PECUARIA
PRECIO DE LA CARNE Un tema de controversia que reluce la realidad de nuestra ganadería
D
esde el pasado mes, el sector carnicero nuevamente se declaró en emergencia debido a la supuesta subida del precio de la carne de res por parte de los ganaderos de la región.
Por otro, lado los ganaderos instaron a los comercializadores a buscar alianzas estratégicas con los productores para evitar el incremento de precios generados por los intermediarios.
Aclaraciones y declaraciones TEMA
COMERCIALIZADORES DE CARNE
GANADEROS Ganaderos declararon que el precio se mantiene en Bs 19 desde el 2016, con ligeras variaciones del mercado.
PRECIO
Carniceros indicaron que el kilo gan“Si comparamos la inflación acumulada contra el increcho aumentó de Bs 17 a Bs 21; es decir, mento del precio de kilogramo gancho al productor en un 23% más. los últimos 10 años (periodo 2011 – 2020), se observa que el precio pagado al productor tiene un rezago del 17%; es decir, percibe menos”, señaló el presidente de FEGASACRUZ.
28 l SANTA CRUZ AGROPECUARIO
