LAS VERDADERAS RAZAS DOBLE PROPÓSITO Órgano Ocial de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana
Revista No. 31, Diciembre 2014
Portada
CONSEJO DIRECTIVO 2014 - 2016 Consejo Directivo PRESIDENTE SECRETARIO TESORERO
Antonio Manuel García González Constantino Cano Rodríguez Rodolfo Guadalupe González Treviño
Vocales 1er VOCAL 2o. VOCAL 3er. VOCAL 4o. VOCAL 5o. VOCAL 6o. VOCAL 7o. VOCAL 8o. VOCAL 9o. VOCAL 10o. VOCAL 11o. VOCAL 12o. VOCAL 13o. VOCAL 14o. VOCAL 15o. VOCAL 16o. VOCAL 17o. VOCAL 18o. VOCAL 19o. VOCAL 20o. VOCAL
Manrique Serna Chapa Alejandro Salazar Mireles Gustavo Moreno Degollado Gumaro Valdez Rodríguez José Enrique Rovirosa Priego Benjamín Clariond Reyes-Retana Servando Cantú Garza Ignacio Pérez Aguilar Luis Enrique Villaseñor Gutiérrez Raúl Arechiga Castañeda David Corzo Castillejos Ramón Velázquez Serrano Edmundo Astiazaran César Montemayor Guevara Guadalupe Robles Martínez César Servando Cantú Martínez Raúl Coss Bu Jorge Suárez Vela Carlos Rascón Amaya Reynaldo Farías De La Garza
Antonio Salinas Martínez Ábrego Arturo Salinas Salinas Enrique Barreda Garza
Comité Técnico PRESIDENTE SECRETARIO
Consejo Consultivo
Revista Simmental - Simbrah - Edición No. 31 DIRECTOR Antonio Manuel García González GERENTE GENERAL José Manuel Medina Chapa DISEÑO GRÁFICO Beatriz González García
Revista Simmental Simbrah es un Órgano Ocial de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana. La revista es diseñada por la Asociación e impresa por Impresos Tecnográcos. Tiraje de 3,500 ejemplares con distribución en Uniones Ganaderas Regionales, Asociaciones Ganaderas, Exposiciones de Ganado y por medio de la página www.simmentalsimbrah.org.mx El pensamiento o comentarios de los artículos publicados en esta revista son responsabilidad del autor y no de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana. Para mayor información dirigirse a: ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE GANADO SIMMENTAL SIMBRAH, A.C. Tepatitlán 715-A Col. Mitras Sur, Monterrey, N.L. México Tel. (81) 8333 6139, (81) 8333 9641 Fax (81) 8333 6258 www.simmentalsimbrah.org.mx info@simmentalsimbrah.org.mx
Consejo de Vigilancia PRESIDENTE SECRETARIO TESORERO
Simmental - Simbrah, las verdaderas Razas Doble Propósito: + CARNE + LECHE
José Manuel Medina Chapa Héctor Bernal Arriola
Jorge Cantú Valderrama David Galván Ancira Octavio Barrera Barrera César González Quiroga César S. Cantú Martínez Adrián de la Garza Tijerina Gerardo Jiménez Cantú
web
Estimados socios, El 2014 ha sido un año de intensa actividad para nuestra querida Asociación. Con agrado podemos informar que hemos estado en contacto directo con nuestros socios y técnicos, realizando reuniones informativas en 5 Estados, 6 reuniones de Consejo Directivo en nuestras ocinas; elaboramos y ejecutamos un proyecto con el CONARGEN, se llevaron a cabo dos evaluaciones genéticas con el INIFAP, colectamos 5,600 dosis de semen de 14 animales mexicanos sobresalientes de las Razas Simmental y Simbrah, elaboramos un catálogo de dichos sementales y se hizo una fuerte promoción para que estos sean utilizados por nuestros socios y en el extranjero. Además, se importaron 1,200 dosis de sementales extranjeros con características deseables para mantener el doble propósito de nuestras razas, mismas que ya se están utilizando en nuestras ganaderías. Comentarles que en el área de comunicación a la fecha hemos enviado 34 boletines informativos, en los que se detallan eventos, noticias, precios del ganado comercial y asuntos relacionados con nuestro sector. Tenemos una página web totalmente remodelada y muy visitada, contamos con una aplicación para dispositivos móviles única en México, una cuenta de Facebook en donde tenemos más de 5,000 seguidores, también editamos 3 revistas y publicamos una edición especial. En el área de capacitación pudimos realizar un curso en Villahermosa, Tabasco y en la ciudad de Monterrey, un Taller inédito en nuestro país, sumamente interesante sobre la “Aplicación de Herramientas de Selección y Juzgamiento de Ganado de Registro” en donde contamos con más de 100 asistentes.
Con la SAGARPA obtuvimos la autorización de la raza Simmangus, gestionamos el precio de referencia de los sementales bovinos para el programa 2015, así como lo relacionado al tema del ADN y con SENASICA seguimos trabajando en los protocolos de exportación del material genético así como en el tema de la norma de movilización del ganado proveniente de Hatos Libres. Con los integrantes del Comité de Ferias y Exposiciones se elaboró un proyecto de un nuevo Reglamento y con los del Comité de Mejoramiento Genético, se revisaron los resultados y se elaboró un nuevo proyecto de evaluaciones genéticas. Por éste medio, queremos agradecerles la conanza depositada en nuestro Consejo y reiterarles el compromiso de seguir trabajando juntos. Aprovechamos la ocasión para enviarles un fraternal y respetuoso saludo a sus apreciables familias y expresarles nuestros mejores deseos para el año que inicia, que sean colmados de bendiciones y a seguir trabajando con éxito en esta apasionante actividad ganadera. ¡Muchas Felicidades! Atentamente, Ing. Antonio Manuel García González Presidente
Curso Taller "Aplicación de Herramientas de Selección y Juzgamiento de Ganado de Registro”
8
Artículo "Evaluación de Prospectos a Sementales de las Razas Simmental y Simbrah"
12
Reuniones Informativas
28
Artículo “Fenotipo y Parámetros del Ganado Simmental en Pastoreo”
35
Expo Ganadera Jalisco 2014
39
Exposición Ganadera X’matkuil 2014
42
Expo Ganadera Sinaloa 2014
43
Expo Ganadera Tuxtla Gutiérrez 2014
44
Curso - Taller: “Aplicación de Herramientas de Selección y Juzgamiento de Ganado de Registro”
E
l pasado 21 y 22 de Noviembre, en la Ciudad de Monterrey, se organizó el Curso –Taller: “Aplicación de Herramientas de Selección y Juzgamiento de Ganado de Registro”, con el apoyo de la SAGARPA y CONARGEN. Teniendo una asistencia de alrededor de 100 personas, entre ellos Técnicos, Socios e Invitados Especiales de nuestra Asociación. El primer día de labores se inició a las 9:00 a.m. con el registro de Asistentes al Evento, posteriormente se hizo la presentación de los Integrantes del Presidium, entre ellos el M.C. Gustavo Moreno Degollado, Miembro del Consejo Directivo y Director del Centro de Investigación en Producción Agropecuaria de la U.A.N.L. quien dio lectura a los Objetivos y trascendencia del Curso, el Sr. José Luis Rodríguez Cavazos, Presidente de la Fundación Produce Nuevo León y el MVZ Vicente Galván González, Representante de la Corporación para el Desarrollo Agropecuario de Nuevo León quien dio por inaugurada la sesión de trabajo. También estuvo presente el Ing. Fermín Montes Cavazos, Delegado Federal de la SAGARPA en Nuevo León, el MC Pedro Avilés Blanco, representante de la Coordinación de Ganadería de la SAGARPA en Ocinas Centrales, siendo antrión el Ing. Antonio Manuel García González, Presidente de nuestra Asociación. Los temas presentados en este ciclo de Conferencias fueron: “Las Bases de Datos de las 8 - Simmental Simbrah No. 31
Asociaciones de Criadores y las Evaluaciones Genéticas Nacionales” y “Uso Potencial de la Genómica en Ganado Bovino de Carne en México” impartidas por el Dr. Moisés Montaño Bermúdez; “Grupos Contemporáneos y Conectividad” e “Interpretación y Uso de Diferencias Esperadas de la Progenie” por el Dr. Ángel Ríos Utrera; “Estrategia para la Conservación ex - situ a Largo Plazo de Germoplasma Animal” por el Dr. José Fernando de la Torre Sánchez; “Utilización Práctica de la Información Productiva y Valores Genéticos” por el MVZ Luis A. López Bustamante; “Formación y Cruzamientos de la Raza Simmangus” por el Ing. José M. Medina Chapa. Durante las Conferencias, los asistentes pudieron exponer sus dudas a los Conferencistas, quienes a su vez, tuvieron a bien resolverlas.
El segundo día de trabajo se llevó a cabo en el Centro de Investigación en Producción Agropecuaria, de la U.A.N.L. en la ciudad de Linares, N.L., durante la primer parte del día se expusieron tres conferencias: “Evaluación de Eciencia Alimenticia” por el M.C. Nelson Manzanares Miranda, “El Ganado debe ser Seleccionado por Eciencia Funcional” por el Ing. José M. Medina Chapa y “Selección de Ganado Bovino por Comparación” por el Ing. César S. Cantú Martínez. La segunda parte del día se desarrolló en los corrales del Centro, en donde se realizó un ejercicio práctico llamado “Evaluación de Ganado Bovino en Pie” mismo que fue dirigido por el MVZ Luis A. López Bustamante, el Ing. César S. Cantú Martínez y el Ing. José M. Medina Chapa. Al término de la Jornada, se compartió una Comida en donde al mismo tiempo se entregaron reconocimientos a los Ponentes y a los Asistentes al evento. Por este medio hacemos extensivo el agradecimiento a todas las personas que tuvieron a bien, participar de tan importante evento. Todas las Conferencias fueron videograbadas, este material estará disponible en nuestra página web, nosotros les haremos saber la fecha de su publicación.
Simmental Simbrah No. 31 - 9
Nélson Manzanares Miranda Gustavo Moreno Degollado, Centro de Producción Agropecuaria, UANL
Horacio Villalón Mendoza, Facultad de Ciencias Forestales, UANL
E
n la actualidad se utilizan varias prácticas para el mejoramiento genético del ganado bovino, entre las que se encuentran la evaluación de prospectos a sementales, las cuales tienen la ventaja de evaluar e identicar los mejores sementales a una edad temprana, permitiendo el mejoramiento de futuras generaciones para características de crecimiento y de la canal. Esto puede lograrse a través de la selección para características que pueden ser medidas in vivo utilizando la técnica de ultrasonografía y que son buenos indicadores de la calidad de la canal como son el área del ojo de l a c o s t i l l a ( AO C ) , c o n t e n i d o d e g r a s a intramuscular (índice de marmoleo) y espesor de grasa dorsal (EGD). Estas pruebas son de la mayor importancia ya que los productos cárnicos, especialmente de ganado bovino actualmente enfrentan grandes retos y oportunidades, entre los que se destaca la urgente necesidad de aumentar la competitividad ante la competencia global a la que se enfrenta nuestro país. Para México, las unidades de producción agropecuarias y forestales constituye el principal 12 - Simmental Simbrah No. 31
uso del suelo del país, cubriendo una supercie de 112.3 millones de hectáreas, lo que representa el 57.3% del territorio nacional, según información del VIII censo agrícola, ganadero y forestal.(1) Por otro lado, de acuerdo con los datos del Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera de la SAGARPA(2), México posee una gran diversidad de Recursos Genéticos Pecuarios, contando con un total de 45 razas de bovinos, de las cuales, 26 son europeas, 7 cebuínas y 12 sintéticas, producto de cruzamientos entre razas europeas y cebuínas. El estado de Nuevo León, cuenta con una supercie ganadera que asciende a poco más de 5.5 millones de hectáreas, el 86% de la supercie estatal, de las cuales el 90% son de agostadero y el 10% restante de praderas. El inventario ganadero en el estado de Nuevo León asciende a 386,474 cabezas.(3) Hoy en día, Nuevo León ocupa el lugar 20 de la producción nacional de bovino. Diversas razas de ganado bovino pueden adaptarse a las
condiciones climáticas de Nuevo León, como las Beefmaster, Charoláis, Simmental, Simbrah, Brangus Rojo, Santa Gertrudis, Italianas (Chianina y Romagnola), Long Horn, Limousin, Suizo Europeo, Charbray, Braford, entre otras. El estado de Nuevo León ha sido reconocido internacionalmente por la calidad en la carne de bovinos. Adicionalmente, en Nuevo León el consumo per cápita, de dicho cárnico, es de 37 kg al año. El más alto del país, mismo que también se compara favorablemente con el promedio nacional de 21 kg. (3) Según la Corporación para el Desarrollo Agropecuario de Nuevo León(3) (septiembre de 2008), el sistema de producción predominante es el de agostadero extensivo. En cuanto a pastizales inducidos, se cuenta con aproximadamente 540,000 ha de praderas inducidas de temporal, donde predomina el pasto buffel (Cenchrus ciliaris). Adicionalmente existen cerca de 20,000 ha de pradera con sistemas de riego, con pastos estrella africana (Cynodon sp) y bermuda cruza (Cynodon dactylon var. Cost Across), además de alrededor de 150,000 ha de cultivos forrajeros como sorgo, maíz, avena, pastos y alfalfa. La genética y producción de las razas Simmental y Simbrah Fleckvieh puro registrado (de registro), son una verdadera raza de doble propósito altamente ecientes en la actividad lechera sin perder la capacidad genética de los terneros de producir ecientemente carne en
pastorías(pastoreo) sin suplementos especiales para crianza comercial(4). A partir del año 2000, viendo la necesidad de los ganaderos por mejorar su ganado y hacer una correcta selección, la Asociación en conjunto con los investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) se dan a la tarea de realizar la primera evaluación genética a nivel nacional en ganado de registro, apoyándose en la información contenida en la base de datos del programa de registros de producción de la Asociación(5). Bondades de la Raza: 1) CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN, ya que ha mostrado un gran desempeño en condiciones diversas como las zonas áridas y semiáridas, así como en el Trópico Húmedo; 2 y 3) ALTO ÍNDICE DE FERTILIDAD Y PRECOCIDAD, ya que alcanza su pubertad a muy temprana edad y puede ser considerada en los meses de empadre a los 15 meses de edad por lo que normalmente las hembras de esta raza tienen su primera cría a los 2 años de edad con el manejo adecuado, produciendo un becerro al año. 4) DOBLE PROPÓSITO, ya que producen leche con alto porcentaje de grasa y proteína y tienen excelente conformación cárnica y desarrollo muscular. 5 ) LO N G E V I DA D, e s m u y i m p o r t a n t e destacarla, ya que permite un sinnúmero de cruzas transmitiendo como tal sus anteriores, sobre todo está siendo utilizada para aumentar la producción de kilos al destete en ganado comercial y transmitiéndolas en las hembras de reemplazo. 6) DOCILIDAD, toda vez que esto permite condiciones más fáciles de manejo en general, facilitando el desarrollo para las nuevas técnicas de inseminación articial y transferencia de embriones, pudiéndose desarrollar el trabajo con las instalaciones mínimas que se tengan. Simmental Simbrah No. 31 - 13
Estas excelentes características productivas hacen de la raza Simmental la más funcional y productiva a nivel mundial. Por todo lo anterior el futuro de esta raza en México es promisorio y cada día su diseminación será mayor por todo el país(5). El propósito principal del presente estudio fue la evaluación de las diferentes características productivas con importancia económica de las razas simmental y simbrah, bajo un ambiente adecuado y uniforme, lo cual hace que las diferencias que se maniesten se deba a la calidad genética de cada individuo.
Metodología Debido a lo anterior se hace necesario realizar estudios que corroboren la capacidad de adaptación a las condiciones ecológicas y económicas del país de estas dos razas prometedoras para los productores del país, sobre todo del norte de México.
Recepción del ganado Los sementales se recibieron en las instalaciones del Centro de Producción del día 4 de enero hasta el 13 de enero del 2010. A su llegada se realizó un examen visual, individual y en grupo. Se pesó para su distribución en lotes uniformes por peso vivo. Se llevó a cabo el manejo sanitario de desparasitación gastroentérica y contra ectoparásitos, y se vacunó contra IBR, DVB, PI3, BRSV y Clostridiales. Así mismo se aplicó vitamina A, D y E. Se utilizó un período de adaptación de 19 días (del 4 al 22 enero 2010). Se les proporcionó alimento al 16% PC, además de forraje henicado de zacate. La fecha de inicio de la evaluación se llevo a cabo a las 8:00 horas del día 23 de enero del 2010, tomando el peso inicial individual de cada torete.
Proceso de pesaje
Para la realización del presente trabajo de investigación se utilizaron las pruebas de comportamiento para evaluar prospectos a sementales, mismas que han probado ser una herramienta más para seleccionar los sementales, cuyas características de producción son superiores a las de sus contemporáneos. La Asociación Mexicana de Criadores Simmental-Simbrah invitó a todos sus socios para que participaran mandando su ganado a la “Prueba de Evaluación de Prospectos a Sementales” que se llevaron a cabo en las instalaciones del Centro de Producción Agropecuaria de la Universidad Autónoma de Nuevo León ubicado en carretera nacional Linares – Cd. Victoria kilómetro 145 en la ciudad de Linares, N. L.
14 - Simmental Simbrah No. 31
Los sementales se pusieron a dieta de alimento y agua por 12 horas previo al pesaje, además se realizó la medición de circunferencia escrotal y la altura a la cadera. De acuerdo a los resultados de los pesos, se ajustó la cantidad de alimento que se proporcionó a cada corraleta, ajustando la cantidad al 3% del peso vivo presente.
Los pesajes se realizaron cada 28 días, siendo en las siguientes fechas: 1er. Pesaje: 23 enero 2010 2o. Pesaje: 20 febrero 2010 3o. Pesaje: 20 marzo 2010 4o. Pesaje: 17 abril 2010 Pesaje nal: 14 mayo 2010 Las características o variables que se midieron para evaluar a los prospectos a sementales fueron: 1. Ganancia diaria por el periodo (GDP) La fórmula utilizada fue la siguiente: GDP = (Peso nal-Peso inicial)/días de la duración de la prueba
5. Porcentaje de grasa intramuscular 6. Grasa dorsal 7. Marcadores genéticos (suavidad y marmoleo) 8. Talla corporal La fórmula utilizada para calcular la talla corporal para machos fue la siguiente: Ht= altura a la cadera en pulgadas Frame Score = -11.548 + 0.4878 (Ht) - 0.0289 2 (edad en días) + 0.00001947 (edad en días) + 0.0000334 (Ht) (edad en días)
2. Ganancia diaria por edad (GDE) La fórmula utilizada fue la siguiente: GDP=Peso nal/ Edad nal 3. Peso ajustado a los 365 días El peso ajustado al año de edad. Es una medida útil, ya que combina el peso ajustado al destete con crecimiento postdestete del animal. El crecimiento postdestete esta determinado principalmente por el potencial del individuo. Peso Aj. 365 días=(peso año-peso dest. Or.)/Días entre PD y PA)x160 + PAj. 205d 4. Área del ojo del lomo La medición se realizó con un equipo de ultrasonido marca Aloka 500 V con un transductor lineal de 17cm de 3.5. y software
9. Circunferencia escrotal La medición se tomó con una cinta métrica en la parte ancha de la bolsa escrotal, la formula de ajuste a 365 días es: Adj 365-d SC = Actual SC + [(365 – edad en días) x Adj Factor Edad] Aquí cabe mencionar que la circunferencia escrotal es un indicador de la fertilidad del toro y tendrá un efecto positivo en el comportamiento reproductivo de las hijas, como puede ser la edad temprana a la pubertad. Esto es también una evidencia considerable que la medición de la circunferencia escrotal en un toro entre 1 y 2 años de edad, tiene una heredabilidad de moderada a alta.(4) Simmental Simbrah No. 31 - 17
diferencia estadística entre la ganancia total obtenida por cada una de las dos razas probadas y así mismo, mostraron diferencias estadísticas altamente signicativas en los valores de ganancia diaria para las dos razas (Tabla 2). No encontrándose diferencias estadísticas respecto a la ganancia promedio de las dos razas. Tabla 1. Precipitaciones y temperaturas durante la evaluación de prospectos a sementales simmental y simbrah, de enero a mayo 2010.
PP
PP AC
(mm)
(mm) (plg)
enero
30.2
30.2
1.2
25
2
13.5
febrero
35.5
65.7
2.6
28
2
15.0
4.0
69.7
2.8
34
5
19.5
260.2 10.4
35
10
22.5
267.7
36
14.5
25.3
mes
Nutrición La ración alimenticia se proporcionó sobre la base de una dieta balanceada que en términos generales contenía el 60 a 70% de NDT (2.2 a 2.6 Mcal/Kg MS) y 16% de proteína cruda. Los ingredientes para esta ración fueron: sorgo de grano, harina de soya, paca molida, melaza y pre mezcla de vitaminas y minerales.
Clima En el municipio de Linares, N. L., contamos con un clima semi-cálido y sub-húmedo, registrándose una temperatura media anual de 21.4°C, presentándose temperaturas extremas de 42 °C en verano y -2 °C en invierno. Las mayores precipitaciones pluviales se registran típicamente en el mes de septiembre, la cual oscila entre los 170 y 180 mm, y las mínimas en los meses de enero y diciembre, entre 15 y 20 mm. Cabe mencionar que la evaluación de los prospectos a sementales se realizó bajo las condiciones meteorológicas que se presentan en la tabla 1, por lo cual, habrá que tomarlo en cuenta en el posterior desempeño del prospecto:
Resultados y discusión Los análisis estadísticos mostraron una alta 18 - Simmental Simbrah No. 31
marzo abril
190.5
mayo
7.5
T (°C) Máx Mín
10.7
Prom
*Fuente: CPA y FCF-UANL PP= precipitación pluvial PP AC= precipitación pluvial acumulada T= temperatura
Tabla 2. Resultados del análisis estadístico de las variables ganancia nal en peso y ganancia diaria en peso, para las dos razas de bovinos probadas. variables
SS Efectos
gl
CM efectos
SC Error
ganancia final
4835
1
4835.4
ganancia diaria
0.40
1
0.3995
gl
CM Error
F CAL
P
1676 5
30
559
8.65
0.006*
1.43 3
30
0.05
8.36
0.007**
El tiempo de duración de una prueba para obtener datos precisos de cuanto al consumo de alimento en este estudio fue de los 56 a los 70 días. Las diferencias entre las razas en la respuesta de los componentes de variación para incrementar la duración de las pruebas son menores. Puede que se presente una ligera
En la gura 1, se muestra grácamente el repunte en el incremento en peso nal para la raza simmental sobre la raza simbrah, (p = 0.006), por lo que se puede armar que la raza simmental presenta un mejor valor de ganancia al nal de la prueba, aún y cuando los costos de manejo fueron los mismos para las dos razas en las condiciones en que se realizó la prueba. INCREMENTO EN PESO DE PROSPECTOS
205
+1.96*Std. Err +1.00*Std. Err MEDIA
GANANCIA FINAL (KG)
195 185 175 165
SIMBRAH
145
SIMMENTAL
155
RAZA
Figura 1. Comportamiento del incremento en peso observado en las dos razas probadas.
La distribución de los datos obtenidos en el presente estudio denota gran normalidad y una varianza que no se traslapan en las dos razas. Lo que indica la congruencia del tamaño de muestra utilizado en el presente estudio. COMPORTAMIENTO DE INCREMENTO POR RAZA
No. DE OBSERVACIONES
tendencia en los toros Simmental a que requieran mayor duración en las pruebas que otras razas debido a algunos rasgos, mas estas diferencias no son consistentes. Lo anteriormente mencionado se respalda con lo encontrado por McPeake(7) and Buchanan, Franklin(8) et al.; Kemp(9), y Brown(10) et al., quienes recomiendan una duración para las pruebas de medición de la tasa de crecimiento en la literatura incluye 112 días. , 84 días(11) y 70 días. Los estudios que recomiendan los 112 días generalmente, basan sus conclusiones en las bases de las correlaciones fenotípicas con pruebas de 140 días y en ellas no consideran problemas con datos de auto correlación, mientras que aquellas que recomiendan pruebas más cortas (84-70 días) fueron basadas en una variación de componentes.
6
4
2
0 80 120 160 200 240 100 140 180 220 260 RAZA SIMBRAH
80 120 160 200 240 100 140 180 220 260 RAZA SIMMENTAL
Figura 2. Distribución normal de los datos obtenidos en la prueba de campo en los 5 meses que duró la misma.
Con respecto a la ganancia diaria para cada raza, se puede observar, en la gura 3, el mismo comportamiento a ser mayor en la raza simmental, aún y cuando se supone que la raza simmbrah, fue creada a partir de la primera con el objetivo a tolerar mejor las condiciones ambientales extremas que se presentan en el noreste de México, donde se llevó a cabo el estudio, el aporte genético de la raza cebú, no llega a ser ni siquiera igual, menos mayor que la raza simmental en cuanto al incremento de peso diario. Lo antes mencionado se puede comparar con lo encontrado por Limousin y Charoláis, Renand(12), con ganado estimaron la correlación genética que existe en las evaluaciones de sementales en la estación central, usando toros que fueron posteriormente probados, y estudiada su progenie, encontrando que al seleccionar por crecimiento y tasa de Simmental Simbrah No. 31 - 19
alimentación residual (NFI), resultó en un aumento signicativo en la capacidad del crecimiento del músculo en la progenie en respuesta a la selección de la raza Charoláis. GANANCIA DIARIA POR RAZA
1.9
+1.96*Std. Err +1.00*Std. Err MEDIA
1.7
COMPORTAMIENTO DE INCREMENTO POR RAZA
1.6
10
10
8
8
6
6
4
4
2
2
0
0
SIMMENTAL
22 - Simmental Simbrah No. 31
RAZA SIMBRAH
2.4
2.2
2
1.8
1.6
1.4
1.2
1
0.8
2.4
2.2
2
La distribución de los datos sobre la ganancia diaria de peso para las dos razas probadas presentan una distribución de normalidad aceptable, lo que se puede observar en la gura 4. Los datos al derredor de la media observada tienden a desplazarse más arriba en la raza simmental, lo que también denota su mayor valor observado. Respecto a la ganancia diaria se tiene que en el estado de Sonora, México se realizó una evaluación de prospectos a sementales en connamiento en corral, con una duración de 140 días, proporcionándoles una dieta integral, las razas fueron Charoláis, Indobrasil y Simmental teniendo una ganancia diaria de 1,488, 1,183 y 1,457g, respectivamente(13), en tanto que en el presente estudio la raza simmental presentó una ganancia diaria superior del orden de 1,680 g. Hernández et al.(14), mencionan que en la
1.8
Figura 3. Comportamiento de los valores medios de la variable ganancia diaria para las dos razas probadas.
1.6
RAZA
1.4
SIMBRAH
1.2
1.3
No. DE OBSERVACIONES
1.4
1
1.5
0.8
GANANCIA FINAL (KG)
1.8
selección de toretes para sementales se deben considerar características importantes como: el peso, la ganancia diaria y la circunferencia escrotal, así como otras características fenotípicas, con el n de lograr que la selección sea eciente y así obtener un mayor progreso genético. Por lo tanto, entre las más importantes se encuentran: la ganancia diaria de peso, altura, circunferencia escrotal, características de composición corporal medidas con ultrasonido y las pruebas de fertilidad, principalmente(15).
RAZA SIMMENTAL
Figura 4. Distribución de los datos de ganancia diaria obtenidos en campo durante la prueba para cada una de las razas consideradas en el estudio.
No se encontraron diferencias estadísticamente signicativas con un nivel de p ≥ 0.05 en las variables: Peso ajustado a los 365 días, Área del ojo del lomo, Porcentaje de grasa intramuscular, Grasa dorsal, Marcadores genéticos (suavidad y marmoleo), Talla corporal y Circunferencia
escrotal. Lo anterior nos indica que estas características bajo las condiciones en que se llevó a cabo el estudio, son características que ambas razas poseen por igual. Si el ganadero busca mayor incremento en peso diario o nal, entonces se debe de considerar la raza simmental como la más apropiada. Lo anterior denota que al menos, en lo que respecta a estas características, sigue cumpliendo la raza simbrah, tanto como la simmental, lo que no demerita la formación de la raza simbrah, al menos respecto a estas variables y en las condiciones favorables en que se realizó el presente estudio. Muy posiblemente, en condiciones más adversas o incluso extremas de clima y alimentación, pudieran explotarse las características que aportan a la raza simbrah, la raza cebú.
Medición por ultrasonido, área del ojo del lomo y grasa dorsal. Johnson et al. (16), mencionan en un estudio realizado, que toros de razas puras como Hereford y Simmental (n = 120), fueron evaluados sus parámetros reproductivos. Se utilizaron cuatro dietas, todas iguales en composición a excepción de la bra dietética, fueron dadas durante la prueba de comportamiento del crecimiento, la dieta no tuvo efecto directo (FQO. 10) en cualquiera de las variables reproductivas examinadas. De los 117 toros que se tenían para la evaluación de su buen estado de reproducción, el 75% se clasicó como reproductores potenciales satisfactorios, el 24% como “cuestionable” reproductor potencial y el
1% como insatisfactoria reproductores potenciales.
Medición por ultrasonido, porcentaje de grasa intramuscular.
Conclusiones Al evaluar las diferentes características productivas con importancia económica de animales de la raza simmental y simbrah, bajo un ambiente uniforme, lo cual hace que las diferencias que se maniesten se deba a la calidad genética de cada individuo, se encontró que después de 4 meses que duró la prueba, la raza simmental se comportó superior a la simbrah, respecto a las variables: Incremento en peso diario e Incremento en peso nal. Así mismo, se observó que no existieron diferencias estadísticamente signicativas entre las dos razas (simmental y simbrah) respecto a las variables Peso ajustado a los 365 días, Área del ojo del lomo, Porcentaje de grasa intramuscular, Grasa dorsal, Marcadores genéticos (suavidad y marmoleo), Talla corporal y Circunferencia escrotal. Por lo que se considera que al menos, en lo que respecta a estas características, sigue cumpliendo la raza simbrah, tanto como la simmental, con los objetivos para lo que fue creada la primera, lo que no demerita la formación de la raza simbrah, al menos respecto a estas últimas variables mencionadas, en las condiciones favorables en que se realizó el presente estudio. Muy Simmental Simbrah No. 31 - 23
posiblemente, en condiciones más adversas o incluso extremas de clima y alimentación, pudieran explotarse las características que la raza cebú aporta a la raza simbrah.
Resumen El presente estudio consistió en corroborar la capacidad de adaptación de las razas simmental y simbrah. Se evaluaron características productivas con importancia económica bajo un ambiente adecuado y uniforme. El estudio se realizó en 5 meses de observación, en Linares, Nuevo León, México, realizando mediciones mensualmente. Las variables que se evaluaron fueron: Ganancia diaria por el periodo (GDP), Ganancia diaria por edad (GDE), Peso ajustado a los 365 días, Área del ojo del lomo, Porcentaje de grasa intramuscular, Grasa dorsal, Marcadores genéticos (suavidad y marmoleo), Talla corporal y Circunferencia escrotal. Los resultados mostraron que la raza simmental se comportó superior a la simbrah, solamente respecto a estas variables: Incremento en peso diario e Incremento en peso nal.
Palabras clave: Sementales, Simmental, Simbrah, Ganancia diaria, Circunferencia escrotal.
Referencias 1.INEGI. 2007. Síntesis metodológica VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. Pp. 1-3. 2.SAGARPA. 2002. Informe sobre la situación de los Recursos Genéticos Pecuarios (RGP) en México. 50 pp. 3.Corporación para el Desarrollo Agropecuario N.L. 2008. Diagnóstico del sector agropecuario y acuícola del estado de Nuevo León, Pp. 25-28. 4.http://www.simbrahsimmental.com/s/index.ph. 5.http://www.simmentalsimbrah.com.mx/historia/simmental. html 6.Barth A.D., 1997, Evaluation of potential breeding soundness of the bull. Youngquist, Current therapy in large animal theriogenology,1 st ed., Pennsylvania, U.S.A, W.B. Saunders, 222-236. 7.McPeake, C.A., Buchanan, D.S., 1986. A comparison of 140 day vs. shorter test periods for evaluating average daily gain in
24 - Simmental Simbrah No. 31
beef bulls. 8.Franklin, C.L., Thayne,W.V.,Wagner,W.R., Stevens, L.P., Inskeep, E.K. (1987) Factors affecting gain of beef bulls consigned to a central test station. Bulletin 693, Agricultural and Forestry Experiment Station. West Virginia University, Morgantown, USA. 9.Kemp, R.A., 1990. Relationships among test length and absoluteand relative growth rate in central bull tests. J. Animal Sci. 68, 624–629. 10.Brown, Jr. A.H., Chewning, J.J., Johnson, Z.B., Loe,W.C., Brown,C.J., 1991. Effects of 84-, 112-, and 140-day postweaning feedlot performance tests for beef bulls. J. Animal Sci. 69,451–461. 11.Swiger, L.A., Hazel, L.N., 1961. Optimum length of feeding period in selecting for gain of beef cattle. J. Animal Sci. 20, 189–194. 12. Renand, G., M. N. Fouilloux, and F. Menissier. 1998. Genetic improvement in beef production traits by performance testing beef bulls in France. Pages 77–80 in Proc. 6th World Congr. Vol. 23 Genet. Appl. Livest. Prod., Armidale, Australia. 13.López. (1981) Resumen de avances de investigación. Patronato del centro de investigaciones pecuarias del estado de sonora, A.C. 14.Hernández, C. H., A. G. Anchondo, A. G. Ramírez, J. A. G. Ortega, y A. Estrada. 1995. Evaluación de toretes Salers bajo prueba de comportamiento en condiciones de pradera irrigada. En: Memorias de la Reunión de la Asociación Mexicana de Producción Animal. Gobierno del Estado de Baja California Sur, Universidad Autónoma de Baja California Sur, y Asociación Mexicana de Producción Animal. 15.Rodríguez-Almeida, F. A. 1997. Estrategias para el establecimiento de programas de evaluación genética del ganado bovino para carne. Primer Foro de Análisis de los Recursos Genéticos de la Ganadería bovina. Universidad Autónoma de Tamaulipas, México. p. 49 16.Johnson H.W., Thompson,A.J., Kumi-Diaka,J., Wilton, W.J. and Mandell, B.I.(1995)the determination and correlation of reproductive parameters of performance-tested hereford and simmental bulls. Theriogenology 44:973-982.
Reuniones Informativas Hermosillo, Sonora El sábado 23 de Agosto del presente se celebró la Junta Informativa del Consejo Directivo, correspondiente al mes de Agosto en la ciudad de Hermosillo, Sonora en las Instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Sonora. Con la asistencia de 15 socios activos de un total de 22 socios y de los 2 técnicos acreditados del Estado de Sonora fue como se llevó a cabo la reunión. El Ing. Antonio Manuel García González Presidente del Consejo Directivo les agradeció su presencia y les comentó que es intención de este nuevo Consejo, visitar las diferentes entidades donde se tiene presencia de socios, recordando que fue uno de los compromisos hechos al iniciar su gestión. Se les informó sobre los trabajos realizados en estos primeros 6 meses al frente de la Asociación. Donde destacan los siguientes aspectos:
Elaboración de la aplicación móvil para iPhone, iPad y androides, además del rediseño de la página web de la Asociación. Publicación del Catálogo de Sementales Mexicanos Sobresalientes. Organización de la XXXIII Exposición Nacional Simmental Simbrah en la ciudad de Morelia, Michoacán. Negociación con el Gobierno Federal sobre las pruebas de paternidad por medio de ADN para el ganado de registro. Divulgación de la revista de la Asociación, Ediciones No. 29 y 30 Asistencia al XX Congreso Mundial Simmental – Simbrah, en la ciudad de Bogotá Colombia, entre otras cosas.
Comentó el Ing. García González, que al inicio de su gestión, los socios del Estado de Sonora le 28 - Simmental Simbrah No. 31
externaron la inquietud de que se estudiara la posibilidad de formar una nueva raza sintética donde las razas progenitoras fueran Simmental y Angus. Hoy les doy a conocer que después de consultar con los genetistas, el Gobierno Federal y el Comité Técnico de la Asociación, se ha llegado a la conclusión de que existe la factibilidad de formar la raza sintética SimmAngus, donde su función zootécnica es la producción y calidad de carne. Estamos en espera de la autorización del Reglamento Técnico de esta nueva raza por parte del Gobierno Federal para poder darlo a conocer a la membresía e iniciar este nuevo reto para la Asociación. Concluida la Junta Informativa se ofreció una comida a los asistentes donde se comentó este nuevo proyecto, así como los trabajos realizados por el Consejo Directivo en estos seis meses.
Monterrey, Nuevo León El pasado martes 30 de Septiembre en la Cd de Monterrey, se llevó a cabo una Junta Informativa de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah, A.C. Con una asistencia de 20 socios del Estado de Nuevo León y con la presencia del Ing. Fermín Montes Cavazos, Delegado Federal de la SAGARPA en Nuevo León, se realizó la reunión. Cabe mencionar que durante el Informe de la Presidencia se destacaron algunos puntos importantes, al comienzo del ejercicio del presente Consejo Directivo se acordó realizar más reuniones con los socios y al hacer un recuento de lo que será hasta el cierre de este año, se mencionó que durante 11 meses, se sostendrán 11 reuniones. Por otra parte comentó también la importancia de la difusión que se les está dando a las Razas Simmental y Simbrah, ya que de febrero a la fecha se han publicado 18 Info Simmental (Boletín Informativo), 1 Catálogo de Material Genético Sobresaliente Sementales Mexicanos, 2 Revistas Simmental Simbrah, 1 Edición Especial SimmAngus y se está trabajando en la Edición No. 31 de la Revista del mes de Diciembre. También se les hizo de su conocimiento las reuniones y eventos en que como Asociación se ha participado durante estos ocho primeros meses: Juntas de Consejo en nuestras ocinas, Juntas Informativas en la Cd de Hermosillo Sonora, 6a. Gran Subasta organizada por la Universidad Autónoma de Nuevo León, Junta de Consejo de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas en la Cd de México, entre otros.
año, sin embargo es importante destacar que a la fecha se han registrado 1,100 animales menos comparados con el mismo periodo del año pasado. Se dio a conocer a los asistentes la creación de una nueva raza mexicana denominada “SimmAngus” tratando de tomar las mejores características de cada una de las razas de origen para que con el cruzamiento se logren animales que sean capaces de producir carne de mejor calidad y con un mayor vigor híbrido. Al día de hoy se está en espera de recibir el Reglamento autorizado por SAGARPA para poder dar a conocer al mercado esta nueva Raza en México. Durante la reunión se pudo convivir con un almuerzo en donde los presentes pudieron compartir entre ellos, gracias a todos los que participaron.
Durante el Informe de Tesorería se pudo constatar que al día de hoy las nanzas se encuentran sanas con un ujo de efectivo muy similar al del inicio del Simmental Simbrah No. 31 - 29
León, Guanajuato El pasado viernes 3 de Octubre se realizó Junta Informativa con los Socios del Estado de Guanajuato, teniendo como antrión a Don Everardo Hernández quien nos recibió en su Rancho. Durante la reunión se les compartió una pequeña reseña de las actividades que hemos venido realizando al día de hoy, además se les dió a conocer la creación de la nueva Raza en México, SimmAngus.
Guadalajara, Jalisco En el marco de la Feria Jalisco 2014 se llevó a cabo la Exposición Regional Simmental, siendo la inauguración el día 8 de Octubre en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Jalisco. 30 - Simmental Simbrah No. 31
El día 15 de Octubre por la mañana se celebró en la misma Feria, en el Salón Ganadero, la Junta Informativa con la asistencia de 46 socios. En dicha reunión el Ing. Antonio Manuel García González, Presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah, dio a conocer información relevante de los eventos realizados en el transcurso del año; así como los eventos que están por celebrarse. Se aprovechó para hacer la presentación de la nueva raza SimmAngus, productora de carne, el Ing. José Medina, explicó los cruzamientos permitidos para la formación de esta nueva raza, alli mismo se les repartió la revista Edición Especial SimmAngus a todos los asistentes, en ella pueden tener acceso a más información al respecto. Posteriormente se ofreció un almuerzo a todos los presentes.
Culiacán, Sinaloa
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
El pasado 25 de Noviembre, en la Cd. de Culiacán Sinaloa, se sostuvo una Reunión con los Socios de dicho estado en el marco de la Exposición Ganadera Sinaloa 2014. Dicha Reunión tuvo efecto en las Ocinas de la Asociación de Razas Puras del Estado de Sinaloa, donde se les informó de los trabajos y actividades que ha desarrollado el Consejo Directivo en los últimos meses.
El día 2 de Diciembre del presente año, en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, posterior a la calicación de ganado se llevo a cabo una junta informativa, en la cuál estuvieron presentes socios criadores del Estado de Chiapas, donde se informó acerca de los trabajos realizados a lo largo de la gestión de este nuevo Consejo Directivo.
También se hizo la presentación de la Raza Simmangus donde varios de los criadores manifestaron su interés en producir esta nueva Raza en aquel Estado. Posteriormente se ofreció una comida a los asistentes.
Simmental Simbrah No. 31 - 31
Dr. Thomas Grupp Traducido por: Ing. Adriana Gómez Candiani
Históricamente, la raza Fleckvieh se desarrolló en pastos y ha probado su habilidad para sobrevivir y prosperar en los Alpes de Europa. El fenotipo de la raza reeja su adaptación al pastoreo de pradera natural y aun en nuestros días, cada verano, muchos criadores permiten que su hato joven se alimente en los pastos de los Alpes. Esta práctica es muy común en el cinturón de pastizales de la Bavaria alta y tiene una fuerte inuencia en la condición corporal y la salud de los animales. En Bavaria existen alrededor de 1,400 áreas de pasturas donde 30,000 cabezas de ganado pastan desde nales de mayo hasta el inicio de septiembre. Estos pastos alpinos marcan la importancia de Bavaria como una región ganadera y son parte de la belleza pictórica del paisaje en esta famosa región turística.
H
oy, más y más criadores están cambiando a un sistema de pastoreo continuo. Estos sistemas de bajo costo y poco manejo se han distinguido por ser alternativas ecientes a otras formas de manejo intensivo como por ejemplo cuando los animales se alimentan totalmente en el establo. El cambio a una parición en invierno requiere de un cambio radical en el manejo del hato, pero esto permite al criador hacer un buen uso de los pastos de primavera y verano, ricos en proteína.
Demanda en tipo de Características Como la experiencia del hemisferio sur muestra, donde la mayoría de los animales se desarrollan en pastos, los animales de estructura moderada con buena constitución y conformación corporal, han demostrado ser superiores a los de estructura corporal más grande debido a su mayor habilidad de producción en un amplio rango de ambientes. BAYERN-GENETIK busca Simmental Simbrah No. 31 - 35
talla corporal media
lomos fuertes
suave inclinación de la cadera musculatura convexa en el cuarto trasero
ligamentos suspensorios fuertes
cuello suave
buena conformación de la ubre y tetas cortas
buen arqueamiento y costillas largas apariencia femenina
ganado armónico, vacas excelentemente balanceadas con buena conformación y estructura. Esto es aún más importante cuando el ganado es pastoreado, ya que cualquier debilidad en pezuñas o piernas o en conformación, tendrá un impacto negativo en la producción. También la calidad de la ubre juega un rol central. Cuando se selecciona el toro correcto para el empadre deben considerarse aspectos como: salud de la ubre, colocación de las tetas, volumen de la ubre, depósitos de leche, colocación y balance de la ubre, así como los conductos mamarios de la teta.
Producción Las vacas Fleckvieh tienen la habilidad de ser excelentes productoras de leche a partir de un 36 - Simmental Simbrah No. 31
aplomos con correcta angulación
alimento básico como los pastos. Por ello el propósito de cruzamiento para Fleckvieh en sistema de pastoreo es muy simple. Como las vacas de pastoreo son de estructura más pequeña que las vacas de cero pastoreo, su peso vivo también puede ser menor. El ganado que se mantiene con pastos no tiene el potencial de crecimiento como sus contrapartes estabuladas que son alimentadas con raciones de alta energía que contienen silages de maíz o granos. Para compensar la menor tasa de crecimiento, la edad al primer parto es mayor, o en otras palabras, las jóvenes madres necesitan un periodo más largo para alcanzar la madurez física para la primera parición. Es bien sabido que la leche producida por vacas en pastoreo es de mejor calidad y más saludable que aquellas de vacas estabuladas. En el futuro tenemos que enfocarnos en leche de alta calidad con excelentes componentes y de ubres sanas.
Una vaca promedio debe producir 10 veces su peso vivo de leche por año con componentes que vayan de buenos a excelentes. Desde hace buen tiempo, BAYERN-GENETIK se ha involucrado en trabajos de investigación sobre los componentes de la leche, especialmente en lo referente a los contenidos de ácidos grasos no saturados, como los ácidos grasos esenciales Omega-3 y Omega6. Su proporción no se determina genéticamente, pero depende de la cantidad de pastos verdes que el ganado ingiere. La leche de vacas de pastoreo contiene una proporción de Omegas de 2:1; 2 de Omega-6 por 1 de Omega-3. Esta es la proporción exacta que se ha determinado adecuada para la nutrición humana. Sabemos a raíz de varios estudios que el contenido de Ácidos Linoleicos Conjugados, también conocidos por sus siglas en inglés como CLA (Conjugated Linoleic Acids) depende en gran medida de la genética de la raza. Las vacas Fleckvieh han demostrado tener un más alto contenido de CLA en su leche comparado con otras razas lecheras como Holstein, Suizo Europeo y Jersey. El CLA es la única substancia ocialmente reconocida por sus propiedades anti-carcinogénicas.
Parámetros óptimos para la Raza Fleckvieh en condiciones de pastoreo
Los productores de leche deben hacer esfuerzos considerables para cambiar genéticamente sus hatos hacia la producción de proteína beta caseína A2A2 y del tipo BB kappa-caseína. Las vacas de pastoreo generalmente producen menos leche, sin embargo esto debe compensarse en el precio pues el consumidor estará dispuesto a pagar un precio más alto por un producto que haya probado ser más sano. La leche de vacas de pastoreo tiene un más alto contenido nutricional y debe ser clasicada como tal.
Proteína
Altura a la cruz
136 - 142 cm
Altura a la cadera
138 - 145 cm
Peso vivo
550 - 650 kg
Producción de leche
5,500 - 6,500 kg (10 veces su peso vivo) 4.0 - 4.2%
Grasa
3.4 - 3.7 % ß-caseina A2A2
Células somáticas
70,000 - 120,000 28-32 meses
Primer parto Peso de la canal
300-380 kg
Simmental Simbrah No. 31 - 37
E
l pasado 15 de Octubre, se realizó la calicación de ganado Simmental, en el marco de la Exposición Ganadera Jalisco 2014, con la participación de más de 200 animales en exhibición, de los cuáles138 participaron en la pista de calicación, donde se pudo observar la calidad del ganado presentado. El juez de este evento fue el Ing. José Medina Chapa, Presidente del Comité Técnico, el cuál otorgó los siguientes campeonatos:
Campeonatos Simmental Campeona
Registro
Becerra Joven Vaquilla Vaquilla Gestante Adulta Gestante Adulta Parida De la Raza
M227579 M226028 M221350 M218170 M207419 M175562 M175562
Campeón
Registro
Becerro Joven Joven Intermedio Torete Adulto De la Raza
M228160 M225295 M226011 M220137 M211122 M211122
Ganadería
Nombre HAA EUGENIA 1318 LA CAÑADA H 8176 LA CAÑADA H 8110 MP 1256 L40 SR UANL U021 SR UANLU021
Nombre A74 MS 622 LA CAÑADA M 8134 M98 MG STRIDE HOSEA 202 MG STRIDE HOSEA 202
Propietario Héctor Avila Avila y/o Efren Avila C. SPR Las Cuatro Esquinas de San José Sri SPR Las Cuatro Esquinas de San José Sri Ing. Miguel Ángel Pons Elizondo Ing. Ignacio Pérez Aguilar SPR Las Cuatro Esquinas de San José Sri SPR Las Cuatro Esquinas de San José Sri
Propietario Sr. Alfredo Casillas Casillas Sr. Manrique Serna Chapa SPR Las Cuatro Esquinas de San José Sri Ing. Ignacio Pérez Aguilar Sra. Mercedes Gu érrez Ramírez Sra. Mercedes Gu érrez Ramírez
Puntos
HECTOR AVILA AVILA Simmental Simbrah No. 31- 39
Campeona Adulta Parida y Campeona de la Raza Propietario: SPR Las Cuatro Esquinas de San José
Campeón Adulto y Campeón de la Raza Propietario: Sra. Mercedes Gutiérrez Ramírez
40 - Simmental Simbrah No. 31
E
l pasado 19 de Noviembre, se llevó a cabo la Calicación de Ganado Simmental y Simbrah en la Fera Yucatán X’matkuil 2014, siendo Juez el MVZ Hector Bernal Arriola, quien otorgó los siguientes campeonatos:
Raza Simmental Campeonato
Registro
Campeón De la Raza Campeona de la Raza
M213129 M201655
Nombre
Propietario
EFM MR ABHIJA YOE TE 214 MVZ Eduardo Vicente Flores Machado EFM MISS GUNS 809 TE MVZ Eduardo Vicente Flores Machado
Raza Simbrah Campeonato
Registro
Nombre
Propietario
Campeón De la Raza Campeona de la Raza
M221626 M216338
EFMMR PICANTE IA 307 ANTE FOLD I 220
MVZ Eduardo Vicente Flores Machado MVZ Eduardo Vicente Flores Machado
42 - Simmental Simbrah No. 31
E
l pasado 25 de Noviembre, tuvo lugar la Calicación de Ganado Simmental y Simbrah en la Exposición Ganadera Culiacán 2014, donde el Juez fue el MVZ Alvaro Arroyo T. quien otorgó los siguientes campeonatos:
Raza Simmental Campeonato Campeón De la Raza Campeona de la Raza
Registro
Nombre
Propietario
M227117 M174563
ABELITO 45/3 AGUA BLANCA
Agrícola El Cayo SPR de RL Agrícola El Cayo SPR de RL
Nombre
Propietario
POTRERO W783 3212
Agrícola Bejarano SPR de RL Sr. Norberto Artemio Pacheco B.
Raza Simbrah Campeonato Campeón De la Raza Campeona de la Raza
Registro M220491 M229074
Simmental Simbrah No. 31- 43
chiapas 2 0 1 4
E
l pasado 2 de Diciembre en la Cd de Tuxtla, Gutiérrez se realizó la Calicación de Ganado Simmental y Simbrah en el marco de la Exposición Ganadera de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 2014. El Dr. Mauricio Alejandro Reyes Duarte, de nacionalidad Colombiano fue el encargado de fungir como Juez y de otorgar los siguientes campeonatos:
Raza Simmental Campeonato
Registro
Nombre
Propietario
Campeón De la Raza Campeona de la Raza
M173178 M224240
EE ALDEBARAN EL REY FEO MS 242
ING. JULIO CESAR GOMEZ CONSTANTINO SR. FLORICEL PEREZ LEON
Raza Simbrah Campeonato
Registro
Nombre
Campeón De la Raza Campeona de la Raza
M206348 M226728
LAS PRIETAS FREDY TE 919
44 - Simmental Simbrah No. 31
Propietario ROGER GRAJALES GONZALEZ SR. FLORICEL PEREZ LEON
ENERO
ABRIL
LXXV Expo Ganadera de León 2015 14 de Enero al 8 de Febrero 2015 Simmental entrando 13 y salida 26 de Enero del 2015 Calicación 23 de Enero del 2015
Expo Guadalupe 2015 16 de Abril al 31 de Mayo del 2015 XXXIV Exposición Nacional Simmental Simbrah en la Feria Nacional de San Marcos, Aguascalientes, Ags 17 al 26 de Abril del 2015
FEBRERO II Congreso Mundial de Ganadería Tropical 15, 16 Y 17 de Febrero del 2015 Tampico, Tamaulipas www.ganaderiatropical.org
Asamblea General Ordinaria, Asociación de Criadores de Ganado Simmental - Simbrah, A.C. 22 de Abril del 2015 Aguascalientes, Ags.
MARZO
Calicación Simmental Calicación Simbrah Subasta Elite
Houston Livestock Show and Rodeo 3 al 22 de Marzo del 2015 Houston, TX www.rodeohouston.com
23 de Abril 24 de Abril 24 de Abril
776
779
Rancho: El Perseverante AG S de RL de CV Sinaloa, Sinaloa correo: sualrubio25@hotmail.com Tel. 687 875 07 62
Guillermo Ogarrio Diaz Rancho: La Escondida San Cristobal de la Barranca, Jalisco correo: guillermo@ogarrioyasociados.com Tel. 33 36 33 30 44
777
780
Ottoniel Saldaña Hinojosa Rancho: El Suspiro Aldama, Tamaulipas correo: ottonielsh@hotmail.com Tel. 836 274 15 35
Juan León Gil Rancho: Rancho de León Tecolotlan, Jalisco correo: leon_diana6@hotmail.com Tel. 375 118 66 51
778
781
Alberto Suárez Hernández Rancho: El Molino Ixtlahuacan del Río, Jalisco correo: veterinariaazteca@hotmail.es Tel. 373 734 62 49
Guadalupe Ramírez Ramírez Rancho: La Esperanza Pichucalco, Chiapas Tel. 045 932 116 27 77
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El Consejo Directivo, Socios, Técnicos y Personal Administrativo de esta Asociación nos unimos a la pena que embarga a la familia Hernández López por el sensible fallecimiento del Sr. Don
Abel Hernández Calderón Socio y Amigo de esta Asociación Haciendo extensivas nuestras condolencias a todos sus familiares y amigos.
C.P. Jorge Cantú Valderrama, Ing. Antonio Manuel García Garza (+), Ing. Jorge Kohermann, MVZ Juan Antonio de León, MVZ Saúl Tijerina Wolf, Sr. Rodolfo González Treviño, Ing. Oscar García Ugarte, Don Arturo de la Garza González (+) Dr. Eulalio Leal Cantú (+) entre otros.
Simmental Simbrah No. 31 - 49