Hop (Humulus lupus) en hennep (Cannabis sativa) gaan prima samen
Geen witbier maar wietbier Het is een match from heaven voor culinaire lekkerbekken met verfijnde smaakpapillen; het huwelijk van humulus lupus en cannabis sativa. Met hop en hennep samengevoegd krijg je namelijk een heel geraffineerde combinatie. Je proeft het in gourmet bier van Sensunique dat in samenwerking met brouwerij De Schans in Uithoorn werd gebrouwen. Geen witbier maar wietbier. Tekst: Rob Tuinstra / Foto’s: Naomi Heidinga (naomitekstenfotografie@gmail.com), Martijn Baas
Passie en dadendrang Arthur Heine is een gepassioneerd mens. Zijn liefde voor cannabis is enorm en zijn enthousiasme en dadendrang eveneens. Hij organiseert wijnproeverijen gecombineerd met cannabis; Pinot Noir met Skunk, Riesling met Silver Haze. Honderden bezoekers zijn al langs geweest en hebben zich laten overtuigen dat de smaak en kwaliteit van beide uitstekend te combineren is. Hij importeert zelf wijn uit het Duitse Ahrdal, een gebied dat bekend staat om de zuivere wijnen met minerale afdronk. Hij heeft inmiddels een wijnmaker weten te overtuigen om samen tot een hoogwaardige cannabiswijn te komen. Geen witte wijn maar wietwijn? Ja, zegt
Arthur Heine bij de feestelijke presentatie
Arthur. Die komt er gegarandeerd.
Arthur Heine van Sensunique garandeert dat
Sensulease
Terpenen en cannabinoïden
het om een 100% biologisch product gaat:
Met 5,6% alcohol en minder dan 0,2% THC is
Een fijnproever als Arthur weet verder
“We hebben buitenwiet gebruikt die zonder
het wietbier een heerlijke dorstlesser voor
honderduit te vertellen over de vele
bestrijdingsmiddelen is gekweekt.” Volgens
fijnproevers. Bovendien ondersteun je er ook
waardevolle bestanddelen van cannabis.
Heine was het nog een hele klus om een
nog eens een goed doel mee. Want van elk
Cannabis is immers zoveel meer dan alleen
goede mix te vinden, maar met het
flesje dat verkocht wordt gaat 1 euro naar
cannabinoïden als THC en CBD. Niet voor
eindresultaat is hij meer dan tevreden:
Sensulease, een programma waarmee
niets komen terpenen steeds meer in de
“Sensunique Wietbier is niet zomaar een
patiënten worden ondersteund die baat
belangstelling te staan. Terpenen hebben
cannabisbier. Kwaliteit staat bij ons altijd op
hebben bij medicinale cannabisolie.
veel invloed op zowel de smaak als de
nummer een. Daarom werken wij alleen met
Sensulease stelt zaden en advies
werking van cannabis. Wat zijn terpenen? Het
producenten die weten wat nodig is om iets
beschikbaar aan mensen die organische
zijn plantaardige oliën die uit dezelfde klieren
hoogwaardigs te maken. Brouwerij De Schans
buitenwiet willen kweken waarvan dan
komen als bijvoorbeeld THC en CBD. Elke
is daar een van. Dit hoogwaardige bier bewijst
wietolie voor patiënten wordt gemaakt. Het
wietsoort kan zijn eigen terpenen bevatten, er
dat. Het is gebrouwen met zongerijpte
motto van Sensulease: ‘Kweek je niet voor
zijn inmiddels meer dan 120 verschillende
cannabis die volledig vrij is van pesticiden.”
jezelf, kweek dan voor een ander’.
ontdekt. Terpenen die overeenkomen met
22 Highlife
