RISTORANTI Autrice: Giulia Zampieri
Trattoria Seppiolina, Welcome! A Lagundo (BZ) un locale curato in ogni particolare in un cui assaggiare un’ottima cucina di mare
Il nastro di apertura per Trattoria Seppiolina è stato tagliato a metà giugno in concomitanza con l’inaugurazione del centro commerciale ALGO, il nuovo shopping center di Lagundo, a Merano. Trattoria Seppiolina è quel locale che non ti aspetteresti all’interno di un centro commerciale: curatissima in ogni dettaglio, bella da vedere e con una cucina agile, basata su prodotti freschi, attenta ad accontentare tutti, compresi clienti di fasce d’età diverse. Anche se siamo in un centro commerciale si sta bene, perché la formula è stata disegnata proprio per accogliere chi è alla ricerca da un pit stop dagli acquisti alternativo, che non sia il solito panino, oppure la pizza al trancio, l’all you can eat. Ma c’è chi da Seppiolina viene a prescindere dalle esigenze di intervallare il momento della spesa: ci viene per gustare piatti buoni in un ambiente confortevole. È il segnale che questo locale potrebbe avere un futuro roseo anche fuori da qui, magari in un centro urbano, chissà. Lo stile richiama inevitabilmente il mare. L’indaco co-
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| ottobre 2021
