Revista social en Saltillo | Manuel García Garza, Nuevo resort en el bosque | No. 376

VANGUARDIA.MX Domingo 30 de enero de 2022 Saltillo, Coah. / Año 3 / No.376

Manuel García Garza Nuevo resort en el bosque

índice

EN PORTADA MANUEL GARCÍA GARZA FOTO: ALEJANDRO RODRÍGUEZ

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ALMA MEDINA FESTEJA SU CUMPLEAÑOS

EDITORA Nidia Martínez DISEÑO Merith Beltrán

COMPITEN EN TORNEO DE PADEL

CO-EDITORA Y REPORTERA Carolina García FOTÓGRAFOS Luis Meléndez, Francisco Muñiz, Alejandro Rodríguez

OPINIÓN

COLABORACIÓN Diana Castilla / Ana Lucía Paz

06 90 segundos son todo GABY VARGAS

COORDINADOR DE AGENDA Carlos Pascual

24 Empieza

MARIANA CABELLO

CORRECIÓN DE COLOR Cassandra Bueno, Daniel Constante

38 Nada como la NFL

ANÚNCIATE EN 360 Ana Victoria Narro anarro@vanguardia.com.mx 844 245 1385

CÉSAR ELIZONDO VALDEZ

47 ¿Comidas imaginarias?

JESÚS R. CEDILLO

08 New baby 10 Cumpleañeros 14 Buenas nuevas Siguenos en nuestras redes

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GLORIA ALICIA NIÑO Y EL PENSAMIENTO POSITIVO

Saltillo360 Descarga la app

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DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo

360. / Saltillo, Coahuila / Domingo 30 de enero de 2022

OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coah.

Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A. de C.V. vanguardia.com.mx 360 es un suplemento del periódico Vanguardia, de publicación semanal.

Editado por: Kiosko de Ideas, SA de CV, Calle Cuatrocienegas 2186, Col Republica Poniente, CP 25265 Distribuido por: Eficacyx Servicios Operativos, SA de CV, Matamoros 2120 L17, Zona Centro, CP 25000

GENIO Y FIGURA

Gaby Vargas

90 segundos son todo

C

ada vez que nos sentimos vulnerables o amenazadura más es porque nosotros la replicamos y le dos deseamos encontrar certeza, seguridad y un impedimos salir. La alimentamos por horas, meses terreno sólido sobre el cual pararnos. Sin duda esa o, incluso, años, hasta que se convierte en un hábinecesidad se acentúa en tiempos complicados e to, una cárcel y, finalmente, en algo que no es vida. inestables, como los que vivimos ahora.

La segunda opción es aceptar la ambigüedad en ¿Cómo vivir plenamente frente a la inestabilidad, la que todos vivimos para trabajarla, en lugar de la impermanencia y el cambio que tanto temor y escapar de ella. No hay de otra. Como en todo viaje ansiedad nos provocan? del héroe, la salida se encuentra luego de atravesar El cambio es lo único constante en la vida. Es un el fuego. Requiere valor, sí. Pero es la única manera hecho que nada permanece de una misma manera de alcanzar la libertad. por siempre, incluidos nosotros, nos demos cuenta Cuando el pensamiento y las emociones de los de ello o no. Sin embargo, la batalla entre lo que que huimos se presentan, lo prudente es reconocerdeseamos y la realidad puede ser muy desgastante. los y abrirnos a la sensación que nos producen sin En el budismo se diría que no es la impermaneninterpretarlos. Evitemos agregar “qué mal está cia en sí lo que nos angustia, sino nuestra resistenesto”, “¿qué va a pasar?”, “no debería haber pasado”. cia a vivir en la incertidumbre. Esa resistencia causa Hagamos frente a la urgencia de repasar una y otra sufrimiento, se expresa como una sensación que vez el tema sin que esto nos ayude en nada, y, por nos aprieta, nos cierra y contrae por dentro. La iroel contrario, contribuya al deterioro de nuestra nía es que nos preocupamos tanto de las posibilidasalud. des futuras que no apreciamos lo que sí tenemos.

Lo que sí ayuda es respirar y dar a la emoción Dos caminos para no sufrir toda nuestra atención y bienvenida, sin agregar Hay dos caminos: el primero y más común es narrativa alguna, durante esos 90 segundos. Solo buscar la salida rápida que nos aleje del dolor, la ansiedad o el temor para ¿Qué pasaría si respetáramos aferrarnos a las ideas que tenemos u el flujo de la vida en lugar optar por puertas falsas que ofrecen de pelear contra él, cuál sería seguridad momentánea, como son el placer, el trabajo, la comida, la entonces nuestra calidad de vida? bebida, el sexo, la crítica y el juicio; o bien pasar horas conectados a los juegos electrónipermanezcamos presentes con la sensación: cos, las redes sociales o la televisión. ¿dónde se localiza?, ¿de qué color la imaginamos?, Lo frustrante es que por dichas vías la tranquilipara sustituirla por nuevas opciones: compasión, dad nunca llega del todo; el fantasma de los temoempatía, gratitud, perdón o gentileza, y ahí quedarres vuelve a aparecer de manera irremediable, en nos. especial a las tres de la madrugada. Evitar el dolor y No podemos escapar del cambio. El reto es recoaferrarnos al placer es la gran batalla que hermana nocer que nuestra resistencia es la que nos hace a la mayoría de los seres humanos. Pero hay una sufrir. ¿Qué pasaría si respetáramos el flujo de la salida… vida en lugar de pelear contra él, cuál sería enton¿Sabías que emociones como el enojo y el temor ces nuestra calidad de vida? son respuestas automáticas que solo duran 90 Es un hecho que podemos vivir contraídos y segundos desde el momento en que surgen hasta el enojados, o bien relajados, en aceptación. Tomefin de su trayectoria? ¡90 segundos son todo!, como mos 90 segundos para asimilar lo que la gran maeslo explica la neurocientífica Jill Bolte Taylor en su tra, llamada vida, nos quiere enseñar para nuestro libro My Stroke of Insight. Si la energía negativa desarrollo.

• LA AUTORA

Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.

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NEW BABY

BIENVENIDA ISABELLA CAROLINA GARCÍA / FOTOS GERARDO CHÁVEZ (ESTUDIO CASA REPÚBLICA) Y CORTESÍA

¿Cómo eligieron el nombre de la bebé?

Estuvimos varios días pensando en ideas de nombres. Isabella nos gustó a los dos, así como su significado.

Nombre de la bebé: Isabella Herrera Reynaga

¿Cuál es su apodo o cómo le dicen a la bebé?

No le hemos puesto apodo, le decimos Isabella o Isa.

Nombre de los papás: Adriana Reynaga Villarreal y Jesús Herrera Villarreal

¿Cómo ha sido la experiencia de tener en casa a la bebé durante la cuarentena?

Ha sido la mejor experiencia de la cuarentena, la hemos disfrutado mucho. Como su papá hace home office, ha tenido más tiempo de disfrutarla.

Nombre de los abuelos: Adriana Villarreal Rodríguez, Jorge Reynaga Ramírez / María Villarreal Maury y Jesús Herrera de León Peso y medida al nacer: 3.850 kg. y 53 cm.

¿Cuáles fueron los cuidados que se tomaron por la cuarentena?

No hemos tenido muchas visitas, solo personas muy cercanas a nosotros. Tenemos toda la casa llena de antibacteriales, desinfectantes, etc.

Fecha de nacimiento: 23 de noviembre de 2021 Pediatra: Víctor López Villarreal Padrinos: Todavía no escogemos Familia Herrera Reynaga.

Eres lo más bonito que nos ha pasado.

Somos los más afortunados y felices de ser tus papás, esperamos ser tu mejor ejemplo.

Isabella con su papá.

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Isabella con su mamá.

CUMPLEAÑOS

CELEBRAN CON ALEGRÍA CARLOS PASCUAL / FOTOS CORTESÍA

En este día tan especial, te pienso y te llevo en mi corazón. ¡Feliz cumpleaños!

Rebeca Hofmann Hernández, 23 de enero ¿Recibiste alguna sorpresa especial?

Este año me tocó celebrarlo en Monterrey pero aún así mis amigos más cercanos me hicieron llegar sus regalos, todos fueron una sorpresa para mí.

Malena Flores González, 23 de enero ¿De qué estás agradecida?

Súper agradecida por mi esposo, mi familia y mis amigas. Su compañía me hace muy feliz. Agradecida con Dios por tantas bendiciones, salud y momentos bonitos.

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Fernanda y Sofía de la Peña Flores, 13 de enero ¿Por qué consideran que su festejo fue especial?

Fue un cumpleaños sencillo y sin festejos para cuidar a nuestros familiares y amigos del COVID19, pero muy contentas de cumplir 13.

Analhy Camarillo, 15 de enero ¿De qué estás agradecida?

Agradecida con la vida por darme tanto.

Enrique Verastegui Morales, 13 de enero ¿De qué estás agradecido?

De todas las oportunidades y aprendizajes que me ha dado la vida.

Anapaula Moreno Medina, 20 de enero

José Pablo Garay, 13 de enero ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial?

Fue especial porque no pude estar con familia y amigos; se recibió muchísimo amor a la distancia.

¿De qué estás agradecida?

De que a pesar de la distancia, sentí a mis seres queridos y amigos muy cerca, estoy muy feliz de tenerlos en mi vida. Además, estoy agradecida de tener la oportunidad de estar estudiando un semestre de mi carrera en Madrid, España.

Cris Villarreal de la Peña, 29 de diciembre ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial?

Fue especial por poder contar con la presencia de mi familia entera.

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BODAS

Asegúrense de tener esta información antes de buscar a un florista.

CAROLINA GARCÍA / ILUSTRACIÓN ESMIRNA BARRERA

1.- Determinen cuánto están dispuestos a gastar, por lo general es el 5 o 10 por ciento del total de su boda. Esto les permitirá ver qué arreglos y diseños están en su rango de precios.

2.- Su florista necesita saber el número de invitados y mesas, así como la cantidad de damas, padrinos o familiares que requieren flores -padres, abuelos o niños-, para darles un costo realista.

3.- Decidan dónde y cuándo realizarán la ceremonia y recepción. El diseño floral para una iglesia, un salón, un jardín o la playa es distinto y dependerá de las variedades disponibles en esa temporada.

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4.- Contar con una paleta de colores e imágenes de ejemplo será muy útil, en especial si son capaces de explicar a su profesional qué les llama la atención de cada una. ¿Es su forma? ¿Los tonos? ¿Las texturas? ¿Una variedad específica o su combinación con otras?

5.- A veces es difícil mantener el presupuesto. En lugar de disminuir el costo de cada elemento, hagan una lista de cuáles son indispensables y cuáles podrían eliminarse.

6.- Investiguen al experto: sus trabajos anteriores y su estilo. ¿Se adapta a lo que ustedes desean? ¿Sentirían confianza de dejar todo en sus manos? Sus recomendaciones serán muy valiosas si ambos están en el mismo canal.

Con información de Martha Stewart Weddings y Southern Weddings.

NOTICIAS PARA COMPARTIR

BUENAS NUEVAS CARLOS PASCUAL / FOTOS CORTESÍA

La Orquesta Filarmónica del Desierto recibe el 2022 y presenta a sus seguidores y amigos una temporada que promete ser el nuevo paradigma de la actividad sinfónica, con conciertos más vibrantes y explosivos, y que llevará lo mejor de la música a los corazones de la gente: Molto Vivace 2022.

Autoridades y alumnos de la Universidad Carolina llevaron a cabo las ceremonias de graduación de las Licenciaturas en Procesos Industriales (Universidad del Trabajador), Preparatoria General, Ingenierías y Licenciaturas Cuatrimestrales, el jueves 20 de enero en las instalaciones de la universidad.

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El Biol. Arturo González González, director del MUDE, recibió la medalla Juan Luis Sifuentes Lemus en la categoría de Divulgación de la Ciencia por parte de la Federación Mexicana de Colegios de Biólogos A.C. en el marco del Día del Biólogo, que se celebró el 25 de enero.

Roberto Treviño y Sofia Elguézabal llevaron a cabo su gender reveal.

Tendrán una niña, quien llevará el nombre de María Sofía y nacerá a mediados de julio. “Estamos muy felices con la noticia de que vamos a ser papás y ya queremos conocer a nuestra María Sofía”, expresaron.

El golfista Alberto José Hochmann logró un Hole in One en el Hoyo 4 del Club Campestre de Saltillo en presencia de sus amigos y compañeros José Riojas de la Garza, Heliodoro Guerrero, Jesús Ciro López y Héctor Virgilio Zertuche, el martes 18 de enero.

CENTRAL PADEL

Torneo Relámpago abre el 2022 POR: LUIS MELÉNDEZ

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Mayela Flores.

Abel Ramírez.

ara iniciar el año de buena manera, Central Padel organizó un torneo rápido de padel llamado Relámpago en el cual se inscribieron 16 parejas de jugadores de todas las edades.

El torneo se llevó a cabo el martes 11 de enero, empezando a las 6:30 de la tarde en las canchas del lugar.

Las parejas fueron divididas en 4 grupos, ocupando 4

de las 5 canchas del lugar para llevarse a cabo, donde las 4 parejas de cada grupo se enfrentaron entre ellas mismas y pasando a las siguientes rondas de acuerdo a los puntos obtenidos.

La final tuvo lugar a las 11 de la noche la cual fue disputada entre Aldo y Fernando del Bosque, contra José Carlos Fayad y Mateo Ulrich, llevándose el gane Aldo y Fernando después de una ronda de muerte súbita con la puntuación de 7/4.

Fernando del Bosque, José Carlos Fayad, Mateo Gocht y Aldo del Bosque, ganadores del primer y segundo lugar.

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Pedro Corpus.

Guillermo López.

Valeria Gómez.

Faby Carrillo.

Richi González.

Juan Nacho García.

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CENTRAL PADEL

Aldo De Nigris.

Mónica Agüero y Erika Silveyra.

Agustín Torre.

Arturo y Susana García, Rosario Iparrea, Alexis Barbosa y José Ramírez.

Partido de Exhibición entre grandes POR LUIS MELÉNDEZ.

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Mauricio Fosado.

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Mauro Montenegro.

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emostrando el grado de profesionalidad de sus jugadores, Central Padel organizó un partido de exhibición entre Aldo de Nigris y Agustín Torre vs Mauricio Fosado y Mauro Montenegro el miércoles 19 de enero en las instalaciones del lugar.

Varias personas se encontraron disfrutando del gran partido, entre adolescentes y adultos, estuvieron pendientes de cada una de las jugadas de los profesionales.

Al final, después de un partido muy reñido, Aldo de Nigris y Agustín Torre consiguieron la victoria con una puntuación de 7/6 y 7/6.

CUEVA DEL OSO

CONECTA CON LA NATURALEZA

El doctor Manuel García Garza se inspiró en los recuerdos que tiene con sus padres para crear el lugar.

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Pasa un fin de semana inolvidable con tu familia en estas cabañas alpinas en la Sierra de Arteaga.

Han cuidado muchos detalles para brindar una experiencia diferente.

CAROLINA GARCÍA / FOTOS ALEJANDRO RODRÍGUEZ Y CORTESÍA

L

a Cueva del Oso Resort es un complejo en desarrollo con el mejor servicio de alojamiento y que contribuye al desarrollo sustentable de la región, para vivir experiencias inolvidables en un hermoso bosque entre las montañas del Cañón de La Carbonera en Arteaga, Coahuila.

El Doctor Manuel García Garza se inspiró en los recuerdos que tiene con su padre en el campo y con su madre cuando salían de picnic a la montaña.

Creó un lugar donde las personas pudieran desconectarse del trabajo, la tecnología, la contaminación y la vida de la ciudad en un ambiente saludable y

Ofrecen diversas actividades para vivir experiencias inolvidables.

libre de distracciones para reconectarse con su familia, pareja e hijos.

Durante un año y medio construyeron el complejo. No fue fácil, pues han cuidado muchos detalles para brindar una experiencia diferente y llevar a sus huéspedes a otro nivel.

Gracias a los trabajadores, han logrado avanzar a un gran paso, aunque ha sido un gran reto proteger la naturaleza y crear un ambiente adecuado para la fauna. Además, el clima redujo el tiempo de trabajo, por las condiciones del terreno.

“La mayor satisfacción es poder ver el proyecto tan avanzado y los increíbles comentarios que nos hacen las personas que han venido a visitar”, expresó el Doctor Manuel.

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CUEVA DEL OSO

Le hemos puesto mucha atención a los detalles, queremos que la gente que nos visite tenga un sentido de pertenencia y que haga de La Cueva del Oso un lugar para descansar y conectar en sus fines de semana”.

Las cabañas combinan lo moderno y lo rústico.

Ofrecen todas las comodidades para pasar un excelente fin de semana.

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Las cabañas, una combinación entre lo moderno y lo rústico, ofrecen todas las comodidades para pasar un excelente fin de semana, descansar de la rutina en la ciudad y divertirse en total contacto con la naturaleza. Se ubican a solo 25 minutos de Arteaga, Coahuila y una hora 25 minutos de Monterrey, Nuevo León.

Ofrecen diversas actividades, como recorrer su veredas -del oso, del zorro, del venado, del puma, de la cascabel, del conejo- desde donde se aprecian hermosos paisajes y puestas de sol en sus miradores, que son los más altos de Coahuila, creados en un peñasco en la montaña.

• Persona que más

admiras: a mi padre.

• ¿Qué enseñanza te

deja este proyecto?

• La enseñanza que me

deja es que siempre habrá dificultades, pero el resultado siempre será muy satisfactorio mientras no te des por vencido.

Salma E. Cepeda de García y el Dr. Manuel García Garza.

• Mejor anécdota:

estábamos en la primera cabaña que habíamos terminado, estaba parado sobre el barandal viendo hacia el bosque y se acercó un colibrí. ¡Se paró en mi mano por algunos segundos y después voló! ¡Increíble la sensación! ¡Sentí como si mis padres, que en paz descansen, estuvieran ahí conmigo apoyándome!

• Cuenta una leyenda guaraní que cada que a tu casa llega un colibrí son personas que amamos, que ya no están en este mundo y que están visitándonos.

La historia narra que cuando una persona abandona su cuerpo terrenal, o sea cuando muere, el alma se desprende y vuela para ocultarse en una flor.

Al recorrer su veredas encontrarán hermosos paisajes.

Cuentan con rutas a diferentes sierras aledañas donde los visitantes podrán hacer hiking por la mañana y regresar al bar por la noche a convivir y disfrutar de su lago con fogatero.

También podrán explorar La Cueva del Oso, la cual tiene 65 metros de profundidad.

“En invierno podrás admirar los paisajes nevados, por algo se dice que la Sierra de Arteaga es la Suiza de México”, señaló.

Esperan agregar más cabañas y, sobre todo, más experiencias en familia, para que formen vínculos sólidos y se fortalezcan.

También desean reforestar y aumentar la población de la fauna.

• Reserva a través de la

plataforma Airbnb.

• Sitio web:

www.lacuevadelosoresort.com

• Facebook e Instagram:

La Cueva del Oso Resort

Sus miradores fueron creados en un peñasco en la montaña.

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DE MUCHAS FORMAS

Mariana Cabello

Empieza

E

nero está por terminar, un mes donde nuestros propósitos esperan ser puestos en práctica. Para muchos un buen comienzo, para otros se vuelve un poco más difícil encontrar la concentración, el momento y el enfoque.

Querer ver cambios y abarcar tanto en poco tiempo es imposible, cada logro tiene su proceso y el único camino que hay que tomar es el de empezar…

Empieza con un kilómetro.

Empieza con un alimento saludable.

Empieza agradeciendo una cosa.

Empieza leyendo una hoja de un libro.

Empieza ahorrando una moneda.

Empieza pagando una deuda.

Empieza haciendo una llamada.

Querer ver cambios y Empieza desarrollando una actividad.

Empieza terminando una relación tóxica. abarcar tanto en poco Empieza meditando un minuto. tiempo es imposible, Empieza abrazando a una persona. cada logro tiene su Empieza acomodando un cajón. proceso y el único camino Empieza diciéndote una palabra positiva a ti mismo.

Empieza resolviendo un pendiente. que hay que tomar es el de Empieza con un nuevo hábito. empezar…

Empieza hoy.

Repite mañana.

Empieza ahora.

Empieza con lo que tienes .

Empieza donde estés.

Empieza con miedo.

Empieza con dudas.

Empieza con la voz temblorosa.

Empieza con las manos temblando.

Pero empieza.

Cada día es una nueva oportunidad, no dejemos que el miedo, la fatiga, la incomodidad nos aparten de lograr lo que queremos, de cumplir nuestras metas, de realizar nuevos proyectos, de acercarnos a nuestra mejor versión.

Se necesitan 21 días para que una acción se vuelva un hábito, así que no esperemos más y empecemos hoy.

Recorta la hoja y pégala en lugar donde la puedas ver diario.

• LA AUTORA

Mujer apasionada por encontrar un propósito en la vida. Licenciada en ciencias de la comunicación.

Enamorada de las letras y del sentimiento que provoca transmitir ideas, expresiones y conocimientos.

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ALCANZA TUS METAS

ENTRENAMIENTO Y ALIMENTACIÓN

ENTREVISTA

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360. / Saltillo, Coahuila hu uila illa / Domingo Dom Do miing go 30 30 de de enero en e ner e o de de 2022 20 02 22

Pip Reyna está certificado como entrenador personal, funcional y de TRX.

Pip Reyna ayuda a las personas a cumplir sus objetivos, desde quienes nunca han hecho ejercicio hasta atletas de alto rendimiento.

CAROLINA GARCÍA / FOTOS ALEJANDRO RODRÍGUEZ

V

íctor Hugo “Pip” Reyna ofrece planes de entrenamiento funcional deportivo y de alimentación para que logres tus propósitos: pérdida de peso, alto rendimiento, entre otros.

Su proyecto inició hace un par de años, cuando un amigo le pidió entrenar con él y con un grupo en una plaza. La gente que pasaba le empezó a pedir informes y tuvo la idea de continuar de manera profesional y en un local.

Atiende desde quienes nunca han hecho ejercicio hasta a atletas de alto rendimiento, como seleccionados nacionales de tochito y a un joven venezolano que acaba de firmar para Padres de San Diego en grandes ligas.

Sus sesiones se distinguen por ser personalizadas, combina el trabajo de pesas, funcional y deportivo de acuerdo a los objetivos planteados. Aunque se realizan en grupo, no todos hacen lo mismo, cada quien lleva su rutina.

Pip Reyna está certificado como entrenador personal, funcional y de TRX. Comenzó en este ámbito desde los cuatro años y tiene experiencia en el basquetbol, flag football y taekwondo. En este último participó en diversas competencias estatales y nacionales, donde obtuvo segundos y terceros lugares. Actualmente es Director de Deportes de un colegio privado de Saltillo y Coordinador Estatal del Programa de Tochito NFL en Coahuila.

Además, es Licenciado en Nutrición y ofrece planes alimenticios a partir de una valoración. “Mi plus es precisamente esa versatilidad en la parte de nutrición y de los entrenamien-

• ¿Cuál es la enseñanza más grande que has tenido?

• Es que con actitud se puede lograr todo lo que te propongas. Por ejemplo, la señora de 80 años: se requiere muchísima actitud y muchas ganas de hacer las cosas para mantenerse ahí.

Actitud a la hora de realizar las rutinas, que no te rindas.

Me gusta mucho motivar a la gente cuando estoy entrenando. Motivarlos de que si son 10 repeticiones, realmente saquen las 10 y si se pueden 11 o12. La actitud es algo que marca mucho.

Participó en diversas competencias estatales y nacionales de taekwondo.

• Realiza sus entrenamientos en el complejo V Complex, pero puedes contratar sus servicios en tu hogar, en un campo deportivo o en línea.

• Atiende a atletas de Estados Unidos y Panamá en línea.

• Facebook: Pip Reyna • Instagram: @pip88_sportsnutrition

Mucho de lo que me agradecen es precisamente esa parte de la atención, la personalización”. tos”, explicó.

Cuenta con diversos paquetes a precios accesibles, los cuales se adaptan al tiempo y a las posibilidades económicas, desde tres,

cuatro o cinco veces por semana, ya sea en grupo o individual.

Su sueño, y reto, es poder aportar a la gente. “En un inicio no me animaba, porque lo hacía para mí y era, digamos, algo escéptico de que le fuera a gustar a la gente mi manera de trabajar, pero he tenido bonitas satisfacciones”: durante cuatro meses, una mujer mayor de 80 años entrenó con él; el recibir a deportistas que acuden gracias a recomendaciones y confían en su preparación, y los buenos comentarios de sus alumnos. Incluso le solicitan sesiones en línea personas en Monterrey y Ciudad de México.

A futuro espera seguir creciendo no solo a nivel local, sino también nacional e internacional, así como abrir sucursales en otras ciudades de la República.

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CUMPLEAÑOS

CELEBRAN A A

POR: ALEJANDRO RODRÍGUEZ

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n días pasados se realizó un juego amistoso: ‘Dual Meet’, en el Rancho Manzanares. El evento fue organizado por la anfitriona Lupita Mandujano para celebrar el cumpleaños de su amiga tenista Alma Medina. La cumpleañera recibió felicitaciones y regalos por parte sus amigas, 30 360. / Saltillo, Coahuila / Domingo 30 de enero de 2022

quienes jugaron en parejas por espacio de dos horas. Al término compartieron un delicioso almuerzo con la festejada en las instalaciones del citado lugar. Fue así como Lupita Mandujano celebró un aniversario más jugando con sus amigas tenistas.

ALMA MEDINA

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CUMPLEAÑOS

La festejada con su mascota.

Gaby Cárdenas, Betty Valdés, Blanca Martínez y Melisa Moeller.

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Alejandra González y Adriana Viramontes.

Melisa Moeller y Rosario Garza.

Gabriela Wah, Marcela González y Rosa María Flores.

EL PODER DEL PENSAMIENTO POSITIVO

SALUD MENTAL Gloria Alicia Niño nos habla sobre la importancia de definir propósitos y cómo mantener la motivación para cumplirlos.

Gloria Alicia Niño señala que el pensamiento positivo es la base para cumplir tus objetivos.

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PROCURA A DIARIO: • Agradecer por todo lo bueno y porque lo que pido me es concedido.

• Practicar la meditación, por ese medio encontramos la tranquilidad y la paz que necesitamos cada día.

• Evitar pensamientos negativos, haciendo afirmaciones de lo opuesto a ellos.

• Escribir nuestros propósitos en papel y leerlos todas las noches en tiempo presente, como si ya hubieran sido concedidos.

CAROLINA GARCÍA / FOTOS LUIS MELÉNDEZ Y UNSPLASH

P

lantear propósitos al iniciar el nuevo año es una tradición capaz de ayudarte a cumplir tus metas. Sin embargo, con el paso del tiempo, estos suelen hacerse a un lado; al cambiar de opinión, distraerte en otras cosas o descartarlos, cancelas lo pedido.

La terapeuta emocional, tanatóloga y metafísica Gloria Alicia Niño Obregón explica que la mente necesita de los propósitos para definir un plan, proyecto o sueño y crear una realidad que se está preparando para manifestarse. Al pedir, se debe ser realista, pues esta solo lo aceptará como posible si lo consideras fácil de obtener.

“Es decir, que si quieres cambiar tu coche y pides la camioneta último modelo más cara del mercado, inmediatamente tu mente cancela esa posibilidad porque no cree que suceda.

En cambio, si quieres cambiar tu coche y piensas en un modelo más reciente, automáticamente tu mente lo acepta y se prepara para recibir esa experiencia.

“Esto no significa que si pedimos mucho no lo podremos recibir, pues todo depende de ti: de tu sentido de automerecimiento y, sobre todo, de la fuerza creadora que tú crees que poseas”, señaló.

El pensamiento positivo es la base para cumplir tus objetivos; se logra cuidando de ellos tenemos más de seis mil al día-, estando alertas y utilizando medios y prácticas diarias que te enfoquen en el sentimiento de bienestar, encontrando siempre el aprendizaje o beneficio detrás de cada experiencia. Así podrás mantenerte firme en tus planes y proyectos.

Además, en caso de comenzar a fallar, “recuerda que siempre, en cualquier situación,

Todo lo puedes lograr, tu mente es muy poderosa. Lo que tú quieras, cada sueño, proyecto, idea, pensamiento inmediatamente se convierten en una instrucción que Dios, la vida, el Universo, tú mismo estás listo para alcanzar o llegar a donde tú quieras”.

Es especialista en Control de las Emociones, Meditación Profunda y Programación al Subconsciente.

tema, dilema o proyecto, puedes intentarlo de nuevo una, diez o mil veces hasta alcanzar tu objetivo”. Esta dinámica de pensamiento te hará volver a tu meta y te ayudará a no rendirte.

No obstante, si año tras año intentas y no lo consigues, es un indicador de un problema más profundo: hay algo en ti que no

te permite sentirte merecedor, ya sean tus inseguridades, heridas de la infancia o muchos otros temas. “La verdad es que cada ser humano traemos demasiado contenido que nos impide avanzar y ahí es mi trabajo”, apuntó. En esos casos, la experta recomienda buscar quién te apoye.

Los bloqueos, traumas, historias, recuerdos, el pasado, memorias o antepasados te impiden lograr lo que te propones. Si buscas ayuda, ya sea en alguien -un terapeuta, un grupo de apoyo-, en un libro, seminario, taller, curso o conferencia, podrás sanar y convertirte en tu mejor versión, “para ejercer ese poder que te fue dado por Dios, esa mente poderosa o esa cocreación. Haz de cuenta que ya no tienes límites, lo que quieras lo puedes alcanzar, siempre”.

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SALUD MENTAL Si no logras cumplir tus propósitos, busca ayuda para sanar y convertirte en tu mejor versión.

SI DESEAS CUIDAR TU SALUD MENTAL, LA EXPERTA RECOMIENDA: • Pueden empezar buscando hacer algo que les guste, como escuchar música, tomarse una siesta, practicar un deporte, integrarse a un grupo de apoyo, tomar un taller de sanación, cierre de ciclos, superación personal, control de las emociones, cursos, conferencias o leer un buen libro.

GLORIA ALICIA NIÑO OBREGÓN

• Es terapeuta emocional, tanatóloga y metafísica,

especialista en Control de las Emociones, Meditación Profunda y Programación al Subconsciente. Certificada en Hipnosis Regresiva y Detección de Mentiras, con conocimiento en Psicopedia, Psicodrama y Transgeneracional.

• Años de experiencia: 18 • Lo que más te gusta de tu trabajo: la interacción

con mis pacientes.

• ¿Qué te inspira a hacer tu labor? Cambiar la vida

de las personas. Yo tengo un acuerdo con Dios, cada persona que viene a mi consulta encuentra la solución a su problema.

• Mejor anécdota en tu trabajo: hay problemas en

• Teléfono: (844) 160 22 25

Previa cita • Facebook: Gloria Niño Facilitadora

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• Instagram:

Gloria Alicia Nino

• Spotify:

Gloria Nino Terapeuta

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las parejas por infidelidad y cuando vienen a mi consulta quieren arreglar su situación. El que fue infiel pide perdón y la parte afectada se siente lastimada; pero cuando entienden que ninguno es culpable y los dos son responsables -pues en sus memorias existe esa opción (la infidelidad) por sus padres o antepasados- y que al sanarla mediante un tratamiento, paciencia y tiempo ya no existirá más, entonces el rumbo de la relación cambia, logrando el entendimiento y el perdón entre ellos y un matrimonio más unido y amoroso que antes.

HOY SE HABLA DE…

César Elizondo Valdez

Q

Nada como la NFL uienes tenemos la memoria (edad, debería decir) el futuro de este deporte. Jóvenes equipos con de haber visto a Terry Bradshaw alzarse con su quarterbacks con actitudes y aptitudes dignas de cuarto trofeo Vince Lombardi, pensábamos que lo una final de conferencia (semifinal en otras ligas y habíamos visto todo. Algo similar a quienes presendisciplinas). Ya tuvieron un cerrado encuentro ciaron a Bob Beamon volar casi nueve metros en el semanas atrás con un triunfo de Cincinnati. Me estadio de ciudad universitaria, los cien puntos de parece improbable que se repita algo como lo que Wilt Chamberlain en un juego de la NBA o los 56 vimos en esa ocasión, debe pesarle a los Bengals su partidos consecutivos de Joe DiMaggio dando de inexperiencia en estas instancias. Al QB de Cincinhit. nati lo detuvieron atrás de su línea en nueve ocasioPero aún no se había ido Bradshaw de la NFL nes hace ocho días, es como si vieras a Rocky levancuando llegó Joe Montana. Y volvimos a ser testitarse una y otra vez para al final salir airoso… y lo gos de hazañas que nos parecían irrepetibles. hizo, ese es el espíritu de Joe Burrow. Pero la conLuego pasó la última década del siglo pasado sin traparte tiene al mejor jugador de la liga en Mahoíconos de aquella talla. Pero, mientras las torres mes. La defensa de Kansas City es siempre una gemelas caían en Nueva York, la leyenda de Tom interrogante, por lo que, si Cincinnati se mantiene Brady surgía en Nueva Inglaterra. Parece que fue cerca en el marcador, puede tener su oportunidad hace siglos y apenas abarca la carrera del más granhacia el final; pero como dijo José José: lo dudo. de jugador de todos los tiempos… hasta hoy.

San Francisco 49’ers en Los Ángeles Rams: Este Por algo me gusta más la NFL que Hollywood: se es un partido de futbol americano puro. Conjuntos han esmerado tanto en la competitividad e igualque saben correr el balón y que tienen a su vez dad de oportunidades para sus equipos, que los grandes defensivas que pueden impedir esto. Esta increíbles finales que vemos cada domingo de fórmula ha ido cediendo al entretenimiento de los otoño e invierno, cada nueva temporada o en cada pases gracias a los cambios de reglas que han adelapso de época sorprenden por ser historias más cuado el juego al show business, dando como resulentretenidas que lo más elaborado de un guionista tado esa paridad y emoción de la que hablé párrade ficción. fos arriba. Los Rams se armaron con más estrellas ¿Viste los partidos del fin de semana anterior? que la vía láctea para ser campeones, cualquier Iniciando el sábado por la tarde para acabar el domingo por la noche, al tér- ¿Pensaba que luego de Bradshaw, mino de cada juego, pensaba uno que Montana y Brady había visto todo? de ahí solo habría cuesta abajo en Si así lo pensé, me equivoqué. cuanto a entretenimiento… pero no, las emociones fueron en aumento. Al trepidante triunfo de último segundo de los Bengals le cosa menos es un fracaso. Los 49’ers estuvieron siguió el orquestado y sorprendente regreso de los hace dos años en el Super Bowl y lo dejaron esca49’ers para ganar también en el segundo final; al día par en el último cuarto; su QB, que para muchas es siguiente, un mortal Tom Brady pudo remontar una cara bonita y para muchos es un jugador muy nuevamente pero esta vez los Rams avanzaron, no caro, tiene la última oportunidad de demostrar que sin antes sufrir para ganar… en el último segundo. puede ser el líder de una franquicia. Este es el tipo Y al final del gran banquete, en un duelo de pistode juego que no quieren ver las mamás de los jugaleros en Kansas City, también en la jugada final del dores: muy físico. Si los 49’ers pueden correr bien partido, Patrick Mahomes se alzó con la victoria el balón, van a ganar; pero pienso que los Rams tieque le permite hoy jugar por cuarto año consecutinen excelentes defensivos que pueden frenar la vo la final de conferencia en su estadio. ¿Pensaba carrera. que luego de Bradshaw, Montana y Brady había Dato dominguero para apantallar al tío experto: visto todo? Si así lo pensé, me equivoqué. Pero los visitantes de hoy tienen marca de 3-0 esta tembueno, vamos a lo de hoy: porada frente a sus anfitriones. Pero aun así, hoy Cincinnati Bengals en Kansas City Chiefs: este es ganan los locales. cesarelizondov@gmail.com

• EL AUTOR

Escritor saltillense, ganador de un Premio Estatal de Periodismo Coahuila. Ha escrito para diferentes medios de comunicación impresos de la localidad.

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INAUGURACIÓN

AL SAZÓN ESTRENA NUEVA SUCURSAL

Corte de listón.

POR: LUIS MELÉNDEZ.

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iendo ya la segunda sucursal de la franquicia en nuestra ciudad, Al Sazón Mexicano abre sus puertas en Blvd. Moctezuma el lunes 24 de enero a manos de Jesús César.

A la inauguración estuvieron invitados José María Fraustro Siller, Alcalde

de nuestra ciudad, así como Mario Mata, Director de Fomento Económico y Turismo, y Eder López, presidente de la Canirac Saltillo.

Jesús César, dio unas palabras para los presentes, diciendo que aunque siguen siendo tiempos difíciles por la pandemia, se siente orgulloso de poder abrir esta nueva sucursal que da empleo a más de 40 saltillenses.

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Al término, los invitados degustaron una deliciosa variedad de platillos y bebidas preprados en el restaurante.

Al Sazón Mexicano es un restaurante de comida típica mexicana que forma parte de grupo CEGO, donde podrás disfrutar de chilaquiles, huevos al gusto, enchiladas, quesadillas, tacos y gorditas.

Sus horarios de servicio son de lunes a domingo de 8 am a 12 pm.

Héctor Reyes, Juan Carlos Villarreal y Mario Mata.

Jorge César y Patricia Gómez.

Área de niños.

José María Fraustro y Jesús César.

El Sazón Norte.

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RECETAS

¿YA CONOCES EL CHEESCAKE TOAST VIRAL?

Se viralizó en Tik Tok, es fácil de hacer, hay opciones fit, y es una delicia ideal para los días fríos. Se trata de un pan que conquista paladares alrededor del mundo.

POR NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS INTERNET

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n su cuenta de Instagram @t.best_choice, la nutrióloga Luisa Fernanda Lack compartió su versión del Cheesecake toast, o Yogurt toast, la nueva sensación en Tik Tok que consiste en la preparación de un pan de caja, al que se le hace un hueco con ayuda de una cuchara, y se le vierte una mezcla dulce para hornear con berries o con otro tipo de frutas. El resultado es un panecito dorado, con sabor dulce, más no empalagoso, y que se puede degustar a cualquier hora del día.

By @t.best_choice INGREDIENTES:

• 1 huevo • 2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar • Edulcorante, al gusto • 1 rebanada de pan de caja • Rebanadas de plátano, al gusto

¿CÓMO SE HACE?:

• Batir el huevo con las dos cucharadas de yogurt griego sin azúcar, y el edulcorante.

• Aplastar el centro del pan con ayuda de una cuchara y verter la mezcla en el hueco.

• Colocar plátano y hornear.

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• Air fryer a 390°F, durante 8 min • Hornito a 180-200°C, durante 15min • ¡Asegúrate de que quede bien doradito!

• Tip: Agrega jarabe de maple sugar free, granola y mini kisses de chocolate.

Encuentra más opciones en Instagram By @onceuponapumpkin By @loving.plants By @cookingwithayeh By @belviteri By @danielleharmswellness

SALPICÓN

Jesús R. Cedillo

¿Comidas imaginarias?

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ecetas de novela. Siempre nos hemos imaginaen el narrador de “En busca del tiempo perdido habitar un cuadro favorito, vivir en tiempos do” una cadena de recuerdos de derroteros sin de gloria medieval, asistir a un banquete romafin. “Todas las literaturas hablan de comida” ha no, protagonizar un amor de novela o sentarse escrito el erudito Alberto Manguel. a la mesa con un sibarita como el detective proHe leído una breve biografía del escritor tagonista de los textos del ibérico Manuel francés Voltaire (1694-1778), la cual me gustó Vázquez Montalbán, Pepe Carvalho. En harto. Y como me engalanó varias noches, no muchas ocasiones, las recetas ficticias, las pude menos que releer una de sus obras cumcomidas imaginarias, no lo son tanto. Realidad bres, el famoso “Cándido”. Un viaje imaginario y ficción se nutren y se entremezclan como los de los protagonistas, donde todo, aún lo más mismos platillos a los cuales se hace referenduro y áspero, lo ven rosa y con satisfacción. cia.

Lo reseñaré en “Contraesquina”. Hoy llamo la ¿Cuál es su banquete de novela preferido, atención de lo siguiente: los personajes en su lector? La anterior pregunta la ha tratado de periplo y viaje iniciático y de aventuras, termicontestar en su momento la fotógrafa nortenan conociendo en las Américas el lugar mítiamericana Dinah Fried, quien publicó en años co llamado “Eldorado”, el cual nunca existió. pasados un libro, “Fictitious Dishes”, el cual fue Aquí cenan con los nativos lo siguiente: les un éxito de ventas de la editorial Harper sirvieron “cuatro menestras adornadas cada Design. Abrevando de medio centenar de texuna con dos papagayos, un cóndor cocido que tos de obras maestras de la literatura universal, pesaba doscientas libras, dos monos asados de la diseñadora y también directora de arte, por un gusto excelente, trescientos colibríes en un medio de una bien lograda fotografía cenital en plato y seiscientos pájaros mosca en otro; todos sus ejemplos, es decir, como si uno estuviese sentado a En muchas ocasiones, las recetas la mesa como un personaje de ficticias, las comidas imaginarias, novela y le sirviesen aquello a la no lo son tanto. Realidad y ficción tabla, ha recreado en miniatura los alimentos, las bebidas y la se nutren y se entremezclan. misma mesa como escenografía de los pasajes descritos en su momento por autores como Herman Melville, exquisitos guisos, pasteles deliciosos y todo Jane Austen, Lewis Carroll, J.D. Salinger, Franz ello servido en platos de un material parecido Kafka, James Joyce… un verdadero festín literaal cristal de roca…” rio. ¿Una comida de ficción, imaginada por VolLo he escrito antes, no es gratuito que dos taire? Caray, no tanto. Todavía y hasta hace momentos cumbres de la literatura universal pocos años, en Veracruz, ofrecían monos asatienen como pasaje ancilar a la comida como dos. Aquí en la región hay codornices al fuego papel principal: el inicio de “El Ingenioso y con pétalos de rosa; en Chiapas, como botahidalgo don Quijote de la Mancha” de Miguel na, hay hormigas asadas al comal… ¿comida de Cervantes y la ya mítica “Magdalena” de imaginaria? Caray, por eso los escritores son Marcel Proust, la cual, mezclada con té, desata santos.

• EL AUTOR

Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de méxico. ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

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