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contenuto Fotoracconto di una giornata in cantiere per provare a rispondere alle domande consuete connesse all’uso della terra di scavo e della paglia per la realizzazione di intonaci.
premessa
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policromia
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intonaco
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vernacolo
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epilogo
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premessa
La nostra è un’impresa artigiana, come artigiani ci occupiamo principalmente
della posa in opera dei materiali. I materiali che abbiamo scelto, la loro diffusione, il loro tasso di sostenibilità, la mancanza di informazioni, ci portano ad umanizzare il nostro lavoro. Non possiamo limitarci alla lettura di una scheda tecnica e alla corretta lavorazione e posa in opera. La scelta di usare la paglia e la terra cruda, con la specializzazione nell’utilizzo delle terre di scavo e quindi di malte realizzate direttamente in cantiere, senza che queste subiscano un processo industriale di lavorazione e quindi di rifinitura e precisazione degli impasti, ci pone in una sorta di terra di mezzo stretti tra l’incertezza del committente e la necessità del “dato certificato” dei progettisti. Di solito ci piace affrontare la “stretta” precedente direttamente in cantiere o davanti agli edifici da noi realizzati che hanno una storia, una longevità, ci capita però di organizzare giornate informative per rispondere alle domande frequenti che ci vengono rivoltoenei diversi contesti, che siano fiere, mostre o appunto direttamente sui cantieri o nelle attività di formazione ed educazione che periodicamente organizziamo. Questa volta abbiamo deciso di utilizzare i social per organizzare una giornata di risposte in diretta (abbiamo avuto poche domande anche in relazione allo scarso anticipo con cui abbiamo comunicato l’evento), risposte a domande direttamente poste da chi ci ha seguito o comunque collezionate tra le varie domande che ci vengono poste più frequentemente. Questo fotoalbum da conto delle considerazioni emerse in questa giornata con aggiunta di alcune considerazioni da “backstage” sulle motivazioni delle domande che abbiamo appunto scelto e le relative risposte.
Q UA N TO B A S TA il nostro motto inserito nel logo da la cifra del nostro atteggiamento del nostro modo di lavorare
Ci piace smarcarci dal classico circuito “compro-pago-pretendo” per evidenziare il tentativo di stabilire relazioni progettista-committente-impresa che siano regolate si da “contratti” da rispettare, ma che non siano solo ed esclusivamente questo, quindi la giornata è iniziata con una pausa di riflessione per meglio affrontare ciò che ci aspettava e confrontarci un ultima volta sugli obiettivi.
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area da intonacare
La struttura in portante in legno che alloggia la tamponatura in balle di paglia è il frutto del
lavoro coordinato dello studio di architetti DDA e dello studio di ingegneri Zephirus: econologico. Una domanda: come aggancio infissi o qualunque cosa debba ancorarsi alla parete? Si fa riferimento alla struttura lignea (quasi sempre), si usano dei supporti, si può rinforzare la parte oggetto di ancoraggio.
T E R R A E PA G L I A il primo strato di intonaco è una mescola di terra cruda e paglia
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interconnessioni
Tre le componenti principali, materiali, attrezzature e persone, non esiste una ricetta univoca,
ma queste tre componenti sono tra loro interconnesse e determinano logistica e risultato finale. I tre fattori si influenzano reciprocamente, il dato di partenza è l’uso della terra di risulta dagli scavi e la sua composzione. Il resto è conseuqenziale ed interdipendente appunto.
Oggi non considereremo il contesto spaziale e temporale, ma se si vuole usare la terra di scavo
diventa fondamentale il posizionamento del cumulo e la separazione dei differenti cumuli (terra di superficie, terra di diversa composizione). Un buon scavatorista distingue a naso, per esperienza, la composizione del terreno ed è in grado di “stoccare” la terra in cumuli separati già predisposti per i diversi usi in relazione al contenuto di argilla e sabbia (ricordiamo che stiamo ragionando sul possibile utilizzo per intonaci interni su pareti in balle di paglia di una terra di scavo). Secondo noi non esiste una ricetta universale (meglio la molazza o meglio il moscelatore? meglio una sabbia di cava o una sabbia di fiume? meglio l’autocostruzione o la committenza?), la ricetta va declinata a seconda del contesto e vanno ben proporzionati e mescolati gli ingredienti che si influenzano reciprocamente, ma si parte sempre da tre fattori: materiali, attrezzature, persone. In foto terra setacciata, pala, carriola, cazzuola, molazza, paglia, Zanche: gli ingredienti ci sono!
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“abbiamo risposto alle domande più usuali sia nel campo dell’autocostruzione che nel campo dell’edilizia artigiana, con foto e commenti in diretta da un cantiere, sempre partendo dall’applicazione in un caso reale, senza riduzioni in scala o ricostruzioni ad hoc, abbiamo illustrato le procedure che usiamo per la messa in opera di un intonaco in terra di scavo alleggerita con paglia (primo strato su balle di paglia), lavorato a mano in cantiere e con l’ausilio di macchine e attrezzature”
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SARA Sara detta Uolli al lavoro su un architrave di terra, legno e paglia
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mescola di terra e paglia Difficile trovare attrezzi e strumenti nati per produrre intonaco dalla terra di risulta, quindi si scelgono i normali strumenti dell’edilizia, direi dell’edilizia di qualche anno fa, l’edilizia artigianale, che meglio si adattano allo scopo.
La terra trasferisce, restituisce, fornisce rapidamente e qua-
la terra presente in cantiere ed in prima battuta sopperire ad un even-
si naturalmente competenze per il suo utilizzo in edilizia, competenze
tuale eccessiva presenza di argilla con una diversa lavorazione degli
che vanno coltivate, accresciute, potenziate con la pratica di cantiere.
impasti. In caso di povertà di argilla è possibile comunque filtrare gli
Competenze che debbono sperimentarsi e consolidarsi. Terricoli non
impasti per aumentarne la percentuale. Come detto persone e mate-
ci si improvvisa a meno che non si accetti l’idea che per conoscere e
riali sono interconnesse tra loro e con le attrezzature presenti in can-
comprendere spesso si è soggetti ad errore (che poi - dice Uolli - che cosa si intende per errore?). A seconda delle competenze e conoscenze acquisite si possono padroneggiare diverse tecniche per la realizzazione di malte differenti, di intonaci differenti, di murature differenti. Cerchiamo di lavorare in modo omogeneo per ottenere prodotti che rispondano in maniera omologa e che non abbiano punti deboli.
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tiere che possono incidere positivamente sulla qualità degli impasti.
abitare deve tornare ad essere un verbo attivo e non passivo
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Con la terra di risulta ti trovi in presenza di una composizione che per grandi linee prevede una componente inerte, sabbia e ghiaia fino a sassi e pietre, una componente legante, argille generalmente presenti in
Argilla e sabbia danno massa agli impasti degli intonaci, la paglia la
unica tipologia e tutto il resto. La pencentuale di presenza di legante
usiamo come fibra, per alleggerirli o per “armarli”, per diminuire la fes-
ed inerte determina comportamento e prestazioni dell’intonaco che
surazione determinata dalla presenza di troppa argilla. Intonacando
andiamo a realizzare. Sulla percentuale di presenza di legante ed in-
per lo più balle di paglia andiamo a spingere questa miscela massiva
erte si sono scritti trattati e spese parole, noi cerchiamo di “leggere”
dentro la superficie della balla.
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colori della terra
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Il colore finale è imprevedibile perchè simile alla terra che si è usata, ma modificato in maniera decisiva dalla miscela realizzata in cantiere, in generale sono colori caldi, colori naturali, colori simili ai colori dei luoghi in cui si posiziona la casa o da cui si estrae la terra.
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igroscopica
traspirante
fonoassorbente
Usiamo paglia di grano (la più facile da reperire) lunga per
armare gli intonaci posti sopra la parti di legno andando ad incamiciarli con “torciglioni” di terraepaglia. Usiamo paglia più corta per alleggerire ed armare le altri parti di intonaco. Controlliamo ogni centimetro quadrato di prodotto in assenza di una macchina che garantisca la stessa proporzione delle componenti dell’impasto e della corretta mescola, sopperiamo alla mancanza di una macchina nata per fare questi impasti con una attenzione particolare per avere un prodotto simile entro un margine accettabile, l’intonaco diventa un “prodotto artigiano”. terraepaglia
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HORTI AMERI N I cantiere a Fornole di Amelia - Terni per l’azienda agricola horti amerini
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considerazioni
Ci troviamo in un cantiere in cui la ristrutturazione di un vecchio casolare ha
previsto (architetti ddastudio di terni) l’incastro tra una parte recuperata e ricostituita con materiali bioedili più convenzionali ed una parte in terra e paglia su struttura modulare denominata #econologico. La struttura a moduli bidimensionali portanti che alloggia le balle di paglia viene intonacata internamente a terra cruda e paglia. L’intonaco è stato messa in opera per lo più manualmente. Va posta attenzione ai materiali utilizzati, ma non costituisce nessuna preoccupazione il posizionamento degli impianti dentro o sopra parete. In questo caso non abbiamo usato diaframmi o separazioni, abbiamo applicato direttamente gli intonaci sulle balle. Durante questa giornata informativa, per la porzione di intonaco rimasta, abbiamo mostrato alcune delle tecniche più diffuse, sia per l’autocostruzione che su committenza, per dare conto di diverse modalità di lavorazione ed applicazione, metodi per preparare le superfici e gli impasti. Non abbiamo preso in considerazione l’uso del miscelatore ad elica, avendo in cantiere una molazza, ne la betoniera che complica le possibilità di mescolamento della paglia a fibra lunga. Cerchiamo di sperimentare comunque con continuità, influenzati dai committenti, dai progettisti e dai visitatori in cantiere, cerchiamo di sintetizzare procedimenti utilizzabili nella maniera più consona ai diversi contesti.
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lavorazioni
L’artigiano piega il macchinario al suo volere per la corretta posa in opera e si serve della macchina poer diminuire la fatica, velocizzare il lavoro, migliorare la messa in opera, sopperisce con la propria esperienza e manualità alle eventuali carenze che la macchina adattata alla bisogna potrebbe avere.
Rasare le balle aiuta la messa in opera degli intonaci diret-
tamente sulle balle. In assenza di diaframmi tipo stuoie applicate sopra le balle per accogliere gli intonaci, la “rasatura” facilita la messa in opera degli intonaci, non è una lavorazione necessaria, ma propedeutica. Sempre il decespugliatore può essere usato per accorciare, sminuzzare la paglia. Come già detto sono attrezzi nate per altri scopi ed adattati per la lavorazionedi questi materiali. Non abbiamo ancora trovato una macchina che ci soddisfi per la preparazione degli impasti di terra e paglia, non ci soddisfa la be toniera, ne la molazza, ne il miscelatore, ne le impastatrici a coclea, ad oggi in cantiere preferiamo lavorare a mano tutti gli impasti che utilizziamo. Questo è uno dei casi classici in cui la mano dell’artigiano arriva fin dove la macchina non potrebbe arrivare. Ci stiamo impegnando perchè si progetti e costruisca questa macchina, la scelta se usarla o meno deve dipendere dal contesto e non dalla sua mancanza.
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decespugliamento paglia per preparazione superficie
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Ad oggi in ogni cantiere abbiamo sempre lavorato gli impasti principalmente a mano, i risultati sono molto confortanti e consentono di poter scegliere di usare la terra di risulta per intonacare la propria casa senza nessun patema d’animo.
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Non esiste regola d’arte che prescinda dalla capacità di chi mette in opera,
soprattutto per l’autocostruzione: ogni cantiere deve trovare la giusta interdipendenza tra materiali, attrezzature e persone. Nel team c’è chi stende intonaco, chi continua l’impasto e chi fa foto (ci piace documentare), l’organizzazione del cantiere è fondamentale, i tempi di lavorazione e produzione degli impasti, di spostamento e di utilizzo devono essere ben scanditi. La terra necessità quasi sempre di setaccio per separare gli inerti a granulometria non adatta, viene poi “molazzata”, viene mescolata con la paglia, spostata e messa in opera. Terraepaglia snc siamo Sanni, Sara e Andrea, in tre riusciamo ad alternarci ed a sincronizzarci in modo da avere continuità e quindi da non interrompere il processo di lavorazione. Non conviene avere eccesso di impasto che rimane fermo troppo a lungo prima di essere messo in opera, ne è conveniente avere carenza di terra setacciata o di impasto. La logistica di cantiere è fondamentale. Le macchine consentono di velocizzare i processi, la terra di risulta ha i suoi tempi di asciugatura rispetto ai quali tarare gli interventi successivi di applicazione di finiture o di altri strati di intonaco. Qui a destra un’intonacatrice ad aria compressa che spinge l’intonaco dentro le balle. In questi casi soprattutto quando c’è una percentuale eccessiva di argilla, “tagliamo” la terra di risulta con sabbia per diminuire la fessurazione visti anche gli spessori degli intonaci.
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sostenibilitĂ
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Terra di risulta dagli scavi, non sottoposta a lavorazioni industriali che direttamente in cantiere viene lavorata con diverse attrezzature per poi essere messa in opera. Alte prestazioni per un tasso di sostenibilitĂ che non ha paragoni.
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Cerchiamo di tenere sotto controllo i processi, per
noi la “regola d’arte� si traduce in controllo dei processi. Materiali, attrezzature e persone per innescare un processo di cui si sappiano distinguere e controllare le diverse fasi di lavorazione. Il controllo del processo ci consente di arrivare al risultato desiderato. Il controllo del processo ci consente di intervenire e migliorare comportamenti dei materiali o delle attrezzature che non ci convincono.
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manualità Educazione, formazione, crescita, la lavorazione manuale e la logistica di cantiere ci permettono di imparare facendo insieme a tutti gli altri attori coinvolti.
L’incontro con ditte edili “tradizionali” è sem-
pre occasione di scambio e di crescita. Sebbene il cemento e la cultura del cemento, la velocità, abbiano condizionato la crescita professionale di tante ditte ed artigiani, la convivenza in cantiere è sempre importante. Ogni volta impariamo qualcosa anche se siamo portatori di valori sensibilmente differenti.
Motivo di riflessione per noi una discussione avuta proprio sul cantiere di Fornole.
L’altra ditta che è intervenuta, per lo più sulla parte di casa ristrutturata, vedendoci scattare foto, discutere di “filosofia”, utilizzare i social, fare dirette streaming dal cantiere, diciamo in termini classici “perdere tempo”, dopo alcuni giorni di cantiere insieme ci ha fatto una confidenza, ci ha raccontato un suo rammarico.
In presenza di tanti lavori eseguiti, da quelli più particolari ed unici a quelli in serie degli appartamenti costruiti senza committenti, questa impresa non aveva alcuna documentazione, ne dei loro lavori che più li hanno soddisfatti ne dei lavori più usuali e convenzionali. Il rammarico era dovuto a questa assenza di “memoria” a questa carenza di testimonianza della trasformazione che il loro lavoro aveva prodotto nel territorio. Lavoro e fatica che rimangono nel prodotto finale, ma che appunto non sono stati documentati.
Siamo un’impresa che ha finalità principalmente economiche, ma che vuol tenere in debita considerazioni la documentazione, la memoria.
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Primo strato di intonaco in asciugatura, la seconda mano o la finitura verranno applicate appena l’asciugatura sarà
completa. Il grano germogliato che si asciuga da una indicazione naturale sul grado di essiccazione. Questo strato è uno strato massivo che migliora lo sfasamento della parete in balle di paglia che ha un ottimo comportamento in termini di coibentazione. In nessun momento rilascia sostanze tossiche o pericolose per l’uomo o per l’ambiente, essendo composto di argilla e paglia è facilmente “smaltibile” e riciclabile, non inquina, è completamente naturale.
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Vorremmo concludere questa giornata di lavoro e condivisione virtuale con una riflessione sulla sostenibilità , senza la pretesa di dare risposte assolute, portando il nostro punto di vista e la nostra esperienza su ciò che può/vuole essere sostenibile in edilizia: materiale principale per gli intonaci preso direttamente dal luogo dove sorge la casa (terra) e altri (paglia) arrivati dai campi vicini, lavorati in loco e trasformati dagli artigiani per diventare parte della casa. Materiali, attrezzature e persone protagonisti sulla strada della sostenibilità .
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