Revista Social en Saltillo | Ana Hilda, Empiezan las despedidas | No. 243

VANGUARDIA.MX Domingo 21 de abril de 2019 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 243

TRES SESENTA

ANA HILDA EMPIEZAN LAS DESPEDIDAS

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ÍNDICE TRES SESENTA

DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo EDICIÓN Y CONCEPTUALIZACIÓN Rosa Martha De la Peña FOTO PORTADA Humberto Casas DISEÑO Merith Beltrán Rocío Hernández Sofía Rodríguez COLABORACIÓN Arian Ojili CORRECCIÓN DE COLOR Cassandra Bueno Daniel Constante Ulises Herrera Laura De la Peña PRODUCCIÓN Andrés Cruz OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coahuila.

Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A., de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V. vanguardia.com.mx Saltillo, Coahuila. Domingo 360 es un suplemento del periódico Vanguardia.

Publicación semanal.

10 ANDREA Y EDUARDO TUVIERON UNA BODA MÁGICA

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33 ESTOS SON LOS CUATRO MEJORES TIPS DE MAQUILLAJE

ENTREVISTA CON SUPERHÉROES DE AVENGERS

26 UN CUMPLEAÑOS CON TUS SERES QUERIDOS

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37 UNA DESPEDIDA INOLVIDABLE

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NO TE LO PIERDAS

POR EL TEC DE MONTERREY El músical favorito de todos, vuelve a Saltillo. Esta ocasión el Tecnologica de Monterrey, busca crear un montaje sin precedentes.

Fecha: 4 y 5 de Mayo.

Lugar: Teatro de la ciudad Fernando Soler.

VEN Y CUÉNTAME UN CUENTO Maratón de cuentos, participan: Marissa Vallejo, Susana Trousselle y muchos más.

Fecha: Domingo 28 de abril Hora: 17:00 horas.

Lugar: Biblioteca pública del estado.

LIBROS / ENTREGA DEL PREMIO CERVANTES Fecha: 23 de abril Hora: 20:00 Hrs. Lugar: Festival cultural Zacatecaz, Plaza de armas.

MÚSICA / NOCHES DE SERENATA Fecha: 25 de abril Hora: 18:00 Hrs. Lugar: Plaza del compositor TEATRO /PAR DE ÁNGELES Fecha: 21 de abril Lugar: Casa La Besana Hora: 20:00 horas

EL SANTUARIO El Santuario de Guadalupe es el segundo templo más visitado de Saltillo. Inició como una pequeña capilla de adobe construida por los tlaxcaltecas en 1794, pero su apariencia actual se consiguió hasta 1952. Un lugar perfecto para visitar estas fechas.

MUST READ EL FUTURO ES AHORA DE JARON LANIER

Al entender la realidad virtual como una aventura tanto científica como cultural, Lanier demuestra el componente humanístico que esta aporta a la tecnología. Si bien sus libros anteriores ofrecían una visión más crítica de las redes sociales y de otras manifestaciones de la tecnología, en El futuro es ahora el autor argumenta que la realidad virtual puede hacer que nuestra vida sea más rica y más completa.

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Gaby Vargas

LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.

Tú ¿en qué frecuencia resuenas?

Cómo te sientes? Pregúntatelo; pues, ¿sabías que lo que piensas lo sientes, lo que sientes lo vibras y lo que vibras lo atraes? Veamos…

Einstein decía que “todo en la vida es vibración”.

Cada átomo y cada molécula oscilan, por lo tanto, tienen vibraciones que se miden en frecuencias.

Estamos rodeados de las ondas y frecuencias que emite el entorno, vivimos dentro de un acuario de energía.

Es asombroso saber que, en este preciso momento en que lees estas líneas, la Tierra gira a una velocidad de 1,496.69 km por hora. Y que, a su vez, gira alrededor del sol a una velocidad de 106,998.845 km por hora; lo que genera una vibración de la cual, jamás nos percatamos. Como tampoco nos percatamos de tantas y tantas otras cosas que nuestra capacidad limitada, no alcanza a percibir.

Durante el siglo xx, los físicos descubrieron que la materia es en realidad energía. Los seres humanos, como un elemento más del universo, con los árboles, las plantas, las flores, las constelaciones, los átomos, los muebles, los animales, las piedras, incluso el mar y las montañas, el aire, los colores y los lugares, emiten energía y, por lo tanto, una frecuencia vibratoria que si bien no vemos, sí percibimos y nos afecta de manera constante.

Si observáramos cualquier objeto sólido con un microscopio muy potente, podríamos comprobar que la estructura más ínfima de las cosas no es materia –como quizá pensábamos– sino ¡vacío! Ese vacío es energía. Y dicha energía vibra y tiene una frecuencia, ¿me sigues? Además, la energía tiene dos cualidades: es fuerza y es información. Las cosas se ven sólidas porque su energía vibra un poco más despacio que la velocidad de la luz.

Somos seres eléctricos, somos un imán El significado de la palabra “vibración”, tal como la usamos en la actualidad, tiene origen en los inventos del científico Nicola Tesla, quien descubrió

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que, absolutamente todo tiene frecuencia eléctrica y energía vibratoria. Somos seres eléctricos hechos de células que vibran rápidamente, cada átomo en el universo oscila a diferente velocidad.

Todos nos conectamos e intercambiamos energía de manera constante, la mandamos y la absorbemos.

Nada está aislado de nada y nada está inmóvil.

Stephen Hawking, el científico inglés, decía que “lo que ahora parecen paradojas de la física cuántica, será algo de sentido común para los hijos de nuestros hijos”. La realidad es que nos cuesta trabajo comprender lo que algunos científicos se atreven a afirmar.

Los pensamientos crean emociones y las emociones son energía en movimiento, ¿de acuerdo? Este movimiento genera una vibración y esta vibración manda información, señales eléctricas que enviamos incluso a distancia. Es decir, somos una gran antena que emite y recibe constantemente vibraciones electromagnéticas.

Lo interesante es que, cada momento del día, seamos o no conscientes, emitimos vibraciones de amor, de enojo, de aceptación, de rechazo, en fi n.

Y la energía que emanas, siempre regresa a ti; no tengas la menor duda, se trata de una ley universal.

Esa ley guía el como cumplimos o no nuestros sueños. Asimismo, el universo no te da lo que quieres sino lo que eres, lo que vibras. Cuando cambias tu vibración, cambias tu experiencia del mundo por completo, y créeme, esto no es filosofía “new age”, es ciencia. El sólo conectarte con la gratitud, te conecta con lo macro, con lo bueno, con el bien.

Por eso, el universo no nos da lo que queremos, sino lo que somos, lo que vibramos. Cuando cambiamos de vibración, cambiamos por completo la experiencia del mundo. Tú ¿en qué frecuencia resuenas? te lo has preguntado. *Texto extraído de mi nuevo libro: “Energía: Tu Poder”.

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Reciben certificado que los acredita como miembros del comité ambiental.

La universidad Vizcaya y la Secretaría del Medio Ambiente unen esfuerzos.

FOTOS ALEJANDRO RODRIGUEZ

a Universidad Vizcaya campus Saltillo firmó un convenio de colaboración con la Secretaría del Medio Ambiente del estado de Coahuila (Sema), a fin de establecer mejoras y compromisos no solo para los estudiantes, sino también para trabajar en conjunto a favor del planeta.

La firma se llevó a cabo durante una breve ceremonia protocolaria que estuvo presidida por la licenciada Mónica García Martínez, directora General del campus Saltillo; la bióloga Eglantina Canales Gutiérrez, titular de la Secretaría del Medio Ambiente del estado de Coahuila, María Teresa Cepeda, directora General de la Sema; Rolando Franco Olguín, director de Vinculación; y Cecilia Martínez Rodríguez, coordinadora de Acreditación Ambiental de la Universidad Vizcaya.

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María Teresa Cepeda, Eglantina Canales, Mónica García, Rolando Franco y Cecilia Martínez.

JUNTOS POR UN PLANETA MEJOR 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 21 de abril de 2019

Previo a realizar la rúbrica la licenciada Mónica García señaló que esta alianza no solo apoyará a que los estudiantes realicen su servicio social o prácticas profesionales en dicha secretaría, sino que establecerá mayores compromisos para que ellos cuiden y establezcan prácticas de mejora continua al planeta.

Por su parte, la bióloga Eglantina Canales Gutiérrez sostuvo que los jóvenes deben adquirir un mayor compromiso con su comunidad para evitar generar mayores cantidades de basura así como prevenir que cada vez más se genere mayor contaminación.

Posteriormente se realizó el nombramiento del Comité Ambiental de la Universidad Vizcaya, el cual estará integrado por la licenciada Cecilia Martínez Rodríguez, representante del departamento de Calidad y Mejora Continua, así como Enlace

Eglantina Canales y Mónica Garcia firmaron el convenio del comité ambiental.

entre la Secretaría del Medio Ambiente y la Universidad Vizcaya.

También lo conforman M.C. Mireya Bárbara Mancillas Solís, coordinadora de Educación continua y posgrado; Mtro. Christian Arturo Eduardo Mejía Medina, coordinador de las carreras administrativas; Arquitecto Ana Paulina Lara González, coordinadora de las carreras creativas; Lic. Yhadira Anakaren Bautista Balderas y Lic. Felipe Martínez Sandoval, ambos representantes del departamento Prefectura.

El objetivo del comité ambiental es contribuir con buenas prácticas ambientales dentro de nuestras oficinas que buscan ir más allá en el compromiso con el cuidado del medio ambiente e incorporar en las actividades cotidianas del personal conductas que promuevan una cultura de aprovechamiento de los recursos naturales y el cuidado del entorno.

Rolando Franco.

Un acuerdo ambiental muy importate.

C: 526764

Felipe Martínez recibiendo certificado.

Juan Carlos Reyna, Roberto Vidales, Aurora Martínez y Elián Serrata.

María Teresa Cepeda.

Los nuevos miembros del comité.

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UNA BODA MÁGICA Un día increíble vivieron Andrea y Eduardo al decir. ¡Sí, acepto!.

FOTOS Y TEXTO: JORDI SIFUENTES

l pasado 6 de abril se llevó a cabo la boda de Andrea Sandoval Orozco y Eduardo Rascón Luján en la iglesia de San Juan Nepomuceno.

Sus papas: Ricardo Sandoval Garza y María Eugenia Orozco Aguirre; Carlos Rascón Pérez y Elisabeth Elvira Luján fueron los felicies testigos de este memorable momento.

Como padrinos los novios invitaron a: de anillos, Salvador Rodríguez y Mónica Carrillo; de lazo, Elvira Lujan Moreno; de arras, Rodrigo Orozco y Mónica Valdés.

Al término de la misa los novios se dirigieron a la casa de arriba para unirse en una ceremonia civil con la Juez Máyela Quezada en compañía de sus seres queridos. Donde participaron como testigos de su unión: de la novia: Alejandro Sandoval Orozco y Carlos Sandoval Orozco. Y del Novio: Edna Gallegos y Carlos Rascón.

Al término de la ceremonia civil los novios disfrutaron de una gran recepción en compañía en la casa de Arriba.

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Gabriela Villarreal, Patsi y Alejandra Villasana.

Choba Rodríguez, y Mónica Carrillo.

Sebastián Moncada, Paola Millán, Melissa Solís y Alejandro Moncada.

Héctor González y Juana María Ramírez.

Alina Orozco y Sergio Landeros.

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Los novios en compañía de sus papás.

Carolina García y Daniela Cruz.

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María José Jiménez y Fernando García.

Paola Murguía y José Pumarejo.

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Alfredo y Cecilia Sandoval.

Roberto Orozco y Nora Angélica Charles.

Pamela Poumian y Dante García

Valeria Moreno y Jaime Moreno.

María Fernanda Aguirre y Juan Pablo Cárdenas.

María Eugenia Flores y Juan Roberto Aguirre.

Chiquis de Arsuaga y Gerardo Arsuaga.

Mónica Valdés y Rodrigo Orozco.

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TE AYUDARÁN Recuerda que una dieta baja en grasas no será efectiva si no cuentas con las bebidas que te ayuden a lograrlo.

POR KARINA GONZÁLEZ ULLOA

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uando queremos cuidar de nuestro cuerpo o estamos en algún régimen alimenticio o de ejercicio, constantemente buscamos aquellos alimentos que nos permitan llegar a nuestro peso ideal, pero si hay un elemento que hemos ignorado y que debemos de tener en cuenta a partir de hoy, son las bebidas que nos ayudan a cumplir este objetivo.

Así es, los alimentos ciertamente te pueden ayudar a cumplir con tu régimen, pero son los líquidos altos en calorías también pueden afectar. Es por eso que el entrenador profesional de las celebrities, Max Weber, revela algunas de las bebidas bajas en calorías que te pueden ayudar a cumplir con tu cometido.

Algunas de las más populares son:

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Agua: El líquido vital (y por excelencia carente de calorías) te beneficia en el correcto funcionamiento de tus órganos, logra que te deshagas de las toxinas y te ayuda a eliminar todo lo que tu cuerpo no necesita (eso incluye la grasa).

Agua mineral: Rica en calcio y magnesio, se convierte en uno excelente conductor de nutrientes, pues logra que lleguen de una manera mucho más rápida a la sangre.

Sin duda, este entrenador da mucho más licencias como el vino tinto o una bebida energética, logrando que las opciones sean vastas cuando se trata de llegar al peso ideal.

Café: Sin duda su ingrediente principal (la cafeína) te ayuda a tener energía para todas tus actividades y no le agregan una sola caloría a tu cuerpo para lograrlo.

Coca cola light: Max Weber rompe el mito sobre esta bebida de la que se han asegurado muchas cosa negativas, para asegurar que es un líquido que podemos consumir sin mayor reparos y que no altera ningún tipo de dieta.

Proteína en polvo: disolverla en agua te ayudará a generar músculo, además de que desaparecerá la grasa que aparece en ciertas zonas de tu cuerpo, y además es perfecto para aquellos que se encuentran en un entrenamiento intensivo.

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Lucir piernas y glúteos tonificados jamás ha sido tan fácil, pero si quieres convertir esta actividad en una que te brinde resultados, primero es necesario una pequeña evaluación personal. Si eres una persona que realiza poca o nula actividad física considera subir y bajar un mínimo de 3 pisos por día (con un mínimo de 200 escaleras), conforme sientas que vas desarrollando resistencia, incrementa el número de pisos y repeticiones hasta logres hacerlo durante una hora por día, por lo menos 3 veces a la semana.

Las ventajas de subir y bajar escaleras es que trabajas la zona del derriére y los cuadríceps, pero cuando bajas solamente trabajas estos últimos, ya que tu cuerpo se esfuerza un poco más en controlar la gravedad.

POR KARINA GONZÁLEZ

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Una health coach nos dice la postura y el tiempo que necesitas invertir en una actividad (gratuita) para tener unos glúteos bien ejercitados y de acero.

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uando The Weeknd compone una canción que enaltece el derriére de Selena Gomez o pensamos en un role model con una silueta perfectamente tonificada, es posible entender que tener los glúteos bien definidos es la clave para te queden (increíblemente bien) los jeans que tanto te gustan. Para lograrlo puedes invertir en algún gimnasio, un entrenador personal o simplemente… subir y bajar escaleras.

Esta actividad, aunque normalmente es una que es promovida para aquellos que pasan horas y horas sentados en una oficina, también puede

convertirse en un ejercicio cardiovascular libre de gastos extra y de excusas que puedes realizar en cualquier parte, ya que sus ventajas son infinitas para toda la parte baja del cuerpo.

“Subir y bajar escaleras tiene muchos beneficios para el cuerpo y nuestra salud, además de ser un ejercicio muy fácil de realizar que puedes practicar en casa, rumbo al trabajo, escuela, etc. Al ser un ejercicio aeróbico nos ayudará a quemar grasa y mejorar la capacidad de nuestro corazón, nos ayuda a mantener el músculo que tenemos por el esfuerzo de subir y bajar”, reconoce la Health Coach Loana Lorrazábal.

LA VOZ DE LOS SUPERHÉROES

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Ellos se han convertido en nuestros superhéroes , en la voz de la justicia y lo increíble. Hoy, como simples mortales nos cuenta en la titánica tarea de convertirse en ídolos.

Por: Fabián W. Waintal ©

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eunidos en un mismo lugar como si fuera la mejor reunión de las Naciones Unidas en una conferencia de prensa global, los integrantes de la última producción de Avengers unieron sus ‘superpoderes’ de estrellas, para hablar, juntos, por última vez. Encabezados por Robert Downey Jr, Chris Evans y Scarlett Johansson, también se presentaron Chris Hemsworth, Mark Ruffalo, Paul Rudd, Don Cheadle y Brie Larson. Y como el mejor moderador, eligieron a Jon Favreau que al haber dirigido las dos primeras películas de Ironman, abrió las puertas de las 22 superproducciones que ahora cierran con el gran final de Avengers Endgame.

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- Empecemos por donde empezó todo, con Robert Downey Jr ¿En el primer momento en que te pusiste el traje de Iron Man imaginaste hasta donde podía llegar la historia de tu personaje, 22 películas de Marvel después?

Robert Downey Jr.: - Es algo que vengo pensando últimamente. En mi mente hubo siempre dos caminos. En uno podía caerme el cielo encima y en el otro el cielo era mi único límite. Y después de tanto tiempo puedo decir que al principio hablé bastante de mas, diciendo que teníamos que esperar para ver como salía todo. Pero en aquel momento, realmente apenas esperaba que pudiéramos lograr algunas buenas escenas, para no tener que renunciar en medio del camino.

- ¿Te sorpendió que Iron Man tenga semejante ejército de fanáticos?

- Siempre me sentí muy extraño.

Pero cuando hoy los miro y veo que estamos tan cerca, creciendo juntos, se siente muy bien. Para mí, es la mejor carrera de postas en la historia del cine.

Un elenco que se convirtió en familia.

- ¿Y Chris Hemsworth? ¿Cómo logró que su personaje de Thor sea tan querido y entretenido, con historias propias, más allá de Avengers?

Chris Hemsworth: - La primera vez que el universo de Marvel entró en mi universo, en Australia, yo recién había terminado la escuela secundaria y viendo la primera versión de Iron Man pensé “Me encantaría ser parte de ese mundo”.

Y unos años después, cuando me eligieron como Thor, en aquel momento también me planteé toda clase de dudas, si la película iba a llegar al cine o si apenas iba a salir en DVD o si me iban a volver a seguir contratando. Y recién cuando estrenamos ‘Ragnarok’ tuve la suficiente confianza para plantearme la idea de dar algo mío, con algo totalmente diferente. Me acuerdo qur llamé a los directores Joe y Anthony Russo para decirles que quería seguir con una nueva versión de Thor en vez de volver al original y ellos me dijeron “Bueno, tenemos una versión todavía más nueva”.

- Scarlett Johansson forma parte de la serie desde el segundo episodio de Iron Man, con igualdad de poderes con el resto de los hombres ¿Qué fue lo que más te gusta de Black Widow?

Scarlett J.: - La mejor parte es como fue cambiando tanto mi personaje. Realmente empezó como una especie de secretaria sensual con cier-

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“Todos los héroes tienen sus fallas y creo que es lo que también genera un buen conflicto en el cine.”

Chris Evans

tos conocimientos paralelos. Y de verdad, nunca imaginé como iba a reaccionar el público con mi interpretación. Y recién con la siguiente vez que la vimos en Avengers terminó siendo una más entre los hombres, para bien o para mal. Y creo que los fans fueron los que empujaron a los estudios para mostrar personajes en la pantalla que representen sus propias aspiraciones. Para decir la verdad… Yo sentí que me habían tirado en medio de un festival de testosterona hasta que de a poco fueron llegando más personajes femeninos como Brie (Larsen).

El crecimiento sobrepasó todos mis sueños. Nunca pude haber imaginado donde íbamos a llegar, todos.

- ¿Y Chris Evans? ¿Qué es lo que más te gusta en esta película de El Capitán América?

Chris Evans: - No puedo hablar sobre la película, sin arruinar nada.

Pero spongo que puedo dar algunas pinceladas y lo que más me gusta es el arco que se completa, porque en

NUESTRO TOP

Capitán amériCa: Civil war Una pelicula que tienes que ver para saber la razón de la derrota ante Thanos.

Capitana marvel Debemos conocer más de este personaje crucial en muchas historias.

infinity war Esta pelicula le da entada a muchos personajes, ¿lo pudiste notar?

ant-man Esta divertida pelicula, tiene muchos guiños para entender Endgame.

cierta forma da un buen final a todo, realmente. Haber trabajado con Avengers tiene muchos elementos maravillosos y honestamente, la amistad que conseguimos a lo largo de diez años, se siente como si hubiéramos formado una familia.

Robert Downey Jr.: ¿Pero anoche no pudiste ir al cumpleaños de Paul (Rudd)?

Chris Evans: - Bueno...

Robert Downey Jr.: - OK. Chris Evans: - Sí, no pude, estaba muy cansado, había tenido un día muy largo. Perdón, Paul.

Paul Rudd: - Está bien, lo entiendo, soy uno de los nuevos.

Chris Evans: (Risas) - Paul....

Desde la semana pasada se han estado filtrando escenas e imágenes extraoficiales de esta película. ¡Cuidado con los spoilers!.

- ¿Robert fue?

Robert Downey Jr.: - Claro.

(Chadwick Boseman), Hawkeye (Jeremy Renner), Nébula (Karen Gillan), Ant-Man (Paul Rudd) y Captain Marvel (Brie Larson).

- ¿Hemi fue?

Chris Hemsworth: - Sí Robert Downey Jr.: - Sí, exacto.

- ¿Paul? ¿De verdad tuviste una fiesta de cumpleaños?

Paul Rudd: - No. - ¿No? Paul Rudd: - No, para nada (Risas).

- Paul también vuelve con Ant-Man ¿Cómo entra ahora dentro del grupo de Avengers?

Paul Rudd: - Tengo terror de decir algo... pero vi los trailers, al menos sé que estoy (Risas). Ahora, prefiero que vean en cine como es que me integro al grupo. Va a ser divertido verlo, descubrirlo juntos. Nosotros tampoco vimos la versión final.

Pero todos tenemos el mismo sentimiento de completar la historia. Es

avengers Si aún no la has visto, qué esperar, te estas tardando. Es clave.

El mundo cinematográfico de Marvel ha logrado a reunir a muchas personalidades en la pantalla grande.

muy extraño que te contraten en algo así como Avengers.

Es como si Los Beatles me hubieran llamado a tocar un rato con ellos. Es una sensación muy poco realista. Trabajar con estos actores es algo que nunca más se va a repetir repetir, al menos yo. Es increíble haber conocido tanta gente tan apasionada con una misma historia. Y poder interpretar una parte tan diminuta, con doble sentido, es para mí un tesoro.

Siguiendo la historia de ‘Avengers: Infinity War’, en ‘Endgame’ el universo se encuentra en ruinas y con la ayuda de los aliados que quedan, los Avengers vuelven a reunirse una vez más para restaurar el orden del planeta. Es así como los efectos especiales del cine ilustran por última vez en una misma producción los superpoderes de Ironman (Robert Downey Jr), Capitán América (Chris Evans), Black Widow (Scarlett Johansson), Hulk (Mark Ruffalo),Thor (Chris Hemsworth), Spider-Man (Tom Holland), Black Panther

- Todos esperan ver también a Captain Marvel en acción con Brie Larson en Avengers...

Brie Larson: - Es difícil hablar sin arruinarlo todo. Pero yo llegué en el momento más mágico de todos, exactamente el 10 aniversario y realmente mi primera presentación con todos fue el día que sacaron la foto de los diez años, un día muy especial que tampoco me dejan contar.

Pero fue como un sueño y ‘Avengers Endgame’ siempre va a ser especial para mi, porque había sido la primera vez que yo interpreté Captain Marvel. La filmamos primero, realmente. Y fue un momento en que yo todavía estaba descubriendo al personaje sin ningún guion en la mano de la producción final de Captain Marvel. Y lo pude representar por

“Yo sentí que me habían tirado en medio de un

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festival de testosterona hasta que de a poco fueron llegando más personajes femeninos como Brie (Larsen). El

primera vez en frente de tantas leyendas. Fue increíble.

crecimiento sobrepasó todos mis sueños. Nunca

- ¿Don Cheadle con el personaje de James Rhodey también no estuvo desde el principio?

Don Cheadle: - Bueno, Rhodey obviamente empezó con un tono mucho más liviano a nivel individual y fue tomando vida de a poco.

Pero el personaje también creció muchísimo y repito lo que dice Brie, la pasamos muy bien todo el tiempo juntos, con los almuerzos que Downey siempre organizaba, conociendo a todos de a poco. Obviamente conocía sus trabajos pero lo bueno fue conocerlos individualmente, como personas, como amigos, como padres con hijos que terminaron en la universidad. Fue muy rara la experiencia a lo largo de diez años con el mismo grupo de gente.

Chris Evans: - (Interrrumpe) ganando constantemente el (juego de palabras con dados) Boggle.

Don Cheadle: - Tal cual, ganando constantemente al Boggle, pensando que también en la realidad tengo superpoderes.

Chris Evans: - Brie también es buena, pero seamos realistas. Nadie le gana a Don. Paul también es bueno, sí.

Don Cheadle: - Paul es muy bueno.

Brie Larson: - ¿Tengo mala memoria? Siento que yo gané siempre ¿no?

Don Cheadle: - ¿Armaste la palabra ‘Avengers’ en el juego?

Brie Larson: - Yo no estuve cuando pasó.

Chris Evans: - Mark Ruffalo tiene suerte si encuentra la palabra gato, pero logró armar ‘asbestos’ literalmente. Pero Don pudo armar ‘Avengers’ en medio del juego Boggle.

- Buen momento para hablar con Mark Ruffalo ¿Qué tan cierto es el sentimiento familiar, que tanto ha-

pude haber imaginado donde íbamos a llegar, todos. “ Scarlett Johansson gente pensadora con una meta en común.

Robert Downey Jr.: Evans pasa bastante tiempo en Washington, creo que lo haría muy bien.

Chris Evans: - Seguro.

Muchos de los involucrados en estas superproducciones llevan cerca de 10 años trabajando en equipo.

blan?

Mark Ruffalo: - Yo no lo siento como una familia porque nos llevamos demasiado bien. Nunca tenemos dramas (Risas). No, de verdad somos como una familia, la familia que uno siempre quiso tener. Claro que también es una época diferente, un poco triste, porque hablamos como si estuviéramos en un funeral. Hay algo de agridulce en un momento así porque los actores somos como vagabundos que rebotamos de un lado al otro. Tenemos estas relaciones muy intensas y después nadie ve a nadie hasta que te nominan en algún premio o te cruzas en alguna ceremonia de premios Chris Evans: - ¿Cómo es eso? Habla por las tuyas (Risas).

Mark Ruffalo: - (Riendo) Es lo más cerca que cualquiera de nosotros vivió el cine con continuidad, entre amigos, viendo gente crecer, tener hijos, casarse para después divorciarse y volverse a casarse.

Scarlett J.: - Bueno, no tenías que ser tampoco tan directo conmigo...

Mark Ruffalo: - ¿Por qué?

Scarlett J.: - (Risas) Es de muy mal gusto.

- ¿Es posible crear un equipo de superhéroes en la vida real que sirvan un bien común?

Chris Evans: - Supongo que depende del bien común que quieran cumplir, pero supongo que sería posible juntar

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- ¿Quién prefiere al Capitán América con barba?

Chris Evans: - Yo lo prefiero con barba.

Paul Rudd: - A mí gusta el Capitán bien afeitado.

Robert Downey Jr.: - A mí no me gusta ninguno. Prefiero Chris Evans sin barba, repleto de protesis...

Chris Evans: - Es cierto. Cuando estaba en la mitad del rodaje de ‘Snow Piercer’ no me podía afeitar y me la taparon con maquillaje.

Robert Downey Jr.: - ¿Qué es ‘Snow Piercer’? ¿Valió la pena? A ver si lo piensas un poco.

Chris Evans: - Sí, me encantó esa película y tampoco me pareció una mala idea. Si estaban pintando a Ruffalo de verde, pensé que podía pasar unas horas en la sala de maquillaje y... resultó muy ridículo.

- ¿Cambió en algo el liderazgo del Capitán America, cuando en esta película conoce a otros líderes como Captain Marvel y Black Panther?

Chris Evans: - Todos los héroes tienen sus fallas y creo que es lo que también genera un buen conflicto en el cine. Es lo que más me gusta.

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FESTEJA 80 RODEADA DE SU FAMILIA La familia y amigos hicieron del cumpleaños de Lilia Cantú de Cárdenas un deliete.

POR: HUMBERTO CASAS

ue el ocho de marzo cuando Lilia Cantú de Cárdenas cumplió ochenta años, sin embargo, no quería festejar sin que sus hijos estuvieran todos juntos, por lo que el sábado 06 de abril se llevó a cabo el gran festejo por esa importante fecha.

El evento fue en el restaurante el Mesón Principal, todo organizado por los hijos de Lilia, que le cumplieron el sueño a su mamá y posaron todos juntos para la foto del recuerdo.

Miriam, Elsa Patricia, Braulio, Juan Ramón, Lilia y Eduardo asistieron con su familia para brindar, compartir y recordar experiencias.

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Lilia con sus hijos.

María Abedrop, Braulio y Mariana Cárdenas.

La festejada con sus hermanas.

La cumpleañera con sus hermanos.

Marcela Carrillo, Eduardo e Isabela Cárdenas.

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Lilia con sus hijos y esposos.

Isabel Campos y René Robles.

Mónica y Rubén Cárdenas.

Beatriz, Ana Sofía, Juan Ramón, Marceo, Beatriz y María Gabriela Cárdenas.

Nora de Moreno y David Moreno.

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Humberto Sepúlveda y Lourdes Palacios.

Yolanda Rivero, Pita Dewey y Leticia Cantú.

Adela Galindo, Rosy López y Beatriz Ramírez.

Cilia Montemayor, Sandra Peart y Blanca Estela Maldonado.

Miriam Monteverde Zubiran, Dolores de Hoyos y Consuelo Jiménez.

La festejada con sus nietos.

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Clara Villarreal

El fin de un ciclo El incendio en Notre Dame

LA AUTORA Es reconocida por su desarrollo profesional en el área de la consultoría en imagen personal; eficaz para hombres y mujeres.

usto en el corazón de París, sobre la isla de la ciudad, se encuentra uno de los íconos de la capital francesa: la Catedral de Notre Dame.

Con los campanarios, gárgolas, historias y novelas que rodean este espacio, Nuestra Señora de París es una visita obligada en cualquier viaje a Francia. El día de ayer, vi que el edificio ardía y la aguja y el techo sucumbieron entre las llamas. Jamás creí testifiqué que hasta lo inmortal termina.

Sin duda es una situación lamentable ver como un edificio que fue sede de eventos históricos —como la coronación de Napoleón— o que, en la actualidad, figura en las fotografías de quienes realizan un recorrido turístico, está, parcialmente, convertida en cenizas. Creo que nunca tenemos nada garantizado, ni aunque el tiempo avale la permanencia de ciertas cosas, al fi nal, todo termina, y puede concluir de un momento a otro, de manera inesperada.

Los fi nales que suceden así, por sorpresa, nos dejan con un gran vacío. Quizá por eso los parisinos se reunieron alrededor de la Catedral a expresar su dolor.

Contemplar la caída de Notre Dame me hace pensar en lo importante del presente, de estar arrojados para vivir al máximo cada momento, no quedarnos con rencores, no quedarnos con ganas de hacer las cosas, no guardar resentimientos ni tampoco silenciar las palabras de afecto. Si un edificio de las dimensiones de Notre Dame se vino abajo de un momento a otro, igual aquello que

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sentimos eterno o que creemos garantizado, se puede terminar: un trabajo, una casa, una relación o la vida de un ser querido.

Es cierto que estos son tiempos en donde la inmediatez de la comunicación y lo fácil que es transitar de una relación a otra, o de una ciudad a otra hace que perdamos la capacidad de maravillarnos —y disfrutar—lo que hoy tenemos. Sin embargo, tragedias como la de Notre Dame sirven para hacer una pausa y unirnos para repensar aquello que consideramos valioso. Quizá venga a la mente algún viaje a París, y al siguiente segundo, las personas con quienes lo hicimos, las risas que compartimos, el asombro por la belleza de la arquitectura francesa, o hasta el cansancio de caminar y caminar sobre las aceras. Al fi nal, todo termina, pero el sabor que nos deja, no tiene por qué ser malo.

Deseo que todas la iglesias, desde las más modestas hasta las más impresionantes, hagan resonar sus campanarios, como un gran gong universal que nos permita recuperarnos a nosotros mismos, valorar el presente, dejar ir aquello que ya cumplió su ciclo y, por fi n, alcanzar el equilibrio.

Hoy nos entristece el incendio de Notre Dame, ha arrancado algunas lágrimas y oraciones entre gente de todos los continentes.

Dejemos que esto se vuelva una oportunidad para recomenzar.

Twitter: @claravillarreal contacto@claravillarreal.com

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QUÉ PIEL TIENES Y QUÉ NECESITA La base no es pigmento puro, es una mezcla de varios ingredientes que tiene que ir siempre lo más parejo a las necesidades de tu piel.

Es decir, importa si tu piel es mixta, grasa o seca. Y, por otro lado, debes identificar las necesidades de tu piel: manchas, granitos, arrugas, sensibilidad...

No vale cualquier base para dos personas con el mismo tono y aparentemente la misma piel, importa mucho de qué piel estamos hablando y qué necesita.

A

la hora de elegir entre todos los productos de maquillaje, observamos que lo más importante es la base.

Ahí es donde hay que pensar un poquito más y donde hay que saber qué exigir a un producto para que se adapte cien por cien a lo que necesitamos.

Por eso, siempre decimos que, si tuvieras que invertir en un solo producto, sería en este. Al fin y al cabo, es lo que va a cubrir tu piel, y la buena calidad es básica para que la respete. ¿Sabías que el maquillaje ya no tiene por qué dañar tu piel como podía ocurrir en el pasado? Existe una variedad infinita de bases de maquillaje que incluyen tratamiento, es decir, que cuanto más la usas, mejor y más sana está tu piel.

Por eso, es esencial que la elijas con cuidado, siguiendo cuatro pasos en los que debes hacerte cuatro preguntas.

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QUÉ ACABADO DESEAS Muchas aman el acabado mate, rehuyendo de la tendencia glow; otras todo lo contrario: no pueden vivir sin luminosidad o jugosidad. Este es otro de los aspectos fundamentales, además aquí hay dos grupos muy divididos. O lo odias o lo amas, el acabado tiene que gustarte al cien por cien, porque si no te vas a sentir incómoda llevándola.

Por tanto, esta es otra de las preguntas que tienes que hacerte cuando vas a comprar una base de maquillaje: lo natural que queda, la luminosidad, si es mate.

4 PASOS PARA ELEGIR LA BASE DE MAQUILLAJE PERFECTA PARA TI Aunque parezca mentira, es complicado encontrar la base ideal.

No solo tiene que ser de calidad, también ha de resultar la más adecuada para el tipo de piel. ¿Cómo acertar? Solo debes seguir estos pasos.

CUÁL ES TU TONO Si vas maquillada, para probarlo es importante que retires el maquillaje en la zona de la mandíbula. Aplica una pequeña línea de los tonos que crees que te irán bien y difumina ligeramente con los dedos hasta que la base esté integrada con la piel. El tono que literalmente “desaparezca”, ese que queda como si no te hubieras puesto nada, pero hace que tu piel esté más perfeccionada, es el tuyo. Aunque las preferencias personales se tienen en cuenta, lo ideal es que la base sea exactamente del tono de tu piel, por mucho que queramos ser más pálidas o morenas. Nunca se prueba en la mano o en otra zona del cuerpo, podemos tener diferentes tonos de piel y distintos al de nuestra cara, sobre todo en las manos.

CON INFORMACION DE : ELLE

QUÉ COBERTURA TE GUSTA Aquí es cuando debes plantearte si quieres una base de diario y otra todoterreno, para looks más duraderos. Cuando queremos ir naturales optamos por coberturas un poco más ligeras; y para la noche, cuando nos gusta que nuestra piel sea un lienzo impoluto, vemos otras opciones.

Pero esto no tiene por qué ser así, puede que tú seas de las que siempre va natural o todo lo contrario. Solo tienes que tener en cuenta que esto será importante cuando vayas a elegir base.

Si no sabes muy bien qué tipo de cobertura quieres, prueba con una que sea modulable. Son aquellas que, cuando aplicas una capa, puedes poner otra encima aumentando la cobertura.

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Guillermo Barquet

EL AUTOR Dr. Guillermo Barquet, Coach en manejo de stress y especialista en rehabilitación física acelerada.

Conferencista internacional y educador en diferentes herramientas terapéuticas.

Mi analogía preferida l sol.

Nos da luz y calor.

Es el combustible para nuestra supervivencia.

Sin la energía del sol, casi nada crece o se mantiene con vida.

Así somos. Energía pura. Vital.

Y así comparo nuestro lugar en la vida, como si fuéramos el sol de nuestro sistema solar.

“Yo soy la persona más importante. Soy la mayor concentración de energía. Soy el centro de la fuerza gravitacional.”

Ok, ahora, tú siendo el sol, vamos a darle un quién es quién a los planetas.

En consulta, tocando este tema, una mujer joven, recién casó a su tercer hijo. Hablábamos de las responsabilidades que ella siente también con su mamá. Las mortificaciones con su marido salieron al tema. Entonces, al ponerla como el centro (Sol) le pregunté: “¿Quién es Mercurio para ti?” “Pues mis hijos” contesta ella. Mercurio, Venus y Tierra son sus hijos, supuse que Marte era su esposo, y pues no, Marte es su mamá... ¡Ay canijo! Y al sacrosanto patrón, ¿A dónde lo mandó? ¡A Júpiter! Literal...

Y entonces, ¿cómo queda el asunto? o sea ¿tengo que decidir quién es más importante en mi vida?

Si y no.

Vamos a imaginar (y creo que ya lo hemos hablado en otras columnas) que tu energía es limitada.

Diosito te regala un tanque de gasolina al día y tú decides como gastarlo. Desgraciadamente, necesitas gasolina al fi nal del día para los procesos de recuperación física (o sea tu sistema nervioso parasimpático lo ocupas para ayudarte a dormir bien y a digerir tus alimentos adecuadamente) necesita energía para empezar a trabajar. Si tú andas repartiendo energía a lo loco, y no le permites a tu cuerpo recuperarse te puedes enfermar.

Siguiendo esta lógica, gran parte de tu tanque de gasolina se gasta en ti mismo. Necesitas ener-

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gía suficiente para hacer tus cosas, para respirar, digerir, funcionar, resolver, etcétera.

Mercurio es la pareja. No le hagas al ensarapado. ¿Cómo puedes pensar que tu hijo va a estar bien si tú tienes problemas con tu pareja? He escuchado decir a personas que buscan embarazarse para mejorar la relación de pareja, hazme el favor.

Cuando tú y Mercurio están a todo dar, Venus, Tierra y Marte van a funcionar bien. Ya sea uno tres o cinco hijos primero van ellos antes que los demás.

Luego viene tu mamá.

Resulta que mamá está en una “zona gris”, porque ni es familia ni es pariente. Es una deuda moral tan grande que no podemos delegarla, pero tampoco vive dentro de nuestro núcleo familiar. Por eso, mamá es el cinturón de asteroides.

Papá es Júpiter, mis hermanos son Saturno Urano y Neptuno. ¿Plutón sería mi mascota? Probablemente.

Todo en el universo tiene una simbiosis. No podemos vivir los unos sin los otros. Estoy seguro que el cinturón de asteroides protege a los planetas primarios. Estoy convencido de que cada planeta tiene una razón y todo funciona en un delicado balance.

Le platiqué a mi esposa la idea, el ver de una forma simple a la familia y la relación con los parientes. Esta manera la sorprendió, pero al preguntarle “Si tu hijo tiene una necesidad, y tu padre también, ¿A quien ayudas primero?” Sin dudarlo contestó.

Supongo, que si no estás casado, el orden de los planetas será diferente. Conforme avance tu vida, y tus prioridades cambien, ya tú sabrás quienes representa a tu Mercurio. ¿Tu qué opinas? ¿Cómo es el orden en tu sistema solar?

Escríbeme en instagram @guillermobarquet

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BRUNCH PARA ANA HILDA Una deliciosa manera de celebrar su próximo matrimonio.

POR: HUMBERTO CASAS

l sábado 06 de abril por la mañana, las instalaciones del restaurante Tapanco en Parque Centro sirvieron para festejar por la despedida de soltera de Ana Hilda Aguirre López, ya que será el próximo 01 de Junio cuando una su vida en matrimonio a la de Sergio Evelio González de los Santos.

Annie, como la conocen sus amigos, recibió en su brunch a todas sus invitadas de la mejor manera, acompañada de su madre Hilda María López Rumayor y su hermana Camila Aguirre López, encargadas de la organización del evento.

La unión marital de la joven pareja será en La Casa de Arriba, donde esperan contar con la compañía de sus familiares y amigos más cercanos para celebrar con ellos el amor que se tienen y lo ha acompañado por sus vidas.

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Leonora de los Santos, Zulema de los Santos, Margarita López y María del Pilar González.

Camila Aguirre, Ana Hilda e Hilda María López.

Vanessa de la Fuente, Ana Catalina González y Mariajose González.

Artemia Valdés, María Elena Valdés y Ana Lucia Valdés.

Hilda Rumayor de López, Adelina Rumayor de Delgado, Griselda Yadira de Flores e Hilda María López.

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Diana Gómez, Cecilia Castro y Betty Siller.

María Cristina Jiménez, Cristina Dávila y Griselda Yadira de Flores.

María Elena Saldívar, Beatriz Jiménez y Adriana Montelongo.

Ana Hilda y Leonora de los Santos.

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Hilda María López y Paola Denigris.

Elvia Berlanga, María Cristina López, María Eugenia Jiménez y María Cristina Jiménez.

Cristina Saldaña y Marifer Garza.

Cinthia Erhard, Kira Gaxiola y Rebeca Canales.

Pilar González y Claudia Ochoa.

Eloína Lozano y Mónica Vallejo.

Rosario Aguirre, Gloria Aguirre y Magdalena Aguirre.

Maru Pérez y Rossana López.

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El Rector de la Universidad Vizcaya, Jorge Richardi Rochin, impartió la conferencia magistral “Desde abajo con esfuerzo y con trabajo”.

EMPRENDEDOR VIZCAYA 2019 El emprendimiento como estilo de vida.

El grupo “PJAMA” prendió el ambiente con sus interpretaciones de Tropical Hop en su presentación en el “Congreso de Emprendedores Vizcaya” realizado en el Teatro de la Ciudad “Fernando Soler”.

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TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.

n el marco de la semana del “Emprendedor Vizcaya 2019” se realizo el magno evento “Congreso de Emprendedores Vizcaya” en el Teatro de la Ciudad “Fernando Soler” con el concierto de apertura del grupo “PJAMA” y la conferencia magistral del rector Jorge Richardi Rochin “Desde abajo con esfuerzo y con trabajo”.

Para dar inicio al “Congreso de Emprendedores Vizcaya” se presentó el grupo “PJAMA” con Picui Soto y Diego Garza “Mapache” con música creada con el sonido del ukelele, el cajón peruano y la armónica, interpretando el género conocido como Tropical Hop, que es una mezcla de sonidos tropicales y letras cantadas al estilo Hip Hop que prendió el ánimo de los asistentes al evento realizado el viernes cinco de abril.

Diego Garza, el encargado de tocar la armónica y el ukelele, interactúo con el público e interpreto los temas “Acostarnos”, “Honolulu”, “Grandma Hands”, “Rico”, “Toronjil’ y “The Best Is Yet to Come”.

Terminada la parte musical del congreso el maestro de ceremonias Michel Márquez presento al Rector de la Universidad Vizcaya,

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Los alumnos de la Universidad Vizcaya de las Américas campus Saltillo disfrutaron en grande su Congreso del Emprendedor.

Jorge Richardi Rochin, quien impartió la conferencia vivencial “Desde abajo con esfuerzo y con trabajo”, en la cual destallo su vida de niño en la ciudad de Mazatlán en donde vivió en una colonia de paracaidistas con ciertas carencias y sus diferentes experiencias y “fracasos” en diversos negocios hasta el éxito alcanzado al crear la Universidad Vizcaya de las Américas de la cual actualmente es el rector general.

Para cerrar el congreso el destacado músico Jorge Guevara, vocalista de los grupos Elefante y Caos, impartió la conferencia “A veces se gana, a veces se siembra”.

Samantha Rángel, Britany Balderas y Karen Rubio.

C: 526764

Pjama fue la banda saltillense que inspiró a los jóvenes.

Diego Garza vocalista del grupo “PJAMA”.

Paola Treviño, Ale Sánchez y Karen Vela.

Alondra Flores, Ernesto Castillo y Marcela Guerra.

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Alejandro López y Cintia Erdhard.

Sergio Chavarría y Sofía Charvel.

¡Felicidades graduados!

Una etapa de su vida que concluyen con éxito.

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Bertha Gutiérrez y Jericó Abramo.

Herminio Rodríguez y Gina Lara.

Oscar López y Laura Benavides.

FOTOS Y TEXTO: JORDI SIFUENTES

l pasado 5 de abril se llevó a cabo la pre-graduación de la secundaria del colegio Cumbres y Alpes en una casa particular.

El comité de Graduación, Marcela González, Gaby Martínez, Elisa Lara,

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Aidé Salinas y Doris Cárdenas fueron las encargadas de organizar y de hacer todos los preparativos del festejo.

La cita fue a partir de las 20:00 horas, ahí los jóvenes pudieron disfrutar de una gran cena y convivio amenos con familiares y compañeros.

Paco Siller y Aidé Salinas.

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Gaby de Boone, Elisa Lara, Aidé Salinas, Doris Cárdenas y Marcela González.

Viviana García, Miranda Sánchez y Paulina Castellanos.

Anuar Charbell y Rodrigo Dorbecker.

Gerardo Fuentes y Emilio Chavarría.

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Adolfo García, David Lara y Gonzalo González.

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Aidé Siller, Sofía Rodríguez y Valentina Abramo.

María Aurora González, Paulina Huerta y Estefanía Hernández.

Frida Treviño, Marijose Luna y Ana Paty Lozano.

Jesús Chávez y Sandra Erdhard.

Carlos Salazar, Alejandro Torres, Arturo del Bosque y Rodrigo López.

Melody Ortiz y Enrique Talamás.

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¿Exigirle perdón a un cerdo asado?

Jesús R. Cedillo

EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

Somos un crisol, un amasijo de culturas. ace algunos días se hizo un revuelo mediático sobre las pretendidas disculpas que exige el Presidente de Morena, Andrés Manuel López Obrador (con su lenguaje de odio y rencor, no es Presidente de México, sino de Morena y lo digo: no es mi Presidente y no me representa) al Gobierno y la monarquía española por la conquista de México y América. Caray, algo absurdo.

Sin sentido. Lo cual sirvió para que AMLO estuviera en los reflectores por días, pero desviando la atención sobre hechos que de verdad importan. Fue un distractor y no es el momento ni el espacio para abordarlo. Pero, si los españoles, los ibéricos y todos los europeos llegaron a tierras americanas, fue un hecho histórico lo cual sigue influyendo hasta el momento para que usted y yo lector, estemos hoy en esta tierra. ¿Quedan nativos, aborígenes, americanos o como usted quiera llamarles y llorarles, químicamente puros? No. Nadie.

Somos hijos del mestizaje, hijos de un crisol donde fluyen flemas y flamas de oriente y de occidente. Y qué bueno, caray.

Y claro, nuestra cocina, eso llamado cocina mexicana, es el resultado no sólo de los alimentos y animales llegados de Europa, sino de la imaginación, mano y sazón de los ibéricos los cuales a la vez, se transformaron culinariamente y transformaron nuestros gustos y

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sabores. Vayamos rápido al grano del sazón: ¿Qué sería de la cocina europea actual, de la cocina italiana o francesa contemporánea sin el tomate, sin la papa, sin el chile mexicano? ¿Qué sería del Día de Acción de Gracias gringo, sin el muy mexicano guajolote? ¿Qué sería de los juegos de futbol americano y claro, qué sería del Súper Bowl, sin el muy nacional guacamole? ¿Qué sería del mundo entero sin la aportación de nuestro cacao, base y semilla del mejor chocolate el cual hoy se consume en todo el orbe? ¿Nos van a exigir disculpas los europeos por haberles mandado cacao y vainilla y así haber conquistado su paladar? Y caray, qué sería de nosotros, de nuestro paladar, de nuestros sabores, olores y colores sin las especias llegadas en los barcos de los conquistadores.

Somos un crisol, un amasijo de culturas en lo cual somos un producto final. ¿Exigir perdón a un buey o a un cerdo asado por ofrecernos tan jugosa y placentera carne y alimento y exigirles disculpas por haber llegado a estas tierras en las naves de los conquistadores?

Caray, qué locura de AMLO. Por esto y por días, nos convertimos en el hazmerreir del mundo por semejante disparate. Cuenta Bernal Díaz del Castillo de dos banquetes que se ofrecieron en esta tierra americana (aún no se llamaba México, para empezar. Puf) en

1538. Dos banquetes ofrecidos uno por Hernán Cortés y el otro, por el Virrey Antonio de Mendoza. ¿Qué se sirvió? Cuenta don Bernal Díaz del Castillo que fue un “comelitón” de horas, horas de duración. Primero tres ensaladas distintas, luego cabritos y perniles a la “ginovisca”, llegaron platones con empanadas de perdiz y paloma, también aves y pollos de barbilla estofados, “manjar blanco” y pepitoria. Luego, la torta real, más pollos, perdices y codornices en escabeche… luego venía el cambio de manteles para continuar con el banquete…

Y como era una fiesta y banquete para todo mundo, a la gente humilde del pueblo, la agasajaban con un buey joven entero, cocido en leña y relleno de pollos, perdices, palomas y carne de puerco curada y asada. Y este buey relleno tiene su historia. También fue ofrecido uno cuando Carlos V fue coronado como Emperador en 1530. Hay una ilustración impresionante de esto, de Jean Blackburn. ¿Y si AMLO para demostrar que ama a los nativos mexicanos y predica con el ejemplo, renuncia a lo siguiente llegado de ultramar en su dieta diaria: alcaparras, aceitunas, pasas, arenques, ciruelas, dátiles, higos, aceite de oliva, reses, bueyes, cerdos, canela, clavo, jengibre, pimienta, cilantro, azafrán…? Puf. Pobre de México al tener a AMLO como Presidente.

Regresaré al tema.

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¿Exigirle perdón a un cerdo asado?

Jesús R. Cedillo

EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

Somos un crisol, un amasijo de culturas. ace algunos días se hizo un revuelo mediático sobre las pretendidas disculpas que exige el Presidente de Morena, Andrés Manuel López Obrador (con su lenguaje de odio y rencor, no es Presidente de México, sino de Morena y lo digo: no es mi Presidente y no me representa) al Gobierno y la monarquía española por la conquista de México y América. Caray, algo absurdo.

Sin sentido. Lo cual sirvió para que AMLO estuviera en los reflectores por días, pero desviando la atención sobre hechos que de verdad importan. Fue un distractor y no es el momento ni el espacio para abordarlo. Pero, si los españoles, los ibéricos y todos los europeos llegaron a tierras americanas, fue un hecho histórico lo cual sigue influyendo hasta el momento para que usted y yo lector, estemos hoy en esta tierra. ¿Quedan nativos, aborígenes, americanos o como usted quiera llamarles y llorarles, químicamente puros? No. Nadie.

Somos hijos del mestizaje, hijos de un crisol donde fluyen flemas y flamas de oriente y de occidente. Y qué bueno, caray.

Y claro, nuestra cocina, eso llamado cocina mexicana, es el resultado no sólo de los alimentos y animales llegados de Europa, sino de la imaginación, mano y sazón de los ibéricos los cuales a la vez, se transformaron culinariamente y transformaron nuestros gustos y

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sabores. Vayamos rápido al grano del sazón: ¿Qué sería de la cocina europea actual, de la cocina italiana o francesa contemporánea sin el tomate, sin la papa, sin el chile mexicano? ¿Qué sería del Día de Acción de Gracias gringo, sin el muy mexicano guajolote? ¿Qué sería de los juegos de futbol americano y claro, qué sería del Súper Bowl, sin el muy nacional guacamole? ¿Qué sería del mundo entero sin la aportación de nuestro cacao, base y semilla del mejor chocolate el cual hoy se consume en todo el orbe? ¿Nos van a exigir disculpas los europeos por haberles mandado cacao y vainilla y así haber conquistado su paladar? Y caray, qué sería de nosotros, de nuestro paladar, de nuestros sabores, olores y colores sin las especias llegadas en los barcos de los conquistadores.

Somos un crisol, un amasijo de culturas en lo cual somos un producto final. ¿Exigir perdón a un buey o a un cerdo asado por ofrecernos tan jugosa y placentera carne y alimento y exigirles disculpas por haber llegado a estas tierras en las naves de los conquistadores?

Caray, qué locura de AMLO. Por esto y por días, nos convertimos en el hazmerreir del mundo por semejante disparate. Cuenta Bernal Díaz del Castillo de dos banquetes que se ofrecieron en esta tierra americana (aún no se llamaba México, para empezar. Puf) en

1538. Dos banquetes ofrecidos uno por Hernán Cortés y el otro, por el Virrey Antonio de Mendoza. ¿Qué se sirvió? Cuenta don Bernal Díaz del Castillo que fue un “comelitón” de horas, horas de duración. Primero tres ensaladas distintas, luego cabritos y perniles a la “ginovisca”, llegaron platones con empanadas de perdiz y paloma, también aves y pollos de barbilla estofados, “manjar blanco” y pepitoria. Luego, la torta real, más pollos, perdices y codornices en escabeche… luego venía el cambio de manteles para continuar con el banquete…

Y como era una fiesta y banquete para todo mundo, a la gente humilde del pueblo, la agasajaban con un buey joven entero, cocido en leña y relleno de pollos, perdices, palomas y carne de puerco curada y asada. Y este buey relleno tiene su historia. También fue ofrecido uno cuando Carlos V fue coronado como Emperador en 1530. Hay una ilustración impresionante de esto, de Jean Blackburn. ¿Y si AMLO para demostrar que ama a los nativos mexicanos y predica con el ejemplo, renuncia a lo siguiente llegado de ultramar en su dieta diaria: alcaparras, aceitunas, pasas, arenques, ciruelas, dátiles, higos, aceite de oliva, reses, bueyes, cerdos, canela, clavo, jengibre, pimienta, cilantro, azafrán…? Puf. Pobre de México al tener a AMLO como Presidente.

Regresaré al tema.