Revista Social en Saltillo | Francisco Valdés festeja en familia | No. 233

VANGUARDIA.MX Domingo 10 de febrero de 2019 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 233

TRES SESENTA

FRANCISCO VALDÉS FESTEJA EN FAMILIA

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ÍNDICE TRES SESENTA

DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo EDICIÓN Y CONCEPTUALIZACIÓN Rosa Martha De la Peña FOTO PORTADA Humberto Casas DISEÑO Merith Beltrán Rocío Hernández Jacqueline Castrejón

16 ARTISTA LA REINA DEL PREMIO EMMY

COLABORACIÓN Luis Velázquez Arian Ojili CORRECCIÓN DE COLOR Cassandra Bueno Daniel Constante Ulises Herrera Laura De la Peña PRODUCCIÓN Andrés Cruz OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coahuila.

Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A., de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V. vanguardia.com.mx Saltillo, Coahuila. Domingo 360 es un suplemento del periódico Vanguardia.

Publicación semanal.

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MODA HAZ QUE TUS PIERNAS SE VEAN MÁS LARGAS

NUTRICIÓN CONOCE EL CEREAL RICO EN PROTEÍNAS

38 TRAVEL CONOCE Y DISFRUTA DE LOS CABOS

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70 BELLEZA EL NUEVO TINTE QUE ES TENDENCIA

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NO TE LO PIERDAS

MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE MONTERREY También conocido por su acrónimo MARCO, Es obra del arquitecto mexicano Ricardo Legorreta y fue inaugurado el 28 de junio de 1991. MARCO se fundó con la misión de generar exposiciones y seleccionar proyectos provenientes de otras instituciones.

EN MONTERREY Dos de los grupos más grandes del pop latinoamericano, Camila & Sin Bandera unen fuerzas para una inolvidable gira llena de romanticismo: 4 Latidos Tour se presentará en la Arena Monterrey.

ROCÍO BANQUELLS La cantante regiomontana llega con todos sus éxitos en punto de las 20:00 hrs. al Auditorio del Ateneo Fuente para deleitar a todo el público saltillense.

MÚSICA / LA FIRMA Fecha: 15 de febrero Hora: 21:00 Hrs. Lugar: Lienzo Charro Profr. Enrique González CHARLA / DIÁLOGOS CON EL ARTE Fecha: 14 de febrero Hora: 20:30 Hrs. Lugar: Rubén Herrera DANZA /GRUPO FOLCLÓRICO ZENZONTLE Fecha: 13 de febrero Hora: 17:00 Hrs. Lugar: Delegación de Jubilados del SNTE

MUST READ JARDÍN DE CEMENTO DE IAN MCEWAN

Formaban una familia como cualquier otra y vivían en los suburbios de una ciudad, en una casa con jardín situada entre grises bloques de pisos.

Pero de pronto muere el padre, la madre contrae una grave enfermedad que le impide levantarse de la cama. Ahora los cuatro hijos -Julie, Jack, Sue y Tomestán prácticamente solos. Sin nadie que los controle, pueden hacer lo que quieran.

Pueden ser lo que quieran. Sin embargo, también deben resolver las insólitas situaciones que se les presentan...

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¿Tienes un cuarto de segundo?

Gaby Vargas

¿Alguna vez te has arrepentido de haber dicho algo? ¿Has reaccionado de manera excesiva ante una situación que no lo ameritaba o te has salido de control cuando te habías propuesto no hacerlo?

LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.

uando nuestras acciones son conducidas por el piloto automático y, en general, éste toma el mando de nuestras actitudes nos podemos convertir en una persona señalada como “impulsiva”, “iracunda” o “difícil”; lo cual, además de dañar las relaciones, aleja todo tipo de oportunidades. ¿Es preocupante, no crees?

Pero te tengo una buena noticia: el neurocirujano Benjamin Libet condujo un experimento fascinante en pacientes sometidos a algún tipo de cirugía de cerebro mientras estaban despiertos y alertas.

Les pidió que movieran uno de los dedos mientras monitoreaba electrónicamente su actividad cerebral. Entonces comprobó que hay un cuarto de segundo de retraso entre el deseo de mover el dedo y el movimiento en sí.

Eso quiere decir que cualquier reacción, incluso las que nos provocan los adolescentes, el jefe o el conductor del auto de enfrente, tiene una ventana de oportunidad para que nos desenganchemos de ella y nos calmemos. ¡Es una maravilla de descubrimiento! Hay un cuarto de segundo de distancia entre pensar, querer, hablar o hacer.

Quizás un cuarto de segundo te parezca muy poco, pero para

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el pensamiento es una eternidad virtual, un tiempo más que suficiente para interpretar de manera diferente la situación.

Por ejemplo, darte cuenta que un sonido muy fuerte no es un balazo, que si te calmas podrás escuchar al otro, que un palito entre el pasto no es una víbora, que un comentario sarcástico no tiene la intención de herirte o que no recibir una respuesta inmediata en WhatsApp no significa que te estén ignorando. ¿Por qué sucede esto?

Cuando el cerebro recibe un estímulo a través de cualquiera de los cinco sentidos lo procesa de dos maneras: una es mandándolo a la amígdala y, la otra, es dirigiéndolo hacia la neocorteza, donde operan el intelecto y la conciencia.

La amígdala –esencial para la supervivencia– es la primera en recibir el mensaje; es muy rápida y, en un instante, nos dice si debemos atacar, huir o congelarnos.

La neocorteza está más lejos y los mensajes le llegan más tarde pero, a diferencia de la amígdala, tiene enormes poderes de evaluación y se detiene a considerar las cosas.

Además, la neocorteza se comunica con la amígdala para verificar la

información antes de reaccionar.

Lo bueno es que 95 por ciento de los estímulos que recibimos llegan a la neocorteza y sólo cinco por ciento se van derecho a la amígdala. Pero, ojo, ¡ese cinco por ciento puede crear un caos absoluto! Al encender el piloto automático se puede desencadenar una reacción inesperada, un comportamiento ilógico e incontrolable o hasta una guerra.

La amígdala, alimentada por el miedo, obstruye la razón, si le permitimos que secuestre al cerebro sucede lo mismo que cuando se transita por un camino con regularidad: entre más se usa, más fácil se recorre y se convierte en un hábito, un rasgo de la personalidad.

La vida siempre tendrá frustraciones, penas, pérdidas y, de vez en cuando, reacciones impredecibles por parte de los demás. Eso no se puede cambiar ni evitar, pero sí podemos modificar la forma en que lo inesperado nos afecta.

Dice Aldous Huxley: “Hay un rincón del universo al que con certeza puedes mejorar y es a ti mismo”. Te invito a utilizar de manera consciente tu cuarto de segundo de oportunidad; verás que las situaciones y tus relaciones fluyen mejor.

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El aceite esencial de mandarina Expertas en aromaterapia nos explican cĂłmo usar este aceite energizante y antiestrĂŠs

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POR ANA MORALES

Q

ue esa sensación (eterna) de agotamiento que experimentamos la mayoría de las mujeres tenga nombre médico –tired all time es la manera en la que el Servicio Nacional de Salud de Reino Unido ha llamado a este mal universal–, es significativo. Muy significativo. Yo siempre me he lamentado por sentirme cansada incluso a primera hora del día, nada más levantarme, incluso antes de saber que esa sensación que experimento cada día tenía nombre propio.

Por eso, siempre que tengo oportunidad, pregunto a los expertos que me rodean sobre trucos/alimentos/ejercicios que aportan una dosis extra de energía. Una de las veces que hice esa pregunta a mi facialista, Victoria Fernández Garrido, terapeuta del centro de belleza Fashion Avenue y especialista en aromaterapia, obtuve una respuesta que no era como las demás. “Utiliza aceite esencial de mandarina. Es energizante y te ayudará a estar menos cansada”. ¡Eureka! Nunca me hubiera planteado usar un aceite esencial para aliviar esa sensación de agotamiento. Y mucho menos de la manera en la que me lo planteaba ella: aplicándolo en la planta de los pies, con un suave masaje.

Así es cómo debes usarlo (por la mañana o por la noche) “En casos de personas muy cansadas o con trabajos muy estresantes podemos usar el aceite esencial de mandarina para elevar el optimismo y relajar el cansancio de varias formas. Una de ellas es con un masaje en la planta de los pies ya que es la zona que refleja todo el organismo, allí están reflejados todos nuestros órganos y vísceras y, a través del masaje, el aceite esencial será absorbido por las zonas del cuerpo que lo necesiten”, afirma Teresa Aranda, maestra de aromaterapia de Fashion Avenue. Y es que, tal y como explica en su blog otra gran conocedora de las bondades de este aceite, Sonia Lorenzo Suárez, “su alto contenido en limoneno (del 65 al 94%) le confiere unas propiedades antiestrés sin igual”.

Sobre la importancia de usar la cantidad justa y necesaria Teresa Aranda, que nos recuerda que los aceites esenciales son “el alma de la planta”, nos insiste en la importancia de usar el aceite esencial de mandarina cuidadosamente y en su justa medida ya que “no por usar un exceso obtendremos más beneficios, sino al contrario, con la medida justa tendremos una efectividad absolutamente mayor”. Por eso, a la hora de usar el aceite esencial de mandarina para dar un masaje lo recomendable es añadir entre 2 y 5 gotas a un aceite vegetal como el de almendras o avellanas. Además de usarse de forma tópica en la planta de los pies, puede utilizarse para masajear también la zona del estómago o mezclando 3 gotas con una cucharada de aceite de almendras y masajear pecho, plexo solar y cara interna de los brazos, tal y como apunta Sonia Lorenzo.

Otra virtud del aceite esencial de mandarina Amén de sus bondades equilibrantes y energizantes y su poder para estimular (¡oh, sí!) nuestra creatividad, Teresa Aranda nos recuerda otra de las buenas nuevas de este aceite esencial: es antiséptico y es bueno para las pieles grasas y acneicas. Eso sí, Sonia Lárazo recuerda que es fotosensibilizante y que, por tanto, no puede usarse si vas a exponerte al sol.

Y recuerda la regla de oro de los aceites esenciales Aunque los aceites esenciales pueden combinarse entre sí (si mezclas el de mandarina con el de lavanda el efecto será más relajante y si lo haces con el de sándalo ‘elevarás la consciencia’), recuerda esta máxima que nos confirma Aranda: “Al hacer sinergia debemos tener presente que no aumentamos el número de gotas de aceite esencial general.

Esto quiere decir que si vamos a hacer un preparado con 7 gotas de aceite esencial, van a ser 7 gotas entre todos los aceites esenciales que vayamos a usar”.

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Puedes usar este sencillo truco de estilismo durante el invierno a tu favor y de una manera muy fácil.

POR AMIRA SAIM ay mucho trucos de estilismo para lucir más alta y estilizada. Desde el uso de líneas diagonales en un outfit para que funcionen a tu favor, pasando por jugar con los ruedos de los pantalones para dar la ilusión óptica de unos centímetros más de altura.

Cuando toca vestirse con capas o con abrigos oversize en temporadas cuando las temperaturas bajan y no tenemos mucho rango para aplicar estos pequeños trucos que nos ayuden a estilizar la silueta, hay otros recursos a los que podemos recurrir para conseguir los mismos resultado.

Como siempre, se trata de jugar con las proporciones y hay un truco de estilismo, al que están recurriendo muchas favoritas de las ga-

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bomber jacket hasta la cintura, máximo hasta las caderas + pantalón de talle alto.

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lerías de street style. Se trata de la combinación bomber jacket hasta la cintura, máximo hasta las caderas + pantalón de talle alto. Pasearse por las galerías de moda en la calle de las más recientes semanas de la moda para constatar que se trata de una tendencia clara y de un secreto a voces que muchas están poniendo en práctica para ganarle el juego al invierno, en cuanto a estilo se refiere.

La cosa está en llevar chaquetas de corte cuadrado o a modo bomber de largo hasta la cintura, esto hará que tus piernas luzcan más largas, idea que puedes reforzar al llevar pantalones de talle alto, sea unos mom jeans, unos de sastre o acampanados que ya hemos dicho están de vuelta y serán una de las tendencias más populares de 2019.

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Vladimir Narro y Billy de León.

Acompañados de sus amigos, Billy de León y Vladimir Narro vieron el mayor evento deportivo del año.

GRAN TARDE DE SUPERBOWL POR: LUIS MELÉNDEZ.

ara celebrar el Super Bowl LIII, Billy de León y Vladimir Narro invitaron a todos sus amigos y sus familias a su domicilio para poder disfrutar del partido el domingo 3 de febrero.

Billy decoró el lugar con el

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tema del Súper Tazón y de los equipos que se disputarían la final, siendo Rams vs Patriotas.

Todos disfrutaron de una gran tarde de americano, celebrando las jugadas de sus equipos favoritos con una cerveza.

Los niños se divirtieron en los brincolines del jardín, mientras las mujeres platicaban y se ponían

al día con las demás.

Vladimir y Billy montaron un snack bar para todos, que incluía dulces de varios tipos y papas para prepararse como nachos.

Finalizando el partido dejando el marcador de Rams 3 y Patriotas 13, los invitados siguieron celebrando lo que quedó de la tarde, festejando el triunfo de Patriotas.

Jorge Alberto Mendoza y Laura Elena Villarreal.

Antonio Narro y Elibet Landa.

Alejandra Martín y Joel García.

Ana María Zertuche, Jimena y Karla Flores.

Familia Flores Flores.

Liliana, Maryori y Miguel Moncada.

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Familia Richards.

Denisse Narro y Fernando Martínez.

Familia Arizpe.

Octavio De Nigris, Champaca Treviño, Octavio y Alessia De José Luis Cárdenas Nigris. y Gabriela González.

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EMMY’S QUEEN

SARAH JESSICA PARKER Sarah Jessica Parker nos platicó un poco sobre ‘Sex and the City’, ‘Divorce’ y ‘Here and Now’, su más reciente trabajo.

Por: Fabián Waintal

s imposible entablar una entrevista con Sarah Jessica Parker sin tocar el tema del superéxito de ‘Sex and the City’. Pero esta vez, en el marco del Festival de Cine de Tribeca, también habló de la serie de HBO ‘Divorce’ y la dramática película ‘Here and Now’ sobre una cantante de jazz que recibe el peor diagnóstico médico.

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- ¿Qué buscan los actores en general para encontrar el éxito?

- La mayoría de los actores que conozco quieren experiencias nuevas y también interesantes para sus vidas profesionales. Cosas que a lo mejor no pasan en tu propia vida pero que a lo mejor te gustaría que pasaran. Es lo que también mantiene la emoción en tu trabajo. Te inspira tratar de averiguarlo y es lo que yo también siempre espero con cada nueva oportunidad.

- ¿Alguna vez dudaste en algún rol, después de haberlo aceptado?

- Todo el tiempo. Es la motivación lo que siempre me cuestiono.

Me encantaría acercarme al destino que imagino (en mi trabajo) pero las estadísticas no siempre me favorecen. Para los actores, todo es un ejercicio. Solo podemos tener la esperanza de contar con una experiencia que sea interesante y difícil, que te dé vuelta por dentro un poco, que te permita trabajar con gente nueva en una historia o una obra sobre alguien que no sea para nada familiar o incluso alguien que a lo mejor ni siquiera admiras o aprecias.

Con un nombre tan largo como Sarah Jessica Parker, es lógico que entre los amigos la llamen SJP (o ‘esjeipi’ como suena realmente en inglés). Pero ese es su nombre verdadero, tal cual como figura en sus documentos, por encima de la fecha de nacimiento del 25 de Marzo de 1965, en la ciudad de Nelsonville, en Ohio. Apostando por la actuación como un futuro profesional, la familia entera se había mudado a Nueva Jersey cuando ella fue elegida en la producción de Broadway ‘The Sound of Music’ junto con cuatro de sus hermanos.

Y por aquella actuación, terminó 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

protagonizando también el famoso musical de ‘Annie’, cuando ni siquiera había empezado la escuela secundaria. El teatro terminó siendo la verdadera universidad, hasta que el cine le abrió las puertas con el éxito musical de ‘Footloose’ y el rol adolescente de ‘Girls Just Want to Have Fun’. Con Nicolas Cage filmó la comedia romántica ‘Honeymoon in Las Vegas’ y de la mano de Woody Allen protagonizó la película de televisión ‘The Sunshine Boys’. En la década del ’90 también

volvió a Broadway, con su actual esposo Matthew Broaderick en la producción ‘Como Conseguir Éxito Sin Realmente Intentarlo’ (Ah, sí, antes de casarse con Matthew, también había vivido en pareja con Robert Downey Jr y también tuvo un noviazgo con John Kennedy Jr.).

Pero claro, nada se compara con la superfama que consiguió por el rol de Carrie Bradshaw en la serie de HBO ‘Sex and the City’ al recibir cuatro veces el Premio Globo de Oro como Mejor Actriz y nada

“Los matrimonios pueden pasar por periodos donde son muy infelices, los matrimonios se destruyen porque la gente es infiel… La mayoría de la gente no maneja bien el divorcio porque no lo hacen tantas veces.

Por eso no sorprende lo mal que se comporta la gente y como nadie está preparado para el divorcio.”

FILMOGRAFÍA

1985 Interpretó a Janey Glenn en la recordada comedia “Girls Just Want to Have Fun”.

1992 Participó en la comedia de Andrew Bergman “Honeymoon in Vegas” a lado de Nicolas Cage.

1996 Interpreta a Jodie Trammel en el film de suspenso “Extreme Measures”, basado en la novela del mismo nombre.

2008 Protagonizó la adaptación a la pantalla grande de la serie “Sex and the City”, en el rol de Carrie Bradshaw.

- ¿Tuviste alguna influencia en las historias que mostraban en ‘Sex and the City’?

- ‘Sex and the City’ fue una experiencia aparte. Trabajamos todos muy cerca. Organizábamos mesas donde leíamos los guiones que incluso modificábamos bastante. Hablábamos mucho sobre esos guiones pero también nos reuníamos unos meses antes de empezar una nueva temporada antes de reunir a los guionistas donde me contaban lo que iba a pasar y discutíamos nuestra historia y hablábamos mucho sobre todo el proceso.

Película de drama romántico dirigida por Fabien Constant, protagonizada por Sarah Jessica Parker y Simon Baker.

menos que diez nominaciones al Premio Emmy (el Oscar de la TV).

- ¿Por qué crees que tuvo tanto éxito una serie comk ‹Sex and the City’?

- Te digo: Por las amistades. Es algo que fue creciendo a medida que tuvimos también más tiempo y la atención que nos permitió darle más vida. Tampoco fue fácil porque siempre estuvo esa sensación de que mi personaje de Carrie contaba la historia como si fuera parte de una columna dónde reflexionaba sobre su propia experiencia. Y Carrie era igual que cualquier persona, ella experimentaba todo y los otros personajes… fueron tomando mucha más importancia a medida que vimos políticas sexuales y amistades y romances o intimidades y amor. Todos tuvieron su punto de vista diferente en cada íntima conversación.

- ¿Mirando hacia atrás, en un

2011 Participó en la comedia “I Don’t Know How She Does It”, en el papel de Kate Reddy.

principio imaginaste que iba a tener el éxito que consiguió una serie de TV que incluso empezó en un canal como HBO que ni siquiera se fija en el rating?

- No. Todo cambió en realidad con la segunda temporada. Cuándo empezamos, nuestro productor Michael Patrick King quiso profundizar más, para mostrar el punto de vista distinto, pero al mismo tiempo permitió que todos fueran

mucho más complicados, más humanos. Y consiguió que esas amistades fueran mucho más interesantes, más necesarias, como también más traicioneras y decepcionantes.

Tuvo un corte mucho más profundo y nuestro perdón también cobro más sentido. La forma de escribir era muy buena y muy inteligente.

Las expectativas de ahondar me pareció siempre hermoso.

- ¿Te gustaría escribir tu propio guion alguna vez?

- No. No estoy equipada simplemente para algo así. Tengo demasiada admiración por la gente que lo hace bien y yo no tengo esa virtud. A mí me apasiona hablar sobre una historia y tengo ideas concretas pero no tengo la capacidad como para sentarme y crear diálogos ni el arco de cuatro personajes con bromas y vueltas en la historia.

Pero me encanta hablar sobre el tema y es algo que sigo haciendo con la serie ‹Divorce›. Es una de las partes favoritas de mi trabajo, tratar de resolver lo que va a pasar en cada temporada, formando parte de la conversación, ser invitada y que los autores después vayan y hagan su trabajo.

- ¿Cuánta realidad consiguen elaborar sobre el ‹Divorcio› en esa serie?

- La primera temporada solo intentamos tratar el tema del divorcio, sin hacerlo bien. La mayoría de la gente no maneja bien el divorcio porque no lo hacen tantas veces.

20 “Carrie en ‘Sex and the City’, ella amaba Nueva York. Y yo también. Las amistades para ella son muy importantes y para mí también. Y Frances en ‘Divorce’ es una madre con la que me puedo identificar por lo profundamente alegre que es esa experiencia, aunque a veces se vea como algo imposible.”

Por eso no sorprende lo mal que se comporta la gente y como nadie está preparado para el divorcio… Es un cuento donde hay que tener cuidado. Lo que me gustó descubrir y escuchar es la cantidad de parejas felices que nos ven. A lo mejor sea una buena forma de no divorciarse… al saber lo mal que resulta.

- ¿Te preocupa en algo cuando hay gente que dice que tu personaje de Francés Dufresne en ‘Divorce’ no es tan simpática como Carrie Bradshaw en ‘Sex and the City’?

- No me puedo preocupar por lo que piense la gente sobre mi personaje de Francés. De hecho me sorprendió cuando la estrenamos y la gente empezó a cuestionar si la apreciaban o no. Me aterrorizó y no por la respuesta emocional, sino por las razones que utilizaban, sin aplicarlas por igual al hombre. Hablamos de una mujer que tuvo un romance, que vivía una doble vida, alguien que decía “Hace tiempo que mi matrimonio está acabado y tomé esta terrible y destructiva decisión pero yo quiero volver a comprometerme con esta familia”.

Y fue algo muy claro desde el principio, esa era la naturaleza de su relación.

- ¿A nivel personal le tenías más aprecio a tu personaje de Carrie o Frances?

- A mi nunca me importó que personaje aprecio más. Simplemente sentí que Frances tenía una historia para contar, una historia para nada común con el resto de la gente. Los matrimonios pueden pasar por periodos donde son muy infelices, los matrimonios se destruyen porque la gente es infiel. Y lo que me atrajo originalmente era esterpretar un matrimonio americano.

- ¿El nombre Pretty Matches de tu compañía productora tiene alguna razón particular?

- Sí. Es por una frase que tuve en la película ‘The Little Match Girl’en 1974. Esa fue la única frase que tenía “Matches! Matches! Pretty matches!.”

- ¿Qué es lo que más te gustó de tu personaje de ‘Here and Now’?

- Me pareció muy poco familiar a todo lo que había hecho antes. Nunca había filmado una historia sobre este estilo de vida y todo lo que la rodea en la ciudad. Tampoco había interpretado la relación que tiene con la madre, como amiga. Y teóricamente desarrollaba demasiadas emociones. Tampoco es una película política. Es la historia de una mujer con un diagnóstico médico dramático con el que también todos nos familiarizamos en la vida, desafortunadamente. Y creo que todos tenemos una respuesta muy individual cuando enfrentamos semejante noticia. Es

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solo una historia entre millones de historias que viven algo parecido.

- ¿Cuáles son las expectativas futuras con la serie ‘Divorce’, en HBO? - Esperamos seguir contando historias sobre todos, pero nos interesa mantener el punto de vista de una misma mujer, tratando de encontrar historias que no se contaron antes pero que deberían contarse, sobre gente marginal que no tomamos en cuenta. Tampoco pasamos demasiado tiempo hablando sobre responsabilidad, aunque es algo que sentimos. Estamos felizmente abrumados por querer ser honestos con historias femeninas.

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José Gerardo Sada presidente del Consejo del Grupo Car destacó las 860 unidades vendidas por Mazda Saltillo.

FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.

REINAUGURACIÓN DE LA AGENCIA

MAZDA SALTILLO

C: 525076

Con la presencia de Miguel Barbeyto Presidente de Mazda en México y Enrique González Pons.

El corte de listón lo realizaron Miguel Barbeyto Presidente de Mazda en México y Enrique González Pons director general del Grupo Car acompañados por Sergio González gerente de ventas de Mazda en México, José Gerardo Sada presidente del Consejo del Grupo Car, Pablo Villarreal, Raúl Cárdenas y Ricardo Trueba director administrativo del Grupo Car. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

n el marco del XIV aniversario de la empresa japonesa Mazda en México, tuvo lugar la reinauguración de la agencia Mazda Saltillo, la noche del miércoles 30 de enero.

El corte de listón lo realizaron Miguel Barbeyto Presidente de Mazda en México y Enrique González Pons director general del Grupo Car acompañados por Sergio González gerente de ventas de Mazda en México, José Gerardo Sada presidente del Consejo del Grupo Car, Pablo Villarreal, Raúl Cárdenas y Ricardo Trueba director administrativo del Grupo Car. En sus 14 años la marca Mazda cuenta con 59 distribuidores en México de los cuales 40% ya cuentan con la nueva imagen en sus agencias como la realizada en Saltillo; se espera que para diciembre de este año el 80% de los distribuidores cuenten con la nueva imagen señaló Miguel Barbeyto Presidente de Mazda en México.

Por su parte José Gerardo Sada presidente del Consejo del Grupo Car felicitó a Enrique González Pons director general del Grupo Car por las 860 unidades vendidas durante el año 2018 y las 1, 500 vendidas en Coahuila sumando las otras agencias del estado.

La parte musical estuvo a cargo del saxofonista Mauricio González quién interpretó las mejores melodías de su repertorio, las cuales fueron del agrado de los clientes que asistieron a conocer las renovadas instalaciones de la agencia Mazda Saltillo.

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La Agencia Mazda Saltillo lució sus renovadas instalaciones para brindar mayor comodidad y atención a sus clientes.

Miguel Barbeyto Presidente de Mazda en México habló sobre la evolución de Mazda en sus 14 años de presencia en nuestro país y su proyección a futuro.

Enrique González Pons director general del Grupo Car, Miguel Barbeyto Presidente de Mazda en México, Pablo Villarreal consejero y José Gerardo Sada presidente del Consejo del Grupo Car.

El saxofonista Mauricio González quién interpretó clásicas melodías.

Carmen Ramírez, Guadalupe Blanco de González y Claudia González.

Gabriela Bravo, Lorena Marín, Sergio González e Iván Lemus.

Enrique González, Mauricio González y Gaby Valdés.

Las bellas edecanes Ania de la Vega y Nelda Garza junto al Mazda 2018.

Ricardo, Jorge y Ricardo Trueba.

Lorena Medina y Gerardo Watts.

Hilda Valdez, Sofía Padilla y Adriana Rodríguez.

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Para tener una piel libre de imperfecciones, es necesario seguir estos consejos La mayoría de las mujeres sufren de piel mixta o grasa u otras imperfecciones como acné

El mejor maquillaje para la piel mixta o seca es el que está libre de grasa, los productos de belleza más recomendados por los dermatólogos, son aquellos que están hechos a base de agua y minerales.

De igual manera procura usar la que esté libre de aceite. Lo más recomendable es usarla directamente con las manos, y no con brochas, ya que así evitaremos bacterias o cualquier tipo de infección que se cierre los poros.

Lo adecuado sería usar dos cremas libres de aceites en lo que es la zona “T”, mejillas, labios y barbilla. Ahí es donde se junta las la cebosidad. De esta forma tendremos un mejor cuidado de la nuestra piel.

Hay que tener una limpieza suave de la piel, de manera que no la dañemos. El exceso de polvo y contaminantes que se acumulan durante el día obstruye los poros y provoca la aparición de impurezas.

La manera más adecuada de eliminarlas es lavando suavemente la piel con agua tibia y dando pequeños masajes, de esa manera los poros se abrirán.

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En muchas ocasiones los cosméticos suelen ser muy pesados y ocasiones la obstrucción de poros. Esto conlleva a la aparición de puntos negros y espinillas. Opta por aquellos productos que sean de cobertura ligera y que sean hipoalergénicos.

El envejecimiento no es pretexto para que tengas una piel seca, siempre hay que tener el cuidado necesario hidratándola constantemente, con hábitos saludables, una alimentación adecuada y suficiente agua.

La exfoliación te permite eliminar impurezas acumuladas del día, procura no hacerlas tan agresivas para no lastima la dermis. Si lo prefieres puedes utilizar productos que tengas en casa como azúcar, café, o miel.

JENNIFER LÓPEZ

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En días pasados Hayley Pomroy autora del libro “The Fast Metabolism Diet” y nutrióloga de Jennifer López, habló sobre lo que hace la reconocida actriz para mantener su cuerpo en forma, pero no sólo incluye rutinas asesinas en el gimnasio, también incluye comer bien pero sobre todo tener una mente positiva ante la vida y los retos que se nos presentan.

J.Lo trata de nutrir su cuerpo con alimentos saludables, y definitivamente ha aprendido algunos trucos para mejorar el metabolismo gracias a su nutrióloga Haylie Pomroy en el camino.

El objetivo principal de Pomroy es ayudar a sus clientes a cambiar la forma en que sus cuerpos usan los alimentos como combustible a través de unas técnicas diferentes: comer solo alimentos reales y nada procesado con edulcorantes.

Jennifer López siempre se fina en lo que come sin pensar en las calorías que tiene o si no está dentro del plan alimenticio que lleva en ese momento, piensa en como nutrir su cuerpo aunque esto incluya un poco de carbohidratos compuestos. De acuerdo con Pomroy “Cuando comes más pero escoges los alimentos adecuados puedes acelerar tu metabolismo, mejorar tu pie, aumentar tu fuerza y más”.

J.Lo ha mejorado en sus entrenamientos haciéndolos divertidos y frescos a lo largo de los años. Eso significa que hay días en los que está haciendo sprints en la escalera, y otros está haciendo dancecardio con Tracy Anderson. A pesar de que habla en serio cuando se trata de su rutina de ejercicios, tampoco teme divertirse con ellos.

Castigarte en el gimnasio o en tu nutrición es lo peor que puedes hacer, recuerda que tu cuerpo es un templo y es un sitio en el que habitarás los próximos 50 años. Comer tacos o pizza no tiene que involucrar culpa, puedes hacer y continuar tu plan alimenticio el siguiente día, “buscar comida que estimule la secreción de endocrinas y reduzcan la hormona del estrés, es algo que mejora el metabolismo” explica Hayley Pomroy.

Probablemente no podremos pagar 175 dólares por un aceite hidratante de Sjläl’s Saphire como el que usa Jennifer López, pero si podemos invertir un poco en aceites o cremas humectantes, tener una rutina de belleza con productos accesibles (¿recuerdas flower power?) y buscar opciones naturales que podamos utilizar en nuestra piel, ve por opciones que incluyan retinol, vitaminas y minerales.

Sabemos que los planes alimenticios pueden tener reglas que no deberías de romper, pero hablar con tu nutriólogo y pedirle un plan flexible y que puedas comer chocolate amargo de vez en cuando puede ser una verdadera opción. De acuerdo con la nutrióloga de Jennifer López “Entre más variada sea tu alimentación, hay menos posibilidades que almacenes grasa corporal o tengas síntomas de síndrome metabólico”.

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Si te dices a ti misma que no estás envejeciendo, no lo haces, ¿cierto?

Bueno, la afirmación parece estar funcionando a Jennifer López. En entrevistas pasadas reveló que usa el poder del pensamiento positivo para aumentar su confianza en sí misma y asegura que le ayuda a mantenerse radiante. “Las afirmaciones son tan importantes.

Soy joven y atemporal. Me digo que todos los días, unas cuantas veces al día. Suena como un cliché, pero no lo es: la edad está todo en tu mente. Mira a Jane Fonda ”, dijo J.Lo.

¿Tienes una vida súper movida y siempre olvidas desayunar? Pues ese es un error, tu cuerpo necesita combustible y el desayuno se lo da “Si no comes después de que te levantas, harás que tu cuerpo opere con cero combustible. En respuesta, tus glándulas arenales producirán cortisol, una hormona de emergencia que le dice a tu cuerpo que almacene grasa, porque quién sabe cuando tendrá mas comida” explica Hayley Pomroy.

Durante una entrevista con el Dr. Oz, López reveló que no bebe alcohol, y en su lugar opta por tomar el maravilloso H2O. “Para mí, se siente bien. Es todo lo que bebo todo el tiempo. No cuento [cuántos vasos] tomo, pero lo tomo todo el día”, explica. También duerme entre seis y ocho horas cada noche y se mantiene alejada del sol, dos hábitos de belleza saludables fáciles e imbatibles.

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Sabemos que Jennifer López es una máquina de ejercicio y baila increíblemente (yay cardio!) pero de acuerdo con su nutrióloga la actriz y cantante no inicia una rutina de ejercicio sin el estomago vacío “Si comienza a entrenarse con el estómago vacío sus glándulas adrenales estimularán la producción de cortisol para que sus músculos tengan combustible durante el ejercicio, canalizando los músculos que está tratando de mantener” explica Pomroy.

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Clara Villarreal

La belleza del plan B Tiene cierto encanto salir del patrón.

LA AUTORA Es reconocida por su desarrollo profesional en el área de la consultoría en imagen personal; eficaz para hombres y mujeres.

xisten ciertos patrones aceptados socialmente: estudiar ciertos tipos de carreras, en ciertas universidades, rodearse de amistades de cierto tipo y núcleo social, realizar ciertos tipos de viajes. Todo eso permite que la sociedad nos vaya acomodando en cajoncitos a modo de clasificaciones y junto con eso viene una etiqueta en la que señalan su aprobación o rechazo.

En el caso de las mujeres existen algunas expectativas sociales que se recomienda seguir para no salirse demasiado del molde: casarse joven, tener hijos pronto, trabajar con mediana intensidad o tiempo parcial “para no descuidar a la familia” y un largo etcétera.

Las consecuencias de no seguir el patrón anterior son variadas, pero principalmente se resumen en una frase que juzga, determina y cae como una condena: “Es que está loca”.

Una vez que estampan el sello de locura en la frente de una chica, la gente observa con recelo reacciones “muy apasionadas”, liderazgos “demasiado intensos”, instrucciones “demasiado directas”, o hasta conductas “masculinas”.

Pero cuando una mujer sabe a donde quiere llegar, difícilmente se distrae del camino. Los comentarios nocivos hacen daño, es cierto, avanzar se vuelve más duro cuando se tienen que sortear las críticas, chismes y grillas. Pero son parte del camino. Cuando una mujer hace algo diferente y llama la atención, por alguna razón buscan

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callarla y sacarla de los escenarios. No sé porque suceda así, pero lo he visto incontables veces.

El plan A es cómodo, seguro, confi able —al menos hasta cierto punto— pero en ocasiones hay mujeres que no nacieron para seguir el patrón establecido. El camino probado, el que se ha verificado tantas veces, en ocasiones no es suficiente, a veces, ni siquiera es una opción.

Entonces queda el plan B, el desconocido, el que implica riesgo, el que da un poco de miedo, el que viene acompañado de críticas y de gente que voltea los ojos. Pero el plan tiene su encanto.

Es más duro, hay más de un camino, hay ansiedades y lágrimas. Hay veces en las que falta el dinero, y otras en que la compañía se desaparece, se van los amigos, no llega la pareja, los familiares miran desde lejos.

Pero si quien decide andar su propio camino, su propio plan B, sigue adelante a pesar de todas las desavenencias y críticas, después de un tiempo, con suficiente perseverancia la chica a la que antes tildaron de “loca” empieza a brillar. Llegan los aplausos, el reconocimiento y los premios.

Y lo más divertido es ver que quienes alguna vez le dieron la espalda a “la que está loca”, de pronto se acuerdan que con esa “loca” tenían una entrañable amistad. ¡Ah… la belleza del plan B! Twitter: @claravillarreal contacto@claravillarreal.com

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¡Felices 75 Franch!

Francisco Javier Valdés Valdés festejó un año más de vida acompañado de sus amigos y familia.

POR: HUMBERTO CASAS

l martes 29 de Enero Francisco Javier Valdés Valdés cumplió 75 años, por lo que esa misma noche sus hijos Franch, Alejandro, Adriana y Marcelo Valdés prepararon una cena para festejarlo. A ésta asistieron sus amigos que lo han acompañado durante toda su vida, además de familiares y sus nietos. Con música en vivo le fueron cantadas “Las Mañanitas” por todos los asistentes, quienes no dejaron de recordar grandes experiencias y momentos, además de disfrutar de la cena entre pláticas y risas.

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El festejado con algunos de sus nietos.

Francisco Javier y su familia

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Alejandro Valdés y Luis Fernando Valdés.

David Cabello, Rodolfo Rabago, Carlos Recio y Enrique Garza.

Armando Lozoya y Rodolfo Aguirre.

Acompañado de grandes amigos.

Marcelo Valdés, Arturo del Bosque y Enrique Garza.

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Gustavo Beruero y Jaime Valdés.

Rodolfo Garza, Luis Rico y Rodolfo Dorbecker.

Este 14 de Febrero

Te esperamos en: Granada No. 135, esq. Autopista Saltillo-Monterrey

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Pisos Laminados

Duela Natural

Cortinas

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Marcelo Ovalle, Franch Valdés y Fernando Villarreal.

Paco López, Humberto Narro, Gustavo Berrueto y Abraham Cepeda con el festejado.

Rodrigo Orozco, David Villarreal y Jorge López.

Ricardo Valdés, Valeriano Valdés y Juan Carlos Valdés Raúl Viesca, Carlos Shweter y Alejandro Valdés.

Rodolfo Aguirre, Ignacio Martínez, Héctor González y David Cabello.

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Pedro Vega y Paco López con el festejado.

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LUGARES IMPERDIBLES EN LOS CABOS 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

Aprovecha la temporada de avistamiento de ballenas para viajar a Baja California Si visitas Los Cabos, sería una terrible equivocación que no fueras a conocer estos lugares.

CARBÓN CABRÓN Ubicado en el kilómetro 24.5 de la Carretera Transpeninsular, este restaurante se está convirtiendo en uno de los favoritos gracias a su oferta de carnes, pescados y vegetales cocinados en horno y parrilla.

El secreto de su éxito consiste en que todos los platillos son preparados con ingredientes, insumos y vegetales orgánicos que solo se encuentran en la Península.

Al llegar, lo primero que llama la atención es la decoración con troncos de madera en lugar de paredes. Tiene muy poca iluminación, por lo que se genera una atmósfera íntima.

Si no sabes qué pedir, empieza por unos elotes tiernos con vinagreta de mostaza y ajo. No dejes de probar el tuétano a la parrilla con costra.

RIU PALACE BAJA CALIFORNIA La propiedad se inauguró en diciembre pasado. Se conecta con los otros dos hoteles que tiene la firma en la zona (Santa Fe y Palace Cabo San Lucas), pero éste es solo para adultos.

Destaca por su decoración sobria, sus cuatro albercas y sus bares, así como por sus restaurantes temáticos, siendo el japonés uno de los favoritos.

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WILD CANYON Quienes gustan de las emociones fuertes deben visitar este parque, localizado en el corredor turístico de Cabo San Lucas–San José del Cabo.

Sus 115 hectáreas resguardan el circuito de tirolesas más grande de Baja California Sur y un funicular con piso de cristal y vista espectacular.

Otro de los atractivos es el tour en cuatrimotos, cuyo recorrido incluye cinco tipos de terreno. Lo más emocionante es cruzar el puente colgante de madera.

El lugar cuenta con un spa donde, apoyados en la aromaterapia y se ofrecen masajes.

FLORA’S FIELD KITCHEN Para comer aquí tendrás que hacer reservación porque es tan famoso que siempre tiene mucha gente.

Casi todos los ingredientes de sus platillos se cosechan ahí mismo, en el huerto Flora Farms. Los comensales pueden adquirir quesos, panes y mermeladas en su tienda.

El lugar decorado con piezas de cristal, ofrece demostraciones en sus talleres para quienes deseen conocer cómo se elabora el vidrio soplado. Lo encuentras en Calle General Juan Álvarez.

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THE GLASS FACTORY Como su nombre lo dice, es una fábrica de vidrio soplado. Tiene más de 25 años de historia. Inicio elaborando piezas para hoteles y restaurantes, pero gustaron tanto, que turistas y locales las buscó para comprarlas.

Actualmente trabajan más de 30 artesanos, quienes hace al día alrededor de 500 piezas irrepetibles, es decir, de manera artesanal.

COLEGIO MAKER, UNA GRAN OPCIÓN PARA TUS HIJOS El Colegio ofrece una educación bilingüe, integral y enfocada a desarrollar valores. l Colegio Maker se hizo presente esta semana con su participación en un evento en la ciudad en el cual se presentaron diversas opciones educativas para ayudar a los padres de familia que están buscando elegir el mejor colegio para sus hijos. En dicho evento se tuvo la oportunidad de exponer el proyecto del Colegio a corto y mediano plazo, instalaciones y modelo educativo.

El Colegio Maker ofrece una educación bilingüe, integral, enfocada a desarrollar valores y habilidades de liderazgo, emprendedurismo, trabajo colaborativo, sensibilidad social, en un entorno en el que el niño aprenda a identificar sus talentos y los desarrolle plenamente.

Actualmente tienen inscripciones abiertas para el nivel de maternal para el que están ofreciendo promociones de alumno fundador; también tienen ya inscripciones abiertas para el ciclo próximo 2019-2020.

Pueden visitarlos en la página de Facebook como colegiomaker o marcar al teléfono 777-00-90 para agendar cita.

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Momentos de la inauguraciรณn.

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INAUGURAN BLUE HOLE El ITESM Campus Saltillo reinauguró la cancha con un número cultural.

FOTO Y TEXTO: JORDI SIFUENTES

l pasado 16 de enero fue reinaugurada la cancha Blue Hole del Tecnológico de Monterrey Campus Saltillo tras seis meses de remodelación. David Perales director de Liderazgo y Formación Estudiantil fue el encargado de inaugurar las nuevas canchas mediante un número del Departamento Arte y Cultura.

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Un baile fue presentado durante la inauguración.

Sofía González y Santiago Shgeridan.

Cristina Recio y Luis Cristóbal García.

Natalia Ríos y Fernanda Ramos.

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Ximena Valdés y Camila Gutiérrez.

Karen Rodríguez y Cristóbal Hernández.

Elisa Galván y Juan Manuel Ramos.

Mari Gaby Dávila, Valeria González, Sofía Campos y Laia Luna.

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María Gaby Dávila, Mariana de la Barrera y Sofía Campos.

Eugenia Mendoza, Galilea Sánchez, Alonso Zamora y Jorge Dávila.

Tere de León y Fer de León.

Ángela Cavazos y Miguel Reta.

Aarón Rodríguez, Daniel Garza y Jorge Sánchez.

Betzabe Elizarraras, Mariana Cisneros, Said Medina, Uriel Rangel y David Reina.

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Guillermo Barquet

EL AUTOR Guillermo Barquet, es un hombre de semblante, amable. A través de terapias y distintas herramientas ayuda a las personas a encontrar su balance.

CADA QUIEN ES FELIZ A SU MANERA ace unos días vino una paciente muy desesperada y molesta con sus hijos.

Ellos ya casados haciendo vida fuera de la ciudad. Ella sola, buscando también la manera de salir adelante.

Resulta que ella llega a casa de su hija, (casada sin hijos), buscando trabajo en esa misma ciudad. Mientras su hija y su yerno están fuera de casa ella se puso a limpiar, a lavar ropa, a tender camas, acomodar cosas del baño. En la noche su hija llega, ve su casa limpia, acomodada... y se enoja! Y empieza a reclamarle a su mamá que porqué se mete en sus cosas, que nadie le pidió que lavara la ropa y que así ellos no la doblaban. Enfurecida gritaba, buscando su desmaquillante que ella lo había dejado sobre la repisa del baño, ya que su madre lo había guardado hasta el fondo de las puertitas de abajo de lavabo. En fin, una escena caótica creada por un acto de amor. Mi paciente en llanto me cuenta la historia y me dice “¿tú qué piensas?” Mi cerebro me dice que ella como madre tiene derecho a expresar su amor como a ella le parezca mejor, pero mi corazón dio un brinco y se me salieron las palabras sin controlarlas (los que me conocen saben que esto me pasa muy a menudo con majaderías incluidas). Mis palabras fueron “si ellos no te lo pidieron, o tú no preguntaste, ¿porque lo hiciste?”

Mi paciente abrió los ojos estupefacta, yo creo que esperaba una respuesta diferente. ¡Sin embargo es real! ¿Cuántas personas hemos visto que dan un consejo no pedido? ¡Y deja tú! después de dar el consejo normalmente viene la discusión! Y entonces, me viene a la cabeza la forma tan dramática que tenemos que aguantar el quedarnos

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callados o el no mover un dedo para tratar de ayudar a alguien a nuestra manera y sin que se nos lo haya pedido, creyendo que estamos ayudando.

He utilizado muchas analogías para tratar de explicar los problemas que sufrimos constantemente. Uno de ellos es éste: a mi generación y las anteriores nos educaron a través de películas betamax y VHS (¿las recuerdas?). Conforme hemos ido avanzando en nuestra vida esos formatos dejaron de ser funcionales, y fueron creándose nuevos formatos, pasando del CD al DVD al Blu Ray. Hoy comparo los juegos de video con los cuales se entretiene mi hijo y los que en mi época existían. Veo los “cartuchos”, que ya no son cartuchos, sino unas tarjetas SanDisk que les caben cantidades impresionantes de información. Siento, como padre, que en vez de que mi hijo entienda mis maneras a lo ¡VHS, YO TENGO QUE ADAPTAR MIS FORMATOS A UNA NUEVA MANERA DE VIDA! ¿Cómo se me ocurre pensar que mi hijo comprenda nuestras formas y nuestras maneras de ver la vida si tenemos formatos tan diferentes? ¿Por qué yo podría pensar que es una tontería estar jugando con una caja de cartón o con un pedazo de papel teniendo tantos juguetes a la mano? ¿Por qué puedo creer que el sol es dañino para él y no le permito jugar mucho tiempo al aire libre?

De veras me da mucho coraje e impotencia el ver cómo algunas mamás y papás quieren imponerle a sus hijos sus cosas, sus maneras y sus formas.

Cada vez que hablo con un padre de familia acerca de cómo queremos

que los niños se bañen a tal hora, o que estén acostados a tal hora, creyendo que eso es lo correcto. El problema es que lo imponemos a la fuerza y no explicamos las razones reales del por qué creemos que eso es lo correcto. Hoy los niños ya no solo saben, sino SIENTEN. Los niños tienen capacidades impresionantes de salud emocional y nosotros se los quitamos poco a poco por quererles imponer nuestras ideologías del siglo pasado (literal).

Cada uno de nosotros tenemos reglas diferentes en casa. Las personalidades de nuestros padres y de nuestro cónyuge guían mucho la creencia de cómo es lo correcto para educar a nuestros hijos y hacerlos crecer. Hoy te invito a cambiar tu formato, sino a una tarjeta sandisk mínimo a un USB. Piensa en esto: tu hijo ve el mundo a través de tus ojos. Si le gritas o te enojas o le impones, y entiendes que tu hijo o hija es puro corazón, ¿cómo le vas a hacer hoy para poder ayudarlo a ser más feliz? ¿Cómo te vas a poner a su nivel (y me refiero a crecer en corazón y en salud emocional, no a bajarse hincado a su misma altura) para poder explicarle lo que ves?

Yo, Guillermo, tengo miedo del mundo que estamos creando a través de urgencia y desesperanza, en vez de ayuda a nuestro prójimo y crecimiento personal. Me choca la forma que tenemos de no levantar un papel tirado, de tirar la colilla del cigarro por la ventana, de no dar los buenos días a la persona que pasa.

Con lágrimas en los ojos escribo esto, quiero que mi hijo viva sano y no enfrente una enfermedad física por el simple hecho de vivir con una sonrisa.

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“El paraíso para mí, es un mercado en México. Toda la cultura de nuestro país en un mismo lugar; las tradiciones, texturas, colores, sabores y olores… los muñequitos, las artesanías, y los esquites. Todo plasmado en esta colección alegre, femenina y actual que se mantiene fiel a nuestro estilo auténtico como marca mexicana” dijo Pavo Wong, Directora Creativa.

Pamela y Paola Wong son las mentes detrás de esta marca.

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La marca mexicana interpreta los colores de nuestro país en una fresca colección.

PINK MAGNOLIA SE INSPIRA EN MÉXICO PARA SU COLECCIÓN POR SANTIAGO VILLASEÑOR

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a marca mexicana Pink Magnolia se caracteriza por su originalidad, su colorido y los detalles inesperados que la hacen única. Todas y cada una de sus prendas tienen un diseño muy femenino y atemporal que hace que quien las lleve puestas se sienta especial, y al mismo tiempo dibujan una sonrisa en ti y en la gente, que te preguntará: “¿qué marca es?”

La nueva colección primavera/verano 2019 de Pink Magnolia, titulada ‘Paraíso’ ref leja su nombre en toda la extensión de la palabra; una sinfonía multicolor de

tonos del México prehispánico, como el azul añil, el rojo de la grana cochinilla, el verde perico y el café nuez , son a lg u nos de los colores que nos remontan a nuestras tradiciones ancestrales.

Los objetos cotid ianos del imaginario mexicano como las piñatas, el sombrero charro, los rehiletes y el taco fueron plasmados en esta colección SS19 de Pink Magnolia por los ilustradores Manuel Bueno y Regina Quezada, y posteriormente fueron bordados con la pericia de manos artesanas del Estado de México en frescas prendas veraniegas y de playa.

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stamos a unos días de que llegue San Valentín y seguramente muchos no sabrán cómo celebrar esta fecha.

Siempre que se acerca el día se convierte en un dolor de cabeza para muchos el pensar en qué regalo podrías darle a tu pareja, sin embargo, nosotros te ayudaremos con algunas recomendaciones tanto para hombres como para mujeres y con diferentes presupuestos. Encontrarás desde cámaras, audífonos y hasta tocadiscos.

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REGALOS PARA EL 14 DE FEBRERO

Si de plano estás perdida y no tienes idea de qué regalar, una mochila siempre te sacará del apuro, porque todos necesitamos una, ya sea para la escuela, un viaje corto, el gym o simplemente para el día a día. ¿Dónde? Amazon. ¿Cuánto? $690.

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Si quieres sacarte un 100 con tu regalo, con este tocadiscos lo lograrás. Es muy práctico, bonito y será el pretexto perfecto para que inicien su colección de viniles en pareja. ¿Dónde? Amazon. ¿Cuánto? $1,504.

Uno de los mejores capítulos de esta serie de ciencia ficción tiene su propio vinil, claro que hablamos de San Junipero. Ideal para quienes aman la música de los 80. ¿Dónde? Amazon.

Que mejor que algo amigable con el ambiente, así que una opción buena son los productos hechos a base bambú, una de las plantas de más rápido crecimiento en el mundo, por lo tanto es un recurso ecológico y sostenible. ¿Dónde? Sasa bambú

No estamos insinuando que tu pareja se un alcohólico, pero esta licorera en forma de calavera es un objeto incluso de decoración con el que te lucirás.

Cada día hay más gente en la calle con sus audífonos inalámbricos, así que que este obsequio en tendencia también es una excelente opción, si el hombre es cuestión es corredor, por ejemplo, quedará muy agradecido.

¿Dónde? Kichink. ¿Cuánto? $499.

¿Dónde? Amazon. ¿Cuánto? $859.

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Sí, esto puede sonar muy obvio, una taza, pero no es cualquier taza, dentro de ella encontrarás una pequeña figura de cerámica en forma de animalito, tu novia se derretirá de ternura.

¿Qué chica no ama los zapatos?

Si conoces bien su estilo y por supuesto, su talla de calzado, lograrás enamorarla aún más. Nosotros te recomendamos esta tienda con diseños muy originales, hechos en México. ¿Dónde? Kichink. ¿Cuánto? $670.

¿Dónde? Amazon. ¿Cuánto? $450.

Otros de los objetos tecnológicos en tendencia son las llamadas bocinas inteligentes, en este caso te recomendamos una pequeña que no pasa de $1000. ¿Dónde? Amazon. ¿Cuánto? $999.

Otro de los presentes con los que uno puede sumar puntos en la relación será esta pequeña y práctica cámara instantánea. Podrán capturar el recuerdo de sus mejores momentos juntos en pequeñas fotografías.

Entre los obsequios más prácticos siempre estará una pila portátil, así tu pareja se olvidará de aquellos días en que sufría por quedarse sin batería en el celular a medio día y sin ningún enchufe cerca. Encontrarás diferentes precios y diseños.

¿Dónde? Palacio de Hierro. ¿Cuánto? $1,969.

¿Dónde? Miniso. ¿Cuánto? Desde $350.

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Una vez que ya decidiste qué serie ver, te servirá muy bien este par de cojines de Breaking Bad para ponerte cómodo en el sofá. ¿Dónde? Kichink.

Este año Blonda te trae las mejores opciones para celebrar de la mejor forma este día del amor y la amistad con tu pareja o con tus amigos...

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FUTBOL CON CAUSA El Instituto Cumbres de Saltillo celebró su torneo de futbol anual.

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Por Luis Meléndez.

rgullosos de sus deportistas, el Instituto Cumbres de Saltillo, celebró la Copa Cumbres el fin de semana del 19 al 20 de enero en las canchas del plantel. Divididos por categorías diferentes, los equipos de fútbol se disputaron la copa, celebrando la final el domingo 20, donde dieron todo en la cancha para poder hacerse con los primeros lugares.

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Ángela Orozco y Diego Aguirre.

Daniel Díaz, Diego Valdés, Carlos Ortega y José Andrés Ramírez.

Las categorías fueron: l 2002-2003. l 2000-2001. l Libre

Femenil

l Libre Varonil.

Olga Durón y Diego Saldaña.

Terminando los partidos, se procedió a la premiación de los ganadores donde el Padre Juan Antonio Ruiz dio unas palabras de agradecimiento a todos, y los invitó a seguir haciendo deporte y divertirse sanamente.

Los equipos fueron pasando por categorías a recoger sus premios, siendo los ganadores: l Equipo Chiliwilis ganadores Categoría 2002-2003. l Equipo España ganadores Categoría 2000-2001. l Equipo Machine Guns ganadoras Categoría Libre Femenil. l Equipo Los Hijos de Goku ganadores Categoría Libre Varonil.

Padre Juan Antonio Ruiz.

Sofía Villarreal y Mauricio Rivas.

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Jacqueline Piña y Manuel Alvarado.

Equipo Chiliwilis, primer lugar en categoría 2002-2003.

Alejandra Recio y Luly Pepi.

Gina Rodríguez y Fabiola Velázquez.

Aldo del Bosque 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

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Marcela Pepi y Ana Lucía Recio.

Equipo Osos, segundo lugar en categoría 2002-2003.

Equipo Machine Guns, primer lugar en categoría Femenil Libre.

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Equipo España, primer lugar en categoría 2000-2001.

Ximena Villarreal, Daniela Ferrer, Fátima Sánchez y Sari Orta.

Los organizadores posaron para 360.

Daniel Garza, Fernando del Bosque y Diego Martínez.

Liliana Garza, Betty de León y Fabiola Lozoya.

Equipo Los Hijos de Goku, primer lugar en categoría Varonil Libre.

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Los equipos dejaron todo en el campo.

Familia Anzures Carrales.

Equipo Jolbatzo, segundo lugar en categoría Varonil Libre.

Adrián Moller, Eduardo Campos, Daniel Lozano y Fernando del Bosque.

La categoría femenil brindó grandes emociones.

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Rodrigo y Enrique Garza.

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Este derivado del trigo aporta también vitaminas, minerales y carbohidratos. l cuscús tiene una amplia variedad de beneficios para la salud. El cuscús es un plato tradicional de las culturas africanas del norte que consiste en pequeñas bolas de trigo duro o de harina de sémola.

A menudo lo confunden con un grano, pero en realidad es la misma masa con la que se hacen las pastas. Para preparar el cuscús solo necesita agregar agua caliente a las bolitas y dejarlas esponjar hasta que se vuelvan sustanciosas.

El cuscús se encuentra, en su forma natural, solo en la región del Mediterráneo y los países del norte de África. En el resto del mundo se puede encontrar pre cocido o preparado. Es comúnmente usado en la cocina de la misma manera en que se usa la pasta o el arroz.

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ENSALADA CALIENTE DE CUSCÚS CON FRUTAS

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2

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taza de fruta seca mixtas, picadas en trozos

tazas de couscous

tazas de agua

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1

1

cucharadas de aceite de oliva

sal y pimienta

cucharadita de consomé de pollo en polv

PREPARACIÓN l En una olla peqeña se pone a hervir el agua junto con la taza de frutas picadas. l En un recipiente hondo se colocan las tazas de couscous, junto con el aceite de oliva, la sal, pimienta y consomé de pollo en polvo. l Cuando haya hervido el agua con la frutas se agrega al recipiente que tiene el couscous y se mezcla despacio todo con un tenedor, se tapa y se deja reposar por 15 minutos. l Transcurrido el tiempo de reposo con un tenedor se separa suavemente el cosucous y se sirve caliente.

TIP Ideal para acompañar carnes rojas.

HUEVOS ESTRELLADOS CON CUSCÚS INGREDIENTES l1 taza de couscous cocido l 2 piezas de huevo l 150 gramos de queso panela l aceites de oliva cantidad suficiente l sal y pimienta al gusto l 1 pizca de perejil seco PREPARACIÓN lColocar la taza de couscous caliente, ya hidratado como indica la marca de la caja, sobre un plato hondo. lEn un sartén colocar aceite de oliva, cuando esté caliente, cascamos los dos huevos y los dejamos cocinar hasta el punto en que la yema no quede muy dura, sino un poco líquida y jugosa. lAgregamos los huevos sobre el couscous y en el mismo sartén asamos el queso panela, hasta que quede dorado por los dos lados. lColocamos el queso en el mismo plato junto con el huevo y decoramos con perejil, sal y pimienta al gusto.

TIP Puede agregarse un poco de vinagre balsámico sobre el huevo, le da un gran sabor.

A CONTINUACIÓN LE PRESENTAMOS ALGUNOS BENEFICIOS PARA QUE COMIENCE A INCLUIR EL CUSCÚS EN SU DIETA.

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l Salud cardiovascular Uno de los componentes más importantes del cuscús es el selenio, un mineral traza dificilísimo de encontrar en la comida, y esencial para el cuerpo humano. Una sola porción de cuscús contiene el 60% del consumo sugerido de selenio diariamente, lo cual lo convierte en una de las fuentes más ricas de selenio.

Si hablamos de la salud del corazón, este mineral funciona como un antioxidante poderoso, que trabaja principalmente en los vasos sanguíneos para reducir la acumulación de placa y colesterol LDL en las arterias y en las paredes de las venas.

Por esta razón, el selenio protege al cuerpo de desarrollar condiciones peligrosas y amenazadoras como la aterosclerosis, infartos y derrames cerebrales.

BOWL DE COUSCOUS CON COLES DE BRUSELAS ROSTIZADAS INGREDIENTES l 2 tazas de col de bruselas l 2 cucharadas de aceite de oliva l 1 pieza de limón amarillo l 3 pizcas de sal gruesa l 2 pizcas de pimienta blanca l 2 tazas de couscous cocido l 2 tazas de espinaca baby l 2 piezas de aguacate en láminas l 1 cucharadita de vinagre de manzana para la mayonesa l 1 cucharadita de jugo de limón para la mayonesa l 3 cucharaditas de hierbas finas para la mayonesa l 1/2 taza de leche de soya para la mayonesa l 1/2 cucharadita de sal l 1/4 de cucharadita de pimienta l 1 taza de aceite de girasol para la mayonesa

PREPARACIÓN l Precalienta el horno a 180°C. l En un bowl, mezcla las coles de Bruselas con el aceite de oliva, el jugo de limón amarillo, la sal y la pimienta. l Coloca en una charola para horno y hornea alrededor de 20 a 25 minutos o hasta que estén cocidas y tengan color. Voltea de vez en cuando. l Forma el bowl, colocando un poco de couscous, espinacas, aguacate en láminas y las coles de bruselas, reserva. l Para la mayonesa, licúa el vinagre de manzana con el jugo de limón, las hierbas finas, la leche de soya, la sal y la pimienta. Agrega el aceite de girasol en forma de hilo sin detener la licuadora. l Acompaña el bowl con la mayonesa de finas hierbas.

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TIP Como la mayonesa no tiene huevo, quedará con una consistencia ligeramente líquida.

l Previene el cáncer El selenio es una pieza clave en las vías metabólicas que llevan a la proliferación o prevención de diferentes tipos de cáncer.

Estudios recientes han demostrado que la deficiencia de selenio en el cuerpo, incrementa considerablemente el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.

Las cantidades apropiadas de este mineral en el cuerpo tienen un efecto anti-metastásico y puede ser una medida preventiva general contra el cáncer. El cáncer de próstata es al que más se le presta atención, sin embargo, la prevención del cáncer de pulmón también está ligada al selenio, sobre todo cuando se combina con vitamina E y C. ฀ Protege el sistema inmune Las cualidades antioxidantes del selenio contribuyen en la lucha contra la proliferación de radicales libres y otras toxinas en el torrente sanguíneo y los sistemas del cuerpo. Además, estimula la regeneración de la vitamina C y la vitamina E, las cuales juegan partes integrales en los mecanismos de defensa del cuerpo.

l Ayuda a desarrollar músculos El selenio es una de los elementos importantes en el desarrollo de masa muscular como parte esencial del metabolismo de las proteínas.

Muchos estudios han demostrado que la deficiencia de selenio es la principal causa de la debilidad y deterioro muscular, al igual que la fatiga anormal y la debilidad general del cuerpo.

En vista de que el selenio es un nutriente difícil de obtener naturalmente, el cuscús puede ser una de las mejores fuentes para desarrollar masa muscular.

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FESTEJA CON AMIGOS Por: Humberto Casas

l sábado 02 de Febrero, Carlos Gómez Ramírez festejó su cumpleaños número 53 con una noche entre sus amigos y familiares.

Se llevó a cabo un torneo de dominó entre amigos, eran cuatro mesas y de acuerdo a la suma de puntajes se fueron eliminando para así llegar a reconocer el triunfo del ganador.

La cámara de 360 captó al festejado junto a su hijo Carlos Gómez Hernández, que lucía orgulloso de poder festejar con su padre en ese día tan memorable.

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Polo Hernández, Carlos Olvera, Edmundo Morales y Jaime Garza

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Con un torneo de Dominó, Carlos Gómez celebró su cumpleaños 53.

Guillermo Cantú y Jorge Gómez.

Gerardo Morales, Raúl Amezaga y Javier Gómez con el festejado.

Antonio Gómez y Carlos Gómez.

José Sierra, Rafael Ortiz y Miguel Ortiz.

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Si siempre quisiste tener una melena rubia llegas tarde, pues el 'rosa candy' es lo de hoy.

La buena noticia es que no es necesario que cambies completamente tu color, puedes comenzar con un efecto balayage sobre tu melena rubia y posteriormente ir intensificando el tono.

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Incluso personalidades como Julia Roberts, Kate Hudson y Julianne Hough ya se unieron a la nueva ola de melenas rosa candy, todas con su propio estilo y personalidad.

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ando se trata de fantasy colors en el pelo hay dos opciones: o los odias o los adoras. Esta nueva tendencia de teñir tu melena con colores que se alejan de lo natural y se asemejan más a tonos como azul, morado, rosa e incluso amarillo ha ido cobrando cada vez más fuerza entre millones de mujeres que no temen tomar riesgos con tal de seguir las últimas tendencias, y de darle un cambio radical a su aspecto.

Aunque no lo creas, este 2019 la prioridad de los estilistas ya no es crear el rubio perfecto, pues el color más anhelado del año para el pelo es el rosa candy, el cual se caracteriza por ser una mezcla entre el color del año: el living coral y tonos rubios, dorados y –por supuesto– rosados. Todo con el objetivo de crear una especie de rosa caramelo.

Incluso personalidades como Julia Roberts, Kate Hudson y Julianne Hough ya se unieron a la nueva ola de melenas rosa candy, todas con su propio estilo y personalidad.

La buena noticia, es que no es necesario que cambies completamente tu color, puedes comenzar con un efecto balayage sobre tu melena rubia y posteriormente ir intensificando el tono. Para las mujeres castañas o morenas, les tenemos la mala noticia de que –efectivamente– habrá que decolorar su pelo primero, pues de lo contrario el efecto será imposible de lograr.

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LA DOSIFICACIÓN SE REFIERE A LA CANTIDAD DE AZÚCAR AÑADIDO, EN FORMA DE UN LICOR DE AZÚCAR DE CAÑA. DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD EMPLEADA POR LITRO, LA CHAMPAÑA PUEDE SER: l Brut nature (aunque también se encuentra como zero brut o non-dosé): no tiene azúcar añadido, y de su fermentación quedan, cuando mucho, tres gramos. l Extra brut: tiene de 0 a 6 gramos de azúcar por litro l Brut: 0-12 gramos de azúcar por litro l Extra dry: 12 a 17 gramos de azúcar por litro l Sec: 17 a 32 gramos de azúcar por litro l Demi-sec: 32 a 50 gramos de azúcar por litro l Doux: 50 o más gramos de azúcar por litro

Ojo: eso no significa que un doux te vaya a inducir un coma diabético. La dosificación es un concepto que muchas veces se malinterpreta. Su función es expandir los sabores de la champaña, no hacerla más dulce.

También sirve para balancear la acidez del destilado.

CADA BOTELLA ESTÁ ACOMPAÑADA POR UN PAR PEQUEÑÍSIMO DE LETRAS QUE, AUNQUE PAREZCAN ALEATORIAS, ESTÁN LEJOS DE SERLO. CADA COMBINACIÓN SE REFIERE A LA OBTENCIÓN DE LAS UVAS. l NM – Négociant-Manipulant: Las bodegas compran sus uvas de distintos agricultores y luego hacen champaña bajo su propia firma. l RM – Récoltant-Manipulant: Esta champaña está hecha por una firma que cultiva sus propias uvas. A estas bebidas también se les conoce como grower champagne. l CM – Coopérative-Manipulant: Si la etiqueta de tu champaña tiene estas sigals, significa que un grupo de agricultores mezclan sus propias uvas y hacen un vino espumoso bajo una o más marcas. l RC – Récoltant-Coopérateur: Esta sigla se usa cuando un agricultor le da uvas a un CM para que hagan un vino bajo su nombre. Es decir, ellos ponen las uvas y la marca, pero no se involucran en la elaboración del vino. l SR – Sociéte des Récoltants: Aquí, los agricultores se unen y comparten bodega, pero cada quién hace su propia etiqueta con sus propias uvas. l ND – Negociant Distributeur: Es cuando la compañía vende una champaña que no produjo. l MA – Marque d’ Acheteur: El nombre de la marca es de algún comprador, como un restaurante o supermercado.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

Aprende a leer las etiquetas para tomar las mejores decisiones.

POR FERNANDA LÓPEZ

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a champán es una bebida tomamos en cenas románticas, celebraciones especiales, aniversarios y demás ocasiones especiales que no sólo ameritan una bebida especial, sino que muchas veces vienen con una innecesaria pero inevitable sesión de bluff –o una conversación secretamente incómoda con el sommelier– que involucra hablar de uvas, años y demás términos que no todos conocen. ¿Quieres aprender de champaña? Saber leer las etiquetas es una buena forma de hacerlo. Esto no sólo te ayudará a entender las recomendaciones, sino que te dará armas para elegir la botella que mejor se adapte a tus gustos.

¿Qué tanto importa?

Fecha de degüelle

champaña vintage

Esta es una discusión constante entre expertos. Mientras unos dicen que un RM siempre será mejor. Otros dicen que no tiene nada que ver, pues nada garantiza que un buen productor sea un buen cultivador.

Ésta se refiere a la fecha en la que se eliminaron los depósitos que se acumulan en el gollete de la botella.

En realidad, esto sólo importa si vas a guardar tu botella por mucho, mucho tiempo.

Por cuestiones climáticas, común es que una champaña se produzca con muchas uvas distintas, así que normalmente tendrán la leyenda NV, que significa non-vintage.

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NOCHE DE DIVERSIÓN Los jóvenes saltillenses asistieron a Black, para comenzar el mes con la mejor fiesta de la ciudad.

POR: HUMBERTO CASAS

a noche del sábado 2 de febrero comenzó el mes de febrero, razón por la cual los jóvenes de Saltillo fueron a disfrutar de la buena música del Dj en en antro Black.

Ahí, entre ricas bebidas y la gran iluminación característica del lugar, la gente bailó y celebró en compañía de amigos o en pareja.

L

Daniela Garza, Adriana de la Garza y Raúl Sánchez.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

Fernanda Alvarez y Danny Quintanilla.

Jorge Ruiz, Cristopher Villegas y Fernando Vera.

Gustavo Garza y Rodrigo Pérez.

Alejandro Sepúlveda y Gabriel Vigil.

Jaime de la Mora, Minis César, Vero Martínez y Anabel Guajardo.

Fernando Garza y Francisco Delgado.

María Zambrano y Karla Matar.

Nery Iga, Adrián de la Peña y Alejandro Barba.

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Amigos en Black.

Andrea Sánchez, María Alemán y Michel Rodríguez.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

Yaraze Torres, Karla Trejo y Marcela Higuera.

HABLEMOS MĂ S DE TI ventas.vanguardia.com.mx

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Raquel Mercado y Jéssica Yeverino.

Daniel Rodríguez y Fernando Garza.

Emiliano Padilla, Fernando Garza, Francisco Delgado y Jaime de la Mora.

Yelile Iga y Regina de la Torre.

Grupo de amigos celebrando un cumpleaños.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 10 de febrero de 2019

Mirtha Rodríguez y Claudia Cabello.

En la web también está

TRES SESENTA

saltillo360.com

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Jesús R. Cedillo

En la tabla con Don Quijote y Sancho Panza Un texto que nunca se agota…

EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

quí lo he contado: mi tradición anual de leer “Don Quijote de la Mancha.” Tengo varios años haciéndolo y siempre encuentra uno nuevas resonancias en las palabras de don Miguel de Cervantes Saavedra. El texto nunca se agota y sí nos vuelve a sorprender en cada lectura.

Y es que hay muchas maneras de “leer” el libro y las andanzas del flaco hidalgo.

Una manera de leerlo o arista, es esta y el tema de esta columna: leer “Don Quijote” en tono de gastronomía. Y vaya que las referencias a la comida y bebida son vastas. Por estos días ya he iniciado mi lectura anual de uno de los textos más importantes no sólo en español, sino uno de los textos literarios más perfectos e importantes en el mundo y en cualquier lengua.

Pero vaya hoy como adelanto, digamos, unas breves citas sobre la gastronomía con lo cual nos deleita Miguel de Cervantes. Vaya usted directamente al capítulo y disfrute el texto completo. “… mucho mejor me sabe lo que como en mi rincón sin melindres ni respetos, aunque sea pan y cebolla, que los gallipavos de otras mesas donde me sea forzoso mascar despacio, beber poco, limpiarme a menudo. Etc.”

(Capítulo XI. Primera parte).

“Más quiero hartarme de gazpachos que estar sujeto a la miseria de un médico impertinente que me mate de hambre.”

(Capítulo LIII. Parte dos).

“Y levantándose, volvió desde allí a un poco con una gran bota de vino y una empanada de media vara, y no es encarecimiento, porque era de conejo albar tan grande, que Sancho, al tocarla, entendió ser de algún cabrón, que no de cabrito.”

(Capítulo XIII Segunda parte).

“En verdad señora –respondió Sancho–, que en mi vida he bebido de malicia: con sed bien podría ser, porque no tengo nada de hipócrita; bebo cuando tengo ganas, y cuando no la tengo, y cuando me lo dan, por no parecer o melindroso o malcriado, que un brindis de un amigo ¿qué corazón ha de haber tan de mármol, que no haga razón? Pero aunque las calzo, no las ensucio, cuando más los escuderos de los caballeros andantes casi de ordinario beben agua, porque siempre anda spor las florestas, selvas y prados, montañas y riscos, sin hallar misericordia de vino, si dan por ella un ojo.”

(Capítulo XXXIII. Parte dos).

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