Consejo Directivo 2014-2016 Consejo Directivo PRESIDENTE SECRETARIO TESORERO
Antonio Manuel García González Constantino Cano Rodríguez Rodolfo Guadalupe González Treviño
Consejo de Vigilancia PRESIDENTE SECRETARIO VOCAL
Comité Técnico PRESIDENTE SECRETARIO
Consejo Consultivo
Antonio Salinas Martínez Ábrego Arturo Salinas Salinas Enrique Barreda Garza José Manuel Medina Chapa Héctor Bernal Arriola Jorge Cantú Valderrama David Galván Ancira Octavio Barrera Barrera César González Quiroga César S. Cantú Martínez Adrián de la Garza Tijerina Gerardo Jiménez Cantú
Vocales
1ER VOCAL 2DO VOCAL 3ER VOCAL 4TO VOCAL 5TO VOCAL 6TO VOCAL 7MO VOCAL 8VO VOCAL 9NO VOCAL 10MO VOCAL 11ER VOCAL 12DO VOCAL 13ER VOCAL 14TO VOCAL 15TO VOCAL 16TO VOCAL 17MO VOCAL 18VO VOCAL 19NO VOCAL 20VO VOCAL
Manrique Serna Chapa Alejandro Salazar Mireles Gustavo Moreno Degollado Gumaro Valdez Rodríguez José Enrique Rovirosa Priego Benjamín Clariond Reyes-Retana Servando Cantú Garza Ignacio Pérez Aguilar Luis Enrique Villaseñor Gutiérrez Raúl Aréchiga Castañeda David Corzo Castillejos Ramón Velázquez Serrano Edmundo Astiazarán César Montemayor Guevara Guadalupe Robles Martínez César Servando Cantú Martínez Raúl Coss Bu Jorge Suárez Vela Carlos Rascón Amaya Reynaldo Farías de la Garza
Revista Simmental - Simbrah No. 29, Abril 2014 DIRECTOR Antonio Manuel García González GERENTE GENERAL José M. Medina Chapa COLABORACIÓN ESPECIAL Sandra Barrios Vega
Portada
Asamblea General Ordinaria 2014 Integrantes del Consejo Directivo
Revista Simmental Simbrah es un Órgano Oficial de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana La revista es diseñada por Mena Producciones e impresa por Impresos Tecnográficos. Tiraje de 3,500 ejemplares con distribución en Uniones Ganaderas Regionales, Asociaciones Ganaderas, Exposiciones de Ganado y por medio de la página web www.simmentalsimbrah.com.mx. El pensamiento o comentarios de los artículos publicados en esta revista son responsabilidad del autor y no de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana. Simmental Simbrah / Abril 2014 - 3
Editorial
Carta del presidente
Estimados Socios: Verdaderamente es un gran honor, una enorme satisfacción y aún más el compromiso conferido a los integrantes del Consejo Directivo de nuestra querida Asociación Mexicana Simmental Simbrah en la Asamblea General Ordinaria celebrada el día 31 de enero del presente año. Estamos trabajando en la ejecución de los programas y proyectos; realizando las acciones contenidas en el Plan de Trabajo conformado para el período 2014-2016. Como lo hemos comentado, pondremos nuestro mejor esfuerzo para continuar con el crecimiento de la Asociación, brindando el servicio a la familia Simmental Simbrah; reforzando la promoción y difusión de las bondades de nuestras razas en todo el país y en el extranjero. Empezando con las actividades de promocionar nuestras razas, estamos por celebrar nuestra XXXIII Exposición Nacional que se llevará a cabo en la Cuidad de Morelia, Michoacán del día 1° al 11 de mayo; donde se exhibirán alrededor de 400 ejemplares de ambas razas, mismos que los ganaderos de esa región y de México, podrán dar cuenta de la mejor genética nacional y que podrán adquirir para propiciar el incremento en la producción de sus ganaderías. Estamos seguros que con el uso del Simmental y del Simbrah, las verdaderas razas de doble propósito, mejorarán la producción de carne y leche de su hato, que son las características más importantes en el mejoramiento de la productividad de un rancho ganadero. Por otro lado, este año vamos a iniciar con las Pruebas de Evaluación de Eficiencia Alimenticia que habremos de realizar en los terrenos del Centro de Producción Agropecuaria de la Universidad Autónoma de Nuevo León, ubicados en el municipio de Linares, N.L. Con los datos que se generen en las pruebas, habremos de incluir en nuestra base de datos estas características productivas de nuestras razas, que servirán para dirigir la genética que requieren los ganaderos y engordadores de México. Estaremos comentando los resultados de estas Pruebas de Evaluación para ponerlas a consideración de ustedes a través de nuestra revista, así como también publicaremos algunos artículos técnicos relacionados con el tema, que les sirvan para tomar mejores decisiones. Con respecto a las Pruebas de Paternidad a través de la determinación del ADN (Ácido Desoxirribonucleico), que es una medida que pretende implementar el Gobierno Federal, aprovechamos para comentarles que hemos estado muy de cerca con nuestra Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, con el CONARGEN y con las autoridades del Gobierno Federal en este tema y entre otras cosas, hemos solicitado el apoyo económico para la tipificación del hato total y del tiempo suficiente para poder instrumentar el proceso de esta medida. Por lo pronto, los lineamientos para la operación del programa de mejoramiento genético ya han sido modificados y se han estado realizando reuniones y talleres para definir adecuadamente el camino a seguir. Estaremos informándoles de los avances obtenidos sobre este importante tema. Agradecemos a nuestros socios la confianza depositada en nuestro Consejo Directivo, esperando como siempre el poder servirles. Atentamente,
Ing. Antonio Manuel García González Presidente
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8 12 18 24 27 34 35 39
Contenido Expo Ganadera Regional de León 2014 Asamblea General Ordinaria 2014 Entrevista con Ing. Antonio Manuel García González Congreso Mundial de Ganadería Tropical Material Genético Mexicano Sobresaliente Expo Feria Regional Tabasco 2014 Conferencias dentro del marco de la Expo Feria Tabasco 2014 Reunión CONARGEN - Procedimiento para Emitir Certificados de Registro
42 Asociación de Características Productivas, Ultrasonido y
Diferencias Esperadas de la Progenie
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Expo
Expo Ganadera Regional de León 2014
Exhibición de animales de 9 ganaderías asociadas, desempeñando un gran papel en la edición número 74 de la Expo Feria León, Guanajuato.
L
a LXXIV Expo Ganadera Regional de León 2014 fue inaugurada por el Lic. Miguel Márquez Márquez, gobernador del estado anfitrión, en conjunto con algunos mandatarios locales y personalidades del gremio, quienes además durante el evento de inauguración, presentaron un proyecto de modernización de la exposición ganadera, por tratarse de uno de los principales referentes de la Feria. Este tradicional evento contó con diversas actividades que los visitantes pudieron disfrutar, como juegos mecánicos, espectáculos, muestra empresarial e industrial con más de 190 expositores y por supuesto, las tradicionales exposiciones ganaderas. Dentro del marco de esta misma, fue llevada a cabo nuestra exposición Simmental Simbrah con la participación de 9 distintas ganaderías, siendo las siguientes: Sr. Jorge Vega Guerra, Ma. Teresa Sánchez Pérez González, Sr.
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Arnulfo Ramírez Pérez, Sr. Francisco Javier Gallardo, Sr. Óscar Fabián Gallardo Jiménez, Agrología, Sr. Everardo Hernández H., Ing. Miguel Ángel Pons Elizondo y del Sr. Celedonio Carrillo Aguilar. La calificación de nuestra raza fue realizada el día 19 de enero, en donde tuvimos la oportunidad de contar con la presencia de un buen número de socios, quienes estuvieron muy atentos al juzgamiento de los animales. En esta ocasión, el juez encargado de la calificación fue el Ing. José Manuel Medina Chapa, Presidente de nuestro Comité Técnico. Agradecemos a todas las ganaderías que tuvieron a bien, formar parte de este prestigiado evento y al mismo tiempo enviamos la cordial invitación a todos los socios para que en futuras exhibiciones y ferias se animen a participar.
Campeona
Becerra Joven Vaquilla Vaquilla Gestante Adulta Gestante Adulta Parida De la Raza Simmental
Campeón
Becerro Joven Joven Intermedio Torete Adulto De la Raza Simmental
Campeonatos Simmental Registro
Nombre
M22328 M218170 M213431 M211215 M208769 M161873 M161873
MP 1320 MP 1256 Camilita 1251 VTA Pepita Z029 VTA Evoleth Y117 La Querencia 83S La Querencia 83S
Registro
Nombre
M223281 M218314 M220151 M221349 M175898 M175898
MP 1350 ARP Canelo 208A ASP Z126B VG MR Alph Z01 PR Sebas 7201 PR Sebas 7201
Propietario
Ing. Miguel Ángel Pons Elizondo Ing. Miguel Ángel Pons Elizondo Ing. Miguel Ángel Pons Elizondo Ma. Teresa Sánchez Pérez González Ma. Teresa Sánchez Pérez González Sr. Arnulfo Ramírez Pérez Sr. Arnulfo Ramírez Pérez
Propietario
Ing. Miguel Ángel Pons Elizondo Sr. Arnulfo Ramírez Pérez Agrología S.P.R. de R.L. Jorge Vega Guerra Sr. Celedonio Carrillo Aguilar Sr. Celedonio Carrillo Aguilar
Simmental Simbrah / Abril 2014 - 9
Asociación
Asamblea General Ordinaria 2014
Informe de actividades 2013, nombramiento del nuevo Consejo Directivo y presentación del Plan de Trabajo para el período 2014-2016.
E
l pasado viernes 31 de enero del 2014, se llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Nuevo León con una asistencia de más de 100 personas, entre Socios, Técnicos e Invitados Especiales. En el Presídium estuvieron presentes el Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG; el M.V.Z. Mauricio Lastra Escudero, Presidente de la COFUPRO; el M.V.Z. Juan de Dios Arteaga Castelán, Presidente del CONARGEN; el M.C. Arturo Enciso Serrano, Director de Servicios de Apoyo a la Producción de la SAGARPA; el M.V.Z. Fredy Priego Priego, Secretario de la CNOG; el Ing. Fermín Montes Cavazos, Delegado Federal de la SAGARPA en Nuevo León; el Dip. Fernando Galindo Rojas, Presidente de la Comisión de Fomento al Campo y Desarrollo Rural del H. Congreso del Estado de Nuevo León; el Lic. David Galván Ancira, Secretario de la UGR de Nuevo León, en representación del Lic. Adrián de la Garza Tijerina y el M.V.Z. Vicente Galván González, Director Pecuario del Estado de Nuevo León; y por parte de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana, el C.P. Jorge Cantú Valderrama, Presidente; el M.V.Z. Constantino Cano Rodríguez, Secretario y el Ing. Antonio Manuel García González, Tesorero. 12 - Simmental Simbrah / No. 29
Distinguidas personalidades conformaron el Honorable Presidium de la Asamblea 2014. El Lic. David Galván Ancira, dio un mensaje de bienvenida a los presentes y posteriormente el Dip. Fernando Galindo Rojas fue el encargado de declarar inaugurada la Asamblea. Siguiendo el orden del día publicado en la Convocatoria se procedió a dar lectura al Acta de la Asamblea anterior y se rindió el Informe del Consejo Directivo a cargo del C.P. Jorge Cantú Valderrama, quien mencionó que la actividad primordial es llevar a cabo el Registro Genealógico de nuestros ejemplares, salvaguardando la información de producción de las ganaderías de sus miembros, en nuestra Base de Datos. Seguido de la rendición de Informe de Tesorería, de Comité Técnico, del Comité de Ferias y Exposiciones y del Consejo de Vigilancia, se procedió a la elección del nuevo Consejo Directivo para el período 2014-2016. Se tomó la protesta por parte del Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, Presidente de la CNOG. Posteriormente se hizo la presentación del Plan de Trabajo propuesto para el Ejercicio 2014 -2016 por parte del Presidente electo, Ing. Antonio Manuel García González.
Nuevo Consejo Directivo 2014-2016 PRESIDENTE SECRETARIO TESORERO 1ER VOCAL 2DO VOCAL 3ER VOCAL 4TO VOCAL 5TO VOCAL 6TO VOCAL 7MO VOCAL 8VO VOCAL 9NO VOCAL 10MO VOCAL 11ER VOCAL 12DO VOCAL 13ER VOCAL 14TO VOCAL 15TO VOCAL 16TO VOCAL 17MO VOCAL 18VO VOCAL 19NO VOCAL 20VO VOCAL
PRESIDENTE SECRETARIO VOCAL
PROPIETARIO SUPLENTE PROPIETARIO SUPLENTE
CONSEJO DIRECTIVO
Antonio Manuel García González Constantino Cano Rodríguez Rodolfo Guadalupe González Treviño Manrique Serna Chapa Alejandro Salazar Mireles Gustavo Moreno Degollado Gumaro Valdez Rodríguez José Enrique Rovirosa Priego Benjamín Clariond Reyes-Retana Servando Cantú Garza Ignacio Pérez Aguilar Luis Enrique Villaseñor Gutiérrez Raúl Aréchiga Castañeda David Corzo Castillejos Ramón Velázquez Serrano Edmundo Astiazarán César Montemayor Guevara Guadalupe Robles Martínez César Servando Cantú Martínez Raul Coss Bu Jorge Suárez Vela Carlos Rascón Amaya Reynaldo Farías de la Garza
Antonio Salinas Martínez Ábrego Arturo Salinas Salinas Enrique Barreda Garza
Delegados ante la CNOG
Antonio Manuel García González César González Quiroga Jorge Cantú Valderrama Constantino Cano Rodríguez
Jorge Cantú Valderrama David Galván Ancira Octavio Barrera Barrera César González Quiroga César S. Cantú Martínez Adrián de la Garza Tijerina Gerardo Jiménez Cantú
Comité Técnico
José Manuel Medina Chapa Héctor Bernal Arriola
Rolando Cantú García Mario Camarena González Rubio Fernando Platt Olivares Alvar Roberto Esquivel Pérez Vicente Gabriel Galván González Jaime Sánchez Pérez Aguilar Jorge Velázquez Serrano Roger Grajales Melgar Alejandro Apolinar Quijano
COMISIÓN DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
COORDINADOR
Moisés Montaño Bermudez Vicente Vega Murillo Rocío Ortiz Fernando de la Torre José Manuel Medina Chapa Gustavo Moreno Degollado Moisés Cortéz Luis López Bustamente
Comisión de Comercialización
COORDINADOR
Consejo de Vigilancia
Consejo Consultivo
PRESIDENTE SECRETARIO
Comisión de Ferias y Exposiciones
COORDINADOR
Andrés Estrada Rodríguez Floricel Pérez León José Manuel Gochicoa Matienzo
Comisión de Capacitación, Innovación y Transferencia Tecnológica
COORDINADOR
Salomón Juárez Almeida Eduardo José Andrés González Víctor Manuel Contreras Acosta Inifap
Comisión de la Raza Simmental Manrique Serna Chapa Eduardo Flores Machado Miguel Remes Ruiz José Alberto Trejo Rodríguez
Comisión de la Raza Simbrah Alberto Banuet Abhari Gumaro Valdez Rodríguez Gustavo Moreno Degollado José Enrique Rovirosa Priego
Antes de finalizar la Asamblea le fue entregado un reconocimiento de manos del Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo al C.P. Jorge Cantú Valderrama, por el excelente trabajo realizado como Presidente de la Asociación en los Períodos 2008-2010, 2010-2012, 2012-2014. El encargado de la Clausura fue el Ing. Fermín Montes Cavazos, Delegado Federal de la SAGARPA. Posteriormente se ofreció una comida para agradecer a todos los invitados su asistencia a dicho evento. Simmental Simbrah / Abril 2014 - 13
Principales puntos del
Plan de Trabajo 2014-2016 1. Se revisarán los Reglamentos Técnicos de la Raza Simmental y Simbrah, así como el de Ferias y Exposiciones, esto con el fin de adecuarnos a las necesidades actuales y orientándolos en un sentido de productividad y eficiencia. 2. Daremos seguimiento al Proyecto Pionero en México de Certificación de la Calidad Genética de nuestras Razas, con el fin de dar la certeza genética del Ganado Mexicano. 3. Estableceremos convenios con los diferentes fondos de aseguramiento, con el fin de buscar los esquemas más apropiados para asegurar nuestro patrimonio. 4. Diseñaremos y publicaremos catálogos para promocionar la Genética Mexicana, donde se den a conocer tanto los sementales mexicanos adultos como los jóvenes sobresalientes, así como las hembras donadoras genéticamente destacadas. 5. Seguiremos realizando dos evaluaciones genéticas al año con el fin de contar con la información necesaria para la adecuada toma de decisiones y con ello seguir mejorando genéticamente nuestras ganaderías, con el compromiso en este año, de generar nuevos DEP’s para características económicamente productivas tales como el área del ojo del lomo, marmoleo, grasa dorsal, edad al primer parto y de igual forma generar valores genómicos para las características evaluadas como la eficiencia alimenticia. 6. Organizaremos por lo menos, dos evaluaciones al año para poder calcular la eficiencia alimenticia de nuestros animales en las instalaciones del C.P.A. de la U.A.N.L. que tiene actualmente una capacidad instalada para 128 animales. 7. Elaboraremos proyectos que nos apoyen a conseguir recursos económicos en las diferentes instituciones como SAGARPA, CONARGEN, INCA Rural, COFUPRO, Fundación Produce, etc., con el fin de que incidan en el desarrollo de nuestras capacidades y por consiguiente en un mejor 14 - Simmental Simbrah / No. 29
funcionamiento de la Asociación y que permitan un mayor crecimiento. 8. Haremos una mayor promoción y difusión de nuestras razas, sobre todo en los diferentes estados de la República que no hemos penetrado lo suficiente, así como en el extranjero. De igual manera estaremos rediseñando nuestra página web y contaremos en los próximos días con la Aplicación Simmental Simbrah Móvil, misma que servirá como herramienta para mantener una mejor comunicación con nuestros socios, así como para que tenga acceso en todo momento a la base de datos de su ganadería. 9. En la medida de las posibilidades trataremos de formar un Comité Juvenil Simmental Simbrah en donde se cree el espacio para que participen nuestros hijos, con el fin de motivar su conocimiento de la ganadería, el cariño a nuestras razas, así como su formación en la participación gremial. 10. Trataremos de contar con un programa permanente de capacitación, asistencia técnica y transferencia de tecnología para los socios, técnicos y vaqueros sobre los diferentes temas de interés. 11. Estableceremos convenios con los diferentes laboratorios que realizan las pruebas de tipificación de nuestros animales, así como las pruebas de paternidad (ADN) con el fin de establecer esquemas muy precisos de colección, traslado y envío de muestras, así como en la obtención de los resultados, mismos que se añadirán a nuestro programa de registros para ir conformando la base de datos con la información genética de los animales activos, para ello se establecerá el compromiso de capacitar a nuestros técnicos así como el apoyo en todo momento en la logística necesaria para tal efecto, podemos decir que en los próximos días haremos de su conocimiento la mecánica de trabajo que realizaremos para iniciar con el proceso de tipificación.
Entrevista con
Ing. Antonio Manuel García González
Presidente del Consejo Directivo de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana
Como introducción, ¿qué actividades desempeña actualmente, además de la presidencia de la Asociación Simmental Simbrah Mexicana? Desde muy chico estuve involucrado en los ranchos de la familia, con el tiempo fundamos mi papá, mi mamá, mis hermanos y yo, la empresa Ganadería San Rafael. Hemos sido ganaderos toda la vida, yo estoy en la quinta generación de ganaderos de la familia de mi padre y actualmente criamos ganado de registro de las razas Simmental, Simbrah, Charolais y Brangus Negro; manejamos ganado ovino, de la raza Saint Croix y en los caprinos de la raza Nubia. En lo personal también manejo en el rancho algo de ganado Santa Gertrudis, todo el ganado es de registro. Fuimos los socios fundadores de la Asociación Simmental Simbrah y hoy estamos tratando de darle más impulso a estas razas en el rancho, pues la sequía nos bajó las fuerzas ya que tuvimos 3 años muy complicados. Participo económicamente en el sector forestal desde 1992 y en las organizaciones de productores forestales del estado, del país desde el 2005 y a nivel internacional desde el 2009. En el 2005 tuve la fortuna de que me eligieran Presidente de la Unión Forestal del Estado de Nuevo León. Luego participamos gremialmente en la Confederación Nacional de Silvicultores en donde están los otros 31 estados que conforman al país. Me nombraron Comisionado por parte de esa Confederación Nacional para formar parte del Consejo Nacional Forestal, que es el Organismo Nacional en donde se toman todas las decisiones importantes con la Secretaría del Medio Ambiente del Gobierno Federal. 18 - Simmental Simbrah / No. 29
Luego me invitaron a la Secretaría de la Confederación Nacional de Silvicultores y a renuncia de su presidente, en mayo de 2010 me integro como presidente interino. Con el trabajo desarrollado en la Confederación Nacional de Silvicultores, se derivó pertenecer y formar parte del Consejo Directivo de la IFFA (International Family Forestry Alliance), organismo donde se aglutinan más de 25 países, trabajando en pro de la silvicultura mundial. También participamos como representante de los productores en la Fundación PRODUCE Nuevo León; hace 3 años, me invitaron a formar parte de su Consejo Directivo en la tesorería y actualmente es el cargo que estamos desempeñando con mucho gusto. En el sector ganadero, inicié a los 18 años de edad como Secretario de una Asociación Ganadera Local en Nuevo León, cargo que ocupé por dos períodos. También participé en una Asociación Ganadera Local en Tamaulipas por tres períodos y en la Unión Ganadera Regional de Nuevo León como Secretario del Comité para el Fomento y Sanidad Pecuaria del Estado; así como en el Consejo de Vigilancia de la misma Unión por varios años. Estas experiencias me sirvieron para que la CNOG me invitara a formar parte del Comité Bilateral México - Estados Unidos por el tema de la Tuberculosis, Brucelosis y garrapata, temas en los que participaba activamente. Actualmente tengo 2 años en el Consejo Directivo de la CNOG, coordinando la Comisión de Innovación y Transferencia Tecnológica; donde se imparten cursos, pláticas y se brinda asistencia técnica a los ganaderos de México.
Y en la Asociación Simmental Simbrah Mexicana, hace 2 años me invitaron a participar en la Tesorería, cargo que venía desempeñando mi querido padre. Durante este período se fortalecieron las finanzas de la Asociación y tuve la oportunidad de asistir a las diferentes exposiciones, eventos, reuniones con CONARGEN, SAGARPA, CNOG y Asambleas diversas. Luego, en la junta de diciembre pasado el C.P. Cantú Valderrama anunció que se retiraba al finalizar su tercer período de 2 años. Fue ahí cuando manifesté el interés de participar en la presidencia y obteniendo el apoyo de todos los consejeros y socios que nos pudieron acompañar ese día, armamos este plan de trabajo. En el mes de enero visitamos a los agremiados en 10 estados de la República y nos reunimos con socios de 14 de los 22 estados donde tenemos participación. Se les presentó a todos los asistentes a las reuniones el Plan de Trabajo, ellos hicieron sugerencias y nuevas aportaciones, complementándose éste y finalmente el día 31 de enero se hizo el cambio de Consejo Directivo en la Asamblea General Ordinaria. ¿Cómo conformó el Consejo Directivo que lo va a apoyar en los próximos 2 años? La idea era de formar un Consejo Directivo plural y diverso, precisamente para tratar de obtener todas las opiniones e ideas propuestas por los socios de las diferentes regiones, en donde la Simmental ha ido ganando terreno con el paso del tiempo. Anteriormente sabíamos que el Simmental y el Simbrah se manejaban prácticamente sólo en Nuevo León y Tabasco. Conforme ha pasado el tiempo ha habido otros estados que han ido creciendo como en los estados de Sonora, Zacatecas, Jalisco, Chiapas, etc. y en ese sentido el interés era que participaran socios de todos los estados en el Consejo,
“Siempre pensando en el bien común de la mayoría y procurando que se beneficien nuestros socios y por supuesto nuestras razas.”
porque siempre hemos creído que entre más gente participe salen mejores ideas y tomamos mejores decisiones. Siempre pensando en el bien común de la mayoría y procurando que se beneficien nuestros socios y por supuesto nuestras razas. ¿Cómo pretende incorporarlos a las actividades? La idea es que mes con mes tengamos nuestras reuniones del Consejo Directivo donde vayamos a ver asuntos estrictamente de trabajo, económicos y administrativos; tomando decisiones que hagan que nuestras razas caminen mejor y por supuesto que nuestra Asociación cumpla con sus objetivos. Tuvimos nuestra junta de Consejo de febrero y la de marzo exitosamente. Ahora bien, sabemos que por la misma integración y conformación del Consejo, contamos con mucha gente de fuera, por lo que se instaló un equipo en donde la gente que está fuera, se pueda conectar por internet, desde su computadora, tablet o teléfono móvil y pueda estar interactuando con nosotros durante el tiempo de la reunión. Tenemos conocimiento del Plan de Trabajo de la ASSM, ¿qué puntos importantes destacan en él? Algo muy importante que ha hecho que la Simmental Simbrah sea la Asociación puntera a nivel nacional, es el tema de las evaluaciones genéticas. Finalmente estamos manejando ganado de registro, donde los animales deben de tener datos productivos y genealógicos, los cuales son procesados por los investigadores generando los valores genéticos de los animales. Gracias a esa información capturada, hoy en día tenemos una base de datos robusta y confiable. Cada vez se han estado incorporando nuevas técnicas de selección de ganado, ahora estamos haciendo marcadores genéticos para asociarlos a las diferentes características productivas, esta información nos lleva a que cada vez conozcamos más acerca de cada uno de los individuos que vamos produciendo, esto con el objetivo de poder orientar la genética hacia donde más nos convenga. Otro aspecto importante es que queremos no solamente producir mejor ganado, sino más ganado y penetrar en otros estados. Queremos que nuestras razas se vayan diseminando más e incursionar en mercados internacionales. Hoy por hoy, estamos en pláticas con ganaderos de varios países, contamos con un programa de comercialización y de introducción de nuestras razas, no solamente en México sino a nivel internacional y con mucho gusto podemos decir que en estos dos meses ya hemos amarrado propuestas de negocio con otros países; ya estamos revisando los protocolos sanitarios para la exportación, puesto que ya tenemos clientes que quieren las razas Simmental y Simbrah criadas en México en el extranjero. Tenemos que ofrecerle al mundo lo mejor que producimos, no solamente seguir haciendo lo propio, sino que también, que a donde vayamos sea lo mejor para que nuestra genética sea reconocida a nivel mundial. Simmental Simbrah / Abril 2014 - 19
Entrevista
Vamos al Congreso Mundial de Simmental en Colombia, acabamos de asistir a un evento mundial de Ganadería Tropical en Tampico; donde ganado mexicano se está yendo a Guatemala y otras partes. Queremos ser muy estrictos en la calidad de nuestro ganado y hacia donde debemos dirigir los esfuerzos genéticos. No queremos venderle a alguien un ganado que no le vaya a funcionar, sino recomendar técnicamente qué es lo que deben usar ellos en sus ganaderías para que les funcione, sustentado en una información científica. Por último, la capacitación y asistencia técnica. Ahora con este proyecto de trabajo que tenemos en nuestro Consejo es darle a nuestros socios, técnicos y a los vaqueros, las herramientas necesarias para que incrementen sus conocimientos, desarrollen habilidades y tengan acceso a mayor cantidad de información para que puedan tomar las mejores decisiones. Que cada uno de nuestros socios pueda aumentar su cosecha de becerros, aumentar su peso al destete, tener cada vez más ganado con mayor calidad genética, más ganado evaluado, en fin… que vayan con mayor orientación y para eso tenemos al Comité Técnico. Nosotros como Asociación buscamos que el material genético que estamos importando a través de la CONARGEN con algunos recursos, venga con las características deseables para nuestras razas en nuestro país. Con respecto a la “Promoción y difusión de las razas”, ¿de qué manera planea llegar a nuevos estados en donde actualmente no se tienen socios? y a nivel internacional ¿cómo pretenden difundir el ganado mexicano? Por lo pronto vamos a tratar de tener contacto con todas las Uniones Ganaderas, con algunas Asociaciones de criadores de razas, ver algunas exposiciones o ferias regionales y locales en donde podamos participar con alguna muestra de ganado. Estamos haciendo trípticos y mucha promoción en la parte de las redes sociales, no solamente con la revista, estamos tratando de diseminar un poco más la información acerca de nuestra Asociación y de las razas. Pensamos que se están cumpliendo los objetivos planteados, nos está contactando gente de otros estados de la república que no habían usado las razas Simmental y Simbrah, ya estamos en pláticas con algunos de ellos para empezar a surtirles ganado y que empiecen a criar las razas. La otra es comenzar a participar en ferias y exposiciones donde no estamos participando, por ejemplo el Congreso Internacional de Ganadería Tropical donde algunos de nuestros socios mostraron ganado de excelente calidad genética y eso hizo que los visitantes de otros países del mundo que vinieron, conocieran la genética, se interesaran y adquirieran animales. 20 - Simmental Simbrah / No. 29
Y es bueno, a nosotros nos fortalece mucho y es lo que vamos a empezar a hacer. Hoy por hoy, después de todos los análisis que hemos estado realizando con las evaluaciones genéticas, ya estamos colectando semen de los animales mexicanos más sobresalientes evaluados con todos sus hijos en varios hatos. El semen lo estamos distribuyendo principalmente entre nuestros socios donde ha tenido una excelente aceptación; es un programa que apenas acaba de iniciar prácticamente en este período y ya llevamos vendidas alrededor de 1,700 dosis. Los medios de comunicación electrónicos resultan ser parte importante en la actualidad, ¿qué innovaciones se están realizando? La página web de la Asociación ha sido una herramienta muy interesante, hemos visto como la visitan mes con mes de 6 a 10 mil personas que ingresan a revisarla. Encontramos que dentro de lo que buscan es primeramente artículos técnicos, que para nosotros es muy interesante ya que la Asociación desde hace muchos años se ha particularizado por estar poniendo artículos técnicos en sus revistas y hoy estamos haciendo que esos artículos vayan a dar a la biblioteca virtual que tenemos en la página web. Estamos realizando una evaluación mensual de qué es lo que nuestros visitantes buscan, para nosotros satisfacer esa demanda de información. Al mes de marzo, en nuestra página de Facebook contamos con alrededor de 3,000 seguidores, todos ellos tienen que ver con el sector y la ganadería, algunos otros son clientes de nuestros socios y la cifra sigue en aumento. Otra de las ideas fue elaborar una aplicación para los dispositivos móviles, la cual está teniendo mucho éxito en México y hay gente de todo el mundo bajando dicha aplicación, en países como Canadá, Estados Unidos, Colombia, Brasil, África, entre otros. Es una herramienta más, que estamos poniendo a disposición de nuestros socios pero sobre todo va a servir no sólo para dar información pronta a cada uno de los que la tengan, sino que para cada uno de nuestros asociados va a ser el medio por el cual ellos puedan entrar al sistema de información de su ganadería en cuanto a los registros, es una buena herramienta pero también se está abriendo a otras posibilidades de uso. Como conclusión a esta entrevista, quiero agradecer a cada uno de nuestros socios por mostrar su interés en la crianza de las razas Simmental y Simbrah. Haremos lo que esté en nuestras manos para contribuir y lograr las metas planteadas en nuestro Plan de Trabajo, procurando siempre el beneficio de nuestra Asociación, nuestros socios y por supuesto, nuestras razas. Muchas Gracias.
Evento
Congreso Mundial de Ganadería Tropical Con una excelente participación por parte de ganaderías mexicanas, así como muchos ganaderos, se llevó a cabo la Primer edición del Congreso Mundial.
L
a ciudad de Tampico, Tamaulipas fue sede del Primer Congreso Mundial de Ganadería Tropical, el cual fue celebrado del 16 al 18 de marzo del presente año en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Tampico. Nuestra Asociación no se quedó atrás y participó con un stand publicitario, donde se repartió todo tipo de información y artículos promocionales a todos los visitantes. Adicionalmente, se contó con la destacada colaboración de 2 ganaderías de nuestros socios, el Lic. Fernando Manzur Nader y el Lic. Jaime de la Vega, exhibiendo 18 ejemplares de excelente calidad de la raza Simbrah, a quienes agradecemos su presencia. La inauguración de este Congreso Internacional, al que asistieron alrededor de 2,000 personas, estuvo a cargo del M.V.Z. Francisco Gurría Treviño, Coordinador de Ganadería de la SAGARPA y cabe resaltar que dentro del evento participaron 14 estados de la República Mexicana y los siguientes países: Estados Unidos, Panamá, Cuba, Ecuador, Venezuela, Bolivia, Perú, Brasil, Sudáfrica, Tailandia, India, Colombia, Guatemala, Belice, Costa Rica, Australia y Nueva Zelanda, mismos que nos visitaron en el stand de la Asociación, que fue atendida por el Ing. Manuel García González, así como por personal técnico de la Asociación.
Conferencias Magistrales
Dicho congreso tuvo como objetivo principal reunir al sector ganadero nacional e internacional, a fin de abordar diversos temas como genética, reproducción, nutrición, producción de leche, manejo de praderas, conservación de suelos, uso eficiente del agua, entre otros. Se incluyeron en el programa del evento algunas conferencias magistrales y ponencias por especialistas en la materia, exposición comercial de servicios y maquinaria, mesas de negocios y distintas actividades culturales para los visitantes. El día 17 de marzo, por parte de nuestra Asociación, se dictó una clínica relacionada con la productividad y bondades de la raza Simbrah, asistiendo más de 300 personas. 24 - Simmental Simbrah / No. 29
Gracias a la participación de todos los ponentes, por compartir sus opiniones y abrir el diálogo entre los asistentes con temas tan interesantes.
Muestra de Ganado 18 ejemplares de excelente calidad genética de la raza Simbrah.
México
Estados Unidos
Panamá
Cuba
Ecuador
Venezuela
Bolivia
Perú
Brasil
Sudáfrica
Tailandia
India
Colombia
Guatemala
Belice
Australia
Nueva Zelanda
Costa Rica
Simmental Simbrah / Abril 2014 - 25
Desprenda este “Material Genético Mexicano Sobresaliente“ para su portabilidad.
Material Genético Mexicano Sobresaliente MS 289
Fecha de Nacimiento: 23/Noviembre/2010 N° de Registro: M200053
Criador N° de Socio Rancho
Sr. Manrique Serna Chapa 331 El Sauz
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
BAR 5 WESTERN 856K M113655 MS 289 M107711
DEP Confiabilidad Percentil
854 kg 7.0 48.0 cm ELTON POLLED WESTERN 23H - C-417515 BAR 5 SATIN LADY 402G - C-388837 MS 103/8 - M81427 EL ZAUZ 148/4 - M42446 PN 0.45 0.64 76%
Simmental Puro
PDD 5.94 0.61 9%
PDM -2.08 0.56 81%
Comportamiento individual Peso al Nacer 45 kg Peso a los 205 días 309 kg Peso a los 365 días PDM Total 0.89 15%
PA 3.10 0.45 19%
Semen disponible
MS 602
Fecha de Nacimiento: 25/Enero/2011 N° de Registro: M202838
Criador N° de Socio Rancho
Sr. Manrique Serna Chapa 331 El Sauz
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
MR MIRAFLORES 69A M42405 MS 602 M172747
952 kg 6.1 44.0 cm SHAWEST JASPER 4J - A475001 MISS MIRAFLORES Y69 - A1365847 EL CHATO - M98106 MS 401 - M134622 PN 0.82 0.65 91%
DEP Confiabilidad Percentil
PDD 7.38 0.62 5%
PDM -2.27 0.56 84%
Simmental Puro
Comportamiento individual Peso al Nacer 49 kg Peso a los 205 días 360 kg Peso a los 365 días PDM Total 1.42 6%
PA 4.87 0.40 7%
Semen disponible
SR UANL X040
Fecha de Nacimiento: 28/Agosto/2010 N° de Registro: M200952
Criador N° de Socio
Universidad Autónoma de N.L. 21
Rancho
Centro de Investigación en Produc. Agrop. Linares, N.L.
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
GREAT GUNS HOSEA 48F A1903994 SRITA. UANL S041 M157910
DEP Confiabilidad Percentil 28 - Simmental Simbrah / No. 29 Simmental Puro
984 kg 6.0 45.0 cm HASALZ - A1801652 GREAT GUNS LEAH 23D - A1996824 SR. UANL N056 - M126575 UANL EBALIST K71 - M99618 PN 0.46 0.66 71%
PDD 1.98 0.64 42%
PDM 2.44 0.52 11%
Comportamiento individual Peso al Nacer 42 kg Peso a los 205 días 263 kg Peso a los 365 días PDM Total 3.43 1%
PA -2.77 0.44 87%
Semen disponible
U072
Fecha de Nacimiento: 03/Octubre/2008 N° de Registro: M178348
Criador N° de Socio Rancho
Agroganadería Aguas Claras 480 Aguas Claras
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
1,046 kg 6.4 47.0 cm MARIO - DD18710410 LA K304 - M97846 MANOLIN L375 - M20119 094/85 - BR094/85
AC P032 M147740 DGP MISS JAGUAR 1116/8 M98775 PN 0.24 0.72 47%
DEP Confiabilidad Percentil
PDD 6.22 0.64 11%
Comportamiento individual Peso al Nacer 36 kg Peso a los 205 días 260 kg Peso a los 365 días PDM -0.21 0.52 40%
5/8 SM 3/8 C Simbrah Puro 1G
PDM Total 2.90 1%
PA 10.60 0.35 1%
Semen disponible
GVR 44-9
Fecha de Nacimiento: 30/Abril/2009 N° de Registro: M187846
Criador N° de Socio Rancho
Ing. Gumaro Valdez Rodríguez 558 Palmiras II
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
LMC GREAT MOVES 3R/184 M177604 GVR S228
DEP Confiabilidad Percentil
1,218 kg 8.1 53.0 cm PCC NIGHT MOVES H10 - A1982618 LM 604Z MUNECA 5C/35 - A1663968 AMGG NILSON 3213 - M121761 JCLL MISS RAMDOR IA 763/7 - BR461152 PN -1.70 0.62 1%
PDD 6.12 0.59 5%
5/8 SM 3/8 C Simbrah Puro 1G
PDM -2.93 0.45 94%
Comportamiento individual Peso al Nacer 28 kg Peso a los 205 días 345 kg Peso a los 365 días PDM Total 0.13 41%
PA -4.10 0.42 96%
Simmental Simbrah / Abril 2014 - 29 Semen disponible
PA T031
Fecha de Nacimiento: 28/Marzo/2007 N° de Registro: M169119
Criador N° de Socio Rancho
Desarrollo Gan. Las Piedras 377 Palos Altos
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
944 kg 6.0 42.0 cm BALIST - 49290/09 MARITA - 3348316 WFK BLAZE - M69825 SRITA. UANL F035 - M59522
BALU 53285/16 PA J57 M91088
PN -0.53 0.73 17%
DEP Confiabilidad Percentil
PDD -1.53 0.68 74%
Comportamiento individual Peso al Nacer 39 kg Peso a los 205 días 295 kg Peso a los 365 días 367 kg PDM 4.42 0.58 4%
Simmental Puro
PDM Total 3.65 1%
PA 2.92 0.59 28%
Semen disponible
MG HOSEA KLYBER 1110 Fecha de Nacimiento: 28/Mayo/2011 N° de Registro: M205845
Criador N° de Socio Rancho
Sra. Mercedes Gutiérrez R. 457 Santa María
Peso Actual Talla Corporal Circunferencia Escrotal
GREAT GUNS HOSEA 48 F A1903994 MG KLYBER SLICK 4462 M136109
DEP Confiabilidad Percentil 30 - Simmental Simbrah / No. 29 Simmental Puro
901 kg 6.0 42.0 cm HASALZ - A1801652 GREAT GUNS LEAH 23D - A1996824 GRINALTA’S KLYBER II - M109217 MG SLICK - M109240 PN 0.99 0.57 94%
PDD -0.42 0.56 67%
PDM 3.34 0.48 3%
Comportamiento individual Peso al Nacer 44 kg Peso a los 205 días 325 kg Peso a los 365 días 529 kg PDM Total 3.13 1%
PA 1.80 0.45 34%
Semen disponible
Expo
EXPO FERIA TABASCO 2014
Excelente y amplia participación por parte de la Delegación Simmental Simbrah del Sureste.
L
a Feria Expo Tabasco 2014 fue llevada a cabo en las instalaciones ganaderas del Parque Tabasco, los días del 20 al 30 de Marzo de 2014, la cual fue inaugurada por el Lic. Arturo Núñez Jiménez, gobernador del estado, el M.V.Z. Agustín de la Cruz Priego, Presidente de la UGRT, el Lic. Francisco Maass Peña, Subsecretario de Regulación y Calidad de la Secretaría de Turismo Federal (SECTUR) y la Presidenta del Consejo Ciudadano Consultivo del DIF Estatal, Martha Lilia López Aguilera, quienes hicieron el recorrido del stand ganadero junto con los directivos de las diferentes delegaciones de razas especializadas. La Delegación Simmental Simbrah del Sureste participó con 241 argollas de ambas razas; 119 ejemplares participaron en la pista de juzgamiento de la raza Simbrah y 16 ejemplares de la raza Simmental. La calificación de las razas, teniendo como juez invitado al M.V.Z. Álvaro Arroyo Tejeda, se llevó a cabo el día 24 de marzo comenzando con la raza Simmental tanto hembras como machos y más tarde la raza Simbrah. Se contó con la visita del Ing. José Medina Chapa, Presidente del Comité Técnico de la ASSM, quien se ofreció voluntariamente para el control en la ante pista y coordinando la mesa de control el M.V.Z. Héctor Bernal Arriola y la L.C.P. María del Carmen García León. La participación de las ganaderías de la región fue muy buena, quedando de la siguiente forma la puntuación por ganadería: 34 - Simmental Simbrah / No. 29
Raza Simmental Raza Simmental
Campeona de la Raza Campeón de la Raza
Registro
Ganadería
Lic. Floricel Pérez León Centro de Reproducción Santa Elena M.V.Z. Alberto Banuet Abhari
Nombre
M204260 M202509
MS 446 GVR Y005
Raza Simbrah
Campeona de la Raza Campeón de la Raza
Registro M206706 M206730
Propietario
Puntos
Hnos. Rovirosa Trujillo Hnos. Aréchiga Guajardo M.V.Z. Alberto Banuet Abhari C.P.A. Jorge Suárez Vela Hnos. Rovirosa Gular
Nombre
HRT Rubi Power Y029 Londrina 061/1
563 122 67
Lic. Floricel Pérez León Lic. Floricel Pérez León
Ganadería
Raza Simbrah
Puntos
619 263 234 216 174
Propietario
Hnos. Rovirosa Trujillo C.P.A. Jorge Suárez Vela
Pláticas en Tabasco Dentro del marco de la Exposición Regional, se realizó el sábado 22 de marzo en la sala de juntas de la Unión Ganadera Regional de Tabasco, un Ciclo de Conferencias relacionadas con el mejoramiento genético, utilización de DEP’s y Evaluación de la Eficiencia Alimenticia. Los ponentes fueron el Dr. Guillermo Martínez Velázquez de INIFAP, el M.C. Nelson Manzanares de la UANL y el Ing. José Medina Chapa, Presidente del Comité Técnico. Agradecemos la asistencia de socios y técnicos acreditados de la Asociación ya que estas pláticas se desarrollan con el apoyo de CONARGEN en beneficio de todos ellos. Simmental Simbrah / Abril 2014 - 35
Reunión
Reunión CONARGEN
Intervención por parte del Presidente del Comité Técnico y de los genetistas responsables de las evaluaciones genéticas de ganado Simmental y Simbrah.
C
on la finalidad de tener mejores informes y mejores sumarios de sementales en un futuro, CONARGEN convocó a una reunión los días 9 y 10 de abril en la ciudad de México, donde asistieron todos los presidentes del Comité Técnico de las asociaciones de ganado de registro, así como también los genetistas, responsables y encargados de las evaluaciones genéticas de las asociaciones.
Por parte de los genetistas, expusieron la metodología para la elaboración de las evaluaciones genéticas, población evaluada, características productivas estudiadas, así como el contenido de los sumarios de sementales. Como conclusión, se unificaron criterios de los procedimientos, así como de la información mínima que debe de estar presente en los sumarios de sementales por parte de los genetistas.
Por parte de la Asociación Simmental Simbrah, estuvo el Ing. José Medina Chapa, Presidente del Comité Técnico y por parte de los genetistas estuvieron el Dr. Moisés Montaño y el Dr. Vicente Vega, quienes son los responsables de las evaluaciones genéticas del ganado Simmental y Simbrah. La participación por parte del Comité Técnico de la Asociación consistió en presentar el diagrama de flujo para la elaboración de los certificados de registro, tanto la forma tradicional, como la electrónica de pre-registro. También se explicó quienes son los responsables de la información en las diferentes etapas del procedimiento y de la base de datos de cada asociación.
Simmental Simbrah / Abril 2014 - 39
Asociación de características Productivas, ultrasonido y DEP’s Con polimorfismos de un sólo nucleótido (SNP) en grupos contemporáneos en las razas Simmental y Simbrah.
(Parte 1)
1. Introducción La biodiversidad de las especies domésticas es vital para los programas de mejoramiento, estudio del fenotipo y genotipo, sus correlaciones y adaptación (Georges, 2006; Andersson y Georges, 2004). Los métodos para la selección de ganado bovino se basan en fenotipo (F), genealogía, valores productivos ( VP), diferencias esperadas de la progenie (DEP’s), imágenes tomadas por ultrasonido (IU) y marcadores moleculares (MM). La correlación de distintos tipos de selección es una herramienta muy valiosa para determinar la heredabilidad de rasgos de importancia económica (ERT) de la descendencia de animales superiores. Por su tamaño y uniformidad en el ácido desoxirribonucleico (ADN), los loci microsatélite y los polimorfismos de un solo nucleótido (SNP’s) (Primrose et al., 2006) son utilizados para caracterizar los loci que controlan rasgos fenotípicos (Karp, 2006; Andersson, 2001). Siendo la meta principal el mapeo de genes y sus polimorfismos relacionados con metabolismo, reparto de la energía, rasgos difíciles de medir y genes con relación antagónica, 42 - Simmental Simbrah / No. 29
los cuales son de importancia económica (Sherman et al., 2008). El avance genético se cumple con la selección de candidatos basada en DEP’s, de ERT (Newman, 2011) que se fundamentan en el análisis de características de crecimiento, reproductivas y de calidad de la canal (Domínguez-Viveros, 2010). La superioridad de un animal para un rasgo estará afectada por el ambiente. Entonces las evaluaciones genéticas deben conducirse en grupos contemporáneos (BIF, 2010). Los DEP’s reflejan el mérito genético total del individuo, mientras que las pruebas en MM sólo los loci analizados, los candidatos para pruebas basadas en ADN son aquellos con alto impacto en el hato o en la raza. Estas pruebas son una fuente de información para la selección y el mejoramiento genético, nunca para rechazar a un reproductor (Thallman, 2004). En México las evaluaciones genéticas incluyen DEP’s para: peso al nacimiento, peso al destete directo, peso al destete materno, peso al destete materno total, peso al año, circunferencia escrotal y talla corporal (Ríos-Utrera, 2010).
Artículo
Alberto Álvarez Barajas, Rogelio Ledezma-Torres, Fernando Sánchez Dávila, Gustavo Moreno Degollado, Roció Ortiz-López, Emilio Olivares Sáenz, José Medina Chapa.
2. Materiales y Métodos 2.1. Animales experimentales, mantenimiento y alimentación El muestreo se llevó a cabo en 5 ranchos productores de bovinos de registro de la ASSM en 2 estados de la República Mexicana: Nuevo León y Jalisco. A partir de la información del libro de hato se seleccionaron 222 animales de raza Simmental (n=179) y Simbrah (n=43) para someterlos a mediciones zoométricas, IU y análisis de MM. Los animales con un máximo de 10 meses de edad (ambos sexos), sin defectos morfológicos y mismo manejo zootécnico, fueron mantenidos en grupos contemporáneos a lo largo del experimento, según lineamientos del BIF (2010). Se proporcionó una ración balanceada según NRC (NRC, 1996), TND=2.72 kg, EM=4.48Mcal, PC=0.471 kg.
2.2. Rasgos a medir y muestreo de sangre
tomas para GCA se palpó como referencia la tuberosidad coxal. La información se almacenó en el equipo BlackBox (Biotronics, Inc®) y unidad USB.
Aislamiento de ADN a partir de sangre completa Para el aislamiento de ADN se requirió del kit Axy Prep Blood Genomic DNA Miniprep kit (Axygen Biosciences, USA) para sangre completa. Por medio del protocolo Axyprep (2011): en un tubo eppendorf de 1.5 mL se adicionaron 500µ de Buffer AP1, posteriormente con una micropipeta (Labnet- Biopipet®) se agregó 200µL de sangre completa con anticoagulante, se mezcló en el VortexMixer KMC-1300v ( Vision®) a máxima velocidad por 10 s, seguido se agregó 100 µl de Buffer AP2 y mezclado por vortex a máxima velocidad por 10 s con una microcentrífuga 5415c (Eppendorf®) se centrifugó a 12,000 Xg por 10 min a temperatura
Se colectaron muestras de sangre completa de la vena coccígea por medio de Vacutainer® y tubos EDTA (BD and Company®), mezclada por inversión y se mantuvo en refrigeración, enseguida se procedió a tomar la circunferencia escrotal (CE) por medio de la cinta métrica flexible de testimetría (Nasco®, ID # C07790N) para el caso de los machos. Así mismo hembras fueron medidas para talla corporal (TC) utilizando un bastón “L” invertido (Sullivan Supply®, ID # 21765), finalizando con el pesaje del animal por medio de la báscula digital (Gallagher®: pantalla de lectura ID# G012504 y barras de medición de carga ID# G060). Para IU se colectaron 3 imágenes para puntuación y se obtuvo un promedio de las mediciones de área del ojo de la costilla (AOL), grasa dorsal (GD) y grasa de la cadera (GCA), por medio del ultrasonido en tiempo real Aloka SD-900v, transductor lineal de 17 cm, 3.5 MHz (Aloka®, USA), calibrado según BIF-UGC (2006). Para el posicionamiento del transductor se localizó el punto de referencia por medio de palpación; para AOL fue entre la 12° y 13° costilla, se evitaron las costillas cartilaginosas; para imágenes de GI se tomaron las costillas torácicas 11°, 12° y 13°; en las Simmental Simbrah / Abril 2014 - 43
ambiente para peletizar los remanentes, se colocó la mini columna de preparación en un eppendorf de 2ml, se colectó el sobrenadante obtenido del paso anterior en la columna miniprep (Axygen, 2011), después se centrifugó a 6,000 Xg por 1 min. Se desechó el filtrado del tubo de 2 ml, para ubicar la columna de nuevo en el tubo de 2 ml. Se agregaron 700 µl de Buffer W1A en una columna miniprep y se incubó a temperatura ambiente por 2 min, para después centrifugar a 6,000 Xg por 1 min. Se desechó el filtrado del tubo de 2 ml, y se volvió a ubicar en la columna miniprep, después se agregó 80 0µl de Buffer W2 a la columna miniprep y se centrifugó a 12,000 Xg por 1 min. Se recuperó el filtrado del tubo de 2 ml y se colocó de nuevo en la columna miniprep y se centrifugó a 12,000 Xg por un min. El contenido de la columna se colectó en un tubo de 1.5 ml y después se agregó 80 µl del Buffer TE. Se
incubó a temperatura ambiente por 1 min y después se centrifugó a 12,000 Xg por 1 min para extraer el ADN genómico. En la cuantificación del material genético se empleó el espectrofotómetro Nanodrop 2000 (Thermo Scientific®), se tomaron 2 µl de muestra de ADN para cuantificación, al obtener su concentración se realizaron cálculos y diluciones para lograr concentraciones de 50 ng/µl.
2.3. Amplificación de fragmentos génicos a través de d-PCR Las secuencias de interés tuvieron origen en publicaciones relacionadas con el descubrimiento y detección de 16 locus SNP de distintos genes relacionados con ERT (tabla 1). Se analizó un microchip de reacción múltiple con discriminación alélica y generación de fluorescencia (AppliedBiosystems, 2001).
Tabla 1: Secuencias de Marcadores Moleculares y sus mutaciones Gen GHR
BTA 20
GHRH NPY
13 4
UCP2
15
UCP3 DAGT LEP TG CAPN
15 14 4 14 29
CAST
07
44 - Simmental Simbrah / No. 29
Marcador SNP SNP1 SNP2 SNP1 SNP1 SNP2 SNP3 SNP1 SNP3 SNP2 SNP1 SNP1 SNP1 SNP1 SNP2 SNP1 SNP2
Ubicación Promotor Intrón 4 5`UTR Intrón 2 Intrón 2 Intrón 2 Intrón 2 Exón 4 Intrón 3 Exón 8 Exón 2 Exón 48 Exón 9 Intrón 18 Intrón 5 Exón 2
No. Acceso y posición AF126288-149 AY643087-300 AF242855-4142 AY491054-284 AY491054-666 AY491054-3032 NW_928956-3730 XM_614452-812 AF127030-1099 AW446985-1802265-6 AF120500-73 EU591737-422 AF252504-5709 AF248054-6545 AY008267-282 AY008267-263
Mutación SNP G/A G/A A/T G/A G/A T/C G/C G/A G/A AA/GC C/T C/T C/G C/G C/G C/T
Artículo
Asociación de características productivas, ultrasonido y DEP’s
2.3.1. Condiciones y parámetros para la amplificación por medio de PCR
2.3.2. Discriminación alélica y Detección de fluorescencia
El experimento se llevó a cabo con un programa predispuesto para PCR, se fijaron las cantidades de ADN y TaqMan OpenArray Master Mix®. La concentración de ADN que se utilizó fue la recomendada en el manual para el Chip de OpenArray® (AppliedBiosystems, 2011). Se utilizó una concentración de 47.6 ng/µL de ADN, la placa de 384 pozos es el lugar donde se mezcló con TaqMan OpenArray Master Mix, esta formulación incluyó todo para el experimento de PCR en placa: enzima (AmpliTaq Gold® DNA Polymerase), nucleótidos, referencia pasiva ROX y buffer. Se realizaron pases de una placa de 96 a 384 pozos con los componentes de la mezcla, seguido de esto y de acuerdo a las recomendaciones del fabricante al chip: el formato que se utilizó en este estudio fue el de 16 x 144 por chip y chip parcial en su caso. Se dispensaron 3 muestras diferentes de ADN por sub-arreglo a través del NT accufill® (Brazo robótico, AppliedBiosystems, USA). Se colocó el chip sobre el soporte de auto llenado, el NT accufill® completó el programa pre-establecido de llenado. Seguido del llenado, se extrajo el chip de la cabina y se deslizó dentro del casete vidrio, y se llenó con aceite de inmersión incluido en el kit, fue sellado con el polímero y expuesto 2 min al emisor de rayos UV. Se procedió a la amplificación por medio del termociclador GeneAmp PCR system® (AppliedBiosystems, USA) con siguiente programa (50 ciclos): HOLD, 93°C por 10 minutos; Desnaturalizar, 94°C por 13 segundos; Alineamiento/ extensión, 60°C por 1 minuto.
Discriminación alélica se llevó a cabo en base al ensayo 5’nucleasa (AppliedBiosystems, 2001). Para detectar la fluorescencia fue necesaria la excitación de los reporteros fluoróforos ( VIC-FAM), utilizando el termociclador OpenArray NT cycler 7900® (AppliedBiosystems, USA). Se generaron gráficas de dispersión para cada corrida. El software OpenArray® asignó los genotipos en cada experimento.
2.4. Análisis Estadístico Debido a que ambas razas tuvieron comportamiento estadístico similar, se analizaron de manera conjunta (n=222). Se evaluaron loci para las variables de ERT. Al comparar los niveles correspondientes al genotipo (0, 1 y 2) en un Análisis de varianza (ANVA), modelo lineal univariado, se encontraron diferencias significativas entre los distintos niveles. La comparación de medias por DMS mostró que distintos niveles de los genotipos resultaron con mejores mediciones para las ERT’s en la población estudiada.
El modelo estadístico utilizado fue: Yij = µ + Ai + Gj + eij Donde: Yij=ERT analizado, µ=Media general del ERT, Ai=Efecto fijo de grupo, Gj=Efecto del j-esimo genotipo en el locus asociado, eij=Error aleatorio asociado a la muestra.
Segunda parte en la siguiente edición No. 30. 48 - Simmental Simbrah / No. 29
Eventos 2014
Próximos Eventos 2014 Exposición Regional Guadalupe, N.L. 2014 Guadalupe, Nuevo León. Del 24 de abril al 8 de junio 2da Etapa Del 08 al 18 de mayo Inauguración: Jueves 08 de mayo Calificación Simbrah: 15 de mayo Calificación Simmental: 16 de mayo
ExpoGan Sonora 2014
Hermosillo, Sonora. Del 24 de abril al 18 de mayo 2da Etapa del 07 al 19 de mayo Calificación de Ganado: Sábado 10 de mayo
XXXIII Exposición Nacional de Ganado Simmental y Simbrah
Morelia, Michoacán. Del 01 al 11 de mayo Inauguración: 01 de mayo Pesaje Oficial de Ganado: 05 y 06 de mayo Calificación de Ganado Simbrah: 09 de mayo Calificación de Ganado Simmental: 10 de mayo Clausura: 11 de mayo
LXXVIII Asamblea General Ordinaria de la CNOG Zacatecas, Zacatecas. Del 18 al 21 de mayo
Expo Feria de Ganado Ylang, Ylang Boca del Río, Veracruz. Del 23 de mayo al 08 de junio
XX Congreso Mundial Simmental Simbrah Bogotá, Cartagena, Colombia. Del 17 al 24 de julio
Expo Feria de Ganado Lagos de Moreno Lagos de Moreno, Jalisco. Del 25 de julio al 03 de agosto
Expo Feria de Ganado Simmental (FENAPO) San Luis Potosí, S.L.P. Del 02 al 26 de agosto
Expo Feria de Ganado Simmental Guadalajara, Jalisco. Del 08 de octubre al 02 de noviembre
52 - Simmental Simbrah / No. 29
Nuevos Socios
Socio 769
Rafael Rodríguez Ramírez Rancho: Cuatro Caminos, Cocula, Jalisco. Correo: ra-rodriguez@live.com.mx Teléfono: (33) 3332-4560
Socio 770
José Antonio Ruelas Pérez Rancho: Mesa del Indio, Unión de Tula, Jalisco. Correo: jarpy@live.com.mx Teléfono: (377) 773-2818
Socio 771
Luis Alonso Leal Cantú Rancho: LT, China, Nuevo León. Correo: corraleslt@hotmail.com Teléfono: (81) 8063-5699
Socio 772
Ganadería San Cayetano S.P.R. de R.L. de C.V. Rancho: San Cayetano, Unión de Tula, Jalisco. Correo: jvu@urreatextiles.com Teléfono: (33) 3268-0070
Socio 773
Germán Valencia López Rancho: La Cosecha, Autlán de Navarro, Jalisco. Correo: vet.lagrama@yahoo.mx Teléfono: (317) 382-2500
De izquierda a derecha: Lic. Javier Villarreal Garza (†), Ing. César González Quiroga, Lic. David Galván Ancira y Ing. Francisco Barrera Cumming.
Foto del Recuerdo Simmental Simbrah / Abril 2014 - 53