Endelig tilbake!

Akkurat idet vi hadde fått summet oss etter en skikkelig bra SMAKmesse på Lillestrøm, forsvant plutselig jorden under bena på oss fredag 13. mars. Som følge av korona-viruset ble Norge stengt ned, noe som rammet vår bransje dramatisk. I dag skriver vi juli måned, og nå er heldigvis situasjonen en annen. Sommeren 2020 blir den sommeren der nordmenn for alvor blir turister i eget land, og vi står klare for å servere, skape gode minner, og ikke minst; prøve å snu de røde tallene.

I fire lange måneder har vår bransje prøvd å holde seg flytende. Vi har sett noen uunngåelige konkurser, men vi har også sett en evne og vilje til å tenke nytt og annerledes. Det er på det rene at Covid19-pandemien skal og vil slås helt ned, men hvor lang tid det skal ta, det er veldig uvisst. I vår bransje er vi vant til å strekke oss langt for bedriftene og kundene våre, og når mange nå har tilbudt ulike take-away-konsepter, har vi også sett at mange kunder har vært veldig lojale. Leverandørene våre har også virkelig vært på tilbudssiden, og kommet med ekstra gunstige kampanjer på mange attraktive varer. Den nasjonale dugnaden har vært veldig synlig i vår bransje, og alle aktører har prøvd å hjelpe hverandre.

Vi hos Systemkjøp har fulgt situasjonen og utviklingen den siste tiden veldig tett, og vi har heldigvis klart å unngå det vi i mars definerte som «worst case scenario». Omsetningen sank selvfølgelig dramatisk, men lå likevel over det nivået vi hadde fryktet. I dag ser vi en god vekst, og dette lover veldig godt for sommeren og høsten. Selvfølgelig blir året i år en tid vi ikke vil ønske oss tilbake til, men vi håper og tror de fleste skal komme seg helskinnet ut av 2020.

Systemkjøp fortsetter å jobbe hardt for å skape de beste rammebetingelsene for våre medlemmer, og vi skal gjøre alt for at Systemkjøp fortsatt skal være den mest verdiskapende innkjøpskjeden. Systemkjøps lønnsomhet er din lønnsomhet!

Vi ønsker alle våre medlemmer en god sommer, og håper virkelig at serveringsstedet ditt vil oppleve godt besøk og en ny optimisme!

Om Systemkjøpmagasinet:

Dette magasinet er et fagblad med bransjenyheter for aktører i serveringsbransjen. Det inneholder tips til drift, besparelser og servering og inspirasjon fra andre medlemmer. Systemkjøpmagasinet er medlemsmagasinet for og til Systemkjøps medlemmer, samarbeidspartnere og leverandører.

Utgiver:

Systemkjøp AS, Postboks 504, 1327 Lysaker

Ansvarlig redaktør: Knut Kleivenes

Design og produksjon: Winkel AS, winkel.no

I redaksjonen: Knut Kleivenes, Emilie Arneberg, Petter Utne Børrehaug og Helene Ask Hunskaar

Art Director: Helene Ask Hunskaar

Forsidefoto: Shutterstock