TRES SESENTA
VANGUARDIA.MX Domingo 8 de agosto de 2021 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 346
RADIOFRECUENCIA COOL WARES
EDIFICIO MAIA SEGUNDO PISO WWW.CENTROLAZER.COM TEL. 134-1665 / 134-5231 MTY CENTRO MÉDICO AVE 81-82485020
@DRLUISZERTUCHE LAZER CIRUGÍA PLÁSTICA
índice TRES SESENTA
08
BIENVENIDO ALEXIS
TRES SESENTA
VANGUARDIA.MX Domingo 8 de agosto de 2021 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 346
Buen vino y bicis con
Maruca
EN PORTADA MARUCA VILLARREAL FOTO: ALEJANDRO RODRÍGUEZ
DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo
52
CELEBRAN LOS 88 DE CONCHA ORTIZ DE MONTELLANO
EDITORA Nidia Martínez DISEÑO Merith Beltrán Sofía Rodríguez
REPORTERA Carolina García FOTÓGRAFOS Luis Meléndez, Francisco Muñiz, Alejandro Rodríguez COLABORACIÓN Diana Castilla / Ana Lucía Paz COORDINADOR DE AGENDA Carlos Pascual CORRECIÓN DE COLOR Cassandra Bueno, Daniel Constante
60 26
DESPIDEN A MAURICIO OYERVIDES
ALE DEL BOSQUE Y NACHO COVARRUBIAS SE CASAN
Síguenos en nuestras redes 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 08 de agosto de 2021
Saltillo 3 60
Descarga la app
ANÚNCIATE EN 360 Ana Victoria Narro anarro@vanguardia.com.mx 844 245 1385 OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coah. Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A. de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V. vanguardia.com.mx 360 es un suplemento del periódico Vanguardia, de publicación semanal.
06
GENIO Y FIGURA
Gaby Vargas
Olvidamos ser felices
U
n viajero en busca de la felicidad se acercó a las puertas de contestar un chat. ¿Se la has hecho a tu pareja, a tus hijos un antiguo monasterio. Sentado en la entrada, un monje y amigos? ¿Haces de ser feliz una intención en tu día o añoso y sonriente lo saludó: consideras que es parte del propósito en la vida? —¿En este monasterio hay algún maestro? —preguntó Claro que todos deseamos, en menor o mayor grado, el viajero. ser felices. El hecho es que quizás “esperamos” que la —Sí, yo soy el maestro —contestó el monje. felicidad llegue a nuestra puerta o la buscamos en el lugar —¿Encontraré la felicidad aquí? —cuestionó el viajero. equivocado. ¿Será que le tememos y renunciamos a ella —¿De dónde viene? —le interrogó el monje. por anticipado? —Del monasterio que está arriba de la montaña —resLa vida nos devuelve lo que corresponde con nuestro pondió el viajero. estado interno. Una persona feliz puede ser más auténti—Y, ¿qué tal le fue? —inquirió el viejo ca, mejor compañera de vida y más productiva que una —Mal. Esperaba mucho más. Las enseñanzas fueron enojada y resentida. Pero olvidamos que ese estado de ligeras. La comida era mala. Las meditaciones resultaban gracia, además de producir placer, es terapéutico y nos muy largas y los estudiantes eran poco amigables. sana y es también un camino espiritual. El viejo monje escuchó con paciencia: Rumiar la pregunta “¿qué es ser feliz?” conduce a la re—Eres bienvenido. Sin embargo, con respecto a tu flexión sobre la vida; ¿se requiere honestidad y valor para pregunta, no creo que encuentres aquí la felicidad. responderla? Sí, cualidades que en ocasiones es difícil El viajero se despidió y continuó su camino. desarrollar y mantener, más los beneficios son enormes. Más tarde, otro viajero en busca de la felicidad se acerPensemos en el pasado y honremos los momentos de có al monje y le saludó: eternidad en los que nos hemos sentimos felices. ¿Qué —¿En este monasterio hay un maestro? —indagó el nos dejaron, qué nos pide la vida asimilar de ellos? Ahora viajero. pensemos en el presente, ¿qué desea la existencia que —Sí, yo soy el maestro —contestó el monje. aprendamos y aprovechemos de ellos para las relaciones, —¿Encontraré la felicidad aquí? —interrogó el viajero. el trabajo y nuestro entorno? Por último, imaginemos —¿De dónde viene? —devolvió la pregunta el monje. El viajero se despidió y continuó su —Del monasterio que está más abajo en el camicamino. no —respondió el viajero. —¿ Y qué tal le fue? —preguntó el viejo. Más tarde, otro viajero en busca de —Muy bien. Superó mis expectativas. Las enseñanzas fueron profundas. La comida muy rica. Las la felicidad se acercó al monje y le meditaciones sencillas y mis compañeros amables saludó. y divertidos. El viejo monje lo escuchó con paciencia: —Eres bienvenido y, con respecto a tu pregunta, sí, aquí nuestro futuro, ¿hay alguna lección de la felicidad que encontrarás la felicidad. todavía debamos comprender? Como en la historia, en este mundo hay dos tipos de La felicidad no es algo que se enseñe, se descubra, se personas: las que buscan la felicidad y las que eligen ser consiga o se pierda. Es algo que existe dentro de cada felices. Esto, que puede parecer simple, produce el mayor quien, que se reconoce y con lo que reconectamos. Somos contraste en la existencia. Si bien no es lo mismo no sufrir responsables de recordar el vínculo con ella y de recrear que ser felices, la cuestión más importante que considerar los momentos en que se manifiesta. es: “¿Qué es ser feliz?”. La respuesta influye en todas las Ser feliz es un viaje, sin duda, un viaje sin distancia. Ser decisiones de la vida. felices es nuestro regalo al mundo. La opción de serlo está ¿Cómo defines la felicidad, querido lector, la vives? presente a cada instante. Como decía mi padre: “Los moA esta pregunta vital le dedicamos menos tiempo que a mentos felices hay que buscarlos, los malos llegan solos”.
l LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 08 de agosto de 2021
08
NEW BABY
BIENVENIDO ALEXIS CAROLINA GARCÍA / FOTOS ALETSET FOTOGRAFÍA
Familia Martínez Mendizábal.
Nombre del bebé: Alexis Martínez Mendizábal Nombre de los papás: Alexis Luis Martínez Rodríguez y María Fernanda Mendizábal Delgadillo Nombre de los abuelos: Paternos: Luis Martínez Hilario y Lorena Rodríguez Obregón / Maternos: Alfredo Mendizábal Trueba y Rebeca Delgadillo Novelo Peso y medida al nacer: 3 kg. y 50 cm. Fecha de nacimiento: 7 de junio de 2021 Pediatra: Rafael Avilés
¿Cómo eligieron el nombre del bebé? Es el mismo nombre que su papá. ¿Cuál es su apodo o cómo le dicen al bebé? Baby Alexis ¿Cómo ha sido la experiencia de tener en casa al bebé durante la cuarentena? Ha sido un poco difícil, ya que no lo ha podido conocer toda la gente y tenemos que tomar muchas medidas de higiene.
Alexis es el primogénito del matrimonio Martínez Mendizábal.
Lo amamos y siempre vamos a estar ahí para él”
¿Cuáles fueron los cuidados que se tomaron por la cuarentena? Ver poca gente, no salir a lugares concurridos y no tuvimos visitas en el hospital. Alexis nació en el Centro Hospitalario La Concepción.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
10
CUMPLEAÑOS
Ricardo Rumayor Rodríguez, 24 de julio ¿Recibiste alguna sorpresa especial? ¡Sí, su pastel favorito!
Montserrat Ramírez Ortegón, 25 de julio
¿Por qué consideras que tu festejo fue especial? Porque mi familia y la gente que estimo estuvieron conmigo, y a uno de mis amigos se le ocurrió una actividad en la que los presentes dijeron las razones por las cuales me estiman, ¡me sacaron las lágrimas!
¡ASÍ CELEBRARON SUS CUMPLEAÑOS! CARLOS PASCUAL / FOTOS CORTESÍA
María Fernanda Ramírez Wah, 13 de julio ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial? El día estuvo perfecto con la compañía perfecta.
360. de agosto 2021 360. // Saltillo, Saltillo, Coahuila Coahuila // domingo domingo 08 16 de 08 demayo agosto dede de 2021 2021
Que este mensaje te llegue al corazón, te de calor y cariño, y que a través de mis palabras puedas sentir toda la admiración que siento por ti. ¡Que pases un día genial y que no pares de festejar! ¡Feliz cumpleaños!
11
Giancarlo Marasco Ledezma, 27 de julio Ana Cecilia González Padilla, 20 de julio ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial? Porque estuve acompañada de la gente que quiero.
¿Por qué consideras que tu festejo fue especial? Por que volví a festejar con mis primos después de la pandemia en un lugar que me gusta mucho visitar: el Top Golf de Monterrey.
José Luis Moncada Villarreal,
Brenda Siller Alday, 25 de julio
25 de julio
¿A quién extrañaste en esta celebración? A mis amigos.
¿Por qué consideras que tu festejo fue especial? Porque estuve acompañado de mi familia y mi buen amigo Leoncio.
Paola Izarraras Monroy, 20 de julio ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial? Porque festejé con los que más quiero.
12
BODAS
Encuentra el entretenimiento adecuado para tu gran día sin sacrificar tu decoración o menú. CAROLINA GARCÍA / ILUSTRACIÓN ESMIRNA BARRERA
E
l entretenimiento es uno de los aspectos más importantes de las bodas. Ya sea una banda, un dueto, un pianista o un DJ, su elección determinará el ambiente de la fiesta y puede convertirla en una celebración que vivirá en la memoria de sus familiares y amigos por años o incluso décadas. Sin embargo, también será uno de sus mayores gastos. No necesitan sacrificar su decoración, menú o actividades en su luna de miel para asegurar que sus invitados pasen un buen rato. Sigan estos consejos para encontrar la opción adecuada:
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
1.- Determinen
4.- Contraten a un
cuánto es lo máximo que podrán invertir y, al momento de cotizar, sean honestos y realistas: ¿quiénes están dentro de su presupuesto y qué servicios les ofrecerán por él?
DJ, por lo general sus servicios son menos costosos. La música no será en vivo, pero con las canciones correctas sus seres queridos estarán en la pista de baile toda la noche.
2.- Las bandas y los
5.- Si su sueño es
DJ tienen opciones para todos los bolsillos. Revísenlas y seleccionen la mejor, pero sin sacrificar la calidad. Pregunten por paquetes que incluyan su ceremonia y recepción o promociones especiales.
tener una banda en su gran día, busquen duetos, tríos o reduzcan lo más posible el número de músicos. ¿De verdad necesitan 12 instrumentos o les bastaría con seis? Decidan a partir de la cantidad de invitados y el espacio.
3.- Opten por talento local, así apoyarán la economía de su ciudad y reducirán los costos de transporte. Además, tendrán la oportunidad de verlos actuar antes de decidirse. No solo presten atención a su repertorio, también a la energía que transmiten al público.
6.- Consideren casarse en un día u horario con poca demanda, como un domingo o un lunes en la mañana, pues la mayoría de los proveedores ofrecen descuentos. Con información de Martha Stewart Weddings, The Knot, Popsugar y Bride Magazine.
14
NOTICIAS PARA COMPARTIR
BUENAS NUEVAS CARLOS PASCUAL/FOTOS CORTESÌA Y FRANCISCO MUÑÍZ
Ivanova Rosales García y Sergio Villarreal Guerra festejaron el martes 27 de julio dos años de casados en Hermosillo, Sonora, en donde aprovecharon para visitar a su familia. “Amarse el uno al otro y ser felices. Es tan simple y tan difícil como eso”, Michael Leunig.
Juan Pablo Solís Castañol se graduó de preparatoria en el Bachillerato Anáhuac, Campus Saltillo. Estudiará Ingeniería Mecánica en el ITESM. Fue nominado junto con otros cinco alumnos a la máxima presea que da la institución, la medalla Semper Altius. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
César Moreno y Ana Lucía Osorio festejaron su aniversario de bodas. “En estos 11 años de casados hemos crecido y aprendido mucho como pareja, a que siempre mientras exista amor entre nosotros podemos resolver cualquier situación que se presente. Agradecidos inmensamente por la bendición que tenemos en nuestras hijas”, comentó la feliz pareja.
El 18 de julio se llevó a cabo la Copa Internacional de cervezas artesanales edición Bicentenario en la ciudad de Guatemala. Cervecería Huérfana de Saltillo obtuvo dos medallas muy importantes; medalla de oro con su cerveza endémica Maguey Beer en la categoría experimental Beer, y medalla de plata con su cerveza Gose Membrillo en la categoría Fruit Beer.
15
Alejandro Palacios Olivas, Sandra Maycotte de Palacios, Alejandro Palacios Maycotte y Carolina Barranco Valdés.
Alejandro Palacios Maycotte y Carolina Barranco Valdés celebraron formalmente su compromiso. La sorpresa de la noche fue un tierno video que hizo el papá de Carolina con momentos de todo el noviazgo (4 años y medio). Alejandro y Carolina se casarán el próximo mayo del 2022 en Parras, Coahuila.
Daniela Aguirre Quiñonez se graduó de la Prepa CIZ, tuvo su Prom Night en Villa Ferré, pero el festejo fue muy especial y emotivo para ella, ya que estuvo 15 años en el Colegio, desde kínder hasta el año pasado.
Francisco Barranco Benitez y Claudia Valdés de Barranco, Alejandro Palacios Maycotte y Carolina Barranco Valdés.
El Saltillo FC y los Dragones de la Universidad Carolina firmaron el convenio ‘El deporte nos une’, colaboración que beneficiará tanto a los jugadores profesionales como a los alumnos de la institución. Este pacto permitirá que los futbolistas profesionales continúen su desarrollo académico, mientras que los alumnos de la Institución disfrutarán de diversas actividades con el área deportiva del SFC.
16 “Forrest Gump”
EL LABERINTO DE LAS RECOMENDACIONES
María Arquieta LA AUTORA Tapatía viviendo la experiencia norteña, diseñadora de modas de profesión, amante de las expresiones humanas artísticas, coach ontológico, formándome para ver amor, donde los demás no lo creen posible.
Este clásico de culto, sigue despertando lágrimas hasta en los corazones mas endurecidos, las denuncias sociales en cada uno de los personajes de esta historia son problemas que a la fecha están sufriéndose peor que nunca, la discriminación racial y las enfermedades mentales, violencia familiar, abuso infantil, abuso de sustancias y alcohol, nulidad de derechos humanos, secuelas fisiológicas de la guerra, y todo alrededor del inocente Forrest, que en su condición mental, parecía más “sano”, que el más sano…
VERANO REFLEXIVO Para este verano la diversidad de opciones para entretenerse es abundante, en la basta competencia de plataformas de streaming encontramos contenido de todas las categorías que valen la pena, algunas nuevas y otras que son imperdibles para repetir de tan buenas que son; en esta ocasión pasaremos por una lectura ligera, pero muy entretenida, un film clásico de culto y una serie muy creativa para culturizar en materia de inclusión de los trastornos mentales, mitos y realidades.
“TARÁNTULA” Trata sobre un respetable cirujano plástico, que parece tener una vida un tanto inusual. Las calles de parís son el marco de referencia entre manicomios, departamentos de lujo y situaciones bizarras, de principio a fin te mantiene entretenido por lo inesperado de la narración, este libro fue tomado como referencia por Almodóvar para dirigir; “La Piel que Habito”, el libro es la perfecta declaración de los daños colaterales de un crimen, la venganza perfecta. Su autor Thierry Jonquet, de origen francés, es contemporáneo de la “novela negra”, se lo recomiendo para esas tardes de camastro, clamato y sol.
“Atípico” Una serie muy bien hecha, donde nos culturiza sobre las personas con autismo y cómo es su vida en el día a día; mitos y realidades podemos aprender durante 4 temporadas de 1 capítulo cada una. Una familia promedio con los problemas contemporáneos, desarrolla una historia en la que veremos reflejado la necesidad de atender a las necesidades de salud mental como sociedad, y en la escala de importancia seria a los niños y adolescentes, es alarmante el aumento de casos por ansiedad y depresión, aunque en la serie no se trata este el lado oscuro, es muy educativo aprender sobre las condiciones del trastorno autista.
Si le gustaron las reseñas y quiere unos cuantos datos más, dese la vuelta por las cuentas de Instagram @saltillo360 y @mariaarquieta, donde publicaré historias con más detalles de cada una de estas recomendaciones. Se despide su siempre agradecida tapatía anorteñada. MARIA ARQUIETA.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
FÁCIL, RÁPIDO Y C O N D E S C U E N T O* Ingresa el código
#mellegaperfecto
Vigencia al 14 de Agosto 2021
*y obtén 10% de descuento en tu pedido
@PLFrance www.pourlafrance.com
Luis Echeverría 1416. Col. Guanajuato
/PLFrance @pourlafranceoficial
18
BAUTIZO
Eugenia recibe el bautismo CARLOS PASCUAL/ FOTOS CORTESÍA
E
l sábado 24 de julio en su residencia privada, Daniel Kuess y Patricia Osuna festejaron el bautizo de su hija Eugenia Kuess Osuna en compañía de sus padrinos, Jesús Rodríguez y Samantha Natividad, así como de sus abuelos Guillermo Osuna y Patricia Flores, Eduardo Kuess y Ana Cano, además de familiares y amigos invitados a la celebración. La misa se llevó a cabo en la iglesia de San Pablo Apóstol y fue oficiada por el Padre Juan Antonio Ruíz.
Danuel Kuess, Eugenia Kuess y Patricia Osuna.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
Marcelo Mata, Mario Mata y Eugenia Kuess.
19
Eugenia Kuess Osuna.
Eugenia Kuess, Anilú Kuess y Carlos Hernández.
Samantha Natividad y Jesús Rodríguez con su ahijada.
Juán Ramón Osuna y Eugenia Kuess Osuna.
Magdis de la Torre, Magda Flores y Patricia Osuna.
20
COMUNIÓN
COMULGA POR PRIMERA VEZ POR ALEJANDRO RODRIGUEZ José Luis Siller Ramos.
C
on una bonita ceremonia religiosa, José Luis Siller Ramos recibió su primera comunión, el sábado 31 de julio en la iglesia de Santiago Apóstol. José Luis fue acompañado por sus papás José Luis Siller Alday y Karla Ramos Galindo; así como de sus padrinos, Salvador de las Fuentes y Nadia Perales, donde juntos recibieron la bendición de Dios durante la misa. Al terminar la ceremonia religiosa, se celebró con una reunión en un domicilio particular al norte de la ciudad. Familiares y amigos del festejado asistieron, llevándole regalos. Para divertirse, los niños jugaron y se entretuvieron en el brincolín y la alberca, además de disfrutar de la comida y bebidas preparados especialmente para ellos y así disfrutar junto a José Luis su gran día.
Sergio Gil y Marisol Mendoza.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
21
Alejandro Neira, Leonardo Leal, José Luis Siller Ramos y José Carlos Fayad.
José Luis Siller Ramos con sus papás Karla Ramos y José Luis Siller.
Karen Montemayor y Edgar Ramos.
Isabela Valdés, Ana Siller y María Ángela Siller.
22
COMUNIÓN
Vladimir Narro y Billy De León.
Elisa Dainitín, Laura Guzmán, Fabiola Guerra y Karla Ramos.
José Luis Siller Ramos con sus padrinos, Salvador de las Fuentes y Nadia Perales.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
Familia Ramos Medrano.
24
CUMPLEAÑOS
Martha Valdés, Lety Ochoa, Rocío Alvarado, Paty Flores, Liliana Villarreal, Marrisa de la Rosa, Susana López, la cumpleañera, Adriana Flores y Sofía Flores.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
25
MARUCA FESTEJA ENTRE BICIS Y BUEN VINO POR ALEJANDRO RODRIGUEZ
uy contenta de poder festejar su cumpleaños y rodeada de sus mejores amigas, Maruca Villarreal celebró su cumpleaños con una reunión íntima organizada el viernes 30 de julio en Bodegas del Viento. La festejada invitó a sus mejores amigas para compartir su especial día en donde degustaron cata de vino, hubo deliciosa comida y pastel. Juntas hicieron recorrido por el viñedo, anduvieron y bici y posaron para tomarse fotografías que quedarán para el recuerdo.
M
La festejada con Paty Valdés.
Adriana Flores y Liliana Villarreal.
Marissa de la Rosa y Leticia Ochoa de Del Bosque.
Maruca y Rocío Alvarado disfrutaron en bici.
Martha Valdés y Maruca Villarreal.
26
BODA
ALE Y NACHO CELEBRAN BODA TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.
D
Alejandra del Bosque Cárdenas e Ignacio Covarrubias Cabello.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
espués de más de siete años de noviazgo, Alejandra Del Bosque Cárdenas e Ignacio Covarrubias Cabello contrajeron matrimonio el sábado 31 de julio. Con gran amor recibieron el sacramento del matrimonio en la ceremonia eucarística oficiada por el padre Luis Fernando Morales, en la Parroquia de Santiago Apóstol acompañados por sus padres, Javier Alberto del Bosque Dávila y Alejandra Cárdenas, Rodolfo Covarrubias Sifuentes y su esposa Dilia Márquez, familiares y amigos. Después de haber consagrado la unión de los contrayentes, el padre Luis Fernando Morales bendijo los símbolos matrimoniales que le presentaron los padrinos de los novios: Javier y Hernán del Bosque Cárdenas, los anillos; Rodolfo Covarrubias las arras; y Marco Antonio Morales y Silvia de la Peña colocaron el lazo. Los padrinos de velación fueron Armando López Recio y Magdis Cárdenas de López. Al finalizar la misa, los novios se trasladaron a la residencia de la familia Del Bosque Cárdenas en donde la oficial Norma Leticia Rodríguez Reyes realizó la unión civil de Ignacio y Alejandra; Diego Jiménez Salinas y Rodolfo Covarrubias Cabello, fueron los testigos del novio, Javier y Hernán del Bosque Cárdenas, fueron los testigos de su hermana Alejandra; al finalizar la ceremonia civil el recién integrado matrimonio Covarrubias Del Bosque agradeció a sus amigos y familiares su presencia por medio de un brindis. Los novios entraron al salón y con una gran sonrisa recorrieron el jardín y bailaron el tema “Otras Vidas”, para luego colocarse en la mesa de honor, invitándolos a degustar una deliciosa cena. Al finalizar la cena, los hermanos de Alejandra bailaron con ella y después con Don Homero, abuelito de la novia, luego con su papá Javier del Bosque para después con su ahora esposo, Ignacio, y dar inicio a una inolvidable recepción con los asistentes.
27
Anabel Gutiérrez y Adrián Garza.
Marco Morales y Silvia de la Peña.
Alejandra e Ignacio acompañados por Javier y Hernán del Bosque Cárdenas, Alejandra Cárdenas, Javier del Bosque Dávila, Rodolfo Covarrubias, Dilia Márquez y Rodolfo Covarrubias Sifuentes.
Ana Paula Villarreal y Fernando Garza.
28
BODA
Andrea Burciaga y Paola Peña.
Juan Antonio Castro, Lupita Cabello, Alejandra del Bosque Cárdenas, Ignacio Covarrubias Cabello y Edith Cabello.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
Armando López y Magdis Cárdenas con su ahijada Alejandra del Bosque e Ignacio Covarrubias.
Blas Flores y Mimi Arizpe.
29
María Alexandrovka y Homero del Bosque.
Ricardo González y Marimar Treviño.
Ignacio Covarrubias y Alejandra Cárdenas acompañados por sus amigas.
Gustavo Gutiérrez y Carla Suárez.
30
BODA
Daniela y Silvia Morales acompañadas por Silvia de la Peña y Mary Gaby Morales.
Guillermo Torres y Ana Lucía González.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
Nora Vallarta y Juan José Méndez.
Jorge Wha y Ale Izarraras.
31
Paulina Rodríguez y Pedro López Cárdenas.
Fernanda Blackaller, Martha Garza, Bárbara Castillo, Francis Solís y Sofía Gutiérrez.
Rocío Alvarado y Mario Chapa.
Dolores Cárdenas, Alejandra Cárdenas, María Pía Fanti, Marcela López y Cristina López.
32
BODA
La feliz novia con su papá Javier del Bosque Dávila.
Alexis Martínez y Fernanda Mendizabal.
Jorge del Bosque y Terecata de la Peña con su hijo Alberto.
Leticia Ochoa y Jorge del Bosque.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
María Elena Flores González y Eugenio Guerra.
34
CAMPAMENTO DE VERANO
¡INTERCAMBIAN JUEGOS Y SONRISAS! POR FRANCISCO MUÑIZ
a quinta edición del campamento de verano “Intercambio de Sonrisas”, finalizó después de cuatro semanas de actividades, el viernes 30 de julio. Elma Dávila Arizpe directora del campamento junto a Ximena González, Ana Gaby García y Ale Gómez Tagle coordinaron a los 130 niños que, semana a se-
L
mana, participaron en las diferentes actividades. Los asistentes se agruparon en nueve equipos nombrados por colores para poder disfrutar de actividades como futbol, basquetbol, volibol, bádminton; clases de cocina, gotcha laser, tirolesa, música, baile, teatro, yoga, grupo de porristas y gimnasia; para los más pequeños estimulación temprana y actividades sensoriales.
Elena Díaz, Ana Gaby García, Valentina Corcuera y Elena Bremer.
Liz Herrera y Flor Carral con las integrantes del equipo Amarillo en su clase de tenis.
360.//Saltillo, Saltillo,Coahuila Coahuila//domingo domingo08 08de deagosto agostode de2021 2021 360.
35
Bosco Aguilar.
Lorenzo Aguirre en su clase de tenis.
Amalia Valdés en el talller de actividades sensoriales.
Emma Sofía Almaráz.
Isabella Ferrer.
Pablo Spagnoli en la clase de aves de rapiña con una Águila de Harris.
36
BAUTIZO
Armando Barragán Hernández con sus papás Armando Barragán y Paola Sousa.
Armando Barragán Hernández.
El bautizado en brazos de sus padrinos Arnoldo Barragán, Carmen Zul, Valeria Rodríguez y Jorge Barraza.
BAUTIZAN A ARMANDO BARRAGÁN POR ALEJANDRO RODRIGUEZ
rmando Barragán y Paola Sousa presentaron ante Dios a su hijo, Armando Barragán Hernández, para que recibiera las aguas bautismales el sábado 31 de julio en la parroquia San José, al terminar la ceremonia religiosa se dirigieron a “La Hacienda Concepción” donde recibieron a sus amigos
A
Arnoldo Barragán Carmen Zul, Valeria Rodríguez, Jorge Barraza, Arnoldo Barragán, Fanny Aguirre, Armando Barragán, Armando Barragán Hernández, Paola Sousa y Martha Sousa.
360. Saltillo, Coahuila domingo 08 de agosto de 2021 360. 360.///Saltillo, Saltillo,Coahuila Coahuila///domingo domingo01 08de deagosto agostode de2021 2021
y familiares. Los padrinos Arnoldo Barragán, Carmen Zul, Valeria Rodríguez y Jorge Barraza serán los encargados de llevar al pequeño Armando Barragán en el camino de la fe, también estuvieron presentes sus abuelitos Fanny Aguirre, Arnoldo Barragán y Martha Hernández, donde todos en familia celebraron este gran acontecimiento en la vida del pequeño Armando.
38
FUNDACIÓN
CRIT COAHUILA AL SERVICIO DE SALTILLO Su labor y trayectoria fueron reconocidas con la Presea Saltillo 2021 en la categoría de Mérito Institucional. CAROLINA GARCÍA / FOTOS CORTESÍA
l Centro de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón (CRIT) Coahuila recibió la Presea Saltillo 2021 en la categoría de Mérito Institucional por su trabajo con niñas, niños y adolescentes con discapacidad y durante la crisis sanitaria, al convertirse en un Centro de Recuperación COVID-19. El 18 de marzo de 2020, con el fin de salvaguardar la salud y la vida de sus niñas y niños usuarios -quienes son particularmente vulnerables a enfermedades respiratorias-, decidieron cerrar de manera temporal sus instalaciones. Pensaban que serían unas pocas semanas. Sin embargo, al ver el desarrollo de
E Atendieron a más de 600 pacientes durante la crisis sanitaria.
Herminio Rodríguez Torres, Director de General del CRIT.
360. 360. // Saltillo, Saltillo, Coahuila Coahuila // domingo domingo 08 08 de de agosto agosto de de 2021 2021
la pandemia “como Fundación Teletón tomamos la decisión de poner a disposición de los saltillenses las instalaciones del CRIT Coahuila, para sumarnos de manera activa y efectiva a las necesidades de nuestra región”, explicó Herminio Rodríguez Torres, Director General del CRIT Coahuila. De esta manera, podrían regresar parte del cariño que siempre han recibido. Instalaron en el estacionamiento un módulo de toma de muestras PCR, en el cual se han realizado más de siete mil pruebas. En agosto, con el apoyo de 140 profesionistas médicos de la Secretaría de Salud del Gobierno del Estado y con la administración y supervisión del Municipio de Saltillo, se reconvirtieron en Centro de Recuperación COVID-19.
39
La ciudadanía puede ayudarles con voluntariado, aportaciones económicas y participando en sus iniciativas y actividades.
Entrega de la Presea Saltillo 2021.
Actualmente 658 niñas y niños son usuarios, de los cuales 65 por ciento acude a sus instalaciones.
Un sueño es poder crecer nuestra capacidad de atención y ese sueño siempre nos inspira a pensar en grande”, expresó Herminio Rodríguez.
Hace cinco semanas regresaron a la atención presencial.
Durante la pandemia, el equipo médico y terapéutico continuó con la atención a sus usuarios de manera digital y sincrónica.
Buscan desarrollar el potencial de los niños y que alcancen un alto nivel de calidad de vida y su plena participación en la sociedad.
Contaron con 50 camas, concentradores de oxígeno y suplementos médicos para recibir a pacientes en su etapa final de recuperación, canalizados de distintos hospitales. Esto permitió reducir el porcentaje de ocupación, dejando sus áreas disponibles para personas con un nivel de gravedad mayor. Durante los 10 meses que estuvo en funcionamiento, atendieron a más de 600 pacientes. “Más de 600 camas liberadas en otros hospitales, más de 600 familias coahuilenses y, en su gran mayoría, saltillenses recuperaron la salud y regresaron a sus casas haciendo tañer más de 600 veces la campana de la vida por haber vencido el COVID-19”, expresó. Durante este tiempo el equipo médico y terapéutico continuó con la atención a sus usuarios de manera digital y sincrónica, es decir, interactuando en tiempo real y apoyando en su proceso de rehabilitación. Hace cinco semanas regresaron a la atención presencial y actualmente 658 niñas y niños son usuarios, de los cuales 65 por ciento acude a sus instalaciones. Atienden diferentes tipos de discapacidad: parálisis cerebral, lesión cerebral, lesión medular, enfermedades neuromusculares, amputaciones, enfermedades osteoarticulares y estimulación temprana. Su compromiso no termina y es-
peran que más gente les ayude a continuar con esta labor a través del voluntariado en sus diversos proyectos. También pueden aportar económicamente por medio del programa Padrino Teletón con pequeños donativos mensuales a lo largo del año. Además, entre sus actividades en beneficio a la comunidad se encuentra el Reciclatón. Buscan crear conciencia social y cuidar del planeta con el reciclaje de PET, HDPE y aluminio. Para quienes disfrutan del deporte tienen la iniciativa Kilómetros con Causa, en la que participan más de 650 personas corriendo, caminando, nadando o rodando para acumular al menos un millón de km. Desean ser referentes a nivel internacional en la excelencia en el tratamiento y la generación de conocimiento para guiar y acompañar a niñas, niños y adolescentes con discapacidad y a sus familias. Esto con el objetivo de desarrollar su potencial y que alcancen un alto nivel de calidad de vida y su plena participación en la sociedad. Seguirán siendo innovadores, con las intervenciones más avanzadas y a la vanguardia del conocimiento científico y tecnológico; pero sin dejar a un lado la calidez que los distingue y la pasión por lo que hacen, “poniendo el amor y la ciencia al servicio de cada persona atendida”.
40
PRESEA SALTILLO 2021
PATRICIA ELENA M ARTÍNEZ DE VILL ARRE AL
ENTREGA Y COMPROMISO La empresaria, aliada de múltiples asociaciones, fue galardonada con la Presea Saltillo 2021. CAROLINA GARCÍA / FOTOS CORTESÍA
P
atricia Elena Martínez de Villarreal recibió la Presea Saltillo 2021 en la categoría “En vida”, como reconocimiento a su ardua labor en pro de la educación y las oportunidades para personas de escasos recursos. Originaria de Piedras Negras, Coahuila, Saltillo la recibió junto a sus padres y hermanos en 1968. Es empresaria. “Siempre me gustó el comercio. Recuerdo desde niña vender duraznos, chabacanos y membrillo por cajas, cosecha de la huerta familiar, y es así como se va entrelazando mi vida entre el comercio y mi educación formal”. Mientras estudiaba en la Escuela Normal, conoció otro panorama de la ciudad que movió su corazón hacia las necesidades de familias y niños en situación vulnerable. Sus padres fueron su mayor ejemplo de generosidad y desde los 18 años ha participado en asociaciones y causas para ayudar a los desfavorecidos. Antes de graduarse, junto con sus compañeros remodeló áreas de la escuela donde realizó sus prácticas profesionales. Después, respondió al llamado del padre salesiano Giuseppe Coro para obtener becas y así estudiantes de escasos recursos y riesgo social pudieran cursar la preparatoria técnica. Además, desde hace 20 años
Desde los 18 años ha participado en asociaciones y causas para ayudar a los desfavorecidos.
forma parte del comité del Diezmo Diocesano. “Junto con otros matrimonios, creamos la fundación ‘Oportunidades Educativas’, a la cual dedicamos más de 10 años de trabajo ininterrumpido. Esta fundación sigue dando frutos y becando a jóvenes a la fecha, con un programa muy estructurado”, contó. Ha apoyado a Cáritas de Saltillo, Casa del Sacerdote, Semi-
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
Creo que es un compromiso de todo ser humano el regresar un poco de lo mucho que hemos recibido”, expresó Patricia Martínez.
nario de Saltillo y, actualmente, forma parte del proyecto de Santiago Apóstol Los Valdés, donde buscan construir un salón contiguo a la iglesia para la formación de niños, adolescentes y adultos. Patricia asegura que la mejor forma de apoyar a un joven es por medio de la educación. “Son el futuro de nuestra nación y estoy convencida de que sociedad y gobierno bien
41 ¿Qué significa recibir este reconocimiento? Sorpresa y compromiso. Sorpresa porque no imaginé poder llegar a recibir algo tan honroso, ya que mi único fin en la vida ha sido ayudar sin mirar a quién, ni con algún fin específico que no sea el auténtico. Y compromiso porque me hizo reflexionar en la gran importancia que tiene el estar siempre al pendiente de nuestro prójimo más desprotegido y el poder acercar a más gente a que se una a esta causa, porque como reza el dicho: “la unión hace la fuerza”. Agradezco al Municipio de Saltillo por este reconocimiento y por la gran labor que realizan con la sociedad. ¿Qué significa Saltillo para ti? Saltillo significa todo para mí. De aquí soy, aquí trabajo y mi obligación es devolver lo mucho que Saltillo me ha dado. “Qué orgullo ser de aquí”.
Entrega de la Presea Saltillo 2021.
Humberto Villarreal Escandón, Patricia Martínez de Villarreal, Humberto, Patricia y Ricardo Villarreal Martínez.
Es originaria de Piedras Negras, Coahuila y llegó a Saltillo con sus padres y hermanos en 1968.
articulados son una excelente mancuerna para que esto se lleve a cabo y ¡Saltillo es un claro ejemplo!”. Considera que el suicidio y la drogadicción en adolescentes son las principales problemáticas de la ciudad. “Tanto el DIF Coahuila como el DIF Saltillo tienen programas muy amplios de prevención. Debemos invo-
lucrarnos”. Vive el día a día de la mano con Dios. Agradece cada minuto por su hermosa familia, su esposo Humberto Villarreal y sus hijos, quienes siempre la han apoyado, así como por los amigos que ha encontrado en el camino. Atiende su salud para seguir con su gran pasión en la vida: servir.
Conchita Aguirre de Arizpe, Patricia Elena Martínez y Ana María Ramón de López.
42
DESPEDIDA
DESPEDIDA EN HONOR DE MARÍA FERNANDA POR ALEJANDRO RODRIGUEZ
aría Fernanda Molina Berrueto contraerá matrimonio con su prometido Luis Eduardo López Espinoza el próximo mes de septiembre, por este motivo su mamá Luz Elena Berrueto y su suegra Marisela Espinoza le organizaron un festejo prenupcial la mañana del sábado 31 de julio. María Fernanda llegó a Villa Ferré, donde fue recibida para festejar
M
esta especial reunión. María Fernanda y Luis Eduardo recibirán la bendición nupcial el 24 de septiembre en la iglesia San Pablo Apóstol, para después dirigirse a La Casa de Arriba, donde serán acompañados por sus padres, Luz Elena Berrueto, Armando Molina, Marisela Espinoza y José Luis López. Durante la despedida de soltera se pudo apreciar una gran convivencia entre las asistentes y en la cual la festejada recibió varios regalos de parte de las organizadoras e invitadas.
María Fernanda Molina Berrueto con su mamá Luz Elena Berrueto y su suegra Marisela Espinoza.
María Fernanda Molina Berrueto. Alejandra y Michel Berrueto.
360. Saltillo, Coahuila Coahuila // domingo domingo 08 08 de de agosto agosto de de 2021 2021 360. // Saltillo,
María Elena y Marcela Molina con la festejada.
44
BODA GRADUACIÓN
Fernando Siller Ordaz, Ana Paula Luna, Ale Verástegui, Carlos Ylizaliturri, Melisa Rodea, Daniel Mora y Ana Carmen Amezaga.
GENERACIÓN LIII DE PREPA CIZ CELEBRA
‘REENCUENTRO DE GRADUADOS’ POR FRANCISCO MUÑIZ
ara celebrar la graduación que no se efectúo en el 2020 debido a la pandemia, los integrantes de la Generación LIII de Preparatoria del Colegio Ignacio Zaragoza organizaron la cena baile “Reencuentro de Graduados” en Villa Ferré la noche del jueves 30 de julio. Este evento fue organizado por Fer-
P
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 08 de agosto de 2021
nando Siller Ordaz, Ana Paula Luna, Ale Verástegui, Carlos Ylizaliturri, Melisa Rodea, Daniel Mora y Ana Carmen Amezaga, con el apoyo de sus compañeros. Los festejados recibieron “bandas por personalidad”, como: Marcela Rivas “Cerillito”, Ana Paula Luna “Vogue”, Mariana Obregón “Reina del Sur”, Carlos Calderón “Devlyn”, Marcela Castilo “Oxxo”, Edna Martínez “Monedita de
Oro”, Vianey Rivera “911”, Mauricio Villarreal “Messi”, y así a cada uno de los integrantes de la Generación 2017-2020. Al inicio, Melisa Rodea y Carlos Ylizaliturri ofrecieron un emotivo mensaje y posteriormente integrantes del comité organizador entregaron 19 premios generales para dar inicio al gran baile del reencuentro “Let´s Celebrate”, que término a las dos de la mañana del viernes.
45
Maricela Rivas, Felipe Hernández y Valeria Recio.
Valeria Fernández, Denisse Zapata, Ana Sofía de la Garza, Marcela Fonseca y Sara Reyes.
Emilio Mata y Graciela Santos.
Ana Crespo y Ximena Sotelo.
46
GRADUACIÓN
Zara Palomo.
Miguel Valdés y Camila Garza.
Valeria Recio y Camila Garza.
César Galván y Fernanda Ortega
Daniel Mora y Adriana Mata.
Fátima Flores y Luis Aguirre.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 08 de agosto de 2021
48
ANIVERSARIO
PAN GABRIEL, 10 AÑOS APORTANDO A LA SALUD Sus productos orgánicos, veganos y libres de gluten son perfectos para quienes tienen algún padecimiento, alergia o intolerancia. CAROLINA GARCÍA
P
Los clientes pueden disfrutar de sus postres favoritos sin preocuparse por sus padecimientos o intolerancias.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
an Gabriel celebra 10 años de formar parte de la alimentación de cientos de familias mexicanas y de ser clave en la recuperación de personas con algún padecimiento crónico degenerativo. Su primera sucursal abrió en agosto de 2011 en el Centrito Valle en San Pedro Garza García, vendiendo pan tradicional. Sin embargo, su fundador, Gabriel Torres, se inspiró en la alimentación de niños con alergias, intolerancias o padecimientos para reenfocar su concepto. Tras año y medio perfeccionando las recetas y sustituyendo ingredientes, se convirtieron en una panadería libre de gluten, vegana y orgánica. Comenzaron a recibir pedidos de diferentes estados de la república, que enviaban por paquetería. Al incrementarse la venta en esta modalidad, decidieron abrir sucursales. Ahora, cuentan con 12 en Monterrey, Saltillo, Guadalajara, Ciudad de México y Estado de México, así como 110 distribuidores en todo el país. Sus clientes encontrarán una amplia variedad de productos: desde pan blanco hasta galletas, donas, pasteles o brownies, todos elaborados manualmente por sus panaderos. Son más ligeros para la digestión, no inflaman, no poseen conservadores, ni se utilizan antibióticos o pesticidas, ideales para quienes tienen un régimen alimenticio estricto, padecen diabetes o desean comer más saludable. A lo largo de estos 10 años, Gabriel Torres ha logrado transmitir a sus colaboradores la importancia de su labor. “Que ellos sepan que no estamos realizando un pan que puede encontrarse en cualquier lugar, sino que es un pan que tiene una causa: conservar, mejorar y mantener la salud de nuestros clientes”, explicó. Gracias a este compromiso han superado todos sus retos, el mayor de ellos ganar la confianza de las personas. Los testimonios son su mayor satisfacción, “el escuchar que los niños que tienen muchas restricciones alimenticias pueden disfrutar de un pastel de cumpleaños, de una dona, de un sándwich”.
49
Dirección: Calle Celestine Freinet #2279, Plaza San Jerónimo Teléfono: (844) 906 02 75 REDES SOCIALES Facebook: @PanGabrielMexico Instagram: @pangabrielmx Sitio web: pangabriel.com
Producto favorito: los brownies
Buscan conservar, mejorar y mantener la salud de sus clientes.
El contar con colaboradores comprometidos, leales y entregados, saber que han podido ayudar a tanta gente a través de su labor y llegar a este aniversario es motivo de orgullo para Gabriel Torres. Su siguiente meta es abrir al menos una sucursal en cada estado.
Mejor anécdota: en una ocasión llegó una niña a la primera sucursal en Centrito Valle, que quería platicar con la persona que elaboraba el pan. Le hablé a Juan Pablo, que es mi chef, y ella contó que quería darnos las gracias, porque después de que su abuelo había conocido Pan Gabriel ella podía comerse un sándwich en el recreo. Como ella es intolerante al trigo, no podía llevar un sándwich y le daba mucho gusto poder hacer lo que las demás compañeras hacían. Es una anécdota que a todos nos ha cautivado y siempre la cuento para tener la conciencia de qué es lo que nosotros estamos haciendo con nuestro pan y cómo impacta a las personas. ¿A quién dedicas tus logros? A mi mamá. Todos sus productos son elaborados artesanalmente por sus panaderos.
50
BEBIDAS PARA REFRESCARTE Cóctel de ron, piña y mango
CAROLINA GARCÍA / FOTOS FREEPIK Y PEXELS
i no tuviste oportunidad de viajar en estas vacaciones, nada mejor que una deliciosa bebida tropical para transportarte a la playa paradisiaca de tus sueños. Ingredientes como la piña, el kiwi y el mango le darán ese sabor característico, mientras que el hielo te refrescará del intenso calor. Ya sea que las disfrutes al lado de la piscina, en tu jardín o en una cena con tu pareja o amigos, te permitirán escapar de la rutina. Además, son sencillas de preparar. Vive el verano al máximo con estas bebidas:
S
Ingredientes mangos pequeños, maduros y pelados l Fruta del dragón y fruta estrella o carambola l 4 tazas de jugo de piña l ½ taza de agua l 120 ml de ron dorado l Hielo
l3
Procedimiento Licúa dos mangos y medio con ron y media taza de agua. Corta el mango restante en rodajas. Vacía 60 ml del puré en un vaso. Llena con hielo y jugo de piña. Decora con el mango restante, fruta del dragón o fruta estrella.
Margarita de mezcal y limón Ingredientes ml de jugo de limón l 180 ml de mezcal l 120 ml de licor de naranja l Rodajas de limón l Pimienta negra l Sal marina l Hielo l 60
Procedimiento Combina en un plato sal marina y pimienta negra. Escarcha los vasos colocando jugo de limón en el borde y pasándolo por la mezcla. Agrega el mezcal, licor de naranja y jugo de limón a una coctelera con hielo. Agita hasta que el exterior esté frío, aproximadamente 30 segundos. Coloca hielo en los vasos y vacía la preparación. Decora con rodajas de limón. Con información de Martha Stewart.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
52
CUMPLEAÑOS
FESTEJAN LOS 88 DE
CONCHA ORTIZ DE MONTELLANO FOTOS HÉCTOR GARCÍA
C La festejada con su hijo Daniel.
Acompañada de sus hijos José Manuel, Gustavo, Ricardo, Ana Patricia, Francisco, Juan Pablo, María Elena y Daniel.
360. 360. // Saltillo, Saltillo, Coahuila Coahuila // domingo domingo 08 08 de de agosto agosto de de 2021 2021
oncha Ortiz de Montellano fue celebrada por su familia en el domicilio de uno de sus yernos por sus 88 años de
vida. El evento, que se realizó el domingo primero de agosto, estuvo cargado de recuerdos y bellos momentos. Uno de sus hijos preparó paella y fue sorpren-
dida con la proyección de videos de su boda con José Manuel Garza (+). El día de su cumpleaños, el lunes dos de agosto, acudió a misa en la Iglesia de San Pablo Apóstol acompañada de sus familiares para dar “gracias a Dios por todo”. Sus ocho hijos: José Manuel, Gustavo, Ricardo, Ana Patricia, Francisco, Juan Pablo, María Elena y Daniel, hicieron de su festejo uno muy especial.
53
Acompañada de sus familiares Ortiz de Montellano: sus hermanos Carlos y Eduardo, así como su cuñada Mariza Baragaño, y sus sobrinas Adriana y Sofía.
HIGHLIGHTS
Con su hijo Juan Pablo.
La festejada con la familia Gallegos Garza y sus nietos María Elena, Daniel y Adrián. Junto a sus nueras Laurentina González, Patricia Vargaslugo, Arcelia y Mónica Madero.
Junto a la familia Garza de la Fuente; sus nietos Daniel, Diego y Juan Carlos.
Acompañada de la familia Garza Vargaslugo y sus nietos Francisco y José Andrés.
54
DE MUCHAS FORMAS
Mariana Cabello
Cartas de amor
E
scribir cartas de amor nos va bien, creo que todos sientan atraídas por otras. El amor es potencia, alguna vez en la vida deberíamos de hacerlo. porque multiplica lo mejor que tenemos, y perNo importa a quien vaya dirigida, lo impormite que la humanidad no se extinga en su ciego tante es el contenido escrito con el corazón. egoísmo. El amor revela y desvela. Por amor se Muchas veces lo he dicho y sentido, creo que vive y se muere. El amor es Dios y Dios es amor. a mí me hubiera encantado vivir en la época Esta fuerza lo explica todo y da sentido en donde las cartas eran el medio de comunicación mayúsculas a la vida. Esta es la variable que más importante, pues quedan tatuados los senhemos obviado durante demasiado tiempo, tal timientos en un papel y no se esfuman como las vez porque el amor nos da miedo, ya que es la palabras que se las lleva el viento. única energía del universo que el ser humano Sentada a la luz de una vela y un tintero expreno ha aprendido a manejar a su antojo. sar todo lo que siento, esperando ansiosamente Cuando aprendamos a dar y recibir esta enerque el remitente me lea y sobretodo me entienda. gía universal, querida Lieserl, comprobaremos Que trascienda el mensaje de generación que el amor todo lo vence, todo lo trasciende y tras generación y darnos cuenta que el amor todo lo puede, porque el amor es la quinta esensiempre ha sido la fuerza y el sostén de la vida, cia de la vida. nada cambia en él, como esta carta encontraLamento profundamente no haberte sabido da en la red, supuestamente escrita por Albert expresar lo que alberga mi corazón, que ha latido Einstein,dirigida a su hija. ¿Será real? No lo sé, lo silenciosamente por ti toda mi vida. Tal vez sea que si es que lo escrito en ella es valioso y quiero demasiado tarde para pedir perdón, pero como compartírtelo. (Fragmentos) el tiempo es relativo, necesito decirte que te “Querida hija: Cuando propuse la teoría de la relatividad, muy pocos me entendieron, y lo que te revelaré ahora Sentada a la luz de una vela y un tintero para que lo transmitas a la humanidad expresar todo lo que siento, también chocará con la incomprensión esperando ansiosamente que el y los perjuicios del mundo. Hay una fuerza extremadamente po- remitente me lea y sobretodo me derosa para la que hasta ahora la ciencia no ha encontrado una explicación for- entienda. mal. Es una fuerza que incluye y gobierna a todas las otras, y que incluso está detrás de cualquier fenómeno que opera en el quiero y que gracias a ti he llegado a la última universo y aún no haya sido inidentificado por respuesta.” nosotros. Esta fuerza universal es el amor. Tu padre Cuando los científicos buscaban una teoría (Albert Einstein) unificada del universo olvidaron la más invisible El amor es de muchas formas y se expresa de y poderosa de las fuerzas. El amor es luz, dado distintas maneras, ojalá todos tengamos la oporque ilumina a quien lo da y lo recibe. El amor es tunidad de mostrarlo a nuestros seres queridos gravedad, porque hace que unas personas se y al mundo entero.
l LA AUTORA Mujer apasionada por encontrar un propósito en la vida. Licenciada en Ciencias de la Comunicación. Enamorada de las letras y del sentimiento que provoca el transmitir ideas, expresiones y conocimientos.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 08 de agosto de 2021
56
CAMPAMENTO DE VERANO
KIDS CAMP E POR FRANCISCO MUÑIZ / ALEJANDRO RODRIGUEZ
Rodrigo Arizpe.
l “Kids Camp 2021”, organizó en la Palapa “La Coruña”, ubicada en la Aurora. Analú Rumayor, coordinadora general del campamento recibió en este camping a niños de dos años y medio hasta los siete años; y que se realizó por tres semanas del 12 al 30 de julio, de las nueve y
media de la mañana a las 14:30 horas. En el campamento los niños y niñas tuvieron clases de manualidades, diversos rallys, pista de bicicletas, futbol, cocina, jardinería y actividades recreativas diversas. Los asistentes al “Kids Camp 2021”, fueron atendidos por Analú Rumayor, Tere Alcalá y Mily Esparza quiénes además supervisaron las medidas de sanidad de los niños y niñas, para que disfrutarán sus vacaciones de verano.
El campamento recibió a niños de dos años y medio hasta los siete, y se realizó por tres semanas, del 12 al 30 de julio.
360.//Saltillo, Saltillo,Coahuila Coahuila//domingo domingo08 08de deagosto agostode de2021 2021 360.
57
Analú Rumayor con el pequeño Ricardo Rumayor.
Santiago Alcalá.
Emilio de las Fuentes.
Mayté Rumayor.
Ricardo Rumayor. Mily Esparza canta con los pequeños “Juan, Paco, Pedro de la Mar”.
Jugando y aprendiendo. Santiago Rodríguez.
Aurora Ortiz Méndez bailando en el “Kids Camp 2021”.
60
FESTEJO
DESPEDIDA PARA MAURICIO OYERVIDES TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.
M
uy contento por la proximidad de su boda, Mauricio Oyervides Guerrero, asistió a la despedida de soltero que se organizó en su honor en la Finca “La Querencia”. El festejo prenupcial fue organizado por Octavio Pimentel y su futuro suegro Reynaldo Rodríguez, quienes dieron la bienvenida a sus familiares y amigos. Mauricio y su prometida María José Rodríguez Saucedo recibirán la bendición nupcial en la iglesia de San Juan Nepomuceno el próximo cuatro de septiembre, mientras que la ceremonia civil y la recepción tendrán lugar en el restaurante “El Tapanco”. Los novios son hijos de Octavio Pimentel y Marcela Guerrero; Reynaldo Rodríguez y Teresa Saucedo de Rodríguez.
Luis Armando González y Rodrigo Carbajal.
Octavio Pimentel y Reynaldo Rodríguez organizaron la despedida de soltero para Mauricio Oyervides Guerrero.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
61
Pepe Rodríguez, Ramón Mario Oyervides y Rodrigo Sánchez.
Felipe Calderón, Helio Guerrero y Rolando Saucedo.
Jorge de Peña, Diego Saucedo y Reynaldo Rodríguez.
José Robles, Matías Lindow y Luis Arturo González.
Adolfo Gaytán, José Luis Dávila y Luis Sepúlveda.
Óscar Valdés, Alejandro de León y Armando Elizondo.
62
RODADA
CELEBRAN RODADA CON CAUSA TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.
E Lizeth Rodríguez.
Doris Alday.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 8 de agosto de 2021
n el marco del 444 Aniversario de Saltillo se efectuó la penúltima etapa del evento ciclista “Rodada con Causa”. En está ocasión, dos grupos partieron recorrieron 20 y otro 12 kilómetros respectivamente por las principales calles de nuestra ciudad. El objetivo fue que cada ciclista sumara 100 kilómetros durante la semana del 25 de julio al 1 de agosto, para apoyar a los colectivos Amigos de la Sierra, Profauna y Conservación San Lorenzo, además de apoyar a la Sierra de Zapalinamé. En ese sentido, se impulsó este deporte y se concientizó sobre el respeto a los ciclistas por parte de los automovilistas.
Gerardo Medina.
Alexa Saldívar.
64
SALPICÓN
Jesús R. Cedillo
La mala cocina gringa
L
os mitos son difíciles o casi imposibles de “Y en la mesa, junto a un libro abierto, erradicar. Mitos, leyendas urbanas y fanesos restos de comida fría. De una triste tasías de todo tipo. Entre la calumnia y la comida de un hombre sólo.” mentira, así se construyen reputaciones “Se bebieron un whisky tibio y pálido.” alanas reputaciones. Para bien y para mal “Otra tabernita… ¡Daba igual! Dijo que en el mismo boleto. No por algo en su Resí y enseguida se arrepintieron… la sala era pública ideal, el célebre Platón tenía dos demasiado amplia, amarillenta, la barra profesiones desterradas y aborrecidas, las estaba sucia, las copas presentaban un ascuales no tenían cabida en dicho paraíso pecto equívoco.” terrenal: los poetas y los cocineros. Tal es “Ella seguía comiendo. Había pedido un la mala fama que arrastramos los primeros, horrible pastel cubierto de crema lívida y como los segundos. En fin, a Platón nadie le cogía trozos minúsculos con la punta de la daba gusto. cucharilla, en el momento en que el pensaba Y si de malos cocineros se habla los cuaque había acabado, volvió a llamar al negro les desdoran sus platos, comida y alimentapara pedirle un café, y como se lo habían ción, sin duda, la cocina gringa es un ejemservido ardiendo, aún había que esperar.” plo de eso: una cocina limitada, estancada “(En) Nueva York… (En su) brutal y tranen la ligereza y rapidez. Sin hablar de su quila dejadez. Pidió cualquier cosa, salchipésimo o poco sazón y menos de su escasa chas calientes.” imaginación. Como siempre, no podemos “… por lo general, cuando tengo hambre, generalizar hoy en día por ello. Pero, pabajo al drugstore. He encontrado té y café en ra el genio de Georges Simenon, lo hemos una lata. Como eres francés, he preparado visto en una saga de textos anteriores a éste, la cocina “Se bebieron un whisky tibio y francesa, donde se desenvuelven y desarrollan las pálido.” tramas detectivescas de Jules Maigret, la mejor cocina donde se regodea el inspector es ésta. café por si acaso. Voy a bajar a comprar pan De los pocos textos donde no aparece el y mantequilla –anunció él.” célebre detective, hay una novela ambien“Se le van a enfriar los huevos –dijo él tada en Nueva York, en Manhattan. Es una malhumorado. novela de un par de amorosos los cuales Ella comenzó a comerse los huevos, desunen su soledad. Él, francés; ella, norteamepacio, con gestos exasperantes…” ricana. A diferencia de Jules Maigret que es No es lo mismo comer un buen pedazo un gourmet consumado, este texto se desade ternera marinado a las finas hierbas en rrolla y camina entre bares de poca monta, París, que comer una “burger” en Nueva tabernas olorosas a orines y alimentos desYork. No es lo mismo comer “un pastel de lavados. A continuación algunos ejemplos ciruelas, jugoso, perfumado con canela…” de esta mala y pésima cocina gringa: en París, Francia, a comer unas “Salchichas “Estás paliducho, muchacho. Vente a cocalientes” a las afueras de un “subway” en mer un hamburger conmigo…” Nueva York… Fin.
l EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 08 de agosto de 2021