MEGEVE SUR LA TERRE N°16 by La Tribune de Megève

MEGEVE

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Bracelet en or rose. Bague en or rose, diamants et quartz fumé. Hermès. 128, Place de l’Eglise. Megève. Tél. 04 50 21 02 90.

V I V E M E N T L’ H I V E R !

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édito Illustration de couverture :

Richard Atlan (voir article page 120)

LA JOIE DE VIVRE ! C'est un rayon de lumière Qui luit au creux de la nuit C'est une caresse de rosée Qui rafraîchit nos heures Quand le temps s'enfuit C'est un sourire insolent Qui égaye les coeurs Malgré les soucis C'est un élan vainqueur Comme un irrésistible défi C'est une fleur fragile Qui se cueille avec douceur Dans le jardin des envies. (Aksel) Quelques vers à l'image de cette nouvelle édition, que nous avons voulue pleine de gaieté, de couleurs et de rencontres avec la vie à Megève. A l'image de l'année 2010 qui s'annonce que nous souhaitons à tous remplie de projets et de bonheur !

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Illustration de couverture : Richard Atlan Publication annuelle éditée par SELO PRESS ALPES Sarl de Presse au capital de 38.000 Euros Siège Social : 1033 Route de Sur le Meu - 74120 Megève ISSN 2101-5287

Principal Associé SELO PRESS LTD Direction de la Publication Alessandra Gherardi - Madeleine Feige Secrétariat de Rédaction Elodie Bouffay Conception et Réalisation Graphique Madeleine Feige - Aude Zajackowski Caroline Morandi - Alpanoca Ont participé à la rédaction Pascal Arvin-Bérod - Fabienne Bétend - Elodie Bouffay Alain Damecour - Madeleine Feige - Sylvie Ferré Caroline Groulet - Daniel Rastello - Johana Trossat Crédits Photos Atelier du Cyclope - bionnassayimages.com Collection Altiport/Jacques Brun Club des Sports Megève (Anthony Mora) - Decléor/DR. Domaine du Mont d’Arbois - ESF/Zoom - Fotolia.com Philippe Gal - Imagine Photo - Pierre Marin-Lamellet Megève Tourisme / Benavente / Michel Godet Illustration Monnet - Pierre Photo - Royal Picture SAEM/Christian Arnal - Illustration Michel Thevenet Tops Socquet Megève - Sébastien Volle - Michel Ziegler Régie Publicité JFM Editions Bureaux administratifs et correspondance SELO PRESS ALPES - BP 191 91 Rue d’Arly - 74120 Megève Tél. 04 50 21 80 90 - Fax 04 50 21 80 89 e-mail : selo-alpes@wanadoo.fr

www.selopress-alpes.com Imprimé en UE (Bernard Dupret Conseil) Dépôt légal 4ème trimestre 2009 Tous droits de reproduction réservés (titres, textes et photos). La Direction décline toute responsabilité concernant les photos et illustrations qui lui sont fournies par les annonceurs ou les organisateurs d'événements.

66 Rue Ambroise Martin - Tél. + 33 (0)4 50 21 49 88

SUR LA TERRE INTERNATIONAL S.A. Genève - Suisse Head Office 26 Avenue de la Praille CH - 1227 Carouge / Genève Tél. + 41 22 310 48 00 Fax + 41 22 310 48 01 www.surlaterre.com

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la collection datejust est aussi disponible en 31, 34 et 36 mm.

la collection datejust s’agrandit. Née en 1945, la Rolex Datejust a été la première montre-bracelet à afficher la date dans un guichet sur le cadran. La Datejust II perpétue aujourd’hui cet héritage en écrivant une nouvelle page de la collection. Munie du spiral Parachrom et de l’amortisseur de chocs Paraflex, elle offre une fiabilité accrue. Disponible exclusivement en Rolesor jaune ou gris et d’un diamètre de 41 mm, la Datejust II allie les plus hautes exigences techniques à un extrême raffinement esthétique. Référence par excellence de la collection Datejust, la Datejust II est incontournable pour tout amateur d’horlogerie d’exception.

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Sommaire 01

EDITO - Editorial

MODE - Big Boss

SENSATIONS - Fontaine de Jouvence

INFOSCOPE - Megève version légendes

INFOSCOPE - Megève version sommets

INFOSCOPE - Megève version sublime

MODE - Faith Connexion shopping

GALOPS - Polo 15ème édition

ENJEUX ET SOLIDARITÉ - L’eau en montagne

JARDIN SECRET - Sur le chemin de Margara

ENVOLS - Ciel ! L’Altiport vole vers le demi-siècle

IMMOBILIER DE PRESTIGE - Le Domaine d’Aventurine

TRÉSORS ÉPHÉMÈRES - La vie, éphémère joaillière

MÉDIAS MEGEVANS - Passeurs de cultures

L’Oréal Furterer soins du cheveu Le PLUS du salon : pose d’ongles

Coiffure -Beauté

Roméo & jacqueline Megève - 24 Rue Saint Jean

Tél. 04 50 21 43 83 Sur rendez-vous de 9h30 à 12h00 et de 15h00 à 20h00 Non stop vendredi et samedi de 9h30 à 20h00

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Hôtel Week-End**

A quelques pas du coeur du village, cet hôtel accueillant est idéalement situé à proximité des pistes de Rochebrune et de la télécabine du Chamois. Les seize chambres tout confort avec bains, W.C. et TV bénéficient d’une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc et les Aiguilles de Warens. Deux salons calmes et confortables invitent à la détente près de la cheminée ou à la convivialité des petits-déjeuners. L’été, un petit jardin permet de profiter d’un coin de verdure en toute quiétude. Aux petits soins pour sa clientèle, Françoise reçoit aussi ses hôtes internationaux en Anglais et en Italien. Parking devant l’hôtel. Ouvert toute l’année (informations à Megève Tourisme).

222 Route de Rochebrune BP n°7 - 74120 Megève Tél. 04 50 21 26 49 Fax : 04 50 21 26 51 www.weekend-megeve.com

Sommaire 100

MODE - Idées shopping

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FREESTYLE - Coups de shows sur la Cote

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UNIVERS GLISSES - ESF avant-première

118

CÔTÉ PISTES - Domaine skiable

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PASSION DESSIN - Richard Atlan

122

CHALETS D’EXCEPTION - Rencontre avec Frédéric Jeunet

124

LIFESTYLE - Créateur de rêves

130

ESTIVALES MUSICALES - Craig Adams

134

COULEURS TERROIR - Jour de marché

142

SUBLIME - Le Soufflé de La Sauvageonne

144

TOQUÉS DE GOLF - Gourmands les greens !

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SUNLIGHTS - People

149

RESTAURANTS - Carnet gourmand

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SUR LA TERRE Mode

Jimmy Choo et le Projet PEP Jimmy Choo s’associe à la fondation Elton John AIDS ! La collection PEP, lancée pour cette occasion, s’habille de couleurs vives et se compose notamment de ballerines, sacs à main et tongs compensées, en édition limitée, à découvrir chez Big Boss ! 25 % du montant des ventes seront reversés à la fondation, ce qui permettra de soutenir le centre Simelela en Afrique du Sud. A ne pas manquer également, la botte Hunter imprimée croco et doublée léopard, signée Jimmy Choo. Un modèle exclusivement en vente chez Big Boss dès le mois de décembre 2009…

UGG et Swarovski

ToyWatch

Nouveautés

On ne présente plus la célèbre botte UGG. Fourrée et en peau de mouton retournée, elle s’habille, cette année, de cristaux Swarovski. Une édition limitée à découvrir en boutique dès le mois de décembre 2009.

Tout le monde en parle et se met désormais à l’heure des ToyWatch. Hollywood ne peut plus se passer de ces it montres-bracelets chronographes nées de l’imagination du designer milanais Marco Mavilla. Légères, oversized, un brin irrévérencieuses et surprenantes, s’inspirant des gardetemps de la haute horlogerie, ces montres ToyWatch sont devenues des must-have. Elles vous attendent en exclusivité à Megève dans votre boutique Big Boss.

Et parce que Big Boss cherche sans cesse à vous contenter du meilleur du prêt-à-porter, cet hiver encore, de nouvelles marques sont à découvrir en boutique : Balmain et Lanvin, qui fête les 120 ans de la maison cette année, font leur entrée au mois de janvier 2010.

Hommes et Femmes

PRÊT À PORTER Gucci - Balmain Lanvin - Céline Dolce & Gabbana Yves St Laurent B. Cucinelli Cashmere Proenza Schouler D squarred2 JP. Gaultier Barbara Bui Sprung...

CHAUSSURES & ACCESSOIRES Tod’s Hogan - Gucci Bottega Veneta Jimmy Choo Sartore UGG...

SKI Moncler Post Card Authier - Toni Sailer Emmegi - Jet-Set M. et F. Girbaud Hell is for Heroes KJUS - Phenix Parajumpers Celine...

24 Rue Monseigneur Conseil - Tél. 04 50 21 28 08 - Megève 102 Avenue Michel Croz - Tél. 04 50 90 86 93 - Chamonix - www.bigbossmegeve.com

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SQUAW VALLEY www.squawvalleyfrance.com

Photos : Tops Socquet - Megève

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Astrid MAILLET-CONTOZ INTERIOR DESIGN CONSULTANT 55 Rue du Clos des Rennes - 27 Rue Charles Feige - Megève

Tél : +33 (0)4 50 21 46 05 - Fax : +33 (0)4 50 21 53 70

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SUR LA TERRE Sensations

A l’Hôtel Le Fer à Cheval****, tradition et esthétique contemporaine se côtoient dans une ambiance feutrée et intime... L’hôtel est dôté d’un Spa d’exception de 450 m2, véritable fontaine de jouvence et de beauté, mariage entre spa et thalassothérapie. L’ambiance, la décoration et les soins prodigués puisent dans les trésors de la nature. Le décor lumineux, à la fois épuré et chaleureux, invite à la plénitude des sens et de l’âme. La lumière diffusée par les grandes baies vitrées donne l’impression d’être en pleine nature. Mêmes sensations à l’intérieur où le bois, la pierre, l’ardoise, l’inox, le verre... s’associent avec harmonie en diffusant une infinie douceur propice à la relaxation... Dans les 6 cabines, dont deux “duo”, des professionnels de la santé et de la beauté officient pour des soins du visage, du corps, de l’amincissement... et des massages. Piscine, hammam, sauna, jacuzzi et salle de fitness viennent s’ajouter pour une détente optimale !

FONTAINE DE JOUVENCE

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Le Spa de l’Hôtel Le Fer à Cheval est l’un de ces lieux d’exception qui savent se faire votre complice de la beauté, de la santé et du bien-être. Texte : Selo Press Photographies : Visuels DECLÉOR, tous droits réservés

Dès cet hiver, la marque Decléor, expert en aromathérapie cosmétique, s’installe au Spa du Fer à Cheval avec ses fabuleux rituels. Des traitements inédits et une ligne de produits uniques 100 % purs, 100 % naturels, sans colorant, sans conservateurs. Un savoir-faire qui associe l'expertise scientifique des énergies végétales à une connaissance approfondie des énergies vitales du corps, acquise au travers de plus de 35 années de rituels aromatiques en instituts et en spas. Un art de beauté unique issu d'une sélection rigoureuse d'ingrédients naturels, de dosages et de mélanges exclusifs d'actifs pour des soins quotidiens performants et sensoriels. Inspirés de l’association rare entre l’énergie des Huiles Essentielles et le concentré d’actifs naturels des soins et masques, les rituels prodigués au Spa du Fer à Cheval offrent une efficacité renforcée par une exquise sensation de bien-être. Des trésors de bienfaits délivrés dans une suite d’attentions délicates portant la signature Decléor : modelage du dos, aromapression, aromadrainage, serviettes chaudes aromatisées, modelage des bras et des mains : autant de gestes raffinés qui enchantent chaque instant. Les hommes ne sont pas oubliés, deux soins spécifiques leur sont proposés. Laisser son esprit vagabonder, savoir prendre du temps, retrouver la sérénité, se sentir bien, s’abandonner à la volupté des sensations… c’est ce que vous offre Decléor au Spa du Fer à Cheval...

Hôtel Le Fer à Cheval 36 Route du Crêt d’Arbois - 74120 Megève - 04 50 21 30 39 www.feracheval-megeve.com - FER-A-CHEVAL@wanadoo.fr

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HÔTEL

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Le Fer à Cheval A 300 mètres de la place de l’église, superbe ensemble de chalets avec 56 chambres et suites où règnent tradition et esthétique contemporaine dans une ambiance feutrée et intime…

Wi-fi - Fumoir - Garages et parking - Salle de séminaire - Chalet d’alpage

SPA

Soins et massages Decléor® dans un spa de 450 m2, avec 6 cabines dont 2 Duo, hammam, jacuzzi, sauna, salles de fitness et piscine.

RESTAURANTS & BAR

Cuisine actuelle, 2 restaurants, un gastronomique et l’autre de spécialités de Savoie. Bar d’ambiance.

SÉMINAIRES

Pour tous événements, séminaires, incentives, mariages... 7 salles de réception et de réunion, jusqu’à 180 places. Dans un cadre magique, notre chalet d’alpage sera l’écrin de vos réceptions les plus uniques.

36 Route du Crêt d’Arbois • 74120 Megève • 04 50 21 30 39 www.feracheval-megeve.com • FER-A-CHEVAL@wanadoo.fr

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SUR LA TERRE Infoscope

L’Art et l’Humanitaire 80 Ans pour le Fuseau 2010 célébrera les 80 ans du pantalon sauteur : le fuseau, fer de lance de la maison AAllard, enveloppe depuis trois générations la saga d’une famille. Il est des histoires qui se perpétuent jusqu’à ne faire qu’une et se confondre avec celle d’un village, d’une pratique sportive. Avec la création du fuseau, un pantalon à la coupe aérodynamique, Armand Allard impose son style en 1930. Plébiscité à travers le monde, ce pantalon révolutionnaire est porté par Emile Allais, qui remporte en 1937 les Championnats du Monde de Ski Alpin. Rapidement, le pantalon sauteur devient synonyme de ski chic et confortable, pour un vêtement que l’on peut garder en ville. Depuis, de père en fils, la famille Allard veille sur ce patrimoine, lui donne de l’ampleur en développant des collections de prêt-à-porter aux finitions irréprochables. Le sens du détail, de belles coupes, de belles matières, demeurent depuis 80 ans les incontournables d’une griffe qui cultive son savoir faire et n’a de cesse de le perpétuer. Le 20 février, le fuseau soufflera ses 80 bougies lors d’une coupe de ski et d’une grande fête. Le 31 juillet, ce sera au tour des golfeurs sur les greens du Mont d’Arbois.

L’eau est la première cause de mortalité infantile au monde. Une réalité qui n’échappe pas à de nombreuses associations et notamment à “Halte aux Mines Antipersonnelles” (HAMAP). Présente à Megève, cette association souhaitait remercier officiellement commerçants et privés pour leurs dons. Organisée à la galerie Temps des Arts, une cérémonie avait pour but de diffuser quelques images sur la nature de ses actions et célébrer les donateurs. Mme le Maire, Sylviane Grosset-Janin, a d’ailleurs énoncé : “Je ne connaissais pas cette association. Les images que nous venons de voir me mettent mal à l’aise. Nous vivons dans un lieu privilégié, aussi j’apprécie l’engagement et la démarche des actions envers les jeunes”. HAMAP est présente dans 40 pays et œuvre dans la formation de personnes pour le déminage des sites. “Les mines n’intéressent plus grand monde et pourtant elles existent toujours. Notre mission est de faire revenir la vie là où elle a disparu”.

MEGÈVE VERSION LÉGENDES Un Festival Cocteau Du 14 au 21 mars 2010

A l’instar de huit lauréats proposant des projets viables et innovants, le Martelloscope de Megève a obtenu, en fin d’année, le prix Rhône Alpes de l’Innovation touristique. Ainsi devant élus et professionnels du tourisme, Marithé Crozet, Directrice Générale de Megève Tourisme, a reçu ce trophée de Sylvie Gillet de Thorey, vice présidente déléguée au tourisme et à la montagne. Lié à l’ISO 14001, inscrit dans une dynamique de tourisme responsable, ce programme a démarré en été 2009, suite à une collaboration entre Megève Tourisme et l’Office National des Forêts de Haute Savoie (ONF). Le premier Martelloscope de France, voire d’Europe est installé sur les pentes de Rochebrune. Un site, grandeur nature, qui a pour vocation de faire connaître la façon dont se gèrent les forêts : un programme pour découvrir de manière ludique un des sites d’apprentissage de l’ONF. Cet espace de sensibilisation nous ouvre les portes d’un lieu où sont identifiés les arbres à marquer et à couper. Le martelage, réalisé à l’aide d’un instrument tranchant d’un côté et doté des empreintes AF de l’autre, représente la signature officielle qui apparaît sur les troncs partiellement dénudés de leur écorce.

Megève Tourisme

Fraîchement créée à l’initiative de Sylviane Millet-Baudey, professeur de français et adjointe au maire de DemiQuartier, l’association “Festival Cocteau” a pour vocation de diffuser et partager les différentes disciplines dans lesquelles le poète français Jean Cocteau excellait. Aussi entre, concert, spectacles, films, exposition vente d’œuvres d’art, conférences, voire inauguration d’un espace à son nom, le festival Cocteau marquera le printemps 2010. Jean Cocteau, qui avait baptisé Megève le “19ème arrondissement de Paris”, y séjournait régulièrement, à l’hôtel Mont-Blanc, comme les nombreuses personnalités de l’époque qui animaient la vie artistique parisienne. Le restaurant “Les Enfants Terribles” porte encore les traces de ses séjours à Megève. Né le 5 juillet 1889 à Maisons-Lafitte, mort le 11 octobre 1963 à Milly-la-Forêt, le poète français, mais aussi artiste aux multiples talents : graphiste, dessinateur, auteur de théâtre, cinéaste, a été élu à l’Académie Française en 1955.

Le Martelloscope de Megève distingué

Megève Tourisme / Michel Godet

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Illustration : Michel Thevenet, architecte DPLG

SUR LA TERRE Infoscope

Hôtels étoilés

Ecologie de l’habitat au Super Megève Propriété de la Société des Remontées Mécanique (SAEM) de Megève, le Super Megève a fait peau neuve. Plutôt que de réhabiliter ce restaurant d’altitude, la SAEM, inscrite dans une démarche ISO 14001, a décidé de le déplacer. Edifié en 1954, à 1705 mètres d’altitude, ce bâtiment nécessitait d’importants travaux. Déconstruit à l’automne 2009, cet établissement se situe désormais à proximité du téléphérique de Rochebrune. Ecologique, il présente une surface identique. D’une emprise au sol de 360 m2, il se prolonge par une terrasse de 400 m2. En étage, des logements destinés aux saisonniers. Sa conception fait appel à du solaire thermique en toiture pour assurer la fourniture d’eau chaude sanitaire, un système de récupération des eaux pluviales pour les machines et les toilettes, une enveloppe saine isolée en laine de bois sous le bardage. Repensé dans sa totalité, le site bénéficie désormais d’un assainissement raccordé aux réseaux communaux de toilettes publics, et offre la possibilité d’exploiter les réservoirs de fabrication de neige de culture en cas de manque d’eau… Domaine du Mont d’Arbois

Le Relais et Châteaux du Mont d’Arbois vient d’entrer dans la catégorie des hôtels 5 étoiles. C’est le premier établissement de Megève à intégrer cette catégorie. Une étoile supplémentaire qui lui confère une reconnaissance internationale. Elle traduit la volonté d’améliorer encore son goût de l’excellence et du luxe, si cela est possible. Elle marque l’attachement que porte, depuis des décennies, la famille Rothschild à Megève, une des plus belles destinations de sports d’hiver au monde. Dans ce contexte d’excellence, le Hameau de Mavarin a ouvert un hôtel 4 étoiles plus. A Noël, Jean-François Seinturier et son épouse Catherine inaugurent leur nouvel établissement, l’Alpaga. Situé au cœur du Hameau de Mavarin, cet ensemble hôtelier novateur propose désormais, en plus de ses chalets hôteliers, 22 chambres, quatre suites, à la décoration contemporaine montagne, un restaurant, une terrasse et un Spa intimiste, en pierre avec piscine ludique, hammam et cabines de soins. Décidemment, séjourner à Megève est plus que jamais synonyme de luxe.

MEGÈVE VERSION SOMMETS Nathalie et Jérôme, natifs de Megève, sont à l'origine des Transports du Mont-Blanc. Pour tous vos déplacements, transferts aéroports, gares, stations de ski ou encore toutes vos sorties comme restaurants, night club, soirées privées, et, sur un simple appel téléphonique ou une réservation en ligne, ils mettent à votre disposition un véhicule avec chauffeur 24h/24h et 7jours/7 et ce, toute l'année. Ils vous assurent une qualité de service irréprochable, disponibilité et réactivité exemplaire. Un service de nuit est en place chaque saison d'hiver de 19h00 à 05h00. Cette année, Nathalie et Jérôme assurent un service de transport de prestige ou VIP, selon vos besoins. Leur parc de véhicules est haut de gamme : berline, break, monospace, minibus et tous 4x4. Transports de 1 à 40 personnes. Tarifs forfaitaires. Cartes bancaires acceptées. Réservation et paiement en ligne. Tél. +33 (0)6 84 71 02 07 - ltmb.megeve@orange.fr - www.LTMB.fr

Une montagne verte, rouge et blanche Sylviane Grosset-Janin avait évoqué lors de sa campagne la possibilité de réintégrer la culture du safran sur les pentes du Jaillet. L’idée fait son chemin et le premier magistrat de la commune envisage sérieusement de développer, non pas la culture, trop chère, mais la réintégration du bulbe de crocus sur les pentes du Jaillet. Selon Pek Van Ande, un ingénieur agronome Hollandais, en visite au village cet été, le lieu réunit toutes les conditions pour son épanouissement. Explorer cette piste, déjà inscrite dans la culture locale depuis le 18ème siècle, serait peut-être un autre atout de l’agriculture de montagne, le safran étant l’une des épices les plus chères au monde.

Fotolia.com

Les Transports du Mont-Blanc

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SUR LA TERRE Infoscope

Akillis L’électron libre de la joaillerie Chalet de Provence

Dans cette chaleureuse boutique, Valérie et Ludovic réunissent le meilleur de la beauté et du bien-être. L’Occitane, un savoir-faire méditerranéen pour des produits et parfums naturels et authentiques, efficaces et gourmands. Tadé et la Sultane de Saba pour des soins qui invitent au voyage. Eclatant, radieux... tout en restant naturel. Voici comment Couleur Caramel met en beauté votre teint avec sa nouvelle gamme de fond de teint bio minéral et toute sa ligne de maquillage. Soleil, vent, pollution… Dr. Hauschka donne une impulsion nouvelle à votre peau pour renforcer ses processus d’autocorrection. Sensation Chocolat, nouvelle marque, propose une gamme de soins au Cacao : des textures fondantes, des parfums irrésistibles pour des gels douches et laits corps, sans paraben. Côté ambiance de la maison, Esteban et ses bouquets parfumés charment les sens et se font complices de tous les intérieurs. Artiga pour des cabas, trousses de toilette, linge de bain… aux couleurs chaudes. A ne pas manquer, les sacs tressés d’emballages de bonbons recyclés, Nahui Ollin, utilisant une technique maya de pliage de papier. Une mode éthique, so chic ! Côté convivialité, la maison Théodor allie créativité et excellence pour l’amour du thé, à partager de bouche à oreille.

Akillis décide cette année encore de s’associer avec la célèbre bijouterie Guilhem pour y présenter des collections toujours plus audacieuses. Inventer de nouveaux codes, réveiller un milieu conventionnel pour le rendre plus ludique, telle est la philosophie de la marque. Akillis, tout en respectant l’excellence de la joaillerie française, se démarque de l’esthétique douce et policée chère à la haute joaillerie traditionnelle, afin d’offrir des pièces d’exception, séduisant tant les hommes que les femmes. Avec des collections fortes faisant référence aux films d’espionnages, où se mêlent dangereuses séductrices, espionnes cosmopolites et bad boys flamboyants, Caroline Gaspard fait entrer la haute joaillerie dans une nouvelle ère, celle d'un monde où sophistication et luxe riment avec originalité. Les deux collections les plus représentatives sont incontestablement Bang Bang I Shot You Down où les balles de 9 mm et de Kalashnikov illustrent le goût du risque et du danger, et la collection Puzzle dont les pièces qui s’emboîtent symbolisent le destin. www.akillis.fr Joaillerie GUILHEM - 115 rue Charles Feige 74120 Megève - Tél. + 33(0)4 50 21 66 80

211 Rue de la Poste - 74120 Megève - Tél. 04 50 90 18 58 - contact@chaletdeprovence.fr

MEGÈVE VERSION SUBLIME Hairdreams, l’Art de l’Extension Chez Roméo & Jacqueline 24 Rue Saint-Jean Tél. 04 50 21 43 83 Avoir naturellement une chevelure saine et vigoureuse n’est pas chose facile. La pollution, le stress, les traitements chimiques… détériorent la structure des cheveux, d’où la nécessité de les couper régulièrement. Le rêve d’une longue chevelure saine ne se réalise qu’au prix de soins intenses et d’une patience à toute épreuve. L’Art de l’extension Hairdreams permet une rapidité de pose et un grand confort au porter. En un temps très court, on peut changer sa coiffure en lui apportant plus de longueur ou simplement plus de masse. De par leur grande variété de couleurs et de structures, les extensions s’harmonisent pleinement avec vos propres cheveux. Les points de fixation, fins et discrets, présentent un grand confort, n’âbiment pas vos cheveux et leur résistance est telle que l’extension Hairdreams convient à tout type de vie active et sportive. Un résultat éblouissant, une harmonie parfaite que vous proposent Roméo & Jacqueline dans leur salon.

Pure Altitude - Un concept né à la montagne www.pure-altitude.com Inspirée de la pureté des plantes de montagne, la marque Pure Altitude, née à Megève, associe au sein d’une ligne cosmétique unique et complète, la richesse et la puissance des actifs de cette flore préservée des sommets, dont le majestueux Edelweiss, pour répondre avec efficacité aux signes du temps et aux agressions du quotidien. Imaginées par Jocelyne Sibuet, les formules haute-technologie sont élaborées en laboratoire et associées à des actifs performants, naturels et sains pour un résultat d’une exceptionnelle efficacité. Les valeurs de cette ligne de soins exclusifs sont : sans parabène ni silicone, sans huile issue de la pétrochimie, sans matières premières animales, certifié Ecocert pour les produits écologiques et biologiques (gamme de soins Bio-Organic). Nouveautés 2010 : -Le concentré Sève de Vie est un sérum antirides ultra performant, qui stimule l’éclat du teint et régénère la peau en profondeur -NutriAlpes, nouveau soin végétal qui diminue les premières rides grâce à son complexe EPICA, à base d’écorce de pin et de feuilles de cassis.

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1. Thème : Dark Romance - Bird : Veste en cuir noire - Leggings noirs en dentelle - Sac noir en cuir froissé. 2. Thème : Tribal - Deep Forest : Robe nature - Pochette blanche en cuir froissé. 3. Thème : Dark Romance - Heart : Tunique blanche. 4. Thème : Dark Romance - Bird : Robe noire. Photographies : Bojana Tatarska / DR.

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SUR LA TERRE Galops

Après nous avoir fait voyager aux quatre coins de la planète, le Polo faisait l’année dernière un retour aux sources à l’occasion de sa 14ème édition. Ambiance foncièrement sportive, cocooning et proximité avec le grand public, les festivités se sont faites moins scintillantes, laissant la vedette aux valeurs du sport, de la nature et de la convivialité. Le Polo sur Neige megevan avait préparé une version plus simple, mettant en avant la subtilité de jeu et le spectaculaire de cette splendide discipline sportive. Sur la plaine d’Arly, habillée d’un somptueux manteau neigeux, les spectateurs ont eu vraiment le sentiment de renouer avec l’histoire du polo et celle de ces fiers cavaliers galopant sur les blanches steppes de Mongolie, d’où proviennent ses origines deux fois millénaires.

POLO 15

ÈME

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ÉDITION

Un défi de plus pour les cavaliers et leurs montures. Texte : Caroline Groulet Photographie : Sébastien Volle

C’est justement sous une neige virevoltante que se sont ouvertes les premières hostilités. Un vrai décor de cinéma mettant en scène des joutes particulièrement sportives sur un terrain alourdi par une neige meuble et humide. Un défi de plus pour les cavaliers et leurs courageuses montures, heureusement équipées pour faire face à ces cas extrêmes, de sabots spéciaux leur assurant une meilleure adhérence au terrain. Dès les 1ers matchs de qualifications, l’équipe du groupe Sibuet arrivait en tête, talonnée de très près par l’équipe Jet Fly et celle du Mont d’Arbois à égalité, tandis que l’équipe Mercedes arrivait en fin de classement. A l’issue de ces durs combats, les joueurs sont allés chercher du réconfort en soirée sur les sommets où le chef étoilé Emmanuel Renaut les attendait dans son hôtel “Les Flocons de Sel”. Premiers instants de cocooning dans une ambiance chaleureuse de chalet où Emmanuel Renaut avait mis tout en œuvre pour chouchouter ses convives. Sans chichi, la soirée s’est inscrite dans le thème de la convivialité. C’est ainsi que le grand chef a reçu les équipes dans sa cuisine en toute simplicité ou presque. Car, si les convenances n’étaient pas de mise au comptoir, la grande gastronomie était bien au rendez-vous. Petites bouchées de gourmandises grignotées sur le zinc,

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champagne millésimé, les gourmets tout à leur affaire de dégustation, ne manquaient pas une miette de spectacle. Du haut de son tabouret de bar, c’est avec convoitise que l’on savourait le show du chef s’affairant dans ses cuisines tout en discutant avec ses convives. Quand l’heure des finales fut venue, le soleil était revenu. Une journée radieuse s’annonçait, ouverte par le match des “Polo Kids” et ses adorables petits cavaliers de 8 à 11 ans juchés fièrement sur leurs poneys, suivi de la séduisante “Polo Ladies Cup”. Une finale de charme remportée par les ravissantes amazones de l’équipe du Fer à Cheval avec un score sans appel de 4-0. Le spectacle atteignait les sommets avec la finale Messieurs. Un match combatif et puissant, remporté par les cavaliers de Jean-Louis Sibuet contre ceux de l’équipe Jet Fly, clôturé par une joyeuse remise des prix où les vainqueurs recevaient le fameux trophée Boule de neige, sculpté par Pierre Margara. Cette année, le polo sur neige, qui a écrit depuis 15 ans sa légende à Megève, fêtera, du jeudi 21 au dimanche 24 janvier 2010, cet anniversaire très sportivement. L’événement affichera du grand polo avec au programme : quatre équipes hommes, >n deux femmes et deux enfants pour quatre jours de compétition.

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27-11-2009 13:45:22

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Le seul fait de rêver est déjà important. Nous vous souhaitons des rêves à n’en plus finir et l’envie furieuse d ’en réaliser quelques- uns.

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SUR LA TERRE Enjeux et solidarité

Elue capitale internationale de l’eau en montagne voici quelques années, Megève co-organise, avec les Sociétés d’Economie Alpestre (SEA) et d’équipement de Haute Savoie, son 3ème Colloque International sur l’eau les 22, 23 et 24 septembre prochains. Cette nouvelle édition portera sur les avancées des travaux engagés comme sur la réglementation européenne. Solide, liquide ou gazeuse cette molécule n’en finit plus d’interroger. De tout temps, les civilisations ont cherché à maîtriser l’eau pour affirmer leur puissance. Entre arrogance et bêtise, des hommes à l’origine de désastres écologiques tentent maintenant de réparer les erreurs de leurs prédécesseurs, cherchent des solutions, se posent des questions fondamentales induites par le réchauffement climatique. Impossible désormais d’ignorer les effets désastreux que peut avoir l’eau sur les territoires. Entre gestion, aménagements et économies, les incertitudes se multiplient sans pour autant trouver de solutions viables.

L’EAU EN MONTAGNE

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3ème Colloque International de l’eau en montagne : l’eau en question. Texte : Johana Trossat Photographie : bionnassayimages.com

Il devient urgent de comprendre les enjeux que recouvre la gestion de l’eau en montagne, responsable de ce qui se passe en aval. Cette eau qui dessine la géographie, organise la géopolitique, attise toutes les convoitises. Entre constats et analyses, l’eau demeure la première cause de mortalité infantile au monde, impose ses règles dans la production des produits alimentaires, dicte ses lois. Une prise de conscience collective est en marche et conduit les gouvernements à émettre des propositions. Pour en exposer la teneur, quinze pays, près de 500 experts réunis sous le haut patronage du Ministère de l’Environnement et de l’agence de l’eau Rhône, Corse, Méditerranée seront au rendez-vous.

Mieux organiser la gestion de la ressource Les sites “pilotes”, Annecy, Mont-Blanc et Léman, retenus dans le programme Help mené par l’UNESCO présenteront leurs travaux : “Sept fiches actions telles que la neige de culture, les zones humides…” Et Pierre Lachenal, directeur de la SEA, de préciser : “Nous sommes désormais dans les propositions”.

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Jean François Donzier, Directeur Général de l’Office International de l’Eau, énonce l’urgence : “Il faut s’attendre à voir la violence et la fréquence des précipitations s’accroître d’ici à 2025, si ce phénomène n’est pas déjà en marche”. Et d’ajouter : “Si la montagne ne joue plus son jeu de “château d’eau”, du fait de la diminution de l’enneigement, nous devons craindre plus d’inondations en plaine et des étiages plus marqués de nos grands fleuves d’ici 2030”. La directive-cadre sur l’eau de l’Union Européenne, entrée en vigueur en 2000, entamera sa phase opérationnelle en janvier 2010. Elle représente déjà un énorme travail effectué ces dernières années pour parvenir à une bonne qualité écologique des eaux sur tout le territoire européen. “Avec ces réglementations, nous sommes en mesure de faire face aux changements climatiques”, précise ce spécialiste. En montagne, nous sommes dépendants de la ressource en eau, personne ne peut y échapper. L’heure de la solidarité, de la recherche pour gérer la ressource >n serait-elle enfin arrivée ?

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MSLTC03P038:245x325 reportage 04/12/09 17:53 Page2

SUR LA TERRE Jardin secret

Ce loup blanc est si connu que son seul nom évoque son territoire, marqué par sa fameuse empreinte “MARGARA”. Si ce loup est solitaire dans son atelier, il est aussi voyageur et sait vivre en bande avec ses amis de Megève et d’ailleurs. Un loup qui a de la gueule et du cœur, plus loup de montagne que loup de mer ! L’amitié, voilà le mot socle de la vie de Pierre Margara, sur lequel repose son existence. Il a même fait de cette amitié un art à part entière, à travers de nombreuses sculptures dédiées à ses amis. L’une d’elles tient une place de choix dans son cœur. “My Way”, qui symbolise à la perfection son chemin de vie et d’amitié, est dédiée à son ami Jacques Revaux compositeur du plus grand succès français international. Elle est réalisée avec la complicité de la ville de Megève, où l’œuvre éternisera cette amitié. “Cette sculpture est aussi un cadeau que je fais à Megève, pour exprimer mes 40 ans d’histoire d’amour avec la station”. précise Pierre Margara. Une création qui s’étale sur 3 années, véritable travail de passion et de patience où l’art de l’amité sont en osmose totale.

SUR LE CHEMIN DE MARGARA…

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Il y a un loup à Megève. Il est blanc et se prénomme Pierre. Sa tanière est son atelier, son refuge d’artiste, son repaire, son jardin secret… Texte : Alain Damecour Photographie : Selo Press

Dans son atelier, Pierre fait voler les mots comme des copeaux en évoquant son chemin de vie. Une vie sculptée à travers son art, ses voyages et ses rencontres. “Si je suis resté fidèle à Megève depuis 40 ans, mon chemin m’a aussi emmené bien loin d’ici, à travers des expositions ou des voyages qui ont enrichi mes sources d’inspiration et d’amitié”. Il évoque des lieux d’art internationaux comme The Village à New-York, ou les Pyramides Aztèques au Mexique. Si ses racines sont savoyardes, ses branches s’étendent à l’Italie, où il sculpte le marbre en Toscane et à Saint-Tropez, où le patio du célèbre Byblos porte son nom et expose ses œuvres. Il avoue se sentir chez lui partout et chaque lieu est une opportunité de rencontres et de découvertes. Margara, sculpteur d’ouverture, ouvre grand sa porte, ses yeux, son esprit et son cœur. Tout comme ses œuvres qui jalonnent sa vie et qu’il préfère voir exposées à ciel ouvert qu’enfermées dans un musée. Tel est le cas pour ses sculptures liées

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à des événements marquants comme pour les JO d’Albertville, ou le mémorial du tunnel du Mont Blanc. Extérioriser son art, c’est sans doute la meilleure façon de le faire découvrir et de créer autant de points de rencontre avec le public. “Pour moi, l’art doit avant tout rassembler, créer des liens et des affinités. Je suis heureux que mon travail contribue au partage et me fasse rencontrer autant de personnalités d’horizons les plus variés”. Sans doute peut-on parler d’une famille d’amis, née d’affinités et de complicités communes pour l’artiste et son œuvre, avec des collectionneurs de Margara dans de nombreux pays. Il parle aussi d’un ouvrage en gestation dédié à sa vie, qui fera découvrir des facettes inattendues de l’artiste et de l’homme, avec de grands moments, comme l’hommage reçu en 2007 lorsqu’il a été nommé Chevalier des Arts et Lettres. Cet homme-loup hurle à la vie, il n’a pas fini de nous étonner et de se faire >n des amis.

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SUR LA TERRE Envols

CIEL ! L’ALTIPORT VOLE VERS LE DEMI-SIÈCLE

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Nous avons atteint une limite que nous n'avions jamais espéré franchir. Une fois parvenus à cette vitesse de croisière, notre souci a toujours été d'intégrer notre activité dans la station, (Jacques Brun). Texte : Pascal Arvin-Bérod Photographies : Collection Altiport/Jacques Brun - Michel Ziegler - Tops Socquet Megève

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Un pilote de ligne et guide de haute-montagne entreprenant, un Baron conciliant et un Maire prévoyant ont contribué à la construction de l’altiport, inauguré en 1964. Passée l’époque commerciale marquée par les liaisons avec Paris ou Genève, la fin des années 70 inaugure l’ère des vols touristiques. Aujourd’hui, l’aéro-club compte 300 pilotes. 1er octobre 1971. Megève est le théâtre d'une première. Il faut moins de trente mètres au Bréguet 941 S pour atterrir ou décoller sur la piste de l'altiport. Au-delà de l'étonnement suscité par la performance de ce quadriturbopropulseur (26 tonnes de poids total, 10 de charge utile et pouvant embarquer une cinquantaine de passagers à son bord), ce sont avant tout les perspectives de liaisons régulières entre aérodromes urbains et altiports montagnards qui donnent des idées aux élus de la station... Deux ans plus tard, le 22 décembre 1973, quelques paires d'yeux scrutent le ciel depuis la piste enneigée de l'altiport quand, soudain, “il” émerge enfin. “Il”, c'est d'abord un minuscule point noir dans le ciel qui laisse progressivement deviner la silhouette d'un twin-otter - bi-moteur de fabrication canadienne - se préparant à atterrir. Peu après son immobilisation sur la piste, dix-neuf passagers en descendent, tous conscients d'être les acteurs d'une première. Les flashes des photographes venus immortaliser l'événement le leur confirment bel et bien : ils sont les premiers à avoir effectué via les airs la liaison Paris-Megève.

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SUR LA TERRE Envols

“Altiport”, néologisme de 1962 Mais quittons 1973 et transportons-nous onze années en arrière, en Tarentaise où tout se décide. Le mot “altiport” est l'un des néologismes de l’année 1962, imaginé par Joseph Szydlowski, président-fondateur de Turboméca, fabricant de turbines pour avions et hélicos. Cette année-là, Courchevel et Méribel se dotent chacune d'un altiport. En 1963, c'est au tour de Tignes et Val d'Isère de s'équiper de la sorte, avant que d'autres stations alpines ne les imitent. “La dépose sur glaciers, dans le but de descendre à skis sur des pentes vierges, est l'intérêt qui prévaut dans un premier temps. Celui de pouvoir effectuer des liaisons apparaît ensuite, intéressant particulièrement les stations de la Tarentaise, pour lesquelles une liaison avec Genève est de nature à rompre leur relatif enclavement”, rappelle Michel Ziegler, créateur des altiports cités plus haut, via Air Alpes, la compagnie pionnière de l'aviation régionale qu'il a fondée en 1961. Michel Ziegler, Maire de Courchevel de 1983 à 1998, restera de nombreuses années durant le seul pilote de ligne à être également guide de haute montagne. Il compte parmi ses amis le Megevan Jacques-Henri Bujard, administrateur du groupe Edmond de Rothschild qui, après avoir fait l'expérience d'un vol et d'une dépose sur glacier, le présente au Baron. “Le seul emplacement qui conviendrait à la construction d'un altiport se situe à la Cote 2000, sur un terrain qui vous appartient”, explique Michel Ziegler à ce dernier. Assez rapidement, il emporte l'adhésion d'Edmond de Rothschild, qui met son terrain à disposition. Quant à la municipalité, elle est pleinement convaincue par cette construction et les possibilités de liaison avec Genève notamment, où arrive toute une partie de la clientèle. C’est ainsi qu’en 1964, Maurice Herzog coupe le ruban de l'altiport megevan. La piste, tracée à 1600 mètres d'altitude, avec une pente d'environ 7 % de déclivité et totalisant 400 mètres de longueur, est revêtue d'enrobé dense sur la moitié de sa largeur. En 1982, elle sera rallongée de 220 mètres afin de garantir une meilleure sécurité. Un chalet-accueil, une vigie et un équipement météo seront construits une dizaine d’années plus tard.

Paris, Genève, Lyon… Vivent les liaisons ! Si la liaison Genève-Megève demeure éphémère, dans la mesure où la desserte entre les deux villes reste rapide par la route, la fameuse ligne Paris-Megève, inaugurée, souvenez-vous, par les dix-neuf passagers du twin-otter canadien, va vivre de belles heures. Au cours de l'hiver 1973-74, sur dix-huit week-ends, 1135 passagers l'utilisent. De quoi motiver le conseil municipal qui, au printemps 74, constate qu'“il sera indispensable d'assurer, l'an prochain, sinon une liaison journalière, du moins un service régulier allant du vendredi au lundi de chaque semaine”. Et dans la mesure où la commune s'est engagée à payer la totalité des sièges vacants, la ligne va faire des heureux, notamment parmi les vedettes du show-biz, qui n'avaient jamais été aussi près de gagner le “19ème arrondissement de Paris”, pour reprendre la formule demeurée célèbre de Jean Cocteau. Les dessertes régulières ont pour destinations principales Genève, Lyon-Bron, Paris-Orly. L'altiport de Megève est considéré comme l'un des plus modernes d'Europe. Il reçoit, pour l'anecdote, la visite d'une délégation soviétique au printemps 1975, emmenée par le vice-ministre de l'aviation civile, Léonide Svetchikov, escorté de techniciens chargés d'une mission d'étude dans le cadre des relations franco-soviétiques... Depuis 1968, l'altiport sert aussi de base au détachement aérien de la gendarmerie, dont le fameux Alouette III est paré à décoller 365 jours par an pour mener à bien sa mission de secours en montagne sur le Nord des Alpes et le massif du Mont-Blanc en particulier et assurer les transports inter-hospitaliers et l'acheminement des accidentés du ski et de la route. En 1998, le détachement aérien a quitté sa base megevanne, direction Chamonix. Quant à l'Alouette III, on peut désormais l'admirer au Musée de l'Air de Paris.

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1. L’un des Pilatus d’Air Alpes sur la piste enneigée de la Cote 2000. 2. Michel d’Ornano - Gilbet Le Bescond - Michel Ziegler. 3. Françoise Sagan rejoint le “19ème arrondissement”, le temps d’un week-end. 4. Un Twin Otter assura régulièrement la liaison Paris (Le Bourget) - Megève entre 1973 et 1977..

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SUR LA TERRE Envols

Changement de direction En 1978, changement de cap toute ! La nouvelle municipalité décide d'une nouvelle orientation pour l'altiport (propriété communale). Les frais d'entretien de la piste, située à l'ombre des Aiguilles Croches, sont conséquents et incitent les élus à renoncer à son déneigement. Le damage suffira, d'autant que les avions sont à présent équipés de skis. Plus globalement, c'est un changement d'orientation que s'apprête à vivre l'altiport à l'aube de ses quinze ans. Son exploitation commerciale est abandonnée au profit d'objectifs essentiellement touristiques. Si un employé communal se chargeait jusqu'à cette date de l'altiport ; c'est à un pilote et instructeur qu’est confié le maintien du nouveau cap. Il se nomme Jacques Brun. C'est donc le début des vols touristiques, que propose toujours Aérocimes, qui s’est d’abord appelée AuxiAir, puis Air Megève. Au mois d'octobre 2009, après treize mois d'un parcours jonché de turbulences, la société s'est vu délivrer le certificat de transporteur aérien, impliquant de répondre à des normes draconiennes, faute de quoi elle n’aurait pu poursuivre son activité. Le C.T.A. s'avérait donc indispensable pour continuer à “vendre du soleil”, pour reprendre la formule de Jacques Brun. En effet, Aérocimes subit les aléas d'un facteur capable de faire varier son activité de 10 à 15 % : la météo. Depuis le changement de cap de 1978, l'altiport a développé son activité, pour atteindre un seuil demeuré stable depuis des années. “Nous avons atteint une limite que nous n'avions jamais espéré franchir. Une fois parvenus à cette vitesse de croisière, notre souci a toujours été d'intégrer notre activité dans la station de villégiature qu'est Megève”, souligne Jacques Brun. Horaires limités, avions équipés de silencieux pour limiter au mieux les nuisances sonores : voilà deux mesures évidentes prises dans ce sens. A titre indicatif, 17 000 mouvements (décollage et atterrissage confondus) ont lieu chaque année, le nombre d'heures de vol étant compris entre 3500 et 4000 heures - tous vols confondus -. L'altiport emploie sept permanents, fait travailler seize personnes (restaurant compris) au plus fort de la saison. Sur place, deux mécaniciens procèdent à l'entretien des avions.

Centre de pilotage de réputation mondiale Ce volet touristique ne doit pas faire oublier l'autre entité essentielle des lieux : l'aéro-club, grâce auquel l'altiport megevan demeure le plus important centre de pilotage en montagne au monde. Cet aéro-club compte 300 adhérents, se rendant dans la station pour vivre leur passion du vol en montagne ou se former au pilotage en montagne. En 2008, Jacques Brun a passé les commandes de l'aéro-club à Bruno Muller. Si l’activité quotidienne de l’altiport concerne avant tout un cercle de passionnés, celui-ci évoque également, dans l'esprit de bien des habitants et des vacanciers, le souvenir de festivités inoubliables. En 1971, déjà, une fête aérienne a pour décor l'altiport et pour vedette une Alouette réalisant différentes démonstrations, des avions et des hélicos et même des paras effectuant des sauts à très haute altitude. En 1976, des avions légers, venus d'autres aéro-clubs de France, viennent se poser à la Cote 2000. Puis c’est le temps des meetings rassemblant avions et voitures de collection, comme celles du rallye du Mont-Joly en 1982. Plus près de nous, la fin des années 90 est marquée par le festival aéronautique Air Espace, dont le concept avait été lancé par Méribel. La version megevanne, chapeautée de main de maître par le journaliste spécialisé Bernard Chabbert et le directeur de l’altiport Jacques Brun, connaîtra quelques éditions passionnantes, en accueillant astronautes, cosmonautes ou passagers de la station MIR. Début juillet 1997, les images en provenance de la planète Mars sont transmises en direct au palais des congrès par la sonde Mars Pathfinder qui avait décollé sept mois auparavant. Dans un constant souci de vulgarisation, Air Espace mêlait conférences, rencontres, ateliers, meetings aériens, vols d'initiation et mini-stages d'astronomie. Son arrêt, après plusieurs éditions, a causé le regret de beaucoup de passionnés et de néophytes. “Ce fut très lourd à organiser, en matière de sécurité et de responsabilité. De plus, la chasse aux sponsors était permanente”, justifie Jacques Brun. Voici comment l’une des plus anciennes infrastructures de la station a su rester indispensable tout en évoluant avec le temps, au sens météorologique comme au sens économique du terme. Depuis 1978, il est mené à bon >n port par Jacques Brun et son équipe, volant allègrement vers son cinquantième anniversaire.

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Patrick et Frédérique Sanyas n’ont pas attendu le sommet de Copenhague pour s’engager dans la protection de la planète. Depuis quelques années, le jeune promoteur et son épouse œuvrent à la création d’un habitat nouvelle génération associant esthétique, confort et respect de l’environnement. Avec le Domaine d’Aventurine, ils placent la poutre encore plus haut, associant les matériaux les plus écologiques aux technologies les plus novatrices en matière d’économies d’énergie. Découverte de deux chalets hors du commun à énergie passive mais au charme très actif.

LE DOMAINE D’AVENTURINE

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Un véritable défi, car il n’existe pas d’équivalent dans les Alpes françaises. Texte : Alain Damecour Photographies : Tops Socquet Megève / Selo Press

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Parler de la protection de l’environnement et des engagements à prendre c’est bien, passer à l’acte c’est bien mieux. Cela est d’autant plus justifié quand il s’agit d’innover pour créer un nouveau type de chalet au cœur de cet écrin de nature qui fait la réputation de Megève à travers la planète. Enfant du pays, Patrick Sanyas privilégie désormais un habitat entièrement écologique qu’il a commencé à mettre en œuvre dans de précédentes constructions. Avec le Domaine d’Aventurine, il conçoit une nouvelle génération d’habitat de montagne. “C’est un véritable défi, car il n’existe pas d’équivalent dans les Alpes françaises” déclare Patrick Sanyas. Malgré l’optimisme ambiant, ce défi laissait un peu perplexe architectes et énergéticiens, craignant qu’il soit difficile de concilier esthétisme et contraintes techniques.

Publi-Reportage

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Un concept d’habitat inédit en station “Pour mener à bien cette réalisation, nous avons glané une grande quantité d’informations et de conseils, notamment dans les pays scandinaves, car il s’agit bien d’un projet hors normes, qui va au-delà des HQE traditionnelles” précise-t-il. L’initiatrice de la démarche, de la réflexion à l’origine du projet, est Frédérique Sanyas très sensible à la protection de l’environnement. Ils ont collaboré étroitement avec le bureau d’architecture Art Project, sur les plans et les techniques de construction. Le couple a assumé la réalisation, se répartissant la recherche des matériaux, le suivi de la construction et l’aménagement intérieur. Le projet comprend deux magnifiques chalets l’un de 430 m2 en cours de construction et le second de 170 m2 aujourd’hui terminé.

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SUR LA TERRE Immobilier de Prestige

“Pour concilier esthétique et économies d’énergies, nous avons du doubler les épaisseurs standard”, confie le promoteur. L’isolation thermique, habituellement de 15 cm d’épaisseur, a été portée à 36 cm en mur (42 cm en toiture). Elle comprend trois couches croisées de ouate de cellulose et une couche de fibres de bois, des matériaux bio aux performances thermiques et phoniques exceptionnelles. A cela s’ajoute 20 cm de béton et le bardage en vieux bois pour l’étage. Soit une épaisseur totale de mur de 62 cm, supprimant tout risque de pont thermique. Les ouvertures vitrées comprennent des menuiseries de 78 mm avec triple vitrage. Les portes-fenêtres, compte tenu de leur poids, sont équipées d’un système à translation qui assure une étanchéité parfaite.

Publi-Reportage

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Puits canadien et panneaux solaires Le chauffage est un système de pompe à chaleur sur le principe du puits canadien. L’air neuf passe par des tuyaux à 2 m sous terre où il est réchauffé avant d’être aspiré par la VMC, minimisant la consommation d’énergie. Il est ensuite propulsé entre 18 et 20°C à l’intérieur de l’habitation. La ventilation double flux régénère l’air et assure le chauffage. Cette ventilation récupère la chaleur et extrait l’air vicié de la cuisine, des toilettes et des salles de bains, tout en insufflant de l’air neuf dans les espaces de vie. Le chauffage est complété par un poêle à bois dans le séjour, créant une ambiance “coin du feu”. L’ensemble de l’éclairage du chalet est constitué par des leds intégrées aux plafonds, aux sols et même à l’escalier, diffusant une lumière douce très économique, sans émanation de CO2. Un système de temporisation régule au mieux la consommation. L’eau utilisée pour les travaux ménagers et les toilettes provient d’un collecteur d’eau de pluie d’une capacité de 10000 litres. Le ballon d’eau chaude bi-énergie de 400 litres est alimenté par des panneaux solaires sur le toit.

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Publi-Reportage

SUR LA TERRE Immobilier de Prestige

Illustration : Monnet

La consommation d’énergie divisée par 7 ! Le premier chalet terminé, Patrick et Frédérique Sanyas l’ont habité quelques mois pour tester l’efficacité de leur prototype à énergie passive. Il ont ainsi vérifié toute son efficacité et réglé les derniers détails pour le proposer à la location cet hiver. Patrick Sanyas précise que le surcoût est d’environ 30 % par rapport à un chalet traditionnel, mais que la consommation d’énergie est divisée par 7, l’amortissement se faisant sur 5 ans. L’effort est donc vite rentabilisé et la bonne conscience de contribuer au respect de l’environnement est inestimable. Le grand chalet, en cours de construction, sera terminé pour l’été 2010. Il disposera d’un bassin biotope extérieur, alimenté par une réserve d’eau de pluie avec un aménagement végétal et à l’intérieur un couloir de nage et un spa. Un petit chalet mazot sert aussi de dépendance extérieure.

Une décoration zen, bio et contemporaine La décoration des chalets est entièrement conçue par Frédérique Sanyas. Dans le chalet terminé, une harmonie de tons gris (peinture bio) et un mobilier contemporain soulignent le style très épuré et reposant. Une grande cuisine ultra moderne et fonctionnelle s’ouvre largement sur l’espace repas et le séjour invite au farniente avec un vaste canapé devant le coin feu et la baie vitrée. A l’étage, deux grandes chambres avec salle de bains et douche-sauna. Chambres et séjour sont équipés de télévision nouvelle génération à tubes led. Le linge de maison et les produits d’entretien sont bio. Thé, café, sucre... sont issus du commerce équitable. Ultime détail, la vaisselle en porcelaine de Limoges est personnalisée “Le Domaine d’Aventurine”. L’ensemble affirme la volonté d’un concept global d’habitat inédit à Megève, qui rassemble les avantages du grand confort, du calme absolu, du respect de l’environnement et d’une grande autonomie énergétique. Véritables précurseurs, Patrick et Frédérique Sanyas ont accompli un travail remarquable qui servira de référence aux prochaines constructions passives adaptées à la montagne. Un concept bien parti pour faire boule de neige ! >n www.sanyas-immobilier.fr contact@sanyas-immobilier.fr Tél. (+33) 04 50 21 13 81

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SUR LA TERRE Trésors éphémères

LA VIE, ÉPHÉMÈRE JOAILLIÈRE

“

Tu porteras autour de ton cou les perles délicates et fragiles du bonheur Texte : Fabienne Bétend Photographies : Pierre Marin-Lamellet

”

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SUR LA TERRE Trésors éphémères

Tu apprendras l’attente sereine De la fougère marmoréenne Tu seras le rêve d’une ombellifère, Orfèvrerie éphémère de l’hiver Tu contempleras l’impermanente beauté Jusqu’à devenir toi-même Transparence bleutée, Notes citrines et cristallines De la solitude

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SUR LA TERRE Trésors éphémères

Tu chercheras l’eau de la vie insondable, Tu étancheras ton désir Aux sources intarissables du voyage, Tu goûteras les gouttes de rosée Rares et précieuses de l’amour Et chacune d’entre elles te sera Terre de printemps

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SUR LA TERRE Trésors éphémères

Une à une Tu enfileras les perles ambrées De la vie innombrable Et porteras autour de ton cou La joaillerie délicate et fragile du bonheur

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SUR LA TERRE Trésors éphémères

Les saisons de la vie te traverseront Tu resteras pourtant fidèle Au pur éclat de cristal Qui connaît ton nom

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SUR LA TERRE Trésors éphémères

Tu trouveras le seul de tous les êtres Qui cisèlera ton destin Tu sertiras dans ta paume La pierre précieuse de la patience Tu seras sagesse, Modestie du givre magnifié par le soleil Qui le fera disparaître

A l’enfant qui grandit

ROLEX • CARTIER • VACHERON CONSTANTIN • PANERAI • BRM • FERRARI • LINDE WERDELIN ALPINA • BOUCHERON • PERRELET • FRANC VILA • NUBEO • CHRONOGRAPHE SUISSE BELL & ROSS • TIME 4 EVER • POMELLATO • CHAUMET • VHERNIER • DINH VAN • MESSIKA AKILLIS • ETERNAME • TARDITI • DEBORAH PAGANI • CRéATIONS GUILHEM

Hôtel Ritz - Paris

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COLLECTION PRIVéE

Pièce unique

Création : Glob’Events - Photo : TristanShu.com

Guerlain Chicherit VS Philippe Guilhem " LeDéfi " à retrouver sur www.snowgolfcup.com

g a l e r i e

115 rue Charles Feige

contemporain

exhibition

dâ&#x20AC;&#x2122;art

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SUR LA TERRE Médias megevans

PASSEURS DE CULTURES

“

Ces Megevans des médias et du spectacle

”

Ils ont tous un profond attachement pour Megève. Certains ont usé leurs fonds de culottes sur les bancs de l'école ; d'autres ont choisi de l'habiter et de ne plus jamais la quitter ; tous enfin reviennent s'y ressourcer. Acteurs, et artistes du spectacle, de la musique, du théâtre, ou de l'écriture, ils ont un point commun, celui d'avoir pu s'exprimer avec talent, pour quelque temps ou pour toujours, via l'art 7 ème du nom sur grands ou petits écrans. Ces passeurs de cultures ont en eux cette fibre sensible, cette vocation de rapprocher les gens, humaniser les relations, transmettre des vérités, des connaissances, des sensibilités. Lever de rideau sur huit passionnés que nous avons mis en scène autrement !

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SUR LA TERRE Médias megevans

Français et megevan d’adoption, l’américain John Kapstein a reçu, à Paris, l’Ordre de l’Amitié des mains de l’Ambassadeur de Russie en France, S.E.M. Alexandre Orlov. Une reconnaissance pour son rôle de trait d’union durant la guerre froide. Après ses actes de bravoure aux commandes de son avion B26 durant la seconde guerre mondiale, John Kapstein a, en effet, multiplié les actions pour rapprocher les USA et l’URSS durant la guerre froide. Cette médaille, remise pour “contribution exceptionnelle dans le renforcement de l’amitié et la coopération entre les nations et les peuples”, traduit bien son rôle à travers la culture et plus particulièrement le cinéma. Culture qui, en pleine guerre froide, a permis des échanges qui ont humanisé les relations entre les deux pays. A la tête de Satra Films à Moscou, John Kapstein a ainsi organisé les premiers festivals du cinéma russe en France et aux Etats-Unis, avec 3 oscars du film étranger. Des liens culturels entre l’URSS, la France et les USA qui, par le biais du cinéma, des musiciens, ballets et autres artistes, ont grandement contribué à la fin de la diabolisation. (Photo ci-contre : dans les années 70, à Moscou)

John Kapstein Texte : Daniel Rastello Photographies : Tops Socquet Megève - DR.

“

La guerre peut tout détruire, mais la culture et le commerce peuvent faire de ton ennemi, un ami. John Donne (philosophe anglais, 17ème siècle)

JOHN KAPSTEIN EN 6 DATES

”

1918

Naissance le 2 août à Providence Rhode Island, près de Newport où le français Rochambeau débarqua en 1781 avec ses troupes lors de la guerre d’indépendance américaine

1940

Pilote de bombardier tactique B26 au sein de l’US Air Force, décoré de la “Distinguished Flying Cross” en 1943

1962

Arrivée à Megève auprès de Lucky, son épouse, depuis 1927 au village

1960 1970

Managing director de la Satra Corporation, société américaine dans le commerce des métaux stratégiques, entre Moscou, Paris et Londres

1975

Président de la Satra Films avec plusieurs films à succès de 75 à 80 dont Oblomov, Guerre et Paix, Dersu Uzala et 3 oscars du film étranger aux USA

2009

Décoré de l’Ordre de l’Amitié par l’Ambassadeur de Russie en France, S.E.M. Orlov

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Remise de l’Ordre de l’Amitié à John Kapstein par S.E.M. Alexandre Orlov, Ambassadeur de la Fédération de Russie en France, le 6 octobre 2009 à Paris.

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SUR LA TERRE Médias megevans

Michelle Tourneur partage son temps entre Seyssin, terroir d’une enfance heureuse où a pris racine un petit phalansthère familial, et Megève dont son mari fut, pendant 25 ans, le directeur du Palais des Sports. Après des études de lettres et un doctorat passés à Grenoble, elle préfère laisser libre cours à ses envies de liberté, de désordre, de folie et d’invention, et écrit son premier roman “Le Soufflé Mirabeau”, qui sera publié aux Presses de la Cité. Mais la grande solitude que génère l’écriture pèse à l’auteur, elle part à Paris. Là, elle rencontre Lily Siou, productrice à France Culture des oeuvres de la plupart des grands écrivains du XXème siècle. Rencontre décisive, car Lily lui passe commande d’une pièce pour une série radiophonique, “Passiflore”. Ce sera le début d’une longue collaboration pour des oeuvres de fiction. Et l’émulation captivante d’une relation étroite avec le monde de l’art, où l’artiste s’épanouit au milieu de comédiens, réalisateurs, gens de radio et télévision.Elle écrit plusieurs scénarri originaux pour la télévision et le cinéma. Le film “Les Mouettes sur la Saône”, réalisé en collaboration avec FR3, reçoit la mention spéciale de la Fondation de France comme meilleure oeuvre de télévision. Mais à la fin des années 80, des changements conséquents dans les productions audio-visuelles mettent fin à cette période faste. Désolée, Michelle Tourneur se retire et renoue avec l’écriture. “La Soie” sort en 1992. Depuis, entre deux livres, l’artiste invente des soirées pendant lesquelles elle crée un univers subtil, accompagnée d’une amie musicienne, Laurence Garcin. Elle revisite l’oeuvre de personnalités, telles que Haendel, Proust ou encore Georges Sand, Delacroix et Chopin, le trio d’un siècle. Michelle Tourneur termine “Servante”. Ce nouveau roman, dont la sortie est imminente, permettra de retrouver avec plaisir sa belle écriture.

Michelle Tourneur Texte : Sylvie Ferré Photographies : DR.

“

L'imagination c'est l'éternité. (William Blake)

MICHELLE TOURNEUR EN 6 DATES

”

1956

Hubert et Michelle Tourneur quittent la ville pour vivre toute l'année à la campagne

1959

Année d'hypokhâgne à Grenoble, entrée dans le monde littéraire

1960

Rome, la grande découverte

1976

Première pièce, “Passiflore”, jouée à France Culture

1981

Tournage du “Château de l'Amaryllis” avec Rosy Varte, réalisé par Henri Colpi, en Provence

1992

Parution de “La Soie” chez Gallimard

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SUR LA TERRE Médias megevans

“Le portrait de Fred Astaire, réalisé à Hollywood, a lancé ma carrière”. Dès lors, Catherine enchaîne portraits et documentaires pour la télévision : Jacques Brel, Maurice Chevalier, Edith Piaf… Parallèlement, elle s’installe à Megève où elle rencontre Jean Roche, directeur de l’office de tourisme. “J’ai tourné “Megève ou la naissance du ski”, un épisode qui a signé mon adoption. S’ensuivent des portraits de champions”. Aujourd’hui, ces images sont entrées dans le patrimoine. Entre stars parisiennes et montagne, où elle trouve son équilibre, Catherine réalise des films pour les grandes chaînes : “Coluche lisait l’âme. Une grande confiance s’est installée entre nous. Quant à Emile Allais, il appartient à mes souvenirs les plus touchants”. A Megève, qu’elle aime tant, elle tourne : “La restauration des Chapelles du Calvaire”, “Les pistes de Megève” avec Adrien Duvillard, “Le Cheval de Megève”, “La Légende du ski”, “Bâtisseur de rêves” sur l’architecture de montagne de Henry Jacques Le Même. Entre France 3 Région et Arte, elle a en projet avec France 2 : “La retraite étoilé”, un documentaire qu’elle réalisera à l’Opéra Garnier. “Je suis dans le bilan de ma vie ; je n’ai jamais eu l’impression de travailler et c’est magnifique”.

Catherine Dupuis Texte : Johana Trossat Photographies : DR.

“

J’aime les beaux lieux, les belles images

CATHERINE DUPUIS EN 6 DATES

”

1948

Naissance le 3 novembre

1972

1er séjour à Megève

1975

Portrait de Fred Astaire

1984

Rencontre avec Coluche lors du tournage de Tchao Pantin

1992

Tournage des répétitions à l’Opéra du dernier ballet de Noureïev

2007

Bâtisseurs de rêves

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SUR LA TERRE Médias megevans

Né à Saint-Raphaël, William quitte très tôt les rives de la Méditerranée avec ses parents venus s’installer à Megève où il passera toute son enfance. Au collège, son prof de maths résume son jeune élève en ces mots “Ah ! Le petit Willie !”. Lui pressentait-il déjà un avenir hors normes, à mille bornes de l’univers des maths ? Probable que William avait déjà une âme d’artiste remplie de rêves de cinéma. Après ses études, il n’a donc pas tardé à prendre le large via Paris où il a suivi les cours Claude Mathieu, puis New York où il s’inscrit à ceux du Lee Institute et obtient un prix d’excellence. C’est à cette époque qu’il devient membre permanent de l’Actor’s Studio où très peu de français ont eu cet honneur. C’est au théâtre qu’il fait sa première grande percée en montant, à New York, une pièce intitulée Italian-American Reconciliation qu’il produit et dans laquelle il joue. Quelques mois plus tard, il monte Off-Broadway, la pièce de Dennis Mc Modigliani où il joue également. Deux ans plus tard, il fait une première apparition au cinéma dans le film d’Adrian Lyne Unfaithful, remake de La femme Infidèle de Claude Chabrol. Depuis, il enchaîne les tournages au cinéma et à la télévision dans de célèbres séries telles que Sex and the City, Urgences, La Panthère Rose, Les Experts Manhattan, Ugly Betty, The O.C, Résident Evil : extinction, My Sassy Girl, Samantha Who, Cachemire Mafia et bien d’autres. Aujourd’hui, il vit et travaille à New York, Los Angeles et Paris et a rarement le temps de revenir dans le village de son enfance. Dernièrement, il jouait le petit ami d’Harold Waldorf dans Gossip Girl.

William abadie Texte : Caroline Groulet Photographies : DR.

“

Dans la vie, il faut voir chaque obstacle comme une opportunité

WILLIAM ABADIE EN 6 DATES

”

1973

Né à Saint-Raphaël, sur la Côte d’Azur

1990

Il suit des cours de théâtre à Paris

1998

Départ pour New York

2000

Il monte sa première pièce de théâtre à Broadway

2002

Sa première apparition au Cinéma

2006

Il s’installe à Los Angeles où il enchaîne les tournages de films et séries télévisées

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Photo haut : Eric Mabius et America Ferrera avec William Abadie sur le tournage de la sĂŠrie Ugly Betty. Photo bas : William Abadie en compagnie de Christina Applegate et Jennifer Esposito de la sĂŠrie Samantha Who ?

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SUR LA TERRE Médias megevans

Peut-on faire rimer “architecture” et “no future” ? Autrement dit, la même semaine dessiner un trois-pièces puis bâtir trois accords punk-rock ? Après tout, quelle importance lorsqu'on a, comme Alexis Forestier, la fibre artistique ? Ses études d'archi ont tourné court mais les endimanchés, eux, ont longtemps tourné et tournent encore. Groupe de la scène alternative, période Bérurier Noir ou Négresses Vertes, dont Alexis et les siens ont partagé quelques folles prestations scéniques ; puis troupe et groupe de recherche théâtrale des années 90 à aujourd'hui, avec laquelle le Megevan a multiplié les créations. Se qualifiant de musicien autodidacte, Alexis a repris des études d'ethnomusicologie, nouant en parallèle un “désir de théâtre”. Son univers : les mouvements d'avant-garde, des Dadaïstes à Brecht et la transposition théâtrale et musicale de poètes ou écrivains (H.Michaux, F.Kafka...). Dans la plupart de ses pièces, il signe mise en scène et musique originale. Et la montagne dans tout ça ? Il y revient en 1992, chargé par Decouflé de la musique du ballet sur lequel évoluent 400 danseurs lors de la cérémonie de clôture des J.O. d'Albertville. “J'ai adapté une Polka des pépés et des mémés recueillie à Saint-Nicolas La Chapelle puis détourné une Badoise en y glissant des tonalités mineures”. Quant à Megève, où son père sculpte depuis 20 ans, Alexis y revient chaque année. “Le Megève de mon enfance a (quasiment) disparu, mais il demeure présent dans mon imaginaire, notamment à travers les figures insolites que j'y ai croisées”.

ALEXIS FORESTIER Texte : Pascal Arvin-Bérod Photographies : Tops Socquet Megève - DR.

“

Le Megève de mon enfance demeure présent dans mon imaginaire

ALEXIS FORESTIER EN 6 DATES

”

1965

Naissance à Genève. Scolarité à Megève puis au lycée du Fayet. Etudes d'architecture à Paris

1985

Crée l'ensemble musical “Les Endimanchés”, puis la compagnie “Les Endimanchés” avec laquelle il met en scène des textes de poètes, écrivains ou dramaturges

1993

“Cabaret Voltaire”, premier spectacle de la compagnie “Les Endimanchés”, en référence à l'émergence du mouvement Dada

2005

Monte “L'Opéra de Quat'Sous” de B.Brecht avec soignants et patients de la clinique de la Borde où il a travaillé en tant que stagiaire puis bénévole

2007

Prix de la Critique pour “Elisavieta Barn” du poète russe Danill Harms. Le festival “in” d'Avignon lui propose de travailler sur René Char ; il monte la pièce “Claire”

2008

Début d'un nouveau projet, “Tuer la misère”, avec l'artiste d'art brut André Robilla

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SUR LA TERRE Médias megevans

Début 2010, il sera sans doute le Megevan dont les médias citeront plus d'une fois le nom, à la faveur de la diffusion, sur Canal +, de son documentaire revenant sur la tragédie du Concorde à Gonesse en 2000. En matière de journalisme d'investigation, Sébastien Turay n'en est plus à son coup d'essai. Son livre sur le naufrage du Bugaled Breizh en 2007, fruit de deux années d'études de terrain, avait même contribué à prolonger l'enquête. En fervent défenseur de la vérité, il mène ses recherches journalistiques en toute indépendance, “dans des domaines dans lesquels je devine qu'on nous dissimule des choses”, en parallèle à son métier de réalisateur pour la télévision. C'est sur l'antenne de TV8 Mont-Blanc, puis celle de Télé Toulouse que celui qui, collégien, envoyait déjà ses articles à la presse locale, s'est frotté au terrain. Depuis 1998, il a oeuvré techniquement à la création (et la direction technique) de Public Sénat, la chaîne parlementaire, puis mis à profit son intérêt pour la science en travaillant pour les magazines Nimbus et E=M6, dont il est la voix off. Au total, ce passionné d'images et de médias a réalisé plus de 300 reportages et clips vidéos.

SébaStien turay Texte : Pascal Arvin-Bérod Photographies : Selo Press / DR.

“

Toute vérité est bonne à dire

”

SÉBASTIEN TURAY EN 6 DATES 1970 1985

Scolarisé à Megève

1990

Etudes de communication puis Licence de cinéma

1991

Réalisateur et Présentateur sur TV8 Mont-Blanc

1994 1998

Animateur, reporter à Télé Toulouse, dont il deviendra le directeur d'antenne

1998

Débuts à la rédaction de France 3 National

2007

Publie “Bugaled Breizh, secrets d'Etat autour d'un naufrage” (Ed. FIRST) et “Française des Jeux, le Jackpot de l'Etat”

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SUR LA TERRE Médias megevans

Les frères Deparis, Philippe et Jean Noël, animent l’émission la plus regardée de la 8 Mont-Blanc : “La Place du Village” depuis 1994. Jumeaux, ces fils d’agriculteurs, nés à Mâcon en 1960, font leurs débuts sur la chaîne régionale par hasard. “Nous estimions que la météo n’était pas très bien menée. On nous a répondu de venir la faire”. Alors, les choses s’enchaînent : la météo, des chroniques, la réalisation de plus de 1000 sujets pour la rédaction et 2500 éditions de la “Place de Village”. Administrateurs de la chaîne, ils comptent parmi les cinq membres fondateurs. “L’association de référence demeure le 1er actionnaire”. 15 000 personnes interviewées, un million de téléspectateurs, une affection viscérale pour les vrais gens, les a fait entrer dans les foyers d’ici et d’ailleurs. “Nous croyons à ce positionnement, à l’identité des territoires. Nous sommes nous-mêmes. Avec un million de téléspectateurs, c’est la seule chaîne de France qui ne perd pas d’argent, n’est pas en réseau. C’est la première chaîne régionale de l’hexagone”. Respectivement professeurs d’histoire géographie au Collège de Rochebrune à Megève et d’économie à prépa HEC, les frangins n’ont pas la grosse tête, ils continuent d’exercer leur profession d’enseignants, mènent leur émission en alternance, et viennent d’éditer le 6ème ouvrage de la Place du Village.

Les Frères Deparis Texte : Johana Trossat Photographies : DR.

“

Le contact avec les gens est, pour nous, primordial

LES FRÈRES DEPARIS EN 6 DATES

”

Décembre 1989

Débutent la présentation de la météo sur TV8 Mont-Blanc

1994

1ère émission de La Place du Village

Juillet 1997

Arrêt de la chaîne

Août 1997

Création Association “La 8”

Octobre 2000

Redémarrage de la TV8 Mont-Blanc

2009

2500 émissions de La Place du Village

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SUR LA TERRE Médias megevans

Alexis est né à Marseille, mais son cœur a choisi Megève depuis sa petite enfance où il passait la totalité de ses vacances dans le chalet familial, acheté par sa grandmère en 1949. Sa mère est d’ailleurs née dans la station chez les sœurs Locatelli. Autant dire que ses attaches sont très fortes à tel point qu’à douze ans à peine, il a dit en rencontrant Gérard Morand “un jour c’est moi qui serait le maire”. En grandissant, il n’a plus brigué la place du maire mais n’a eu qu’une idée en tête : vivre dans ce village qu’il aimait tant. Dès la réussite de son bac, couronnée par un prix du conservatoire où il travaillait le piano, il s’est rapproché de ses montagnes. C’est à Lyon qu’il a suivi ses études en droit et sciences politiques “je n’y étais que 3 jours par semaine, tellement j’avais hâte de rejoindre Megève”. Lors de son stage à l’agence Publicis de Lyon, sa rencontre avec Marc Béchet fut décisive. “J’ai été un de ses 1ers ambassadeurs. Pour moi c’était une vraie reconnaissance de porter le blouson siglé Megève”. Lorsqu’il a commencé à travailler à TV 8 Mont-Blanc, l’association redémarrait : “j’ai accepté un salaire en dessous de celui auquel j’aurais pu prétendre. C’était le prix à payer pour vivre à plein temps à Megève. De plus, mon métier de journaliste allait me permettre de donner la parole à tous ces montagnards et à leurs problématiques. Mais je me dis aujourd’hui que tout n’est pas si mal au pays du Mont-Blanc qui a hérité, de génération en génération, du bon sens paysan. Avec leur logique, les megevans, très exigeants avec eux-mêmes, m’ont aussi appris la sagesse de l’écoute”.

Alexis Olivier Texte : Caroline Groulet Photographies : Selo Press - DR.

“

Nul n’est prophète en son pays, je le constate chaque jour

ALEXIS OLIVIER EN 6 DATES

”

1974

Né le 20 décembre à Marseille

1998

Maîtrise de droit public / sciences politiques

1999

DESS Sciences de l’information et de la communication des médias Première expérience chez Publicis Lyon avec Marc Béchet

2000

Entrée dans la télévision : France Télévision Publicité

2002

Entrée à TV8 Mont-Blanc : journaliste-reporter

2007

Rédacteur en chef adjoint à TV8 Mont-Blanc

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PARFUMERIE 245x325 II:Mise en page 1 02/12/09 16:33 Page1

PLACE DE L’ÉGLISE Tél. 04 50 21 25 38 - E-mail : parfumeriedemegeve@voila.fr

PARFUMERIE 245x325 II:Mise en page 1 02/12/09 16:33 Page2

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La beauté est source de joie. Les femmes d’aujourd’hui sont plus belles et plus jeunes que jamais.

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128 Place de l’Eglise - Megève

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1. Caban en cerf noir, doublé de vison. Pull asymétrique en cachemire noir, col haut bordé de renard. Leggings en cachemire noir. Cuissardes Toi en chèvre velours noir. Ceinture Etrivière en taurillon Clémence noir. Chapeau Travel en agneau bouclé et agneau glacé noir. Gants Loop en Agneau glacé noir. Sac Birkin en crocodile porosus noir. 2. Montre Cape Cod Tonneau. 3. Chapka en cerf et renard. 4

4. Bracelets en émail. Photographies : Jean-François José - Claude Joray - Vicente Sahuc

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148 Place de l’Église et 37 Quai du Prieuré - Megève

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1. Chapeau femme Borsalino en feutre prune, série spéciale AAllard. Manteau agneau de Toscane col et manche renard Argentin. Pantalon gabardine extensible prune. 2. Gant homme agneau noir doublé cachemire. Gant femme chevreau bicolore. 3. Sac besace et sac cube cuir grainé. 4. Derby femme bicolore cuir vernis noir agneau prune. Bottes femme cavalières violette en cuir bordé agneau velours. Photographies : Philippe Gal / DR.

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148 Place de l’Église et 37 Quai du Prieuré - Megève

103 AAllardshopping

1. Chapeau homme Borsalino en feutre, série spéciale AAllard. Pull zippé cachemire. Blouson agneau velours taupe. Pantalon velours extensible prune. 2. Pulls zippés cachemire col contrasté. 3. Ceintures nubuck motif AA gravé. 4

4. Bottes et boots cuir et nubuck homme. Photographies : Philippe Gal / DR.

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24 Rue Monseigneur Conseil - Megève

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1. Tunique Gucci Oversize sequins et pampilles argentés sur soie - Pantalon Gucci façon legging pailleté sur fond noir. 2. Cuissarde Hogan nubuck noir. 3. Blouson Barbara Bui vison blanc, cuir noir et zip. 4. Sac Bottega agneau tressé rouge. Photographies : DR.

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24 Rue Monseigneur Conseil - Megève

105 bigbossshopping

1. Doudoune Branson Moncler duvet rouge. 2. Veste ski femme Emmegi jaune, fourrure renard. 3. UGG mixte mouton retourné, différentes tailles. 4

4. Veste KJUS Salt & Pepper 4 stretch Photographies : DR.

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Boutique Big Boss - 24 Rue Monseigneur Conseil - Megève

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1. et 2. Classic Argyle Knit et Classic Cardy - Modèles femme en tricot avec semelle intérieure en mouton.

3. Adirondack Tall - Botte grand froid avec tige en Gore-Tex(R) et semelle Vibram(R). 4. Wrangell - Modèle homme en cuir et semelle intérieure en mouton. Photographies : DR.

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Place de l’Église - Megève

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1. Crème de la Mer : Sérum Lifting pour le visage et Concentré Lifting intensif, un duo lifting sans précédent pour “réveiller” la jeunesse de votre peau. 2. Eau de toilette Penhaligon’s Blenheim Bouquet. Un régal de senteurs, effet “gin'n tonic” par la dominante des notes d’agrumes, le bois de pin le rend extrêmement frais et le poivre noir y ajoute tout son corsé. 3. Eau de parfum Gucci by Gucci pour homme. Ensemble de rasage Acqua di Parma. 4. La Prairie : Crème Cellulaire Platine Rare. Le platine agit en synergie avec 4

les peptides, les vitamines, les antioxydants et les agents raffermissants pour un bénéfice anti-âge exceptionnel. Photographies : DR.

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Rue de la Petite Taverne - Megève

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1. Doudoune Heli Down en duvet Pertex, veste chaude et légère, existant en plusieurs coloris. 2. Veste ski Crevasse multi-poches imperméable, doublée Thermolite avec jupe pare-neige. Différents coloris. 3. Collections ski et sportswear automne-hiver 2009/2010. 4. Pantalon ski Crevasse imperméable, doublé Thermolite. Différents coloris. Photographies : DR.

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Rue Charles Feige - Megève

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1. Bottes n.d.c. femme. 2. Parka “Mille Miglia” 20

ème

anniversaire C.P. Company.

3. Boots Timberland. 4

4. Icon Racing Jacket de Belstaff. Photographies : Philippe Gal / DR.

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SUR LA TERRE Freestyle

COUPS DE SHOWS SUR LA COTE

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Une explosion de jeunesse bien décidée à envoyer du gros et semer des zestes de folie. Texte : Caroline Groulet Photographies : Club des Sports Megève (Anthony Mora / DR.)

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Délires acrobatiques de freestylers et quêtes de victoires se sont côtoyés cet hiver sur les sommets de la Cote 2000 lors de la 2ème Coupe d’Europe de Bosses. Entre whoops de skiercross, bonds et rebonds sur champs de bosses et tremplins de saut, ce fut une explosion de jeunesse ! Avec leur appétit de victoires et leur envie de tout déchirer, ces graines de champion ont mis le feu aux grandes scènes du ski qui se sont jouées sur les pentes de la Cote 2000. Figures emblématiques du style et du fun, les bosseurs ont ouvert les hostilités dans une ambiance festive et branchée qui les caractérise. Au mois de février, l’événement a rassemblé une centaine de champions investissant un saisissant stade de bosses, spécialement préparé pour accueillir avec panache la crème de la spécialité européenne. Bien décidés à “envoyer du gros” et semer quelques zestes de folie sur les sages sommets du royaume de la descente, les bosseurs ont tenu leurs promesses, usant pour le fun de leur séduisant look de rider et pour la compète de leur mental de fer et de leur talent.

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SUR LA TERRE Freestyle

Pendant ces deux jours de compétitions, l’émotion était au détour de chaque bosse et au déclenchement de chaque saut. Dès les premières minutes, l’épreuve de single projetait, via les qualifications, les meilleurs sur le devant de la scène : des Russes, des Allemands, mais aussi des Français, réputés parmi les plus doués d’Europe de l’ouest. Le club de Megève, possédant d’ailleurs plusieurs “spécimens”, figurait en bonne place avec une pépinière de pointures abonnées aux podiums européens et même mondiaux comme Florian Serra (2ème au classement général de coupe d’Europe), Baptiste Francillon, Albert Bedouet (vainqueur l’an dernier au single de la coupe d’Europe à Megève), Gabin Rodas, Anthony Mora, Yoann Seigneur, Gaël Gaiddon et Fanny Groult chez les filles. Motivés par Richard Gay (médaille de bronze aux JO en 2002) et Thomas Saint Simon, leurs entraîneurs, chacun est parti avec l’assurance d’avoir de belles cartes à jouer sur son propre terrain avec, à demeure, un public leur étant totalement acquis. Si les Russes ont affiché, dès les premiers runs, un gros niveau, les megevans ne se sont jamais démontés. Grappillant de précieux centièmes dans les bosses et envoyant leurs plus beaux sauts, ils sont allés vaillamment au combat en convoitant les marches des podiums. Une bataille gagnée haut la main par Baptiste Francillon. Meilleur temps à l’issue des qualifs, il a su gérer le stress de sa place de leader en envoyant d’entrée un splendide saut périlleux suivi d’un époustouflant run, réalisé avec un ski rapide et agressif, qui lui a permis d’obtenir le meilleur temps. Finissant par un D spin 720 parfaitement maîtrisé, il a ainsi, en ce jour béni, obtenu une éclatante victoire avec 1,5 points d’avance sur son ennemi juré, le russe Sergey Volkov. Le lendemain, un spectacle plein de suspens s’est déroulé devant un public en délire sur la reine des épreuves, le parallèle, où de captivants duels se sont joués. D’un côté, les Russes en grand nombre, tenaillés par une grosse faim de victoire et de l’autre les Français, tout aussi gourmands. Aux qualifications, 5 d’entre eux se sont sélectionnés à la finale et tous étaient megevans. Bien décidés à se hisser au sommet de l’affiche, ils ont vraiment tout donné. Notamment Albert Bedouet. Armé d’une excellente technique et de sa rage destructrice, il a déstabilisé en demifinale le mental de son concurrent Sergey Volkov, plutôt dépité de se faire éliminer pour une triste faute de trajectoire. Gonflé à bloc, Albert s’est alors présenté plein d’espoir en finale face à son dernier adversaire. Alimentée par les cris du public, usant de la voix, en rythme sur les décibels crachant de délirants accents rock, l’ambiance au bas des pistes était survoltée, tout autant qu’Albert surgissant comme un boulet de canon de la porte de départ et bondissant comme un diable au milieu des bosses. Malheureusement, ce solide potentiel n’a pas réussi à mettre au tapis le puissant Pavel Bikachev, mais a tout de même suffi à lui octroyer un beau titre de vice-champion d’Europe qu’il a pu rajouter à son excellent parcours hivernal, tandis que Gabin Rodas, une autre valeur sûre du club, se classait 4ème. Un beau palmarès pour les Megevans et un excellent bilan au final avec la victoire de Baptiste en single et les deux beaux classements d’Albert et Gabin au parallèle.

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SUR LA TERRE Freestyle

Une petite déception tout de même chez les filles où le public attendait quelques performances de sa petite étoile, Fanny Groult. Avec courage, elle a essayé de figurer en bonne place au single mais n’est pas parvenue à surmonter le handicap d’une douleur lancinante, résurgence d’une récente blessure au genou. A contrecœur, elle a dû, cette fois-ci, céder la joie de la victoire à Daria Serenova en single et à l’allemande Laura Grassmann au parallèle. Mais ce n’est que partie remise. Ses supporters l’attendent avec impatience à l’édition 2010 où les jeunes bosseurs >n megevans se tous sont promis de nous faire vivre, une fois encore, des moments exaltants.

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SUR LA TERRE Univers glisses

Solidement ancrée dans ses racines, l’ESF a évolué au fil du temps dans la mouvance des nouvelles glisses tout en préservant son caractère et l’image de sa convivialité. De découvertes en nouveautés, l’ESF réserve à sa clientèle un panel de plaisirs nature ou tendance sur des thèmes enchanteurs tels que la découverte de la montagne, les frissons du Freestyle, la magie des descentes aux flambeaux… Chacun suivra ainsi ses envies en faisant sa trace dans l’univers de l’évasion pour les adultes, de l’adrénaline pour les jeunes ou dans le monde merveilleux de Piou Piou pour les tout-petits.

ESF AVANT-PREMIÈRE

“

Les nouveautés de l’hiver, entre tradition et innovations. Texte : Caroline Groulet Photographie : ESF/Zoom

C’est avec Stéphane Grosset, que nous découvrons, en avant-première, les nouveautés de l’hiver où la compétition sera au menu avec la création du “Club ESF”, destiné aux enfants inscrits en stage compétition ou stages OR ESF. Parti l’an dernier d’une initiative locale, ce concept permettra aux jeunes de croiser le fer en compétition avec d’autres stations. Des rencontres qui promettent d’être à la fois sportives et très conviviales. Les compétitions seront pluridisciplinaires : la première sera une épreuve de skiercross qui se déroulera le 16 janvier sur le Waidzai Park aux Grands Champs, d’autres suivront en ski alpin comme le slalom ou le géant. Suivant cette impulsion novatrice, une zone de découverte du freestyle verra le jour en haut du Petit Rochebrune où les jeunes apprendront à évoluer sur une box, un peu comme sur une rampe. Un nouvel espace pour les stages de freestyle et de snowboard et la naissance du site “freestyle-motion.fr” où les ados pourront

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suivre leurs progrès en visionnant sur un blog photos et vidéos tout en recevant quelques conseils pour peaufiner leur style. Quant aux adultes, sont proposées des prestations basées sur un accueil privilégié où les moniteurs se feront les guides de leur séjour : ski découverte, ski guiding, hors pistes, passages en forêt, rencontres, bonnes adresses, vie au village… pour vivre des vacances de rêve. Les enfants retrouveront les 19 et 26 février les moments forts de “l’ESF fête ses étoiles” en présence des parents, de grands champions de ski et de leur mascotte sur la place du village. Enfin, pour le bonheur des familles, les clubs Piou Piou accueilleront les petits champions en devenir. Ces derniers innoveront, en plus, les nouveaux cours collectifs du week-end à la Princesse qui exauceront de concert les vœux de la >n clientèle de week-end et ceux des locaux.

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SUR LA TERRE Côté pistes

Quoi de neuf sur les domaines ? Les télésièges du Petit Rochebrune et des Grands Champs ont été équipés du système Magnestick. Innovante, cette technologie permet de sécuriser le transport des enfants sur les télésièges grâce à une protection dorsale. Pour ce faire, Magnestick a combiné un système d’aimants sur le télésiège et une plaque métallique intégrée dans la protection dorsale. Une première en Haute-Savoie pour les télésièges du domaine skiable qui ont été équipés de deux places. Megève renforce ainsi son image de station familiale qui célèbre aussi les enfants avec trois pistes de luges à la Cote 2000, la Livraz et le Pré Saint Amour. Autre nouveauté de l’hiver, l’habillage de 42 cabines du Mont d’Arbois avec les portraits de champions de ski.

Poudreuse et damage A Megève, après une chute de neige, toutes les pistes ne sont pas automatiquement damées. Certaines pistes sont laissées vierges afin de donner la possibilité à tous les skieurs, quel que soit leur niveau, d’apprécier la neige fraîche, sans avoir à se risquer en hors piste. A savoir que le passage dans la poudreuse n’est pas obligatoire et peut être contourné en empruntant une autre piste. Les pistes de poudreuse sont repérables grâce à une banderole à leur entrée ou sur des écrans en bas des remontées. Elles sont bien sûr sécurisées tout comme les pistes damées. Quant aux pistes damées, du nouveau les attend ! En effet, les dameuses ont été équipées d’un sonar qui permettra de mesurer l’épaisseur du manteau neigeux et ainsi d’optimiser le damage.

DOMAINE SKIABLE

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Après une chute de neige, certaines pistes sont laissées vierges pour que tous les skieurs aient le plaisir d’apprécier la neige fraîche. Texte : Johana Trossat Photographie : SAEM/Christian Arnal

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Entre neige de culture et environnement

Mais encore…

ISO 14001 oblige, la Société des Remontées Mécaniques de Megève (SAEM) se devait de réfléchir à la fabrication de sa neige de culture. C’est pourquoi une démarche, plus environnementale, qui vise à optimiser ses installations, a conduit la SAEM à réduire la consommation d’eau et d’énergie que nécessitent les canons à neige. Dès lors, 45 enneigeurs des domaines de Rochebrune, du Mont d’Arbois et de la Cote 2000, ont été remplacés par des appareils moins gourmands. Notons que pour fabriquer cet or blanc, un peu particulier, il en coûte entre 1,20 € à 1,50 € le m3. Les 65 000 m3 d’eau, que contient la réserve d’eau collinaire de Javen, peuvent être utilisés en totalité en 2 jours ½, c’est ensuite le réseau d’eau communal qui prend le relais. Une meilleure gestion s’imposait. Ce programme répond à une action qui devrait s’étendre, mais n’est pas encore programmé.

A l’intersection entre le domaine de Rochebrune et de la Cote 2000, une étude a été lancée au sujet du problème de fluidité du secteur des Lanchettes. La solution devra, dans le plus grand respect de l’environnement, apporter une solution adaptée tant au niveau de la liaison avec la Cote 2000 qu’au niveau de la mise en valeur de la piste des Lanchettes. A découvrir ou redécouvrir dès cet hiver, le Waidzai Park à Rochebrune, un parc situé sous le télésiège des Grands-Champs, destiné à tous les skieurs et le Parc Arva. Ouvert en permanence, il est accessible à toutes les personnes munies d’un Arva (Appareil de Recherche de Victime en Avalanche). Installé sur la piste des Mouillettes (accès par le télésiège de l’Alpette), formation et entraînement y sont dispensés grâce au système “EasySearcher”. Renseignements auprès du poste >n de secours de l’Alpette.

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A partir de

405€ *

Offrez-vous une midweek à Megève. Du mardi au vendredi, 4 jours de grand ski sur 445 kilomètres de pistes, des prestations exceptionnelles… Et le cadre unique et préservé du Mont-Blanc. Skier à Megève est incomparable. megeveskimidweek.com *À partir de 405€, prix par personne pour un séjour en milieu de semaine, du mardi au vendredi incluant 4 nuits en hôtel 3 étoiles (base chambre double avec petit déjeuner), le forfait de ski sur le domaine Evasion Mont-Blanc et l’accès illimité à la piscine, au sauna, au hammam et à la patinoire. Offre valable du 4 au 22 janvier 2010 et du 8 mars 2010 à la fermeture de la station avec réservation obligatoire auprès de la Centrale de Réservation : 04 50 21 29 52 ou megeveskimidweek.com ** Milieu de semaine

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SUR LA TERRE Passion dessin

Les couvertures de Courchevel et Megève sur la terre 2010 ont été réalisées par l’artiste Richard Atlan. Peintre et illustrateur, il vit et travaille à Lyon. Son thème de prédilection : la femme. Si le thème est classique son travail l’est moins. En effet, celle à qui il rend hommage, n’est qu’un prétexte pour montrer des lignes et des taches, mettre en valeur une véritable passion : le dessin. En oeuvrant avec une économie de moyens maximale et une approche réduite à l’essentiel, il utilise le geste et le mouvement comme relations plastiques fondamentales. A l’instar des maîtres calligraphes japonais, dont il a subi très fortement l’influence, il utilise encre, aquarelle, pastels, peu de couleurs, si ce n’est des teintes primaires, largement étalées en taches ou construites de coups de brosses nerveux et vifs. Le dessin, quant à lui, domine souvent l’ensemble par des cernes noires rigoureuses. Outre le japonisme, ses influences sont Toulouse-Lautrec, Van Dongen, Courbet, Degas, Lindner pour les peintres, René Gruau, Paul Colin, Cassandre, Villemot, Antonio pour les illustrateurs et les affichistes. Dessiner les femmes, il le fait depuis longtemps, puisqu’il collabore toujours avec le milieu de la mode et de la beauté (Avantages, Marie-France, Modes et Travaux, Joyce, Cosmopolitan New York…).

RICHARD ATLAN

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Parallèlement à son travail d’illustrateur, Richard Atlan se consacre à la peinture. Là, le rendu est à l’opposé du dessin. A côté de ses femmes longilignes et élégantes, il peint des personnages et la vie dans ce qu’elle a de plus ordinaire. Le sujet est démesurément gros, sa chair est rose, la palette de couleurs est abondante et volontairement primaire. Il utilise essentiellement l’acrylique sur du papier ou de la toile. Mais une fois de plus, la construction est rigoureuse, le dessin restant le point de départ de >n chaque tableau.

Exposition : Paris, Lyon, Genève… Pour en savoir plus : www.richard-atlan.com Tél. 04 78 36 22 84

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Pamplemousse 04 50 10 2000 - Crédit photos : O. Tops, Atelier du Cyclope.

BUREAU DE MEGÈVE

+33 (0)4 50 21 05 40 w w w. g r o s s e t j a n i n . c o m

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Publi-Reportage

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SUR LA TERRE Chalets d’exception

RENCONTRE AVEC FRÉDÉRIC JEUNET

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Concepteur et réalisateur de chalets de prestige, Frédéric JEUNET est un acteur clé des produits de luxe à Megève. Après avoir sélectionné les meilleurs emplacements, chaque chalet réalisé en vieux bois et pierres apparentes est adapté à la configuration du terrain. Megève sur la Terre : Comment trouver les meilleurs emplacements ? Frédéric Jeunet : Domicilié à Megève, je consacre environ 50 % de mon temps à rechercher les meilleurs emplacements grâce notamment à un réseau de connaissances développé depuis de nombreuses années. Quels sont vos critères en matière de construction et d’aménagement ? Nos projets représentent par essence l'emblème du rêve et du plaisir, les produits que nous réalisons sont uniques. Les intérieurs sont ponctués de matériaux, d'essences de bois, de pierres, dont les associations offrent un contraste très harmonieux, mêlant ambiance traditionnelle et esprit résolument contemporain. Parlez-nous de vos projets en cours actuellement sur Megève... Nous travaillons, en ce moment, sur plusieurs projets : - la rénovation d'un chalet situé à VAUVRAY - la rénovation d’un chalet situé dans la plaine du JAILLET - la construction d’un chalet skis aux pieds à la PRINCESSE - la construction d’un chalet d’exception au Mont d’ARBOIS Tous avec un équipement haut de gamme et un espace détente-relaxation SPA avec piscine intérieure. Frédéric JEUNET - Real Estate - MEGEVE – ST-TROPEZ 305 Chemin des Buissons - 74120 Megève frederic.jeunet@gmail.com Mobile : +33(0) 680 288 118

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SUR LA TERRE Lifestyle

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Dans le monde de la construction, de l'aménagement et de la rénovation, le parcours de Christophe Cocquerel est plutôt atypique. Ce promoteur pas comme les autres ne cherche pas à construire en occupant des espaces vierges, ni à détruire pour rebâtir du neuf, mais à conserver l'existant et lui offrir une nouvelle vie. Depuis quelques années, il poursuit avec succès la voie qu'il s'est tracée : la réhabilitation de bâtiments vétustes ou d'anciennes demeures, que ce soit pour la revente ou pour le compte de propriétaires dans le cadre d'une mission globale de réaménagement.

CRÉATEUR DE RÊVES

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Christophe Cocquerel : un concept, une signature. Texte : Selo Press Photographies : Tops Socquet Megève

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Megève, Saint-Tropez, Paris, Lyon, Calais... Christophe Cocquerel s'est bâti dans l'hexagone une solide réputation de “créateur de rêves”, qu'il revendique d'ailleurs avec fierté car il la doit au bonheur de ses premiers clients lorsqu'ils ont franchi la porte de leur nouvelle demeure. “C'est venu de mon projet d'aménagement d'une maison viticole au coeur de la Bourgogne. Les gens avaient de la peine à imaginer ce que ça allait donner. Alors, je leur ai dit de rêver. A l'arrivée, ils m'ont dit que c'était bien mieux qu'en rêve !”. La rénovation d'un bâtiment implique une démarche bien différente de celle d'une construction neuve. Elle passe, bien entendu, par un état des lieux approfondi afin d'envisager les éléments à conserver et repérer les détails de caractère à respecter, mais également par une sérieuse réflexion sur l'environnement, le patrimoine et les modes de vie propres à la région. Une approche que Christophe Cocquerel a élevée au rang d'éthique, avec pour objectif, non seulement de garder au bâtiment son âme, mais aussi de lui insuffler une nouvelle jeunesse adaptée à notre époque. Dans cet esprit, il a relevé de grands défis, comme à Calais dont il est originaire, en réhabilitant une usine de 4000 m2 pour la transformer en 70 appartements. Pour l'élaboration des projets et leur mise en oeuvre, il aime s'entourer sur place d'architectes, de techniciens et d'artisans compétents, qui connaissent parfaitement les contraintes et les savoir-faire de leur région. “Lorsque j'ai trouvé la bonne équipe, j'aime qu'elle me suive”.

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SUR LA TERRE Lifestyle

S'il fait appel à des sous-traitants pour la réalisation du gros et du second oeuvre ; côté finitions et décoration, il travaille en famille. Avec sa femme, Anne, ils viennent de développer leur propre bureau de concept et de design. Parce qu'il en est de la décoration comme de la mode, que les goûts varient, allant du plus classique, au plus contemporain, du plus traditionnel aux tendances les plus actuelles, il faut se donner les moyens d'être en totale adéquation avec les souhaits du client. Ce nouvel atout permet donc de proposer des créations uniques et présente l'avantage de pouvoir s'approvisionner auprès des grands noms en productions originales ou en réédition, et ce à l'échelle européenne... l'assurance aussi de créer des intérieurs de rêve, peaufinés jusqu'au moindre détail. Car Anne se charge de l'équipement intégral : meubles, tableaux, vaisselle, couverts, linge de maison, accessoires, et même les produits de salle de bains... Tout, absolument tout, est prêt pour le confort et le bien-être. Quel que soit le coin de France où il intervient, Christophe Cocquerel a aussi le don de savoir trouver des emplacements rares, tant pour leur localisation que pour leurs vues d'exception. C'est ainsi que Megève et ses environs est l'un des endroits qu'il affectionne particulièrement. Il y a mené à bien trois chantiers, tous différents, dont un achevé depuis l'an dernier et deux en cours de finition. Courant 2008, toujours dans le respect des matériaux, des traditions et des savoir-faire locaux, Christophe Cocquerel a rénové, un vaste atelier de menuiserie, tout près de Megève, dans le hameau préservé d'Ormaret au coeur de la nature, avec vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Il a transformé le lieu en 4 lodges spacieux, dont le décor très montagne est une véritable invitation à la joie de vivre. Autre expérience totalement maîtrisée : la refonte complète d'un chalet privé au coeur du village de Megève, en collaboration avec l'architecte Sylvie Fagé (Bureau Art Concept). Ce programme très haut de gamme comporte quatre suites et leurs salles de bains, un espace spa et un salon occupant le niveau supérieur sous toiture avec vues traversantes sur les sommets. “Nous avons beaucoup travaillé sur les mariages de textures et de matières et exploré de nombreuses possibilités de jeux de lumières. Réfléchi par des miroirs ou des surfaces vitrées, l'éclairage a été étudié pour créer un univers de douceur et de quiétude”. On remarque aussi l'association entre les équipements high tech aux lignes avant-gardistes et les revêtements naturels : vieux bois teinté en gris léger, enduits terre, parquets... Toujours au pied du Mont-Blanc, il parachève la reconversion d'un chalet de caractère aux Contamines-Montjoie. Construit il y a une quinzaine d'années, il ne correspondait plus du tout à la vie de famille des propriétaires. Ne laissant que l'enveloppe, Christophe Cocquerel l'a complètement repensé. Jeux de volumes, grandes ouvertures sur le paysage, vaste salon et là aussi association de matières, de textures et de lignes contemporaines, vont redonner à cette famille l'enthousiasme de revenir avec plaisir séjourner à la montagne.

Publi-Reportage

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Tout près de Saint-Tropez, il a accepté une mission de grande envergure qu'il mène actuellement à bien avec sérénité et enthousiasme : le réaménagement du Domaine Sainte-Marie, une propriété de 270 hectares, dont 40 hectares de vignes. Un chantier exceptionnel comportant la création d'une route, d'une piscine, l'aménagement de la Maison de Maîtres, du caveau... >n cette fois-ci dans le plus pur style provençal.

90 Avenue des Champs Elysées - 75008 Paris 10 Avenue Foch - 69006 Lyon Tél. 0820 850 650 - Port. 06 11 64 61 81 Fax : 0820 888 215

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SUR LA TERRE Estivales musicales

Pour la première fois cet été, Craig Adams, une des grandes figures américaines du gospel, du jazz, du funk et de la soul se produisait à Megève pour enflammer les estivales musicales. Touché par le charme du village et de la Haute-Savoie, il s’est adonné au chant, à l’orgue, au piano, naviguant entre les styles avec une facilité déconcertante. Chaque année, Craig Adams fait une tournée en France, voire en Europe. Hivernaux ou estivaux, ses concerts le conduisent un peu partout. Il n’hésite pas à enchaîner 89 dates avec son redoutable band : sept musiciens dont trois choristes. L’interroger sur des lieux mythiques comme Marciac l’enchante, explique-t’il, avec un redoutable accent : “J’adore ! Je n’y suis pas allé depuis quatre ans car il n’y a pas beaucoup de lieux qui se prêtent au Gospel”. Le Gospel, une étiquette qui lui colle à la peau et dont il aimerait un peu se défaire. “Il a la même attitude que son parent Fats Domino, indique son agent. S’il voulait se détacher de l’étiquette Gospel, il ne pourrait faire mieux. D’entrée il met le feu”. En provenance directe de la Nouvelle-Orléans, la terre de ses racines, Craig Adams n’a montré aucun signe de décalage horaire en cette soirée du 20 juillet 2009. Du tonus, du rythme, de l’émotion... De l’émotion quand il a rendu hommage à Barack Obama “Il nous a apporté l’espoir d’une vie meilleure, l’espoir du changement”. Du tonus quand il navigue entre les styles pour un show bien rodé où il laisse de la place à l’improvisation.

CRAIG ADAMS

“

L’enchanteur enchanté

”

Texte : Johana Trossat Photographie : Megève Tourisme / Benavente / DR.

Entre New York et la Nouvelle-Orléans Chanteur à la voix d’or et musicien aux multiples talents, Craig Adams s’est taillé une solide réputation de directeur musical et de chef de chorale. Son génie musical, son charisme, donnent à sa musique un genre “inclassable” qui passe du gospel contemporain à la soul et au rythm n’blues. Avec ardeur et gentillesse, il célèbre Jésus, Dieu, le bonheur, la vie, descend dans le public, serre des mains, invite à danser. L’alchimie est immédiate, peu importe les croyances, il dessine de sa voix, de ses mots, l’amour. Il rend hommage à son public préféré : les français. Avec force et passion entre deux morceaux, il fait l’état des lieux de l’après-Katrina : “Les touristes sont revenus, mais beaucoup de gens ne sont pas encore rentrés. Ils attendent des opportunités de business. Mais maintenant ça va et je pense que le processus de reconstruction des buildings est engagé”. Ses projets le portent. En octobre dernier, il a enregistré un nouvel album entre New York et la Nouvelle-Orléans. “Cet album contient des morceaux originaux et quelques remake”. Nul doute que ces titres feront le tour du monde, voire s’arrêteront de nouveau enchanter le Palais des Sports.

Porteur de rêve et d’espoirs Noir américain au physique imposant, à l’humour sans faille et à l’accent impossible, Craig Adams est issu des quartiers les plus durs de la Nouvelle-Orléans. A l’instar de nombreux enfants de son quartier, il commence à chanter dans la chorale de

son église à six ans. Caressé par la grâce il s’inspire de grands noms tels que : Raymond Miles, Luther Vandross, Ellis Marsalis, ou encore l’inimitable Aretha Franklin et bien sûr de son oncle Fats Domino. C’est en décembre 2002 que Craig Adams se décide enfin à créer sa propre formation. Il s’entoure alors des meilleurs artistes et musiciens que compte la Nouvelle-Orléans. Sa formation s’impose rapidement, avec évidence, comme l’une des plus brillantes de la cité. Les occasions de se produire sur des scènes mythiques se multiplient : “New Orléans Jazz and Heritage Festival”, le “New Orleans French Quarter Festival”… pour ne citer qu’eux. Les consécrations ne tardent pas et sa formation est nominée en 2004 au “Big Easy Entertainment Awards”, un prix attribué aux artistes oeuvrant de manière significative à l’enrichissement culturel de la Nouvelle-Orléans. Honoré à de multiples reprises, il a partagé les scènes les plus prestigieuses (Vienne, Juan-les-Pins, New Mood Espagne, Colors of Ostrava en République tchèque, etc.) avec de grands noms du jazz et du funk. Il aura également partagé la scène avec Ayo, Liz McComb… Après son triomphe lors du “Nice Jazz Festival” en juillet 2008 en compagnie de Joan Baez, Craig Adams a ouvert et clôturé les “Victoires de La Musique Jazz” (septembre 2008 sur France 3 et France Inter). Musicien atypique, Craig Adams est désormais membre respecté du jury des >n Grammy Awards de Gospel.

H Ô T E L E T L A C H

C O R D O N ,

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SUR LA TERRE Couleurs terroir

JOUR DE MARCHÉ

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Gamin, je me souviens qu'il était dans la ville. Chaque vendredi, j'ouvrais la fenêtre et je jouais du clairon au-dessus des étals. C'était devenu un petit rituel. (Thierry) Texte : Pascal Arvin-Bérod Photographies : Tops Socquet Megève

”

Ce devait être un vendredi. Quoique... Rien n'est moins sûr. On ne sait plus. En fait, on ne cherche pas forcément à se souvenir du tout premier marché. L'essentiel est de pouvoir le retrouver chaque semaine, comme on irait se procurer son hebdo. Le retrouver chaque vendredi, cinquante-deux fois l'an. C’est l’hebdo du vendredi. Edition après édition, on ne cesse de vanter la fraîcheur de son contenu. Et dire qu'il est tout en couleurs depuis l'origine. On ne compte plus ses fidèles, abonnés à sa fréquence hebdomadaire. Les uns le parcourent de long en large, toujours dans le même ordre, les autres y glanent ce qu'ils sont venus y chercher, d'autres picorent au gré de ses colonnes. Il propose largement de quoi se remplir et patienter jusqu'au vendredi suivant, tout en donnant l'occasion de vider son sac ou, à l'inverse, repartir avec un résumé (ou un récit, ça dépend) de la semaine écoulée vue par son voisin ou une lointaine cousine. Bref, on a beau s'obstiner à fouiller, à la recherche de l'édition manquée, pas plus les giboulées que les jours fériés n'ont entamé la régularité du marché. Le mur de Berlin s'est écroulé un vendredi ? Le 9 novembre 1989, c'était jour de marché à Megève. Tout comme le 18 mars 1983, le 13 septembre 1987 ou le 18 décembre 2009. Et le vendredi, on est à peu sûr de croiser Suzy, Thierry, Gérard, Nathalie, Lucienne et Hélène, munis de leur panier. Pour espérer se glisser dans le panier de ces six Megevans, le produit doit répondre au moins à un critère qu'ils estiment tous essentiel : la fraîcheur. A les écouter, le poisson du marché donne entière satisfaction. “Ca nous change du poisson congelé, d'autant qu'il n'est pas excessivement cher. Et il y a du monde, c'est un signe”, indique Thierry. “Le poisson du marché a l'air plus frais et il y a du choix. Je n'ai jamais été déçue”, renchérit Nathalie. “Un jeune vient de s'installer, il faut le faire travailler”, estime Gérard. Le banc du poissonnier est même, pour Hélène, un point de passage obligé, sinon prioritaire. “Le choix en poissons frais est vaste. On est sûr de trouver celui qu'on veut. Et comme il n'y a pas de poissonnerie à Megève...”

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SUR LA TERRE Couleurs terroir

Les poissons et le poulet fermier font l’unanimité Ce rendez-vous est avant tout celui de la vente directe, occasion privilégiée pour certains éleveurs et agriculteurs locaux de proposer les productions de la ferme. La fidélité de Suzy fera le reste. “Je vais à la rencontre des producteurs locaux, ceux qui sont le plus proche de chez nous, notamment les fromagers. Je me fournis pour mon restaurant”. Thierry, lui, n'est pas cuisinier de métier, mais adore mitonner. “Je mange beaucoup de légumes, j'aime les cuisiner. Trouver des légumes frais est donc l’une des raisons premières de me rendre sur le marché, sachant que dans les “super” et les “hyper” du coin, ils ne sont pas toujours très beaux”. S'ils proviennent des Jardins de Passy, les légumes feront le délice d'Hélène et Suzy, adeptes des produits locaux, tandis que Lucienne ne se lasse pas de ceux des paysans d'Ugine. “Au moins, ils viennent à maturation de façon naturelle”. Et le fromage, dans tout ça ? Les Megevans -on s'en serait douté- n'ont pas pour habitude de passer leur tour. Du fromage de chèvre pour Gérard, un peu de tout pour le restaurant de Suzy, l'embarras du choix pour Nathalie, Hélène se dirigeant pour sa part tout droit vers l'étal tenu par une dame originaire d'Hauteluce.

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SUR LA TERRE Couleurs terroir

En somme, nos six témoins ont peu ou prou des goûts semblables. Quand vient la question de savoir s'ils viennent chercher un produit dont la qualité gustative est telle qu'ils hésitent à se le procurer ailleurs, c'est le poulet fermier rôti qui passe la ligne haut la cuisse. Lucienne n'y va-t-elle pas un peu spécialement pour cela ? “Il est cuit à la broche, bien assaisonné”, se délecte-t-elle. Sûr qu'au moment où elle le choisissait, Suzy ne devait pas être loin : “Le vendredi, nous allons chercher notre poulet fermier sur le marché. C’est le jour où mes enfants et petits-enfants viennent manger, le jour où je ne cuisine pas. Cela fait des années que nous l’achetons ici et pas ailleurs. C'est devenu une habitude. D'ailleurs, nous nous retrouvons toujours avec les mêmes personnes dans la file d'attente”. De là à imaginer Gérard surgir dans la file, tandis que Lucienne et Suzy sont en grande conversation, avec chacune un délicieux poulet rôti dans le sac, il n'y a qu'un pas. D'ailleurs, ce dernier reconnaît bien volontiers lui aussi cette habitude, “un vendredi sur deux”. Dans le panier d'Hélène, la volaille figure en bonne place, particulièrement celle de Bresse, qu'elle trouve sur son étal favori. Est-ce ce même volailler qui fait le bonheur de Thierry ? Seule certitude : “Il vient avec du poulet, des cailles ou des pigeons. C'est une merveille ! ” Poisson, fromage, fruits, légumes, poulet rôti, sans oublier la choucroute (mentionnée par Gérard) ou encore les olives (Suzy rappelle qu'on n'en trouve pas partout)... petit à petit, le panier de nos six arpenteurs du vendredi s'est rempli de “produits frais qu'on ne trouve pas ailleurs”. Et visiblement, la déception n'est pas un sentiment courant sur le marché lorsqu'on parle fraîcheur et qualité.

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“L’occasion hebdomadaire de se retrouver entre amis” Sur le marché, tous les six viennent surtout trouver ce quelque chose qui ne s'achète pas et sans lequel leurs emplettes de fin de semaine seraient sans doute effectuées au pas de course. Gérard n'y va pas par quatre chemins : “J'aime le contact humain. Moi qui ai été commerçant, le marché est le lieu où je fais de nombreuses rencontres, notamment celle d’anciennes clientes. Au lieu d'y passer une demi-heure, je reste une heure, en prenant le temps”. Pour Suzy, “c'est l'occasion de voir des gens qu'on ne croise pas pendant la semaine : des tantes, des oncles, des clients... Ainsi, on garde le contact. A Demi-Quartier, nous n'avons pas de centre-ville. Alors, nous retrouvons sur le marché de la convivialité. Et puis c'est sympa de pouvoir retrouver nos clients ailleurs qu'au restaurant, nos amis ailleurs que sur notre lieu de travail, et bavarder avec les anciens”. “C'est le but premier”, va jusqu'à dire Hélène : “Sur le marché, on rencontre toujours les mêmes personnes, car nous avons tous un peu les mêmes habitudes ici”. Thierry ne dira pas le contraire : “Le marché est un lieu convivial. Moi qui suis à la retraite, je discute avec un certain nombre de gens. C'est un moment de détente”. Idem pour Nathalie : “Il y a des gens que l'on ne voit que le vendredi matin, sur le marché. Et les marchands nous reconnaissent eux aussi. En intersaison, cela dure souvent un peu plus longtemps que prévu”. L'avis est partagé par Lucienne : “Le marché permet de faire des rencontres amicales. Il a ce cachet qu'il doit conserver”. Présent toute l’année, le marché n’offre pourtant pas la même physionomie aux quatre saisons. Thierry se régale au printemps : “Nouveaux légumes, produits sympas. L'été, il faut y aller de bonne heure, car c'est un peu plus touristique”. Même remarque pour Hélène : “J'adore faire mon marché au printemps, pour y trouver les nouveaux légumes ainsi que des plantes”. L'été n'est pas non plus pour déplaire à Nathalie, puisqu'”il fait beau et les marchands sont plus nombreux”. “La différence avec l'intersaison est énorme. On trouve beaucoup plus de choses l'été”, a constaté Lucienne, alors que pour Gérard, la meilleure saison est... “ l'été, de loin. On a envie de traîner. On y voit de jolies femmes, avec un beau bronzage”. Suzy, elle, adapte son rythme en fonction de son travail : “En saison, je dois faire vite. J'y vais beaucoup moins l'hiver car j'ai beaucoup de travail. Alors le printemps et l'automne, je traîne, je parle beaucoup”. Voici quelques saisons, le marché s'était déplacé près du centre du village, afin de répondre à la demande de certains commerçants. L'expérience a été renouvelée par la suite en raison de travaux dans la Plaine d'Arly. Pour l'heure, d’autres travaux ayant cours non loin du centre font que le marché a retrouvé son emplacement plaine d'Arly, face au Palais des Sports. Les deux emplacements ont leurs défenseurs, chacun avec leurs arguments.

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SUR LA TERRE Couleurs terroir

Au printemps prochain, une réunion de concertation est prévue avec tous les acteurs de ce rendez-vous hebdomadaire, afin d'entendre ces arguments. Mais que disent nos six témoins sur ce sujet ? “Dans les rues, c'est un peu en courant d'air, et la convivialité est moindre”, fait remarquer Gérard. Suzy n'avoue aucune préférence, pas plus qu'Hélène. Face au palais, c'est l'emplacement préféré de Nathalie : “Près de la gendarmerie, l'alimentation est disposée d'un côté, les vêtements de l'autre, ça fait moins "marché". C'est trop espacé”. Lucienne opte aussi pour le palais : “Tous les commerçants sont groupés ensemble, alors qu'au centre-ville, ils sont plus éparpillés”. “Au palais, c'est pas mal, on peut se garer à proximité, sauf en saison. Gamin, je me souviens qu'il était dans la ville”. En plein cœur du village en effet, comme le rappelle Thierry. “Chaque vendredi, j'ouvrais la fenêtre et je jouais du clairon au-dessus des étals. C'était devenu un petit rituel”. Par la suite, les étals ont gagné le parking de la gendarmerie avant de prendre leurs habitudes face au palais des sports, sur la Plaine d'Arly. Et comme pour rassurer les commerçants, Hélène assure qu'acheter sur le marché ne leur fait pas de tort : “Je prends des choses que je ne trouverais pas chez eux”. Ainsi, vendredi après vendredi, les Megevans font la file sur leur marché, si bien que les vendredis défilent et que les années... filent. “Les commerçants que l'on voit depuis des années ont vieilli ; certains ont passé le relais. C'est sympa de voir les jeunes prendre la relève”. Les cabas se remplissent, les langues tournent à plein régime. Les produits sont du coin, les nouvelles aussi et c'est en général de première fraîcheur. Les gens, les couleurs, les odeurs, tout se mélange ; c’est un peu la fête de village, chaque semaine. Dès midi, une fois nos six Megevans rentrés à la maison, une nouvelle semaine débute. Jour après jour, les produits seront consommés les uns après les autres, tandis que s’accumuleront des nouvelles à raconter. Pour renverser l'équilibre, rendez-vous le vendredi suivant. Peu importe si ce jour-là, un homme devait remettre un pied >n sur la lune. Ce sera jour de marché.

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Quincaillerie de Montagne Maison Siégel

Photos : DR.

231 Rue de la Poste Megève Tél. 04 50 21 21 48

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“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”

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SUR LA TERRE Sublime

LE SOUFFLÉ DE LA SAUVAGEONNE Nano lève le voile sur un secret jusqu’à ce jour jalousement gardé, qui entre autres délices, a contribué à la renommé de ce haut lieu de la gastronomie. Texte : tous droits réservés Photographie : Atelier du Cyclope

Ingrédients : * 5 moules à soufflé * 100 g de crème pâtissière (réalisée avec 1 œuf entier, 25cl de lait, 20 g de sucre en poudre, 15 g de poudre à crème) * 50 g de Grand Marnier * 175 g de blanc d’œuf * 125 g de sucre en poudre

Préparation : * Beurrer les moules au pinceau avec du beurre fondu. Les chemiser de sucre en poudre. Bien tapoter les moules pour enlever l’excédent de sucre. * Prendre les 100 g de crème pâtissière, incorporer les 50 g de Grand Marnier. * Monter les blancs en neige bien fermes en incorporant les 125 g de sucre en poudre. * Mélanger la première préparation avec les blancs. * Prendre l’appareil avec une spatule. Lisser délicatement la surface afin que rien ne dépasse du moule. * Préchauffer le four à 180°C pendant environ 10 mn. Disposer les moules au centre du four. * Faire cuire pendant 9 mn environ en surveillant la montée du soufflé. Dès qu’il dépasse de 2 bons centimètres avec un chapeau doré, sortir délicatement du four. * Servir chaud.

Suggestion du chef : A déguster avec un verre de liqueur de Grand Marnier Centenaire.

Crédit photos : Dieup’Art / Tops Socquet / Atelier du Cyclope - DR

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SUR LA TERRE Toqués de golf

Au Mont d’Arbois, les coupes, compétitions et Pro Am très fréquentés par les mordus de golf sont aussi sportifs que gastronomiques. Sur les 18 trous, les golfeurs épicuriens croquent la vie à belles dents, dégustant de concert le splendide panorama, les émotions golfiques et les plaisirs de la bonne chair. La saison estivale du Mont d’Arbois crée ainsi ses plus beaux événements sportifs autour de ses excellentes tables. Du chalet du Mont d’Arbois, en passant par la Taverne ou le Club House, les prétextes sont multiples pour se régaler.

GOURMANDS LES GREENS !

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Troquant la casquette de golf contre la toque, les chefs de cuisine rejoignent leurs pianos pour jouer leurs plus belles symphonies aux notes salées et sucrées. Texte : Caroline Groulet Photographies : Selo Press

La Coupe des Chefs est sans nul doute la plus emblématique d’entre toutes. Créée il y a 15 ans par le Baron Edmond de Rothschild, elle réunit chaque année une centaine de concurrents issus des métiers de bouche, à qui l’on réserve cette coupe d’exception. Toqués de golf, ces grands chefs n’en oublient pas moins sur le terrain leur passion première qui les drive au détour de neufs trous stratégiques, offrant des haltes gourmandes toujours promises à de grands crus, dont ceux en provenance des chais de la maison Rothschild. Au fil des ans, les participants se sont fidélisés aux délices de cette savoureuse coupe, mariant les splendides couleurs automnales de son panorama à une incroyable mise en scène de mets aux saveurs les plus délicates. Sur le parcours, la compétition entre équipes se joue entre deux swings mais aussi derrière les fourneaux où les chefs golfeurs rivalisent de talent. Foie Gras, poissons et crustacés, gargantuesques pièces de bœuf au barbecue, raclette du Valais, farandoles de

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desserts, chocolats fins et sublimes cuvées sont les stars du menu de ce parcours golfique atypique. Cet automne, la Coupe des Chefs a innové dans une formule différente. Le parcours de golf a renoué avec une allure pleinement sportive et a réservé ses agapes à l’issue de la compétition où les haltes gourmandes se sont réunies au cœur d’un village hautement gourmet. Installé sur la terrasse du Club House, il a rassemblé ses délices sur de grands buffets à thème. Toujours aussi beaux et opulents, ils ont comblé les appétits des gourmands, sans réussir à calmer les regrets de certains, nostalgiques des précédentes éditions. Pour ne pas faire de jaloux, le golf du Mont d’Arbois a créé une autre coupe. La petite sœur de la Coupe des Chefs est donc née un beau jour de juillet il y a deux ans. Ouverte à tous, les golfeurs ont ainsi leur propre Coupe des Chefs, la Chefs’ Cup Baron Edmond de Rothschild.

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”

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Concoctée par les restaurateurs megevans, l’édition 2008 a été un franc succès. Au Club House, les stands des établissements ont élaboré un menu des plus subtils, mélange de saveurs régionales et exotiques. Tapas du Kitschen, thé à la menthe, bricks et tajines de l’Arganier, nems, rouleaux de printemps et poulet au curry du Bouddha-Moor, desserts à la chartreuse verte du Chef étoilé Emmanuel Renaut (Les Flocons de Sel)… Douze restaurateurs ont rivalisé de talent pour estomaquer les plus fins connaisseurs. Cet été, la 2ème édition réunissait, comme sa grande sœur du mois de septembre, ses multiples buffets dans un village gourmand. Sous d’élégantes tentes blanches abritant de grands comptoirs, les délices se sont conjugués à toutes les sauces, des plus rustiques aux plus délicates, régalant une centaine de concurrents sous le charme de la convivialité de cette coupe. Toutes les autres compétitions ne s’affichant pas sur le registre de la gourmandise cachent pourtant bien leur jeu car la tradition gourmande du domaine ne s’éclipse jamais. A chaque remise de prix, les cocktails sont aussi pétillants que les bulles du champagne millésimé qu’on y déguste. Artisan des ces fabuleux “happy end”, Alexandre Faix très imaginatif, insuffle l’excellence jusque dans ses petites bouchées apéritives, pleines d’inventivité et de surprises savoureuses. Ici, même les petits canapés ont l’empreinte de la tradition Rothschild, élégante, >n raffinée et conviviale.

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SUR LA TERRE people

sunlights L’équipe du film «Divorces» avec Gérard au Super Megève Imagine Photo

Imagine Photo

Julien du Palo Alto et Frédéric Lefebvre, député et porte-parole de L’UMP - Pierre Photo

Nano et Christophe à la Sauvageonne Pierre Photo

Daniel Auteuil en balade dans les rues du village - Imagine Photo

Megève a toujours été le lieu de prédilection des stars en vacances qui viennent régulièrement s’y ressourcer. Nous les avons «pistées» pour vous, même si beaucoup ont échappé à nos flashes.

L’actrice Cyrielle Claire Pierre Photo

Richard Berry, Nano, Patrick Bruel, Jean-Claude Darmon et Jean-Paul Rouve - Pierre Photo

Eric Charden et Nano à la Sauvageonne Pierre Photo

Image de fond : Megève Tourisme / bionnassayimages.com

Stéphane Collaro et Anny du Super Megève

LE CINTRA La vie est belle...

Photos P. Gal

Une atmosphère et une ambiance uniques à Megève

Brasserie - Bar - Salon de Thé depuis 1937 Place de l’Eglise Tél. 04 50 21 02 60 www.lecintra.com

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SUR LA TERRE people

sunlights Guillaume Durand à l’Idéal Pierre Photo

Image de fond : Megève Tourisme / bionnassayimages.com

Pierre Colard et Christophe Dechavanne aux Mandarines - Pierre Photo

Nous retrouvons cette année, comme toujours, les fidèles parmi les fidèles avec quelques nouveaux venus qui se sont prêtés de bonne grâce à notre séquence «vus et reconnus».

Martin Solveig et Yves du Palo Alto

David Ginola et Gérard au Super Megève - Imagine Photo

Pierre Photo

Bob Sinclar au Palo Alto Pierre Photo

Pierre Photo

Bernard Montiel de passage

L’acteur et humoriste François-Xavier Demaison et Raymond - Imagine Photo

Pierre Photo

Eric Charden, Sébastien et son épouse au restaurant Le Torrent - Pierre Photo

Le DJ Philippe Corti à l’Alpette Royal Picture

Sarah Barzyk Miss Paris 2008 Pierre Photo

Image de fond : Megève Tourisme / bionnassayimages.com

Geneviève de Fontenay et son inséparable chapeau - Pierre Photo

Joachim Garraud et Adrien du Palo Alto

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Tops Socquet Megève

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SUR LA TERRE Restaurants

La Caboche

Les Mandarines

Les Marronniers

Au Vieux Megève

Directement sur les pistes de ski, cet endroit réputé propose une immense terrasse avec vue sur le massif de Rochebrune, le Mont-Joly et le Val d'Arly. Restauration de tradition : carte variée, copieux plats du jour, spécialités savoyardes, grill extérieur, sandwicherie et snack pour les petites faims ou les skieurs pressés. Détente et bronzing pour après-midi sur les chaises longues en regardant skier les graines de champions sur le petit téléski voisin ou attendre la fin des cours : tout a été pensé pour que le bien-être soit total... L'été, à la croisée des chemins de promenade qui mènent à Rochebrune, le restaurant flanqué de ses grandes terrasses ensoleillées devient le lieu idéal pour se ressourcer et faire au calme le plein de nature. Salades, grillades et spécialités du pays figurent au registre d'une carte qui privilégie toujours la qualité.

C'est sur les hauteurs du Mont d'Arbois que Pierre Colard, comme chaque hiver, vous accueille aux Mandarines, le restaurant d'altitude le plus ancien de France, rendez-vous des amis, des fidèles et des stars depuis toujours. Convivialité, charme, cuisine gourmande et vue splendide sur le Mont-Blanc sont les atouts de cet établissement créé en 1934 et cité au GaultMillau. La carte, les fameux plats du jour, les pâtisseries maison et la cave, la plus belle qu'on puisse trouver à 1.800 m. d'altitude, séduisent tous les gourmets. Le solarium et la vaste terrasse plein sud invitent à la détente ou aux pauses sucrées à l'heure du goûter. Pierre a le sens du bien recevoir et, l'hiver, perpétue les mémorables soirées dîners suivies d'une descente aux flambeaux. Ouvert tous les jours.

“Chez Maria”, c’est ainsi que les gens du pays nomment ce restaurant. En trente quatre ans, Maria a fidélisé une clientèle d’ici et d’ailleurs, où amateurs de crêpes et de galettes, aux multiples saveurs, se disputent la place. La carte élargie propose également : spécialités du terroir, salades, potages. On fait le détour pour le lieu, le personnage, la table et l’imposante collection de cafetières émaillées. Sa situation, un peu à l’abri des regards, au pied de la télécabine du Chamois, lui confère une atmosphère unique en hiver qui devient un véritable havre de paix sous les marronniers en été.

Cette adresse revendique l’authenticité du terroir depuis 1965 et ne faillit pas en matière de service, de décoration et de spécialités. Au cœur d’une ambiance montagne, Karine et Lionel Delacquis s’appliquent à maintenir les traditions de la cuisine savoyarde : fondues savamment déclinées, raclettes, tartiflettes, brasérades, gratinées… A la belle saison, la carte estivale se partage entre salle et terrasse pour proposer aussi de belles salades midi et soir. Eté, hiver, on ne rigole ni avec les desserts maison ni avec la cave, marquée par la Savoie et les grands cépages. Côté tradition, la Grolle amusera les curieux.

Le Mont d'Arbois - 74120 Megève Tél. 04 50 21 31 27

Départ de la télécabine du Chamois Centre ville - 74120 Megève Tél. 04 50 21 22 01

58 Place de la Résistance (face à la patinoire centrale - départ du Calvaire) 74120 Megève - Tél. 04 50 21 16 44

Au coeur du massif de Rochebrune, en contrebas (100 m. à pied de la gare du Chamois, de la Caboche et du Rocharbois) - Megève Tél. 04 50 21 55 19

CARNET GOURMAND

PIERRE PHOTO 245X325:PIERRE PHOTO-XP 26/11/09 09:50 Page1

MEGÈVE : PIERRE PHOTO Place de l’Eglise - 04 50 21 36 46

MEGÈVE PHOTO Impasse du Chamois - 04 50 21 07 11

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SUR LA TERRE Restaurants

La Mamounia

Le Cintra

La Mamounia fait peau neuve. Le 26 novembre dernier, Didier Picquot, directeur général de l’hôtel a inauguré La Mamounia en présence de célébrités internationales telles que Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston ou Orlando Bloom. Le Palace, rendez-vous des grands de ce monde, a été fermé pendant trois ans pour une complète rénovation et a été redécoré par Jacques Garcia.

“La vie est belle”... les trois mots clés du bonheur, chers à Patrick Mourot, se vérifient à chaque instant au Cintra. Cette belle devise, c'est aujourd'hui Fabrice Petit qui la fait sienne. Après avoir passé plus de 10 ans aux commandes auprès de Patrick Mourot, il poursuit la voie tracée depuis 1999 : dynamiser le concept brasserie en l'inscrivant dans les tendances de la gastronomie contemporaine. Un objectif de perfection poursuivi sans relâche par une équipe soudée, en salle, comme en cuisine avec la complicité de Jacques Megean, chef étoilé. L'excellence de ses fruits de mer, à déguster à toute heure du jour ; son bar à huîtres amarré sur la place du village où l'on peut s'attarder sans façon pour quelques instants ; les grands classiques de la carte et les nouveautés s'harmonisant aux couleurs des saisons ; les grands crus, comme les très bons vins de propriétaires dénichés au coeur des vignobles... Tout cela c'est le Cintra qui, plus encore, est rendez-vous des amoureux de la vie.

Avenue Bab Jdid 40 040 Marrakech - Maroc Tél. 00212 524 388 600 reservations@mamounia.com www.mamounia.com

Place de l'Eglise - Tél. 04 50 21 02 60

L’Indochine aux Caves de Megève Aux Ducs de Savoie Quand une discothèque se transforme en un restaurant asiatique, pas tout à fait comme les autres, Michel Vaillant y est pour quelque chose. Bien connu des tropéziens, il assure l’accueil au Kai Largo à Saint-Tropez, depuis de nombreuses années. A Megève, il s’occupe de L’Indochine : restaurant, Sushi Bar, ambiance lounge, déco revisitée en noir et taupe, sofas et fauteuils plantent le décor et invitent à se laisser sustenter de nems, sushis, raviolis, filets de bœuf à la Thaï… Dès 18h00, sushis en continu jusqu’à la fermeture, puis une poignée de minutes plus tard, d’autres délices. Durant les vacances scolaires, le lieu est aussi ouvert de 12h00 à 15h00. Le haut de gamme de la cuisine asiatique, des produits frais, des mets cuisinés sur demande et une cave d’exception signent l’accueil de Michel Vaillant. Place de l’Eglise Aux Caves de Megève 74120 Megève Tél. 04 50 21 30 11 - 06 80 08 45 47 michel.vaillant.st@orange.fr

Aux Ducs de Savoie, le savoir bien-vivre au Pays du Mont-Blanc.

Art de vivre Dans un cadre rustique et raffiné, se mêlent avec magie, chaleur de l’accueil et qualité du confort. Week-end détente ou séjours sportifs, l’hôtel Aux Ducs de Savoie réalise tous vos rêves de vacances, et fait de chaque journée un hymne au bien vivre.

Art de la table Le restaurant panoramique sur la chaîne du Mont-Blanc vous invite à découvrir toutes les subtilités d’une cuisine traditionnelle soignée et inventive, élaborée par notre chef Dominique Weber. Un bouquet de saveurs douces et sauvages à déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 253 Route du Bouchet 74920 Combloux Tél. 04 50 58 61 43 www.ducs-de-savoie.com

CARNET GOURMAND

Le Chalet des Jumeaux - Piano & Bar, Brasserie et Cuisine Savoyarde - hiver & soir Résa Tél. +33 (0)4 50 21 07 39 - Fax

+33 (0)4 50 21 06 10 - route du Mont d’Arbois - 74120 Megève www.plagedesjumeaux.com - plagedesjumeaux@wanadoo.fr

Au Chalet des Jumeaux, vous retrouverez une cuisine soignée alliant brasserie et spécialités savoyardes. Cette année la carte se déroule autour d’un menu et des spécialités de la maison. Les vins sont toujours sélectionnés avec soin. Ce restaurant piano-bar est le rendez-vous incontournable de Megève, l’endroit de la fête. Les artistes de passage dans la station n’hésitent pas à venir prendre le micro pour des soirées inoubliables ! Au programme, le Duo de Saint-Tropez du 26 décembre au 10 janvier et pour les week-end de mars. Philippe Béfort, accompagné

de Maartje, animera vos soirées à partir du 15 janvier, il sera rejoint par Bobby Wilson pour une semaine de février. C’est un univers typiquement montagnard, où se mélangent pourtant naturellement un bar peint par l’artiste contemporain Fabien Verschaere, des projections vidéos et des lumières festives. Le Chalet des Jumeaux est aussi à votre disposition toute l’année pour l’organisation de soirées pour vos mariages, anniversaires ou séminaires (cocktail dînatoire jusqu’à 300 personnes). Le plus : une navette 4x4 de 20h à 3h du matin (n° navette : +33 (0)6 08 07 86 38).

Petit-déjeuner, Formule déjeuner, Tea-Room, Lounge, Brasserie, Bar, ambiance musicale Toute l’année – De 7h à 2h en service continu en saison

Résa Tél. +33 (0)4 50 21 06 61 - face à la patinoire découverte - 74120 Megève www.plagedesjumeaux.com - plagedesjumeaux@wanadoo.fr

C’est au Puck et c’est nouveau, Jean-Claude Moreu du Chalet des Jumeaux rejoint Cecil Malortigue pour diriger cette institution mégevanne trop souvent oubliée. Avec pour ambition affichée de lui redonner toute sa place au cœur du village. Pour cela Le Puck sera ouvert toute l’année et de 7h à 2h du matin en service continu en saison. L’espace et le décor sont repensés pour rendre au Puck sa vocation d’origine au service des mégevans tout en préservant et améliorant les acquis et les exigences des vacanciers. Le confort

de la Terrasse aussi sera amélioré par de larges banquettes et le bar totalement relooké en hommage au Hockey. Cécil et Jean-Claude ont demandé à Ludmilla Distel de venir diriger et animer ce lieu qu’ils veulent à son image, élégant et convivial. Pour sûr que ces exigences de soin et de qualité alliées à celle de l’accessibilité et du service redonneront à tous l’envie de reprendre le chemin du Puck pour en faire à nouveau un rendez-vous incontournable de chaque heure. Le plus : une navette 4x4 de 20h à 3h du matin (n° navette : +33 (0)6 08 07 86 38).

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Sophie Marceau

1/12/09

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