2023. 11. 8 Wed - 11 Sat Coex, Seoul
제22회 서울카페쇼
결과보고서 1
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THE 22ND SEOUL INT’L CAFE SHOW 2023 BLEND NEW, BRAND NEW 커피는 볶이고 갈리고 섞이고 압축되고 전혀 다른 향과 맛이 됩니다. 작년‘새로운 시대, 새로운 시작 : New Era, New Start’ 라는 주제로 여러분을 만났습니다. 그
우리도
렇다면, 어떻게 새로운 시작을 해야 할까요? 올해는 그 질문에 대한 솔루션을 제시하고자 합니
커피로 만나
다. 제22회 서울카페쇼가 제시한 방법은 바로‘상생’ 입니다. 상생을 키워드로,‘함께, 새롭게 :
서로 함께 어울려
Blend New, Brand New’ 라는 주제를 선정하였습니다.
자극을 받고 영감을 얻고
커피도, 서울카페쇼도 혼자서는 있을 수 없습니다. 상생함으로써 그 가치가 극대화되고, 지속
감동하고
가능하죠. 커피를 통해 우리는 다른 생각을 만나고, 또 다른 세상을 만들 수 있습니다. 이번 행
희망하고
사 주제에 따라 커피, 그리고 산업, 문화를 둘러싼 요소들을 재미있게 표현한 포스터 4종, 애니
전과 다른 꿈을 꿉니다.
메이션 영상을 공개했습니다. 영상에서는 수많은 요소들이 커피잔을 중심으로 돌며, 각기 다른 모습으로 끊임없이 확장해갑니다. 어쩌면 이 모습이, 앞으로 우리가 나아가야 할 방향 아닐까
다른 생각이 만나 함께 새로운 세상으로 그것이 커피의 힘 그것이 서울카페쇼의 힘 A cup of the world, 서울카페쇼
요? 커피를 통해 다른 생각을 만나고, 또 다른 세상을 만드는 것 말입니다. 2023 서울카페쇼에는 36개국 675개사 3,750여 개 브랜드가 참가하여 글로벌 카페 및 커피산 업의 트렌드를 제시했습니다. 세계 최고 커피 전문 컨퍼런스‘월드커피리더스포럼’ , 세계적인 바 리스타들을 직접 볼 수 있는‘월드커피배틀’ 을 비롯해 각종 경연대회와 도심 속 커피축제인‘서울 커피페스티벌’ , 커피업계의 인기제품과 신제품을 만날 수 있는‘체리스 초이스’ , 산업 종사자들의 판로개척을 위한‘엑셀런스 어워드’등 다양한 프로그램을 선보였습니다.
Blend New, Brand New 제22회 서울카페쇼
2023 서울카페쇼 공식 홍보 영상
4
5
행사 개요
CONTENTS
행 사 명
국문 : 제22회 서울카페쇼 2023 영문 : The 22nd Seoul International Cafe Show 2023 약칭 : Cafe Show Seoul 2023
기
간 2023년 11월 8일(수)~11일(토), 4일간
시
간 수, 목, 금 10:00 ~ 18:00 (입장마감 17:30) 토 10:00 ~ 16:00 (입장마감 15:30)
07
08
09
행사 개요
전체 일정
전시장 구성
장
소 서울 코엑스 전관 (A-E홀)
주
최 엑스포럼, 월간커피
주
관 엑스포럼, 리드엑시비션스
규
모 참가업체 36개국 675개사 3,750개 브랜드 75개국 127,546명
주
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21
33
행사 결과
비즈니스 프로그램
신제품 쇼케이스
제 함께 새롭게, Blend New, Brand New
전 시 품 목 커피, 차, 베이커리, 원부재료, 디저트류, 아이스크림, 초콜릿, 음료/주류, 장비/설비, 인테리어, 프랜차이즈/창업, 주방가전, 외식산업 수상 내역
• 산업통상자원부 글로벌탑 선정(2019 ~ 2023) • 서울시 글로벌 융복합 대표 MICE 선정
• 아시아 전시컨벤션연맹(AFECA, Asian Federation of Exhibition & Convention Association) 무역전시 부문 최우수상 수상 • 대한민국 전시산업대상 우수브랜드전시 부문 대상 수상 공식 후원
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49
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온·오프라인 하이브리드 카페쇼
카페쇼 ESG
동시행사 월드커피리더스포럼
주한 과테말라 대사관, 주한 니카라과 대사관, 주한 베네수엘라 볼리바르 공화국 대사관, 주한 브라질 대사관, 주한 스리랑카 대사관, 주한 에티오피아 대사관, 주한 온두라스 대사관, 인도네시아 무역진흥센터, 주한 체코 대사관, 주한 코스타리카 대사관, 주한 코트디부아르 대사관, 프로에콰도르, 프로콜롬비아, 페루수출관광진흥청, 주한 페루 대사관 협 찬 사
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70
71
동시행사 서울 커피 페스티벌
부대행사 월드라떼아트배틀
부대행사 코리아커피리그
미 디 어 파 트 너 국제인증 공식채널
www.cafeshow.com cafeshowseoul seoulcafeshow
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87
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blog.naver.com/cafeshow
광고/홍보 진행내역
서울카페쇼 공식 파트너샵 “엔조이카페(Enjoy Cafe)”
2024 커피 산업 키워드“T.O.G.E.T.H.E.R”
카톡 검색창에서 ‘서울카페쇼’ 검색하고 친구추가! theseoulcafeshow 동시 개최 행사
제12회 월드커피리더스포럼 제8회 서울커피페스티벌
6
7
전체 일정
전시장 구성
EXHIBITION
CONFERENCE
FESTIVAL
EVENT
식음료 산업의 글로벌 비즈니스 플랫폼
산업을 이끄는 커피리더와 함 께하는 지식과 정보교류의 장
커피향 가득한 서울, 오감만족 도시문화축제
최고의 바리스타를 향한 꿈의 경연무대
행사
11/8(수)
11/9(목)
11/10(금)
비즈니스 데이
11/11(토) 퍼블릭 데이
Coffee, Espresso Machine, Brewing Equipment, Roasting Equipment, Grinder, Filter
장소
스페셜티커피, 로스터리 카페, 커피머신 및 용품
A~E홀
2024년을 빛낼 신제품/인기제품 쇼케이스 「체리스초이스」
Specialty Coffee, Roastery Cafe, Coffee Machines, Equipment
1층 A홀 로비
온·오프 하이브리드 쇼케이스 「트렌드 언팩쇼 2024」
「카페쇼 엑셀런스 어워드」
커피(생두, 원두), 로스터기, 제연기, 그라인더, 커피머신, 추출기구, 정수필터
3층 D홀 스테이지
서울카페쇼 로스터리 카페 공동관 「커피 앨리」
E홀
유튜버와 함께하는 「서울카페쇼 랜선투어」
전시현장 및 유튜브 채널
온라인 전시관
서울카페쇼 홈페이지
플리너리 세션
월드 커피 리더스 포럼
프로페셔널 세션
컨퍼런스룸 307호
오리진 어드벤처 세션
컨퍼런스룸 308A호
SCA 교육 프로그램
컨퍼런스룸 318호
컨퍼런스룸 317BC호
챔피언 세션 서울 커피 스팟 커피 라이브러리 커피토크
컨퍼런스룸 307AB호
1층 B홀 로비
친환경 캠페인 : 땡큐, 커피
서울카페쇼 행사장 곳곳
한국 바리스타 챔피언십 / 한국 TEAM 바리스타 챔피언십 마스터 오브 커핑 / 마스터 오브 브루잉 이카와 코리아 로스팅 챔피언십 / 코리아 커피 로스팅
차, 음료, 초콜릿, 디저트, 테이블웨어, 인테리어, 매장설비 Tea, Beverage, Juice, Chocolate, Dessert, Tableware, Interior, Equipment, Consulting
장비설비, 원부재료, 포장재, 베이커리, 아이스크림 Total Machine & Equipment, Bakery, Gelato, Ice-cream, Showcase, Raw Material
스타필드 별마당도서관
B1층 코엑스 스타필드 별마당도서관
3층 D홀 스테이지
월드 커피 배틀
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Coffee Alley (Roastery Cafe zone)
서울 주요 카페
커피 아트 갤러리
월드 라떼아트 배틀
2023 코리아 커피 리그
커피앨리(로스터리카페 공동관)
Conference Room 3&4F
컨퍼런스룸 401호 및 온라인
글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트
서울 커피 페스티벌
컨퍼런스룸 3&4F
Starfield Library
관람 동선
1F Hall A 입장
A홀
B홀
D홀
C홀
E 홀 3F 관람 종료
1F Hall B 입장
B홀
A홀
C홀
D홀
E 홀 3F 관람 종료
Entrance Guide
3층 C홀 스테이지
3F Hall C 입장 C 홀
D홀
E홀
B홀
A홀
1F
관람 종료
9
부스배치도를 자유롭게 확대/축소해 보세요. 관심있는 참가사 부스를 클릭하면 자세한 업체 정보를 확인할 수 있습니다.
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행사 결과
행사 결과 (참가업체)
참가업체
전시 품목 & 참가 국가
전시 품목
35개국
675개사
3,750브랜드 2,125부스
참가 국가
수출상담액 억원
1,780
상담 건수
455,000여 건
커피 (31.5%)
북아메리카
8.5%
유럽
9.9%
35.2%
아시아
참관객
8.5% 중남아메리카
32.4%
아프리카
1.3% 오세아니아
차 (13.1%)
75개국
127,546명 (B2B 87,101명 + B2C 40,445명)
음료 (11.9%)
원부재료 (10.8%) 베이커리 (8.2%)
이디오피아
그리스
이탈리아
덴마크
인도네시아
독일
인디아
라오스
일본
르완다
중국
미국
체코
미얀마
케나다
디저트 (7.7%)
베트남
케냐
포장재/용기 (4.1%)
브라질
코스타리카
스리랑카
콜롬비아
스위스
탄자니아
스페인
태국
에콰도르
터키
엘살바도르
파나마
예멘
파푸아뉴기니
온두라스
페루
우간다
호주
초콜렛 (3.1%) 장비/설비 (1.6%) 프랜차이즈 (1.6%) 아이스크림 (0.8%) 인테리어 (0.8%)
기타 (8.9%)
14
과테말라
15
행사 결과 (참가업체)
행사 결과 (참관객)
Post-Show 설문 결과
참가 목적
B2B / B2C 참관객 분류
서울카페쇼는 참가업체와 참관객이 효율적, 효과적으로 소통할 수 있도록 참관객의 행사 방문 목적 에 따라 비즈니스 데이, 퍼블릭 데이로 구분하여 운영하고 있습니다.
(매우 중요하다 - 100점, 전혀 중요하지 않다 - 0점)
브랜드 홍보
93.2
11/8 ~ 11/9 (비즈니스 데이)
새로운 국내 바이어 물색
86.8
대상 : B2B 참관객 (비즈니스를 목적으로 방문하는 업계 종사자, 바이어, 예비 창업자)
피드백 수집
84.4
기존 파트너와의 미팅
83.8
신제품 런칭
81.6
새로운 해외 바이어 물색
72.8
구매 상담, 신규 판로 개척
70.6
11/10 ~ 11/11 (퍼블릭 데이) 대상 : B2C 참관객 (다양한 커피 문화를 체험하고 커피 트렌드를 확인하고 싶은 일반 참관객)
38.7% B2C 참관객 49,360명
Total
127,546명 61.2%
추천 의향
행사 만족도
재참가 의향
NPS
Satisfaction Score
Retention
8%
9%
9%
18% 74%
41%
47%
B2B 참관객 78,186명
데이터 수집
19% 70%
추천 고객
매우 만족
매우 그렇다
중립 고객
만족
그렇다
비추천
어느정도 만족
어느정도 그렇다
[1차] 참관객 입장 등록 전시장 입장 시 모든 참관객이 필수적으로 입력한 데이터 • 응답 기간 : 11/8 ~ 11/11 (4일간) • 응답 방법 : 온라인 • 응답 수 : 127,546명
[2차] Post Show 설문 순 추천고객지수(NPS) 66.8
참가업체 97% 이상 참가 만족
*NPS(Net Promoter Score)
98% 차기 행사 재참가 희망
행사 후 참여를 희망하는 참관객에 한해 진행한 설문 결과 데이터 • 응답 기간 : 11/17 ~ 11/23 (7일간) • 응답 방법 : 온라인 • 응답 수 : B2B 928명 / B2C 3.484명 / Total 4,412명
= 추천 고객 비율 (추천 의향 상위 40% 응답) - 비추천 고객 비율 (하위 40% 응답)
16
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행사 결과 (참관객)
행사 결과 (참관객)
참관객 기본 정보
참관객 기본 정보
인구 통계학적 특성 (B2B, B2C) 성별
B2B 참관객 유형 분석
연령대
남성 39%
여성 61%
내국인 참관객 거주 지역
예비 창업자 28.5%
30대
38.6%
20대
26.4%
40대
19.2%
B2B 참관객 방문 목적
50대
10.0%
업계 동향파악
44.5%
10대 이하/ 60대 이상
3.5%
구매 상담
30.4%
신규 거래선 확보
12.3%
기존 거래선 방문
7.3%
부대행사 참여
2.9%
차기년도 참가검토
2.6%
국가별 참관객
아프리카 3.9%
서울 42.1%
강원 1.9%
오세아니아 1.1%
종사 업종
남아메리카 8.4%
경기/인천 33.6% 유럽 15.8%
대전/충청/세종 4.5%
광주/전라 3.1%
대구/경북 6.9%
부산/경남 7.4%
북아메리카 19.1%
업계 종사자 및 바이어 71.5%
아시아 51.2%
카페
42.8%
제조/생산
11.1%
유통/무역업체
12.2%
외식/프랜차이즈
19.7%
온라인쇼핑몰/소셜커머스/홈쇼핑
10.7%
협단체/기관
3.4%
제주 0.5%
18
19
행사 결과 (참관객)
FEATURE 비즈니스 프로그램
1
Post-Show 설문 결과 (B2B, B2C)
1 ) 참가사 브랜드관 홀별 전시 품목
관심 품목 B2B
B2C
20.4%
커피
27.6%
11.7%
차
14.5%
13.3%
베이커리
14.3%
10.4%
원부재료
5.5%
4.2%
아이스크림
4.0%
5.4%
초콜릿
5.6%
8.1%
음료/주류
8.5%
10.3%
장비/설비
7.9%
5.0%
인테리어
3.1%
3.0%
프랜차이즈/창업
3.0%
4.4%
주방가전
3.7%
3.4%
외식산업
2.0%
0.5%
기타
0.2%
추천 의향
행사 만족도
재참관 의향
NPS
Satisfaction Score
Retention 4.2%
31.4% 69.4%
매우 만족
약간 불만족
매우 그렇다
그렇지 않다
그렇다
매우 그렇지 않다
만족
매우 불만족
그렇다
매우 그렇지 않다
보통이다
참관객 92.7% 이상 참관 만족
*NPS(Net Promoter Score) = 추천 고객 비율 (추천 의향 상위 40% 응답) - 비추천 고객 비율 (하위 40% 응답)
20
HALL C
애프터눈 티파티에 온 것처럼 눈이 즐거운 공간! 차, 음료, 초콜릿, 디저트, 테이블웨어, 인테리어
HALL D 전세계 최고의 커피와 힙한 카페들이 한자리에! 스페셜티커피, 로스터리카페, 커피머신 및 용품
68.1%
그렇지 않다
순 추천고객지수(NPS) 62.6
우리 카페 신메뉴 개발 도전! 카페에 경쟁력을 선사할 장비·설비, 원부재료, 베이커리, 아이스크림
26.7% 61.3%
매우 그렇다 보통이다
HALL B
커피원두 생두, 로스터기, 제연기, 그라인더, 커피머신, 추출기구, 정수필터 등 완벽한 커피 한잔을 위한 모든 것
5.3% 23.8%
HALL A
보통이다
94.8% 차기 행사 재방문 희망
HALL E 글로벌 로스터리 카페들의 개성 넘치는 원두, 커피!
21
FEATURE 비즈니스 프로그램
1
부스번호
업체명
부스번호
업체명
C625
㈜더 정진
C755
리우컴퍼니
B458
주식회사 더블스윗
C723
㈜리우패밀리
㈜더젬코리아
C663
리치거
D417, D513
1 ) 참가사 브랜드관 참가사 리스트(ㄱㄴㄷ 순)
A901
더진한
E313
리커버리커피바
C516
더치프레소
B106
리텍
A651
델리팜
B425
리틀티가든
B259
도재명차
E111
리프커피 로스터스
A407
㈜돌핀
E205
린치핀
A717
동구전자
C745
㈜릴팡
B440
주식회사 동일프라텍
A226
마노아데이즈
두리기바이오텍
C102
마리슈타이거
D217, D321
㈜두리양행
A229
마망갸또
C349, C433
두리트레이딩
L113
마산 컨슈머 홀딩
C261, C271
두잉인터내쇼날
B139
마이브레드
디 진테제
B351
마이아엘
디드릭코리아
C749
주식회사 마인드포지 마일스톤 커피 로스터스
B333
Cherry’ s Choice
Made in Korea
Green Booth
서울카페쇼가 선정한 혁신/인기 제품
대한민국 제조기술을 바탕으로한 전시 출품
서울카페쇼 에코 프로젝트에 동참하는 그린 부스
D137 부스번호
부스번호
업체명
D155
L125
가비트리
B342
내일의 커피
A243
주식회사 디알레소
E201
E211
간결 커피 로스터스
D161
넌트렌드
A271
디앙뜨
B346
㈜마일포스트
B351
감자 아이스크림
네마
B444
디앤피 스피리츠
B133
마카롱의정석
㈜디에스씨 [커피세상]
C619
만델링커피코리아 만월회
B351
강릉과학산업진흥원
E504 A282
네오트 주식회사
D539
B249
강산농원 (유) 농업회사법인
B235
네이처엔헬스 ㈜
B380
디엠피 북 스토아
B149
B374
경기한방꽃차협동조합
A813
넥스트바이오㈜
B264
디자인북
B451
말렌카
B361
경도산업
노마드 커피
L118
디저트땡큐
E412
말릭
디플루이드 코리아
B419
㈜맘메이크
D249
주식회사 딜리코
E101
매뉴팩트커피
녹차원㈜
E103
딥블루레이크 커피&로스터스
A274
주식회사 맥그로우앤마리
놈코어 커피
C219
따벨라
D528
맥파이앤타이거
떼르 드 카페
E107
먼스커피
C337, C425
메테오라
A741
㈜경훈공업
E507 C729
C455
고고커피
E411
B126
고려다원
B625, B635
B245
고롱랩
A843
㈜골든파트너스
B461
22
업체명
공부차
E502 B335 B370
주식회사 노블트리 노스모크위드아웃파이어
농업회사법인 날아오름 주식회사 농업회사법인 ㈜네이처오다
E013
E011 C361, C441
라마르조코 코리아
C814
㈜광명상사
B134
농업회사법인 대흥㈜
A661
㈜라붐팩토리
C736
멜로즈샵 by 트러스트컴퍼니
L123
농업회사법인 유한회사케어팜
A632
㈜라셀르
C225
모닝코리아
라트
E009
모모스커피
B411
랑컴퍼니
A631
몽크슈
E303
구루커피로스터스
S302
국제공정무역기구 한국사무소
C601
국제씨에스
B375
농업회사법인 지리산 상선암 차
C106
국제커피테이스팅협회 한국지부
B326
농업회사법인 ㈜하늘다리
A709
래미에프앤비
B131
묘약
B376
굿인터내셔널
뉴스커피
D101
랩씨앤씨
B404
묘차
L115
귤메달
러프로스터스
Sponsor
무림P&P㈜
B434
그라놀로지
L116
니오커스
E004
레이지모먼트 커피스탠드
A313
㈜미건씨스템
B437
그래놀라데이
A425
다마요팩㈜
A733
주식회사 레전드커피
B237
미국 중서부 동북부 식품수출협회
B449
그래인스쿠키
다미로띠
L120
로렌츄컴퍼니
A833
미국육류수출협회
A611
㈜그랜드우성
다이나믹통상
B332
로브콜
A640
미르에프엔티
D534
글뤼바인 / 뱅쇼
E314
다이어커피
B557
로얄오차드
C670
미스티브루 (주식회사 다니엘컴퍼니)
E106
글림 로스터스
C246
다인인코퍼레이션
C735
로엘 팩토리
A201
주식회사 민영제지
E204
기미사
B619
다정헌
D137
로우키
L321
㈜밀레니엄
C449
㈜기센코리아
단송코리아 팝꽃
A272
루마코리아
E512
바이스벌사 에스프레소
C551
㈜기정인터내셔날
E310
단일서울
B564
루비콘 주스
D159
발루토커피
L124
꼬꼬노리
B219
담꽃
C810
루와 & 스타루빈
B130
백학제다
B533
꽃샘식품
A904
대영제과제빵기계공업㈜
B328
룩아워티
B315
주식회사 버드리
B617
꽃을담다
㈜대현종합상사
S331
룰리커피
D365
범표원두
B262
나따오비까
A373
㈜대호식품
S121
르쎄떼
C812
주식회사 베덱
A512
주식회사 대흥소프트밀
E309
르와조
D257, D371
㈜베라코리아
대흥코리아㈜
B525
리쉬티코리아
E005
베르크로스터스
댐퍼커피
L107
리온컴퍼니
B441
베이크플러스/사벤시아
더 반 베를린
A217
리와인드 (아이엠그리너)
B141
㈜벤타코리아
D143
나무사이로
C301
㈜나이스커피시스템
B510
㈜나투라스
B320
내올담
A520
E513 E110
B509 C110
B338
A218
C267 E117 E207
농업회사법인 인투주식회사
뉴웨이브커피로스터스
E115
E306
23
Made in Korea
Green Booth
서울카페쇼가 선정한 혁신/인기 제품
대한민국 제조기술을 바탕으로한 전시 출품
서울카페쇼 에코 프로젝트에 동참하는 그린 부스
부스번호
업체명
부스번호
업체명
부스번호
업체명
E301
보난자커피
A413
스타리온
E308
에이프릴커피
C762
스탠다드 오프
A107
스트롱홀드 테크놀로지
E112
부스번호
업체명
C325, C417
이알코퍼레이션 ㈜
㈜에프앤지코리아
D425
이지스터 커피로스터
에프엠커피로스터리
B145
이팅더즈매터
엔비피코리아
B132
보눔앞치마
D125
보사노바 커피로스터스
B417
㈜보틀웍스
B121
주식회사 스파이더크래프트
C664
A403
㈜인디통상
C756
부자로스터
A285
주식회사 스파코리아
B372
㈜엔에프에스
B226
인비저블아이디어
B517
브리오쉬 파스키에
A101
승화피앤피㈜
L311
엘로치오
B205
주식회사 인클루시브인터내셔널
C245
브리즈빈
시그니처9
C657
엠비텍
E109
일디오커피로스터스
E001
블랙로드커피
B401
시나몬랩
D201, D209
엠아이씨홀딩스
E511
일프로커피로스터스
C521, C531
㈜블레스빈
C653
주식회사 심팩
D301, D311
㈜엠아이커피
C649
임파트 (베제라코리아)
B541
블루피노(BLUPINO)
B378
주식회사 싱싱캔
B249, B371
영농조합법인 보성차생산자조합
B350
잇프롯
E407
비브레이브 커피 로스터즈
B659
써모스코리아
E414
영앤도터스
B221
자몽나무
C741
비앤케이로스터즈
쓰리막스커피
B502
㈜예담
C805
자연트레이딩
D374
비피커머스
쓰리바머
E312
예셰숄 커피 로스터스
B126
재단법인 하동녹차연구소
C705
비해이븐
㈜씨나브로코리아
B123
예술공방느낌
S311
쟈뎅
A531
빅닷
쟈드:리 TEA BAR
L122
산과보롬
B222
산그리메
S111, S131
㈜삼경프라자
A919
삼양사
B609
삼주티앤비㈜
B240
㈜상도포장기계
E203
상두그레이
D533
㈜상수현
A113
새남에프앤비㈜
B649
새턴버드 커피
A215
샷베버리지스코리아(유)
A541
서울팩토리
A817
㈜서일
B311~320 C257
성남산업진흥원 성우테크 / 캠브로, 로보쿠페
A230
㈜성유엔터프라이즈
A819
세경냉동
B368
㈜세림향료
A437 S333
세미기업㈜ ㈜세웅지씨
L301
D378
E104 C808 A401 B207
㈜씨앤지
E113
오멜라스 커피
B261
B351
씨엠투
A325
오진양행
D361
제네카페
B549
오크스트리트
B406
제니스티
B403
오키나와현서울사무소
A621
제원인터내쇼날
B312
오트로 패밀리아 (우리 오늘 달달해)
B409
㈜제이드에프앤비
B311
올댓마눌
B426
㈜제이브라운
B116
올라브
A829
㈜제이씨에스컴퍼니
C613
올람 푸드 인그리디언트
D409, D507
㈜제이엠커피그룹
E408
올웨이즈어거스트
L105
㈜제일씨엔피
B119
올차
B347
조니스그로서리
B405
옻칠채
B127
조태연가 죽로차
B317
와인드와이어㈜
B351
주가 커피
B550
와인앤푸드
C501
주한인도네시아 무역진흥센터
C753
㈜우도상역
B331~350
B209
우리꽃연구소 / 맘껏푸드랩
B377
쥬케로 카페
㈜우신에프에이엔티
A701
지에라
A809
우정베이크웨어 주식회사
B322
㈜지에프푸드
D372
울루루커피
B643
㈜차모아
C661
원두데일리
B633
차원
㈜원인터시스템
B108
차합시다
월간커피
C243
주식회사 채운베스텍
B455
위아루이
S133
철은인터내셔날㈜
D163 C725
씰크&잇츠베러 씹어먹는 커피 리토스 커피츄
E404
아눅
B356
아로마라인 주식회사
C240
㈜아로마빌커피
A907
주식회사 아로마상사
B113
㈜아로마에프아이
A301
아르네코리아㈜
A337
주식회사 아베
E409
아브라함커피
C517 C412
아소부 아얀투
B105
아이라벨&아이태그
A511
㈜아이버블티
C232
아이비디에스
A268
아이숑 & 펫숑
B147, B547
주식회사 아이푸드넷
A521
아임요
C254
아쿠바
B253
D241, D351 C675
중소벤처기업진흥공단
A431, A551
셀플러스
D131
알레그리아커피 로스터스
B345
셰프롬
C758
주식회사 애니워터
A245
윈브릿지
B128
청석골감로다원
B301
애디드바이옴주식회사
L111
유기농사랑
E403
카모플라쥬 커피
L121
애플카인드
B117
유니스토어
L106
주식회사 카야코리아
C216
㈜앤트러사이트커피
A725
A911
㈜카이저제빙기
A641
주식회사 카파아이엔티
C720 A825 B371
소닉더치(SONIC DUTCH) 소다스트림 & 콕시클 소아다원
㈜유니크대성
B336
소연향 큐빅티
L117
어벤져스와인
B246
유산차방 한국총판 차세상
D154
소자매커피
C801
주식회사 억셉트커피
B501
㈜유앤아이엔젤스
D162
카페,진정성
언롤서피스
E210
유의미커피로스터즈
C409
카페뮤제오
은창플러스가구 & 이앤피퍼니처
C615
주식회사 칼디커피랩
A257
㈜칼라컵
D126 D233
㈜소펙스코리아 ㈜소프트팩
L112 B519
㈜에스앤피인터내셔널
B257
B351
솔향카페크린
A246
㈜에스이아이엘
E304
이드커피
A119
솜 인터내셔널㈜
B353
주식회사 에스지알팩
C603
이디엠에스
E108
커넥츠커피
주식회사 에스티알
C104
이레플러스
C259
커만사
에쓰푸드
D531
㈜이멕스테크
E007
커피 리브레
㈜에이덴
E006
이미 커피
E405
커피가게 동경
이븐블로우
E506
㈜커피디엔에이팩토리
C722 A601 A276, A361 C229
24
Cherry’ s Choice
수작컴퍼니 스메그코리아 스위트컵 주식회사 스카이코리아
C732 A419 D331, D341 D366
에이치커피로스터스
B351
25
Made in Korea
Green Booth
서울카페쇼가 선정한 혁신/인기 제품
대한민국 제조기술을 바탕으로한 전시 출품
서울카페쇼 에코 프로젝트에 동참하는 그린 부스
부스번호
업체명
부스번호
업체명
부스번호
업체명
부스번호
업체명
E503
커피맛을조금아는남자
A501
㈜토탈에프앤비
B344
하임트리
D241
FRANKE COFFEE SYSTEMS
D368
커피몽타주
C747
톰스코리아 주식회사
C373
한국맥널티
S302
GREEN GOLD COOPERATIVE
D537
커피미업
B340
주식회사 투마루
C715
한국코로나㈜
C708
GUANGZHOU CAFEMASY E-COMMERCE CO., LTD
E410
커피볶는곰
E116
트래피 커피
B641
한국티소믈리에연구원
L108
GUANGZHOU JETINNO INTELLIGENT EQUIPMENT CO.,LTD
C706
GUATEMALAN COFFEES
A105
HAELSSEN & LYON
E307
커피스니퍼
L132
트레비
B303
한국피엘에이㈜
D227
커피앤아트
E003
트레져스
C101
한림사
D225
커피앳웍스
C744
트루메이커
B223
합천군 해와인 농특산물 전자상거래협회
L110
IDEAS OCEAN CO., LTD
C726
커피엠스테이블
D120
트리니타스 커피로스터스
C321
핸디엄 콜드브루
E213
ILSE COFFEE
E302
커피찾는남자
C215
트리투바
C637
허니비
C541
INCONEXUS SAS (PROCOLOMBIA)
D525
커피챕스
B334
티바인
E413
헤베커피
C541
INVERSORA ARCILAZA SAS (PROCOLOMBIA)
D113
㈜커피플랜트
B337
티어스
D546
헬레닉 와인
S302
KAGERA COOPERATIVE UNION LTD
D527
커피홀리데이
B314
㈜티에이블
A801
호시자키 한국
S302
KAHUHIA FARMERS CO-OPERATIVE SOCIETY
E209
커피화 로스터스
B124
㈜티엠지홀딩스
E401
호커스포커스 로스터스
S302
KETIARA COOPERATIVE
E114
컨트리사이드 크래프트커피
B601
㈜티코리아 (아크바)
L103
㈜화진몰테크
C717
KIOEL BRAZILIAN COFFEE
C401
컬쳐 크리에이티브
B349
티하이
B129
후니팟
E202
컴투레스트
D519
파라곤필터
S302
C405
후성코퍼레이션 주식회사
KOPERASI PRODUSEN BERSAMA MANDIRI SEJAHTERA
D401, D501
㈜컴포즈커피
B201
㈜파미유
B229
후소 인터내셔날
C709
KUBAN COFFEE ROASTERS
B348
휴 코리아
B319
K-도라지
A260, A349
흥국에프엔비
C206
LAT-ZERO COFFEE LATZECO S.A.S. B.I.C.
B247
컷코
B137
㈜파베스코퍼레이션
L126
㈜케익드라마
E102
파이오니어커피
B548
㈜코레쉬텍
B433
파케파케
E311
히트커피 로스터스
C541
LUXCAFE (PROCOLOMBIA)
S301
코만단테
D548
팔공산목공예협동조합
B255
힐스랩
C205
MAXISTARS, S.L.
B341
코빈
C228
팝로스터스
B543
26도라인
C212
MOCHA ORIGINS LTD.
L315
코빈즈커피
C652
패러데이커피
E105
304로스터스
S302
MT ELGON AGROFORESTRY COMMUNITIES CO-OP
C734
코스트커피
E206
퍼블릭 커피 로스터즈
E505
3-3커피
C204
NINGBO TATALWELL IMPORT&EXPORT CO., LTD
A841
㈜코스티모
C324
㈜퍼즐락
C541
A COFFEE FAMILY SAS
B225
OHKI CO.,LTD.
E402
코스피어
C514
페루 수출관광진흥청
B110
S302
OROMIA COOPERATIVE UNION
D550
코코하 by 카카오패밀리
C201
페사도 코리아
A.F. JONES EXPORTERS CEYLON (PVT) LTD
S302
PERMATA GAYO COOPERATIVE
D152
코피코피
B364
페이히어
C711
PRIMROSE COFFEE EXPORTER
A749
쿠빙스
E501
폰트
C206
PRO ECUADOR
L101
쿠스미티
B316
푸드도슨트
C319
RIXOS TRADING PLC
B213
㈜쿠킹스토리
D441
㈜푸드머신코리아
S302
RUNG’ETO FCS LTD
D149
큐앤리브즈
B561
푸른나무 주식회사
S302
SAHYADRI ORGANIC SMALL FARMERS CONSORTIUM (SOSFC)
B657
큐앤비푸드
C313
주식회사 푹프레스 코리아
B508
큐-캔시머
B343
㈜프랜킷
E208
크로마이트커피
D433
프레소
크롭투컵
E212
프로토콜
클라식홀푸드
D543
프리퍼
B217
클레이튼
B101
플랜티엠
B457
클린켄틴
B243
피지에스코리아
키친앤키친
E406
피카워크샵
타바론 티
E305
타블라
E510
E509 B516
B135 S101 B432
26
Cherry’ s Choice
A254
태그히어
C277
㈜태환자동화산업 PROASTER(프로스터)
A202
터보코리아
E508
테라로사
D119
C210
ABE EQUIPMENT
S302
ACODIHUE
S302
ALANG DAOM COOPERATIVE
C673
BRAZILIAN SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION - BSCA
C542
CAFE DE COLOMBIA
C545
CAFE DE COSTA RICA
C317
CAFE DE HONDURAS
C206
CAFE OLINKA VELEZ
S302
CAFESMO
S302
COOCENTRAL
S302
COOPERATIVA CAFETALERA CAPUCAS LIMITADA COCAFCAL
S302
COOPERATIVE DES CAFEICULTEURS DE GISHOMA (COCAGI)
S302
픽앤믹스
B233
SANTINI FOODS, INC.
C211
SHIJIAZHUANG JINXIN TRADING CO.,LTD
C511
SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF PANAMA
E002
STEREOSCOPE COFFEE
S302
SURYA ABADI KAYUMAS
C203
SWISS WATER DECAFFEINATED COFFEE INC.
CPC BOLAVEN PLATEAU COOPERATIVE
B331
SYRUP-LOVE
C620
TYPHOON ROASTERS
C541
DESCAFEINADORA COLOMBIANA SAS (PROCOLOMBIA)
E214
UM COFFEE CO.
필그림커피
S302
EATAN COOPERATIVE (SIMEXCO)
S302
VANMAI COOPERATIVE
필아웃
S302
EATU FAIR SERVICES & AGRICULTURE COOPERATIVE
C541
EL SALVADOR COFFEE COUNCIL
VILLA CLARA IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES SAS (PROCOLOMBIA)
S302
WAYANAD AGRICULTURAL SOCIETY
S302
WSS ORGANIC FARMERS FAIRTRADE ASSOCIATION
L130
ZEROHERO
B251
하동군/연우제다
C703
D107
하리오코리아 주식회사
B111
ELITE NATUREL
B339
하모너스
C701
EMBASSY OF INDIA
B211
㈜하이그린
C621
ETHIO GROUP INC
하이브코리아
B241
테이블스
B321
테이블오브컨텐츠
C213
E514
토치커피
A915
하이푸디
D549
ETHIOPIAN COFFEE ASSOCIATION
C719
EXPAK PACKAGING CO.,LTD
A259
F&B SERVICE.
27
E302
FEATURE 비즈니스 프로그램
1
E303
커피찾는남자 COFFEE EXPLORER E306
2 ) 로스터리 카페 공동관, 커피앨리
구루커피로스터스 GURU COFFEE ROASTERS E307
러프로스터스 ROUGH ROASTERS E310
세계 각지의 힙한 로스터리 카페가 한자리에 모입니다. 커피앨리는 스페셜티 커피 문화를 널리 전파하고 국내 로스터를 양성하기 위해 기획된 서울카페쇼의 시그니처 프로그램 중 하나입니다. 커피앨리 론칭 이후 역대급 규모인 92개 로스터리 카페들이 참여하여 개성 넘치는 원두를 선보였습니다.
E304
E314
이드커피 IDEE COFFEE E308
커피스니퍼 KOFFEE SNIFFER E311
단일서울 DANILSEOUL
E305
E309
에이프릴커피 APRIL COFFEE E312
히트커피 로스터스 HITCOFFEE ROASTERS E401
픽앤믹스 PICK AND MIX
르와조 L'OISEAU E313
예셰숄 커피 로스터스 YESYESYALL COFFEE ROASTERS E402
리커버리커피바 RECOVERY COFFEE BAR E403
일시 11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간 장소 3층 E홀 참가 규모 국내·외 92개 로스터리 카페
다이어커피 DYER COFFEE E404
참가사 라인업 LINEUP E101
exp er ti
파이오니어커피 PIONEERCOFFEE E106
304로스터스 304ROASTERS E109
E113
글림 로스터스 GLEAM ROASTERS
E117
뉴웨이브커피로스터스 NEW WAVE COFFEE ROASTERS
E204
E212
28
린치핀 LINCHPIN
커피화 로스터스 COFFEE HWA ROASTERS E213
프로토콜 PROTOKOLL
비브레이브 커피 로스터즈 BEBRAVE COFFEE ROASTERS E411
ILSE COFFEE
놈코어 커피 NORMCORE COFFEE
퍼블릭 커피 로스터즈 PUBLIC COFFEE ROASTERS
필그림커피 PILGRIM COFFEE E514
더 반 베를린 THE BARN BERLIN
E210
E211
E004
유의미커피로스터즈 MEANINGFUL COFFEE ROASTERS
간결 커피 로스터스 GANGYEUL COFFEE ROASTERS
레이지모먼트 커피스탠드 LAZY MOMENT COFFEE STAND
E214
E301
E009
UM COFFEE CO.
보난자커피 BONANZA COFFEE
테라로사 TERAROSA
바이스벌사 에스프레소 VICE VERSA ESPRESSO
뉴스커피 NEWS COFFEE E003
STEREOSCOPE COFFEE E006
베르크 로스터스 WERK ROASTERS E011
크롭투컵 CROPTOCUP E513
E002
블랙로드커피 BLACK ROAD COFFEE
3-3커피 3-3COFFEE E509
E512
E005
모모스커피 MOMOS COFFEE
네마 NEMA
노마드 커피 NOMAD COFFEE
일프로커피로스터스 1% COFFEE ROASTERS
폰트 PONT E505
E508
E001
토치커피 TOCH COFFEE
E501
E504
E511
노스모크위드아웃파이어 NO SMOKE WITHOUT FIRE
영앤도터스 YOUNG&DAUGHTERS
커피맛을조금아는남자 GOOD TASTE COFFEE
(주)커피디엔에이팩토리 COFFEE D.N.A FACTORY
상두그레이 SANGDOO GRAY E207
헤베커피 HEBECOFFEE
E507
E510
커피볶는곰 GOMCOFFEE ROASTERS E414
E503
E506
트래피 커피 TRAPPY COFFEE
컴투레스트 COME TO REST
E413
E502
E203
E206
E209
크로마이트커피 CHROMITECOFFEE
피카워크샵 FIKA WORKSHOP E410
아브라함커피 ABRAHAM COFFEE
말릭 MALIC
에프엠커피로스터리 FM COFFEE ROASTERY
라트 LATT
마일스톤 커피 로스터스 MILESTONE COFFEE ROASTERS
어웨이즈어거스트 Always August
커넥츠커피 CONNECTS COFFEE
E116
E202
E205
E208
E409
E412
E112
리프커피 로스터스 LIEF COFFEE ROASTERS
컨트리사이드 크래프트커피 COUNTRYSIDE CRAFTCOFFEE
기미사 GIMISA
커피가게 동경 COFFEE SHOP DONGKYUNG
E407
커피볶는곰
쓰리막스커피 THREE MARKS COFFEE
먼스커피 MONTH COFFEE
E115
E201
댐퍼커피 DAMPERCOFFEE
E408
E108
E111
E114
오멜라스 커피 OMELAS COFFEE
딥블루레이크 커피&로스터스 DEEP BLUE LAKE COFFEE&ROASTERS E107
E110
일디오커피로스터스 ILDIO COFFEE ROASTERS
E104
E406
카모플라쥬 커피 CAMOUFLAGE COFFEE
vor fla
매뉴팩트커피 MANUFACTCOFFEE
E103
sionate be pas yo n
코스피어 COSPIR
d
se
E105
E405
아눅 A,NOOK E102
호커스포커스 로스터스 HOCUS POCUS ROASTERS
트레져스 TREASURES E007
이미 커피 IMI COFFEE
커피 리브레 COFFEE LIBRE
E013
떼르드카페 TERRES DE CAFE
디플루이드 코리아 DIFLUID KOREA
29
FEATURE 비즈니스 프로그램
커피앨리 사진
1
2 ) 로스터리 카페 공동관, 커피앨리
커피앨리 : 커피 큐레이션 맵
올해 최초로 진행한‘커피앨리: 커피 큐레이션 맵’ 은 이번에 참가하는 총 73개의 로스터리 카페 중 관객 개별 맞춤형 원두와 브랜드를 추천해주는 프로그램입니다. 간단한 설문 이후 본인에게 맞는 커피를 큐레이션 해주고 커피앨리 관람 동선을 안내해 드렸습니다. 미션 완료 시 일러스트레이터가 직접 그린 리미티드 레시피 카드 덱을 선물로 증정했습니다.
30
31
FEATURE 비즈니스 프로그램
FEATURE 신제품 쇼케이스
3 ) 비즈니스 매칭 플랫폼, 카페쇼 모카포트
1 ) 체리스 초이스
1
BUSINESS MATCHMAKING PLATFORM BY
Inspired by the Port of Mocha New Ideas, Networks, and Business Opportunities Begin Here
2
카페쇼 모카포트는 서울카페쇼에서만 경험할 수 있는 맞춤형 비즈니스 매칭 프로그램 입니다. 과거 커피 무역의 발상지였던 무역항 모카포트(Mocha Port)를 모티브로 한 네 이밍처럼, 카페쇼 모카포트를 활용하면 비즈니스 경험을 전세계로 확장하고 연결할 수 있습니다. 서울카페쇼는 비즈니스 관람을 목적으로 서울카페쇼를 찾는 업계종사자나 바이어, 또는 우리 브랜드에 맞는 최적의 바이어를 찾고 싶은 참가사 브랜드에게 카페 쇼 모카포트를 제공했습니다. 카페쇼 모카포트를 활용해 최적의 비즈니스 기회를 창출 해보세요. 여러분의 비즈니스가 글로벌 커피 세계로 뻗어갑니다!
‘체리스 초이스’ 는 커피 열매인‘체리’ 의 선택이라는 뜻으로, 업계의 히트 아이템을 한자리에서 확인할 수 있는 쇼케이스입니다. 2024년을 빛낼 혁신 적인 신제품(NEW)과 2023년을 화려하게 장식한 산업 내 스테디셀러, 히트 제품과 서비스(HOT)를 한자리에 모아 커피 산업의 트렌드를 한눈에 볼 수 있도록 전시했습니다.
카페쇼 모카포트를 통해 61개국 7,425명의 바이어가 등록하였으며, 총 5,820건의 미팅이 성사되었습니다.
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NEW 2024년 커피 산업을 이끌 혁신적인 신제품/서비스(NEW)를 지금 바로 만나보세요! * 부스 번호 순으로 정렬
콜롬보 위스키향 시럽(논알콜)
베버시티 베이스
탄산수제조기 소다스트림 아트
A431, A551 프랑스 No.1 주류 제조사인 슬러 살트 (SLAUR SARDET)의 콜롬보 위스키향
A437 상큼한 리얼 과육이 듬뿍, 베버시티 베 이스 베버시티 베이스는 과육이 살아
A825 110년 역사의 글로벌 리딩 탄산수 브 랜드, 소다스트림
시럽(논알콜) 60년 역사의 주조 노하우를 그대로 반 영하여 시럽으로 표현하기 어려웠던 몰트 위스키와 오크향을 표현했습니
있어 각종 음료 베이스 및 디저트, 토 핑, 베이커리 필링 등으로 사용 가능한 만능 과일 베이스입니다. 리얼 살구 과 육을 듬뿍 담아 풍부한 식감과 새콤달
2024년 론칭 예정인 신제품 “소다스 트림 아트(ART)”을 2023 서울 카페쇼 에서 선공개합니다! 빠르고 쉽게 연결 할 수 있는 새로운 탄산실린더와 2023
다. 오직 탄산수와 콜롬보 시럽만으로
콤 맛의 밸런스가 좋은 살구 베이스와
년 시드니 디자인 어워드 수상에 빛나
논알콜 하이볼 제조가 가능합니다. 국 내 하이볼 시장에 논알콜 바람을 일으 킬 혁신적인 시럽인 콜롬보 위스키향 시럽(논알콜)을 셀플러스를 통해 국내
코스타리카산 파인애플 과육으로 생생 한 과육이 살아있어 파인애플의 쥬시 함이 그대로 담긴 파인애플 베이스를 만나보세요.
는 고급스러운 디자인까지! 이제 여러 분의 주방에서 아트(ART)를 만들어보 세요.
에서 만나보세요.
세미기업㈜
+82-70-5143-0542
셀플러스
+82-2-588-4755
텀블린서 X
BUFFER 에너지 드링크
새턴버드 커피
B339 환 경 과 텀 블 러 를 깨 끗 하 게 ,‘텀 블 린서 X’ , The tumbler, the cleaner ‘Tumblinser X’
B346 헴프씨드를 함유한 에너지드링크, BUFFER 당 위주의 음료에서 벗어난 아미노 에
B649 커피를 즐기는 새로운 방식, 프리미엄 콜드브루 파우더 커피 - 새턴버드 커 피 2015년에 설립된 새턴버드 커피는
‘텀블린서 X’ 는 텀블러와 머그잔 등 다 회용 컵을 자동으로 살균 세척할 수 있 는 기기로, 설거지는 번거롭고 시간은 촉박한 우리에게 꼭 필요한 제품입니 다. 텀블린서 X는 타워형 모델로, 실시
너지 음료 BUFFER는 카페인, 타우린 등이 들어있고 세포 내에 수분을 공급 하고 단백질 합성을 촉진해 피로회복 에 도움을 줍니다. BUFFER는 기존 에 너지드링크의 풍미를 개선시키고, 헴프
‘어떻게 하면 프리미엄 스페셜티 커피 를 언제나 쉽게 마실 수 있을까?’라는 고민에서 시작되었습니다. REPUS® 이 라는 새턴버드만의 독자적인 특허 기 술(신선한 로스팅 원두를 콜드브루 추
간으로 살균수를 만드는 전해수 모듈 을 이용한 살균 세척이 가능하며, 높이 가 다른 두개의 세척부가 있어 어린아 이나 휠체어를 탄 사람도 편리하게 이 용가능한 베리어 프리 디자인이 적용
씨드를 통해 항두통 효과 증진과 영양 소 보충을 모두 잡았습니다. 초저분자 단당 6,000달톤 이하로 가공하여 체내 흡수에도 용이합니다.
출 후 진공상태에서 즉시 동결건조하 는 방식)은 스페셜티 커피를 원두 고유 의 맛과 향이 소실되지 않고 그대로 보 존된 미세한 파우더형태로 만들 수 있 습니다.
㈜마일포스트
된 제품입니다.
새턴버드 커피
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소다스트림 & 콕시클
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일하기시럽 (제로슈가 카페시럽)
EGS 무선 핸드믹서
도라지 티베이스
A919 일하기 싫을 땐? 일하기시럽으로 당 충 전! 내 마음을 알아주는 달달함, ZERO SUGAR 카페시럽!
B141 독일의 장인 정신을 느낄 수 있는 주 방 가전 브랜드 EGS 이제는 무선의 시 대입니다. 무선으로 자유로운 주방 라
B319 오랜 고민과 연구 속에 나온 도라지 티 베이스, 도라지몽 : 夢 국내 청정지역 여주에서 직접 농사를 지은 100% 국내
제로슈가 카페시럽은 설탕과 알룰로스 를 모두 제조하는 삼양사의 R&D 팀에
이프를 즐겨보세요! EGS 무선 핸드믹 서는 USB-C 타입으로 충전하여 사용
산 도라지를 사용합니다. 순수 도라지 100% 약청 제조만 8년 차, 도라지의
서 직접 개발한 홈카페/음료제조에 최 적화된 카페시럽입니다. 70여년 동안 이어온 설탕 제조/연구 노하우를 기반
할 수 있습니다. 1,500mAh 대용량 배 터리와 원터치로 작동하는 4단계 속도 조절 기능을 포함하고 있습니다. 고품
맛과 성분 개선을 위해 연구를 거듭하 며 몸에 좋고 목에 좋은 도라지를 더 자 주, 편하게 접할 수 있도록 제조하였습
으로, 설탕과 가장 가까운 단맛을 내기 위해 알룰로스 등 설탕 대체제를 최적 의 비율로 배합하였습니다. 바쁜 우리 의 일상이 시럽처럼 달달하게 바뀌기를 응원합니다.
질 스텐 재질의 크림 거품기와 계란 거 품기 두 개의 날을 용도에 맞게 교체하 며 사용할 수 있습니다. 이제는 무선으 로 보다 편리한 주방 라이프를 즐기시 기 바랍니다.
니다. 당분이 가장 높게 나타나는 3년 근 도라지를 사용해 달달~함을 더했습 니다. 도라지 22%의 건강함에 올리고 당과 유기농 설탕으로 달콤한 감칠맛을 더하고 카페인이 전혀 없어 아이들, 임
삼양사
㈜벤타코리아
산부 간식으로 활용하기 좋습니다.
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+82-2-2034-0132
K-도라지
아쿠바 스마트 원두 밀폐용기 CS-C 시리즈
피코
비알레띠 뉴 브리카 2023 라벤더 2컵
C254 다양한 용량으로 식품을 편리하게 보
C361, C441 90년 이상의 에스프레소 전통을 기반
관하는 아쿠바 아쿠바 스마트 원두밀 폐용기는 용량 600ml부터 1350ml까 지 다양하게 제공됩니다. 디스플레이
으로 제작된 가정용 에스프레소 그라 인더, 피코 피코(PICO)는 모든 분쇄에 단순성, 신
를 간편하게 터치하면 자동으로 진공 상태를 유지해 원두의 고유 향과 맛을
뢰성, 탁월한 샷 품질을 결합합니다. 완벽하게 세심한 디테일로 디자인된
오래 보존합니다. 온도와 습도, 그리고 보관 기간까지 한 눈에 확인할 수 있어 원두 관리가 쉽습니다. 세련된 모던 디 자인은 공간마다 돋보이며, C타입 충 전이 가능해 사용이 편리합니다. 무엇
피코에는 저소음 브러시리스 모터, 정 확한 도징량 선택, 프로그래밍 기능, 조절 가능한 마그네틱 포터필터 거치 대, 자동 닫힘 호퍼와 같은 고유한 기 능이 장착되어 있습니다. 컴팩트하고
보다 KC 인증을 완료한 제품으로 안심 하고 사용할 수 있으며, 원두 뿐만 아
사용자 친화적인 피코와 함께 모닝 커 피 루틴을 즐겨보세요.
니라 다양한 식품도 보관 가능합니다.
라마르조코 코리아
C409 100년이 넘는 역사, 세계에서 제일 많 이 팔린 모카포트 1933년 알폰소 비알레띠(Alfonso Bialetti)가 세계 최초 가정용 에스프 레소 커피메이커인 모카 익스프레스 (Moka Express)를 발명하면서 비알레 띠의 이야기가 시작됩니다. 100년 넘 게 이태리 커피 전통의 가치를 전달해 온 비알레띠는 즐겁고 간단하게 커피 를 준비하는 행위를 표현하는 관용어 가 되었으며, 이태리 가정에서 필수품 이 되었습니다. 끊임없는 연구를 통해 독창적 디자인과 우수한 품질을 세계 에 알린 비알레띠는 전세계인이 가장 사랑하는 모카포트로 자리잡았습니다.
아쿠바
+82-2-3444-1177
+82-70-7635-7485
카페뮤제오 +82-70-5220-3637
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라떼아트팩토리 바 프로
180 소닉 콜드프레소 커피머 신, 슈퍼소닉-E
전자동커피머신
아티누스
ROK PRESSO
Automatic Coffee Machine
ARTINUS
Saturnbird coffee
C551 세계 최초 보일러 없는 독립형 추출 시 스템, 톤 터치 03 톤 터치 03은 기존의 보일러에서 가 열된 물을 보관하여 추출수를 공급하 는 방식을 뛰어넘은 매우 혁신적인 시 스템입니다. 추출 시작과 동시에 신선 한 물을 가열하여 신속하고 안정적으 로 추출수를 공급하며, 이를 통해 커피 와 티가 가진 맛과 향을 극대화하여 추 출합니다. 매해 스페셜티 커피 업계의 가치를 더하는 양질의 신제품을 인증 하는 권위있는 상인 2021 SCA 최고의 신제품 어워즈 우승작으로 선정된 톤 터치03의 가치와 품질을 직접 만나보 세요.
C720 180초만에 콜드브루 커피를 추출하는 슈퍼소닉-E 180 소닉 콜드프레소 커피머신, 슈퍼 소닉-E는 (주)소닉더치코리아에서 세 계 최초로 개발한 소닉 사운드 웨이브 기술을 이용해 기존 에스프레소 머신 을 대체 할 수 있도록 만든 2023년 소 닉더치의 신 제품입니다. 이번 180 소 닉 콜드프레소 커피머신, 슈퍼소닉-E 는 180초 동안 물 파동을 일으켜 빠르 게 추출 후, 위쪽 레버를 누르면 바로 원액을 추출 할 수 있도록 하여 쉽고 빠르게 콜드브루 커피 원액을 추출하 는 커피머신으로 기존 에스프레소 머 신을 대체 할 수 있습니다.
D409, D507 높은 품질과 서비스를 제공하는 제이
D417, D513 70년의 히스토리를 가진 이탈리아 밀
D433 ROK 오리지널의 불편함을 축소하
엠커피그룹 전자동커피머신
라노 부르그네띠사와 JM 커피 그룹과
여 풍성한 크레마는 유지한 ROK
국내 외 다수의 입상 경력이 있는 전문 바리스타와 로스터가 엄선한 원두를
의 협업 프로젝트로 탄생한 하이브랜 드 커피 머신
PRESSO 고강도 스프링을 적용하여 인체 최소
고객들에게 제공함으로써, 커피의 높은 품질과 맛을 보장합니다. 커피 관련 장
아티누스는 2018년 엔트리급의 라 포 텐자 커피 머신 론칭에 이에 설계, 기
한의 압력으로 전기 없이 남녀노소 누 구나 쉽게 간편하면서도 즐겁게 에스
비에 특화된 엔지니어 팀이 무상 A/S
획된 하이엔드(미들클래스) 커피 머신
프레소를 추출할 수 있습니다. 냉수와
서비스, 추출량 점검, 청소 관리, 정기 점검까지 토탈 케어 서비스를 제공합
입니다. 바리스타의 라이프스타일을 대 변하는 아이템인 만큼 기능성, 내구성,
음료를 직접 넣고도 추출이 가능하여 다양한 커피베리에이션 제품, 커피이외
니다.
안정성을 최우선을 기획하하였습니다. 즐거운 커피 라이프, 심플하고 우아한
칵테일(알콜&논알콜) 음료키트 연출 가능하며, 부피가 작고 가벼워 주방에
디자인의 아티누스와 함께 하세요.
서는 디자인 오브제로써 멋진 홈 카페
㈜더젬코리아
를 연출하고, 실외에서도 편리하게 사 용이 가능합니다.
㈜기정인터내셔날
소닉더치(SONIC DUTCH)
프레소
+82-2-583-7471
+82-31-247-3999
+82-1644-7085
소닉S7 수동 에스프레소 머신
하리오 아웃도어 컴팩트 세트
컴포즈커피 MD 3종
디플루이드 옴니
R200(샘플로스터기)
인스턴트 밀크티
C808 독특한 가변 압력 시스템으로 커피 원
D107 어디서든 편리하게 즐기는 티타임, 하 리오 아웃도어 컴팩트 세트 스테인리 스 코니컬 버를 탑재하여 새롭게 탄생 한 스마트G 전동 핸디 그라인더PRO 와 V60 종이필터 1~4인용 사이즈에 맞는 커피 필터 케이스가 새롭게 출시 하였습니다. 스마트G 전동 핸디 그라 인더PRO는 스테인리스 날을 탑재하 여 기존의 세라밀 날과 비교하여 보다 안정적이고 균일한 원두 분쇄가 특징 입니다. V60 커피 필터 케이스는 3가 지 컬러로 구성되어 있으며, 우수한 내 구성의 코듀라 원단과 방수 지퍼를 채 용하여 아웃도어에서의 커피 라이프를 편리하게 만들어 줍니다.
D401, D501 다년간의 축전된 노하우로 전문 인력
E013
L107
L110
커피 애호가들을 위한 게임 체인저, 디플루이드 옴니 디플루이드 옴니는 로스팅 원두의 색 도 & 입자 분석, 스마트 진동 및 2D 근적외선 이미징 기술을 자랑하며, 모든 로스팅과 추출의 정밀도를 높 입니다. SDK 및 OTA 지원을 포함한 Omni는 새로운 커피 분석의 미래입 니다. 사용자 친화적인 2.8" HD 터치 스크린 및 앱 통합을 통한 실시간 통 계 분석을 즐겨보세요. 디플루이드 옴니가 제공하는 차이를 경험하세요.
부드러움과 향긋함의 조화, 루아브 인스턴트 밀크티 고품질의 티 파우더와 분유의 완벽한 조화를 통해 루아브 인스턴트 밀크티 는 정통 밀크티의 향긋하고 부드러우 며 부드러운 맛을 선사합니다. 4가지 밀크티 맛과 거부할 수 없을 만큼 쫄 깃한 인스턴트 펄이 독특하게 혼합되 어 언제 어디서나 완벽하고 맛있는 간식을 만들어줍니다.
디플루이드 코리아
50~250g까지 로스팅이 가능하여 샘플 로스팅부터 판매를 위한 로스 팅까지 가능한 로스터기! 자사 브 랜드 공장을 통한 제품 개발 및 생 산 공정과정을 최소화하여 합리적 인(Rational) 가격에 제품 제공합니 다. 차별화된(Differentiation) 리온 자 체앱 개발 채프와 원두 배출구 분 리, 퀄리티 높은 스위스산 히터를 가 지고 있습니다. 50~250g까지 로스 팅이 가능하여 샘플 로스팅부터 판 매를 위한 로스팅까지 다방면으로 (Multipurpose) 활용할 수 있습니다.
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리온컴퍼니
C449 음료를 원하는 온도와 텍스쳐로 자동 완성하는 전자동 밀크 폼 디스펜서 라 떼 아트 팩토리 누구나 정확하고 빠르 게 최상의 음료를 만들 수 있으며, 재 료의 낭비없이 원하는 양을 정확하게 사용할 수 있습니다. 자유로운 온도선 택과 LAF 공기 주입 기술로 원하는 텍 스쳐를 완성합니다. 자동청소로 편리한 사용과 완벽한 메뉴제공을 경험해보세 요. Best New Product, SCA / 2022 MILAN Best New Product, SCA / 2023 DUBAI Best New Product, SCA / 2023 PORTLAND ㈜기센코리아 +82-70-5073-2411
두가 지닌 최상의 맛을 내는 소닉 S7 수동 에스프레소 머신 오랜 연구와 테스트를 진행하며 고품 질 소재로 제작한 소닉 S7 수동 에스 프레소 머신은 야외 및 일상적인 환경 에서 개인에 최적화 된 에스프레소를 만들어 줄 것입니다. 작고 가벼운 디자 인으로 이동 중에도 사용하기에 적합 한 소닉 S7 수동 에스프레소 머신으로 캠핑, 하이킹 또는 직장에서 맛있는 에 스프레소 한 잔을 즐겨보세요. 쓰리바머 +82-10-2895-8798
톤 터치 03
하리오코리아 주식회사 +82-2-739-2115
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들이 직접 설계한 컴포즈커피 MD 3종 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 구성으로 취항에 따라 선택하여 즐길 수 있는 컴포즈커피만의 간편 커피입 니다. 미디엄 로스트 스틱 아메리카노, 하우스 블렌드 티백, 디카페인 드립백 3종을 소개 드립니다. ㈜컴포즈커피 +82-70-8801-5281
㈜제이엠커피그룹
IDOCEAN +84-907-901-889
+82-10-7113-9471
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꼬꼬노리 베지케이스 세트
프로젝트 라텔
빈본커피로스터
L124
L301
L321
귀엽고 안전한 꼬꼬노리 베지케이스 세트 호박, 당근, 래디쉬 채소 3종이 담겨 있는 세트제품으로, 울타리 보관함과 함께 새로이 연출 구성하여 출시하였 습니다. 호박, 당근, 래디쉬는 실리콘 으로 제작되었으며, 얼음틀, 아이스 크림틀, 간식통 등으로 활용 가능합 니다. 울타리 보관함은 실리콘채소 3 종 보관 외에도 잡화, 간식 등 다양하 게 담을 수 있습니다. 테이블, 데스크 위에서 정감있는 텃밭 이미지를 연출 해보세요.
모두가 기다리던 스트롱홀드의 소형 로스터 작은 몸집에 비해 놀라울 정 도로 강한 신체 능력과 성향을 지닌 ‘벌꿀오소리’ 에서 이름을 따온 프로 젝트‘라텔’ 은 스트롱홀드의 뛰어난 기술력을 통해 작은 사이즈의 머신으 로 압도적인 퍼포먼스와 결과물을 보 여준다는 의미를 담고 있습니다. 스 트롱홀드만의 기술력이 담긴 소형 로 스터를 만나보세요.
2년이라는 긴 시간에 걸쳐 개발한 빈 본 홈 로스터 빈본(Beanbon)을 제작한 Avigo팀은 대만에 본사를 둔 스타트업으로, 우 리의 삶의 경험을 크게 향상시키는 기술 중심의 솔루션을 제공하는 데 전념하고 있습니다. 전문 지식과 경 험을 바탕으로 커피 초보자, 아마추 어, 커피 전문가 등 모든 유형의 커피 애호가들이 집에서 커피 로스팅을 즐 기고 원할 때 언제든지 커피 한 잔의 다양한 향을 맛볼 수 있도록 하는 것 을 목표로 하고 있습니다. 빈본커피 로스터로 소비자들에게 새로운 경험 을 제공해 드리기를 기대합니다.
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HOT 올해를 화려하게 장식한 히트 제품과 서비스(HOT)을 확인하세요! * 부스 번호 순으로 정렬
샷 더블 초콜렛 파우더
아이숑 & 펫숑
스위트컵 올인원 음료베이스 ‘가득’
A215
A268
A276, A361
유성분이 들어 있지 않아 진하고 깔끔 한 풍미, 샷 더블 초콜렛 파우더 샷 더 블 초콜렛 파우더는 합성성분을 배제 한 천연에 가까운 초콜릿 파우더 입니 다. 유성분을 포함하고 있는 대부분의 파우더류와는 달리, 귀리우유나 아몬 드 밀크 등과 함께 제조시 비건친화적 인 메뉴로 활용가능해 다양한 옵션을 가질 수 있으며, 경쟁사 대비 2배 이상 의 코코아를 함유하고 있어 더욱 진하 고 낮은 당도의 초콜렛 베이스를 만들 수 있습니다. 플레임드오렌지, 마카다 미아 같은 시럽류와 함께 다양한 메뉴 의 제조가 가능합니다.
유기농 비건 과일바, 아이숑(ICION) 두 개의 등록된 제조 특허를 보유하 고 있는 주식회사 엔디어리스트는 21 년 여름 국내 최초 유기농&비건 아이 스바를 출시한 후 22년도 서울어워 드 우수제품으로 선정되었고 23년도 유기농 경진대회에서 수상을 한 이력 이 있습니다. 설탕, 색소, 향료, 보존 제 같은 첨가물은 모두 빼고, 유기농 & 비건 원료만으로 만들어진 저칼로 리 간식을 다양한 맛, 용량, 모양, 구 성상품으로 만나보세요.
다양한 메뉴 제조가 가능한 올인원 베이스,‘가득’맛과 향을 가득 담은 스위트컵의‘가득’시리즈는 더 뛰 어난 맛과 향기를 느낄수 있는 제품 을 합리적인 가격으로 제공하기 위 해 시작되었습니다. 특히‘딸기가득’ 제품은 국제식음료 품평회의‘2023 Superior Taste Award’ 에서 최고 등 급인 3스타를 수상하며 세계적으로 맛과 품질을 인정받았습니다.
샷베버리지스코리아(유)
+82-2-6216-1216
스위트컵 +82-2-468-1855
아이숑 & 펫숑
+82-70-4278-9633
오트사이드 귀리음료 오리지널
쟈뎅 아워티 애플 시나몬 루이보스 티, 쟈뎅 아워티 애플 피치 우롱티
moohae 종이물티슈
S111, S131
S311
Sponsor
바리스타 블렌드 1L에 휴대성 및 편 의성을 더한 포켓팩 오트사이드 오리지널은 22년 국내 출시 후 맛있어서 찾게 되는 오트 음 료로 큰 사랑을 받았습니다. 고소함 과 풍부한 맥아향이 특징인 호주산 귀리 100%를 로스팅하여 생산된 이 상품은 유당불내증으로 일반 우유 섭 취가 부담스러운 분들에게 우유 대신 커피나 차에 타 드셔도 훌륭한 맛의 조화를 이룹니다. 식물성 오트 음료 본연의 맛을 느끼고 싶은 분들이 많 이 찾을 상품입니다.
쟈뎅 아워티는 과일의 싱그러움과 찻 잎의 진한 풍미를 한 잔에 담은 티 브랜드입니다. 2030 여성을 타겟으 로 과일티, 콤부차 2가지 라인업이 있습니다. 새롭게 출시된 아워티 애 플 시나몬 루이보스티와 애플 피치 우롱티는 아워티의 주요 소비층인 2030 여성들의 건강과 다이어트에 대한 고민을 고려하여 제로 칼로리로 출시되었습니다. 건조 과일과 과즙의 풍미에 제로 칼로리를 더해 맛과 건 강 두 가지를 모두 잡은 신개념 과일 블렌딩 티입니다.
생분해 가능한 원단으로 환경까지 생 각한 moohae 종이물티슈. moohae 종이물티슈는 100% 천연펄프, 100% 국내생산 제품으로, 유해물질 걱정 없이 안전한 물티슈입니다. 원 료부터 완제품까지 엄격한 제조 위 생·품질 관리를 진행하였습니다. 유 해물질 안전인증 및 테스트를 통해 페녹시에탄올, 포름알데히드, 벤조인 애씨드 불검출(시험기관 OATC), 미 세플라스틱 불검출(시험기관 KOTITI), 형광증백제 불검출(시험기관 KOTITI) 이 확인된 제품입니다.
㈜삼경프라자
쟈뎅
무림P&P㈜
+82-2-578-8385
+82-2-6226-3828
+82-2-3485-1661
유레카 미뇽 싱글도즈
간냉식 테이블 냉장고 1200
스메그 올인원 터치 오븐
EUREKA SINGLE DOSE
indirect cooling table refrigerator 1200
SMEG All-in-One Touch Oven
A325
A413
A601
편리하고 안정적인 커피라이프, 유레 카와 함께. 유레카는 100주년을 기 념해 최신 기술과 표현력을 갖춘 새 로운 세대의 그라인더 라인“ORO” 를 탄생시켰습니다.“ORO” 라인의 새 로운 MIGNON SINGLE DOSE는 혁 신적인 디자인과 최신기술을 바탕으 로 모든 원두를 최고의 한 잔으로 변 신시킵니다. 그라인더 챔버의 완벽한 기울기(15° )와 전용 기술이 결합되 어 0에 가까운 손실율과 일관성을 보 장하며, 호두 나무 소재의 뚜껑과 새 로운 회전식 금속탭을 겸비한 호퍼 (45g)는 특별한 커피 경험을 선물합 니다.
성에가 없어 편리한 간냉식 테이블 냉장고! 스타리온의 특별한 기술력을 활용해 냉각기에서 만들어진 냉기를 강력한 팬으로 강제 순환시키는 방식 으로 성에 제거 걱정없이 편리하게 사용할 수 있습니다. 스타리온 간냉 식 테이블 냉장고 1200은 컴프레서 의 대명사 LG 고효율 인버터 컴프레 서 채택으로 강력한 냉동, 냉장을 제 공하며 디지털 버튼 조작으로 1도 단 위 미세온도를 조절할 수 있으며, 실 시간 내부 온도를 확인할 수 있는, 상 업용 냉장고의 새로운 기준을 세우는 제품입니다.
오진양행
스타리온
완성도 있는 요리, 스메그 올인원 터 치 오븐과 함께. 스메그 올인원 터치 오븐은 이름과 같이 ALL IN ONE으 로, 컨벡션 기능/상하단 열선/그릴/ 스팀 기능까지 가능해 제과, 제빵은 물론 요리까지 가능합니다. 특히 열 선은 컨벡션 없이 상하단 열선만으로 조리할 수 있을 정도로 강하고 안정 적인 기능을 자랑하며, 데크 오븐과 유사한 효과를 얻을 수 있어 하드 계 열과 소프트 계열 빵은 물론 제누와 즈와 같은 품목에서도 우수한 결과를 보여줍니다. 베이킹의 신세계를 여는 스메그 올인 원 터치오븐과 함께 최상의 퍼포먼스 를 누려보세요.
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믹솔로지 시럽 7종
로아커 비스킷 피넛버터
심플믹스
파쏘아
라즈베리 타르트
준 콤부차 플러스(준 콤부차+)
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A651
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맛과 재미를 더해주는 믹솔로지 시 럽 엔데믹 시기에 접어들며 여러 종 류의 술을 섞어 마시는 믹솔로지 (Mixology)가 주류 시장의 큰 트렌드 로 자리잡으며 인기가 더 높아진 제 품입니다. 특히 방송에서 얼그레이 하이볼을 자사제품으로 만들어 품절 현상이 일어날 정도로 믹솔로지 라인 은 급부상중입니다. 시럽에는 알코올 이 들어가 있지 않아, 술에 약하신 분 들은 달콤한 음료로 즐길 수 있는 목 테일로 만들 수 있으며 전문 바텐더 가 만들어 준 맛의 칵테일을 즐길 수 있습니다.
다채로운 티타임 스낵, 로아커 비스 킷 로아커 비스킷은 무색소, 무향료 의 원칙으로 제품을 만드는 이탈리아 프리미엄 웨이퍼 브랜드 Loacker에 서 런칭한 티타임 스낵 라인입니다. 바삭한 머랭 비스킷 사이에 로아커의 시그니처인 진한 크림이 샌드되어 있 고, 그 위에 땅콩 알갱이가 토핑되어 있어 재미있는 식감을 느낄 수 있습 니다. 또한, 로아커의 Sustainability Program으로 재배한 초콜릿을 커버 링하여 한층 더 다채로운 맛을 선사 합니다.
음료를 빠르고 쉽게, 심플믹스 심플 믹스는 음료를 만들 때 사용하는 파 우더, 청, 소스, 등을 우유, 물 등과 빠 르게 혼합하며, 보관까지 가능합니다. 특히 회전칼날을 장착하여 상하 뿐만 아니라 강력한 회전을 더해 빠르고 쉽 게 혼합이 가능합니다. 강력한 회전력 은 요리를 할 때, 특히 대량의 계란을 풀거나 아인슈페너 크림, 타르트 등의 반죽을 할 때 도움이 됩니다. 모든 구 성품의 재질이 PP재질이기 때문에 환 경호르몬 걱정이 없는 친환경 제품입 니다. 심플믹스는 특허청에 디자인등 록된 제품입니다.
B444 최초, 그리고 최고의 패션 프루트 리큐 르, 파쏘아 파쏘아는 1985년 탄생한 최 초이자 세계에서 가장 많이 판매된 패 션 프루트 리큐르입니다. 브라질의 패션 프루트를 사용하여 합성착향료 첨가 없 이 새콤달콤한 열대과일의 향을 그대로 살린 제품입니다. 최근 주류 소비 문화 의 트렌드인 하이볼에 잘 어울리는 제 품이며, 동시에 활용도가 매우 높아 하 이볼 외에도 클래식 칵테일을 변형하거 나 시그니처 칵테일을 개발하는 등 활 용도가 큰 제품입니다. 파쏘아의 시그니 처 칵테일 폰스타 마티니는 전 세계에 서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나입니 다.
B517 고급스러운 풍미를 가진 라즈베리 타 르트 퓨어버터를 사용하여 만든 고소 한 페이스트리 파이지에 아몬드크림,
B543 3.4pH의 산뜻한 산미, 허니 프로세스 콤부차 준콤부차+는 자연으로부터 온 원재료만을 사용한 네추럴 콤부차입니
라즈베리퓌레를 올리고 풍성한 홀 라 즈베리로 장식한 수제스타일 프리미엄 타르트입니다. 인공색소 무첨가로 라즈 베리 본연의 맛을 느껴보세요. 별도의 조리과정 없이 바로 해동 후 섭취 가능
다. 일반적으로 설탕 또는 사탕수수를 사용해 완성된 콤부차와는 달리 꿀을 베이스로 완성되어 부드러운 목넘김과 산뜻한 산미, 톡! 쏘는 탄산감이 매력 적인 프리미엄 콤부차죠. 국내에서 유
하며, 크림, 다른 과일 등으로 장식해 도 좋습니다.
일하게 살균을 하지 않은 콤부차로 냉 장배송하여 보내드립니다.
브리오쉬 파스키에
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달달한 블렌딩 차
페스츄리 한입약과
페이히어
클로비스 머스터드
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모네프 컬러 투톤 하이볼잔/ 디저트볼 글라스
B312
B316
B364
B550
B564
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차 자체를 디저트로 즐기는 달달한 블렌딩 차 달달함을 티백에 블렌딩 하여 뜨거운 물만 부어 맛있게 즐기 는 1칼로리 달달한 티백차입니다. 향만 달달한 차에 머물지 않고 진짜 (Real) 단맛이 나는 티, 설탕, 시럽이 들어가지 않아 당 없이 가벼운(Light) 1칼로리, 별도의 재료 없이 물만 부 어 마실 수 있는 편리함(Easy), 시중 에 없는 다양한(Variety Line up) 제 품을 가진 우리 오늘 달달해의 매력 을 가볍게 디저트로 즐기세요.
달콤한 정성이 들어간 페스츄리 한입 약과 켜를 살려 반죽을 하고 바삭하 게 튀긴 후 한참동안 기름을 뺍니다. 즙청을 만들어 스며들게 하면서 켜켜 에 스며들게 합니다. 적당한 시간 조 절과 노하우로 골고루 스며든 청이 비로소 바삭함으로 구현됩니다. 드디 어, 페스츄리 같은 식감의 바삭함과 달큰함이 조화를 이뤄 한입크기로 만 든 약과가 완성됩니다. 페스츄리가 주는 재밌는 식감과 달콤한 맛을 함 께 느껴보세요.
출시이후 약 6개월 만에 1만대 돌파 한 애플페이 지원 카드 단말기, 페이 히어 페이히어는 현재 국내 카드리 더기 판매 모델 중 압도적 1위를 기 록하고 있습니다. 전국 약 4만 2천여 개 매장에서 사용하는 페이히어 서비 스를 페이히어 터미널 단말기를 통해 이용해 보세요. 페이히어에서만 판매 가능 한 단독모델을 서울카페쇼에서 만나보세요.
오트로 패밀리아(우리 오늘 달달해)
푸드도슨트
열대과일음료의 선두주자, 루비콘 영 국 북미 Costco/Amazon 1등 주스 라는 기록을 가지고 있는 루비콘은 품질이 좋다면 지구 반 바퀴를 돌아 서라도 찾아가 당도 높은 과일만 손 으로 확인하며 수확. 리얼한 풍미를 그대로 담아냅니다. 전세계 원산지로 부터 가장 품질이 뛰어난 열대과일들 만 사용하며, 흉내 낼 수 없는 루비콘 만의 기술로 과즙이 뚝뚝 떨어질 듯 한 리얼한 맛을 표현합니다. 설탕 함 유량은 확 줄이고, 대신 당도 높은 과 즙으로 맛있는 맛을 담았습니다.
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건강하고 깊은 맛, 클로비스 머스터 드 클로비스 머스터드는 오직 씨겨 자, 물, 식초, 소금 4가지의 자연 재 료로 건강하게 만든 프렌치 정통 머 스터드입니다. 클로비스는 1797 년 프랑스 샹파뉴 지역의 Raims 에서Charbonneaux 가문에 의 해 창립된 프랑스의 유서 깊은 기 업-CHARBONNEAUX-BRABANT S.A의 대표 브랜드로, 클로비스 머스 터드는 클로비스사가 매년 연구하고 품질을 관리한 선별된 씨겨자로 만들 어졌습니다. 깊은 맛을 자랑하는 제품 으로 샌드위치, 샐러드 등에 넣으면 음식의 풍미를 한층 살려줍니다.
유려한 곡선미와 컬러감, 모네 프 컬러 투톤 하이볼잔/디저트 볼 -20~150℃를 견디는 견고한 내 열 글라스로 얼음이 가득 담긴 아이 스 커피나 뜨거운 티를 담아도 쉽게 깨지지 않습니다. 컬러스커트를 입 은 듯한 스템은 손에 쥐기 편한 구조 로 칵테일을 제조할 때 소주잔, 위스 키잔을 꺼내지 않고도 맛있는 하이볼 의 비율을 맞출 수 있는 계량용 지거 처럼 사용할 수 있습니다. 깔끔하게 포개어 보관할 수 있어 공간절약에도 용이한 컬러 투톤 글라스는 숙련된 장인들이 공예 감각으로 까다로운 수 작업을 거쳐 완성됩니다.
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바리아 VS3 그라인더
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싱글오리진 티백 컬렉션 [보이숙차 / 잭살차 / 호지차]
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미니멀한 디자인의 가정용 전동 그 라인더, 바리아 VS3 그라인더 38mm 코니컬 그라인더가 장착 된 VS3는 에스프레소부터 핸드드 립, 콜드브루에 이르기까지 모든 분 쇄도를 아우를 수 있습니다. 2022 SCAJ(Specialty Coffee Assosication Japan)의 Good Design Product Award 상을 수상하며 치열한 커피 시장에서 디자인의 가치를 인정받은 VS3와 함께 커피의 세계를 탐험해 보세요.
커피의 매력을 끌어올리는 펠로우 오 푸스 그라인더 펠로우 오푸스 그라인 더는 에스프레소에서 콜드브루에 이 르기까지 모든 그라인딩에서 커피의 잠재력을 최대한 끌어내는 다목적 그 라인더입니다. 6날 40mm 코니컬버, 41개 이상의 정밀도 분쇄 설정, 자동 정지, 정전기 방지, 소음감소 등 완벽 한 그라인딩을 위한 준비가 되어 있 으며 심플한 디자인으로 어느 공간이 든 잘 어울리는 최상의 소형 그라인 더입니다.
스페셜티 캡슐커피를 위한 머신, 모 닝캡슐머신 모닝캡슐머신은 기존 캡 슐머신의 한계점을 보완하기 위하여 추출량, 온도, 압력을 컨트롤 할 수 있게 하였으며 프리인퓨징 기능까지 갖춘 하이엔드 머신입니다. Reddot Design Award 2021 수상 경력을 가 진 모닝캡슐머신은 세계적으로 명성 있는 로스팅 브랜드들과 협력하여 어 플을 통해 커피 추출 레시피를 고객 에게 전달합니다.
D301, D311 우수한 품질의 트렌디한 생두, 엠아이 커피 생두 1984년부터 커머셜 등급 커 피, 스페셜티 커피와 더불어 하이엔드
D528 동아시아의 다양한 차를 담은 싱 글오리진 티백 컬렉션 동아시 아의 좋은 차, Magpie&Tiger
L101 친근하고 맛있는 간식, 마르코스 초코 보리건빵 마르코스는 한국인의 친근 한 간식인 건빵에 고급 초콜릿을 코팅
등급 커피까지 다양하고 트렌디한 품 질의 가공 커피 생두를 국내 및 해외로 공급하고 있습니다. 우수한 품질 유지 및 최상의 고객 서비스를 위해 해마다 커피 산지를 직접 방문하여 품질을 확
스테디셀러 티백 3종을 담은 싱글오리 진 티백 컬렉션입니다. 중국 운남지역 의 보이숙차, 한국 하동지역의 잭살차, 호지차를 생분해성 PLA 소재의 티백에 담았습니다. 다양한 차를 경험하고, 티
하여 만든 ‘초코보리건빵’을 최초로 개발하여 국내에 출시하였습니다. 초코 보리건빵은 고소한 국내산 100% 보리 맥건빵에 카카오 매스, 카카오 버터 등 으로만 만든 리얼 초콜릿을 두툼하게
인하고, 최적의 온도와 습도로 보관하 며, 안전한 배송을 위한 직접 배송 등 체계적인 프로세스를 수립하고 있습니 다.
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코팅하여 고소하고 진한 초콜릿이 깊 은 풍미를 자아내는 계속 손이 가는 디 저트입니다.
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언제 어디서나 간편하게 티타임, 올 리 드립백 컵에 걸치고 물만 부으면 맛있는 핸드드립 커피가 완성되어 시 간에 구애 받지 않고 간편하게 커피 를 즐길 수 있습니다. 여행, 캠핑, 피 크닉을 다닐 때 한 켠에 쏙 가볍게 들고 가거나 감각적인 패키지로 선물 하기에도 좋습니다. 원두데일리를 대 표하는 커피 2종, 부드러우면서 고소 한 커피인 원두데일리의‘퇴근은 고 소고소’ 와 묵직한 바디감을 살린‘월 급보다 묵직해’ 를 올리 드립백으로 만나보세요.
진한 바디감이 주는 여운, 안목블렌 드 안목블렌드는 바다가 주는 편안 함, 시원하고 청량한 느낌 그대로 진 한 바디감과 부드러움, 깔끔한 여운 을 주는 보사노바 대표 블렌드 커피 입니다. 은은한 오렌지의 산미와 크 리미한 질감이 특징이며 단맛이 잘 어우러진 밸런스가 좋은 블렌드 커피 로, 대중적인 아메리카노 추출에 적 합한 원두입니다.
시공간 제약 없이 언제 어디서든 즐 기는 커피앳웍스 드립백 매장과 온라 인에서 오랜 시간 찾아주신 커피앳 웍스의 드립백을 소개합니다. 디바와 블랙앤블루 2종은 리뉴얼을 통해 탄 소배출 저감 효과를 가진 프로테고 포장지로 변경함과 동시에 제조일기 준 최대 2년까지 넉넉해진 소비기한 으로 부담없이 즐기실 수 있습니다. 나의 커피 소비에 맞게, 일주일용으 로 추천하는 위클리박스(7개입), 놓 아두고 먹기편한 1달용 먼슬리박스 (30입), 선물용으로 추천하는 기프트 박스(15개입)로도 다양한 선택지를 제공합니다.
환경을 생각하는 머그컵, 리트컵 머 그 리트컵 머그는 아이스 음료부터 뜨거운 음료까지 환경호르몬 걱정 없 이 홈, 카페, 캠핑장 등에서 사용하기 좋은 머그컵입니다. 커피는 물론 차, 모든 음료를 즐길 수 있는 리트컵 머 그는 주원료가 나무인 CXP 소재로 만들어져 폐기 후 자연분해되며 건강 하게 사용할 수 있습니다. 특히 3가 지 색상과, 기호에 따라 다양하게 고 를 수 있는 유니크한 그래픽의 디자 인으로 출시되어 환경을 고려하면서 도 사용자의 개성과 취향을 충분히 반영할 수 있는 제품입니다.
제주 시트러스만을 100% 담아낸 귤 메달 물, 설탕, 방부제 등 별도 첨가 물이 들어가지 않아 과일 본연의 맛 을 느낄 수 있는 건강한 주스입니다. 주스에 쓰이는 시트러스는 2만평 귤 메달 농장에서 재배해 1차 선별, 후 숙 창고에서 2차로 당도를 선별합니 다. 가장 과일이 맛있을 때, 맛있는 과일로만 엄선해 착즙하기 때문에 달 콤하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 저온살균착즙 공법을 사용해 과일의 맛을 그대로 보존하고, 영양 소 파괴를 최소화하여 남녀노소 구분 없이 즐기기 좋습니다.
블렌딩으로 피워내는 매력적인 맛, 르쎄떼 올인원 음료베이스 르쎄떼 올 인원베이스는 신세계푸드의 음료 전 문 개발자가 가장 어울리는 2가지 맛 을 블렌딩 해 펌프 한 번으로 티, 에 이드, 스무디 등 다양한 메뉴로 활용 할 수 있도록 있도록 만들었습니다. 음료 제조 과정과 시간은 줄이고, 원 료 본연의 맛을 충분히 살린 매력적 인 블렌딩 음료로 카페 차별화에 도 전해보세요.
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Creative Design
카페뮤제오 비알레띠 뉴 브리카
마리슈타이거 모네프 디저트볼 글라스
따벨라 펠로우 오푸스 그라인더
Outstanding Innovation
디플루이드 코리아 디플루이드 옴니 (원두 색도. 분석기)
스트롱홀드 테크놀로지 프로젝트 라텔(소형 로스터기)
라마르조코 코리아 피코(가정용 그라인더)
Superior Sustainability
언롤서피스 리트컵 머그
무림P&P(주) moohae 종이물티슈
하모너스 텀블린서 X 세척기
Made in Korea
삼양사 제로슈가 카페시럽 4종
소닉더치 180 소닉 콜드프레소 커피머신
K-도라지 도라지 티베이스
Savory Leader
스메그 코리아 스메그 올인원 터치 오븐
커피앳웍스 커피앳웍스 드립백
세미기업 베버시티 베이스
FEATURE 신제품 쇼케이스
2
2 ) 카페쇼 엑셀런스 어워드 서울카페쇼 참가업체의 제품 및 브랜드의 우수성을 널리 알리고 판로 개척의 장 을 마련함과 동시에 카페 및 F&B 산업의 지속적인 성장을 도모하기 위해 매년 ‘카페쇼 엑셀런스 어워드(Cafe Show Excellence Awards)’ 를 진행합니다. 심사위 원의 논의를 거쳐 체리스 초이스에 선정된 60개의 제품/서비스 중 분야별 최고의 우수제품을 선정하고 시상합니다. 일시 장소
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11월 8일(수) 16:00~17:00 3층 D홀 내 스테이지
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FEATURE 온·오프라인 하이브리드 카페쇼
FEATURE 온·오프라인 하이브리드 카페쇼
1 ) 트렌드 언팩쇼 2024
2 ) 카페쇼 온라인 전시관
3
서울카페쇼 참가업체가 차년도 신제품을 가장 먼저 공개하는 쇼케이스,‘트렌드 언팩쇼 2024’ . 2024년 커피 산업 트렌드를 이끌어 갈 혁신적인 제품들이 서울카 페쇼에서 최초 공개되었습니다.
일시
11월 10일(금) 14:00 - 15:00
장소
코엑스 3층 D홀 스테이지 및 온라인
라인업
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서울카페쇼 온라인 전시관에서는 제22회 서울카페쇼에 참가하는 모든 참가업체 브랜드 정보를 제공합니다. 더 나아가, 보다 스마트한 비즈니스 기회를 창출하실 수 있도록 비즈니스 매칭 서비스‘카페쇼 모카포트’ 를 제공했습니다.
트렌드 언팩쇼 2024 다시보기
업체명
제품명
이앤알상사
에그로 모데
소닉더치코리아
180 소닉 콜드프레소, 슈퍼소닉-E
셀플러스
콜롬보 위스키향 시럽
3
온라인 전시관 바로가기
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FEATURE 온·오프라인 하이브리드 카페쇼
3
FEATURE 카페쇼 ESG
4
3 ) 유투버 랜선투어 커피업계 안팎으로 활발하게 활동 중인 인플루언서 5인과 함께 서울카페쇼 전 시 현장을 투어했습니다. 인플루언서들이 직접 큐레이션 한 서울카페쇼 동선을 따라 서울카페쇼에서 펼쳐진 이야기를 생생하게 전달했습니다.
일시
11월 8일(수) ~ 11일(토)
장소
코엑스 전관 및 서울카페쇼 유투브 채널
랜선투어 다시보기
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홀
주제 (국/영문)
유튜버
A,C
요즘 카페 사장 사군이 보여주는 요즘 카페 장비
사군카페인 (유투버, 오멜라스커피 대표)
B
차는 어렵지 않아요! 블렌티 티 마스터 박민정 대표가 소개하는 차의 모든 것!
박민정 (블렌티 대표)
C
2023 월드 바리스타 챔피언 엄보람 바리스타와 함께 엄보람 바리스타(2023 하는 커피 산지 투어 월드바리스타챔피언)
D
홈 카페부터 창업까지, 한 줄로 표현하기 힘든 치명적인 남자, 조유동과 함께 알아보는 스페셜티 커피의 모든 것
조유동 (유동커피팩토리 대표)
E
방현영 바리스타와 함께하는 힙한 로스터리카페 투어 at 커피앨리
방현영 바리스타 (파스텔 커피웍스 헤드 로스터)
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FEATURE 카페쇼 ESG
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FEATURE 카페쇼 ESG
4
서울카페쇼는 MICE 업계 최초로 2023년 10월 서울특별시와‘서울 글로벌 전시회 ESG 운영 협력 업무 협약＇을 체결하고 올해부터 본격적인 ESG 행사 운영을 추진했습니다. 참가업체 및 참관객을 비롯해 주요 이해 관계자들과의 참여와 협력을 통해 탄소 배출량 감축, 지역사회 연계, 관련 산업 육성 프로그램을 추진했습니다.
1 ) 참가업체와 함께 한 ESG 참가업체 대상 ESG 운영 가이드 배포 및 실천 권장
그린부스 - ESG 캠페인 동참 서약서
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FEATURE 카페쇼 ESG
FEATURE 카페쇼 ESG
1 ) 참가업체와 함께 한 ESG
2 ) 카페쇼 파트너와 함께 한 ESG
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참가업체 독립부스 시공 시 개방형 부스시공을 의무화하여, 독립부스 자재 사용을 최소화했습니다. 6부스 이상의 독립부스는 가로 벽면이 2/3 이상 막혀 있는 폐쇄형 형태로 시공이 불가하도록 했습니다.
커피 찌꺼기인 커피박을 국내 최대 규모로 수거 및 재활용하고 있는 사회적 협동 조합 ‘자원과 순환’ 의 후원으로 행사 기간 배출되는 커피박을 수거해 재활용했습니다. 커피박은 유기 영양분을 다량 함유하고 있어, 훌륭한 바이오매스 자원으로 각광받고 있습니다. (후원 : 자원과순환)
4
서울카페쇼의 참가사 70개사, 엔조이카페 200개사, 서울커피스팟 파트너 카페 20개사 를 대상으로 100% 천연 펄프로 만든 생분해 원단 종이물티슈‘무해 moohae’ 를 제공 하고, 친환경 캠페인 참여를 유도했습니다. (협찬 : 서울카페쇼 공식 친환경 스폰서 무림 P&P )
3 ) 참관객과 함께 한 ESG 참관객 대상 사전 홍보를 통해 행사장 방문 시 다회용컵 지참을 독려했습니다. 시 음/시식 후 다회용컵을 세척할 수 있는 세척기를 전시장 곳곳에 마련해 참관객 편의 성을 높였습니다. (협찬 : 돌핀)
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FEATURE 카페쇼 ESG
FEATURE 카페쇼 ESG
4 ) ESG 전시 운영
4 ) ESG 전시 운영
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모바일 등록 시스템 활용 및 콘텐츠 디지털화를 통해 인쇄물 수량을 최소화했습니다.
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기존에 버려지던 사인물들이 전시 후 재활용될 수 있도록 친환경 소재 사인물을 제작했습니다.
참가업체, 참관객들을 ESG 캠페인 참여 유도를 위해 ESG 캠페인 관련 메시지를 전시장 곳곳에서 홍보했습니다.
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친환경 실천, 일상으로 이어가기
제12회 월드커피리더스포럼
동시행사
참가자 대상 부스 기획/준비 기간 - 부스 관련 자료 온라인 콘텐츠로 제작하여 웹사이트(QR 코드)로 다운로드 가능하게 제작하기
아시아를 대표하는 커피 전문 컨퍼런스 월드커피리더스포럼은 UN 산하 국제커피기구 ICO(International Coffee Organization)가 전 세계 최초로 공식 후원하는 커피 전문 국제회의입니다. 현재 전 세계 커피 산업은 급속히 변화하며 새로운 물결을 맞이하고 있습니다. 새 시대의 변화와 흐름 에 대응하는 솔루션 을 제공하기 위해 월드커피리더스포럼은 커피뿐만 아니라 다양한 분야의 글로벌 리더들과 함께 산업의 미래에 대한 새로운 패러다임을 모색하였습니다.
- 재활용/산림인증(FSC 등) 종이 및 식물성 잉크 사용, 양면 인쇄하기 - 판촉물/기념품 제작 시 필수 수량만 제작, 플라스틱 사용 지양, 재활용/생분해 소재 활용하기 - 지역(local)/유기농(organic)/제철(seasonal)/공정무역 식자재 사용하기
부스 제작 기간 - 부스 구축 시 모듈형 디자인, 친환경/재활용/유기농 자재, 철거 후 재사용 및 재활용하기
행사명
제12회 월드 커피 리더스 포럼
일시
2023년 11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간
행사 기간
장소
코엑스 컨퍼런스룸 및 온라인
- 에너지 고효율 조명/전자기기 활용, 기존 장비 재사용하기, 재활용/생분해 가능 제품 사용하기
주제
Intersection of the Coffee Era: Where coffee meets city, technology and sustainability
주최
월드커피리더스포럼 조직위원회
- 간판, 배너 제작 시 디지털/전자기기 활용, 재사용 가능 디자인, 재활용 소재 활용하기
- 식음료/양념에 일회용 포장/용기 피하고 다회용기 사용하기
공식후원 - 차량 임차 시 친환경(전기차 등) 차량, 화물 운송 시 친환경 화물운송업체(우수물류기업) 이용하기
행사 마무리 기간 - 음식 및 식기류 폐기물은 가능한 경우 퇴비화 처리하기 (ex. 커피박 분리배출하기)
규모
75개국 4,500명
공식언어
영어, 한국어 (영한 동시통역 서비스 지원)
프로그램
플리너리세션 프로페셔널 세션 오리진 어드벤쳐 세션 SCA 커피 스킬즈 프로그램 챔피언 세션 글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트
공식채널
www.wclforum.org wclf.coffee wclf_coffeeforum worldcoffeeleadersforum
- 남은 음식물은 분리수거하여 푸드뱅크 등 비영리 기관(푸드뱅크 등)에 기부하기
참관객 대상 교통 행사장 이동 시 대중교통 및 전기차 등 친환경 차량 이용, 가까운 거리는 도보로 이동하기 / 차량을 이용할 경우, 친환경 운전하기
숙소 친환경 인증을 받은 숙소로 선택하고 친환경 어매니티 사용하고, 침구나 타월 등 재사용 활동에 적극적으로 참여하기
식음료 먹을 만큼만 구매하고 남은 음식은 포장하기 / 다회용기 활용하여 폐기물 줄이기 / 텀블러와 에코 세척존을 적극 이용하며 일회용기 사용을 줄이기
에너지 지구 환경을 위해 겨울철 난방 온도는 낮추고 여러 겹 껴입기
2023 프로그램 안내 시간
11.8 수
11.9 목
9:00 10:00 11:00 12:00
개회사 및 기조연설 플리너리세션Ⅰ
플리너리 세션Ⅲ
13:00
시음컵, 비닐봉지 등의 폐기물 배출을 최소화하기, 나온 폐기물은 재활용 및 분리수거 하기
15:00 16:00
지역 관광 행사장 주변 관광지의 지역 특화 음식점/카페를 방문하여 지역 경제 활성화에 적극적으로 동참하기
56
17:00
11.11 토
오리진 어드벤쳐 세션
프로 페셔널 세션[A, B]
등록
프로 페셔널 세션[A, B]
14:00
폐기물
11.10 금
플리너리 세션Ⅱ
프로 페셔널 세션[A, B]
플리너리 세션 Ⅳ
오리진 어드벤쳐 세션
SCA 교육 프로그램
프로페셔널 세션[A, B]
Global Coffee Youth Idea Contest
SCA 교육 프로그램 챔피언 세션
18:00
57
프로그램 및 연사
플리너리세션
58
월드커피리더스포럼 플리너리 세션에서는 커피 및 관련 산업의 저명한 리더들과 글로벌 커피 산업의 현황과 이슈, 미래에 대한 관점을 공유하고 토론합니다. 일시
11월 8일(수) ~ 9일(목) 10:00-18:00
장소
코엑스 컨퍼런스룸 401호 및 온라인
주제
Intersection of the Coffee Era: Where coffee meets city, technology and sustainability
파트너
Specialty Coffee Association(SCA)
공식언어
영어, 한국어 (영한 동시통역 서비스 지원)
59
프로페셔널 세션
60
프로페셔널 세션에서는 커피분야에서 세계 최고의 전문가들이 전문 기술 과 지식을 공유합니다. 다양한 시연과 발표를 통해 깊이 있는 테크니컬 기 술과 유익한 정보를 제공합니다.
오리진 어드벤쳐 세션
커피 산지의 원두를 직접 체험해보고 싶은 바이어, 리테일러 및 수입자 에게 각 커피 산지 협단체에서 운영하는 높은 품질의 스페셜티 커피 커 핑 세션을 제공합니다.
일시
11월 8일(수) ~ 11일(토)
일시
11월 9일(목) ~ 10일(금)
장소
코엑스 컨퍼런스룸 307AB호, 307C호
장소
코엑스 컨퍼런스룸 308A
공식언어
한국어
공식언어
영어, 한국어(영·한 동시 통역 서비스 지원)
참여기업
DMCC, IWCA
61
SCA 교육 프로그램
SCA CsusP 커피지속가능성 프로그램 스페셜티 커피 산업의 지속과 번영을 위해 커피 가치사슬 전반에 걸친 지 속가능성을 이해하고 탐구하기 위해 만들어진 프로그램입니다. CsusP 초 급과정은 오늘날 커피 산업이 직면한 지속가능성 문제에 대해 학습하고 고민하는 시간으로 준비되었습니다. CVA for Cupper / 커퍼를 위한 커피가치평가 커피를 감별하는 커퍼, 이들을 위한 세분화되고 데이터 활용으로 전환이 가능한 새로운 커피가치평가 방법을 소개합니다.
일시
11월 9일(목) ~ 10일(금)
장소
코엑스 컨퍼런스룸 318호
공식언어
한국어
챔피언세션
62
글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트
당신의 상상은 현실이 된다! 글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트는 2023 월드커피리더스포럼이 젊고 트렌디한 커피문화를 넘어 새로운 가치를 만 들기 위해 마련한 세션입니다.
일시
11월 10일(금)
장소
코엑스 컨퍼런스룸 317BC
대회주제
지속가능한 커피산업을 위한 혁신적인 아이디어 기획 최신기술을 융합한 커피 기계·기술 아이디어, 미래형 커피 상품, 지속가능한 커피 산업을 위한 혁신적인 비즈니스 모델, 친환경 자재를 활용한 상품모델, 커피산업의 상생을 위한 업계와 산지 생산 방법 등 아이디어 제시
세계 최고의 바리스타를 만날 수 있는 기회! 2023년 세계 바리스타 챔피 언십(WBC, World Barista Championship)의 우승자와 월드커피리더스포 럼이 특별히 기획한 체험 기반의 세션입니다. 세계 대회 챔피언으로 이끈 시그니처 드링크부터, 대회를 위해 엄선한 커피원두의 커핑을 통해 생생한 대회현장을 경험해보세요.
일시
11월 11일(토)
장소
코엑스 컨퍼런스룸 307AB호
공식 언어
영어(한·영 순차통역 지원)
연사
엄보람 바리스타
63
월드커피 K-디저트 페어링
64
다양한 산지에서 제공되는 신선한 커피와 K-디저트 (개성주악, 약과, 한과 등)을 시식하며 체험형 프로그램을 운영하였습니다. 연사와 참가자 간 네트워킹할 수 있는 장을 마련하였고, 외국인 대상으로 고품질의 K-디저트를 시식하며 한국의 전통과 함께 한국의 커피문화를 알리는 데 기여하였습니다.
일시
11월 8일(수) ~ 9일(목)
장소
코엑스 컨퍼런스룸 401호 로비
후원
감과당, 블랙로드커피, FETCO, ㈜오진양행
디저트 종류
개성 주악 / 곶감단지 / 호두정과 / 도라지정과 / 꽃약과
커피
중국 운남 게이샤 워시드 / 내추럴
K-Cafe Culture Tour
해외 연사, VIP 및 산업종사자들과 함께 서울의 유니크한 커피 문화와 트렌드를 직접 경험할 수 있는 커피 투어를 제공하였습니다.
일시
11월 9일(목) 18:00 ~ 21:30
장소
남산 서울타워, 살라댕템플&레인리포트 크루아상
후원
글로우서울
65
제8회 서울 커피 페스티벌
동시행사
Blend insight
다양한 커피 브랜드, 이야기를 통해 얻는 인사이트
커피 라이브러리 함께, 새롭게 Blend New Brand New 커피도, 서울카페쇼도 혼자서는 있을 수 없습니다. 상생함으로써 그 가치가 극대화되고, 지 속 가능합니다. 이번 서울커피페스티벌은 상생을 키워드로‘함께, 새롭게 Blend New Brand New’ 를 주제로 선정했습니다. 공식 포스터에는 커피, 그리고 산업, 문화를 둘러싼 요소들이 커피잔을 중심으로 돌며, 각기 다른 모습으로 끊임없이 확장해가는 모습을 담았습니다. 어쩌면 이 모습이, 앞으로 우리가 나아가야 할 방향 아닐까요? 커피를 통해 다른 생각을 만나고, 또 다른 세상을 만드는 것 말입니다. 이번 서울커피페스티벌은 커피를 중심으로 서로 다른 생각을 공유하고, 또 다른 세상을 함께 그려봅니다.
Blend experience
다양한 커피 문화와 함께 쌓이는 경험
커피를 닮은 책, 상상할 수 있으신가요? 올해‘커피 라이브러리’ 는 커피가 만들어지는 과정을 책과 삶에 빗대어, 어쩌면 변화의 시작이 될 수 있는 책들을 소개합니다. 스타필드 별마당도서관에서 커피를 닮은 책들을 만나보세요. 기분 좋은 변화들이 차곡차곡 쌓입니다. 일시
11월 1일(수) ~ 11일(토)
장소
코엑스 B1층 스타필드 별마당도서관
주제
“생두가 커피가 되기까지의 과정에서 책, 그리고 삶을 만나다”
참여 브랜드
밝은책방, 책방연희, 하우스북스, 교보문고 구독서비스 SAM
Roast
Grind
Extract
Blend
밝은책방
책방연희
하우스북스
교보문고 구독서비스 SAM
커피 특유의 맛과 향을 결정하는 첫번째 단계, 커피 맛과 향의 정수
커피 원두에 담긴 풍미를 추출하기 위한 분쇄 단계
고농축 에스프레소를 추출하는 단계
다른 종류의 원두를 섞어 새로운 차원의 향미를 만드는 단계
서울 커피 스팟 미래의 카페의 모습은 어떨까? 카페들은 어떤 방식으로 미래를 준비하고 있을까? 비건 카페부터 펫 프렌들리(Pet-friendly) 카페까지, 다양성을 존중하거나, 환경을 보호하거나, 각자의 방식으로 미래를 준비하고 있습니다. 이번 서울커피스팟은 미래, 상생을 고민하는 카페 20개를 선정하였습니다. 서울커피 스팟에서의 유니크한 경험을 통해 더욱 깊이 있 는 커피 경험을 할 수 있는 서울커피스팟으로 떠나보세요! 일시
11월 8일(수) ~ 11일(토)
장소
서울 각 지역의 서울 커피 스팟 선정 카페
스타필드 코엑스몰 별마당 도서관 서울커피페스티벌은 전시홀을 넘어 서울 곳곳에서 커피 문화를 즐길 수 있는 축제입니다. 이번 커피 라이브러리, 커피토크는 스타필 드 코엑스몰 별마당도서관에서 진행하며, 서울 시민들과 더 가까이에서 호흡했습니다.
참여 서울 커피 스팟
1
8 에이투비 cafe & bar
14 2
9 오버나잇 커피 로스터스
07 06
15
16 17
05
18 19
12
20
3
02 04 03
13
09
16 식물
10
17 지속
커피한약방
10 4
08
11
Hygge Life
서울커피상회
휘게라이프
오우도
01
15 바운드리스바운드 BLB
11 바이닐 성수
5
18 원두서점
12 어 피스 오브
호랑이
19 카페 오이이
어스돔
Oee
6
7
카페 공명 홍대점
14 보틀라운지
66
20
13 공상온도
원써드
SPACE HELLENA 스페이스헬레나
체험 프로그램 운영
67
커피 토크 커피를 매개로 한층 더 새로운 경험을 선사하는 사람들의 이야기. 커피 전문가들이 세계 곳곳에서 경험한 생생한 커피 이야기를 전합니다. 일시
11월 8일(수) ~ 9일(목)
장소
코엑스 B1층 스타필드 별마당도서관 무대
주제
“커피를 매개로 이야기하며, 서로에게 영감이 되다.”
Roast
Blend
Foam
커피 맛과 향의 정수, 로스팅처럼
다른 종류의 원두를 섞어 새로운 향미의 커피를 만드는, 블렌딩처럼.
따뜻한 라떼 위 부드러운 거품을 올리듯.
커피 그 자체, 커피만이 줄 수 있는 이야기
새로운 시도를 서슴지 않고 정체성을 확립해가는 브랜드 이야기
커피 산업의 지속 가능성을 위해 세계 곳곳에서 펼쳐지는 착한 이야기
11월 8일(수)
15:00 ~ 15:30
15:30 ~ 16:00
[Blend]
인공지능으로 그리는 상상력 가득한 미래 커피 이야기
연사
헤더림 AI 아트디렉터
[Roast]
예멘 스페셜티 커피에 대해서
연사
김예한 대표 (디 진테제) 알라 알 무라이시 (디 진테제)
16:00 ~ 16:30
[Roast]
Who is April?
연사
패트릭 롤프 대표 (에이프릴커피)
일시
11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간
장소
코엑스 1층 B홀 로비, 3층 D홀 로비, 3층 C-D홀 연결통로
참여 아티스트
헤더림 AI 아트 디렉터, 김순미 작가
3023 스페이스 로스터리 / 헤더림 AI 아트 디렉터
11월 9일(목)
15:00 ~ 16:00
커피 아트 갤러리
[Blend]
·Lands to shops · Coffee of the day & Grand Crus - an everyday look at what makes Specialty Coffee
연사
크리스토프 세르벨 대표 (떼르 드 카페)
올해 커피아트갤러리에서는 AI 인공지능 아티스트 헤더림의‘3023 스페 이스 로스터리 (3023 Space Roastery)’전시를 선보였습니다. 미드저 니, 달리 등 이미지 생성 프로그램을 활용해 예술 작품을 만드는 인공 지능 아트는 최근 기술, 예술 등 여러 산업에서 주목하고 있는 분야입 니다. 1000년 뒤의 커피 산업, 미래의 커피 품종은 어떤 모습일지 인간 과 AI가 함께 그린 아트로 참관객을 만났습니다.
피에르 드 샹테락 (Head of Coffee & 2023 Ibrik World Champion) [Roast] 16:00 ~ 16:30
16:30 ~ 17:00
68
New Old, 10년차 커피브랜드의 새로운 10년을 위한 준비
연사
신재웅 대표 (커피몽타주)
[Blend]
카페의 새로운 발견
서울커피스팟, 아트가 있는 그린 라운지/ 김순미 작가 다양한 사람들에 대한 궁금증과 호기심을 눈코입 없는 얼굴에 담아낸 김순미 작가의 작품을 서울카페쇼 곳곳에 설치했습니다. 특히 서울커피 스팟 프로그램과 컬레버레이션하여 커피를 즐기는 사람들의 모습을 설 치하여 커피, 카페, 예술을 한 작품으로 표현했습니다.
New Discovery of Cafe
연사
박제영 대표 (만월회)
69
월드라떼아트배틀
부대행사
부대행사
2023 코리아커피리그
LATTE ART
글로벌 바리스타 발굴 프로젝트인 월드라떼아트배틀은 모든 바리스타에게 열린 새로운 개념의 온·오 프라인 경연입니다. 특히 온라인으로 생중계되어 세계 곳곳의 커피 팬들과 함께했고, 대중 투표를 통해 다음 라운드 진출자를 뽑는 방식으로 즐거움까지 더했습니다! 월드라떼아트배틀은 국내외 바리스타 선수들의 새로운 기술과 역량 뿐만 아니라 꿈을 향한 도전과 열 정까지 엿볼 수 있는 축제의 장이었습니다. 일시
11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간
장소
코엑스 D홀 월드라떼아트배틀 무대 및 커피TV 유투브 중계
주최
커피TV
주관
월드커피배틀 조직위원회
한국 대표 바리스타 경연‘코리아 커피 리그(KCL)’ 는 우리나라 커피산업의 질적 발전 및 기술 인재 발굴과 양성에 목적을 두고 있는 대한민국 대표 커피 경연대회입니다. 총 4개 의 대회로 구성되어 우리나라 커피산업의 미래를 책임질 인재를 육성하고자 합니다. 일시
11월 8일(수) ~ 11일(토)
장소
코엑스 3층 C홀 스테이지
주최
월간커피
주관
코리아 커피 리그 위원회
구성
한국 바리스타 챔피언십, 한국 팀 바리스타 챔피언십, 마스터 오브 커핑, 마스터 오브 브루잉, 이카와 코리아 로스팅 챔피언십, 코리아 커피 로스팅
대회 일정 및 수상자 조추첨
11월 7일(화)
32강
11월 8일(수) ~ 9일(목)
16강
11월 10일(금)
8강 및 결선
11월 11일(토)
1등
3등
2등
4등
Great Sponsorship of 2023 WLAB
공식 에스프레소 머신 & 그라인더
공식 커피
공식 콜드시스템
[민트라벨]
[호시자키]
민트라벨 유어커피라벨 이즈 클래식 라벨
호시자키(HOSHIZAKI)
공식 음료
공식 에이프런
공식 워터 시스템
[스위트페이지]
[에이몬트]
[브리타]
스위트페이지 100% 착즙주스
옥스포드 컬러 Lego 스트랩 체인지 에이프런
BRITA PURITY Finest C150
[란실리오]
란실리오 스페셜티 인빅타 / 란실리오 크리오 에보 온디멘드
70
71
광고/홍보 진행내역 언론 / 홍보
광고/홍보 진행내역
● 국문 뉴스레터
● 방송 4건 / 지면 52건 / 온라인 616건 / 해외 미디어 39건 / 유투브 취재 144건 = 855건 <연합뉴스TV>
<중앙일보>
<동아일보>
● 영문 뉴스레터
72
73
광고/홍보 진행내역
광고/홍보 진행내역
파트너십 / 미디어 광고
파트너십 / 미디어 광고
국내외 주요 미디어 파트너와의 홍보 제휴 및 콘텐츠 협업
국내외 주요 미디어 파트너와의 홍보 제휴 및 콘텐츠 협업
● 공식 미디어 파트너 국내
커피TV 미디어 운영
월간커피
● 해외 유관 박람회 참가 Specialty Coffee Expo 2023 (Portland, USA)
World of Coffee 2023 (Athens, Greece)
74
75
Roast Magazine
광고/홍보 진행내역
광고/홍보 진행내역
파트너십 / 미디어 광고
파트너십 / 미디어 광고
국내외 주요 미디어 파트너와의 홍보 제휴 및 콘텐츠 협업
국내외 주요 미디어 파트너와의 홍보 제휴 및 콘텐츠 협업
● 해외 미디어
● 해외 미디어
Fresh Cup
Sprudge
76
77
광고/홍보 진행내역
광고/홍보 진행내역
파트너십 / 미디어 광고 가로등 배너 (반포북단, 성수 카페거리, 코엑스 인근, 홍익대 인근)
● 옥외광고
육교 현판 (성남지하차도, 철산교, 부평 IC, 용인수지성당, 안양청계, 선암, 논현, 남 산고가, 남산 3호 터널, 원효대교 북단)
코엑스 옥외 미디어 광고 (파르나스미디어타워, 삼성역 슈페리어 타워, 어메이징 파르나스, 코엑스 미디어타워, 코엑스 XPACE, 주차장 디스플레이)
서울카페쇼 파트너십‘엔조이카페’ 200개
서울카페쇼 선정‘서울 커피 스팟’카페 20개
78
79
광고/홍보 진행내역
광고/홍보 진행내역
공식 홈페이지
공식 SNS 채널 페이스북 도달 1,200% ▲ 방문 689.4% ▲ / 인스타그램 도달 206.6% ▲ 방문 4.9% ▲ (2022년 동기간 대비)
80
81
광고/홍보 진행내역
광고/홍보 진행내역
공식 SNS 채널
공식 SNS 채널
● 인스타그램 3.1만 팔로워 / 2022년 대비 도달률 206% ▲
● 페이스북 7.3만 팔로워 / 2022년 대비 도달률 1,200% ▲
카페쇼 뉴스 소개
82
참가사 소개
체리스 초이스 선정제품 소개
커피앨리 참가사 소개
동시행사 소개 <월드리더스포럼>
동시행사 소개 <서울커피페스티벌>
2023 서울커피스팟 소개
친환경 캠페인 참여 독려
행사 프로그램 안내
엔조이카페 지역별 큐레이션
83
84
광고/홍보 진행내역
광고/홍보 진행내역
공식 SNS 채널
공식 SNS 채널
● 유튜브 2022년 대비 조회수 262% ▲ 시청시간 55% ▲
● 네이버 블로그 연간 방문자수 31,253 명
85
광고/홍보 진행내역
서울카페쇼 공식 파트너샵 “엔조이카페(ENJOY CAFE)”
공식 SNS 채널 ● 카카오톡 채널 1.9만 친구
‘엔조이카페(ENJOY CAFE)’ 란? ‘엔조이카페’ 는 커피로 일상을 즐겁게 만드는 대한민국의 카페들과 함께하기 위해 진행하 는 서울카페쇼의 공식 파트너샵입니다. 서울카페쇼는 전국 방방곡곡의 모든 카페들과 상 생하기 위해 다양한 혜택을 지원하고 있습니다. 커피 한잔으로 즐거움을 주는 엔조이카페는 전국 방방곡곡 여러분 동네에도 자리잡고 있답니다! 우리동네 엔조이카페 찾기 Enjoy Cafe List
우리 동네 엔조이카페가 어디 있는지 궁금하시죠? QR코드를 통해 찾아보세요!
<2024 모집 개요> 대상
전국 방방곡곡 모든 카페
신청 방법 서울카페쇼 홈페이지(www.cafeshow.com) ENJOYCAFE 페이지에서 온라인 신청 기한
86
2024년 5월 중 홈페이지 통해 공지 예정
87
서울카페쇼가 선정한
2024 커피 산업 키워드‘TOGETHER’ 2024년, 카페산업은 새로운 시대의 문턱에 서 있습니다. 우리의 산업은 항상 변화와 혁신의 중심이 되어왔으며, 소비자의 요구와 기대에 부응하기 위해 끊임없이 발전해 왔습니다. 그리고 이제 2024년 트렌드의 시작을 알리 는 빛나는 트렌드 키워드“TOGETHER” 를 소개하고자 합니다. TOGETHER는 더 나은 미래를 위한 협력과 연대 의 상징입니다. 열정과 희망으로 가득한 새로운 여정을“함께(TOGETHER)”시작해 볼까요?
2024년 5월, 전 세계 커피인이 글로벌 커피 도시 부산에 모입니다. 월드오브커피 & 월드바리스타챔피언십 부산 2024
88
월드오브커피 아시아 사무국 T 02-6000-6728
E info@worldofcoffee.asia
H www.asia.worldofcoffee.org 89
2024. 11. 6 Wed - 9 Sat Coex, Seoul
www.cafeshow.com 90