Bauernherbst-Wirte

WIRTE

QUALITÄT BEI DEN BAUERNHERBST-WIRTEN

LEOGANG

Erleben und genießen Sie zwischen Mitte August und Ende Oktober den kulinarischen Bauernherbst. Mehr als 300 Bauernherbst-Wirte bieten in dieser bunten Zeit spezielle bauernherbstliche Gerichte aus regionalen Zutaten an.

So finden sich im Pinzgauer Saalachtal – schmackhaft und genussvoll zubereitet – Bratl, Schöpsernes, Wildspezialitäten, Bierfleisch, Schwammerlgerichte oder Knödelvariationen aus der Region auf Ihrem Teller. Ob Topfennockerl, Schwarzbeertascherl oder Pofesen – oftmals werden die typischen regionalen Schmankerl nach Rezepten aus Oma’s Küche zubereitet.

Versuchen Sie doch einfach einmal einen echten „Most“ – Sie werden staunen wie herrlich erfrischend dieses typische Getränk ist.

RUHETAGE und ÖFFNUNGSZEITEN erfragen Sie bitte direkt bei den Wirten und finden Sie auf deren Homepage.

ANDERLHOF

Pirzbichl 14, T +43 6583 8278, www.anderlhof-leogang.at

HOTEL GASTHOF WACHTER

Rosental 8, T +43 6583 8304, www.gasthof-wachter.at Lamm, Kaspress-, Speckpress- und Leberknödel

LOFER

GASTHOF ANTONIA

Au 26, T +43 6588 8604, www.gasthaus-antonia.at Saalachtaler Bauernprodukte

GASTHAUS KREPPER

Hallenstein 12, T +43 6588 8544, www.krepperhof.at hausgemachte Spezialitäten, Produkte aus der eigenen Landwirtschaft, jeden Sonntag frisches Ofenbratl

GASTHOF LODERBICHL

Faistau 16, T +43 6588 8589, www.loderbichl.at 10.9.2022, ab 10.00 Uhr: Almabtrieb

MÜHLPOINTHOF

Lofer 38, T +43 6588 8242, www.muehlpointhof.at

RESTAURANT SODERKASER

Loferer Alm, T +43 6588 8576, www.soderkaser.at große Auswahl an Pinzgauer Schmankerln

© SalzburgerLand Tourismus, Kasnocken

MAISHOFEN

CAFE KARIN

Zellerstraße 1, T +43 6542 68889, www.cafekarin.at regionale Schmankerl und Produkte aus örtlicher Landwirtschaft

GASTHOF UNTERWIRT

Mayerhoferstraße 1, T +43 6542 68208, www.unterwirt-maishofen.at Pinzgauer Spezialitäten uvm.

GASTHOF ZUR POST

Anton-Faistauer-Platz1, T +43 6542 68214, www.gasthof-postwirt.at Pinzgauer Spezialitäten und Wild

SCHLOSS KAMMER

Kammererstraße 22, T +43 6542 68202, www.schlosskammer.com Gerichte aus der Region und Produkte vom eigenen Bauernhof

© Hochkoenig Tourismus

MARIA ALM AM STEINERNEN MEER

ALMER BAUERNKASTEN

Urchen 9, T +43 6584 7749, www.almerbauernkasten.at Hirschkalbmedaillons, Salzburger Bierfleisch uvm.

DER BACHWIRT

Dorfstraße 3, T +43 6584 2200, www.bachwirt.com lokale Bauernherbst-Spezialitäten wie Bauernbratl

HOTEL ALMHOF

Kreidenbachweg 5, T +43 6584 8414, www.almhof.co.at Bauernherbst Spezialitäten wie Gamssuppe, Hinterthaler Hirschrücken, geschmorte Lammhaxe, edel Hirschgulasch uvm.

HOTEL EDER

Am Dorfplatz 5, T +43 6584 7738, www.hoteleder.com Bauernherbst-Spezialitäten wie Bratl, gefüllte Nudeln, Lamm- und Fischgerichte

MOSER–HOCHKÖNIG GENUSS WIRTSHAUS HOTEL

Am Dorfplatz 2, T +43 6584 7721, www.mein-moser.at traditionelle Schmankerln wie Brezensuppe oder Erdäpfelnidei mit Sauerkraut

RESTAURANT URSLAUERHOF

Urslaustraße 2, T +43 6584 8164, www.urslauerhof.at traditionelle Fleischspezilitäten am Tartarenhut gegrillt

SAALFELDEN AM STEINERNEN MEER

GASTHOF BIBERG

Kehlbach 28, T +43 6582 72398 traditionelle Köstlichkeiten vom Wild und Schaf (je nach Verfügbarkeit)

GASTHAUS BRANDLWIRT

Ritzenseestraße 1, T +43 6582 72460, www.brandlwirt.at Schepsas, Wild, Lamm, Blunzen, Kürbis- und regionale Spezialitäten

GASTHOF OBERBIBERG

Kehlbach 2, T +43 6582 74150-0, www.oberbiberg.at Spezialitäten vom Pinzgauer Rind

GASTHAUS ZUR BRÜCKE

Bahnhofstraße 11, T +43 6582 72314, www.gasthaus-zur-bruecke.at Pinzgauer Hausmannskost

HOTEL GASTHOF SCHÖRHOF

Marzon 10, T +43 6582 792, www.schoerhof.at heimisches Bio-Lamm und Wildspezialitäten aus eigener Jagd

THEURERHOF

Ramseiden-Oedt 26, T +43 664 4339199, www.theurerhof.at Pinzgauer Hausmannskost wie z. B. Kasnockn

© SalzburgerLand Tourismus, Gulasch

ST. MARTIN BEI LOFER

GASTHOF POST

Dorf 13, T +43 6588 8502, www.gasthof-post.info

GASTHOF STEINERWIRT

Dorf 12, T +43 6588 8546, www.steinerwirt-stmartin.at 2.10.2022: Schweinsripperl 9.10.2022: Schöpsernes

KIRCHENTALWIRT

Kirchental 3, T +43 6588 8581, www.kirchentalwirt.com Pinzgauer Schmankerl wie Germkrapfen, Kasnockn uvm.

WIRTSHAUS GRUBHOF

Grubhof 39, T +43 6588 8237-49, www.grubhof.com raffinierte österreichische Küche, knusprige Schnitzel und knackige Salate, frisch geräucherte Forellen

UNKEN

DORFCAFE

Niederland 255, T +43 6589 7156, www.dorfcafe-unken.at

GASTHOF FRIEDLWIRT

Gföll 28, T +43 6589 4265, www.friedlwirt.at Schweinshax’n, Bladlessen auf Vorbestellung (ab 2 Personen)

GASTHOF HEUTALER HOF

Gföll 220, T +43 6589 8220, www.heutal.at Rindfleisch vom eigenen Bauernhof, Pinzgauer Spezialitäten, Feines vom Wildbrett, hausgemachte Säfte und Limonaden

LANDHOTEL KIRCHENWIRT

Niederland 3, T +43 6589 4204, www.kirchenwirt-unken.at

LANDHOTEL SCHÜTTERBAD

Niederland 35, T +43 6589 4296, www.schuetterbad.at Forellenspezialitäten, saisonale und regionale Küche, Kuchen- und Strudelspezialitäten

WEISSBACH BEI LOFER

GASTHOF LOHFEYER

Hintertal 25, T +43 6582 8355, www.gasthof-lohfeyer.at Schweinshaxn, ofenfrische Ripperl, Gebirgsforellen. Abends auf Vorbestellung.

LANDGASTHOF SEISENBERGKLAMM

Unterweißbach 4, T +43 6582 8348, www.seisenbergklamm.at Spezialitäten vom Pinzgauer Bio-Rind und Kalb, Schweinshaxn oder Ripperlschmaus auf Vorbestellung