Revista Sala de Espera Uruguay N.69

Publicación para lectura exclusiva en salas de espera

vale la pena esperar…

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l a i c e Esp l e d s Me

Niño

Casos y Rostros Boliches en Agosto

Tradiciones de mostrador

Mercado Agrícola Montevideo

El despertar de un gigante

Páginas de Papel Para niños y padres

El buen hábito de comer

Cuerpos y Mentes

Jacinta Haretche

año 6 • Agosto 2013 • Nro. 69

Rincón Infantil

Ciclos vitales y reloj chino

Revista Sala de Espera Uruguay

@saladeespera_uy

Vos cuidás a tu familia mejor que nadie.

Pero si un día nos necesitás, estamos.

18 de Julio 948 Of. 1001

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Cuando quieras, estaremos.

Sumario

Portada 6

Un cuento de hadas Especial mes del niño. Para hablar de niños, urge hablar de su educación. Deberíamos replantearnos la manera general de concebir la infancia y en particular la forma en que aprenden los niños. A partir de la pedagogía Waldorf, reflexionamos sobre varios de los conceptos de la educación formal.

Casos y Rostros 16 Tradiciones de mostrador

Boliches en Agosto llega a su séptima edición con más de 140 propuestas en más de 80 bares a lo largo y ancho del país, rescatando los juegos tradiciones rioplatenses. La rutina de mostrador data desde tiempos de la colonia, donde las pulperías eran escenario de música, charlas, juegos y mucho más.

20 El despertar de un gigante Con la inauguración del nuevo Mercado Agrícola, Montevideo se puso a la altura de otras grandes ciudades del mundo.

París, Madrid, Barcelona, El Cairo, Tokyo, Vancouver, Moscú, Toronto, Estambul y Buenos Aires, entre otras, cuentan con espacios similares donde se puede comprar productos locales pero a la vez conocer más de la cultura propia de cada país.

Cuerpos y mentes 48 Ciclos vitales y reloj chino Es indudable que los ciclos y los ritmos de la naturaleza rigen muchos aspectos de nuestras vidas. No nos comportamos igual de noche que de día, en invierno que en verano, y esto es explicable por factores hormonales, químicos e incluso por la cantidad de luz solar que recibimos.

www.saladeespera.com.uy Edición Uruguay Editor: Adrián Botella Barrio adrianbotella@saladeespera.com.uy Departamento Comercial Guillermo Ucar • Adrian Botella publicidad@saladeespera.com.uy Noticias: noticias@saladeespera.com.uy Suscripciones suscripcion@saladeespera.com.uy Oficina: Revista Sala de Espera S.R.L.

Juan Paullier 977 Tel: 2411-9068

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Director de Arte Eduardo Maurin Lombardi emaurin@saladeespera.com.uy Producción Gráfica Carolina Márquez De Jesús Jefa de redacción Lic. Laura Federici laurafederici@saladeespera.com.uy Redactores: Patricia Pujol • Prof. Ricardo Piñeyrúa Carina Errico • Cecilia García • Yisela Moreira Gonzálo Delgado Community Manager: Helena Suarez Dibujo Portada: Jacinta Haretche Colaboradores: Paola Pacífico • Claudia Moszkowitz Diego Sánchez • Leonardo Silveira Lucila Cánepa • Juan Pablo Perera Nicolás Pineda

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Portada

El jardín de los cuentos de hadas Luego de la reciente huelga de maestros y la publicación de los últimos datos sobre repetición escolar, no es necesario ser un gran analista para darse que al Sistema de Educación Pública le urge una reformulación.

Pero ¿es sólo este sistema lo que requiere ser repensado o deberíamos replantearnos la manera general de concebir la infancia y en particular la forma en que aprenden los niños? A partir de la pedagogía Waldorf, reflexionamos sobre varios de los conceptos de la educación formal.

Según Rudolf Steiner, su precursor: “No hemos de preguntarnos qué necesita saber y conocer el ser humano para el orden social sino ¿qué potencial hay en el hombre y que puede desarrollarse en él?”

Por: Claudia Moszkowicz - www.biencriados.com Fotos cedidas por: Colegio Waldorf Rudolf Steiner Uruguay - Colegio Luz del Sol

“Si quieres que tus hijos sean inteligentes, léeles cuentos de hadas.

Si quieres que sean más inteligentes, léeles más cuentos de hadas” Albert Einstein. rase una vez en tierras cercanas, un jardín de infantes de cuentos de hadas. Allí todos los niños y las niñas eran invitados a ser príncipes y princesas de su reino y encontrarse consigo mismos y los demás a través de sus talentos más profundos y particulares, por medio del juego, los cuentos transmitidos de forma oral y las canciones entre acuarelas y tareas cotidianas.

En el jardín de los cuentos de hadas, los príncipes y princesas eran guiados por una maestra que, con mucho amor, asumía la responsabilidad de descubrir en cada uno de ellos los dones especiales con los que llegaban a este mundo, y de ayudarlos a preservarlos, desafiarlos y desarrollarlos. Para tan mágica tarea, no alcanzaba con prepararse intelectualmente, sino que era imprescindible que preparara su alma y su corazón para el desafío original y único que se presentaba cada día, con cada uno de los niños.

Este jardín de cuentos de hadas, que para muchos pequeños sería su lugar soñado, se basa en la Pedagogía Waldorf que desarrollara Rudolf Steiner a principios del siglo XX. Esta pedagogía hace énfasis en la importancia 6

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de que la educación se adapte a cada niño en vez de buscar amoldarlo a las necesidades de la sociedad.

En palabras de Steiner: “No hemos de preguntarnos qué necesita saber y conocer el ser humano para el orden social sino ¿qué potencial hay en el hombre y que puede desarrollarse en él? Así será posible aportar al orden social nuevas fuerzas procedentes de la generación joven. De esta manera siempre pervivirá en este orden social lo que hagan de él los hombres integrales que se incorporen al mismo y no se hará de la nueva generación lo que el orden social quiera hacer de ella”.

Steiner concibe al hombre como una totalidad física, anímica y espiritual, lo cual se ref leja fuertemente en la Pedagogía Waldorf. Esto va de la mano de un aspecto muy controversial de la misma: no pone calificaciones (ni con números, ni con letras, ni con caritas). Entonces, ¿cómo saber si los niños aprenden?

Horacio Sánchez (Maestro Waldorf y Formador Docente) explica: “Cada institución educativa elabora sus propios criterios de evaluación teniendo en cuenta todas las características que se considera relevante y necesario evaluar en el desarrollo de un niño.

Y la menos importante es si adquirió o no adquirió un conocimiento, porque esa es la más externa y es la más simple de ver. No es necesario tomarle una prueba a un niño para determinar si sabe o no sabe. Si uno es un maestro consciente sabe lo que sabe, lo que puede, a lo que llega o a lo que no cada niño. Además estas evaluaciones externas son altamente discriminatorias y apuntan a la competencia y a la segregación. Entonces si el maestro capta al ser humano en desarrollo, va a ser consciente de que este niño que todavía no llegó, está en aprendizaje y hay que ser consciente también de qué está afectando, por qué no llega a ese contenido y dar los tiempos necesarios y acompañar como

Portada

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Portada

para que el niño lo internalice, pero no un contenido intelectualizado, sino que a través del desarrollo de este contenido yo estoy actualizando una facultad que le es propia como persona. Lo importante es el desarrollo personal. La adquisición del contenido llega por sí misma, no llega impuesto de afuera”.

La Pedagogía Waldorf distingue tres etapas (de aproximadamente 7 años cada una desde el nacimiento) en el desarrollo hacia la adultez y tanto los contenidos, como la forma de enseñarlos, son adaptados a los diferentes septenios y características particulares de cada niño.

Encontrar niños sentados quietos prestando atención durante largos períodos (para su edad) es una escena muy poco probable en un jardín Waldorf, ya que a esa edad están en pleno desarrollo de lo que Steiner denomina el cuerpo físico y necesitan moverse con la mayor libertad posible.

Movimiento pleno

“Fíjese en el desarrollo del cerebro: los niños aprenden a través del movimiento. Un niño sentado en una silla es algo extraño al proceso de aprendizaje.”

Christopher Clouder

El juego y las experiencias de aprendizaje directo (como pintura con acuarela, elaboración de pan o contacto con la tierra, por ejemplo) ocupan un papel central en un jardín Waldorf. Los niños aprenden de sus propias experiencias y no de una explicación teórica de cómo deben realizarse las tareas o cómo son determinados procesos.

La maestra no les explica cómo se hace el pan, ni los niños la miran hacerlo, sino que todos juntos hacen el pan.

La imitación es la forma de aprendizaje por excelencia a esta edad, por lo que el 8

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Los niños aprenden de sus propias experiencias y no de una explicación teórica de cómo deben realizarse las tareas o cómo son determinados procesos. La maestra no les explica cómo se hace el pan, ni los niños la miran hacerlo, sino que todos juntos hacen el pan. maestro tiene la responsabilidad de crear un ambiente digno de ser imitado y ser (no sólo desde el discurso) un modelo a seguir. Para ello, además de la Titulación Oficial y la formación específica en Pedagogía Waldorf, debe realizar un trabajo personal profundo consigo mismo. “Educar implica un compromiso y todo compromiso es existencial. Si yo no me comprometo enteramente en lo que estoy, no es un compromiso.” – dice Horacio Sánchez y agrega: “Un maestro Waldorf es enteramente responsable de su trabajo. Es responsable de los procesos pedagógicos que el niño transcurre y en el encuentro entre los demás maestros de la institución se realiza el seguimiento de cómo evolucionan estos procesos. En las escuelas Waldorf cada uno es su propio director.”

Así es, los maestros no tienen director y a los alumnos no se los califica. Como si esto fuera poco, se trata de evitar la intelectualización temprana, por lo que -generalmente- las matemáticas y la lectoescritura se enseñan en el segundo septenio (aunque a través del juego y las actividades artísticas el niño está permanentemente expuesto al lenguaje y experiencias que sientan las bases para que llegado el momento aprenda los contenidos con facilidad).

Dejar ser

“Hay mucho tiempo para ser adulto y muy poco para ser niño.” Christopher Clouder “El niño va a internalizar cuando llegue

a un d et er m i n a d o estadio madurativo psico-socialanímico-afectivo-cognitivo que permita la captación de ese contenido.” – explica Horacio Sánchez. Las escuelas y liceos Waldorf también tienen particularidades, como que un maestro acompaña a los mismos niños durante los 6 ciclos para así poder conocer mejor cada situación particular y tener más conciencia a la hora de enseñar o exigir los contenidos académicos. Generalmente no se usa libros de texto, sino que cada niño tiene su cuaderno donde documenta sus experiencias. Los días, las materias, las aulas y los contenidos programáticos también se diseñan desde una mirada diferente a la que la mayoría estamos acostumbrados.

Si bien es cierto que muchos maestros dan cada día lo mejor de sí mismos -incluso desafiando el sistema- y que diversos modelos pedagógicos con visión holística centrada en el niño están ganando terreno, todavía quedan muchos retos por delante. Tal vez el primer paso sea darse cuenta de lo limitadas que son las posibilidades de repensar un sistema que cultiva obediencia siendo fruto del mismo.

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Idea Vilariño Diarios de juventud

En un mundo dominado por los cánones masculinos, en un país tan pequeño como Uruguay, donde las reglas eran las mismas que regían fuera, una mujer transitó su camino, indiferente al qué dirán y segura de que solo siendo ella misma podría desplegarse. Una vez le dijo a Mario Benedetti: “A los once años me quedé mirando en un espejo mis ojos serios, adultos. Fue una conmoción profunda saber que yo estaba ahí –persona, no niña–, como estoy hoy. Los ojos siguen estando. Simplemente, hubo zonas que al ser tocadas se pusieron a vivir. Pero siempre supe todo”

C

Por: Carina Errico/Fotos cedidas por Ana Inés Larre Borges.

uatro años después de su muerte, con casi 500 páginas, “Diario de Juventud” reúne los diarios de Idea Vilariño que van desde 1937 a 1945. La poetisa, que llevó un diario toda su vida, comenzó con tan solo 11 años, y si bien sus primeros cuadernos no se conservaron, sí lo hicieron los de los años posteriores. Sus notas comienzan a los 16 años y terminan a los 87 en 2007, dos años antes de su muerte.

El dolor, la muerte, la desazón y la enfermedad temprana signaron su vida.

Sus poemas y aquellas estrofas escritas a la temprana edad de 13 años no fueron otra cosa que el ref lejo y la síntesis de todo esto.

Cuando Idea tiene tan solo 20 años muere su madre, luego su hermano Azul y cuatro años más tarde su padre. Los cuatro hermanos quedaron solos siendo aún muy jóvenes. Seguir adelante fue el único camino para Alma, Poema, Numen y Elena, que años más tarde elegiría definitivamente su segundo nombre para ser reconocida por todos como Idea; desafiante, decidida y eternamente enamorada, Idea Vilariño.

El mundo Idea.

Idea escribió sus primeros poemas entre los 17 y los 21 años; su primer título

editado fue “La Suplicante” publicado en casi 500 páginas, “Diario de Juventud” 1945. Integró la llamada generación del 45 reúne los diarios de Idea Vilariño que van junto a Mario Benedetti, Amanda Beren- desde 1937 a 1945. Este libro de la editorial guer, Emir Rodríguez Monegal, Car- Cal y Canto incluye también una Memolos Maggi, Manuel Arturo Claps, María ria de infancia, que recorre su niñez y adoInes Silva Vila, Manuel Flores Mora, Ángel lescencia anteriores al inicio del Diario. El libro transita por los años de la escuela y el Rama e Ida Vitale entre otros.

Además de poetisa fue docente, traduc- liceo, testimonia el dolor ante la muerte de tora, ensayista y crítica literaria. Compuso sus padres y, sobre todo, da cuenta de sus algunas canciones que, musicalizadas por primeros amores.

Idea dejó al morir 17 libretas escritas en Daniel Viglietti, Alfredo Zitarrosa y Los Olimareños, marcaron una época, como letra manuscrita y si bien en algún momenocurrió con Los orientales, A una paloma y to la escritora creyó que lo mejor era deshacerse de esos cuadernos, finalmente solo La canción y el poema.

Si alguna vez dudó de su belleza quizá quemó unas hojas y decidió transcribir el haya tenido que ver con una rara enferme- resto. El tiempo había comenzado a borrodad que padeció y que la obligó muchas near el trazo del lápiz con que fueron escriveces a cubrir con un velo su rostro; esta tos. En el verano de 1987 en su casa de Las enfermedad laceraba su piel y durante años Toscas, junto al mar, Idea comenzó a pasar y por empujes la hacía acercarse -aunque pacientemente sus viejos cuadernos a nuefuera solo con el pensamiento- a una tem- vas libretas, y eso es lo que dejó al morir. prana muerte. Sin embargo el destino tenía “Diario de Juventud”, publicado en marzo otros planes para ella. Vivió hasta los 89 de este año, incluye solo un tercio de todo años y dejó por voluntad testamentaria el el material que dejó. Es un libro íntimo, mandato de que las críticas literarias y ami- narcisista, audaz y conmovedor que altergas, Ana Inés Larre Borges y Alicia Torres na momentos de felicidad y de dolor, pense “encargaran de sus papeles”, los ordena- samientos profundos y encantadoras trivialidades. El 31 de agosto de 1940 anota: ran y los publicaran.

Cuatro años después de su muerte, con “Mamá murió el 16 de este mes”. Y no anota Agosto 2013 | www.revistasaladeespera.com

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entrevistas - por momentos creyó que sí, por otros que no. Ese amor fue el inspirador de poemas brillantes y sin él acaso no hubiera escrito con la profundidad y el dolor que trasunta su poesía, aunque esto es algo que nunca sabremos, y acaso tampoco lo supo Idea.

A Onetti lo conoció en una reunión de la gente de la revista Número cuando él ya era reconocido como escritor y admirado por algunos de esos jóvenes. Manolo insistió que debía ir y sin demasiado empeño, recién salida de una de sus crisis de la enfermedad, cuenta que “se vistió y fue”. Lo demás es historia. En cada uno de los envíos desde Buenos Aires, en cada una de las entregas de la revista hubo palabras para Idea “la mujer de la sonrisa giocondina”. Contaba Idea que mientras estaba en lo que creyó era uno de sus mejores momentos con Onetti, él le dijo que se iba a Buenos Aires a casarse con Dolly, la última mujer con la que el escritor estuvo casado hasta su muerte. En algunas notas dadas por Onetti años más tarde él aseguraba que Idea nunca estuvo realmente enamorada de él. Onetti dedicó a Idea uno de sus mejores relatos, Los adioses, y ella le dedicó sus Poemas de amor. Compartieron un amor apasionado y difícil y una larga amistad, ya que se escribieron hasta la vejez de ambos. A Onetti se debe uno de los poemas más aclamados de la autora, “Ya no”, que habla -como casi todos- del desamor o el fin del amor.

En los años ‘70 Idea conocería a Jorge, un alumno 20 años

nada más por todo un año. La muerte de su madre la sumirá en un profundo dolor que no dice pero que se expresa en un prolongado silencio narrativo. Cuando vuelva a escribir, Idea ya es otra. El dolor la ha cambiado, o la edad tal vez. Cuando retoma su Diario en 1941 lo que escribe ya es mucho más serio y se corresponde con la gran poesía que le dio fama.

La mujer de sonrisa Giocondina Vivió su vida intensamente. Amó a algunos hombres, supo de grandes pasiones, pero eligió “ser sola”, su estado más comprometido. En sus libretas aparecen esos primeros hombres que la hicieron vibrar, sufrir y esperar. Manuel Claps sería su primera relación duradera; era estudiante de filosofía y dividía su tiempo entre sus estudios en Argentina y sus viajes a Montevideo. En alguna entrevista Idea diría de él que fue “el primero en todo”, que con sus valijas llenas de libros cruzaba el Río de la Plata y la cuidaba durante los peores empujes de la enfermedad a la vez que la instruía intelectualmente.

Sin embargo su gran amor, su siempre amor fue el escritor Juan Carlos Onetti. Idea todavía dudaba en su vejez sobre si debió o no enamorarse de él. Lo dijo en muchas 12

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Casos y rostros menor que ella, quien simplemente la admiraba. En una nota publicada en el Diario Clarín Idea dijo: “yo sentía que era muy joven para mí, pero yo estaba viviendo una época de allanamientos. Eran los años ‘70 y la policía venía a cada rato a allanar mi casa. Dejé de lado los escrúpulos. Él se había expuesto varias veces por mí.

Recuerdo un día en que llegamos a Las Toscas y nos encontramos veinte milicos, barriga en tierra, apuntando hacia la puerta de mi casa. Jorge atravesó esa escena y respondió al interrogatorio que le hicieron, cuyo final nadie podía prever”. Fue él el único amor con quien Idea se casaría.

Durante buena parte de su vida adulta la autora fue renuente a los medios y las apariciones públicas, características que le imprimieron un aire de mujer solitaria, misteriosa, una especie de Greta Garbo retirada del mundo. El “Diario de Juventud” de la escritora es precisamente todo lo contrario, cuenta cosas tan íntimas que solo se podían hacer públicas luego de su muerte.

En las casi 500 páginas que conforman este primer tercio de su vida, la imagen es la de una adolescente devenida luego en joven mujer que va aprendiendo a vivir, que se está preparando para ser Idea, y que tuvo precozmente la convicción muy fuerte de ser fiel a sí misma, de no mentirse, de alcanzar la autenticidad sin importar el precio que tuviese que pagar para lograrlo, sin importar el dolor propio o ajeno, y aceptando, de ser necesario, toda la soledad del mundo.

Fuentes: www.pagina12.com.ar www.biografiasyvidas.com Libro: Poesía completa. Idea Vilariño.

Editorial Cal y Canto, 2009.

Diario de juventud, Montevideo, Cal y Canto, 2013, Revista Ñ – Diario Clarín. Entrevista inédita de María Esther Gilio a Idea Vilariño.

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“ Ya no”

Ya no será ya no no viviremos juntos no cria hijo no coseréré tua turopa no te ten no te besadréréadleirnmocehe nunca sabrás quién fui por qué me amaron otros.

N o llegaré a saber por qué ni cómo nunca ni si era lo que dijdisetevequrde aerda ni quién te ni qué fuifupaisra ni cómo hubierati sido vivir juntos querern esperarnosos estar.

Ya no soy más que yo para siempre y tú ya no será más ques túpa.raYmaí no estás en un d futuro no sabréíadón con quién de vives ni si te acuerdas.

N o me abrazarás nunca como esa noche nunca.

N o volveré a tocarte.

N o te veré morir

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Tradiciones de mostrador Boliches en Agosto llega a su séptima edición con más de 140 propuestas en más de 80 bares a lo largo y ancho del país, rescatando los juegos tradiciones rioplatenses. La rutina de mostrador data desde tiempos de la colonia, donde las pulperías eran escenario de música, charlas, juegos y mucho más.

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a Dirección Nacional de Cultura del Ministerio de Educación y Cultura (MEC) junto con el proyecto Cafés y Bares de Montevideo, Centros MEC y el Instituto del Cine y Audiovisual del Uruguay crearon el ciclo cultural Boliches en Agosto, que incluye espectáculos de música, danza, teatro, tertulias, cine, literatura y juegos tradicionales, con el objetivo de homenajear la tradición histórica rioplatense de los bares y boliches. Se desarrolla durante el mes de agosto en todo el país, en lugares que ya sea por sus años de historia, su esencia cultural y arquitectónica o por su rol en la sociedad, son estandartes de las tradiciones de bar: charla, tertulia, diversidad, encuentro, juegos.

El Libro Boliches Montevideanos, de Mario Delgado Aparaín, cuenta que la tradición data de mediados del 1700; tuvo sus antecedentes en la instalación del primer almacén de ramos generales en las actuales calles Piedras y Treinta y Tres, en un rancho de terrón y cuero cuya principal demanda era yerba, tabaco y aguardien16

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Por: Cecilia García - Fotos: Andrés Cuenca te. Luego el lugar se convirtió en el primer Cabildo, punto fundamental de reunión, comandado por Bruno Mauricio de Zavala, donde se tomaban las decisiones más importantes respecto a la administración y seguridad de la ciudad.

Pronto se multiplicarían los lugares de encuentro en pulperías, las cuales proveían de elementos indispensables como ser alimentos, bebidas, velas, carbón, medicación y telas. Allí, personajes de clase media y humilde se juntaban a charlar y enterarse de las novedades, realizar riñas de gallos, guitarrear, enfrentarse en algún duelo de payadas, jugar a las cartas, al billar o a los dados, acompañados por alguna que otra copa.

Ya entrando en el siglo XIX, la rutina en el mostrador se había convertido en uno de los fuertes de Montevideo. Uno de los principales puntos de reunión era el Almacén “del hacha”, la ex pulpería (hoy conocido como bar El Hacha, ubicado en la calle Buenos Aires, esquina Maciel) creada a fines del siglo XVIII por un gallego llamado Juan Vázquez. Se cuenta que en la madrugada del 15 de abril de 1749,

un marinero llamado Domingo Gandini robó y asesinó brutalmente con un hacha al joven Bernardo Paniagua, quien oficiaba de cantinero. Se dice que se hizo justicia muy rápidamente y el culpable fue sometido a la horca. El arma del crimen fue exhibida durante muchos años por el propietario del comercio como símbolo de justicia. Actualmente funciona como centro cultural, con impronta tanguera, donde se presentan grupos de danzas y se llevan a cabo distintos tipos de eventos como espectáculos de música en vivo, teatro y cafés literarios.

A principios de siglo aparecieron sitios de tertulias y charlas con un tinte más exclusivo: los llamados cafés, frecuentados por intelectuales y políticos. Uno de ellos fue el Café Brasilero, fundado en 1877 por los señores Correa y Pimentel.

Fue el primer café declarado de Interés cultural por la Intendencia de Montevideo y es símbolo de la modernidad y la bohemia montevideana. Ubicado en el corazón de la Ciudad Vieja, es uno de los puntos turísticos más importantes, tanto por su deco-

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ración, la cual conserva su huella histórica, como por su variedad de platos.

En 1931, curiosamente el 1°de mayo, en las calles Ciudadela y San José, un español llamado Jesús Tasende inauguró el bar que lleva como nombre su apellido. Ubicado en una casona en una zona de cafetines, el bar Tasende nació como fruto de mucho esfuerzo y trabajo. En ese entonces funcionaba las 24 horas del día y la clientela era principalmente viajeros y transeúntes.

El éxito fue inmediato, por lo que se dice que llegó a contar con más de 30 empleados. Pronto su fama lo llevó a ser punto de encuentro de artistas y políticos, por lo que lo llamaban “la trastienda del poder”.

Hacia la década del 60 entró en decadencia, ya que la zona, que en un momento fue ideal por el f lujo de gente que transitaba en el correr del día y la noche, se fue vaciando y terminó prácticamente abandonada en épocas de dictadura. En 1965 José Luis Tasende, hijo de Jesús, tomó las riendas del comercio y luchó para levantarlo. Una de sus exclusividades era “el tacho”, una muzzarella elaborada en el momento con solamente queso y su particularidad es que no lleva salsa. Muchos intentaron copiar

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su receta pero la realidad es que existe un ingrediente secreto, por lo que es única.

En 1943 los hermanos Cándido y Alberto Fernández Núñez fundaron el mítico bar La Giralda, ubicado en Bvar. Artigas y Francisco Canaro. En sus comienzos oficiaba de provisión y bar, hoy es punto de reunión de celebridades y agrupaciones carnavaleras como los Gabys, Falta y Resto, Los Diablos Verdes, entre otros, quienes luego de su pasada por el Teatro de Verano en época de concurso, se dan una vuelta por la mesa número uno. Además se dice que La Giralda fue el lugar donde se vendió el primer cajón de Coca Cola en nuestro país.

También en la década del 40 abrió sus puertas Su-Bar, en la calle Jackson al 1151.

En ese entonces, su propietario Rubén Fernández lo utilizaba como almacén contiguo a su vivienda; luego el matrimonio compuesto por José Pita y Lucy Labandera lo convirtió en bar. Uno de sus clientes históricos fue Julio César Castro, más conocido como Juceca, quien pasaba las tardes tomando café inmerso en una buena lectura o acompañado por un lápiz y papel.

A través de las décadas, el juego ha sido parte fundamental de la tradición de los

bares montevideanos; motivo de reunión con familiares y amigos o razón suficiente para que dos extraños dialoguen con un tablero de ajedrez de por medio. Boliches en Agosto propone una experiencia única: conocer nuestras raíces jugando una partida de dominó, un truco, una conga o un casín acompañados por un buen tango, escuchar artistas locales, jugar al scrabble, al ludo, a los dados, al ajedrez o a las damas, ver una obra de teatro, un cortometraje o una exposición fotográfica. Una ocasión ideal para experimentar a través de nuestros sentidos distintos rincones y sabores de nuestra ciudad; reencontrarnos con nuestra historia; rememorar y celebrar la diversidad.

Fuentes: Boliches Montevideanos.

Bares y Cafés en la memoria de la ciudad.

Mario Delgado Aparaín.

Ediciones de la Banda Oriental. http://cultura.mec.gub.uy Facebook/bolichesenagosto www.cafebrasilero.com.uy www.raicesuruguay.com http://su-bar.blogspot.com/

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El despertar de un gigante Con la inauguración del nuevo Mercado Agrícola, Montevideo se puso a la altura de otras grandes ciudades del mundo. París, Madrid, Barcelona, El Cairo, Tokyo, Vancouver, Moscú, Toronto, Estambul y Buenos Aires, entre otras, cuentan con espacios similares donde se puede comprar productos locales pero a la vez conocer más de la cultura propia de cada país.

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Por: Yisela Moreira l nuevo Mercado Agrícola se ha convertido en el primer Centro Comercial Minorista de Uruguay especializado en la venta de alimen-

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tos no perecederos y frescos, autóctonos, pero con la identidad nacional impregnada, tal como lo revela la página web mam. com.uy. En otras partes del mundo este tipo de espacios que integran lo gastronómico,

cultural, social, turístico e histórico funcionan hace muchos años y le aportan un toque distintivo a la ciudad.

Podemos citar el caso del Yeliseyevsky de Moscú, que es uno de los mercados más

Casos y rostros refinados del mundo: con sus altos techos, lámparas art déco y frescos pintados en tiempos de la vieja Unión Soviética, ofrece a sus visitantes manjares de todo el mundo. En tanto, en Toronto, el mercado St. Lawrence data de 1845 y tiene una arquitectura gregoriana, muy común en la época, aunque sufrió modificaciones tras un incendio; es muy colorido y se especializa en alimentos.

En el Khan El-Khalili de El Cairo se puede hallar los productos árabes más exquisitos de todo Egipto. Está integrado por un sinfín de callejuelas estrechas, con tiendas en su mayoría diminutas, pero repletas de cientos de artículos de todo tipo, como zapatillas, pañuelos, pipas de cristal, especias o joyas. París es, por excelencia, la ciudad de los mercadillos de todo tipo en los que encontrar de todo. El Marché Aux Puces, mercado de pulgas y antigüedades situado al norte de la ciudad, en St. Ouen, es el más grande, más famoso y más completo del mundo.

Y por último, no podíamos dejar de nombrar el Gran Bazar de Estambul. Algunos números para conocerlo más: se extiende por un área de 45.000 m2, con 64 avenidas y calles y 16 patios con cerca de 3.600 tiendas. Se accede a este lugar cerrado mediante 22 puertas, y trabajan allí más de 20.000 personas.

Estos son tan solo algunos ejemplos de conocidos mercados del mundo; muchos de ellos ocupan edificios emblemáticos de la ciudad que guardan entre sus muros parte de la historia del país y por ende, muchos recuerdos.

Nuestro mercado Para Montevideo, revivir el Mercado Agrícola fue como despertar a un gigante que estaba dormido y con él a toda su

memoria. Ya no se ve igual que en sus orígenes, pero es un edificio con una historia que data de cien años atrás.

En aquellos tiempos, Montevideo crecía con fuerza; era una ciudad de 350.000 habitantes y se imponía la necesidad de contar con un espacio donde los pobladores pudieran adquirir frutas y verduras. Primero, se habilitó la Plaza de las Carretas, cerca de donde se erige hoy el Palacio Legislativo, y allí se comercializaban diversos productos que provenían de zonas cercanas y del interior del país. Sin embargo, a nivel mundial comenzaron a aumentar las exigencias en cuanto a las condiciones de higiene y salubridad, y eso repercutió en nuestro país, obligando a pensar en la creación de un espacio que cumpliera esos requisitos.

Fue en 1903 cuando cinco ciudadanos interesados en revalorizar sus propiedades decidieron donar cada uno un terreno. La Junta Económica resolvió instalar el mercado agrícola en el espacio cedido por el Sr. Carlos Crocker, un hacendado del departa-

mento de Soriano. En la zona elegida conf luían caminos provenientes de distintos puntos de la ciudad, lo que facilitaba la llegada de los diversos productos.

Dos años después se llamó a concurso, y fue el seleccionado el proyecto de los arquitectos Antonio Vázquez y Silvio Geranio.

La construcción comenzó en 1906 y llevó seis años. La inmensa estructura de hierro se trajo de Bruselas, donde había sido utilizada para una exposición ganadera y luego obsequiada al entonces presidente José Batlle y Ordoñez en una visita que realizó. Recién en 1913 el edificio se habilitó definitivamente para funcionar. Una vez operativo el mercado, el barrio multiplicó exponencialmente su movimiento. Las calles del barrio Goes estaban repletas de carros de quinteros, los comercios cercanos también comenzaron a brillar y aumentar sus ventas.

Sin embargo, el esplendor no duró mucho. Montevideo siguió creciendo y el Mercado Agrícola ya no alcanzaba para colmar todos los requerimientos de la pobla-

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Gran Bazar de Estambul

ción. Esto llevó a que se inaugurara otro de remodelación. Desde que inició su traespacio destinado a las ventas al por mayor bajo, creyó que el edificio estaba encripde frutas y verduras. Además, los ciudada- tado y antes de modernizarlo había que nos fueron ocupando nuevas zonas de la entender los mensajes que guardaba.

Fue así que se encaró la obra de recupeciudad más alejadas del centro, y los barrios tradicionales se fueron quedando sin gente, ración, la que buscó respetar varios aspeclo que hizo cambiar la fisonomía del barrio tos: la tipología del espacio, las molduras, la herrería y la calle adoquinada interna.

Goes.

El tiempo pasó y el abandono del edifi- La renovación se llevó adelante en dos etapas. De 2009 a 2010 cio dio lugar al detese cambió el techo de rioro. El Gobierno chapas; aquí la obra Departamental ideó Mercado Agrícola fue notable, ya que se un plan orientado a en números creó una especie de atender la preocu- »» US$ 11 millones invertidos cielorraso de madepante situación social »» U$S 1.213.000 aportó BID ra pero preservando que vivía el barrio. El »» 580.000 euros de la Agencia el mismo sistema que objetivo era recuperar Española de Cooperación fue concebido por los este edificio y su actiInternacional para el Desarrollo arquitectos originavidad, como motor de »» 5.867 metros cuadrados les. Desde 2012 hasta toda esta zona. Con de estructura la apertura se efecla firma de un conve- »» 7.000 metros cuadrados tuó la parte más grannio entre la Intendende madera en el techo de de la reconstruccia de Montevideo y »» 107 locales ción; en esta etapa se el Banco Interameri- »» 8 a 22 horario invirtió mucho dinecano de Desarrollo en »» 7 días abierto ro en infraestructu2008, se logró implera, modernización de mentar un proyecto que tenía como objetivo el desarrollo la gestión, mejora de la competitividad de de un modelo comercial competitivo para los operadores comerciales, marketing y el Mercado Agrícola. Se sumaron a este comunicaciones y también en la fachada proyecto otros que ya estaban en marcha, del edificio. que también eran apoyados por organis- Fuentes: mos internacionales y que buscaban dina- www.cocinaconchinchon. mizar la zona. es/tag/mercadillos-del“El edificio tenía mucha información y aún mundo/#sthash.07NTrwFx.dpuf nos queda mucha por descifrar, porque está cargado www.wikipedia.org de símbolos”, comentó el arquitecto Carlos www.raicesuruguay.com/ Pascual, quien estuvo a cargo de las obras raices/barrio_goes.html 22

Revista Sala de Espera

Cajones con fruta Mercado Agrícola de Montevideo

Mercados del mundo

»» San Miguel - Madrid »» San José - Barcelona »» Yeliseyevsky - Moscú »» St. Lawrence - Toronto »» Khan El-Khalili - El Cairo »» Marché Aux Puces - París »» Gran Bazar - Estambul »» Mercado Central- Budapest »» San Telmo - Buenos Aires »» Wat Sai – Bangkok »» Tsukiji Fish – Tokyo

Marché Aux Puces, París

Por Cecilia García – ceciliag@saladeespera.com.uy

agenda • pantalla grande • lugares de encuentro • mucha música • pantalla chica • páginas de papel

Babasonicos La Trastienda 5 de setiembre Pocas bandas han logrado que canciones tan incorrectas se conviertan en hits radiales o llenar estadios en toda América Latina. Con determinación, talento e inteligencia, el grupo sostuvo una trayectoria ascendente, desde los sótanos en los que se gestó el Nuevo Rock Argentino de los ’90 hasta ámbitos que albergan a decenas de miles de personas.

Y en el éxtasis del flash, se las compuso para tocar de manera inconfundible a cada uno de los que se cruzó con su influjo.

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Revista Sala de Espera

agenda

Peter Murphy

Martes 13 de agosto, 20:20hs.

The Supersónicos: 20 años sin un solo hit.

La Trastienda

22 de agosto

En el marco de la celebración de los 35 años de la banda Bauhaus, su líder Peter Murphy llega a Montevideo en solitario. Nacido en 1957 en Northampton, Inglaterra, Peter Murphy forma Bauhaus en 1978. Considerada la primera banda gótica de la era post punk, junto grupos como Joy Division, The Cure y Siouxsie And The Banshees, su primer single, Bela Lugosi’s Dead (1979), recibió una respuesta positiva, permaneciendo en los charts británicos por dos años. Su primer disco fue In That Field (1980), y le siguió Mask en 1981. En 1985 Peter Murphy comienza su carrera en solitario, alcanzando su mayor éxito comercial con el disco Deep (1990), del cual se destacaba el tema Cuts You Up. Bauhaus se reuniría en 1998, siendo un éxito absoluto, pero tras la gira reunión, se descarta continuar con el grupo y Peter Murphy continúa con su carrera solista. La reunión vuelve a producirse en el 2006, con otra exitosa gira mundial que culminaría con la edición a comienzos de 2008 del disco Go Away White, el primer disco de la banda con material nuevo desde 1983.

Sala Zitarrosa

The Supersónicos se forman a principios de los ‘90 en Montevideo. Luego de editar Mundo Pistola su sonido punk comienza a mutar hacia el retro surf instrumental y la actualización de la new wave. Con esa idea en mente, la banda produce una trilogía de CDs: Irrupción en el Cosmos, Hola Estática y el reciente Telekinesis. Estos discos, así como los shows de Supersónicos, están ligados temáticamente: Irrupción en el Cosmos trata sobre una invasión alienígena subconsciente; Hola Estática, sobre el sometimiento a los robots y Telekinesis, sobre la posibilidad de desarrollar poderes psíquicos para repeler la invasión y la injusticia.

La banda integrada por Leo Sónico (voz y guitarra), Pol Sónico (batería), Bob Sónico (guitarra y teclados ocasionales) y Joe Sónico (bajo y efectos), celebran sus 20 años de trayectoria con un concierto llamado 20 años sin un solo hit.

Herbie Hancock

Canción de viaje

Teatro Metro

Sala Zitarrosa

Herbie Hancock es una de las personalidades más destacadas de la música moderna. Sus experimentos en materia musical han trascendido las limitaciones y los géneros, destacándose siempre su voz.

Posee 14 premios Grammy®, incluyendo álbum del año para River: The Joni Letters, disco que sigue sorprendiendo al público de todo el mundo. Nació en Chicago en 1940 y era un niño prodigio tocando el piano, a tal punto que interpretó un concierto de Mozart para piano y orquesta junto con la Orquesta Sinfónica de Chicago con tan solo 11 años. También desarrolló una pasión por la electrónica y la ciencia, que lo llevó a estudiar música e ingeniería eléctrica en la Universidad Grinnell. En 1960 fue descubierto por el trompetista Donald Byrd y luego de tocar por 2 años en sesiones de jazz junto a Byrd, Phil Woods y Oliver Nelson, firmó un contrato como solista con el sello Blue Note.

Su álbum debut de 1963 se tituló Takin’ Off y fue un éxito inmediato, destacándose el tema Watermelon Man. En la quinta década de su vida profesional permanece en el lugar que siempre ocupó: la vanguardia de la cultura, la tecnología y la música.

Soledad Villamil presentará su tercer trabajo discográfico, Canción de viaje, que reafirma el crecimiento de su faceta musical que comenzó con la edición los discos Soledad Villamil Canta (2007) y Morir de amor (2009). Ambos CDs galardonados con el premio Gardel a la música. La actriz y cantante argentina de mayor proyección internacional -premiada con el Goya y el Oscar por el film El Secreto de sus Ojos - continúa en Montevideo una larga gira por Madrid, Barcelona, Granada, Roma, Santiago de Chile, Porto Alegre y San Pablo, además de Estados Unidos, donde fue invitada al prestigioso Ringling International Arts Festival, dirigido por Mijail Baryshnikov.

Canción de viaje recorre distintos paisajes y emociones; algunos títulos corresponden a autores contemporáneos como Pablo Milanés y Leo Masliah, y a algunos otros a referentes del pasado como Rosita Melo, Homero Manzi, Carmen Miranda, Violeta Parra y Fernando Maldonado. Los conciertos y las presentaciones en vivo son una oportunidad para disfrutar la calidad interpretativa y el despliegue escénico de Soledad Villamil.

16 de agosto, 21hs

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Revista Sala de Espera

Jueves 15 de agosto, 21 hs.

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La acción conjunta de las vitaminas C, E y A ayuda a prevenir la aparición de infecciones tales como gripe y resfríos, logrando una mejor protección.1

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tablas

La mujer puerca de Santiago Loza 19 y 20 de agosto, 20:30hs.

Teatro Solís

Santiago Loza, dramaturgo, guionista y cineasta argentino autor de la recientemente laureada Nada del amor me produce envidia, nos acerca su obra La mujer puerca, en la que cuenta la historia de una mujer huérfana que ha vivido a pleno para conseguir la santidad. No lo ha logrado, tiene naturaleza puerca. Es mundana, terrenal. El deseo de beatitud no conjuga con su ser. La tragedia de la materia que no está hecha para la trascendencia, como esos relatos de Dickens devorados en la niñez. La obra es una especie de fenómeno, ridícula y tierna, que posee melodrama y humor, así como algunos pensamientos sobre el amor -el amor no correspondido por Dios hacia esta pequeña mujer herida. La mujer puerca es la travesía de un cuerpo partido y repartido. La necesidad y la necedad de amar cuando alrededor hay silencio.

Elenco: Valeria Lois. Dirección: Lisandro Rodrìguez

La escritora de comedias de Jimena Márquez Funciones: viernes, 21hs.

Teatro del Notariado

Una consagrada escritora de comedias, en su intento por analizar todos los mecanismos que producen la risa, perdió el don de reír y ya nada le hace gracia. Aislada y hastiada de la vida y sin comprender de qué se ríe la gente, analiza su drama. En un intento desesperado por volver a reproducir ese gesto, decide escribir su última comedia, pero no va a considerarla pronta hasta que logre crear un personaje que por fin la haga reír. La relación entre la escritora y su criatura y el proceso de confección de un personaje cómico, constituyen la trama de esta pieza. Las lecciones que el personaje recibirá y a través de las cuáles se perfeccionará como instrumento del humor, parten del libro La Risa de Henri Bergson y de la proyección de varios fragmentos significativos del cine cómico antiguo. La atmósfera sonora remite al jazz característico de dichas proyecciones. El drama y el humor se entrelazan en una relación que maneja la obsesión y la ternura. Elenco: Angie Oña, Jimena Vázquez. Dirección: Jimena Márquez 28

Revista Sala de Espera

El Principito de Antoine Saint-Exupery Sábado 15:30hs Teatro Stella

El Principito es un clásico que conmovió a niños y adultos a través de varias generaciones.

Evoca de manera sencilla y clara los valores más arraigados y esenciales del humanismo, donde quedan de manifiesto la solidaridad, bondad, compañerismo y el entusiasmo por saber.

El cuento muestra como la soledad del hombre está en su incapacidad de ver con los ojos del corazón. Incluso el pequeño príncipe, que al inicio del cuento se sentía solo, abre los ojos a una nueva realidad y de pronto se encuentra rodeado de amigos. Esta versión es fiel a las ideas y conceptos que el autor propone sobre el sentido de la existencia y la responsabilidad respectiva que nos corresponde a cada uno. Es una obra sencilla, que nos habla de la generosidad, de la capacidad de observar y valorar todo lo que nos rodea en este mundo complejo. Elenco: Rodrigo Carlero, Emiliano C. Martínez, Natalia Rodríguez, Eliana Fernández, Mauricio González Dirección: Sebastián Silvera

Quiero “ disfrutar a mis nietos como disfruto hoy de mis hijos.”

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pantalla grande Los amantes pasajeros

Director: Pedro Almodóvar.

Reparto: Penélope Cruz, Antonio Banderas, Paz Vega.

Un grupo de personajes variopintos viven una situación de riesgo dentro de un avión que se dirige a México DF. La tripulación tratará de entretener a los pasajeros, mientras buscan un aeropuerto donde intentar el aterrizaje. La indefinición ante el peligro provoca una catarsis generalizada que acaba convirtiéndose en el mejor modo de escapar a la idea de la muerte. Esta catarsis, desarrollada en torno de comedia desaforada y moral, llena el tiempo de confesiones imprevisibles que ayudan a los personajes a olvidar la angustia del momento y a enfrentarse al mayor de los peligros, el que cada uno lleva dentro de sí mismo.

Causas y consecuencias

El gran casamiento

Reparto: Robert Redford, Shia LaBeouf, Stanley Tucci.

Actores: Susan Sarandon, Robert De Niro, Diane Keaton.

En este thriller político Robert Redford encarna a Jim Grant, un abogado y dedicado padre viudo, quien vive junto a su hija en los tranquilos suburbios de Nueva York. Repentinamente su serena vida dará un vuelco cuando Ben Shepard (Shia LaBeouf), un joven e intrépido periodista, revele su verdadera identidad como antiguo activista de los años ’70, prófugo de la justicia acusado de asesinato. Luego de vivir encubierto por más de 30 años, Grant está ahora obligado a darse a la fuga. Con el FBI a sus espaldas, se embarca en un viaje alrededor del país para localizar a la persona que puede ayudarlo a limpiar su nombre.

Con motivo de la boda de Alejandro, su hijo adoptivo, con Missy, Ellie Griffin regresa a su antiguo hogar 10 años después de que su marido Don la engañara con su mejor amiga Bebe, con la que vive desde entonces.

Cuando Alejandro les anuncia que su madre biológica asistirá a la boda y que, debido a sus estrictas creencias religiosas, no debe saber que Ellie y Don están divorciados, éstos se verán obligados a aparentar que son un matrimonio feliz.

Director: Robert Redford.

Director: Justin Zackham.

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Revista Sala de Espera

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Sexualidad segura y disfrutable

H

ace medio siglo, una píldora cambió el mundo. En un tiempo donde los derechos de las mujeres estaban limitados y en discusión, las pastillas anticonceptivas ayudaron a marcar un antes y un después en la liberación femenina. La mujer pudo decidir cuándo tener hijos, cuándo postergarlo para dedicar tiempo a mejorar laboral y socialmente y –algo impensable hasta entonces- lograr disfrutar plenamente de su sexualidad independientemente de la maternidad.

50 años después, durante los cuales se ha investigado y desarrollado una considerable cantidad de nuevas y mejores formas de anticonceptivos orales, no solo se ganó en eficacia, confort y seguridad, sino que también se logró obtener beneficios adicionales, que permiten, tratar problemas de salud de las mujeres y mejorar su calidad de vida.

El Profesor Dr. Enrique Pons destacó la seguridad y eficacia de los anticonceptivos orales por tratarse de los productos más investigados,estudiados, analizados y ampliamente utilizados por las mujeres en la actualidad. ¿Por qué tomar pastillas anticonceptivas?

La oferta actual de métodos anticonceptivos es amplia. Las mujeres y sus parejas pueden elegir entre ellos, según sus preferencias, estilos de vida y criterios personales. Las “pastillas” son uno de los medios más utilizados universalmente. Tienen varias ventajas: son prácticas, sencillas de usar, y dan certeza de que se podrá mantener actividad sexual, segura y disfrutable, conservando la salud.

Aunque al hablar de anticonceptivos se piensa en medicamentos, en realidad no lo son. La enorme mayoría de las personas que usan anticonceptivos están sanas y buscan poder acceder a una actividad igualmente sana, como es la sexualidad, sin temores.

La anticoncepción ha logrado no solamente evitar embarazos.

También ha contribuido a la salud de las personas, en especial de las mujeres y de los niños. Es bien sabido que la postergación de embarazos en la adolescencia, el espaciamiento de nacimientos y la planificación del momento más adecuado para tener embarazos garantizan mejor salud física, emocional y social a las mujeres y también mejores condiciones para la atención y cuidado de los hijos La Organización Mundial de la Salud hace esfuerzos para lograr que los estados y los gobiernos pongan anticoncepción al alcance de toda la población, especialmente la de menores recursos. ¿Los anticonceptivos tienen algunos otros beneficios?

Los anticonceptivos orales muchas veces también sirven como medicamentos. Permiten tratar sangrados menstruales excesivos, dismenorrea (dolor en la menstruación), quistes de ovario y endometriosis (una enfermedad en la que aparece tejido de la capa interna del útero fuera de su ubicación normal, ocasionando dolores muy intensos y esterilidad).

También protegen contra enfermedades muy graves, como cáncer de ovario y de endometrio (la capa interna del útero). Este efecto se mantiene muchos años después de haber dejado de utilizar los anticonceptivos.

Todo esto hace que los anticonceptivos hormonales, y en particular los orales, sean uno de los recursos farmacológicos que más han contribuido a determinar mejor salud para las mujeres. ¿Significa todo esto que los anticonceptivos son absolutamente inocuos?

Los anticonceptivos son muy seguros, por eso se pueden adquirir sin receta médica, pero es importante insistir en que es parte de la responsabilidad en el cuidado de la propia salud buscar consejo profesional antes y durante la utilización de anticonceptivos. Deben ser utilizados con consideración médica en algunos casos en particular. ¿Qué tan seguros son los anticonceptivos?

Los anticonceptivos orales combinados poseen aprobación de más de 100 organismos regulatorios alrededores del mundo, incluyendo la FDA de Estados Unidos y la Agencia Europea de Medicamentos, y mantienen un favorable perfil de seguridad (beneficio-riesgo) cuando son utilizados de la forma indicada en su prospecto, previa evaluación del médico.

Las empresas farmacéuticas dedicadas a la investigación han desarrollado formulaciones novedosas de productos que están más en armonía con el cuerpo de la mujer. Pero estos criterios deben ser hablados con especialistas, ya que los detalles de esos desarrollos pueden ser complicados de entender para quien no tenga formación especial. ¿Por qué sexualidad segura y disfrutable?

Hoy se sabe que la sexualidad es un componente vital de enorme trascendencia. La Organización Mundial de la Salud y otros organismos internacionales han dejado en claro que la Salud Sexual es parte de la salud en general, y que es un derecho de las personas gozar de esa salud. Sólo se entiende salud si se está en condiciones de gozar de equilibrio físico, psicológico y social. Los tres aspectos son parte de una sexualidad sana, incluyendo el que se trate de un ejercicio disfrutable, sin coerciones, imposiciones o temores. Por eso la anticoncepción fue, y sigue siendo, un factor de liberación sexual en especial para las mujeres, pero también para los varones.

pantalla chica

Campo de juego

Viernes 22:30, domingo 18:30hs TNU Prof. Ricardo Piñeyrúa – Diego Tabares Patricia Pujol – Martín Franco

Cuando nos juntamos con amigos, siempre sale el tema del deporte. Pero la mayor parte de las veces cuando nos sentamos a charlar, deporte es sinónimo de fútbol. Y el deporte es mucho más que fútbol. Campo de Juego es una propuesta nueva y alternativa, donde no sólo se habla de fútbol, sino que se dan a conocer aquellos deportes “menores” que tienen mucho que ver con nosotros, los deportistas que protagonizan esas instancias y que entrenan con esfuerzo todo el año, los que lo hacen en forma amateur, y los que se forman para algún día llegar a ser profesionales. La educación deportiva, los hinchas, todo lo que hay alrededor.

Ponete cómodo

Lunes a viernes, 18hs. TNU Fernando Tetes – Leonor Svarcas – Diego Waisrub

Ponete cómodo, producción de Nepal Films, es el único proyecto ganador del llamado de la Televisión Nacional que se ha incorporado a la grilla de TNU, fuera de los que ya estaban al aire. Es un programa de interés general diario conducido por Fernando Tetes y Leonor Svarcas. En vivo, la actualidad, la cultura, el arte, los deportes, la tecnología, la historia y el futuro del país son los temas del programa.

Incluye columnistas semanales estables que desarrollan un tema complementado por informes periodísticos. Diego Waisrub presenta informes diarios sobre temas vinculados a la actualidad con un enfoque inteligente y creativo. El contenido siempre tiene referencia nacional; la idea es que los uruguayos se vean y se diviertan con este programa.

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Revista Sala de Espera

Devious Maids Jueves 20:30hs Canal Sony

Asesinato y caos azotan las mansiones de las familias más adineradas y poderosas de Beverly Hills. La lucha de clases nunca ha sido tan sucia y divertida al mismo tiempo como en esta trama donde el personal es tan inteligente, ingenioso, indignante y francamente diabólico como sus empleadores. Relaciones ilícitas serán reveladas y oscuros secretos expuestos, a medida que desciframos los avaros detalles detrás del sorprendente asesinato de una de las amas de llaves.

Visitanos en: www.espadoldettol.com.uy

NUEVO

Equipo Automático Repuestos

Gel de Ducha Toallas Húmedas

Jabón Liquido

Alcohol en Gel

Barra

novedades Federici, Detective Intergaláctico

En Uruguay, escondido entre papeles en una oficina, trabajando hasta la madrugada en su casa, un escritor y dibujante imaginó durante décadas aventuras espaciales, detectives estrafalarios, maldiciones ancestrales y monstruos de pesadilla. En la ficción resolvió crímenes, enfrentó conspiraciones internacionales y viajó a galaxias muy distantes. En la realidad aprendió a moverse en un país donde lectores y editores daban poco lugar a todo eso. Nunca dejó de soñar ni de trabajar y así no solo publicó en Uruguay sino en Bélgica, Suecia, Argentina, México, Estados Unidos y España. Es Carlos María Federici (Montevideo, 1941), hoy retirado, pero no olvidado.

Federici, Detective Intergaláctico es una publicación editada por el periodista Matías Castro que apuesta a revalorar la obra de uno de los mayores exponentes del Comic en Uruguay. El libro fue presentado en

Montevideo Comics 2013 y está disponible en eBay y Mercado Libre

Lo mejor de Voces Anónimas IV

Lo mejor de Voces Anónimas IV es un DVD compuesto por diez de los episodios más escalofriantes de la cuarta temporada del clásico de televisión Voces Anónimas, conducido por Guillermo Lockhart.

Además contiene material exclusivo, experiencias y el backstage de tu serie de terror favorita. Disponible en locales Abitab y disquerías de todo el país.

Editado por Montevideo Music Group.

La escuela de Rada Ruben Rada

MMG

Marcó un antes y un después en el ámbito uruguayo en materia de entretenimiento para el público menudo desde 1999. Sobre la base de códigos actuales, atractivas puestas en escena y canciones divertidas, realizó 10 temporadas exitosas en Montevideo, 2 en Buenos Aires y 1 en Córdoba, Argentina. Cuenta con 6 CDs en el mercado, un DVD editado a través del sello Zapatito Discos y un box compilación de todos sus éxitos, editado en el 2010 por Montevideo Music Group. El álbum Rubenrá le valió un Premio Gardel a Mejor Álbum Infantil en el 2004. La Escuela de Rada, que cumplió una exitosa temporada en el Teatro Solís y varias ciudades del interior de Uruguay, fue grabada en CD y DVD por Montevideo Music Group, llegando al Disco de Oro con el CD que además obtuvo un Premio 34

Revista Sala de Espera

Graffitti a Mejor Álbum infantil. El DVD La Escuela de Rada acaba de ser lanzado al mercado en Uruguay. En agosto, se estrenará en Posadas, MIsiones (Argentina) la comedia musical Gurises de RA sobre los textos y música de Rada para Niños en el Centro del Conocimiento.

páginas de papel

Para niños y padres Por Leonardo Silveira

Cuentos para ver y leer antes de dormir

El álbum de Palito

El sapo Ruperto 1

Martina Gadea

Topito ediciones

Alfaguara

Alfaguara Infantil

El álbum de Palito es la historia de Álvaro Pereira, uno de los jugadores de fútbol más carismáticos de la selección celeste. En este hermoso libro ilustrado por Federico Murro podemos acompañar a Palito en su viaje: desde su barrio Punta Rieles a la ciudad de Milán (Italia) donde juega para el Inter, de cambiar figuritas del Mundial de Italia ´90 a tener su propia figurita, veinte años más tarde en el inolvidable Mundial de Sudáfrica. Este es un recorrido por pequeños momentos, por los recuerdos de la infancia que vuelven, todos juntos, en el mágico segundo de cerrar los ojos y gritar un gol en el Mundial. Un mensaje inspirador, de creer y trabajar para alcanzar los sueños.

Cabe señalar que Palito Pereira y la editorial Topito apoyan los programas deportivos y sociales que la Fundación Celeste realiza para niños y niñas. Entérate de más en la web: www.fundacionceleste.org.uy

Roy Berocay (1955) es músico y escritor, referente de literatura infantil en nuestro país y también apreciado en otros países de Sudamérica. Hace más de veinte años le dio vida al sapo más famoso de este lado del charco y desde el Solís chico conquistó a varias generaciones con sus aventuras.

También grabó discos y llegó al teatro, para instalarse y hacer rocanrolear a todos los chicos en las vacaciones de invierno. Ahora, aprovechando que el cómic está de vuelta (Gaturro, Garfield, Snoopy), llega el primer libro del sapo Ruperto en formato historietas, con sus andanzas y personajes ilustrados por Daniel Soulier. Una nueva y divertida manera de reencontrarse o descubrir las geniales aventuras del sapo más famoso de la literatura uruguaya.

Este es un libro de cuentos para leer pero también para ver; hay que mirarlo despacito y comienzan a aparecer las imágenes, los colores y las palabras. Además de los cuentos de Martina Gadea (autora e ilustradora de la obra) también podrán jugar a adivinar e inventar cosas y conocer personajes mágicos, como los “faroles bichitos de luz” o el “caracol de dos cabezas” Con ilustraciones que casi siempre ocupan dos páginas, creadas como antes, con lápices de colores, las historias del libro están pensadas como una actividad interactiva entre dos niños o un adulto y los niños para desarrollar la creatividad, la imaginación y embarcarse en el desafió de la lectura.

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Revista Sala de Espera

Álvaro Pereira

Roy Berocay

La familia nace con el primer hijo

El botiquín de los cuentos

Stephanie Zu Guttenberg/ Silke Fischer/ Bernd Philipp

Laura Gutman

Del Nuevo Extremo

Laura Gutman es una psicopedagoga y escritora argentina que lleva publicados varios libros sobre infancia, maternidad, paternidad, adicciones, violencia social y sobre la metodología de construcción de la “biografía humana”.

El nacimiento del primer hijo, más allá de lo preparados que podamos estar, es un acontecimiento cargado de emociones, significados, obligaciones, transformaciones, complicaciones, ajustes, alegrías, pérdidas y ganancias.

En este libro encontrarás una verdadera guía de supervivencia que ayuda a comprender, enfrentar y sacar el mejor provecho posible al periodo denominado “puerperio”, es decir, el que va del nacimiento del bebé a los dos primeros años. Las reflexiones de la autora surgen no sólo de su experiencia profesional, sino también de sus propias vivencias.

La doctora Gutman propone que cada mujer que deviene en madre camine su propio laberinto interior y vaya encontrando su verdadera naturaleza, su música real, sus instrumentos en esta orquesta de la todas las mujeres forman parte.

Urano ediciones

Si bien sabemos que no existen los manuales para la crianza de los niños porque todos son diferentes, este libro pretende ser una guía para los padres que ayuda a los niños a resolver conflictos a través de los cuentos de los hermanos Grimm. “El botiquín de los cuentos” es como un cofre de tesoros, donde para cada problema existe un cuento como medicina.

Niños miedosos, hermanos que pelean, niños egoístas, acoso escolar (bullying), inseguridades; con este botiquín los padres podrán afrontar los problemas grandes y pequeños de sus hijos sin efectos adversos. Los cuentos están acompañados de delicadas ilustraciones a cargo de Janice Brownlees-Kaysen, y de un útil apéndice con consejos. Para terminar, creemos ciertamente que los cuentos enriquecen el alma, ayudan a establecer vínculos y fomentan la creatividad.

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Agosto 2013 | www.revistasaladeespera.com

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presente y futuro

La nueva familia Motorola Droid: Ultra, MAXX y Mini

Motorola, presentó 3 nuevos dispositivos de su línea Droidson: Droid Ultra, Droid MAXX, y Droid Mini. Los tres teléfonos son prácticamente idénticos en su interior. Usan un chipset Qualcomm Snapdragon S4 de doble núcleo que funciona a 1,7GHz, 2GB deRAM, cámara de 10 megapíxeles, y pantallas con resolución 720p OLED. Ninguno soporta tarjetas microSD y la carcasa de Kevlar sigue estando presente.

El Ultra presenta el terminal más delgado del grupo, con 7,2 milímetros de grosor. El MAXX sin embargo destaca en su autonomía de 48 horas. El Mini, con una pantalla de 4.3 pulgadas resalta principalmente por ser el más económico.

L

Chromecast

Tras intentarlo con Google TV y el fallido Nexus Q, Google nos sorprende con un dispositivo sumamente sencillo con el que pretende competir con las Smart TV. El Chromecast presenta un concepto ya explotado por otros fabricantes. Un dongle que se conecta al puerto HDMI del televisor y le añade funciones. Lo enchufamos, lo conectamos a la red WiFi y listo, podemos disfrutar del navegador Google Chrome, vídeos de YouTube, música de Pandora y los contenidos de Netflix.

Chromecast ha salido a la venta en Estados Unidos a un precio de 35 dólares en Google Play y otras tiendas online como Amazon o Best Buy. 38

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Nuevo Nexus 7

a esperada renovación de la tablet Nexus 7 de Google, nos llega nuevamente de las línea de Producción de ASUS, con importantes mejoras pero sin sacrificar su atractivo precio. Para empezar mantiene su tamaño de 7 pulgadas pero eleva la resolución hasta los 1920×1200 píxeles (1280 × 800 píxeles en el modelo original) consiguiendo una densidad de 323ppi, la más alta de una tablet en el mercado. Es más delgada y liviana pero incluye dos altavoces LED para notificaciones y una salida de video HDMI 1080p.

Se dobla la memoria RAM hasta los 2GB y pasa de un procesador Nvidia Tegra a un chip-

set Qualcomm Snapdragon S4 Pro de cuatro núcleos, funcionando a 1,5GHz. La GPU es una Adreno 320.

La tablet aparece con Android 4.3 Jelly Bean y duplica la memoria de almacenamiento con 16GB, en el modelo básico y 32GB en la versión ampliada. La batería promete 10 horas de uso, y 9 horas reproduciendo vídeo.

El nuevo Nexus incorpora por fin, una cámara principal de 5 megapíxeles con enfoque automático aunque sin f lash y otra frontal de 1,2 megapíxeles. Está disponible en EE.UU desde 229 dólares para el modelo de 16GB y 269 para el de 32GB. También habrá una versión LTE 4G que tendrá un precio de 349 dólares, con 32GB.

equipaje

Dubai: un espejísmo que se hace realidad Uno de los Emiratos Árabes abre sus puertas en medio de un lujo sorprendente.

Desarrollado para el disfrute y el total encantamiento de los sentidos, esta perla del Medio Oriente se ha convertido en lugar de peregrinaje para el turista del siglo XXI

A

las orillas de una Khor (quebrada) Dubai se asentó en el siglo IV DC; con un grupo de nómadas que se dedicaban a la venta de perlas, ese fue el inicio de su historia. Convertida con el correr de los siglos en una ruta de comercio fundamental y objeto de disputa entre varios países, el Emirato de Dubai es, desde hace unos años, un punto de atención para el turismo internacional, actividad que se ha visto potenciada por las fuertes reinversiones de sus altos ingresos petroleros y por su ubicación estratégica en el mapa mundial. Es

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Por Hans Graf B. - @hansgrafbogran un destino que enriquecerá sus sentidos.

Inmensos rascacielos, centros de compras, increíbles paisajes y playas de ensueño son algunos de los ingredientes que este país de 2 millones de habitantes se ha empeñado en ofrecer y que lo han trasformado en mucho más que una región de paso hacia Oceanía y Asia. Este año, además, tendrá especial atención, ya que los Emiratos Árabes Unidos, de los cuales forma parte Dubai, serán la sede del Mundial FIFA, categoría sub 17, al cual clasificó Uruguay. Ese, sin lugar a dudas, es un aliciente para quienes deseen animarse a

conocer esta nación.

Qué ver, a dónde ir Las visitas casi obligadas son las que tienen que ver con el portento arquitectónico que representa el emirato. La torre Burj Khalifa, una de las más altas del mundo con 882 metros de altura, es un destino preferido. El Burj Al Arab, que ha pasado a ser un símbolo del país mas que un hotel, es el más lujoso y famoso del planeta.Hay varias opciones, pero sin duda buscar un alojamiento tradicional, hace de este viaje una aventura posible. Eso si, no deje de visitar

equipaje viajes, ya que no existe una delegación consular en Uruguay.

La posibilidad de viajar a Dubai desde aquí es con escala en San Pablo y vuelo directo desde allí con Emirates, En Dubai se habla árabe, pero en el sector turístico casi todos se desenvuelven bien en inglés. El español se hace más difícil, por eso siempre recomiendan que al menos una persona del grupo hable inglés f luido. No está de más aprenderse algunas palabras o frases para casos de emergencia. Otro elemento fundamental es contratar un seguro médico de viaje. En Dubai los servicios médicos son avanzados, pero costosos, así que es mejor viajar prevenido. Revise sus contratos de tarjetas o seguros actuales para ver si tiene seguro de viaje y de no ser así, contrátelo.

En cuanto al clima, hace calor. Los meses más fuertes son julio, agosto y septiembre. Siempre podrá bañarse en las playas, pero en enero y febrero el agua será más fría. En su maleta incluya sombreros, gorras y bloqueador solar. También debe llevar sus guantes y su gorrito de nieve, por si desea entrar a Ski Dubai, la pista bajo techo de esquiar más grande del mundo. este hotel y de fotografiarse en sus instalaciones.

Otra obra emblemática es la Palmera Jumeirah, una isla artificial en forma de palmera cuya construcción tomo 8 años y que desde el 2008 es asentamiento de hoteles y residencias vacacionales de un lujo supremo. En ella se puede ir al parque acuático más grande de la región, el Aquaventure Water Park. Hay que verla desde un helicóptero o un hidroavión, aunque existen opciones en tierra como la del observatorio de la torre Dubai Marriott. Los paseos en barco por Dubai Creek son otra de las opciones de esparcimiento. Cenar con la puesta del sol, es un espectáculo que vale la pena. El paseo peatonal es también un espacio excelente para entrar en contacto con el alma de la ciudad y prepararse para los monumentos históricos.

También es imperativo visitar la que se considera la fuente más grande del mundo, la Dubai Fountain, que mide 275 metros y lanza agua a 150 metros de altura. Diseñada por los mismos que hicieron la fuente del famoso hotel Bellagio de Las Vegas, es un atractivo especial en las noches.

Reliquias y vivencias del pasado Ingresar a una mezquita es posible si se va a la mezquita Jumeirah. Aunque hay bastantes limitaciones y requisitos, si se tiene la paciencia para hacerlo, pues hay que hacerlo. Siempre tomando en cuenta que tiene cuatro días de visitas y que éstas son guiadas, además de ciertos códigos de vestir. Olvídese de los pantalones cortos y franelas sin mangas. A las mujeres se les obliga a cubrirse la cabellera.

Entre los otros edificios históricos y museos podemos mencionar el Museo de Dubai, un buen punto para conocer la historia completa del emirato. La casa del Sheikh Saeed Al Maktoum, quien gobernó al emirato desde principios del siglo veinte hasta 1958, es un cajón de sorpresas y tesoros históricos que muestra el Dubai antes del boom petrolero de los años 60. Una pieza del pasado vivo de este país.

Notas para una agenda de viaje Viajar a Dubai o a los Emiratos Árabes requiere de visa para ciertos países. Portadores de pasaporte uruguayo deben gestionar la documentación requerida a través de su agencia de 42

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Siempre ocupados Además de visitar el Ski Dubai, un portento del desafio a la naturaleza (¡nieve en Dubai!), existen muchas atracciones para disfrutar. Ferries, safaris, paseos en camello, desert boarding, parques de agua y centros comerciales que le permitirán, si el presupuesto cuadra, vivir inmejorables momentos en una tierra exótica y que abre sus puertas al viajero con el alma y el espíritu que desde hace siglos los ha gobernado.

Puede asistir a playas como: Al Mamzar Beach Park, Jumeirah Beach Park o también aprovechar los Club Beach de hoteles como el Club Mina, Sheraton Jumeirah o el RIVA Beach Club.

Si de compras se trata ir al Zoco del Oro es obligatorio. Conocida como la ciudad del oro, por ser ruta de mercaderes, Dubai ofrece la posibilidad de comprar en más de 300 joyerías agrupadas bajo el mismo techo. Hay cerca de setecientas en todo el emirato.

Los bajos impuestos hacen que sea competitivo con relación a otros países dedicados a la venta del metal precioso.

Dubai Mall es ideal para compras de artículos de última moda y el Bazar de las Especias es otro de los puntos de máximo interés, en un país abierto a todos los visitantes, listo para ofrecer sus sabores, sus olores y toda su cultura.

Fuente: disfrutadubai.com

rincón infantil

El buen hábito de comer La alimentación de nuestros niños es un tema que da mucho para hablar. El mundo se encuentra con niños cada vez más sedentarios, largas filas en restoranes de comida rápida, padres sin tiempo de cocinar y estadísticas cada vez más alarmantes. Meriendas saludables, almuerzos saludables, cenas saludables. Enseñar a los niños a protegerse y cuidarse de tanta publicidad es una tarea de los padres.

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Por: Paola Pacífico. Heath Coaching – Asesoría en Nutrición Integral. – pacificohealth@gmail.com

scuchamos a padres de niños pequeños hablando de las rabietas a la hora de comer o de lo “selectivos” que se han vuelto sus hijos; ¡tan selectivos que ahora su plato se ha vuelto casi completamente blanco! Y digo “casi” porque en un rincón muchas veces se ve una montañita roja o amarilla debido al kétchup o la mayonesa. Muchas madres llegan a la consulta preguntándome no solamente qué alimentos dar a sus hijos, ¡sino cómo hacer para que los coman! Proclaman haberlo intentado todo y cuentan cómo la hora del almuerzo se ha convertido en un campo de batalla, ya nadie come tranquilo ni disfruta del momento de sentarse a comer juntos.

Es natural que toda persona se preocupe de que su hijo coma, y es también entendible que esa misma persona se desespere si ve que el pequeño no come lo suficiente, o lo que él cree suficiente. Pero ante la desesperación, y valga la redundancia, lo mejor es “no desesperar”. Lo primero que debemos hacer es escuchar al pediatra y observar las gráficas de crecimiento de nuestros hijos que el médico completa en cada control.

También tener claro que ustedes son los padres, y que tienen el rol de incorporar y enseñar buenos hábitos alimenticios.

Si hasta ahora su hijo tuvo “mala conducta” alimenticia, puede corregirlo con creatividad, paciencia y persistencia.

Los padres somos el ejemplo a seguir de nuestros hijos, y ellos nos imitan. No podemos exigirles a nuestros niños que coman alimentos saludables mientras masticamos parados nuestro almuerzo de comida rápida.

Si bien es importante lo que comen, no restemos importancia a lo que beben.

Enseñémosles a optar por agua y, ya que los niños usan mucho la lógica, expliquemos que la sed se quita con agua, las plantas se riegan con agua, los animales beben solo agua… ¿o a ellos se le ocurre regar con una bebida cola?

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Aquí les presento una lista de algunos puntos a tener en cuenta para iniciar este proceso, y recuerden que todo proceso lleva su tiempo: • Incentivarlos a que su plato sea colorido: sirve mucho hablarles del “plato arcoiris”, pero cada uno haga volar su imaginación y la de su hijo para que no sea monocromático. También nos ayuda a los padres para incluir alimentos de diferentes grupos y asegurar un menú variado.

• Observar el tamaño de las porciones: recordar que estamos poniendo comida en el estómago de un niño. No pretendamos que coma la misma cantidad que un adulto.

• Si el niño no comió nada, no desesperar y caer en la tentación de darle “lo que le gusta” para que no pase hambre: su niño no morirá de hambre por saltearse una comida ni dos. Además, al verlo firme en sus decisiones entenderá que este es un “asunto” importante.

• Respetar los horarios de las comidas: los niños deberían realizar tres comidas principales y dos colaciones diarias;

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si están todo el tiempo “picoteando” no sólo aprenderán este pésimo hábito sino que no tendrán apetito cuando deban comer.

Incentivarlos a realizar actividad física: el sedentarismo y la obesidad son la base de la mayoría de las enfermedades de hoy en día.

Recuerde que la hora de comer es también el momento de estar juntos, de conversar, compartir y reír.

Dentro de sus posibilidades, deje a su hijo participar de la preparación de los platillos. El estar en contacto con verduras y frutas de varios colores y texturas es un hermoso primer paso.

Explíquele a su hijo claramente qué alimento lo hace crecer y cuál lo enferma; no inculcarle el concepto de “gordo” y “f laco”, sino de “saludable” y “no saludable” No tener en casa alimentos y/o bebidas que usted no le convidaría. Sea creíble y lógico.

Recuerde que para ser padre hoy, antes fue niño. Trate a su hijo con amor, paciencia y respeto.

cuerpos y mentes

Potencie su práctica deportiva con Pilates

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Acondicionamiento físico, prevención y rehabilitación de lesiones

ara un deportista contar con un excelente nivel físico, evitar lesiones y recuperarse de ellas es indispensable.

Descubramos de qué forma el Método Pilates puede aportar para ello. Beatriz Sagarra, Directora técnica del Estudio BSagarra Pilates, pionero en nuestro país, nos cuenta sobre los beneficios de este complemento ideal para la práctica deportiva, siempre que la persona trabaje con un Instructor calificado y certificado en el Método.

La práctica de Pilates proporciona fuerza, f lexibilidad y estabilidad al deportista, obteniendo un acondicionamiento físico que mejora considerablemente su rendimiento deportivo, volviéndo-

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se más ágil y ayudando a prevenir lesiones músculo-esqueléticas y a rehabilitarlas. Estos beneficios se aplican a cualquier disciplina que se practique, sobre todo a corredores, futbolistas, tenistas, basquetbolistas, golfistas, bailarines, etc.; e independientemente del nivel del deportista, ya sea un practicante de fin de semana, un aficionado o un profesional.

La mayoría de los deportes requieren la repetición de determinados movimientos una y otra vez, sobrecargando algunos músculos específicos, mientras se dejan de lado otros complementarios, pero muy importantes para el buen funcionamiento del cuerpo. De esta forma, se generan grandes desequilibrios musculares. Pilates

cuerpos y mentes trabaja el cuerpo en su totalidad, reclutando diversos grupos musculares, liberando aquellos tensionados y sobrecargados por la exigencia del deporte y fortaleciendo a los que están más débiles. De esta forma devuelve la simetría y estabilidad a nuestro cuerpo, previniendo lesiones y rehabilitándolas. En este último caso Pilates trabaja fortaleciendo la zona periférica de la lesión, la alineación corporal, la tonicidad de la musculatura, y el control motor hasta obtener un movimiento funcional sin dolor.

A su vez, se trabajan las articulaciones sin impacto, y se fortalece el músculo en su estado de elongación. Esto permite al deportista ganar en tonificación y f lexibilidad, así como disminuir tensiones en el aparato músculo-esquelético. También le enseña al deportista a desarrollar una respiración adecuada, lo que se traduce en una mayor oxigenación del cuerpo y capacidad de concentración, adquiriendo así mayor resistencia física y mejor control del movimiento.

Es fundamental trabajar con un profesional cualificado de Pilates y del movimiento para potenciar los beneficios de este Método y llevar a cada deportista al auto conocimiento de su cuerpo, obteniendo mayor conciencia del mismo. Esto se trasladará a la práctica diaria del deporte que realice. La conciencia corporal permite al deportista trabajar el cuerpo de forma armónica y equilibrada, sin sobrecargas innecesarias en determinadas partes del mismo, y economizando la energía al realizar los movimientos para ganar en precisión y eficiencia. A más control y organización menos fuerza y mayor rendimiento. De esta forma, el deportista aumentará su desempeño, pero de forma saludable, logrando disfrutar del deporte que tanto le gratifica.

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Ciclos vitales y el reloj chino Es indudable que los ciclos y los ritmos de la naturaleza rigen muchos aspectos de nuestras vidas. No nos comportamos igual de noche que de día, en invierno que en verano, y esto es explicable por factores hormonales, químicos e incluso por la cantidad de luz solar que recibimos. Entre el sueño y la vigilia, el hambre y la saciedad, la juventud y la vejez nos encontramos en algún punto de un círculo que se repite y es para todos igual. Los ciclos vitales que nos afectan pueden ser muy cortos, como un latido del corazón o una respiración completa, o más largos, como la pubertad, el climaterio, el nacimiento y la muerte.

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ualquier mujer tiene una noción concreta de sus ritmos con el ciclo menstrual, que influye no sólo sobre el comportamiento de su cuerpo cada 28 días, sino también sobre su estado emocional y mental. Sin embargo, no nos damos cuenta de lo mucho que nos afectan algunos ciclos. Por ejemplo hay una correlación interesante entre el ciclo lunar de 28 días y la menstruación. Ya los chinos hace más de 4000 años, recomendaban “baños de luna” para corregir irregularidades o problemas menstruales. Si la luna ejerce una influencia casi matemática en las mareas de los océanos, nosotros, que tenemos un 75% de agua en nuestros cuerpos, tenemos grandes posibilidades de estar influenciados por ella. Hay estudios hechos en Inglaterra y EEUU sobre el incremento de la criminalidad en noches de luna llena, y un reciente estudio suizo prueba la influencia del ciclo lunar en el sueño de los humanos (durante la luna llena bajan un 30% los estadios de sueño profundo y se reduce en 20 minutos promedio el tiempo de descanso. 1) También existen pruebas clínicas de que las personas que tienen insomnio pueden tener un mejor día si, a pesar de no haber dormido en toda la noche, duermen de 7 a 9 de la mañana. A esta hora es cuando se produce el mayor nivel de cortisol, una hormona que favorece el estado de vigilia. Conociendo este dato, si se está en reposo durante ese horario, se acumula esa hormona en la sangre y luego no se nota tanto el cansancio.

Según la medicina tradicional china, hay ciclos específicos con picos de actividad de acuerdo a las funciones de los órganos. En ese sistema, en el que los órganos tienen funcio-

1 www.sciencedirect.com/science/article/pii/ S0960982213007549

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Por: Diego Sánchez/www.sohoshiatsu.com

C = Corazón, P = Pulmón, B = Bazo, E = Estómago, H = Hígado, VB =Vesícula Biliar, V = Vejiga, R = Riñón, IG = Intestino Grueso, ID = Intestino Delgado, MC = Maestro del Corazón = Pericardio, SJ= Sao Jiao = Triple Calentador Estos dos últimos no tienen órganos correspondientes en la anatomía occidental.

Los nombres de los órganos se ponen en mayúscula para diferenciarlos de los órganos anatómicos, ya que en la medicina tradicional china (MTC), las funciones de los órganos son diferentes a las de la medicina alopática occidental. Las funciones se describen poética o metafóricamente, ya que no se hacían disecciones de seres humanos. La información era deducida (o intuida) a través de observar personas en su ciclo vital natural. Se conocen estas funciones desde hace unos 4000 años, y el primer libro de texto que las reúne y cataloga tiene más de 2500 años.

nes más allá de las reconocidas por la medicina occidental, por ejemplo, de 1 a 3 de la mañana es la hora de máxima actividad del Hígado. De 3 a 5 de la madrugada, es la hora del Pulmón (la hora pico de los ataques de asma es a las 4 AM) y así sucesivamente con subidas y bajadas de actividad de los órganos durante las 24 horas. Esto hace que para un practicante de este sistema, sea diferente el insomnio de un paciente que tiene dificultad para dormirse (de 1 a 3 de la mañana = Hígado) o que se duerme sin problemas, pero se despierta todas las noches a las 4 de la madrugada (de 3 a 5 AM = Pulmón) y de esta forma pueda tratarlo con estrategias diferentes.

Este ciclo está basado en el ritmo de la naturaleza, en el que las personas se despiertan al alba y se duermen poco después de caer la noche, cosa que aún sucede en personas que trabajan en el campo. El hecho de que vivamos en ciudades, con luz artificial y despiertos varias horas después de caer la noche, no cambia demasiado las cosas, aunque parezca lo contrario.

No debe sorprender que de acuerdo a ese ritmo, la mejor hora para nutrirse y hacer la comida más fuerte del día, sea temprano en la mañana. La hora del Corazón (de 11 a 13hs en este sistema), coincide con un incremento del 40% de aumento de riesgo de infarto del miocardio en las últimas horas de la mañana, calculada por estudios científicos occidentales. El famoso “té de las cinco” es justo en el momento que decae la actividad del Riñón, que junto con las glándulas suprarrenales (como indica su nombre están “arriba del riñón” y forman parte de la misma función en la MTC), es muy susceptible a los estimulantes como la teína, o la cafeína del té, para mantenerse activo por más tiempo.

Para mantener la salud, la medicina tradicional china propone respetar estos ciclos

cuerpos y mentes

Diego Sánchez

Diego Sánchez es Diplomado en Terapias Corporales Asiáticas (EEUU), Licenciado por el Estado de Nueva York, Graduado del Shiatsu College de Londres. Ofrece sesiones individuales y cursos en Montevideo. www.sohoshiatsu.com y ayudar a tener transiciones fluídas entre unos y otros, a través de ejercicios como el tai chi o el chi kung, acupuntura, masajes y dietas específicas para las diferentes estaciones del año.

Una serie de estiramientos de los meridianos (parecidos al yoga), correspondientes a cada uno de los órganos, es la receta para mejorar la flexibilidad y al mismo tiempo estimular las funciones de los órganos, en el orden preciso que llevan en este ciclo circadiano (circa = alrededor, diano = día, “alrededor de un día”). Esta serie de 6 estiramientos se llama Makko-Ho y hoy se puede practicar desde www.sohoshiatsu.com/Exercises.html.

Nos encontramos en el próximo ciclo de Sala de Espera. ¡Hasta el mes que viene!

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noticias

Un Barrio Jardín con Sello Propio

Huggies celebró el Día del Padre con un regalo único

Confidence Ladysoft renueva su página web

Con un éxito de ventas que ya cubre el 40% de los terrenos disponibles, Las Higueritas se posiciona como uno de los desarrollos más procurados entre los barrios residenciales tipo jardín. Proyectado por Ariel Investment Management y diseñado por el popular arquitecto Martín Gómez, mediante una inversión accesible, Las Higueritas ofrece todas las ventajas para construir la casa que siempre soñaste, en un ambiente seguro, natural y al alcance de todo. Según Jonathan Lassers, director en Ariel, con la demanda actual la expectativa es cerrar el año 2013 con un 90% de los terrenos vendidos y varias obras en construcción. Por más info.: www.lashigueritas.com - info@ lashigueritas.com

¿Cuál es la sensación que todo padre seguramente anhela experimentar? Sentir los movimientos del bebé en su propio vientre. Esta experiencia única, pudo recrearse a través de sensores especiales que permitieron que la mamá embarazada pudiera transmitir los movimientos del bebé a una faja colocada en la barriga del papá, para que él pudiera sentir esa indescriptible sensación. Encontralo en el canal de YouTube Huggies Uruguay – Video: Huggies Embarazados.

Huggies quiere estar presente desde el momento en que los padres se enteran de que su bebé está en camino, y por eso creó Escuela de Padres, donde pueden encontrar información sobre el desarrollo del bebé.

Confidence Ladysoft, línea de productos creada especialmente para acompañar a aquellas mujeres que presentan pérdidas ocasionales de orina, actualizó su web. Este problema afecta a 3 de cada 10 mujeres de todas las edades, y durante la menopausia es más frecuente aún. En la nueva página web: www.temademujeres.com. uy las mujeres tienen la posibilidad de informarse más sobre las pérdidas ocasionales de orina, como así también de encontrar consejos de la doctora María Lourdes González, además de variadas columnas sobre la pareja y la sexualidad, la belleza, la vida sana y muchos otros temas de interés para la mujer.

Guía de Fiestas Uruguayas El Ministerio de Turismo y Deporte, el Ministerio de Educación y Cultura y la Oficina de Planeamiento y Presupuesto de Presidencia de la República editaron la Guía de Fiestas Uruguayas. Es una recopilación de ciento cuatro fiestas de distinto tipo a lo largo de todo el territorio nacional, que concitan la atención de miles de uruguayos y extranjeros, que encuentran en estos eventos una forma de preservación de nuestra identidad y de las tradiciones, costumbres y ritos, tanto nacionales como locales.

Para descargar la guía ingresá al sitio web www.turismo.gub.uy.

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MAXUS, la agencia de medios de mayor crecimiento de los últimos años.

Disco solidario

Maxus ha sido coronada como la agencia de medios de más rápido crecimiento por cuarto año consecutivo según RECMA. En 2012, la agencia creció un 30% con la actividad global mundial llegando a $ 8.785 m (2012) a partir de $ 6.767 m (2011). RECMA considera a Maxus la 12ava agencia de medios del mundo. El año pasado fue un gran éxito para Maxus, tanto en términos de retención de clientes existentes y como en ganar nuevos negocios. Es la agencia de medios más joven de WPP; opera en 55 países y emplea a 2.000 personas.

Se enorgullece de ser una red global de agencias locales, centrada en las grandes empresas locales y el manejo de varios clientes internacionales.

El Hospital Pereira Rossell recibió un equipo de última generación que le permitirá asegurar una esterilización adecuada de los materiales que se utilizan en la atención de niños y madres. El equipo fue adquirido con los fondos recaudados en la campaña solidaria organizada el año pasado por supermercados Disco, que logró reunir $ 2.198.836.

Además, Supermercados Disco anunció una nueva campaña solidaria que se realizará en los locales de Montevideo y Canelones con la tradicional modalidad de invitar a los clientes a colaborar con $2 en el momento de abonar sus compras.

Se pretende este año contribuir a mejorar el servicio de Nutrición y Dietética del nosocomio.

LAN Airlines es premiada como la Mejor Aerolínea de Sudamérica La premiación World Travel Awards es considerada mundialmente como los premios “Oscar” de la industria.

Es la cuarta vez que LAN es reconocida en este evento, y en esta ocasión por segundo año consecutivo. La distinción reconoce los logros basados en aspectos tales como liderazgo y compromiso de la aerolínea e implementación de una clara visión corporativa, asentados en su operación y la atención de sus clientes. Buen servicio a bordo, la comodidad de sus cabinas, el servicio en la clase Premium Business, la tecnología, sistema de entretenimiento a bordo, los salones VIP o la puntualidad fueron elementos que se evaluaron.

Taller Integración Poética Es un taller de integración de jóvenes y adultos con o sin discapacidad visual y/o intelectual, con especial énfasis en las personas vinculadas al área de la educación, planteado con el fin de sensibilizar sobre la promoción de lectura, motivación de la creatividad y la imaginación; se favorece un relacionamiento armónico e integral entre los participantes. Para ello se sugiere una modalidad de taller en la que el libro sea el medio para crear y recrear, a través de la poesía y el encuentro con el otro como recursos para trabajar desde la sensibilidad. Será el 22 de agosto del 2013, 19 a 21 hs. en San José 1116, Sala Idea Vilariño del MEC. Por info: colectivosandia. blogspot.com

Sentirte bien está a tu alcance.

El medicamento más utilizado para perder peso, ahora al alcance de todos.

Orlistat ayuda a bloquear hasta el 30% de las grasas que se ingieren en cada comida, para combatir una de las peores enfermedades que padecen los uruguayos: la obesidad.

Con una dieta sana, ejercicio y Orlistat, recuperá tu peso ideal.

Consultá a tu médico.

www.crisplus.com.uy