Bienestar Animal
shenao@ces.edu.co Santiago Henao Villegas Médico Veterinario (Universidad de Antioquia) MSc Medicina Preventiva (Universidad de Chile) PhD Bioética (Universidad el Bosque) Magistrado Tribunal Nacional de Ética Profesional
Bienestar Animal: Introducción General
shenao@ces.edu.co Santiago Henao Villegas Médico Veterinario (Universidad de Antioquia) MSc Medicina Preventiva (Universidad de Chile) PhD Bioética (Universidad el Bosque) Magistrado Tribunal Nacional de Ética Profesional
Contenido
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Introducción General a la Ciencia del Bienestar Animal Métodos y Herramientas para la Evaluación del Bienestar Animal Conceptos Fisiopatológicos para evaluar el Bienestar Animal Comportamiento y Bienestar Animal Indicadores productivos y de manejo Aplicaciones prácticas del Bienestar Animal Calidad y modelos de certificación
Valorando el bienestar humano CĂłmo se siente Ud. en este momento?
4
ÂżQuiĂŠn tiene mayor bienestar?
Definición de felicidad • La felicidad es un estado de ánimo que se produce en la persona cuando cree haber alcanzado una meta deseada y buena…es una condición interna de satisfacción, alegría, bienestar…
MITOS
• La felicidad puede ser perseguida
MITOS • Pareja: Divorcios • Amigos: Celos, traiciones, olvidos • Belleza: Personas atractivas infelices • Edad: Los muy jóvenes quieren ser mayores; los mayores, jóvenes • Dinero: No toda la gente rica es feliz • Inteligencia: No es igual a felicidad
MITOS
La única manera de SER feliz es ESTAR feliz
Mecanismos de la felicidad
Psicolรณgica
Biolรณgica
Social
Perspectiva biológica • Intrínseca: lóbulo frontal izquierdo (emociones positivas), endorfinas • Extrínseca: drogas (placer inmediato pero vago…)
Perspectiva social • Mecanismos intrínsecos: Organizaciones que promueven la ocupación en sistemas de conducta (barrio, trabajo, familia…) • Mecanismos extrínsecos: Personas como receptoras pasivas de beneficios (lotería, desempleo, programa de asistencia social…)
Perspectiva psicológica • Mecanismos intrínsecos: Conducta dirigida a un objetivo (retos realistas, creencia en las habilidades propias…) • Mecanismos extrínsecos: Procesos de comparación al juzgar la propia felicidad (lo que uno tiene y lo que quiere y lo que tienen los otros)
โ ข
Cuestionario de 180 preguntas, agrupadas en 9 dimensiones:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Bienestar psicolรณgico Uso del tiempo Vitalidad de la comunidad Cultura Salud Educaciรณn Diversidad medioambiental Nivel de vida Gobierno
Medida de la felicidad • Butan es un pequeùo reino
47.000 km2
800.000 habitantes
Medida de la felicidad • Jigme Singye Wangchuck, con 18 años, el día 2 de junio de 1.974 es coronado rey de Bután. En su discurso de coronación dijo que: “la felicidad interior bruta es mucho más importante que el Producto Interno Bruto”
Diferencias entre PIB y FIB Ambos indicadores tienen el objetivo de medir el bienestar de una sociedad
PIB
FIB
Se basa en valores materiales; teniendo en cuenta la producción de bienes materiales y servicios de una sociedad en el plazo de un año
Se basa en la felicidad y bienestar de las personas que viene dada por una serie de factores además del económico.
Valorando el bienestar humano CĂłmo se siente Ud. en este momento?
Cantidad del bienestar Bueno
Pobre
• • • • • • •
Fantástico Muy bien Razonable Bien Nada bien Miserable Terrible
Por quĂŠ ? Pobre
Comodidad de silla
Hambre Caliente / frĂo
Trabajo Vida social
En conjunto (total)
Bueno
Criterios del Bienestar Animal ? ? ? ? ? ?
Calidad de vida del animal = Cinco Libertades Pobre Malnutrición Dolor / Lesión / Enfermedad
Estrés ambiental (disestrés) Miedo / estrés Comportamiento normal
En conjunto (total) 24
Bueno
¿Qué es el Bienestar Animal?
1964 Ruth Harrison opinaba que los sistemas de producciĂłn ganadera que causaban sufrimiento a los animales no eran aceptables por razones ĂŠticas.
¿Qué es el Bienestar Animal?
1965
• Comité Brambell: 5 privilegios que todo animal debía tener, libre para tumbarse, levantarse, volverse, estirarse y acicalarse.
Tradicionalmente, las definiciones se centraron en el estado físico de los animales y su interrelación con el entorno.
Hughes, BO El bienestar animal es: “el estado de completa salud física y mental en el que el animal está en armonía con el medio que lo rodea”.
1976
Antes del Informe Brambell, el concepto general para el cuidado de los animales era que estos deberĂan ser criados en “condiciones apropiadasâ€? (Harrison).
1988
De acuerdo con Hurnik y Lehman, las necesidades del animal son de tres categorĂas:
1988
1. Necesidades que si no son satisfechas producen la muerte rĂĄpida.
De acuerdo con Hurnik y Lehman, las necesidades del animal son de tres categorĂas:
1988
2. Necesidades que si no son satisfechas producen enfermedades, deterioro progresivo y finalmente la muerte.
De acuerdo con Hurnik y Lehman, las necesidades del animal son de tres categorĂas:
1988
3. Necesidades de confort que si no son satisfechas producen estereotipias y otras aberraciones del comportamiento.
Supervivencia y Reproducciรณn McGlone, considera que el bienestar es relevante sรณlo
cuando se afecta la supervivencia y reproducciรณn
del individuo.
1993
Tres definiciones de Bienestar Animal
FĂsico
Mental
(CondiciĂłn)
(Sentimientos)
Naturalidad
Estado físico “Su salud, longevidad, éxito
reproductivo, comportamiento y fisiología” (Duncan & Fraser)
1990
Estado mental “...ni la salud, ni la falta de estrés ni la condición física es necesario y/o suficiente para concluir que un animal tenga buen bienestar. El bienestar es dependiente de lo que los animales sienten.” (Duncan)
1993
“Naturalidad” • “En este enfoque, se considera
que los animales deberían ser mantenidos en ambientes razonablemente naturales y ser capaces de desarrollar sus capacidades y adaptaciones específicas”.
1993
OIE
2008
“El bienestar animal designa el modo en que un animal afronta las condiciones de su entorno. Un animal está en buenas condiciones de bienestar si está sano, cómodo, bien alimentado, en seguridad, puede expresar formas innatas de comportamiento y no padece sensaciones desagradables de dolor, miedo o desasosiego” (OIE).
¿Qué es el Bienestar Animal? •
1993
Consejo sobre el Bienestar en los Animales de Granja de Inglaterra FAWC: 5 Libertades
Libertad de Hambre y sed Malestar e incomodidad Dolor, heridas y enfermedad
Expresar comportamiento natural Miedo y estrés
TEORÍA MORAL COMO RECURSO NO RENOVABLE Peter Carruters, en su libro “La cuestión de los animales” (1995) dice: “El interés popular que despiertan hoy en día los derechos de los animales en nuestra cultura me parece un reflejo de nuestra decadencia moral. Así como Nerón tocaba la lira mientras ardía Roma, muchos occidentales se desviven por la suerte de los bebes foca y los cormoranes, mientras otros seres humanos son víctimas de hambre y esclavitud”
TEORÍA MORAL COMO RECURSO NO RENOVABLE Peter Carruters, en su libro “La cuestión de los animales” (1995) dice: “La preocupación por el bienestar de los animales, si bien expresa estados admirables del carácter, es irrelevante, y debería combatirse en lugar de fomentarse”
“Mucha de la energía moral que se consume defendiendo a los animales se ha desviado de otros ámbitos”
Teoría de la moral como recurso no renovable
TEORÍA MORAL COMO RECURSO NO RENOVABLE Peter Carruters, en su libro “La cuestión de los animales” (1995) dice: • La moral es finita, no renovable…hay que ahorrar?.
“El altruismo, la generosidad, la solidaridad y el civismo no son como mercancías que disminuyen con el uso. Son músculos que se desarrollan y fortalecen con el ejercicio” Michael Sandel
LOS ANIMALES COMO FINES EN SI MISMOS ¿Son los animales dignos de consideración moral por si mismos, y no porque sean propiedad de algún humano, o porque lo que se les haga afecte al humano? Juzgar como digno de ser valorado independiente, y no por su valor instrumental como medio para conseguir otros fines.
El que le pega al perro le pega a su amo
ARGUMENTACIÓN ZOOCÉNTRICA • Utilitarismo: Peter Singer 1. Los criterios intersubjetivos que aplicamos para atribuir capacidad sensitiva a otros seres humanos son aplicables también a los animales. Los animales no humanos (los mamíferos por lo menos) tienen un sistema nervioso igual al nuestro; las mismas endorfinas y receptores neuronales. No se debe dudar que los animales sienten placer y dolor, abrigan expectativas y sienten miedo, aburrimiento, excitación, etc.
Los animales son seres sintientes
CRITERIOS PARA RECONOCER LA SINTIENCIA Conductuales
Evolutivas
Anatรณmico/Fisiolรณgicas
El Bienestar Animal es una ciencia que, basándose en la etología, la zoología, la fisiología, la economía y otras ciencias, intenta ajustar al individuo a unos retos ambientales y de manejo.
Son todas las Libertades igualmente importantes? En su propia opiniรณn cuรกnta importancia debe de ser puesta en la provisiรณn a los animales con las Cinco Libertades? Actitud del productor (344 productores) cuestionario distribuido en Inglaterra
Cuรกn importantes son las Cinco Libertades?
49
Motivación hacia las Cinco Libertades • En esta encuesta más del 80% de los productores del R.U. pensaron que todas las Libertades eran de gran o extremada importancia • Esta proporción será diferente para diferentes grupos de usuarios y diferentes países
Bienestar Animal
shenao@ces.edu.co Santiago Henao Villegas Médico Veterinario (Universidad de Antioquia) MSc Medicina Preventiva (Universidad de Chile) PhD Bioética (Universidad el Bosque) Magistrado Tribunal Nacional de Ética Profesional