Revista Social en Saltillo | 31/05/2020

TRES SESENTA

VANGUARDIA.MX Domingo 31 de mayo de 2020 Saltillo, Coah. / Año 2 / No. 286

LEMON SHOT

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LOS UNE

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TRES SESENTA

LEMON SHOT

challenge

LOS UNE

FOTO EN PORTADA: OMAR SAUCEDO

TRES SESENTA

VANGUARDIA.MX Domingo 31 de mayo de 2020 Saltillo, Coah. / Año 2 / No. 286

EDITORA Nidia Martínez DISEÑO Rocío Hernández Merith Beltrán REPORTERA Carolina García COLABORACIÓN Ana Lucía Paz

Saltillo360

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Quarantine Birthday

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Bienvenida Loretta

DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo

Descarga la app

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Calidad de exportación

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Lemon shot challenge

REGALOS PARA PAPÁ

índice 24

ADINA CHELMINSKY

COORDINADOR DE AGENDA Carlos Pascual ANÚNCIATE EN 360

publicidad@vanguardia.com.mx Contáctanos por mensaje directo Saltillo360 OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coah.

Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A. de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V.

vanguardia.com.mx

OPINIÓN 06 ¿Alfombrar el mundo?

GABY VARGAS

38 Lecturas, alimentos y pandemia ½ JESÚS R. CEDILLO

360 es un suplemento del periódico Vanguardia, de publicación semanal.

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WILL SMITH

06 06 GENIO Y FIGURA

¿Alfombrar el mundo?

Gaby Vargas

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LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.

Había una vez un hombre que sufría a causa de las circunstancias de su vida. Todo el tiempo se quejaba con su esposa, con sus amigos y las noches las pasaba en vela obsesionado con lo mal que le iba. no de sus amigos, desesperado por ofrecerle ayuda, le sugirió que fuera a ver a un maestro espiritual. El hombre afligido así lo hizo. Habló por horas con el maestro y cuando su letanía de lamentos terminó, éste lo miró con compasión. Después de unos minutos de silencio, le dijo: “Mi querido amigo, será más fácil cubrirte los pies con sandalias que tratar de alfombrar el mundo entero”.

Cuánta razón tiene este cuentito que encuentro en el libro The Subtlety of Acceptance, de Marc I Ehrlich. Sin duda, venimos a este mundo a aprender. Tal como hemos podido comprobar, la escuela de la vida de vez en vez nos arroja exámenes sorpresa con las relaciones, la salud, las circunstancias, o bien, con una pandemia. Y nuestra mente, que tenía otros planes, se resiste a la realidad, por lo que siempre busca aliviar la incomodidad y echa la culpa de todo a todos.

Es así que optamos por la queja, la crítica, los juicios o la condena y nos resistimos a cualquier cosa que altere nuestra paz. A todas luces, lo que hay que poner en práctica es esa palabrita que se dice fácil, pero que es tan difícil de lograr: aceptación.

Sabemos que el dolor es inevitable y que el sufrimiento es opcional. Si bien es verdad que el dolor puede llegar inesperadamente, el sufrimiento lo consentimos en la mente, con pensamientos que repasamos una y otra vez a raíz de algún acontecimiento doloroso sea enconado o nuevo. ¡Ah, qué trabajo nos cuesta soltar! Como diría Gurdjieff: “El hombre es capaz de desprenderse de todo, menos de su sufrimiento”.

Aceptar que me cuesta trabajo aceptar es una forma de aceptación, ¿cierto? En lo personal, encuentro dos maneras de acercarme a ella: 1.Encarar el dolor.

Durante una de mis clases de yoga vía Zoom, la

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maestra nos pidió hacer una postura que, por diferente, se sentía incómoda, incluso dolorosa.

La mente de inmediato gritaba: “¡Sácame de aquí!”. Sin embargo, lo que nos dijo me abrió una puerta de entendimiento: “Es probable que sientan dolor, para superarlo, reconózcanlo y encárenlo. Quédense ahí. La mejor forma de lograrlo es mediante la respiración, si se montan en ella, el dolor se vuelve más tolerable, pasajero y eventualmente desaparece”. Y así fue, casi como un milagro. ¿Me pregunto si esto mismo se podrá aplicar a la vida diaria y a las posturas incómodas y dolorosas con que la vida nos reta?

Habría que aclarar que aceptar no es rendirse, tampoco implica hacer planes o idear estrategias para lograr algo. Un Curso de Milagros nos dice que la palabra “aceptar” es “quedarte quieto y no hacer nada”. Sí, leíste bien: nada; no juzgar, no pelear, no aferrarse a una expectativa. Sólo quedarse ahí, encarar, aceptar y respirar para traspasar una situación.

2. Practicar la transparencia.

Me gusta que el doctor Ehrlich nos proponga aplicar la transparencia ante las circunstancias que no podemos cambiar. Imagina que no puedes dormir porque tu vecino tiene una fiesta y la música suena a todo volumen. En lugar de quejarte: “¿Cómo pueden ser tan egoístas, mañana tengo que levantarme muy temprano!”, te vuelves transparente, es decir, lo aceptas. Escuchas la música, te enfocas en algún instrumento, sigues la letra y permites que el sonido te atraviese hasta quedarte dormido sin darte cuenta.

Bien, pues esas son dos maneras de ponernos las sandalias en lugar de hacer el fútil intento de alfombrar el mundo, ¿no crees?

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CUMPLEAÑOS

¡FELICIDADES CUMPLEAÑEROS! CAROLINA GARCÍA / FOTOS CORTESÍA

La cuarentena ha cambiado la forma de festejar y, aunque se extraña a los seres queridos, eso no ha impedido que se sigan celebrando cumpleaños. En grupos más reducidos y manteniendo sana distancia, nuestros lectores agradecen por las bendiciones, por su salud y por las muestras de cariño que han recibido de amigos y familiares, ya sea un detalle, una llamada, una visita desde el auto, un regalo o una fiesta sorpresa.

NORA LETICIA MARTÍNEZ CORONA, 13 DE MAYO ¿Recibiste alguna sorpresa especial?

Mis papás me llamaron temprano cantándome las mañanitas, escucharlos y verlos a ellos bien para mí es una bendición, recibir tantos mensajes y llamadas de personas que hace mucho tiempo no veo y de los que están cerca también.

ANA MARÍA NIETO ÁLVAREZ, 31 DE MARZO ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial?

Porque a pesar de la situación tuve muchas muestras de cariño.

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ING. RODOLFO GARZA V., 18 DE MAYO ¿De qué estás agradecido?

Que todos mis seres queridos y amigos están bien de salud.

ANDRÉS BENAVIDES FUENTES, 21 DE MAYO ¿Recibiste alguna sorpresa especial?

No esperaba un festejo, pero mi esposa y su familia hicieron una comida para celebrar. Ella y mis hijos cada año me sorprenden con detalles.

FERNANDO, SOFÍA Y PATRICIO BUENO CEPEDA, 21 DE MAYO ¿A quién extrañaron en esta celebración?

P: A los que ya no están.

F: A mis amigos.

S: Bueno, en la pregunta dice a quién, pero voy a responder: abrazar a todos los que me felicitaron.

VICTORIA GÜITRÓN RICHARDS, 23 DE MAYO ¿Recibiste alguna sorpresa especial?

Sí, muchas. Un video muy bonito donde me felicitaba mucha gente que quiero. Mis amigos vinieron en caravana también a felicitarme. Y mi mamá me preparó una sorpresa con los regalos que me dieron mis papás.

JUAN CARLOS DÍAZ, 22 DE MAYO ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial?

Por la oportunidad de poderlo pasar en familia

MÓNICA ANGELINA AGÜERO MARRUFFO E ISABELLA MARIE GOCHT AGÜERO, 23 Y 24 DE MAYO ¿A quién extrañaron en esta celebración?

M: Realmente lo que más extrañé fue el no abrazar a mis papás que vinieron para felicitarme desde su carro, tuve mucha emoción de verlos a tres metros de distancia pero no poder abrazarlos, sí fue algo muy extraño.

I: Extrañé un poco a los que no pudieron venir, pero me mandaron mensajes y felicitaciones o me llamaron. Entonces la pasé muy feliz.

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CUMPLEAÑOS 08

ANA LAURA GONZÁLEZ, 25 DE MAYO ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial?

Porque a pesar de la situación que estamos viviendo y la distancia, sentí muy cerca a mucha gente que quiero a través de sus mensajes, llamadas, videos y muestras de cariño. Fue un día muy consentido por mi familia y amigos.

GLORIA ALEJANDRA SÁNCHEZ GARCÍA, 22 DE MAYO ¿De qué estás agradecida?

Estoy agradecida por todo, por tener salud, por tener a mi familia, a mis amigas. Enfoco mis energías en lo positivo, lo poderoso, lo mágico, lo valioso y permito que Dios siga guiando mi vida.

GABRIELA MER CEDES MUÑO Z FRANCO, 23 ¿Recibiste algu DE MAYO na sorpresa es pecial?

Mis papás, mis suegros y mi he rmana tuvieron mis amigas. M detalles muy lin i esposo se luci dos, así como ó, me despertó carta súper dive con un regalo m rtida y más tard uy bonito, una e me envió un ra mo de flores he rmoso.

CYNTIA ROBLES AZUARA, 25 DE MAYO ¿Recibiste alguna sorpresa especial?

Mi familia me sorprendió con globos, flores y una pancarta, y mis amigas y familia vinieron a visitarme en caravana.

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INDALECIO IVÁN GUERRA LARA, 18 DE MAYO ¿Por qué consideras que tu festejo fue especial?

Primero que nada porque tengo salud, mi entorno lleno de cosas increíbles y una familia que amo. Este cumpleaños también me enseñó lo sencillo que puede ser la vida.

NEW BABY 12

BIENVENIDA

LORETTA POR NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS CORTESÍA

Nombre del bebé: Loretta López Elizondo Nombre de los papás: Gerardo López y Lorena Elizondo Peso y medida al nacer: 3.240 gr y 49 cm Fecha de nacimiento: 13 de Mayo, 2020 Hospital donde nació: Hospital Zambrano Hellion Pediatra: Dr. Rafael Avilés

Gracias por venir a completarnos, estamos seguros que amor y cariño nunca te va a faltar. ¡Nos haces los más felices!

¿Cómo eligieron el nombre del bebé?

Desde hace varios años escuchamos el nombre y nos gustó mucho a los dos, más porque se parece a mi nombre, Lorena.

Apodo o cómo le dicen al bebé: Nos gusta su nombre tal cual, sin diminutivos.

¿Cómo fue la experiencia de tener al bebé en cuarentena?

Fue inevitable sentir nervio de contagiarnos o contagiar a la bebé.

Lo que más nos agüitó al principio fue el hecho de no poder recibir visitas cuando naciera Loretta, por un tiempo pensamos que ni siquiera nuestra familia, pero para cuando ella nació sí nos permitieron la entrada

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de nuestras familias, de uno en uno al hospital. Lo bueno de la cuarentena es que hemos podido disfrutar mucho a nuestra bebé desde el primer día. ¿Cuáles fueron los cuidados que se tomaron por la cuarentena?

Creo que sí exageramos con los cuidados y lo seguimos haciendo.

Yo, Lorena, no salí para nada ni vi

a gente externa a mi familia desde que empezó la cuarentena. Su papá únicamente a la oficina y tomando todas las medidas de distanciamiento, uso de guantes y cubrebocas y al llegar a la casa se desinfecta por completo y llega directo a bañarse.

Antes de entrar al hospital ambos nos hicimos la prueba del COVID para asegurar que todo estuviera bien.

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DÍA 10DEL PADRE

R E GA

N AM O C S O L

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LOS RECUERDOS VIVEN PARA SIEMPRE POR CAROLINA GARCÍA Y NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS CORTESÍA

C

uando comenzó la cuarentena creímos que el Día del Padre se celebraría normal, es decir, que no sería como con las mamás, a quienes muchos no pudieron visitar por mantenerse en casa.

Se pensó que para junio el virus probablemente ya no sería un problema, pero lamentablemente no es así. Seguimos en confinamiento y los casos en esta pandemia siguen a la alza. Al menos, en nuestro Estado.

Sin embargo, los festejos se realizan con “su sana distancia” y/o con desfiles, en los que se felicita a los seres queridos o amigos, y se entregan detalles con mucho cariño.

El Día del Padre es un buen pretexto para pasar por casa de nuestro querido “viejo”, darle un abrazo a la distancia, y regalarle desde una sesión fotográfica, un día de spa, un tarjetero de piel muy particular o sorprenderlo con un pastel lleno de creatividad.

Mientras más se acerca el Día del padre, hay más dudas sobre cómo sorprenderlo. La gente ve muchas opciones de regalo, intenta averiguar qué necesita o qué le gustaría; pero a veces no hace falta algo material.

CÉNTRATE EN LO EMOCIONAL

Cris Villarreal De la Peña, fotógrafa con nueve años de carrera, considera que para encontrar el regalo perfecto para papá es necesario elegir algo que cause impacto, no se pueda olvidar, y conecte con sus gustos y sentimientos, ya sea una actividad, un objeto que pueda usar o incluso considerar una sesión de fotos.

Un detalle como pasar el día con él, practicar deporte, una tarde de juegos, un masaje relajante, preparar su comida o postre favorito o hacer cualquier actividad juntos puede ser suficiente. Todos estos momentos vivirán en los recuerdos, pero hay una manera de conservarlos: a través de la fotografía.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 31 de mayo de 2020

“Es una forma de recordar en un futuro la relación que tenía con sus hijos cuando eran niños o jóvenes, es una forma de congelar el tiempo y poder ver ese momento siempre”, afirmó. ¿Por qué no le regalas una? No importa si los hijos son pequeños o grandes. En unos años se convertirá en una ventana hacia el pasado y podrán revivir esas emociones como si acabaran de ocurrir.

Si ya te animaste, puedes optar por una sesión de Cris Villarreal.

Su trabajo es cien por ciento de estudio y se especializa en recién nacidos, maternidad, familias y, en dos temporadas, temáticas de Día de las madres y Navidad.

Cada año su mayor reto es reinventarse, buscar creatividad y crear fotografía novedosa y de calidad. Sus servicios se caracterizan por la experiencia, paciencia, empatía y profesionalismo. Además, su trabajo, en los distintos temas que maneja, lleva la misma línea de estilo y atemporalidad.

Siempre pienso que las fotografías son recuerdos y tesoros familiares que van a trascender de generación en generación, eso para mí es mi principal motivación, pensar que no solo lo verán sus hijos, sino los hijos de sus hijos”.

Fotógrafo: Martin Phar, Maria Slowinski, Maxim Vakhovskiy y Lola Melani.

Fotografía: recién nacidos, estudio y street photography.

Qué es lo que más le gusta de la fotografía: ¡qué es muy apasionante!

Lo que menos le gusta: puede alejarte poquito de tu familia por el tiempo que le inviertes.

Amelia, Yussel L oz Carlota y José A ano, . Saro.

Satisfacción más grande: la lealtad de mis clientes al valorar mi trabajo, estoy muy agradecida con ellos.

Años de carrera: 9 años.

Cámara: Nikon D750.

Lentes: Nikon 50mm, 35mm, 85mm y 100 mm macro.

REDES SOCIALES Instagram @CrisVillarrealFotografia Facebook: Cris Villarreal Fotografía.

Cris Villarreal De la Peña.

Estudió licenciatura en la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la UAdeC y ha tomado más de 30 talleres, diplomados y cursos enfocados en distintas áreas de la fotografía, con maestras de reconocimiento mundial como Rachel Vanoven, Alexandra Behr, Bea Pastor, Paola Paz, Paola Carmona y Mónica Olvera. Su último taller fue con la premiada fotógrafa Paulina Duczman, quien se especializa en estilo Fine Art.

n.

o vez Hip

o Chá Emilian y o d r Gera

Lourdes Lucio, Héctor y Ana Lucía Cantú.

Norma G utiérrez, D avid González y su hijo D iego.

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DÍA 12DEL PADRE

UN DULCE RECUERDO FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ Una idea genial para que papá coma delicioso, pero los niños se diviertan es literalmente un pastel en blanco. Los pequeños se la ingeniarán para dibujar algo lindo.

Galia López, comenzó hace 10 años a hornear. Hacer pasteles y repostería era y sigue siendo su hobbie, es algo que le encanta y la relaja. La madre de familia creó así La Galleta, un negocio al que no solo le imprime creatividad, sino mucho amor.

“Recibir los comentarios de que ‘está buenísimo’, ‘nos encantó’ y ‘es adictivo’, es de las mayores satisfacciones que puedo tener. Y el ver la cara de emoción de mis clientes cuando entregas un pastel y en ese momento sabes que el diseño les gustó”, contó a 360.

Para Galia el encanto de los postres son muchas cosas, desde el sabor, colores, diseño... Pero lo más importante es con quien lo vas a compartir o a quien te recuerda.

Para el Día del Padre a Galia se le ocurrió crear un pastel en blanco, para que los pequeñlos puedan dibujar sobre este y dedicarle frases a su papá.

“Como mamá me he dado cuenta que ver las cosas que tus hijos preparan, hacen o decoran con sus propias manitas es la emoción más grande del mundo, pensé en algo que los chiquitos pudieran hacer para sus papás, mi primera opción era que usaran betún mantequilla y queso, pero un poquito más difícil de maniobrar. Empecé a buscar ideas y di con esto y se me hizo ¡súper genial!”.

Así, el pastel de fondat totalmente en blanco se acompaña de un kit completo de pintura comestible con algunas figuritas de elección como nubes o estrellas. Y en un video mi Mateo y yo les vamos a explicar cómo decorarlo y pintarlo paso a paso.

Galia explicó que lo más hermoso

que hay para ella, en cuanto a la pastelería, es la decoración de un pastel. “Cuando te sientas tranquila con tu música favorita y tienes todos tus colorantes, matizadores, pinceles, mangas, betún y todos los instrumentos que se requieran para la decoración de cada pastel. Que claro eso es a la hora que mis 2 hijos ya están dormidos o andan con mi esposo jugando”.

A pesar de que la pastelería y el hacer desde quequitos, fresas y manzanas con chocolate, nueces saladas con chile, macarons, cheesecake, cakepops, mini cheesecake para mesas de postre y galletitas decoradas, se le da desde hace mucho tiempo, Galia ha tomado cursos de pastelería en Saltillo y Monterrey, pero también se considera autodidacta.

“En mis tiempos libres me pongo a buscar recetas y las hago, veo que les puedo cambiar o si así como salen me gustan, también en mi casa saben que me encanta esta onda y me han regalado muchos recetarios que me han ayudado mil. Muchas de las cosas son realmente si se te da y te gusta, esto es mucho de paciencia y perseverancia”.

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Galia López

A SABER ¿Tienes hijos, cuántos? ¿También les gusta la cocina?

Sí, Mateo de 5 y Helena de 1.5.

“Les encanta pero probar lo que hago (risas), Mateo cada vez que hago fondant me dice que si le regalo para hacer una figura.... Volteo a los 5 min y ya se lo está comiendo y no hizo ni figura ni nada (risas)”.

Mensaje para los papás en su día: “Espero que disfruten muchísimo su día en familia y los consientan mucho”.

¡SÍGUELA EN REDES! Instagram @la_galleta_20

Anécdota chistosa en la cocina: “Los macarons los aprendí a hacer de receta y no en algún curso, y me salían horribles como todos quebrados y apachurrados. Lloré literal y no entendía qué pasaba, dije ¡no, nunca voy a poder! Después me di cuenta que mi receta está a en grados F y no en C (risas)”.

¡LO QUIERO!

Cecilia Alejandro

PIENSA EN SU BIENESTAR Contrario a lo que se cree los hombres suelen preocuparse por su piel, por eso siempre es buena idea que acudan con profesionales para realizarse desde arreglo de barba hasta un foto rejuvenecimiento.

“Su imagen es su tarjeta de presentación”, dice Cecilia Alejandro convencida de que a los hombres les gusta cuidarse y relajarse. Por ello, siempre es buena opción consentir a papá, un delicioso masaje lo sacará de su rutina y lo hará sentirse mejor.

La propietaria de The Barber´s Spa, dijo que en su experiencia (9 años en Saltillo), tanto los hombres solteros como los padres de familia gustan de todo tipo de cuidados, desde corte de cabello, arreglo de barba, pedicure spa, manicure spa, faciales de limpieza profunda, hidratantes, foto rejuvenecimiento, y de oxígeno.

Además se realizan masajes relajantes, anti estrés de piedras calientes, de espalda; así como desvanecimiento de canas, depilación con cera y depilación IPL. Por otro lado, están los tratamientos capilares para la caída del cabello y la calvicie, es decir, no hay pretexto

Los básicos: Lavar su cara con shampoo facial de dos veces al día.

Exfoliar su cara y hacer cuando menos una vez al mes una limpieza profunda para evitar los puntos negros. ¿Por qué acudir con un profesional? Para prevenir y retrasar las líneas de expresión e hidratar su piel, así como cuidar su barba.

REDES SOCIALES Instagram @barberspasaltillo Facebook: The Barbers Spa Saltillo

para que papá luzca de lo mejor en su día.

LOS EXPERTOS DICEN

Daisy De León y Alejandro Martínez, dos expertos en el cuidado de la imagen de los caballeros y empleados más antiguos de The Barber´s Spa mencionaron que constantemente reciben capacitaciones mediante diplomados.

Confesaron que “son más sencillos los procesos que lleva un corte de hombre al de una mujer”, pero que las grandes satisfacciones que les deja su trabajo

es que el cliente se vaya feliz con los resultados, tanto así que regrese, y recomiende sus servicios.

Además, con 13 años que los respaldan, confiesan que los trabajos o cortes más solicitados por los caballeros son los naturales y desvanecidos.

Mientras que en el área de spa se realizan mucho los masajes relajantes y los faciales de todo tipo.

Por suerte, su trabajo no es complicado, es decir, jamás les ha costado o ha sido difícil complacer a un cliente.

Porque sabemos que los reyes de la casa se merecen lo mejor, 360 quiere consentirlos y no puedes perderte los giveaway que realizaremos de la mano de Cris Villarreal, Galia López (La Galleta), Iván Guerra (Indalessio) y Cecilia Alejandro (The Barber´s Spa). ¿QUÉ TIENES QUÉ HACER? Sigue nuestra cuenta en Instagram @saltillo360 ya que subiremos las bases para que puedas participar.

El giveaway constará de 4 regalos, uno para cada papá ganador. l Sesión de fotos. l Pastel para decorar. l Tarjetero de piel. l Gift card de masaje relajante.

Te invitamos a estar al pendiente de nuestras dinámicas.

¡N OLV O SEG IDES U Invit IRNOS! cono a cido a tus sad like a tam s para q rnos bién ue part pueda n icipa r.

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DÍA 14DEL PADRE

¡PRUEBA OTRAS OPCIONES! REDES SOCIALES Instagram @indalessiomx Facebook: indalessio sitio web: www.indalessio.com (apertura junio 2020).

Indalecio Iván Guerra Lara

APUESTA POR LO ESENCIAL Elegir un regalo para papá siempre es una tarea difícil, ¿cómo preguntar sin arruinar la sorpresa?, y la cuarentena lo ha complicado aún más. Algunas personas no están cerca de sus padres, no podrán verlos ese día o no pueden o quieren ir a las tiendas.

En esta situación, a veces es mejor optar por lo clásico, como una cartera o un maletín. Indalecio Iván Guerra Lara, socio de la marca de accesorios de piel para hombres Indalessio, aconseja responder tres preguntas básicas para descubrir qué regalar: ¿cuáles son sus actividades diarias?, ¿cuáles son sus gustos?, ¿y en dónde podrá utilizarlo?

“Si el detalle que elegiste embona con la respuesta a más de una de estas preguntas, entonces habrás seleccionado el regalo ideal”, expresó Guerra Lara

Cartera en piel color verde interior camello.

INDALESSIO

Karla Woo -fundadora de WOVA, con más de cinco años de experiencia en el mercado- e Iván Guerra Lara se asociaron para crear Indalessio. Ofrecerán y reinventarán con un nuevo concepto productos esenciales para el hombre como carteras, tarjeteros y maletín.

“Nos diferencia la suma de un gran diseño, una paleta de colores atrevida, moderna, la piel seleccionada cuidadosamente para la elaboración de cada uno de nuestros productos, y el ser manufacturados por manos cien por ciento mexicanas, dando como resultado un producto vanguardista y de la más alta calidad”, expresó Guerra Lara.

Maletín en piel color azul marino con asas y contorno camello.

Producto indispensable: Cartera.

Meta a futuro: ser reconocidos por nuestra excelente calidad y variedad de diseño poniendo en alto a la industria de la moda mexicana en el mundo.

Quién le inspira: Barack Obama.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 31 de mayo de 2020

REGALOS GOURMET VINOS: revisa cuáles son las variedades que le gustan y con qué alimentos suele acompañarlos. Puedes elegir un vino tinto (carnes rojas), uno blanco (pastas, mariscos y carnes blancas) o un rosado (quesos, embutidos, algunos mariscos y postres). También toma en cuenta qué tanto se ha añejado o si es de una nueva cosecha.

QUESOS: si prefieres armar una tabla de quesos, deberás seleccionar entre cuatro y ocho variedades para que pueda experimentar todos los sabores sin abrumarse. No debe sentirse repetitiva: coloca uno de textura dura, otro con corteza con hierbas, un curado, otro fresco. Prepárala mínimo una hora antes de servirla, para que tome temperatura ambiente.

ASADOR: si ama hacer carnes asadas, entonces podrías renovar su asador. El punto es lograr que tu padre disfrute más de este momento, ¡pregúntale qué le gustaría que tuviera! Luego, revisa el espacio disponible y cuántas personas van a las reuniones para determinar su tamaño, el tipo (si es de carbón, gas, eléctrico o de leña) y los aditamentos que tiene para hacer más sencilla la cocción y la limpieza.

CORTES DE CARNE: opta por un rib eye, un new york steak, un t-bone o arrachera. Son los más populares en México y tienen un gran sabor.

Cuando los busques, revisa que tengan un color rojo uniforme, su consistencia debe ser firme, pero flexible al oprimir, y que no tenga mucho nervio.

PAQUETE DE CONDIMENTOS: para hacer una carne perfecta no pueden faltar ciertos condimentos. Puedes regalarle un kit con los básicos: la sal es esencial, ya sea en grano, fina, del himalaya; pero tampoco se deben olvidar la pimienta, el ajo y hierbas como el orégano, romero o albahaca.

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CALIDAD DE EXPORTACIÓN 02

DARÍO MOTOMOCHI

CUMPLE METAS EN EQUIPO El ingeniero ha vivido en diversas ciudades de México y Estados Unidos desde 2005 y actualmente labora en San Francisco para la empresa Tesla.

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CAROLINA GARCÍA / FOTOS CORTESÍA

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arío Motomochi Hernández trabaja en Tesla desde 2017 y hace equipo con personas de todo el mundo para cumplir la misión de la compañía: acelerar la transformación global hacia energías sustentables.

“Soy ingeniero staff a cargo de los departamentos de optimización de procesos, introducción de nuevos proyectos e inteligencia de negocio para la operación global de servicio donde le damos soporte a plantas en California, Holanda y China”, explicó.

DE MÉXICO A ESTADOS UNIDOS Estudió Ingeniería Industrial y de Sistemas en el Instituto Tecnológico de Monterrey y dejó Saltillo por primera vez en 2005 para mudarse a San Luis Potosí. Desde entonces su trabajo lo ha llevado a diferentes ciudades como Querétaro (2008), de regreso a Saltillo (2010), Ciudad de México (2011) y Charlotte, Carolina del Norte (2013).

En Tesla, su mayor reto es mantener a su equipo y a las personas con quienes interactúan motivados para seguir mejorando e identificar cuál es el problema fundamental a resolver para que el negocio mejore significativamente.

“Es impresionante ver los resultados que se obtienen al poner un objetivo agresivo enfrente de un grupo con autoridad de cambiar lo que sea necesario para solucionar un problema”, expresó.

Su satisfacción laboral más grande es ver cómo con trabajo en equipo y aplicando metodologías específicas, tanto personas como sistemas, máquinas y métodos siempre pueden mejorarse y optimizarse para alcanzar objetivos aparentemente imposibles.

MÚLTIPLES CULTURAS Vivir en el extranjero no solo le dio la oportunidad de estar en

Vivir en el extranjero le ha dado oportunidades únicas a Darío Motomochi, a su esposa, Susana Cedillo, y sus hijos Baldemar, Javier y Mateo.

CONSECUENCIAS DE LA PANDEMIA

San Francisco se caracteriza por su diversidad cultural, gastronómica, de idiomas e ideologías.

una empresa como Tesla, sino de conocer gente de diversas nacionalidades, que le han ayudado a crecer como persona y como familia.

Junto con su esposa, Susana Cedillo, y sus hijos Baldemar,

Javier y Mateo, disfruta de la multiculturalidad, de las bellezas naturales de la región -el mar y las montañas-, y los deportes con los 49ers, los Atléticos y Gigantes, los Warriors y los Sharks.

A principios de abril, San Francisco se encontraba en cuarentena por el coronavirus. Motomochi contó que los negocios no esenciales trabajaban desde casa, las calles estaban vacías y se establecieron protocolos de uso de cubrebocas y medición de temperatura.

También se empezaban a notar las consecuencias negativas, pues las pequeñas empresas cerraban por tiempo indefinido y las grandes hacían ajustes de personal o de sueldos.

Planea quedarse en California. Su esposa empezó un pequeño negocio y a él le apasiona su trabajo, pero tampoco están cerrados a nuevos retos y experiencias, mientras todos permanezcan juntos.

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CALIDAD DE EXPORTACIÓN 04

Estudios en Saltillo: la preparatoria e Ingenieria Industrial y de Sistemas en el Instituto Tecnológico de Monterrey campus Saltillo y Maestría en Administración de Empresas en el campus Querétaro. ¿Cuándo te fuiste de la ciudad?

En 2005. ¿Dónde vives actualmente?

En San Francisco, California. ¿A qué te dedicas?

Trabajo para Tesla. Soy ingeniero staff a cargo de los departamentos de optimización de procesos, introducción de nuevos proyectos e inteligencia de negocio.

Su equipo está formado por personas de diferentes culturas y visiones, y eso le ha ayudado a crecer profesional y personalmente.

Comida: carne asada.

Bebida: cerveza bien fría.

Lugar favorito para comer: en lo personal mi restaurante favorito se llama MENSHO TOKYO SF, fácilmente el mejor ramen de San Francisco.

Anécdota de Saltillo que ponga una sonrisa en tu cara: recuerdo cuando con grupos de amigos íbamos a ver juegos del Saltillo soccer, Saraperos, Dinos, las escapadas a ver a los Rayados y Borregos en el Tec. Muchos de los equipos casi nunca ganaban en esas épocas, pero cómo nos divertíamos. ¿Qué es lo que más añoras de comida de Saltillo?

Carne asada con mis amigos, unos buenos tacos de barbacoa, pastor, menudo, gorditas de chicharrón, enchiladas rojas, dulces de leche y nuez, pan de pulque, entre otros.

Lugar turístico: obviamente el Golden Gate y Alcatraz.

Lugares más locales son el “Twin Peaks”, dar una paseo por el BART que es el equivalente al metro y el parque nacional Yosemite.

Consejo para las nuevas generaciones: los profesionales que realmente están liderando y haciendo cambios de fondo en su ramo o especialidad son aquellos que son apasionados por lo que hacen.

¿Qué es lo que más extrañas de Saltillo?

Definitivamente a mi familia, mis amigos, la comida y el clima.

California les ofrece toda clase de bellezas naturales, desde fauna marina como delfines y ballenas hasta montañas con formaciones rocosas y nieve.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 31 de mayo de 2020

¿Qué le agradeces a Saltillo?

Le agradezco que me dio la oportunidad de crecer y formarme sanamente, poder jugar en la calle de sol a sol sin ningún problema. Estudiar y ejercer en la vasta industria manufacturera de la región que me sirvió de escuela para aplicar lo aprendido en otros lugares.

ESTILO DE 24VIDA

ADINA

CHELMINSKY La economista mexicana platicó con nosotros sobre la educación financiera, un tema tabú en nuestro país al que deberíamos ponerle mayor atención; y comenzar a platicarlo en la mesa familiar.

POR NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS CORTESÍA

A

dina Chelminsky es una apasionada de las matemáticas, quien recientemente participó en la séptima edición del Mother’s Day: Foro de Crianza Consciente. Un evento que se realiza año con año gracias al Instituto Mexicano de Yoga, en la Ciudad de México, y que por la pandemia debió realizarse de manera virtual con la participación de 20 mil personas.

Chelminsky, una de las exponentes, platicó con nosotros sobre la importancia de poner sobre la mesa el tema económico. “Estamos acostumbrados a platicar de muchísimos temas, pero no sobre el dinero y este es el momento en el que nos tenemos que poner a hablar sobre el dinero. Se puede hablar con la familia a la hora de la comida, a la hora de la cena, siempre involucrando a los papás y los hijos”.

La economista, que ha publicado libros como “Cabrona y Millonaria” y la serie “Doktor Dinero”, está consciente de que la economía es fundamental para mejorar la situación del País desde el seno de cada hogar, por lo que poner su granito de arena para que los mexicanos se 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 31 de mayo de 2020

Lo que hay que tomar en cuenta es este tema de consciencia, de cómo el dinero y la vida financiera es la columna vertebral de hombres, de mujeres y familias enteras. En el momento en que agarremos al toro por los cuernos y le demos la importancia que este tema merece, vamos a poder solucionar muchísimas cosas”.

El Instituto Mexicano de Yoga y Ana Paula Domínguez presentaron la 7ma edición de Mother´s Day: Foro de Crianza Consciente el sábado 23 de mayo. En el evento virtual gratuito participaron exponentes como Adina Chelminsky.

mantengan en constante educación financiera es su forma de aportar.

Pero, ¿Cómo podemos comenzar a interesarnos por el mundo de las finanzas? “Lo primero es tener agallas para tocar los temas, aunque eso implique aceptar que hay problemas en la casa, incluso cosas ocultas; y la segunda es saber, entonces es importante, vale la pena a la hora que sea, comenzar a aprender sobre el tema”.

Chelminsky lleva trabajando 20 años en el sistema financiero. Decidió publicar libros porque es la mejor forma de llegarle a la gente; puesto que más gente entiende lo que está pensando y puede, de cierta forma, educarlos.

“Después de la escuela ya no nos educamos y por medio de los libros podemos transmitir conocimiento, llevar el proceso de educación constante que debemos tener; no sólo en lo económico, sino en todos los temas de la vida tenemos que estar en constante aprendizaje y actualización porque el mundo está en constante cambio y tenemos que estar a la altura de las circunstancias”.

Sin duda, los mexicanos tenemos fama de gastar más de lo que ganamos, la economista dijo que eso implica que nos endeudemos mucho, porque de algún lado hay que sacar ese dinero.

“Los problemas que existen en las familias mexicanas son la falta de presupuestos, la falta del control de gastos y, por ende, el exceso de deudas; todo se reduce a la falta de límites, o sea, tomar decisiones inteligentes, porque para endeudarte puedes tomar mejores decisiones comparando precios, condiciones o tazas de interés por ejemplo”.

¿Gastar, ganar, gastar?

Otro punto importante es el del ahorro.

Según Chelminsky como mexicanos nos cuesta mucho ver hacia adelante, lo que va a pasar no mañana, sino pasado mañana; no entendemos que hay que estar preparados tanto para disfrutar hoy como disfrutar mañana.

En ese sentido, y debido a la contingencia por coronavirus uno de los miedos actuales, precisamente es el tema financiero. La sociedad se cuestiona sobre qué va a pasar con su cartera, ingresos y deudas. “También qué es lo que va a pasar en el seno de nuestra familia, todas esas pláticas de dinero que no hemos tenido y debemos empezar a tener”.

“Yo siempre pienso en mujeres cuando de economía se trata, porque a fin de cuentas en las familias mexicanas son las responsables en la administración del gasto en el hogar y ahí comienzan las finanzas, ya una familia con una sola cabeza financiera no sirve, tenemos que ser familias donde las aportaciones vengan de dos personas y ambos tienen que tomar decisiones financieras”.

Por último, la experta nos compartió los cambios que realizó debido a la contingencia: redujo gastos al máximo.

“Si uno puede reducir sus gastos en lo que sabemos qué es lo que va a pasar con nuestros empleos, con nuestros ingresos y con la situación del País, lo más importante es reducir gastos al máximo, no consumir información chatarra en cuestión de economía y salud y tratar de mantener la calma, porque todas las decisiones de dinero que tomas bajo presión son en las que más posibilidades tienes de equivocarte”.

La economista ha publicado libros como “Cabrona y Millonaria” y la serie “Doktor Dinero”.

EXPERIENCIA EN MOTHER´S DAY: “Fue una experiencia padrísima. Tomar las circunstancias que estamos viviendo en este momento y transformarlas para hacer un evento que tuvo muchísimo valor para la gente; de una mala situación se pudo hacer una mejor situación, Quedó excelente”.

En qué se basó tu participación: “Yo hablé de educación financiera enfocada a los hijos y el tema financiero en las familias, de gran importancia en estos momentos de crisis. El tema del foro fue ‘Paternidad Consciente’, creo que uno de los temas más importantes tiene que ver con la columna vertebral de todos los hogares que es el dinero”.

UN DESAFÍO 26 MUY ÁCIDO

FOT OS : OM AR SAU CED O

Hay un nuevo reto que está causando sensación y que los niños realizan durante la contingencia, quieren estar más cerca de sus amigos aunque sea de manera virtual.

LEMON SHOT

e g n e chall

LOS UNE E POR NIDIA MARTÍNEZ

l nuevo reto que inunda las redes entres los pequeños del hogar consiste en tomarse un shot de limón y acompañarlo con sal y chile en polvo, mientras la mamá graba, para después retar a más amigos. Varios chiquitos nos cuentan cómo fue hacer el reto y qué otro challenge les gustaría realizar. Quieren comerse un quequito con sal, o trepar un árbol.

Divertidos y sencillos, así con los niños que continúan en cuarentena y aunque extrañan a sus amiguitos, al menos a través del Lemon shot challenge se divierten, pasan un rato en familia y conviven con sus ‘friends’ a la distancia.

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JAVIER DE LAS FUENTES MEDINA (9 AÑOS) ¿Qué otras actividades has hecho esta cuarentena?

Andar en bici, jugar futbol o americano con mi familia, jugar videojuegos, jugar juegos de mesa y hacer tareas.

PAOLA DE LAS FUENTES MEDINA (6 AÑOS) ¿Qué nuevo challenge te gustaría?

Caminar parada de manos.

DANIEL TORRE GUAJARDO (5 AÑOS) ¿Por qué hiciste el challenge?

Porque me gusta el limón.

DARIANA BONILLA MORA (7 AÑOS) ¿Quién te nominó?

Mi tía Claudia Mora, ella es muy divertida.

LUIS FERNANDO TORRE GUAJARDO (9 AÑOS)

FERNANDO BONILLA MORA (8 AÑOS) ¿Qué mensaje les envías a tus amigos?

Pronto nos podremos ver, mientras tenemos que aguantar más en nuestras casas.

Si saliera un nuevo challenge, ¿de qué te gustaría que fuera?

De chocolate.

MARCELO VALDEZ HERRERA (6 AÑOS) Si saliera un nuevo challenge, ¿de qué te gustaría que fuera?

De papas con chile.

ALEJANDRO TORRE GUAJARDO (8 AÑOS) ¿Qué otras actividades has hecho durante esta cuarentena?

Meterme a la alberca, ver películas en el cuarto de mis papás, ir con mi papá a la montaña en la bici.

UN DESAFÍO 28 MUY ÁCIDO

OCTAVIO

DE NIGRIS TREVIÑO (10 AÑOS)

¿Por qué hiciste el challenge?

Me quería divertir y ver a mis amigos.

GERMÁN LÓPEZ CARDONA (11 AÑOS) ¿Por qué hiciste el challenge?

Porque se me hizo muy divertido. Sí fue muy divertido, aunque fue muy ácido al final.

ANDREA LÓPEZ CARDONA (5 AÑOS) Si saliera un nuevo challenge, ¿de qué te gustaría que fuera?

Tomarme una coca negra completa.

MARIÁNGELA LÓPEZ CARDONA (9 AÑOS) ¿Por qué hiciste el challenge?

Porque es muy divertido en la cuarentena, pero al final me supo ácido el tajín.

EDUARDO ARIZPE LÓPEZ Si saliera un challenge nuevo, ¿de qué te gustaría que fuera?

De cuánto tiempo te tardas en comerte una paleta de hielo.

DANIEL ARIZPE LÓPEZ ¿Qué harás cuando veas a tus amigos?

Darles un fuerte abrazo y decirles que los extrañé.

JOSÉ MANUEL ARIZPE (13 AÑOS) ¿Qué te pareció el desafío?

Fue divertido, no sabía mal.

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JOSÉ ANDRÉS MEDINA TREVIÑO (8 AÑOS)

¿Fue divertido?

Sí. Me supo rico porque me gusta el limón.

RODRIGO SAUCEDO CEPEDA (7 AÑOS) ¿Por qué hiciste este desafío?

Porque mi hermana (Zoe) me retó.

ADRIÁN RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ (9 AÑOS) ¿Qué mensaje les envías a tus amigos?

Que los extraño mucho y que se cuiden.

ZOE SAUCEDO CEPEDA (10 AÑOS) ¿Qué te pareció el desafío?

Si fue divertido, pero me ardió tantito la panza.

ARMANDO RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ (8 AÑOS) ¿Fue divertido?

Sí me divertí, me reí por los gestos de mis amigos. Me gustó.

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Un actor

muy feliz E

POR FABIÁN W. WAINTAL ©

n el cine, Will Smith ya había sobrevivido una historia bastante similar al COVID19, cuando parecía haber sido el único sobreviviente de Nueva York en ‘I Am Legend’. Y en una época donde el mundo del cine quedó completamente paralizado, menos de dos meses después del estreno de ‘Bad Boys For Life’ (con más de 200 millones de dólares en recaudaciones), él encontró la fórmula para seguir vigente. En Facebook suele aparecer en el espacio ‘Red Table Talk’ donde la esposa Jada Pinkett Smith toca temas bastante íntimos con la hija Willow. Y mientras él prepara una serie de comedia ‘This Joka’ para la nueva plataforma de streaming Quibi, Will ahora incluso tiene otro show propio ‘WFH Will From Home’ en la cibernética plataforma de Snapchat. Solo faltaría que se anime a hacerlo en nuestro idioma porque él es el primero en decir “Sé muchas palabras en español”, antes de volver al inglés para sentirse mucho más cómodo.

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El favorito del streaming, cuyo show en Sanapchat es todo un hit, se sincera y nos dijo que la peor pobreza es la

WILL pobreza de ideas.

L SMITH

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Yo nunca fui infeliz.

Pude haber tenido algún momento donde no me fue tan bien, pero siempre fui feliz.”

- ¿En un mundo donde estás tan acostumbrado a navegar por Youtube, Facebook o ahora Snapchat... es cierto que alguna vez pensaste en mudarte a Africa?

- Sí, es verdad, habíamos encontrado una casa incluso. Me encanta Sudáfrica... es un lugar donde tuve una hermosa experiencia y quería compartirlo con mis hijos, aunque solo fuera por cuatro o cinco meses. Es un lugar donde yo sentía que tenía el estilo de magia que yo quería experimentar con mi familia, pero después vino el 9-11 (el ataque terrorista a las torres gemelas en Nueva York) y había que quedarse, para ser patriota.

juntaba con otra calle y volvía por atrás del cine.

Fue para el estreno de ‘Independence Day’. Y me acuerdo de haber estado parado, pensando que mi vida nunca más iba a ser la misma. “Desde este momento, ahora, no hay absolutamente nada que pueda hacer para volver a ayer”, pensé.

Cambió todo, para siempre.

- ¿En qué momento preciso de tu vida te diste cuenta “Sí, soy una estrella, de ahora en más me van a tomar como un ejemplo”?

- Hubo un momento exacto en mi vida... el 4 de Julio de 1994. Estaba en Nueva York, parado afuera del cine Ziegfeld. Había una fila larga de gente que salía de la sala del cine, llegaba hasta a la esquina, daba la vuelta por toda la calle, se

- ¿Algún otro momento de tu carrera que te gustaría volver a vivir?

- El primer día que trabajé con mi hijo Jaden (en ‘Pursuit of Happiness’). Fue tremendo para mí, fue lo mejor que me sentí desde hacía mucho tiempo, por el solo hecho de levantarme cada día para salir a trabajar con mi hijo.

- ¿Y cuál dirías que fue tu mejor actuación en el cine?

- (Muhammad) ‘Ali’. Michael Mann es un genio lo que consigue de los actores. Conmigo consiguió algo muy especial.

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- ¿Siguiéndote los pasos tan de cerca... Jaden alguna vez te pidió consejos?

- En realidad, él me dio las mejores clases, al principio, con solo verlo trabajar... por ser tan natural. Lo mío es muy mecánico, tengo mis trucos y cosas que hago para ganar y sé que funcionan.

Pero un día en el estudio, él se puso a reír y me dijo “Papá, haces lo mismo, todos los días”. A él no le interesaba la continuidad, que el sol estuviera por bajar o nada de la producción. Desde el principio vivía el momento, en cada escena y desarrolló su propio estilo, con solo vernos a los demás.

- ¿Siempre supiste que iba a seguir tus pasos?

- (Piensa por unos segundos) Es curioso porque nosotros nunca le preguntamos a nuestros hijos qué querían ser cuando fueran grandes. Mis hijos piensan mucho más en el presente, hoy, que lo que puedan llegar a hacer dentro de diez años.

Es interesante. La pregunta mucho más común es “¿Qué te gustaría hacer ahora?”.

Estaba en Nueva York, parado afuera del cine Ziegfeld... para el estreno de ‘Independence Day’.

Y me acuerdo de haber estado parado, pensando que mi vida nunca más iba a ser la misma.”

E

n familia Will Smith ya había aparecido en el mes de marzo, en Facebook, con una urgente reunión familiar dentro del show ‘Red Table Talk’, tratatando de encontrar respuestas a las más típicas dudas sobre el coronavirus, donde incluso había faltado el hijo Jaden porque estaba cumpliendo su propia cuarentena. Es en ese mismo espacio, donde Will contó los momentos más íntimos de la relación con su esposa, desde que se conocieron hasta la crisis que vivieron después de 20 años de casados (el episodio fue tan popular que incluso se dividió en dos capítulos que todavía hoy pueden verse online). Y mientras la esposa sigue con aquel show, con otros episodios dedicados al coronavirus, Will Smith compite del otro lado de la calle, en Snapchat, con su propia serie de cuarentena ‘Will Desde Casa’ (WFH Will From Home) con capítulos nuevos todos los lunes, miércoles y viernes, donde por ejemplo consiguió al famoso Dr Fauci de la Casa Blanca para responder las preguntas más curiosas de los niños (asegurando en el camino que el Ratón Perez no se va a contagiar del coronavirus). Lo curioso es que desde casa, Jada y Will aparezcan en sitios que realmente compiten desde el primer día.

En realiad, Snapchat ya había aparecido como la mejor opción frente a Facebook, cuando en el 2011, los más jóvenes descubrieron que podían evitar que los padres los ‘siguieran’, en otra plataforma donde incluso pudieran hablar en privado con sus amigos, estableciendo el tiempo en que se puedan ver los mensajes y fotos (inspirado en el principio de la serie ‘Misión Imposible’). Incluso las historias de Instagram y Facebook son realmente una copia clonada de la idea principal de Snapchat. Es por eso que también tuvieron que reinventar Snapchat con nuevas estrategias, para revivirlo, consiguiendo que 68 millones de personas lean la nueva sección dedicada al coronavirus, donde por supuesto, suman el atractivo de la fama de Will Smith.

Con su hijo Jaden Smith en una escena de ‘Pursuit of Happiness’.

Will Smith considera que su mejor actuación hasta el momento es su interpretación de Muhammad Alí en la película dirigida por Michael Mann, ‘Ali’.

Trey Smith, Willow Smith, Jada Pinkett Smith y Will Smith en el estreno de la película ‘Aladdin’.

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Con el actor Martin Lawrence con quien comparte créditos en la más reciente entrega de la película Bad Boys.

Creo que llegué a un punto donde toqué el techo en mi vida, después de haber creado todo lo que podía llegar a crear en mi carrera.”

- ¿La popularidad genera más confianza en uno mismo?

- Creo que conmigo es todo lo contrario. En realidad a veces me pongo muy nervioso si tengo que entrar a un lugar nuevo, pero con el paso del tiempo y la experiencia hoy me dejo llevar.

- ¿En tu caso, alguna vez aprovechaste la fama para esquivar algún problema personal como una inocente multa de tránsito?

- Bueno, sí, si me para la policía sí.

- ¿Cuál es el truco?

- Ah, no, no hay ningún truco. Yo simplemente sonrío y saludo muy amablemente.

- ¿Eso es todo?

- Sí (Riendo). Es gracioso porque en el cine yo siempre tengo roles de ciudadanos que obedecen la ley y es algo que parece programado en la mente de

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Will Smith cuenta con su propia serie de cuarentena ‘Will Desde Casa’ (WFH Will From Home) en Snapchat.

la gente, porque por lo general los oficiales de policía no quieren darme un ‘ticket’.

- ¿Y antes de ser famoso que tan obediente de las reglas eras?

- Por suerte no existía Twitter en aquel entonces (Risas). Yo siempre me metía en problemas por hacer bromas.

En la escuela, en vez de prestar atención, siempre estaba planeando alguna buena broma pesada.

Entre las más famosas estrellas de cine, Will Smith es el favorito de los servicios de streaming. Netflix, por ejemplo, había invertido nada menos que 90 millones de dólares para la superproducción de ‘Bright’, cuando en apenas tres días la vieron 11 millones de suscriptores. Y aunque no haya sido la favorita de los críticos, ya están por filmar juntos otra nueva producción de menor presupuesto, ‘The Council’

sobre el famoso mafioso de Nueva York Nicky Barnes. Por su lado, Disney Plus no tuvo que gastar ninguna fortuna para tenerlo dentro de su programación, aprovechando la versión en vivo de ‘Aladdin’ y la presentación del documental de National Geographic ‘One Strange Rock’ con diez episodios que muestran la fragilidad y las maravillas del planeta tierra. Hasta el nuevo streaming de HBO Max con el lanzamiento del 27 de Mayo promete la serie completa del superéxito que hizo famoso a Will Smith con ‘The Fresh Prince of Bel Air’ a la par de los capítulos de ‘Friends’. Y la más nueva plataforma Quibi confirmó un contrato especial con Will, donde será el conductor, además del productor ejecutivo de la serie de comedia ‘stand up’ desde Las Vegas, con 16 episodios titulados ‘The Joka’.

- ¿El éxito en el cine tiene su clave o es puro cuento?

- La relación con el director es lo más importante. Es muy difícil conseguir un éxito sin un buen guión, pero cuando ya encontraste el buen guión, lo más importante es la relación con el director.

- ¿Y fuera del cine, el éxito tiene otra clave?

- La peor pobreza es la pobreza de ideas.

Las ideas pueden convertirse en un alimento, una buena forma de ablandar el lugar donde uno duerme. Esa simple idea de la vida es bastante poderosa. La felicidad es una enorme idea que resuena en el espíritu humano.

- ¿Y el éxito realmente trae la felicidad?

- Yo nunca fui infeliz. Pude haber tenido algún momento donde no me fue tan bien, pero siempre fui feliz. La infelicidad, para mi pasa por faltarle respeto a tu conciencia, cuando no te comportas de la manera que te gustaría que te respeten. Y yo me considero una persona feliz.

Me pongo muy nervioso si tengo que entrar a un lugar nuevo, pero con el paso del tiempo y la experiencia hoy me dejo llevar.”

- ¿Algún fracaso ‘feliz’?

- El fracaso de ‘After Earth’ me cambió la mentalidad por completo. Fue un momento de transición bastante importante porque me di cuenta que está bien que mi película no se estrene en el primer puesto de las recaudaciones. La mentalidad de mantenerme en el primer puesto por dos meses se derrumbó totalmente, pero no se me vino el mundo abajo. Sentí que igual podía seguir siendo el mismo. Y en cierta forma fue una tranquilidad sentir que ya no tenía que pensar si estaba en el primero o el quinto puesto del ranking, cuando igual después terminaron contratándome para otra producción de cine como fue ‘Focus’.

- ¿Qué buscas hoy en tu carrera?

- Creo que llegué a un punto donde toqué el techo en mi vida, después de haber creado todo lo que podía llegar a crear en mi carrera. También pasé por el momento en que me tomé un par de años, para un viaje espiritual. Hoy siento que me liberé bastante de Will Smith y siento que estoy mucho más cómodo con quien soy. Me di cuenta que me importa saber lo que voy a decirle al mundo. ¿Hasta qué punto puedo contribuir con el lado humano? ¿Puedo salir a recorrer el mundo para proyectar la idea de lo que voy a filmar? Quiero estar seguro que lo que vaya a decir con mi trabajo también ayude a evolucionar y disfrutar la vida de la gente.

38 SALPICÓN

Jesús R. Cedillo

D EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

Lecturas, alimentos y pandemia ½ El año ha sido atípico. La pasada Semana Santa fue atípica.

La Cuaresma fue atípica. Todo es atípico en este año y ha cambiado todo para siempre. iferente. La vida es diferente y atípica toda. El virus chino vino a dar al traste con la convivencia y la vida social por un cumpleaños, una cena familiar, el chocar vasos de cerveza en la taberna, el bautizo del niño, la carne asada de fin de semana para ver jugar al equipo favorito, las bodas de los enamorados; celebrar a las Madres, a los niños, al padre… en fin, todo se vino abajo.

Por la pandemia ha cambiado todo. Lo más terrible, no tiene visos de componerse pronto.

Hay que acostumbrarse a vivir y comer con el bicho a un lado. Y como de una u otra forma, sigue el confinamiento y salir a lo básico a la calle, han sido días de lecturas, hartas lecturas y comida y bebida. No siempre la comida y bebidas han sido las adecuadas. Igual las lecturas. Es decir, dependiendo de cada ser humano, ha sido la manera de encarar este aislamiento y literal cárcel a la cual fuimos confinados. En lo personal y lo siento en mi enjuto cuerpo, he comido y bebido más de lo habitual: pero la mayor parte, comida chatarra, deplorable.

Seamos francos.

En lo que si he avanzado, es en buenas lecturas las cuales por falta de tiempo, siempre estaban pospuestas en mi escritorio y mesa de noche. Una de esas lecturas fue acometer las páginas de “El pez en el agua”, las memorias del Nobel peruano nacionalizado español, Mario Vargas Llosa. Un volumen, un tabique de más de 540 páginas. Este texto, a mata caballo entre las memorias, el testimonio, el análisis político, la reflexión, la crítica literaria, la introspección e incluso, la confesión, es un verdadero “tour de force” en la vida y derroteros de uno de nuestros escritores más

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leídos y emblemáticos: Mario Vargas Llosa.

El libro lo he leído con un placer delirante.

Conforme avanzaba en sus páginas, el texto se convertía en una novela de aventuras; en otro rato y momentos, en una novela policiaca; luego, en conjeturas y episodios donde hierve la política latinoamericana. También, una gran crónica social, una estampa de su tiempo.

Como no: un gran fresco de cultura y literatura, no sólo americano, sino en el mismísimo plano universal. Dan ganas de releerlo apenas terminando de leerle por primera vez. Para los efectos de esta columna, he entresacado algunos párrafos y citas sobre alimentos y bebidas.

Alimentos, comida, manjares y bebidas del natal Perú de Vargas Llosa y de aquellos años de su niñez y juventud.

Van dos ejemplos rápidos y al azar, para entrar en materia en la próxima columna. En Piura, donde, el verano era de una “luz blanca y asfixiante calor”, donde cursó sus estudios secundarios, el Nobel recuerda de los “panes con mantequilla, los refrescos y el café con leche” el cual preparaban su abuela Carmen y la Mamaé, ese tipo de señoras que se encargan de todo en ciertas familias a las cuales terminan pertenecido hasta su muerte.

De Cochabamba, donde cursó sus estudios primarios, éste recuerda: “las deliciosas empanadas salteñas y los almuerzos de los domingos con toda la familia presente… donde todos esperábamos que a los postres hicieran su aparición las deliciosas sopaipillas y los guargüeros, unos postres tacneños y moqueguanos que la abuelita y la Mamaé hacían con manos mágicas…” ¿Usted conoce los anteriores alimentos de nombres maravillosos?

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