Recetario Pasabocas
Croquetas de papa con Chorizo Ternera Faizán y Salsa de Piñas Aderezos Salsa de piña Aderezos Chorizo con ternera Faizán 35 minutos
15 pasabocas
Ingredientes:
• 6 papas capira • 500 gramos de Chorizo con Ternera Faizán • 200 gramos de queso mozzarella rallado • Sal • Pimienta • 3 huevos • 1 taza de Miga de pan • Aceite para fritura Para la salsa: • 6 cucharadas de Salsa de Piña Aderezos • 1 cucharada de Salsa de Ají Aderezos • ½ limón • 2 cucharadas de cilantro
Preparación: 1. Hervir las papas hasta que estén suaves. Pela
y presiona para hacer puré de papa. Reserva. 2. Corta el Chorizo con Ternera Faizán y sofríe hasta que esté dorado. Reserva. 3. Forma bolitas con el puré, usa una parte del relleno de Chorizo con Ternera Faizán, y cubre con otra parte del puré. Repite hasta terminar con la papa y el relleno. 4. Cubre cada bolita con huevo batido y después con la miga de pan. Reserva refrigerado. 5. Mezcla en la licuadora la Salsa de Piña Aderezos, la Salsa de Ají Aderezos, ½ jugo de limón y 2 cucharadas de cilantro. Reserva. 6. Calienta el aceite para freír y cocina las croquetas hasta dorar. 7. Sirve las croquetas de Chorizo con Ternera Faizán con la Salsa de Piña Aderezos con cilantro y disfruta.
Mini ceviche de Salchichón Cervecero Faizán con Salsa Ranch Aderezos Salsa Ranch Aderezos Salchichón Auténtico Faizán 25 minutos
24 pasabocas
Ingredientes: • • • • • • • •
4 tomates 2 cebollas 6 cucharadas de cilantro 3 limones 1 Salchichón autentico Faizán 2 aguacates maduros 1 taza de Salsa Ranch Aderezos 24 vasitos o copas pequeñas
Preparación: 1. Corta el tomate y la cebolla en cubos pequeños. Exprime el jugo de limón y mezcla con el cilantro hasta incorporar todo. Reserva. 2. Corta el Salchichón autentico Faizán en trozos pequeños y cocina hasta dorar. Reserva. 3. Corta el aguacate y retira la pulpa. Presiona hasta formar una pasta, mezcla con la Salsa Ranch Aderezos hasta incorporar todo y reserva. 4. Sirve cada copa con una base del picadillo de tomate, una parte de la Salsa Ranch Aderezos con aguacate, una parte del Salchichón autentico Faizán, repite la operación una vez más. Repite la operación con todos los vasitos. 5. Sirve con unas hojas de cilantro y disfruta.
Pinchos de queso con Butifarras Faizán y Vinagreta Light Aderezos Vinagreta Light Aderezos Butifarra Faizán 15 minutos
30 pasabocas
Ingredientes: • • • •
15 Butifarras Faizán 200 gramos de Queso para asar ½ taza de Vinagreta light Aderezos ½ manojo de Cilantro
Preparación: 1. Corta las butifarras a la mitad. Reserva. 2. Corta el queso en cubos de 1x1 cm. 3. Mezcla en la licuadora la Vinagreta Light 4. 5. 6. 7.
Aderezos y el cilantro hasta incorporar todo. Calienta una sartén y cocina la Butifarra Faizán hasta dorar. Arma pinchos primero con un cubo de queso y después con la butifarra con la parte curva hacia el queso. Calienta de nuevo la sartén y cocina hasta dorar el queso. Sirve y acompaña con la Vinagreta Light Aderezos con Cilantro.
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