Revista Sala de Espera Nº64 Uruguay by Grupo Sala de Espera S.A.

Publicación para lectura exclusiva en salas de espera

vale la pena esperar…

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Casos y rostros Sobre hijos y leyes

Conociendo Uruguay Salir en Turismo

Equipaje Estambul Ciudad mágica, exótica y pujante

Cuerpos y Mentes

año 6 • Marzo 2013 • Nro. 64

» A clases sin estrés » Antes de tatuarse » Alimentación consciente

China Zorrilla

una estrella de reconocimiento internacional

Vos cuidás a tu familia mejor que nadie. Pero si un día nos necesitás, estamos.

18 de Julio 948 Of. 1001

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Cuando quieras, estaremos.

Sumario

Portada 6

China Zorrilla. Concepción Matilde Zorrilla de San Martín Muñoz. Así se llama China Zorrilla, la montevideana que nació el 14 de marzo de 1922 y dedicó su vida a la actuación y dirección de obras. Hizo reír y llorar. A nadie cabe duda que se trata de una de las artistas más destacadas del medio uruguayo con una gran trayectoria internacional. Basado en el libro “ A mi me aplauden. Las historias que China no contó” de Diego Fisher.

Casos y Rostros 12 Sobre niños y leyes. Hay tantos ejemplos de legislaciones como países. Según en qué lugar del mundo te encuentres la extensión de la licencia maternal y lo económico varían bastante. En algunos es amplia pero no toda paga, en otros es más corta pero con una remuneración económica pareja durante su extensión. Sin embargo, lo que si es bastante repetido alrededor del mundo es la limitada licencia paga que se les otorga a los padres, aunque hay excepciones.

Cuerpos y Mentes 36 A clases sin estrés Comienzan las actividades en Marzo. Estrenar o retomar la rutina escolar sin contratiempos requiere previsión. A continuación, algunos consejos para regresar a las aulas con tranquilidad y orden

40 Alimentación consciente El alimentarnos es y debería ser un acto de amor, donde cada cosa que ingerimos tenga una función específica para nuestro organismo. Mientras que nuestra intención debería ser llenarnos de energía y traer a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita, el “comer” se ha vuelto cada día más un acto casi automático, veloz e inconsciente.

www.saladeespera.com.uy Edición Uruguay Editor: Adrián Botella Barrio adrianbotella@saladeespera.com.uy Departamento Comercial Guillermo Ucar • Adrian Botella publicidad@saladeespera.com.uy Noticias: noticias@saladeespera.com.uy Suscripciones suscripcion@saladeespera.com.uy

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Director de Arte Eduardo Maurin Lombardi emaurin@saladeespera.com.uy Producción Gráfica Carolina Márquez De Jesús Jefa de redacción Lic. Laura Federici laurafederici@saladeespera.com.uy Redactores: Patricia Pujol • Prof. Ricardo Piñeyrúa Carina Errico • Cecilia García • Gonzálo Delgado Yisela Moreira • Evelyn Aixalá • Diego Muñóz Community Manager: Helena Suarez Colaboradores: Lucila Cánepa • Juan Pablo Perera Nicolás Pineda • Fabián Orrego Daniela Cardarello • Mateo Magnone Foto Portada: Ciddae – Teatro Solís Búscanos en Revista Sala de Espera Uruguay

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Representación en: Venezuela: Av. El Bosque, Edf. Pichincha Of.11, Chacaito - Caracas Tel: +58212-9529943 Panamá: Av. Vía España, Edificio Imperio Vía España, oficina PB. 393.2634 - 393.2635 Rep. Dominicana Gustavo Mejía Ricart, N°47, Plaza Rebeca, 3era Planta, suite 304, Naco, Santo Domingo.República Dominicana. +18293410537/ +18298503724 DEPOSITO LEGAL Nº 358.003 IMPRESO EN IMPRESORA POLO S.A PAYSANDÚ 1179.

Portada

China Zorrilla, Magistral

una estrella de reconocimiento internacional

“¡Qué hermoso es vivir, y qué inmensa es la gloria de Dios! Pero también: ¡qué bueno es morir cuando todo está acabado!”. Y Violaine cayó muerta en el escenario. Las luces se apagaron. El telón se cerró. Los aplausos de la segunda sala más grande del Uruguay ovacionaron a la actriz. Fue en 1943 en el Estudio Auditorios del SODRE. La obra, La Anunciación de María. El autor, Paul Claudel. La intérprete, China Zorrilla. Invadida por una felicidad absoluta dijo: “Al teatro dedicaré mi vida”. Sonó como una promesa. Cumplió Por Patricia Pujol - Basado en el Libro “A mí me aplauden. Las

historias que China no contó”, de Diego Fischer.

oncepción Matilde Zorrilla de San Martín Muñoz. Así se llama China Zorrilla, la montevideana que nació el 14 de marzo de 1922 y dedicó su vida a la actuación y dirección de obras. Hizo reír y llorar. A nadie cabe duda que se trata de una de las artistas más destacadas del medio uruguayo con una gran trayectoria internacional. Su historia la llevó a vivir en Francia, 8

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Estados Unidos, Inglaterra y por supuesto, en Argentina, donde se radicó desde 1971. Para poder cumplir todos sus sueños, entre los que se encontró tempranamente desarrollar una carrera como actriz, China contó con el apoyo y complicidad de sus padres, Guma Muñoz y José Zorrilla de San Martín. Su familia como soporte le auguraba un futuro venturoso. Su padre, hombre fuertemente ligado a la cultura uruguaya por su reco-

Portada

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Portada

China Zorrilla, Beba Folle, Sara Urioste y Nenina Artagaveytia

nocimiento como escultor de obras como el Obelisco de los Constituyente de 1930, el Monumento al gaucho, en Montevideo, y también de los monumentos a José Gervasio Artigas y Julio Roca en Buenos Aires. En otras ramas del árbol genealógico se encuentra su abuelo paterno, el “Poeta de la Patria”, Juan Zorrilla de San Martín, autor de Tabaré y La Leyenda patria. Ramas más antiguas del mismo árbol la vinculan por la vía materna con José Gervasio Artigas y con el poeta argentino Estanislao del Campo. De la relación con sus cuatro hermanas, China desarrolló una afinidad creativa muy particular con Guma, quien la acompañó y asesoró como vestuarista en las obras de teatro que emprendía.

Mucha vida Las calles de París la vieron crecer. Allí pasó su infancia por cuestiones de trabajo de su padre. Por ese motivo, China volvió a Francia siempre que pudo; la unía un cariño particular. Caminar por las aceras parisinas le producía especial regocijo. Un buen día, paseando por el boulevard de Montparnasse se encontró con Auguste Rodin, el famoso escultor francés. Para China esos encuentros no eran extraños. Ya de vuelta en Montevideo, vivió en Punta Carretas con su familia y estudió en el Liceo Francés y en el Colegio Sagrado Corazón. Sus ansias de dedicarse al arte iban toman10

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do forma y se convertían en algo tangible. En 1943 China debutó como actriz profesional en el Estudio Auditorios del SODRE. Se habían vendido mil cuatrocientas entradas para ver la obra del francés Paul Claudel, La Anunciación de María, que había sido estrenada en París en 1919. Ella interpretó a Violaine, un personaje que la marcó para siempre. De su vida sentimental ha trascendido muy poco. Aunque mantuvo su relación en reserva, China ha contado que allá por 1945 se enamoró de un joven uruguayo llamado Juan Alberto Capurro Fonseca, mas conocido como Poro. Más tarde, viajó a Londres tras ganar una beca del British Council para estudiar teatro en la Academia de Arte Dramático. Viajó sin saber inglés, y sin su amado, en un barco de carga argentino que llegó a Liverpool tras casi un mes de travesía. Inglaterra vivía las dificultades del período de postguerra. China recuerda las imágenes y los olores de aquel entonces. Imposible olvidar ciertas huellas. A mediados de 1948, regresó a Uruguay desde Londres. Traía consigo todos los conocimientos y vivencias del viejo continente. Un año antes, con la iniciativa de Justino Zavala Muniz se había creado la Comedia Nacional y meses más tarde se fundó la Escuela Multidisciplinaria de Arte Dramático (EMAD). Eran épocas de desa-

“A mí me aplauden. Las historias que China no contó”. Diego Fischer. Editorial Sudamericana

rrollo del arte escénico en el sur y China lo sabía. Debutó entonces en la Comedia Nacional como actriz invitada en la obra Una familia feliz de Taco Larreta, y también como autora, protagonista y directora de Cuarteto. En 1949, la catalana Margarita Xirgu, primera directora de la EMAD, la convocó para interpretar a Melibea en La celestina de Fernando de Rojas. Si bien la trayectoria de China es internacional, su paso por la Comedia Nacional dice mucho del desarrollo de la cultura teatral en el país. En aquella época el teatro era espectáculo para algunos pocos. La población que gozaba de mayor poder adquisitivo era la que ocupaba las butacas de los escenarios uruguayos. La estrategia de cobrar entradas más baratas y hacer participar a alumnos de liceos y colegios en los espectáculos intentó abrir el espectro a nuevos espectadores, con el objetivo de involucrar a otro público en la vida teatral. De acuerdo a datos relevados, en 1950 la Comedia vendía 450.000 localidades. Además, el teatro llamado Independiente también ofrecía diversidad en la propuesta. Desde entonces, se calcula que China actuó y dirigió cerca de 40 obras en diez años, en el período que va desde 1949 a 1959, momento en que tradujo y adaptó textos. Por entonces, protagonizaba obras de William Shakespeare, Federico García Lorca, Moliere, Bernard Shaw,

Portada Bertolt Brecht, Florencio Sánchez, Calderón de la Barca, Pirandello, entre otros grandes autores. Contrario a lo que contemporáneamente se conoce, el oficio de actriz no era “bien visto” en épocas en que China pisaba las tablas. De hecho, recuerda que sus tíos de la familia Muñoz nunca asistieron a verla desde la platea por tal motivo.

Los afectos

Fuentes: “A mí me aplauden. Las historias que China no contó”. Diego Fischer. Editorial Sudamericana www.comedianacional.com.uy

Las cinco hermanas. Gumita, China, Inés, Teresa y Marica (1935).

China y Taco Larreta en la playa, 1944.

Imágenes cedidas por Diego Fischer y CIDDAE Teatro Solís

Antonio Taco Larreta y China se conocieron desde niños. Ambos cuentan que se recuerdan desde pequeños, compartiendo fiestas de cumpleaños y carnavales. Se sabe que más que una relación de colegas, lo que creció entre ellos fue una gran amistad. Taco fue su director y su compañero de largos intercambios sobre el arte. La sucesión de obras compartidas se fueron dando con el paso del tiempo. Más tarde se separarían cuando China se fue exiliada a Buenos Aires y Taco a España. Los regresos a Montevideo de la actriz fueron, en muchas ocasiones, provocados por invitaciones de Taco. Una de las más salientes es la que recibe para formar parte del Teatro de la Ciudad de Montevideo junto a Guarnero. Consolidada la propuesta, viajan de gira por Europa en 1962, China, Guarnero y Taco, como un trío dinámico, interpretando obras de García Lorca y Florencio Sánchez. También con Taco exploró el mundo de la televisión en Uruguay. El vínculo con Carlos Perciavalle siempre fue muy reconocido por China. Su amistad fue creciendo a medida que las vivencias comenzaron a encontrarlos juntos en la adversidad y en el disfrute. Compartieron una obra de teatro en Nueva York, Canciones para mirar, adaptando ellos mismos textos de María Elena Walsh, por aquel entonces no tan conocida, aún cuando las condiciones económicas no eran las más apropiadas para sostenerse en un país lejano. La amistad continuó más allá de las situaciones y los años. En 1984 China fue premiada con un Florencio Sánchez a la trayectoria. Los reconocimientos no pararon de hacerla feliz. Más tarde, continuó su camino por las tablas, actuó en cine y en televisión con grandes actores y directores. Esperando la carroza de Alejandro Doria la reunió a sus 63 años con un elenco de figuras destacadas, entre los que se cuenta a Antonio Gasalla, Luis Brandoni, Juan Manuel Tenuta y Betiana Blum. En enero de 2012 China decidió despedirse de las tablas. Lo hizo en Las d’enfrente, del argentino Federico Martens, a través del teatro leído. Los aplausos siguen sonando en la sala.

Un enredo y un marqués, 1964

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Empresariales

Burger King

Lo que hacemos lo hacemos bien y la calidad del producto es única”. Diego Weyrauch Gerente General 12

El rey de la hamburguesa

y Ejido siempre fue una esquina clave de nuestra ciudad. Hoy podemos ver el nuevo emprendimiento de Burger King, un local con una gran terraza de cálida decoración e iluminación: “Es un antes y un después para la marca en el país”, dice Diego Weyrauch, Gerente General de Burger King en Uruguay. La ubicación estratégica de sus locales en el Word Trade Center, Zonamerica, Plaza Matriz, los dos en Punta Carretas Shopping y el de Gorlero y 27 en Punta del Este, demuestra la importancia que le da la empresa a marcar su presencia en los mejores puntos del país. A sus ocho locales ya existentes, se suma ahora esta gran plaza de comidas. “Este negocio lo que necesita es tráfico de

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gente”, asegura el Sr. Weyrauch, agregando además que una vez que el cliente prueba, siempre vuelve. “Nuestro producto tiene la mejor calidad, asegurada desde los procesos de elaboración en las fábricas y siguiendo con la manipulación dentro de nuestros restaurantes. Tres características son el gran diferencial. Primero, la cocción a la parrilla, ya que allí la carne se desgrasa; segundo, el tamaño de hamburguesa; y tercero, la opción de agregarle o quitarle los insumos que más o menos te gustan”. Las tres opciones son más que tentadoras y la gran hamburguesa de Burger King además de ser deliciosa es saludable. “Lo saludable se debe también a los productos que usamos, todos de primera calidad. No hay un solo producto dentro de nuestro menú que tenga grasas trans. Hamburguesas, pan, medialu-

Empresariales

nas, todo está cuidadosamente seleccionado, además de utilizar aceite alto oleico para freír las papas fritas y darle la opción a los celíacos a consumir papas libres de gluten”. La empresa apunta a incluir en su menú los mejores productos nacionales, como ser la carne de frigorífico Schneck, el pan “Bimbo” o los helados de “La

Cigale”. “Nos llevó un año el desarrollo de los proveedores asociados”, aclara sobre este punto Weyrauch. “Las verduras son de excelentísima calidad y trabajamos con Granja Bilú, un emprendimiento familiar ubicado en una chacra en Rincón del Cerro. Las exigencias están también en el agua que utilizan para el riego, así como también los

fertilizantes para asegurar la mayor pureza de sus productos”, asegura. Burger King Uruguay es una empresa que ofrece productos de alta calidad, genera oportunidades de trabajo, capacitación y desarrollo profesional a jóvenes entre 16 y 24 años: actualmente emplea cerca de 400 jóvenes.

El Grupo Vierci tiene los derechos de Burger King en Uruguay, así como en Santa Catarina y parte del estado de San Pablo en Brasil, constituyendo un fuerte grupo regional con más de 8500 empleados y más de 20 empresas. Del 2008 hasta hoy han abierto 9 restaurantes en el país, y el décimo será en la ciudad de Florida.

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Casos y rostros

Sobre hijos y leyes Uno de los momentos más difíciles de ser mamá, es cuando llega la hora de dejar al bebé con pocos meses de vida, para volver al trabajo. Aunque la lactancia materna y el vínculo de esos primeros meses es esencial, en muchas legislaciones del mundo no se les ampara y las madres deben volver rápidamente al mercado laboral. Sin embargo, hay países donde las legislaciones están más avanzadas que en Uruguay y las madres o padres pueden llegar a estar con su hijo hasta casi los dos años de vida

Por Yisela Moreira

ay tantos ejemplos de legislaciones como países. Según en qué lugar del mundo te encuentres la extensión de la licencia maternal y lo económico varían bastante. En algunos es amplia pero no toda paga, en otros es más corta pero con una remuneración económica pareja durante su extensión. Sin embargo, lo que si es bastante repetido alrededor del mundo es la limitada licencia paga que se les otorga a los padres, aunque hay excepciones.Tal es el 14

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caso de Canadá, donde la licencia puede extenderse por 12 meses y es a compartir entre el padre y la madre. En Australia, desde el 2011 tanto el padre como la madre tienen derecho a 18 semanas de salario mínimo sin trabajar. En Israel, después de la sexta semana del parto, el padre puede optar por tomar la licencia él. Sin embargo, para hablar de licencias donde se favorece al padre hay que referirse a algunos países de Europa. En Suecia, Noruega o Bulgaria el permiso se extiende por varios años y se puede repartir

Casos y rostros

o compartir entre ambos padres. Si pudiéramos elegir donde tener a nuestro hijo Suecia sería unos de los países que ubicaríamos primero en la lista, no sólo por la cantidad de semanas que otorga de licencia, 96 semanas, sino también por lo económico. Allí antes del parto se concede un subsidio prenatal durante 50 días y después, el subsidio parental se paga durante 450 días. La combinación es interesante, una licencia extensa, paga en unas ¾ partes y además tiene en cuenta al padre, un rol bastante olvidado por varias legislaciones del mundo. Según un informe preparado por la Oficina Internacional del Trabajo (OIT) en más de 120 países la legislación prevé el derecho de las trabajadoras a licencias pagas de maternidad y otras prestaciones de salud. Pero hay excepciones. Una de ellas es en Estados Unidos. Este país está lejos de ser de los más avanzados en materia de licencia por maternidad. Allí la madre no tiene casi beneficios. Son pocas las empresas que pagan la licencia, muchas de esas incluso lo hacen parcialmente. Lo más frecuente es que las mujeres deban volver a sus trabajos pocas semanas después de dar a luz. En la región en cambio, hay ejemplos más alentadores. Uno de los últimos países que mejoró su situación en este tema es Chile. En septiembre de 2011 el Congreso votó a favor de una ampliación de 3 a 6 meses que se sumó al ya existente permiso pre -natal de 6 semanas. Aquí también se tiene en cuenta al padre el que podrá gozar de 42 días de esa licencia. Esta medida ubicó a Chile como el país de la región con la licencia maternal más larga. Lo sigue Brasil, donde las mujeres cuentan con hasta seis meses de permiso. En Cuba tienen cuatro meses. Marzo 2013 | www.revistasaladeespera.com

Casos y rostros

Con tres meses, se ubica Argentina, Colombia y Perú.

Situación en Uruguay En Uruguay la situación es dispar dependiendo en qué sector se trabaje. Para las funcionarias públicas la licencia es de trece semanas, con la opción de volver a trabajar con horario reducido a la mitad para amamantar a su hijo. En el sector privado, la licencia es de doce semanas y durante el período de lactancia la trabajadora tiene derecho a interrumpir media hora su jornada laboral dos veces al día para amamantar o juntar ese tiempo y trabajar una hora menos. En ambos sectores la licencia por paternidad es de tres días. En cuanto al pago, la trabajadora recibe el 100 % del promedio de las remuneraciones percibidas en los 6 meses anteriores al inicio de la licencia maternal. Pero, ¿qué es lo que dice la Organización Mundial de la Salud o Unicef con respecto a esto? Para estos organismos una baja de seis meses es la idónea para favorecer la lactancia materna y garantizar un mejor desarrollo del bebé. En tanto, la Organización Internacional del Trabajo (OIT) recomienda 18 semanas. En Uruguay aún estamos lejos de alcanzar estas cifras. Incluso tampoco se apoya a la mujer que elige amamantar y tiene que retornar a su trabajo. Son escasas las empresas que cuentan con lugares con la higiene y los elementos apropiados para que las madres puedan extraerse leche durante el horario de trabajo. Sin embargo hay empresas ejemplarizantes que cuentan con salas de lactancias. En el sector público se puede citar el caso del Correo Uruguayo y el diario El Observador en el privado. En la búsqueda de mejorar esta situación, se elaboró un proyecto de ley que busca equiparar la licencia en ambos sec-

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tores, o sea trece semanas de licencia y seis más de media jornada. Además le da al padre 10 días de licencia dentro de los seis meses siguientes al nacimiento. La iniciativa estuvo a estudio pero el elevado costo que implicaba su implementación hizo el Poder Ejecutivo suspendiera el proyecto. Desde el mismo Poder Ejecutivo uruguayo se incentiva a las madres a realizar una lactancia exclusiva hasta los seis meses, argumentando que la leche materna es el mejor alimento que pueden recibir los bebés, útil no sólo para los primeros meses de vida sino para el futuro del pequeño. Sin embargo, una madre trabajadora difícilmente pueda alcanzar esos plazos.

Hay que recordar que no sólo importa el alimento sino que estadísticamente está comprobado que los niños que pasan más tiempo con sus madres durante los primeros meses de vida son más saludables y tienen menos problemas psicológicos y emocionales. Si los gobiernos gastan en este tema sin duda será un dinero muy bien invertido. Fuentes: www.180.com.uy/articulo/26514_Lactanciaun-compromiso-tambien-para-las-empresas // www.elobservador.com.uy/noticia/229571/ el-observador-inauguro-su-sala-de-lactancia-// www.vidayestilo.terra.com/familia/ los-30-mejores-paises-para-ser-madre

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Conociendo Uruguay

Salir en Turismo Es una de las semanas más esperadas del año, que en este 2013 seguro se va a poder disfrutar con buena temperatura porque es dentro de pocos días. Para los que todavía no eligieron dónde ir, aquí van algunas ideas Fotos: www.aguaclara.com.uy

Los Clásicos de las Sierras Como todo país, Uruguay también tiene sus clásicos y no sólo de fútbol. Son lugares donde los orientales cada año acuden como a una cita y en general en grandes cantidades. Quebrada de los Cuervos: en Treinta y Tres, es uno de los clásicos por excelencia de la Semana de Turismo, visitado por miles de personas tanto por un día, como acampando, alojándose en las cabañas municipales 18

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o privadas, así como en establecimientos rurales como El Capricho, donde también se puede comer. Villa Serrana: una justa combinación de naturaleza y fantásticos paisajes, donde la gastronomía también dice presente en un emblema de las sierras como es el Ventorrillo de la Buena Vista. Parque Salto del Penitente: por más que uno vaya todos los años, siempre hay motivos para maravillarse en este parque. Se

puede acampar o dormir en una especie de refugio de montaña y hostel, y por supuesto, comer las delicias del Parador, con gastronomía de primer nivel y la mejor vista del Penitente.

La playa también en otoño Sin dudas, la playa no es patrimonio exclusivo del verano, por más que ese sea su mejor momento. Las caminatas en cualquier otra estación también tienen su

Conociendo Uruguay

www.uruguaynatural.com

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www.uruguaynatural.tv Uruguay se caracteriza por un gran cuidado del medio ambiente y tiene una amplia variedad de paisajes naturales para conocer y disfrutar. Extensos espacios rurales, reservas naturales y áreas protegidas ofrecen la posibilidad del disfrute del contacto con la naturaleza, en los más variados entornos. Todos ellos se pueden conocer a través del primer canal online de turismo, www.uruguaynatural.tv, para disfrutar Uruguay las 24 horas, los 365 días del año. Allí podés encontrar videos de los distintos destinos que tiene tu país, ver cámaras en vivo y ver a Uruguay como nunca lo viste.

Miralo en Uruguay Natural Tv

encanto. Hay mucho para elegir entre los 600 kilómetros de costa que tiene Uruguay. Balneario Solís: este tradicional balneario de Maldonado es tranquilo y familiar, y cuenta con interesantes restaurantes, como el Club Balneario Solís, de la mano del “gallego” Pancho, o Garní, con exquisita comida Armenia. Piriápolis: es un destino ideal para esta semana, ya que además de la playa, está su coqueta rambla, y muchas propuestas gastronómicas frente al mar como La Corniche, y algunas mismo junto al mar como el Puertito de Don Anselmo. La Pedrera: pasado el Carnaval, este balneario de Rocha recupera su esencia y en marzo ofrece sus playas en las que aún es posible bañarse. En gastronomía, un símbolo del buen comer es Don Rómulo con sus pastas y pizzas, y Sol del Norte con sus chivitos de ñandú.

A la orilla del río Un país generoso en cauces de agua no podía dejar de tener atractivos turísticos en torno a ellos. San Gregorio de Polanco: junto al Río Negro es un paraíso que conjuga una estupenda playa, hermosos paisajes y muchísimos murales que llenan de color a las fachadas de las casas. Marzo 2013 | www.revistasaladeespera.com

Conociendo Uruguay

Villa Soriano: la más antigua villa del país fundada por europeos, se mantiene desafiando al tiempo con sus tradicionales construcciones, y un muelle que es visita obligada. Es genial para aislarse de todo. Nuevo Berlín: está frente al Río Uruguay, en medio de los Esteros de Farrapos, una de las Áreas Protegidas más lindas del país. Caminar junto al río y ver los atardeceres desde cualquier punto de la costa, son imperdibles.

Las Fiestas de Turismo Definitivamente, las fiestas se asociaron con el turismo, y hoy cada vez son más los que van a un evento y aprovechan

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la excusa para conocer y disfrutar de los lugares. Fiesta del Olimar: a orillas del río que más canta se desarrolla uno de los festivales que convoca a los más grandes del folklore y canto popular. Semana de la Cerveza: durante toda una semana Paysandú recibe a miles de visitantes con una nutrida agenda de actividades, donde destacan los espectáculos musicales de los más variados ritmos. Fiesta del Girasol: en 2013 San Javier cumple 100 y esta fiesta de una comunidad fundada por inmigrantes rusos, es una buena oportunidad para degustar sus comidas típicas y además ver danzas tradi-

cionales, muchos espectáculos y la elección de la Reina del Girasol.

El agua de las Termas El mejor consejo para disfrutar de las termas en esta semana es reservar con tiempo. Hay cinco centros termales con infinidad de opciones para alojarse (desde campings, pasando por hostels, posadas y hoteles, hasta cinco estrellas all inclusive), muchísimas piscinas y dos parques acuáticos para que se diviertan los más chicos y los grandes también. Para informarse sobre alojamientos en todo el país, consultar la web del Ministerio de Turismo y Deporte: www.turismo.gub.uy

Por Cecilia García – ceciliag@saladeespera.com.uy

agenda • pantalla grande • lugares de encuentro • mucha música • pantalla chica • páginas de papel

Chuck Berry en Uruguay

15 de abril, 20hs. Teatro de Verano

Tal vez sea el evento del año. Hace casi un año despedíamos a Sir Paul McCartney y nos preguntábamos si volveríamos a tener un espectáculo de tal magnitud. El Estadio Centenario se había vestido de fiesta y había recordado casi 5 décadas de mucho más que música. Luego quedó un vacío. El próximo 15 de abril, el Teatro de Verano nos regala otro hecho sin precedentes: nada más y nada menos que la presencia del fundador del Rock. Uno de los cantantes, compositores y guitarristas mas importantes de la historia de la música. A sus 86 años, Charles Edward Anderson “Chuck” Berry vendrá a Montevideo a darnos una lección de talento. En la década del 50, Chuck interpretó canciones que hoy son himnos como Roll Over Beethoven, Rock and Roll Music, Johnny B. Goode y Maybellene. Además de sus grandes canciones, Berry es conocido por su movimiento en el escenario, su paso del pato es un clásico imitado por otros artistas. Según el músico, el paso fue creado de casualidad; una noche habría llegado tarde a un concierto y al no poder cambiarse de ropa, para evitar que el público se fijara en su atuendo, empezó a imitar a un pato y así esconder sus piernas. En su presentación en Uruguay, hará vibrar al público con un repaso de su discografía, que comprende más de setenta discos.

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agenda

Cinco

18 de abril, 20:00hs Teatro de Verano

Gabriel Julio Fernández Capello, más conocido como Vicentico, presenta su quinto disco de estudio titulado 5. El álbum es producido por el multi-instrumentista Cachorro López y contiene temas originales y preciosas versiones de canciones ajenas como No te apartes de mi, de Roberto Carlos, The winner takes it all (Sólo hay un ganador) de ABBA y Esto de quererte de Xuxa. El primer sencillo, Esto de quererte, alcanzó de inmediato el puesto número uno de los rankings argentinos.

Ana Belén y Víctor Manuel en Uruguay 9 de abril

Teatro de Verano Los cantantes españoles Ana Belén y Víctor Manuel llegan a Uruguay para presentarse el 9 de abril en el Teatro de Verano, en el marco de su gira por Sudamérica. Convertidos en una de las parejas más emblemáticas de la canción española, Ana Belén y Víctor Manuel llevan casi cuatro décadas compartiendo la vida en los escenarios y fuera de ellos. Su amplia discografía registra trabajos en colaboración con Pablo Milanés, Joaquín Sabina, Joan Manuel Serrat, Fito Páez y Miguel Ríos, entre muchos otros. En esta gira 2013, el reconocido dúo español realiza un repaso de su extensa carrera con temas como La puerta de Alcalá, Contamíname, Sólo pienso en ti, Lía, El hombre del piano y España camisa blanca de mi esperanza, además de presentar nuevas composiciones.

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Agarrate Catalina y Leon Gieco

12 de abril |Teatro de Verano La murga Agarrate Catalina y Leon Gieco se presentan por primera vez juntos en Uruguay. Compartirán el escenario, con León presentando el repertorio de su último disco El Desembarco, lanzado en noviembre de 2011, el cual fue grabado en los estudios East-West de Los Angeles- California. Las canciones fueron grabadas inicialmente en una cinta analógica de 24 canales, a través de antiguos micrófonos RCA44, y el disco contó con la participación de artistas internacionales de la talla de Jim Keltner (tra-

bajó con Lennon, Harrison, Starr), Dean Parks ( Madonna, Stevie Wonder, Barbra Streisand, Elton John, Celine Dion, The Monkees, Diana Ross, Rod Stewart, Billy Joel, B.B.King), y artistas argentinos como Charly García, Raúl Porchetto, Nito Mestre, Andrés Calamaro, Luis Alberto Spinetta y Gustavo Santaolalla. La Cata volverá a la escena montevideana luego de una extensa gira por Argentina reestrenando el espectáculo El Fin del Mundo, con nuevos cuplés y vestuario. Luego hará una gira por el interior del país.

Mujeres con fibra

Rock en otoño

Atrio de la Intendencia de Montevideo

Hasta el 21 de marzo, de 10 s 16hs. Entrada Libre

Exposición organizada por la Secretaría de la mujer en la cual serán presentadas obras de once Artistas Uruguayas, en el marco de Marzo Mes de las Mujeres y de Montevideo Capital Iberoamericana de la Cultura 2013. Las Artistas invitadas son: Raquel Bessio, Olga Bettas, Cecilia Brugnini, Yvonne D'Acosta, Alejandra González Soca, Nora Kimelman, Lilián Madfes, Beatriz Oggero, Ana Poggi, María Inés Strasser y Margaret Whyte. La curadora es la profesora Alicia Haber. Las obras legitiman el uso de las telas, apliques, fibras y ropa como medio expresivo válido que metaforiza diversos temas, y tienen la habilidad de transmitir mensajes trascendiendo su uso utilitario. Se desmitifica la costura, las telas y otras laboriosidades artesanales como actividades tradicionalmente femeninas, limitadas a la bidimensionalidad, a lo utilitario y a lo decorativo, mediante la creación de obras de arte de diverso tipo.

2 y 4 de abril Teatro de Verano

Los festivales “de estación” se están volviendo un clásico entre el público montevideano. Luego del Primavera Cero, nos preparamos para una nueva entrega, esta vez de tinte otoñal. Rock’n Fall contará con la presencia de dos grandes bandas extranjeras acompañadas por artistas uruguayos excepcionales. La apertura será el 2 de abril, con las actuaciones de Santullo, y el dúo estadounidense The Black Keys, recientes ganadores de los Premios Grammy a mejor disco, canción y actuación rock. La segunda y última jornada se iniciará con la presentación de la banda de fusión pop, electrónica, disco y punk uruguaya Sante Les Amis, que está presentando su nuevo disco Sudamericana Y el gran cierre estará a cargo de los escoceses Franz Ferdinand, con sus grandes éxitos como Take me Out, Walk away, Matinee, o Do you want to y avances del nuevo trabajo discográfico que van a estar presentando este año.

Foto: A. Persichett

tablas

Huele a fiera

Contracciones

Elenco: Gisella Marsiglia, Sarit Ben Zeev, Rosario Martínez Funciones: sábado 21.30 hs. Domingo 19.30 hs. Teatro El Galpón

Dirección: Mario Ferreira Elenco: Elizabeth Vignoli y Guadalupe Pimienta. Funciones: sábado 21.30 y domingo 19.30 hs. El Galpón

Texto y dirección: Marianella Morena.

Tres actrices juegan y son: la sirvienta y la señora. La representación no se detiene, ellas tampoco. No importa cuándo es una y cuándo es otra. ¿Por qué detalles me doy cuenta? ¿La ropa, el discurso, el comportamiento, el tono? No siempre se sabe quién es quién, pero ¿en la vida sabemos quién es quién? ¿La lucha de clases sigue vigente hoy en día? Partiendo del original Las Sirvientas, Marianella Morena elige algunas claves y les da un enfoque personal, tomando decisiones sobre la sordidez humana y sus formas de escape o de encierro. La obra es un claro homenaje a Jean Genet, en cuyo estilo autobiográfico el héroe es el delincuente, ese que interviene en los valores de la sociedad. Entre la provocación moral, lo ficticio y lo real. Con música original, cuenta con la participación de Rossana Taddei, el asesoramiento en Tango de Gonzalo Collazo, el impecable vestuario y escenografía de Johanna Bresque y las luces de Martín Blanchet.

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De Mike Bartlett

Estamos en la oficina de una gran compañía multinacional. La directora está esperando a su empleada Emma para una reunión informal. En esta primera entrevista se le recuerda que en el párrafo quinto de la página tres, en el contrato que firmó, se lee claramente que están prohibidas las relaciones románticas y, por supuesto, sexuales entre los empleados, supuestamente para salvaguardar conductas injustas o discriminatorias. La obra atrapa desde el primer minuto porque habla de un fenómeno creciente: el abuso de poder por parte de los empleadores y el consiguiente sometimiento de los empleados por el temor a perder el trabajo. El montaje comienza su relato con pasajes de humor negro y avanza de forma vertiginosa hacia un desenlace impactante.

pantalla grande

Hitchcock

Director: Sacha Gervasi. Reparto: Scarlett Johansson, Anthony Hopkins, Helen Mirren.

“Hitchcock” trata sobre la producción de la película Psicosis (1960). Detrás de Alfred Hitchcock, el denominado maestro del suspense, había un aspecto que se ocultaba: su extraordinariamente creativo romance con su leal esposa y colaboradora en la realización cinematográfica, Alma Reville. Hitchcock saca a luz esa fascinante y compleja historia de amor y lo hace mientras se filma su más audaz aventura cinematográfica: Psicosis se convertiría en el filme más controvertido del director, y también en el más legendario.

Stand up guys

Director: Fisher Stevens Reparto: Al Pacino, Christopher Walken, Alan Arkin

Dos amigos se reencuentran después de que Val (Al Pacino) sale de prisión, donde pasó 28 años por no querer entregar a su socio criminal. Doc (Christopher Walken) es quien ha ido a buscarlo. Juntos rememoran viejos tiempos y su amistad se vuelve más fuerte que nunca. Pero uno de ellos tiene un gran secreto; ha sido contratado para asesinar a su amigo; se le acaba el tiempo y se le vuelve una tarea muy difícil. Antes de cumplir con su objetivo deciden ambos disfrutar de una última noche de fiesta salvaje y luego, sí, seguir su destino.

OZ- El poderoso Director: Sam Raimi.

Reparto: Michelle Williams, Mila Kunis, Rachel Weisz, James Franco.

La historia, dirigida por Sam Raimi, relatará los orígenes del mítico personaje creado por Lyman Frank Baum, y se centra en la historia de Oscar Diggs, un mago de circo de mala reputación con un dudoso sentido de la ética, que es arrojado desde la polvorienta Kansas hacia la apasionante Tierra de Oz. Al caer en ese nuevo mundo está convencido de haberse sacado la lotería: fama y fortuna eternas. Pero pronto conoce a tres brujas, Theodora, Evanora y Glinda, que no están tan seguras de que él sea el gran mago que todos esperan. A regañadientes, Oscar deberá enfrentarse con los problemas épicos que le presentan la Tierra de Oz y sus habitantes, y tendrá que descubrir quiénes son los buenos y quiénes son los malos antes de que sea demasiado tarde. Con sus conocimientos del arte de la magia, que incluyen ilusión, ingenuidad y un poco de hechicería, Oscar se transformará no sólo en el poderoso Mago de Oz sino también en un mejor hombre.

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Argo

Director: Ben Affleck Reparto: Alan Arkin, Ben Affleck, John Goodman,

Sin dudas es la película de la que todo el mundo habla. Ganadora de decenas de premios, entre ellos, cinco Globos de oro (mejor película-drama, director, actor de reparto, guión y banda sonora original) y siete premios Oscar (mejor película, guión adaptado, sonido, banda sonora original, montaje, actor de reparto y edición de sonido). Luego de una carrera actoral con altibajos, Ben Affleck se asegura un lugar entre los mas cotizados de Hollywood, lejos de las comedias románticas y los policiales; ésta vez detrás de cámara convirtiéndose en promesa de Hollywood. La historia se centra en los hechos ocurridos el 4 de noviembre de 1979, mientras la revolución iraní alcanzaba su punto álgido, cuando algunos militantes irrumpieron en la embajada de Estados Unidos en Teherán y tomaron cincuenta y dos prisioneros estadounidenses. Sin embargo, en mitad del caos, seis de ellos logran escapar y encuentran refugio en casa del embajador canadiense. Sabiendo que es sólo cuestión de tiempo que los encuentren y, muy probablemente, los maten, un especialista de la CIA en operaciones especiales llamado Tony Mendez (Affleck) urde un arriesgado plan para sacarlos del país de forma segura. Una buena historia, un buen casting y una buena narración.

pantalla chica

The Following

Hannibal

Jueves, 22hs

Estreno: abril

Warner

Estreno: lunes 24 de marzo, 22:00hs FX

JO es una serie policial de episodios unitarios que gira en torno a Joachim “Jo” SaintClair, interpretado por Jean Reno, un veterano detective de la distinguida Brigada de París que intenta resolver los asesinatos más intrincados. Cada episodio aborda un caso, pero el viaje personal de Jo se desarrolla durante toda la serie.

De la mano de Kevin Williamson (The Vampire Diaries, I Know what you did last summer), llega a Warner una nueva serie protagonizada por Kevin Bacon. Un thriller policíaco que tiene como protagonista a Ryam Hardy, un agente retirado del FBI y su contraparte Joe Carroll. Carroll es uno de los asesinos en serie más carismáticos de la historia, conocido por el asesinato de catorce jovencitas en la Universidad de Virginia, donde era profesor de Literatura. Hardy fue el encargado de capturarlo y deberá regresar al servicio para rastrearlo nuevamente, descubriendo que una cantidad innumerable de seguidores se ha unido a la causa.

El Dr. Hannibal Lecter llega a AXN en la nueva súper producción original del canal Hannibal, un drama de una hora que explorará la relación del psiquiatra con su paciente: el talentoso detective de criminalística del FBI, Will Graham. Este detective se encuentra obsesionado con su habilidad para empatizar con asesinos en serie, y Hannibal no es la excepción sino la regla. Este psiquiatra forense está destinado a convertirse en su enemigo más astuto. Protagonizado por Hugh Dancy, Mads Mikkelsen, Caroline Dhavernas y mucho más talento, Hannibal es una serie que promete. AXN

mucha música

No son Rosas Francis

Francis Andreu Montevideo Music Group

Francis Andreu es la voz joven del tango; una gran personalidad con un imponente vozarrón. Apareció en la escena musical uruguaya con 16 años y con 18 hizo una gira por Chile y conquistó al público en importantes escenarios, acompañada por artistas nacionales de la talla de El Canario Luna y los hermanos Ibarburu. Su primer disco, titulado Francis, está compuesto por 13 canciones de autores como Carlos Lenzi, Francisco García Jiménez, Celedonio Flores, Raúl Castro, Mario Soto, Tito Cabano y Francisco Gorrindo. Su voz está acompañada por la guitarra de Guzmán Mendaro. Sus brillantes interpretaciones le quitan al tango solemnidad y nostalgia, para darle un nuevo sentido fresco y joven, sin perder lo arrabalero. 28

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Lea Ben Sasson

Montevideo Music Group

Si bien ya es conocida desde hace años en la escena musical nacional, No son rosas es el primer disco solista de la cantante y compositora Lea Ben Sasson. Inició su carrera a los quince años, con una banda de covers. Participó en recitales y grabaciones de reconocidos artistas nacionales como Fernando Cabrera, Leo Maslíah, Ana Prada y Jorge Schellemberg. Fue corista de la banda de Ruben Rada durante diez años, recorriendo el mundo con ellos. Actualmente integra el cuarteto vocal La Otra. No son rosas es un disco producido principalmente por Diego Rolón y compuesto por 15 canciones y un bonus track (éste producido por Ruben Rada). Es un disco cálido y armonioso, en el que participan importantes artistas como Pinocho Rutin, Pitufo Lombardo, Marcel Keoroglian, Fernando Cabrera, Alejandro Balbis, Gustavo Cordera, Jorge Nasser, Kevin Johansen y Diego Rolón, entre otros.

páginas de papel

La luz en la casa de los demás

El entramado Christian Ferrer

Chiara Gamberale

Godot editora

Seix Barral editora

Christian Ferrer es docente de la Facultad de Ciencias Sociales de la UBA, y es también un reconocido ensayista. Lleva publicados varios libros entre los que se destacan “Mal de ojo”,”Crítica de la violencia técnica”, y la compilación “Lírica social amarga. Escritos inéditos de Ezequiel Martínez Estrada”. Lúcido y perturbador, así podríamos definir a este pensador argentino contemporáneo. En “El entramado”, su nuevo libro, nos entrega un conjunto de ensayos sobre las realidades en busca de la felicidad, con una prosa grácil y para nada anclada en academicismos. Los medios y espectáculos ofrecen refugio a nuestras vidas dañadas; la búsqueda de la virtud en la adquisición de confort, en el consumo de espectáculos, de tecnología, es propia de una subjetividad adictiva para la cual el domicilio funciona a modo de estuche protector contra el dolor, la soledad o el aburrimiento, mientras los medios de comunicación colaboran con ello en su rol de apaciguadores o excitantes, nos dice Ferrer en contundentes palabras.

Esta novela es la primera que aparece por aquí, pero su joven autora, Chiara Gamberale (1977), ya lleva escritas varias en su Italia natal, y con rutilante suceso. La historia en primera instancia nos dispara el recuerdo a otra novela genial del mismo sello editor, “La elegancia del erizo”, de la francesa Muriel Barbery. La trama que se desarrolla en el interior de un edificio de pisos contada por una niña excéntrica y divertida, lectura de ritmo cautivante que gana vuelo hacia el final. “La luz en la casa de los demás” es de esas obras que amas u odias, no permite medias tintas, una novela surrealista que analiza irónicamente las mil maneras de ver los modelos de una familia occidental hoy en día. Chiara Gamberale nos recuerda que, antes de ser mujeres, maridos, padres o hijos, somos personas maravillosas y terribles, con una infancia que nos persigue.

Extravíos habituales Teresa Puppo Estuario editora

Conocí la obra de Teresa Puppo (artista visual y escritora) hace unos años cuando funcionaba el taller de Mario Levrero (1940-2004). Me la recomendó un amigo que participaba en ese hoy mítico y afamado taller, del cual hoy parece que hubiesen participado muchos más de los que eran y el que algunos usaron como trampolín. No creo que ese sea el caso de Teresa; su novela anterior “Santa Clara, un espacio oscuro” es un claro ejemplo de buena narrativa 30

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que pasó casi desapercibido para el gran público, aunque llenó de regocijo a varios de nosotros. Ahora nos entrega en sus “Extravíos habituales” un puñado de once cuentos breves, que mantienen la magia frontal del relato en primera persona. Historias fuertes con personajes desencantados, drama, conflictos, adicciones y muerte, en las cuales la autora, con estilo propio y en una permanente búsqueda de “la voz interior”, sondea las motivaciones y las conductas humanas.

A mí me aplauden Las historias que China no contó Diego Fischer Sudamericana

Diego Fischer (1961), es ya un especialista en este tipo de trabajos a medio camino entre ensayo biográfico y la necesaria ficción para agilizarnos la lectura. Con más de diez libros editados, que lo han posicionado entre los escritores más reconocidos de este género, donde con gran perspicacia sabe elegir muy bien al personaje sobre el cuál investigar y ha logrado además de ser libro de Oro 2008 colocar algunos de sus libros entre los más vendidos en los últimos años en nuestro país, o levantar polvareda social como el caso del libro “Que tupé. Batlle-Beltran (recomendado antes en esta sección) Hoy vuelve con “A mí me aplauden” y acertadamente lo subtitula “las historias que China no contó” no es difícil abordar el trabajo de contar la vida de una persona como Concepción, conocida por todos, con una personalidad luminosa siempre fresca, con un humor único y de reconocida trayectoria en teatro, radio ,cine y televisión. Infinitas veces entrevistada en todos los medios, por eso en esta obra Fischer intenta dar una mirada sobre la mujer más allá del personaje, la vida de una mujer que volcó de lleno su vida a la pasión del arte, algo que seguramente lo tuvo desde siempre en su adn. Ha recorrido los más grandes escenarios del mundo derrochando su talento y siempre dejando esa adorable admiración que cosechan los grandes de verdad y se refleja en el premio más especial, el sonido del aplauso.

presente y futuro

HP Slate 7

El nuevo Tablet 7 pulgadas de HP, llega con un precio muy atractivo y con Android 4.1 para dar la batalla en un segmento muy competido. Viene con procesador de doble núcleo A9 a 1.6 Ghz, con 1 GB de memoria RAM y 8 GB de memoria interna ampliable con microSD. WiFi, bluetooth y doble cámara. Su parte trasera es de metal y tiene una resolución de 1024×600 píxeles. Carece de conectividad 3G, lo que le complica el competir con el Nexus 7.

LG Optimus Serie L

a Serie L de dispositivos Optimus LG consta de tres modelos multifuncionales el Optimus L3, el Optimus L5 y el Optimus L7, los tres con Android como sistema operativo, procesador Snapdragon S1 de Qualcomm, radio FM y la aplicación LG Quick Memo que permite capturar y editar imágenes. El modelo L3 es el menor de los hermanos, tiene una pantalla de 3,2 pulgadas, procesador de 800 Mhz, cámara de 3 megapíxeles y 1GB de memoria interna, expandible hasta

los 32GB. El L5 cuenta con una pantalla de 4 pulgadas de 320×480 pixeles de resolución, almacenamiento interno de 2.4GB, ampliable hasta 32GB, una memoria RAM de 512MB, cámara de 5 megapíxeles con flash LED y Android Ice Cream Sandwich.El mayor de la familia, el Optimus L7, cuenta con una pantalla de 4,3 pulgadas de 800×480 pixeles, 512 MB en RAM y almacenamiento interno de 4GB que puede ampliarse hasta 32GB vía microSD. La cámara es de 8MP con Autofocus. Tiene un procesador de 1GHz y Android 4.0 Ice Cream Sandwich.

Impresora Canon PIXMA MX521

Firefox OS en el ZTE Open

El fabricante chino se pone a la delantera anunciando un modelo con el novedoso Firefox OS como sistema operativo. Cuenta con una pantalla tipo HVGA de 3,5 pulgadas y un procesador Qualcomm Snapdragon MSM7225A de 800 MHz, 256 MB de RAM y 512 MB de almacenamiento, ampliable vía MicroSD. Aunque sus caracteristicas no impresionan, según ZTE, son más que suficientes para conseguir una inmejorable experiencia en el uso; ya que los requerimientos de Firefox son menores a las de otros sistemas operativos consiguiendo resultados muy similares.

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La impresora inalámbrica multifuncional cuenta con un panel de doble Función y una pantalla LCD de 6.4 cm que facilitan su uso. Además, presenta el sistema FastFront a fin de que los usuarios puedan colocar las tintas y el papel rápida y cómodamente. Tiene una velocidad de impresión de aproximadamente 9.7 ipm para documentos en blanco y negro y alrededor de 5.5 ipm para impresiones a color.

Puede producir una fotografía sin bordes de 10 x 15cm en un promedio de 46 segundos.

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Estambul Ciudad mágica, exótica y pujante

Por Milvia Piazza - milviapiazza@cantv.net / Fotos: Luisa Himiob

iariamente, Estambul amanece real y hermosa cual princesa oriental, bañada por el Mar Negro y el Mar Egeo. El Cuerno de Oro la vigila todo el tiempo mientras el estrecho del Bósforo entra en el mar de Mármara. Allí entre el histórico estuario y frente a los Dardanelos, culpable de la separación entre Europa y Asia, aparece imponente el que fuera el palacio más importante de la dinastía Otomana: el Topkapi, con sus preciosas joyas, salones, tapices, alfombras y su famoso Harem. Además de la valiosísima daga de oro, adornada de esmeraldas, diamantes y perlas que había pertenecido al sultán Mahmud I, e inspiradora de la película que lleva el mismo nombre del Palacio Imperial, protagonizada por Melína Merkoúri y Peter Ustinov quien se adjudicara el Oscar por esa actuación. Estambul juega un papel muy importante en la industria, el comercio y la cultura. Es una ciudad en constante movimiento, agitada por el vertiginoso tráfico que la circunda (alrededor de 15 millones de habitantes), la gente siempre anda apurada, para tomar el bus, el metro o el barco que lo llevará a la otra orilla del Bósforo, donde diariamente hay un vaivén de gente que comercia o simple34

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mente, son turistas a la caza de un lugar exótico. Aunque durante los últimos 25 años Turquía ha fracasado en el intento de pertenecer a la Unión Europea, hoy en día se encuentra aventajada en una posición económica envidiable: es el segundo país del mundo en crecimiento PIB Real después de China. Un desempleo del 9, 8% inferior a la media europea, una industria pujante, una televisión pública (TRT) de las más modernas de Europa con 14 canales y 7000 trabajadores. Nuestra primera visita fue a la ONG Música por la Paz, una Fundación privada situada en un barrio humilde de la ciudad pero llena de amor y dedicación por parte de sus directores, los esposos Mehmet Selim Baki y Yeliz Baki. Setecientos alumnos entre niños y jóvenes siguen los lineamientos de nuestro Sistema Musical concebido por el maestro José Antonio Abreu, de gran inspiración para los jóvenes integrantes.

La Mezquita Azul y el Museo de Santa Sofía Llegamos a la gran plaza donde el sol brilla sobre dos de los más emblemáticos y turísticos monumentos de la ciudad. La Mezqui-

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ta Azul o Mezquita del Sultán Ahmed y el Museo de Santa Sofía, separados ambos por un hermoso espacio ajardinado. La mezquita Azul es la única en Estambul que posee 6 minaretes. Entramos descalzos, tras seguir los ritos del Islam, nos colocamos el velo (Hiyab) y nos percatamos inmediatamente de las hermosas cúpulas, de los azulejos de cerámica hechos a mano; la luz natural que entra por las vidrieras da una sensación de paz, todo es tenue y azulado, una especie de nicho esculpido (Mihrab) en puro mármol con inscripciones en árabe, le da suntuosidad al recinto. A la derecha se encuentra el Minrab, donde el Imán se coloca cuando dirige el sermón durante el rezo de los viernes o días festivos. Diariamente hay cinco llamados a los rezos obligatorios que resuenan por toda la ciudad a través de los altavoces. Gracias a la información previa que obtuvimos visitamos la Mezquita un viernes y presenciamos la ceremonia con mucho respeto. Los hombres dirigen sus rezos a Allah, con dirección hacia la Meca, centro espiritual del Islam pero no sin antes realizar el ritual de purificación del cuerpo con agua (Wudu). Frente a la Mezquita Azul se encuentra el Museo de Santa Sofía (Ayasofya), la que fue la Catedral más grande del mundo por un milenio. La primera construcción inicia en el siglo IV por orden de Constantino el Grande y en el siglo VI el Emperador Justiniano ordena su reconstrucción sobre las ruinas del templo anterior. Originalmente fue una antigua basílica patriarcal ortodoxa, posteriormente una mezquita y en tiempos de Kemal Atatürk (líder del movimiento nacional turco), fue habilitada como museo. Es famosa su enorme cúpula y arquitectónicamente resume una obra de singular importancia en la historia del arte bizantino.

Gran Bazar Por supuesto no podía faltar la visita colorida y olorosa al Gran Marzo 2013 | www.revistasaladeespera.com

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Bazar, allí todo es distinto aunque no deja de ser interesante. Quisimos experimentar como se negocia al estilo turco, y nos dejamos llevar por la tentación de probar cuanta exquisitez veíamos y por supuesto no podía faltar la compra de algún souvenir.

Cómo llegar a Estambul: Desde Abril se puede volar con Air France vía París

La Cisterna El Palacio Sumergido (Yerbatan Sarnici) es de singular sobriedad, misterio y belleza, conservada por siglos y construida por Justiniano I en el siglo VI en época bizantina. El agua proveniente del Acueducto de Valente, proveía al Gran Palacio de Constantinopla y otros edificios en el Capitolio, y posteriormente al Palacio de Topkapi tras la conquista otomana en 1453. A través de un sistema de pasarelas se pasa entre las columnas y hacia el final de la cisterna, los bloques de mármol utilizados como bases para dos columnas, llevan unos bajorrelieves representando la cabeza de Medusa. Lo más peculiar es que estas cabezas están giradas, una hacia un lado y boca abajo la otra. Según la mitología griega, si alguien miraba directamente a una “medusa” se transformaba en piedra, por eso se piensa que estas esculturas estén invertidas. Como nota curiosa, la cisterna se usó como locación para la película de la serie del 007 con Sean Connery “Desde Rusia con Amor” de 1964.

Cocina Típica Turca • Testi Kebab: Este es sin duda uno de los platos más curiosos de Estambul. Es un guiso de carne que se hace en un recipiente de cerámica que se rompe al servirlo. El Döner Kebab, es una carne

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asada que gira asándose en grandes espetones. Puede ser de cordero, de ternera o mixta, lleva salsas y verduras y se sirve en un pan redondo. • Lüfer: Si se quiere probar el pescado típico, el pescado azul del Bósforo es la opción acertada. • Entre las bebidas típicas está el té y viene en diferentes sabores, uno de los mejores

es el de manzana. • Ayran: Es una bebida muy popular entre los turcos y se sirve en todos los locales. Está compuesta de yogur, agua y sal. • Raki: Es un anís turco que suele tomarse acompañando la cena. • Kahve (Café turco): Es bastante fuerte y el azúcar se coloca al momento que se hace.

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cuerpos y mentes

A clases sin estrés Estrenar o retomar la rutina escolar sin contratiempos requiere previsión. A continuación, algunos consejos para regresar a las aulas con tranquilidad y orden Por Magaly Rodríguez • Si su hijo está preparándose para entrar a un nuevo colegio, ayúdelo a familiarizarse con el entorno antes del inicio de las clases. Planifique con el personal escolar un pequeño tour para que conozca las instalaciones y no se sienta tan desorientado el primer día. Permita que el niño haga preguntas, exprese sus temores y aclare dudas. • Enséñelo a preparar su mochila todas las noches antes de acostarse con los libros y cuadernos que necesitará para el día siguiente, así como a revisarlo de nuevo rápidamente durante la mañana: de esta manera se evitará el olvido de tareas y materiales. Déjele listo su uniforme y calzado. • Promueva que el niño se vaya a la cama temprano y tenga un horario estable. De esta manera podrá dormir las ocho horas básicas recomendadas por los pediatras para un correcto crecimiento y evitará peleas para despertarlo en las mañanas. Empiece a reajustar su rutina de sueño una semana antes del inicio de las clases. • Procure que desayune antes de irse al colegio: de esta manera su organismo contará con la energía necesaria para asimilar mejor el aprendizaje. No debe pasar más de dos horas de ayuno; si no siente hambre al levantarse, debe consumir al menos un vaso de leche o un tentempié hasta la hora de la merienda, donde debe consumir un desayuno completo. • No todos los niños son igual de rápidos para arreglarse en las mañanas; prevea el tiempo que su pequeño necesita para estar listo. No lo deje encender el televisor o interactuar con videojuegos portátiles mientras se alista o desayuna para que no se distraiga. • Identifique bien los útiles y marque las iniciales del niño en suéteres, pantalones de deporte, delantales y otras prendas propensas a confundirse o extraviarse. • Si su presupuesto lo permite, compre útiles extra como tijeras, cola vinílica, sacapuntas, goma de borrar, crayolas y hojas blancas y téngalos en casa. • Si el niño debe hacer tareas para el fin 38

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de semana, asegúrese de que las haga el viernes. Acostúmbrelo a no posponer sus deberes hasta el domingo en la noche, cuando la experiencia suele ser más tensa. • Enséñele buenos hábitos de estudio: las tareas deben hacerse a la misma hora y antes del juego, en un ambiente cómodo y bien iluminado. No le permita hacerla en la cama o en otros lugares inadecuados. Tómese un tiempo para revisar el diario y las tareas, así como orientarlo en caso necesario. • Si usará transporte escolar, enséñele las normas básicas de seguridad y conducta en estos vehículos. Si varios compañeros viven en la misma zona, póngase de acuerdo con otras madres para turnarse el traslado de los pequeños. • Por seguridad, el niño debe aprenderse los números de teléfono de sus padres. Enséñele desde temprana edad a ser cauteloso con los extraños y a no dejarse

trasladar por nadie sin expreso permiso de mamá o papá. • Haga una planificación semanal de las meriendas y prepárelas cada noche para no perder tiempo en las mañanas. Además de ahorrar dinero, esto reducirá el riesgo de hacer combinaciones poco saludables. Procure incluir en ella frutas enteras y vegetales. • Preséntese con la maestra y mantenga contacto periódico con ella. Esto le permitirá monitorear la evolución del niño y hacer un esfuerzo conjunto en ciertos aspectos de la educación del niño. Si el pequeño es alérgico a ciertos alimentos o toma algún medicamento, hágaselo saber. • Asegúrese de que el niño logró adaptarse al ritmo escolar antes de inscribirlo en actividades extracurriculares. No lo sobrecargue con una agenda agotadora; reserve tiempo de ocio.

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Antes de tatuarse Llevar de por vida un dibujo sobre la piel es una decisión importante. He aquí algunas consideraciones para poder lucirlo con orgullo y sin remordimientos Por Magaly Rodríguez • Escoja un buen lugar. Primero lo primero: ¿es un dibujo que quiere ver todo el tiempo o sólo cuando se quite la ropa? ¿Necesitará cubrirlo por motivos profesionales o es un abierto manifiesto de libertad? Asegúrese de que llevar un tatuaje no será luego una desventaja para la carrera que desea emprender o para sentirse cómoda más adelante en un vestido de fiesta. Si reconoce que su estilo es cambiante, considere primero hacerse tatuajes temporales para ver cómo se siente y por cuánto tiempo los tolera. • No se deje llevar por la pasión. Ya se sabe: un alto porcentaje de las relaciones amorosas no dura para siempre. Si desea rendirle un homenaje a su relación actual, en lugar de tatuarse el nombre o las iniciales de su pareja considere opciones menos específicas pero no menos simbólicas, como un dibujo o un trazo con un significado especial para ambos.

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Así, si la relación termina, al menos no se verá obligado/a a llevar el nombre del otro sobre la piel para siempre. • Elija bien el motivo. Así como actualmente está de moda tatuarse plumas y atrapasueños —hace unos años estuvieron en boga las estrellas, las mariposas, los caracteres chinos y los motivos tribales— cabe tener presente que las tendencias también pasan. Asegúrese de que el diseño que escogió será algo que comulgue con su personalidad a pesar de los años. • Respete su tipo de piel. Algunas personas lamentablemente no tienen una buena cicatrización y desarrollan queloides cuando se hacen un tatuaje. Si reconoce esta predisposición en su piel — sobre todo en la zona que desea tatuar— no desestime ese riesgo o reconsidere el área a dibujar. • Considere que el tatuaje cambiará con los años. Los colores tienden a perder

brillo y nitidez con el tiempo y los trazos podrían deformarse por estrías en zonas como el vientre, el cóccix o los brazos, bien por embarazos, f luctuaciones de peso u otros motivos. Pídale asesoría a su tatuador sobre las zonas más indicadas para minimizar este problema y consulte en qué condiciones convendría retocar el dibujo. Una vez hecho, para conservarlo en las mejores condiciones posibles, todo tatuaje debe cuidarse permanentemente con protector solar. • Seleccione cuidadosamente a su tatuador. Para evitar sorpresas desagradables, errores y potenciales infecciones, la elección de quien efectuará el tatuaje es fundamental. Pida referencias de sus trabajos anteriores, converse con él sobre el tamaño, diseño y ubicación del futuro tatuaje, haga preguntas sobre sus métodos y verifique sus condiciones de trabajo. A mayores previsiones, menos fiascos.

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Alimentación consciente ¿Alimentarse o comer? Estos dos términos que en el día a día se utilizan indistintamente, encierran significados diferentes. El verbo “comer” se refiere sólo a la acción de masticar y deglutir. La palabra “alimentación” se refiere al hecho de ingerir elementos que necesitamos para nuestra correcta nutrición con el fin de darnos vitalidad y salud.

Por: Paola Pacífico | Asesor Holístico en Salud | www.pacifico.com.uy/

esde el primer instante de nuestra vida la alimentación es indispensable para nuestra existencia. El alimentarnos es y debería ser un acto de amor, donde cada cosa que ingerimos tenga una función específica para nuestro organismo. Mientras que nuestra intención debería ser llenarnos de energía y traer a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita, el “comer” se ha vuelto cada día más un acto casi automático, veloz e inconsciente. Comemos cuando tenemos tiempo, lo que encontramos y donde nos “encuentre el hambre” a nosotros. Muchas veces escuchamos “yo no desayuno” o lo que es aún más preocupante: “desayuné en el auto mientras venía o cené unas pizzas mirando el noticiero de la noche”. A veces comer cierto tipo de alimentos está relacionado con stress o con tristeza. El comer de esta manera así como el comer rápidamente conlleva una serie de trastor42

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nos como la sobrealimentación y el sobrepeso. po de su almuerzo, o si se encuentra triste o Al hablar de Alimentación Consciente nos nervioso por algún motivo. referimos a estar más “consciente intencionalmente” de las sensaciones de nues- Otros consejos a la tro cuerpo relacionadas al acto de comer hora de comer: así como a las señales de hambre o saciedad • Apague todos los elementos electrónique nuestro cuerpo nos esté transmitiendo. cos que pueda o que puedan perturbar su momento. • Coma sentado y derecho, esto no solo ¿Cómo comenzar? cuidará su columna sino que además Esto no es una dieta, es un despertar a ayudará a "alinear" su aparato digestiun mundo nuevo de placeres y sensaciones vo y también a que entre más oxígeno a diferentes. sus células No hablamos aquí de elegir qué comer, sino de cómo comerlo; por lo tanto puede • No realice otra actividad mientras come tales como mirar la computadora, hablar comerse “conscientemente” una tortilla de por teléfono o leer una revista papas o un chivito y lo disfrutará más y tal vez hasta note que ya está satisfecho ¡y aún • Mastique; esta aclaración puede parecer sencilla pero es de las más importanno ha terminado el plato! tes a la hora de comer. Mastique varias Comience gradualmente, preguntánveces cada bocado, esto ayudara a su dose qué es lo que va a comer y si tiene un digestión, le evitará trastornos digestitiempo y lugar razonable como para comer vos y le brindará saciedad. sentado y consciente. Intente notar si tiene hambre o si sólo está aprovechando el tiem- • Disfrute sus alimentos.

cuerpos y mentes

Algunas recetas fáciles para asegurarse buenas nutrientes al cuerpo disfrutando también de su elaboración:

Pescado a las finas hierbas

»» 2 cuch. de ciboulette »» 500 gr de filete de »» Aceite de oliva pescado a su elección cantidad necesaria (brótola,lenguado,abadejo) »» Sal marina »» 1/4 taza de perejil »» Pimienta »» 1/4 taza de eneldo »» 1 cuch. de orégano Picar todas las hierbas y mezclarlas en un recipiente con dos cucharadas de aceite de oliva. Colocar los filetes en esta mezcla de hierbas y masajearlos un poco,dejarlos marinar dos horas tapados en la heladera. Retirar los filetes de la mezcla,quitar el exceso de hierbas (para que no se quemen en la sartén) y salpimentarlos. Calentar en una sartén una cucharada de aceite de oliva y colocar el pescado. Dejar que se cocine completamente de un lado antes de voltearlo o moverlo para evitar que se rompa. Se cocinan unos minutos de cada lado y listo!! Acompañarlos con una ensalada fresca de hojas verdes y rociarlos, si así lo desea, con jugo de limón antes de servir.

Pastel de banana vegano

»» 1 y 1/2 taza de harina integral »» 2 bananas grandes »» 1/2 taza de azúcar rubia bien maduras »» 2 cuch. de aceite »» 1 taza de germen de trigo »» 1/2 taza de nueces o »» 1/2 cta. de Bicarbonato pasas o almendras de Sodio Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Hacemos puré las bananas y las mezclamos con el aceite. Agregamos el resto de los ingredientes menos los frutos secos. Revolver hasta que quede una mezcla homogénea. Por último incorporar las almendras o pasas con movimientos envolventes. Colocar en molde de pan aceitado y al horno durante 30 minutos más o menos o hasta que al pincharlo con un palito este salga seco. ¡Y a esperar que se enfríe para comerlo! Marzo 2013 | www.revistasaladeespera.com

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Hospital del Día, de última tecnología para el tratamiento del cáncer de mama La Asociación Española Primera de Socorros Mutuos (ASESP), inauguró el Hospital Quirúrgico del Día (dentro del Centro de Diagnóstico y Tratamiento Mamario - CENDYTMA) para el tratamiento del cáncer de mama, dotado de la más alta tecnología de última generación. El CENDYTMA es el primer centro quirúrgico mamario integral del país, con un block quirúrgico inteligente para cirugías mamarias ambulatorias o cirugías de día. Dispone de una sala equipada con última tecnología denominada “sala inteligente”, que será la más moderna del país. Además, contará con salas para internación por el día, salas de conferencias para médicos y un nuevo mamógrafo digital.

La mejor empresa Kimberly-Clark fue distinguida, por tercer año consecutivo, como la mejor empresa para trabajar en el ranking que elabora el Instituto Great Place to Work para Latinoamérica. Fue ganadora dentro de la categoría de Empresas Multinacionales y recibió el galardón en una ceremonia de premiación realizada en Atlanta, Estados Unidos. Kimberly-Clark trabaja en iniciativas orientadas a la mejora continua y al desarrollo del talento, buscando que cada colaborador mantenga el equilibrio con la vida personal. La distinción fue otorgada entre alrededor de 2.000 empresas y encuestados 3 millones de empleados de 45 países de latinoamérica.

Manos limpias salvan vidas Colgate-Palmolive, con su marca de jabones de tocador Astral Protex, promueven la práctica del lavado de manos. En un sencillo acto se pueden evitar muchas enfermedades. Más de 3 millones de bacterias que habitan en nuestras manos son causantes de enfermedades e infecciones en la piel. ASTRAL Protex® apoya el desafío de concientizar a la sociedad sobre la importancia del lavado de manos con jabón y, que se convierta en un hábito simple y automático en los hogares, escuelas y comunidades de todo el mundo. Desde el año 2009 ASTRAL Protex® visita escuelas de nuestro país educando a los niños sobre la importancia del lavado de manos con jabón.

Revista Sala de Espera

Serenito Monstruoso: Serenito, la línea de productos de Danone, sigue marcando su liderazgo en la categoría de postres para niños. Te da energía, proteínas, calcio y además es el único adicionado con zinc, vitaminas A, D y ácido fólico. Aporta nutrientes que los niños necesitan para completar una buena alimentación ideal para la etapa escolar. En esta oportunidad nos presenta una propuesta novedosa y exquisita. El nuevo Serenito Monstruoso es un postre lácteo que combina el delicioso sabor de la tradicional vainilla con copos de arroz recubiertos. Conviértete en un monstruo con las rocas venenosas que colorean la lengua de violeta. ¡No puedes dejar de probarlos!

Uruguay en la feria de turismo de Moscú El Ministerio de Turismo y Deporte estará participando por primera vez en la 20° edición de la feria de turismo de Moscú, MITT (Moscow Internacional Exhibition Traveland Tourism), que se realizará del 20 al 23 de marzo en el Expocentre de la ciudad de Moscú, Rusia. El número de visitantes rusos a nuestro país aumenta en forma considerable, y más aún desde que en 2012 se suprimió la visa entre Uruguay y Rusia.Rusia es uno de los mercados de mayor crecimiento a nivel mundial, y en esta feria se presentará nuestra oferta turística y se buscará posicionar a Uruguay como destino de segunda residencia.

BQB con nuevas rutas. Nuevo grupo de Taller de Creación Narrativa Pocitos Libros invita a unirse a un nuevo espacio donde compartir la pasión por la escritura (novelas, cuentos, guiones, redacción), a partir del poder de la palabra y su interrelación con la textualidad. El periodista y escritor Gustavo Aguilera conducirá el taller en un ambiente distendido, de manera práctica y lúdica. Los grupos son reducidos para la mayor optimización del tiempo con cada alumno y los materiales son provistos por el tallerista. La duración del taller es de tres meses, los días sábado de 10 a 12hs. Por más información: pocitoslibros@adinet.com.uy, o en Pocitos Libros (Av.Brasil 2561 y Brito del Pino).

Como parte del proyecto de fortalecimiento de la red de vuelos de la región, BQB Líneas Aéreas inició nuevas operaciones que comprenden una ampliación en la malla de vuelos Montevideo-Iguazú, con dos servicios semanales y vuelos entre el Aeropuerto de Carrasco y Curitiba (con escala en Rivera), y a Cataratas del Iguazú. Estas rutas se suman a los servicios diarios que la compañía ya ofrece para viajar a Porto Alegre. El crecimiento regional es posible debido a la implementación de un tercer avión ATR 72/500, así como la anunciada llegada del jet Airbus 320. La paliación de los destinos y frecuencias consolidan el crecimiento de las relaciones comerciales de Uruguay con el sur de Brasil.

DocMontevideo abrió sus inscripciones para Meetings y Pitchings: Los Meetings de Negocios consisten en encuentros de 15 minutos entre realizadores y representantes de televisoras, agentes de venta y decision makers, y pueden participar contenidos unitarios de ficción o documental de todo tipo de duración, así como series finalizadas. El Pitching consiste en la presentación oral de proyectos documentales en desarrollo (unitarios y series) frente a un panel compuesto por televisoras e instituciones vinculadas al cine y la televisión. DocMontevideo se realizará del 17 al 26 de julio y las inscripciones al mercado están abiertas hasta el 15 de abril en la web www.docmontevideo.com

Sentirte bien está a tu alcance. El medicamento más utilizado para perder peso, ahora al alcance de todos. Orlistat ayuda a bloquear hasta el 30% de las grasas que se ingieren en cada comida, para combatir una de las peores enfermedades que padecen los uruguayos: la obesidad. Con una dieta sana, ejercicio y Orlistat, recuperá tu peso ideal. Consultá a tu médico.