«(…) aquilo que os gregos chamam alêtheia, a desocultação, o descobrimento. Aquele olhar que às vezes está pintado à proa dos barcos.» Sophia de Mello Breyner Andresen
Isabel Maria Madaleno
estudo etnogeogrĂĄfico de plantas medicinais da a m ĂŠ r i c a l at i n a
Título original: Estudo Etnogeográfico de Plantas Medicinais da América Latina © 2013, Isabel Maria Madaleno To d o s o s d i r e i t o s d e p u b l i c a ç ã o e m P o r t u g a l reser vados por : AL Ê T H EIA EDITORES E s c r i t ó r i o n a Ru a d o S é c u l o, n . º 1 3 1 2 0 0 - 4 3 3 L i s b o a , Po r t u g a l Te l . : ( + 3 5 1 ) 2 1 0 9 3 9 7 4 8 / 4 9 , F a x : ( + 3 5 1 ) 2 1 0 9 6 4 8 2 6 E-mail: aletheia@aletheia.pt w w w. a l e t h e i a . p t Revisão: Jo ã o Fe r r e i r a Capa e Paginação: Serenela Santos Impressão e acabamento: V á r z e a d a R a i n h a I m p r e s s o r e s , SA IS B N : 9 7 8 - 9 8 9 - 6 2 2 - 5 3 8 - 4 Depósito Legal: 355934/13 Abril de 2013
AGRADECIMENTOS
Ao Programa Praxis XXI, ao Gabinete de Relações Internacionais da Ciência e Ensino Superior e à Fundação Calouste Gulbenkian pelo financiamento de algumas missões de investigação científica à Amazónia, ao Chile e ao México; Ao Instituto de Investigação Científica Tropical, pela disponibilidade em acolher esta linha de investigação; Ao Prof. Doutor Raul Bruno de Sousa, à Prof. Doutora Helena Nunes Pereira, ao Prof. Doutor José Mendes Ferrão e ao Prof. Doutor Jorge Braga de Macedo por haverem autorizado dezasseis missões científicas a diversos países da América Latina e do Pacífico Sul; Este texto é dedicado sobretudo à minha família que, mau grado a distância e as dificuldades financeiras, sempre me apoiou, mantendo contacto diário comigo; Queria ainda lembrar os colegas que me ajudaram durante as missões: a Prof. Doutora Elisabeth van den Berg, do Museu Paraense Emílio Goeldi; a Prof. Doutora Edna Castro, do Núcleo de Altos Estudos Amazónicos de Belém do Pará; o Prof. Doutor Nils Berger, da Universidade Luterana de Santarém do Pará; o Prof. Doutor Hildegardo Córdova, da Pontifícia Universidade Católica do Peru, em Lima; o Prof. Alberto Gurovich do departamento de urbanismo 5
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da Universidade do Chile; a Prof. Doutora Gladyz Armijo Zúñiga, da Universidade do Chile, em Santiago; o Prof. José Delatorre Herrera, da Universidade de Iquique; o Prof. Doutor Hector Avila Sanchez, da Universidade Nacional Autónoma do México; a Doutora Mary Williams, do CENVI, na Cidade do México; o Prof. Doutor Gerardo Salazar, do Herbário Nacional do México; a Prof. Doutora Ruth Daisy Rodriguez e a Prof. Doutora Luisa Iñiguez Rojas do Centro de Estudos da Saúde e Bem-Estar Humano, da Universidade de Havana, em Cuba; o Prof. Nano Homasi, da Universidade do Pacífico Sul, em Tuvalu. Queria ainda agradecer a disponibilidade dos colegas do Instituto de Investigação Científica Tropical, nomeadamente a Doutora Cândida Liberato, a Doutora Adélia Dinis, o Doutor Eurico Martins, a Doutora Ana Cristina Roque e tantos outros dirigentes, funcionários e investigadores da instituição onde desenvolvo a actividade profissional. Quero agradecer especialmente a leitura atenta e crítica do manuscrito e as sugestões da Prof. Doutora Suzanne Daveau, Catedrática jubilada da Universidade de Lisboa. O meu bem-haja, igualmente, ao Prof. Doutor Raúl Sardinha, do Instituto Piaget e ao Doutor João Neto, director do Museu da Farmácia. Sou, no entanto, a única responsável por omissões e falhas do texto final. Finalmente, agradeço ao Doutor Carlos de Almeida, médico cirurgião que me operou e me salvou a vida. Sem ele, sem a ciência médica que para mim representa, este livro não existiria.
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Estudo Etnogeográfico de Plantas Medicinais da América Latina
mífugas, antidiarreicas e antidiabéticas; o Eucalipto (Eucalyptus spp.), antitússico e antigripal; Cuculmeco (Smilax lanceolata), poderoso antibiótico natural. Dentre as lianas e trepadeiras destaco o Sorosí (Momordica charantia), poderoso vermífugo, bactericida, antiviral e cicatrizante; Escalera de Mono (Bauhinia manca), diurética e também antidiabética. No respeitante às epífitas nomeio a Calaguala (Phlebodium aureum) cujo rizoma é igualmente antidiabético, antidiarreico, cicatrizante e antitumoral. A trilogia aqui descrita tem, assim, como virtude comum o uso tradicional como regularizador do açúcar no sangue. As espécies adequadas aos doentes que padecem de diabetes mellitus são, aliás, mais numerosas na Costa Rica do que em qualquer outro país investigado. Quadro 20 – Processo de Inquirição Realizado na Área Metropolitana de San José Listagem dos lugares onde se procedeu à amostragem
Nº absoluto de informantes
%
Quintais do Bairro México
10
23,2
Quintais do Bairro Sabana
10
23,2
Quintais do Bairro Fátima
10
23,2
Mercados e Ervanárias
12
28,0
Médico fitoterapeuta TOTAL
1
2,3
43
99,9
Fonte: Amostra de Madaleno, 2009
2) Entre as cordilheiras montanhosas pontuadas por vulcões ainda activos, apertam-se nos solos férteis, enriquecidos pela actividade vulcânica, cerca de metade dos três milhões de habitantes da Costa Rica. Nas parcelas agrícolas do Vale Central sobressaem o Chayote (Sechium edule), cujo fruto é cicatrizante, diurético e anti-inflamatório; o Culantro de Coyote (Eryngium foetidum), condimento analgésico, antigripal, antipirético e espasmolítico; a Hierba Mora (Solanum americanum), que é calmante e anti-reumática; a Remolacha (Beta vulgaris var. 91
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rubra), antianémica e antitumoral; a Yuca (Manihot esculenta), cujas folhas são anti-inflamatórias, espasmolíticas e analgésicas. 3) A terceira região geográfica natural é costeira, constituída pelas planícies periféricas: a) A Caribenha é mais húmida, registando acima de 3 000 mm de precipitação anual, por estar mais exposta aos ventos Alísios de Nordeste, que dominam naquelas latitudes. A temperatura média varia entre 25º e 37ºc ao longo do ano. Os índios Chorotegas dominam no setentrião desta sub-região da costa atlântica, enquanto no sul residem os Bribi; b) A planície Pacífica é mais estreita, caindo abruptamente as escarpadas arribas para o mar, cobertas de florestas tropicais secas, diferença devida a uma precipitação anual inferior a 1 500 mm, metade da registada na costa do Mar das Caraíbas. Na costa pacífica dominam as comunidades Huetares, menos numerosas e mais aculturadas do que as anteriormente mencionadas. a) Na costa atlântica, ou mais exactamente do Mar das Caraíbas, vivem os índios da etnia Chorotega (N), praticando terapêuticas com espécies da América do Norte, o que faz jus às suas raízes Toltecas, como referimos anteriormente. Preferem o Milho (Zea mays) como diurético, enquanto no sul, os índios Bribis utilizam a Caña Agria (Costus spicatus), a Canarana da Amazónia Brasileira. Outro exemplo é o Aceituno (Simarouba glauca) dos Chorotegas que contrasta com a opção pelo Mozote de Caballo (Triumfetta semitriloba) dos Bribis do sul, ambas empregues para combater diarreias e disenterias, tão frequentes em meio tropical. Os índios Bribi vivem em zonas florestais que são consideradas o prolongamento dos ecossistemas amazónicos. Só ali cresce a antipirética Quinina nativa (Cinchona pubescens). No litoral baixo e pantanoso encontram-se ainda extensos mangais (Estrada y Monge-Nágera, 2007); b) Na costa pacífica, mais seca, mas ainda assim com total anual de pluviosidade superior a 1 000 mm, encontramos 92
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desde espécies europeias introduzidas como o Llantén (Plantago major), antitumoral, recomendada para eliminar as amibas; plantas universais nas regiões tropicais, como o analgésico Zacate Limón (Cymbopogon citratus), muito apreciado como antitússico; Azul da Mata (Justicia tinctoria), bactericida e antimicrobiana, recomendada para tratar alergias; Saragundí (Cassia reticulata) é uma espécie anti-reumática; A Cáscara de Nance (Byrsonima crassifolia) é ali empregue contra a diarreia; o Piñon (Jatropha curcas) tem látex cáustico utilizado contra verrugas. São plantas utilizadas pelas comunidades Huétares (Fernández, 2007). 4. A quarta região geográfica natural é constituída pelos rios que desaguam no Oceano Pacífico ou no Atlântico. Dentre os nove rios principais da vertente pacífica, sublinho a importância da bacia hidrográfica do Grande de Térraba, com 5.076 Km2, o maior rio do país. No que concerne aos dezoito rios que desaguam no Mar das Caraíbas, o Reventazón constitui a linha de água mais notável da costa oriental sendo a terceira maior bacia hidrográfica do país, com 2.950 Km2 de superfície. Ao longo dos rios pratica-se agricultura intensiva, sendo de destacar o cultivo do café (Coffea arabica), uma das culturas de exportação da Costa Rica, também considerada espécie medicinal natural. Frutícolas como a Carambola (Averrhoa carambola), um fruto regulador da pressão arterial são ali comuns; Tiliáceas como Mozote de Caballo (Triumfetta semitriloba), digestivo, antidiarreico e antigripal são vulgares, por preferirem habitats húmidos, como as florestas tropicais e áreas com abundante água de rega, nas margens dos rios. A missão científica de 2009 incluiu quarenta e três (43) inquéritos e sete (7) entrevistas a actores envolvidos na produção, venda ou prescrição de espécies de uso terapêutico. Foram identificadas sessenta espécies (60) e analisadas com detalhe as trinta (30) mais consumidas em San José (vide quadro 21). 93
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A missão à Costa Rica revelou cinco influências culturais: 1. A Europeia; 2. Práticas de cura ancestrais das diversas etnias índias autóctones; 3. Plantas da América Tropical, em especial espécies florestais (incluindo Amazónicas); 4. Plantas da América Central e das Caraíbas; 5. Plantas importadas de outras partes do globo. Quadro 21 – Espécies Medicinais Mais Consumidas na Área Metropolitana de San José Manzanilla
COMPOSITAE
Matricaria chamomilla
% Informantes 39,5
Menta
LABIATAE
Mentha citrata, spicata
34,9
Romero
LABIATAE
Rosmarinus officinalis
30,2
Sábila
LILIACEAE
Aloe vera
23,3
Frailecillo
EUPHORBIACEAE Jatropha gossypiifolia
18,6
Ruda
RUTACEAE
Ruta graveolens
16,3
Zacate Limón
GRAMINEAE
Cymbopogon citratus
14,0
Hombre Grande
SIMAROUBACEAE Quassia amara
Mozote de Caballo
TILIACEAE
Triumfetta semitriloba
14,0
Diente de León
COMPOSITAE
Taraxacum officinale
14,0
Eryngium foetidum
11,6
Nome vernáculo
Família
Culantro de Coyote UMBELLIFERAE
Género e Espécie
14,0
Fontes: Amostragem de Madaleno (2009)
15 LIS TA A L FAB ÉTI CA DAS P L ANTAS M E DI CI N AI S DA AM ÉR IC A L ATINA Ao longo de dezasseis missões de investigação científica, dentre as quais catorze a distintas paragens da América Latina, uma à Ilha da Páscoa, no Pacífico Oriental e outra às Ilhas Fiji e Tuvalu, no Pacífico Ocidental (vide mapa VI), registei usos medicinais de quatrocentas e vinte e quatro (424) 94
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espécies diferentes. Nas páginas seguintes estão listadas e descritas cerca de metade das plantas com utilidade terapêutica registadas durante as missões de investigação científica à América Latina, ordenadas pela designação vernácula mais popular, mais exactamente duzentas e vinte e cinco espécies.
MAPA VI Ilhas do Oceano Pacífico
Da listagem constam a identificação botânica consagrada, nomeadamente a família, o género e a espécie, juntamente com o respectivo classificador, usando a norma do Missouri Botanical Garden. Seguem-se os nomes vernáculos doutros países onde as mesmas espécies foram encontradas, tanto em quintais, lotes periurbanos, como nos mercados, feiras ou nas ervanárias. Sublinho, mais uma vez, que se optou sempre por ordenar alfabeticamente as espécies pela designação mais popular nos países onde havia maior consumo ou a planta tinha maior expressão. A caracterização botânica e a parte da planta utilizada nas prescrições divulgadas aparecem ao lado ou imediatamente abaixo da fotografia da árvore, arbusto ou erva. 95
Isabel Maria Madaleno
Por o processo de investigação se haver iniciado em 1998, quando ainda não se utilizava vulgarmente fotografia digital, houve a necessidade de buscar noutras fontes cerca de uma dezena de plantas nativas da Amazónia. Porém, ressalvadas estas excepções, as ilustrações são as originais, recolhidas no momento da inquirição de agricultores urbanos, de vendedores de mercados e feiras ou de curandeiros. Para cada uma das espécies listadas, apresentam-se os usos medicinais tradicionais, seguidos, sempre que possível, pelos usos testados e contra-indicações, de acordo com literatura científica consultada, especificamente no domínio da farmacognosia, da medicina, da química e da biologia. As aplicações terapêuticas estão numeradas, normalmente de 1 a 6 (ou 7, em casos de prescrições das Ilhas do Pacífico), iniciando-se a numeração no país onde a planta é mais popular. Sempre que um dado país, e respectiva área metropolitana seleccionada, apresente múltiplas prescrições, o receituário é ordenado por alíneas. Assim, no exemplo do Abacateiro, o primeiro país analisado é o Brasil, estando divulgadas duas receitas (alíneas a) e b), seguido do Chile, o segundo país que investigámos, com quatro prescrições diferentes (alíneas a) a d). Depois vem o México, o terceiro país pesquisado, com duas receitas (a e b). Finalizo com Cuba e Costa Rica (numeradas respectivamente como 4 e 5), por haver sido essa a cronologia do longo processo de inquirição e entrevista. A listagem termina com a distribuição geográfica das espécies e seu habitat.
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Listagem de P l antas
Abacateiro
Família: LAURACEAE Género e espécie: Persea americana Mill. Nome vernáculo em Cuba e na Costa Rica: Aguacate Nome vernáculo no Peru, Chile e México: Palto, Palta. Caracterização botânica: Árvore de 10 a 20 metros de altura,
com folhas ovais, elípticas e alternas, coriáceas, mais claras na face inferior, com cerca de 20 cm de comprimento e 10 de largura. Dá flores pequenas (6 mm), amarelas e fruto periforme muito nutritivo. Parte utilizada: Folhas e fruto. Usos medicinais tradicionais: Diurético, anti-sifilítico, vermífugo, antianémico, antigripal, carminativo, expectorante, laxante, antialopécia e cicatrizante. Usos testados e contra-indicações: Comprovado farmacologicamente que as folhas são antitumorais e diuréticas. A semente tem actividade contra Escherichia coli, Micrococcus pyogenes, Staphylococcus aureus e contra Bacillus subtilis, B. cereus, Salmonella typhi. O fruto não deve ser consumido verde pois a casca torna-se tóxica (Navas, 2007). Aplicações terapêuticas: 1a) No Brasil, a folha é utilizada em numerosos preparados e infusões. O fruto, muito calórico (980 calorias), fornece pelo menos metade das necessidades diárias de qualquer ser humano, para além de ter vitamina A, B1, B2, C, D e E. A prescrição consiste em juntar um par de folhas de abacateiro a um litro de água. O líquido decocto ou infuso consome-se após as refeições contra todas as afecções do aparelho digestivo, mormente problemas hepáticos ou antes das principais refeições, no caso de anemias. Aqui a ingestão do chá deve estar associada ao consumo do fruto (receita de vovó do Marco, 2ª Missão científica à Amazónia, 1998); 99
Isabel Maria Madaleno
b) A infusão das folhas usa-se também para combater infecções urinárias (prescrição de vendedora do mercado Ver-o-Peso, de 40 anos de idade, Belém. 3ª Missão científica à Amazónia, 2005). 2) As melhores prescrições com uso das folhas foram recolhidas em 2003 e 2005, em Santiago do Chile, dentre as quais destaco duas: a) Uma folha de Laurel (Louro) chileno (Laurelia sempervirens ou Thiga chilensis Mol.), uma folha de Eucalipto (Eucaliptus globulus), vulgar nas faldas dos Andes chilenos, uma folha de Palto (Abacate), uma folha de Cardenal (Cardeal) blanco (Hibbiscus spp.) e sumo de limão com mel (receita antigripal registada em huerto obrero do município de La Pintana, de senhora idosa e originária do sul do Chile, alegadamente prescrição tradicional dos índios Mapuche, 2003); b) Folhas de Palto batidas no liquidificador com mel e umas gotas de pisco (bebida alcoólica peruana e chilena). Este xarope expectorante pode ser alvo de tomas abundantes (receita de enfermeira Rapanui (da Ilha da Páscoa) residente em Santiago, huerto obrero de La Pintana, 2005); c) As folhas de Palto podem mastigar-se para prevenir as cáries (Bavestrello, 2004); d) Na Ilha da Páscoa a pêra abacate é recomendada como laxante (prescrição de curandeira Rapanui de Hanga-Roa. Missão científica de 2006). 3a) No México recolhi a seguinte receita: caroço de abacate moído juntamente com duas folhas, adiciona-se óleo de rícino e fricciona-se o couro cabeludo com o preparado 15 minutos antes do banho, em caso de queda de cabelo (prescrição de médico naturista de Cuernavaca. 2ª missão científica ao México Central, 2006); b) Fazer dieta de polpa de abacate durante 3 a 4 dias, prescrição especialmente destinada a crianças de tenra idade, que enjoem o leite e apresentem problemas gastrointestinais (Garcia, 1999). 4) Em Cuba a decocção das folhas é recomendada como abortivo (Roig y Mesa, 1974). 5) Na Costa Rica, tritura-se a casca do fruto e administra-se em infusão contra disenterias e como vermífugo. As folhas frescas aplicam-se em cataplasmas sobre abcessos e chagas cutâneas (Navas, 2007). Distribuição geográfica: Nativa da América Tropical, registou 143 ocorrências, na amostra extraída dos quintais em Belém do Pará, Brasil, sendo a quinta frutífera no ranking das mais cultivadas (Madaleno 2002). Foi, ainda, a árvore de fruto mais abundante observada nos huertos obreros e familiares do muni100
Estudo Etnogeográfico de Plantas Medicinais da América Latina
cípio de La Pintana, na área metropolitana de Santiago, investigados em 2002 e 2003. No ranking das plantas de uso medicinal, o Palto foi a terceira espécie mais cultivada nos quintais de Santiago e a quarta no ranking das mais consumidas pelos chilenos (Madaleno, 2007). Habitat: Dá-se em zonas tropicais, subtropicais e de clima temperado mediterrânico. Prefere temperaturas máximas diurnas de 28º e mínimas nocturnas de 15º e produz melhor em zonas com pluviosidade compreendida entre 300 e 2 000 mm (Ferrão, 2002).
Abre Camino
Família: COMPOSITAE (ASTERACEAE) Género e espécie: Eupatorium villosum Sw. Eupatorium cubense DC. Nome vernáculo no Brasil: Abre Caminho Caracterização botânica: Arbusto silvestre de 2 metros de
altura, de folhas opostas, ovadas, aromáticas, com 7 cm de comprimento. Dá flores brancas ou purpúreas, campaniformes. Parte utilizada: Folha. Usos medicinais tradicionais: Antitússica, antidiarreica, antimicrobiana. Aplicações terapêuticas: 1) Em Cuba prescrevem-se banhos e infusões da folha contra o catarro. Receita de artesão cubano de 63 anos de idade: a) Um punhado de folhas por meio litro de água a ferver mitiga a tosse e o catarro. A principal recomendação, contudo, foi a de um ramo do arbusto a ferver ligeiramente (3 minutos) numa tina de água para banhos contra o mau-olhado, aplicação que também tem na Amazónia (Missões de 1998, a Belém do Pará e 2009, a La Habana, Cuba). 2) No Brasil recomenda-se um punhado de Abre Caminho, outro de Chama (ou Chama Dinheiro) e outro de Catinga de Mulata (Aeolanthus suavis), em banho prescrito para dar boa sorte. Por as ervas serem vermífugas, antigripais e antimicro101
Isabel Maria Madaleno
bianas, o banho produz efeitos benéficos, embora seja gerado numa superstição (prescrição de vendedora do Ver-o-Peso, de 40 anos de idade, Belém. 3ª Missão científica à Amazónia, 1998). Distribuição geográfica: Brasil e Antilhas (Cuba, Jamaica, Bahamas). Alguns autores defendem ser nativa de Cuba (Roig y Mesa, 1974). Habitat: Terrenos calcários, nas Antilhas
Açaí
Família: PALMAE (ARECACEAE) Género e espécie: Euterpe oleracea Mart. Nome vernáculo no Peru: Huasai Caracterização botânica: Palmeira de espique fino, com 25 a
30 metros de altura, tem raízes aéreas e longas folhas compostas e pendentes. O fruto é uma drupa vermelho-purpúrea, comestível, que cresce em cachos e cuja polpa é usada na bebida mais emblemática do estado do Pará. Parte utilizada: Raiz e fruto. Usos medicinais tradicionais: Cicatrizante, analgésica, diurética, hepática e anti-reumática (raiz). O fruto é nutracêutico e anti-reumático. Aplicações terapêuticas: 1a) No Brasil, as raízes aéreas são mastigadas para curar a dor de dentes ou colocam-se nas gengivas doridas. Com a decocção da raiz aplicam-se emplastros sobre feridas cutâneas e partes doridas devido a afecções reumáticas e para estancar hemorragias (prescrições de vovó do bairro do Condor, Belém 1998); b) O suco (“vinho”) de açaí faz parte da dieta diária das famílias belenenses por ter valor calórico superior ao do leite e assinalável riqueza em sais minerais e vitaminas, constituindo um notável complemento alimentar das classes sociais mais desfavorecidas (Madaleno, 2002). 102
CONCLUSÃO
Este trabalho procurou desenvolver um estudo focalizado num espaço geográfico dotado de alguma afinidade cultural, por haver sido colonizado pelos povos ibéricos. Os seis países da América Latina e as respectivas áreas metropolitanas foram seleccionados pelo exotismo da flora e pela riqueza das tradições de cura, herdadas dos povos indígenas e da diversidade étnica, religiosa, linguística e cultural anterior à chegada dos europeus. A recolha dos saberes é tarefa minuciosa e exigente, que pacientemente vários investigadores do Instituto de Investigação Científica Tropical vêm levando a cabo em África. Coube-me reflectir sobre a Geografia, a Medicina e a Botânica do Novo Mundo, de fecundo trópico. As civilizações pré-colombinas legaram-nos alguns dos mais básicos alimentos da dieta diária e, como se viu, uma profusão de espécies de uso medicinal com reconhecido valor na terapia de doenças crónicas e de enfermidades graves. Ao longo das páginas precedentes detalhei as aplicações terapêuticas de duzentas e vinte e cinco plantas, ordenadas alfabeticamente pelo nome vernáculo por que eram conhecidas no país de maior consumo. Nove plantas se desta407
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caram como as mais ecléticas, comprovadamente eficazes antitumorais, anti-reumáticas e antidiabéticas: 1. Diente de León ou Taraxaco (Taraxacum officinale) introduzido pelos europeus e cultivado nos quintais das urbes americanas. Prolifera à beira dos caminhos, até nas sarjetas das ruas, como atesta o espécime fotografado no bairro Sabana, em São José, capital da Costa Rica; 2. Maíz ou Milho (Zea mays) planta americana oriunda do México e cultivada em toda a zona tropical e temperada marítima, a mais venerada pelos povos indígenas do México e Costa Rica; 3. O Noni ou Nono (Morinda citrifolia) é a mais amada árvore de fruto asiática introduzida na América Central e nas Antilhas a partir das ilhas do Pacífico. Fazendo jus a esse percurso um dos espécimes foi fotografado no distante Atol de Funafuti, em Tuvalu, o outro numa rua de Havana; 4. Ortiga ou Urtiga (Urtica dioica) é uma planta do Velho Mundo com eficácia comprovada no tratamento de doenças da próstata, fotografada na Ilha da Páscoa; 5. Pião Roxo (Jatropha gossypifolia) é um arbusto americano tão poderoso que os mexicanos o intitulam Mano de León; 6. Romero ou Alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma espécie da Europa Mediterrânica adoptada pela multiplicidade das aplicações terapêuticas e erroneamente percebida como nativa da América; 7. Sorosí ou Erva de Lavadeira (Momordica charantia) é uma Cucurbitaceae africana bem adaptada aos solos e climas centro e sul-americanos; 8. Yagruma ou Imbaúba (Cecropia peltata) é mais uma árvore americana de grande porte, prolífica nas Antilhas e na América Central, que fotografei sombreando uma rua de Havana e servindo uma comunidade carecente de produtos farmacêuticos mas cheia de fé nas virtudes curativas das suas cascas, folhas e seiva; 9. Zábila ou Sábila (Aloe vera), sugestivamente denominada Babosa no Brasil, é a espécie africana mais consumida no continente americano, sendo imaginosas as prescrições que utilizam o visco das pencas. 408
Estudo Etnogeográfico de Plantas Medicinais da América Latina
Após esta análise poder-se-á erradamente pensar que as plantas medicinais europeias têm maior consumo, no espaço em apreço, do que as autóctones. Nada mais falso. O quadro 22 apresenta a listagem da origem de todas as espécies registadas ao longo de doze anos de investigação. O peso das espécies nativas é inquestionável, acrescido do facto de não haver sido possível identificar dezoito plantas recolhidas nos quintais de Belém do Pará, por serem desconhecidas dos especialistas locais consultados, embora se concluísse deverem ser autóctones. A leitura dos quadros referentes às espécies mais consumidas, por cidade e por país, lega-nos uma visão optimista no respeitante às plantas europeias, mas consentânea com a referida predominância de recursos fitogenéticos nativos, tanto nas prescrições destinadas a uso externo como nas mezinhas a ingerir. De facto, metade da dezena de plantas ordenadas pelas preferências dos entrevistados e inquiridos na Amazónia Brasileira são americanas. As remanescentes são asiáticas, africanas, apenas uma europeia. No Chile, no México e no Peru, onde a influência espanhola foi marcante também na flora medicinal, as ervas, arbustos e árvores autóctones estão em maioria na tabela das dez mais consumidas, embora algumas europeias tenham lugar cimeiro no ranking das preferências. Quadro 22 – Origem das espécies de uso terapêutico investigadas na América Latina Origem Americana Europeia Asiática Africana Pacífica Australiana Universal Desconhecida Total
Número de Espécies 250 56 48 8 3 7 11 41 424
% 58.9 13.2 11.3 1.9 0.7 1.7 2.6 9.7 100
409
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Em Cuba a opção pelas espécies nativas é ainda mais expressiva, correspondendo a 60% das preferências. Mau grado a importação de escravos africanos, que cedo substituíram os povos indígenas, os cubanos parca influência da flora oriunda de África evidenciam nas suas prescrições domésticas. São, porém, os melhores utilizadores de receituário confeccionado com Aloe vera. Esta curiosidade tem, a meu ver, menos relação com as raízes africanas de boa parte da população do que com a necessidade que lhes aguça o engenho. Só na Costa Rica o ranking das dez espécies medicinais mais consumidas na área metropolitana de San José pende para o Velho Mundo, com cinco plantas de origem europeia contra três nativas. No entanto, no cômputo geral das sessenta espécies identificadas durante a missão de 2009, metade era originária do continente americano e apenas cerca de um quarto de origem europeia. A fraca expressão das espécies de origem africana, no cômputo geral dos países pesquisados, é particularmente surpreendente, uma vez que se tem a falsa percepção de serem numerosas as plantas levadas por escravos africanos para distintas paragens americanas. No entanto, registo que as espécies de origem africana aparecem em lugar de destaque, por estarem entre as preferidas no Brasil ou na Costa Rica. Em contrapartida, as plantas asiáticas e sobretudo as oriundas de ilhas do Oceano Pacífico são mais expressivas no Peru e no Chile, que foram destino de migrações forçadas dos ilhéus. O estudo etnogeográfico de plantas medicinais da América Latina não pretendeu ser exaustivo. Foram dezasseis missões de investigação científica em que contei com poucos colaboradores conveniados para me ajudar no processo de inquirição, apenas três durante a segunda missão à Amazónia. Sem contrapartidas financeiras, os botânicos, agrónomos, geógrafos, sociólogos, farmacêuticos, historiadores, até um arquitecto, que tão generosamente aceitaram colaborar em parte da pesquisa, nunca formaram, nesta temática, uma parceria científica. 410
Í N D I C E D A S FA M Í L I A S B O TÂ N I C A S ACANTHACEAE Justicia tinctoria Lour. Justicia spicigera Schltdl. Justicia pectoralis Jacq. AMARANTHACEAE Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen Amaranthus caudatus L. ANACARDIACEAE Astronium urundeuva Engler Anacardium occidentale L. Mangifera indica L. Schinus molle L. ARACEAE Colocasia esculenta (L.) Schott ARECACEAE (PALMAE ) Cocos nucifera L. Euterpe oleracea Mart. BETULACEAE Alnus arguta (Schl.) Spach. BIGNONIACEAE Tabebuia rosea (Bertol.) DC.; T. impetiginosa (Mart.) Standl. Arrabidaea chica (Humb. & Bonpl.) B. Verl. Tecoma stans (L.) Juss. ex Kunth
Azul de Mata Muicle (Muitl) Tilo (Tila) (Patco)(Tila Bolita) (Trevo-Cumaru)
135 299
Corrente (Lancetilla) Kiwicha (Bledo) (Caruru de Soldado)
182 239
Aroeira Cajueiro (Marañon) Mangueira (Mango) (Mangko) Molle (Huigan)(Pirul) (Muelle)(Aroeira Branca)
132 148 263
Taro (Manto de Eva) (Pituca) (Ñampi)
369
Coco (Niu) Açaí (Huasai)
174 102
Aile
108
Lapacho (Arupo Rosa) (Pau d’Arco)
241
Pariri (Puca-Panga) (Bejuco Fierro) Tronadora (Huaranhuay) (Saúco Amarillo)(Vainillo)
315
375
293
380
BIXACEAE Bixa orellana L. Achiote (Urucum) BORAGINACEAE Borago officinalis L. Borraja (Borragem) BRASSICACEAE (CRUCIFERAE) Lepidium peruvianum G. Chacon de Maca Popovici; L. meyenii Walp. Lepidium virginicum L. Mastuerzo (Mastruço)(Lentejilla) BUDDLEJACEAE (LOGANIACEAE) (SCROPHULARIACEAE) Buddleja incana Ruiz & Pav. Flor Blanca Buddleja globosa Lam. Matico (Acerillo) Tepozán (Tabaco Cimarrón) (Yurac Sacha) Buddleja americana L. (Salvia Virgen ou Gigante) BURSERACEAE Almácigo (Jiñocuave) Bursera simaruba (L.) Sarg. (Indio Desnudo) (Palo Santo) Protium cubense (Rose) Urban Copal
104 142 254 281 202 282 371 122 179
421
Isabel Maria Madaleno
CACTACEAE Opuntia tomentosa Salm-Dyck; O.ficus-indica 306 Nopal (L.) Miller; O. fulgida Pfefferkorn Engelm. CARYOPHYLLACEAE Paronychia chilensis DC. Sanguinaria (Nunu Nunu) 354 CECROPIACEAE 215 Cecropia obtusifolia Bertol. Guarumo (Imbaúba) (Cetico) Cecropia peltata L.; C. palmata Willd. Yagruma (Umbaúba) (Pungara) 395 CHENOPODIACEAE Beta vulgaris L. var. rubra e var. cycla Remolacha (Beterraba-Açucareira) (Betabel) 340 Chenopodium ambrosioides L 279 Mastruz (Epazote) (Paico) (Apasote) Chenopodium quinoa Willd. Quinua 338 CLUSIACEAE (GUTTIFERAE) Calophyllum brasiliensis Camb., C. Lagarto Caspi (Guarandí) (Fetau) 240 inophyllum L. COMMELINACEAE Cordobán (Flor de Piña) (Maguey Morado) 181 Rhoeo discolor (L’Her.) Hance ex Walp. Dichorisandra affinis Mart. 191 Disciplina Hoja Milagro (Cucaracha) Zebrina pendulata Schnitzl. 225 (Zebrina) (Hoja de Plata) COMPOSITAE (ASTERACEAE) Eupatorium villosum Sw.; E. cubense DC. Abre Camino (Abre Caminho) 101 109 Artemisia absinthium L. Ajenjo (Prodigiosa) (Incienso Ajenjo) Cynara scolymus L. 115 Alcachofra Heterotheca inuloides Cass. 130 Arnica Mexicana Aristeguietia gayana (Wedd.) R. M. King. 134 Asmachilca & H. Rob. Eupatorium aschembornianum Sch. 134 Axihuitl Haplopappus baylahuen J. Rémy Bailahuen 136 Senecio subulatus D. Don ex Hock. & Arn. Chachakoma 167 Taraxacum officinale F.H.Wigg. Diente de León (Dente de Leão) (Taraxaco) 188 Estafiate 199 Artemisia mexicana Willd. ex Spreng. 204 Neurolaena lobata (L.) Cass. Gavilana (Victoriana) Gnaphalium semiamplexicaule DC. 209 Gordolobo Xanthium chinense Mill. 217 Guizazo de Caballos (Guizado) Chuquiraga spinosa Less. Chuquiraga spinosa Huamampinta 228 subsp. huamampinta C.Ezurra Senecio canescens (Bonpl.) C. Huila-Huila 229 Japana Branca (Ayapana) 233 Eupatorium ayapana Vent. Eupatorium triplinerve (Vahl.) R.M. King Japana Vermelha (Ayapana) 234 & H.Rob. Matricaria recutita L., M. chamomilla L. Manzanilla (Camomila) 267 269 Isocarpha atriplicifolia R. Br. ex DC. Manzanilla Cubana Calendula officinalis L. Mercadela (Caléndula) 290 Brickellia cavanillesii (Cass.) A. Gray Prodigiosa 330 Bidens pilosa L. Romerillo (Amor Seco)(Picão) 341 Santa María (Pluma)(Tanaceto) Tanacetum parthenium (L.) Schultz Bip. 355 (Hierba de Sta Maria)
422
Estudo Etnogeográfico de Plantas Medicinais da América Latina Mikania lindleyana DC. Tussilago farfara L. Gnaphalium viravira Molina Polymnia sonchifolia Poepp. CONVOLVULACEAE Ipomoea purga (Wender.) Hayne Ipomea stans Cav. CRASSULACEAE Bryophyllum calycinum Salisb. CUCURBITACEAE Luffa operculata (L.) Cogn. Sechium edule (Jacq.) SW. Momordica charantia L.
Sucurijú (Guaco) Tusilago Vira Vira Yacón
365 383 394 395
Jalapa Tumbavaqueros (Tanibata)
229 382
Pirarucu (Hoja del Aire) (Prodigiosa)
326
Cabacinha (Lufa)(Esponjilla)(Estropajo) Chayote Sorosí (Cundeamor) (Balsamina) (Erva de Lavadeira)
145 169
CUNONIACEAE Arrayán blanco (Oreganillo) Weinmannia pinnata L. CUPRESSACEAE Cupressus lusitanica Mill. Ciprés (Cipreste) ELAEOCARPACEAE Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz Maqui ERICACEAE Psammisia pauciflora Griseb ex A.G.Sm. Machwa (Shingi-Panga) EQUISETACEAE Equisetum giganteum L. Cola de caballo (Cana de Jacaré) EUPHORBIACEAE (PHYLLANTHACEAE) Pedilanthus tithymaloides (L.) Poit. Coramina Pau Pelado (Aveloz) (Cardón) Euphorbia tirucalli L. E. brasiliensis Lam. (Lechosa) (Verrugueiro) Pião Branco (Piñon)(Piñoncillo) Jatropha curcas L. (Piñon Botija) Pião Roxo (Piñon Colorado) (Frailecillo) Jatropha gossypiifolia L. (Mano de León) Quebra-Pedra (Chanca Piedra) Phyllantus orbiculatus Rich.; P. niruri L. (Yerba de la Niña) Croton cajucara Benth. Sacaca Croton lecheri Muell. Arg ; Jatropha dioica Sangre de Drago (Grado) var. sessiflora (Hook.) Euphorbia pilulifera L. Tapón (Golondrina)(Acurauzinho) Yuca (Mandioca) (Macaxeira) Manihot esculenta Crantz GENTIANACEAE Gentianella alborosea (Gilg.) Fabris Hercampuri GERANIACEAE Geranium dielsianum R. Kunth Pasuchaca GINKGOACEAE Ginkgo biloba L. Ginko Biloba (Árbol Sagrado) GRAMINEAE (POACEAE) Zea mays L. Cabellitos de Elote (Maiz) (Choclo)
364 133 173 272 255 176 180 319 320 322 333 349 353 368 398 218 317 205 256
423
Isabel Maria Madaleno
Cymbopogon Citratus (DC.) Stapf
Capim Santo (Té Limon) (Yerbaluísa) (Zacate Limón) (Caña Santa)
GROSULARIACEAE Escallonia pendulata (Ruiz & Pav.) Pers. Pumachilca HIPPOCRATEACEAE (CELASTRACEAE) Cancerina Hippocratea excelsa Kunth IRIDACEAE Eleutherine plicata Herb. Marupazinho JULIANACEAE Juliania adstringens (Schltdl.) Schltdl. Cuachalalate LABIATAE (LAMIACEAE) Ocimum basilicum L Albahaca (Alfavaca) Albahaca de Clavo (Manjericão) Ocimum gratissimum L. (A. de Monte) Albahaca Morada Criolla Ocimum sanctum L. Alecrim de Angola (Sauzgatillo) Vitex agnus-castus L. Alfazema (Alhucema) Lavandula spica L. Anador (Corazón de Jesus) Coleus barbatus (Andrews) Benth. Bretónica Lepechinia caulescens (Ortega) Epling Catinga de Mulata Aeolanthus suavis Mart. Mentha citrata Ehrh.; Mentha arvensis L. Hierbabuena Hortelã-pimenta (Menta) Mentha piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. (Menta Americana) Ocimum basilicum var. pilosum (Willd.) Benth., Manjericão (Alfavacão) (Albahaca Ocimum micranthum Willd. Cimarrona) Marrubio (Manrubio)(Hortelã Grande) Marrubium vulgare L. Majorana hortensis Moench.; Origanum Mejorana (Manjerona) majorana L. Melisa (Toronjil) (Melissa) Melissa officinalis L. Salvia microphylla Kunth; Salvia fulgens Cav. Mirto Muña Minthostachys setosa (Briq.) Epling Orégano de la Tierra (Hierba del Burro) Hyptis americana (Poir.) Briq. Romero (Alecrim) Rosmarinus officinalis L. Salvia officinalis L. ; S. lavanduloides Kunth Salvia Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling Toronjil Mentha spicata L. Vick (Menta Americana ou Jamaicana) LAURACEAE Abacateiro (Palto) (Aguacate) Persea americana Mill. Cinnamomum zeylanicum Blume Caneleira (Canela de Ceylán) Laurel (Louro) Laurus nobilis L LEGUMINOSEAE (FABACEAE) Alfalfa (Alfafa) Medicago sativa L. Copaíba Copaifera reticulata Ducke Dormilona (Sensitiva) (Maldita) Mimosa pudica L. Bauhinia manca Standl.; B. guianensis Aubl. Escalera de Mono (Escada de Jaboti)
424
157 332 152 278 183 111 113 114 117 119 125 144 163 219 288 265 276 285 286 292 302 307 343 350 379 391 99 153 245 118 178 193 198
ÍNDICE REMISSIVO POR APLICAÇÃO TERAPÊUTICA
Abortivo Bretónica, Malvarisco, Mucuracá, Paraíso, Sorosí, Tapón. Adelgaçante Hercampuri, Maíz, Sanguinaria, Sen, Sucuriju, Tejocote. Afecções da Visão Árbol del Pan; Canarana; Chicalote; Diente de Perro; Huamampinta; Jamaica; Lima; Limão Galego; Llantén; Manjericão; Manzanilla; Manzanilla Cubana; Molle; Palo Azul; Parqui; Pião Roxo; Pirarucu; Remolacha; Rosa de Cien Hojas; Ruda; Sangre de Drago; Zábila. Afrodisíaco Anis, Bailahuén, Hierbabuena, Hinojo, Maca, Marilopez, Yerba del Clavo. Analgésico Aile, Ajenjo, Açaí, Albahaca Morada Criolla, Alecrim de Angola, Algodoeiro, Anador, Árbol del Pan, Bailahuen, Bretónica, Cajueiro, Capim Santo, Cáscara Sagrada, Chachakoma, Chayote, Chicalote, Ciprés, Cordobán, Corrente, Diego de la Noche, Dormilona, Elixir Paregórico, Erva-Cidreira, Escalera de Mono, Estafiate, Floripondio, Goiabeira, Guarumo, Hierbabuena, Hierba Mora, Hinojo, Hoja Milagro, Jamaica, Janalí, Japana Branca, Japana Vermelha, Jengibre, Jucá, Lapacho, Malvarisco, Mangueira, Manjericão, Manzanilla Cubana, Mastruz, Matico, Matua’ Pua, Mejorana, Menta, Mirto, Molle, Mucuracá, Muña, Orégano de la Tierra, Pião Roxo, Pino Macho, Pirarucu, Prodigiosa, Quebra-Pedra, Quita-Manteca, Romerillo, Romero, Ruda, Sacaca, Sangre de Grado, Santa María, Saragundí, Sauce Chileno Llorón, Suelda Consuelda, Tapón, Tepozán, Toloache, Tronadora, Tumbavaqueros, Yerba del Clavo, Verbena Silvestre, Vick, Zapote Blanco, Zopillote. Antiacne Alecrim de Angola. Antialérgico Ginko Biloba. Antialopécia Abacateiro, Amor Crescido, Salvia. Antianémico Abacateiro, Ajenjo, Alcachofra, Alfalfa, Ballentilla, Calaguala, Coqueiro, Cuculmeco, Diente de León, Goiabeira, Guapinol, Jucá, Lapacho, Morera, Muicle, Pariri, Remolacha, Sorosí. 429
Isabel Maria Madaleno
Antiasmático Achiote, Alecrim de Angola, Algodoeiro, Asmachilca, Cordobán, Diente de Perro, Disciplina, Dormilona, Eucalipto, Floripondio, Gordolobo, Guapinol, Guarumo, Jucá, Lapacho, Llareta, Mangueira, Ortiga, Pua, Quilo, Sauco, Tapón, Toloache, Vira Vira, Yagruma. Antibiótico Achiote, Cuculmeco, Llantén, Manzanilla, Mirto, Orégano, Pião Roxo, Pua, Quinua, Sacaca, Zábila. Anticonceptivo Llantén, Machwa, Quinua. Anticonvulsivo Chicalote, Mercadela, Romero, Valeriana. Antidiabético Açoita-Cavalo, Ajenjo, Albahaca Morada Criolla, Alcachofra, Alfalfa, Almácigo, Andiroba, Bejuco Ubi, Bretónica, Cajueiro, Cafeeiro, Calaguala, Carambola, Ceiba, Cola de Caballo, Corrente, Diente de León, Erva de Jaboti, Escalera de Mono, Gavilana, Goiabeira, Guapinol, Guarumo, Hercampuri, Hinojo, Hoja Milagro, Hombre Grande, Jengibre, Lapacho, Llantén, Llareta, Maíz, Mangueira, Marilopez, Marrubio, Morera, Noni, Nopal, Orégano, Ortiga, Pasuchaca, Pata de Vaca, Pião Branco, Pião Roxo, Quinchamali, Romerillo, Romero, Sacaca, Salvia, Sorosí, Tejocote, Tí, Tronadora, Tumbavaqueros, Verbena Silvestre, Vick, Yacón, Yagruma, Zábila, Zarzamora. Antidiarreico Abre Camino, Aceituno, Ahuehuete, Alecrim de Angola, Almácigo, Andiroba, Arbol del Pan, Arrayán Blanco, Ballentilla, Cajueiro, Calaguala, Cedrón, Ciprés, Elixir Paregórico, Estafiate, Gavilana, Goiabeira, Granado, Guapinol, Japana Branca, Jengibre, Kiwicha, Llantén, Maíz, Manayupa, Mandarina, Manjericão, Manzanilla, Maqui, Marilopez, Marrubio, Marupazinho, Mastruz, Mastuerzo, Mejorana, Menta, Mirto, Mozote de Caballo, Muicle, Nance, Noni, Nopal, Orégano, Ortiga, Pata de Vaca, Pimpinela, Plátano, Prodigiosa, Romerillo, Sacaca, Santa María, Sauce Chileno Llorón, Sauco, Sucurijú, Tapón, Tronadora, Verónica, Vick, Zapote Blanco, Zarzamora, Zopillote. Antidisentérico Azul de Mata, Bretónica, Capim Santo, Chaparro Amargo, Cordobán, Giabeira, Hierba del Cáncer, Manayupa, Romerillo, Rosa de Cien Hojas, Salvia. Antieczema Alecrim de Angola. AntiepilépticoAjenjo; Bailahuen; Cedrón; Maracujá; Muicle; Ruda; Tumbavaqueros; Valeriana. 430
Estudo Etnogeográfico de Plantas Medicinais da América Latina
Antiescorbútico Alcachofra, Canelo, Japana Branca, Laranjeira, Malvarisco, Mastuerzo, Pua, Rosa Mosqueta. Antiespasmódico Ahuehuete, Ajenjo, Albahaca, Alecrim de Angola, Alfalfa, Alfazema, Almácigo, Anis, Bailahuen, Boldo, Capim Santo, Cedrón, Chicalote, Ciprés, Erva Cidreira, Floripondio, Goiabeira, Hierbabuena, Hierba Mora, Hinojo, Lagarto Caspi, Laranjeira, Limoeiro, Manjericão, Manzanilla, Maracujá, Marrubio, Mejorana, Melisa, Menta, Mercadela, Molle, Mucuracá, Pua, Romero, Salvia, Tapón, Toloache, Toronjil, Valeriana, Verbena. Antigripal Abacateiro, Achiote, Albahaca de Clavo, Algodoeiro, Almácigo, Arnica Mexicana, Bejuco Ubí, Borraja, Cabacinha, Caneleira, Catinga de Mulata, Chicalote, Copal, Coramina, Dormilona, Eucalipto, Gordolobo, Guarumo, Huila-Huila, Japana Branca, Japana Vermelha, Jengibre, Laranjeira, Manzanilla, Maqui, Marilopez, Marrubio, Mastruz, Mejorana, Menta, Mercadela, Morera, Mozote de Caballo, Muicle, Orégano, Orégano de la Tierra, Palo Azul, Parqui, Pimpinela, Pino Macho, Plátano, Pua, Quillay, Remolacha, Romerillo, Romero, Salvia, Sauco, Tejocote, Tilo, Tila, Vick, Vindicá, Zarzamora. Anti-hemorrágico Bretónica, Cordobán, Marilopez, Pasuchaca, Tila. Anti-inflamatório Achiote, Ajenjo, Alfazema, Anador, Árbol del Pan, Arnica Mexicana, Aroeira, Ballentilla, Bejuco Ubí, Boldo, Borraja, Bretónica, Cajueiro, Cancerina, Canelo , Capim Santo, Ceiba, Chayote, Cola de Caballo, Cuculmeco, Diego de la Noche, Erva de Jabotí, Goiabeira, Gordolobo, Guacamaya Francesa, Guarumo, Hierba del Cáncer, Huamampinta, Huila-Huila, Jalapa, Jengibre, Jucá, Kiwicha, Lagarto Caspí, Llantén, Llareta, Maíz, Malva Rosa, Malvarisco, Manayupa, Mandarina, Mangueira, Manzanilla, Maracujá, Matico, Mercadela, Morera, Mucuracá, Muicle, Nance, Nopal, Orégano, Pariri, Pasuchaca, Pirarucu, Plátano, Pua, Quebra-Pedra, Quinchamalí, Quillay, Quinua, Quita-Manteca, Remolacha, Romero, Rosa de Cien Hojas, Ruda, Sangre de Drago, Santa María, Sauce Chileno Llorón, Sauco, Sucurijú, Tapón, Taro, Toloache, Tronadora, Verbena, Vick, Yuca, Zábila, Zapote Blanco. Antimalárico Aceituno, Ballentilla, Cáscara Sagrada, Chaparro Amargo, Gavilana, Hombre Grande, Maracujá, Mastruz, Romerillo, Verbena. Antimicótico Bailahuen, Manzanilla, Saragundí, Toloache.
431
Isabel Maria Madaleno
Antimicrobiano Abre-Camino, Ajenjo, Alfazema, Azul de Mata, Boldo, Goiabeira, Hombre Grande, Huila-Huila, Jucá, Mucuracá, Salvia. Antináusea Jengibre. Antiodontálgico Romerillo. Antipalúdico Cáscara Sagrada, Menta. Antipirético Aceituno, Achiote, Aile, Ajenjo, Almácigo, Andiroba, Anis, Azul de Mata, Ballentilla, Boldo, Borraja, Bretónica, Cafeeiro, Canelo, Capim Santo, Cáscara Sagrada, Chaparro Amargo, Chilco, Coco, Corrente, Cuachalalate, Culantro de Coyote, Diente de León, Erva-Cidreira, Floripondio, Gavilana, Goiabeira, Granado, Guarumo, Hierbabuena, Hierba del Cáncer, Hierba Mora, Hombre Grande, Japana Vermelha, Jarilla, Jengibre, Lapacho, Laranjeira, Limoeiro, Malva Rosa, Malvarisco, Manjericão, Marrubio, Mastruz, Menta, Mirto, Muicle, Nance, Palo Azul, Paraíso, Parqui, Pião Branco, Pirarucu, Quebra-Pedra, Romerillo, Salvia, Santa María, Saragundí, Sauce Chileno Llorón, Sauco, Sorosí, Sucurijú, Tapón, Tepozán, Tronadora, Verbena Silvestre, Vira Vira, Zopillote. Anti-reumático Açaí, Albahaca, Albahaca de Clavo, Alcachofra, Alecrim de Angola, Alfalfa, Alfazema, Andiroba, Arnica Mexicana, Aroeira, Arrayán Blanco, Axihuitl, Bailahuen, Ballentilla, Bejuco Ubi, Boldo, Borraja, Cabacinha, Cafeeiro, Calaguala, Cancerina, Caneleira, Canelo, Capulí, Ciprés, Copaíba, Corrente, Cuculmeco, Diente de León, Diente de Perro, Elixir Paregórico, Erva-Cidreira, Estafiate, Floripondio, Guapinol, Guarumo, Hierba Mora, Jengibre, Kiwicha, Llareta, Maíz, Malvarisco, Manjericão, Marrubio, Mastuerzo, Matua‘Pua, Mercadela, Molle, Mozote de Caballo, Mucuracá, Muña, Noni, Nopal, Ortiga, Palo Azul, Pião Roxo, Pirarucu, Pua, Pumachilca, Romero, Ruda, Santa María, Saragundí, Sauce Chileno Llorón, Sauco, Siguaraya, Sorosí, Tapón, Tepozán, Toloache, Uña de Gato, Verbena Silvestre, Yagruma, Zábila, Zapote Blanco. Anti-séptico Achiote, Ahuehuete, Ajenjo, Arnica Mexicana, Bailahuen, Ballentilla, Boldo, Calaguala, Canarana, Capulí, Ceiba, Copaíba, Cordobán, Diente de Perro, Erva-Cidreira, Eucalipto, Flor Blanca, Gavilana, Guacamaya Francesa, Guizazo de Caballos, Hinojo, Hoja Milagro, Hombre Grande, Huamampinta, Jamaica, Janalí, Japana Branca, Japana Vermelha, Jengibre, Lagarto Caspi, Lapacho, Limoeiro, Llantén, Majagua, Mastruz, Matico, Melisa, Menta, Mercadela, Muña, Noni, 432
Í ndice Agradecimentos......................................................................5 Prefácio...................................................................................7 Nota preliminar.................................................................... 13 1 Objectivos e metodologia.........................................................15 2 Súmula dos resultados obtidos.................................................18 3 Espécies medicinais europeias comuns na américa latina....21 4 Influências culturais dominantes nas espécies medicinais usadas – as indígenas.................................................27 5 Plantas medicinais mais consumidas por diabéticos.............44 6 Plantas medicinais preferidas para mitigar dores reumáticas......................................................46 7 Plantas medicinais usadas nas afecções da visão...................47 8 Plantas medicinais prescritas em caso de cancro...................48 9 Plantas medicinais registadas no Brasil...................................50 10 Plantas medicinais registadas no Chile..................................58 11 Plantas medicinais registadas no México..............................67 12 Plantas medicinais registadas no Peru...................................74 13 Plantas medicinais registadas em Cuba.................................84 14 Plantas medicinais registadas na Costa Rica........................89 15 Lista alfabética das plantas medicinais da América Latina.94 Listagem de plantas.........................................................................97 Abacateiro...................................................................................................99 Abre camino.............................................................................................101 Açaí............................................................................................................102 Aceituno....................................................................................................103 Achiote......................................................................................................104 Açoita-cavalo............................................................................................106 Ahuehuete.................................................................................................107 Aile.............................................................................................................108 Ajenjo (prodigiosa)..................................................................................109 Albahaca....................................................................................................111 Albahaca de clavo....................................................................................113 Albahaca morada criolla..........................................................................114 Alcachofra.................................................................................................115 Alecrim (ou pau) de angola....................................................................117 Alfalfa........................................................................................................118 Alfazema....................................................................................................119 Algodoeiro................................................................................................121
Almácigo...................................................................................................122 Amor crescido..........................................................................................124 Anador.......................................................................................................125 Andiroba...................................................................................................126 Anis............................................................................................................127 Árbol del pan............................................................................................129 Arnica mexicana.......................................................................................130 Aroeira.......................................................................................................132 Arrayán blanco.........................................................................................133 Asmachilca................................................................................................134 Axihuitl......................................................................................................134 Azul de mata.............................................................................................135 Bailahuen...................................................................................................136 Ballentilla...................................................................................................137 Bejuco ubí.................................................................................................139 Boldo.........................................................................................................140 Borraja.......................................................................................................142 Bretónica...................................................................................................144 Cabacinha..................................................................................................145 Cafeeiro.....................................................................................................146 Cajueiro.....................................................................................................148 Calaguala....................................................................................................149 Canarana....................................................................................................151 Cancerina...................................................................................................152 Caneleira....................................................................................................153 Canelo........................................................................................................155 Capim santo ou marinho........................................................................157 Capulí.........................................................................................................159 Carambola.................................................................................................160 Cáscara sagrada........................................................................................161 Catinga de mulata.....................................................................................163 Cedrón.......................................................................................................164 Ceiba..........................................................................................................165 Chachakoma.............................................................................................167 Chaparro amargo (bisbirinda)................................................................168 Chayote......................................................................................................169 Chicalote....................................................................................................170 Chilco.........................................................................................................172 Ciprés.........................................................................................................173 Coco...........................................................................................................174 Cola de caballo.........................................................................................176 Copaíba......................................................................................................178 Copal..........................................................................................................179 Coramina...................................................................................................180 Cordobán..................................................................................................181
Corrente....................................................................................................182 Cuachalalate..............................................................................................183 Cuculmeco(a)............................................................................................184 Culantro de coyote...................................................................................185 Diego de la noche....................................................................................186 Diente de le贸n..........................................................................................188 Diente de perro........................................................................................189 Disciplina..................................................................................................191 Doradilla....................................................................................................191 Dormilona.................................................................................................193 Elixir pareg贸rico ou parigori..................................................................194 Erva-cidreira.............................................................................................195 Erva-de-jaboti...........................................................................................197 Escalera de mono.....................................................................................198 Estafiate.....................................................................................................199 Eucalipto...................................................................................................200 Flor blanca................................................................................................202 Floripondio...............................................................................................203 Gavilana.....................................................................................................204 Ginko biloba.............................................................................................205 Goiabeira...................................................................................................207 Gordolobo................................................................................................209 Granado.....................................................................................................210 Guacamaya francesa................................................................................212 Guapinol....................................................................................................213 Guarumo...................................................................................................215 Guizazo de caballos.................................................................................217 Hercampuri...............................................................................................218 Hierbabuena.............................................................................................219 Hierba del c谩ncer.....................................................................................221 Hierba mora..............................................................................................222 Hinojo........................................................................................................223 Hoja milagro (cucaracha)........................................................................225 Hombre grande........................................................................................226 Huamampinta...........................................................................................228 Huila-huila.................................................................................................229 Jalapa..........................................................................................................229 Jamaica.......................................................................................................230 Janali (haiuna)...........................................................................................232 Japana branca............................................................................................233 Japana vermelha.......................................................................................234 Jarilla (hierba de san francisco)..............................................................235 Jengibre......................................................................................................236 Juc谩.............................................................................................................238 Kiwicha......................................................................................................239
Lagarto caspi.............................................................................................240 Lapacho (roble de sabana)......................................................................241 Laranjeira...................................................................................................243 Laurel.........................................................................................................245 Lengua de vaca.........................................................................................246 Lima...........................................................................................................247 Limoeiro (limão-galego).........................................................................249 Llantén.......................................................................................................250 Llareta .......................................................................................................252 Maca...........................................................................................................254 Machwa (shingi-panga)...........................................................................255 Maíz (cabellitos de elote)........................................................................256 Majagua......................................................................................................258 Malva rosa.................................................................................................259 Malvarisco.................................................................................................260 Manayupa..................................................................................................262 Mandarina.................................................................................................263 Mangueira..................................................................................................263 Manjericão (alfavacão).............................................................................265 Manzanilla.................................................................................................267 Manzanilla cubana...................................................................................269 Maqui.........................................................................................................271 Mar pacífico..............................................................................................272 Maracujá....................................................................................................273 Marilopez..................................................................................................275 Marrubio (manrubio)..............................................................................276 Marupazinho.............................................................................................278 Mastruz......................................................................................................279 Mastuerzo..................................................................................................281 Matico........................................................................................................282 Matua’pua..................................................................................................283 Mejorana....................................................................................................284 Melisa.........................................................................................................286 Menta.........................................................................................................288 Mercadela..................................................................................................290 Mirto..........................................................................................................292 Molle (huigan)..........................................................................................293 Morera.......................................................................................................295 Mozote de caballo....................................................................................296 Mucuracá...................................................................................................297 Muicle........................................................................................................299 Muña..........................................................................................................300 Nance.........................................................................................................302 Noni...........................................................................................................303 Nopal.........................................................................................................305
Orégano.....................................................................................................307 Orégano de la tierra.................................................................................308 Ortiga.........................................................................................................310 Palo azul (dulce).......................................................................................312 Paraíso........................................................................................................313 Pariri...........................................................................................................315 Parqui.........................................................................................................316 Pasuchaca..................................................................................................317 Pata de vaca ..............................................................................................318 Pau pelado ou aveloz...............................................................................319 Pião branco...............................................................................................320 Pião roxo...................................................................................................322 Pimpinela...................................................................................................324 Pino macho...............................................................................................325 Pirarucu.....................................................................................................326 Plátano ......................................................................................................328 Poró cimarrón..........................................................................................329 Prodigiosa..................................................................................................330 Pua..............................................................................................................331 Pumachilca................................................................................................332 Quebra-pedra............................................................................................333 Quillay........................................................................................................334 Quilo..........................................................................................................335 Quinchamalí..............................................................................................336 Quinua.......................................................................................................338 Quita-manteca..........................................................................................339 Remolacha.................................................................................................340 Romerillo...................................................................................................341 Romero......................................................................................................343 Rosa de cien hojas....................................................................................345 Rosa mosqueta.........................................................................................346 Ruda...........................................................................................................347 Sacaca.........................................................................................................349 Salvia..........................................................................................................350 Sangre de drago (grado)..........................................................................353 Sanguinaria................................................................................................354 Santa Maria...............................................................................................355 Saragundí...................................................................................................357 Sauce chileno llorón................................................................................358 Sauco..........................................................................................................360 Sen..............................................................................................................361 Siguaraya....................................................................................................363 Sorosí (cundeamor).................................................................................364 Sucuriju......................................................................................................365 Suelda consuelda......................................................................................367
Tapón.........................................................................................................368 Taro (manto de eva)................................................................................369 Tejocote.....................................................................................................370 Tepozán.....................................................................................................371 Ti................................................................................................................373 Tilo.............................................................................................................374 Tilo ou tila.................................................................................................375 Toloache....................................................................................................377 Toronjil......................................................................................................379 Tronadora..................................................................................................380 Tumbavaqueros........................................................................................382 Tusilago.....................................................................................................383 Unha de gato............................................................................................384 Valeriana....................................................................................................386 Verbena......................................................................................................388 Verbena silvestre......................................................................................389 Verónica.....................................................................................................390 Vick............................................................................................................391 Vindicá.......................................................................................................393 Vira vira.....................................................................................................394 Yacón.........................................................................................................395 Yagruma....................................................................................................395 Yerba del clavo.........................................................................................397 Yuca............................................................................................................398 Zábila (sábila)............................................................................................399 Zapote blanco (sapote blanco)..............................................................402 Zarzamora ................................................................................................404 Zopillote (caoba)......................................................................................405
Conclusão........................................................................... 407 Referências bibliográficas...................................................411 Índice das famílias botânicas............................................. 421 Índice remissivo por aplicação terapêutica........................ 429