Música

Visita a Procare

Hace tan poco como diez años, si querías disfrutar de las setas mágicas la mejor forma era viajar a algún punto de reunión hippie, o lugares como Tailandia o México y pedir una tortilla de setas. Unos pocos valientes osaban a aventurarse por el campo a buscar sus setas autóctonas, aunque algunas veces volvían a casa con la equivocada. Esta situación cambió de súbito con la llegada de las smart shops. Gracias a esta rama de los “head bussines” y sus distribuidores, la experiencia del viaje interior que ofrecen las setas mágicas está disponible ahora para el que la quiera probar. Probablemente el mayor productor de setas mágicas en el mundo es Procare, situado en la ciudad holandesa de Hazerswoude. SOFT SECRETS visitó Procare para hacer un reportaje revelador sobre los pros y los contras de este negocio. Lo traducimos en la edición española a modo de ejemplo de una situación normalizada de este mercado, sobre la situación legal en España recomendamos encarecidamente la lectura del articulo “régimen jurídico de los hongos alucinógenos”, publicado en el anterior número de SOFT SECRETS.

Procare fue fundada por Ali Küçüksen en 1987. En sus primeros años la compañía estaba sobre todo ocupada con organizar proyectos de cultivo de setas en diferente sitios como Bélgica, Holanda, Polonia, Turquía, Rumania y China. En 1993 Murat, el hermano de Alí, se unió al negocio, desde aquel momento ambos se dedicaron a expandir su compañía en el cultivo de hongos psiquedélicos. Después de diez años de trabajo pionero, Procare tiene ahora una capacidad de producción de aproximadamente 35.000 kilos al año, lo que les convierte en uno de los lideres mundiales de este mercado.

Para llegar a cosechar estas impresionantes montañas de setas Procare usa alguna de las tecnologías más avanzadas. La zona de cultivo está dividida en varios espacios, extremadamente limpios, para cada uno de los pasos del complejo proceso de cultivo. Hay laboratorios estériles en los que nadie puede entrar sin primero vestir ropa higienizada y mascarilla para tapar la cara. En toda la longitud de un largo corredor hay dieciséis celdas de cultivo, equipadas con un avanzado control computerizado del clima. Las habitaciones del complejo de laboratorios están conectadas unas con otras por un ingenioso sistemas de esclusas. Esto se debe al hecho de que aunque las setas en su estado natural crecen en estiércol o materiales en pudrición, una esterilidad absoluta es el requisito previo si van a ser cultivadas en un ambiente controlado.

“La venta de nuestros productos está orientada hacia arduos esfuerzos para mejorar la calidad”

Sistema de distribución

Murat y Alí han construido Procare con mucha ambición y la han convertido en una compañía hipermoderna, donde cultivar setas es algo muy serio. “Procare es uno de los mayores productores de setas alucinógenas del mundo. Esto supone una gran responsabilidad, nosotros nos aseguramos que hay información clara para todas las partes que intervienen, ya sean consumidores, tiendas o las autoridades. De esta manera nosotros nos aseguramos de tener una relación responsable con los efectos psiquedélicos de nuestros productos” señala Murat.

La integridad es una las principales prioridades de Procare. Murat asegura. “La venta de nuestros productos está orientada hacia arduos esfuerzos para mejorar la calidad, no hacia trucos de marketing. Si nosotros ponemos en el mercado una nueva variedad, puedes estar absolutamente seguro de que la hemos analizado y testado exhaustivamente. Nosotros no nos dedicamos a solamente a poner un nuevo nombre exótico a unos hongos que ya se conocían. En resumen, no estamos relacionados con prácticas engañosas. Primero desarrollamos un producto perfecto, solo después de que estamos seguros de la alta calidad y de que es técnicamente posible cultivar un gran volumen ponemos la nueva variedad es las tiendas.”

Tanto el proceso de producción, como el producto final, están bajo las normativas ecológicas de calidad más estrictas. Procare no trabaja con intermediarios, sino que reparte con su propio departamento de transporte directamente a las tiendas minoristas. Un reparto superrápido que asegura que en las tiendas haya setas frescas cada día. Los fans de las setas que no viven cerca de una smart shop, pueden recibir su suministro directamente desde Procare, en la tienda virtual www.procare.nl . Tan pronto como se recibe el pago el pedido sale por la puerta. La frescura del producto está garantizada por paquetes especiales refrigerados que mantienen el contenido frío 48 horas como mínimo.

Setas mágicas

La pequeña pero muy poderosa Hawaiana.

El corredor con las 16 celdas de cultivo.

Pan miceliado, listo para ser relocalizado en la cámara de cultivo.

Una vista de una celda de cultivo llena de ecuatorianas.

Variedad

Justo como en el cultivo de cannabis o en la producción de vino, en el mundo de las setas se cultivan muchas variedades. La sorprendente variedad de los cultivos de Procare es suficientemente amplia para satisfacer hasta el mayor experto en setas mágicas. “En este momento nosotros cultivamos Amazonian XTC, Ecuatorianas, Mexicanas, Tailandesas, Colombianas y Hawaiian Copelandia, además de esto también producimos dos tipos de trufas.” Asegura Murat.

Cinco de estas variedades pertenecen a los Psilocybe cubensis, familia realmente cosmopolita que crece en todas las áreas tropicales del globo. Esto no significa que todos los cubensis sean iguales. En función de su lugar de origen, cada sub variedad tiene sus características distintivas, igual que el cannabis procedente del Tailandia y Afganistán son muy diferentes unos de otros. El tamaño y el color varían, el perfil químico de cada una es diferente en función de cada sub variedad, gracias a lo que el viaje de cada variedad tiene su propio carácter.

La más fuerte es la Hawaiian Copelandia, un pequeño honguito, con una extremadamente alta concentración de substancias activas. Dependiendo de lo que quieras puedes encontrar la variedad más adecuada. Murat explica: “Si lo que quieres es un viaje fuerte con alucinaciones la mejor opción es algo como una dosis generosa de Colombianas, en torno a 30 o 40 gramos, o entre 12 y 15 gramos de Copelandia. Aunque esto no lo recomiendo a principiantes, porque los efectos les pueden parecer excesivos. Si lo que buscas es un viaje suave, como una dosis agradable de XTC, entonces lo mejor es una dosis pequeña de unos 5 o 10 gramos de trufas o Amazonian XTC.”

Cultivo casero

“Desde nuestra propia experiencia sabemos lo excitante que es cultivar setas en tu propia casa. El único problema es que el proceso debe seguirse desde los primeros pasos bajo condiciones de esterilidad estrictas, algo que es difícil de conseguir sin una cara equipación de laboratorio. Afortunadamente se pueden atajar estos pesados primeros estadios, porque Procare también envía kits de cultivo muy fáciles de usar. Todo lo que tienes que hacer es abrir el kit y controlar la temperatura y la humedad de la habitación, unas pocas semanas más tarde ya puedes empezar la cosecha. Cultivar por uno mismo estas maravillas de la naturaleza no es solo muy divertido y educacional, sino que permite hacer un gran ahorro por ración, si se compara con el precio de las setas compradas. Por ejemplo con el kit EZ Grow Pro se pueden conseguir mas de dos kilos de setas frescas” aseguran en Procare.

A disposición del cultivador se ponen todos sus conocimientos técnicos para que este consiga los mejores resultados. Puede encontrar desde las esporas hasta las setas. Desde luego ser mezquinamente discretos acerca de sus secretos profesionales es algo de lo que nunca se podrá a acusar a Procare.