Menu Al Vecchio Piemonte

RISTORANTE • PIZZERIA

Il Nostro Menu

il Nostro Ristorante Cucina tradizionale, condita con passione e fantasia

RISTORANTE • PIZZERIA

gli Antipasti

Les entrées • Die Vorspeisen • Appetizers

Euro Albese con rucola e grana.................................................................................................................. 6.50 carpaccio avec roquette et fromage Grana • Carpaccio mit Rauke und Grana Käse • Carpaccio with salad rocket and Grana cheese

Vitello tonnato.......................................................................................................................................... 6.50 Carpaccio di bresaola............................................................................................................................ 6.50 carpaccio de bresaola (charcuterie de bœuf) • Carpaccio aus Bresaola (Rindfleisch Aufschnitt) • Bresaola (beef cold cut) carpaccio

Pietra di salumi e selezione di formaggi locali.......................................................................... 9.00 plateau de charcuterie et assortiment de fromages locaux • Aufschnitt-und Käseplatte (regionale Produkte) • Cold cut and cheese tray (local products)

Insalatina di mele, finocchio e grana (con nocciole I.G.P.).................................................. 6.00 salade de pommes • Apfelsalat • apple salad

Carpaccio di pesce spada affumicato........................................................................................... 7.50 carpaccio d’espadon fumé • Carpaccio aus geräuchertem Schwertfisch • Smoked swordfisch carpaccio

Acciughe in salsa verde piemontese............................................................................................. 6.50 Anchois avec sauce verte piémontaise • Sardellen mit piemontesische grüne Soße • Anchovies with a piedmontese green sauce

Cozze alla marinara................................................................................................................................ 7.80 Moules marinières • Marinierte Miesmuscheln • Mussels marinara

Fé l’euv fòra dla cavagna.

A ciamè s disj che a s’perd mai gnente Per cunose ún a venta mangeje pí d’ na volta ansema

i Primi Les plats • Erster hauptgang • First courses

Euro Ravioli di magro con sairas del fen e nocciole Piemonte I.G.P........................................... 8.00 Raviolis fourrés au fromage frais « sairas » et aux noisettes du Piémont IGP • Ravioli mit typischem Sairas Frischkäse und g.g.A Haselnüsse aus dem Piemont • Ravioli with typical Sairas cheese and PGI hazelnuts from Piedmont

Ravioli di magro con sairas del fen e noci*................................................................................. . 7.00 Raviolis fourrés au Sairas (fromage frais typique) et aux noix • Ravioli mit typischem Sairas Frischkäse und Walnüsse • Ravioli with typical Sairas cheese and walnuts

Raviolini del Plin con mustardela della Val Pellice.................................................................... 8.00 Petits raviolis avec du boudin noir local • Ravioli mit typische Blutwurst • Ravioli with typical blood sausage

Gnocchi alla bava*.................................................................................................................................. 6.00 Gnocchis avec sauce au fromage • Gnocchi mit Käsesoße • Gnocchi with cheese sauce

Tagliatelle ai funghi porcini*.............................................................................................................. 7.00 Taglietelles aux cèpes • Steinpilz Taglietelle • Tagliatelle with cep mushrooms

Tagliolini al ragù di coniglio*............................................................................................................. 6.00 tagliolinis au ragoût de lapin • Tagliolini mit Kaninchenragout • Tagliolini with rabbit stew

Tagliatelle al salmone con piselli*................................................................................................... 7.50 Tagliatelles au saumon et petits pois • Tagliatelle mit Lachs und Erbsen • Tagliatelle with salmon and peas

Risotto ai funghi porcini....................................................................................................................... 6.50 Riz aux cèpes • Steinpilzrisotto • Cep mushroom risotto

Risotto esotico al profumo di madras........................................................................................... 7.50 Riz exotique parfumé au curry de Madras • Exotischer Madras Curry Risotto • Exotic risotto with Madras curry

A l’è nene d’cure, A fese bin vurei a-i van ben poc ma d’arivè a temp A paghè cum’ a meuire a-i-è sempre temp * Pasta fresca Pâtes fraiches Frische Nudeln Fresh pasta

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i Secondi

Viande et poisson • Zweiter Hauptgang (Fleisch und Fisch • Second courses (meat and fish)

Sota l’aqua fam e sota la fiòca pan.

Euro Euro Tagliata di manzo al rosmarino........................................................................................................ 8.50 Tranches de bœuf au romarin • Rindfleischscheiben mit Rosmarin • Beef slices with rosemary

Scaloppine alla bagna caöda............................................................................................................. 7.50 Escalopes à la bagna caöda (sauce typique à l’ail et aux anchois • Schnitzel mit typische bagna caöda Soße (aus Knoblauch und Sardellen) • Cutlets with typical bagna caöda sauce (garlic and enchovy based)

Grigliata mista di maiale...................................................................................................................... 9.,50 Assortiment de viande de porc grillée • Schweinefleisch Grillsortiment • Porc mixed grill

Milanese con le patatine (anche formato bimbo)................................................................... 8.50 Escalope à la milanaise avec frites (aussi en format min)i • Mailänder Kotelett mit Pommes frites (auch in kleine Portion) • Milanesa with French fries (also in small size)

Trota saporita al cartoccio.................................................................................................................. 10.00 Truite en papillote • Forelle in Folie gebacken • Trout in foil

Trota in crosta di sale............................................................................................................................ 10.00 Truite en croûte de sel • Forelle in Salzkruste gebacken • Trout in salt crust

Trancio di tonno alla griglia e sale.................................................................................................. 10.00 Tranche de thon au gril • Gegrilltes Thunfischsteak • Grilled salmon slice

Grigliata mista di mare.......................................................................................................................... 15.00 Assortiment de poisson et fruits de mer grillés • Gegrilltes Fisch- und Meeresfrüchte Sortiment • Fish and seafood mixed grill

Per 2 persone ..................25,00

Quand le nivole a van a la montagna, pia la sapa e va an campagna Ross a la seira e ciair a la matin, a l’è la giornà dël pelegrin

i Contorni

Les accompagnements • Beilagen • Side dishes

Euro Spinaci saltati............................................................................................................................................. 4.00 Ėpinards sautés • gebratener Spinat • sauteed spinach

Patatine fritte............................................................................................................................................. 3.00 Frites • Pommes frites • French fries

Patate arrosto............................................................................................................................................ 4.00 Pommes de terres au four • gebratene Kartoffeln • roasted potatoes

Purè di patate............................................................................................................................................ 3.00 Purée de pommes de terres • Kartoffelpüree • Mashed potatoes

Insalata verde e radicchio................................................................................................................... 3.50 Salade verte et chicorée • Grüner Salat und Endiviensalat • Green salad and radicchio

Insalata mista............................................................................................................................................ 4.00 Ins. verde e radicchio, pomodori, peperoni, olive nere, cipolla rossa di Tropea

Salade composée (salade verte et chicorée, tomates, poivrons, olives noires, oignons rouges de Tropea - Calabre) • Gemischter Salat (grüner Salat und Endiviensalat, Tomaten, Paprika, schwarze Oliven, rote Zwibel aus Tropea - Kalabrien • Mixed salad (green salad and radicchio, tomatoes, peppers, black olives, red onions from Tropea – Calabria)

Insalatatona del montanaro............................................................................................................... 8.50 Ins. verde, mozzarella, mais, carote, pomodoro, tonno, bresaola, cipolla di Tropea

Grande salade du montagnard (salade verte, mozzarella, maïs, carottes, tomates, thon, bresaola [charcuterie de bœuf] , oignons rouges de Tropea - Calabre) • Salat aus unseren Bergen : grüner Salat, Mozzarella, Mais, Möhren, Tomaten, Thunfisch, Bresaola [Rindfleisch Aufschnitt], rote Zwibel aus Tropea - Kalabrien) • Salad from our mountains (green salad, mozzarella, corn, carrots, tomatoes, tuna, bresaola [beef cold cut], red onions from Tropea – Calabria)

Insalatona vegetariana.......................................................................................................................... 7.50 Ins. verde e radicchio, pomodori, capperi di Pantelleria, cipolla rossa di Tropea, verdure grigliate, carciofi, olive nere, carote • Grande salade végétarienne (salade verte et chicorée, tomates, câpres de Pantelleria - Sicile,

oignons rouges de Tropea – Calabre, légumes grillés, artichauts, olives noires, carottes) • Vegetarischer Salat: grüner Salat und Endiviensalat, Tomaten, Kaper aus Pantelleria - Sizilien, rote Zwibel aus Tropea – Kalabrien, gegrilltes Gemüse, Artischocken, schwarze Oliven, Möhren) • Vegetarian salad (green salad and radicchio, tomatoes, capers from Pantelleria – Sicily, red onions from Tropea – Calabria, grilled vegetables, artichokes, black olives)

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Some products can be frozen.

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lo Chef consiglia

Les spécialités que nous conseillons • Spezialitäten, die wir empfehlen • specialties that we recommend

Euro Euro Insalata di coniglio.................................................................................................................................. 7.00 Salade de lapin • Salat mit Kaninchenfleisch • rabbit salad

Raviolini del Plin con mustardela della Val Pellice................................................................... 8.00 Raviolis avec du boudin noir local • Ravioli mit typische Blutwurst • Ravioli with typical blood sausage

Ravioli di magro con sairas del fen e nocciole Piemonte I.G.P.......................................... 8.00 Raviolis fourrés au fromage frais « sairas » et aux noisettes du Piémont IGP • Ravioli mit typischem Sairas Frischkäse und g.g.A Haselnüsse aus dem Piemont • Ravioli with typical Sairas cheese and PGI hazelnuts from Piedmont

Gnocchi alla Bava.................................................................................................................................... 6.00 Gnocchis avec sauce au fromage • Gnocchi mit Käsesoße • Gnocchi with cheese sauce

Trancetti di salmone al forno con patate arrosto................................................................... 10.00 Fines tranches de saumon au four avec patates au four • Gebratene Lachsscheiben mit Bratkartoffeln • oven backed salmon slices with oven backed potatoes

Gran grigliata di carne con patatine fritte................................................................................. 18.00 Grand assortiment de viande grillée avec frites • Grillsortiment mit Pommes frites • Mixed grill with French fries

Tagliata di manzo al rosmarino........................................................................................................ 8.00 Tranches de boeuf au romarin • Rindfleischscheiben mit Rosmarin • beef slices with rosemary

Polenta e salsiccia.................................................................................................................................. 10.00 Polenta (à base de semoule de maïs) à la saucisse • Polenta (aus Maisgrieß) und Wurst • Polenta and sausage

Polenta e funghi..................................................................................................................................... 10.00 Polenta aux champignons • Polenta und Pilze • Polenta with mushrooms

Polenta concia......................................................................................................................................... 10.00 Polenta au fromage fondu • Polenta und geschmolzener Käse • Polenta with melted cheese

Pan e nùs, vita da spùs

Sautè sul cavàl mat

le Nostre Pizze Forno a legna, prodotti genuini e tanta passione Siamo attenti alle vostre esigenze e al vostro benessere.

Tutte le pizze possono essere prodotte con impasto integrale e per celiaci (mais e riso).

Toutes les pizzas peuvent être produites avec de la farine intégrale ou sans gluten.

Alle Pizzen können mit Vollkorn Mehl oder Glutenfreies Mehl produziert sein.

All pizzas can be produced with whole wheat or gluten-free wheat.

Rinforzo........................................................................................................................................................ 1.00 Supplément • Zusatz • Extra portion

Rinforzo Bufala.........................................................................................................................................2.00 Supplément de mozzarella di bufala • Zusätzliche Büffelmozzarella • Extra portion of buffalo mozzarella

Aggiunta ingrediente............................................................................................................................. 1.00 Ajout d’ingrédients • Extra Zutaten • Extra ingredients

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Classiche

Pizzas classiques • klassische Pizzen • Classic Pizzas Euro Marinara...................................................................................................................................................... 4.20 Pomodoro, aglio, olio d’oliva • Sauce tomate, ail, huile d’olives • Tomatensoße, Knoblauch, Olivenöl •

Tomato sauce, garlic, olive oil

Siciliana....................................................................................................................................................... 6.00 Pomodoro, capperi di Pantelleria, acciughe, olive nere • Sauce tomate, câpres, anchois, olives noires •

Tomatensoße, Kapern, Sardellen, schwarze Oliven • Tomato sauce, capers, anchovies, black olives

Biancaneve ............................................................................................................................................... 4.50 Mozzarella

Margherita.................................................................................................................................................. 5.00 Pomodoro, mozzarella • Sauce tomate, mozzarella • Tomatensoße, Mozzarella • Tomato sauce, mozzarella

Funghi.......................................................................................................................................................... 6.00 Pomodoro, mozzarella, funghi champignons freschi • Sauce tomate, mozzarella, champignons •

Tomatensoße, Mozzarella, Champignons • Tomato sauce, mozzarella, champignons mushrooms

Napoletana................................................................................................................................................ 7.00 Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano • Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan • Tomatensoße,

Mozzarella, Sardellen, Oregano • Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano

Romana....................................................................................................................................................... 6.50 Pomodoro, mozzarella, capperi di Pantelleria, acciughe • Tomato sauce, mozzarella, capers, anchovies •

Tomatensoße, Mozzarella, Kapern, Sardellen • Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois

Prosciutto................................................................................................................................................... 6.50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto • Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit • Tomatensoße, Mozzarella,

gekochter Schinken • Tomato sauce, mozzarella, cooked ham

Greca............................................................................................................................................................. 6.50 Pomodoro, mozzarella, olive nere • Tomato sauce, mozzarella, black olives • Tomatensoße, Mozzarella,

schwarze Oliven • Sauce tomate, mozzarella, olives noires

Chips............................................................................................................................................................. 7.00 Pomodoro, mozzarella, patatine • Sauce tomate, mozzarella, frites • Tomatensoße, Mozzarella, Pommes

frites • Tomato sauce, mozzarella, French fries

Carciofini.................................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, carciofini • Sauce tomate, mozzarella, artichauts • Tomatensoße, Mozzarella,

Artischocken • Tomato sauce, mozzarella, artichokes

Diavola......................................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, salamino piccante • Sauce tomate, mozzarella, chorizo • Tomatensoße, Mozzarella,

Chorizo • Tomato sauce, mozzarella, chorizo

Bufala............................................................................................................................................................ 7.50 Pomodoro, mozzarella di bufala campana • Sauce tomate, mozzarella di bufala campana • Tomatensoße,

Büffelmozzarella • Tomato sauce, buffalo mozzarella

Caprese........................................................................................................................................................ 8.00 mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico • Mozzarella di bufala, tomates, basilic • Büffelmozzarella,

Tomaten, Basilikum • Buffalo mozzarella, tomatoes, basil

Tedesca........................................................................................................................................................ 6.50 Pomodoro, mozzarella, würstel • Sauce tomate, mozzarella, saucisse de Francfort • Tomatensoße, Mozzarella,

Frankfurter Würstchen • Tomato sauce, mozzarella, Vienna sausage

Quand ch’a canta la ran-a, la pieuva a l’é pà luntan-a.

Euro Prosciutto e Funghi............................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, Prosciutto cotto, funghi champignons freschi • Sauce tomate, mozzarella, jambon

cuit, champignons • Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons • Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, champignons mushrooms

Capricciosa................................................................................................................................................ 7.50 Pomodoro, mozzarella, funghi champignons freschi, prosciutto cotto, carciofini • Sauce tomate, mozzarella,

jambon cuit, champignons, artichauts • Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Artischocken • Tomato sauce, mozzarella, champignons mushrooms, cooked ham, artichokes

Quattro Stagioni...................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons freschi, carciofini, olive nere •

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives noires • Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven • Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, champignons mushrooms, artichokes, black olives

Salsiccia....................................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, salsiccia di puro suino locale • Sauce tomate, mozzarella, saucisse • Tomatensoße,

Mozzarella, Wurst • Tomato sauce, mozzarella, sausage

Pugliese....................................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse tropea, olive nere, parmigiano • Sauce tomate, mozzarella, oignons

rouges, olives noires, parmesan • Tomatensoße, Mozzarella, rote Zwibeln, schwarze Oliven, Parmesankäse • Tomato sauce, mozzarella, red onions, black olives, parmesan cheese

Quattro formaggi................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano • Sauce tomate, mozzarella, fontine, gorgonzola,

parmesan • Tomatensoße, Mozzarella, Fontina Käse, Gorgonzola, Parmesankäse • Tomato sauce, mozzarella, fontina cheese, gorgonzola, parmesan cheese

Valdostana................................................................................................................................................. 7.50 Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto • Sauce tomate, mozzarella, fontine, jambon cuit •

Tomatensoße, Mozzarella, Fontina Käse, geckochter Schinken • Tomato sauce, mozzarella, fontina cheese, cooked ham

Tonno e Cipolla....................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse Tropea • Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons rouges •

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwibeln • Tomato sauce, mozzarella, tuna fish, red onion

Tonno e Piselli.......................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, mozzarella, tonno, piselli • Sauce tomate, mozzarella, thon, petits pois •

Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Erbsen • Tomato sauce, mozzarella, tuna fish, peas

Melanzane..................................................................................................................................................6.50 Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano • Sauce tomate, mozzarella, aubergines, parmesan •

Tomatensoße, Mozzarella, Aubergine, Parmesankäse • Tomato sauce, mozzarella, aubergine, parmesan cheese

Salamino e Cipolla................................................................................................................................. 7.50 Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolle rosse Tropea • Sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons

rouges • Tomatensoße, Mozzarella, Chorizo, rote Zwibeln • Tomato sauce, mozzarella, chorizo, red onions

Quand che a fiòca an sla feuja, l’invern a dà nèn neuja.

Mostreje ai giari a rampié RISTORANTE • PIZZERIA

Elaborate

Pizzas élaborées • Zusammengestellte Pizzen • Elaborated pizzas Euro

Calzone........................................................................................................................................................ 7.00 Mozzarella , funghi champignons freschi, prosciutto cotto • Mozzarella, champignons, jambon cuit,

pizza pliée en deux • Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken - zusammengefaltene Pizza • Mozzarella, champignons mushrooms, cooked ham, - folded pizza •

Parmense.................................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma • Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme •

Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken •Tomato sauce, mozzarella, Parma ham

Vegetariana................................................................................................................................................ 8.00 Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane grigliate, asparagi • Sauce tomate, mozzarella,

légumes grillés : courgettes, poivrons, aubergines, asperges • Tomatensoße, Mozzarella, gegrilltes Gemüse : Zucchini, Paprika, Aubergine, Spargeln • Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables: zucchini, peppers, aubergine, asparagus

Bismarck...................................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo • Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, œufs •

Tomatensoße, mozzarella, gekochter Schinken, Eier • Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, eggs

Contadina................................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, salsiccia di puro suino locale, peperoni • Sauce tomate, mozzarella, saucisse,

poivrons • Tomatensoße, Mozzarella, Wurst, Paprika • Tomato sauce, mozzarella, sausage, peppers

Sudamericana.......................................................................................................................................... 7.00 Mozzarella, pancetta - bacon, pomodoro fresco, mais • Mozzarella, pancetta, tomates, maïs •

Mozzarella, Pancetta, Tomaten, Mais • Mozzarella, pancetta bacon, fresh tomatoes, corn

Carbonara................................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, pancetta, uova, panna, parmigiano • Sauce tomate, pancetta,œufs, crème fraîche, parmesan •

Tomatensoße, Pancetta, Eier, Crème fraîche, Parmesankäse • Tomato sauce, pancetta bacon, eggs, crème fraîche, parmesan cheese

Vellutata...................................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, panna, prosciutto crudo di Parma • Sauce tomate, crème fraîche, jambon de Parme •

Tomatensoße, Crème fraîche, Parmaschinken • Tomato sauce, crème fraîche, Parma ham

Tirolese........................................................................................................................................................ 7.50 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck • Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, bacon •

Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Speck • Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, bacon

Speck e Pesto............................................................................................................................................ 7.50 Pomodoro, mozzarella, speck, pesto • Sauce tomate, mozzarella, bacon, pesto • Tomatensoße, Mozzarella,

Speck, Pesto • Tomato sauce, mozzarella, bacon, pesto sauce

Trevisana..................................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck • Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chicorée,

bacon • Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Endiviensalat, Speck • Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, radicchio, bacon

Esotica.......................................................................................................................................................... 7.00 Pomodoro, panna, gamberetti, curry • Sauce tomate, crème fraîche, crevettes, curry • Tomatensoße,

Crème fraîche, Garnelen, Curry • Tomato sauce, crème fraîche, shrimps, curry

Seren ch’a ven ‘d neuit, a dura fin che ‘l disné l’è cheuit

Euro Gamberi e Zucchine............................................................................................................................. 7.50 Pomodoro, mozzarella, gamberetti e zucchine grigliate • Sauce tomate, mozzarella, crevettes, courgettes

grillées • Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, gegrillte Zucchini • Tomato sauce, mozzarella, shrimps, grilled zucchini

Satanica....................................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, acciughe, salamino piccante, cipolle, peperoni • Sauce tomate, anchois, chorizo, oignons,

poivrons • Tomatensoße, Sardellen, Chorizo, Zwibeln, Paprika • Tomato sauce, anchovies, chorizo, onions, peppers •

Light.............................................................................................................................................................. 8.00 Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, olio d’oliva • Sauce tomate, mozzarella, bresaola [charcuterie de bœuf],

roquette, huile d’olive • Tomatensoße, Mozzarella, Bresaola [Rindfleisch Aufschnitt], Rauke, Olivenöl • Tomato sauce, mozzarella, bresaola [beef cold cut], rocket salad, olive oil

Porcellona.................................................................................................................................................. 9.00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia, parmigiano, panna • Sauce tomate,

mozzarella, jambon cuit, chorizo, saucisse, parmesan, crème fraîche) • Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Chorizo, Wurst, Parmesankäse, Crème fraîche • Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, chorizo, sausage, parmesan cheese, crème fraîche

Rustica.......................................................................................................................................................... 9.00 Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi porcini, brie • Sauce tomate, mozzarella, pancetta, cèpes, brie •

Tomatensoße, Mozzarella, Pancetta, Steinpilze, Briekäse • Tomato sauce, mozzarella, pancetta bacon, cep mushrooms, Brie cheese

Indiana......................................................................................................................................................... 8.00 Pomodoro, mozzarella, verdure, curry • Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés, curry • Tomatensoße,

Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Curry • Tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables, curry

Dolcezza...................................................................................................................................................... 8.00 Pomodoro, mozzarella di bufala campana, prosciutto cotto, basilico,pomodoro fresco • Sauce tomate,

mozzarella di bufala, jambon cuit, basilic, tomates • Tomatensoße, Büffelmozzarella, gekochter Schinken, Basilikum, Tomaten • Tomato sauce, buffalo mozzarella, cooked ham, basil, fresh tomatoes

Frutti di mare............................................................................................................................................ 8.50 Pomodoro, frutti di mare • Sauce tomate, fruits de mer • Tomatensoße, Meeresfrüchte • Tomato sauce, seafood

Bufala di mare.......................................................................................................................................... 9.50 Pomodoro, mozzarella di bufala campana, frutti di mare • Sauce tomate, mozzarella di bufala, fruits de mer •

Tomatensoße, Büffelmozzarella, Meeresfrüchte • Tomato sauce, buffalo mozzarella, seafood

Vecchio Piemonte.................................................................................................................................. 7.50 Pomodoro, mozzarella, peperoni, bagna caöda • Sauce tomate, mozzarella, poivrons, bagna caöda:

sauce à base d’ail et d’anchois • Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, bagna caöda: Knoblauch- und Sardellen Soße • Tomato sauce, mozzarella, peppers, bagna caöda: garlic and anchovies based sauce

Pizza Kebab................................................................................................................................................ 8.00 Pomodoro, mozzarella, kebab, cipolla, peperoncino - a piacere • Sauce tomate, mozzarella, viande kebab,

oignons, piment - sur demande • Tomatensoße, Mozzarella, Kebap Fleisch, Zwibeln, Peperoni - auf Anfrage • Tomato sauce, mozzarella, kebab meat, onion, chili peppers - on request

Friarielli........................................................................................................................................................ 7.50 Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli • Sauce tomate, mozzarella, saucisse, brocoli-rave • Tomatensoße,

Mozzarella, Wurst, Stängelkohl • Tomato sauce, mozzarella, sausage, rapini

Friarielli piccante.................................................................................................................................... 7.50 Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, friarielli • Sauce tomate, mozzarella, chorizo, brocoli-rave •

Tomatensoße, Mozzarella, Chorizo, Stängelkohl • Tomato sauce, mozzarella, chorizo, rapini

Quand ch’a canta la ran-a, la pieuva a l’é pà luntan-a.

Bianche

Pizzas sans sauce tomate • Pizzen ohne Tomatensoße • Pizzas without tomato sauce Euro Rucola........................................................................................................................................................... 7.50 Mozzarella, stracchino, pomodoro fresco, rucola • Mozzarella, fromage Stracchino, tomates, roquette • Mozzarella, Stracchino Käse, Tomaten, Rauke • Mozzarella, stracchino cheese, fresh tomatoes, rocket salad

Ananas......................................................................................................................................................... 7.50 Mozzarella, ananas, pomodoro fresco, prosciutto crudo di Parma • Mozzarella, ananas, tomates, jambon de Parme • Mozzarella, Ananas, Tomaten, Parmaschinken • Mozzarella, pineapple, fresh tomatoes, Parma ham

Cip e Ciop................................................................................................................................................... 7.00 mozzarella, gorgonzola, noci • Mozzarella, gorgonzola, noix • Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse • Mozzarella, gorgonzola, walnuts

Valligiana................................................................................................................................................... 8.00 Mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano, funghi porcini, timo serpillo • Mozzarella, gorgonzola, fontine, parmesan, cèpes, herbes aromatiques • Mozzarella, Gorgonzola, Fontina Käse, Parmesankäse, Steinpilze, Kräuter • Mozzarella, gorgonzola, fontina cheese, parmesan cheese, cep mushrooms, aromatic herbs

Ricotta e spinaci...................................................................................................................................... 7.00 Mozzarella, ricotta e spinaci • Mozzarella, fromage Ricotta, épinards • Mozzarella, Ricotta Käse, Spinat • Mozzarella, Ricotta cheese, spinach

Gorgo e mele............................................................................................................................................ 7.00 Mozzarella, gorgonzola, mele Val di Non • Mozzarella, gorgonzola, pommes • Mozzarella, Gorgonzola, Äpfel • Mozzarella, gorgonzola, apples

Mediterranea............................................................................................................................................. 7.00 Mozzarella, pomodoro fresco, acciughe, radicchio, olio d’oliva • Mozzarella, tomates, anchois, chicorée, huile d’olive • Mozzarella, Tomaten, Sardellen, Endiviensalat, Olivenöl • Mozzarella, fresh tomatoes, anchovies, radicchio, olive oil

Caprina....................................................................................................................................................... 8.00 Mozzarella, formaggio di capra, speck, miele, noci • Mozzarella, fromage de chèvre, bacon, miel, noix • Mozzarella, Ziegenkäse, Speck, Honig, Walnüsse • Mozzarella, goat cheese, bacon, honey, walnuts •

Canada........................................................................................................................................................ 8.50 Mozzarella, salmone affumicato, piselli, panna, pom. fresco • Mozzarella, saumon fumé, petits pois, crème fraîche, tomates • Mozzarella, geräucherter Lachs, Erbsen, Crème fraîche, Tomaten • Mozzarella, smoked salmon, peas, crème fraîche, fresh tomatoes

Quebec........................................................................................................................................................8.00 Mozzarella, salmone affumicato, panna • Mozzarella, saumon fumé, crème fraîche • Mozzarella, geräucherter Lachs, Crème fraîche • Mozzarella, smoked salmon, crème fraîche

Dolci

Pizzas sucrées • Dessert pizza • Süße Pizzen Pizza alla Nutella .................................................................................................................................... 7.00 Con aggiunta di cocco e panna • Supplément chantilly et noix de coco possible • Zusätzliche Kokosnuss und Sahne möglich • Additional whipped cream and coconut possible

la Nostra Cantina La cave à vin • Der Weinkeller • The wine cellar

RISTORANTE • PIZZERIA

Rossi

Rouge • Rot • Red

S’a l’é nen ëstàit bon vin a sarà nen bon asil.

Euro

Barbera Superiore “Terre del Barolo”................................................................................................ 9.00 Dolcetto d’Alba DOC “Tintero”............................................................................................................. 9.50 Nebbiolo “Regret” Monchiero Carbone..........................................................................................14.00 Nebbiolo “Regret” Monchiero Carbone 1/2 bottiglia............................................................... 7.00 Bonarda Oltrepo Pavese “Rocca dei Frati”..................................................................................... 9.00

Bianchi Blanc • Weiss • White

Roero Arneis “Re Cit” Monchiero Carbone....................................................................................14.00 Vermentino DOC Sella e Mosca “Abidoru” ...................................................................................12.00 Muller Thurgau “Erste Neue”................................................................................................................15.00

Della casa

Vin de maison • Hauswein • House wine Bianco Cortese • Rosso Barbera • Rosato del Lazio Blanc • Weiss • white • Rouge • Rot • Red • Rosé

1/4 l....................................................................................................................................................................2.50 1/2 l....................................................................................................................................................................3.50 1 l....................................................................................................................................................................... 6.50

Anada da vespe anada d’ vin bùn

A San Martin ‘l mùst a l’è vin

le Nostre Birre

Bière et boissons • Bier und getränke • Beer and drinks Birrificio ANGELO PORETTI • alla spina bionda Bière blonde • Helles Bier • Blonde beer

Euro Piccola (20 cl.)........................................................................................................................................... 3.00 Media (40 cl.)............................................................................................................................................. 4.00 Litro (1 l.)...................................................................................................................................................... 9.00 Pincher (1,5 l.)............................................................................................................................................ 12.00 Birrificio ANGELO PORETTI • alla spina rossa doppio malto Bière brune double malt • Dunkelbier doppelmalz • Dark beer double malt

Piccola (20 cl.)........................................................................................................................................... 3.00 Media (40 cl.)............................................................................................................................................. 4.00 Litro (1 l.)...................................................................................................................................................... 9.00 Pincher (1,5 l.)............................................................................................................................................ 12.00 TUCHER WEISS • Birra bianca di frumento, 30 cl.................................................................... .4.00 White wheat beer • Weisses Weizenbier • White wheat beer

Birra in bottiglia Bières en bouteille • Flaschenbiere • Bottled beers

Becks (33 cl.) bionda tedesca ........................................................................................................... 3.00 Blonde allemande • Deutsches helles Bier • German blonde

Ceres (33 cl.) bionda doppio malto................................................................................................. 3.50 Blonde double malt • helles doppelmalz • blonde double malt

Menabrea (66 cl.) bionda..................................................................................................................... 3.50 Blonde • Helles • Blonde

Moretti rossa (33 cl.) Rossa doppio malto................................................................................... 3.50 Blonde double malt • helles doppelmalz • blonde double malt

Maisel’s Weisse (50 cl.) Ambrata di frumento............................................................................ 4.00 Bière brune Weizenbier • Dunkelweizenbier • Dark wheat beer

Becks analcolica (33 cl.) bionda....................................................................................................... 3.50 Blonde sans alcool • Helles alkoholfrei • Blonde non-alcoholic

Tourtel analcolica (33 cl.) bionda.................................................................................................... 3.50 Blonde sans alcool • Helles alkoholfrei • Blonde non-alcoholic

Moretti Grand Cru (75cl.) ambrata rifermentata in bottiglia.............................................. 9.00 Ambrée refermentée en bouteille • Amberbier mit Flaschengärung • Amber ale bottle fermented

Bibite analcoliche

Boissons en canettes • Getränke in der Dose • Canned drinks

Coca Cola alla spina Pression • Vom Fass • Draught

Piccola (20cl.)............................................................................................................................................ 3.00 Media (20cl.)............................................................................................................................................... 4.00 Litro (1 l.)...................................................................................................................................................... 6.50 Pincher (1,5 l.)............................................................................................................................................ 10.00

Bibite in lattina Boissons en canettes • Getränke in der Dose • Canned drinks

Coca Cola • Coca Zero • Fanta • Sprite • the al limone •.................................................. 2.00 Ice-tea au citron • Zitronen ice-tee • Lemon ice-tea

Succhi di frutta (Arancia, pera, pesca, ribes nero...)................................................................ 3.00 jus de fruit orange pêche poire cassis • Fruchtsaft Orange Pfirsich Birne schwarze Johannisbeere • fruit juice orange peach pear blackcurrant

Acqua San Bernardo “vetro” (1 l.)....................................................................................................

Acqua San Bernardo “vetro” (1/2 l.)................................................................................................

Caffè..............................................................................................................................................................

Caffè corretto...........................................................................................................................................

2.50 1.50 1.30 1.50

Café avec de la liqueur • Kaffee mit Schnaps • Coffee with liquor

Amari............................................................................................................................................................ 2.50 Liqueur à base de plantes • Kräuterlikör • Herbal liquor

Grappe e distillati.................................................................................................................................... 3.00 Eaux-de-vie et boissons spiritueuses • Schnäpse und Spirituosen • Brandies and spirits

A fese bin vurei a-i van ben poc

www.sgsm.it

RISTORANTE • PIZZERIA

Via Repubblica, 13 (angolo P.zza Libertà) Torre Pellice (To) Tel. 0121.91547 - 320.1672999