les decía: ¡te tienes que ir, pues Natalia canta aquí! (risas). De verdad me quería mucho. Pero me pasó de todo. Estaba en las escaleras y en el metro pasa todo tipo de gente. Un día, uno de estos chicos radicales de extrema derecha que ves en España, y que supuestamente no son muy apreciativos de la gente que canta en el metro, me vio y pensé que iba a robarme, porque a veces esto es lo que hacen. Pero se sentó a escucharme y me dijo: “¿por qué con ese talento no estás en una disquera y no cantas profesionalmente?”. Me dejó 50 euros. Eso es un ejemplo de que la música no tiene límites. –Tuve la oportunidad de verte en concierto y me encantaba tu actitud con el público: pícara, coqueta y divertida. ¿Así te ves a ti misma en el escenario? –Yo en el escenario, aunque no lo aparente, subo muerta de miedo. Y no sé si es que los nervios me los quito conversando con el público y siendo coqueta. Soy un poco tímida. Me da nervios cuando no estoy cantando, cuando tengo que hablar en público me da terror. Cantar y escribir es lo que me apasiona. Galardones En 2012 ganó el premio "Lo Nuestro" como Solista Revelación del año y el premio "Casandra Internacional" al Artista Extranjero Destacado; y en 2013 ganó el Premio "La Musa Elena Casals" a la Joven Compositora Destacada en la Industria Latina. En su etapa como integrante vocalista de la agrupación La Quinta Estación obtuvo premios Billboard, Latin Grammy, 40 Principales, Grammy norteamericano, Orgullosamente Latino y premios Onda.

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Especial mamás y bebés

Buena alimentación: Garantía de un futuro saludable

a buena nutrición del niño inicia desde el vientre materno y es vital durante los primeros dos años de vida para su salud y bienestar a futuro. Aunque no parezca, brindarle una alimentación adecuada durante los primeros 1.000 días de vida puede tener un profundo impacto en la capacidad del niño para crecer y aprender, ya que es en esta etapa cuando se fijan las bases para el bienestar físico, emocional e intelectual. La lactancia materna es fundamental para el recién nacido, el calostro, líquido que segregan las glándulas mamarias, tiene un papel fundamental porque le suministra casi todas las defensas del niño preparándolo para el ambiente que lo rodea, además de fomentar un vínculo especial de afecto entre el niño y la madre. El embarazo y la primera infancia son los períodos más importantes para el desarrollo cerebral. Una mala nutrición puede acarrear consecuencias físicas y cognitivas al no haberse obtenido los nutrientes necesarios. La sobrenutrición, en las etapas tempranas de la vida, parece ser un factor clave en la predisposición de obesidad y enfermedades crónicas. “Hay evidencias que indican que si un niño es nutrido de forma adecuada en los primeros meses, se disminuirá el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y cáncer, las cuales son las 10 principales causas de muerte en el país”, aseguró Rafael Quevedo, director médico de Aspen Pharma. Para que el bebé tenga un correcto desarrollo debe estar bien alimentado. La introducción de nuevos alimentos debe ser paulatina y deben administrarse por períodos de más de tres días, de esta manera se verifica que no produzcan alergias. “Alimentos ricos en proteínas para formación de músculos, tejidos y huesos y por supuesto un adecuado aporte de carbohidratos complejos que le suministren energía, igualmente se le pueden dar suplementos de vitaminas y minerales que garanticen un óptimo desarrollo”, aseguró Luis Emilio Mosqueda, nutricionista y dietista. Estudios científicos han reforzado la hipótesis de que la nutrición en los primeros 1.000 días de vida puede tener profundos efectos en la salud a corto y largo plazo

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respecto al crecimiento, al desarrollo mental y al rendimiento educativo. “Cuando los niños comienzan sus vidas mal nutridos los efectos negativos a futuro son, en gran medida, irreversibles es por eso que se recomienda que la madre alimente a su hijo exclusivamente con leche materna durante los primeros seis meses ya que le brinda las proteínas necesarias para su sano desarrollo”, resaltó Quevedo.

Primera alimentación La leche materna es el alimento ideal porque tiene la composición justa para las diferentes etapas de desarrollo del bebé. Las enzimas, hormonas y factores de crecimiento que se encuentran en la leche tienen un rol importante en el crecimiento y maduración gastrointestinal. “Es de suma importancia que las madres que dan de lactar consuman vitaminas, su alimentación debe ser igual en cualquier circunstancia, simplemente sana y balanceada, durante el embarazo se incrementa un 20% de los aportes calóricos para la formación del bebé y durante la lactancia se incrementa en 30% para la formación de la leche materna”, informó Mosqueda.

A partir de los seis meses, la mayoría de los niños están listos en su desarrollo para la introducción de otros alimentos; sin embargo, se debe continuar con el aporte de los nutrientes para una adecuada formación del cerebro, el páncreas, el corazón, los pulmones, entre otros. “Las fórmulas infantiles pueden seguir apoyando al niño luego de los primeros seis meses de vida, aportando micronutrientes importantes como hierro, yodo, zinc, vitamina A y D, que se necesitan para prevenir la anemia, contribuir con el desarrollo cerebral, mejorar el crecimiento, sistema inmunológico, promover huesos sanos y un crecimiento adecuado”, agregó Quevedo. Como bien se conoce, la salud y el bienestar físico de los niños dependen de la alimentación, es por eso que es importante incorporar alimentos y frutas en su dieta, que agreguen a su organismo vitaminas, minerales y fibras, ayudándolo a asegurar un futuro más saludable. Referencias bibliográficas: Información cortesía de: Progress Gold. Aspen Pharma S.A.

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¡Madre: sólo hay una!

engo que compartir con ustedes nuestra historia, porque entendí que tenemos que celebrar la existencia de nuestras madres no solo en los días especiales, sino todos los días. Soy Helén Rozalia de Hungría. A pesar de que nuestra familia siempre ha sido consciente de la salud, comprábamos en tiendas orgánicas, bebíamos mucha agua, hacíamos deporte regularmente, el cáncer tocó nuestras puertas sin avisar. Se deslizó insidiosamente en nuestra vida. Hace dos años mi mamá fue diagnosticada con un tumor de 4 cm. El diagnóstico era impactante: ¡nos estaba pasando a nosotros, esa realidad de la que siempre tuvimos miedo! Los médicos nos dijeron que ya no se podía operar, no había más solución que la quimioterapia y la radiación. En la espera para iniciar los tratamientos, se detectó que tenía metástasis en otros órganos también. Todos los días me levantaba y deseaba fuertemente que la enfermedad de mi mamá fuera un mal sueño, pero tenía que enfren-

tarme con la realidad. No podía contener mis lágrimas. Cada momento que tenía, lloraba para desahogarme. Pero una mañana me levanté con buen ánimo. El sol brillaba, el cielo era más azul que nunca. Me preparé y me fui al trabajo en mi carro. Durante el camino, como siempre, escuche mi emisora radial preferida. Tenía una música suave, refrescante. Esa mañana sentí algo diferente, como un alivio. Al poco rato empezó una conversación sobre un enfoque nuevo para derrotar el cáncer. El Dr. Gábor Somlyai, un científico húngaro, habló de su descubrimiento: el Agua Baja en Deuterio. Subí el volumen de la radio, me tenía que parar porque mi corazón latía con fuerza, parecía que iba a salirse por la boca. El profesor explicó que el deuterio está presente en todas las aguas y líquidos, es un elemento del hidrógeno, se llama hidrógeno pesado. Cuando el cuerpo tiene células cancerígenas, el deuterio ayuda a la proliferación de las células. Si bajamos el nivel de deuterio en el cuerpo las células malig-

nas no reciben su alimento, empiezan a reducirse y desaparecerse. El doctor también subrayó que el Agua Baja en Deuterio es buena para la prevención y curación del cáncer. Es recomendable antes y después de la cirugía y durante los tratamientos convencionales. También es la mejor alternativa cuando no se puede operar o cuando se tiene que suspender la quimioterapia por su acción y efectos secundarios sobre el hígado y los riñones (iatrogénico). No hay incompatibilidad, al contrario, se complementa muy bien con cualquier tratamiento al que esté sometido el paciente mejorando la calidad del mismo. No tiene absolutamente ningún efecto secundario ni reacciones de intolerancia o alergia. Es simplemente agua. Creo que pasaron minutos hasta que desperté. Mire al cielo que me mostraba su cara más preciosa, los rayos del sol brillaban en mi ventana y sentí la presencia de los ángeles alrededor. Me quedé unos minutos rezando y dándole gracias a Dios por abrirme esa puerta.

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Cuando llegué a la oficina llamé al profesor. Él es una persona amable y servicial. Ese mismo día me recibió en su despacho y me explicó todo. Lo más importante era que para bajar el nivel de deuterio se necesita reemplazar todo tipo de líquido por Agua Preventa. Hay que tener mucha disciplina en eso. El tratamiento es de 6 meses, primero durante 4 meses hay que tomar Agua Preventa 105 y después, durante los otros dos meses, Agua Preventa 85. Mi mamá empezó la quimioterapia, pero después de 6 tratamientos la tuvo que dejar porque no podía tolerarla. Sabíamos que no podíamos dejarla sin tratamiento, porque se iba a morir. En la desesperada búsqueda de soluciones llegó ese rayo de esperanza: Agua Preventa. Mamá bebía constantemente Agua Preventa, seguía una dieta, reíamos, llorábamos mucho juntas y tratábamos de olvidar su enfermedad terminal. Desde entonces aprendí que todos los días hay que celebrarlo como si fuera el Día de la Madres. Agua Preventa fue un regalo de Dios. Hoy en día puedo decir que los tumores están en remisión, ya muchos desaparecieron, mi mamá está bajo la supervisión del profesor Somlyai, está engordando, hace su rutina cotidiana, es energética física y mentalmente y no piensa en su enfermedad. Volvió la felicidad a la familia. Con todo mi corazón quisiera darle gracias a Dios y al profesor Somlyai por descubrir una herramienta tan simple, pero tan grandiosa para derrotar el mal de nuestros días. Espero que el mensaje llegue a muchos de los que sufren de esta enfermedad. ¡Gracias Agua Preventa por devolvernos a Mamá! Porque Madre sólo hay una…

Agua Preventa ya está disponible en Panamá. Para más información sobre el empobrecimiento del deuterio visite www.preventapanama.com y relacionada con el agua Preventa llama a Taylor and Fisher Corp. al 203-2702 o al 65253150. Información por e-mail: info@preventapanama.com. Puntos de venta: Tiendas Orgánica en San Francisco y Paitilla.

Especial mamás y bebés

Pigeon y Lansinoh promueven lactancia materna en empresas

as marcas Pigeon y Lansinoh se han comprometido gratuitamente a ayudar a todas las empresas que califiquen a tener su propio cuarto de lactancia. El fin de este proyecto es lograr que las madres panameñas puedan continuar con su vida profesional y además seguir con la hermosa labor de dar a sus bebés lactancia exclusiva. La idea es que puedan cumplir con el mínimo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de darle leche materna exclusivamente a su bebé por lo menos durante los primeros seis meses. La leche materna tiene importantes beneficios que han sido comprobados por la ciencia una y otra vez. Pero, en la sociedad moderna, la mayoría de las mujeres trabajan y no pueden quedarse en casa para amamantar al bebé. Frente a este problema muchas madres recurren a la fórmula infantil para poder regresar al trabajo. Las que toman esta decisión probablemente piensan que es su única opción, pero no es así: tienen un derecho legal a poder continuar con la lactancia en el trabajo y además no es una tarea difícil. El artículo 114 del código de trabajo especifica los derechos de una madre lactante y los deberes de su empleador. Lastimosamente este artículo no es respetado todavía, ni siquiera por las instituciones gubernamentales. Pero sí existen varias empresas que valoran a sus dependientes y ofrecen cuartos de lactancia. Este es un punto clave a tomar en cuenta a la hora de escoger un nuevo lugar de trabajo. El buen trato hacia las madres dice mucho de una empresa. Un cuarto de lactancia debe ofrecer un ambiente cómodo, higiénico y privado en el que la madre pueda sacar la leche con su propio extractor. Este ambiente también debe contar con un lavamanos donde se pueda limpiar el extractor y una nevera para almacenar la leche extraída hasta el final del día. Además debe tener información sobre lactancia que pueda necesitar la madre para extraer y almacenar su leche de manera segura y exitosa. Las marcas Pigeon y Lansinoh han ayudado a varias empresas en Panamá a lograr esta meta, incluyendo a Cervecería Nacional, ENSA y Banistmo, entre otras. Estamos en

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busca de más empresas progresistas que quieran armar su cuarto de lactancia. Cualquiera que esté interesada nos puede contactar a info@fervalpanama.com. Pigeon y Lansinoh están comprometidas con esta causa a nivel mundial. Por ejemplo, en México estamos cooperando con la Secretaría de Salud para concientizar a la población sobre la importancia de la lactancia materna y fomentarla. Asimismo, proporcionamos información, decoración y suministros a los cuartos de lactancia de las instituciones gubernamentales en ese país. La meta en Panamá es que toda empresa que tenga más de 20 mujeres en edad fértil cuente con un cuarto de lactancia completo y permanente. Además que todas las madres que laboren tengan acceso a información sobre cómo extraer y almacenar su leche. Pigeon y Lansinoh ofrecen su ayuda para resolver cualquier duda en el proceso. Para mayor información escribir a info@fervalpanama.com o llamar al 217-6800.

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Acompañando el desarrollo

arecería que para ser buenos padres debemos estimular correctamente a nuestros hijos y hacer algo para que crezcan de determinada manera, siguiendo un ritmo establecido siempre por otros y nunca por él mismo. Muy por el contrario, si los padres esperaran a que sea el propio niño quien vaya marcando su compás de crecimiento, de adquisiciones y destrezas, se les tildará de despreocupados y hasta de negligentes. En esta carrera de exigencia por intentar colocar a nuestro hijo en una posición de prestigio, es que se pretende ingresar en él la mayor cantidad de conocimientos y habilidades posibles para aprovechar al máximo la elasticidad del cerebro. Pero se desconoce que hasta los seis años el cerebro utiliza dicha f lexibilidad neuronal para lograr modelarse, estructurarse y completar el proceso de mielinización, lo cual permitirá que en un futuro pueda aprender lo que se proponga. Esto quiere decir que si dicho proceso se viera obturado por un aprendizaje dirigido, se estaría en última instancia entorpeciendo la capacidad de real aprendizaje de ese niño en un futuro.

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Por Silvana Barlocci – www.silvanabarlocci.com Durante la infancia, resultaría más provechoso que el niño conserve intacta su curiosidad y sus ganas de aprender por medio de los sentidos, al hecho de interiorizar conceptos más abstractos que anularán su curiosidad natural. Un niño que tenga intacto su deseo de aprender será capaz de asimilar lo que sea que se proponga en cualquier momento de su vida. Sin embargo, un niño que padezca durante este proceso o deba reprimir su instinto natural de moverse, oler, tocar y explorar, asociará al aprendizaje con el sufrimiento. Cuando intervenimos sobre el desarrollo del niño para que haga algo antes o mejor de lo que lo haría por sí solo, estaríamos dando un golpe sobre su autoestima, transmitiendo un mensaje que diría algo así como “si yo no te indico el camino, nunca llegarás”, o “necesito que hagas esto antes de que estés preparado”. Pero además, si en el transcurso de la estimulación, el niño sufre (como cuando se hace dejar pañales, cuando debe ingresar al jardín de infantes antes de estar preparado, cuando debe dormir solo, dejar el chupete,

etc. ) se estaría dejando al niño en un estado de inestabilidad y esa experiencia displacentera lo estaría haciendo involucionar. ¿Por qué? Porque el niño en un intento de agradarnos, hará lo que le estamos pidiendo (que camine, se siente, coma, lea, escriba, antes de estar capacitado para hacerlo por sí mismo, etc.), pero como este pedido iría en contra de su evolución natural, deberá poner gran energía en lograrlo, energía que irá en detrimento de su verdadero progreso, obturando su real y auténtico desarrollo. A su vez, si llegara a realizar tales actividades bajo efectos del estrés (nervios, llantos, angustia), liberará cortisol, que tiene efectos neurotoxicos, dañando neuronas sobre todo a nivel del hipotálamo, afectando la memoria y el aprendizaje. Y a nivel emocional, el niño comenzará a creer que debe satisfacer las expectativas del adulto y dejará de buscar sus propias iniciativas, entonces si aparece el estímulo, el niño responde y si no aparece, el niño queda apático y así pueden aparecer esos vacíos de no saber qué hacer, aburrirse si no hay una propuesta externa, a buscar el entretenimiento en las pantallas, a

Especial mamás y bebés depender de la mirada y propuestas del otro. A buscar aprobación y regulación externa, con todo lo peligroso que esto implica no sólo ahora sino años más adelante. En cambio un niño que puede desarrollarse a su ritmo, que va aprehendiendo del mundo por medio de sus sentidos, en base a su exploración su curiosidad, que se siente amado y respetado en sus procesos, tendrá una firme autoestima, confianza en sí mismo y en el adulto que lo acompaña, su curiosidad y ansias de aprendizaje estarán intactas y en permanente contacto con sus deseos e impulsos, lo que le permitirá autorregularse. Por otra parte, es importante destacar que el cerebro se desarrolla de manera lenta cuando aprendemos algo nuevo. El cerebro está formando las conexiones neuronales necesarias para desarrollar determinada habilidad y este proceso es esencialmente lento. Nosotros podemos observar al niño efectuar determinado movimiento durante mucho tiempo, y aparentemente no está habiendo aprendizaje alguno y; sin embargo, en ese tiempo el cerebro del niño se está modificando y configurando y aumentando en conexiones neuronales puesto que el cerebro tiene un desarrollo tridimensional y es sumamente dinámico. Esto hace que quizás durante meses no veamos demasiados avances en un niño pequeño, pero hay un cerebro que se está configurando por dentro. Si en ese momento, intervenimos, estamos obturando ese proceso, limitando el aprendizaje y desarrollo, que en lugar de ser profundo y rico, será una conexión rápida en respuesta al estímulo presentado por el adulto y con el único objetivo de satisfacerlo. Pero entonces, ¿qué podemos hacer los adultos para favorecer el sano desarrollo de nuestros hijos? En primer lugar abandonar la idea de que debemos intervenir y poder comprender lo que implica acompañar el desarrollo. Brindar un espacio y un tiempo en donde el niño pueda sentirse libre de desplegar sus atributos de manera segura, pudiendo interiorizar que la vida no es una carrera por llegar antes, sino por ir atravesando el hermoso proceso de crecimiento y celebración permanente de la vida que se despliega de manera perfecta ante nuestros ojos.

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El equipaje del bebé Si bien parece una lista muy larga, los pequeños efectivamente necesitan muchos productos personales al viajar. Estos son algunos de los artículos que no deben faltar Por Magaly Rodríguez • Pañalera impermeable: Un bolso amplio, resistente al agua y con múltiples compartimientos es la forma más práctica de almacenar productos y prendas indispensables. • Alimentos y medicamentos: Ya sea leche materna almacenada, fórmulas, compotas o agua, es importante llevar la comida del bebé en cantidad suficiente. Lo mismo aplica para sus medicamentos pediátricos. • Cosméticos infantiles: Su piel es tan delicada que necesita productos especiales: champú, jabón, perfume y crema antipañalitis son algunos de los básicos para llevar. • Manta para cambios, toallitas húmedas y pañales desechables: Las toallitas húmedas no sólo servirán para el cambio de pañal, sino también para mantener limpias las manos y la carita del bebé a falta de agua y jabón. Del mismo modo, es ideal llevar en cantidad suficiente sus pañales habituales si se presume que será difícil encontrarlos en el destino. Si va a la playa o piscina es ideal comprar pañales especiales para estar en el agua. • Lavaplatos líquido y gel antibacterial: En envases pequeños y herméticos, el lavaplatos permitirá asear los utensilios del bebé en cualquier lugar donde haya agua, mientras que el gel antibacterial ayudará a mantener siempre limpias las manos de mamá. • Ropa suficiente: Se calculan por lo menos dos piezas al día, previendo que el niño se ensucie al comer, pero esto varía si el bebé sufre de reflujo. Se recomienda incluir prendas tanto para ambientes calurosos como para climas frescos, suponiendo que el clima varíe. En la pañalera debe haber siempre una o dos mudas de ropa listas para usar. • Prendas de protección: Ya sea para mantenerlo abrigado o para protegerlo del sol al pasear, nunca está de más llevar sombreros para resguardar su cabecita de la intemperie. Para climas fríos, un abrigo, manoplas y zapatillas también son necesarios.

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• Protector solar: Los niños menores de seis meses de edad deben mantenerse siempre bajo la sombra en ambientes calientes o playeros. Si ya superaron esta edad, deben usar un protector si es posible de 100 SPF y pasar poco tiempo bajo el sol. • Sus juguetes favoritos: Un sonajero o un rascador de encías pueden hacerle el viaje más entretenido. También canciones o videos que tengas en el celular para entretenerlo mientras está despierto, sobre todo si el viaje es largo. • La vajilla del bebé: Las mamaderas, cucharitas y envases para mezclar o servir son esenciales. También conviene llevar bolsas herméticas para envolver los utensilios sucios. De no haber una cocina disponible de manera permanente en el hospedaje, es aconsejable llevar un esterilizador. • Cobijas, toallas, baberos y pañales de tela: Para arropar al niño ante una corriente inesperada, secarlo después del baño o limpiarlo después de comer, estas piezas de lencería son fundamentales.

• Portabebé canguro: El cochecito no es la única manera práctica de pasear al niño. Un canguro cómodo y con las certificaciones correspondientes ayuda a transportarlo fácilmente en casi cualquier situación. • Silla de seguridad: Sea cual sea el medio de transporte elegido, el bebé debe viajar en su silla de seguridad, que también suele fungir como cesta portabebés. • Cochecito portátil: Ligero y fácil de plegar, llevar el coche vale la pena cuando se espera caminar grandes distancias con el niño. Debe ser estable y cómodo. • Los documentos del bebé: Papá y mamá no deben olvidar la partida de nacimiento del niño y su respectivo pasaporte si viaja fuera del país. También el permiso de viaje notariado, si viaja sólo con uno de los progenitores. La tarjeta de vacunación, las indicaciones y los teléfonos del pediatra son otros documentos que conviene tener cerca en caso de contingencias.

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Vigilar a sus hijos vía smartphone

Está su hijo haciendo travesuras en casa, mientras usted trabaja? ¿O compra caramelos a la salida de la escuela? No se preocupe, los fabricantes de móviles han inventado dispositivos de pulsera que le permiten espiar a sus niños vía el celular, según reseñó AFP. Varias de las novedades presentadas en el Congreso Mundial de la Telefonía Móvil (WMC) pretenden ayudar así a los padres ansiosos de saber qué hacen sus pequeños cuando no están con ellos. El operador español Telefónica anunció el lanzamiento en Europa y América Latina de un reloj de pulsera para niños, llamado FiLIP y comercializado en Estados Unidos desde 2013. Este reloj permite a los niños hacer llamadas y recibirlas de un número limitado de teléfonos cuyos números son configurados previamente por los padres mediante una aplicación para smartphone. El aparato advierte también a los progenitores si el niño sale de una zona predefinida y permite geolocalizarlo. Está dotado además de un botón de emergencia. “La idea es que antes de que tenga su primer smartphone –porque al niño pequeño eso le abre un mundo de peligros– tengamos una manera para localizarlo y contactarlo”, explica Carla Becker, responsable de este proyecto para Telefónica. No se trata de tener al pequeño siempre localizable, advierte, sino solo “cuando lo necesitas”, asegura. Otras empresas más pequeñas se adentran también en el mercado de la vigilancia, entre ellas B-On, que presentó en el WMC el prototipo violeta de su reloj para niños Amigo. “Hay cada vez más aparatos de seguimiento en el mercado, ya sea para los niños, los animales, o los automóviles”, explica a la AFP su vicepresidente Ishay Shani. “Ahora es el buen momento. El sector de la vigilancia crece y los productos son cada vez más pequeños”, agrega.

Big Brother Para los que echan de menos a sus niños en cuanto se van, o para quienes simplemente no confían en la niñera, la empresa taiwanesa D-Link propone su última cámara de vigilancia para bebés.

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Esta permite a los padres ver y hablar a sus hijos, a través de una aplicación para celular, cantarles una nana y hacerles fotos. Además les alerta en caso de llanto o si se agitan demasiado. “El problema es que a la gente le da miedo dejar al bebé con la nana”, explica Anselmo Trejo, representante de la marca para España, donde, según afirma, se vendieron 50.000 ejemplares el año pasado. “Es la próxima etapa del tradicional baby-phone”, agrega. Sirve también para ver si los niños están haciendo sus deberes, si han cenado, estés donde estés. “Desde un hotel en el otro punto del mundo, ver si están bien, eso no tiene precio”, afirma. Una pulsera conectada o una cámara de este tipo cuestan unos 135 euros ($ 150). Es difícil saber si se venden bien o no. El analista Ben Wood, del gabinete CCS Insight, considera que el reloj FiLIP es el accesorio de este tipo más vendido en Esta-

dos Unidos, pero en cantidades relativamente bajas. “Los aparatos conectados para los niños siempre han sido populares, pero presentan problemas”, no sólo en términos de protección de la privacidad, también en lo que refiere a los efectos de su uso en la salud de los más jóvenes, estima. “Esto pone nerviosos a los distribuidores”, asegura. Las empresas se esfuerzan por calmar esas preocupaciones. “Usted se siente más seguro y más tranquilo sabiendo dónde están sus hijos, o sus animales o sus mayores”, dice por ejemplo Bobby Moore, de la empresa estadounidense Trackimo, que comercializa tanto pulseras para adultos como aparatos que permiten encontrar la maleta o el automóvil. “Hay un aspecto de seguridad, pero intentamos suprimir la dimensión ‘Big Brother’ o ‘Gran Hermano’ que todo lo ve y todo lo controla”, afirma.

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Embarazo después de los 35 años

Por Dr. Georgios Karnakis Kosmas – drkarnakis@clinicakarnakis.com

as mujeres en los últimos años se han ido preparando cada vez más, esto las hace más competitivas en el campo laboral, y les hace ocupar puestos de alta jerarquía, es por eso que vemos que muchas deciden postergar la maternidad. Deben saber que a medida que avanza la edad, la calidad de los óvulos disminuye. El óvulo es la célula sexual femenina que se une al espermatozoide (célula sexual masculina) y luego se forma un cigoto que posteriormente se convierte en un embrión. Se han reportado embarazos a edades avanzadas, hasta los 65 años, y la mayoría de estos casos se han sometido a técnicas de reproducción asistida e incluso a donación de óvulos de una mujer mucho más joven que ellas. Por este motivo, es esencial acudir a consulta con un especialista para que sean asesoradas de las probabilidades de éxito de embarazo según la edad, ya que claramente hay una disminución de las posibilidades después de los 35 años. La definición de infertilidad es la no concepción luego de intentar quedar en embarazo, teniendo relaciones sexuales de forma regular por un período de un año, sin utilizar ningún tipo de método anticonceptivo. En el caso de una pareja en la que la mujer es mayor de 35 años, y no ha podido concebir, la Asociación Americana de Medicina Reproductiva recomienda inves-

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tigar a la pareja después de 6 meses de intentar embarazarse. Existen exámenes básicos que se deben realizar como son: »» Perfil hormonal a la mujer. »» Histerosalpingografía: Es un estudio radiológico que permite corroborar cómo se encuentra la cavidad uterina y la permeabilidad de las trompas de Falopio. »» Examen de Chlamydia: La Chlamydia es una infección que trae como consecuencia la afección de las trompas de Falopio. »» El examen de semen de la pareja. Se debe aclarar que el problema es de pareja y si no se realizan estos estudios no se logrará tener un diagnóstico definitivo, a pesar de que 10% de los casos de infertilidad es inexplicable. Mi primera sugerencia para una paciente mayor de 35 años, que quede embazada, es que disfrute su embarazo, ya que es una etapa muy hermosa. Debe realizarse todos los controles pertinentes con su médico de cabecera y todos los laboratorios de sangre. No es necesario realizar exámenes invasivos como son la amniocentesis o la biopsia corial. Hay estudios en sangre a partir de la novena semana de embarazo que puede detectar anomalías cromosómicas, entre ellos se encuentra el de tamizaje materno en sangre, que se realiza entre la semana 15 y 18 de embarazo.

El ultrasonido es una pieza fundamental para diagnosticar ciertas patologías, porque gracias a él entre la semana 11 y 13 del embarazo se pueden detectar varias alteraciones y medir el pliegue nucal. Otro estudio es el ultrasonido morfológico que se realiza entre la semana 20 y 22 del embarazo que permite observar la morfología y órganos internos del bebé. Por último, se realiza el ultrasonido entre la semana 32 y 34 de embarazo que reporta el estado del bebé antes del parto y permite tomar decisiones entre parto vs. cesárea. Además está el monitoreo fetal que se realiza al final del embarazo para detectar la frecuencia cardiaca fetal y las contracciones uterinas de la madre. Toda paciente que desee quedar embarazada después de los 35 años debe tener una actitud positiva, asesorarse bien con su especialista y hacerse los estudios necesarios. Una vez que logra concebir, debe tener la misma actitud, ya que esto se le transmitirá a su bebé. La comunicación entre la pareja es fundamental y no duden en conversar y aclarar todas las dudas con su médico de cabecera, para llevar un embarazo normal y a gusto. Recuerden que el embarazo es una etapa importante en la vida de la mujer, no es una enfermedad, y al final lo más importante es tener a una madre feliz con su bebé en casa.

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El negocio de ser madre famosa No importa si son cantantes, actrices o it-girls. Después de la maternidad, algunas caras conocidas se lanzan como autoras, diseñadoras o guías de vida Desde Alemania - Por Janina Pérez Arias

o es un secreto que las famosas no lo tienen nada fácil. Darse a conocer es el primer paso, y cuando se logra, mantenerse en “el negocio” es una tarea titánica. Cuando llega la maternidad, se alejan de los focos temporalmente, algunas lo toman también como una gran oportunidad para “relanzar” una carrera en letargo, para otras es el chance de re-inventarse. Muchas celebridades han optado, en lugar de venderle al mejor postor las fotos de su retoño (tal como lo hizo en su momento Britney Spears), embarcarse en interesantes y prósperas empresas, o simplemente dar a conocer su estilo de vida a través de un libro o de un blog. Son muchas las actrices, cantantes o it-girls las que saltan la barrera para convertirse en mujeres de negocios, en autoras, en guías para otras mujeres. Algunas alcanzan poco éxito, mientras otras logran notoriedad tanto a nivel profesional como personal. Tal fue el caso de Jessica Alba, que a raíz del nacimiento de su primera hija, empezó a darle vueltas a la creación de una empresa propia que promoviera el uso de los productos ecológicos entre las madres, y por ende, en las familias. “La mujer invisible” de Los Cuatro Fantásticos tardó tres años en darle forma a una idea que su propio esposo consideraba “demasiado grande”, tal vez ambiciosa; ni hablar de encontrar a socios dispuestos

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a colaborar en el desarrollo de su concepto. Finalmente en 2011 surgió The Honest Company. “Cuando me hice madre, finalmente me convertí en la persona que soy, en la que siempre debía haber sido”, cuenta la actriz en el portal de su empresa. “(Ser madre) es el trabajo más gratificante del mundo, pero también puede ser abrumador y confuso. Creé The Honest Company para ayudar a las mamás y brindarles a todos los niños un inicio en la vida mejor y más seguro”. Entre una y otra película, Jessica tuvo tiempo para publicar en 2013 The Honest Life, un libro que escaló en la lista de bestseller del New York Times. Ser paladín de una vida no tóxica es una tarea difícil, pero a esta intérprete que se estrenó como mujer de negocios partiendo de una preocupación de madre, su empeño le ha significado un rotundo éxito. El año pasado The Honest Company fue valorada en más de 1.000 millones de dólares.

Con su primogénita, Lourdes (a quien llaman Lola), lanzó la línea Material Girl en 2010; y supuestamente a cuatro manos diseñan ropa, zapatos, accesorios bolsos y ropa interior para adolescentes. En esa misma onda del fashion se mueve la cantante Gwen Stefani, quien desde antes de su maternidad lazara la marca L.A.M.B. (en 2004), y en 2011 se aventuró con el diseño infantil con Harajaku Mini. Claro que los mejores modelos son sus propios hijos, Kingston y Zuma. La top model Heidi Klum no se quiso quedar atrás con lo del diseño de ropa para niños, y es que inspiración le debe sobrar teniendo en casa cuatro vástagos. El imperio de Klum no parece tener límites, y la línea Truly Scrumptions (para Toys R Us) viene a engrosar la lista de sus negocios. Eso sí, Heidi es una de las celebridades que cuida muy bien el no enganchar a sus hijos a su imagen pública, así que no serán ellos quienes luzcan la ropa de su mami. Cada día surge una que otra cara famosa lanzando una línea de ropa o accesorios Atuendos que inspiran Con la llegada de los hijos, Madonna infantiles. Así que a nadie ha de extrañarabandonó por un tiempo su costumbre de le que apareciera la línea Kardashian Kids, escandalizar, para ponerse a contar historias muy criticada en Estados Unidos por ser más infantiles. El mundo se sorprendió en 2003 bien un calco de la vestimenta con la que al ver a la absoluta “Reina del Pop” narrar su cada día sorprenden Kim y Co. Por supuesThe English Roses ante una nutrida audien- to que son los retoñitos de las hermanas Karcia de pequeñuelos. A este éxito en ventas le dashian quienes muestran hasta donde llega seguirían cuatro títulos más. Pero ser autora la supuesta creatividad de sus progenitoras. ¿Qué dirán cuando sean mayores? no fue suficiente.

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Filosofía de vida Por lo general, las celebridades -o quienes hacen lo imposible para serlo- dan a conocer sus más extravagantes estilos de vida, los cuales de una u otra forma se convierten en tendencias. Ejemplos abundan, y no se puede dejar de mencionar el de la actriz, y madre de dos pequeños, Gwyneth Paltrow, quien a través de su portal Goop, da consejos diversos, desde los relativos a la alimentación infantil, hasta los zapatos que se deben llevar a como dé lugar. Otro ejemplo es el de Alicia Silverstone, quien siendo vegana, mucho antes de quedar encinta, empezó a investigar a fondo la incidencia de la alimentación en la fertilidad. Silverstone, que se dio a conocer en los años 90 por el filme Clueless y el video de la canción “Cryin” (del grupo de rock Aerosmith), después del nacimiento de su hijo Bear, volcó todos esos conocimientos y resultados de sus investigaciones en The Kind Mama (publicado en 2014), con “valiosa información para ayudar a las mujeres a quedar embarazadas, a tener un embarazo libre de dolencias como las hemorroides o la diabetes, dar a conocer las diferentes opciones de alumbramiento, y motivarlas en la toma de decisiones”,

ha comentado la actriz. Este compendio de consejos también se extiende a los primeros seis meses de vida del nené, y Alicia asegura que es “una receta para tener al bebé más feliz y sano del mundo”. Prolija en sugerencias para llevar una vida mejor, en su portal The Kind Life, Alicia Silverstone se propone ampliar aquella receta. Muy buenas intenciones tal vez tendrá, pero la actriz se vio envuelta en una acalorada polémica cuando colgó en YouTube un video alimentando a su hijo (en aquel entonces de 10 meses) de boca a boca, estilo pingüino. Llegar a tanto, tampoco es necesario, y hay quienes se limitan a dar consejos específicos como cuando llega la hora de abandonar el pañal para pasar a hacer las necesidades en el inodoro, tal como lo hizo Alyson Hannigan (de How I met your Mother) con su hija Satyana. En su condición de famosa, madre de dos chicos y Ph.D. en Neurociencia, Mayim Bialik (la Dra. Amy Farrah Fowler de The Big Bang Theory) escribió Beyond the Sling, en donde propone y defiende la llamada crianza con apego. Toda una filosofía que va desde amamantar, el contacto físico con el bebé, hasta la aplicación de una disciplina

suave, que al parecer Bialik pone en práctica en casa. También hay quienes apelan a los recuerdos de la infancia, como lo hizo Julianne Moore, que cuando era pequeña la llamaban “freckleface strawberry” (“fresa cara de peca”). Años más tarde, convertida en una de las mejores actrices de Hollywood y madre de dos chicas (iguales de pelirrojas y pecosas que ella), se animó a escribir la historia de una chiquilla de siete años empeñada en borrarse las pecas de su cara. Bajo el título de aquel apodo que tanto sufrimiento que le debió provocar a la niña Julianne, la historia se convirtió en todo un éxito de ventas entre los títulos infantiles. Freckleface Strawberry pasó a ser una serie de cinco libros a través de los cuales la pequeña aprendería a aceptar su apariencia y a dar importantes lecciones de vida. Pero también estas historias han inspirado un musical y dos aplicaciones web educativos, en los cuales la voz de la “Cara de Peca” es Liv, la hija más chica de Julianne Moore. Negocio o no, exitoso o no, creativo o no, cierto es que el hecho de ser famosa le da más visibilidad a una idea, a un libro o a una camiseta.

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Children´s Club:

El lugar donde sus hijos pueden desarrollarse plenamente

hildren´s Club es un centro de estimulación temprana y un centro de desarrollo cognitivo para los niños. En vista de que los primeros años de vida del ser humano son determinantes para su futuro como adulto activo y partícipe de la sociedad, surge necesidad de ofrecer un espacio de atención infantil que sirva a la comunidad como apoyo a la familia, un lugar al cual llevar a los niños para que se recreen de una manera educativa. Para ello hemos creado un programa de desarrollo cognitivo que incluye actividades lúdicas con herramientas que facilitan el desarrollo integral, con lo cual se logra un mejor nivel de concentración del niño y un rápido aprendizaje, basándonos en los pilares fundamentales de la Teoría Constructivista y Teorías Cognitivas del aprendizaje esencialmente de Jean Piaget y el Método de Montessori, Lev S. Vygotsky, Sigmund Freud y David Ausubel. El programa de Children’s Club para niños de 0 a 6 años se sustenta en la Guía Curricular de Estimulación Temprana para niños de 0 a 6 años de la Universidad Especializada de las Américas y UNICEF. Nuestro programa diseñado por la Licenciada en Educación Inicial, Glorelia Contreras, está diseñado para niños de hasta los 12 años, adaptado y adecuado a las edades correspondientes y cuenta con la ayuda psicopedagógica de la licenciada en Psicología, Giselle Muñoz; Lic. en Educación Especial y Dif icultades de Aprendizaje, Paola Celis; Lic. en Educación Integral, Karley Alezones; además de la Lic. en Estimulación Temprana y Orientación Familiar, Nayiris Pinto.

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La experiencia de nuestras profesionales es un aval de que su pequeña (o) estará en las mejores manos: “La función de la Psicología en Children’s Club es prevenir y detectar problemas de salud mental, además, evaluar psicológicamente a cada niño mediante instrumentos y técnicas psicológicas específicas, de las que se informa siempre previamente a los padres. Cabe destacar, que es importante proceder a la intervención con los niños o con grupos en situaciones de conf licto como violencia, acoso o conductas agresivas, en caso de que lo amerite, también, se trabaja en conjunto con la psicopedagoga para tratar y analizar los posibles problemas que se puedan presentar”. Giselle Muñoz. “Mi Labor es muy importante ya que no solo desarrollo niños precoces, y adelantados en su desarrollo natural, sino que también ofrezco una gama de estrategias que les permiten formar las bases para la adquisición de futuros aprendizajes. La estimulación temprana en el niño es eficaz porque su cerebro tiene mayor plasticidad, esto hace que se establezcan conexiones entre sus neuronas con más facilidad, rapidez y eficacia”. Nayiris Pinto. “En la estimulación temprana para la etapa escolar el hecho de que el niño tenga contacto directo con un nuevo aprendizaje, hace que dicho proceso sea algo más dinámico y de fácil comprensión, que se logra relacionando al niño de manera divertida en el mundo del conocimiento a través de la estimulación sensorial, visual y auditiva, permitiéndole explorar internamente experiencias que lo relacionen con su

nuevo aprendizaje. Es importante resaltar que a la hora de enseñar cada niño posee una personalidad y un ritmo académico distinto, razón por la cual la labor docente se caracteriza por ser la segunda fuente de información del niño en su proceso de enseñanza-aprendizaje. ¿Segunda fuente? Sí, ya que la primera y muy importante, es la información suministrada por los padres ya que son el lazo afectivo más significativo para el niño, esto, acompañado de una educación cargada de amor y disciplina, harán del niño una persona feliz y bien educada”. Karley Alezones.

Galería de la Belleza

Línea Dove® Reconstrucción

La nueva crema de tratamiento Dove® de la línea Reconstrucción Completa -que incluye Champú, Acondicionador, Crema y spray para peinar y Crema de Tratamiento Reconstructor- reconstruye el cabello a nivel Mascara para pestañas celular gracias a los componentes del Vital Jolie de Vogue Jolie de Vogue lanza su primera mascara de Keratin, un compuesto esencial que es semepestañas que desafía el tiempo, ya que tiene jante a la fibra del cabello humano. Ayuda un efecto que dura 24 horas. Este producto a prevenir daños estructurales, compone la promete volumen, definición y un look impe- estructura interna de la fibra y beneficia a la cable, por más tiempo. Contiene D phante- superficie del pelo recuperando la suavidad y nol y Vitamina E que nutre y reestructura las facilidad de peinado en 7 días. Al ser un tratamiento intensivo, no se aplica todos los días. pestañas, además es resistente al agua.

Anthelios Gel-Crema de La Roche-Posay

Sin brillo. Sin marcas blancas: ese es el efecto “toque seco” que caracteriza a Anthelios de la Roche Posay, el cual se absorbe instantáneamente por la piel. Indicado para las pieles más sensibles es especialmente riguroso cuando se trata de protección solar y tolerancia. Gracias a su sistema filtrante patentado Mexoplex®, garantiza alta protección UVA-UVB y ofrece tolerancia óptima para las pieles sensibles o alérgicas al sol.

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Tecnología de avanzada para lograr lentes más personalizados

iempre a la vanguardia, Optica López convierte a Panamá en el primer país de Centroamérica en contar con el proceso free form de Digital Ray-Path, permitiéndole ahora a sus pacientes obtener una visión más exacta con un lente adaptado a su estilo de vida. Por la forma en que funcionan, la persona no tiene que hacer ningún esfuerzo al mirar a través del lente en cualquier ángulo; si ve hacia arriba, abajo o al frente, todos los ángulos estarán cubiertos con los parámetros específicos que el ojo necesita para ver bien. El resultado: un lente optimizado y súper personalizado para cada usuario. “Esto es de especial importancia para quienes utilizan aros con curvaturas o lentes progresivos, ya que tendrán un mayor campo visual y una visión más descansada”, explicó Eliseo Parra, representante de esta tecnología. Óptica López se esmera en captar las necesidades específicas de cada paciente, y con la ayuda de la tecnología free form, y la calidad de sus procesos, personaliza cada lente. Es como un sastre que confecciona

lentes, hechos a la medida, que no sólo visten sino que además protegen sus ojos para una mejor salud visual. Si bien la salud es el pilar fundamental para elaborar un lente, el aspecto estético también es importante para escoger el ideal. Digital Ray-Path hace uso de la lenticularización, que busca reducir el espesor y el peso del lente final. “Gracias a esta tecnología, hemos logrado que un lente de receta alta quede bastante más delgado, permitiéndole a pacientes que hasta ahora han estado limitados, utilizar aros más estilizados”, explicó Miguel Arango López, encargado de la implementación de esta nueva tecnología. Cabe resaltar que para maximizar los beneficios de la tecnología free form, se recomienda acompañarla del tratamiento antireflejo clear, también ofrecido exclusivamente por Optica López. Con una trayectoria de más de 60 años en el mercado, Óptica López cuenta hoy en día con 15 sucursales a nivel nacional; 11 en la Ciudad de Panamá y la próxima a inaugurar en Santiago de Veraguas. El servicio de lentes free form está disponible en todas sus sucursales.

Especial papás

Revolución masculina: Los padres de hoy Por Jackeline de Los Ríos de Urbanc

Cómo cambian los tiempos! Y si bien existen padres que son sólo proveedores, que aportan dinero al hogar y trabajan para ello, sin involucrarse en las tareas hogareñas, también vemos cómo otros, con mente moderna y sin prejuicios, forman un verdadero equipo al lado de su esposa, para colaborar con ella en el desarrollo laboral y profesional, mientras él asume su rol de papá, y puedo decir sin mezquindad, que se convierten en “excelentes padres”. El hogar es la suma de esfuerzos para lograr el bien de nuestros hijos. Los roles han cambiado. Las madres no son esas mujeres sumisas y permisivas que permanecen en casa cocinando y criando a los niños. La mujer de hoy es versátil y combina su responsabilidad de madre, con el compromiso de ser trabajadora y esposa, sin descuidar su imagen...

¿Y dónde queda papá? • El papá de hoy es aquel que también “madruga” para hacerles el desayuno a los chiquillos, mientras mamá se queda un ratito más en la cama. • Lleva temprano a los pequeños de la casa a la escuela para que no den tantas vueltas en el busito. • Es aquel que sale corriendo del trabajo, para llevarlos a la práctica deportiva o a clases de arte marcial. • Sabe preparar mamaderas y cambiar pañales, de noche y cansado. • Lleva el control, en un papelito, de las veces que debe dar el jarabe contra la tos. • Quien termina lavando los mil y un vasos que dejan sus hijos antes de dormir, tirados en la cocina, porque él sabe cómo molesta eso a mamá. • El que sale del trabajo y hace el súper y prepara comida, porque mamá está en un viaje de negocios. • Quien llega a casa con los ojos “doblados del cansancio”, pero comparte con sus hijos el fanatismo de los videos juegos, y en una sana competencia ve quién hace más puntos. • Aquel que sufre peinando a la “princesita” del hogar, porque no siempre le quedan los lazos como los hace mamá

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o trenzar el cabello es para él toda una odisea. Esta lista podría ir creciendo ante tantas bondades y cualidades que tienen muchos papás de estos tiempos, saben ser amigos, consejeros, compañeros y esposos comprometidos. Esto debe ser espejo para otros padres que lastimosamente no han sabido asumir su responsabilidad, quienes no se han ocupado de sus hijos, o los han abandonado o se han ido de la casa creando traumas emocionales, pues no llegan a calibrar cuánto daño representa para ellos no volver a ver el rostro de papá. Ya no vivimos en los tiempos de las correas, pero necesitamos disciplina amorosa que marque las pautas de casa: horas

de llegada, de salida, de conocer con quién andan sus hijos y en qué andan. Y no podemos dejarle esa responsabilidad exclusivamente a mamá o a la nana. Es labor de los dos padres, sólo que para las mujeres es una actitud adquirida: desde que nacemos jugamos a ser mamás, con la muñeca en los brazos, y por eso se nos hace fácil asumir esa tarea. Celebremos con agrado las intenciones de miles de papás actuales, que se están sumando a esta revolución masculina, figura importantísima de cada hogar. Hasta un próximo compartir y les espero cada miércoles por 93.9 FM, en Hablemos del Hogar, a las 11:00 am por Radio María. Mi abrazo de afecto para todos ustedes, queridos lectores.

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¿Cuál tipo de papá eres?

usqué en el diccionario, el significado de la palabra “Padre”, y habla del hombre que engendra o adopta la función paternal. Su función y participación en el crecimiento de un niño, es “protegerlo, educarlo y ayudarlo en las distintas etapas de su crecimiento”. Yo agregaría, “el hombre que ama tanto a su creación, que daría la vida para que su hijo sea feliz”. El concepto de padre es tan importante que el mismo se utiliza para definir o acompañar adverbialmente a importantes figuras, ideas y conceptos: Dios Padre, Padre de la patria, y también al inventor o autor de una ciencia o idea notable. Hoy nos ocuparemos, además de definir a este ser tan maravilloso, de explicar los diferentes estilos que utiliza en la crianza de sus hijos, el resultado será su obra.

Padres autoritarios Son aquellos que exigen obediencia a su autoridad, partidarios del uso del castigo y la disciplina para controlar los comportamientos que no se consideran correctos, son poco comunicativos y poco afectuosos. Resultado de este estilo de crianza, sus hijos serán obedientes, pero: suelen ser más tímidos y poco tenaces a la hora de perseguir metas.

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Por Anabel De León - anabeldeleon63@gmail.com Actúan inf luidos por el premio o el castigo que va a recibir por su comportamiento. Tienen una baja autoestima debido a que se ven a sí mismos como responsables de sus éxitos o fracasos. La falta de diálogo en sus hogares hace que los hijos tiendan con frecuencia a ser poco alegres, infelices, irritables y vulnerables a las tensiones.

Padres permisivos Son padres con una actitud general positiva hacia el comportamiento del niño; aceptan sus conductas, deseos e impulsos, y usan poco el castigo. Acostumbran a consultar al niño sobre las decisiones que afectan a la familia. Sin embargo, no le exigen responsabilidades ni orden. Permiten que el niño se auto-organice al máximo, no existiendo a menudo normas que estructuren la vida cotidiana. Utilizan el razonamiento, pero rechazan el poder y el control sobre el niño. Resultado de este estilo de crianza, sus hijos: tienen problemas para controlar sus impulsos y presentan dificultades a la hora de asumir responsabilidades. Son inmaduros y con baja autoestima. Sin embargo, son más alegres y vitales que los niños de padres autoritarios.

Padres democráticos Son padres afectuosos, que refuerzan con frecuencia el comportamiento del niño e intentan evitar el castigo; son también más sensibles a las peticiones de los niños. Sin embargo, no son padres indulgentes con sus hijos, más bien al contrario, les controlan y dirigen, pero son conscientes de sus sentimientos, puntos de vista y capacidades evolutivas. A menudo, además, les explican las razones que han originado un control o castigo. No ceden ante el llanto; gimoteo o impertinencias, pero es posible que cambien de postura tras escuchar los argumentos que el niño les ofrece. Además, plantean a los niños exigencias de madurez e independencia. Resultado de este estilo de crianza, sus hijos: tienen niveles de autocontrol y autoestima y son capaces de afrontar situaciones nuevas con confianza e iniciativa. Son persistentes en lo que inician. Son niños que se relacionan fácilmente con otros, independientes y cariñosos. Poseen criterios personales acerca de cuestiones morales (sus opiniones han sido elaboradas por ellos). Como hablamos al principio de este artículo, la crianza de los hijos, hará a los hombres y mujeres del mañana, solo tú como padre, definirás al hijo que quieres tener. ¿Y tú qué tipo de padre eres?

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Los primeros padres de la historia

Por Lucas Monsalve

icen los etimólogos que la palabra familia proviene de dos posibles sustantivos latinos: fames, que significa hambre; o famulus, que significa siervo. Por lo cual la familia venía a ser o aquellos que saciaban bajo un mismo techo su hambre; o el grupo de personas unidas por un vínculo filial por ser todos siervos de la misma persona. Ambos significados encuentran su lógica dentro de la organización social de la antigua Roma. Los romanos tuvieron una concepción especial de la familia. Para ellos esta unidad estuvo sometida al poder cuasi absoluto de un jefe hombre, el paterfamilias. Su poder procedía de la llamada patria potestas (patria potestad). Un poder legal que le concedía un conjunto de derechos y obligaciones para con todos sus siervos, que incluía a sus hijos (biológicos o adoptivos), su esposa, esclavos y clientes. Este vínculo no sólo fue mucho más sólido que en el resto de culturas antiguas, sino con un peso jurídico y social sin precedentes. La base de la organización social en Roma fue -como aún se dice que es en la sociedad actual- la familia. Así, la comunidad [populus] y el ejército estuvieron estructurados de manera similar a la familia a través de los gens.

El Rey se ocupaba del populus como el pater de los suyos y de alguna forma se puede decir que el pueblo romano fue en algún momento de su historia una gran familia. Sus gobernantes eran elegidos por los paterfamilias y el famoso Senado Romano se integró por los representantes de las familias con un pasado común. Ser romano significaba pertenecer a una familia y como tal estar bajo la potestad de un paterfamilias.

Los padres de la antigua Roma y los de hoy Es complejo realizar una comparación entre la figura del padre en la antigua Roma y el orden actual, tanto en lo jurídico como en lo sociológico. Aunque, sin lugar a duda, en lo primero pudiera resultar más simple, ya que nuestro ordenamiento normativo actual aún es consuetudinario del Derecho Romano. No obstante, también en un sencillo análisis histórico-social podemos observar algunos elementos comunes interesantes. Ser pater (padre) en Roma significó principalmente dos cosas: tener absoluto derecho político y económico sobre sus siervos (familia), con lo cual un padre podía vender a sus hijas, dar la libertad a sus esclavos o adoptar o rechazar a su conveniencia a

un hijo en el momento en que quisiese (independientemente de que fuera o no hijo biológico); y responsabilizarse ineludiblemente de la manutención, representación y cuidado de cada uno de los miembros de su familia. A diferencia del resto de las culturas antiguas, la sociedad romana reconoció de forma explícita la importancia de la participación en conjunto, aunque con distintas funciones, del hombre y la mujer en una familia. La madre romana fue consejera afectiva y moral, custodia de los valores cívicos de todos sus miembros; y el padre, aunque con el mismo afecto, ejerció su rol de poder absoluto. Este modelo de familia generado en Roma sigue presente en nuestra sociedad actual, que -aunque sólo sea teóricamente- le continúa otorgando al padre una mayor responsabilidad en la búsqueda de los recursos y representación social. De la misma forma que en algunas familias se sigue asumiendo que el padre debe “ser servido” tanto por su esposa como por sus hijos dentro del hogar, como recompensa y gratitud por su esfuerzo ante tan complejo oficio. Sin embargo, hoy los padres son más participativos y se comparten responsabilidades junto a las madres. Un punto a favor para el mundo moderno.

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cuerpos y mentes

Entrenamiento extremo Por María Carolina Sánchez

lta intensidad, rapidez y tiempos cortos de descanso entre un ejercicio y otro, son parte de lo que define a una sesión de Insanity. Al inicio, se consulta si la persona se alimentó bien, si está hidratada, si tiene alguna lesión, y se brindan las recomendaciones necesarias para el éxito del entrenamiento. Una vez que se confirma todo esto, comienza una práctica intensa y transformadora, que cada vez va ganando más adeptos. Harold Rodríguez, instructor de la práctica, con experiencia en TRX, Boxeo, y Kick Boxing, entre otras técnicas, señala que la disciplina es similar a los intervalos que se realizaban en el pasado. Su rango de acción consiste en un circuito de diferentes ejercicios, realizados por un tiempo determinado, con variaciones específicas según las indicaciones del instructor.

Cardio al máximo Shaun T comenzó a difundir la actividad en Estados Unidos, y el nombre viene dado porque se define como una especie de “locura”. Rodríguez adapta la técnica y la describe como una serie de algunos ejercicios fuertes para adelgazar y quemar calorías, de la mano de un buen régimen alimenticio. Esto no es necesariamente sacrificar los nutrientes

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esenciales para el buen desarrollo del organismo, sino más bien, elegir los alimentos que los contengan en mayor cantidad. En una sesión de esta actividad extrema, se trabaja en base a un tiempo de ejercicio con periodos cortos de pausa; son tres minutos de diferentes rutinas, con 30 segundos de descanso. El entrenador señala que se inicia lentamente, y se eleva el ritmo hasta llevarlo a lo mejor que pueda dar la persona, sin extralimitarse; es un cardio extremo, aunque controlado. Como recomendación, se sugiere adquirir un monitor de resistencia cardíaca; sin embargo, lo ideal es que el instructor esté atento al desarrollo de la actividad en cada uno de los participantes.

Todo en uno La disciplina es muy completa. Cuenta con saltos, abdominales, ejercicios de glúteos y técnicas supervisadas con las que se trabaja todo el cuerpo. Constantemente se ejercita el abdomen. Rodríguez compara la actividad con prácticas de boxeo y de natación, por los beneficios que brinda. La masa muscular se fortalece, se realiza stretching y se adelgaza con sólo unas tres sesiones semanales. En cuanto a la cantidad de calorías que se pierden, son de unas 600 en principiantes, y dependiendo de la intensidad, hasta de 1.000 o 1.100.

Seguridad garantizada »» Es importante evaluar la manera de realizar los saltos, para prevenir lesiones en las rodillas, aunque es normal que se presente algún tipo de dolor muscular. »» El cuerpo pierde ácido láctico y glucógeno y la deshidratación lleva a sufrir mareos y temblores en los pies. Es importante prevenir estos inconvenientes. La hidratación es fundamental antes, durante y después del ejercicio. »» Una vez que se asiste a una sesión, se puede continuar con un trabajo muscular de fuerza, o con alguna actividad como yoga. Sin embargo, no es recomendable realizar un entrenamiento adicional de cardio. »» Únicamente las personas con un nivel avanzado utilizan pesas y ligas durante el entrenamiento. En los principiantes, no es recomendable. »» Aunque el ejercicio se puede realizar en casa, lo ideal es que se haga bajo la supervisión de un entrenador. »» La práctica se adapta a cualquier tipo de persona; lo importante es que cada quien vaya a su ritmo, sin compararse con los demás ni exigirse demasiado.

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Parecidos pero distintos Lejos de animarlos a ser siempre “iguales”, criar exitosamente a gemelos consiste en saber honrar sus diferencias. Estas son algunas recomendaciones para ayudarlos a desarrollar personalidades sanas e independientes Por Magaly Rodríguez

arles nombres bien diferenciados. Uno de los consejos recurrentes entre expertos en crianza es no ponerles a estos hermanitos nombres casi idénticos, ya que los nombres bien diferenciados propician que los niños entiendan desde temprana edad que son dos individuos distintos, aunque sean físicamente muy parecidos o inicialmente hagan todo juntos. Esto además evitará que padres y maestros confundan sus nombres de por vida. Del mismo modo, aunque para los padres resulte simpático vestirlos siempre iguales, uniformarlos no debe ser una constante. Apoyar sus individualidades. A medida que crecen, los hermanitos empiezan a manifestar interés en cosas distintas. En lugar de procurar homogeneizarlos en todo, respetar esas divergencias y apoyarlos a cimentar su propia identidad -ya sea a través de sus estilos de vestir, pasatiempos, gustos, etc.- no solo los hará niños más seguros e independientes, sino también hará menos hostil la clásica crisis de identidad que acompaña a la llegada de la adolescencia. Mientras más claro sea el concepto de sí mismo de cada uno, esta etapa de confusión en la pubertad no debería ser más complicada que la de cualquier otro adolescente. No etiquetarlos. Muchos padres acostumbran asumir a estos hijos como dos mitades de un mismo ente: si uno es muy extrovertido, el otro es etiquetado como el tímido, o si uno es muy tranquilo, el otro es el travieso. Los expertos en crianza recalcan que, por el contrario, no deben considerarse automáticamente como caracteres complementarios, sino como dos individuos que, casualmente, nacieron el mismo día. Si bien los padres pueden formarse sus propias impresiones sobre la personalidad de cada uno según lo que observan, estas deben mantenerse en privado. Etiquetarlos abiertamente provoca que los niños se sientan forzados a encajar siempre en un patrón preestablecido, que no necesariamente los representa. No compararlos. Aunque parezca inevitable tender a cotejar las conductas de ambos, padres y maestros deben tener par-

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ticular cuidado en no hacer comparaciones públicas sobre las virtudes o defectos de uno sobre otro. Partiendo de que ese hábito tiende a ser lo suficientemente dañino entre hermanos de distintas edades, en el caso de los gemelos es una precaución doblemente necesaria, pues la intención no es crear un sentido de competencia ni sembrar potenciales resentimientos a largo plazo. Ser justos con cada uno. Si bien hay gemelos muy unidos hasta para hacer travesuras, no es correcto castigar a los dos por defecto cuando uno de ellos haya cometido una falta y el otro no. Tratar de ser “equitativos” impartiendo castigos que no corresponden es una contradicción que generen confusión. Ahorrarle una amo-

nestación a un niño que se portó bien no implica un privilegio discriminatorio, sino el resultado lógico de una buena elección de juicio. Permitirles otros espacios y contactos. Si bien es previsible que los niños se sientan cómodos jugando entre sí, los papás deben alentar también a que jueguen con sus otros hermanos —si los hay— o con otros amiguitos. Es favorable que cada uno tenga la potestad de formar su propio grupo de amistades e incluso que estudien en salones distintos. Aunque los padres teman que la separación pueda ser traumática, esta decisión por lo general permite que los niños aprendan a interactuar con mayor confianza en otros círculos y no solo entre sí.

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¿Qué talla de brasier soy? Por Luz Dary Barros M&J Internacional

uando hablamos de brasieres, pareciera que entramos en un laberinto desconocido, en el que no se sabe cuál es la ruta que nos lleva a la salida. Estudios han demostrados que de cada 10 mujeres solo 3 conocen la talla correcta de su sostén.

¿Cómo puedo saber que estoy comprando la talla de brasier equivocada? Si contestas estas preguntas podrás tener la respuesta. • ¿Te incomoda en el área del busto? • ¿Se te marca en la base del pecho? • ¿Se te marca en los hombros? • ¿Se sube la parte de atrás, provocando que tu pecho se vea caído? • ¿Tus senos se salen de la copa? • ¿Cuándo llegas a tu casa es lo primero que quieres quitarte el sostén? Si tu respuesta fue positiva para más de 3 preguntas, estás usando la talla equivocada. Esto en gran parte se debe a que todas se dejan guiar por el tamaño de la copa, y lo más importante es la banda o contorno, que son los encargados del 90% del soporte. El brasier ideal Existen muchas marcas en el mercado, pero muy pocas se preocupan por darte beneficios. Debe cumplir estos sencillos tips: • Verte bien. En la mayoría de los casos debes pasar desapercibida cuando estés vestida; es decir, no debe dar una apariencia de busto plano, busto caído, busto regado. • Sentirte cómoda. La comodidad hace parte de ti, el brasier debe ser tan cómodo que no lo sientas. • Brindar soporte. El soporte es la base que sostiene todo el peso del busto y una buena estructura te aporta beneficios extras de apariencia, comodidad y elegancia. Hoy en día muchas tiendas cuentan con personal experto que pueden brindar asesoría y ayudar a encontrar el brasier adecuado. Si logras determinar la medida correcta te sentirás más cómoda y segura; además, podrás moverte con libertad y tus senos lucirán mejor. Recuerda, un brasier que no sea el indicado provoca problemas de flacidez en el busto, dolores de cuello y espalda o lesiones en la columna, pero todo esto puede evitarse. Nro 67 - Año 2015 | www.revistasaladeespera.com

a fuego lento

Eduardo Moreno:

Amante del minimalismo gastronómico

duardo Moreno no es solo chef y asesor del restaurante Puerta de Tierra, un steak house ubicado en el Casco Antiguo. Es un mago capaz de transformar cada ingrediente, de crear ilusiones y regalar placer a los comensales mediante sus propuestas gastronómicas. Como profesional ha alcanzado la comunicación directa con el público, con una actitud irreverente e innovadora, y actualmente viaja por el camino de la sencillez, donde el fuego no irrumpe en los platos y la cocina es cada vez más pura. -Con una trayectoria tan completa, ¿qué le sorprende a Eduardo Moreno de la cocina, hoy día? -Es un poco difícil responder esta pregunta, pues afortunadamente todavía algunas cosas me impresionan. Lo que me sorprende va desde cosas extremadamente sencillas, la materia prima es la base fundamental de cada plato, y lo otro tiene que ver con la sofisticación. Vivo todo el tiempo de viaje, montado en un avión, y voy a muchos lugares del mundo. Cada día me emociona algo distinto. En cuanto a la técnica, mientras más pura, más me impresiona últimamente. Creo que la vanguardia ha dejado de ser un norte para mí y el minimalismo empieza a apoderarse de lo que quiero hacer. Hace mucho trabajaba con cocina molecular y este tema ha cedido espacio a una cocina más de producto, más pura y con menos elaboraciones, en la que el fuego no irrumpe. La cocción hasta cierto punto irrumpe, aunque entendemos que como seres humanos algunos alimentos si no son procesados no los podemos asimilar igual. Pero últimamente el tema de no irrumpir con la llama es lo que más me emociona. -¿Tu orientación gastronómica se mueve hacia el minimalismo? - Al principio tenía una orientación de mezclar sabores, y esconder y realzar sabores con salsas, aunque tal vez no sea la palabra “esconder”, ya que deja muy mal parada a la cocina francesa, de la que yo soy fan número 1. En la cocina clásica francesa se le debe dar su justo peso a cada ingrediente, requieren un equilibrio muy cercano, y por eso es tan difícil ejecutarla, ya que el factor error es muy susceptible. Yo voy hacia otro tipo de

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Por Iralis Fragiel / Fotos Pértiga Panamá cocina: en la que el producto fundamentalmente lo dice todo. Mientras menos cocido esté mejor y mientras menos cantidad de cosas existan en el plato aún mejor. Así que menos es más, es la corriente que actualmente estoy siguiendo. -¿Y qué cantidad de esa sazón minimalista adereza a los platos hoy en Puerta de Tierra? -La cocina de Puerta de Tierra representa un estándar de cosas que quiero expresar para un común denominador de personas.

La idea es que sea un lugar amigable y social. El tratamiento de las carnes, por ejemplo, es medio, tirando a rojo, pero al final el comensal decide el término de la carne. Como cocinero he aprendido a complacer, a ser el vehículo del placer. Si tu placer es una carne bien asada, mi único fin es hacerte feliz. -¿Qué nuevos platos probaremos en Puerta de Tierra? -Estamos en el redimensionamiento de la carta y poniendo en orden ciertos sabores. Su menú está muy bien y las personas no

a fuego lento

se cansan de lo que Puerta de Tierra ofrece. Algunos platos son muy raros, pero igual de exquisitos. Que te comas un “Hot Dog de Maduro”, presentado con plátano maduro (que hace las veces de pan) y relleno de carne, es un plato conceptualmente muy de vanguardia. Vamos a hacer algunos cambios, aunque no tanto en la base del menú. Es importante para las personas si siempre vienen comerse el tartar de atún, con el sabor que buscan, con esa identidad que tiene y con el sello Puerta de Tierra. Los triangulitos de masa filo, rellenos con crema chorizo y una emulsión de aguacate, muy natural, más o menos demuestra hacia donde voy, muy sutilmente. Masa filo, chorizo y aguacate. Creo que tres el número perfecto de combinaciones de sabores, para que no se vuelva muy complicado el plato y el paladar no se confunda. -¿Qué es para Eduardo Moreno la vanguardia en la gastronomía? ¿Cómo la vive? -Vanguardia no tiene que ver solamente con tecnología aplicada a la cocina. Puedes ser vanguardista y ser minimalista, ser vanguardista en la presentación y en

la forma de cocción. La vanguardia tiene que ver con lo que está sucediendo en el mundo, en los principales comedores. No solo lo que pasa en restaurantes que tienen estrellas Michelín en Londres, Nueva York y París, sino lo que está pasando en la calle: cómo es la movida en los bajos fondos de estas grandes ciudades, que es la que va a crear las bases para un concepto de vanguardia, que es para mí lo que está más alto, lo que está de primero. ¿Qué opinas de la vuelta a la cocina de patio, del regreso a los sabores caseros? En Estados Unidos hay todo un furor por los platos tradicionales, como las albóndigas, que han sido redimensionadas. -En Nueva York está un lugar, The Meal Ball Shop, donde puedes comer albóndigas, que es fantástico, es muy urbano. Hay cosas sucediendo simultáneamente que definen una tendencia. Unas perduran, otras no. Rescatar la cocina casera no es un fenómeno nuevo, tiene por lo menos 30 años. Creo más bien que es un ciclo de cosas que se van repitiendo; unas se van poniendo de moda, otras traspasan la moda y quedan, y así vamos en un ciclo de platos que probar. En Panamá

recomiendo un lugar que me encanta porque representa la cocina local: Dónde José. Allí me parece que consigo muchas cosas interesantes de Panamá y me las pone todas juntas en la mesa. Su propuesta es muy divertida y formativa. -¿Cómo te ves en el futuro? ¿Hacia dónde quieres ir? - Tuve un restaurante Mediterráneo en el que presentaba menú de países como Marruecos, Egipto, Turquía, Chipre y Siria. Era único y rarísimo. Luego monté un restaurante griego en el que la gente bailaba encima de las mesas y partía platos. Después abrí un restaurante molecular. Ahora tengo un comedor clandestino, oculto, muy acorde a la situación de mi país (Venezuela) marcado por la inseguridad. He aprendido que el futuro es incierto. Uno de los grandes placeres de mi vida, además del sexo, fumar habano y comer, es estar reinventándome. Soy el nuevo chef ejecutivo del Le Gourmet del Hotel Tamanaco en Caracas, y además sigo con mi comedor privado (La Isabela). Me muero por montar un local acá en Panamá. No sé realmente qué va a pasar, el futuro es incierto, pero muy agradable.

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equipaje

Sanar el espíritu en Lourdes Conozca un lugar que vale la pena por ser un destino lleno de fe y rico en hermosos parajes Por María Ángeles Octavio

uchas veces, al oír hablar de un santuario, pensamos en las personas que están cerca de nosotros que padecen enfermedades. Es muy natural, pero olvidamos que todos estamos enfermos del alma. Algo en el mundo nos afecta de forma irremediable y nos va llenando el espíritu de manchas y signos de un padecimiento. No sé desde cuándo se gestó mi empeño en ir a Lourdes, pero estaba allí y lo hice realidad. Antes de llegar, me detuve a almorzar en un hermoso pueblo medieval francés llamado Pau. Está a unos 40 minutos de mi desti-

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no. Fue por casualidad que lo escogí. Lo vi en el mapa. Revisé mi guía Michelin y pensé que era un buen lugar para almorzar antes de llegar al santuario. Durante la comida, conversaba con la encantadora mesonera y me enteré de que el río Gave, que nace en los Pirineos y desemboca en el río Adur, pasa por Pau. Tiene una longitud de algo más 190 kilómetros. Entre los manantiales que lo alimentan, se encuentra la milagrosa fuente del Santuario de Lourdes –Lourdes, es una ciudad y comuna francesa que se ubica en las llanuras de Bigorre, en Francia–. A partir de ese momento, este río sería la guía de mi trayecto. El agua sana –no sólo el agua bendita–,

la del mar y los ríos con su canto, frescura y movimiento nos envuelven en una paz que infunde seguridad. Venía de Biarritz, un balneario en la costa francesa que fue inspiración y fuerza literaria del escritor Víctor Hugo. Necesitaba que mis ojos dejaran de ref lejar el mar azul que choca contra las rocas y se acostumbraran a los ríos, los castillos, los reyes, la nobleza y las fortificaciones. Pau es una ciudad poco conocida, pero de una importancia enorme. En ésta nació Enrique IV, rey de Francia y de Navarra. Es una taza de plata. En los alrededores de Lourdes, se comienza a divisar el Castillo de Lourdes en

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una colina. Éste es una fortaleza que domina la ciudad. Se le accede a pie o por un ascensor. La fortaleza es originaria del siglo XI y siempre dominó la vida urbana. Desde 1921 abriga el Museo Pirenaico, con diversas colecciones etnográficas e históricas distribuidas en 18 salas. Desde el castillo se tiene una excelente vista sobre la ciudad y el bello territorio circundante. La entrada a Lourdes no es muy agraciada, puesto que está llena de tiendas y ofertas en las que venden los envases para llenar de agua bendita, imágenes, estampitas, medallas, crucifijos, piedras, camisas, sombreros y demás souvenirs. Al final de este “mal callejero” vemos una reja que anuncia el santuario. Ésta encierra una cantidad de edificios de peregrinación, es un territorio privado y cerrado de 52 hectáreas. Está abierto todo el año, de 5:00 de la mañana hasta las 12:00 de la noche. Sólo la puerta Lacets está abierta las 24 horas, ubicada frente a la Casa de Los Capellanes. El santuario tiene siete puertas de acceso: las dos principales son la puerta de San Miguel y la puerta de San José, las más bonitas. El recogimiento que se abalanza sobre uno es algo impresionante. No importa cuánto creas, al penetrar este espacio el aire te hace sentir que es verdad. La mística y la fe se respiran al ver la gruta y las iglesias construidas en Lourdes.

La Cueva de Massabielle es una cavidad en la peña de Massabielle (que significa vieja roca) cuya profundidad no supera los 10 metros. En ésta, hay una virgen de mármol que esculpió Fabisch en 1864. Al fondo de la gruta, puede verse el manantial que tiene 150 años regalando su agua desde el 25 de febrero de 1858, cuando Bernardette tocó la piedra. Hoy en día, unas canalizaciones subterráneas conducen el agua a los grifos y a la piscina, en la cual se bañan los peregrinos con ayuda de los auxiliares clínicos.

Mitos sobre el Santuario de Lourdes Un 11 de febrero de 1858, tres niñas de Lourdes caminaban por un bosque cubierto por la bruma. Una de ellas, Bernardette Soubirous, apenas contaba con 14 años. Al llegar ante unas formaciones rocosas partidas por un arroyo, Bernardette comienza a sentir una crisis asmática y se queda atrás. De pronto, llega a ella un viento suave que le acaricia el rostro. Bernardette cree haber soñado, pues en los árboles no se mueve ni una hoja. Cuando trata de cruzar el río, siente de nuevo el misterioso viento, levanta la cabeza y ve ante ella un cuerpo de luz. Días más tarde, Bernardette pone sus dedos sobre la roca de Massabielle y, sobre ella, nació una fuente que no ha dejado de

emanar agua en siglo y medio. Como el agua, corre la voz de que esa fuente obra curaciones milagrosas. La imagen de “la Señora” se ha oficializado ya como la Inmaculada Concepción y el lugar es conocido como el mayor santuario mariano de Europa. La crónica mítica de la ciudad asegura que, en tiempos muy antiguos, llegó a ella la princesa Lorda, venida de Egipto. La histórica da un paso más y cuenta que, hace unos años, en las excavaciones del castillo, se encontraron restos romanos de una fortificación llamada Lapurdum y una pequeña imagen de la diosa egipcia Isis. Como es sabido, su efigie configura el arquetipo de todas las vírgenes negras que comienzan a prodigarse por Europa a partir del siglo XI. En Lourdes, el elemento mágico-femenino estaba ya muy presente en su cultura ancestral. La realidad es que el recogimiento y la fuerza espiritual que me invadió fueron muy profundos. Los ojos y el alma sintieron el efecto del lugar y de lo que se cuenta sucedió allí. Como efemérides, destaca que el santuario de Lourdes fue uno de los últimos lugares que visitó Juan Pablo II antes de morir, mientras que Benedicto XVI lo hizo para la celebración de los 150 años de la aparición de la virgen en este sitio. Recomiendo ampliamente el desvío hasta aquí, pues el destino lo espera en Lourdes.

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lugares de encuentro

Alma Llanera: Gastronomía hecha con pasión

ocinar con el alma es todo un arte y sentir la gastronomía es casi como asistir a un museo en el que cada plato representa una pieza única, digna de admirar. Para la chef Marina Alfisi la gastronomía cumple esa ecuación: arte, inspiración, lo es todo, pasión que alimenta el espíritu. Por eso decidió poner la vida en cada plato y hacer realidad su sueño con el restaurante Alma Llanera, donde tiene la oportunidad de exaltar la cocina latinoamericana con acentos venezolanos. “En Alma Llanera trabajamos con un concepto muy especial, lo que llamamos Soul Kitchen (comida del alma). Es un espacio donde los sabores nos unen, nuestros comensales aprecian la comida latina, conocen sus ingredientes y el origen de los platos. Como yo lo defino, es integración, es cocina del alma”.

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Por Iralís Fragiel Esa fusión latina que se pasea desde México hasta el sur de América, representada en ingredientes como el maíz, plátano, granos, carnes y pescados, está coronada con una original presentación. El pabellón criollo es un plato típico venezolano (especie de ropa vieja, con arroz, poroto y plátano frito) que viene en forma de roll tempurizado. Su relleno es la caraota negra (poroto), el plátano y la carne mechada. El arroz lo cubre y luce casi como sushi, pero con sabor criollo. “El lomo negro con plátano melao también es distinto y el pernil (puerco) se presenta de manera diferente. Aprovechamos los 21 tipos de yuca que hay en Panamá para hacer platos muy creativos. Tenemos los buñuelos de yuca, palitos de yuca frita, también hago un queso camembert apanado con yuca, que es delicioso”. Del menú destaca el arroz con pollo de la reina. No se presenta mezclado, es un plato

disgregado, en el que el arroz y el pollo están separados. En la parte superior resaltan los aros de cebolla caramelizados. Si no puede decidirse por una, la degustación guiada es ideal para probar varias opciones. “La tabla de todo un poco” para 4 y 2 personas tiene un poquito de cada cosa. La creatividad se sirve en cada entrada: arepitas arcoíris de maíz, pintadas con el color de la remolacha y el cilantro; tequeños (deditos de queso) con aroma de guayaba; ceviche de mariscos; y las cesticas de patacones rellenas de porotos negros, carne, queso y una increíble espuma de aguacate. Y en postres provoca comerlos todos: buñuelos de yuca en su esencia, torta de queso criollo con f lor de guayaba, tiramisú de oltre mare y el sublime “cacao del alma” (chocolate en mil texturas y lluvia de frutas caramelizadas).

lugares de encuentro Un rincón especial Marina Alfisi cuenta que cuando estaba creando el concepto de Alma Llanera, junto a su esposo, había un único requisito para hacerlo realidad: que fuera un lugar mágico y que quien lo visitara se transportara, gastronómicamente, al primer bocado. “Eso es Alma Llanera. Pasión por la buena cocina”. La chef tiene 40 años de experiencia en la cocina y ha trabajado en los más exquisitos fogones de Venezuela y España, además estudió gastronomía en Italia. Y en Panamá, junto a los chef Jorned Ruiz y William Camacho, transporta a los comensales a un mundo de sensaciones únicas. El ambiente también es mágico: música suave y pinturas con estrofas… Se degusta y se respira arte. Y como dice la canción venezolana “Alma Llanera”, de la que Marina tomó prestado el nombre para su restaurante: “amo, canto, río y sueño… con claveles de pasión…” Con ese espíritu seguirá cocinando todos sus platos ¡Buen provecho! La cocina abre de 12:00 del mediodía hasta las 3:00 de la tarde. Y luego desde las 7:00 p.m. hasta las 10:30 de la noche.

Ubicación: Calle 48, entre la avenida Federico Boyd y Uruguay. Alma Llanera cuenta con servicio de valet parking y para reservaciones se puede llamar a los teléfonos: 399-43-67, 399-43-76 o hacerlas a través de su página web. Para más información visitar http://almallanerarestaurant.com/ Facebook: Alma Llanera Restaurant Instagram: @Almallanera_restaurant Twitter: @Almallanera_res Waze: Alma Llanera Restaurant Nro 67 - Año 2015 | www.revistasaladeespera.com

Gente en sala

El placer del vino en Enotria

Kalosh estrena nueva tienda en Multiplaza

Recientemente abrió sus puertas Enotria Panamá, un lugar ideal para los amantes del vino, que destaca por su cocina de clase mundial. Un espacio cómodo, sencillo y romántico, dedicado enteramente a hacer sentir a los clientes como en casa. Su propuesta multidisciplinaria incluye 80 etiquetas de vino, un wine shop, opciones para llevar (delivery), agrupaciones musicales alternativas en vivo, espacios lounge, alta gastronomía italiana e identidad musical bien definida. Ubicación: Av y calle 4ta Oeste, Casco Antiguo. Teléfono +507 3883237. Redes sociales: @EnotriaPanama

Kalosh, marca especializada en ropa de cama, mesa y baño, inauguró el pasado mes su nueva tienda en el Centro Comercial Multiplaza Pacific, en donde además presentó la última colección Río de Janeiro. Como parte del proceso de expansión en Centroamérica y El Caribe, esta es la tercera tienda que Kalosh abre en Panamá, además de la que está ubicada en Vía Brasil y la de Costa del Este, en el Star Plaza. El evento contó con la presencia de la reconocida decoradora de interiores, Rachelle Plitman, quien compartió sus exclusivos tips de decoración, mientras que la Dj, Gigi Oro, se encargó de musicalizar la velada. La colección Río de Janeiro se centra en la decoración del dormitorio y está inspirada en la belleza de las playas de Brasil. Predomina el azul mediterráneo que pinta los juegos de camas y cojines e incluye tonos románticos y frescos con encajes florales muy naturales, elegantes y alegres.

Banesco presentó programa de formación para emprendedores

Con el lema “Estamos contigo para darte la mano”, Banesco crea el programa de formación “Emprendedores Banesco”, el cual beneficiará a 2 mil emprendedores en el 2015. El programa está dirigido a personas mayores de 18 años, tanto nacionales como extranjeros residentes en Panamá, que pueden aspirar, de acuerdo a su elegibilidad, a productos financieros hechos a la medida del emprendedor. Es un taller de nueve módulos, con un total de 40 horas académicas, divididas en cinco clases sabatinas presenciales. El programa va a ser ejecutado inicialmente en Panamá, Penonomé, David y circuito Santiago de Veraguas/Chitré, a través de sus socios sociales: Fe y Alegría, IUGT Internacional y la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Veraguas; adicional al apoyo de colaboradores estratégicos como lo son la Universidad Autónoma de Chiriquí (UNACHI), Escuela General José de san Martín (San Miguelito), Facultad de Farmacia de la Universidad de Panamá (campus), el Centro de Innovación y Desarrollo tecnológico y Emprendimiento (CIDETE) de la Universidad de Panamá (sede Penonomé) y el Centro Regional Universitario de Coclé-Universidad de Panamá (Penonomé). Las inscripciones están abiertas en el sitio web: www.banesco.compa/emprendedores-banesco

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Manualidades en la sala

Porta Vincha Por Roselyn Machado

1.- Se verifica la medida de la cinta, base a 50 centímetros.

2.- Cortar las cintas con las siguientes medidas: 7 cintas de 14 centímetros (para los colgadores); 2 cintas de 12 centímetros (para los terminales); 1 cinta de 10 centímetros (para el sujetador de argolla); y 2 cintas de 16 centímetros (para el lazo).

3.- Con la cinta de 10 centímetros, introducir la argolla y pegarla al inicio de la cinta de la base.

4.- Con las cintas de 7 centímetros, unir cada extremo para luego pegar una debajo de otra, cuidando la distancia.

5.- Pegar la cinta de 12 centímetros al inicio y al final del porta vincha.

6.- Se decora con un aplique de porcelana fría, el inicio del porta vincha.

7.- Para el lazo: cortar dos cintas de 16 centímetros, en ambas cintas, y se dobla uno de los extremos hacia adentro, cubriendo un cuarto de la cinta. Se hace lo mismo con el otro extremo. Montar una encima de la otra en forma de X y se pega el aplique de porcelana fría.

8.- Pegar el lazo final del porta vincha.

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Publireportaje

Estética dental con procedimientos mínimamente invasivos

entro de la apariencia natural la configuración de la sonrisa es muy importante. Las opciones de tratamiento dental que se ofrecen en la actualidad involucran una reducción de la sustancia dental que va desde los procedimientos o alternativas poco invasivas hasta los de mayor complejidad según la necesidad de cada paciente. Para poder realizar con éxito un tratamiento dental estético y funcional es necesario examinar con cuidado la indicación de este para cada caso específico, de manera personalizada. De acuerdo al desarrollo de los procedimientos dentales, hoy en día es posible efectuar un tratamiento con un desgaste míni-

mamente invasivo, o incluso, sin ningún tipo de desgaste dental. Una opción de tratamiento para los pacientes que desean mejorar la apariencia de sus dientes son las carillas de cerámicas. Estas son láminas muy delgadas que se colocan en la parte frontal de los dientes anteriores, corrigiendo problemas estéticos como el color, forma, largo y posición de los dientes, sin necesidad de ortodoncia u otros tratamientos que requieren desgaste de los dientes. La corrección de estos problemas estéticos se hace con una reducción mínima de sustancias dentales, ofreciendo al paciente resultados óptimos. El Dr. Luis Barrera detalla que todo esto es posible gracias a los modernos sistemas cerámicos que se utilizan

para reemplazar el esmalte dental que poseen a excelentes propiedades físicas, mecánicas y ópticas similares al esmalte natural. Estas carillas de cerámica son elaboradas mediante un proceso detallado en un laboratorio dental especializado. Aquí se le proporcionará a la cerámica el color, forma y apariencia de los dientes del paciente. Esto hace que cada caso se realice de manera personalizada. Es muy importante para garantizar el éxito del tratamiento que los pacientes sean evaluados previamente, realizándose un diagnóstico adecuado. Se debe realizar un análisis de la sonrisa y determinar las modificaciones que se realizarán para poder cumplir con las expectativas del paciente con respecto al resultado final.

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Por Iralís Fragiel

agenda • pantalla grande • lugares de encuentro • mucha música • pantalla chica • páginas de papel

Chayanne

Figali Convention Center 17 de junio, a partir de las 9:00 p.m. Chayanne llega con toda la simpatía y sensualidad que lo caracteriza para promocionar su décimoquinto álbum de estudio, “En todo estaré”, del cual ya ha sonado el sencillo “Humanos a marte”. Luego de cuatro años en los que no produjo material discográfico, Chayanne viene con todo y deleitará al público con nuevos ritmos y canciones más movidas, con sabor a bachata y sonidos urbanos. No se pierdan la gira de Chayanne “En Todo Estaré”, un espectáculo organizado con el sello Showpro. Boletos de venta en los booths de Ticketplus Panama en Multiplaza, Albrook Mall y Los Andes Mall o a través de www.ticketplus.com.pa.

Carlos Vives y Wisin

Figali Convention Center 30 de mayo, desde las 9:30 p.m. Uno de los artistas colombianos más emblemáticos a nivel mundial, Carlos Vives, estará en Panamá con su tour Más+Corazón Profundo de la mano de Magic Dreams Productions. Vives promocionará sus movidos temas, entre los que se destacan, “La foto de los dos”, “Como le gusta a tu cuerpo”, “Bailar Contigo”, “Ella es mi fiesta” y “Corazón Profundo”. Por supuesto, también los legendarios “Gota Fría”, “Déjame entrar” y “Quiero verte sonreír”. También será la oportunidad para disfrutar de la música urbana de Wisin, quien también tiene un tema a dúo con Vives: “Nota de Amor”, con el que seguro compartirán tarima. Wisin cantará temas de su más reciente álbum como solista, “El Regreso del Sobreviviente”, entre ellos: “Adrenalina”, “Que viva la vida” y “Tu cuerpo pide sexo”. Boletos en venta en los Panatickets ubicados en Felipe Motta, Novey y One Two Tea, ubicado en Obarrio (hasta la medianoche).

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Chino y Nacho junto a Maluma Figali Convention Center 21 de junio a partir de las 9:00 p.m. Los artistas venezolanos Chino y Nacho regalarán una noche especial, junto al colombiano Maluma, en un espectáculo organizado por Showpro, que promete movimiento y que seguro les hará pararse de sus asientos. Chino y Nacho conocidos por temas como “Mi niña bonita”, “El poeta” y “Sin ti” fueron galardonados con un Grammy Latino y en el año 2013 fueron invitados al Festival de Viña del Mar, donde obtuvieron Antorchas de Plata y Oro. Maluma deleitará con sus temas “La curiosidad”, “Carnaval”, “Primer amor” y “Pasarla bien”. B o letos en vent a en los b o ot hs de T ic ket p lus Panama en Multiplaza, Albrook Mall y Los Andes Mall o a través de www.ticketplus.com.pa

agenda

Feria Yo Reciclo Academia Internacional de Panamá 14 de junio La Feria Yo Reciclo es un evento que se realiza mensualmente, promovida por el artista Roba Morena, que rota en distintas sedes en Panamá. Cada feria tiene temáticas variadas en las que se unifica “diversión, ponchera y alegría” con causas sociales. En ellas se pueden apreciar exhibiciones artísticas, música y se reciben materiales para reciclar como lata, plástico, vidrio, cartón, papel, batería, periódico, tetrapak, ropa, electrónicos, aceite vegetal y cartuchos de tinta y tóner. Para más detalles ingresar a www.robamorena.com/yoreciclo.

Arístides Ureña

Creole Albrook 2014-15. Retorno MAC Panamá Hasta el 26 de junio Panamá Ports y el Museo de Arte Contemporáneo, MAC Panamá, invitan a la exhibición individual del artista panameño: Aristides Ureña Ramos: “Creole Albrook 2014-15. Retorno”, quien comparte con el público las reflexiones que se han originado tras su llegada al país, luego de 38 años de vivir en Italia. El artista se instala en la comunidad de Albrook, un barrio exclusivo localizado en el corregimiento de Ancón en las áreas revertidas de la antigua Zona del Canal, enfrentándose a grandes contradicciones. Por un lado, Albrook es, a sus ojos, una especie de paraí-

so; una suerte de tierra prometida que habría sido entregada a la población panameña tras finalizar los tratados canaleros entre Estados Unidos y Panamá. Pero a su regreso lo que encuentra es un sofisticado “Edén Gourmet” exclusivo y excluyente. Utilizando ingeniosamente las imágenes del mundo publicitario, trastoca con ironía las habituales lecturas de los logos más conspicuos del comercio local para hacer patente su denuncia, no exenta de humor. Horarios: lunes cerrado, martes, miércoles, jueves, viernes y sábados de 10:00 a 5:00 p.m. Domingos: de 10:00 a 4:00 p.m. Entrada local: 3 $ (precios reducidos jubilados, estudiantes y grupos). Ubicación: Avenida de los Mártires, Calle San Blas, Ancón.

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agenda

Súper Conferencia:

“Sé feliz, vende más y ¡empieza ya!”

Hotel Sortis 18 de junio Este evento está dirigido a todas las personas que trabajan o emprenden y requieren proponer ideas que permitan resolver problemas, ofreciendo valor a cambio de una solución. Pueden ser empresarios, colaboradores y hasta amas de casa, la única condición es que sean emprendedores o quieran iniciar un emprendimiento. Está destinada a todo aquel que quiera convertirse en la mejor versión de sí mismo. La conferencia está estructurada en tres grandes bloques: “10 grandes mejoras para tu vida de negocio”, dictada por Clemente Acosta, quien es consultor de marketing directo, desarrollador de negocios y asesor estratégico para emprendedores con start-ups; “Conviértase en un campeón en ventas”, con Emerson Ramírez, live coach y capacitador para equipos de alto desempeño; y la “Risoterapia, optimismo, pasión, alegría y productividad”, de la mano de Menahem Belilty, conferencista y risólogo, quien mostrará cómo ser más feliz y aumentar las habilidades de producir felicidad. Ubicación: El Hotel Sortis está en la Calle 56 y 57, Obarrio. Horario: De 8:00 a 12:30. A partir de la 1:00 p.m. Almuerzo VIP. Costo de las entradas: $97 y $127 en preventa hasta el 19 de mayo. Para información adicional puede visitar la página web www.SeFelizVendeMas.com

Se busca suegra, sorda y muda

Teatro ABA Congelados Hasta el 28 de junio Esta es una divertida obra que cuen- Teatro ABA ta la historia de una familia de 4 hermanos, Hasta el 28 de junio todos casados y con familia. Como detalla “Congelados” es una adaptación de la conoteatrodepanama.com está la mamá que cida película de dibujos animados Frozen y es nadie quiere tener en su casa y los hijos bus- la nueva obra infantil de Teatro ABA, que se can mil escusas para no llevársela de la casa estará presentando todos los domingos hasta en la que está. La mamá desaparece y todos el 28 de junio. piensan que ha muerto, durante el velorio Escrita y dirigida por Pablo Salas, “Congesalen a flote muchas verdades acerca de cada lados” cuenta con un elenco conformado por miembro de la familia y realidades sobre las Teresa Díaz, Aníbal Espinosa, Andrés Lutrell, suegras. Es un humor negro, porque el públi- Vicente Chávez, Mauro Frau, Mariana Ferco disfrutará escenas crueles pero ciertas. nández y María Gabriela Trejos. Dirigida por Daniel Gómez Nates y produci- “Congelados” relata la historia de Anna, da por el Grupo teatral Los de al lado. Elenco: quien, junto a Kristoff, sale en la búsqueCeila González, Diego Medina Lasso, Nátir da de la Reina de las Nieves para darle fin al Argüello, Abraham Rojas, María Kristina hechizo que ocasiona que la hermana mayor López, Zuelly Arosemena, Jeremías Cedeño, de Elsa deba alejarse de su familia al tener el Rafa Leonard, Blanca Reyes, Yasmín Murgas, poder mágico de crear hielo y nieve que no Inés Suárez, Giselle Bedoya e Ivanys Guillén. logra controlar. Horarios: De martes a domingos a las 8:00 p.m. Todos los domingos a las 11 am y 1 pm. Para Precio de boletos: B/.10.00 en pre-venta y mayor información llamar al 6615-2444 o B/.12.00 en taquilla. escribir correo krystal-teatroaba@gmail.com.

La vuelta al mundo en una mochila ACNUR 20 de junio El mundo en el que vivimos tiene más personas desplazadas por conflicto y violencia que en cualquier otro momento desde la Segunda Guerra Mundial: más de 45 millones de personas. De esta cifra, 12 millones son niños y niñas que han sido forzados a huir de sus hogares repentinamente, dejando atrás sus familias, sus anhelos y sus sueños. El Alto Comisionado de Naciones Unidas para los Refugiados -ACNUR- lanzará para el Día Mundial del Refugiado, el 20 de junio, una iniciativa de solidaridad para los niños y niñas refugiados y desplazados en las Américas y de la emergencia humanitaria más grande de nuestra era, Siria. Una mochila recorrerá las capitales de América en busca de mensajes de apoyo de parte de niños y niñas, refugiados y nacionales de cada país, creando puentes de empatía y solidaridad y ver el refugio a través de los ojos de los niños. ACNUR invita a unirse a esta campaña. Ingresa a www.lavueltaalmundoenunamochila.org para ser parte de esta iniciativa y conocer sus historias.

Revista Sala de Espera

pantalla grande REPARACIÓN, MANTENIMIENTO Y VENTA DE BOTES NUEVOS Y USADOS

Final de la Calzada de Amador, Isla Flamenco, Fuerte Amador Resort & Marina Astillero de la Marina Flamenco Teléfonos: 314 0183 / 66487255 / 68666609 Email: info@qualityyachtspanama.com

Spy: Una espía despistada

Dragon Ball: La resurrección de freezer

Estreno 18 de Junio Estreno: 4 de Junio Susan Cooper (Melissa McCarthy), una analista de la CIA confiDespués de la derrota de Freezer y su familia, Sorbet, el primer ofinada a su escritorio, es una mujer modesta y la heroína no recono- cial de la tercera región estelar, queda a cargo. Un día decide ir a la cida detrás de las misiones más peligrosas de la agencia. Pero cuan- Tierra para resucitar a su amo Frezeer y elige al soldado Tagoma para do su socio (Jude Law) desaparece de la faz de la tierra y otro agen- que lo acompañe. Su deseo se cumple. Freezer, mientras se regenera, te (Jason Statham) está comprometido en otra misión, ella se ofrece comienza a recordar su derrota ante Goku y Trunks del Futuro, hasta como voluntaria para infiltrarse de lleno en el mundo de un traficante que despierta y ya totalmente curado sale de la cámara haciendo de armas letal y evitar un desastre mundial. estremecer toda la nave. Luego de 4 meses, Freezer invade la Tierra con su nuevo ejército de alrededor de 1.000 soldados y luchan contra los Guerreros Z. Goku gracias al entrenamiento de Whis pudo alcanzar un estado natural del Súper Saiyajin Dios, que es aún más fuerte que la nueva transformación de Freezer.

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noticias

Philips Avent patrocina Feria Maternal

Philips Avent participó como patrocinador en la Feria Maternal del Hospital Punta Pacífica, en la que se dictó la charla "La alimentación y mitos durante el embarazo y la lactancia", y donde la Product Manager, Lic. Lizette Luzcando, estuvo compartiendo con las embarazadas sus conocimientos sobre los productos Philips Avent y respondió a todas sus preguntas. La marca demuestra el interés y su preocupación en educar, orientar y guiar a las futuras madres sobre la importancia de la lactancia materna y cuáles son los mejores productos para ellas y sus bebés.

Línea de Accesorios Vive

Vive Scrapbook comparte con orgullo su nueva línea de Accesorios “Vive”, presentación que se realizó el pasado 23 de abril en la Ciudad de Panamá y la cual está disponible en Etsy.com. Para hacerlo de la manera más inspiradora posible, sus creadoras se fueron hasta el Casco Antiguo y se convirtieron en las protagonistas de una sesión fotográfica que les permitió mostrar sus diseños y festejar entre amigos y familiares esta reciente diversificación de su página de Scrapbook en español. Felices de contarles la buena nueva, las chicas invitan a conocer estos accesorios.

Revista Sala de Espera

Campaña “Escucha a tu corazón” de Sanofi

Sanofi lanzó la campaña de concientización “Escucha tu Corazón”, con motivo de conmemorarse el pasado 17 de mayo el día mundial de la hipertensión. Esta iniciativa es avalada por la Fundación Cardiológica de Panamá, la Sociedad Panameña de Cardiología, la Sociedad Panameña de Medicina Interna y la Sociedad Panameña de Nefrología e Hipertensión. La invitación es a realizarse tomas de presión y a conocer cómo están sus valores. La mitad de la población panameña adulta -arriba de los 60 años- es hipertensa, por lo que este grupo debe prestar especial atención.

Banesco Seguros inaugura sucursal en David

Banesco Seguros celebró la apertura de su nueva sucursal en David, Provincia de Chiriquí. La misma está ubicada en la avenida Domingo Díaz y calle Central C. Sur y fue una realidad gracias a la colaboración incondicional de los corredores, quienes junto a esta gran familia bancaria, buscan ampliar la cobertura que se inició en 2008. Esta sede brindará sus servicios de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. de lunes a viernes y de 8:30 a.m. a 12:30 p.m., los sábados, ofreciendo todos los productos y servicios de la institución. Para mayor información visitar www.banescoseguros.com.pa.

Nueva Alfa de Malta Vigor

Ultra Color Intenso de Avon

Doh Vinci: diseño en 3D

Labor social de McDonald’s

Malta Vigor le da la bienvenida a la nueva Malta Alfa, que nace como respuesta a la tendencia de consumir productos más naturales. Es una bebida ideal que cuenta con todos los beneficios de la malta y ha sido reforzada con tres ingredientes naturales adicionales que proporcionan energía extra: guaraná, ginseng y schisandra. Alfa de Malta Vigor anunció su alianza estratégica con la reconocida cadena de gimnasios, Power Club, confirmando su presencia en 5 de las actividades deportivas que organiza la cadena, además de ofrecer su producto en las distintas sucursales.

Hasbro presentó la nueva marca Doh Vinci -de los creadores de Play-Doh- ideal para niños y niñas que quieren dejar volar su imaginación y diseñar piezas decorativas en 3D. La revista Sala de Espera fue invitada a la actividad realizada en Albrook Mall para que lo hijos de los dueños de medios de comunicación pudieran conocer el producto. Todos pudieron interactuar con la masilla que es suave y ligera y decorar diseños a su estilo. Doh Vinci viene en diferentes kits con los que se puede adornar joyeros, fotos, hermosos dibujos y más.

En un elegante lanzamiento la empresa de cosméticos Avon presentó el nuevo labial Ultra Color Intenso y como imagen de la campaña destaca la reconocida actriz y modelo Irina Shayk. Este producto tiene 50% más pigmentos, brinda color más intenso en una sola aplicación y estará disponible en 8 tonos. La empresa también lanzó la estrategia “Locas por los besos”, que involucra varias marcas de los labiales Avon y consiste en que los clientes podrán ganar un automóvil Kia Picanto único modelo o los 25 Ipads mini disponibles para esta promoción.

McDonald’s y el Movimiento Nueva Generación firmaron un convenio de cooperación que contribuirá a los programas, proyectos y actividades sociales, culturales y deportivas que desarrolla el movimiento, para los niños y jóvenes. El aporte consiste en B/.25,000.00 balboas que serán destinados para los programas que lleva adelante el Centro de Atención Integral de Barraza. Este centro cuenta con facilidades como un área de estimulación temprana, comedor, salón de danza, área de tecnología, entre otros, donde se atiende a más de 200 niños, niñas y jóvenes.