Direkt vom Bauern

© Salzburger Lungau

Das SalzburgerLand hat EU-weit die höchste Dichte an Bio-Bauern. Nachhaltig, regional, heimisch, frisch, typisch Salzburgerisch – darauf setzen unsere Landwirte und produzieren gesunde Lebensmittel für Einheimische und Gäste. Holen Sie sich diese frischen, regionalen Produkte direkt von den Salzburger Bauern oder bei den Bauernmärkten und Bauernläden. Öffnungszeiten „Ab Hof Verkauf“: Sind keine speziellen Zeiten

angegeben wird um telefonische Vereinbarung gebeten (außer Milchautomaten). Änderung der Öffnungszeiten vorbehalten.

Ab Hof Verkauf Bauernladen Bauernmarkt

GÖRIACH

HIASNHOF – FAMILIE NAYNAR

Fern 31, T +43 6483 219 Kuh- und Ziegenmilchkäse, Kartoffeln, Schnaps, Tee, FairtradeProdukte (Kaffee, Tee, Schokolade)

LESSACH

DEMEL – FAMILIE DOPPLER

Lessach 8, T +43 6484 364 Lungauer BIO Eachtling, Joghurt, Frischkäse, Apfelsaft, Most

LINDL – FAMILIE JESSNER

Lessach 65, T +43 676 9271478 Bio-Zebufleisch und Bio-Schaffleisch auf Vorbestellung, Bio-Schafwolle als Garten- bzw. Balkondünger

MARIAPFARR

BIOHOF POINSITGUT – FAMILIE SCHRÖCKER

Fern 36, T +43 664 88869543, www.poinsitgut.at Bio-Wildhendl

HANSALHOF – FAMILIE RAUTER

Miesdorf 3, T +43 6473 8302, www.hansalhof.at Naturseifen, Kartoffeln, Bauernbutter

ÖRGLWIRT’S GUT – FAMILIE SANTNER/FUCHS

Pfarrstraße 18, T +43 6473 8207, www.oerglwirt.com Bauch- u. Karreespeck, div. Marmeladen-Cuvées, Schnäpse, Tees, Kräutersalz, div. getrocknete Pilze, Apfelsaft

PRESTLHOF – FAMILIE MÜLLNER

Fern 38, T +43 664 4361874 Frisches Rind, Bauch-, Karree- & Schinkenspeck, Salami Mailänder Art, Kaminwurzen, Chillisalami, Käsekrainer

PÜRSTL – FAMILIE JÄGER

Pürstlmoos 24, T +43 6473 7469 Kartoffeln, Eier

SAMERHOF – FAMILIE MOSER

Stranach 34, T +43 6473 8503, www.moser-samerhof.at Kartoffeln, Brennholz

SCHLICKNHOF – FAMILIE LERCHNER

Tschara 39, T +43 6473 8471, www.schlicknhof.at Marmelade, Säfte, Liköre

ULNHOF – FAMILIE BOGENSPERGER

Althofen 46, T +43 6473 8619, www.ulnhof.at Kartoffeln

WIELANDHOF – FAMILIE PERNER

Lignitz 47, T +43 6473 7162, www.wielandhof.at verschiedene Rohmilchkäsesorten

ZEHNERHOF – FAMILIE SCHITTER

Zankwarn 4, T +43 6473 8216, www.zehnerhof.at Bio Aroniasaft, getr. Bio Aronia-Beeren, Bio Aronia-Tees, Bio Aronia-Essig, Bio Getreide

MAUTERNDORF

MAUSER-MÜHLTALER – FAMILIE MAUSER

Markt 86, T +43 6472 7312, www.mauser.cc Almkäse, Butter, Topfen, Honig, Rahmkoch, Wildwürstl, Kas- und Leberknödel, Bratwurst, hausgemachte Produkte je nach Jahreszeit sowie Mühltaler Bier aus eigener Brauerei

RESTBAUER – FAMILIE REST

Begöriach 10, T +43 6472 7243, www.restgut.at Kartoffeln

MUHR

AIGNERHOF – FAMILIE AIGNER

Hemerach 15, T +43 6479 239, www.aignerhof.at Lungauer Jungrind, Fleisch- und Selchwaren, Eismeersaiblinge und Saiblinge, Kartoffeln

RAMINGSTEIN

KRAGLERHOF – FAMILIE WIELAND-PAGITSCH

Mitterberg 33, T +43 664 4953269 Milchprodukte, Weißschimmelkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Topfen

RUPPENBAUER – FAMILIE KAISER

Wald 52, T +43 676 5612012 Lungauer Rindfleisch (im Herbst) und Ziegenkitzfleisch auf Anfrage bzw. Vorbestellung

ST. ANDRÄ IM LUNGAU

NIGGLHOF – FAMILIE SANTNER

Lintsching 41, T +43 6473 8236 Di, Do und Fr 14.00–17.00 Uhr Getreide, Dinkelteigwaren, Käse und Joghurt, Fleisch- und Selchwaren, Kräuter, Marmeladen, Säfte, Naturprodukte uvm.

SCHOBERHOF – FAMILIE KOCHER

Lintsching 93, T +43 6473 8374, www.schoberhof.com Kartoffeln, Brotgetreide (Dinkel und Roggen), Joghurt

SIXTHOF – FAMILIE MACHEINER

Lintsching 40, T +43 664 3870410 Kartoffeln

ST. MARGARETHEN IM LUNGAU

SAGMEISTER – FAMILIE ROTSCHOPF

Staig 39, T +43 676 7257248 Lungauer Eachtleng und Lungauer Tauernroggen

TROGER – FAMILIE KERSCHHAGGL

Oberbayrdorf 99, T +43 6476 20537 Kartoffeln (im Herbst), Milch, nach telefonischer Vereinbarung

HOFLADEN BIOHOF SAUSCHNEIDER – FAMILIE LÖCKER

Oberbayrdorf 21, T +43 6476 297, www.biourlaub.at Hofladen Mo–Sa Roggen, Weizen, Dinkel (auch Mehl), Kartoffeln, Lungauer Tauernroggenbrot, Dinkel- und Vollkornbrot sowie Weckerl, Vollkornnudeln aus Dinkel und Lungauer Tauernroggen, Speck vom schwarzen Alpenschwein, Leindotteröl, Hanfprodukte, Marmelade, Sirup

ST. MICHAEL IM LUNGAU

ANTHOFER – FAMILIE MOSER

Oberweißburg 32, T +43 664 2010640 alte Kartoffelsorten und Kartoffelraritäten, Milchprodukte aus eigener Molkerei/Käserei

MUHRERBAUER – FAMILIE JÄGER

Litzeldorfergasse 19, T +43 6477 8369, www.muhrerbauer.at Butter, Topfen, Frischkäse, Brot, Kräutersalz, Seifen und Salben

BAUERNLADEN ST. MICHAEL

Marktstraße 58 Fr 14.30–17.00 Uhr Brot, Speck, Hauswürstl, Topfen, Käse, Marmelade, Honig, Butter, Eier, Leber-, Rindfleisch- und Kasknödl, Schnäpse, Säfte, Handarbeiten

TAMSWEG

BURGGER – FAMILIE ZITZ

Refling 27, T +43 664 2026812 Produkte erhältlich im Tamsweger „Kemmt’s eina – Lungauer Spezialitätenladen" und freitags am Tamsweger Wochenmarkt. Krapfen, Rahmkoch, Milchprodukte, Marmeladen, Fruchtsirup, Liköre, Handarbeiten uvm.

DORFER – FAMILIE FUCHSBERGER

Burgstall 15, T +43 6474 8035 oder +43 664 2727683 Mitte Juni – Mitte Sept. auf der Dorferalm Butter, Milch, Buttermilch, Almkäse, Bauernbrot, Speck

FÖTSCHL – FAMILIE SANTNER

Zinsgasse 29, T +43 6474 7857 oder +43 664 4244498 Di, Fr und Sa 9.00–12.00 Uhr Kartoffeln, Säfte, Marmelade, Honig, Sauerkraut, Frischgemüse nach Saison

FRANZLA – FAMILIE PICHLER

Glanz 18, T +43 676 5048867, www.schnaps-naturprodukte.at selbstgebrannte Schnäpse, Lungauer Whisky sowie Liköre und neu Lungauer Bier

GREIL – FAMILIE WIND

Mörtelsdorf 39, T +43 664 4687703, www.bio-greilhof.at Produkte erhältlich im Tamsweger „Kemmt’s eina – Lungauer Spezialitätenladen" und freitags am Tamsweger Wochenmarkt. Frischfleisch vom Lungauer Jungrind, Speck, Bündnerfleisch, Würstel, Rahmkoch

GRÖSSINGGUT – FAMILIE ZITZ

Gartengasse 19, T +43 6474 2241, www.groessingbraeu.at Lungauer Naturrind, Bio-Kartoffeln

HOLLN – FAMILIE PÖLLITZER

Mörtelsdorf 20, T +43 664 1431764, www.hollnhof.at Milch, Eier

KÄMPFER – FAMILIE GAPPMAYR

Haiden 8, T +43 6474 7364, www.kaempferhof.jimdo.com Brenn- und Bauholz

KANDOLF – FAMILIE KOCHER

Lasabergweg 41, T +43 6474 6062, www.urlaubambauernhof.at/kandolfhof Marmeladen, Säfte, Kartoffeln, Natur-Blumen-Binderei

OTTINGER – FAMILIE GRUBER

Ottingweg 69, T +43 6474 20824, www.ottinggut.at Kartoffeln, Eier, Milch und pasteurisierte Milch, Frucht-, Natur- und Dinkeljoghurt

OTTINGMÜHLE – FAMILIE GRUBER

Ottingweg 67, T +43 6474 7662, www.ottingmuehle.at Mo–Fr 8.00–12.00 und 14.00–18.00 Uhr (Mittwoch Nachmittag geschlossen), Sa 9.00–12.00 Uhr Alles rund ums Backen, Müslis, Teigwaren, kaltgepresste Öle

ROSSBACHERHOF – FAMILIE HÖNEGGER-WIELAND

Ramingsteinerstraße 6 / Keusching 12, T +43 6474 6268 oder +43 664 4659188 Produkte auf Vorbestellung. Lamm-, Fohlenfleisch, Schafmilchprodukte, Selchwaren, Honig, wöchentlich Bauernbrot

SIMON – FAMILIE WIELAND

Wölting 23, T +43 664 1542932 Kartoffeln, Rindfleisch

TRIMMINGER – FAMILIE HÖTZER

Sauerfeld 143, T +43 676 3087150 Produkte erhältlich im Tamsweger „Kemmt’s eina – Lungauer Spezialitätenladen" und freitags am Tamsweger Wochenmarkt. Edelbrände, Knäckestangerl, Joghurt, Kräutertee, Milchprodukte, Wollprodukte uvm.

VÖGEI – FAMILIE KOCHER

Wölting 2, T +43 664 4445060 Kartoffel und Topfen

KEMMT’S EINA – LUNGAUER SPEZIALITÄTENLADEN

Marktplatz 7, T +43 650 9069983 Mo – Fr 9.00–12.00 und 14.00–18.00 Uhr, Sa 9.00–12.00 Uhr regionale Spezialitäten, Produkte der Tamsweger Bauern

TAMSWEGER BAUERNLADEN

Amtsgasse 9, T +43 6473 8236 Fr 8.30–12.30 Uhr und Sa 8.30–12.00 Uhr Geselchtes vom Schwein und Rind, Kuh- und Schafmilchkäse, Leber-, Rindfleisch- und Kasknödel, Kartoffeln, Brot, Gebäck, Krapfen, Rahmkoch, Marmelade, Säfte uvm.

TAMSWEGER WOCHENMARKT

Marktplatz, T +43 676 43334549 Fr 8.00–12.00 Uhr Lungauer Schmankerl, bäuerliche Produkte

THOMATAL

SCHAUKÄSEREI – FAMILIE BAUER

Gruben 45, T +43 664 548 18 23 Fr und Sa 8.00–12.00 sowie nach telefonischer Vereinbarung und 24h am Verkaufsautomat Weich-, Schnitt- und Bergkäse, Bauernbutter, Eier. Führungen auf Anfrage.

TWENG

RIGELE – FAMILIE KOCHER

Tauernstraße 5, T +43 664 3696696, www.salzburgurlaub.eu Almprodukte, Almbutter und Käse während der Sommermonate

UNTERNBERG

DAVIDHOF – FAMILIE GRUBER

Dorfstraße 49, T +43 6474 8594 Honig, Kartoffeln

FAMILIE AIGNER

Haltgasse 152, T +43 664 3797950 Schnäpse, Edelbrände, Honig und Honigprodukte

FAMILIE ZEHNER

Gfrererfeld 163, T +43 6474 8067 Lungauer Honig und Honigerzeugnisse

HOLZERBAUER – FAMILIE SAMPL

Stranach 30, T +43 664 5244762 Fleisch vom Rind und Milchkalb, Milch, Kartoffeln

NEUMAYRHOF – FAMILIE LÜFTENEGGER

Voidersdorf 1, T +43 6476 268 Eier, Kartoffeln, Apfelessig

URBANBAUER – FAMILIE GRAGGABER

Neggerndorf 54, T +43 660 6694064 Kartoffeln

WEISSPRIACH

DENGGNHOF – FAMILIE LERCHNER

Am Sand 9, T +43 664 1041732, www.urlaub-weisspriach.at Käse, Frischkäse, Joghurt, Milch, Butter

DORFERGUT – FAMILIE GAHR

Sonndörfl 50, T +43 6473 7045, www.dorfergut.at Butter, Frischkäse, Joghurt, Topfen, Ketogenes Brot

ZEDERHAUS

ALMGASTHOF SCHLIERERALM – FAMILIE DORFER

Rothenwand 17, T +43 6478 484, www.schliereralm.at Almbutter, Käse, Speck, Bratwürste

KÖSSLHIASBAUER

Rothenwand 24, T +43 650 6472465, www.ferienhaus-resch.at Speck, Brot, Marmeladen, Bratwürste, Hauswürste, verschiedene Fleisch- u. Selchwaren, frische u. geräucherte Forellen

SCHNAPSBRENNEREI MOSER – FAMILIE MOSER

Zederhaus Nr. 49, T +43 6478 547, www.edelbraende-moser.at verschiedene Schnäpse. Führung auf Anfrage.

NATURPARKHAUS – VEREIN NATURPARK RIEDINGTAL

Naturpark Riedingtal, T +43 6478 801, www.naturpark-riedingtal.at Geöffnet bis 11.9.2022, 9.00–18.00 Uhr. Almprodukte, Schnäpse