PRODUZIONE

Autrice: Elena Monteverdi

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General Fruit

sempre più alleato del barman

Negli ultimi mesi il mondo del fuori casa ha eletto due nuovi grandi protagonisti: i cocktail e i caffè speciali. Chi lavora nei locali con questo genere di proposte - quali bar, caffetterie, ma anche ristoranti, chalet, hotel - si interfaccia con un pubblico sempre più esigente e consapevole, specie per quanto riguarda il consumo di cocktail e long drink. Ciò che è emerso dal confronto con gli addetti ai lavori è il desiderio crescente da parte dei clienti, sia italiani che stranieri, di sperimentare gusti e abbinamenti nuovi e di trovare nel bicchiere una be-

vanda equilibrata, di alto livello, non eccessivamente alcolica.

General Fruit, azienda fondata nel 1988 a Credaro (BG) come evoluzione della Lochis Liquori e Sciroppi, ha dimostrato anche in questa occasione di essere al passo con i tempi seguendo la strada dell’innovazione e della qualità, fornendo ai professionisti soluzioni originali e ad alto contenuto di servizio.

Naturera Polot 1882

La risposta firmata General Fruit a queste richieste dei professionisti ha un nome: Naturera Polot 1882. Si tratta di una linea premium dedicata all’area mixology e bartender composta da sciroppi, preparati per cocktail

e una gamma completa di prodotti complementari.

Questa linea si concentra sul bere miscelato e offre al barman ingredienti unici, ricercati, che consentono di dare vita a cocktail inediti, idonei per elaborare una drink list d’autore. Le gamme Naturera Polot 1882 sono sempre aggiornate e ricche di novità. Grazie alla loro qualità e versatilità permettono di soddisfare in pieno tale domanda, sfruttando anche referen-

ze non pensate originariamente per la miscelazione.

Come Pineapple Crush Del Monte, bevanda nata per essere servita tal quale, ma che con il suo sapore di ananas fresco diventa un ingrediente eccezionale per il bartender. Combinando i nuovi preparati per cocktail Naturera Polot 1882 Fruit&Shake, AX1 e Pineapple Crush è possibile creare con grande facilità, una drink list, che spazia dalla rivisitazione dei classici a nuove creazioni, senza trascurare drink analcolici o a bassa gradazione, un trend in forte ascesa soprattutto tra il pubblico giovane, ma non solo. General Fruit ha lanciato anche nuova linea di sciroppi innovativi alle erbe officinali, tutti a base di aromi naturali al fine di conferire alle preparazioni una tipica freschezza mediterranea e per avvicinarsi sempre di più alle esigenze dei baristi e dei loro clienti.

“Il nostro è un brand a vocazione mixology e caffetteria, che fino ad ora ha registrato importanti risultati sui mercati esteri, ma che adesso si rivolge anche al mercato italiano; un brand caratterizzato da crescente autorevolezza e precisa identità nel segmento mixology”, racconta Cristiano Lochis, export manager dell’azienda bergamasca. “Accanto alle erbe officinali novità assoluta, proponiamo una linea di oltre 100 referenze di sciroppi con gusti dai più tradizionali ai più particolari e innovativi, ideali per risparmiare tempo e denaro nella preparazione dei cocktail, compresi quelli più famosi come negroni o gin tonic”.

General fruit è un vero partner

Per essere al fianco dei professionisti del settore in qualsiasi momento General Fruit garantisce anche una fitta attività di supporto, a cui si accompagna una altrettanto capillare presenza sui social (https://www.instagram.com/ naturerapolot1882/?hl=it) e un sito internet dedicato e in continuo aggiornamento (www.naturerapolot.it) per garantire visibilità e riconoscibilità al brand dedicato al segmento mixology e caffetteria.

Con il lancio Mixology General Fruit (https://mixology.generalfruit.com/), infatti, il professionista può accedere alla landing page contenente le ricette realizzate dal bartender General Fruit,

complete di ingredienti e istruzioni

per la preparazione e il servizio e corredate da video che mostrano passaggio per passaggio. Inoltre, sempre dal sito, il professionista può visionare le gamme complete con la descrizione e l’analisi di tutte le referenze e trovare tanti ulteriori suggerimenti. Un modo rapido e agile per allargare le proprie conoscenze e mantenersi aggiornati!