PARLIAMO CON Parliamo con… Errico Recanati, chef patron del ristorante Andrena di Loreto (AN), una stella Michelin. Lo chef ha proseguito, dopo gli studi in Agraria e Veterinaria, l’attività aperta nel 1969 dalla nonna Andreina, con il motto: la cucina è vita e libertà.
FUOCO, BRACE, FUMO
Errico Recanati
Errico Recanati
La cucina è vita e libertà Autore: Luigi Franchi 10
www.ristoranteandreina.it | dicembre 2021
