INFORTURSA Nº 254

PORTADA PANAMA 2 :PORTADA EGIPTO

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Año XXVIII • Núm 254 • 2013

Revista de Viajes, Patrimonio, Gastronomía & Salud

Viaje a los 70ʼs

Madrid Moda y Turismo

Asturias

La costa de las Sorpresas

Arévalo_2013

Además... ✔ Ávila ✔ Panamá ✔ Toledo

República Dominicana

SAMANÁ

Fiesta Sensorial Playa en la península de Samaná. República Dominicana FOTO: MINISTERIO DE TURISMO REPÚBLICA DOMINICANA

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EDITORIAL :EDITORIAL

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Viajar: más y

presentación

España, comparativamente, la mejor or una vez, en los últimos sin ir más lejos, el pasado marzo, tiempos, España alcanza uno hablábamos del 20 aniversario de de los primeros puestos en alMenorca como Reserva de la Biosgo positivo. En esta ocasión, fera, también de la Comarca de Osse sitúa sólo por detrás de cos; en julio pasado nos referíamos EE.UU en el número total de reservas de a los enclaves de este tipo que exisla biosfera, 45, y casi el 9% de la superten en Gran Canaria y en enero de ficie total del país. Son resultados que 2012 no pudimos dejar pasar la nos sitúan por detrás de EE.UU, pero oportunidad de invitarles a realizar por delante de Rusia; y si consideramos una escapada a Asturias para descula extensión total, nuestro país es combrir su magia en la Reserva Natural parativamente mejor. La Granja y El Esde Redes. Pero han sido y serán mupinar, en Segovia, Mariñas Coruñesas e chas más, las ocasiones en las que Terras do Mandeo, en Galicia y Terras daremos a conocer estos espacios del Ebro, en Cataluña, han obtenido esta donde se experimentan los modelos calificación de la UNESCO y el País del de desarrollo sostenible y donde se Tránsito Roldán Búho, en Murcia, espera la obtención de aplican los programas de conservaDirectora este reconocimiento en noviembre del ción de la biodiversidad, adaptados año próximo. a la condiciones particulares de un Estos recursos naturales, han sido difundidos en numeterritorio y de su población. rosas ocasiones en las páginas de revista INFORTURSA; En este número encontrará muchos motivos para visitar Asturias, porque además de su Reserva de la Biosfera, allí le espera una costa llena de sorpresas. Le invitamos a visitar Ávila y recorrer la ruta Teresiana o alguna de sus variadas rutas guiadas que se organizan entre junio y octubre, y en Toledo, ciudad en siempre claro auge turístico, le ofrecemos numerosas alternativas para pasar unos días inolvidables, con especial recomendación de la noche toledana, de la gastronomía y del arte.

Panamá y República Dominicana, con sus principales atractivos, son los destinos internacionales que ponemos a su alcance, no sin antes recomendar como establecimiento hotelero del mes el hotel La Reconquista, en Oviedo e invitarle a descubrir los secretos del nuevo modelo de Skoda que ya circula por las carreteras españolas, el Octavia.

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FOTO: AYUNTAMIENTO DE AVILA

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Muralla de Ávila

Gracias por haberlos leído!

NOTAS DE TURISMO 174 PLAYAS Y 15 INSTALACIONES NAUTICAS CON Q DE CALIDAD

VUELOS DIRECTOS ENTRE ESPAÑA Y ARABIA SAUDITA

MÁS DE 500.000 AMERICANOS EN MADRID

■ Un total de 174 playas y 15 instalaciones na´uticas han logrado la Bandera Q , de Calidad Turi´stica, indicativa de que se ha alcanzado el nivel de excelencia turi´stica exigido por la normativa, una vez superadas las auditori´as pertinentes.

■ Saudia Airlines, comenzara´ a operar vuelos directos entre Espan˜a y las ciudades de Jeddah y Riyadh a partir del 28 de octubre de 2013, con tres vuelos semanales, operando los martes, viernes y domingos en ambos sentidos.

■ Durante el an˜o 2012, Madrid recibio´ ma´s de 500.000 turistas procedentes de Estados Unidos, en respuesta al Plan Estrate´gico de Turismo 2012-2015 de Madrid Visitors & Convention Bureau, que desarrolla una importante labor promocional en dicho mercado.

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PRIMERA REVISTA DE VIAJES MIEMBRO DE LA REAL ASOCIACION DE AMIGOS DEL MUSEO NACIONAL CENTRO DE ARTE REINA SOFIA

www.infortursa.es

PRENSA COLABORADORA DE LA FUNDACIÓN AMIGOS MUSEO DEL PRADO

Nº 254

SUMARIO

INTERNACIONAL 24 Image Bank

Un viaje a los 70`s de la mano de ABBA

30 Samaná

Fiesta sensorial de deslumbrantes paisajes

36 Panamá

Un destino completo

ENTREVISTA

26 Orlando Sardi de Lima Embajador de Colombia en España

Cayo Levantando. Península de Samaná República Dominicana

✉ info@infortursa.es SUMMER 46 Asturias

Dinosaurios Park en el Palacio de Congresos de la Costa del Sol Durante julio, agosto y septiembre próximos, se exhibirá en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos la exposición “Dinosaurios Park”, uno de los mayores eventos de dinosaurios en Europa que, en los últimos años, ha recorrido con éxito las principales capitales del centro y norte de España. El proyecto, impulsado por Euroreplicadero, es un evento didáctico y lúdico que permite al público adentrarse en el detalle del mundo de los dinosaurios, su forma de vida y su alimentación. La exposición se divide en cuatro episodios: Inicio de la vida, Paleontología y el descubrimiento de los fósiles, Edmundo de los dinosaurios y el Fin de los dinosaurios. ■

NACIONAL

La costa de las sorpresas

Playa de Serantes. Tapia de Casariego. Asturias

54 Madrid

Moda a juego con Madrid

60 Ávila Acércate

68 Toledo Mil alternativas

Moda a juego con Madrid

SE VIAJA EN BUSINESS 44 Magnifica de Alitalia En lo más alto de su categoría

MUNDO HOTELERO 76 Hotel de La Reconquista Un cinco estrellas en Oviedo

Muralla de Ávila

RESTAURANTES 78 Restaurante Caoba

Entorno singular con gastronomía de detalle

80 Skoda Octavia Skoda Octavia

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Salto cualitativo

MOTOR

Preparados, listos... ¡Madrid!

Dalí

Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía 27 de abril - 2 de septiembre

Con más de 200 piezas procedentes de la Fundación Gala-Salvador Dalí, el museo Dalí de St. Petersburg o el MoMa, llega a Madrid la gran exposición del año, que propone una relectura de la obra del genial artista. Las salas del Museo Reina Sofía se sumergen en el surrealismo más brillante y provocador.

EXPOSICIONES

Jason Rhoades

Pissarro

Museo Thyssen-Bornemisza 4 de junio - 15 de septiembre Primera exposición monográfica en España dedicada al pintor impresionista, gran maestro del paisaje.

ESCENARIOS

EXPOSICIÓN

© Salvador Dalí. Fundació Gala – Salvador Dalí, VEGAP, Madrid 2013.

verano 2013

Colección Helga de Alvear CentroCentro 24 de mayo - 3 de noviembre

Descubre la colección de una de las galeristas de referencia del arte español de las últimas décadas.

Veranos de la Villa Julio y agosto

La temporada estival se llena de música, flamenco, zarzuela, danza y teatro, en dos escenarios principales, el Teatro Circo Price y los Jardines de Sabatini, al aire libre.

Il postino Teatro Real 17 - 28 de julio

Plácido Domingo interpretará al poeta Pablo Neruda en la ópera del mexicano Daniel Catán.

GASTRONOMÍA Tradicional o exótica, vanguardista o clásica, de todas estas formas, pero siempre rica, es la gastronomía madrileña: unas tapas en una terracita ahora que ya está aquí el verano, unos vinos por las tabernas legendarias del centro, un mapa completo con todos los sabores de la cocina asiática y

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latinoamericana, y las recetas que sólo saben preparar los chefs de Madrid son la inspiración de los paladares más exigentes. Antes de venir, echa un vistazo a la extensa oferta de restaurantes y eventos gastronómicos que se celebran en la ciudad.

Cocina líquida En Madrid un barman tiene categoría de artista. Sus combinados son tan personales y exclusivos que hablar de coctelería no es exacto, por eso algunos se refieren a la cocina líquida que está revolucionando las noches de la ciudad.

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Firma

invitada

Especiales Conjeturas

Conjeturas de la vida • LA FILOSOFÍA persona desconocida para EN TIEMPOS las nuevas generaciones, DE CRISIS que son las que ejercen el Creo que la filosofía es mando de esta sociedad a la raíz de la que parten la deriva- dije que más otras ramas del conocique éxito lo que me acommiento. La filosofía es el paña son los numerosos primer saber y se relaciona fracasos que toda vida con el mismo sentimiento normal conlleva. ¡¡Gracias y con la certeza de nuestras a los que unánimemente grandes limitaciones. La han estimado que alguna cultura –concepto muy amvez tuve algún éxito!! plio y confuso- es la que nos guía en esta sociedad • “FELICIDADES cambiante y complicada, POR SU VIDA” como si tuviéramos que Esa frase tan imporPor César Pérez de Tudela orientarnos en las nieblas tante me la ha dicho un seExplorador, periodista y guía de alta montaña. de las montañas. Yo creo ñor que estaba delante de Licenciado en Derecho y que más que la cultura (semí en la cola del superDoctor en CC. de la Información gún Ortega) es la misma fimercado. No he sabido losofía la que nos guía en que responderle, pero lo las tormentas de la vida: pensar, reflexionar entre el bien y el he agradecido sinceramente. No me ha felicitado por mis esmal, el ser del ser, lo conveniente y lo inoportuno… caladas, por alguno de mis modestos libros, o por alguna Yo siempre eché en falta no haber estudiado con mayor conferencia concreta de las que tengo el honor de pronunexigencia el Derecho Natural y la Filosofía del Derecho, disciar, se ha referido a mi vida como un conjunto de vivencias ciplinas esenciales para la formación de un jurista, aunque y pasiones. ¡Gracias amigo! también sé que muchos de las grandes personajes del Derecho, pasaron por alto estos saberes. cesarperezdetudela.com -¿Un juez que solo sabe Derecho puede ser un buen juez?

• “LA ESCALERA DEL ÉXITO” El otro día me entregaron ésta valorada distinción social. Fueron muy amables los colaboradores de esta asociación cívico-cultural, animados y dirigidos por Salvador Sánchez, persona entusiasta por la vida, que sabe distinguir -en estos tiempos tan críticos de confusión y crisis moral- los rasgos inequívocos de lo honesto y lo valioso. Fue una amable comida en el Gran Hotel Velázquez, en la que fuimos cuatro personas los homenajeados.

En mis palabras de agradecimiento -ahora que soy

34 Marcha de los abogados del ICAM Se celebró ayer sábado caminando por la sierra del Guadarrama. Estuvo bien la marcha, y no ocurrió nada que podamos lamentar. Los cuarenta participantes regresaron a su casa

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contentos y cansados, tras haber recorrido esos parajes únicos de la Pedriza del Manzanares.

Una sencilla actividad de convivencia llena de esfuerzo y alegría que queda en la conciencia

como un recurso valioso, que volverá a la memoria en los momentos menos felices como una compensación renovadora. ■

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SPRING C O L E C C I Ó N

Xabi Alonso para Emidio Tucci.

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Palacio de Cibeles

CENTRO DE INTELIGENCIA TURÍSTICA

Desarrollado por la Oficina de Turismo del ayuntamiento El Centro de Inteligencia Turística (CIT), del Ayuntamiento de Madrid, es una plataforma que integra, bajo un único cuadro de mando, los principales indicadores turísticos de la ciudad, de sus destinos competidores, así como las tendencias y datos de sus principales mercados emisores. El CIT ofrece una síntesis de los datos turísticos más relevantes, con el objetivo de adecuar la “comercialización” del destino Madrid y seguir manteniéndolo como uno de los más demandados. ■

www.esmadrid.com

MADRID Y EL TURISMO DE NEGOCIOS OCUPA EL CUARTO PUESTO DEL RECONOCIDO RANKING ICCA AMPLIA ACTIVIDAD El Ayuntamiento de Madrid continua con su labor de intensificar, a través de la Oficina de Turismo Madrid Visitors & Convention Bureau, su labor promocional para que la ciudad consolide su posicionamiento como destino de turismo de reuniones.

Hasta final de año, están previstas, entre otras acciones, la promoción en las ferias IMEX de Frankfurt, AIBTM de Chicago o EIBTM de Barcelona; la participación en workshops de Palm Beach y Copenhague; la presencia en la primera edición de Mee-

ting Show que acoge Londres; una presentación en Moscú; la organización del VI Recognition Night; un seminario formativo para los socios; o viajes de familiarización con los mercados turco, ruso y chino, entre otros.

Además, ha aumentado un 65% el presupuesto de sus campañas publicitarias, que ronda ahora los 660.000 euros.

Madrid se ha situado, por primera vez en su historia, en el cuarto puesto del reconocido ranking ICCA y sus cifras del turismo de reuniones en 2012 recogen importantes crecimientos: un 140% en con-

RUTA FAMILIAR POR LA CATEDRAL NUEVA

SALAMANCA

CITA EN JEREZ

INTERNACIONAL GT Y FORMULA 3 HASTA EL 27 DE OCTUBRE El ayuntamiento de Salamanca, a través de Turismo de Salamanca, organiza, los fines de semana entre el 25 de mayo al 27 de octubre, en sesiones de mañana y tarde, la ruta dinamizada “Y que cumplas muchos más”, actividad gratuita, con la que pretende descubrir a los salmantinos y turistas los tesoros de la Catedral, su historia, su construcción, su valor arquitectónico, la divulgación de su riqueza y sus valores.

Es una actividad cultural, con gran proyección turística, que se suma a la programación diseñada para conmemorar el V Centenario de la Catedral Nueva de Salamanca. ■

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venciones, un 58% en congresos nacionales e internacionales y un 56%, si se tienen en cuenta las reuniones en general.

La capital ha logrado entrar en el top 5 de las ciudades líderes del sector congresual, al alcanzar en el ranking ICCA la cifra de 164 congresos internacionales, que representa un 26% de crecimiento en encuentros validados respecto a 2011. Con su cuarta posición ha superado a Barcelona, convirtiéndose en el primer destino español de turismo congresual, y también ha adelantado a Londres y Singapur. ■

Los aficionados al mundo del motor tienen una cita los días 15 y 16 de junio en el Circuito de Jerez, Cádiz, en la Internacional GT Open una de las grandes citas anuales en Jerez junto al Mundial de Motociclismo, las Superbikes y la Internacional de Históricos. Ese fin de semana completará el programa la European F3, uno de los certámenes de monoplazas más importantes de cuantos se disputan en Europa, semillero de pilotos que formarán parte algún día de la codiciada Fórmula Uno. ■

FOTO: MADRID VISITORS & CONVENTION BUREAU

TND NACIONAL:TND RENFE

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TND EXTERIOR:TND RENFE

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MAS PERNOCTACIONES

MARRUECOS En enero de 2013, se registró en Marruecos un incremento de las pernoctaciones un 14% superior a la cifra registrada en el mismo mes del año anterior. La misma tendencia al alza ha registrado la llegada de turistas extranjeros a Marruecos, que el pasado enero recibió un 3% más que en el mismo mes de 2012, según el Observatorio de Turismo de Marruecos.

España ha sido el mercado emisor que mayor aumento ha experimentado, hasta un 8% en el mes citado, seguido del turismo británico, que ascendió en un 7%, el holandés, un 4% más, el alemán y el belga, ambos con un 2% de incremento cada uno. Marrakech y Agadir han sido las dos ciudades donde las pernoctaciones han experimentado un mayor aumento, con el 20% y el 15%, respectivamente. También creció la tasa de ocupación media en un 3% con respecto al mismo período del año anterior. ■

www.turismomarruecos.com

Hotel La Sultana. Marrakech

MONOGRAFICOS

EUROPA, ORIENTE, GRANDES CRUCEROS FLUVIALES POR EUROPA...

Ya está disponible el folleto de Politours, Policromía de Otras Culturas, Lejano Oriente, que te ofrece viajes como el de China con crucero de lujo por el río Yangtse, desde 4.185 euros 16 días, con tres noches de barco, 10 de hotel y 2 de avión; o Japón Tradicional, 11 días, con 9 noches de hotel y 1 de avión, desde 2.595. Si dispones de 18 días, puedes optar por “Escenas de China y Japón”, con 16 noches de hotel y 1 de avión, desde 4.320 euros, en un viaje inolvidable o “Súper Vietnam”, 15 días, con 12 noches de hotel y 2 de avión, desde 1.805 euros. Los amantes de Europa, tanto la Atlántica y mediterránea, como la Central y del Norte, en el folleto Europa de Politours encontrarán desde viajes de tres días como el denominado “Grecia a la carta: Atenas”, desde 286 euros, hasta “Irlanda al completo”, 8 días, desde 1.550 euros o el Tour Aida por Italia, de diez días, desde 1.280 euros y en los países Bálticos, el Gran Tour Báltico y San Petersburgo, 12 días desde 2.390 euros.

El folleto “Grandes cruceros fluviales por Europa y otros del mundo”, recorre desde cruceros por el Duero en Portugal, de 5 días, desde 510 euros hasta el crucero por los ríos Saloum y Gambia más Dakar, en el itinerario Dakar, Djffere, Banjul, Isla St.James, Tendaba, Kuntaur, Kaur, Banjul y Dakar, 11 días desde 2.215 euros, incluido avión. El Gran Crucero de Rusia, se ofrece durante 10/11 días, desde 1.145 euros. ■

EGIPTO

PROPUESTA DE ABU SIMBEL Luxor, templo Ramses II

www.egypt.travel Uno de los destinos predilectos de los turistas que visitan Egipto es el complejo de Abu Simbel. Un proyecto que, según ha indicado el ministro egipcio para Asuntos de Antigüedades, Ahmed Eissa, pretende dar un nuevo impulso a la visita de turistas, acometerá la remodelación de la gigantesca bóveda de hormigón, construida en el año 1964, en el templo dedicado a Ramsés II, para exhibir piezas de la época de este faraón. Se incorporará un sistema de iluminación integral, corredores laterales y una sala para exhibir piezas que relatarán una importante etapa de la antigua civilización egipcia.

Otra de las novedades es la réplica del gran templo egipcio de Abu Simbel en España, que llega a Jerez de la Frontera, en Cádiz, donde permanecerá del 24 de mayo al 14 de julio, después de viajar durante seis meses por Portugal. Esta réplica, que pretende llevar el arte egipcio a cada rincón de la Unión Europea, visitará Málaga, Sevilla, Valencia, Madrid y Barcelona. ■

www.politours.com 10 INFORTURSA

LOS MEJORES

CIRCUITOS FLUVIALES POR EUROPA 2013

(FLETADOS EN EXCLUSIVA POR POLITOURS)

DANUBIO

Crucero 8 días / 7 noches De Linz a Budapest o V.V. Salidas Lunes del 13 de Mayo al 7 de Octubre

M.S. SWISS DIAMOND 4* Sup.

PAISES BAJOS

Crucero 8 días / 7 noches De Amsterdam a Bruselas o V.V. Salidas Domingos del 26 de Mayo al 8 de Septiembre

M.S. SWISS CRISTAL 4* Sup.

RHIN Y MOSELA Crucero 8 días / 7 noches De Estrasburgo a Colonia o V.V. Salidas Lunes del 13 de Mayo al 7 de Octubre

M.S. SWISS CROWN 5*

RUSIA

Crucero 10-11 días / 9-10 noches De Moscu a Sanpersburgo o V.V. Salidas del 12 de Mayo al 12 de Septiembre

M.S. ANTÓN CHEJOV 3* Sup.

RUSIA

Crucero 11 días / 10 noches De Moscu a San Petersburgo o V.V. Salidas del 23 de Mayo al 20 de Septiembre

M.S. PRINCESA ANABELLA 4* Plus

UCRANIA

Crucero 12 días / 11 noches De Kiev a Odesa o V.V. Salidas del 27 Abril al 28 Septiembre

M.S. PRINCESA DEL DNIÉPER 3*

RODANO Y SAONA FRANCIA

Crucero 8 días / 7 noches Del 28 de Mayo al 10 de Octubre.

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FOTOS: INFORTURSA

TND MUSEO DEL PRADO :TND RENFE

Ana Martínez de Aguilar, Directora Museo Esteban Vicente, Miguel Luengo, Director Asuntos Corporativos JTI Iberia, Francisco Vázquez, Presidente Museo Esteban Vicente y de la Diputación de Segovia, Luciana Ferrajuolo, Filantropía de JTI Iberia, José Ramón Alonso Peña, Director General de políticas culturales de la Junta de Castilla y León, Carlos Zurita, Duque de Soria, Presidente de la Fundación Amigos del Museo del Prado y Nuria de Miguel, Secretaria General de la Fundación Amigos del Museo del Prado

DEL FUTURO AL PASADO

www.amigosmuseoprado.org

EL MUSEO DEL PRADO VISTO POR LOS ARTISTAS ESPAÑOLES CONTEMPORÁNEOS HASTA EL 1 DE SEPTIEMBRE El Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente presenta la exposición “Del futuro al pasado. El Museo del Prado visto por los artistas españoles contemporáneos”, en la que reúne 72 obras de 24 artistas de diferentes generaciones, estilos y técnicas que enlazan con el arte del Museo del Prado.

Realizada con la colaboración de Japan Tobacco International y producida por la Fundación Amigos del Museo del Prado, la muestra está comisariada Javier Giráldez, Concejal de Empleo, Desarrollo Local y Nuevas Tecnologías y Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Segovia

por Francisco Calvo Serraller y pretende que el público sea testigo de un diálogo sobre el arte entre artistas de ayer y de hoy. Los artistas presentes en la muestra otorgan un carácter único a la convocatoria y así se podrán ver obras de Andreu Alfaro, Eduardo Arroyo, Isabel Baquedano, Miquel Barceló, Carmen Calvo, Naia del Castillo, Eduardo Chillida, Cristina García Rodero, Ramón Gaya, Luís Gordillo, Cristina Iglesias, Carmen Laffón, Eva Lootz, Blanca Muñoz, Ouka Leele, Guillermo Pérez Villalta, Isabel Quintanilla, Albert Ràfols-Casamada, Manuel Francisco Vázquez, presidente de la Rivera, Gerardo Rueda, Antonio SauDiputación de Segovia y Tránsito Roldán ra, Soledad Sevilla, Susana Solano y Gustavo Torner. ■ FRANCISCO VÁZQUEZ Presidente de la Diputación de Segovia Según afirma el presidente de la Diputación de Segovia, Francisco Vázquez, el desarrollo de este tipo de eventos en una ciudad patrimonial y artística, que busca difundir los valores culturales, es fundamental para su posicionamiento turístico. “Segovia - asegura Vázquez -, ha estado siempre muy bien representada y ahora pretende con este acto representar el sincretismo entre el pasado y el futuro, con la exhibición de obras de gran calidad. Tenemos una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad, que tiene mucho que ver con el pasado, pero queremos ser también la proyección al futuro y nada mejor que tener abierto y mantener vivo un Museo de Arte Contemporáneo”, aseguró. ■

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Gemma Muñoz, Adjunta a la Secretaria General Fundación y Christina Simmons, Patrocinio y Empresas Amigas Fundación Amigos del Museo del Prado

TND MONCAYO + ANDALUCIA :TND RENFE

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ZONA APP

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COMARCA DE TARAZONA Y EL MONCAYO NUEVA APP

www.tarazonayelmoncayo.es

RUTAS CON VIDEOS DE APOYO

des… están presentes en esta guía de turismo virtual. Además un mapa le permite desplazarse de un punto a otro a través del sistema GPS en tiempo real debido a que todos los puntos de interés están georeferenciados.

El turista puede hacer una ruta con vídeos de apoyo en los que se muestran los monumentos, cultura e historia del municipio y la Comarca. Es una oficina virtual de turismo que acompaña al visitante en cada momento.

El usuario puede descargarse la aplicación en su teléfono i-phone o android entrando en la APP Store o en Google Play. ■

El Plan de Competitividad Turística de la Comarca de Tarazona y el Moncayo incluye la puesta en marcha de un sistema pionero de aplicaciones turísticas para smartphones, para mejorar el servicio de atención turística.

El sistema “SeeGo”, es una aplicación para smartphones que permite al viajero descubrir el municipio en profundidad, ya que, su aplicación contiene toda la información útil y práctica que necesita el visitante: alojamientos, restaurantes, servicios, farmacias, centros de salud, servicios de seguridad, cines, bancos, actividades, festivida-

Para aparecer en esta sección:

Sol, mar y océano para amarrarte todo el año

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✉ info@infortursa.es

TND ANDALUCIA :TND RENFE

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ZONA APP

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“EN TU MANO” NUEVA APP

RUTAS CON VIDEOS DE APOYO El Gobierno andaluz, ha impulsado la aplicación “En tu mano” para los dispositivos móviles, una guía turística que permitirá a los viajeros obtener respuestas a sus necesidades de conocer el territorio. La aplicación web ofrece al usuario diversa información geolocalizada y actualizada relacionada con monumentos, rutas, hoteles, restaurantes, compras, gastronomía, artesanía o historia, así como agenda de eventos y actividades, tradiciones y fiestas. Está disponible en cinco idiomas y admite cualquier tipo de contenido visual, lo que posibilita su

uso como audioguía a través del propio dispositivo móvil del turista.

El usuario puede consultar sus contenidos a través de los principales motores de búsqueda, compartirlos en las redes sociales e integrar códigos QR. Para acceder a la guía, que funciona en cualquier sistema operativo y únicamente requiere conexión a Internet, los turistas deben introducir en el navegador de su móvil o tableta la dirección web www.entumano.es o acceder a través de los diferentes códigos QR ubicados en oficinas de turismo y puntos específicos del municipio. ■

OFERTA SEGMENTADA El potente y dinámico motor de búsqueda de la web de andalucia.org, permite visualizar rápidamente el producto en el que estamos interesados: sol y playa, golf, deportes, cultura, naturaleza y salud y belleza. Te ayuda a planificar tu viaje por provincias o municipios y proporciona información sobre alojamientos, restaurantes, espacios naturales y agenda de eventos. ■

ANDALUCIA.ORG

CON UN POTENTE MOTOR DE BÚSQUEDA MULTITUD DE OPCIONES PARA EL TURISMO A LA CARTA La web de turismo de la Junta de Andalucía es de gran utilidad para quienes desean conocer esta rica región. La portada del mes de mayo, sugiere acontecimientos tan interesantes como la celebración de la fiesta del Corpus, en Granada, del 27 de mayo al 2 de junio, la ruta del Atún de Almadraba, en Conil, para saborear el auténtico atún rojo o multitud

de propuestas para vivir experiencias únicas en primavera, desde las playas de Huelva hasta el Cabo de Gata, en Almería, los grandes acontecimientos como el International GT Open de Jerez o el Gran Premio de España en Moto GP. Tampoco falta entre las recomendaciones el mayo cordobés, con las Cruces de mayo, los patios cordobeses o la Feria de Córdoba, la ruta de los pueblos blancos o la de los Aljibes. ■

Para aparecer en esta sección:

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✉ info@infortursa.es

CASTILLA Y LEON + SEGITTUR :TND RENFE

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“LAS EDADES DEL HOMBRE”

EN ARÉVALO, DEL 21 DE MAYO AL 3 DE NOVIEMBRE DE 2013 www.turismocastillayleon.com

Tríptico de la nave de la Iglesia. Anónimo flamenco.

Hacia 1570-1575. Ó́leo sobre tabla. Iglesia de San Martín.

Torrecilla en Cameros (La Rioja)

25 ANIVERSARIO Las Edades del Hombre, en su 25 aniversario, celebra en la ciudad de Arévalo CREDO, la decimoctava edición de este ciclo de exposiciones que organiza la Iglesia en Castilla y León. La exposición es una respuesta al Papa Benedicto XVI que declaró 2013 “El año de la fe”. El desarrollo de la exposición tiene lugar en algunos de los edifi-

cios más significativos de la ciudad de Arévalo, como la Casa de los Sexmos, las iglesias de Santa María, San Martín y El Salvador y se ofrece bajo un preámbulo denominado Creo y tres capítulos titulados Creo en Dios, Creo en Jesucristo y Creo en el Espíritu Santo, representados en cerca de cien piezas.

La primera parte de la exposición presenta testimonios y testigos de la fe como inscripciones del Credo en piedra o vidrio, grandes creyentes como Abraham, María, el apóstol incrédulo Tomás, Pablo el convertido y la figura de Cristo, Señor del Universo, rodeado de los animales símbolo de los cuatro evangelistas. Se exhiben las pinturas murales de la capilla mayor de Santa María la Mayor y la Alegoría de la Fe, de Benlliure, procedente de la catedral de Cuenca, entre otras.

Las distintas fases de la exposición se suceden, con gran acierto y perfecta coordinación en el resto de los centros expositivos. ■ Dios Padre. Alejo de Vahía. Iglesia de Santa María. Becerril de Campos

INFORMACIÓN PRÁCTICA CENTRO DE RECEPCION DE VISITANTES Y TAQUILLA: Casa de los Sexmos Plaza de la Villa RECORRIDO EXPOSITIVO Iglesia de Santa María - Iglesia de San Martín - Iglesia de El Salvador HORARIOS Los lunes permanecerá cerrada Iglesia de Santa María e Iglesia de San Martín (Plaza de la Villa, s/n) Martes a viernes: de 10 a 14 y de 16 a 20 h Sábados, domingos y festivos: de 10 a 20 h La admisión terminará 15 minutos antes del cierre Iglesia de El Salvador (Plaza del Salvador, s/n) Martes a viernes: de 10 a 14,30 y de 16,30 a 20,30 h Sábados, domingos y festivos: de 10,30 a 20,30 h La admisión terminará 30 minutos antes del cierre PRECIOS: ENTRADA: 3 VISITA GUIADA: 60 - Necesario reserva previa - Grupo máximo de 20 personas - Duración: 60 minutos (aprox.)

- No se admiten guías de grupos salvo especialistas en arte sacro de la exposición VISITA GUIADA FUERA DEL HORARIO DE APERTURA: consultar en información.

INFORMACION Y RESERVAS Teléfono: 920 300 646 / Fax: 920 303 377 www.lasedades.es / expo@lasedades.es

TND RENFE LAE:TND RENFE

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BONO AVE

PARA AVE Y LARGA DISTANCIA www.renfe.com

www.renfe.com

Renfe está comercializando el bono unipersonal, nominativo e intransferible, válido para diez viajes de ida y/o vuelta, indistintamente, entre dos estaciones concretas. El producto será aplicable en todos los servicios AVE y en los de Larga Distancia operados por línea de alta velocidad que son coincidentes con trayectos de AVE. El

BonoAVE, que debe ir acompañado del billete de formalización, tiene un descuento del 35% sobre la tarifa general base de AVE, en función del trayecto y será de dos clases: preferente y turista, válido todos los días la semana durante cuatro meses desde la fecha de compra; en caso de variación de precios durante la período de vali-

dez, los viajes no utilizados son válidos hasta que caduque el bono. Es posible la anulación del bono, con determinadas condiciones. También se han previsto soluciones para cuando se pierde el tren. Se vende en taquillas de estaciones agencias de viajes, por teléfono: 902 320 320 y agencias virtuales. ■

www.soyecoturista.com

TREN DE LA FRESA El Tren de la Fresa, un tren de época que desde 1984 se mantiene fiel a su cita anual, circulará entre mediados de mayo y finales de octubre entre Madrid y Aranjuez para dar a conocer, de primera mano, cómo eran los viajes a principios del siglo pasado. El viaje cuesta 29 euros para adultos y 21 para niños de 4 a 12 años y es gratis para los menores de 4 años. El precio incluye viaje de ida y vuelta, degustación de fresón a bordo, traslados desde la estación de Aranjuez a la zona monumental en autocar climatizado, visita guiada al Palacio Real y libre al museo de Falúas y descuento del 50% en el Museo Taurino. ■

AMADEUS

BUENA TRAYECTORIA DE CRECIMIENTO Amadeus IT Holding, SA, sociedad dominante de Amadeus IT Group SA, proveedor tecnológico de referencia para la industria mundial del viaje, ha anunciado que en el primer trimestre de 2013 ha crecido su beneficio ajustado un 5,0%, hasta alcanzar los 176,3 millones de euros. A este crecimiento contribuyó el alza de los ingresos, que aumentaron un 4,0%, hasta los 795 millones de euros y del evitad, que se incrementó un 5,3%, hasta situarse en 323,4 millones de euros.

A 31 de marzo de 2013, la deuda financiera neta consolidada, se situó en 1440,8 millones de euros, lo que indica la reducción en 54,4 millones de euros de la deuda registrada a 31 de diciembre de 2012.

En el negocio de distribución, los ingresos crecieron un 2,4%, hasta los 612,2 millones de euros y el volumen de reservas aéreas realizadas

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por las agencias de viajes subió un 2,9%, hasta los 119,3 millones, debido fundamentalmente al alza registrada en la cuota de mercado. Amadeus aumentó su cuota mundial de reservas aéreas realizadas a través de agencias de viajes en 1,6 puntos porcentuales, hasta alcanzar el 39,8%. En el negocio de soluciones tecnológicas, los ingresos crecieron un 9,8% hasta los 182,9 millones de euros, gracias a nuevas migraciones de aerolíneas a la plataforma Altéa, que se tradujeron en un aumento del 13,6% en el número de pasajeros embarcados, hasta llegar a los 131,7 millones. Teniendo en cuenta los actuales contratos, Amadeus estima que el número de pasajeros embarcados a través de su plataforma Altéa superará los 800 millones en 2015, lo que supondrá un aumento del 42% frente al número de pasajeros embarcados en 2012. ■

ECOTOURISM PAYBACK EXPERIENCE Dentro del proyecto Ecotourism Paybak Experience, desarrollado por Turebe y cofinanciado por el ministerio de Industria, Energía y Turismo, se ha lanzado un segundo juego en el perfil de Facebook Soy Ecoturista, www.facebook.com/soyecoturista, para generar actividad en las redes sociales de Facebook y Twitter y seguir aumentado el número de seguidores, así como conseguir una base de datos de potenciales consumidores de experiencias de ecoturismo, para poder realizar en un futuro actuaciones de promoción de soyecoturista.com y su oferta de ecoturismo.

El juego consiste en compartir la mejor foto de un viaje de ecoturismo a algún espacio protegido de las comunidades autónomas en España, donde actualmente vive el águila imperial. ■

PAGINA DE BADAJOZ

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• OFICINA DE TURISMO Pasaje de San Juan Tel 924 224 981 turismo@aytobadajoz.es • CENTRO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Y ACOGIDA DE VISITANTES (CITAV). CASAS MUDÉJARES Plaza de San José Tel 924 201 369 casasmudejares@aytobadajoz.es

Ambiente en la Plaza Alta

BADAJOZ

SABOREA LA CAPITAL DEL GUADIANA

Vieria asada con verdura al aroma de vainilla

• CALIDAD EXCELENTE En Badajoz encontrarás una deliciosa gastronomía, con platos cocinados, entre otros, con los mejores productos cárnicos procedentes de la Dehesa Extremeña, donde los animales viven en libertad, con una alimentación excepcional; así ocurre con el cerdo ibérico, cuyo jamón es la pieza estrella, seguida del lomo, el morcón, el salchichón o el chorizo, el solomillo, la pluma o el secreto, sin olvidar las carrilleras, que guisadas son ineludibles. También el retinto de carne vacuna, con especial mención al solomillo y entrecot, forman parte de elaboraciones inigualables y, cómo no, el cordero, con el que se cocina una jugosa caldereta.

El libro de los quesos se escribe sólo en Badajoz, de vaca, cabra, oveja, mezcla, el de su Denominación de Origen, la Torta

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Cabeza de cochinillo ibérico confitado

de la Serena, cruda o elaborada o el de la Sierra de Alor.

A esta variedad culinaria se suman las sopas, gazpachos, migas, cocidos y el pescado; pero nada sería igual sin el toque de distinción que le otorga el aceite de oliva Virgen Extra, como el de la zona de los Santos de Maimona, obtenido a partir de la aceituna de variedad Morisca, que bien se merece una cata.

Para degustarlos, establecimientos de todas las zonas de la ciudad tienen algo diferente que ofrecer en bares, terrazas y restaurantes, en el centro de la ciudad o a las afueras y muchos especiali-

www.turismobadajoz.es www.aytobadajoz.es

Bacalao negro asado

zados en carnes a la brasa, comida portuguesa o arroces.

La repostería merece una atención particular que inevitablemente se centra en “La Cubana”, una pastelería inaugurada en1890, icono del dulce pacense, o “Ansorena”, con sus espectaculares bambas de nata y las tartas de manzana entre otros ricos manjares, además de un clásico, los dulces de las monjas Clarisas del Real Monasterio de Santa Ana, a base de huevo y almendra, que no hay quien se los salte. ■

(*) Platos elaborados en el restaurante Aldebarán de Badajoz www.restaurantealdebaran.com

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OCIO TOTAL Macadamia Graf, (C/. María de Molina 50 de Madrid), es un acogedor local donde se puede almorzar, tapear, realizar un afterwork con coctelería, una divertida cena… y tomar desde la primera hasta la ultima copa en su discoteca Graf. El almuerzo puede degustarse en su restaurante o en lounge y cuando anochezca, se puede probar uno de los cócteles de Oscar Pino, antes de iniciarse en la carta para la cena donde no faltan sugerencias como las croquetas melosas de cecina o las láminas de atún a la pimienta con caramelo de soja, antes de degustar su excepcional tarta de queso. ■

SANDÓ BY ARZAK PRIMER ANIVERSARIO

Sandó by Arzak Instructions, acerca a sus clientes productos de primera calidad a un precio asequible.

En el establecimiento de Isabel la Católica, ofrece menú degustación a un precio de 49 euros, sin IVA ni bebida, que varía los platos según la temporada; en La Barra de Sandó by Arzak, en Plaza de Santo Domingo, ofrece pintxos desde 2,25 euros, en un ambiente iluminado y dinámico. Sandó by Arzak Instructions, es una colección que conquista a quienes la prueban porque cada una de sus creaciones emana calidad y dedicación, además, es variada y se adapta a todos los bolsiPastel de cabraroca con kataifi

llos. Es un proyecto realista, que enamora a la clientela, mimada con cartas que procuran la buena salud, el magnífico sabor y una inmejorable relación calidad-precio. El restaurante de Santo Domingo, con capacidad para 75 comensales, se divide en varias zonas entre las que se encuentra un reservado en forma de cubo panorámico de cristal para 12 personas. Con motivo del primer aniversario de Sandó by Arzak se organizó un evento degustación al que asistieron, entre otras personalidades del mundo de la gastronomía, el reconocido chef y fuente inspiradora del proyecto, Juan Mari Arzak. ■

María de Molina, 50 / 28006 Madrid T. 91 169 75 77 www.macadamiagraf.com

Isabel la Católica, 2-4 / 28013 Madrid T. 91 547 99 11 www.restaurantesando.es

EUROAL

DE VALLADOLID © EUROAL

DEL 6 AL 8 DE JUNIO © BEC

REVALIDA SU EXITO

79 FERIA DE MUESTRAS FERIA DE VALLADOLID

EXPOVACACIONES

.- CERCA DE 200.000 VISITANTES

.- 31 PAÍSES

.- MÁS DE 280.000 VISITANTES

La feria ha contado en su última edición, la número 34, con 409 expositores y con 195.000 visitantes y se consolida como la principal cita del sector del norte de España, con una oferta global y cercana a la demanda del consumidor final y del profesional. Los visitantes se beneficiaron de un descuento del 5% en los viajes contratados en algunas agencias. ■

Un total de 31 países promocionarán sus destinos, entre los días 6 y 8 de junio, en el Palacio de Congresos de Torremolinos, dentro del Salón de turismo Euroal. En esta nueva convocatoria, se suman cuatro países más que en 2012, habiendo sido elegido como país estrella la República Dominicana, que ocupará un espacio central de 96 m2. ■

La Feria de Muestras de Valladolid, que este año alcanza su 79 edición, comenzará el 31 de agosto, coincidiendo con el inicio de las fiestas de la ciudad. Durante nueve jornadas expositores de toda índole presentarán en la feria productos y servicios de los más diversos segmentos dirigidos al público general. ■

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FOTO: ANTONIA TORRES

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NUEVO ARTE URBANO

dEmo

www.demoartist.com

ARTE PARA TODOS

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ELADIO DE MORA

Artista multidisciplinar

Eladio de Mora es un artista multidisciplinar. Nació en Toledo en 1960. Ha asegurado que su primera llamada del arte la experimentó cuando estaba en el colegio, mientras dibujaba letras sobre unas baldosas. Se declara autodidacta, aunque desde pequeño estuvo relacionado con el arte donde busca el equilibrio entre el rigor y la sonrisa. Acercar su obra a las demás personas es para él fundamental, de ahí que prefiera las exposiciones en exteriores. ■

te. Entre sus obras más coSus creaciones se nocidas están sus caracterizan por presenosos, patos, buzos tar rasgos simplificados o meninas. Sus esy colores puros. Se ha culturas suelen agruconvertido en una de las parse en familias para figuras del arte contemque la repetición intenporáneo en España, con sifique el impacto. Ha colocado obras divertidas que en numeosos dorados en el hotel Palace de rosas ocasiones esconden Madrid, osos rojo bermellón, amamensajes más serios de lo que rillos, verdes, rosas y blancos en aparentan. Transporta a sus creIFEMA y patos amarillos en las aciones sus obsesiones y sus fuentes más emblemáticas de miedos, también sus deseos.

Madrid durante la “Noche en Ha sido responsable de nuBlanco”, siempre con gran merosas exposiciones colectiimpacto y para el disfrute vas e individuales y con dEmo, de todos los transeúntes. ha conseguido destacar en el El David creado por Mora es también creador escenario nacional e internael artista dEmo y de premios y autor de pievestido por Misooni cional. Sus esculturas tienen es una pieza de 5 zas que fueron elegidas curvas sencillas, sus materiametros de altura que para entregarlas como les preferidos son el plástico, está instalada en MeatPacking District premios o galardones coel poliéster y la resina y utiliza de Nueva York donde mo los de Inocente-Inomucho los colores vivos que permanecerá hasta septiembre cente, Premio Orgullo Gay resaltan sus obras, casi siem2011, Mejor Evento Gay de pre expuestas al aire libre, al EL MUNDO, Premios Enrique Maya 2011 alcance de todos. Su lema es reafirmar el y Premios del Día Internacional del Puemensaje y el impacto a través de la repetiblo, entre otros. ■ ción y hacer llegar ese mensaje a la gen-

LA COCINA DE SAN ANTÓN

BY CINCO JOTAS

www.lacocinadesananton.com

ALTA CALIDAD El renovado mercado de San Antón, en la madrileña calle de Hortaleza, dentro del encantador barrio de Chueca, nace como punto de encuentro de la restauración, la vida social, el ocio y la cultura.

Además de los tradicio-

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nales puestos, existen en este mercado zonas reservadas para degustaciones y en la tercera planta, un templo gastronómico, donde se cultiva el arte del fogón en “La Cocina de San Antón”, un restaurante con terraza, de elegante diseño, que ofrece tres am-

bientes para disfrutar de toda una variedad de propuestas.

Respaldados por el grupo Osborne y su marca de productos ibéricos Cinco Jotas, “La Cocina de San Antón” da a conocer su tradicional cocina de mercado con productos de alta calidad. En el Lounge, se puede picar jamón ibérico 5J, queso curado con manzana verde, mini hamburguesas, nachos con guacamole, o empanada argentina de presa; entre el bocateo

variado se puede elegir entre la hamburguesa de presa ibérica del Santo, las fajitas de secreto con crema suave de jalapeños o el bocata de lomo ibérico con queso brie; también croquetas de jamón de la abuela, huevos fritos con jamón o rotos con patatas, ajete y paleta y para los vegetarianos el wok de verduras y la ensalada de queso de cabra con espinacas y nueces, entre otras exquisiteces. ■ Augusto Figueroa 24 - 3ªplanta.

28004 - MADRID T: 91 330 02 94

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FOTO: USHUAIA BEACH HOTEL

TND USUAHIA:TND RENFE

Los huéspedes de The Ushuaïa Tower disfrutan de acceso completo a todos los servicios, instalaciones y eventos de The Ushuaïa Club

www.ushuaiabeachhotel.com

THE USHUAÏA TOWER MÁS Y MEJOR

Dotado de una impresionante fachada adornada con enredaderas y coloridas flores, reflejando la vibrante y divertida esencia de la marca Ushuaïa, su interior vanguardista cuenta con 181 habitaciones y suites. Muchas de éstas vienen equipadas con sus propios jacuzzis exteriores privados, permitiendo a sus huéspedes ver las actuaciones de los djs en The Ushuaïa Club mientras disfrutan de un cóctel desde su propia bañera.

Las habitaciones y suites de The Ushuaïa Tower se dividen en cuatro categorías y están decoradas con materiales naturales, combinados con la mejor y más alta tecnología. La ‘I’m On Top of the World' es la suite más grande de toda la isla, con 166m2 de lujo y unas excepcionales vistas desde el octavo piso.

Siguiendo los pasos del restaurante Minami, el japonés más aclamado de Ibiza y

Restaurante del hotel Gran Meliá Palacio de Isora FOTO: SOL MELIA

ubicado en The Ushuaïa Club, The Ushuaïa Tower busca atraer a los amantes de la gastronomía internacional con el Montauk Steakhouse, el primer steakhouse en la Isla Blanca que hará las delicias de los más carnívoros acompañado de una carta de vinos de primera clase. Por su parte el The Oyster Bar ofrecerá dos de los más exquisitos manjares de todo el mundo, justo al lado de la increíble piscina, mientras el Sky Lounge es la primera y única terraza de este tipo en Playa d’en Bossa con unas espectaculares vistas de la costa mediterránea.

Los huéspedes pueden disfrutar de los mismos privilegios que en The Ushuaïa Club además de un entorno más tranquilo e íntimo con eventos privados y exclusivos sólo para clientes de The Ushuaïa Tower. Para aquellos que no quieran perderse los increíbles eventos que se llevan a cabo en el es-

cenario principal de Ushuaïa, pueden asegurarse su sitio en primera fila en The Ushuaïa Club, o disfrutar de las vistas desde la azotea del Sky Lounge. Como detalle de cortesía te mandan un jet privado a recogerte a cualquier parte del mundo. ■ Playa d'en Bossa 10 07817 Sant Jordi de Ses Salines, Ibiza.

Reservas: 902 424 252

GASTRONOMIA EN HOTELES UN SANDWICH 4 € EN ESPAÑA Y CASI 40 EN GINEBRA Según Hoteles.com, España es, de toda Europa, el país con el precio más económico en gastronomía hotelera, siendo Ginebra el país con el precio más elevado, de media. Los expertos hoteleros del portal han empleado un baremo para estudiar el menú de hotel alrededor del mundo, tomando precios reales pagados por los huéspedes alojados en 30 hoteles de las capitales y ciudades más relevantes de cada país; en total ser valoró el precio de 840 hote-

les de cinco, cuatro y tres estrellas en más de 25 países.

Según el estudio, el precio de un mismo sándwich es notablemente dispar en los países analizados: 39,78 euros en un hotel de cinco estrellas de Ginebra y 12,87 en uno de tres; 21,05 euros de media en París y 20,48 euros en Oslo. Frente a ello, el precio más bajo en un hotel de Madrid fue de 4 euros, inferior al precio medio fijado en 7 euros, de Nueva Delhi. ■

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Los componentes de ABBA

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Museo ABBA

El pasado 7 de mayo se inauguró en Estocolmo el nuevo Museo Abba, cuyos orígenes se encuentran en la exposición itinerante que recorrió, entre 2009 y 2011, las ciudades de Budapest, Londres, Praga, Melbourne y Sydney. Se ubica en un local que comparte espacio con el Music Hall de la Fama de Suecia y con el museo de Historia de la Música Popular Sueca. ■

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Viaje a los 70

El museo es un viaje al pasado en el que podrán participar los más nostálgicos del grupo, pero el único miembro que ha participado en la creación del museo, Björn Ulvaeus, ya ha anunciado que la existencia del museo no dará lugar a una reunificación del grupo, aunque reconoce que los diez años que pasó junto a Anni-Frid, Agnetha y Benny, fueron los más creativos de su vida. El grupo nació el 29 de marzo de 1972, cuando grabaron la canción “People Need Love” y creó el efecto musical wall of sound. Las dos parejas contrajeron matrimonio, pero diez años después, llegaron los divorcios y el declive del grupo. ■ La exposición permanente se encuentra en la isla de Djurgärden, entre el parque de atracciones Lund Gröna y el centro de arte Liljevalchs

ABBA The Museum VIENE A COMPLETAR EL “ABBA CITY WALK” DE ESTOLCOLMO l grupo ABBA, cuyos componentes llegaron a convertirse en los artistas con mayor éxito de la compañía Universal Music Group, que registró con ellos en esos años el mayor volumen de ventas, se disolvió en 1972, después del lanzamiento de The Visitors, su octavo y último álbum.

Sin embargo, el grupo dejó su legado y hoy, como afirma la autora del libro ABB Gold, Elizabeth Vincentelli, se encuentra entre las bandas más queridas del planeta. Para fomentar el turismo en la ciudad, el museo de Estocolmo creó el recorrido ABBA City Walk, en el que los turistas recorren los lugares más relevantes de la historia del grupo. Luego llegó el sello postal sueco de 1983 y ahora el museo ABBA, un escaparate de la ropa de la etapa de la banda, donde no faltan trajes extravagantes y botas de brillantina, los instrumentos, imágenes de conciertos, entrevistas, videos y todo lo que rodeó al grupo, en un entorno contemporáneo, interactivo. Los visitantes pueden convertirse en el quinto miembro de la banda y cantar sus éxitos más destacados junto a unos hologramas a tamaño natural, además de descargarse luego las imágenes a su cuenta de Internet.

El director del museo, Mattias Hansson, ya ha adelantado que ofrecerá a los visitantes una experiencia única y la conservadora del museo asegura que los visitantes podrán experimentar todo lo que han vivido los integranMás información tes del grupo. ■ www.abbathemuseum.com

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FOTOS: ABBA THE MUSEUM

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ENTREVISTA COLOMBIA:ANASAGASTI

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ORLANDO SARDI DE LIMA

entrevista

Embajador de Colombia en España

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Somos un

país

muy cercano

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Estamos creciendo por encima del 4%. Colombia es hoy en día uno de los países más interesantes para invertir Las relaciones entre Colombia y España han sido tradicionalmente de amistad, diálogo y entendimiento político y avanzan en la misma línea, desde que ambos países plasmaran en el Plan de Asociación Estratégica Bilateral sus intereses estructurales y coyunturales. El embajador de Colombia en España, Orlando Sardi de Lima, valora muy especialmente la aportación que viene realizando nuestro país a Colombia, con más de 400 empresas españolas y casi 100.000 turistas del total de 1.700.000 del pasado año, lo que permite predecir un alentador futuro para el país de El Dorado, que aspira llegar a ser uno de los destinos más interesantes para Europa y especialmente para España, con la que “tenemos una relación de muchos años pero, además, con sinergias de todo tipo, ya que, hablamos el mismo idioma, tenemos la idiosincrasia, compartimos la misma cultura y realmente creo que somos un país muy cercano”, ha señalado el embajador colombiano.

T Tránsito Roldán / F Infortursa ¿Qué importancia tiene el turismo en la economía de Cosuperaban las 110 ó 120 al año; hoy en día superan 1.000 frelombia? cuencias al año, 25 semanales, llegando principalmente a MaEl turismo en Colombia es uno de los pilares de nuestra ecodrid desde Bogotá, pero también a otras ciudades como Barcelonomía. Colombia está saliendo de una situación lamentable en el na, desde Cali, Medellín y Bogotá. Hemos querido implementar pasado que no permitía que nuestro país fueun vuelo directo a Cartagena y ya hay un cruse visitado como esperamos todos los turiscero de la firma Pullmantur, generando en “El potencial de Cotas del mundo. Hoy en día, es uno de los moCartagena; además, estamos esperando muy lombia es muy variado, tores de la economía y estamos seguros de próximamente iniciar una frecuencia aérea hay desde ciudades coque en el próximo futuro será uno de los Madrid-Cartagena. mo Cartagena, -que bastiones más importantes de desarrollo, por La compañía aérea Avianca ha crecido construimos juntos esla biodiversidad, por los océanos y por toda mucho en los últimos años, tiene alianzas españoles y colombianos-, hasta sitios como la Sella cultura que Colombia tiene para mostrar. tratégicas con Taca y en breve podría firmarlas va Amazónica donde el con Europa, de forma que cada día aumentan interés del turismo ecoEn un estudio del Foro Económico Munsus frecuencias y mejora su servicio; también lógico es mayor y donde dial sobre destinos turísticos en todo el muntiene alianzas con Ecuador y Brasil y creo que se encuentra el pulmón do Colombia aparece en una discreta posila unión de todos los pueblos de Latinoaméride la Humanidad” ción general en el puesto 77, ¿es mejorable? ca, Centroamérica y Europa, cada día está más Por supuesto que sí. Nosotros creemos organizada y es más fuerte, por lo que espero que muy pronto estaremos en un puesto de que muy pronto Colombia sea uno de los granvanguardia y ya, de hecho, está consolidado como uno de los paídes centros turísticos de Latinoamérica. ses de mayor desarrollo y crecimiento económico en Latinoamérica y quizás en el mundo. Estamos creciendo por encima del ¿Se potencia en Colombia el turismo de cruceros?

4%; Colombia es hoy en día uno de los países más interesantes Colombia tiene puertos, sobre todo en la costa Atlántica, que para invertir y uno de los de mayor crecimiento en inversión exson de gran interés para las compañías de cruceros, especialmentranjera, superando en 2012 los 15.000 millones de dólares, lo te para las que van por el Caribe; Pullmantur ya ha generado un que nos coloca en una posición de vanguardia. crucero en Cartagena donde pernoctan los pasajeros, lo que permite que conozcan la belleza de la ciudad y la oferta turística co¿Está satisfecho de las conexiones aéreas desde España y lombiana; espero que sea todo un éxito y que muchas otras comresto de Europa hacia Colombia? pañías generen cruceros desde Cartagena, Santa Marta, BarranHace pocos años las frecuencias aéreas con Colombia no quilla y otros destinos. (sigue...)

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Orlando Sardi de Lima, en un momento de la entrevista FOTOS: INFORTURSA

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Creo que el número y el testimonio de los visitantes dan fe de la mejoría total de la seguridad en Colombia

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Dentro del programa de infraestructuras del presidente Santos, la tecnificación de los aeropuertos y el ensanche de alguno de ellos es prioritario; el crecimiento de la inversión extranjera en nuestro país y el aumento en el número de visitantes demanda más servicios y la infraestructura de aeropuertos, puertos y carreteras es vital para facilitar el acceso a nuestro país”

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ORLANDO SARDI DE LIMA

entrevista

Embajador de Colombia en España

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Colombia se caracteriza por el folclore y por la alegría de su gente.

Tenemos el corazón lleno de muchas cosas buenas, de esperanza, cordialidad y alegría y de la música que tanto valoran los visitantes.

Haremos nuestro mejor esfuerzo para que sean bienvenidos y para que disfruten de la visita a nuestro país”

¿Están satisfechos con la infraestructura en general y más concretamente con la aeroportuaria?

El Dorado, en Bogotá, uno de los aeropuertos con mayor tráfico de Colombia y el que más carga transporta en Latinoamérica, ha sido recientemente remodelado; tenemos buenos aeropuertos en las principales ciudades, pero, sin embargo, dentro del programa de infraestructuras del presidente Santos, la tecnificación de los aeropuertos y el ensanche de alguno de ellos es prioritario; el crecimiento de la inversión extranjera y de los visitantes a nuestro país, cada día demanda más servicios y la infraestructura de aeropuertos, puertos, carreteras y demás es vital para facilitar el acceso a nuestro país.

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El Gobierno tiene proyecciones muy importantes, estando previsto invertir más de 40.000 millones de dólares en proyectos en los próximos años. Se ha aprobado la Ley de las Alianzas Público Privadas y están empezando las alianzas entre compañías internacionales, nacionales y el Gobierno colombiano para la construcción de infraestructuras; Colombia las necesita y está empezando a construirlas por lo que en los próximos años esperamos ofrecerle al mundo todo tipo de oportunidades. Para ello, contamos con un importante número de empresas españolas, que están siendo de las más participativas.

La Oficina de Información Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores español informa como de riesgo medio a casi todo el país, ¿es ajustada a la realidad esta recomendación?

No podemos discutir que Colombia ha tenido violencia en el pasado, esperamos cada día mejorar la situación; de hecho, se ha reducido la inseguridad en nuestro país, yo creo que el número y el testimonio de los visitantes dan fe de la mejoría total de la seguridad en Colombia; pero, desde luego, como en todos los países del mundo, hay hechos aislados que, de alguna manera, generan incertidumbre. Sin embargo, yo me atrevería a decir que prácticamente, la totalidad del territorio de Colombia es transitable sin riesgo alguno, salvo hechos aislados de delincuencia común o situaciones digamos extremas, que afectan de alguna manera a la imagen internacional; sin embargo, más de 400 empresas españolas y casi 100.000 visitantes turísticos españoles de un total de 1.700.000 turistas el año pasado, que esperamos que en los próximos años superen la cifra de 3 a 4 millones de visitantes a nuestro país, dan fe de que la situación ha mejorado notablemente. España tiene 57 millones, lo cual me da envidia de la bue-

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En 2012 superamos los 15.000 millones de dólares en inversión extranjera, lo que nos coloca en una posición de vanguardia

na, pero yo estoy seguro que en el próximo futuro Colombia será uno de los destinos turísticos más interesantes para Europa y especialmente para España con la que tenemos una relación de muchos años, pero además con sinergias de todo tipo; hablamos el mismo idioma, tenemos la idiosincrasia, la cultura de alguna manera es compartida; creo que somos realmente un país muy cercano. ¿Es España uno de los principales inversores?, ¿qué posibilidades e incentivos de inversión existen en construcción turística y civil?

Muchísimas. El gobierno colombiano ha otorgado una exención tributaria y fiscal a aquellos inversionistas colombianos o extranjeros que hagan inversiones en el sector turístico, concretamente en el sector hotelero, de restauración, de construcción de nuevas habitaciones y muchas empresas españolas están entrando a Colombina: AC, NH, Riu, Meliá… Iberostar está ya trabajando allá y existe un gran interés de los inversionistas españoles por este específico sector.

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España tiene 57 millones de visitantes, lo cual me da envidia de la buena, pero estoy seguro de que en un próximo futuro Colombia será uno de los destinos turísticos más interesantes para Europa y especialmente para España con la que tenemos una tradicional relación cultural y comercial”

¿Es el fomento del turismo una política de Estado?

Sin duda, el Gobierno es consciente de la importancia del sector turístico para el desarrollo del país y sabe que es uno de los pilares de la economía; por eso los tratados de libre comercio con tantos países incluyen el turismo como uno de los grandes polos de desarrollo. Colombia sabe que tiene gran atractivo turístico de todo tipo y sin duda yo creo que el mundo entero lo está entendiendo. Las dificultades que antes había por la seguridad, hoy en día se está olvidando y la gente está regresando a buscar el atractivo que tiene nuestro país; además de playas y cultura, tiene el atractivo de la biodiversidad, de las miles de especies animales y variedades de plantas de todo tipo, de climas y de paisajes que hacen de Colombia un país muy interesante.

Proexport, es el organismo encargado de la promoción de turismo, inversión y exportaciones, con oficina en España y sede en Madrid; su participación en Fitur ha sido siempre muy positiva habiendo recibido el premio al mejor stand en dos ocasiones. ¿En qué situación se encuentra la balanza comercial España-Colombia?

Es menor de la deseada; el año antepasado, Colombia y España realizaban transacciones de alrededor de 1.000 millones de dólares al año de los cuales eran 500 importaciones y 500 exportaciones; el año pasado creo que llegamos a 1.700 millones de dólares, por lo que crecimos bastante y ahora está Colombia exportando un poco más, quizás por algunos productos de minería, pero en general hay un gran potencial de crecimiento y estamos trabajando conjuntamente el ministerio de Comercio de Colombia, el Icex y toda la organización empresarial española para incrementar este volumen de comercio entre los dos países. ¿Facilitan los centros de convenciones la promoción turística?

Los centros de convenciones son, sin duda, facilidades indispensables para la promoción del turismo. En Bogotá tenemos varios, como el Centro de Convenciones, la Cámara de Comercio de Bogotá y muchos otros recintos de importancia; en Cartagena se encuentra uno de los principales centros de convenciones , situado en un bellísimo establecimiento junto a la bahía, donde se celebró la Cumbre de las Américas; en Cali hay un nuevo centro de convenciones, – donde recientemente se celebró un congreso mundial de ortopedistas-, igual que en Medellín, en Voyacá y en general en muchas otras ciudades. ¿Es Colombia un destino caro?

Creo que lamentablemente se está encareciendo. Hoy día hay unos costes de hostelería y restauración un poco altos, pero entiendo que los tratados de libre comercio, que se están firman-

Tránsito Roldán y Orlando Sardi, tras finalizar la entrevista

El perfil Orlando Sardi de Lima es Ingeniero agrícola, con especialización en Maquinaria Agrícola, Gerencia Agropecuaria, Contabilidad Administrativa, Administración Financiera y Evaluación de Proyectos.

Presentó Cartas credenciales ante S.M., el Rey el 10 de enero de 2011. Posee una amplia experiencia en el sector agrícola, energético y comercial de Colombia.

Fue presidente de Proexport, la agencia de promoción de la inversión, el turismo y las exportaciones del gobierno de Colombia y, entre otras experiencias en el sector público, ha sido gerente del Instituto de Mercadeo Agropecua-

rio (Idema) y Secretario General del Ministerio de Agricultura de Colombia.

En el ámbito privado tiene una larga trayectoria en el sector de hidrocarburos. Ha formado parte de numerosas juntas directivas de bancos y corporaciones financieras y ha mantenido una activa participación gremial a través de la Cámara de Comercio de Bogotá.

Asegura que siente un gran cariño y admiración por España y ha manifestado su deseo de que esta recesión sea lo más transitoria posible y que, en muy corto plazo, se recupere el crecimiento económico que tantos años ha acompañado a este hermoso país para que sigamos creciendo todos juntos. ■

do con numerosos países, van a abaratarlos un poco; el aumento de la demanda genera la subida de los precios y me preocupa a veces que la hostelería y los restaurantes alcancen unos precios no sé si abusivos, pero por lo menos que se puedan calificar de costosos, porque no nos interesa. ■

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Isla Cayo Levantado

República Dominicana

Samaná

Tal y como la definió Cristóbal Colón a su llegada, La Española, isla en la que se ubica la República Dominicana, es “una bella isla paradisíaca con altas montañas boscosas y grandes valles y ríos”. 500 años después, el país es un tapiz multicolor de influencias españolas, francesas, haitianas y africanas enmarcadas dentro de una historia de gran riqueza.

Más información: www.godominicanrepublic.com

OFICINA DE TURISMO DE LA REPÚBLICA DOMINICANA Serrano, 114 2ª ext. izquierda 28006 Madrid, Spain Tel.: 91 417 73 75 / mail: espana@godominicanrepublic.com Samanda Fersobe Directora de Turismo de la República Dominicana para España y Portugal

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PARQUE NACIONAL DE LOS HAITISES Valor natural e histórico

El Parque Nacional de los Haitises es parte de una plataforma kárstica que constituye uno de los mejores ejemplos de este tipo de formación geológica en la región del Caribe y es hábitat de numerosas especies de aves migratorias y nativas, donde se encuentra una amplia zona de manglares y un complejo sistema de cuevas y cavernas con petroglifos y pictografias con gran valor histórico y arqueológico.

Ubicado en la Bahía de Samaná, aunque también ocupa parte de las provincias de Monte Plata y Hato Mayor, tiene 208 Km. cuadrados y está formado por una vegetación tropical húmeda. Sólo es visitable por vía acuática. ■

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GUÍA PRÁCTICA de Samaná

Desde Punta Cana hasta Samaná se puede realizar el trayecto en taxi, por unos 450 dólares, pero hay otra forma más barata, que es viajar en taxi hasta Sabana de la Mar y desde allí cruzar en ferry, que ofrece distintos horarios; el precio del pasaje ronda los 5 euros al cambio y se tarda unos 45 minutos en el trayecto, la desventaja es que es posible que haya que esperar varias horas para partir porque no haya disponibilidad y que resulta incómodo el viaje con todo el equipaje, sin embargo, muchos dicen que ha sido una experiencia inolvidable.

Otra opción, bastante menos económica, es contratar el trayecto en avioneta.

Si se viaja desde Santo Domingo a Samaná hay una carretera inaugurada desde 2008 que reduce la distancia entre ambas zonas de 220 a 120 km, por lo que el tiempo de viaje en coche se reduce a hora y media a una velocidad de 80 km/h.

Logitravel ofrece vuelos directos Madrid-Samaná, 8 días y 7 noches, con estancia en el hotel Gran Bahía Príncipe Cayacoa por 932 euros todo incluido. ■

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Casas típicas de Samaná

El paisaje alrededor del Limón es de enorme belleza, con pequeñas casas pintadas de colores vivos y hechas a mano, normalmente de madera, que alinean las calles y el paisaje

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demás de lo confortable del sol, el mar y la arena, la República Dominicana ofrece una fiesta sensorial de deslumbrantes paisajes, exótica cocina y una notable variedad de opciones de arte y entretenimiento. La emoción rítmica del Merengue, las intrigantes reliquias de los siglos pasados, tabacos de primera y béisbol de categoría mundial, son sólo algunas de las ofertas. La República Dominicana es un lugar de sorpresas que deleitará incluso al viajero más experimentado.

El país ofrece algo para cada uno. Para aquellos que sueñan con estar de tú a tú con la madre naturaleza sin dejar de lado el ambiente de las playas paradisíacas, Samaná es el destino perfecto. Situada en la costa noreste del país, la península de Samaná, con sus numerosos lagos y sus paisajes marinos constituye el relieve geográfico más extraordinario de la línea costera del país y la oferta más exótica de turismo dominicano.

Además de la belleza que caracteriza esta región, la historia de Samaná es capaz de servir para un cuento de hadas. Cristóbal Colón paró aquí en su Descubrimiento del Nuevo Mundo, pero el área no fue poblada hasta 1756, cuando la gente comenzó a emigrar de las Islas Canarias. Samaná pronto se convirtió en una guarida para los piratas. Luego Napoleón Bona-

Bayaguana. Los Haitises

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AVISTAMIENTO DE BALLENAS

Punta Balandra, primer observatorio en tierra firme Durante tres meses, entre enero y marzo, las ballenas jorobadas permanecen en la Bahía de Samaná para reproducirse, pudiéndose observar cómo los machos cortejan a las hembras exhibiéndose con saltos prodigiosos. Son entre 3.000 y 5.000 las ballenas que migran cada invierno desde las aguas frías del norte a las cálidas de la bahía de Samaná. Es el momento idóneo para hacer excursiones a la zona, con un 99 por ciento de éxito de avistamiento asegurado.

Una plataforma recientemente inaugurada en Punta Balandra, constituye el primer observatorio de ballenas desde tierra firme. ■

Samaná es uno de los más grandes lugares de cría de ballenas jorobadas y son numerosas las personas que vienen para interactuar con ellas en la naturaleza salvaje

Playa Morón

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NATURALEZA IDÍLICA

Posee la mayor cantidad de palmas de coco por metro cuadrado del mundo

Situada a 245 km. de Santo Domingo, Samaná posee la mayor cantidad de palmas de coco por metro cuadrado del mundo y es internacionalmente conocida porque cada año se concentran más de 3.000 ballenas jorobadas en un hermoso ritual de apareamiento que constituye un verdadero espectáculo.

En la Península de Samaná se encuentran joyas de la naturaleza como Las Terrenas, con Playa Bonita, conocida como la “playa de las ballenas” debido a unas formaciones rocosas

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en forma de ballenas que se encuentran en el mar. La hermosa playa de El Cosón y Cayo Levantado, una isla de un kilómetro cuadrado cuya vegetación de cocotales y playas de arena blanca la convierten en un escenario idílico para el viajero, son otros de los atractivos turísticos de esta región. No te pierdas Playa Bonita, uno de los puntos más hermosos y tranquilos de la zona, de 10 kilómetros de extensión cuyo oleaje, además, es idóneo para practicar surfing y windsurf. ■

parte fue su dueño durante un corto período y después fue habitada por esclavos americanos liberados.

Esta historia ha convertido a Samaná en una de las más impresionantes mezclas de razas en la República Dominicana. Americanos descendientes de habitantes afroamericanos mezclados con europeos de Francia, España e Italia. Esta mezcla de culturas no sólo hace que la gente aquí luzca diferente de sus hermanos dominicanos, sino que aporta una gran diversidad culinaria y una importante diferencia en el idioma.

La belleza de Samaná reside en su simplicidad.

Playas inmaculadas sirven de umbral de arrecifes de coral de vibrantes colores, mientras caídas de agua de las montañas atraviesan exuberantes bosques.

Pero mientras Samaná es un destino de primera para ecoturistas y personas en busca de una naturaleza salvaje, algunos vienen a esta inigualable península para interactuar con las ballenas jorobadas. Después de todo, Samaná es el hogar de uno de los más grandes lugares de cría de este elusivo animal.

En la búsqueda de las playas más espectaculares de Samaná no podemos olvidarnos de Playa Bonita, de 10 km. de extensión y miles de cocoteros, en la que el descanso se complementa a la perfección con la práctica de deportes acuáticos, como el surf, windsurf o el submarinismo.

Situada a la entrada de la Bahía de Samaná, la isla de Cayo Levantado, de 1 km2 de extensión, cuenta con dos playas idílicas de arena blanca y áreas boscosas y cocoteros, que la convierten en un escenario único para el visitante.

Para los amantes de la naturaleza, el Parque Na-

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república dominicana samaná Samaná Sunset

Cena romántica

cional de los Haitises, en el sur de la Bahía de Samaná, es una vasta zona de lomas rocosas, manglares, ríos y pequeñas islas llamadas mogotes, protegidas debido a la riqueza de su fauna (más de 100 especies protegidas de pájaros, manatíes, tortugas marinas, murciélagos y grandes reptiles, como la boa).

La espesa cortina que forman las raíces de los manglares está formada por una floresta tropical húmeda, casi inaccesible; lo que forma un ecosistema favorable para la supervivencia de especies animales amenazadas.

Samaná está altamente poblada por americanos descendientes de esclavos americanos liberados. Ésta es la razón por la cual esta ciudad es anfitriona de los Festiva-

SALTO EL LIMÓN es una hermosa cascada de más de 30 metros de caída libre que desemboca en una piscina natural les Anuales de la Cosecha, una tradición que data desde los festivales del Boniato y el Arroz de África Occidental. Éstos vívidos eventos son celebrados los viernes de finales de agosto hasta el final de octubre en las iglesias de Samaná. ■

NUESTRA OPINIÓN

Por Tránsito Roldán

Salto El Limón La península de Samaná es el gran tesoro dominicano y uno de sus mayores secretos. Por ahora, es un destino poco masificado por lo que es el mejor momento para descubrir sus encantadores paisajes tropicales. Entre los sitios que no puedes dejar de visitar está la Cascada del Limón, sencillamente, impresionante, siendo imprescindible bañarse en la Cascada y parar a comer en alguno de los restaurantes de la zona, como Rancho Santi, donde además os informarán de algunos itinerarios interesantes. Otro destino estrella es la Playa del Rincón, tan gran-

Salto El Limón

de como hermosa, que está reconocida como una de las diez más bellas del mundo, con arena blanca y fina y agua azul turquesa y donde se puede combinar la aventura del mar con un viaje a caballo a través de las montañas. Cayo Levantado es otro de los lugares ineludibles, desde diversas zonas se conecta con este lugar a través de cortos desplazamientos en barco y no podemos dejar de visitar la franja de Las terrenas, donde encontrarás más de 15 kilómetros de playas vírgenes y arena blanca, más de 40 restaurantes internacionales y un buen ambiente. ■

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TURISMO DE PANAMÁ

20 nuevos hoteles en 2012

El turismo es una de las principales industrias de Panamá, es el lugar de América Central, en el que más gasto turístico se registra, con 113 USD por turista, el más elevado de América Central. La recuperación del Canal de Panamá y su próxima ampliación está permitiendo un importante desarrollo del país que aprovecha su posición geográfica para ser centro mundial de enlace de comercio, transporte y logística. Por otra parte, sólo en 2012 Panamá abrió 20 nuevos hoteles, con una inversión cercana a los 1.600 millones de dólares, incorporando al mercado hotelero más de seis mil nuevas habitaciones. Entre estos hoteles están el Hyatt Place, Wingate by Wyndham, Aloft, Megapolis, Westin de Costa del Este, NH Hotel, Sonesta Hoel y Waldfor Astoria Hotels & Resorts, el primero de América Latina. ■

Más información: www.visitpanama.com Información: (507) 526 7000

Destino completo

PANAMÁ La República de Panamá reúne numerosos atractivos para el turismo; tiene playas e islas en el Mar Caribe, como Comarca de San Blas y Bocas de Toro y en el Océano Pacífico, como Farallón, Pedasí y Coronado; a su belleza litoral se suma el interés del Canal de Panamá y los sitios históricos como el Fuerte de San Lorenzo, Panamá la Vieja y el Casco Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997.

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internacional panamá T/ Infortursa F/ © Turismo de Panamá

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demás, ofrece su paisaje y sus parques naturales, zonas protegidas donde observar todo un conjunto de flora y fauna, con algunos ejemplares únicos que no se pueden ver en otros lugares. En este país comienza el denominado Arco Volcánico Centroamericano, una cadena de volcanes que se extiende a lo largo de la costa del Océano Pacífico, con parajes espectaculares, que pueden descubrirse a través de la Ruta Colonial y de los Volcanes, recorriendo trece complejos volcánicos inactivos, siendo las principales referencias el Volcán Barú, el Valle de Antón y la Yeguada, todos ellos accesibles al visitante; además, es un destino de primer orden para el turismo científico y anualmente recibe 900 especialistas que investigan en sus estaciones biológicas y se dedican a la ob-

servación de aves locales y migratorias, en el Parque nacional Volcán Barú y en el Parque Internacional La Amistad.

Panamá es, además, un lugar idóneo para surfear, bucear, hacer snorkeling en sus dos océanos y en playas internacionalmente reconocidas, como Santa Catalina, Bocas del Toro y Azuero, que anualmente visitan surferos de todo el mundo. Por otra parte, el impulso al turismo rural, está contribuyendo al desarrollo de un proyecto nacional para convertir granjas agrícolas en centros (sigue...)

Niña Kuna

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Casco antiguo de la ciudad de Panamá Macizo de Cotiella

En la zona del Casco Antiguo de Panamá se encuentran las plazas de la Independencia, Bolívar, Herrera y Francia; esta última, en honor a la labor de construcción del Canal dedicados al ocio y ya son varios los tour operadores que incluyen este recursos en sus paquetes.

En Panamá se puede hacer turismo cultural en todas sus ciudades, shopping, turismo de negocios, ecológico o de aventura, pero también turismo termal en un país con numerosas aguas termales ubicadas en parajes naturales de gran belleza.

Ciudad moderna

• BOCAS DEL TORO Todos los habitantes de Bocas del Toro, unos 15.000, viven del turismo, en un pequeño puerto pirata que conserva todo su encanto, donde no existen grandes hoteles en primera línea de playa, sino más bien pequeños hotelitos pintados de vivos colores; tampoco veremos grandes coches ni enormes carreteras, sino embarcaciones, que son el vehículo habitual de desplazamiento. Aquí es posible disfrutar del espectáculo que ofrecen los delfines en libertad y visitar la Playa Rana Roja, un paraíso para los surfistas, o la de las Estrellas, con arena blanca, largas palmeras y centenares de estrellas de mar protegidas.

• SAN BLAS Formada por 100 cayos, la de San Blas es una fascinante y primitiva región de gran belleza, donde viven los indios Kunas, que aún conservan hábitos de vida milenaria, monoteistas y monógamos. A la isla se llega en avión desde el aeropuerto Marcos A. Gelabert de Albrook y es preciso pernoctar por la noche, ya que el siguiente vuelo de regreso es al día siguiente. Para alojarse existen varios hoteles en la isla. (sigue...)

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Ecoturismo

ECOTURISMO EN PANAMÁ

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900 TIPOS DE AVES DIFERENTES Científicamente registradas

Panamá tiene grandes atracciones naturales como playas, lagos, dos costas, selvas, bosques húmedos y tropicales llenos de todo tipo de vida silvestre acuática y terrestre. Más del 29% de la masa de tierra está protegida con 15 parques nacionales, una docena de reservas forestales y 10 refugios de vida silvestre.

La observación de aves es otro de sus atractivos, en un país donde se concentran más de 900 tipos de aves diferentes científicamente registradas. El Jaribú, una clase de cigüeña considerada el ave más grande de América, que mide entre 135 y 150 cm, ha sido avistado en Panamá. Los Parques Nacionales de Darién, Chagres, Metropolitano, Camino de Achiote y Soberanía, aseguran el avistamiento de una gran diversidad de aves. ■

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Carnaval de Panamá

Artesana en Isla Nalunega

Traje típico de la mujer panameña

Taula de Trepucó

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Surf en las islas de Bocas del Toro

Las islas de Bocas Del Toro al norte del lado caribeño de Panamá, tienen el mejor surf de la isla, especialmente entre diciembre y marzo, durante la estación seca • BOQUETE La ciudad de Boquete, muy cerca del volcán Barú, ha vivido hasta hace poco del cultivo del café, pero ahora es un destino excepcional para disfrutar del ecoturismo, al compartir con Costa Rica un rico ecosistema protegido, como los parques nacionales de La Amistad y el citado volcán Barú y una opción irresistible para realizar la ruta de los Quetzales, que permite observar magníficas aves del continente americano.

Canal de Panamá

• LA CIUDAD DE PANAMÁ El contraste es la nota dominante en el Casco Viejo de Panamá, donde es posible ver tanto edificios magníficamente conservados, como otros prácticamente en ruinas que en los últimos años van recuperándose. El

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Canal de Panamá

Travesías a bordo del Pacific Queen

Las travesías por el Canal de Panamá son actualmente una de las atracciones turísticas más populares del país. Se organizan a bordo del Pacific Queen, pudiéndose asistir a las operaciones del Canal desde muy cerca para conocer todo el procedimiento de los remolcadores y la sensación de subida y bajada de nivel dentro de la esclusas al cruzarse de un mar a otro. El recorrido incluye el paso por el estrecho Corte Culebra o Corte Gaillar, de 152 metros de ancho. ■

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Etnias de Panamá

Representan el 5% de la población En 1501, existían en Panamá más de 60 tribus indígenas; actualmente, los indígenas representan al 5% de la población panameña y se dividen en tres grupos, los Kunas, los Embera y los Nobe. Los Kunas, viven e nKuna Yala y Madungandí, en Bayno, cerca de la frontera con Colombia. Su sociedad está basada en normas ancestrales, con una estructura familiar muy completa donde la mujer tiene un rol sobresaliente.

Los Emberá, se concentran en la comarca Wounaan, en Darién. Han conservado sus costumbres y tienen instituciones propias, siempre que no sean incompatibles con los derechos fundamentales del derecho nacional o con los derechos humanos de reconocimiento internacional.

Los Ngöbes, anteriormente conocidos como Guaymís, tienen la base fundamental de su economía en la agricultura.

La sociedad se rige por una red de relaciones de parentesco basado en el matrimonio poligámico.

Existe también la etnia campesina, blanca o hispana, de difícil descripción, mestiza con negros e indígenas que conserva y promueve sus valores y tradiciones, entre otros, el traje típico de la mujer panameña, La Pollera y otras etnias como el grupo Teribé (Nazo), el Bokota y el Bri-Bri. ■

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Entre los platos más típicos de Panamá están el sancocho, una especie de cocido realizado con diversos tipos de carnes y tubérculos, las empanadas de yuca rellenas de carne y el famoso plátano frito viejo Panamá empieza ahora a cobrar una vida muy activa con la proliferación de tiendas, restaurantes y bares que garantizan un buen ambiente y comparten espacio con las nuevas residencias de lujo. La gran mayoría de los grandes monumentos de la ciudad de Panamá se encuentran en el Casco Antiguo: el Salón Bolívar, la principal catedral (Catedral Metropolitana), el Teatro Nacional de Panamá, el monumento de Las Bóvedas, la Iglesia de La Merced, la Iglesia de San Felipe Neri o la Iglesia de San José con su distintivo altar dorado, que fue salvado de Panamá La Vieja y transportado a la nueva ciudad.

Con el tiempo, esta zona se ha convertido en el segundo destino turístico dentro de la ciudad, después del Canal de Panamá.

Inaugurada en junio de 2009, la Cinta Costera se extiende a lo largo de la Avenida Balboa, una de la más importantes de la ciudad. No dejes de visitar el Monumento a las Bóvedas, el mercado de mariscos, abierto todos los días excepto el tercer lunes de cada mes, la Plaza de la Independencia, la principal del Casco Viejo o el Palacio Presidencial o de las Garzas, residencia oficial del presidente que debe su nombre a las garzas africanas que el país recibió como regalo en 1922. ■

guía práctica de panamá • SITUACIÓN: La República de Panamá tiene 3.405.000 habitantes y se extiende a lo largo de 75.000 km2, haciendo frontera con Colombia y Costa Rica. El país se independizó de España en 1821 y se separó de Colombia en 1903. Su nombre significa “abundancia de peces”, debido a sus 1.500 islas y 480 ríos.

• PASAPORTE Para entrar en Panamá es necesario tener un pasaporte con vigencia de, al menos, seis meses, la tarjeta de embarque internacional debidamente cumplimentada, la tarjeta o visado de turismo autorizada según los casos y acreditar solvencia económica

no inferior a $ 500 o su equivalente en tarjeta de crédito. Sólo permiten introducir 1 cartón de cigarrillos y tres botellas de licor.

• CUÁNDO VISITAR PANAMÁ: La mejor época para visitar Panamá es todo el año porque el clima acompaña siempre, ya que, Panamá es el único lugar del mundo, con su forma de “S” acostada, donde el sol sale por el Pacífico y se oculta por el Caribe.

•QUÉ HACER: Debido a su limitada superficie, es posible combinar diversas excursiones con distinta finalidad como observar aves, admirar las ballenas o visitar parques nacionales y dis-

frutar de mil actividades o simplemente acercase a sus playas y montañas para descubrir un territorio espectacular; no en vano Panamá tiene 15 Parques Nacionales protegidos, 7 Reservas Forestales y 10 Refugios de Vida Silvestre. Aquí encontrarás alrededor de 1.200 especies de orquídeas y 30 de heliconias, exóticas flores propias del bosque tropical lluvioso. Además, el país es un paraíso para los amantes de la pesca.

•VESTIMENTA: Para vestir, lo mejor es llevar ropa sencilla, excepto si se va a hacer negocios, en cuyo caso se impone el traje de chaqueta, tanto en hombres como en mujeres. ■

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BUTACAS EN HORIZONTAL Ambiente relajante en cabina En la clase Magnifica Business de Alitalia, las nuevas 28 butacas, de piel, y con una inclinación de hasta 180°, hasta convertirse en cama, disponen de un dispositivo de masaje que convierte el viaje en una experiencia de confort. Las butacas están dispuestas a los lados en dos únicas filas, de forma que resultan idóneas para quien viaja solo; en el centro, se encuentran dos butacas juntas “honey moon”, pensadas para quien viaja en pareja.

La nueva cabina de Magnifica tienen además un sistema de iluminación que varía de intensidad y colores según la franja horaria y la fase del viaje, ideado para ofrecer un ambiente relajante y facilitar el reposo. ■

Alitalia

Clase Magnifica «asegurada Funcionalidad

La nueva clase Magnifica de Alitalia ha sido rediseñada completamente en cuanto a butacas, catering y servicio, colocándose en lo más alto de su categoría a nivel global. Entre otras ventajas exclusivas, los clientes pueden realizar la facturación en las salas Freccia Alata donde pueden relajarse cómodamente o trabajar antes o después del vuelo. También pueden utilizar las salas gestionadas por las aerolíneas de SkyTeam.

E

l 13 de enero de 2009, Alitalia-Compagnia Aerea Italiana inició sus operaciones, adquiriendo los bienes e infraestructuras y asumiendo el personal de la compañía estatal Alitalia-Linee Aeree Italiane. Con la adquisición de Air One, Alitalia es actualmente líder en Italia.”

Alitalia C.A.I, con sede central en Fiumicino, Italia, opera a 26 destinos nacionales y a 75 internacionales con un total de 149 rutas en África, América, Asia y Europa.

En España, tiene varios vuelos diarios operados desde los aeropuertos de Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga y Bilbao y entre mayo y septiembre, suma a estos aeropuertos los de Ibiza, Menorca y Palma de Mallorca. A partir de junio de 2013, volará a Antalya, en Turquía, Djerba en Túnez y a Podgorica, en Montenegro.

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Una pantalla privada permite al viajero consultarla con total privacidad, por ello, el sistema individual de entretenimiento en Magnífica, ofrece pantallas LCD de 15,4”, con acceso a una amplia variedad de programas de audio y video a la carta, así como auriculares con reducción de ruido. Para vivir cada momento de la experiencia de vuelo, el viajero dispone de una “landscape camera”, que permite contemplar en directo las vistas externas del avión.

Si necesita trabajar mientras espera en el aeropuerto, dispone de zonas específicas con conexión a Internet y otros servicios para los negocios en la Sala Club Freccia Alata. ■

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SE VIAJA EN BUSINESS / MAGNIFICA DE ALITALIA

«Vuelo gastronómico

os viajeros de la clase Magnifica de Alitalia, encontrarán a bordo una cocina sencilla y rica en sabores, que combina la calidad de los productos originales con la mejor tradición culinaria italiana. El resultado es un menú variado acompañado por una rica selección de vinos italianos cuidadosamente seleccionados por el Sommelier oficial de Alitalia.

Los auxiliares de vuelo, que han sido formados por la Asociación italiana de Sommelier, AIS Bibenda, aconsejan al viajero sobre la elección de los mejores vinos.

Cada mes, se descubren sabores de distintas regiones de Italia, lo que permite degustar los menús de prácticamente todo el país si viaja varias veces a lo largo del año. El servicio de mesa está diseñado por dos prestigiosos iconos del estilo italiano; el edredón y el

L

Más información: www.alitalia.com

La flota está compuesta por 143 aviones: Boeing 777-200 y Airbus A330-200 para larga distancia y Airbus A321, A320, A319 y Embraer 190 y 175 para vuelos de corta y media distancia. Dicha flota, con una edad media de 6,5 años se encuentra entre las más jóvenes del mundo.

Está totalmente equipada para satisfacer las necesidades de sus pasajeros y prueba de ello es la clase Magnifica, que colma las expectativas del viajero más exigente. Ottima Business ofrece en los aviones Airbus, con cuatro asientos por fila, un elevado nivel de confort y en los A320, el cliente encuentra especialmente cómodas las butacas Recaro, con diseño ergonómico y revestimiento en piel, además de una insuperable restauración a bordo. La Classica Plus, ofrece numerosas ventajas para quien, incluso viajando con un billete de Economy, no quiere renunciar a los privilegios de una clase exclusiva y la Classica-Economy, tanto en el Airbus A330 como en el Boeing 777, reserva sistemas de entretenimiento individual y la posibilidad de realizar llamadas telefónicas al exterior, con una tecnología por satélite, o de llamar a un compañero de viaje dentro del mismo avión en la modalidad “free of charge”, marcando el número de la butaca. ■

almohadón son de Frette y la vajilla de porcelana, cubertería y cristalería de Richard Ginori.

Alitalia ha sido galardonada con el prestigioso premio “Best Airline Cuisine” como la mejor compañía del mundo por la calidad de sus menús a bordo, premio otorgado por la revista ■ mensual Global Traveler”■

«Entretenimiento a bordo odas las butacas de la clase Magnifica de los nuevos A330 están equipadas con pantallas individuales de 15,4 pulgadas con dispositivo “privacy”, que permite la visión sólo al pasajero que ocupa la butaca, y auriculares “noise reduction” para una audición óptima, con aislamiento acústico de ruidos de fondo en fase de crucero. Se puede elegir entre más de 40 películas, disponibles hasta en 8 idiomas, seleccionadas entre las mejores producciones nacionales e internacionales, cortometrajes, documentales, noticias, vídeo juegos, dibujos animados y series de TV para los más pequeños.

Completan la oferta 12 canales audio dedicados al jazz, pop y ópera. ■

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Puerto de Vega. Navia FOTO: INFOASTURIAS - CAMILO ALONSO

Más información: www.infoasturias.com www.escapateasturias.com T/F Sociedad Regional de Turismo

Asturias La costa de las sorpresas La parte marinera y oceánica que tiene Asturias es un camino de sorpresas. Es un camino con buenas vistas, con kilómetros y kilómetros de senda litoral que se pueden hacer a pie o en bici, con un itinerario cultural de gran importancia a nivel europeo como es el Camino de Santiago del norte o de la costa, y en medio de este panorama de grandes arenales, de ricos pedreros, de acantilados espectaculares, de cabos que hacen las delicias de los navegantes, de islas e islotes, de castros, de cuevas submarinos, de oleaje y bufones, de vientos muy activos, de salitre, de buenos mariscos, en medio de todo, la sorprendente vida de los pueblos y villas ‘colgados’ en este itinerario de costa abierta a lo oceánico, abrupta y dulce a un tiempo… (sigue...)

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nacional asturias

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Navia

Natación y literatura

Navia y su ría, otro paisaje amable en la costa asturiana. La ría de Navia es tan poderosa que marca la vida de la Villa. Es un lugar ideal para la navegación y para los deportes náuticos en general, y los naviegos viven de cara a su ría, hasta tal punto que Navia es conocida internacionalmente por su descenso a nado de la ría, una clásica competición deportiva que se celebra cada vez de agosto y atrae a miles de visitantes a la Villa, en una cita que además de estar declarada de Interés Turístico desarrolla un amplio programa de actividades lúdicas y culturales para completar el evento.

Pero además Navia es referencia en la literatura romántica gracias al escritor - poeta y periodista ‒ Ramón de Campoamor, natural de la villa y que ha inscrito el nombre de su patria chica en la historia de la literatura. ■

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la costa de las sorpresas asturias

Cudillero FOTO: INFOASTURIAS - PACO CURRÁS S.L.

Macizo de Cotiella

Cudillero es el refugio perfecto. El “codo” oculto tras el acantilado.

El lugar adecuado para echar el ancla, ajeno a miradas codiciosas.

E

sta costa de sorpresas es igual de prodigiosa, sea cuál la dirección o el sentido en el que se haga el recorrido. Igual de estupenda de este a oeste, y viceversa, o de occidente a oriente y viceversa…La primera visión de Asturias en sus dos fronteras geográficas y naturales, tanto desde Galicia como desde Cantabria - cuando nos adentramos en el Principado por la costa – es eminentemente fluvial, de ría, de gran ría que ya sabe a mar. En un lado, la ría del Eo y en el otro la de Tinamayor. Las dos son generosas, abundantes y de agradable paisaje, y las dos son premonitorias de lo que después nos encontramos: una atalaya de más de trescientos kilómetros sobre un océano inmenso, indómito, cristalino a veces y siempre único para la pesca, para el submarinismo, para la navegación, para el avistamiento de aves…o para decenas de actividades, entre ellas también la de ir de playa.

Y entre arenal y arenal, cabos y acantilados, la ruta nos lleva de pueblo en pueblo y de villa en villa marinera. Todas tienen un denominador común: saben a mar, a salitre, a buen pescado y mejor marisco, a viento y playa, a sol, a lluvia, a relax en cualquier época del

año. Todas tienen bares, chigres, tabernas, sidrerías y restaurantes donde se degustan platos y guisos marineros con mucho oficio. Su cocina sabe a tradición pero tampoco está exenta de innovación, en todas ellas hay locales y chefs que cada vez más, tomando como base la sabiduría ancestral de los fogones en Asturias, combinan el pasado con su afán investigador y el resultado siempre es brillante. Todas tienen flota pesquera, muchas puerto deportivo. Todas tienen construcciones típicas de puerto de mar, y algunas interesantes cascos históricos. La arquitectura es, en todas ellas, valor destacado. Todas son muy devotas. Algunas celebran la Virgen del Carmen, la patrona de los marineros, y la honran con preciosas procesiones marineras, otras celebran otras advocaciones y siempre con telón de fondo la mar…Todas son muy turísticas y cada una tiene su singular historia.

• CASTROPOL Y SUS ALFOMBRAS FLORALES Es una fiesta única en toda Asturias y se hace en el día del Corpus Christi. El escenario es Castropol y su casco histórico de estrechas calles. Se celebra todos los años. El Cuerpo de Cristo, bajo Palio, acompañado por (sigue...)

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Playa de Cuevas del Mar. Llanes FOTO; INFOASTURIAS - NOÉ BARANDA

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Llanes

Y sus palacios

La blasonada y noble Llanes exhibe en su impresionante casco histórico el mayor número de palacios existentes en cualquiera de los cascos históricos de otras villas y ciudades asturianas. Además su puerto - de gran tradición ballenera en la antigüedad -evidencia toda la personalidad y belleza de la costa kárstica del oriente asturiano, y acoge además una de las obras más nombradas del artista vasco Agustín Ibarrola: Los Cubos de la Memoria. Llanes tiene de todo: el poderoso Mazucu, el Cuera y los Picos de Europa a sus espaldas, y un ambiente idóneo para cualquier escapada inolvidable. ■

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Tazones. Villaviciosa FOTO: COMARCA DE LA SIDRA - JOSÉ SUÁREZ

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Tazones y Carlos V

Si Lastres tiene galeno, la vecina Tazones tiene emperador. La historia imperial española del Renacimiento tal vez no sería igual sin Tazones, que acogió por circunstancias no previstas en el viaje inicial la primera visita oficial del un jovencísimo Carlos V a España. Tal vez despiste de cartógrafos, tal vez el temporal, el imberbe monarca desembarcó en este puerto de cuento de hadas e hizo noche en la histórica Villaciosa, que conserva en su casco antiguo la casa donde Carlos V hizo noche. Semejante efemérides la recrea el pueblo de Tazones todos los años en pleno verano. Carlos V y el buen marisco que se come en este puerto son dos reclamos ineludibles para una visita. ■

La historia imperial española del Renacimiento tal vez no sería igual sin Tazones, que acogió por circunstancias no previstas en el viaje inicial la primera visita oficial del un jovencísimo Carlos V a España Playa de Serantes Tapia de Casariego FOTO: INFOASTURIAS - ARNAUD SPÄNI

principalmente religiosos.

Estas alfombras son realizadas por todos los vecinos de la Villa, y supone un gran trabajo artesanal que lleva meses de preparación, dado que primero se deben diseñar los dibujos que llevarán las alfombras y las correspondientes medidas, para posteriormente, decidir los colores y materiales; además los días previos a la fiesta, toca la recolección de flores, y durante la noche anterior, todos los vecinos adornan las calles principales de la Villa.

Para la confección de estas maravillosas alfombras se utilizan principalmente flores, acompañadas de semillas, conchas, piedras, y posos de café.

Sin duda una procesión distinta en un entorno inigualable con vistas a la ría del Eo y al pueblo de Figueras.

• TAPIA Y EL SURF

los niños y niñas de Primera Comunión llevando a hombros al Niño Jesús y a la Virgen, y seguidos por la banda de música, recorren las calles de Castropol adornadas con vistosas alfombras florales aludiendo a distintos temas,

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Tapia de Casariego es otras de las villas con encanto en la costa asturiana, sobre todo en la zona del puerto con sus típicas tabernas y también en sus zonas de playa. Las playas de Tapia son famosas en el mundo entero por sus excelentes olas para surfear, tanto es así que desde hace varios lustros, en plena Semana Santa, se celebra una prueba cuyas pruebas son puntuables para el Campeonato del Mundo. Y es que Tapia es desde la década de los años sesenta del pasado siglo es meca de surferos ávidos de des-

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Lastres. Colunga FOTO: INFOASTURIAS - JUANJO ARROJO

Llanes nocturno FOTO: INFOASTURIAS - JUANJO ARROJO

Puerto de Luarca. Valdés FOTO: INFOASTURIAS - DANIEL MAR

Ribadesella FOTO: INFOASTURIAS - ANA MÜLLER

cubrir nuevos paraísos para practicar su deporte favorito y dar rienda suelta a su estilo de vida. En Tapia también se come muy bien y hay sitios muy agradables para tomarse unas copas…

• PUERTO DE VEGA Y JOVELLANOS Un alo de fuerza e incluso de misterio envuelven la vista panorámica de Puerto de Vega. Muy antiguo, con aire medieval en su puerto, con vientos de grandes navegantes, con olor a ocle y a pescado, con paisaje de redes y de lonja, humilde y noble a la vez, Puerto de Vega nos desvela algunos capítulos históricos, entre otros la muerte del ilustrado Gaspar Melchor de Jovellanos, en casa de la noble familia de esta villa de apellido Navia Osorio, que le dieron cobertura en su desdichado periplo de persecución bajo las acusaciones de afrancesado en aquel convulso comienzo del siglo XIX en España. Una lección de historia y nobleza a orillas del Cantábrico.

• LUARCA Y SEVERO OCHOA La conocida como Villa Blanca es un lugar interesante para la visita. Espléndidas vistas y playas, gran tradición

navegante, buenos guisos marineros “a bordo”, terrazas con ambiente, gente de copas…alrededores con quintas de corte indiano, y un Premio Nobel en su historia reciente: Severo Ochoa, que recibió en 1959 este galardón en la modalidad de Medicina, y está considerado uno de los padres de la bioquímica moderna. Está enterrado en su Luarca Natal mirando al mar…

• CUDILLERO Y LOS NORMANDOS “Con mucho rencor en su corazón abandonaron aquellas gentes la tierra de sus antepasados. Los “malditos” normandos les obligaban al exilio, única alternativa a la muerte segura…” Ésta fue, sin duda, la breve historia de algún pueblo de pescadores del norte de Europa que, allá por el s.VIII, buscó una vida mejor y más segura en algún lugar de la costa cantábrica. Así nació Cudillero. El refugio perfecto. El “codo” oculto tras el acantilado. El lugar adecuado para echar el ancla, ajeno a miradas codiciosas.

Y así creció este pueblo cuyo anfiteatro es especialmente llamativo por su configuración y por el colorido de las casas. Aún hoy continúa siendo el refugio ideal para una escapada. Lo tiene todo: ambiente, buenos restaurantes, paseos agradables, alrededores con “charme”…

(sigue...)

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Playa de Ribadesella FOTO: CAMILO ALONSO

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Ribadesella Y Mingote

Ribadesella es una Villa que goza de reconocimiento internacional merced al Descenso Internacional del río Sella, una de las carreras de piragüas más famosas del continente. Además, es un templo del Arte Rupestre con reconocimiento por parte de la UNESCO, cuyo referente es la Cueva de Tito Bustillo y todo el macizo de Ardines. Sin olvidar las huellas de dinosaurio en los acantilados de Tereñes o los ejemplos de arquitectura indiana en el ʻfrente playaʼ de Santa Marina, o el encanto de su casco histórico. Y cómo no, como referencia de arte reciente el de los paneles del gran humorista Mingote, en el paseo de la Atalaya, donde con su ingenio dibujante narra toda la historia de la Villa. ■

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Surf FOTO: INFOASTURIAS - ROBERTO TOLIN

Las playas de Tapia son famosas en el mundo entero por sus excelentes olas para surfear, tanto es así que desde hace varios lustros celebra unas pruebas puntuables para el Campeonato del Mundo • LUANCO Y EL TENIS-PLAYA Luanco es de los pocos sitios en el mundo que tiene un torneo de tenis-playa en pleno verano - actividad que resulta muy grata para disfrutar del deporte en familia -, al que acuden primeras raquetas del ranking internacional, y donde merced a la existencia de marea (algo característico del Cantábrico, el Mediterráneo no tiene), la pista de juego aparece y desaparece. La villa es una pequeña joya con un coqueto casco antiguo, con buenos restaurantes donde degustar platos marineros, alguna que otra terraza “chil-out”, playas muy cómodas y algún paseo que muy buenas vistas, también una dársena muy accesible para atracar y tomar el vermú, sobretodo en verano.

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Lastres y la tele

Todas las villas y pueblos marineros de Asturias son muy fotogénicos, y por tanto, muy agradecidos para rodajes televisivos y cinematográficos, y Lastres no es una excepción. Su disposición de casas que ʻcuelganʼ hacia el mar se nos antoja espectacular especialmente en los atardeceres y amaneceres. Lastres es muy conocido por su lonja, por su buena cocina, por su puerto, por su playa, por su vistas, por su belén navideño, por su ilustres veraneantes y por decenas de anécdotas más, pero saltó a la palestra mediática gracias al éxito de la serie Doctor Mateo, cuyos exteriores estaban íntegramente grabados en el pueblo, que en la ficción televisiva era San Martín del Sella. Gonzalo de Castro será ya para siempre el médico del pueblo, que tiene ya su ruta del Doctor Mateo... ■

• CANDAS Y LOS GORILAS A la entrada de esta Villa un cartel anuncia Candás Villa de Olímpicos, y es que esta animada localidad, muy festiva y participativa, que conserva todo el sabor del espíritu marinero, donde se comen las mejores sardinas del Cantábrico, donde destaca su tradición conservera, o su vocación transoceánica, también hay un poderoso amor por el deporte. El piragüismo en Candás levanta casi tanta devoción como sus conocidas procesiones de Semana Santa. El afamado club Los Gorilas ha sido pionero en la preparación de una cantera que ha dado a este deporte y a España figuras tan destacadas como Herminio Menéndez, triple medallista olímpico y participante en cuatro juegos consecutivos. ■ Lastres. Colunga FOTO: INFOASTURIAS - PACO CURRAS, S.L.

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Escaparate de moda en la Gran Vía madrileña

Más información: www.esmadrid.com

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nacional madrid

Moda a juego con

Madrid

Madrid es un templo de la moda abierto 365 días al año y qué mejor plan para iniciar la temporada de verano que renovar el armario y vivir las mejores experiencias de shopping. En la capital de España los escaparates ofrecen todo tipo de tentaciones para disfrutar de un día perfecto de compras. Elige una ruta según tu estilo y ponte a juego con la moda de Madrid.

T/F © Madrid Visitors & Convention Bureau

• MODA CON FIRMA Si buscas inspiración para un look sofisticado, date una vuelta por el Barrio de Salamanca en cuyos escaparates encontrarás modelos firmados por los diseñadores más internacionales, algunos de los cuales han fijado su showroom en esta elegante zona, conocida como la Milla de Oro. No dejes de visitar las calles de Serrano, Ortega y Gasset, Claudio Coello, Lagasca, Castelló, Goya, Velázquez, Jorge Juan o Príncipe de Vergara. Calles de amplias aceras, a la altura del lujo y el glamour que se respira en las tiendas de la zona.

Un día de shopping no sería redondo sin una parada estratégica para reponer fuerzas y darse un capricho gastronómico. Tiendas con productos gourmet, restaurantes con estrella Mi-

Establecimiento Loewe en la calle Serrano/FOTO: JOSE BAREA

chelin o locales con todo tipo de tapas y delicias culinarias asoman entre las tiendas de moda para hacer de esta ruta, la ruta más chic. (sigue...)

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moda a juego con madrid

Tienda de moda en la calle Barquillo

Madrid es un templo de la moda abierto 365 días al año y qué mejor plan para iniciar la temporada de verano que renovar el armario y vivir las mejores experiencias de shopping • EL CENTRO DE LAS COMPRAS

FOTO: CARLOS CAZURRO

mercado El Rastro es el popular ás m e br li re ai al d ri de Mad

a grandes almacenes, hacen que esta zona sea una de las más comerciales y vibrantes de Madrid.

Y otro lugar ideal para disfrutar de un domingo perfecto de compras es El Rastro, el mercado al aire libre más popular de Madrid, en el que puedes encontrar de todo, desde un exclusivo mueble retro hasta el cromo que te faltaba para la colección o el libro más antiguo y curioso. Una tradición que data del siglo XVI y a la que se apuntan numerosos madrileños y visitantes. Pero, además, la actividad continúa durante la semana y son muchos los que se acercan a la Plaza de Cascorro para rebuscar entre los anticuarios y entre los objetos de segunda mano.

En Madrid todo está diseñado para que un día de compras sea emocionante. En la capital de España encontrarás con toda seguridad aquello que estabas buscando, pero además podrás disfrutar al mismo tiempo de un agradable paseo y de una inolvidable experiencia gastronómica. La Gran Vía, la Puerta del Sol y calles como Carmen, Preciados y Arenal son el lugar ideal para ir de shopping en fin de semana. Establecimientos de toda la vida y algunos de reciente apertura con innovadoras propuestas, junto

• COMERCIOS CENTENARIOS La ruta comercial imprescindible pasa necesariamente por la Plaza Mayor, punto de arranque del Madrid de los Austrias. En las pintorescas calles que parten de este punto se encuentran buena parte de los comercios centenarios de la ciudad, en los que se pueden conseguir sombreros, capas, alpargatas, telas y otros muchos artículos que solo encontrarás en Madrid. Artesanos de toda la vida se mezclan con modernos comercios y establecimientos gourmet.

Si eliges esta ruta, no dejes de probar las típicas tapas, esos inigualables pequeños aperitivos acom(sigue...)

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FOTO :JOSÉ L. TABUENA

FOTO: PAOLO GIOCOSO

La Plaza Mayor es el punto de arranque trias del Madrid de los Aus

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Delitto E Castigo, en el Barrio de Salamanca

FOTO: JOSE BAREA

FOTO: PAOLO GIOCOSO

pañados por cañas, vinos o vermús, que podrás saborear en Madrid como en ninguna otra ciudad. Date un respiro y disfruta tranquilamente de la ceremonia de la tapa en los muchos establecimientos ubicados en la zona.

Un buen lugar para degustar las mejores cañas y tapas es el Mercado de San Miguel, un verdadero templo de la gastronomía. El edificio, que data de 1915, es el mejor ejemplo de la arquitectura del hierro en Madrid. Tras su restauración, está formado por puestos de exquisitos productos y escogidas materias primas, tanto de venta como de restauración. Su cuidada decoración hace de él un elegante espacio de múltiples usos, en pleno casco histórico.

• EL SHOPPING MAS BOHEMIO Cada barrio en Madrid tiene una tentadora oferta de shopping. El Barrio de las Salesas es la alternativa bohemia del Barrio de Salamanca. Las calles de Argensola, Almirante, Conde de Xiquena, Bárbara de Braganza o Fernando VI te harán disfrutar de una jornada de compras muy especial con sus tiendas multimarca, agradables cafés y El Mercado de San Miguel panaderías gourmet. data de 1915 Tras las compras, qué mejor que hacer una parada en algunas de las cervecerías de la plaza de Santa Bárbara o en alguno de los cafés con historia que encontrarás en el Paseo de Recoletos.

• TRADICIÓN Y VANGUARDIA Para los más bohemios, la ruta de shopping tiene parada también en el Barrio de las Letras, una zona que

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Panadería Cosmen & Keiless en Barrio de las Salesas

fue residencia de los grandes escritores del Siglo de Oro y muy cercana al Paseo del Arte, en el que se ubican el Museo del Prado, el Museo Thyssen-Bornemisza y el Museo de Arte Reina Sofía. Adentrarse en el Barrio de las Letras permite acceder a un sinfín de comercios de ayer y de hoy, galerías de arte, talleres artesanos, platerías, librerías de viejo, tiendas de música y establecimientos en los que hacerse con exclusivos muebles vintage.

Llega la hora de hacer un alto en el camino y nada mejor que tomar algo en alguna taberna tradicional, en alguna colorida terraza o en un moderno gastrobar de los que se dan cita en torno a la Plaza de Santa Ana o la calle Huertas.

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moda a juego con madrid Mercado de San Antón Taberna de Ángel Sierra Chueca

FOTO: J. B.

Zapatería Mi Lolita Barrio de las Salesas

En la zona de Chueca, no dejes de visitar otro templo de la gastronomía, el Mercado de San Antón, una auténtica caja de sorpresas, que permite experimentar la cultura gastronómica en toda su extensión • LA RUTA MÁS “TRENDY” Quienes deseen salirse del circuito tradicional en busca de tendencias tienen a su alcance la calle de Fuencarral y el barrio de Chueca, con restaurantes a la última, tiendas de vanguardia y multitud de bares y cafés.

La moda más alternativa y la oferta vintage más completa la encontrarás en la zona conocida como Triball, entre las calles Ballesta y Corredera Baja de San Pablo, justo a espaldas de la Gran Vía.

En la zona de Chueca, no dejes de visitar otro templo de la gastronomía, el Mercado de San Antón, una auténtica caja de sorpresas, que permite experimentar la cultura gastronómica en toda su extensión. En su primera planta se ubican puestos de productos de calidad y, en la segunda, puestos de show-cooking y una barra para una comida informal.

Ahora es el momento de elegir una ruta y dejarse seducir por las muchas tentaciones que combinan shopping y gastronomía y que solo encontrarás en Madrid. ¿Te apuntas? ■

Emiika Style en la Corredera Baja de San Pablo/FOTO: J.B.

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Ávila Acércate!

El Plan de Gestión de la Ciudad Vieja de Ávila y sus Iglesias Extramuros, que se realiza por el Ayuntamiento de Ávila y la Junta de Castilla y León, es una recomendación de la UNESCO para todos aquellos lugares declarados Patrimonio Mundial. Su finalidad es, entre otras, reconocer las medidas, cambios y políticas de preservación, conservación, mejora y sostenibilidad del sitio.

Más información: www.turismocastillayleon.com www.avilaturismo.com

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LA MURALLA DE ÁVILA

Construida entre los siglos XI y XII

La muralla de Ávila, construida entre los siglos XIXII, con la participación de 1.900 personas, es una de las mejor conservadas del mundo y símbolo de Ávila. Es contemporánea de la muralla romana de Lugo, que es ligeramente más pequeña, de la de León y de la de Pamplona. Tiene 14 metros de altura, 2,5 kilómetros de longitud y 3 metros de anchura y precisa unas dos horas para recorrerla. Dispone de 87 torreones o cubos y 9

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puertas y rematan su alzado 2.500 merlones. Fue declarada Monumento Nacional en 1884, conjunto Histórico Artístico en 1982 y Patrimonio Mundial en 1985. Se puede visitar recorriendo el adarve superior, 1.700 metros de la muralla, con tres accesos y otro más diseñado para personas con movilidad reducida. Cada año unas 200.000 personas se acercan a Ávila para recorrerla y admirar sus excelentes panorámicas. ■

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Muralla de Ávila, al fondo la catedral

Entre las mejor conservadas T/ Infortursa F/ Ávila Turismo

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vila es un ejemplo notable de ciudad fortificada de la Edad Media que ha conservado íntegramente su recinto amurallado y donde existen numerosos monumentos civiles y religiosos. Para preservar su valor, el Consejo de Gobierno de la Junta de Cas-

tilla y León, ha destinado 400.000 euros, que se suman a los más de 3,3 millones destinados por la Junta al patrimonio de Ávila en los cinco últimos años.

La Ciudad Vieja de Ávila e iglesias de Extramuros fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1985 por ser considerada por numerosos especialistas como una de las ciudades medievales amuralladas mejor conservadas del mundo. La Puerta del Alcázar y la que está situada junto a la

Basílica de San Vicente, son dos de sus grandes atractivos y su Catedral, que forma parte del conjunto defensivo, es la más antigua del gótico español. Entre sus templos Extramuros está la Iglesia y Convento de Santa Teresa, que fue construida sobre la casa natal de Santa Teresa en estilo barroco (Plaza de la Santa,2) y la de San Vicente, levantada en honor al mártir y a sus hermanas, Sabina y Cristeta, cuya construcción comenzó en estilo románico y finalizó en el (sigue...)

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Catedral de Ávila

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Lugar de encuentro

OFICINA DE TURISMO DE LA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN Casa de las Carnicerías San Segundo, 17 / 05001 Ávila Tel.: +34 920211387 Fax.: +34 920253717 oficinadeturismodeavila@jcyl.es Horario: Lunes a sábado: 9,30 a 14 y de 16,00 a 19,00 h Domingos de 9,30 a 17.00 h Puentes y TA: 9,30 a 14 y de 17 a 20,00 h

CENTRO DE RECEPCION DE VISITANTES Avda. de Madrid, 39 / 05001 Ávila turismo@ayuntavila.com / crvavila@gmail.com www.avilaturismo.com Tel.: +34 920 35 40 00 ext. 370/371 Horario hasta el 31 de octubre: Lunes a domingo: De 09 a 20,00

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“La Puerta del Alcázar o del Mercado Grande, es la principal y más importante de la Muralla de Ávila. Fue donde se desarrolló la denominada “farsa de Ávila” en la que se destronó figuradamente al rey Enrique IV de Castilla” gótico inicial. También el Monasterio de Santo Tomás, en cuyo interior se conservan la escalinata gótica y el patio, junto con un artesonado mudéjar, es Patrimonio Mundial, como el de la Encarnación, que se alzó sobre el antiguo cementerio judío. La iglesia de San Pedro, de estilo románico cluniacense, posee un magnífico atrio descubierto donde se organizaban las recepciones de los monarcas que visitaban por vez primera la ciudad y donde los Reyes Católicos y el emperador Carlos I juraron respetar sus fueros.

Existe toda una programación de visitas guiadas con itinerarios que salen de la Catedral, conducen a la Sinagoga de la Cal de Andrín y recorren tanto sus palacios del siglo XVI como buena parte de su muralla.

Puerta del Alcázar. Mercado Grande

• LA RUTA TERESIANA Santa Teresa de Jesús y San Juan de la Cruz fueron los impulsores de una corriente de literatura mística que todavía hoy se mantiene, convirtiendo a Ávila en sede suprema de la espiritualidad. En torno a la impronta dejada por estos autores, se han creado en la zona de Ávila distintas rutas como la Teresiana, que realiza un recorrido por distintos conventos de la provincia como el de la Santa Iglesia, con obras de Gregorio Fernández, el de Nuestra Señora de Gracia, el (sigue...)

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Muralla. Espadaña del Carmen

El nombre de la espadaña del Carmen se debe al antiguo convento del Carmen que hubo en este lugar antes de pasar a ser cárcel y actualmente Archivo Histórico de Ávila

VISITAS GUIADAS y teatralizadas

Las visitas nocturnas salen de la

Casa de las Dentro del Plan de vidad un presupuesto de Carnicerías Estratégico de Turismo, 37.030,50 euros. este año se realizarán 194 Para hacer más asequibles visitas guiadas por la ciudad, estas visitas a las familias, se ha reducon siete rutas temáticas diseñadas cido el coste de las tarifas y se han ampara todos los gustos y para la familia: pliado los períodos de visita con respecÁvila Palaciega, Ávila Judía, Joyas Abuto a años anteriores, que se extiende a lenses, Ávila de Leyenda, Ávila Teresiana, diez meses del año. ■ Ávila Isabelina y visitas nocturnas a la Muralla, de éstas, las de Ávila Palaciega, Las visitas tendrán un aforo mínimo Ávila de Leyenda y Nocturnas a la Murade 10 personas y máximo 55 lla, son teatralizadas. El ayuntamiento ha y salen del Centro de Recepción destinado para la realización de esta actide Visitantes

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de la Encarnación, donde vivió Santa Teresa 27 años o el de San José, cuya capilla fue levantada por Santa Teresa y que posteriormente se convirtió en la primera fundación de Carmelitas Descalzas. En Semana Santa, la Fundación Cultural Santa Teresa organiza el curso “Lección de Gramática Española”, en el que participan profesionales de gran prestigio. Otra alternativa turístico-cultural es la “Ronda de las Leyendas”, un recorrido por el pasado medieval de la ciudad de Ávila en el que personajes ataviados de época rememoran algunas de las leyendas más conocidas el primer fin de semana de junio. El viajero tendrá también la oportunidad de realizar la Ruta de los Palacios y del Románico, visitar las murallas, la catedral y la Sierra de Gredos.

Geográficamente, Ávila ofrece dos zonas bien diferenciadas, la septentrional, que se integra en el Valle del Duero y la meridional, donde destaca la Sierra de Gredos con su magnífico paisaje caracterizado por los lagos de origen glaciar. Su oferta turística destaca por su muralla, pero también por el turismo rural y tanto las yemas de Santa Teresa como las judías del Barco, junto con la carne de sus terneras son reclamos turísticos de primer orden.

• VISITAS GUIADAS Entre el 1 de junio y el 26 de octubre, entre las 11:00 y las 13:00 horas, tienes la oportunidad de realizar la visita “Joyas abulenses” con un itinerario que

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destino urbano ávila Convento de Santa Teresa

Convento de Las Madres

ducida, incluye recorre la Basílica de San Vicente, el las entradas a los conventos; Convento de Santa Teresa, la Catedral al museo de la Santa y el transy la Muralla (8 euporte. También ro incluidas entrapuedes apuntardas). Si prefieres te a la visita descubrir “Ávila de “Nocturnas a la leyenda”, no faltes Centro de Exposiciones y Congresos de Ávila Muralla”, todos a las cita de las Ávila Ciudad de congresos los jueves y vier19:00 horas para nes de julio y visitar la Catedral, Ávila dispone actualmente de una Oficina de Congresos, Ávila Convention Bureau, un servicio del Ayuntamiento de Ávila con sede en el Centro de Recepción de Visitantes, cuya agosto a las sus calles, paseos y principal finalidad es la de promocionar la ciudad como sede de Exposiciones, Congresos y 22:30 horas y los plazas (entrada geConvenciones y viajes de incentivo, así como la potenciación del uso y del desarrollo de las inneral 6 euros y resábados, desde el fraestructuras turísticas de la ciudad. Tel. 920 225969 2 de noviembre y ducida 4 euros). hasta el 14 de diTodos los dominciembre, a las 11 horas, “Ávila Isabelina”, para descugos, entre el 2 de junio y el 27 de octubre puede descubrir el Monasterio de Santa Ana, Real Monasterio de brir todo lo relativo a Santa Teresa en la visita “Ávila (sigue...)

Teresiana”, que por 5 euros la entrada, 3 si es tarifa reSanto Tomás y la Plaza del Mercado Grande.

NUESTRA OPINIÓN

Por Tránsito Roldán

Ávila, en cualquier momento Si alguno de ustedes todavía no ha probado unas judías de Barco cocinadas con morcilla, chorizo y oreja, un buen chuletón de ternera a la parrilla y poco hecho o unas yemas de Santa Teresa, es que no ha pisado Ávila. Se está perdiendo, además de una de las ciudades con mayor número de iglesias románicas y góticas, uno de los mejores ejemplos de muralla medieval, la mejor conservada de España, con 2.500 metros de perímetro, 87 torres, 2.500 almenas, 9 puertas… y, si es de noche, el monumento iluminado más grande del mundo.

Además, se estará perdiendo una ciudad declarada por la Unesco Patrimonio de la Humanidad, con su Catedral, su basílica de

Yemas de Ávila

San Vicente, su iglesia de San Pedro y todos los conventos vinculados a Santa Teresa, una de sus más ilustres figuras.

Para verlo todo lo mejor es situarse en el Mirador de los Cuatro Postes. En septiembre, disfrute de las Jornadas Medievales con espectáculos y gastronomía propios de la época y entre enero y febrero no se pierda las Jornadas gastronómicas de la judía en el Parador de Ávila, para degustar las recetas más tradicionales de la geografía abulense. Si quiere alojarse, hágalo en el Parador o en una de las Posadas Reales, distinguidas con la Q de Calidad Turística.

Si le gusta el golf, tampoco se prive, tiene cinco campos para elegir. ■

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Qué comemos?

En el Parador de Ávila, se encuentra, desde 1966, el restaurante “Piedras Albas”, nombre que recibe del antiguo palacio en el que se ubica y que es una referencia gastronómica indiscutible en la zona, especializado en cocina castellana, donde no faltan las magníficas judías de El Barco, el lomo de bacalao a la tranca o el cochinillo asado.

28 €

COCINA CASTELLANA, su especialidad

emparrillada con verduras y setas

FOTOS: PARADORES

Aquilino Cercós Esteban, jefe de cocina del Restaurante “Piedras Albas” del Parador de Ávila

CHULETA DE TERNERA DE ÁVILA

De las mejores terneras de los Valles de Avila y dentro de la regulación de Raza AvileñaNegra Ibérica, la Denominación Geográfica Protegida, ponemos en su mesa uno de los majares de Avila. Carne muy sa-

brosa, que debe ser “sellada” en la plancha/parrilla, para mantener todo su sabor y se le da un “golpe” de horno a 180 º, para potenciar su sabor, consiguiendo una temperatura de 75 grados en plato. ■

El espacio en el que se ubica el restaurante, dentro del Parador, es un luminoso enclave gracias a sus enormes ventanales tras las cuales puede verse no sólo un cuidado y bonito jardín, sino también la magnífica muralla de Ávila, que rodea al Parador por su lado norte. Las mesas, amplias y cómodas, se cubren con deslumbrante mantelería blanca, en consonancia con la cubertería de alpaca.

Con capacidad para 145 comensales, el restaurante ofrece una carta que cambia mensualmente, donde se combinan los platos más tradicionales de la cocina castellana con

otros renovados, fruto de la cocina de su máximo responsable, Aquilino Cercós, un turolense formado en la Escuela de Hostelería de Bella Mar, en Marbella, que conoce bien la filosofía gastronómica de Paradores por acumular una larga e intensa trayectoria profesional en los establecimientos de Teruel, Calahorra, Sos del Rey Católico, Soria y Argomaniz, hasta su incorporación, en 2008, al Parador de Ávila. Ofrece platos como la chuleta y el chuletón de Carne Avileña, con Denominación de Calidad, los guisos de judías, con especial recomendación para las judías de El Barco y pescados como el

ENSALADA DE LANGOSTINOS y ahumados

Ensalada de langostinos y ahumados

16,70 €

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Platos elaborados en el Restaurante “Piedras Albas” del Parador de Ávila

23 € JUDÍA MORADA LARGA con conejo de monte

bacalao, que nunca falta en su carta. En el apartado de dulces, tienen la absoluta exclusiva las famosas “Yemas de Santa Teresa”, producidas de forma artesanal en el propio Parador, montadas con azúcar a punto de hebra convoque de ralladura de limón, espolvoreadas con azúcar glacé y sin conservantes. Los productos que se utilizan para la elaboración de sus platos proceden fundamentalmente de Ávila y su zona de influencia.

En su carta de vinos ofrece una representación de las mejores zonas geográficas nacionales como Rioja, Ribera del Duero, vinos locales con

12 €

BACALAO CONFITADO CON SU PIL PIL sobre fritada de verduras castellanas

YEMAS DE ÁVILA

6,60 € ración

de nuestro obrador

Restaurante Piedras Albas Parador de Ávila Marqués de Canales y Chozas, 2 Tel 920 21 13 40 www.parador.es

Restaurante “Piedras Albas” Referencia gastronómica

Durante el mes de junio se puede degustar en el restaurante un magnífico menú desde 75 ó 90 euros, según los días, tipo de habitación y régimen elegido. En el mismo Parador se puede degustar, al precio de unos 17 euros, el desayuno, con amplia selección de productos entre los que se incluyen panes variados y bollería, con comida especial para celíacos.

En cuanto al menú, no deje de probar la judía morada larga con conejo del monte (12 euros), la ensalada de langostinos y ahumados (16,70 euros), la chuleta de ternera de Ávila con verduras naturales (28 euros) o el bacalao confitado con su Pilpil, sobre fritada de verduras castellanas (23 euros) y todo ello, en el acogedor ambiente de un confortable espacio que se distingue por su luminosidad. ■

predominio de garnachas, como 7 Navas, Toros de Guisando y Betoné y una variedad de aguas. La Jefa de Comedor, Lourdes García, natural de Ávila, sabrá recomendarle el caldo que mejor acompañe a sus platos y para ello cuenta con acreditada experiencia tras su paso por los Paradores de Ávila, Olite y Chinchón. ■

Vista del exterior del Parador de Ávila

Para dormir • PARADOR RAIMUNDO DE BORGOÑA **** Marques de Canales y Chozas nº2 920 21 13 40 http://www.parador.es/es/parador-de-avila • AVILA GOLF FONTECRUZ **** Ctra.Antigua de Cebreros,Km3 920 35 92 00 www.fontecruzhoteles.com • DOS CASTILLAS **** Av.Juan Carlos I s/n 920 21 92 37 www.hoteldoscastillas.com/index.es.html • PALACIO DE LOS VELADA**** Plaza de la catedral,nº10 920 25 51 00 www.veladahoteles.com/avila • PALACIO DE VALDERRÁBANOS**** Plaza de la catedral,nº9 920 21 10 23 www.palaciovalderrabanoshotel.com

• HR REINA ISABEL **** Paseo de la Estacion,17 920 25 10 22 www.reinaisabel.com • HOTEL H2 *** Calle Rio Pisuerga 131-132 920 21 34 14 www.hoteles2.com/hoteles/avila • CUATRO POSTES *** Carretera de Salamanca,23 920 22 00 00 www.cuatroposteshotel.com • LAS LEYENDAS *** Calle Francisco Gallego,nº3 920 35 20 42 www.lasleyendas.es • DON CARMELO *** Paseo Don Carmelo,30 920 22 80 50 www.hoteldoncarmelo.es

Habitación doble en el mes de Junio en el Parador de Ávila desde

75/90 € Desayuno bufé 16 € no incluido

• MIRADOR DE SANTA ANA *** Paseo de la Estacion,2 920 35 26 42 www.hotelmiradordesantaana.com • LAS MORADAS *** Calle Don Geronimo,nº3/Alemania,5 920 22 24 88 www.hotellasmoradas.com • SANTA TERESA *** Calle Hornos Caleros , 25

920 22 02 21 / 920 22 12 66 www.hotelsantateresaavila.com • EL RASTRO *** Calle de los Cepeda,s/n 920 35 22 25 www.elrastroavila.com/pag/portada

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Toledo Mil alternativas

Más información: www.toledo-turismo.com

Toledo, que el pasado marzo registró un incremento del 23 por ciento en pernoctaciones, tres veces por encima de la media nacional, es hoy el motor del impulso turístico en la región. Este año, el ayuntamiento tiene previsto ampliar el espectáculo “Lux del Greco” al mes de julio, para que durante dos semanas, el turista disfrute de la mejor programación cultural y festiva veraniega.

T/ Infortursa F/ Ayuntamiento de Toledo

H

abrá proyecciones multimedia sobre diversos monumentos y será uno de los mejores momentos para visitar la ciudad y realizar alguna de las rutas nocturnas o diurnas, aprovechando las distintas promociones que se organizan para la ocasión. Según ha afirmado la

concejala de Turismo, Ana Isabel Fernández Samper, un dos por ciento de los turistas que visitan Toledo lo hacen interesados por la obra de El Greco y es intención del equipo de Gobierno modificar esta tendencia con la celebración del IV Centenario el próximo año, implicando a toda la ciudad en las diversas actividades.

Con el Casco Antiguo más grande de España y declarada conjunto histórico-artístico desde 1940, Toledo, a escasos 20 minutos de Madrid en el

AVE, es una ciudad hecha a sí misma.

Más de un centenar de edificios se extienden por calles repletas de símbolos de las tres culturas que durante siglos coexistieron en la ciudad del Tajo. Su enorme catedral tardó en construirse más de 250 años, pero la espera mereció la pena y aunque no consiguió su empeño inicial de convertirse en una copia de la catedral de Bourges, en Francia, logró crear uno de los templos más hermosos del país y con (sigue...)

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TOLEDO

Histórico y cultural

Un paseo por la ciudad de Toledo invita a conocer monumentos de todas las épocas, por lo que no es extraño que muchos se sientan como si estuvieran, en todo momento, en el interior de un gran museo a cielo descubierto. La conquista de Toledo en 1085 y la tolerancia de los reyes castellanos cristianos con los musulmanes y judíos, facilitó el comer-

cio cultural que originó el renacimiento filosófico, teológico y científico que se reflejó también en la prestigiosa Escuela de Traductores de Toledo, uno de los institutos culturales e investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha, que tiene su sede en el antiguo Palacio del Rey Don Pedro, en la Plaza de Santa Isabel. ■

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Puerta de los Reyes. Catedral de Toledo

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PUERTA DEL PERDÓN

en la majestuosa catedral

La Catedral de Toledo es una espectacular joya de la arquitectura española en la que concurre la huella de todos los estilos artísticos predominantes en la Historia de España. El gótico en la construcción, árabe en las yeserías y techos de traza, barroco en el Trespaderne, neoclásica en la Puerta Llana.

Tiene planta de cinco naves con trifolio de arcos lobulados. Desde la girola, cubierta por bóvedas, donde se alternan los tramos rectangulares y los triangulares, se abren varias capillas. Posee grandes ventanales y rosetones que lucen hermosas vidrieras, algunas del siglo XIV y en el centro del templo se encuentran la Capilla Mayor y el Coro, separados por el crucero. En la Sala Capitular destaca su techumbre de casetones en cruz y la obra pictórica de Juan de Bor-

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goña, en lo alto de los muros. La decoración del techo de la sacristía es obra de Lucas Jordán y toda ella es un museo con obras de El Greco, Goya, Zurbarán, Rubens, Rizzi, Tristán y Tiziano entre otros.

Posee tres puertas monumentales, la del Reloj, y esta es la más antigua, de 1.300 aproximadamente y está inspirada en las puertas del crucero de Notre Dame, de París; en el parteluz puede admirarse una virgen sonriente con el niño. La puerta central se denomina puerta de El Perdón o puerta de Los Reyes y en su tímpano, se encuentra la escena de la imposición de la casulla a San Ildefonso; en el mainel se exhibe una estatua muy estilizada de Cristo. Además, están la puerta del Infierno y la del Juicio Final.

La puerta más tardía es la de Los Leones. ■

OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA En Toledo

CASAS CONSISTORIALES Plaza del Consistorio, 1 – 45071 Toledo T. 925 254 030 infoturismo@ayto-toledo.org De 10,00 a 18,00 de lunes a domingo ESTACIÓN DE FERROCARRIL (RENFE-AVE) Pº de la Rosa, s/n – 45006 Toledo T. 925 239 121 turismomunicipaltoledo@toledo-turismo.com CASA DEL MAPA Plaza de Zocodover, 6 45001 Toledo T. 925 26 76 66

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Claustro de la catedral

En las paredes del claustro de la catedral han intervenido artistas como Rincón, Berruguete, Comontes, Becerra o Vergara, con escenas de la Vida y Pasión de Cristo carácter propio. A la belleza exterior e interior que es indiscutible se suma su riqueza, ya que en su interior atesora obras artísticas de valor incalculable.

• MULTICULTURAL Como ciudad tolerante donde han convivido tres religiones, conserva sinagogas como la de Santa María la Blanca, la del Tránsito y la Mezquita del Cristo de la Luz. La primera, es la más grande y antigua de las ocho que tuvo Toledo, la segunda destaca por los paneles islámicos, hebreos y góticos y la Mezquita de Bib-al-Mardom o del Cristo de la Luz, es una

construcción musulmana del período califal de gran interés histórico y artístico. En 1998, la UNESCO declaró Toledo ciudad Patrimonio de la Humanidad por su singularidad y es que, en esta ciudad, es prácticamente imposible caminar sin tropezarse con una antigua mezquita, una iglesia mudéjar, un edificio renacentista o una obra visigoda.

En la Cuesta de Carlos V, el Alcázar de Toledo, (Tel. 925 221 673) fue morada de reyes a lo largo de la historia y tiene un toque absolutamente renacentista. Además de alojamiento regio fue prisión y sufrió tres incendios, volviéndose a reconstruir e instalándo-

(sigue...)

El puente de San Martín es un puente medieval situado en la zona oeste de la ciudad de Toledo desde el que se contempla una vista magnífica de la ciudad

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Muralla. Espadaña del Carmen

Claustro San Juan de los Reyes

El claustro de San Juan de los Reyes está considerado una de las joyas españolas del gótico de transición al renacimiento; tiene dos pisos y es de planta cuadrada

CORPUS CHRISTI gran devoción Toledo es el lugar de España donde más devoción tiene la fiesta de El Corpus, procesión solemne que se celebra en el mes de junio. Semanas antes, las 14 calles de la ciudad por las que discurre la procesión se cubren de toldos que se decoran con escudos y motivos eucarísticos y los muros de la catedral se cubren con ricos tapices. En la víspera de la fiesta, toledanos y visitantes recorren las calles y disfrutan de las atracciones y del cortejo de gigantes, los primeros de los cuales representaban las cuatro partes del mundo que entonces se conocían, añadiéndose El Corpus Christi posteriormente personajes famosos o Toled de como los Reyes Católicos o el Cid. El ha sido declarado día del Corpus, las calles se llenan Interés Turístico de tomillo y romero y la procesión Internacional parte de la Catedral con la Custodia, una joya única que según dicen está armada con 12.500 tornillos que fijan 5.600 piezas y 260 figurillas, cargada con 183 kg. de plata y 18 de oro. Su salida sobrecoge de emoción a propios y extraños. ■ Sobre las 11,00 horas tiene lugar la solemne procesión del Santísimo corpus Christi

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se en él la Academia de Infantería hasta el estallido de la Guerra Civil, cuando el edificio fue prácticamente destruido y reconstruido nuevamente con un proyecto de Covarrubias. También renacentista es el Ayuntamiento, de hace casi 600 años, con dos secciones, una dórica y otra jónica en el cuerpo del edificio flanqueado por torreones. El gótico y el renacentista se funden en la plaza del Ayuntamiento con la presencia de la Catedral (Tel. 925 222 241), un edificio de 140 metros de largo por 130 de ancho, con cinco naves, cuyo perímetro ocupan pequeñas capillas donde destacan en la girola, las de San Ildefonso y Santiago. Llama la atención el cuerpo central de campanas y sobre todo la “Campana Gorda”, de 10 metros de circunferencia, 12 de altura y un peso de 17.744 kilos. Una exclusividad de la catedral es que uno de los únicos relojes de una sola manilla que existen en el mundo se encuentra en su interior, sobre la puerta de “La Feria” o del “Reloj”. El artilugio, que fue construido hace dos siglos por Manuel Gutiérrez, antaño producía un sonido característico al golpear el martillo el yunque de la esfera interior.

Existe al menos otro reloj en la catedral, situado en la torre, que nunca ha dejado de funcionar. La catedral puede visitarse de lunes a sábado de 10:30 a 18:30 y los domingos y festivos de 14 a 18:30 horas.

La Estación de Ferrocarril, los Baños Árabes, el Palacio de Galiana y la Mezquita de Tornerías son otras edificaciones que por su atractivo merecen una visita.

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• TEMPLO GASTRONÓMICO

• UN LUGAR PARA EL ARTE

Toledo tiene también fama de templo gastronómico y de lugar de ocio. A las grandes discotecas nocturnas como Niebla, Sithons, Brodway o Garcilaso se suman los locales de música en vivo como Fernando’s y La Ronda o lugares donde practicar bailes de salón como Al Revés.

En cuanto a la cocina, sus recetas abordan desde el Estofado de Perdiz hasta el Cordero Frito, Asado o Cuchifrito, la tortilla a la magra, el queso y por supuesto el vino de Denominación de Origen Calificada La Mancha o Mentrida. Algunas de sus recetas más internacionales son el ajo pescador, el pisto manchego y en el apartado de dulces el pestiño.

Este año, los días 22 y 23 de junio, se celebrará en Toledo el Artifex Market, un espacio para artistas emergentes, que nace con vocación de dar servicio a los artistas y ser su escaparate para promocionarles y servir de plataforma para la difusión de sus trabajos. La celebración de este mercado coincide con las celebraciones de la Noche Toledana, que cada año atrae a la ciudad a miles de turistas. Se celebrará en el corazón de la Judería de Toledo, en la Plaza de San Vicente y concentrará música, arte y gastronomía lo que asegura el éxito de la convocatoria. (sigue...)

sus otros atractivos

• CIUDAD DE CONGRESOS A través de TCB, Toledo Convention Bureau, se puede descubrir la capacidad de la ciudad para realizar grandes congresos o acoger las más importantes reuniones de comercio. La ciudad dispone de numerosas infraestructuras de comunicaciones, salones para convenciones y reuniones y capacidad hotelera adaptada para la oferta congresual. El Palacio de Congresos, El Greco, es una de las mejores opciones con instalaciones de vanguardia. ■

• TURISMO IDIOMÁTICO Toledo es un lugar idóneo para aprender o perfeccionar el idioma español. La Universidad de Castilla-La Mancha, la Fundación Ortega y Gasset o la Escuela Municipal de Idiomas, participan activamente de la realización de cursos y licenciaturas que tienen como núcleo formativo la lengua y cultura españolas. Un programa especialmente diseñado para los extranjeros es el denominado ESTO, Español en Toledo. ■

• CIUDAD DE COMPRAS Los alrededores del Alcázar de Toledo, la Calle Comercio, Plaza de Zocodover y los aledaños de la Catedral, están repletos de tiendas de recuerdos y productos artesanales, aunque también pueden encontrarse tiendas de marca y, sobre todo, tiendas especializadas en productos regionales, ya sean artesanías, indumentaria o comida.

En el camino, encontrarás también cafeterías y restaurantes, clásicos y modernos. ■

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Qué comemos?

La cocina tradicional castellana es el símbolo de distinción de esta casa de buena comida que es Casa Aurelio, ubicada en la calle Sinagoga, de Toledo, en sus tres versiones: Ayuntamiento, Sinagoga y Casa Aurelio Bodegas y Eventos. El mimo, el detalle, el cariño… la perfección, catalogan fácilmente el acierto en la elección del establecimiento para quienes desean disfrutar de las divinidades de los grandes templos gastronómicos.

21,90 €

COCINA TRADICIONAL castellana

■ PREPARACIÓN Elegimos un cochinillo de no más de 5 kg. Racionamos en 8 porciones. En esta ocasión presentamos una ración de costillar.

El cochinillo abierto y limpio lo sazonamos con sal en su interior. Se coloca en una bandeja adecuada a su tamaño, sin que el cochinillo alcance a tocar el fondo de la misma. En la bandeja previamente hemos puesto un buen número de gajos de cebolla, dos tomates, una cabeza de ajo, 3 hojas de laurel y unas bolitas de pimienta negra.

Una vez hecho esto, se introduce en el horno. Lo mantenemos hacia arriba inicialmente para que su interior se vaya haciendo unos 90 minutos a 100 grados de temperatura. Cuando hemos compro-

bado que está casi hecho el interior, le damos la vuelta y comenzaría así a dorarse su piel. Continuaríamos otros 45 minutos a 100 grados: en este proceso, el cochinillo está adquiriendo los aromas de los ingredientes que hemos dejado en la fuente del asado.

Antes de llegar a asarse del todo, en el punto de casi hecho, lo reservamos 15 minutos. Posteriormente con el horno ya a 180-200 grados, volvemos a introducirle boca abajo, para conseguir la textura crujiente de la piel tostada. El caldo obtenido del asado del cochinillo lo tamizaríamos, dándole el toque perfecto y sabroso para acompañar. Se sirve con patata panadera y selección de verduras.

Aún hay mundos por descubrir: el asado estrella de Casa Aurelio. ■

Dedicación y esfuerzo han sido la clave del éxito para el equipo de Casa Aurelio, que cada día recibe el reconocimiento más valioso por parte de sus fieles clientes. José Antonio Montero es el director y lleva toda la vida en la casa, continuando con orgullo el legado familiar.

Aurelio Montero fundó en 1953 la que hoy es la casa de comidas más antigua del casco histórico de Toledo. La cocina sencilla, pero esmerada y el trato agradable, eran sus principales consignas que hoy, sesenta

años después, aún se conservan. Preparada para acoger a 75 comensales y con un decorado que conserva la autenticidad y el encanto de las casas de comidas de antes. Su carta contiene la esencia de la cocina toledana: sopa castellana con jamón y huevo escalfado, ensalada de perdiz con virutas de ibéricos y cebollita, ajetes confitados con gambas o revuelto de picadillo de venado y en pesca-

Aurelio Montero fundó en

1953

s la casa de comida co l cas más antigua de edo histórico de Tol

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COCHINILLO ASADO SOBRE LAUREL Y AJO

Asado estrella de Casa Aurelio

FOTOS: RESTAURANTE CASA AURELIO

José Antonio Montero Arredondo, hijo de Aurelio el fundador, chef y director de los restaurantes

ión precio por rac

Casa Aurelio calle Sinagoga

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Platos elaborados en el Restaurante Casa Aurelio, Toledo

ENSALADA DE PERDIZ

con virutas de ibérico y cebollitas

dos la merluza cantábrica del chef, el rodaballo a la plancha con azafrán, el rape de roca o el bacalao con asadillo de la huerta, auténticas tentaciones para el paladar; en carnes destacan en distintas preparaciones, la perdiz, el cordero y como no podía ser de otra forma, el cochinillo, pero también el ciervo, el buey y el lechal. El negocio creció y los locales dedicados a la digna labor de dar buenas comidas también y se creó Casa Aurelio Ayuntamiento, donde las mejores angulas, camarones y pescados, comparten escaparate con carnes rojas y asadas, verduras y guisos familiares, pero dirigido a un público más variado y

15,90 €

LOMO DE BUEY al ladrillo (1kg)

45 €

TARTA DE MAZAPÁN Casa Aurelio

5,70 € ración

con una gama de precios más amplia. Un tercer espacio, destinado a celebraciones especiales, bodega y eventos, ocupa otro local de la calle Sinagoga, con sobrios y elegantes salones y una completa bodega con más de 450 referencias, completan un negocio merecidamente reconocido. ■ Casa Aurelio www.casa-aurelio.com reservas@casa-aurelio.com twitter: @Casa_Aurelio Facebook: http://www.facebook.com/restaurantes.casaaurelio Casa Aurelio calle Ayuntamiento

Para dormir ***** • FONTECRUZ PALACIO EUGENIA DE MONTIJO **** Plaza del Juego de Pelota, 7 Tlf. 925 27 46 90 Fax 925 27 46 91 • HOTEL CIGARRAL EL BOSQUE Ctra. Navalpino, 49 Tlf. 925 28 56 40 Fax 925 28 56 49 • HILTON BUENAVISTA C/ Concilios de Toledo, 1 Tlf. 925 289 800 Fax 925 289 808 **** • HOTEL BOUTIQUE CIGARRAL DE LAS MERCEDES GL Ctra. Piedrabuena, 72 Tlf. 925 25 20 64 Fax 925 25 66 78 • AC CIUDAD DE TOLEDO Ctra de Circunvalación, 15 Tlf. 925 28 51 25 Fax 925 28 47 00 • ALFONSO VI General Moscardó, 2 Tlf. 925 22 26 00 Fax 925 21 44 58 • HOTEL BEATRIZ TOLEDO AUDITORIUM Y SPA Ctra. de Avila, km. 2,750 Tlf. 925 26 91 00 Fax 925 21 58 65 • HOTEL KRIS DOMÉNICO Ctra. De Cobisa, s/n Tlf. 925 28 01 01 Fax 925 28 01 03 • HESPERIA TOLEDO Marqués de Mendigorría, 8-12 Tlf. 925 01 06 00 Fax 925 01 06 10

• EUROSTARS TOLEDO Paseo San Eugenio, s/n Tlf. 925 28 23 73 Fax 925 28 23 74 • PARADOR CONDE DE ORGAZ Cerro del Emperador s/n Tlf. 925 22 18 50 fax 925 22 51 66 • SAN JUAN DE LOS REYES C/ Reyes Católicos, 5.

Tlf. 925 28 35 35 Fax 925 22 14 10 • PINTOR EL GRECO Alamillos del Tránsito, 13 Tlf. 925 28 51 91 Fax 925 21 58 19 *** • ABACERÍA Pontezuelas, 8 Tlf. 925 25 00 00 Fax 925 25 18 68 • ABAD TOLEDO C/ Real del Arrabal,1 Tlf. 925 28 35 00 Fax 925 28 35 01 • EL CARDENAL Paseo de Recaredo, 24 Tlf. 925 22 49 00 Fax 925 22 29 91 • CARLOS V Pza. del Horno de la Magdalena, 4 Tlf. 925 22 21 00 fax 925 22 21 05 • CASONA DE LA REYNA Carreras de San Sebastián, 26 Tlf. 925 28 20 52 Fax 925 28 21 29 • CIGARRAL CARAVANTES Ctra. Circunvalación, 2 Tlf. 925 28 36 80 Fax 925 28 36 81

• LAS CONCHAS Juan Labrador, 8 Tlf. 925 21 07 60 Fax 925 22 42 71 • HOTEL EURICO *** C/ Santa Isabel, 3 Tlf. 925 28 41 78 Fax 925 15 40 17 • DUQUE DE LERMA Espino, 4 Tlf. 925 22 25 00 Fax 925 22 12 00 • MARÍA CRISTINA Marqués de Mendigorría,1 Tlf. 925 21 32 02 Fax 925 21 26 50

• MAYORAL Avda. Castilla-La Mancha,3 Tlf. 925 21 60 00 Fax 925 21 69 54 • MEDINA DE TOLEDO Bajada de los Desamparados, 2 Tlf. 925 23 90 19 Fax 925 22 15 69 • PRINCESA GALIANA Paseo de la Rosa, 58 Tlf. 925 25 72 00 Fax 925 22 99 76 • REAL Real del Arrabal, 4 Tlf. 925 22 93 00 Fax 925 22 87 67 • TOLEDO IMPERIAL Horno de los Bizcochos, 5 Tlf. 925 28 00 34 Fax 925 28 02 05

Habitación Deluxe & Jacuzzi del Cigarral de las Mercedes (Solo abre los fines de semana)

Habitación doble en el hotel Cigarral de las Mercedes desde

190 €

Alojamiento y desayuno IVAy PARKING INCLUIDO (171€ PREPAGO)

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HOTEL LA RECONQUISTA:TND RENFE

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El Patio de la Reina

Congresos y reuniones

El Patio de la Reina, conmemorativo de la visita de Doña Isabel II, en 1858, en una de cuyas galerías se encuentra una escultura de su busto, alberga en uno de sus extremos la capilla, dedicada a la Natividad de Nuestra Señora de la Virgen María en su advocación Asturiana de Covadonga.

Está flanqueada por otros dos patios menores, uno de los cuales es el actual Salón Reconquista y otro, el llamado “Patio de los gatos”. ■

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Restaurante del hotel La Reconquista

Restauración

Florencia y El Rey Castro

La oferta de restauración en Meliá Hotel de La Reconquista se compone de dos establecimientos, que aseguran lo mejor de la gastronomía asturiana, cada uno en su vertiente, uno es el restaurante Florencia y otro la cafetería El Rey Castro. El restaurante es un clásico y elegante local que comunica con el Patio de los Gatos y el Salón Covadonga, antigua capilla. Ofrece carta de cocina regional y nacional y menú ejecutivo de lunes a viernes. La cafetería, ofrece un menú diario de cocina regional y platos variados. ■

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HOTEL LA RECONQUISTA:TND RENFE

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LOS MEJORES HOTELES / DE LA RECONQUISTA / OVIEDO

Meliá Hotel de

La Reconquista Es uno de los hoteles más emblemáticos de España, que se ubica en un edificio singular del siglo XVIII, catalogado como Monumento Nacional, con bellos patios y elegantes habitaciones. En el Hotel de La Reconquista, de Oviedo, se alojan cada año invitados y jurado de los Premios Príncipe de Asturias.

E

l edificio en el que se ubica, propiedad del Principado de Asturias y de Cajastur, es el Antiguo Hospicio de Oviedo, que comenzó a construirse en 1752. El complejo fue obra del arquitecto Pedro Antonio Menéndez de Ambás, exceptuando la capilla, que tiene la firma de Ventura

Rodríguez.

En 1942, la diputación provincial de Oviedo lo restauró y, aunque se inauguró oficialmente en junio de 1974, desde agosto de 1973 alberga un hotel de cinco estrellas. A partir de 2009, lo gestiona la cadena Meliá, después de resultar adjudicataria del correspondiente concurso público.

Este precioso hotel tiene 84 habitaciones Deluxe, 47 Premium con vistas al Patio de la Reina, 7 Junior Suites, 4 Grand Suite y 2 Suites Reales, todas ellas elegantemente decoradas y con todo tipo de comodidades y servicios.

Las habitaciones familiares son muy luminosas y en su decoración combinan materiales nobles y un baño de diseño moderno; además, dispone de acceso a internet, Canal Plus y amenities de la firma Meliá. Las habitaciones Gran Suite, se sitúan en la zona más exclusiva del hotel y sus balcones se incrustan en la fachada barroca. Tienen 80 metros cuadrados en los que se distribuye un dormitorio y un salón clásico con alfombras de la Real Fábrica de Tapices. Los cuartos de

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HOTEL MELIA DE LA RECONQUISTA ***** FICHA TÉCNICA

Dirección: Gil de Jaz, 16 / 33004 Oviedo Reservas: 902 14 44 40 / 985 24 11 00 / Fax: 985 24 60 11 Habitaciones: 84 Deluxe, 47 Premium, 7 Junior Suites, 4 Grand Suites y 2 Suites Reales Salas para reuniones: Dispone de nueve salas de reuniones y eventos, destacando el Salón Covadonga, antigua capilla del hospicio. Capacidad máxima Salón Reconquista 550 personas.

Posibilidad de instalación de carpa en el Patio de la Reina con capacidad de 1.300 personas.

Más info: www.melia.com /melia.hotel.delareconquista@melia.com Relación: valor/precio: 8,5

Hall del hotel Meliá de la Reconquista Habitación Premium con terraza

baño, de mármol, han sido recientemente reformados y ofrecen un diseño actual y bañera de hidromasaje. Si el cliente desea una habitación con terraza, es recomendable la habitación Premium, de 25 metros cuadrados, con lujosa decoración, terraza privada y magníficas vistas al Patio de la Reina.

Dispone de un centro de bienestar y sauna donde se realizan diversos tratamientos.

El centro de negocios ofrece varias estancias para eventos que incluyen sala de recepciones, de conferencias y de reuniones. Además, tiene peluquería, quiosco, lavandería y tienda. ■

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RESTAUTRANTE CAOBA:TND RENFE

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RESTAURANTES PARA VOLVER / CAOBA / MADRID

Restaurante

Caoba

Pasar el umbral de la puerta del madrileño restaurante Caoba es respirar el aire del nuevo, elegante y artístico diseño para hacer una dedicatoria al paladar con una gastronomía original en recetario y materias primas, que no deja impasible a nadie. El chef Vicenzo Marconi se ocupa de dar el toque personal a los platos, que como los lienzos que adornan sus paredes, terminan siendo una admirada obra de arte.

Dejando a un lado la sala principal con su sobria mesa ovalada y tras la escalera circular, está la biblioteca que conduce a la zona de la sobremesa relajada

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E

n un entorno singular, junto al Parque del Oeste y en pleno paseo de Pintor Rosales, Caoba resulta ser una de las elecciones más acertadas en la capital del Reino. Aquí, se funden diseño en cocina y espacio artístico que ensalza aún más los sabores de un recetario original al máximo. En la planta inferior, al fondo de la sala, se exhibe una obra de Alex Turco y es donde se encuentran los romantic rooms, dos espacios exclusivos para momentos únicos. Dejando a un lado la sala principal con su sobria mesa ovalada y tras la escalera circular, está la biblioteca que conduce a la zona de la sobremesa relajada; a estos espacios se suma su bodega, a base de madera, piedra y vino, que ofrece toda una selección de vinos

y licores. El lobby, dominado por la obra del artista mexicano Carlos Torres, es un elegante espacio dedicado a la alta coctelería.

La experiencia del chef, formado por maestros como Gualtiero Marchesi, Freddy Girardet y Pier Angelo Paracucchi; el Sous Chef Hipólito Vázquez, con experiencia en Can Fabes y Santceloni, le permite proponer experiencias gastronómicas en forma de canelones de arroz y espinacas sobre reducción de queso payoyo y azafrán con virutas de foie o el sashimi mediterráneo, donde el aceite de oliva y su variedad de sales cobran especial protagonismo; sus postres y quesos culminan esta celestial experiencia.

Caoba ofrece tres experiencias diferentes en menú degustación con los mejores productos de

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RESTAURANTE CAOBA

FOTOS: RESTAURANTE CAOBA

Dirección: Pintor Rosales, 76 / 28008 Madrid Reservas: 91 550 31 06. Cerrado domingos y lunes mediodía Menús: 48, 62 y 75 € web: www.caobarestaurant.com Servicio de aparcacoches: Sí Relación: valor/precio: 8

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SASHIMI MEDITERRÁNEO

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TORTINO

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VERTICAL DE CRUSTÁCEOS

mercado; “Descúbreme”, con tres snacks, rezas o el Tartar de ternera blanca y calaExperiencia bacín bavarese de coco y huevos de poprimer plato, segundo plato y postre, 48 euGastronómica llita, entre otras muchas irresistibles ros; “Compréndeme”, tres snacks, entranDESCÚBREME propuestas. tes, primer plato, segundo plato y postre, Álvaro Barbas, Jefe de Sala 62 euros y “Sorpréndeme”, con tres IVA incluido formado en el prestigioso equisnacks, dos entrantes, primer plato, Experiencia po de Santceloni, regula la repescado, carne, queso y postre, 75 Experiencia Gastronómica Gastronómica lación entre sala, cocina y euros. Cualquiera de los menús ME DE RÉN RP ME SO COMPRÉNDE cliente poniendo todos sus codegustación se puede adaptar para celíacos o vegetarianos. nocimientos, ideas y recomenIVA incluido IVA incluido daciones a disposición del Si prefieres una selección a la carta, no dejes de probar los Cappecliente. ■ lletti de cigalas y zamburiñas con salsa de burrata y tinta de sepia, los Ravioli crudos de sepia y gamba roja de Santa Pola con ensalada de ce-

48 €

62 €

75 €

Canelones de arroz Vincenzo Marconi, chef del restaurante Caoba

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MOTOR OCTAVIA:CRUCEROS

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Skoda Octavia Salto cualitativo

FOTOGRAFÍAS: SKODA

Espacio, calidad, tecnología, alta funcionalidad y una buena relación calidad-precio son, para la marca, las claves del éxito de su nuevo modelo Octavia, del que dicen que reúne cualidades de clase media a precio de compacto. Su estético perfil genera entusiasmo a primera vista, se le ve venir con seguridad y confianza, alcanza su grado más dinámico en los laterales y marca su trasera con proporciones perfectas.

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MOTOR OCTAVIA:CRUCEROS

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CAMBIO PARA BIEN

MOTOR SKODA OCTAVIA

En una época en la que los rediseños de los vehículos son tan sutiles, que resulta difícil saber si es el nuevo o el “viejo”, el nuevo Octavia ha madurado y ha ganado enteros. Tanto por dentro como por fuera han hecho un coche bonito, armónico, inclusive con personalidad. Ha dejado de ser el “coche de los taxistas” -buen reclamo publicitario por cierto- y pasa a ser una seria alternativa a marcas con más renombre. Con la agresiva campaña de lanzamiento, en el filo de los 17.000 € -incluida campaña comercial y plan PIVE-, SKODA apuesta por popularizar la seguridad y la eficiencia en tiempos de crisis.

FOTOGRAFÍAS: SKODA

más...

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l nuevo Skoda, ofrece un espacio que actualmente sólo se encuentra en las clases superiores, ya que, ningún otro vehículo de su clase ofrece más longitud interior, espacio para las rodillas y mayor espacio para la cabeza en la parte trasera; también es el mejor en cuanto a volumen de maletero, con 590 litros.

Además de un vehículo espacioso, la marca ha querido crear un vehículo seguro, incluyendo el asistente frontal/frenado de emergencia, el asistente de cambio de carril (de 375 a 440€), el frenado automático contra multicolisión o el asistente de actividad que detecta la fatiga del conductor (40€), antes impensable en un Octavia. En seguridad pasiva, incorpora hasta nueve airbags, que interactúan perfectamente con los cinturones de tres puntos de sujeción que protegen a los ocupantes de posibles lesiones. Los airbag de rodilla y los traseros, están disponibles en el nuevo modelo por vez primera (airbag laterales traseros: 300€).

Muchas de las funciones confort que incorpora el nuevo Octavia pertenecen a vehículos de segmentos superiores, como el asistente de crucero adaptable, que mantiene automáticamente una distancia pre-configurada con el coche que circula por delante, el nuevo asistente de alumbrado inteligente, que cambia automáticamente a un haz de luz más grueso y viceversa (195 €), el asistente automático de estacionamiento o el sistema de reconocimiento de señales de tráfico.

En cuanto a las nuevas tecnologías de entretenimiento, incorpora pantallas táctiles con sensores de proximidad y función de deslizado, así como conexiones multimedia y de telecomunicación.

En España se comercializan tres motores de gasolina, 1.2 TSI de 105 CV, 1.4 TSI de 140 CV y 1.8 TSI de 180 CV, y dos motores diésel, 1.6 TDI de 105 CV y 2.0 TDI de 150 CV. Todos se van a poder combinar con

SKODA OCTAVIA 1.6 TDi Potencia/cc: 105 CV /1.598 cm3 Vel. máx: 194 km/h Medidas: 4,459 / 1,814 / 1,461 Frenos del/tras: disco ventilados/disco Neumáticos: 195/65 R15

Precio: 21.250 € Cambio: Manual (DSG 7 vel. 1.620 €) Consumo/CO2: 4,6 / 3,3 / 3,8 - 99 gr/km 0-100 km/h: 10,8 segundos Peso: 1.305 kg. Dep. comb: 50 litros Maletero: 590 litros

cambio automático de doble embrague DSG, en su fase de lanzamiento o próximamente. En todos los modelos se incluye el stop-start para reducir el consumo y dañar menos al medio ambiente y está prevista la llegada de un tercer motor diésel, el 1.6 TDI de 110 CV, en la versión de bajo consumo Green Line, solo disponible con cambio manual de seis velocidades y con un consumo medio de tan solo 3,4 l/100 km. ■

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OPINION :OPINION 1 PAG

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FOTO: MP

El personaje

JOSEP PIQUÉ CAMPS

Presidente de Vueling

Por Tránsito Roldán Que Josep Piqué fue uno de los hombres fuertes de José María Aznar no genera duda alguna, pero superada esta etapa, volvió al mundo de la empresa para llevar las riendas de la compañía aérea Vueling y del Círculo de Economía. En su calidad de presidente de dicha institución, se ha pronunciado en el debate soberanista abogando por el diálogo entre los ejecutivos central y catalán, proponiendo una reforma constitucional y aceptando una consulta avalada por los ciudadanos; considera que, si en un marco de encuentro, después de un proceso de diálogo y negociación, hay que realizar una reforma institucional, la propia Constitución establece que hay que preguntar a los ciudadanos y si se trata de una reforma del Estatuto, que afecta a los catalanes, hay que preguntarles a éstos. A su modo de ver, la eventual consulta no debe ser el punto de partida que dicen unos ni el de llegada que dicen otros, sino un punto de encuentro donde los ciudadanos digan si avalan los acuerdos a los que han llegado.

Como presidente de Vueling, ha impulsado la integración de Vueling dentro de IAG -holding que agrupa a Iberia y British Airways- y asegura que la intención del grupo es mantener los planes de futuro de Vueling, que pasan por convertir la capital catalana en un “hub” de conexiones con Asia y África.

El cese de la actividad de su competidor directo, Spanair, impulsó a Vueling en Bolsa, disparándose su cotización un 25 por ciento nada más conocerse que su rival catalana había dejado de volar. Piqué es de los que hace unos meses pensaba que Iberia podía desaparecer porque su situación es muy grave, lo que afecta a Vueling porque Iberia es una de sus accionistas, aunque de forma indirecta, ya que, sus derechos políticos son muy limitados. En 2012, la aerolínea operó más de 70 rutas desde la infraestructura barcelonesa y se ampliaron con otras 28, operando 100 destinos desde el aeropuerto de Barcelona. También se creó la clase Excellence para el pasajero de negocios y el servicio de Wi-Fi a bordo, iniciándose una reconversión de la compañía. ■

■ Josep Piqué Camps Josep Piqué, doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y licenciado en Derecho, ha sido político, economista y empresario. En la actualidad es el Presidente de la compañía aérea Vueling; de la Asociación para la Búsqueda de la Excelencia y del Círculo de Economía de Cataluña. Hasta 2012 ha sido miembro del consejo de administración de Applus Technologies Holding, S.L., compañía especializada en inspección, certificación y en servicios tecnológicos. También fue consejero delegado y presidente de la sociedad Ercros.

Nacido en 1955, en Villanueva y Geltrú, Barcelona, actualmente está retirado de la carrera política que comenzó cuando, en 1996, durante el gobierno de José María Aznar, fue nombrado ministro de Industria y Energía. Esta cartera la compatibilizó con el cargo de portavoz del Gobierno entre 1998 y 2000; en este año, fue nombrado ministro de Asuntos Exteriores y en el bienio siguiente, ministro de Ciencia y Tecnología. Fue diputado, senador y presidente del Partido Popular en Cataluña. ■

Edita: ROLDÁN & ASOCIADOS, S.A. Presidente de Honor: D. Joaquín Roldán Prieto (†) Directora: Tránsito Roldán Subdirectora: Cristina Roldán Director de Publicidad: Javier Roldán Recursos Humanos: Jorge Roldán Redacción, Administración y Publicidad: Timón, 18 -Somosaguas Centro- Pozuelo de Alarcón 28223 Madrid. www.infortursa.es / info@infortursa.es 913 522 800 • Fax: 913 526 642 Director Administrativo y Financiero: José Luís Roldán & Abogados

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Javi, Merce, tú y yo Amantes de lo natural

Protegeréis bosques encantados y seres de leyenda. Custodiaréis paradas mágicas y tentaciones secretas. Conservaréis mares fantásticos y puertos asombrosos. Todos seréis guardianes del paraíso. Tú también.

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