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KOMBUCHÁ – O que é?
Em todo o mundo milhões de pessoas bebem-no. Mas afinal ….
1- O que é o Kombucha? O Kombucha é um chá fermentado depurador produzido por uma pasta (semelhante a um cogumelo) composta de líquenes, bactérias e leveduras, a partir da planta do chá e do açúcar, com um agradável sabor a sidra borbulhante.
2- Donde é que veio? Há relatos que era utilizado pelos Chineses há 2.200 anos como remédio da longevidade, e que foi descoberto pelos samurais numa aldeia onde muitas pessoas centenárias que o bebiam faziam uma vida normal, donde o levaram para a Rússia onde é popular.Chegou no séc. XX à Alemanha, França e recentemente à Califórnia (onde já existem mais de 5 milhões de consumidores).
3- O que contém o chá de Kombucha? Quando o cogumelo é colocado numa infusão de chá açucarado, o seu processo de fermentação começa imediatamente, alimentando-se do açúcar que transforma em álcool (menos de 0,5%) e ainda em: Ácidos que tiram as toxinas ambientais e metabólicas do nosso corpo e combatendo a acidez do sangue (responsável pelos cancros). Polisacarídios que constroem as cartilagens, e aumentam a imunidade Vitaminas B e C para dar-lhe a resistência, energia, vitalidade e força. Outros componentes terapêuticos dos chás (o chá é anti-cancerígeno).
3ª SEMANA - aumentar para máximo 300 ml/dia (a mesma sugestão anterior mais 1/3 dum copo alto ao jantar). SEMANAS SEGUINTES: Pode ir aumentando enquanto se sentir bem, sobretudo se tem problema grave (muitos cancerosos tomam 1 lt/dia) Estas doses devem ser reduzidas nos idosos, crianças (na proporção do peso) e pessoas muito débeis (rins sobretudo) ou doentes.
5- Quem não deve tomar kombucha? Como qualquer suplemento, nem todos o devem tomar, nomeadamente: As grávidas que nunca o tomaram, sobretudo no fim da gravidez. As pessoas hemofílicas. Na amamentação, pois pode actuar como um potente laxante no bebé. As crianças até 1 ano não devem tomar, as outras em menor quantidade
6- Tem algum efeito secundário?
Este é um produto natural, sem reacções alérgicas conhecidas ou incompatibilidades com medicamentos ou uma vida activa normal. Para minimizar a ocorrência de crises curativas, como dores de cabeça ou prostração, deve ter alguns cuidados especiais.
7- Que cuidados especiais devo ter?
Aumentar gradualmente a dose inicial até o corpo se habituar e limpar a maioria do "lixo". Beber mais líquidos sobretudo no início, para ajudar a depuração. Embora não seja indispensável, uma dieta saudável ajuda também a depurar Os diabéticos devem-no deixar fermentar mais uns dias (esgota o açúcar).
4- Como tomar o Kombucha ?
8- Quanto tempo devo tomar?
De preferência com o estômago vazio, simples ou diluído num líquido do seu agrado (água ou sumo natural por ex.). Para um adulto sem grandes problemas tomar: 1ª SEMANA - máximo 100 ml/dia (sugere--se 1/3 dum copo alto de manhã em jejum). 2ª SEMANA - aumentar para máximo 200 ml/dia (a mesma sugestão anterior mais 1/3 dum copo alto ao almoço).
Contactos:Sérgio Pinho –Tel: 936 959 200 /965 590 609/ 245 743 153
14-03-2014
A duração depende do estado de saúde, em média 2 meses são necessários para se verem resultados consolidados na 1ª vez. Após uma primeira toma inicial, as pessoas sem problemas graves beneficiam muito de "limpezas" de 1-2 meses na Primavera e/ou no Outono. Em casos difíceis ou se o adora pode tomar sempre, descansando 2 dias cada 3 meses.
Email: sesopi@gmail.com , site: WWW.KOMBUCHA.WEBNODE.COM