17.2004 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Abonnemang: 0200-81 00 55, pren@salt.se Ejdergatan 31, 444 55 Stenungsund • Tel: 0200-81 00 52 • Fax: 0200-81 00 54 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansvarig utgivare Jonathan Newton, reporter • Lars Josephsen, reporter För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.se Lösenord till www.foodwire.se: blue
• svensk affärs- och livsmedelstidning • måndag 17 maj 2004 •
Fyffes köper Everfresh Fyffes, en av de stora giganterna i frukt- och grönsaksbranchen, köper in sig i Sverige.
Snabbväxande fruktoch grönsaksgrossisten Everfresh köps av irländska Fyffes. Den totala köpeskillingen kan komma att uppgå till över 700 miljoner SEK, beroende på hur Everfreshs lönsamhet utvecklas. Fyffes köper i ett första steg 60 procent av det framgångsrika företaget för 262,5 miljoner SEK. Resterande 40 procent kommer enligt planen att övertas under 2007, sannolikt för en väsentligt större summa pengar. Exakta detaljer har av förklarliga skäl inte offentliggjorts, men den totala köpesumman kan maximalt komma att uppgå till cirka 710 miljoner SEK. Everfreshkoncernen är något av en komet i den svenska frukt- och grönsakssektorn. Företaget bildades i Göteborg så sent om 1987 av Anders Larsson tillsammans med sönerna Robert och Michael. Den sistnämnde är numera styrelseordförande i en koncern som omsätter cirka tre miljarder SEK, har drygt 300 anställda och en tredjedel av den svenska marknaden. 1993 expanderade Everfresh genom att köpa AB Citrusfrukter, och två år senare bildades Lime Frukt & Grönt, som
blivit mycket framgångsrika på den svenska marknaden genom effektiva IT-baserade lösningar där köpmännen kopplas upp direkt till grossist. FRUITLINE
Everfresh var också djupt involverat i grundandet av Fruitline, en av de få Internetbaserade marknadsplatser som är vid liv än idag. En av Fruitlines värsta konkurrenter var för övrigt numera nedlagda Worldoffruit.com, som drevs av Fyffes. År 2000 fortsatte Everfresh expansionen genom förvärv av ytterligare ett företag, Tilly i Helsingborg. Everfreshs koncernchef, Bengt Nilsson, kommenterar
salts syn på saken
sist i salt
sidan 2
sidan 8
Fruktbärande
Inga laxtullar
affären med Fyffes: ”Vi är mycket glada över att Fyffes blivit aktieägare i Everfresh Group. Det här är ett mycket viktigt steg i utvecklandet av vårt företag. Genom att vara en del av Fyffes-koncernen tror vi att Everfresh även i framtiden kommer att ha goda möjligheter att erbjuda den högsta nivån av service till våra kunder.” Och även Fyffes styrelseordförande, Carl McCann, beskriver affären som viktig: ”Förvärvet av Everfresh är en viktig investering för Fyffes. Affären ger oss stora tillväxtmöjligheter och är ännu ett steg i vår strategi att förvärva starka företaget i vår sektor. Everfresh är en av de ledande aktörerna på den svenska marknaden för frukt och grönsaker. Det är ett högmekaniserat och effektivt företag med låga omkostnader som tillför stora värden för sina kunder. Vi är glada över att bli delägare i Everfresh och ser fram mot att arbeta tillsammans med Bengt Nilsson och hans ledningsgrupp.”
Fidels favvoröka är snart här
Stellan Löfving
EU-kommissionens skyddskommitté har beslutat att inte införa några strafftullar på den norska laxen. Men faran är inte över för norrmännen, för irländska och skotska konkurrenter har fler vapen att gripa till. ”Vi är tillfreds med att kommissionen vid detta tillfälle inte beslutat vidta åtgärder som kan drabba norsk laxexport”, säger fiskeminister Svein Ludvigsen i en kommentar. Kraven på strafftullar kommer inte oväntat från Storbritannien och Irland, där skotska och irländska fiskodlare klagat högljutt över norrmännens - och chilenarnas - låga priser, som gjort det omöjligt att konkurrera. EU-kommissionen skickade i förra veckan därför ett förslag till medlemsländerna om strafftullar. Ett förslag som bokstavligt talat skrämt vettet ur norsk fiskindustri som skickar 60 procent av sin lax, till ett värde av cirka tio miljarder NOK per år, till EU. De 25 medlemsländernas representanter i skyddskommittén var enligt norska medier skeptiskt inställda till hela saken, och valde att avslå förslaget. Därmed kan de norska odlarna tillfälligt andas ut. Men inte länge, för diskussionerna om importkvoter har redan börjat. Den 26 maj utlöper dessutom EU:s ettåriga fredningstid gentemot de norska fiskodlarna. Då kan irländska och skotska konkurrenter åter kräva att EU inleder antidumpingundersökningar mot norrmännen. Stellan Löfving
2
17.2004 • MÅNDAG 17 MAJ
salts syn på saken
Fruktbärande Det var verkligen kul att kunna sätta artikeln om Fyffes köp av Everfresh på första sidan i Salt den här veckan. Det är precis den typen av nyheter jag gillar att skriva om. ”Stoppstoppstopp”, ropar säkert någon, för att fylla på med det tröstlösa snacket om att ”ännu ett svenskt företag hamnar i utländska händer”, och så vidare. Då tar jag mig fräckheten att påstå att vederbörande inte fattat någonting. Visst, 60 procent av aktierna i Everfresh Group hamnar i irländsk ägo, och sannolikt ytterligare 40 om några år. Men Everfreshs ägare, som investerat kraftigt och tagit risker, får äntligen den belöning de så väl förtjänar. Och med tanke på Everfreshs utveckling på senare år, och det friska mod som klanen Larsson visat i sin uppbyggnad av företaget, tror jag inte pengarna kommer att läggas på kistbotten. Jag tror snarare att en del kommer att satsas i nya spännande projekt, som skapar nya värden och nya jobb. Det är precis så det ska fungera. Vem har sett en framgångsrik företagare i arbetsför ålder, och med hälsan i behåll, sälja sitt livsverk för att stoppa pengarna i madrassen? Nej, de allra flesta tar en del av skörden och sår igen, för att kunna odla upp något som växer och utvecklas och ger ny frukt. Det är företagandets kärna, och det som driver entreprenören framåt. Det är det som skapar tillväxt.
Stellan Löfving Chefredaktör
Ica får på tafsen - igen Ica, Lidl och Piwa Foods klandras av Varumärkesrådet för kopiering av kända varumärken. Ica och Piwa Foods har kopierat energidrycken Red Bull, medan Lidl får bassning för sin plankning av cigarrettmärket Marlboro.
av Göteborgsföretaget Piwa Foods. Produkternas namn har ingen likhet med Red Bull, men förpackningarna är mycket lika Red Bulls karakteristiska burk och dess kombination av blått och silver. GOLDFIELD
Red Bull är ett av de varumärken som mest frenetiskt jagat olika plagiat av det egna märket och förpackningen. Märket är också ett av de mest kopierade. Nu har det alltså blivit plagierat igen, konstaterar Varumärkesrådet. Den första produkten heter X-Ray, en dryck vars förpackning saknar uppgift om tillverkare eller ursprung. Enligt Varumärkesrådet har produkten dock tidigare importerats och marknadsförts av Ica. Den andra produkten heter Hustler, tillverkas av danska Harboe och säljs i Sverige
Även Lidl kritiseras för sin produkt Goldfield. Cigarettmärket säljs i förpackningar som är mycket lika marknadsledaren Marlboro. ”Det är inte vår uppgift att uttala oss om ifall en produkt är bra eller dålig. Vårt uppdrag är att värna om olika förpackningars och produkters särskiljande kvalitéer och därmed förhindra plagiat och renommésnyltning. Att plagiera är ett sätt att vilseleda konsumenten som riskerar att köpa fel vara i butiken. I förlängningen leder plagiering till utarmning och bristande urval i daglig-
Kopior? Ja, det kan man nog säga.
varuhandeln”, kommenterar professor Jan Rosén, som är en av ledamöterna i Varumärkesrådet. Ica har tidigare kritiserats för egna märkesvaror som legat alltför nära kända märkesvaror i sin utstyrsel. Det gäller bland annat kedjans eget kaffe, som liknar Gevalia, och en glasstårta som påminner om GB:s Vienetta, Stellan Löfving
Leverantörerna i ny-EU klarar inte kraven EU-utvidgningen ökar antalet potentiella leverantörer avsevärt för svenska handelskedjor. Ica är redo att börja handla, men hittills är det få leverantörer som uppfyller koncernens krav. Inköpsalliansen Associated Marketing Services, AMS, har satt ihop en lista över 700 leverantörer i de nya EU-länderna. Efter att Icas inköpsavdelning gått igenom listan finns bara 40 kvar. De återstående 660 uppfyller inte koncernens krav av olika anledningar, skriver ATL. Några avtal har man ännu inte skrivit, och i nuläget handlar det om ett tiotal
produkter som man kan tänka sig att köpa från någon eller några av leverantörerna på listan. Leverantörerna tillhandahåller konsumentförpackade jordbruksprodukter av olika slag, alla med det gemensamt att de skulle kunna lyftas direkt in i butikshyllan vid import. Det kan handla om allt från minimajs och andra grönsakskonserver till tomatpuré och potatischips.
Ica godkände bara 40 av 700
INGET PRISRAS
Jonas Rydberg, inköpschef vid Ica Buying, säger till Sydsvenskan att det knappast blir något prisras på grund av EU:s utvidgning. ”När länderna väl har blivit medlemmar brukar priserna
ganska snart anpassas till den rådande nivån”, säger han. I tillägg till det 40-tal som man vaskat fram med hjälp av AMS, har Ica redan en mängd egna kontakter. Dessa finns främst i Baltikum, där Ica finns på plats med egna butiker, i samarbete med Kesko. MÅNGA MEDLEMMAR
Både Kesko och Ica är medlemmar i AMS, liksom Ahold, Dansk Supermarked, Safeway, tyska Edeka, Jeronimo Martins från Portugal, spanska Mercadona, franska Opera samt irländska Superquinn. Samarbetet i AMS handlar förstås om att minska inköpskostnaderna, och manifesterar sig främst i det gemensamma lågprissortiment som säljs under märket Euroshopper. Stellan Löfving
17.2004 • MÅNDAG 17 MAJ
3
Första hälsoosten godkänd Skånemejeriers hårdost Hjärtans Lust har granskats av Bedömningsnämnden för Kost- och Hälsainformation, BKH, som funnit att de granskade studierna håller måttet. Därmed är det ok för Skånemejerier att marknadsföra ostens kolesterolsänkande egenskaper. Genom godkännandet stärker Skånemejerier sin dominans på listan över godkända functional foods-produkter. Företaget ligger bakom tre av de fyra produkter som hittills godkänts. ”Detta visar att vi menar allvar i vår strävan att hitta hälsosamma alternativ för
konsumenten”, säger informationsdirektör Lotta Törner i en kommentar. GÖRS I FINLAND
Hjärtans Lust tillverkas av ett finskt mejeri, Kyrönmaan Juustomestarit OY, och innehåller pressad rapsolja istället för mjölkfett. Dokumentationen som granskats avser ostens kolesterolsänkande effekter. Studierna, som granskats och godkänts av BKH, visar att osten bidrar till sänkta kolesterolvärden för personer som äter 65 gram ost per dag,
och ersätter denna ost med Hjärtans Lust. Därmed är det ok för Skånemejerier att marknadsföra osten med det produktspecifika påstående som kopplats till studierna och dokumentationen.
Skånemejeriers tredje godkända functional food
PÅSTÅENDET
Ett påstående som lyder: ”Som ersättning för vanlig ost bidrar Hjärtans Lust till sänkta koleste-
rolvärden.” Hjärtans Lust säljs sedan 1999 i Finland under namnet Julia, och har där blivit en stor framgång. Stellan Löfving
Slå ihop och lyxa till: Felix överlevnadsrecept Procordia Food slår ihop sina tre potatisfabriker till en. Samtidigt görs hela sortimentet om med nya produkter och ny förpackningsdesign för att öka känslan av exklusivitet. Genom förändringarna ska Procordia Food stärka sin position gentemot den hårda konkurrensen från utlandet. Konkurrensen på de frysta potatisprodukterna är stenhård. Kedjornas EMV tar allt mer plats i frysarna, samtidigt som nya leverantörer slår sig in på marknaden. Den hårdaste konkurrensen kommer från potatislandet Nederländerna, där en stor del av EMV-produkterna tillverkas, men där man också finner giganter som kanadensiska McCain. McCain är världens största tillverkare av frysta potatisprodukter, och företaget äter sig sakta men säkert in
Lyxigt överlevnadsrecept.
även på den svenska marknaden. Nederländerna hyser enorma anläggningar, och det finns flera exempel på branschkollegor i bland annat Finland som valt att helt enkelt lägga ut hela sin tillverkning på nederländska leverantörer, medan produkterna säljs under traditionstyngda inhemska varumärken. Men den vägen följer alltså inte Procordia. Istället satsar man vidare med svensk råvara
och rationalisering för ökad effektivitet i kombination med ett lyxigare sortiment. ”Vi har valt att satsa på potatis. Det sker dels genom att vi samlar all produktion i en fabrik, dels genom att vi satsar mer på festpotatis och mer förädlade produkter”, säger Mikael Aru, Vd Procordia Food. Produktnyheterna har vi berättat om tidigare i Salt, men i korthet kan sägas att det rör sig ett par olika sorter av rösti samt klyftpotatis med smak av Provençe. Dessutom lanseras ett sortiment av fem djupfrysta middagssåser. Såserna levereras i pelletsform, vilket gör det enkelt att värma just den mängd man vill ha. Hela det nya sortimentet, både potatisprodukter och såser, kommer att lanseras under varumärket Felix. Stellan Löfving
ICA UTLYSER EXTRASTÄMMA Under onsdagens styrelsemöte beslutade Ica-Förbundet Invest AB att utlysa en extra bolagsstämma den 22 juni. Vid stämman ska aktieägarna, det vill säga Sveriges Ica-handlare, ta ett beslut om förbundet ska köpa de aktier i Ica-koncernen som man erbjudits av Stein Erik Hagen. Vid stämman kommer styrelsens rekommendation att offentliggöras. Denna rekommendation är sannolikt avhängig av vilket pris man kommer fram till i förhandlingar med Stein Erik Hagen. BURGER KING SÄLJER 21 RESTAURANGER Snabbmatskedjan Burger King säljer 21 av sina egna restauranger till en ny franchisetagare, Nordic Service Partners Holding AB. Genom avyttringen vill Burger King fokusera på att växa genom franchising. DANSKA HEMGLASS SÄTTER IN EXTRA BILAR Under sommaren kommer danska Hjem-Is att sätta in 20 extra bilar i de områden där efterfrågan är särskilt stor. I dessa områden kommer HjemIs att köra varje vecka istället för varannan, skriver JyllandsPosten. Utvidgningen betyder att Hjem-Is nu har mer än 100 bilar. STORBRITANNIEN SNART INTE LIKA BSE-MISSTÄNKT EU:s livsmedelsmyndighet EFSA överväger att sänka Storbritanniens riskstatus för BSE från hög till måttlig, vilket är samma nivå som de flesta andra EU-länder ligger på. Dessutom vill man förenkla restriktionerna för nötköttsexport från landet, skriver just-food.com. NESCAFÉ SKA SMAKA MER Nestlé lanserar nu det företaget kallar sin ”största smakinnovation”: mer smak i Nescafé. Processen ska ändras så att aromerna ur de rostade kaffebönorna fångas upp fortsätt >>
17.2004 • 17 MAJ
4 och återinförs i kaffet senare under processen. Arbetet med ändringen har pågått i sex år och kostat 125 miljoner EUR, och nu ska metoden införas i Europa. QUORN PÅ GRILLEN Köttersättningen Quorns tillverkare Marlow Foods vill bredda kundkretsen utanför de ortodoxas vegetarianerna. Till sommaren ska man marknadsföra ämnet som grillkött, och ska även publicera ett antal nya recept, skriver just-food.com. RYSKT VATTENBOLAG FÅR EUROPEISKA PENGAR Europeiska utvecklingsbanken för forna östblocket EBRD ska bidra med sammanlagt 12,25 miljoner USD i lån och investeringar till det ryska mineralvattensbolaget JSC Narzan. Investeringen ger bland annat EBRD en minoritetspost i bolaget, skriver just-drinks.com. MAX KUPPADE MOT MCDONALDS Efter sommaren öppnar hamburgerkedjan Max sin första enhet i Stockholms innerstad. För att marknadsföra restaurangen, som ska öppna på Hamngatan 12, informerade Max vd och vice vd, bröderna Richard och Christoffer Bergfors, på tisdagen lunchgäster på McDonald’s restaurang på Hamngatan om etableringen. Bröderna, som dessutomhade hjälp av ett 20-tal restaurangchefer från olika delar av landet, delade även ut smakkuponger till McDonald’s gäster. FOODTANKERS HYR IN UPPSAGDA AV BEMANNINGSFÖRETAG Blekingeföretaget Foodtankers, som bedriver transporter av flytande livsmedel, har hamnat i blåsväder. Företaget sade i september förra året upp ett tiotal anställda, men hyr nu in vissa av de uppsagda genom ett danskt bemanningsföretag. Enligt Radio Blekinge drivs det danska företaget av en person som är dömd för skattebrott. fortsätt >>
Fortsatt ras på Systemet Omräknat i ren alkohol föll Systembolagets försäljning med 7,7 procent under april, jämfört med motsvarande period förra året. Starkölsförsäljningen föll med nästan fem procent, och nu blir ropen på politiska åtgärder allt mer högljudda. Siffrorna är överraskande dramatiska. Bland annat på grund av att det handlar om april månad, det vill säga perioden innan utvidgningen av EU, då även folket i Mälardalen fick möjligheter att åka ut ur landet och hamstra billiga starkvaror. Ropen på åtgärder blir nu alltmer högljudda, och allra högst ropar - inte oväntat - representanter från bryggerinäringen.
”Samhället har tappat kontrollen. Hur många ungdomar sitter inte nu och planerar sommarens inköpsturer till Estland, Polen och Tyskland? Dit kan de fara med nya fina färjor och föra hem 330 burkar nästan helt obeskattad starköl per person och resa, helt utan ålderskontroll. Detta är mycket oroväckande inte bara för bryggerinäringen utan för ungdomars säkerhet samt en god alkoholkultur”, säger Jens Spendrup. Kollegan Henrik Dunge på Åbro Bryggerier är inne på samma spår: ”Sverige kan leva utan Åbro och andra bryggerier, men om vi försvinner innebär det inte att svenska folket slutar dricka öl. Jag hoppas därför att landets politiker ser allvaret i situationen, tar sitt ansvar och försöker finna en lösning”, säger han.
Minus 7,7 procent i ren alkohol räknat
Bryggardirektörernas synpunkter delas i stor utsträckning även av Anitra Steen, vd för Systembolaget. ”Utvecklingen visar att det är svårt för Sverige att ha avsevärt mycket högre alkoholskatter än våra grannländer. Effekterna av EU-utvidgningen visar sig först i statistiken för maj”, skriver hon i en kommentar till de vikande försäljningssiffrorna. KRAFTIGT NED I STRÖMSTAD
Den ökade införseln är dock inte hela förklaringen. En del av nedgången kommer otroligt nog från minskad gränshandel. Fast då handlar det förstås om norrmännen, som nu överraskande hastigt överger Systembolagen i Strömstad. Här minskade försäljningen med närmare 30 procent under första kvartalet. Ett faktum som förklaras av sänkta skatter i Norge samt allt mer ofördelaktiga valutakurser. Stellan Löfving
…och nu börjar Ringholm äntligen vakna Efter månader av hårdnackat nekande medger finansminister Bosse Ringholm att regeringen nu blivit tvungen att överväga en justering av alkoholskatten. Samtidigt säger Ringholm att den svenska regeringen tänker ”öka trycket” på EU för att skapa regler för minimiskatt på alkohol inom EU. Det pågår en översyn av alkoholskatterna inom EU, och ansvaret för denna ligger på kommissionen. Vad den svenska regeringen tänker göra är att försöka få kommissionen att skynda på med översynen, och då helst också få EU att anta regler om en lägsta alkoholskattenivå som ska gälla för alla länder i unionen. Det låter förstås som en
tanke, och även kristdemokraternas kronpris Göran Hägglund var i helgens valupptakt inne på samma spår. Spåret ifråga är dock förmodligen ganska iskallt för resten av EU, så när som på möjligen våra grannar i Finland och Danmark. Från Tyskland, Polen och Baltikum och söderut är policyn i princip den motsatta, och i exempelvis Spanien existerar knappt några alkoholskatter alls. EU-kommissionen uppges dock faktiskt vara öppen för iden, men när Sverige på tisdagen tog upp frågan vid ministerrådsmötet i Bryssel fick man bara stöd för idén från Finland. Återstår således att övertyga
ytterligare 23 länder. Det är på inget sätt omöjligt att få EU att acceptera en alkoholskattetröskel. Men nivåerna kommer i så fall att bli så låga att det inte får någon som helst inverkan för svenskt vidkommande. Troligen inser kanske även Bosse Ringholm och hans regeringskamrater detta. För i fredagens pratstund med en skara journalister medgav han att regeringen nu ser över om Sverige kan sänka alkoholskatterna för att jämna ut skillnaderna gentemot grannländerna. Frågan kommer att tas upp i höstbudgeten, men när en sänkning kan komma har Ringholm inte uttalat sig om.
Öppnar dörren för säknta skatter
Stellan Löfving
17.2004 • MÅNDAG 17 MAJ
5
Tulip i brittiskt förvärv Dansk köttgiganten Danish Crown köper en av sina större kunder på den brittiska marknaden. Flagship Foods är Storbritanniens näst största köttföretag, och genom förvärvet ökas Danish Crowns omsättning med nästan fem miljarder DKK. Den brittiska marknaden är Danish Crowns största. Här hämtar den danska jätten en fjärdedel av sin koncernomsättning, cirka 10 miljarder DKK. Till detta fogas nu Flagship Foods, som säljer för drygt fyra miljarder DKK per år i hemlandet. Flagship Foods driver nio fabriker i Storbritannien, och har sammanlagt 3 700 anställda. 76 procent av omsättningen kommer från förädlade produkter, främst
bacon, färskt kött och pålägg som säljs till detaljhandelskedjorna. 1,6 miljoner inhemska svin slaktas i företagets anläggningar varje år, varav en fjärdedel är specialgrisar som produceras på kontrakt en brittisk detaljhandelskedja. Men en stor del av råvarumängden kommer från Danish Crown, och Flagship Foods är en av den danska gigantens större kunder på den brittiska marknaden. Flagship Foods ska nu slås samman med Tulip Ltd under ledning av vice vd Carsten Jakobsen. Även Flagships två delägare Graham Roach och Tony Ambler kommer att ingå i ledningen för det nya bolaget. Danish Crowns koncernchef Kjeld Johannesen är nöjd med affären: ”Danish Crown är redan starkt representerat i Storbritannien via Tulip Ltd, som
också har lokal produktion i landet. Med det här förvärvet stärks vårt samlade sortiment, leveranskedjan fram till den brittiska konsumenten förkortas och Danish Crowns förädlingsgrad ökas betydligt.” Affären finansieras med ett obligationslån, som primärt kommer att erbjudas till danska investerare. De sonderingar som gjorts hittills visar att det finns stort intresse för ett sådant värdepapper. ”Det är viktigt att vi kan genomföra den här investeringen utan att belasta medlemmarnas ekonomi i en situation där det har varit lågkonjunktur i svinproduktionen under en period. Detta har lyckligtvis visat sig möjligt, och vi väntar ett positivt resultattillskott från vårt nya förvärv redan från start”, säger Niels Mikkelsen, Danish Crowns styrelseordförande.
Lännen Tehtaat köper växande fiskföretag Finländska livsmedelsoch lantbrukskoncernen Lännen Tehtaat köper fiskföretaget Kuopion Kalatukku. Företaget slås samman med Lännen Tehtaats dotterbolag Tresko Fish, vilket skapar en grupp med en omsättning på närmare 50 miljoner EUR. Köpet finansieras genom en riktad nyemission till Kuopion Kalatukkus ägare Antti Räsänen. Kuopion Kalatukku är ett framgångsrikt företag inom den finska fiskbranschen. Företaget omsätter drygt 40 miljoner EUR per år, och gjorde förra året en vinst på närmare en miljon EUR. Företaget tillverkar en rad olika produkter som säljs till grossist, men också genom den egna kedjan Kalatori. Kalatori är ett så kallat shop in shop-
koncept, som består av så kallade fisktorg där företaget säljer sina produkter. Kalatorikedjan har för närvarande 52 enheter, och flertalet av dessa drivs av frnachisetagare. Nu slås Kuopion Kalatukku samman med Lännen Tehtaats fiskbolag Tresko Fish. Det nya bolaget får namnet Apetit Kala OY. Namnet Apetit används även på Lännen Tehtaats övriga konsumentprodukter och ambitionen är att bli marknadsledare på förädlade och färska märkesprodukter av fisk.
rar 3,09 procent av koncernens aktiestock, i nuläget värda cirka 2,3 miljoner EUR. Skulder på cirka 3,8 miljoner följer med in i det nya bolaget. I avtalet finns även en option på de resterande 49 procenten. Den kan Lännen utnyttja i augusti 2007, antingen för att man själv vill, eller för att Antti Räsänen kräver det. Förvärvet förväntas bidra positivt till Lännen Tehtaats resultat redan i år. Det behövs, för Lännens lönsamhet är fortsatt usel och under första kvartalet förmådde koncernen inte redovisa någon vinst, trots att försäljningen ökade med drygt tio miljoner EUR till 123,9 miljoner EUR. Förlusten uppgick till -0,3 miljoner EUR (-1,1).
Betalar med aktier
51 PROCENT
Kuopion Kalatukkus ägare Antti Räsänen säljer 51 procent av aktierna i sitt bolag. Lännen Tehtaat betalar med 195 000 nytryckta aktier, vilket motsva-
Stellan Löfving
HK KÖPER UT JACOBSON UR SOKOLOW Finländska köttkoncernen har nu tecknat avtal om att förvärva tyska Conrad Jacobsons aktier i polska Sokolow. Efter förvärvet, som görs i två steg, ökar HK Ruokatalos innehav i det polska bolaget från 21,12 till 32,6 procent. Affären ska godkännas av polska myndigheter. FEM KÖTTFÖRETAG LEVERERAR TILL LIDL I NORGE Fem små och mellanstora köttföretag har tecknat avtal om leveranser till Lidls norska butiker, skriver Nationen. Det handlar om allt från köttfärs till salami, och allt ska säljas under Lidls eget märke. Även Tine har kontaktats av den tyska kedjan. Mejerikoncernen har lagt en offert, men inte fått något svar. NORSK ORO ÖVER ICA-AFFÄR Stein Erik Hagens beslut att lämna ägarsidan i Ica sprider oro bland norska leverantörer, som nu fruktar att koncernens inköpsfunktion ska försvinna ur landet på samma sätt som nu håller på att ske inom Coop Norden, skriver Handelsbladet FK. INGEN MARKNAD FÖR TORSK: DANSKA NORDFILET STÄNGER Fiskföretaget Thorfisk i danska Grenå, som ägs av Norway Seafoods, pressas så hårt av turbulensen på marknaden för torsk att man nu tvingas lägga ned dotterbolaget Nordfilet i Nexø. Thorfisks omsättning föll under 2003 med 88 miljoner DKK till 526 miljoner DKK, skriver Erhvervsbladet. PROTESTER MOT SÜDZUCKERNEDLÄGGNING I POLEN Anställda vid tyska Südzuckers sockerfabrik i Przeworsk i södra Polen protesterar på torsdag över beslutet att lägga ner anläggningen. Südzucker vill slå igen fabriken för att fusionera verksamheten med fem andra sockerfabriker, men de anställda anser att tyskarna fortsätt >>
17.2004 • 17 MAJ
6 brutit sina löften om ersättning till de anställda i händelse av nedläggning, skriver Puls Biznesu. CHIQUITA MISSTÄNKS FÖR ”BESKYDDARBETALNING” Chiquita undersöks nu av den amerikanska regeringen för att ha betalat ”beskyddarpengar” till terrororganisationer i Colombia. Företaget har tidigare självmant medgivit att man tvingats betala för att hålla terrorgrupper på avstånd. HEINEKEN OCH LION NATHAN DISKUTERAR JOINT VENTURE Heineken och australiska Lion Nathan diskuterar ett joint venture för att tillverka och sälja premiumöl i Australien, rapporterar just-drinks.com. Heineken kontrollerar Lion Nathans främsta rival i Nya Zeeland, DB Group. INNEKROGAR PÅ ICA MENYS KUNDLISTA Ica Many har tecknat ett avtal om leveranser av mat och dryck till Sturehofgruppen i Stockholm. Avtalet började gälla i april, löper på två år och beräknas vara värt cirka 34 miljoner SEK. DALAFÖRETAG SATSAR PÅ MJÖLKFRI GRÖT När trebarnsmamman Kristina Kallur insåg att det inte fanns någon mjölkfri gröt att köpa till hennes allergiske son, startade hon företaget Ekogo. Nu är grötprodukterna, som tillverkas i Spanien, listade hos Ica och Axfood sedan ett halvår, och Ekogo har enligt Expressen två nya produkter på väg ut på marknaden. MÖRKT FÖR ÖSTERSJÖLAXEN Den danska rapport som nyligen publicerades om dioxin i Östersjölax har helt tagit luften ur marknaden. Grossisten David Nordqvist säger till Ekot att han inte kan sälja laxen längre, trots att den säljs till halva priset mot odlad norsk lax, och att han därför kommer att sluta ta emot laxen.
Atkinstrenden och antikolhydrathysterin börjar avta i USA, enligt en ny undersökning, och experterna nickar. Nästa ättrend kommer att handla om helt andra saker, tror de. Atkinsdieten har sett sina bästa dager i USA. Åtminstone enligt en undersökning från ACNielsen, som meddelar att endast 15 procent av befolkningen följer någon form av kolhydratfattig diet, jämfört med 29 procent som följer andra dieter eller bara äter mindre i största
Atkins på väg ut? allmänhet, skriver The Packer. Det är en nedgång från i februari, då ACNielsens ätgallup visade att Atkinsfolket och kolhydratkaparna var 17 procent, samt att 19 procent tidigare följt sådana kostråd men slutat. Men det är inte den enda orsaken till varför experterna nu börjar misstänka att Atkins glada dagar och kolhydratjakt istället för/utöver kalorijakt snart kan tillhöra en svunnen
tid. Så många nya och udda kolhydratfattiga livsmedel har lanserats, att trenden tappat sin kraft. ”När man ser kolhydratfattig hundmat, vet man att lågkolhydrateran är över”, säger tv-bolaget NBC:s dagligvaruexpert Phil Lempert. Lempert tror istället att nästa stora trend blir att undvika transfettsyror och andra skadliga ingredienser. Jonathan Newton
Transfettsyrorna nästa stora utmaning Transfettsyror kommer att bli nästa stora utmaning för livsmedelsföretagen. Och redan nu växlar de stora livsmedelsföretagen i världen upp för att möta utmaningen, vilken bland annat består i att USA kommer att kräva att halten av transfettsyror anges på förpackningen från 2006. ”Vi har beslutat att reducera halten av transfettsyror till mindre än 1 procent av livsmedlens totala energiinnehåll, vilket är den nivå som världshälsoorganisationen WHO rekommenderat”, säger en talesman för Nestlé till Food Navigator. Och liknande tongångar hörs från konkurrenterna: Kraft har en
”aggressiv plan för att eliminera transfetthalterna” i kakor och snacks vid pass nästa år, Frito-Lay och Campbell har aviserat transfettsyrefria snacks, och Danisco har lanserat ett emulgeringsmedel som enligt uppgift ska kunna ersätta transfettsyrorna. Samtidigt bygger nederländska Loders Croklaan en stor ny palmoljeanläggning i Rotterdam, där man ska kunna tillverka transfettsyrefri olja, och Archer Daniels Midland har också släppt transfettsyrefria ingredienser. DANMARK FÖRST
USA planerar att kräva uppgift om transfettsyror på livsmedlen från 2006, men under tiden har Danmark som första land i världen infört restriktioner på dem, och hoppas nu att resten
av EU ska följa efter. Det finns det redan tecken på: livsmedelsmyndigheten EFSA säger till nyhetstjänsten att ”frågan om märkning av transfettsyror kan komma att diskuteras”, då EU:s regler för märkning av livsmedel ska ses över nästa gång inför regeluppdateringar senare i år. Det är inte osannolikt att EU då kommer att kräva, att livsmedelsförpackningar även i Europa märks med uppgift om innehåll av transfettsyror. De farliga syrorna anses gynna uppkomsten av det skadliga kolesterolet LDL, vilket i sin tur slammar igen blodkärlen och gör dem hårdare, vilket i sin tur kan leda till proppar och hjärtsjukdomar. Jonathan Newton
Nya stämningar mot tobaksgiganterna Fem av världens största tobaksbolag hotas på nytt av svindlande 145 miljarder USD i böter, sedan ett skadeståndsfall i USA tagits upp på nytt ett år efter att det såg ut som om det var över. Den gigantiska stämningen mot Philip Morris, RJ Reynolds, Loews-ägda Lorillard Tobacco, British American Tobacco-ägda Brown & Wil-
liamson, samt Vector Groupägda Liggett, var en grupptalan med 700 000 målsäganden i Florida, som på olika sätt drabbats av tobaksrökningens skadeverkningar. I juli år 2000 slutade målet med det högsta skadeståndet i amerikansk rättshistoria ditintills, vilket inte vill säga lite: bolagen dömdes att tillsammans betala ofattbara 145 miljarder USD.
Men efter överklagande avvisades skadeståndsbeloppet av nästa instans såsom oskäligt. Men nu tar delstaten Floridas högsta domstol upp fallet. Därmed riskerar de fem bolagen återigen att få betala ut det skyhöga beloppet. Experter tror emellertid att eventuella skadestånd kommer att bli lägre. Jonathan Newton
7
17.2004 • MÅNDAG 17 MAJ
EG-domstolen sågar Tysklands pantsystem EG-domstolen har i ett preliminärt uttalande uttalat hård kritik mot det tyska pantsystemet. Enligt generaladvokat Dámaso Ruiz-Jarabo Colomer vid EG-domstolen har de tyska returpantslagarna lett till ”en restriktion för det fria flödet av varor vilket på intet sätt står i proportion till de mindre fördelar som miljön åtnjuter”, skriver Lebensmittel-Zeitung.
Detta är exakt kärnan i den kritik som riktats mot Tyskland av EU-kommissionen samt den församlade europeiska dryckesindustrin, som sett den väldiga tyska marknaden glida den ur händerna. Och det är ett uttalande som till och med går längre än den kritik som hittills framförts från kritikerna, skriver tidningen. EG-domstolen brukar följa generaladvokaternas utlåtan-
den. Uttalandet ger besked om att det är mycket troligt att EG-domstolen kommer att slå fast att returpantslagen är ett brott mot den fria rörligheten inom Unionen. Och även om de två fall som nu är uppe i EG-domstolen av någon annan anledning inte går Tyskland emot, så är landets utsikter att vinna en sammandrabbning med EU-kommissionen i ärendet närmast mikroskopiska. Jonathan Newton
Nya varumärken med livsmedelsanknytning Registreringsdatum 2004-05-07
Källa: Svensk Varumärkestidning
Varumärke
Innehavare
Produkt/klass
STUREHOF
Sturehof Aktiebolag
29,30,41,43: Livsmedel m m
BELMONT
Philip Morris Products S.A.
34: Tobak
Figur: Blacky
H. & E. REINERT GMBH
29: Kött m m
HOME ON THE RANGE
Disney Enterprises, Inc.
Bl a 29,30: Livsmedel
SÅÅÅ STOR!
Hipp & Co.
5,29-32: Barnmat m m
Figur: Frödinge
Frödinge Mejeri AB
29,30: Livsmedel
ENEBACKEN
Lidl Stiftung & Co.
29: Kött m m
TWISTERS
Masterfoods Aktiebolag
31: Djurmat m m
Figur: (Flaska)
V&S Vin & Sprit Aktiebolag
21,32,33: Flaskor, drycker
SKÄRGÅRDSVODKA
Saturnus Varumärkes AB
33: Vodka
Figur: Grill Cobra
F:a Köttmästaren Rolf Thorsson
29: Kött
SAFTI
Mejerigaarden Holding A/S
30: Glass, bakverk m m
Figur: Margaretas
Graves Bageri & Konditori AB i Konkurs
30: Livsmedel
KELDA LAGALÄTT
Arla Foods AB
29,30: Livsmedel
Chill Pastill
Jens Axel Emanuel Bergmark
30: Konfektyr m m
QOO
The Coca-Cola Company
32: Drycker
MEXIDILLAS
Semper AB
29: Livsmedel
Internationella registreringar
Innehavare
Produkt/klass
Figur: (Kentaur)
E. REMY MARTIN & C°
32,33: Drycker
Figur: Alara
ALARA TARIM ÜRÜNLERI SANAYI VE TICARET
29,31: Frukt, grönsaker
OPTIBLE
GENERALE BISCUIT
5,29,30,32: Livsmedel
Chocoriginals
August Storck KG
30: Konfektyr
MIXXED UP
Lidl Stiftung & Co.
32,33: Drycker
NUVIANA
CODORNIU S.A.
33: Alkoholdrycker
Figur: Pizza New
PIZZA NEW spa
30,43. Livsmedel, utskänkning
TAVUK SEFASI
Egetürk GmbH
29: Kött
Miss Tequila
Bismarck Premium Brands GmbH
33: Alkoholdrycker
Figur: (Mammut)
Nordbrand Nordhausen GmbH
33: Alkoholdrycker
Figur: Staropramen
Pralské pivovary, a.s.
Bl a 32: Drycker
Figur: Commodore
CHAMPAGNE DE CASTELLANE
32,33: Drycker
BASTON
Egetürk GmbH
29: Kött
TONTON
Egetürk GmbH
29: Kött
SIRMA
Egetürk GmbH
29: Kött
YÖRE
Egetürk GmbH
29: Kött
EGETAT
Egetürk GmbH
29: Kött
Mer information hittar du på www.salt.se/varum
For daily news, check www.foodwire.net
page seven
FYFFES SHOPS IN SWEDEN The fast-growing Swedish fresh produce wholesaler Everfresh, with a SEK 3bn turnover, has been sold to Ireland’s Fyffes. The price tag could amount to more than SEK 700m, depending on how profitable Everfresh will be. ICA SLAMMED FOR INFRINGEMENT Ica, the Swedish retailer owned by Ahold, has been slammed by Sweden’s Trademarks Council together with Lidl and Piwa Foods for plagiarism. Ica and Piwa Foods have copied 6the Red Bull energy drink, while Lidl have plagiarized the Marlboro cigarette. FOOD COMPANIES READY TO TAKE ON TRANS FATTY ACIDS Trans fatty acids will become the next major challenge for the food industry, Foodwire reported yesterday. The world’s major food companies have already geared up to meet the challenge, where the United States will demand that the trans fatty acid levels will be clearly labelled from 2006: companies including Kraft and Nestlé have made the anti-trans fatty acid fight a top priority. Food Navigator writes. Meanwhile, Denmark has become the first country ever to restrict the use of the ingredient, and may stand a chance to have the European Union follow suit. DANISH CROWN SHOPS IN BRITAIN Danish Crown, the meat processor, is to buy Britain’s Flagship Foods, one of its major customers in the country, increasing the Danish company’s sales by almost DKK 5bn. Flagship will be merged with Danish Crown’s Tulip subsidiary. No financial details have been disclosed. For daily news, check www.foodwire.net
Returadress: Mediaservice Box 5087, 291 05 Kristianstad
Fidels favoritcigarr - snart i en butik nära dig
…MAN KAN ÄTA EN TOPPENMIDDAG 6 800 METER ÖVER HAVET 6805 meter över havet är det inte konstigt om det kurrar lite i magen, som killen i den där gamla Snickersreklamen brukade säga. Och då är det läge för en formell middag. I alla fall om sällskapet består av fem britter och en australiensare, vilka efter att ha klättrat upp nästan sju kilometer rätt upp i luften på Lhakpa Riberget i Tibet satte på sig frack och hög hatt, samt dukade upp silverbestick, blomsterarrangemang, kandelaber, mat och vin på de medhavda borden, som monterades upp i snön. Fram med de medsläpade stolarna, och så var det dags att sätta sig till bords. Egentligen var det meningen att herrarna skulle dinera på 7045 meter, men däruppe blåste det så hårt att de fick släpa tillbaka hela utrustningen till den något mer skyddade 6800-metersnivån, rapporterar BBC. Middagen, som kan beskådas i bild på http://news.bbc.co.uk/ 1/hi/england/3700529.stm var nu inte enbart ett utslag av tvättäkta brittisk excentricitet: bedriften utfördes i akt och mening att samla pengar till förmån för lungsjuka. Expeditionsmedlemmen Rob Sully (vars efternamn betyder ”besudla”) sammanfattar bedriften med orden: ”We came, we climbed, we dined.”
Snart finns handrullade Cohibacigarrer att köpa i hela Norden.
Fidel Castro gillar den, liksom Che Guavara. Och snart kan även du köpa finröka i en butik nära dig. Nu satsar nämligen cigarrföretaget Habanos stort på att sprida sina premiumcigarrer i Norden. Och det innebär ännu mer konkurrens för Swedish Match. Det börjar bli rejäl uppförsbacke för Swedish Match. Allt fler konkurrenter dyker upp på snusmarknaden, nyligen hoppade den svenske vd:n av efter en maktkamp i styrelsen, och nu får man dessutom konkurrens om sin närmast monopolliknande ställning på den svenska cigarrmarknaden. Jobbigt för Swedish Match alltså. Men desto enklare för svenska cigarrälskare som gärna njuter en handrullad Cohiba eller en Montecristo till avecen. Och det är tack vare kubabaserade cigarrkoncernen Habanos dotterbolag Tobakshuset AB i Göteborg, som nu byter namn till Habanos Nordic AB och inleder en långsiktig satsning på den nordiska marknaden. Habanos Nordic AB, som delvis ägs av spansk-franska tobaksbolaget Altadis, har en rad prestigefyllda cigarrmärken i i sin portfölj. Bland dessa finns Cohiba, ett märke som Habanos och Swedish Match amerikanska bolag General Cigar tvistat om under en längre tid. General Cigar börjar nu se ut som en förlorare i tvisten, och beordrades häromveckan ev en amerikansk domstol att förstöra alla cigarrer och allt marknadsföringsmaterial som anknyter till varumärket.
Och nu angriper Habanos alltså Swedish Match från ytterligare ett håll. Genom hårdsatsningen på den nordiska marknaden utmanas Swedish Match på ännu en av sina mer lönsamma marknader. Cohiba är något av cigarrvärldens Rolls Royce. Den handrullade cigarren, som skapades av cigarrlegenden Eduardo Ribera är en favorit för Fidel Castro, och var så även på sin tid för frihetskämpen Che Guevara. HELA NORDEN
Habanos-cigarrerna ska nu säljas över hela Norden, och inte bara i ett fåtal större städer. Stephan Praetorius har värvats från den amerikanska livsmedelsjätten General Mills skandinaviska dotterbolag till att bi vd för Habanos Nordic. Hans fokus ligger nu på att bredda distributionen och ragga nya återförsäljare. Och trots att det mesta av fokus hittills riktats inåt organisationen,
sist i salt
17.2004 • MÅNDAG 17 MAJ
Psst! Har du hört att...
pekar säljkurvan uppåt. ”Försäljningen har ökat med 35 procent. Flera kedjeavtal har redan slutits”, säger han. Globalt sett har Habanos enligt egen uppgift 6570 procent av marknaden för premiumcigarrer. Och nu vill man alltså öka sin andel på den svenska marknaden. ”Den nordiska och särskilt den svenska marknaden är klart intressant eftersom det går en njutningsvåg, där cigarren är ett av de nya njutningsmedlen tillsammans med lagrade spritdrycker som whiskey och konjak”, säger Stephan Praetorius. EXPORT
Cigarrer och andra tobaksprodukter är jämte socker och en bubblande turism Kubas viktigaste exportprodukter. Sex av världens starkaste cigarrvarumärken ingår i Habanos Nordics produktportfölj: Cohiba, Montecristo, Partagas, Romeo y Julietta, Quointero samt Hoyo de Monterry, och Montecristo No4 är den mest rökta cigarren i hela världen. Stellan Löfving