Direkt vom Bauern

Anreise, Beratung und Buchung

Das SalzburgerLand hat EU-weit die höchste Dichte an Bio-Bauern. Nachhaltig, regional, heimisch, frisch, typisch Salzburgerisch – darauf setzen unsere Landwirte und produzieren gesunde Lebensmittel für Einheimische und Gäste. Holen Sie sich diese frischen regionalen Produkte direkt von den Salzburger Bauern oder bei den Bauernmärkten und Bauernläden. Öffnungszeiten „Ab Hof Verkauf“: Sind keine speziellen Zeiten

angegeben wird um telefonische Vereinbarung gebeten (außer Milchautomaten). Änderung der Öffnungszeiten vorbehalten.

Ab Hof Verkauf Bauernladen Bauernmarkt

BRAMBERG AM WILDKOGEL

BAUERNHOF HASLACH – FAMILIE KASERER

Sonnberg 85, T +43 664 1652041, www.haslachhof.at Bio-Almkäse, selbstgebrannte Schnäpse, Butter

HAUSERHOF – FAMILIE BLAIKNER

Schönbach 2, T +43 6566 7383 und +43 664 4645960, www.hauserhof.at Milch, Eier, Käse, Schnaps

GERTI’S GESCHENKELÄDCHEN – FAMILIE PROSSEGGER

Museumstraße, T +43 699 11350784 9.00–11.00 und 15.00–18.00 Uhr diverse Schnäpse, Honig, Souvenirs und Geschenke

SALZBURGER WOLLSTADEL – KAISER HEIDI

Weichseldorf 27 a, T +43 6566 8679, www.salzburger.wollstadel.at Mo–Fr 9.00–12.00 und 14.00–17.00 Uhr, Sa 9.00–12.00 Uhr Schafwollprodukte, Honig, Schnaps und Käse

BRAMBERGER DORFMARKT BEIM DORF PAVILLON

T +43 664 4918257, www.wildkogel-arena.at 24.6.–9.9.2022, 9.00–13.00 Uhr Regionale Produkte aus der Landwirtschaft: Honig, Ziegenprodukte, Jausenwürste, Bauernbrot, Butter, Käse, Schnaps, Speck, Eier. Kinderbasteln und handwerklicher Verkauf.

BRUCK AN DER GLOCKNERSTRASSE

IMKEREI – FAMILIE EDER

Steinbachstraße 16, T +43 664 1356375, www.sunnseitimker.at Honig, Met, Propolis, Mischprodukte mit Aroniabeeren

UNTERHAUSREIT – ARCHEHOF – FAMILIE HAUSER

Niederhof 2, T +43 6545 6146 Kräuter- und Apfelprodukte. Kräutergartenführungen

ZACHERLBRÄU – FAMILIE HUBER

Glocknerstraße 14, T +43 6545 7242, www.zacherlbraeu.at Spezialitäten vom Jungpferd, Speck, Pinzgauer Hausmannskost

EMBACH-LEND

BIOHOF UNTEREGG – FAMILIE LAINER

Heuberg 6, T +43 6543 7285, www.unteregg.at Di nachmittags geöffnet. Marmeladen, Schnäpse, Eier uvm.

GENUSSLADEN SALATERHOF – FAMILIE KLINGLER

Embach 1, T +43 6543 7202, www.salaterhof.at Speck, Wurst, Käse, Eingelegtes, Schnäpse, Säfte, Marmeladen und viele andere Pinzgauer Schmankerl

HOLLERSBACH

LEITENBAUER – FAMILIE RIEDER

Jochberg 1, T +43 676 6616299 Kräutersalz, Tees

PEILBERGHOF – FAMILIE RIEDLSBERGER

Grubing 6, T +43 664 5080550 Schnäpse

SCHARLERN – FAMILIE HANS PETER ASTL

Jochberg 9, T +43 664 1286080 Marmeladen, Schnaps, Liköre. Eigene Hofkäserei

HOLLERSBACHER BAUERNMARKT

Ortszentrum Hollersbach, www.mittersill.info 2.10.2022: viele Stände mit regionalen Produkten und Rahmenprogramm – siehe Veranstaltungen

KAPRUN

BIOHOF HOLZMEISTER – FAMILIE GSCHOSSMANN

Holzmeisterstraße 10, T +43 664 3837249, www.bio-austria.at/biobauer/biohof-holzmeister Bio Jungrind auf Vorbestellung

HAUSERBAUER

Hauserdorfstraße 22, T +43 664 5614788, www.hauserbauer-kaprun.at Schnaps auf Anfrage, Honig, Joghurt, Topfen und Molke

JAUSENSTATION UNTERAIGEN – FAMILIE RATTENSBERGER

Schaufelbergstraße 50, T +43 6547 7277, www.unteraigen.at Schnapsbrennerei, Verkostung mit Voranmeldung

KRIMML-HOCHKRIMML

DORFMARKT KRIMML

Krimml, T +43 6564 7239 0, www.krimml.at 17.8. bis 7.9.2022, jeden Mittwoch ab 10.00 Uhr Große Produktpalette – Genüsse aus der Landwirtschaft, Honig direkt von Imker, Mineralien, Filzwaren, Produkte aus Holz, Brot backen, Kinderprogramm, gemütliches Marktcafe uvm.

MITTERSILL

EGGERTEGG – FAMILIE ANNI BERGER

Lämmerbichl 1, T +43 660 2451979 Butter, Eier, Käse

KLEINUMMERSTALL – FAMILIE NICOLE HOLZER

Jochbergthurn 2, T +43 664 1248815 Honig, Schnaps, Eier

OBERFILZBACH – FAMILIE BERGER

Rettenbachstraße 160, T +43 664 1161343 Getreideprodukte, Müsli, Kräutersalz, Rindfleisch 1x im Monat

STEFFLHOF – FAMILIE HÖRBIGER

Spielbichl 5, T +43 664 3213136 Marmelade, Kräutersalze, Essig, Schnaps, Liköre

TAUERNWÜRZE

Gerlosstraße 17, T +43 664 9494517, www.tauernwuerze.at Do und Sa: 8.30–12.30, Fr 8.30–17.00 Uhr Marmelade und Pesto, frisches Bauernbrot, Geschenkkörbe mit leckeren Produkten aus Mittersill und Umgebung

MITTERSILLER WOCHENMARKT

Stadtplatz, T +43 6562 4292, www.mittersill.info 13.5.–30.9.2022: jeden Freitag 9.00–13.00 Uhr Die Standler bieten heimische Produkte, saisonale Schmankerl und kulinarische Köstlichkeiten an.

NEUKIRCHEN AM GROSSVENEDIGER

BAUERNHOF OBERSCHEFFAU – FAMILIE UNTERRASSNER

Scheffau 29, T +43 664 73973926 oder +43 6565 6486 Schnäpse, Hollersaft, Pfefferminzsaft

OBERTTRATTENBACHHOF – FAMILIE DREIER

Trattenbach 247, T +43 664 9308989, www.obertrattenbachhof.at täglich (außer Sonn- und Feiertage) 7.00–11.00 Uhr, Juli und August auch Freitag 14.00–18.00 Uhr Milch, Butter, Buttermilch, Käse, Marmelade, Brot

SAMERHOFGUT – FAMILIE KAMMERLANDER

Künstlergasse 412, T +43 676 843225506 oder +43 664 4453941 Schnäpse

NIEDERNSILL

HOCHLEITENGUT

Gaisbichl 50, T +43 660 5093087 Nach telefonischer Vereinbarung Zirbenholzprodukte, Filzpantoffeln, Marmeladen, Edelbrände, CBD-Produkte, Honig aus eigener Imkerei, Teemischungen uvm.

WIESBERG

Gaisbichl 44, T +43 664 4711782 Nach telefonischer Vereinbarung werden frische Bio-Eier, Bio-Fleisch vom Jungrind und Lamm sowie Bio-Weidegänse verkauft.

GITSCHHOF

Ematberg 15, T + 43 650 9700 721 Selbstbedienungs-Hofladen auf 1.100 m Seehöhe. Frucht- und Naturjoghurt, Rohmilch, Frischkäse in Öl, Eier, geselchte Fleischspezialitäten, Säfte, Marmeladen, Kräutersalz, Schnaps und immer sonntags gibt es frisches Bauernbrot.

PIESENDORF

CHA HOFLADEN

Waidach 21, T +43 664 2778562 jeden Freitag 15.00–18.00 Uhr, Automatenverkauf 24 Stunden Nudeln, Mehl, Backzutaten, Milch, Joghurt, Käse, Honig, Eier, Bienengiftprodukte, Salben uvm. Heilkräutergarten.

DIETLGUT’S HOFLADEN

Hummersdorferstraße 18, T +43 664 1751758 Donnerstag 13.00 –16.00 Uhr, Automatenverkauf 24 Stunden Joghurt, Frischkäse, Eier, hausgemachte Knödel, frisches Brot auf Vorbestellung.

GUADS VO DAHOAM

Einfahrt Nord beim Kreisverkehr, T +43 664 7638 172, www.guads-vo-dahoam.at Selbstbedienungsladen täglich 6.00–21.00 Uhr regionale Produkte wie Milch, Milchprodukte, Eier, Säfte, Nudeln, Mehl, Salben uvm.

DORFMARKT – MEIN WOCHENMARKT

Eventzelt Piesendorf, www.piesendorf.at jeden 1. Donnerstag im Monat 9.00–13.00 Uhr ausschließlich hausgemachte und handgefertigte Produkte, Eier, Käse, Butter, Krapfen uvm.

RAURISERTAL

BIOBAUERNHOF AUERBAUER – FAMILIE PIRCHNER

Fröstlbergweg 15, T +43 6544 6521 Täglich geöffnet. Käse, Schotten, Speck, Wurst, Butter uvm.

BIOBAUERNHOF GRÜNHAUS – FAMILIE OBERLECHNER

Dorfstraße 48, T +43 650 4543341 Täglich geöffnet. Selbstgebrannter Obstler, Voglbeerschnaps

BIOBAUERNHOF KEILBAUER – FAMILIE PIRCHNER

Fröstlbergweg 26, T +43 6544 6519 Täglich geöffnet. Selbstgebrannte Schnäpse (Holunder, Obstler, Vogelbeere, Zwetschke uvm.)

BIOBAUERNHOF REICHENSBERGBAUER – FAMILIE SCHLICK

Zöllnerweg 5, T +43 6544 7230 Täglich geöffnet. Käse und Butter

EVA SOMMERER – HINTERBICHLER

Dorfstraße 72, T +43 664 3902283 Täglich geöffnet. Schnäpse

LACKNERBAUER – FAMILIE SCHWAIGER

Grubweg 56, T +43 664 6451371 Täglich geöffnet. Käse, Milchprodukte

LANDGASTHAUS WEIXEN – FAMILIE BRANDSTÄTTER

Seidlwinklstraße 114, T +43 6544 6437, www.weixen.at Montag Ruhetag. Fische, Ausschank von selbstgebrautem Bier

LOTTERMOSER – FAMILIE LOTTERMOSER

Gaisbachstraße 25, T +43 676 9786078 Täglich geöffnet. Bio-Edelbrände von „Altem“ Apfel, Mostbirne, Vogelbeere, Zwetschke, Kirsche sowie verschiedene Liköre

NÖSSLINGBAUER – FAMILIE GERSTGRASER

Gaisbachstraße 36, T +43 6544 6508 Täglich geöffnet. Speck, Marmeladen, Schnäpse, Milch

OBERGRATSCHBERG – FAMILIE RIESS

Oberer Sonnbergweg 11, T +43 6544 7424 www.sbg.at/haus-obergratschberg Täglich geöffnet. Schnäpse wie Obstler, Vogelbeere uvm.

PICHLGUT – FAMILIE LANGREITER

Forsterbachweg 13, T +43 664 2023047 Täglich geöffnet. Filzhausschuhe, Schaffelle, Honig, Schnaps

SALCHEGGBAUER – FAMILIE PIRCHNER

Fröstlbergweg 7, T +43 664 1307748 Täglich geöffnet. Honig aus eigener Imkerei

SCHATTERGUT – FAMILIE HUBER

Seidlwinklstraße 45, T +43 664 4494740 Täglich geöffnet. Freilandeier, selbstgemachte Nudeln, Milch

VORDERSCHRIEFLING – FAMILIE GSCHWANDTNER

Zöllnerweg 11, T +43 664 2730173 Täglich geöffnet. Vogelbeerschnaps

HOAMATLADEN – OLIVER SCHERNTHANER

Marktstraße 33, T +43 650 8639003, oliver.schernthaner@outlook.com Mo bis Fr 9.00–12.00 Uhr und 15.00–21.00 Uhr, Sa 9.00–12.00 Uhr und 15.00–18.00 Uhr, Sonntag u. Feiertag geschlossen Ziegenbergkäse, Ziegen-Camembert, eingelegte Ziegenbällchen, Speck, Wurstware, Produkte aus dem Ort

HOFLADEN IM HEUSTADLHOF – FAMILIE LANGREITER

Rainbergstraße 20, T +43 6544 63032, www.heustadlhof.at Dienstag und Freitag Marmelade, Speck, Honig, Schnäpse, Geschenkskörbe, selbstgemachte Salben

KATHRIN’S LADEN – FAMILIE WINKLER

Hüttwinklstraße 67, T +43 664 8658662, www.kathrins-laden.at täglich (außer Dienstag) 8.00–18.00 Uhr Bauernprodukte, frisches Bauernbrot, selbstgemachte Mehlspeisen

RAURISER SCHMANKERLMÄRKTE

Voglmaierpark vor dem Tourismusbüro, T +43 6544 20022, www.raurisertal.at 25.8., 1.9. und 8.9.2022 selbstgebackenes Brot, Milch- und Käseprodukte, Schnäpse und Liköre, Produkte aus der Naturapotheke, Filz- und Wollprodukte

STUHLFELDEN

PLATZHAUS – FAMILIE STEINER

Pfarrgasse 2, T +43 6562 4259 Schnaps

TORLEHEN – FAMILIE VOITHOFER

Bam 10, T +43 664 5166090 Käse, Speck, Butter, Schnaps, geräuchertes Rindfleisch

TAXENBACH

HARLANDER IRMGARD

Taxberg 15, T +43 6543 5567 Käse, Schnaps, Brot

HARLANDER MARGIT UNTERBACHRAIN

Taxberg 3, T +43 650 4349976 eingelegter Käse

UTTENDORF/WEISSEE

BACHBAUER – FAMILIE LECHNER

Manlitzberg 4, T +43 664 9442567 Almbutter, Pinzgauer Käse, Schotten

EINÖDBAUER – FAMILIE KITTL

Teglweg 1, T +43 6563 8684 Honig, Eier, Wachteleier, Natur Joghurt, Frucht Joghurt, Frischkäse, auf Anfrage auch frische Milch. Kühlschrank zur Selbstentnahme.

HINTERHOFBAUER – FAMILIE MANZL

Litzldorf 15, T +43 6563 8671 Schnaps (Obstler, Vogelbeer, Holler, Moosbeer uvm.)

JAGABAUER – FAMILIE STEGER

Litzldorf 9, T +43 664 4637309 Gletscherkäse

PFAFFENREITHER BAUERNHOF – FAMILIE BRUGGER

Quettensberg 10, T +43 664 4619994, www.bauernhof-uttendorf.at Almkäse, Speck, eingelegter Frischkäse, Schnäpse (Obstler, Vogelbeer), Bauernbrot auf Bestellung

REITERBAUER – FAMILIE RAINER

Reiterweg 8, T +43 6563 8250 Schnäpse (Vogelbeere, Enzian, Wacholder, Birne uvm.)

TISCHLERWIRT – FAMILIE ALTENBERGER

Tobersbachstraße 5, T +43 6563 8246 Frischkäse, Speck, Schnaps, Marmelade, Rindfleisch auf Anfrage

WALD/KÖNIGSLEITEN

BAUERNMARKT

Dorfplatz, T +43 6565 8243, www.wald-koenigsleiten.at 26.8. und 2.9.2022, 19.30–22.00 Uhr Produkte der Walder Bauernschaft, Ausschank von Getränken, Kinderprogramm, Konzert der Walder Trachtenmusikkapelle ab 19.30 Uhr – siehe Veranstaltungen

ZELL AM SEE

HOFLADEN AUGUT – FAMILIE PICHLER

Sonnbergweg 4, T +43 664 4810803, www.augut.at Mo bis Sa 8.00–11.30 Uhr und 13.00–18.00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Käse, Speck, 40 versch. Marmeladesorten, Wurst, Brot, Schnäpse

TÖDLINGHOF – FAMILIE HANS GRUBER

Erlbergweg 94, T +43 664 5285354 Original Pinzgauer Käse, Bergkäse, Almtilsiter

FEINKOST LUMPI

Seegasse 6, T +43 6542 72500, www.lumpi.biz Mo bis Fr 8.30–18.00 Uhr Sa 8.30–17.00 Uhr Wildprodukte, Speck, Käse, Edelbrände, Schnäpse, Honig, Marmelade, Schokolade uvm.

HEIMATGOLD – KOSTBARES AUS DER REGION

Bahnhofstraße 1, T +43 3687 22505, www.heimatgold.at Mo bis Fr 9.00–18.00 Uhr, Sa 9.00–13.00 Uhr. Ab Oktober Mittag zwischen 12.00 und 14.30 Uhr geschlossen. Speck, Würstel, Butter, Honig, Wein, Met, Edelbrände uvm.

BAUERNHERBST MARKT

Stadtplatz, T +43 699 10901068, www.zellamsee-kaprun.at 2.9.–30.9.2022, jeden Freitag 8.00 Uhr An die 20 „Standler“ präsentieren allerlei kulinarische Schmankerl aus der Region. Von 11.00–14.00 Uhr wird zünftig aufgespielt.

ALPINER GENUSSMARKT AM KIRCHBICHL

Brucker Bundesstrasse, T +43 6547 8241, www.zellamsee-kaprun.com jeden Freitag, ab 10.00–14.00 Uhr Original Kapruner Holzofen Brot, Buchteln mit Vanillesoße, Milchbrotzopf, Gebäck, regionale Produkte von Bauern und Jägern

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