Revista Social en Saltillo | Melissa y Jesús, The most beautiful love story | No. 236

VANGUARDIA.MX Domingo 03 de marzo de 2019 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 236

TRES SESENTA

MELISSA Y JESÚS THE MOST BEAUTIFUL LOVE STORY

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ÍNDICE TRES SESENTA

DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo EDICIÓN Y CONCEPTUALIZACIÓN Rosa Martha De la Peña FOTO PORTADA Humberto Casas DISEÑO Merith Beltrán Rocío Hernández COLABORACIÓN Luis Velázquez Arian Ojili CORRECCIÓN DE COLOR Cassandra Bueno Daniel Constante Ulises Herrera Laura De la Peña PRODUCCIÓN Andrés Cruz OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coahuila.

Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A., de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V. vanguardia.com.mx Saltillo, Coahuila. Domingo 360 es un suplemento del periódico Vanguardia.

Publicación semanal.

08 HEALTH QUE LECHE VEGETAL ES MEJOR PARA TI

36 MODA APODÉRATE DEL COLOR VERDE

20 ARTISTA DE LONDRES A HOLLYWOOD, CAREY MULLIGAN

64 BELLEZA GUIA PARA MANTENER EL FLEQUILLO

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72 TRAVEL CONOCE LOS FESTIVALES DE LA CERVEZA EN MÉXICO

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NO TE LO PIERDAS

CENTRO ALPINO MONTERREAL Un lugar ideal para pasar unos días en medio de uno de los bosques más impresionantes del país. Con cabañas para cualquier tamaño de familia, hay actividades para todos los gustos: pista para esquiar en nieve artificial, campo de golf de nueve hoyos, canchas de tenis y basquetbol, gimnasio, cuatrimotos y rappel.

EN MONTERREY La icónica banda argentina, Los Autenticos Decadentes regresarán a Monterrey para presentar su nuevo disco: Los Auténticos Decadentes: MTV Unplugged Fiesta Nacional el próximo 8 y 9 de Marzo en el Auditorio Pabellón M.

OCERANSKY EN SALTILLO El interprete y autor de “Un beso Grande” Edgar Oceransky, llega a Don Gabino’s Cervecería el próxmio 8 de marzo para deleitar a los asistentes con su romanticismo.

RODEO / CAMPEONATO MEXICANO DE MONTA DE TORO Fecha: 03 de marzo Hora: 16:30 Hrs. Lugar: Lienzo Charro Prof. Enrique González.

CHARRERÍA / CIRCUITO CHARRO Fecha: 08 de marzo Hora: 20:00 Hrs. Lugar: Lienzo Santo Cristo.

LUCHA /LUCHA LIBRE AAA Fecha: 09 de marzo Hora: 18:00 Hrs. Lugar: Lienzo Charro Prof. Enrique González.

MUST READ EL GENERAL EN SU LABERINTO DE GARCÍA MARQUEZ

“En cambio yo me he perdido en un sueño buscando algo que no existe”. Caído en desgracia tras su gran intento por unificar las regiones que de su mano alcanzaron la soberanía, enfermo del cuerpo y el alma, Simón Bolívar emprende la última jornada entre paisajes exuberantes y un pueblo que no sabe si renegar de su gloria o exaltarlo como inmortal.

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El misterio del sueño Gaby Vargas

LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.

¿Sabías que tener pocas horas de sueño provoca pensamientos negativos recurrentes? odos hemos experimentado en alguna ocasión –o temporada–, lo que es no dormir bien. Amén de que al día siguiente estás más irritable, melancólico, menos enfocado y más propenso a consumir calorías en cualquiera de sus formas, el cerebro y cuerpo, en general, están fuera de balance, por lo que son más propensos a enfermarse.

Pero ¿por qué necesitamos entregarnos a Morfeo durante una tercera parte de nuestra vida?

Esta pregunta ha llevado a varios científicos a investigar el tema durante los últimos 25 años.

Cuando el tiempo no nos alcanza –lo cual es muy frecuente–, hacemos negociaciones mentales como: ¿a quién o a qué le puedo robar horas durante el día sin que proteste, al trabajo, a los estudios? ¿A mi familia, pareja, amigos, hijos?

No puedo, de inmediato los resienten y reclaman; ¿al ejercicio? No, lo necesito. ¡Ah, ya sé! Le puedo robar tiempo a lo único que no protesta: el descanso. ¿Cierto, no? Pues es una mala decisión.

Si bien el sueño no protesta, si cobra una factura muy alta.Veamos a continuación por qué.

Cuando la batería interna no puede recargarse, al igual que sucede con un celular, nuestra memoria, juicios y decisiones pueden afectarse seriamente.

“Entre más se estudia al sueño más se encuentran los beneficios que tiene. Necesitamos dormir no sólo para estar más alertas y rejuvenecidos, sino para reforzar las memorias adquiridas durante el día. Dormir ayuda al balance hormonal, a las funciones inmunológicas, a la salud emocional, mental y física, así como al aprendizaje”, comenta el gurú del sueño Robert Stickgold de la Universidad de Harvard, para la revista Scientific American en la edición de noviembre de 2018. ¿Sabías, querido lector, que la lista de benefi-

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cios de una buena noche de sueño incluye la limpieza de productos de desperdicio del cerebro?

En 2013, Lulu Xie y sus colegas del Rochester Medical Center reportaron que el espacio entre las células del cerebro aumenta du ra nte el sueño, lo que per m ite un mayor f lujo del líquido cerebroespinal.

Se presume que dicho f lujo ayuda a apartar las moléculas tóxicas que provocan el Alzheimer a un sitio lejos de las áreas en que pueden causa r má s da ño. ¿Q ué ta l! ¿Cuánto sueño se considera suficiente? Nuestro organismo necesita entre siete y nueve horas de sueño para funcionar adecuadamente. Para lograrlo, los expertos recomiendan: 1. Haz ejercicio, camina, nada, corre, muévete durante el día para llegar cansado a la cama.

2. Evita tomar líquidos dos horas antes de dormir para no requerir ir al baño durante la noche.

3. Procura ir a la cama antes de las 10:00 p.m., esto le da a tu cuerpo la mejor oportunidad de experimentar todos los niveles de sueño que necesita.

4. Durante el día realiza algo que te apasione. Entre más satisfecho te sientas contigo mismo, más energía tendrás para trabajar, lo que por las noches hará más fácil la bajada hacia el descanso y el sueño.

5. Apaga todo tipo de pantallas media hora antes de dormir y lee en un libro –a la antigüita–, con luz tenue. Si decides hacerlo en una pantalla electrónica baja la intensidad de la luz.

6. Durante el día exponte a la luz solar. Varios estudios de la Universidad de Harvard muestran que el exceso de luz artificial confunde los ciclos circadianos responsables de regular las horas de sueño y de vigilia.

7. Haz algún tipo de meditación que ayude a reducir la actividad de las ondas cerebrales.

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GUÍA PARA ELEGIR LA MEJOR LECHE VEGETAL

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¿Eres intolerante a la lactosa? No te preocupes, existen alternativas. Enlistamos las ventajas y desventajas de las leches vegetales más populares.

POR MARIANA RAMÍREZ

as leches vegetales se encuentran viviendo su mayor momento gracias a la desglorificación de los lácteos. Todos crecimos escuchando sobre los múltiples beneficios de la leche de vaca y todos sus derivados, sólo para que en la última década todo esto fuera refutado. Y no, no es que sea mala para tu cuerpo, simplemente no la necesitas y, para la mayor parte de las personas, es difícil de digerir. Es muy probable que todos tus problemas digestivos y/o de piel sean causados por una intolerancia alimenticia, y una de las más frecuentes es a los lácteos. De hecho, la Universidad de Harvard eliminó por completo a este grupo alimenticio de la pirámide, declarando

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LECHE DE SOYA Ventajas: l Es la más común, así que la puedes encontrar sin mayor complicación en casi todos los cafés y restaurantes. l Al ser un producto derivado de la soya, es fuente de estrógeno y progesterona, así que es una gran aliada para las mujeres, ayudándoles a balancear las hormonas (especialmente durante la menopausia). l Es libre de colesterol y es fuente de ‘grasas buenas’.

Desventajas: l Nutricionalmente cuenta con la misma cantidad de proteínas y grasas que la leche de vaca, pero puede llegar a tener un mayor contenido calórico, así que su consumo deberá estar limitado. l Es un producto altamente alergénico.

que la leche, en realidad, no es un producto esencial para una dieta saludable.

Como consecuencia, más y más personas han buscado una vida libre de lácteos. En un principio, eliminar este grupo podría sonar como una tarea no tan complicado, hasta que te topas con un plato de cereal, un café o una avena. ¿La buena noticia?

Puedes renunciar a la leche de vaca, pero comenzar a consumir una de tantas alternativas. Encontrarás leches vegetales en cualquier supermercado sin ninguna complicación y acostumbrarte a ellas no será nada complicado. Sí, propiamente no son ‘leches’, pero su consistencia, sabor y textura es similar a la de vaca. ¿Las conoces? Enlistamos las cuatro más populares, así como sus ventajas y desventajas.

LECHE DE ARROZ Ventajas: l Es la opción más hipoalergénica de la lista. l Tiene un alto contenido de magnesio y selenio, antioxidantes que te ayudarán a reforzar tu sistema inmune. l Solo tiene un gramo de grasa por porción y es libre de colesterol.

Desventajas: l Contiene 3-4 veces más carbohidratos que el resto, así que si estás tratando de llevar una dieta baja en carbs, querrás alejarte de ella. l Tiene un bajo contenido de proteínas y calcio, proveyendo sólo un 1% de la porción diaria de calcio que tu cuerpo necesita.

LECHE DE COCO Ventajas: l Es la de mejor sabor de toda la lista. l Su consistencia la hace perfecta para cocinar con ella.

Desventajas: l Su contenido nutricional es pobre, prácticamente no tiene proteína. l Es alta en grasas saturadas.

LECHE DE ALMENDRAS Ventajas: l Baja en grasas y calorías. l Un vaso de leche de almendras tiene, en promedio, la mitad de calorías que un vaso de leche y sólo 3 gramos de grasa (todas ‘grasas buenas). l Comparada con otras leches vegetales, tiene el mayor contenido de vitaminas y minerales. l Es libre de lactosa y gluten.

Desventajas: l Es un alimento altamente alergénico. Si tienes sensibilidad a las nueces, es recomendable mantenerse alejado de ella.

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TIRAN GOL EN LA COpA FARO-GyRO La Universidad de Monterrey llevó a cabo XXIV Edición de este evento deportivo.

TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.

a Universidad de Monterrey (UDEM), IMG Academy y el Hotel Legacy fueron los anfitriones de la Vigésima Cuarta edición de la Copa Faro-Giro, el torneo de futbol soccer con mayor tradición en los clubes del ECYD a nivel mundial, se realizó del 21 al 24 de febrero en el municipio de San Pedro Garza, García Nuevo León.

En esta edición participaron los clubes del ECYD de la República Mexicana y del extranjero de las ramas varonil y femenil.

La Copa Faro y la Copa Giro son los más altos reconocimientos que otorga el Comité Organizador a aquella delegación que mejor

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viva el espíritu del ECYD en todas las actividades del evento.

Con un alto nivel de competencia, la Copa Faro-Giro ofrece un ambiente de convivencia, caridad y sana diversión para los adolescentes que participan y sus familias; con el objetivo principal de lograr la integración entre diferentes miembros del ECYD de la República e infundir la mística de que Copa Faro Giro busca ir más allá de sólo ser partidos de fútbol.

Es un momento excelente para poder vivir el verdadero liderazgo y aplicación de sus principios, sabiendo que, quien vive las virtudes antes mencionadas en la cancha, es un líder cristiano auténtico en todo momento.

Ferri Hernández anotó un Hat Trick en el juego contra el equipo de GDG. Mariza de la Rosa, Paola Ortega y Mónica Molina.

Familia Leal Rivas.

Alejandra, Jorge Arturo Nova y Jorge Alejandro Cárdenas.

David, Rodrigo y Sofía Villarreal.

Gaby Hernández, Christopher y Sandro Ferri.

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Eduardo Cedillo, Luis Horacio Cabello, Ignacio Gil y Miguel Arreola.

Alma García, Gaby Morales, Angélica Guajardo, Marú de León y Liliana Elizondo.

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Rebeca Garay, Paloma Dávila y Karla de Ceballos.

Paulina Flores y Angélica de la Garza.

Sandra Vega y Manuel Reyes.

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Gerardo Fuentes, Paloma Dávila, Karla y Luis Fernando Ceballos acompañados por Javier Fuentes.

Miriam Aguirre, Ale de Valdés y Andrea Tellez.

Luis Fernando Ceballos, Carlos Ortega, Roberto y Alejandro Ramírez.

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El equipo de Lobos Nova de Saltillo categoría 2005 vencio 8 a 0 al equipo Atlético.

Natalia Ortega, Paulina Garza, Paulina Faudoa y Ximena Delgado.

Salvador Flores, Carlos Saldaña y Rodrigo Valdés.

Laura Benavides

Martha Treviño y Enrique Álvarez.

Roger García y Alejandro Ramírez.

El delantero Diego Saldaña # 17 del equipo “Chiliwillies” despejo de cabeza ante el defensa del equipo contrario.

Isabella y David Fuentes.

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El equipo categoría 2002-2003 con sus entrenadores.

Ana Lilia Tonone y Zcidy de Dracoulis.

Luis Alejandro Ayala y Juan Carlos Martínez.

El equipo de “Papirringos F.C.” categoría 2006 con su entrenador Daniel Ramírez y sus asistentes.

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Los integrantes del equipo “Chiliwillies” participaron en la XXIV Edición de la Copa Faro-Giro 2019 realizada en la Universidad de Monterrey (UDEM).

Jorge y Juan Pablo Recio acompañados por Emilio Reyes.

Carol Villarreal, Daniela García y Marian Gómez categoría 2004 del Himalaya.

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Adriana de la Garza, Daniela y Mariana Garza.

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LA BRITÁNICA CAREY MULLIGAN, VUELVE A CONQUISTAR LA PANTALLA GRANDE CON SU “PERSONAJE” MÁS REAL EN EL DRAMA ‘WILDLIFE’.

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CAREY MULLIGAN De Sundance a Cannes

CAREY EN PELÍCULAS

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Por Fabián Waintal Hizo su debut en la pantalla grande con el drama de época “Orgullo y Prejuicio” interpretando a Kitty Bennet

emostrando que el cine es la industria más internacional del mundo, Carey Mulligan estrenó en persona su película ‘Wildlife’ abriendo el Festival de Sundance, para viajar después hasta el Festival de Cannes donde volvió a subir los famosos escalones de la alfombra roja del Teatro Lumiere. Y en un lugar tan exclusivo donde incluso hasta prohibieron los selfies, nosotros también volamos en un avión para entrevistarla, para hablar del tema y... sacarnos un selfie!!!

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- Hay quienes dicen que la alfombra roja no tiene demasiado que ver con el cine y sin embargo es una de las partes más importante de los festivales ¿Se disfruta desde el otro lado?

- Hay algo realmente increíble en el hecho de pararte delante de la gente, sobre una alfombra roja, con aquellos con los que filmaste una película, como la mejor forma de celebrarlo. Son esos veinte segundos maravillosos, pero el resto es bastante difícil. Yo disfruté el momento en que estuvimos parados con el director Paul Dano, para celebrar el estreno europeo de ‘Wildlife’, juntos. Lo bueno del festival de Cannes y la película es que no se trata de ‘Black Panther’, no es una superproducción de superhéroes y un lugar así resulta una plataforma increíble para hablar del tema. En ese sentido, la alfombra roja es muy útil, pero no es algo que pueda disfrutarlo a pleno. ¿Sueno suficientemente honesta? (Risas).

El mismo mes que Carey pasó por Cannes, apenas le faltaba una semana para cumplir 32 años. Y habiendo nacido en Londres, mucho más cerca de Francia que de Hollywood, es increíble la carrera

Interpretó a Elsie en el drama BRITÁNICO protagonizado por Daniel Radcliffe “My Boy Jack”.

que Carey Mulligan logró del otro lado del Océano Atlántico. Antes de aparecer a los 18 años, con el rol de Kitty Bennet, con Keira Knightley en la película ‘Pride & Prejudice’ o aquel personaje de la huérfana Ada Clare en la serie de la BBC ‘Bleak House’, ella ya había demostrado su pasión con la actuación cuando en el último año de la escuela Woldingham se animó a participar en la producción de ‘Sweet Charity’. El prestigio internacional tampoco tardó en llegar, cuando la nominaron al Oscar por la película ‘An Education’ (aunque perdió frente a Sandra Bullock) y Oliver Stone la eligió para acompañar a Michael Douglas y Shia LaBeouf en la segunda versión de ‘Wall Street’. Y más allá de un famoso

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noviazgo con Shia LaBeouf, hoy está felizmente casada con el cantante Marcus Mumford del grupo Mumford & Sons. En realidad, habían sido amigos desde la infancia y se habían vuelto a encontrar gracias al cine, cuando filmaron juntos la película de los hermanos Coen ‘Inside Llewyn Davis’.

Incluso se casaron unas semanas después de terminar con el rodaje, en abril del 2012, para tener los dos hijos Evelyn Grace (en Septiembre el 2015) y Wilfred (en Agosto del 2017). Y la nueva película ‘Wildlife’ tiene bastante que ver con padres e hijos, aunque es un drama donde un jovencito ve como se está destruyendo el matrimonio de sus padres después que su madre se enamora de otro hombre.

A los 22 años fue elegida para su primer protagónico en el film independiente “An Education” en el rol de Jenny con el cual ganó el premio BAFTA.

Interpretó el papel de Daisy Buchanan, junto a Leonardo DiCaprio y Tobey Maguire, en la cinta “El gran Gatsby”.

- Me parece que es así. Espero que logremos un balance. Pero también hay gente que hace buen cine y no tuvieron la misma oportunidad que tienen los hombres que dirigen cine. Dee Rees, por ejemplo. Ella debería dirigir algo. Creo que es una genia y si fuera hombre, hubiera tenido muchas más oportunidades, más rápido. Seguramente van a venir, pero es por todo lo que pasó en estos últimos tiempos, con el movimiento Times Up.

Wildlife es dirigida por Paul Dano y coescrita por Dano y Zoe Kazan . Se basa en la novela del mismo nombre de Richard Ford.

- ¿En cierta forma, no necesitas sacar un ‘selfie’ virtual de tu vida para encontrar un punto en común con tus personajes de cine?

- Lo que realmente me identificó más con ‘Wildlife’ al menos cuando leí el guion fue ver alguien que un día se despierta y se da cuenta que el tiempo pasó. Ese sentimiento de pánico que puede darte cuando te das cuenta que ya no cuentas con 21 años, que nunca mas vas a tener la misma libertad, que tu vida cambió de curso, te despierta y da terror en cierta forma. Todas las versiones de la vida que ella imaginaba en su adolescencia desaparecieron. Ahora era madre de un hijo de 14 años, en un matrimonio donde no era feliz, en un lugar que ni siquiera le gustaba.

Y la película creo que prueba todas las identidades que pudo haber tenido si su vida hubiera tenido otro rumbo.

- ¿Este es el estilo de roles que buscas siempre a la hora de aceptar un guion de cine?

- Me gustan los personajes de mujeres que son reales. Lo que me gustó tanto de ‘Wildlife’ con la actuación es que sus fallas son una trenza que incluso discute con el esposo cuando le plantea si está discutiendo todas sus fallas. Y es muy difícil de encontrar mujeres que fallan en el cine. Nos censuran a las mujeres con ese estilo de historias.

Trabajé antes en otros trabajos donde mi personaje de una novela originalmente se comportaba de una forma para nada placentera moralmente y las representé en el estudio, pero a la hora de editar la versión final, las terminaron cortando. Cuando yo pregunté lo que había pasado,

- ¿Crees que llegue algún progreso real o solo es una moda?

- Yo soy optimista. En el pasado hubo épocas donde hubo roles excelentes para las mujeres y todos estaban entusiasmados pensando que se venía un cambio definitivo. Fue el año en que Cate Blanchett iba a filmar ‘Valentine’. Pero después volvimos a lo mismo. Las estadísticas también no son mejores porque las mujeres siguen ocupando el 25% del cine. Todavía hay mucho por mejorar y por supuesto va a tomar tiempo, pero creo que vamos por el buen camino.

llegaron a decirme que al público no le gustaría que yo no fuera tan buena. Y por ahí pasa una pésima forma de pensar. No creo que sea cierto. Soy de las que creen que si no muestras una persona con todas sus fallas, no estás mostrando a la persona tal cual es.

- ¿Las diferencias que hoy se descubren en Hollywood entre el hombre y la mujer figuran también en los roles de un guion, donde de pronto se celebra si un hombre es infiel pero se castiga si la mujer resulta ser la infiel, como pasa en ‘Wildlife’?

- Tal cual. Suele celebrarse al hombre más allá de todos sus errores y muy pocas veces vemos a una mujer infiel en cine. Pero por supuesto, sucede todo el tiempo con los hombres. Es algo que pasa en al vida, pero no queremos verlo.

- El año pasado dijiste que las mujeres que dirigen cine tienen que cruzar barreras mucho más grandes que los hombres ¿Crees que esa presión es la que también las lleva a mejorar?

“Muy pocas veces vemos a una mujer infiel en cine.

Pero por supuesto, sucede todo el tiempo con los hombres.

Es algo que pasa en al vida, pero no queremos verlo.”

- Marcando las diferencias, en Cannes se discutió el rol de la mujer en la industria del cine donde solo tres películas se presentaron en la competencia con mujeres como directoras. Pero en tu caso trabajaste con muchas mujeres directoras, desde ‘An Education’ hasta ‘Suffragette’ ¿Las buscaste en particular o te llamaron ellas?

- No es algo que yo busqué. Supongo que tuve mucha suerte con el trabajo que me han permitido conseguir. Simplemente me ofrecieron buenos roles. En Londres, hace poco también hice una obra de teatro con Lyndsey Turner, una directora de teatro increíble. Pero no es para nada deliberado, me crucé en el camino con directoras realmente brillantes. Con la película ‘Surgette’, también me dirigió una mujer. Pura casualidad.

- ¿Es cierto que la película ‘An Education’ no te había gustado para nada?

- Bueno… yo la había visto en Los

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Angeles una semana antes de estrenar en Sundance y llamé a mi madre diciéndole que me parecía terrible, que no podía ir a Sundance, que nos iba a ir pésimo y nos iban a echar (Risas). Nunca me había visto tanto en una pantalla de cine antes y pensé que era aburrida. Mostraban demasiado mi rostro todo el tiempo y yo no hacía nada más que mirar cosas… Fue muy extraño, pero les gustó a todos y desencadenó una serie de eventos que nos llevaron hasta el Oscar, como una completa locura. Hoy, me arrepiento de no haberlo disfrutado. Hubo tantas cosas buenas como el Globo de Oro, pero hasta el final no me di cuenta que podía ser una oportunidad única en la vida.

- ¿Y la experiencia del Oscar?

- Sí, ahí, fue genial. Pero a ese punto ya me estaba dado cuenta que todo ya estaba terminando y empecé a disfrutarlo, solo por eso.

- Netflix consiguió varias nominaciones al Oscar en la última ceremonia gracias a ‘Mudbound’, pero después no compitieron en Cannes porque se niegan a estrenar en una sala de cine francesa antes del ‘streaming’¿En qué lado de esa batalla estás?

- En el caso de ‘Mudbound’, realmente había sido producida en forma independiente y terminó siendo adquirida por Netflix. Incluso habíamos ido a Sundance y aunque le gustó a la gente, nadie la compró. No hubo un millón de ofertas para ‘Mudbound’.

- ¿Qué crees que pasó?

- A lo mejor le faltaba una superestrella de cine, más allá de Mary J. Blige, que pudo haber conseguido que alguien comprara la película mucho más rápido. No sé. Tampoco me interesa demasiado, pero Netflix nos brindó una plataforma, una posibilidad para que la gente la vea. En ese sentido, yo tengo que estar agradecida.

- ¿Te gustaría ver algún otro cambio que no viste hasta ahora, desde el escándalo de Harvey Weisntein?

- Creo que hay tanto más por hacer… pero la con-

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“Ese sentimiento de pánico que puede darte cuando te das cuenta que ya no cuentas con 21 años, que nunca más vas a tener la misma libertad, que tu vida cambió de curso, te despierta y da terror en cierta forma.”

versación siempre es buena. Yo estaba trabajando con el Teatro de la Corte Real cuando pasó el escándalo de Harvey Weinstein y a partir de eso en Londres impusieron un código de conducta desde el momento que empiezan los ensayos, donde todos tienen que leerlos, detallando el comportamiento que se espera en el campo de trabajo.

- ¿La lucha de derechos también va mucho más allá de los abusos sexuales?

- Sí, pero creo que la generación de jóvenes llega también con mucho más poder para opinar o ser escuchados. Por eso vivimos esta revolución. En mi caso, muchas veces, por ser mujer no tuvieron en cuenta lo que yo quise decir y me parece también un estilo de abuso. Y hoy, muchas actrices jóvenes se sienten más fuertes por decir lo que importa y no tienen miedo en decir lo que opinan en voz alta.

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Así de sencillo es el amor Guillermo Barquet

EL AUTOR Guillermo Barquet, es un hombre de semblante amable. A través de terapias y distintas herramientas ayuda a las personas a encontrar su balance.

Las parejas no siempre dan lo mismo que reciben. odo empezó cuando una gran amiga fue a consulta y empezamos a hablar acerca de las parejas y las diferentes maneras de comportarse. ¿Las parejas siempre dan lo mismo? Las parejas se enamoran de la misma manera? Sentirán igual?

Hace muchos muchos años mis papás eran ávidos lectores de la revista Reader’s Digest, y esos libritos estaban en cada rincón de la casa. Y entre chistes muy blancos y muy malos e historias dramáticas, recuerdo muy bien un artículo se llamaba “Tal vez así de sencillo sea el amor”, y recuerdo lo que una mujer platicaba: su experiencia del matrimonio y su deseo que a veces fuera diferente. Soñaba que su marido fuera el príncipe azul que su mamá siempre le dijo que debería de tener o que se merecía, viajes, una casa grande, tres niños de ojo azul con curlys en el pelo güero... Y al final de la historia cuenta que estaban en una reunión familiar en domingo, y cuando los muchachos ya grandes se fueron, el marido le trajo un plato y le dijo “te guarde la última coliflor que quedaba pues ya sé que te encanta”. Y de ahí el título. Estoy convencido de que nos aferramos a deseos específicos de la persona que será nuestra compañera de vida, y muchas veces son creados por personas a nuestro alrededor y que la mayoría de las veces no necesitamos.

Las parejas no siempre dan lo mismo que reciben. ¿Esto es justo? No lo sé, pero correcto si es. En una instastory, un buen amigo compartió una frase que dice así: «Las relaciones no son 50/50, hay días que son 80/20, igual y es 90/10, pero tienes que

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rifarte hermoso por tu pareja. Eso es amor amigos «. Más claro ni el agua ,caray.

Tengo otro amigo, gran persona, cirujano maxilofacial, de aquí de Saltillo (el hombre sabe hablar y escribir el japonés!).

Estando en su consultorio un día me dijo «El amor es 100% sacrificio» Obviamente le refuté la idea «Pero claro que no!, si no es fi fty-fi fty no es amor, es conveniencia o comodidad!» No sabía yo a mis 25 años de lo que estaba hablando.

Pensamos que uno se cansa de dar, que el carrete se termina si no se nos regresa lo entregado, que es injusto. O sea, ¿Y si yo estoy enamorado, pero la otra persona no está enamorada de la misma manera de mi? ¿Que hago?

He hablado mucho de dejar de preocuparnos, de evitar suponer cosas, de no gancharnos en problemas ajenos, de no esperar nada de nadie... Y lo más importante, no vivir de manera cuantitativa. Meaning: no importa cuántas veces haya pasado lo que haya pasado, necesitamos aprender a dejar el pasado atrás y el futuro, aunque programado, sigue siendo incierto.

Que los enojos no te duren, que pienses un poco en tu pareja antes de ti, que pienses lo que vas a decir antes de decirlo (si lo que vas a decir no es positivo o no ayuda mejor callarlo), que abras la puerta del carro, que camines tomado de la mano, que dejes el endemoniado celular de lado y tengas una conversación real. Así de sencillo es el amor.

Instagram @guillermobarquet

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Se trata de una combinación de dieta y ejercicio, con una pequeña ayuda cosmética.

POR AMIRA SAIM

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uedes amarla u odiarla, pero sea cual sea tu posición ante Kendall Jenner, no puedes negar que sus abdominales y sus piernas son, simplemente, inspiradores. Meses atrás compartió en su app su rutina de 11 minuto s con las que mantiene su impresionante figura.

Pero más allá de este entrenamiento express, la clave para tener unas piernas como las de la modelo es una combinación de dieta y rutinas de ejercicios, para mantenerlas tersas y estilizadas.

Según han dado a conocer

varios medios, Jenner no suele comer lo mismo que la mayoría de las modelos, es decir, menús compuesto por platos de quinoa o jugos verdes, por nombrar algunos. En su lugar, la hermana de Kim Kardashian tiene un plan alimenticio rico en grasas buenas, hidratos de carbono sanos y proteínas magras. Por su parte, tiene totalmente prohibidoconsumir comida procesadas, alimentos refinados con conservantes artificiales, jugos de frutas y bebidas gaseosas, aunque de acuerdo a su perfil de Instagram, de vez en cuando se da el gusto de una pizza o unas tostadas con huevo.

SU MENÚ DIARIO ES ALGO PARECIDO A ESTO:

Comidas Desayuno: latte de especias de calabaza, clara de huevo, revuelta de pavo Almuerzo: puerro, sopa de papa, sandwich de ensalada de atún Merienda:batidos verdes Cena: pollo a la parrilla Y vegetales salteados.

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Los ejercicios, Sigue una rutina de ejercicios cardio como el running, bici y en ocasiones kickboxing. Pero además, de esto y su rutina de 11 minutos, se vale de los cosméticos drenantes que ayudan a mantener a raya la celulitis y las varices que podrían salir a largo plazo.

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Karina Martínez disfrutó del Baby Shower que su mamá y su suegra organizaron para ella.

FOTOS Y TEXTO: JORDI SIFUENTES

l 23 de febrero se llevó a cabo el baby shower de Karina Martínez Hernández en el club Campestre de Saltillo, organizado por su mamá Consuelo Hernández y su suegra Angélica Siller quienes gustosas hicieron todos los preparativos del festejo. La cita fue a partir de las 10 horas en donde amigos y familiares llegaron para disfrutar del gran festejo por el próximo nacimiento del hijo de Karina y su esposo Carlos Humberto Quijano, que nacera el mes de marzo y llevará por nombre Carlos Humberto.

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Elsa Laura Ruiz y Nancy Saade.

Patricia de Siller, Elsa Laura de Ruiz, Angélica Siller, Bety Cárdenas, y Norma Siller.

Pili Leal y Caro Siller.

Amalia Siller, Cristina Siller y Diana Recio.

Pepa Cepeda y Conchita Valdés.

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Daniela Coss y Maru Dávila.

Marielena Garza y Bertha de González.

Consuelo Hernández, Karina Martínez y Angélica Siller.

Glenda Valdez y Fernanda Romero.

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Karina Martínez con sus amigas.

Marcia de Chávez, Dora Alicia Flores de Gómez y Lety de González.

Elvia Aguirre y Toñeta de Cabello.

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Lucero Charles y Gloria Charles.

Cristina Montes y Ana Teresa Martínez.

Celina Martinez, Karina Martínez y Consuelo Hernández.

Carmen Moreno e Irma Bocardo.

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Leticia Martínez, Eloísa Pérez y Saray Pérez.

Elsa Cabello, Josefina Alvarado y Lupe Quijano.

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Irma Siller, Cristina Siller y Tere Valdés de Abarca.

Josefina Villarreal de Villanueva, María de Jesús Espinoza y Yamina Ramírez.

Perla Cárdenas y Rosa Irma Martínez.

Mariana Melo y Marcela Esquivel.

Cristina Gayart y María Escutia.

LLEVA EL COLOR VERDE AL 2019 Uno de los personajes favoritos de la televisión en este momento, te da la clave para llevar el tono que le queda bien a todas, con el fin de que arrasar esta primavera

Block heels: los mejores zapatos para llevar con una minifalda esta primavera.

POR KARINA GONZÁLEZ ULLOA

esde hace un par de años, Mrs. Maisel se ha convertido en uno de los motivos para no salir de casa tan pronto se anuncia su nueva temporada. Ahora, su protagonista, Rachel Brosnahan se ha convertido en una de las favoritas de la temporada de premios ya sea por su talento o por los looks que pasea en cada una de las alfombras rojas, pero ¿qué hay de esos looks que componen su street style de los que nadie habla?

Si bien la forma en la que lleva faldas y vestidos en corte A en la serie nos deja anonadad@s, Rachel Brosnahan ha traslado algunos elementos de su personaje el siglo XXI, a fin de darnos unas cuantas claves de estilo.

Si recordamos, desde el año pasado un amplio rango tonal del color verde ha invadido las pasarelas, sutilmente ha llegado a las calles y por ende, al armario de Rachel, quien lo ha llevado a una press conference de una forma que se convierte en la inspiración tanto para looks de oficina como para una cita. La actriz de deshace de la falda en corte A para presentar un suéter negro (el nuevo rey de los básicos tan pronto el clima se convirtió en algo impredecible), acompañado de una falda de tweed verde con detalles en negro con una melena effortless y solo un poco de maquillaje para darle color a su pálida piel. ¿Mini falda para la oficina? Claro, es posible llevarla con botas altas que de preferencia tengan kitten heels (a fin de que estés más cómoda), o si lidias constantemente con un clima frío, entonces puedes ponerte unas medias negras a juego y botines. Si tu personalidad es un poco más rebelde, no te preocupes: agrega una biker jacket y ya tienes un look ganador.

La apuesta de Mr. Maisel es combinarlo con block heels (que los lleva constantemente a las conferencias de prensa de Mrs. Maisel), pues son cómodos, chic y el modelo favorito de las insta-girls.

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Minifalda de tweed en verde + un suéter básico y unos block heels, son el look que no solo verás por todas partes, sino que se convertirá en la apuesta ganadora del entretiempo. ¡Gracias por la inspiración Mrs. Maisel!

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Ciudad de paisajes eclécticos y atrayentes: playas, desierto y tecnología Connie Llompart Laigle

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bu Dabi pertenece a los Emiratos árabes y es la segunda ciudad más poblada del país.

Pese a la mala asociación que tenemos acerca de la cultura árabe en cuanto a conflictos bélicos, código de vestimenta en las mujeres, calor extremo entre otra clase de prohibiciones; la verdad es que se trata de un lugar pacífico y mucho resulta ser también parte de un mito.

Por eso te damos razones para visitar la ciudad que se abre paso entre un archipiélago y un desierto delineado por las agua cálidas y turquesas del mar Arábigo.

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Hace unos 250 años atrás, los habitantes de Abu Dabi eran beduinos dedicados al comercio de perlas.

Un buen día del año 1958 descubrieron que estaban parados sobre un colchón de petróleo que los transformó de tribus nómadas en empresarios del mundo.

En la costanera brotaron rascacielos de última generación que se erizan en los contornos de apacibles playas de arenas blancas. La arquitectura combina estilos futuristas -como el del complejo Etihad Towers, que aloja al hotel Jumeirah en una de sus cinco altísimas torres.

El Emirates Palace, un opulento hotel dirigido por el grupo alemán Kempinski suele ser confundido con el palacio presidencial. Mármoles, cúpulas revestidas con pan de oro y más de mil arañas de cristales Swarovski ambientan este lujoso refugio de 850 mil metros cúbicos.

Abu Dabi tiene aroma a café especiado. Se con un toque de clavo de olor, otro de cardamomo y sin azúcar, porque el rol dulce está reservado para los dátiles. Considerados frutas edulcorantes por su alto contenido de azúcar, son el remate perfecto.

Hay que visitar el mercado de dátiles para probar todas las variedades -aquí se cultivan seis- y los tentadores derivados, como el jarabe (para bañar helados) y los exquisitos Chocodates: dátiles rellenos con almendras y cubiertos con chocolate (blanco, con leche o amargo).

La isla de Saadiyat es el distrito cultural de esta ciudad que se prometió ser un faro para el resto del mundo y una oportunidad para conocer la obra de arquitectos de renombre. No sólo será hogar del Museo Nacional Zayed diseñado por Norman Foster sino también de las flamantes sedes del Guggenheim, a cargo de Frank Gehry, y del Louvre, por Jean Nouvel.

La propuesta se completará con un Centro de Artes Escénicas, con el sello de Zaha Hadid, y un Museo Marítimo por el japonés Tadao Ando.

Este ambicioso proyecto ya está en marcha pero aún no en funcionamiento. Por el momento, se recomienda visitar el centro cultural Manarat Al Saadiyat, que aloja muestras permanentes sobre la historia de la isla.

Las hay públicas y privadas -donde se paga por el servicio de reposeras, sombrillas y toallas-. Incluso los hoteles de lujo proponen esa opción a quienes no están hospedados. En el centro, la más popular es Corniche. Entre las privadas, las más atractivas se encuentran en las islas Yas y Saadiyat.

En todos los casos, sólo es posible nadar hasta el atardecer. Las turistas pueden usar bikini sin ningún problema y quizás algunos se sorprendan al ver algunas mujeres musulmanas que se zambullen ataviadas con niqab -velo que descubre únicamente los ojos- y abaya (túnica)-. Otras, prefieren refugiarse en playas exclusivas para mujeres donde no se admiten ni siquiera a los hijos varones mayores de 6 años.

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Esta actividad casi entra en la categoría de deporte nacional: cuando el sol arde, es un entretenido pasatiempo. Los pasillos desbordan de mujeres que cargan paquetes y más paquetes de marcas imposibles como Manolo Blahnik, Chanel.

Hay más de una docena de centros comerciales pero dos obligados: Marina y Yas. El primero, por la cercanía del centro. Yas Mall aloja más de 370 tiendas y es una de las puertas de entrada al parque Ferrari World.

Es difícil imaginarse una comida sin vino. En los restaurantes, las cartas de bebidas son extensas listas de mocktails -cócteles sin alcohol- e incluyen una selección de tabaco saborizado para fumar con shisha, el caballito de batalla para quienes buscan una velada relajante. Estas son parte del paisaje nocturno de Abu Dabi al recrear un ambiente de aromas frutados y un apacible sonido burbujeante.

Desde que, en 2009, el Gran Premio de Abu Dabi se sumó al Campeonato Mundial de Fórmula 1, el Circuito de Yas Marina es una cita obligada para fanáticos de la velocidad. El plan perfecto es alojarse en el futurista Yas Viceroy Abu Dabi Hotel, construido dentro del circuito mismo por lo que las habitaciones se convierten en palcos. Para vivir en persona la sensación de la velocidad, hay que animarse a Formula Rossa, la montaña rusa más rápida del planeta capaz de alcanzar los 250 km/h en sólo 4,5 segundos. La cita es en Ferrari World. www.ferrariworldabudhabi.com 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 03 de marzo de 2019

La imponente Mezquita Sheikh Zayed se despliega en 12 hectáreas. Su fachada blanca resplandece por obra de los mármoles de Carrara y blanco Sivec que recubren su soberbia estructura de hormigón. Este descomunal templo con 82 cúpulas de estilo marroquí abrió sus puertas en 2007 y su capacidad para recibir unos 41 mil fieles la posicionó en el puesto 15 de los más grandes del mundo.

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UNA BODA DE ENSUEÑO Melissa López Moeller y Jesús de León Cardona se casaron en Chiconcuac, Morelos.

POR: HUMBERTO CASAS

a magia de la Hacienda Chiconcuac, rodeada de vegetación, apantles, fuentes y el mejor clima de Morelos, sirvió de testigo para la mejor muestra de amor entre dos personas, que se conocieron un día cualquiera en que no lo pensaban, no lo buscaban y aún así el destino de la vida los hizo presentarse. Melissa López Moeller y Jesús de León Cardona unieron sus vidas para siempre el sábado 23 de Febrero.

Alrededor de cuatrocientos invitados fueron los que a trevés de túneles y jardines presenciaron este magno evento, en el que uno a uno fueron llegando a la hacienda para entrar a la hermosa capilla bajando por unas escaleras que en el fondo contenían el altar.

A lo largo del pasillo se colocaron asientos para que todos tuvieran una buena vista de lo que iba a suceder. Jesús bajó por ahí primero del brazo de su madre Mónica Cardona de De León,

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mientras Melissa acompañada por sus padres: José Luis López Villarreal y Melissa Moeller de López descendió emocionada por el largo pasillo.

Luego de la ceremonia, tomados de la mano, Melissa y Jesús salieron felices y triunfantes mientras cientos de pétalos de rosas blancas caían a su alrededor.

Todos los invitados pasaron a un coctel donde pudieron relajarse y platicar un poco antes de pasar a lo siguiente. Llegada la hora, todos avanzaron hacia la recepción, donde los recibía un enorme jardín con las mesas acomodadas alrededor de la pista, cientos de esferas de cristal iluminadas desde adentro aguardaban para presenciar el primer baile como marido y mujer de la joven pareja.

Una vez que todos bailaron con sus padres, siguió el baile de los hermanos, pasaron a la cena, para después abrir una vez más la pista de baile e iniciar con los festejos, en una noche donde la música del Dj hizo bailar a todos y disfrutar hasta el siguiente día.

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Alberto Izarrarás y Olga Monroy.

Franch Valdés y Mariana López.

Aida González, Andrea González y Melina Pamela Saucedo y Celeste Saucedo.

Castilla.

Ana María López y Gerardo Arizpe.

Andrés Garza y Andrea López.

Beatriz Cárdenas y Raúl Galicia.

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Javier Alanís y Verónica Dorbecker.

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Familia López Moeller con los novios.

José Carlos Flores

Ana María Ramón, Magadalena López, Cristina López, Iza de la Garza, María Alicia Villarreal y Gaby Cárdenas.

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Los nuevos esposos acompañados de la familia del novio.

Rafael Ayala y Claudia Marrufo.

Aida Recio y Arturo Rodríguez.

Alfredo y Bernardo López, Jesús Garza, Isidro López, Carlos Valdés, Herminio Rodríguez y Juan Carlos López.

Las abuelitas de los novios estuvieron ahí para acompañarlos.

Gaby Zertuche y Alberto del Bosque.

Adrián López y Mariana Cepeda

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Alfredo López y Ana María Ramón.

Javier Díaz y Luly López.

MÁS DE LA BODA MELISSA LÓPEZ MOELLER Papás: José Luis López Villarreal y Melissa Moeller de López JESÚS DE LEÓN CARDONA Papás: Jesús de León y Mónica Carmona de de Léon.

Padrinos: Anillos: Rafael Falcón y Lorena Moeller.

Arras: Marzella Moeller y Daniel Lezama.

Lazo: Nora González y José de León Iglesia: Francisco Borjon y Alejandra de León.

Invitados: 600 aproximadamente.

Cena: Entrada: Atún Sellado sobre hojaldre y concase de tómate y aceitunas verdes a la albahaca sobre reducción de balsámico. l Quiche de Poblano y elotitos sobre salsa de queso brie al cebollín. l Torre de jitomate, aguacate, queso de cabra palmitos corazón de alcachofas sobre vinagreta de miel y mostaza. l Termina de brócoli, portobello, pimiento y queso Feta sobre base de hojaldre de alcaparras.

Fabiola Cárdenas, Ana Lucía Rodríguez, Paty Castro, Gaby Cárdenas y María Hortencia Lomelí.

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RECORRIDO VIRTUAL MUESTRA

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Lourdes Naranjo e Isidro López.

Isidro López y Gabriela Díez.

Jesús H. Garza y Liliana de la Peña.

Paulina Cárdenas y Diego López. Gerardo Montemayor, Magdaleana López María de la Paz Mc Gregor y Sofía Montemayor. y Gabriel Vega.

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Alejandra Wade y Manuel López.

Cristina López y Carlos Valdés.

Familia Izarraras.

Pepe Rodríguez y Mariana García.

María Hortensia Lomelí y Manuel González.

Jorge García Narro y Pilar González.

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Clara Villarreal

Mi Cleo se llama Fina Con “Roma”, los mexicanos y nuestros temas pendientes acaparan la atención.

LA AUTORA Es reconocida por su desarrollo profesional en el área de la consultoría en imagen personal; eficaz para hombres y mujeres.

a tiene algunos meses que la película Roma del director Alfonso Cuarón se exhibe por el servicio de televisión por internet que ofrece Netflix y algunas pantallas de cine. La película generó todo tipo de reacciones para el espectador promedio, desde comentarios en los que se hacía ver una lectura superficial de la película hasta otros que estremecían porque el mensaje de Cuarón llegó fuerte y claro: en México no nos ha importado ni el servicio doméstico ni que este sea realizado, en la mayoría de las veces, por mujeres indígenas.

El hecho de obviar o pasar por alto el primer punto manifiesta el clasismo que ha predominado en México desde hace décadas. Nos lleva a reflexionar sobre cómo nos estamos conduciendo frente al servicio doméstico, cuánto pagamos, qué le pedimos, qué recibimos, cómo lo tratamos y en algunas ocasiones como se vuelven parte de nuestra familia. En mi caso Cleo se llama Fina quien lleva 26 años con nosotros y a quien considero una hermana más. Sus hijos son más nietos para mis padres y sobrinos para mí y mis hermanas.

Por otra parte, el menosprecio con el que se trata a las mujeres índigenas es también muestra del racismo silencioso y raras veces aceptado que se vive en nuestro país.

Comentarios que muestran un desprecio hacia mujeres y hombres con rasgos indígenas, que hablan el español con acento puesto —que su lengua materna es otra—, burlas por la vestimenta o las posibilidades económicas de esta población señalan lo mal que estamos en inclusión.

Cuando Cuarón lleva a la pantalla grande

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una película tan bella, con una fotografía exquisita y que pone en el spotlight los temas antes mencionados sacude no solo a la sociedad mexicana sino a la comunidad internacional. Y a nosotros los mexicanos nos hace reflexionar sobre esta extensión familiar que tenemos en casa.

Además, el hecho de que Yalitza haya desempeñado su papel con maestría y que ahora aparezca en las portadas de las revistas sociales más exclusivas, que los diseñadores de moda quieran vestirla y que por todas las redes sociales se hable de ella es un merecido reconocimiento a su belleza, a la estética que ahora representa y a las múltiples horas y años de labor que han desempeñado en nuestra sociedad y en nuestros hogares. Por fi n alguien volteó a verlas y a reconocerlas de forma global.

Con Roma los grandes temas pendientes se ponen sobre la mesa para que sean reconocidos y discutidos para que, en el mejor de los casos, esto se vuelva el catalizador de un cambio en la cultura mexicana.

Por esa posiblidad, la multipremiada Roma hace historia. Cuarón nos ha dejado una obra bellísima y una gran tarea. Hoy el mundo entero sabe que el servicio doméstico en México se vuelven parte de la familia.

Si tienes una Cleo en casa no olvides abrazarla y darle las gracias todos los días por el amor que inyecta día con día a tu hogar. Y sí, son la felicidad de la casa. ¿O no?

Twitter: @claravillarreal contacto@claravillarreal.com

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Pueden jugar 99 gamers al mismo tiempo en Nintendo Switch POR SEBASTIÁN PÉREZ SÁNCHEZ esde hace más de 30 años Tetris ha sido uno de nuestros juegos favoritos debido a su mecánica sencilla combinada con retos que aumentan su dificultad en cada nivel, lo que hace una experiencia divertida.

En su larga historia ha ido evolucionando para seguir dentro de la preferencia de los gamers, con nuevas características y modos de juego.

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En esta ocasión, con Tetris 99 la franquicia ha dado el gran salto; ya que es una de las exclusivas que Nintendo anunció el pasado 13 de febrero en su esperada transmisión de Nintendo Direct.

En esta nueva entrega, disponible desde la misma tarde en que se hizo el anuncio, 99 jugadores podrán jugar a través de Nintendo Switch Online y competir entre ellos, al más puro estilo del Battle Royal. A cada uno de los participantes de la partida

se les da la opción de “atacar” a sus contrincantes con piezas de castigo y otros trucos que le harán la vida imposible a sus oponentes. El ganador es el último que quede vivo en la partida.

Con apenas unos días desde su lanzamiento, se estima que millones de usuarios ya hayan descargado el juego y que se rompa el récord de Apex Legends, que alcanzó las 25 millones de descargas en su primera semana.

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FOOD PRINTS EN LA PASARELA En mรกs de una ocasiรณn hemos sido testigos de como ciertos alimentos han desfilado, literal, sobre las pasarelas 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 03 de marzo de 2019

TENIS INSPIRADOS EN

EL AGUACATE COMIDA QUE SE VISTE En más de una ocasión hemos sido testigos de como ciertos alimentos han desfilado, literal, sobre las pasarelas y han dejado la cocina para convertirse en elementos decorativos en las prendas.

Dolce and Gabbana han empleado una gran cantidad de frutas y verduras para decorar sus prendas, que van desde zanahorias, cebollas, chícharos y berenjenas, entre otras.

Miuccia Prada se decantó por los plátanos para estamparlos en una serie de prendas, que van desde vestidos hasta playeras y camisas de caballero.

Jeremy Scott lo hizo también para la firma Moschino, rindiendo tributo a las envolturas de golosinas y chocolates.

Se llaman ‘Suacamole’ y estarán a la venta a partir del 28 de marzo POR RODRIGO GUERRERO

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ara los diseñadores de moda la inspiración puede llegar de cualquier lugar, como la cocina, por ejemplo, o lo que hay dentro del refrigerador, como ha sucedido recientemente con el lanzamiento de unos tenis que están inspirado en los aguacates. Sí, leíste bien ¡aguacates!, específicamente en su famosa salsa: el guacamole.

Se trata de los tenis de la marca Saucony, que se inspiró en la botana preferida de los aficionados del Super Bowl para diseñar este modelo que evoca al popular monchis. Este calzado, que promete convertirse en objeto

de deseo, está fabricado en piel y gamuza, siendo esta última textura la elegida para evocar la consistencia del guacamole.

Además del tono verde que cubre la mayor parte del cuerpo del tenis, la marca incluyó una franja marrón que simboliza una tostada, mientras que en su interior se colocó una malla roja que evoca fragmentos de chile, para darle más sabor al modelo.

El plus se lo da el logotipo de la marca con una a representación gráfica del aguacate que se colocó sobre la lengüeta. El Suacamole estará a la venta a partir del 28 de marzo en las boutique 99 problems, North Satélite y Two Feet Undr.

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ABREN SUS PUERTAS POR: HUMBERTO CASAS

os saltillenses tienen una nueva opción de comida para su paladar, pues el jueves 21 de febrero se llevó a cabo la inauguración del Briochels, restaurante bistro con una mezcla inigualable de platillos entre el desayuno, la comida y la cena. Todo a cargo del chef Emiliano Pimentel.

El corte de listón fue en punto de las doce del mediodía y lo realizaron Emiliano Pimentel, Rosa Martha de la Peña, Armando Gutiérrez y Rodrigo Garza, este úl-

L

Un nuevo restaurante bristro llega a la ciudad para encantar a los comensales.

timo dio unas palabras de agradecimiento a todos los asistentes, amigos y familia por acompañarlos en ese momento tan especial, además reconoció el esfuerzo de todos sus trabajadores y colaboradores para poder realizar el restaurante.

Ubicado en Plaza Grande en el blvd Musa de León, Briochels ofrece diversos platillos como el Sándwich de roast beef de la casa, Salmón y Quinoa, Dátiles Rostizados, Rollos Thai de Camarón, los tan populares Poke Bowl, Spaghetti, entre otros, además de ricos postres.

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Dania Ramos y Esther Nassar.

Martha y AndrĂŠs Assam

Eduardo MartĂ­nez y Lizeth Flores.

Cristela Lara y Diego Ramos.

Rebeca Villarreal, Luis Ignacio Villarreal y Rebeca Boone.

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Armando Gutiérrez y Mario Mata.

Lupita Villarreal y Patricia Villarreal.

Amigos y familiares acompañaron a los propietarios

Tere Pimentel, Karla Villarreal y Bertha Verduzco.

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Alfonso Lara, Miguel Weelock y Luis García.

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450.5000 www.pourlafrance.com.mx Luis Echeverría 1416. Col. Guanajuato

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SÍGUENOS

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Rosa Martha de la Peña y Alicia Medina.

Paty Lomeli, Miguel Wheelock y Natalia MC Gregor.

Ale Arredondo, Alicia Medina, Nannyz Álvarez, Cinthia Sánchez, DenisseSaracho y Mariana Villa.

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Rodrigo Garza y Mariana Villa.

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Conseguir un flequillo perfecto, sea lo que esto signifique para ti, puede ser una ardua tarea, especialmente, la parte de cuidarlo.

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POR AMIRA SAIM

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i estás pensando en volver o probar, por primera vez, el flequillo hay una serie de consejos que los expertos tienen para ti y que deberías considerar. Para las primerizas, lo más importante es que sepan que es un corte que toma tiempo y disciplina mantener, especialmente para que luzca como esperamos, por lo que no se trata tanto de que consigas el tipo perfecto para ti, sino que sepas cómo cuidarlo. Esto también va para las que ya lo han llevado y solo tienen malos recuerdos de la experiencia. Al conocer estas recomendaciones, quizás se animen a darle una segunda oportunidad.

Si vas a retocar que sea en casa Si eres de las que se ha aventurado a rebajar un poco el flequillo “porque no parece tan difícil”, no están sola, son muchas las que han cometido el error. y es que, de hecho no es cosa de que sea fácil o difícil sino que hay que es muy delicado pues es la línea del cabello que define el rostro y una mal despunte puede alterar tus facciones.

Además, por lo general, estos errores son difíciles de arreglar. Por eso los expertos recomiendan acudir a un profesional para cortar o retocar.

Prueba con un flequillo cortina, el más fácil de mantener El flequillo perfecto existe y es el cortina, aquel que forma una V invertida en tu frente, ese que recuerda un poco a los años 70 y que es fácil de peinar. Luce igual de bien largo como corto, lo que significa que puedes pasar más tiempo sin visitar el salón para retocarlo. Por su propia forma, si estorba puedes peinarlo hacia atrás de la oreja y listo.

No lo toques tanto Uno de los males que asecha a la buena apariencia del flequillo es la grasa, algo que tiende a aparecer muy fácilmente en esta parte de tu cabellera, incluso más rápido que en el resto del pelo. Por lo que la recomendación principal en cuanto a este punto es evitar, lo más que puedas, tocarlo y peinarlo, pues los dedos pueden ensuciarlos y, por ende engrasarlos. Si quieres asegurarte que se quede en su lugar puedes fijarlo con laca y voilà, no te verás en la necesidad de estar usando tus manos.

Este producto será tu mejor aliado Otro recurso al que puedes acudir para evitar que se engrase el flequillo y parezca sucio es el champú en seco. Así como ganamos tiempo al echar una pasada por nuestra melena cuando no tenemos tiempo de lavarlo.

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BARRAS DE APIO CON ATÚN AL CHIPOTLE Ingredientes: l 1 lata de atún drenado l 1 lata de Ensalada de Verduras l 1 cda. de cebolla morada en cubitos l 1 cdta. de cilantro l 3 cdas. de Chipotles adobados l 2 cdas. de mayonesa con limón l 8 barras de apio de 5 cm l 1 cdta. de ajonjolí Preparación: 1. Mezcla el atún, la ensalada de verduras, la cebolla, el cilantro, chipotles picados y la mayonesa.

2. Coloca un poco de la mezcla anterior sobre las barras de apio, acompañar con el chipotle restante y el ajonjolí.

PARA ‘PICAR’ ENTRE COMIDAS Si te da hambre entre comidas no recurras a la chatarra, mejor prueba estos snacks

LECHUGA BABY CON DIP DE ATÚN ARRIERO

JÍCAMAS CON NARANJA Y HABANERO

Ingredientes: l 2 cdas. de Salsa arriera l 1/2 taza de agua l 2 cdas. de mayonesa con limón l 1 lata de atún drenado l 4 piezas de lechuga baby l 1/2 cdta. de ajonjolí

Ingredientes: l 1 cda. de cebolla morada picada l 1 pieza de naranja pelada y cortada en cubos de 1x1 cm l 2 cdas. de higo cristalizado cortado en cubos pequeños l 2 cdas. de salsa negra l 1 cdta. de salsa de habanero rojo l 8 rectángulos de jícamas de 4x5 cm y ½ cm de grosor

Preparación: 1. Licua la salsa arriera, el agua, la mayonesa y el atún hasta lograr una mezcla homogénea.

2. Corta la lechuga a lo largo en seis partes iguales, acomodalos en un plato o ensaladera.

3. Baña las lechugas con el aderezo y acompañar con ajonjolí.

Preparación: 1. Mezcla la cebolla morada, la naranja, el higo cristalizado, la salsa negra y la salsa de habanero.

2. Acomoda los rectángulos de jícama en un plato y poner un poco de la mezcla anterior sobre cada uno de ellos.

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NOCHE DE ANTRO Los jóvenes saltillenses disfrutaron de la mejor fiesta de la ciudad en Black.

FOTOS Y TEXTO: JORDI SIFUENTES

n gran ambiente el que se vivió el día 22 de febrero en el antro Black en donde cientos de personas se dieron cita para disfrutar del mejor ambiente entre amigos.

La cita fue a partir de las 21 horas en donde los presentes se dieron cita para disfrutar de la mejor musca de la ciudad.

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Claudia Cuevas y Daniela Salinas.

Daniel Garza, Bernardo Sainz y Paola Mendoza.

Antonio Valverde y Paola Osorio.

María José Bustos y Andrea Arce.

Juan Carlos de Arsua, Marcela Montoya y Vanessa Alegría.

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Natalia Guzmán y Rebeca Guerra.

Junior García y Samuel Guevara.

Poncho González y Octavio Sánchez.

Diana Alvarado y Alexis Torres.

Una noche muy animada pasaron los jóvenes en el antro.

Ricardo Gómez, Alfonso García y Antonio Valverde.

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Vayan apartando las fechas para los próximos festivales cerveceros que buscan destacar el trabajo de cervecerías independientes, tanto locales como internacionales.

Con información de: Huffpost México

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a elaboración de cerveza artesanal está en auge en México, así que la mejor manera de probar, conocer e informarte sobre ella es asistiendo a los festivales y exposiciones.

De marzo a mayo se realizarán algunos en distintas ciudades del país, ¡no pierdas la oportunidad de catar la mejor cerveza! Además, estos eventos no solo se esmeran en que pruebes toda la cerveza que quieras, sino que también pases un rato agradable con amigos o familiares. ¡Agenda las fechas, aquí te van!

En el Mariachela Querétaro se presentará Rubén Albarrán con su proyecto NODJSET. Contará con concursos de: la mejor barba, alitas de la muerte, catrinas y catrines, disfraza a tu mascota, Fondo 500 ml y levantamiento de tarro. Además, habrá un área infantil, muro de escalada, mercadito artesanal, pláticas y catas de cerveza, futbolito gigante, beer-pong y la presentación en vivo de la Banda Sinaloense y de Rubén Albarrán con su proyecto NODJSET. Cuándo: 16 y 17 marzo Dónde: Explanada Hermanos Ramírez, Querétaro Cuánto: Entrada general: Por día $100.00 Para los dos días $150.00

El evento es 100% familiar pues conviven la cultura, música, gastronomía, turismo y negocios en un ambiente seguro.

Es una feria de negocios enfocada a los productores de cerveza artesanal mexicana donde participará Italia como país invitado.

El evento es 100% familiar pues conviven la cultura, música, gastronomía, turismo y negocios en un ambiente seguro, divertido y pet-friendly.

Cuándo: 15, 16 y 17 de marzo Dónde: Deportivo Acalli, Cuemanco Cuánto: Entrada General: $182.51 Mariachela, Querétaro

Este evento único mostrará la creatividad y la habilidad de algunos de los mejores cerveceros independientes del país.

El Ensenada BeerFest ofrece cervezas excepcionales, de más de 100 cervecerías independientes en su mayoría de Baja California. Este evento único mostrará la creatividad y la habilidad de algunos de los mejores cerveceros independientes del país. Contará con tres escenarios con música en vivo que hará bailar a los más de 7,000 asistentes que espera este festival a lo largo de 2 días.

Cuándo: 22 y 23 de marzo Dónde: Centro Cultural Riviera del Pacífico, Ensenada.

Cuánto: Entrada General: $350.00

74 74 Con un «line up» de primera en 2018 más de 20 mil asistentes bailaron al ritmo de Panteón Rococó y la Maldita Vecindad y Los Hijos Del 5to Patio.

9na. edición de la Expo Cerveza Artesanal 2019, el evento más grande y más importante en la región. Una vez más la EXPO Cerveza Artesanal, pondrá en alto el nombre de Tijuana a nivel internacional. Cada año participan 60 productores de cerveza local, nacional e internacional y más de 20 expositores gastronómicos de la región.

Cuándo: 31 de mayo y 1 de junio Dónde: Monumental Playas de Tijuana Cuánto: aún no está disponible el precio, sigue sus redes sociales para saber más

En el festival Mariachela se presentará Rubén Albarrán con su proyecto NODJSET. Este festival ya tradicional en Querétaro abre una nueva oportunidad para los amantes de la cerveza artesanal.

Planeando un despliegue único en la zona contará con 38 stands de cerveza artesanal, 8 Foodtrucks, un escenario con bandas en vivo y será pet-friendly.

Cuándo: 19 y 20 de abril Dónde: Quintas Trujillo, Sayulita, Rivera Nayarita Cuánto: Entrada general: $114.00

El Festival Gastro Cervecero Michoacán (FGCMichoacán) es un evento anual de tres sedes dentro del estado de Michoacán El Festival Gastro Cervecero Michoacán (FGCMichoacán) es un evento anual de tres sedes dentro del estado de Michoacán, donde se reunirán visitantes de todo Michoacán y de estados vecinos para probar cientos de diferentes estilos de cervezas artesanales michoacanas, mexicanas y de otras partes del mundo.

Cuándo: Zamora 2 y 3 de marzo; Uruapan 16 y 17 de marzo; Morelia 27 y 28 de abril Dónde: Visita su página de Facebook para saber las sedes de cada uno y costos

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El primer festival de cerveza, música y gastronomía de Tampico.

El primer festival de cerveza, música y gastronomía de Tampico. Contará con más de 100 cerveceras independientes, gran variedad de platillos para acompañarla, música en vivo y Un pabellón completo para conocer la cultura de nuestro bello puerto y zona conurbada.

Cuándo: 26 y 27 de mayo Dónde: Explanada de la Expo Tampico, Tamaulipas Cuánto: Entrada general Preventa: $100.00 Taquilla $120.00

¡Salud! Y recuerda siempre tomar con moderación

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HAPPY BIRTHDAY EMILIO Con una gran fiesta Emilio Bichara celebró un año más de vida.

Por. Humberto Casas

on una gran fiesta Emilio Bichara festejó su cumpleaños, esto fue el sábado 16 de febrero en la quinta la Castellana, ahí sus amigos se dieron cita para pasar tiempo con él, además de disfrutar de la música del dj.

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Rodrigo Sánchez, Manuel Reyes y Alberto Gómez.

Constanza Manríquez, Isabela Carreón y Karen Vizcaíno.

Ana Gaby de las Fuentes, Paulina Dávila y Leticia Peña.

Osias Copca, Gael Barrera y Emilio Bichara.

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Fernando Valdés y Diego Tellez.

Emilio Bichara y Fernando Valdés.

Fernando Mireles y Leticia Peña.

Joaquín Mendoza y Lucía Ortiz.

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José Muñoz y Gerardo Reyes.

Alberto Gómez Pérez y Marijose Melo.

En la web también está

TRES SESENTA

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“Miel destilan tus labios…” 1/3 Jesús R. Cedillo

Santo y natural remedio

EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

ace poco fui y como siempre, a casa de mi hermana la menor. Bueno, es mayor que yo, pero ya la alcancé en edad y la superé. Fui como siempre, a gorrearle un buen almuerzo y platicar los tópicos actuales en todo tipo de materias. Es decir y como Dios manda, tratamos de arreglar el mundo. Pero, un día antes, arreglando un librero en mí residencia que estaba caído y de lado por falta de una buena tuerca (es metálico) y como soy bastante malo para las cosas del mundo real, al tratar de repararlo, me corté una de mis manos con un desarmador. Maldije al ingrato librero, dejé la tarea a medio iniciar y me lavé, me enjuagué la herida con alcohol –la huella fue de regular tamaño, vaya–.

Luego me puse un vendaje, es decir, una “mexicanada.”

Cuando fui a casa de mi hermana, pues aún traía la herida considerable, pero sin ser escandalosa. Mi hermana me preguntó del percance y me ordenó, ojo, ella nunca pide permiso, me ordena.

Me dijo que me quitara ese “trapo” y me aplicó miel de abeja pura que ella tiene siempre en un gran frasco de vidrio y con partes de la colmena en su interior. ¿Y ahora? Pregunté como estúpido. Nada, dijo ella. Así déjate hoy, ya mañana estarás bien. Pues sí, santo y natural remedio. Al día siguiente, la herida estaba curada en un 99%. Así de sencillo.

La miel por antonomasia, es el símbolo de la dulzura y claro, se opone a la amargura de la hiel. La miel es el sím-

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 03 de marzo de 2019

bolo de la tierra fecunda y el paraíso a todos prometido. En la tradición órfica, la miel significa sabiduría. Las citas en la Biblia son bastantes. De hecho, el encabezado o título de esta columna es precisamente un verso, un parágrafo de la Biblia, específicamente de “El Cantar de los Cantares.” Los versos completos son los siguientes: Miel destilan tus labios, oh esposa Miel y leche debajo tu lengua…

Entra en mi jardín, Hermana mía, esposa, A coger de mi mirra y de mi bálsamo, A comer de mi miel y de mi panal…

Ya en la antigüedad, el mismísimo Virgilio (en “La Eneida”), designa a la miel como un “don celestial del rocío.”

Para las siguientes dos colaboraciones citaremos a varios autores con sus textos donde hacen referencia a este placer de dioses. La miel siempre ha sido un símbolo de protección, de apaciguamiento, de dulzura, de seducción; y claro, la miel es fundamental en ritos o pócimas donde lo saludable se funde con la medicina. La miel es para los hindúes un principio de fecundidad, fuente de vida y de inmortalidad. Incluso, ligada ésta a la misma palabra la cual es don divino también. Se lee en el “Atharva Veda”, libro sagrado de varios que ellos manejan y leen con pasión: “Oh Asvin, derramad sobre mí el jugo/ de la abeja, oh maestros del esplendor,/ para que dirija yo a los hombres/ fulgurante palabra.”