Calgary Canadian City Post 20200228

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處理退稅延遲缺透明 成稅務局遭投訴主因 本報訊

納稅人申訴專員的報告指出，加 拿大稅務局在處理個人入息稅、 收益申報和調整請求等，經常出 現延遲及缺乏透明度，有關延誤 的問題已成為其辦公室最主要的 投訴原因之一。同時，報告向有 關部門提出建議，以確保納稅人 獲得公平的對待。 申訴專員普費（Sherra Profit）公布的 報告名為《次等標準》（Sub-Standard）， 自去年3月展開檢視工作，了解加拿大稅 務局的工作程序與服務標準，如何根據 既定標準匯報，以及由於處理個人入息 稅和福利收益，以及調整要求而導致的 服務問題。

處理退稅太慢 納稅人感沮喪 該報告稱，即使稅務局表明在處理 個人入息稅申報表和調整要求等方面， 大部分達到或超過其服務標準，但並不

一定符合人們所面對的處境。由於稅局公 布的信息不夠清晰，使許多申報者不知如 何取回退稅，並且要求調整時可能會在時 限之外或未獲處理。 當申報者聯繫當局時，沒有向納稅人 提供清晰而準確的信息，說明處理退稅和 調整要求所需的時間。 該專員就如何改善稅局的服務標準和 工作流程，以及提高其問責制與透明度， 向國庫部長及稅務局管理委員會主席提供 建議，以確保所有申報者都有權獲得一個 完整又準確的報告；這是根據《納稅人權 利法案》第5、6、11和13條所指，當局向 國民提供明確而及時信息，並得到公平對 待。 普費表示，稅務局公布的服務標準是 與申報人關係的重要組成部分，正如納稅 人權利法案中所述，這是一項權利。稅局 需要找到減少延遲處理退稅和調整請求的 方法，讓納稅人知道處理的時間。 她說，稅局因延遲及缺乏有關預期處 理時間框架，未能提供清晰及準確的信 息，使納稅人感到沮喪，並可能導致個人 和財務困難。申報人希望了解他們的退稅 或調整請求何時得到處理。如果延遲，其 原因及何時可以完成。

■報告指出，加拿大稅務局因延遲及缺乏透明度，遭到納稅人投訴。 星報資料圖片

加人爭薪酬較不積極 轉工僅19%要更高薪 加拿大的專業人員只有36%會主動 向僱主爭取薪酬。國際人力資源公司 Robert Half的研究顯示，美國的打工仔 在爭取加人工方面比加國僱員更積極。 調查指出，轉換新工作時，有19% 的員工希望獲得更高人工，但對於主 動與僱主商討薪酬問題又感到尷尬， 有12%擔心要求加薪會不獲聘用，也有 10%是不清楚行情，不知道應徵職位的

人工。 不過，有59%沒有討論人工的求職 者，是對僱主提出的薪酬感到滿意。

男性較女性主動討論薪酬 美國的調查則發現，有54%人在對 上一次應徵時要求更高人工，沒有爭取 加薪的人，有55%是滿意僱主給予的人 工。

詳情 見 A3

研究又顯示，加拿大年薪超過10萬 元的打工仔，有41%會爭取加人工；有 40%男性會討論薪酬問題，但女性只有 31%會主動提及人工事項。 人力資源公司的另外一項調查指 出，有39%的管理層會在第一次面試時 與應徵者商討人工，有25%要等第二次 面試，有13%要到通知取錄才談人工； 但也有10%在最初的電話或視頻篩選時

便提薪酬問題。 公司高級區域總裁基恩(David King) 稱，商討人工是應徵者突顯個人技能價 值，以及未來可以為機構帶來利益的一個 大好機會。要成功爭議加薪，事前必須要 有準備，了解行情和薪酬以外的其他取 捨，並預先設想各種情況，談判時才更有 信心。 他又稱，好的薪酬和福利固然是吸引 人才的重點，但也要有開放的心態和彈性 為雙方達成滿意的結果。 本報記者

ICAO稱台灣為 「中國省份」加國政界學者表不滿

■最新研究發現，流感疫苗的預防染病有效率達60%。 加通社

今年流感5年最異常 注射疫苗有效率6成

根據一份最新研究報告 顯示，於不尋常的流感季節 裏，注射流感疫苗可幫助民 眾避免流感病毒的感染，有 效率達60%。 據CTV報道，研究人員 選取了2019年11月1日到今年 2月1日期間，由卑詩省、亞 省、安省和魁省多名家庭醫 生檢測的2,800名有流感病徵 患者為研究對象，這些人在 就醫之前的一周時間裏，均 出現發熱、咳嗽、咽喉腫痛 等類似流感的徵狀。研究人 員將流感病毒測試為陽性的 病例，與測試為陰性的病例 作對照，根據流感疫苗接種 與否等條件，測試疫苗效果。 結果發現，這些個案 中，接種過流感疫苗的人 士，感染流感病毒的機率較 未接種疫苗者低了60%。 卑詩疾病控制中心流 行病專家、報告主要作者 醫生斯考旺斯基(Danuta Skowronski)表示，有關結果 是個「好消息」，說明現時的 流感疫苗較往年有更好的效 用，他們也會把報告遞交世 界衛生組織（WHO）。 她補充，由於流感病毒 每年都會有所變化，因此， 世界衛生組織也將就是否為

下一個流感季節，更新疫苗 株（vaccine strains）而舉行會 議。

籲民眾每年都須接種疫苗 斯考旺斯基指出，今年 的流感季節是過去5年以來最 不尋常的一次，因為A型流 感病毒和B型流感病毒，很 早便開始在加拿大及美國地 區爆發。她強調，民眾應每 年接種流感疫苗，降低感染 病毒的可能，尤其是那些有 心臟或肺部問題的病人、以 及長者等易感染的民眾。 隨著新型冠狀病毒肺炎 的肆虐，她表示，問題也正 反映疫苗的重要性。對於 當前新冠病毒還沒有相應 疫苗，她鼓勵市民平時要 養成好的衛生習慣，包括勤 洗手，以及在打噴嚏或咳嗽 時，應用手肘掩蓋口鼻，減 少飛沫傳播。 根據加拿大公共衛生部 數據，加拿大每年平均有 12,200人因流感住院，3,500 人因流感死亡。目前，滿6 個月以上的兒童已可接種疫 苗，由於冬季流感高峰期一 般在1至4月發生，故接種疫 苗的最佳時期為10至12月。 綜合報道

多位加拿大國會參眾議員和學者，近日指責 總部位於滿地可的國際民航組織(ICAO)，將台灣 稱為中國的一省，紛紛呼籲ICAO和世界衛生組織 (WHO)，當全球都面臨新冠狀病毒危害的時刻，不 應將政治凌駕於人類安全之上。 ICAO最近在官網文章中將台灣稱為「中國台灣 省」，十幾位加拿大參眾議員也紛紛在社交媒體發 聲，力挺台灣不是中國的一省。

記者推特發表挺台言論被封殺 例如，先前在加拿大國會中要求總理杜魯多， 支持台灣加入世界衛生組織(WHO)的眾議員古柏 (Michael Cooper)，就發文提到：「台灣是台灣，民主 且具有主權、不是中國的一個省份！」另一眾議員貝 詹(James Bezan)則在推特炮轟：「ICAO被中共接管了 嗎？」參議員麥克唐納(Michael L. MacDonald)也推文 說：「台灣是自由民主的國度，不是中國的一省，特 別是在全球健康危機當前，台灣應該被納入ICAO和 WHO的範圍內。」 總理杜魯多1月底曾在國會上提到，渥太華支持 台灣以觀察員身分加入世界衛生組織的呼籲。

《 多 倫 多 星 報 》報 道 ， I C A O 之 前 還 在 推 特 (Twitter)上封鎖了那些支持台灣的聲音。駐墨爾本記 者Mike Yeo說，他提到ICAO阻止他人批評台灣的作 法很「潺弱」，「它們對台灣之舉不利於航空安全」的 言論後，即被ICAO封鎖。 早前美國參議員盧比奧(Marco Rubio)也稱， ICAO封鎖批評者推特帳號的行為「令人髮指」。美國 智庫Project 2049智庫的中國問題專家德魯恩（Jessica Drun）表示：「鑑於冠狀病毒疫情，應該探索與台灣 當局進行信息共享的渠道，以確保全球病毒防護網 沒有破洞。」 加拿大智庫麥克唐納-勞里埃研究所研究員、前 加拿大安全情報局分析師寇謐將（J. Michael Cole）也 在《多倫多星報》撰文指出，在中國爆發2019年冠狀 病毒疾病之際，聯合國旗下的專門機構-國際民航組 織的爭議行徑是愚蠢的。他表示：「這次愚蠢事件， 象徵著聯合國存在更深層次的問題，聯合國正在允 許越來越多專制政權劫持國際機構。2019年冠狀病 毒疾病爆發引發的問題是：堅持半個世紀前通過的 聯合國（2758號）決議案是否明智？該決議顯然不能 反映當前全球需求。」 綜合報道

加旅業多元健康發展 遊客連續3年破紀錄

據加拿大統計資料顯示，2019年到訪本國的遊 客達到2,210萬人次，這是連續第3年突破紀錄。旅遊 業在加國的經濟擔當重要角色，去年從旅遊開支估 計為1,049億元，支持全國所有社區十分一的工作， 並為國民生產總值貢獻435億元。 聯邦經濟發展兼官方語言部長趙美蘭（Melanie Joly）表示，該新創入境人數紀錄再次表明，旅遊 業是個強大可持續的行業，並惠及加國各地大小企 業。當局鼓勵遊客一年四季遊覽本國更多地區，體 驗加拿大的多元文化和包容性，品嘗美食佳餚，了 解原住民的獨特生活模式。

去年逾2,210萬人次訪加 市場推廣公司Destination Canada報告分析澳 洲、中國、法國、德國、印度、日本、墨西哥、韓 國，以及英國和美國10個國家的遊客，他們到訪加 國的消費需求，以及對旅遊業出口收入的影響。即 使有些地區遭遇不確定的情況，總體而言，這種由 多元遊客來源組合而成的市場仍可持續增長。此 外，加國旅遊業持續增長的其他因素，例如加拿大 政府對主要市場續辦簽證維持原有要求，使更多人 更容易到訪本國。此外包括增加新的目的地，在加 國多個機場現有航線擴展服務，並開通更多航道等。

報告的重點如下： ‧2019年是加拿大旅遊業有紀錄以來最好的一 年，入境遊客達到2,210萬人次，也是首次突破2,200 萬人次。 ‧美國以外的遊客在加拿大住宿的入境人數， 達到了715萬的歷史新高，2018年為670萬。海外遊 客通常會在加拿大停留更長時間，消費更多，並帶 來可觀收入。 ‧從美國經由航空入境加拿大的人數強勁，共 有510萬人次，去年為460萬人次。汽車陸路入境顯 示強勁反彈，達到850萬人次，去年為820萬人次。 總體而言，美國遊客入境總數為1,499萬人次，又開 創新紀錄。 ‧墨西哥遊客持續增長，總入境數目為495,627 人次，其中飛抵本國的入境人數增長12.4%。自2016 年底簽證要求改變後，來自墨西哥的旅客一直增 長，推動來加的旅遊需求，並促進航空服務。 ‧來自印度的飛機抵達數量增加9.7%，創下年 度新紀錄，達到333,111架次；相比2018年是287,416 架。 ‧進入加國的國際航空通道已改善，通過不停 站的航空服務刺激了旅客外遊意願，在2019年增加 本報記者 2.2%的座位。

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網購商品多魚目混珠 CBC踢爆逾半疑假貨 本報訊

網上購物近年來蔚然成風。不 過電商平台上出售的產品卻是 魚龍混雜、良莠不齊。加拿大 廣播公司(CBC)商業調查節目 Marketplace，近日自五大電商平 台上購置商品進行檢測，發現有 一半以上被確定或高度懷疑是假 冒品，一些更對消費者的健康和 安全帶來嚴重威脅。 為了調查網購平台上假冒品的泛濫 程度，CBC調查節目由「阿里全球速賣 通」（AliExpress）、亞馬遜（Amazon）、 eBay、沃爾瑪網購（Walmart）及Wish五大 電商平台上，選購了數十款名牌商品， 包括電器、運動服裝、美妝產品等。這 些商品在平台上均榜明為原裝正品。一 些產品與零售店的價格相仿，也有看似 官方的廣告。 為了驗證這些網購商品的真偽， Marketplace請產品的原產廠商進行鑒 別。在廠商不做回應的情況下，則請三 位打假專家對產品做出鑒別。結果發現 所購置的商品中，有一半以上高度懷疑 或確定為假冒產品。

冒牌口紅含鉛量超標數百倍

■電商平台上出售的各式商品被媒體揭發有不少假冒品。 Marketplace網購的5件商品難以斷 定真偽。其中三件為佳潔士Crest的牙 齒美白貼（WhiteStrips），另外兩件是 手機充電器。這5件產品收到時均沒有 包裝。Crest建議消費者只選擇密封包 裝完好無損的美白貼產品。 一些產品不僅確認或懷疑為假 冒，更是對消費者健康和安全帶來威 脅。Marketplace 在阿里網站上購買的 兩款口紅，被送到多倫多一家科學實 驗室檢測後，證實重金屬和水銀含量 嚴重超標。其中MAC一款口紅Lustre Lipstick，被其原廠商雅詩藍黛(Estee Lauder)確認為假冒品，含鉛量超過加 拿大衛生部規定的標準751倍。

其中蘋果(Apple)、Fanatics、愛迪 達(Adidas)、樂高(Lego)及MAC等品牌向 Marketplace確認，節目組在AliExpress、 Amazon, ebay和Wish上購置的商品中 至少有一件假冒，包括運動服、Apple Airpods耳機、MAC口紅及Lego。 蘋果公司對在eBay上購置的產品進 加拿大打擊假冒品不及美國 行鑑定之後表示，Airpods耳機是正品， 但包裝是假冒的，電纜線則是第三方產 Kylie Jenner的美唇套裝產品， 品。這產品在eBay上標註為「廠商翻新」 水銀含量為加拿大衛生規定標準的兩 （manufacturer refurbished），蘋果公司指 倍。Jenner公司不願意確認這款產品 這是子虛烏有。 是否為偽冒。不過打假專家高度懷疑

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網站截圖

這是山寨貨。理由是商品外包裝上的 Kylie一詞和Cosmetics一詞均出現拼寫 錯誤。 沃爾瑪網站對CBC的調查發現存 有異議，不過所有購物平台均表示他 們會採取措施制止在其平台上銷售偽 冒產品的行為。 CBC報道指，加拿大在打擊假冒 商品的邊境執法方面與美國難以同日 而語。CBC依據資訊自由法取得加拿 大邊境服務局（CBSA）報告指，由2015 年6月至2018年5月近3年期間，CBSA 只扣留過假冒品69次。同一時間段 內，美國海關及邊境保護局沒收假冒 商品9萬9500次。 CBSA在一份聲明中表示，本國 的做法與美國不盡相同。加拿大關注 點在於對大眾健康和安全有危脅的產 品。不過數字顯示，近期CBSA攔截的 次數有所提高。2019年由4月至9月期 間，CBSA扣留了63次發貨。

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■調查指，加國45歲的女性對未來財務狀 況有信心。 星報資料圖片

調查:45歲女性有信心 7成認為可安享退休

據新近調查顯示，年屆45歲的女性對未來 的財務持正面態度，當中70%表示，無論是單 身或何時退休，有信心在退休時，仍然有能力 過理想生活。其中信心來源是，有55%的人是 用作退休的投資良好，而43%是公司退休金或 僱主配對供款(見附表)。 這是由加拿大皇家銀行(RBC)進行的保險 調查，於去年12月13至20日期間，在網上訪問 1,000名45歲或以上﹑家庭年收入60,000元以上 的女性。從結果顯示，她們對退休儲蓄的財務 意識和獨立監督的良好水平，可能會增強這種 信心。 受訪者無論是已婚或與伴侶同居，有84% 的人表示，與配偶對日後退休的經濟能力持有 強烈信心；只有34%說由配偶或伴侶管理退休 的儲蓄。對於退休後的經濟抱有信心，原因不 僅是投資組合和公司退休金，其他因素包括： 42%是身體保持健康，退休後不用支付與健康 有關的費用；32%是伴侶的保險或公積金，足 以維持家庭開支；27%是賺取金錢並擁有個人 退休基金；17%是投資物業作為退休的收入。 大部分受訪者表示依靠個人的財務，只有 少部分的女性稱有其他收入來源；9%是使用配 偶金錢；4%是由子女或家庭照顧她們的財務； 2%計劃與朋友同住，來減輕經濟負擔。 當中退休後三大關注，分別是69%關注， 年老時的醫療開支；59%患有長期病；50%是 沒有足夠的退休儲蓄。其他包括50%缺乏收入 保證；44%指要放棄享受的東西；39%認為是 本報記者 感到孤單，被隔離或抑鬱。

45歲或以上女性財務安排 投放金錢在RRSP或TFSA戶口 與理財顧問商討計劃 削減一些非必要開支，如旅遊或娛樂 購買股票、債券或基金 延遲退休 降低生活質素，達成未來目標 投資隔離資金/其他產品，以保護資金 投資年金/其他產品，保證收入

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亞省政府宣布撥款1.37億元

擴建卡城醫療中心急症室 亞省衛生服務局 擬外判洗衣服務

本報訊 亞省省長康尼(Jason Kenney) 聯同省衛生廳長尚德羅(Tyler Shandro)日前宣布，撥款1.37億 元，擴建卡加利醫療中心Peter Lougheed Centre的急症室部 門，預料於2024年完成。

根據省長康尼表示，急症室部門原 本設計是每年處理約4萬人次的病人，但 近年的病人人數卻一直維持在每年接近8 萬人次的水平。 尚德羅表示，省政府將會分三年提 供共1.37億元，用作改善和擴充的Peter Lougheed急症室。同時，第一期擴建工 程完成後，急症室的病床數量可望由目 前的35張，增加至49張。 Peter Lougheed早於1988年建成，並 於2009年秋季曾經進行擴建工程，涉及 成本達2.27億元。

■亞省政府宣布撥款1.37億元，擴建卡加利醫療中心Peter Lougheed Centre的急症室。CTV

加人：處超現實地方 武漢猶如一座空城 (本報綜合報道)選擇繼續留在中國 武漢的一名加國男子形容，彷彿身處在 一個「超現實」的地方，武漢街道渺無 人煙，猶如空城。 原居於卑詩省溫哥華島那乃 磨（Nanaimo）的貝哈雷爾（Mike Beharrell），同時持有加拿大及瑞典護 照。去年4月，他移居至武漢，在當地 任職冰球教練。最初聽說有關新型冠狀 病毒時，他正與女朋友在中國南部度 假，對消息不以為意。 後來，他返回武漢，而女友則回到 那乃磨探望家人。詎料，疫情在數周後 急轉直下，中國政府更突然宣布關閉武 漢。 貝哈雷爾近日接受加拿大電視台

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（CTV）訪問，形容武漢市已經變成一 座空城，街上沒有人，也沒有車輛，只 有救護車偶然經過。而他日常是可以有 基本活動，例如前去商店購買糧食或日 用品。

購物返家須為自己和物品消毒 貝哈雷爾透露，進入商店前，有工 作人員為他測量體溫，有時候更須要進 行多次測試。購買物品完畢後，工作人 員會再次提醒他，必須直接回家，並且 為自己和物品進行消毒。 貝哈雷爾是使用瑞典護照進入中 國。爆發疫情後，瑞典政府一直定期與 他保持聯繫，並表示願意幫助他和其他 瑞典人離開武漢。

(本報綜合報道)為了節省成本，亞省 衛生服務局（Alberta Health Services，簡 稱AHS）正在考慮把洗衣服務外判。工 會對有關構思表示強烈反對，並強調將 會嚴重影響服務質素。 AHS表示，根據聯合保守黨政府最 近發表的一份AHS審計報告建議，當局 正考慮把所有洗衣服務外判。 AHS支援服務部副總裁Mauro Chies 指出，目前，超過68％的洗衣服務是由 承包商負責，把服務全面外判只屬於模 式調整。 不過，亞省公共僱員聯會（AUPE） 表示強烈反對，指將會影響54個社區中 的275名工人生計。AUPE副主席斯拉德 （Susan Slade）更指出，其他省份也曾 經嘗試這樣做，結果適得其反。 她表示，在沙省，有人發現床單仍 有污漬，甚至藏有尖銳物。在卑詩省， 當局最後發現成本比原先更高。 AHS強調，將會與AUPE保持聯繫， 探討如何改善洗衣服務運作，並且在做 出任何決定之前會全面慮工會的提議。

不過，貝哈雷爾暫時未有打算撤離 武漢。他表示，儘管感到有點寂寞，但 身體仍然十分健康，也能夠保持樂觀心 態。他補充說，市內的居民亦很團結， 並且守望相助。 他憶述最近發生的一件事情，就是 有人向著街道，呼喊類似「武漢加油」 的說話，然後其他人陸續回應，這樣的 激勵聲音延續了30至45分鐘之久。

■目前身處武漢的 貝哈雷爾表示，彷 彿身處在一個「超 現實」的地方，街 道渺無人煙，猶如 空城。 CTV

■亞省衛生服務局正考慮把洗衣服務 外判。 CTV

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聯邦今年負債利息

超過就業保險福利開支 本報訊

據加國智庫菲沙研究所(Fraser Institute)發表研究報告指出，聯邦 政府今年在繳付負債利息的花費， 將較在就業保險福利的開支更大。 該份題為《利息成本及其對加拿大人 日益加重的負擔》(Interest Costs and their Growing Burden on Canadians)的研究報 告指出，在2019-2020財政年度，聯邦政 府在支付債務利息的花費，將超過240億 元。而安省政府在其債務利息支出，將 接近130億元。 菲沙研究所資深政策分析家兼該報 告共同作者佛斯(Jake Fuss) 表示，自20082009年經濟衰退以來，聯邦政府債務已 增加逾2,600億元，納稅人亦因此需要背 負債務的利息成本增加。

每加人背負649元聯邦利息 例如今年聯邦政府將要花上244億元 支付債務利息。該筆費用遠超過聯邦政

府在就業保險福利的193億元支出，亦 高於今年「加拿大兒童福利金」(Canada Child Benefit) 的241億元預算開支。報 告又指，儘管利率處於歷史低位，聯 邦政府債務的利息開支，將消耗聯邦 政府2019-2020財政年度收入的7.2%。 以人均計算，每名加人背負相等於649 元的聯邦政府利息開支。 當然，納稅人也支付所屬省政府 債務的利息成本，以及該省的聯邦債 務部分。合併兩者並以人均計算， 最高是紐芬蘭-拉布拉多省，達3,343 元，最低則是卑詩省，只是1,156元。

合併安省納稅人背負省府債務及 聯邦債務的安省比例份額，以人均計 算，每名省民便要負擔相等於1,550元 的政府債務利息開支。 佛斯又說，政府在債務利息支出 的花費，會轉走在醫療保健、教育和 社會服務項目的資源，並限制政府為 民眾提供減稅的能力。 他認為，在即將出台的預算案， 聯邦和各省可以透過更好地控制政府 開支，確保預算收支平衡，從而應付 本報記者 債務利息增加的問題。

債務支出局限政府減稅能力 在安省，自2008-09年經濟衰退至 今，省府債務增加了一倍多，安省納 稅人要支付的利息成本也隨之加大。 在2019-2020財政年度，安省預計 要支付的債務利息將達129億元，此金 額高於省府對大學教育的預計114億元 撥款。安省政府債務的利息開支，將 消耗省府在該財政年度收入的8.3%。

■研究指出，平均每名加拿大人背 負約649元的聯邦債務利息開支。 星報資料圖片

加已婚或同居男女 不論性別分擔家務

根據安省西安大略大學(Western University)引用加拿大統計局數據發表 分析指出，現今加國已婚或同居的男 女，是平等分擔洗碗、買菜及安排家 庭社交生活的任務。 西安大略大學社會學教授兼加拿 大統計局研究數據中心學術總監夏安 (Michael Haan)，使用統計局於19日發 表2016年人口普查數據作出分析。結 果顯示，在2017年，加國已婚或同居 的男女，是平等分擔洗碗、買菜及安 排家庭社交生活的任務。不過，洗衫 和煮食這兩項家庭任務，就主要是由 女性擔當，前者比例佔61%，後者比例 佔56%。至於室外家務和修理，則多由 男性負責，比例佔78%。 數據分析結果又發現，一些家庭任 務的分配，也視乎是誰人工作賺錢養 家。在男性是唯一工作賺錢養家者情 況下，只有26%夫婦或伴侶是平等分擔

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煮食的任務；若男女兩人皆有上班工 作，多達38%夫婦或伴侶會平等分擔煮 食的任務。 在男性是唯一上班工作者情況下， 洗衫任務大多數是由妻子或女伴擔 當，這比例佔64%。如兩口子皆有工 作，洗衫由妻子或女伴侶來做的比例 則降至55%。

男性煮食技巧愈來愈好 至於日常生活記帳和繳費任務，在 男性是唯一上班工作者情況下，此任 務大多數是由丈夫或男伴侶負責，這 比例佔48%；在男女兩人同有上班工作 情況下，此任務仍多由丈夫或男伴侶 負責，但這比例則降至31%。 夏安表示，性別角色的種子，早 已是在人們結婚之前播下。雖然在一 段關係中，誰做甚麼往往是一個雙方 協商的問題，但也會與一對夫婦或伴

侶，各自在成長中怎樣理解家務和性 別有關係。 他認為，必須從孩子很小的時候開 始，教導他們這種「粉紅色」(女人)工作 與「藍色」(男人)工作之區別，乃是捏造 的和可塑的。有了經驗，便有效率和 熟能生巧。這意味著一對夫婦或伴侶 協商分擔家庭任務時，各自可能選取 他們最擅長的任務，即使他們不喜歡 該任務。就兩口子如何在家庭中各自 發揮技能而言，如果一名丈夫或男伴 侶不會做飯，那麼硬讓他做飯就沒有 意義了。 但夏安指出，儘管來得慢，變化正 在發生，男性在煮食方面愈來愈好。 因為隨著教育程度提高，年輕男性往 往會獨自生活一段時間，他們開始學 習如何做飯、洗衫等工作。這在一定 程度上，是家庭內平等主義的緩慢興 本報記者 起之背後原因。

■律師建議，離婚時雙方須坦誠對話。 網上圖片

260萬加人瀕臨離婚 找合適律師為上策

對很多人來說，離婚是一件非常痛苦的事 情，不僅感情受傷，還要面對諸多繁雜事項， 但是離婚也很常見。2011年，50歲以上加拿大 人口中，有兩成處於離婚或分居狀態；至2018 年，大約260萬加拿大人處於離婚狀態。如何 解決好離婚這個棘手的問題呢？律師建議，坦 誠對話是首選。多倫多地區的離婚律師萊利 （Riley）接受Global News訪問時表示，一旦決定 離婚，首先要坦率地告訴對方，然後盡快著手 各項具體事宜。

勿在社交媒體辱罵詆毀 免成證據 離婚需要解決的主要問題是孩子的撫養權 和財產分配。近年，寵物歸屬的爭議也不少。 如果雙方無法解決爭議，要找律師幫忙，其中 也有注意事項。先找幾個律師諮詢一下，了解 自己的權益和需要，也了解律師的做法與策 略，然後再選定能代表自己的律師。 千萬不要在社交媒體上辱罵詆毀對方，這 些都可能成為證據，讓人以為你是一個不近人 情、喜歡打擊報復的人，在離婚過程中對自己 不利。而且，公開罵人、損害對方聲譽，也影 響到孩子。 萊利表示，一定要找適合自己的律師。每 個人的需要不同，如果想要依靠協商盡快解決 問題，就要找一個擅長在談判桌上協調、釋放 善意的律師，而不是善於叫嚷，動不動就要上 法庭的律師。 萊利也提醒人們避開那些煽風點火的律 師。離婚過程本來就容易讓人情緒激動，甚至 失控，尤其是涉及到孩子的安置和撫養問題。 這個時候，最需要的是冷靜，需要律師的理性 意見。這也是人們離婚找律師的重要原因。如 果律師不僅不安撫情緒，而是推波助瀾，那等 綜合報道 於把人推下懸崖。

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加聞

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加國擁64萬國際生 緊隨美澳全球第三 本報訊 數據顯示，加拿大已躍居世界第 三大國際留學生之目的地，去年 留學生總數超過64萬人，僅次於 美國和澳洲，其中近半數留學生 在安省學習，而愛德華王子島近 十年國際留學生人數的增長為全 國最快。 據《加拿大移民通訊》（CIC News）報道，根據聯邦移民、難民 及公民部（Immigration, Refugees and Citizenship Canada，簡稱IRCC）的數 據，2019年加拿大國際留學生人數較上 年增長13%，再次實現兩位數的增長。 去年全年，加拿大共批出40.4萬個新的留 學許可。 加拿大2019年的國際留學生人數已 達64.2萬人，是20年前的6倍、10年前的3

A5

倍。

愛德華王子島增長為全國最快 到目前為止，安省是加國最大的國 際留學生經濟效應受益省份。2019年， 安省全省的國際留學生總數接近30.7萬 人，佔全國總數的48%。 卑詩省排在第二位，不過人數遠遠 落後安省，總數大約為14.5萬人，佔比 23%。魁省排名第三，全省8.7萬名國際 留學生，佔加拿大總數的14%。緬省和 新斯高沙省的國際留學生人數，在全省 人口中的比例較高，兩個省均約有1.9萬 名國際留學生。 在國際留學生人數的增長方面， 愛德華王子島在全國各省份和地區中居 首，自2010年以來，PEI的國際留學生總 數增長了5倍。 過去十年來國際留學生人數至少翻 倍的其他省份，包括紐芬蘭與拉布拉多 省、魁省、安省和緬省。 印度和中國是加拿大國際留學生的 主要來源國，來自兩國的國際留學生相

■加拿大已躍居世界第三大國際留學 生目的國。 星報

2000-2019 年加拿大留學許可持有者人數

加，佔總數的56%，其中印度居榜首， 佔34%。韓國、法國和越南分別列第三 至第五。 從全球看，美國仍是最大的國際留 學生目的國，總數大約110萬人；澳洲位 列第二，有超過71萬國際留學生。加拿 大的64.2萬人居第三，排在各有近50萬國 際生的中國和英國之前。

樓市脆弱度維市最危 加西4城降至低風險 加拿大按揭及房屋公司 （CMHC）發 表最新樓房市場評估報告，指出位於西 部的4個城市包括愛民頓、卡加利、沙斯 卡通和溫尼辟，樓市脆弱程度由中度下調 至低水平，多倫多仍保持中度，只有維多 利亞繼續維持高水平。 該報告顯示，在目前的評估中，加拿 大的樓房市場整體脆弱性仍處於中等水 平，這是連續四個季度保持穩定。但價格 高估的跡象仍然溫和，在2019年第三季度 房價上漲原因，部分是受人口增長和按 揭貸款利率下降所影響。 該公司首席分析師杜根 （Bob Dugan， 圖）表示，現在仍繼續看到加拿大全國出 現樓價高估的適度證據。

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是次報告的結果基於截至去年9月底 的數據，即年度出租柏文單位的空置率從 2019年10月開始計算，以及至同年12月底 的市場情況。報告提供了全國樓房市場評 估，以及為15個人口普查都會地區進行簡 要評估結果，CMHC為每個都會地區發 出報告。 報告重點如下： ● 維多利亞因價格上漲及高估失衡 的跡象仍然存在，樓房市場整體上處於 高度脆弱狀態。但房價繼續穩定，失衡狀 況正在放緩。 ● 在溫哥華樓市高估的跡象仍然溫 和，整體脆弱等級也是一樣。 ● 在愛民頓和卡加利，由於新屋庫

存量持續偏高，仍然存在建築過度的跡 持 中度 脆 弱 水平， 象。由於過度建造顯示的強度和持續性， 兩個地區繼 續顯示 不再維持整體脆弱程度，所以兩個地區 樓 市過 熱、 價 格上 升。 由於 強勁的 價 的脆弱性已經降低。 ● 沙斯卡通的樓市整體評估的脆弱 格增 長 仍與人口基 性程度，已從中等降至低水平，因為過度 本因素，如個人可支 配收入、人口增長和 建造單位的證據由中等降至低水平。 ● 溫尼辟的整體評估，由於樓價高 利率， 以及 經濟 保 估跡象從中度下降，脆弱程度趨向低水 持 一 致， 因此 高 估 平。人口增長及按揭貸款利率支撐樓房 的證據仍然偏低。 ● 渥太華、滿地可、魁北克市、莫頓 市場基本的價格水平，而房價繼續下降。 ，哈利法斯和聖約翰斯的樓房 ● 利齋拿樓市的整體評估，維持中 （Moncton） 度的脆弱程度，仍有證據顯示過度建造 市場，整體維持低脆弱水平；但滿地可和 莫頓的二手樓市場仍然顯示過熱情況。 樓房。 本報記者 ● 多倫多和咸 美頓的整體評 估保

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食品汽油價格高企 加國1月通脹達2.4% 本報訊

加拿大國民面對食品價格及汽油 價格高企下，今年1月份全國通 脹率達2.4%新高，較加國央行 一直欲維持的2%通脹率，以及 去年12月的2.2%高，不過安省 及魁省通脹升幅維持在去年水 平；統計局指蔬果類尤其番茄價 格大幅上漲，汽油價、租金、按 揭利息上升，與開車成本上漲， 是導致通脹上升主因。 加通社報道，據加拿大統計局昨 日公布今年1月通脹數字，雖說國民 都感受到物價高昂，但仍需官方數字 才能作準；統計局公布上月本國通脹 率達2.4%，超越央行預期的2%，引 證 本 國 物 價 飛 漲 的 事實。 統計局上月公布去年12月通脹率 達到2.2%，早前財務市場數據公司 Refinitiv估計，上月全國通脹率或會 達到2.3%，然統計局昨公布的通脹數 字，較業界估計高出0.1%，超出金融 界預期。 統計局指出，導致通脹率高企原 因，與蔬果類食品價格如火箭般騰飛 有關，本國新鮮蔬菜價格平均上升 5%，當中主要產自美國及墨西哥的 番茄，由於天氣不穩導致番茄失收， 本 地 番 茄 價 飆 升 了 近11%。

幸上網學費旅遊住宿均下調 其次是汽油價格近數月有明顯升 幅，上月全國汽油平均價格，較去年 1月份上漲11.2%，主因是中東局勢 緊張，加上新冠肺炎影響上月全球商 品 價 格 及 供 應 ， 汽 油亦不例外。 若撇除汽油價格上漲對通脹之影 響 ， 上 月 全 國 通 脹 率則為2%。 STDCALSIMP,HSE38828,#1

除蔬果食品與汽油價外，導致通 脹率升至2.4%的其他原因，包括住屋 租金上升、業主按揭利率支出增加， 汽車保險費有升無減及本國汽車價格 上升等有關。 即使如此，全國整體收費電視服 務價格下降、上網服務、學費及旅遊 住宿費均下調，紓緩了通脹更見上升 的壓力。 若以省份計算，安省及魁省整體 通脹率不高於上月通脹情況，但其他 省份通脹情況較嚴重，使上月通脹幅 度超過市場預期。 不過在新冠肺炎疫情持續肆虐 下，本國經濟也難免受波及，經濟分 析員預計旅遊業、製造業及零售業所 受的打擊，或於今年下半年左右陸續 浮現。

疫情打擊 本國商家要有後路 安省商會行政總裁羅斯（Rocco Rossi）說，加國製造業及航空業， 勢必是受到最大打擊的行業；商會指 本國企業相當依賴中國生產零件及原 材料，本國零售業對中國遊客依賴也 愈來愈重，這對本國整體經濟發展， 將帶來沉重壓力。 多倫多零售業界形容，是次新冠 肺炎在中國爆發，對本地零售業影 響，肯定較17年前沙士對本地零售商 戶打擊倍增，原因是與17年前相比， 本地零售服務及製造業，對來自中國 顧客及材料依靠比率是翻數倍地增 加。 有本地經濟分析師甚至估計，與 2003年比較，本國因為新冠肺炎在 中國肆虐後帶來之營運損失，極可能 是17年前的雙倍或更多，呼籲國民及 本國企業要有足夠心理準備及後備方 案。

■全國1月通脹超出預期創新高，當中產自美墨的番茄，由於天氣不穩導致失 收，本地番茄價飆升了近11%。 星報

疫情震盪加國 華商艱苦經營 新型冠狀病毒爆發至今，全球各國 的經濟均受到波及，而華裔的服務業更是 陷入前所未有的困境。面對艱難，華裔商 家如何面對？ 加拿大作為擁有數以百萬計華裔移 民的大國，數年來，加中兩國在經貿、旅 遊、留學、文化等方面都有著深度的合作 和交流。新冠肺炎爆發後，加國華社出現 的恐慌，不單影響了本地中、小商戶的生 意，中國一些工廠和企業的停產，也對加 方的行業產生「貨源慌」。 安省特許會計師、烈旺萬華商會副 主席梁萬邦在接受星島記者專訪時表示， 與17年前非典時很像，服務行業首當其 衝。「和客戶面對面、涉及到人與人接觸 的生意，包括餐館、美容、美髮、旅遊、 中醫等，都很受影響。另外一些華人常去 的一些商場，人們也擔心病毒會在空氣中 傳播，所以他們都少去。加上每年這個時 候也是做生意最難的時候，對這些商戶來 說是雪上加霜。」

國難當前 與顧客患難見真情 在多倫多地區某小規模旅行社負責 人，在接受本報記者關於近期新冠肺炎對 生意影響的採訪時表示，自己雖然不能代 表大的旅行社，因為他們負擔更重，門 市、人工更多，所受的影響更大。但作為 小規模旅行社，現在也是非常難經營。 「我們不能發國難財，除了航空公司要的 差價之外，我們不收手續費，員工都是 加班地為客人更改或取消行程。店面的 租金、人工、加班費這些開銷，讓我頭 大。」 這位旅行社負責人還對記者說，旅 遊行業比餐飲業經營更慘淡。「我有很多 朋友做餐飲的，餐廳的人流目前確是減少 很多。餐廳的客人不來，他們的員工不 忙，就不太辛苦。而我們旅遊業是不一樣 的，人越不來，我們就越辛苦，都在電話 裏不停地改票。一月不行改二月，二月不 行改三月，現在三月又取消，我們的人 工成本在裏面，還因為加班加點有所增 加。」 「大家要知道，改票是有票差的。 因為疫情關係，有些航空公司允許免費改

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一次票。但是，有些票改了一次，再改就 不是免費了。大多數旅行社在這個時候都 是不收手續費的。國難當前，匹夫有責。 有老顧客知道旅遊業的處境，在補差價轉 賬的時候，多轉錢給我們。客人說知道我 們不收手續費，但這次疫情不是短時間的 問題，大家一起扛過去，堅持把手續費給 了我們。也有客人買口罩送給我們，患難 見真情。」 記者往三家華人社區的知名餐廳採 訪，不出意外都遭到負責人拒絕。擁有 200多個會員的加拿大中餐及酒店管理協 會會長Catherine Hou表示：「疫情讓餐 廳生意都受到了不同程度的打擊，不論這 些餐飲業的主要客戶是華人還是其他族 裔。 「大部分會員的生意受到衝擊，最 多的有60-70%，腰斬半數是大部分的。 我也去了很多餐廳，看到空蕩蕩的也嚇了 一跳。我們私下有一個餐廳老闆的群，群 裏的老闆們都很迷茫，不知道這次疫情要 等多久才能過去。他們感覺這次新冠肺炎 疫情比非典時期還要嚴重。我鼓勵大家， 這段時間可以研發新菜單、做員工的再培 訓。」

超市恐受致命打擊 華盛超市（Al Premium Foods）負責人Jack Li（小 圖）表示，超市的生意在 過去三周的確受到民眾恐慌 的影響。「現在是第三個 禮拜。有的生意影響了5060%。一大半都沒有了。有 的少一點的影響有20-30%。到了第二個 禮拜，稍微好一點，沒有第一個禮拜那麽 嚴重。少的也有10-20%的影響，多的有 30-40%。這個百分比是銷售額，也是人 流量，基本上是成比例的。對我們超市來 說，持續這樣的話是致命的打擊，要虧 本。」 記者隨即提出，如果這樣的現象持 續，超市能撐多久，Jack回應稱：「現在 一開始就影響生意40%、50%。若持續下 去，很多超市的生意要賠本，很快就完 本報記者文琪報道 了。」

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新冠疫情

加經濟損失或超沙士兩倍 本報訊

首先在中國武漢出現的新型冠狀 肺炎病毒，將會對加拿大經濟造 成哪些影響？本地學界商界人 士表示，有關影響到目前為止才 剛剛開始出現，可能要到未來幾 個月才能全面顯現；也有學者 認為，其嚴重性可能超過沙士 (SARS)時的兩倍。觀光旅遊及 零售業、依靠中國製造加工的零 配件或原材料，來完成最終產品 的加國製造業，以及以中國為出 口市場的本國能源及原材料行業 等，都將會感受到壓力。 加拿大廣播公司(CBC)報道，安省商 會（Ontario Chamber of Commerce）主席 兼行政總裁羅西（Rocco Rossi）18日發表 聲明指，包括製造業及航空運輸業在內的 一些特定行業，受到的衝擊將最為嚴重。 聲明表示，「COVID-19冠狀病毒疫情的 爆發，目前對加拿大和安省經濟的影響仍 屬低微。但是供應鏈的循環是需要一定時

間的，我們可能在未來幾個月內，看到更 為全面的影響。」

國際化供應鏈唇齒相依 多 倫 多 零 售 業 諮 詢 機 構 CustomerLAB總裁達納海（Jim Danahy） 表示，這一波疫情的影響將會比2003年的 沙士疫情更為嚴重。因為中國的經濟規模 在這17年間已經成長了4倍，成為全球第二 大經濟體。國際化的供應鏈也遠比那時更 為複雜。中國不僅買東西，也輸出產品。如 果缺少了中國製造的零部件，加拿大製造 的產品有可能將是一堆碎片，難以組合成 最終產品，更不用說運上貨架銷售。 「我所看到正在發生的情況是，加國 製造業依賴由中國購買原材料或配料，要 麼是將來自中國的原材料組合成產品，要 麼是先在中國進行一定程度加工，抑或是 在中國生產加工一些小的零件，再運回加 拿大形成最終產品。比如拉鏈、鈕扣、品牌 服裝的商標標識，食品中的一味配料。沒 有這些東西，加國難以完成最終產品，無 法放上貨架銷售。」 另外一種情況是加拿大將原材料出口 到中國。中國對這些原材料進行加工，再 把最終產品運回加拿大銷售。這一類的企 業也會受到嚴重影響。因為在中國的許多 工廠目前不能開工。達納海表示：「這可以

說是禍不單行，雪上加霜。不良的影響或 許要等至少幾個月才能評估，或許需要更 長時間。」 比如加拿大的一個高檔床上用品及 外衣品牌Maholi，其羽絨服上衣雖然是在 多倫多縫紉完成的，但銷售也受到中國疫 情影響。該品牌經銷商金格里奇（Roger Gingerich）解釋說，縫在衣服袖子上的一 小塊金屬標牌是在中國製造的。每一件衣 服上都必須要有這個標牌。「現在多倫多 的整個製造車間，我們都在等這簡單的一 塊小金屬牌。沒有這牌子，我們就不能做 接下來的事。」

最受打擊是觀光業 貴湖大學酒店、食品及旅遊管理學院 教授約普（Marion Joppe）表示，疫情已經 導致中國政府向其民眾下達嚴格的旅行禁 令。加拿大這方面，政府亦警告民眾輕易 不要前往中國旅行，絕對不要前去湖北。 視旅遊禁令或警告生效的時間長短，經濟 損失可能輕易就會達到2003年沙士時的兩 倍。 她指現時加拿大每年接待約70萬來自 中國的遊客，多倫多是遊客必經的一處目 的地。在安省旅遊業舉足輕重的地方，還 有尼亞加拉大瀑布和白求恩故居所在的小 鎮格列文赫斯特（Gravenhurst），該處已

經被列為加拿大國家歷史文化景點，由聯 邦公園局管理。 目前中國前來加國觀光的團隊已經停 止，本地的華裔加拿大人也暫停前往中國 探親訪友。中國汽車雙年展作為全球汽車 業最大活動之一已宣布延期，許多在中國 舉辦的體育和娛樂盛事也延期或取消。加 拿大航空由2月起取消了北京、上海往返加 拿大的航班，最近更宣布至少到3月27日之 前都不會恢復。 約普表示，最受打擊的是觀光業的核 心行業，即酒店、食品及飲料、娛樂業、交 通運輪，旅行社等。但觀光業又是一個輻 射性強的行業，所有上下遊產業，從農業到 漁業，從銀行到保險業，都會受到觀光業 綜合報道 下滑的波及。

■中國多個城市出現不同程度封閉， 工廠未能正常復工。 Getty Images

國際生呈英語考試成績 UBC及SFU延至3月底 受到新冠狀病毒疫情影響，中國多個 國際英語能力測驗如雅思( IELTS)和托福 (TOEFL)都宣布暫停，加拿大多間大學惟有 將申請入讀中國學生，呈交英語能力成績的 限期押後，或找尋其他方法遙距測試申請者 的英語能力。 申請入讀加拿大大學的國際學生都需 要呈交國際英語能力測驗的成績，以證明自 己的英語水平，很多大學要求在2月及3月呈 交有關成績。 據《環球郵報》 （The Globe and Mail） 報道，舉行雅思和托福的測驗中心Education Test ing Ser v ice日前宣布，在中國的測試

STDCALSIMP,H33382,#1

型

新

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狀

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麥大准學生網上應考 卑詩 大學 ( U B C ) 大學 事 務 總監 藍 茜 (Matthew Ramsey)表示，該大學已經將英語 能力測驗的呈交限期，由2月15日押後至3月 底。 他在電郵上稱：「校方已經及會繼續與

受影響申請者直接溝通，向他們提供如何完 成申請的指引和方向。」他指，校方將與需要 不同安排的學生協商。 西門菲沙大學(SFU)發言人布萊斯（Ian Bryce）表示，SFU已經押後呈交成績表和英 語成績至3月底。他指校方將密切注視情況， 看是否需要將限期再押後。 布萊斯說，已在加拿大的國際學生申 請者，不會受到中國、香港和澳門測驗暫停 影響。他補充校方將直接與受影響地方的申 請者接觸，這些申請者約佔秋季入學申請者 4%。 也 有 大學 指，會 以其 他 方 法 測 試 不

能夠參與英語能力測驗的申請者。魁省麥 基爾大學( McGill Universit y)發言人李辛 西婭(Cynthia Lee)表示，該校將准許申請 者在網上展 示他們的英語能力；協和大學 (Concordia University)則接受網上英語測驗 Duolingo English Test的成績，該項測驗可以 在兩日內取得成績。 有教育顧問相信國際英語能力測驗暫 停，將影響準備在秋季入讀的中國申請者， 特別是那些仍未在英語測驗中取得最低分 數的人。也有教育顧問建議未能進入理想大 學的申請者，可以先入讀學院或修讀網上課 程，稍後才轉回主流大學就讀。 綜合報道

知

需

炎

肺

已暫停至3月底。而用作研究生申請入學的 「研究生入學資格考試」(Graduate Record Examinations，簡稱GRE)也已暫停。 Education Testing Service稱已經知會 學院和大學暫停的事，也希望學校可以諒 解。

全加華人聯會向在加華人和在華加人緊急強烈呼籲 鑑於Coronavirus新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情散播 能力強，傳染力度嚴重，病毒潛伏期可達半個月，形勢非常 嚴峻，我們請各社團、華人組織、以及整體華人華僑社會不 要掉以輕心，要特別關注，並儘最大努力做出以下舉措，對 個人、家庭、團體、社會負起責任，講求科學衛生安全：

微博原文

1、掌握疫情事實 掌握疫情概況，及時跟進更新權威官方消息。此可致命傳染性新肺炎從武漢肇始， 迅速蔓延到世界各地。加拿大衛生部確認此傳染病毒已進入加拿大，亞洲十多個國 家已受感染。溫哥華國際機場是北美洲通往亞洲航班最多班次的機場，每週超逾 110班次。春節期間，中國大陸、港澳台、亞洲地區來往溫哥華的人數龐大，跟華 人華僑接觸尤多。 2、減少外出集聚 今年春節期間盡量減少外出和集聚，謹慎考慮不舉辦大型聚會和活動，堅持整個正 月，減少交叉感染。 3、保護自己，對親朋社會負責 華裔族群人數眾多，跟亞洲各地往來頻密，具備交叉感染的高度可能。希望大家保 護好自己和親朋，避免將病毒擴散到廣大社會。這是對社會負責任的體現。 4、保持衛生清潔，加強抵抗力 杜絕此病毒的疫苗和方法現在正在研究中。請大家高度警惕，講求科學衛生安全。 要有運動，攝入能幫助增強抵抗力、富含維生素的食品。勤洗手、飯前洗手。有需 要時佩戴口罩。回家更換鞋和衣物。 5、點頭拱手不握手 建議春節期間改用點頭或拱手恭賀致意，避免互相握手。手不碰臉、眼、鼻、嘴。 6、不造謠、不信謠、不傳謠 希望大家團結努力，把病毒傳染的可能性減到最低，一定能起到扶病救命的效果。

祝君安康，百病不侵

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訊息參考：

加拿大聯邦政府新肺炎防範信 息網站： www.Canada.ca/Coronavirus 加拿大聯邦政府新肺炎訊息專 線電話：1-833-784-4397 (07:00-24:00) 加拿大聯邦政府新肺炎訊息專 線電話： https://travel.gc.ca/travelling/ registration 亞省醫務局 https://www.alberta.ca/ coronavirus-info-for-albertans.aspx 亞省醫療服務部 https://www.albertahealthservices.ca/ topics/Page16944.aspx 省政府公共健康專線電話： BC省811|亞省811| 安大略省866-797-0000 海外加籍人士如需緊急援助， 發郵件至 sos@international.gc.ca 或致電加拿大首都 1-613-996-8885 在中國的加籍人士： 受感染者或在武漢市， 請盡快致電

86-10-5139-4000 告知加拿大駐北京大使館， 以便政府統籌行動

Mon Feb 24 2020 14:24:35 GMT-0800

2020年2月28日

星期五

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加聞

Canadian News

Sing Tao Canadian City Post

安省地下賭場槍殺案 2華漢被判終身監禁

A8

本報訊

上月被陪審團裁定二級謀殺華漢 王孔武罪成的兩名華裔男子－ 曾橋希（Qiao Xi Zeng，譯音）

■Air Transat航空公司證實，一名乘 客在古巴小島需要醫療服務。 CTV

及薛欽隆（Qin Long Xue，譯 音），在20日晨控辯雙方量刑陳

滯留古巴加漢 等候渡輪暴斃

詞後，主審法官下午作出裁決； 曾涉槍械案件且在該案發生前須 遵守法院禁槍令的曾橋希，被判 終身監禁，12年內不得假釋；至 於亦曾被法院裁定禁使用武器的 薛欽隆，被判終身監禁，10年內

資料圖片

■警方於案發當日在現場取證。

不得假釋。 主審的安省高等法院法官比雅特 （Justice Bird），20日晨聽取控辯雙方 律師量刑陳詞後，下午於判決時表示， 根據整個審訊過程的證人作供及呈堂證 據披露，案中死者王孔武（Kong Wu Wang，譯音），被包括上述兩名被告在 內的多名男子，於士嘉堡一小商場停車 場內槍殺，男死者是被人從近距離，一 槍擊中胸口及心臟斃命。 她指案中兩被告，與另外3名蒙面槍 手，潛伏在案發士嘉堡一經營有地下賭 檔的小型商場停車場內，藏身在一輛由 曾橋希購入的福特客貨車內，該車於槍 案及棄屍後，被棄置於一商場停車場， 並被人縱火燒毀。 比雅特指控方於結案陳詞中表示， 兩名被告案發時清晰知道王孔武當晚會 被人「行刑」，2人是該經營地下賭檔犯 罪組織成員，明顯有參與整個企圖綁架 及殺人行動。

原本計劃打劫 後來案件變質 法官稱她在量刑時考慮到兩名被 告，在事件中參與程度及在此宗謀殺案 STDCALSIMP,HSE38420,#12

中的角色與責任。她相信，曾橋希有參 與綁架王孔武的計劃，曾橋希購買用於 綁架王孔武及一名姓陳男子的福特客貨 車，且交由案中另一被告龔雪茂（Xue Mao Gong，譯音）取車。 她稱，案發在2016年11月7日凌晨， 涉案者包括兩名被告及另外3名蒙面槍 手，駕駛上述車輛到士嘉堡與王孔武有 關的地下賭檔所在的小商場停車場。按 照控辯雙方於庭審時交叉盤問顯示，眾 人擬於案發凌晨打劫地下賭場，掠奪賭 博用器材，之後案件變質且計劃有變， 搶劫案最終成為企圖綁架及槍殺案。 比雅特表示，控方於庭審中展示多 個曾橋希與龔雪茂，以及龔雪茂與薛欽 隆之間的手機通話紀錄，顯示眾人在案 發前後均有極緊密的通話；案發時是薛 欽隆與曾橋希均身處案發現場，王孔武 被槍殺時也在場。 法官指出，男死者王孔武被近距離 轟擊胸口，子彈直入心臟時大量失血， 參與案件人士任由死者流血長達5小時， 最終棄屍於萬錦市舊堅尼地路。

一被告曾出席死者喪禮 法官量刑裁決提到，有證人提到王

孔武與被告曾橋希之間感情如兄弟，曾 橋希有以金錢幫助王孔武家人辦王的喪 事，他本人也有出席王的喪禮。 然而，這也不能抹殺曾橋希及薛欽 隆在謀殺事件中的參與度；比雅特說， 考慮2人在終身監禁中的假釋時間，主要 有5方面：整個搶劫、綁架及殺人計劃， 都經過精心安排，由曾購入行兇汽車、 安排3名蒙面槍手，各參與者各司其職； 實行搶劫與殺人計劃前的預備工夫，與 案發時所花費的時間；案發時使用槍 械，明顯屬於會取人性命的行動；案發 時王孔武欲逃走，眾人明顯不放過他追 逐到底，王沒有掙扎仍遭槍殺；曾橋希 及薛欽隆於案發時，須遵守過往曾涉槍 械及武器使用的禁令，但他們違反法庭 禁令，以槍械及武器犯案甚至殺人。 兩名被告均需向聯邦罪犯資料庫， 提供DNA樣本；終身禁止使用任何對 人命具威脅的武器；2人也終身不能聯 絡、見面及接觸過往案中其他被告。2人 被裁定二級謀殺，即表示他們均需終身 監禁，曾橋希必須服刑12年才可申請假 釋，薛欽隆則需服刑滿10年才可申請假 釋，2人均非本國公民，因此他們服刑若 獲准假釋，必須遣返中國。

一名滯留在古巴小島上的加拿大男 子，在等候航班回家時突然死亡。 日前，古巴小島Cayo Largo del Sur 上唯一機場的跑道損壞，導致在當地的 加國遊客被困數日。 19日，準備返回多倫多的乘客被安 排搭乘渡輪回到古巴大陸，再從哈瓦那 起飛，於20日清晨大約5時到達多倫多。 24歲的安省女子曼奇安（Chantalle Menchions）是其中一名遊客，她表示， 她和其他Air Transat的乘客當時正在等渡 輪，看到一名男子突然倒地。曼奇安是 一名護士，她立即跑到該男子身邊，但 發現他已經沒有脈搏。 曼奇安向CTV表示，當時在場的人 開始尖叫，現場一片混亂。她與另外4 人立即為該男子施行心肺復甦(CPR)。大 約15分鐘後，醫療人員趕到，把男子送 院。她說，後來沒有再聽說有關該男子 的消息。 加拿大環球事務部（Global Affairs Canada），在給CTV的一份聲明中確 認，該男子已經死亡，但是不會公布他 的姓名、年齡和死因。 同時，Air Transat航空公司也證 實，他們的一名乘客在離開Cayo Largo 前需要醫療服務，已經轉送當地國際醫 療診所。該公司的聲明說，出於隱私原 因，不會提供該乘客的任何信息。 綜合報道

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中國新聞

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中國要聞

China News

Sing Tao Canadian City Post

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湖北率先施行山西最高加30分 坊間：造成教育不公

一線醫護子女中考加分惹議 本報訊

為鼓舞和獎勵抗疫一線醫護人員，從中 央到各地政府出台一系列補助政策。湖 北18日宣布「醫護人員子女2020年參 加中考，總分可加10分」。隨後，14 個省市紛紛出台了對醫護人員子女入學 的照顧政策，山西大同更宣布中考可加 30分。此事引發巨大爭議，招致近乎 一面倒的負評。很多人認為受益的醫護 人員佔少數，而且會造成教育資源不 公，應直接給予醫護獎勵。 國務院聯防聯控機制20日召開新聞發布 會。會上透露，截至19日，全國已經有278支 醫療隊，32395名醫務人員從各地馳援湖北。 為做好一線醫務人員及其家屬保障工作，從 中央到各地出台了一系列補助政策，包含臨 時補助金、子女上學優待、購房福利、職稱 評定、文旅優免等。 其中，為醫護子女中考加分這一政策引 發爭議。湖北省18日宣布給予今年面臨升學 的一線醫護人員子女「享受一次性子女基礎教 育階段入學入園照顧」，秋季參加中考者，相 關市州可在「其錄取總分基礎上增加10分後參 加中考招生錄取」，同時秋季將入學幼兒園 者，該省優先安排公立幼稚園就讀。 之後，其他省市紛紛效仿，目前至少已 有湖北、河南、四川、青海、山東、撫州、 大同、瀋陽、撫順、蘇州、南京、包頭、西 安、重慶等14個省市，出台了對疫情一線醫 務人員子女入學的照顧政策。江西撫州、內 蒙古包頭宣布中考加分20分，山西大同則是 30分。 「中考」是每年6月由各地方政府安排的全 國性考試——許多家長希望孩子能在中考中 取得好成績、進入明星高中，那麼就有更好 的機會能在3年後的高考取得先機，進而考上 頂尖大學。因此中考也就成為各地學子拚命 競爭的「考試修羅場」。 此事迅速引發輿論爭議，大多數人持反 對態度：「醫護人員真的很辛苦，但加分沒必 要吧。」「如今考高中競爭這麼激烈，幾分之 差就能影響進入名校資格，這對其他孩子太 不公平了。」「可以給獎金、也可以陞職等， 非得犧牲其他學生的利益嗎？」 此外，官媒《人民日報》發文五問「一線醫 務人員子女中考加分政策」。首先，這項政 策只能讓少數醫護受益，很多人未婚，就算 已婚有孩子，也很少能剛好遇上中考，所以 受益者太少，太過局限。其次，湖北的政策 一出，讓全國其他地方陷入為難的境地，讓 教育部門也很有壓力。在一線工作的不光是 醫務人員，還有警察，有科研人員、政府人 員、社區工作者等，他們也付出了巨大的鼓 勵，那是否子女也應獲優待。最後，《人民日 報》表示獎勵應落實到醫護本人身上，「加分」 政策並不合適。

■湖北宣布給一線抗疫醫護子女中考加分後，山西也出台相應政策。圖為山西省第十二批支援湖北醫療隊隊員與兒子 告別。 新華社

景區陸續開放 超千家對醫護免費 隨著疫情得到一定控制，部分地方景區逐漸開放，意 味著旅遊可能逐步復蘇。從多地文旅部門了解到，浙江和 江蘇等地20多家知名景區已從這兩天開始有序開放景區，3 月初將迎來更多景區開放，民眾不久後便可以踏青遊玩。 另外，全國對醫護人員免費的景區也突破一千家。 據了解，鑒於疫情出現積極變化，南京市決定自2月20 日起，旅遊景區分批有序恢復運營。首批有景區、公園共

■遊客戴著口罩20日在南京中山陵參觀。

STDCALSIMP,HSE38709,#1

中新社

11家，開放範圍為開放式景區或景區開放式區域的室外區 域，包括中山陵、玄武湖、南京城牆等。 2月19日起，浙江杭州西湖將按規定有序開放已關停 的公園景點，所屬的露天型收費景點原則上按正常經營時 間開放。為確保安全，日接待量原則上不超過承載量的 50%，並分時段安排團隊遊客間隔性入園，所有遊客要求 佩戴口罩參觀。 部分地區的多個景區也加入開放行列。20日，攜程發 布了首批「知名景區開放時間表」，西湖、夫子廟、玄武 湖、千佛山景區、柯岩風景區、兜率天景區、新昌大佛寺 景區、魯迅故居寄景區、古堰畫鄉景區、雲和梯田景區、 中山陵風景區、雨花台風景區、南京城牆景區、龍虎山、 周莊、神仙居等20多家知名景區已於2月20日前開園。而在 3月初更多景區將集中開放，包括雲上草原、安吉靈溪山風 景區、大明山景區等預計將在3月1日迎來開放。 疫情目前已經迎來積極轉變，而這背後得益於醫護人 員在前線的奮戰。日前，實施醫護人員免票的景區至少達 到1067個，覆蓋全國30個省市，195個城市，其中5A和4A 景區達到了479家，佔比超過了40%。 景區自恢復營業至2020年12月31日，全國醫護人員憑 有效證件即可免費入園。部分景區免票時間更長，優待對 象還包括奮戰在一線警務人員等。有近500家景區的免費 政策可以不限次使用。對醫護人員免費景區最多的十大省 份，前十名分別是安徽、江蘇、廣西、浙江、山東、四 川、廣東、天津、雲南和陝西。前三名的省份提供醫護人 員優待政策的景區，均超過一百家，安徽以138家優待景區 排名第一，江蘇、廣西以112家、106家緊隨其後。

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2020年2月28日

星期五

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China News

中國要聞

Sing Tao Canadian City Post

B3

噴灑馬路綠化帶 流入河湖或致魚群暴斃

過度「大消毒」危害生態 本報訊

當前各地正陸續復工，也紛紛加 大消毒力度。包含廈門、鄭州、 重慶萬州等地區近來開展城市 「大消毒」，通過在城市幹道噴 灑消毒製劑，以期達到殺滅潛在 致病源的目的。不過專家表示， 大規模、無差別的消毒可能對生 態造成直接影響，應該警惕。 武漢自1月29日起開展排水設施和污 水處理設施消殺工作，至2月18日全市 累計投放消毒藥劑1963.58噸。全市26座 污水處理廠均採用次氯酸鈉24小時連續 滴加消毒，累計尾水強化消毒用量共計 1777.36噸，污泥消毒用量共計33.69噸。 據《新京報》報道，因總計投放消毒劑近 2000噸，引發不少人擔憂。 「這水排到河湖裏，魚還能活嗎？」 網絡上出現大量類似的疑問。對此，北 京市環科院研究員馬世豪介紹，次氯酸 鈉是常用的消毒劑，市民常用的84消毒 液就含次氯酸鈉。通常污水處理有相應 的處理規範和標準，「水務局公布使用消 毒劑的整體數量，雖然看起來比較多， 但具體要看平均處理每噸污水用了多少 次氯酸鈉，以及經過處理後排出的水中 餘氯含量是多少。」他指在醫療機構水污 染物排放標準中，有「傳染病、結核病醫 療機構污染物排放限值」和「綜合醫療機 構和其他醫院機構水污染物排放限值」兩 個標準，「新冠肺炎屬於傳染病，處理相 應的污水排放，應遵循前者，主要看水 體中的糞大腸菌群數及總餘氯這兩個指 標。」 根據醫療機構水污染物排放標準， 每升水的總餘氯含量低於0.5毫克。中國 國家城市環境污染控制技術研究中心研 究員彭應登也認為，醫療污水經消毒， 再進入污水處理系統，滿足排放標準後

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■專家警示，大規模、無差別的消毒可能對生態造成直接影響。圖為山西太原社區進行消殺作業。 才會排出，不會給河湖及地表的水體 帶來太大影響。相比污水處理，更需 要警惕的是城市過度消毒帶來的危 害。 彭應登介紹，2003年SARS期 間，由於過度消毒，台灣淡水河及其 支流被倒入大量漂白水，致含氯量過 高，魚群大量暴斃，直到半年後才恢 復正常。 對於廈門、鄭州等多地近日先後 展開全市大消毒，彭應登說，「大規 模使用消毒劑，無差別地把它噴灑 到人行道、社區、綠化帶中，會對 環境產生直接影響，甚至導致動物死 亡。」他介紹，尤其部分排到馬路上 的消毒劑大多直接進入雨水管道， 「雨水管道和污水管道是分開的，不 會經過污水處理廠內一個相對安全的 流程」，沿管道直接排放到城市河湖 之中，會對生態造成影響。彭應登認 為，大規模、不計方式地噴灑消毒劑 不可取，他建議職能部門進行更有針 對性、更精準的消毒，「比如對於關 鍵位置、感染人員密集的社區及醫院 等進行消毒」。

中新社

重慶逾百動物被「誤傷」 疫情防控期間，重慶市報告多起野生 動物異常死亡案例，其中部分野生動物死 亡原因為噴施消毒藥等引起中毒。 截至目前，重慶市在疫情防控期間共 巡查發現17種、135隻野生動物出現異常 死亡，包括烏鶇、白頭鵯、灰胸竹雞、野 豬、黃鼠狼等。 據新華社報道，通過動物檢疫機構和 重慶市動物疫病防控中心的取樣檢測，綜 合現場調查情況，專家判定其中部分野生 動物死亡原因為噴施消毒藥等引起的中 毒，同時排除了死亡野生動物的新冠病 毒、禽流感、新城疫的疫源疫病。 噴灑消毒藥可能會對哪些野生動物造 成「誤傷」？中國綠發會副秘書長馬勇表 示，噴灑消毒藥液對大型走獸類造成的影 響比較小，但小型的昆蟲類可能會受到傷 害，甚至導致死亡。此前也發生過農民噴 灑農藥導致中華蜜蜂大量死亡的事件。 此次重慶發現消毒藥液導致異常死亡 的野生動物包括野豬、黃鼠狼等，馬勇認

為，原因可能在於噴灑的消毒藥液濃度過 高、劑量過大。「疫情防控期間，消毒藥 液的配比與平時肯定是不一樣的，過度消 毒比較普遍，影響了野生動物的外部生活 環境，從而對生物造成誤傷甚至誤殺。」 馬勇表示，目前的消毒工作應該主要 覆蓋的是城鄉有人居住的空間場所，對於 周邊空間不需要過度干預。「對周邊空間 採取消毒措施可能是考慮到野生動物會有 潛在的病毒傳播可能，但如果人沒有與野 生動物的直接接觸或者食用，傳播的可能 性不大。」 山水自然保護中心保護主任趙翔也表 示，公共場所可以消毒，但是城市綠地、 濕地、樹林等，這些地方人類也不會多 去，屬於一些鳥類和小型獸類的場所，檢 疫不需要進行過分的消毒或者干預。 「在做好疫情防控工作的同時，也不 要『妖魔化』野生動物。只要不和野生動物 近距離接觸，讓野生動物在牠們的環境中 生存，是幾乎不會有威脅的。」趙翔說。

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2020年2月28日

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中國社會

China Society

Sing Tao Canadian City Post

B4

長租公寓發「國難財」 房東房客怨聲載道 本報訊

以高端白領為主要服務對象的長 租公寓品牌「蛋殼」 近期陷入一 場嚴重的信任危機。新冠肺炎疫 情發生期間，蛋殼一方面強制業 主免除租金，另一方面，大量租 客卻仍需照常繳納房租，甚至強 行讓用戶退房或換房。消息被曝 光後，眾怒排山倒海而來，很多 租客和業主抱團維權。 從1月31日開始，武漢、北京、杭州 和深圳等地很多與蛋殼公寓簽約的房主 都接到通知：由於疫情，響應國家號召 要免去一定房租。與此同時，蛋殼公寓 發布「租金返還政策」，表示將對於武漢 市的租客進行1個月的租金返還，同時對 於其他城市的租客按照延期返工時間返 還相應租金。然而，大多數租客對此並 不知曉，反而一些人在交完租金後才知 道此事。 「蛋殼打電話過來，要免去我3個月 的房租，態度很強硬，完全就是通知。」 聶女士表示。這份房租對她來說很重 要，不然根本還不起房貸。與聶女士有 同樣遭遇的房東還有很多。甚至在有些 地方，蛋殼直接威脅房東，如果走法律 途徑，只給賠償兩個月，訴訟期間房屋 得空置不能租用！ 然而，讓這些房主沒有想到的是， 他們被迫獻出的這些「愛心」，並沒有真 正落實到租客身上。大多數租客表示對 該政策並不知曉，並且還收到催租短信 並交了房租。 小文就是這樣一個租客，就在她知 道這個返還政策後，就立刻進行了申 請，但卻需要等到3月2日才能到賬。而 且，後面才知道就算返還租金也無法適

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■蛋殼公寓因裝修時尚，這幾年頗受都市白領青睞。左圖為該公寓在街道上的廣告。右圖為網友控訴公寓強制搬家的要 求。 網上圖片 用於抵扣月付租金，只能用來抵扣其他 費用。此外，還有大量租客在微博上反 映，蛋殼不顧疫情嚴峻，強行讓用戶退 租或換租。 其實，造成這樣的局面是部分業主 收不到房租，則採取反制措施，根據房 屋託管協定中「蛋殼逾15天未付租金，有 權單方面解除合同」的條款，通知租戶在 限定時間內搬走，甚者以斷水斷電和拒 絕辦理社區出入證為脅。 一時間，蛋殼公寓的「兩頭吃」做法 惹怒了房東和租客們。很多人認為蛋 殼表面抗擊疫情，但卻悶聲發著「國難 財」。房東租客在微信上成立維權群，站 到了同一陣線。18日，蛋殼公寓表示則 說明，已成立工作組，妥善處理租務問 題。

返京無家可歸跑派出所求助

在北京工作的男生安東（化名）過年 後返回北京後居家隔離14天，但他沒想 到解除隔離的第一次出門竟然是去派出 所。 當天，房東大姐過來敲門，表示蛋 殼已經逾20天沒有付租金，按照合同， 她想收回房子，希望他們一周之內搬 家。安東當時都懵了，現在這個情況 下，讓他搬去哪兒。同時，大姐邀請他 一同去派出所報警。房東並非不通情達 理，她理解現階段無法搬家的難處，只 是覺得蛋殼欺人太甚。 於是安東叫上一同住的室友一起去 了派出所。警察聯繫了蛋殼工作人員，

表示得到對方的回覆會給安東來電。因 為屬於財產糾紛，他們沒有管轄的許可 權，至多只能解決到這個地步。大姐和 安東一行面面相覷，默默分別回家。至 今，安東還沒接到蛋殼的電話。次日， 安東聽聞房東一怒之下跑到了蛋殼北京 總部維權，他也沒詳細問，對方不說， 自是沒甚麼結果。 同樣在北京工作的女孩蘇蘇近期接 到電話要求換房，但她現在住的是一間 帶陽台的主臥室，而對方能提供的其他 同等價位房源，條件都要差很多。近七 年的北漂生涯，蘇蘇第一次感到無可奈 何。

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中國社會

China Society

B5

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留守寵物斷水糧 志願者艱難營救 本報訊

新型冠狀病毒肺炎肆虐全國，其 中重災區湖北武漢自1月23日起 「封城」，還有杭州、南京等城 市管控人員進出。很多寵主無法 按照原計劃返回，獨自留守的寵 物們面臨著斷水斷糧的困境，甚 至網上湧現大量求助信息。武漢 以及其他城市的志願者自發上門 拯救這些貓狗，進行餵食清理， 但這一過程也是困難重重。

武漢「封城」消息爆出後，武漢市小 動物保護協會公眾號後台留言就「爆炸」 了。負責人杜帆說，好多人留言表示， 只給家裏的貓狗留了兩三天的食物，現 在回不來了，家裏的寵物面臨渴死或餓 死的危險。團隊認識到了事態的嚴重 性：「要不要上門救助留守寵物？」 起初質疑的聲音很大，一部分人堅 決反對上門救助，覺得風險大，一方面 擔心上門救助如果被傳染，誰都擔不起 責任；另一方面，如果志願者在別人家 裏偷拿東西的話，協會還要「背鍋」。但 在杜帆和部分人堅持下，還是決定要 做：「在這麼特殊的時期，作為武漢唯 一一家有合法身分的動保組織，這時候 必須站出來。」 於是1月26日，團隊在公眾號上發布 了《貓狗留在武漢的主人們，可以聯繫我 們》的消息，徵集留守家中無人照看、健 康情況不可控的動物信息，並建立了針 對漢口、漢陽和武昌的三個疫情期間應 急群。「消息發出去後沒幾分鐘，三個群 就全滿員了，我們就意識到這個問題可 能沒那麼簡單。」最開始，協會只有8個人 在做相關工作，後來又招募了60個人。

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但實際的求助量遠遠大於68個人力 所能及的範圍內。因此杜帆便建立了一 個互助QQ群，徵集各界志願者。第一個 互助QQ群，幾天之後便3000人滿員，截 至2月10日，第二個互助QQ群也有了近 1500名成員。 在互助QQ群中，一半是求助人，另 一半則是當地的各種志願者，包括無償 上門餵養的市民、有償提供開鎖服務的 師傅、無償捐贈貓狗糧的愛心人士等。 就這樣，68個協會成員和幾千名志願者 便組成團隊為留守寵物提供幫助。 除武漢之外，北京、上海、廣州、 深圳、南京、杭州等地也出現了大量留 守寵物無人餵養的狀況，各地愛心機構 紛紛組建求助救助群，希望在這一危機 時刻提供幫助。「出於對動物的喜愛，希 望能盡一份力。」自願加入「留守寵物互助 組」的杭州市民遲先生說。 上門救助留守寵物實際上並不像聽 起來那麼簡單。據杜帆介紹，若需要通 過協會救助，寵物主人需要先填寫一個 表格，介紹自己的情況，再拿著身分證 錄一段授權協會上門救助的視頻。拿到 求助者以上信息後，協會會通過優先順 序別及緊急程度去判斷哪個寵物要先去 救助，哪個還可以「緩幾天」。 拿到主人授權、排好優先順序後， 下一個問題來了，很多家庭都不是密碼 鎖或者也未在武漢地區留有備用鑰匙， 湖北地區快遞又停發，那怎麼進門呢？ 「只能撬鎖。」 面對一些普通門鎖，救助人員上門 前還要聯繫開鎖師傅。在求助人同意 下，協會成員會聯繫開鎖師傅，共同前 往求助人家裏。上門施救的同時，團隊 成員會全程錄影，或者跟求助人視頻連 線，讓主人全程看得到。 進了家門之後，協會成員會去檢查 家中寵物的健康情況，為其清理排泄 物、鏟貓砂，加滿食物和水。在多個救

網上圖片

■武漢志願者上門給留守貓咪餵食備水。 助拍攝的視頻中可以看到，很多求助人 家的貓砂盆已經堆滿了排泄物，用各種 盆裝的糧食與水也都所剩無幾。「我們一 般會留個寵物半個月的糧食，如果求助 人備的糧食不夠的話，協會會無償提供 狗糧或者貓糧。」杜帆說。 武漢市礄口區的小明是互助群的救 助人之一，已經上門救助了五六次。一 次求助時喊貓咪名字沒應答，找遍房間 也沒看著貓咪。情急之下，主人同意將 床墊床板掀開，發現貓咪藏在其中，還 活著，是不幸中的萬幸了。 由於斷水、斷糧或者其他原因，杜 帆團隊碰到過十幾隻寵物死在家裏的情 況。「再拖一段時間，情況可能會更嚴 重。」除了常見的寵物貓狗，杜帆團隊還 接受了一些異寵上門餵養的求助，有小 香豬、蜥蜴、鳥、金魚、兔子等。 2月初，協會就救助了一隻名叫「屁 屁」的小香豬。小香豬在家留守了12天， 協會趕到時發現牠被關在陽台，食物、 水都沒了，放糧的盆都被啃爛了。救援 人員把水添滿後，小香豬足足喝了5分 鐘。 按照目前掌握的情況推測，外地租

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戶、學生寄養在家中的貓不是一個小數 目，保守估計留守貓咪可能有數千上萬 隻。「我們協會力量實在有限。這個時候 真的應該以寵物生命為重，讓更多人可 以參與到救助中，最大限度減少寵物死 亡。」杜帆說。 但受武漢市社區封閉管理相關規定 影響，這一工作自2月18日起「基本無法 繼續進行」。

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做好環境清潔 家中多通風，定期用消毒劑清潔地面和 寵物的生活用品，如籠子、窩墊、食盆水 盆、牽引繩、玩具等。 慎用84消毒液 貓狗嗅覺靈敏度高，也極其敏感，84 消毒液易造成寵物慢性鼻炎，間接誤食容易 引起中毒。所以消毒一定要按比例稀釋消毒 液，注意一定不要讓寵物直接接觸。 遛狗防護進門消毒 盡量不要帶寵物出門，偶爾出門遛也要 縮短遛狗路線，減少戶外活動時間，避免寵 物與他人接觸，及時清理糞便，回家後用寵 物消毒劑給狗狗消毒。

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2020年2月28日

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中國經濟

China Finance

B6

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入住率下滑逾80% 酒店民宿出招自救

性支持貸款、物資採購支持貸款、延緩 已有酒店貸款基金6個月還款期限、減免 一場突如其來的疫情，打亂了很 集團旗下錦江都城、鉑濤、維也納各品 牌在營酒店持續加盟費和管理費用，以 多人的春節出遊規劃，而身處漩 及對新加盟酒店實行「雙重低成本資金」 渦之中的酒店和民宿，不可避 支持等。 免地受到全面衝擊。「壓力山 戰「疫」背景下，「消毒」已成酒店搜 大」、「每天一睜眼就是虧蝕， 索熱詞第一位。為給使用者提供特殊時 期的安心服務，攜程發起「健康守護聯 沒有收入，租金、水電和員工薪 盟 」， 截 至 2 月 1 7 日 ， 成 都 、 鄭 州 、 青 資還要照付，幾乎每天晚上都 島、杭州、北京、西安、廣州、重慶、 失眠」，「盼望疫情早點兒結 上海等全國近300個城市、數萬家酒店積 極「加盟」。「加入該聯盟的條件非常嚴 束」……疫情當前，酒店和民宿 格，包括過去14天未發現確診及疑似病 應該如何自救成為最近的熱門話 例、嚴格每日消毒和配備必要的消毒等6 題。 項健康守護標準。此外，雲跡機械人提 供「無接觸服務」成疫中酒店服務亮點。 受新冠肺炎疫情打擊最大的行業是 聯盟北京、上海、廣州、深圳、成都、 甚 麼 ？ 酒 店 住 宿 業 恐 怕 要 排 在 首 當 其 西安多家酒店，已實現由機械人承擔送 衝 的 位 置 。 據 不 完 全 統 計 ， 今 年 春 節 物、送外賣工作。 民宿被某個平台稱為「疫情之下，第 以來，各大酒店入住率下滑高達80%以 一個徹底歸零的行業」 。但在廣東省旅遊 上，有的入住率不足4%，跌入史上最低 協會民宿分會的微信群裏，很多民宿主 點。 面對大量的空房，打折銷售也是一 提出異議：「錯過一個春節黃金周，民宿 項迫不得已的自救措施。《南方都市報》 就活不下去了？君不見大理洱海整頓， 報道，雅斯特酒店集團聯合阿里釘釘推 除了拆掉的，上千家民宿停業一年多， ；「任何危機都孕育著機 出「安心住房計劃」，在廣州、深圳、潮 歸來後依然鮮活」 遇，一次疫病，或許能帶來一次重大的 州、長沙、南寧、貴陽等16個城市的70 家酒店開闢「自我隔離專區」，以虧本價 企業重整的機會，而能否在新的秩序中 立足和脫穎而出，首先取決於能否在這 推出3000個安心房。 針對資金方面的壓力，中小型酒店 場危機中順利活下去，其次取決於能否 把希望寄託在「業主免租」上，連鎖型的 在這場危機中積累新收穫」。 「熬過這個冬天，定能重拾人間煙 酒店集團則對加盟商提供金融和保險扶 火」 ，慕吉民宿的吳靜在朋友圈裏發了這 持。 樣一句話，廣東省旅遊協會民宿分會的 首旅如家酒店集團推出的扶持政策 包括：財務資助的還款展期，最長可申 小夥伴們也都對民宿行業的發展持樂觀 請還款展期3個月；購買過營業中斷險的 態度，趁著這個難得的假期，他們也在 特許加盟酒店如發生客人、員工或其他 默默地練內功，利用網絡資源研究土地 第三人患病（確診及疑似）的情況不得不 政策、學習酒店運營和行銷知識，為疫 後的消費回暖做準備。 關閉，可啓動保單索賠降低損失。 「很多朋友小心翼翼問我，還好嗎？ 錦江國際集團也宣布籌措35億資金 並推出「五項金融措施」，措施包括流動 謝謝大家關心，門店雖然歇業，但線上

本報訊

■受疫情打擊，酒店民宿住宿業入住率大幅度下滑。圖為浙江桐廬一民宿主在整 理客房。 新華社資料圖片

景區失門票收入 向智能旅遊轉型

寧夏等地景區與線上旅遊平台、科技企 業合作，採用VR推出全景虛擬旅遊項 目，部分景區還開設了語音講解服務。 在業內看來，疫情防控的需要讓 許多景區不得不按下線下旅遊的「暫停 鍵」，但這也倒逼失去了門票收入的傳統 景區加速突破原有經營方式，利用線上 科技挖掘更多新的消費增長點，邁入智 能景區的行列。 實際上，近期中國接連掀起多輪重 點景區降價潮，已經將過度依賴門票收 入的傳統景區推到了轉型發展的岔路 口，而新冠肺炎疫情的出現，更讓它們 必須開始正視不斷變化市場的新形勢。 在疫情之下，全國景區近期接待遊客 量、旅遊收入幾乎「歸零」，部分地方甚 至會損失全年一半左右的份額，著實會 給景區經營者帶來不小的壓力。進入蟄 伏期，不少景區將線上服務、智能旅遊 當作轉型的一大主要方向。

數據顯示，2019年春節假期，全國 旅遊接待總人數4.15億人次，實現旅遊 收入5139億元，預計2020年春節假期全 國旅遊接待總人數將達到4.7億人次， 旅遊收入也勢必將創新高。然而，突如 其來的新冠肺炎疫情讓這些數據幾乎歸 零。疫情之後，旅遊市場將走向何方引 關注。 此次疫情正值春節旅遊旺季，關閉 文化場所、景區等防控措施，讓一大批 旅遊中小微企業遭遇了生存問題。《南方 都市報》報道，各地紛紛出台措施支援當 地文旅企業共渡難關，但在疫情之後， 如何繼續扶助這些企業，讓他們快速復 蘇，仍然是各地將面臨的一大考驗。 在疫情防控的特殊時期，景區景 點、博物館等文化旅遊場所均臨時閉 館。公開數據顯示，目前國內已有至少 20個城市、1000多家景區開通了線上遊 覽服務，江西、黑龍江、山東、江蘇、

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主抱怨「業績為零」，她和她的團隊卻在 短短5天內快速啓動線上產品，賺回兩個 月人工！

業務成倍數爆發。小老闆們賣貨很歡 樂，哪有時間傷春悲秋。」宛若故里的金 杜在這個春節忙得不亦樂乎，別的民宿

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大特賣！

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烤海苔

貨

類

肉

BEEF SHORT RIB LA GALBI

本周 品 商 價 特

生

LA牛肋排

雜

8

24

$

.99 /袋

6

類

鮮

生

19

.99 /件

雜

RADISH

0

$ 類

/磅

FRESH UDON NOODLES

2

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KOREAN SNACK

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新鮮烏冬面

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雜

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韓國零食

類

貨

蘿蔔

生

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切片白菜泡菜

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鮮

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CUT CABBAGE KIMCHI （2.5公斤）

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SOY SAUCE （1.8升）

$

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NAPPA CABBAGE

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長纓小蘿蔔泡菜

貨

生

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PONYTAIL RADISH KIMCHI （2.5公斤）

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KOREAN VERMICELLI （4磅）

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生

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韓國粉條

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貨

類

鮮

大白菜

類

鮮

.99 /包

糙米

類

物

穀

BROWN RICE （15磅）

7

$

.00 /3包

12

$

.99 /包

Tue Feb 25 2020 15:38:28 GMT-0800

2020年2月28日

星期五

休閒娛樂

SING TAO CANADIAN CITY POST

C1

WWW.SINGTAO.CA

本報訊 Baume & Mercier於1920 年誕生，上世紀三十年代由波蘭 藝術世家Constantin de Gorski 出任要職，為設計注入嶄新現代 精神。往後推出的表款一直保持 「先鋒藝術」創新元素。今年推

【最貼心福利】 買助聽器政府補貼$2400？ 讓我教你如何申請！

SING TAO LEISURE 1892年品牌已推出 一枚複雜結構的飛行 陀飛輪懷表，剔走了 搭橋系統，方便用家 觀賞。於早前推出的 Clifton 1892 Flying Tourbillon也是根據 此表來製作。

出Classima系列，用上獨特「小

助聽器驗配師

上世紀六十年代 的Stardust女裝 表，用上芭蕾舞 者形態融入腕表 設計，吸引了當 年年輕的女性用 家。

1946年的18K金 Marquise手鐲 式女裝表，搭載 擁有多項專利的 FHF 59小巧長 方形機芯，奠定 了新一代女表潮 流。

先

複雜功能」，在日常生活中可實

David Lee

403.234.8212

鋒

藝

術

元

素

際應用，再配搭品牌的簽名式旗

小複雜功能表

幟藍表面設計，營造精美細緻效 果。 文：伍旋卓 圖：蔡建新

上世紀九十年代，很多富豪名人低調出席重要 場合時，都會佩戴Baume & Mercier，原因是表款有 着「平易近人的奢華」設計，再加入創新的多角形 大膽綫條，早於上世紀六十年代，品牌已受到名牌 集團注目，經Piaget收購後，又被兩大名表集團羅 致，現屬Richemont（歷峰）旗下品牌。 近年，全球奢侈品名牌也着力年輕化，提倡創 新製作及營運概念，當中最困難是把售價調至大眾 化水平，Baume & Mercier是其中一個最早挑戰 這新思維的品牌，好像Clifton Baumatic系列時 計的超薄設計，備有COSC認證兼超長動力 自 家Baumatic BM13-1975A機芯，售價只約二萬 元。去年，品牌更採用歷峰集團ValFleurier 鐘表製作坊研發的新機芯技術，成功首次結 合矽質擺輪游絲、高性能擒縱機構及新研發 潤滑油等，研製新表系，並再次取得佳績。 今年，品牌再突破性推出「小複雜功 能」表款，延續「平易近人的奢華」定位方 針，優點是於日常生活中也能方便應用，並 可符合不同時刻及各種場合的需要。這系列 腕表，當中配搭的深藍色表面，微妙地點綴了 「麥粒」飾紋，使整體視效更顯精美細緻。

Baume & Mercier於Les Brenets 的製表坊，除製作最新表款，亦 收藏及維修不同的珍貴古董作 品。

工藝歷史認證

部分腕表搭載通用機芯，但加入自家 小複雜功能模組，加強耐用性，售價 亦平易近人。

在瑞士只有名門望族才可以擁有自己的 旗徽，圖為Baume & Mercier的徽號，新 表系的藍色調子，概念便源於此。

品牌於十八世紀 獲得多個時計準 確大賽的獎項。

1950年生產的珍珠陀機芯表款，打破了過去三十年的中央 擺陀系統，內裏巨型發條可提供兩天動力。這表推出後， Patek Philippe及Chopard亦相繼研發這類型擺陀機芯。

機芯為7750結構， 1 8 8 0 年 B a u m e & M e r c i e r 已 在 內裏有着獨特的打磨 Melbourne世界鐘表展覽中現身，其展 館氣勢乃當年焦點。 及平衡微調。

Baumatic長效動力

Classima兩地時區

Classima小秒針

Classima 10484

品牌 一直 有生 產自家 機 芯，今次 B M 12 -19 75 A 自動機 芯 經 歷五年時間研 發與 製 作，更 於 歷峰 集 團 Va l F leur ier 鐘表製作坊生 產，擁有COSC天文台認證。最特別是動力 儲存系統竟達一百二十小時，即五天動力， 是現時少有的長動力天文台級機芯。

鐘 表 研 發 術 語 中， Cl a ssi ma 這類雙時區訊息 顯示被稱為「儀器腕表」， 所以必 須 要 有清 晰顯 示， Classima的時區系統忠於傳 統設計，中央指針可同時顯示第二個時區 時間，本地時間由傳統的「三技中軸指針」 指示，一旦抵達目的地，第二時區晝夜可借 助雙色二十四小時刻度圓環來顯示。

小秒針 也是小複雜功 能之一，一般來說，在六點 鐘 位 置 安 裝副 秒 表 盤，要 多設 一 組 秒 輪，動力 損 耗 會較高，準確性亦受影響， Classima在這方面投放了大量新技術，保 持最高的穩定性。

這表結合兩個非常實用功能，包括 計時及全日曆，在同一個表面上，可以 同時顯示計時、二十四小時晝夜時間， 十二時位置是兩個小型視窗，有完整日 曆。外環是數字式日期圈，六時位置則 是能計算29.5天的月相。Valjoux 7751機 芯的擺陀備有日內瓦波紋，再結合廠方 的蝸形飾紋及品牌象徵符號Phi標誌，別 具貴氣及運動元素。

機芯：BM12-1975A自動上鏈 物料：精鋼 售價：$22,900

機芯：自動上鏈 物料：精鋼 售價：$19,700

機芯：自動上鏈 物料：精鋼 售價：$19,700

註：所有產品價錢(港元)僅作參考，以商戶最新公布為準。

機芯：Valjoux 7751自動上鏈 物料：精鋼 售價：$33,800

2020年2月28日

星期五

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星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

本報訊

C2

近日車展

新型肺炎肆虐，給零售業帶來打

300匹辣車 忽然熱鬧

擊，各大汽車代理積極面對逆 境，為保障顧客健康，全面推出 豐 ■田銷售員採用特別消毒噴霧清潔車 廂，讓客人更安心睇車及試車。

各式各樣方法，為專門店及展示 車徹底消毒，讓客人安心睇車及 試車。

今期熱話

■凌志專門店門口設有大型消毒噴 霧機，讓入場參觀人士清潔雙手。

最近有多款30 0匹馬力好玩車登 陸本地，市場忽然熱鬧起來，新鮮上市 是MINI JCW Countryman（上圖）， 改配306ps馬力2.0 Turbo引擎和8速自 動波箱，還有ALL4四驅系統，標準版 定價$589,800起，升級版則為$624,800 起，據知首批可免費獲得十九吋軨及 Harman Kardon音響裝備。 另外，平治 也引入了3 0 6 p s 馬力 Mercedes-A MG CL A35跑房車（下 圖），是繼A35之後另一款中辣小車系 列。對手寶馬最近也推出新一代M135i xDrive，同樣配306ps馬力2.0 Turbo引 擎和四驅，實力接近。 文：車太言 圖：William

汽車代理 齊心抗疫

■日產專店除了提供消毒搓手液， 還從日本直送維他命C補充飲品 （圖右），供客人免費享用。

■本田銷售員會定時清潔車門 把手、軚盤及車廂等位置。

焦點新車 MINI JCW Countryman

■車用空氣 清新機。 進 ■入本田陳列室， 銷售員會提醒客人佩 戴口罩及使用消毒液 清潔雙手。

九 ■龍灣大昌汽 車集團旗下本田 及日產專店近日 均全面加強消毒 清潔。

■豐田及凌志汽車代理，全面 採用BioEm提供的空氣消毒噴 劑及輕便裝噴液。

新型冠狀病毒確診個案不斷上升，口罩供不應 求，令假日到汽車陳列室瀏覽人士銳減！不過，聽 聞不少汽車代理商都接到客人查詢購買新車事宜， 許多家庭客都有意在這個非常時期買輛新車代步及 接載家人，避免乘搭交通工具減低感染機會。有見 及此，各汽車代理紛紛推出防疫新措施，既可保障 前綫銷售員健康，又可以讓客人安心到陳列室選購 新車及試車，一舉兩得。 筆者日前走訪了九龍灣區多間汽車陳列室，例 如豐田及凌志旗艦店，甫入內已見到新設置的一座 消毒淨化液噴霧器，可讓客人清潔雙手，並有陣陣 清香味。據知店內全面採用BioEm空氣消毒淨化液 徹底消毒，聲稱能有效殺滅病毒及細菌達99.99%， 並能分解揮發性有機物TVOC（如甲醛及油漆化學 劑等）和異味。每一輛陳列車及試駕車均有專人定 時清潔，經過全面消毒淨化後更貼上認證標記。兩 個品牌還提供點對點試駕服務，由網上登記、睇 車、試車均由專人接待。 大昌行集團總部地下的日產專門店，甫踏進大 門，銷售員便馬上遞上消毒搓手液清潔雙手，據知 每輛陳列車均有專人定時清潔，亦會每周進行臭氧 車廂潔淨，店內還免費供應由日本直送的維他命C 補充飲品。毗連的本田專門店同樣窩心，銷售員先 提醒客人使用櫃枱的酒精消毒液潔手，若客人有意 進入車廂，銷售員會再即時清潔車門把手、駕駛席 四周及軚盤等位置，讓各人可以安心參觀。

文、圖：William 查詢：日產/2262 1088、本田/2380 2231、 豐田/2884 7999、凌志/2820 4020

註：所有產品售價（港元）僅作參考，以商戶最新公布為準。

STDCALSIMP,HSE38196,#3

改用更強勁引擎，四驅系統增配 前軸機械限滑差速器，性能操控表現 更上一層樓。 售價：$589,800起

平治CLA35 4Matic 機械規格跟A35大致相同，不過 擁有更斯文流綫房車造型，車價貴近 七萬元起。 售價：約$630,000起

寶馬M135i xDrive 新一代F40型改用橫置2.0 Turbo 引擎和四驅格式，車廂加有M Sport 專用配件。 售價：$560,000起

Lone Star Mercedes-Benz lonestarmercedesbenz.com

維 修 部

營 業 部

Dominic Wong

Sales Administration Manager

403-850-1882 國、粵、英語

Kevin Fong

Sales Consultant

403-809-1318 國、粵、英語

J M Wong

Tony S Wong

403-390-1118

403-253-1333

Sales Consultant

Diagnostics Technician B.Eng.

國、粵、英語

粵、英語

歡 迎 來 電 預 約 試 車 10 Heritage Meadows Road S.E., Calgary, Alberta T2H 3C1

Tel: 403-253-1333

Tue Nov 26 2019 13:53:59 GMT-0800

2020年2月28日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

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Sing Tao Canadian City Post

本報訊 來到法國阿爾卑斯山山區，當然以賞景為主 要目標，然而鄰近里昂便有一座瑰麗的莎波 城堡（Chateau de Chapeau Cornu），能供 你一嘗當堡主的機會。更精采是這座中世紀 古堡除可供參觀及入住，更提供法式禮儀課 程及米芝蓮美食體驗，此刻新春來訪，不但 貴氣逼人，更是大有食神！ 文、圖：韋利 鳴謝：Club Med、法國航空 甜 ■品師傳授製作馬卡龍的 技巧，過程有趣。

里昂遊古堡

貴氣逼人有食神 滿溢典雅氛圍

品嘗華麗盛宴

說起古老城堡，或會教人想到一股陰森氣氛，可是來到距離里昂 在城堡到處參觀時，滿以為已沾得滿身優雅貴氣， （Lyon）約一小時車程的莎波城堡，感受到的卻只有優雅貴氣。跟其他 誰料莎波城堡更備有許多法式優雅元素點子，讓訪客領 法國城堡一樣，這座在十三世紀羅馬人統治時期興建的古堡，最初是作 略貴族氣質。細看城堡推出的法國文化課程，便包括有 為軍事防禦用途，後來漸漸成為王室貴族的私人享樂地，來到十八世紀 駐場禮儀師傳授談吐舉止及法式餐桌禮儀，只是更教我 法國大革命時，雖然法國許多城堡都遭到破壞，莎波城堡卻因堡主開放 感興趣的，還是豐富的美食體驗，來到古堡餐廳，甜點 酒窖款待革命士兵，教人人喝得 師會親自指導訪客製作馬卡龍，過程更是別開生面，只 酩酊大醉，因而避過被摧毀的厄 見甜點師認真地講述以杏仁粉、砂糖及蛋白混成餡料的 運，直到二十多年前，城堡經過 技巧，才知道製作這種小小的法國國民甜點，實在大有 重新裝修後正式開放，成大家今 ■部分客室經過改裝，別具時尚氣息。 學問！ 天可賞到的觀光設施。 不欲親自動手的，也可來到古堡餐廳La Capella品 遊人現在來到沙波城堡， 嘗一頓華麗盛宴。這裏除擁有昔日作為小教堂時的典雅 都不會錯登堂入室參觀。在廣達 環境，更貴為《米芝蓮》指南的推介餐廳，美食滋味同 八公頃的古堡範圍內，除可看到 樣出色，好像我品嘗的四道菜美饌，不論頭盤鴨肝、主 漂亮庭園，在改建成為酒店的主 菜藍龍蝦及鴨肉，以及雪茄造型的 樓建築內，更有十四間客房及套 甜點等，均屬高水準的美食，配 房，當中大部分房間除設有華麗 上優質的香檳及葡萄酒，教大 的公主牀，門前更多擺放着古老 家都吃得滿足。難得是品嘗美 盔甲，加上專為品嘗威士忌而設 食時，還有「小公主」美譽的 的起居室，古典味道濃厚之餘， 堡主Camille到場與客人親切閒 更是氣派華麗！ 談，不禁令人對城堡的高雅生 活有更深刻體會！

■房內設有優雅公主牀，古典味濃。

■主樓不少地方都擺放着盔甲裝飾。

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■禮儀師Michaud會指導餐桌舉止。

STDCALSIMP,H33380,#1

卡城國際車展 （Calgary International Auto And Truck Show） 將 於 3 月 11-15 日 於 Stampede Park 內 的 BMO 中心隆重舉行。《星島日報》作為卡城國 際車展常年官方合作夥伴，將送出車展門票 10 套 ( 共 20 張 )！

C A L G A R Y

I N T E R N A T I O N A L

AUTO & TRUCK SHOW 卡城國際車展

參加方法 回 答 問 題， 標 題 註 明“ 卡 城 國 際 車 展 送 門 票 ”， 電 郵 至：calprod@singtao.ca 或 郵 寄 至 星 島 辦 公 室： 930-55 Ave NE Calgary T2E 6Y4。答中又被抽中的讀 者將於 3 月 4 日收到通知。

活動問題：2020 卡城國際車展將於什麼日子舉行？ 答案 : 姓名 : 聯絡電話 :

bmo centre I stampede park

www.autoshowcalgary.cOM

活動截止日期為 3 月 2 日。 本次活動最終解釋權由星島所有。

Tue Feb 18 2020 16:06:10 GMT-0800

Fri Feb 07 2020 17:15:36 GMT-0800

2020年2月28日

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德薩畫廊的陳德良個展《我們再無法看見星空》，其作品《 Face Off 》 為六頻道的裝置作品。（由德薩畫廊與藝術家提供）

星島副刊

開展如期

Sing Tao Canadian City Post

，展出 《再次東行》 展 個 n e e ra A i的Rasheed 1994年）。 Rossi & Ross 》（1987年至 rs e w lo F 《 品 合媒介作

C4

其混

畫廊疫境求生 的陰霾。好像奕思畫廊舉辦的黃照達 個展《正常生活》及Contemporary by Angela Li舉行的阮家儀個展《時光機 蕩失路》，均於日前開幕，無懼疫情的 狀況。還有已經舉行的展覽，如勞麗麗 的《保持緘默》及何倩彤的《沼澤地》 等，也繼續進行。 因疫情影響短暫關閉了數周的Para Site藝術空間，將於3月14日（六）起舉 辦《一園六季》展覽，以亞洲的當代藝 術，探索與突破傳統園林的概念，Para Site未有打算將展覽取消或延期。Para Site執行總監與策展人康喆明（Cosmin Costinas）稱，員工在藝術空間關閉期 間一直在家工作，同時籌備展覽。「展 覽是我們此前的計畫，Para Site的團隊 也努力確保其順利舉辦，還有其他的計 畫也會盡量繼續進行。我們認為，以現 時的狀況及所引發的風險，並無需要將 如此小型的展覽取消。當然，如果疫情 變得更嚴重的話，這些計畫也會受到影 響。」康喆明直言。

本報訊 在人心惶惶的時刻，不少畫 廊仍照常開放，展覽開幕也未有 受到影響。這些畫廊的確面對巨 大的考驗，並須思考如何讓展覽 順利舉行，減低疫情風險。此專 題採訪了幾家畫廊與藝術空間， 了解其在疫情下如何展示靈活的 彈性，探索他們在逆境中的「生 存之道」。 文：蔡倩怡 部分圖片：由畫廊及藝術家提 供、路透社

為城市注力量

Rossi & Rossi香港總監Charles Fong。 2020年啟始不久，便迎來多個重大 的藝文活動取消或延期的消息，《巴塞 爾藝術展香港展會》、《Art Central》、 《香港藝術節》相繼取消，《香港國際 電影節》也延至暑假舉行。由去年的 社會事件至今年初的疫情，無疑對香港 的文化藝術界別帶來重挫。不過，不 少展覽仍如常開幕與進行，抵抗疫情

另一邊廂，黃竹坑的兩家畫廊── 德薩畫廊與Rossi & Rossi，亦照常開放， 也有相應的措施減低疫情的風險。德薩 畫廊現時正舉辦越南當代藝術家陳德良 的個展《我們再無法看見星空》，3月 則將舉辦現代畫家大師朱德群與香港當 代藝術家陸浩明的展覽，計畫暫未受影 響。總監Willem Molesworth道，即使在 新型肺炎與《巴塞爾藝術展香港展會》 取消的雙重影響下，畫廊只在展覽上作 出調整，或許延遲了開幕，但展覽仍會 繼續進行。 「展覽仍繼續進行，因我們希望能 為城市抑鬱的現況重新注入力量。我們 的畫廊空間也很大，前來參觀的人數不 多，因此也不擔心疫情的風險。我們只 需要加緊防禦措施，如常戴上口罩與勤 洗手等，也不用過於憂慮。」Willem亦 指出，由於疫情的影響，前來參觀的人 流更少，也同時為不少商業計畫帶來負

陳德良的《保佑野獸與孩子2020》系列畫 作，置於德薩畫廊內，在疫情下仍供大眾參 觀。（由德薩畫廊與藝術家提供）

面影響。好像與藏家或其他相關合作夥 伴的交流頻率也減少了。儘管如此，他 仍對未來環境表示樂觀，也正積極與鄰 近畫廊如常計畫舉辦《南港島藝術日》 等活動，可望為藝術界帶來新的活力。

支持本土生態 Rossi & Rossi亦於近日進行藝術家 Rasheed Araeen的最新個展《再次東行》 的開幕禮，開幕禮上的桌面置放了酒精 搓手液予來賓使用，作出充分的防疫準 備。Rossi & Rossi香港總監Charles Fong 談到，幸好畫廊的未來計畫並非展出中 國的藝術作品，不用憂慮無法從內地運 送作品來港的物流運輸問題，因此計畫 均能如常進行。 不過，他也注意到疫情無疑對社會 大眾帶來的恐慌，認為此時畫廊更有責 任扮演支援的角色，使本地文化界別能 抱持希望與信心。「我們更關注的，是 本地藝術家如何回應這樣的社會狀況。 在如此失去希望的時刻，香港畫廊更有 責任作出支援與鼓勵。因此我們決定繼 續開放，並如常進行原有的計畫，以示 支持。」他坦言，疫情爆發以來的參觀 人流幾近下降至零，但他仍然認為每人 能在此時此刻站在獨特的位置，作出行 動。

術和工藝，展示於觀眾眼前，讓他們探 討每一件展品背後的歷史、技術、設計 及文化意義。

《風華絕冠．東西匯流》探索明末清 初至近代中國及同期日本的女性服 飾，於性別和身分社會建構的作用。

《風華絕冠．東西匯流》展出 逾二百五十件精選展品。

裝飾技藝 耀輝百寶 疫情肆虐，藝文單位各有部署， 有的取消活動，有的開展如期，有的延 長舉行，好像兩依藏博物館現正舉辦的 《風華絕冠．東西匯流》，便延長展期 至5月2日（六），盼明天會更好，為觀 眾提供更充裕的觀賞時間。 兩依藏博物館亦公布了接下來的 新展覽《耀輝百寶》，將於5月18日 （一）開幕。該展覽探討和展現人類文 明史上最具標誌性和最繁複的兩類裝飾 技藝──漆藝和琺瑯，從館藏中選萃， 逾二百件裝飾藝術的代表佳作，精心展 示於兩層展廳，包括古典中國家具、日 本工藝品、俄羅斯銀器及歐洲珠寶粉盒 等，主要專注於中國的珍珠母及半寶石 鑲嵌（「百寶嵌」，一種工藝名稱）、 日本漆藝（蒔繪）和歐洲琺瑯等古老技

陳 德 良 的 雙 聯 畫 《Constellations》。（由德 薩畫廊與藝術家提供）

Rossi & Rossi日前進行的《再次東 行》開幕禮上，桌面置放了酒精搓手 液予來賓使用。

Contemporary by Angela Li的阮家儀 個展《時光機蕩失路》。

疫情無疑對社會大眾帶來恐慌，畫廊 或能扮演支援的角色。

兩依藏博物館 開放時間：星期二至六/10:00am至6:00pm（只限預約） 地點：上環荷李活道181至199號 網頁：www.liangyimuseum.com

《耀輝百寶》 一套架子（日 本，十九至 二十世紀，木 胎蒔繪）。

2020年2月28日

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藝 術 有 價 意見，提出幾個關於當代藝術與市場的 現象，令筆者不禁又再思考這些沒有答 案、依然令人困惑的問題。 藝術品變成商品甚至投機工具已 成事實，既然有價有市，合法交易，干 卿何事？影片中的拍賣行專家甚至提出 價錢不高的藝術品得不到重視，更好的 作品都只會無聲無息消失，價錢是反映 作品價值的指標之一。這種論調固然有 反駁之處，也正是這個現象衍生了不少 問題：大家只留意作品價錢高，在整個 藝術世界中只佔極少數的「名牌」藝術 家，被忽略的發展道路更艱難；作品價 錢被炒到連頂級美術館如古根漢也無法 負擔，最後只會令大眾失去欣賞藝術品 的機會，須知道大部分私人藏品展出機 會不多，何況近年很多高價買入的不是 收藏家而是炒家，作品都放在倉庫內， 甚至從未在拍賣行取貨，只等升值出 售，這樣大家要再欣賞作品就更難了。 更令人擔憂是，當大家以市場價格定 「好壞」、都在追捧某些類型作品，藝 術家會否跟風？

本報訊 本欄的初衷是與讀者探討一 下藝術的種種有趣事物，而把專 欄定名為《藝術有價》，是因為 看到近年藝術品炒賣成風，市場 主導，焦點落在「價錢」而不在 「價值」，有感而發。 文：蘇媛 部分圖片：佳士得 拍賣行

今天突然舊事重提，原因之一是香 港3月兩大藝術博覽會取消，大家失去 欣賞當代藝術機會之餘，也擔憂香港作 為全球主要藝術市場的發展，另一原因 是一部名為 《The Price of Everything》 的美國紀綠片（網上翻譯為《萬物有 價》）。這部片在2018年推出，導演訪 問了在當代藝術市場不同崗位擔任重要 角色、足以左右市場動向的人物，包括 全球數一數二拍賣行和畫廊負責人、藝 評人、收藏家、代理等，當然還有藝術 家本人，包括兩位目前作品價錢與所謂 市場價值有天淵之別的藝術家：作品 成交價最高的在世藝術家傑夫．昆斯 （Jeff Koons），以及很多朋友（包括筆 者）可能不大熟悉的美國藝術家萊利． 潘斯（Larry Poons）。紀錄片追蹤拍 攝拍賣行和畫廊的運作、探訪藝術家的 工作室，嘗試從局外人的眼光一窺這個 充滿神秘感的世界，借助局內人的不同

當今身價最高的在生藝術家昆斯。

今天再談這些問題本來沒有甚麼 新意，紀錄片有意思的地方是導演沒有 嘗試回答或批判，而是把它看成我們這 代的文化現象（Culture）：既然大家都 了解問題所在，為甚麼還樂此不疲？當 然，能從中取利的人不希望泡沫爆破， 沒有參與交易的，其實也樂於湊熱鬧， 這就是我們當下的現實，日後回看這代 的「藝術史」，這種文化現象將會是重 要部分。當我們爭先恐後地圍觀昆斯價

值連城的巨型不鏽鋼雕塑，就如以七億 多港元成交的《兔子》，光滑的表面反 照出來的，難道不就是我們自己的面孔 嗎？ 昆斯在紀錄片中談笑風生，就如兩 年前在《巴塞爾藝術展香港展會》上與 他交談的感覺，友善健談，衣着談吐像 商人或銀行家。他站在當代藝術市場的 頂端，以VIP身分出入最高端的藝術場 所，與紀錄片另一位藝術家潘斯形成強 烈對比。潘斯是抽象畫家，今年八十二 歲，在紐約近郊畫室工作生活，早在上 世紀六十年代已備受藝術界矚目，作品 曾在紐約現代美術館展出，但多年來沒 有受到市場關注，潘斯對此也毫不在 乎，只是繼續默默創作，對於外面世界 的風風雨雨，他說：「我唯一可以自衞 抵抗的就是我的顏色」，實在令人非常 感動！試想在這個「現象」下，多少藝 術家必須為理想和生活奮鬥？直到近期 潘斯的作品得到畫廊代理，突然間，因 為有了「價錢」，他的作品變得有「價 值」了，他「終於」進入了藝術市場， 不過，潘斯對事情發展的表現也是不置

《萬物有價》劇照──是否有種斯人 獨憔悴的感歎？

藝術拍賣是當代藝術市場最重要的指 標之一。

沉迷於繁華萬花筒

2018年《巴塞爾藝術展香港展會》上 與昆斯（圖左）喜相逢。

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STDCALSIMP,H33325,#1

加拿大唯一擁有五項金融專業職銜 和工商管理碩士的華人理財專家

去年以七億多港元成交的作品 《兔子》 。

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可否，也許他對藝術的堅持早已令他對 人生的種種諷刺習以為常？ 紀錄片的名稱《The Price of Everything》出自英國劇作家王爾德 （Oscar Wilde）手筆，大意是一個人以 為自己知道所有事物的價錢，卻不知道 任何事物的價值（The Price of Everything and the Value of Nothing）。筆者覺得， 其實「Price」在紀錄片中除了「價錢」 還有「代價」的意思，這個「代價」是 藝術家的代價，每一件認真的創作都是 藝術家付出「代價」的成果，付出的是 他們的青春、時間、毅力，甚至生命！ 當我們沉迷於當代藝術市場這個繁華萬 花筒中，我們要記住，在光滑的不鏽鋼 表面後，崎嶇不平、傷痕纍纍。

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中國民族管弦樂學會會員，認可資深導師， 卡城中樂推廣曲藝社古箏首席及導師，卡城 文化中心中樂古箏課程導師，師從中國國家 一級古箏演奏家項斯華、香港古箏演奏家蘇 振波；2017年、2018年、2019年獲國際古 箏比賽優秀指導教師獎、2016年獲國際青少 年古箏比賽最佳指導教師獎，演奏及教學經 驗豐富，正規化教授古箏演奏及表演技巧、 樂理。學生參加在香港舉行之國際古箏比賽 中，都獲銀或銅獎牌，學生在2012、13、 14年音樂節-中華民族樂器18歲以下所有獨 奏組別比獲最高分獎學金。學生在2015至 2019年中國民族管弦樂學會加拿大民族器樂 考級試取得優良成績。

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·師從國家一級古箏演奏家徐能強教授，並受 他培訓成為香港古箏演奏家協會的古箏導師。 ·現採用徐教授的教學理論與課程，教授古箏 及中西音樂理論。所教學生基本功紮實 , 技巧 及演奏水準備受讚賞。演出及交流機會豐富。 ·2008 開始推薦學生參加中國中央音樂學院每 年秋季在美加舉辦的中樂等級考試 , 學生成績 全部優良並獲好評 , 教學方法得到充分肯定。 考生所獲證書由中國中央音樂學院直接發出。 ·現兼任卡城快樂古箏樂團導師。 ·教學：古箏班、個別、小組教授 , 歡迎查詢。 ·經銷名廠古箏、配件。專業調音。可租琴。 (403)988-3208 Shirley Wong 黃鳳苑 http://www.guzhengcalgary.com

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Tue Sep 12 2017 16:57:37 GMT-0700

2020年2月28日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

C6

本報訊 保護海洋生態刻不容緩，當人類作出濫捕及污染 行為時，珊瑚就會遭受破壞，連鎖效應更會威脅 海洋生物令生態失衡，幸好泰國政府一直致力保 育海洋，旅客在布吉島現可參與清潔海洋活動， 為自己及地球的未來盡一分力。

布吉清潔海洋

保 生 態 健 康 海岸減污 守護環境 面對來勢洶洶的疫情，此刻許多人 都懂得透過戴口罩、勤洗手及強健自身 體魄來抗疫，可是我們寶貴的海洋，還 是要藉着大家一起努力來好好守護。 許多海洋生態學家都先後指出，假 若珊瑚礁因暖化或污染等問題而減少， 最終會導致藻類植物增加，令水底氧分 愈來愈少，嚴重打擊生態，某些物種甚 至會因而滅絕，所以保護海洋環境，實 在是刻不容緩的事。 在這方面，泰國政府明顯地有先見

之明，早在1978年開始，便透過海岸資 源部（Department of Marine and Coastal Resources）在鄰近曼谷的Rayong省試行 人工珊瑚礁重塑計畫，並在2015年把計 畫拓展至布吉附近的小島。此外，有關 當局更有特定的海岸清潔活動時間表， 以去年為例，6月便響應「世界海洋日」 在布吉舉行大型海灘清潔活動，9月則 舉辦「We Love Andaman」活動，吸引 近三百人參加，分別在布吉多個沙灘及 五大潛點進行全面清潔，而我則在去年 年底參與了潛入布吉海底執行清潔的任 務。

STDCALSIMP,H33359,#2 (加拿大版)

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CALGARY SING TAO WEEKEND

■出發前潛水員要先聽簡介。

■要從沙灘步行至水中央潛下海底。

■大家努力把拾到的垃圾放入網袋。

人氣沙灘 魚樂無窮 我當天下潛的地方是以滑浪馳名的 Kata Beach，這裏的風浪一般以5月至10 月風季時最強 烈，其他時候 海面相對平 靜，吸引不少 旅客前來享受 幼白沙灘與和 煦陽光。 活 動 分 兩次下潛，參 加者聆聽過簡 介及須注意事 項後，便可拿 着分配得來的 ■我們把收集得來的垃 網袋及手套等 圾資料好好記錄。 物資，從沙灘

走向海洋。當我潛入海中後，教我有點 意外是，海灣中的垃圾並不算多，只是 偶爾看見透明膠袋及包裝袋等不可分解 的垃圾，我們只須徒手拾起並放進隨身 的網袋中便成。過程中，我還清理了一 些「鬼網」，這是漁夫在捕魚時遺下的 魚網，由於已成為廢置物，有機會纏繞 着珊瑚礁而成為海中生物的陷阱，一旦 魚類或海龜誤墮其中，被纏後便難以掙 脫，只能白白等死，此外，潛水員也會 因被鬼網纏住而遇上麻煩，所以在海底 發現鬼網時，便得盡力清理。 另一件教我驚喜的，是Kata Beach 一帶海域魚類品種原來相當豐富，在兩 趟下潛中，我便發現海鰻、珊瑚蟹、多 種魨魚、水母、小丑魚及神仙魚等等， 猶如置身水族館呢！

■鬼網會威脅魚類及珊瑚的健康。

■海 域 生 態 良 好 ， 有 大 量 小 魚 兒 棲 息。

愛民頓聯網金頁 EDMONTON ETEL

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2020年2月28日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

Sing Tao Canadian City Post

《宮宴圖》（局部）。

由真人擔綱演出， 如同變魔術一 樣， 變成猶如卡通一般， 生動、 活潑、有趣。

STDCALSIMP,HSE38626,#4

夢遊世界

藝術表演，令人們的 生活更豐盛。日前在亞洲國 際博覽館上演的音樂劇《獅 子王》，是叫好叫座之作， 教人難忘。現在回想起來， 不無慨歎，在新型肺炎打擊 下，這類大型的演藝節目紛 紛取消，不知何日再來。 劇中多首歌曲，融合了西 亞博場地寬敞，可以容 方流行音樂和獨特的非洲 納數千人，音響效果極佳， 音樂節奏元素。 是上演音樂劇的理想場地。 今次《獅子王》台前幕後的演出俱佳，廣獲好評，我最讚 賞導演的高超手法，通過奇幻的舞台迭變、絢麗的燈光效 果、色彩繽紛的服飾、靈活趣怪的機械動物裝置等等，令 人聯想起非洲廣闊大草原和多種動物，把由真人擔綱的演 出，如同變魔術一樣，變成猶如卡通一般，生動、活潑、 有趣。 我是古典音樂迷，對演藝節目的音樂有很高的要 求，《獅子王》沒有令人失望，劇中多首歌曲，融合了 西方流行音樂和獨特的非洲音樂節奏元素，《He Lives in You》、《Circle of Life》、《Can You Feel the Love Tonight》都非常悅耳，配上現場的非洲鼓敲擊樂，展現非 洲音樂的強勁節拍，讓觀眾恍如親歷原野境地。 各演員的演戲、歌唱、跳舞，水準極高，其中扮演小 獅子的小辛巴，肥嘟嘟，十分卡通化，惹人好感，造就一 幕幕演出，媲美動畫中一幕幕經典場面，同樣動人，整個 音樂劇製作人憑藉舞台設計、面具、戲服、音樂和舞蹈， 將《獅子王》音樂劇場提升至嶄新的藝術境界。 踏入新世紀，內地爆發新型肺炎，香港不能倖免， 香港疫情愈趨嚴峻，原定來港的藝術演出，被逼取消，好 像波士頓交響樂團宣布取消亞洲巡演行程，而第四十八屆 《香港藝術節》也宣布取消所有節目，叫不少樂迷、藝術 迷大呼可惜，但也體諒，現在最重要是齊心抗疫，回復正 常，讓國際演藝團體重來。 文：劉國業 圖：點子娛樂

李夢，女，雙子座，神經大條，不可救藥的美食與古典音樂愛好者。大眾傳播及藝 術史雙碩士，專欄及藝評文章散見於北京、香港和多倫多等地報刊及網站。

此中真意

劉國業，新聞從業員，酷愛表演藝術，常穿梭於各大場館，以文字記下觀賞感念， 回味接近真善美的歷程。

何日君再來

C7

一蔬一飯總關情 疫情影響下，不少春茗和聚會都取消。宅在家中，偶見美 國普林斯頓大學藝術博物館正在舉辦一場以「宴會」為主題的 展覽，取名《永恆之宴》 （《The Eternal Feast : Banqueting in Chinese Art from the 10th to the 14th Century》），展出遼代 至元代描摹飲宴和雅集的畫作與器物等。足不出戶，回望當年 啖肉歡聚場景，聊解煩悶。 展覽共分作三個部分，先是以年代為序，梳理十世紀至 十四世紀中國各朝代宴飲風俗之變。遼代人久居北方，民風剽 悍，人們慣於以天為蓋，以地為廬，而現場展出的畫作中，亦有 當年曠野餐會的豪放場景。及至宋代，宮廷及宅院內雅致的 宴會場景增多，今次展出的北宋《宮宴圖》，不論室內裝潢擺 設抑或宴會中人衣着等，又是另一番華美精緻的樣貌。 此次展覽的第二及第三部分各以「女性」和「文人」為主 題，回溯身分與文化背景不同的群體，在宴會中如何飲食玩 樂。雖說古代女子地位遠不及男，唐時女子卻不同：她們有時 興的妝髮和衣着，可以騎馬射獵，也可宴飲玩樂。當年的暢快 歡愉，既見於展廳內豐腴的唐代女陶俑，亦見於宋人所繪宮宴 圖中觥籌交錯、香鬟雲鬢的熱鬧中。自宋時起，女子為「三從 四德」固限，再不復往昔自在，此畫作者想及當年，不知會否 像今人慕古那般，心生艷羨？ 展廳內的元代宴飲畫作，相較於宋時，規模與氛圍都遠 遠不及。元代鐵騎入關，眾多漢人偏居南方，入仕無門，鬱不 得志。元人筆下的文人宴飲圖，與其說是為食為飲，不如說 是失意好友聚會遣懷，同病相憐，心有戚戚。因此，展廳內的 《夜聚圖》多清寂、少熱鬧，與旁邊倪瓚那幅描摹風景的《岸 南雙樹圖》相對，意境相合。 中國人說：民事食為天。重要的不止是食物，更是一蔬一 飯背後的情味。 文：李夢 圖：普林斯頓大學藝術博物館

《夜聚圖》（局部）。

Mon Feb 03 2020 13:11:56 GMT-0800

2020年2月28日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

星島副刊

本欄周三刊出標題《跑馬就是這樣》一 文，據知引起馬會高層極度關注，並在董事 局中傳閱，因講中管理層心聲也。 事實，今時今日乜都要停，馬會當然 備受來自各方壓力——馬唔准照跑！因有看似大條道理—— 防疫！結果馬會唯有且戰且退，搞到如今要擺「空城計」，真 無奈。騎師在一個無人的馬場競賽，諗下都覺搞笑。但賽馬 是個龐大安定社會、刺激經濟、提供就業、加強稅收及持續 行善的活動，更重要，肩負「一國兩制」是否成功的「政治符 號」，這個題目，極具學術性，有機會再談。 好嘞，開心死，明天又有跑馬，雖則空場作賽，但在電 視觀看，照殺！十場之中，萬眾矚目當然為第七場公開賽「香 港經典盃」，此乃全季最高獎金「打吡大賽」的前哨戰。跑平 磅，只限四歲馬參加。此場跑獲前三名馬匹，將有優先參賽 打吡的資格。雖云前哨戰，但總獎金亦極豐厚，共一千萬港 元，頭馬獎金五百七十萬元，第二名二百二十萬元，第三名 一百一十五萬元。 打吡大賽於三月二十二日舉行，即距離只有一個月，因 此，若箭頭指向打吡的戰馬，今場必不會用盡，總之，有入 場資格就掂，不會百分百打真軍，以便留力。 呢場擂台躉當然為「金鎗六十」，好似唔識輸，今季大熟 大勇，跑五場贏五場，次次清風送爽，彈離亞軍一個馬位以 上，深不可測。必選！ 有兩匹不太起眼佳駟，大家要盯緊，包括： 一、「孖寶兄弟」。在英國六戰三冠兩亞一第四，鬥心強 橫，唔多識「輸」字點寫。二千米以上長力根據，為此場之 冠。告東尼部署，擺明唔想曝光，夠分跑打吡就算，到真正 大賽時才見真章。大家切勿以為二綫騎師史卓豐跑就忽略！ 二、「安采」。練馬師大摩今季收山嘞，點都要搏老命攞 威。此馬專誠請澳洲殿堂級高手布文出策，心意鮮明，正 是——一定要有打吡入場券！ 今場，以上三匹Q及PQ互穿啦！

學校停課至少到三月十六日，所以大部分家 長走在一起，都是先討論賠率：我打賭四月一日 才開課、他打賭復活節後才開課、三月十六日開 （逢三至六刊出） 課一賠十。第二個討論話題，必定是排山倒海般 的網上功課。既然是網上功課，當然要用電腦，以我兩個女兒為 例，我讓大女兒先做，我當然坐在旁協助這個從來沒有用電腦經驗 的七歲女兒。但就連我擁有利用電腦的豐富編曲、剪片經驗，花了 大半小時仍未找到功課在哪裏，找到功課後，又要再花大半小時領 悟運作方法，加上實際做功課的時間，她每天要坐着，眼光光望着 電腦，至少三至四小時！那麼小女兒的？我不敢想像。 時間當然容許的，但是她們眼睛的壽命，恐怕受着嚴重的威 脅。於是把心一橫，決定吩咐兩個女兒把一天起牀至睡覺中的十二 小時，劃分為十二個單位，做功課佔兩個單位，其餘的按照自己的 喜好填進去，我們未來兩星期便用盡方法跟足這個時間表，兩小時

鋼琴王子

C8

COLUMN

不可放的飛機

陳雋騫

曾智華

阿碌 開咪

「經典盃」開波

Sing Tao Canadian City Post

內做不完功課也沒辦法， 總好過讓電腦屏幕燃燒大半 天時間。她們填好了，有閱讀 時間、有練大提琴時間，但偏偏 卻在下午四時至五時，他們填寫了打 網球！問題來了，要打網球，即是要我 在場，而且還是下午四時這個對我工作最寶貴的時間！但既然之前 警惕了她們要對自己的時間表負責，我當然不可以「放飛機」！ 於是從星期一開始，一連五日陽光普照下的下午四時，我便 化身成一個網球教練，在家附近的會所進行特訓。星期二朋友得 知後，也把他的兩個兒子送來一起特訓，星期三就連我的朋友們 也過來，不是打網球，而是等我特訓完四位小朋友後，一起Happy Hour，星期四我太太放工後也立刻趕過來。我這對女兒所定的時間 表，威力果然非同凡響！

專欄

可 試 過「 活 在 當 下 」？ 卻 焦 康 子 頭 爛 額 ，悲慘絕望，完全看不 到明日。 應該死得了。唯一希望， 是 如 果 可以的話，偷看一眼未 來，就好了。 不 需 要 做 那 些「 先 知 」， 或 所 謂「 預 言 家 」， 像 先 前 寫 的 施 維 亞 布 朗（ Sylvia ）般 ， 要 預 告 若 干 年 後 ， 地 球 會 Browne 發生瘟疫。 只集中看自己吧。今日衰成 ，將 來 會 是 怎 樣 身 世 ？ 當 然 是 暗 中 祈 盼 ：咁 未 來的我，身光頸靚，處境愉快。好讓自 己鼓起勇氣，繼續活下去。 筆者相信可以。曾說過善良朋友的 故 事 ， 過程漫長：四十年前灰爆，臨睡 前渴望一見未來，夢中果如願。 主觀鏡，僅有一個畫面，現場收 音 。 應 該活得不錯，支持他繼續捱，二 十多年後，那個畫面在法國南部的海 灘，實景呈現。 約五年前，朋友又陷絕境。怎辦？ 於是 再 求見「一眼未來」。 當晚果夢見新畫面。最奇妙之處， 朋 友 在 夢中尋人，走下一道旋轉樓梯， 竟連接四十年前的那個海灘，兩個未來 的夢境，竟互有呼應。只是看一眼。於是得振 作，鼓起勇氣活下去，高高低低又數十年。 朋友這方法不錯，一不花錢，二不費時，我 們橫 豎 要睡覺。 唯一條件，是你要真心相信。還要是正處於 人生 谷 底，否則，不夠精神力推送你到未來。 真的去到了，謹記看一眼就回來，別貪戀癡 惦。 因 為對於未來，筆者同意大作家米高基里頓 （《侏羅紀公園》，一九四二年至二 ○○ 八年） 的說 法：「大家都是瞎子摸象。」 原來米高曾夢見亡父，因此在一九八八年前 後， 曾 在倫敦花了近一年時間，遍訪市面上所有 靈媒，希望與父親再接觸。據他的親身經歷，九 成以上的所謂「異能者」，俱是騙子。當中，只有 一個男性靈媒，非常低調、內向、羞怯，看似缺 乏自信，卻真正看到你的未來。但儘管如此，亦 只限於一小部分，暫時未有人得睹全部，所以說 是「瞎子 。 摸象」 www.winghongdon.com

親自上陣

蕭世和

台灣政府派包機從武漢接回的台商，在經過十四天強制隔離之後，已經重獲自 由。有人大叫，「回家的滋味真好！」 回家，多麼簡單的動作。有人選擇遠離台灣的家，去武漢工作，但仍然擁有隨時 回家的權利，只要自己願意，買張機票，幾個小時之後就能回到家中。 絕大多數人，在同一個城巿工作、生活，家中也許有個囉嗦的老婆，或者喜歡碎碎唸的老媽子，每 天放工，並不急着回家，或在公司磨蹭，或在街頭亂逛，或約朋友飲酒，但不管多晚回到家中，電飯煲 中總有熱飯、廚房總有熱湯等着他，他也習慣了這一切，從來不懂得珍惜。 直到某一天，回家變得那麼困難，武漢封城了，無法進出。後來終於坐上了包機，落機之後，卻不 能回家，被送到隔離營，強制隔離。十四天時間，家那麼近，又那麼遠，親人彷彿近在眼前，偏偏不能 相見。若被證實確診，要被送院治療，最壞的情況是死在病牀上，與家人永訣。想想那些被隔離者的心 情，對未知的恐懼，令人標出一身冷汗。 這天看到的另一宗新聞，是台南一個去過廈門、必須居家隔離十四天的婦人，在隔離期間失聯。台 灣衞生部門大驚，出動人力搜索，最後發現那個婦人違反隔離令，自行去新竹探朋友了，婦人面臨處 罰。 住在隔離營的人，肯定樂意選擇居家隔離。可是，被要求關在家中十四天，寸步不離的人，卻嚮往 家外的自由空氣，討厭被困在家中。 若非強制，若家中食物充足，你可以獨留家中多少日？兩個星期不是問題吧？但若無法選擇，家， 對某些人來說則形同監倉。

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《星島日報》社長

世說 名士

高慧然

回家的滋味

靈氣 逼人

預知一點未來

多名港人被困滯留日本的「鑽石 上 任 以 來 ， 曾 公主號」，特區政府決定派包機到當 Sir處理過不少突發 地接載他們返港。起行前，港府做了 事件。要防禦疫情， 很多籌備工作，隨行有醫護專家提供 關口管理非常重要， 意見，入境處處長曾國衞（見圖）都會參加，整個團隊 他又曾任駐京辦，所 以多次最高層會議都 的工作贏得不少掌聲。 新型肺炎爆發，本地要打抗疫戰外，滯留境外的 有參與，並且出席抗 港人情況同樣備受關注。「鑽石公主號」上的港人，處 疫記者會，今次接港 於語言不通，而且狹窄的船上，心情可想而知，市民 人 回 港 更 是 臨 危 受 也希望他們能早日返港。這次由入境處處長在第一綫 命，很多細節都落手 提供服務，或者有人奇怪是否要如此「大陣仗」，到埗 落 腳 。 外 界 認 為 ， 後見到原來與日本政府有這麼多程序要處理，才知親 「鑽石公主號」有多人 染疫，赴日團隊需要有人群接觸，並且乘坐航班，存 征能發揮的作用很大。 這次親自上陣的曾Sir是紀律部隊首長，屬中央 在一定風險，令此行有甘冒矢石、上到前綫的味道， 任命的主要官員。他在唸大學時，本是報讀新聞系， 最後幸不辱命。不過，曾Sir做事習慣自己跟足，熟悉 只是他從小矢志參加制服部隊，畢業後就決定投筆從 各項出入境程序，加上平日經常操練，體能甚好，帶 戎，報考入境處，經過多年努力，成為了部門一哥。 兵打仗自然無問題。

然筆由衷

陶傑

在劫難逃

美麗的謊言 公子 日記

欺騙別人絕對不是好事，但欺騙 自己卻是個不錯的做人處世之道。從 小到大，父母和老師都教我們要對別 人誠實，這是一種美德，但對自己誠 實往往不是一件好事。 身邊有朋友遇到任何事均往壞處 想，譬如說她的社交帖文被人留言批評，她便即時神經 緊張，嘗試用不同方法澄清。我跟她說不要太在意，但 她認為自己被誤會，要跟對方說清楚。我說誤會她的 人，都是因為不認識她，既然他們都不認識妳，他們也 不介意妳是個怎樣的人。若然對方是認識妳的，卻仍誤 會妳，那明顯地他就是討厭妳，既然他討厭妳，妳愈是 想解釋，便愈令他討厭。若果他不是討厭妳，那麼這個 誤會也不會持續太久，因認識妳的人會知道妳的為人， 妳犯小錯，他會原諒你，即使犯大錯，他也知道妳的本 質不壞，不會錯怪妳。 朋友認同我的分析，但過一會兒她仍放不下，我叫 她欺騙自己這是一則小事。當人發現對世界的認知原來 是錯誤時，倒不如欺騙自己算了，況且人生最大的意義 就是活得安心，若有事令你活得不快樂，那該事件便不 利你的人生。 當然很多人生怕自己過分「阿Q精神」，怕別人覺得 自己太愚蠢，有這想法只因你未領悟到大智慧。任何宗 教在所有事情上，均教人放下執着，將事情交託給神。 面對一切煩惱，只要你在心裏跟自己說，所有事都 不重要，那麼自己便好過一點。能夠做到這個境界，一 定是擁有非凡智慧的人，若然做不到，不妨說個美麗的 謊言來欺騙自己，懂得欺騙自己的話，所有不快的事也 變成過眼雲煙。 平時不需經常欺騙自己，因對自己太虛偽始終不是 好事，每當自己不開心、有煩惱或憂慮時，便跟自己 說：「何必對自己這麼誠實，呃呃𠱁𠱁𠱁𠱁𠱁𠱁𠱁𠱁便過一世。」那何 時對自己誠實才是最好呢？就是當自己做事做得好，不 妨誠實地讚自己一句：「果然醒目！」能夠掌握何時對自 己誠實、何時欺騙自己，你便是個聰明人。

芝麻糊

香睿剛

重溫經典

小女在湯河原町浸過溫泉後，晚上伏在浴袍外套上睡覺，不料翌日早上全身出現紅 疹，回到橫濱後，知道酒店附近有小童診所，便帶她到診所求醫。醫生看過症狀後，認為 是對衣物的敏感反應，處了藥方後，着筆者到樓層另外一邊的藥房取七天的藥，診金連藥 （逢二、四、六刊出） 膏及口服藥盛惠共九千日圓。在日本沒有國民健康保險證 （日本政府給予全國國民及長期 居留外國人的健康保險）的情況下看醫生，醫藥費動輒驚人，這次幸好只是小事，就當是吃少一頓一人前的 和牛火鍋好了。 看完醫生後，與家人在附近的蔦屋書店 （Tsutaya，最近不知為何多了用漢字表記的店鋪，可能是為吸引 強國遊客之故）閒逛，看到一整套新版經典漫畫 《男兒當入樽》（《Slam Dunk》）漫畫擺在書架上，不禁有點 心動。之前，筆者在日本Amazon看到有整套發售，但卻沒有一個賣家願意送貨到海外 （此套漫畫也沒有提 供電子版），反正之後也會到郵局寄物資回香港，就乾脆買下一起寄走，算是了結一件心事。 回港三周後，漫畫終於寄到，一口氣讀完數冊，心情實有點不可思議。筆者第一次接觸 《男兒當入樽》的 時候還是小學生，當時從沒想過會有一天學懂日語及閱讀日文版原著。現在重溫經典，腦海不斷浮起昔日 中文翻譯版的對白，同時又發現原著有很多精髓沒有被翻譯出來，感覺就有如慢慢看到一幅似曾相識圖畫 的全像，但所見所知，又與記憶不盡相同。回看家中書櫃，當中不乏上世紀八十、九十年代的經典之作，如 《龍珠》、《足球小將》、《幽遊白書》、《金田一少年之事件簿》等，但至今均從未讀過日本原著，下次到日本 旅行，可要想想要不要買些回家細讀了。 rokumeikanyk@gmail.com

鹿鳴館

黃庭桄

森 美

新型肺炎遠比沙士嚴重。經濟蕭條骨牌效應，將會排山倒海。市面荒涼，飲食 業、零售業、旅遊業、地產經紀行，一片叫苦連天。 香港經濟長期泡沫化，好處當然是太平盛世是賺大錢，香港是全世界最容易的地 方。壞處是每當有此瘟疫的巨變，香港根本無處可逃，正如二00四年南亞大海嘯，香 （逢二、四、六刊出） 港有如瀕海的布吉。浪頭捲至，第一個沒頂的就是香港。 此一瘟疫，很難預料如何收場。以袁國勇教授提出的數字，一百四十萬人感染，以死亡率推論，將 會有二萬八千人因此而死亡，香港無法承受如此巨大的衝擊。 這個時候，香港的特首，絕對不可以是林鄭月娥和張建宗這種水準，一定要有預見的能力。三年之 內，香港不但失業率創下太平洋戰爭以來的新高，還隨時會出口難民。 理由很簡單：幾十年來靠出口、零售、消費，香港絕大部分工作人口，並無一技之長。香港工作人 口中的專業，不外醫生、會計、工程師、金融、律師這五大範疇。這些精英人口，佔工作人口的比例甚 低，因為每天固定的新移民配額，已經累積成長期的非專業人口。香港的移民政策，是假設經濟永遠好 景，對內地的倚賴永遠不會出問題。現在偏遇上此百年不遇的大災劫，特區政府毫無心理準備。最可怕 之處，是內地也真正的自顧不暇。香港如何是好？

沒有手機的日子

筆可思意

每天一覺醒來，你做 的第一件事，是不是在牀 頭拿起手機，看一看有幾 多個未讀的信息，再瀏覽 即時新聞，務求在一分鐘 之內，瞬間看地球上的重

要大事？ 在牀上消磨一會兒後，再跳下牀梳洗， 迎接晴朗的一天。如果踏出家門後，摸一摸 口袋，咦！弊傢伙！忘記了帶手機，你一定 會二話不說趕回家，對嗎？ 丟失了銀包，大不了去補領證件，徒添 麻煩而已。萬一不見了手機，而裏面的通訊 錄、照片和對話都未備份的話，你的天空， 便恍如塌了下來。 假如有一天，你沒有了手機在身旁，是 不是會度日如年，周身不聚財？你習慣了在 坐車上班時做低頭族，吃飯時會由手機食 先，邊扒幾啖飯，邊看社交網絡的八卦資 訊，再間中自拍幾張美肌靚相，放上網分 享，多年來都是這種生活模式。 手機，已在不知不覺間，變成了你的人 體器官一樣，不可或缺，也蠶食着你的每分 每秒。 當你無帶手機的一天，你會囉囉攣在 想，有幾多人會致電找你呢？他們會否有急 事呢？昨天在社交平台上載的帖子，能累積 了多少個Like呢？這個香港，有沒有甚麼大 事發生而你未知道呢？ 把手機留在家裏，走到街上放眼沿途的 風景，才知自己原來一直都擦身而過。細視 車廂裏的眾生相，老嫩都是低頭族，畫面原 來是多麼可笑。和友伴用膳，整餐飯都是眼 神對望交流，感覺是久違的親近。你願意放 下手機一天咁多嗎？

事業以穩定為 上，環境有改變， 減輕衝突摩擦。重 新適應便可，不要 輕言轉工。

處事要圓滑， 和氣生財最佳。與 人溝通要有技巧， 多聽旁人意見，積 極求進步。

運勢逐漸好， 小財易見，大運要 再等待，避免無謂 花費，量入為出， 可保平穩。

凡事要忍讓， 閒事擺在一旁，辦 事要認真，心情不 佳的話，最好出外 消費購物。

做生意要左右 逢源，打通關係， 事半功倍。未來有 新拍檔，廣結人緣 有運行。

今日生肖

無憂無慮又過 一天，人事和諧， 大家衷心合作，大 事要從長計議，勿 即時拍板。

事業有貴人， 財運有增長，宜做 好理財計畫，不可 投機取巧，定出開 支預算。

想放下俗務， 多看多讀不同的作 品，全心全意發揮 想像力，投入夢幻 的境界。

姻緣要來就會 來，何必為情添煩 惱。放下偏見聽人 言，安心等時機， 或有轉變。

遇上了愛情煩 惱，擔心對方提出 分手，你需要平心 靜氣，以不變應萬 變，自可化解。

私人時間非常 重要，推掉無謂活 動，幸運地點是圖 書館，你會得到神 奇的靈感。

財運有好轉， 從事個人投資，留 意市場走勢，最好 保持穩定，不要計 畫多多。

工作依然重複 呆板，整天都沒有 進展，又是無聊的 一天，連吃晚餐都 沒有胃口。

習慣了充裕的 工作時間，難以適 應緊張生活，你還 是找一個稱心如意 的地方吧。

有桃花之助， 待人接物可得心應 手，心境開朗。寄 情工作，思考投資 和搵錢之道。

身邊有多位對 象，各有優點，問 題是分身無術，工 作太多，你願意付 出代價嗎？

辦公室事務要 加快，精神容易緊 張，下午工作稍放 鬆，最好走出外散 步半小時。

感情運不俗， 容易結交異性，生 意機會陸續有來， 工作比較忙，應酬 會較多。

健康運程好， 體力回復應有的水 平，頭腦更靈活， 這天適宜一個人靜 心地思考。

事業遇到良好 機會，你要準備大 舉出擊，開始時很 順暢，不過壓力將 隨之而來。

是日多是非， 財運稍退，有意料 之外開支，金錢流 動量很高，你要小 心計算。

放棄不切實際 的計畫，好好休息 一下，當心情放鬆 下來，你就可以把 問題想通。

你的個人運勢 極佳，無論事情多 麼繁複，也可以輕 易解決，效率出乎 意料之外。

今日星座

近日鬧出愛情 風波，你要聆聽對 方申訴，即使面對 分手，也得保持最 佳的風度。

2020年2月28日

星期五

SING TAO CANADIAN CITY POST

D1

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健康美食 SING TAO HEALTH & FOOD

全城上下抗疫，家有長幼者，尤其仍未能以 言語清楚表達不適的初生嬰及小童，更須分 外小心。發燒是染病一大警號，後果可大可 小，絕不可掉以輕心。醫生建議別過於信賴 以「手感」作判斷，家中應常備合 用的體溫計，以及認識如何量 度和辨別體溫狀況。 文：曾蔚淇 部分圖片：星島圖片庫

偵

測

發

燒

警

適時智量體溫！ 體表溫度不能作準

號

進行快速測試

沖溫水浴是有效的正確降溫方法之一。 ●

很多時嬰兒突然大哭不止，拒絕吃奶，有可 能是生病的先兆，而發燒更是受感染的最初徵兆 之一，兒科醫生張傑（右圖）提醒家長們，首先應 保持冷靜，然後使用體溫計量度幼兒體溫，「基 本上所有人的正常體溫約為36.8℃，如果體溫持 續（如達三小時）超過此限，就可被視為發燒。我 們斷定有否發燒，是通過量度『體內』溫度，即是 口腔、肛門、腋下或中耳內部的溫度來作判斷。 我不太建議以手來觸摸前額來斷定體溫，因為這 只 是 感 受 到『 體 表』的溫度，體 表溫度容易受環境影響，故不能作準。」

正確降溫方法 家長千萬不要輕視嬰幼兒發燒的嚴重 性，更不應錯用坊間「焗一身汗」的方法來 處理發燒問題，因為嬰兒穿上大量衣服焗 汗，只會令他們更費氣力散熱，使不適感 增加。張醫生表示，一旦發現新生兒和幼 兒的體溫異常，當然最好的辦法是立即找 醫生診治，假如情況不許何，或無法即時 求醫，家長便要嘗試為孩子降溫，「降溫 助退燒有兩個方法，一是物理性方法， 即時為孩子沖一個溫水浴以助降溫。另 一個是化學性方法，就是服用含有退燒 成分的藥物，譬如孩子量度體溫後超過 某一個度數，或達38.5℃或以上，可考 慮先服用醫生處方給孩子專用的退燒 藥，暫時應急，並盡快求診。」 張醫生提醒大家，發燒只是一個 病徵。如果病情嚴重，或情況比較複 雜，退燒藥是不能一下子將溫度降 到正常水平的。另外，有些家長會擔 心，嬰幼兒沖溫水浴降低了體溫後， 於求診時醫生診斷便有可能會誤判病 情，事實上醫生診斷孩子不適的原因，並非 只單靠檢測體溫、有否發燒來作考慮，因此家 長毋須過慮。

張醫生說：「大部分初生嬰兒發燒都是與感染 有關，一般被稱為過濾性病毒感染或細菌性感染。 病菌一般不止於逗留在某個部位，它會趁人體抵抗 力減弱時，便入侵體內其他器官，尤其是肺部、腦 部、心臟等。基本上，只要嬰幼兒確診正在發燒， 不論是高燒或低燒，一般都會先假設為有入侵性的 細菌感染來處理。平時，經醫生進行所有最基本和 必須檢查後，便會馬上進行針對細菌感染的治療。 主要是進行幾項工作，包括抽取血液、尿液、腦脊 髓液作細胞和細菌培植；抽取呼吸道分泌物作培 植及進行快速測試，以判斷是否需要馬上注射抗生 素。現時新型肺炎肆虐，醫生會更為小心考量，查 找發燒的真正成因，盡快進行合適的檢測，審慎診 斷與治療。」

會否「燒壞腦」？ 筆者常聽長輩說，小朋友發燒會燒壞腦變儍子，其實於醫學角度上，發燒是不 會 「燃燒」 腦部的。 「一般發燒最高約40℃左右，這個溫度並不足以令身體的細胞或細 胞內的化學作用出現破壞性影響。燒壞腦其實是指該次發燒的人體狀態，因受感染 而破壞了腦細胞。舉一個例，有孩子被一些入侵性的細菌感染，引致發燒，而細菌 又進入腦膜或腦細胞。這種發炎性的反應才會真正破壞腦部，也就是所謂俗稱的燒 壞腦。」 張醫生解釋。

認清嬰幼兒不適症狀 ‧出現發燒 （多出現於三個月大或更 年幼的嬰兒） ‧一直哭鬧，無法被哄停。 ‧沒精打采或無力 ‧抽搐 （痙攣） ‧皮膚出現紫色的斑點或出現皮疹

‧臉色蒼白或潮紅 ‧呼吸困難 ‧拒絕吃奶 ‧表現出好像有吞嚥困難情況 ‧嘔吐或腹瀉

期間持續觀察 ‧吃了退燒藥後應持續觀察孩子情況，直至在停服退燒藥四十八小時後也 不會發燒為止。 ‧使用的藥物需要按醫生指引，錯誤及過量用藥可導致肝、腎和胃部受損。 ‧抗生素 （俗稱消炎藥） 只作治療細菌感染，本身並無退熱作用，未經醫生 處方不宜自行決定服用。

對號智選產品 電子耳溫計

健康護理套裝

紅外綫額溫槍

特點：電子耳溫計測溫非常快 速，可準確測量體溫，且簡單 易用。只需要放在耳朵內，按 一下掃描按鈕，便可一秒鐘精 確讀取體溫，適用於經常動來 動去的寶寶。溫度過高時會有 發燒警報顯示，並設有容易閱 讀的大液晶顯示屏，可以儲存 九次讀數，方便監察和比較體 溫的走勢，亦可選擇華氏或攝 氏溫度顯示。 （$398）

特點：套裝包含了八 款幼兒護理的必需品 （電子探溫計、頭刷、 梳子、安全剪刀、指 甲鉗、指甲銼、吸鼻 器 及 牙 刷 ）， 配 件 實 用，包裝輕巧，方便 攜帶，旅行時亦適合 使用，是新手爸媽的 好幫手。

（$210）

特點：快速、簡單及準 確測量體溫，握住額溫 計，掃描器離前額中央 約四厘米距離，按一下 「 開 始 」的 按 鈕 ， 溫 度 將於兩秒鐘內顯示在 LCD顯示屏上。當體溫 太高時會有發燒警示提 醒用家，記憶功能可存 儲多達二十五個讀數。

（$398）

註：所有產品價錢僅作參考，以商戶最新公布為準。以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

2020年2月28日

星期五

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健康

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STDCALSIMP,HSE38350,#44

上醫堂創辦人 張勇

中 年 人 易 中 招

慎防 護 脊 韌 帶 發 炎

人體內有一組棘上韌帶，由腰背筋膜、背闊肌、多裂肌的 延伸部分組成，具有限制脊椎過度前屈的保護作用。棘上 韌帶勞損或稱棘上韌帶炎，好發於中年人，常見發病部位 為胸腰段及腰段的棘上韌帶，多見於長期彎腰工作而未有 注意勞動姿勢的伏案工作者，或因先天骨架異常而致坐姿 站姿不良、彎腰發力時容易受傷者。文：張勇

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過度屈伸易受損 棘上韌帶炎為韌帶中最為常見的慢性損傷性疾患，解剖 上而言，棘上韌帶由腰背筋膜、背闊肌、多裂肌的延伸部 分所組成，共分三層：淺層跨越三至四個棘突，中層跨越 兩至三個棘突，深層連結相鄰兩舍棘突，並且與棘間韌帶 相交織在一起。分布上而言，棘上韌帶均起自第七頸椎棘 突，止於第三腰椎棘突佔整體棘上韌帶兩成二，止於第四 腰椎棘突的佔七成三，止於第五腰椎棘突的佔半成，骶椎 上則未見有棘上韌帶。功能上而言，棘上韌帶有限制脊椎 過度前屈的作用，而當脊椎作出前屈動作時，由於棘上韌 帶處於最外層，此時該韌帶亦是最容易被屈曲暴力所傷的 部位。

隨年漸長彈力減小 棘上韌帶自上而下附於各棘突之上， 其纖維組織 棘突骨質密切相連。在脊椎作出前屈動作 時，因着骶棘肌鬆弛，腰背部的韌帶擔負 大部分重量，棘上韌帶在最外層，其承受 的張力最大，故最易損傷。 當韌帶纖維隨年老而發生退變，彈力 減小，病人又不慎沒注意工作姿勢而搬動 重物，韌帶纖維則可傷於撕裂或自骨質上 輕微掀起，傷勢因長期工作而累計加重， 久之可出現剝離、斷裂等情況。 病人亦可因先天韌帶薄弱的先天不足 下，後傷於長期彎腰工作，發為本病。損 傷後局部可出現滲液、出血等炎性改變，

亦即中醫所謂氣血凝滯、筋脈不和、經絡 阻閉，發成此症，表現於慢性腰痛。臨牀 檢查上，病人有慢性彎腰勞損史，主要為 腰背疼痛數周或數月，疼痛性質為痠痛， 可向頸部或臀部反射，彎腰時疼痛加劇， 臥牀時疼痛減輕，勞累後症狀加重，休息 後症狀減輕。 局部痛點常固定於一至兩個棘突，位 置表淺，局限於棘突尖部，不紅不腫。如 果檢查時用指腹輕捫韌帶，並向兩側移 動，假如感有纖維束在棘突上滑動者，應 該考慮為韌帶剝脫，兩側椎旁肌肉多無壓 痛感。本病因傷於韌帶等軟組織，故以X 光檢查則會未見異常。

全面調治有法 治療以舒筋活血、消腫止痛，防止腰部 軟組織黏連及攣縮為原則，不鼓勵多活動腰 部，以休養為主。如已發展至韌帶剝脫，應 中西醫結合診治或必要時動手術。 ‧手法治理： 於腰部扭傷局部施以推揉、按 壓、揑拿法放鬆攣縮肌肉，急 性損傷期內手法忌過重。一般 以揉按法為主，揉按腎俞、腰 陽關、八骨翏或腰痛區。腰肌無 力者可重點用滾法、揉法。腰 肌痙攣者，重點用揑拿法、推 法理筋解痙。腰肌痙攣肌肉強 直期間忌強力扳腰復位。輕症 可單靠手法治療已得明顯療效 以應急，但若追求全面徹底治 療，應考慮結合針灸、中藥全 服等全面調治。 ‧藥物：急性損傷期內應以祛瘀活血藥緩急 ●部分促進療效的方法如火罐，須按個 止痛為主，舊患則以舒筋活絡藥止痛，亦可 別病況慎用。 輔以外用藥消腫止痛。 ‧針灸： 針 灸為消炎退腫止痛最有效方法，可按阿是穴、華陀夾脊、腎俞、腰陽關等 穴，並配合紅外綫暖燈於腰部壓痛明顯處施針治 療，如病人能承受手法、火罐或電針刺激，可配合 使用以取得更佳療效，如病人為初次針灸或反應過 分敏感，火罐、電針及手法則應慎用。

食療輔助復元 本病以久病久虛為主，除非有明顯瘀斑瘀點、 性質刺痛等臨牀指標外，一般原則下切忌以放血法 或刺絡拔罐法治療，勿犯虛上加虛之戒。平素應注 重保暖防寒，除急性期以冰敷控制病情外，應以熱 毛巾、熱浴等熱敷改善血循，加速康復。本病急性 期時應適當臥牀休息一至兩周，症狀緩減後可考慮 用腰封固定腰部，以防外力影響病情。患者可配合 以下湯療助加快康復。 ‧川斷杜仲煲豬尾 材料：川斷一両、杜仲二両、豬尾一條、紅棗兩 枚、生薑兩片、鹽及清水各適量。 製法：先將豬尾切開洗淨，所有材料一同放入瓦煲 內，加入水後以文火慢煲一個半小時，加入 食鹽調味，即可食用。 食用效果：川斷性微溫，味苦、甘，可補肝腎、強 筋骨、療傷續折。杜仲性溫，味甘，為 補肝腎、強筋骨要藥。豬尾有益腎、填 髓補骨、潤腸養陰之效。三者合而成湯 可對以慢性腰痛為表現的痛症，有一定 調治作用。

●配以強筋骨、補肝腎及可續折療傷的中藥材食 療，能加快復元。

Tue Feb 25 2020 16:42:21 GMT-0800

2020年2月28日

星期五

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健康

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D3

新型肺炎爆發期間，大家都 分外注意衞生，同時亦講求 攝取足夠營養以助抗病。歐 美及台灣等地最近不約而同 發表了關於不吃早餐易染 病，以及食用健營早餐可助 長人體抗病能力的研究，且 聽香港營養師闡釋。

文：衞兒

部分圖片：星島圖片庫

不吃早餐易染病 易致高血壓、壞腦 歐美及台灣近 期都有研究強調習 慣吃早餐的好處， 以及不吃的嚴重 性，後者的害處在 於長時間的不良 空腹狀態，會導致 血壓上升，原因是 空腹令身體形成壓 力，並刺激腦部交 感神經，令全身血 管收縮而使血壓上 升，長此下去便會 引發高血壓問題， 使腦出血的機會率 亦大幅增加。 「除了上述較嚴重的不良影響，不吃早餐亦可能 影響工作與學習效率，經過一晚的睡眠，跟上一頓晚 餐通常約相隔了十二小時，雖然肚子可能感覺不到飢 餓，但如不及時補充能量，血糖可能會過低，令大腦 出現飢餓感，例如大腦反應速度減慢，注意力無法好

此外，是維他命C，它有助修護細胞，增強白血球 吞噬病菌的功能，加強人體防禦能力。番石榴、 奇異果、番茄、西蘭花、紅燈籠椒等都富含維 他命C。」吳耀芬稱。以下是她推介的兩款製 作簡易、食材多元化的優質早餐。 ‧雜莓牛奶奇亞籽燕麥：先將四粒士 多啤梨及半杯藍莓洗乾淨，士多啤梨去 蒂及切片。將一杯牛奶加入半碗燕麥 內，再混入士多啤梨片、藍莓及兩茶 匙奇亞籽，拌勻後即可食用。 ‧南瓜雞絲湯通粉配無糖豆 漿：把南瓜洗淨後切粒，分 量約半碗，將五十克雞肉切 絲。取約八十克通粉放入 鍋中，注入清水燒開，水 滾後加入雞絲和南瓜， 煮至各材料熟 透，加入少許 鹽調味，吃 時加配一 盒無糖 豆漿飲 用。

好集中，影響工作效率或學習成效。另外，最為 人熟知，就是不吃早餐易令人於吃午餐時，因過 於飢餓而過量進食，長遠會增加致胖機率。」家 營營養中心營養師吳耀芬（左圖）解釋。

多元營養強化免疫力 吃一頓可增強抵抗力的早餐，於現 時「抗疫為大」的情況下，極為重要。 增強抵抗力有賴均衡飲食來攝取多 元營養素，以強化免疫系統。「有 兩大維他命對增強抵抗力有幫 助，首選是維他命A可修復受 損的黏膜細胞，維持呼吸道 健康。黏膜細胞屬於人體免 疫系統的第一道防綫，可 預防病菌入侵，減少呼 吸道感染風險。橙紅 色蔬果如紅蘿蔔、南 瓜、黃心番薯、木 瓜等均富含β-胡 蘿蔔素，可在 人體內轉化成 維他命A。

註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。

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特價保健品 GOLDEN LEAF 海豹油 300粒

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電話：403-277-0898

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營業時間：10:00AM-6:00PM（全年營業）

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海 豹 素 人體血管清道夫 人體為甚麼需要補充海豹素Omega-3？ 原因是人體中Omega-6過剩和Omega-3缺乏。Omega-6和Omega-3兩大類不飽和脂 肪酸是人體不可缺少的重要成分，但人體自身不能產生，只能從食物中攝取。它們在 人體內的正常比例應該是1比1，至少4比1。由於食用蔬菜油基本上都是以Omega-6為 主，致使人體內Omega-6和Omega-3的比例上升為20比1甚至30比1，Omega-6嚴重 過剩。這種比例失調，使整個人體機能遭受破壞。因此及時有效地補充Omega-3，將 人體內Omega-6和Omega-3的比例調節到合適狀況，是全世界醫學界追求的目標。

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選擇加力牌壯骨膠原素的五大理由：

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源，其膠液中有效成份最高，活性最好，效果最佳。

4.環境特殊： 巴西東南部內陸熱帶高原地區米納斯州上擁有廣袤的零污

NPN : 80020751 染原始森林--亞馬遜雨林，所產蜂膠最天然最純凈。夏季高 溫多雨時期有很多細菌病毒蟲類，蜜蜂在這種惡劣環境中為保護蜂巢免受外敵侵 犯，就會制造出威力超強的蜂膠。只有這種特殊野生環境、特殊采集季節和頂級 植物膠源才能產出純度100%的巴西頂級綠蜂膠。 5.蜂種強壯：加力牌頂級綠蜂膠是一種強壯的巴西殺人蜂采集的野生蜂膠，比普通蜂膠功效高 很多倍。 6.工藝先進： 加拿大制藥技術國際領先，產品采用世界尖端微包含體技術，在真空低溫下加 工，充分保留蜂膠活性成分。

*巴西綠蜂膠是指在加工前蜂膠原料呈現綠色，加工以後蜂膠制品是看不到綠色的，只有巴 西米納斯州亞馬遜原始雨林的蜂膠才稱得上綠蜂膠。

其它北美保健產品： 維生素、魚油、卵磷脂、珊瑚鈣、葡萄籽OPC、強力關節靈、保肝素、銀杏、西洋 參、精陽素、腦白金、螺旋藻、月見草、更年期調節素、液態鈣、痛風寶、前列寶， 藍莓素、骨膠原，大豆異黃酮、Jerry10、Q10、磷蝦油、瑪卡、羊胎精華素、強力 健腦素、極品護眼素、加拿大海參及各種檔次價格海豹油和蜂膠等。

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2020年2月28日

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美食天下

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D4

安陽血糕酥香適口 本報訊

血糕是河南安陽傳統的地方小 吃，用蕎麥面、豬血加調味料蒸 制，食時切片油煎，抹上蒜泥， 香辣鮮美。安陽血糕營養豐富， 酥香適口，味道鮮美，經濟實 惠，深受當地民眾和外地遊客的 歡迎。

相傳安陽血糕創於清乾隆年間。當 時安陽暴雨成災，莊稼淹沒。災後官府 發放大量蕎麥種植，以解饑荒。蕎麥豐 收後，人們以蕎面為食。當時縣城北洪 河屯村一劉姓農民將蒸制的蕎面糕用油 炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又 在蕎面中加入豬血，味道更濃。於是他 遷居城內，以賣血糕為業，生意十分興 隆。 正宗的安陽血糕是用蕎麥面、豬血 和在一起，佐以其他配料，放到籠裏去 蒸。蒸好的血糕放涼，切片油炸成兩面 都棕紅色，然後抹上蒜泥、少許鹽、 醋、香油調製而成的蒜泥汁，方可食 用。外焦裏嫩，風味獨特。 而在閩南一帶也有一傳統小吃與安 COSCWKY,HSE38542,#7 陽血糕相似，是用糯米及新鮮豬血混合

STDCALSIMP,HSE38542,#7

製作而成的「豬血糕」。豬血糕又稱為米血或 米血糕。具有兩種意義，一種是作為食品原 料的豬血糕；另一種則是用前述食材作成的 小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕、 花生米血或花生豬血糕。 豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的 時候再蒸熱，沾醬油、辣椒醬、花生粉、香 菜，或是煮湯、當火鍋料都行。 此外，也可以和蔬菜一起燉煮，例如豬 血糕燉白菜。 首先食材準備豬血糕200克、五花肉1小 塊、蒜苗1根、薑3片、紅辣椒1個、油炸腐 竹100克。輔料為豆瓣醬1匙、味精少許、鹽 適量。做法簡單，先把腐竹用油炸過備用； 倒油入鍋煸炒五花肉，接著放入辣椒、薑片 及一匙豆瓣醬翻炒出香味；倒入湯鍋加適量 水，放入豬血糕和腐竹燉煮15分鐘；放入白 菜及調味；等白菜熟時放入蒜苗即可。 有研究表示，煮過的豬血凝塊，俗稱血 豆腐，經測定，含蛋白質18.9%，比豬肉、 雞蛋都高得多。更值得一提的是，豬血漿蛋 白質含氨基酸達18種之多，包括人體不能含 成的8種必需氨基酸，特別是富含植物所缺 少的精氨酸。組氨酸、賴氨基和色氨酸等。 其中，賴氨酸含量高達14%。不僅如此，豬 血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、 鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素 都是人體不可缺乏的。而且豬血中含量元素 的鉻，可防止動脈硬化，所以，豬血是冠心 病患者的理想食品之一。

5016 Centre Street NE Calgary AB T2K 0SB （中央街北夾Mcknight Blvd.)

403-731-9199

網上圖片

■安陽血糕食用時抹上調製好的蒜泥汁，味道香辣鮮美。

「奇葩小吃」 豆腐娘 糊而不膩

宋嫂鱸魚羹 南乳香酥骨 薑葱蟹 脆 ( 麵底 皇朝貴妃雞 竹笙魚肚浸菜芯 韭黃油泡青衣球 白飯 巧制甜品

金稻一品拼盤 極品金沙蝦球 香焗特級牛柳粒 蟹肉魚肚羹 薑蔥雙蟹 脆皮風沙雞 欖菜鮮菌浸苗皇 韭黃油泡青衣球 蟹籽炒飯 巧制甜品

豆腐大家都很熟悉，在浙江南部 麗水地區有一道美食叫豆腐娘是許多 離家的麗水人心中惦念的美味。 營業 茶市：星期一至日 晚市：星期日至四及假期4:30pm - 10:00pm 說起豆腐娘，想必大家首先注意 星期五及六4:30pm - 11:00pm 10:00am-3:30pm Golden Central Chinese Cuisine 時間 的是它的名字，乍一聽有些「奇葩」， 其實仔細了解之後，就會知道這個名 壽筵喜酌，彌月宴客，周年慶典，社團宴會 歡迎預訂全年酒席，筵開二十席！ 字的貼切之處。它同豆腐一樣，同屬 蹄 於豆制食品，原料來源於大豆，有豆 元 燒 紅 歡迎預訂 脆皮 腐之母的含義。 冬日推介 雖然豆腐娘的名字讓許多朋友產 自私食、燉湯 生了陌生感，不過它的製作方法卻是 各式滋味暖身 或時令游水海鮮 既考究又簡單。豆子選擇剛從地裏 燉湯 煲仔菜 川芎白芷燉鱘龍魚頭或時令 採摘回的鮮黃豆，磨的時候一般用石 游水皇帝蟹● 原條游水龍躉 磨，粗細要掌握好，粗了影響口感， ● 游水象拔蚌 細了則會缺乏豆腐娘原有的風味。磨 晚市特價精選* 溫馨洋溢 10 人宴 家庭歡樂 6 人餐 好後，煮的過程也非常關鍵，火候要 $25/ 隻 游水薑葱蟹 掌握得恰到好處，最後加入墨魚幹、 $10/ 半隻 皇朝貴妃雞 蝦仁、魷魚幹等配料，一份豆腐娘就 $22 生啫豬膶走地雞煲 做好了。 $10 港式咕嚕肉 製作完成的豆腐娘，模樣像極了 * 必須惠顧 2 款正價小菜，每枱只限一款。 $ $ 淡黃色的黏糊物，散發著新鮮豆子的 268 138 清香味道，沁人心脾，因將其放入火 鍋中，所以吃時邊滾動邊吃，配上喜 歡吃的配菜，吃起來嫩而不滑、糊而 凡惠顧 $30 或以上 ( 稅前 )， 不膩，爽然適口，味道更香，既有美 送 點心任選一款。 味又有當地獨特的風味。 (湯、炒班球) * 腸粉、煲仔飯除外 此外，閩菜系中也有一道美味可 * 每枱只限一款 口的傳統名點，名為豆腐丸。主要使 用食材輔料有豆腐350克、豬肋條肉 100克、雞蛋清25克、澱粉30克。而調 料是大蔥10克、醬油10克、鹽5克、料 COSCWKY,HSE38769,#4 酒10克、味精2克、胡椒粉2克、香油

10克。做法也很簡單，首先把豆腐壓 去水分，攪成細泥，加精鹽、味精、 胡椒粉、蛋清和澱粉，用手朝一個 方向攪拌上勁。把豬肋條肉剁成泥， 大蔥切成蔥花。之後將肉泥、蔥花和 醬油、味精、高湯（少許）拌勻，擠成 均等的餡料。用手抓一把豆腐泥，攤 平，放一個餡料，抓緊四指，從拇指 和食指中間擠出一個丸子，放入90℃ 熱水鍋中燒熟。另取一個鍋置旺火 上，下高湯1000毫升，用精鹽、味精 調味，燒沸，裝碗。將氽熟的豆腐丸 撈起放入碗中，撒上胡椒粉、香油即 成。需要注意的是燒豆腐丸時水溫保 持90℃，水不沸。這道豆腐丸味道鹹 鮮口感軟嫩，別具風味。

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天天茶市 誠意送上優惠*

STDCALSIMP,HSE38863,#1

特別推薦

石斑二食 $28

豆腐娘

STDCALSIMP,HSE38769,#4 Tue Feb 11 2020 16:14:20 GMT-0800

新騰龍閣酒樓

Tue Feb 11 2020 15:46:08 GMT-0800

DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT 地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )

前利園酒家米芝蓮名廚主理

(587) 955-9543

Facebook: www.facebook.com/dragondynastyrestaurant

營業 時間

星期一至四 星期五 星期六 星期日

10am - 3pm 10am - 3pm 9am - 3pm 9am - 3pm

5pm - 9pm 5pm -10pm 5pm -10pm 5pm - 9pm

開張 2 週年優惠

私 房 小 菜

天天茶市 點心、炒粉麵

冲菜蒸牛肉餅 秘製醬爆牛肉 鬼馬炒牛肉 牛筋腩 炸子雞 ( 半隻 ) 臘腸雲耳蒸雞 薑蔥霸王雞 ( 半隻 ) 上湯菜膽雞 ( 半隻 ) 蔥油淋雞 ( 半隻 ) 避風塘雞翼

自選四款 $96 自選六款 $118 多款套餐 超值抵食

金沙雞翼 雲耳蟲草花杞子蒸 青衣球 避風塘龍利球 叉燒炒滑蛋 叉燒滑豆腐 麻婆豆腐 紅燒滑豆腐 梅辣茄子豆卜煲 腐乳蒸茄子

任食火鍋

片皮鴨三食套餐

用 心 泡 製

驚喜價

白灼蝦 美極大蝦 金沙大蝦 豉汁炒青口 腐乳蒸雞 港式鮮菠蘿咕嚕肉 南乳豬手 京都豬扒 榨菜蒸豬爽肉 冬菜 / 梅菜蒸肉餅

全新人事，環境寬敞明亮，筵開 23 席，歡迎團體個人預訂全年宴席！

皇帝蟹宴 特價$888

25%OFF

店後大量停車位

Edgemont City Asian Cuisine

營業時間 : 週日 - 週四：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-9:30 PM 週五 - 週六：11:00 AM-2:00 PM 4:00 PM-10:00 PM

早午市

PICK UP 特惠價 小菜一律$10（外賣） 熱線電話：587-955-9543

訂座電話 : 403-547-0239 403-547-0241 地址 :#209, 45 Edenwold Dr. N.W.

金銀蒜蒸茄子 上湯浸時菜 蒜香骨 豉汁味菜牛柏葉 豉汁味菜牛片 荷塘錦綉 中式牛肉 蒜蓉炒時菜 薑蔥炒腰潤 羅定豆豉雞 （無條件限制）

成人 原價 $28.95 $23.20 耆英 原價 $22.95 $18.10 (60 歲以上 )

小童 原價 $18.95 $15.20 (4-12 歲 )

Tue Feb 11 2020 16:21:52 GMT-0800

皇帝蟹兩吃 象拔蚌兩吃 鮑汁扒豆苗 葡汁蟹膏海鮮焗飯

皇帝蟹兩吃

象拔蚌兩吃

常年備有生猛游水海鮮， 恭請新知舊雨大駕光臨！

鮑汁扒豆苗

蟹膏臘味煲仔飯

鴻運年年宴 歡樂滿堂宴 海鮮八人餐 經典片皮鴨十人套餐 合家歡十人套餐 新城記大拼盤 鴻運百花球 花膠瑤柱海皇羹 XO 年糕雙龍蝦 金錢菇扒菜膽 瓦鐺金旦紅燒肉 鴻運走地雞 清蒸海上鮮 魚子海皇炒飯 精美糖水

$388

新城大拼盤 歡樂百花球 蟹肉雞絲大生翅 紅燒鮑魚扒苗王 花膠蛋白扣金錢菇 鴻運走地雞 清蒸海上鮮或西湖醋魚 富貴海鮮炒飯 精美糖水

$498

北京片皮鴨 黃金炸蝦丸（8 隻） 粟米魚肚羹 XO 醬龍鳳球 奶油龍蝦 京都肉扒 當紅炸子雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$238

北京片皮鴨 金沙蝦 蟹肉魚肚羹 蔥薑雙龍蝦（加麵底） 秘製沙拉骨 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 鮑魚菇扒菜膽 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$298

新城記大拼盤 百花蝦丸（10 隻） 蟹肉雞絲大生翅 XO 荷芹炒雙鮮 奶油雙龍蝦 （加麵底） 鮑魚菇扒菜膽 廣州鹽香燒走地雞 1 隻 清蒸海上鮮 魚籽海皇炒飯 精美甜品

$338

Tue Feb 18 2020 14:27:19 GMT-0800 Tue Feb 18 2020 12:47:28 GMT-0800

2020年2月28日

星期五

廣告熱線：403-263-1668 電郵：calsales@singtao.ca

STDCALSIMP,HSE38749,#6

STDCALSIMP,HSE38455,#5 COSCWKY,HSE38455,#1

港式鮮蝦水餃麵+柱侯牛腩

電話：

10

大廚推出多款精美小吃，歡迎惠顧品嚐！

福哥請人： 企枱多名

大地魚鮮蝦雲吞麵+ 自製手打墨魚丸

特價 $

【煎藕餅】

【八寶糯米 包】

送飲品一杯

403-457-9988 營業時間：

10

送飲品一杯

Mushroom Rice Crepe

2

39.95

生煎牛肉包

鯇魚三食

.98 飛魚子燒賣

STDCALSIMP,HSE38232-1,#20

南乳豬手 白鱔煲 枝竹哈利拔

( 鴨骨湯、片皮鴨、菠蘿鴨粒炒飯 )

周一

京都豬扒 美極蝦

周三 周四

魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉

周五 周六

盤龍釀茄子 松籽魚柳

六福大拼盤 百花釀蟹鉗 翡翠三上鮮 雞絲海皇翅 上湯雙龍蝦

紅燒鱸魚煲 荔茸香酥鴨 鮮淮山素炒 肉松扒茄子 蝦丸玉子豆腐粉絲煲 瓊山豆腐 金針雲耳蒸走地雞 煎封龍脷 蔥爆海參 鮮菠蘿咕嚕肉 梅菜扣肉 香菇扒玉子豆腐 火爆腰花 黑椒牛柳粒 生炒糯米飯 生炒走地雞

特價$368

地址：#21, 6219 Centre St., N.W. Calgary

榨菜肉絲炒年糕 秘製鮮蝦雲吞麵 排骨蒸腸粉 千里香餛飩

$1/個 $1/個 $4.48 $3.48 $9.99

$9.99 $7.99 $9.99 $6.00

上海生煎包

$13.95 孜然牛肉

荷香原隻蟹飯 $36 荷香原隻龍蝦飯 $38

$16.95 鮮菠蘿咕嚕肉

$398

富豪特色拼盤 金沙蝦 蟹肉雞絲大生翅 鮑汁六頭鮮鮑魚 ( 隻 奶油雙龍蝦 脆(面） 海參北菇扒時蔬 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯

10

$498

85

2110

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VIETNAMESE RESTAURANT

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Royal Vista Blv

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越南春卷(4件)

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小食優惠

4

$

$

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沙律卷

$

8

香蘭葉包香酥雞 $ （6件）

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烤雞、豬、牛肉

$ 蝦

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$

$20.95

胡椒豬肚雲吞雞

$19.95

超特惠鴨三食餐

$9.99/例 $9.99/例 $13.95/例 $16.95/例

片皮鴨三食 (片、湯、飯/瀨粉) 金沙中蝦 或 惠州梅菜扣肉 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 京都焗肉排 或 凉果陳醋肉排 生蒜炒時蔬

$88.80

超值四人餐

西湖牛肉羹 喜粵清香雞 (半隻) 或 啫啫豬膶走地雞煲 椒鹽魚塊 或 順德彭公鴨 生蒜炒時蔬 菠蘿鴨粒炒飯 或 鴨絲炒瀨

$61.88

Mon Feb 10 2020 16:27:23 GMT-0800

星島刊物 電子版

Tue Oct 29 2019 11:38:29 GMT-0700

隨時隨地網上閱讀

《如意金页》

calgary.singtao.ca

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.50

《星島周末報》

或即掃一掃 以下QR code: 蝦仁魚子炒飯 順化瀨粉

鮮蝦豬肉或雞肉銀針粉

#132-40 Country Hills Landing NW

403.453.0168

營業時間

正 店

一App在手 隨時隨地 掌握所有

素菜

鮮生熟牛肉、 牛丸河粉 烤蝦、牛肉、 春卷檬

.99

.50

.50

$27.95

《星島都市》

7

越南炸雞翼 $ （8件）

明爐羊腩鍋

《星島大都會》

.99

3

11am-1pm

˙脆奶橙汁魚塊 ˙原汁柱候牛腩煲 ˙銅盆雲耳金針蒸牛 ˙XO鴛鴦糯米炒河蝦

7

$

7pm-9pm

藥膳醉雞鍋

˙北京片皮鴨 $26.95/隻 升級：鴨鬆生菜包 +$8

招牌牛肉米粉卷

多款奶茶

越南咖啡

$19.95（大） $12.95 $13.95（細） 鍋仔野味清湯牛腩 剁椒銀魚蒸滑豆腐

App

越南小食、牛肉粉、檬、麵、飯、特色珍珠奶茶及精選越南㘺㘺咖啡，歡迎堂食外賣

11am–1pm 7pm–9pm

$22.95

$13.95 上海醬油豬手

(加拿大版)

營業時間： 星期日至星期四 10:30am - 9pm 星期五及星期六 10:30am - 10pm

天天歡樂時光

椰子粟米走地雞鍋

星島新聞

新店: 2110, 4 Royal Vista Way NW（新帝國對面） 403.241.5511 Royal Oak新店

$12.95 順德彭公鴨

星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 *本店保留最終解釋權

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St

NW

$14.95 黑松露山水豆腐

˙法式芝士蝦 $11.95 ˙金沙中蝦 $11.95 ˙銅盤黃沙潤蒸走地雞 $11.95 ˙潮式煎蠔餅 $11.95 ˙椒鹽魚塊 $11.95/例 $16.95 新推出 ˙惠州梅菜扣肉

)

$268

精美甜品

精美甜品

北京片皮鴨 金 沙焗 中 蝦 碧綠龍鳳球 金菇鴨絲羹 薑 蔥焗 雙 蟹 雙菇扒菜膽 貴妃走地雞 清蒸海上鮮 魚子海鮮炒飯

精美甜品

鮑魚十人餐

良朋知己席

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7

片皮鴨三食

星期日至星期四 11:00am - 9pm 星期五及星期六 11:00am - 9:30pm 星期二休息

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星期一至五供應，只限堂食，不設外賣，節日假期除外。 不可與其他特價同時享用

(送生菜一碟)

片皮鴨套餐

$38.95 $42.95

（每檯限選一款，六人以上可選二款）

.99

歡迎預訂全年酒席，可筵開28席 STDCALSIMP,HSE38707,#10 Tue Feb 11 2020 16:06:49 GMT-0800

雲吞湯

星期六、日及假期

好味 特價小菜

明爐羊腩煲

$26 富豪特色拼盤 百花釀蟹鉗 蟹肉雞絲大生翅 油泡龍鳳球 奶 油 龍 蝦 蟹 面( 底 ） 北菇扒芥蘭 脆 皮 炸 子 雞 一( 隻 ） 清蒸海上鮮 富豪海鮮炒飯

任點任食 特價小菜 梅菜蒸肉餅 南乳燜豬手 $10.99 葡汁班球煲 必須同時惠顧一正價小菜 金沙蝦 薑蔥霸王雞 京都骨或椒鹽豬扒 COSCWKY,HSE38707,#11

.00

電話：403-275-2386

$22.95

$17.95 XO醬爆海参

特價$128

$

原價$168

特價$138

配蒸饅頭半打

灌湯小籠包

醉雞鍋 $23.99(送生菜一碟)

6

瑤柱海皇炒飯 精美靚甜品

溫暖辣香，口感香濃，讓人垂涎 不一樣的咖喱王焗蟹

星期一至五

$34.99

.00

竹笙海皇大生翅 原隻鮑魚（4隻） 美極燒大蝦 蒜蓉炒豆苗 貴妃走地雞（半隻）

最新推出:

蟹肉魚肚羹 酥炸桂林大蝦丸 宮廷貴妃雞 鮮菠蘿咕嚕肉 油泡青衣球 上湯時蔬 魚子海鮮炒飯

$

蒜茸四季豆

營業時間﹕ 星期一至五 11:00am-11:00pm 星期六、日 10:30am-11:00pm

馳名 明爐燒烤 片皮鴨 3食

蔥抓餅（2件）

周日

China Palace Restaurant

營業時間

Tue Feb 11 2020 11:26:26 GMT-0800 星期一至五 10:00am-10:00pm 星期六 / 日及假期 9:00am-10:00pm

午 市

實惠六人套餐

原價$158

蝦丸豆腐煲 豉汁排骨炆南瓜 荔芋奶油香鴨煲

新裝修裝潢華麗，設有免費地下停車位，歡迎預訂各式宴會及酒席，請致電查詢。 STDCALSIMP,HSE38732,#4 Tue Feb 11 2020 13:39:16 GMT-0800 Tue Feb 11 2020 11:28:11 GMT-0800 Mon Feb 24 2020 14:53:48 GMT-0800

南瓜餅 韭菜盒子 臘味糯米燒賣 皮蛋瘦肉粥 鴨絲炒米粉

$19 $18 $16 $16 $18 $17 $18 $16 $23 $16 $18 $16 $17 $20 $15 $18

京都豬扒 上湯豆苗 乾煸四季豆

豪華鮑魚四人套餐

貴妃走地雞 乾燒伊府麵 靈芝菇扒豆苗 精美靚糖水 清蒸海上鮮 鳳凰軒炒飯 原價$388

2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880

廚師推介

美極蝦 貴妃雞 ( 半 ) 五味鴨 ( 半 )

B.B.Q Pork Pastry

富豪大酒家

是日靚例湯 增 新 天天不同

歡迎外賣

$13.95/半隻

豪華十人套餐

乾燒伊府麵 京式片皮鴨 貴妃走地雞 百花釀蝦丸 靈芝菇扒豆苗 精美靚糖水 翡翠龍鳳球 清蒸海上鮮 原價$288 海皇魚肚羹 魚子海皇飯 薑蔥龍蝦蟹 COSCWKY,HSE38094,#15 特價$268

蜜汁叉燒酥

歡迎外賣

$13.95/半隻

每晚精選特價小菜 $1088

周二

Pork & Shrimp Siu Mai

綠豆千層糕

【台山五味鴨】

11 款自選小菜

片皮鴨三食

加選 4 小菜 $98 加選 6 小菜 $128

Coconut Mung Bean Pudding

$19.95

本周特別推出自選和菜

特惠十人套餐

Grilled Beef Bun

歡迎外賣

$16.95

$

(湯，金沙斑塊，美極煎鯇魚)

周一至周日

什菌蒸腸粉

歡迎外賣

【貴妃走地雞】

美極煎鯇魚 金沙斑塊 鯇魚酸菜豆腐湯

(每款特價需同時惠顧一款正價點心； 每日早上11時-下午3時進行)

$

【荔芋奶油香鴨煲】

鯇魚三食：

只限周六、日及假期 (只限堂食； 於早上11時前入單計算。 不可與其他優惠同時使用)

午市特價點心 每款

(中央街維德廣場內 臨近聯達超級市場)

所有粥品及點心 以現金結賬 均可獲七五折優惠

地址：#88, 197 – 1St SW, Calgary (唐人街文化中心內)

最新推介

早茶美點 大優惠

Chinese Cultural Centre Cuisine

七天營業 星期一至日：10am-10pm 電話：（403）520-8098 地址：#171, 1518 Centre Street NE, Calgary

點心 精美 茶市 天天

茶市點心

【豉汁排骨炆南瓜】

PHOENIX GATE CHINESE CUISINE

【南乳豬手】

皮蛋瘦肉粥(小) $4.98 臘味煲仔飯 $3.98 $8.95 燒賣皇

海鮮酒家

（河粉/米粉/瀨粉同價）

【白雲鳳爪】

茶市孖寶

特惠 期間

特價 $

星期一至四 10:30 am - 9:30 pm 星期五 10:30 am - 10:30 pm 星期六、日及假期 8:30 am - 10:30 pm

誠聘：點心幫 工、樓面、油 爐及打雜

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Sing Tao Canadian City Post

COSCWKY,HSE38749,#7

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新大統華

Tue Feb 25 2020 12:45:23 GMT-0800 Tue Feb 25 2020 12:14:38 GMT-0800

iOS

Android

@SingTaoCal

2020年2月28日

星期五

報料熱線：403-213-6880 電郵：calprod@singtao.ca

美食天下

Sing Tao Canadian City Post

D6

泰北極品咖喱麵 灣仔的泰國菜館Samsen晚晚座無虛席，明星如陳奕迅亦是 座上客，其招牌船河更是客人必點名物。餐廳今年在上環蘇 杭街開設姊妹店，餐牌上增加了大量新款式，吸引不少泰菜 粉絲來「朝聖」。

泰式香炸豬肉餅 $78 炸豬肉餅加進大量泰式香料，辣 勁十足。

特製泰式煎餅配椰皇腰果 $88 自家製的飛餅，中間夾着椰子 肉，面層灑上香口的腰果、煉奶 和砂糖，香甜滋味。

文︰Levy 圖︰褚樂琪

炭燒茄子虎蝦沙律 $122 炭燒的茄子和虎蝦，配搭香口的 炒米、芫荽等，層次豐富。

泰式黃咖喱雞 $138 上環店新添的咖喱菜式，咖喱汁 香濃但不太稠身，雞肉嫩滑，相 當入味。

泰北咖喱牛金麵 $148 即泰北地道美食Khao Soi，咖喱湯底香而 不嗆喉，牛肉採用腍身的澳洲牛肋條，配 上自家醃製的芥菜和青檸，別具風味。

Samsen泰館 地址：上環蘇杭街23號地下

自家飛餅 口感煙韌

特製湯底 風味地道

光顧過Samsen灣仔店，都會被其泰 式街頭裝潢吸引，現正試業的Samsen上 環店，仍以泰國街頭美食作藍本設計菜 式，室內飾上當地常見的懷舊海報，成功 復刻昔日泰國店鋪風采。新店面積較灣仔 店大，可容納七十人，相信前來光顧的客 人，不用像灣仔店般在門外大排長龍才可 入座。 說是姊妹店，原因是上環店仍由 Samsen的主廚Adam Cliff掌舵，但餐牌菜 式有四成是獨家供應，包括小菜、咖喱類 等。甜品除有芒果糯米飯及泰式奶茶雪糕 外，Adam Cliff特地從泰國運來飛餅機，在 店內自家製作飛餅（Roti），口感煙韌，誠 意十足。菜式選擇多元化，適合一家大細 前來用餐。

雖然這裏有不同麵類供應，但灣仔店鎮 店名菜船河卻不見蹤影。原來Adam希望每家 店都各有特色，於是選用曾在灣仔店限定供 應的泰北咖喱牛金麵（Khao Soi）作麵食主打。 曾到泰北清邁旅行的朋友，一定不會對Khao Soi這美食陌生，它以特製咖喱煮成湯底，配 以蛋麵享用，味道一流。Adam為求原汁原味 將這名物搬到香港，特地遠赴泰北取經，店 內湯底的咖喱膽是自家炒製，蛋麵則在泰北 清邁製成麵餅，新鮮運來香港，製作一絲不 苟。餐廳其他麵款都採用泰國麵餅煮製，務 求風味地道。 新增的小菜亦見特色，除沙嗲雞串燒 外，混入脆米的泰式香炸豬肉餅，以及用檳 榔葉包裹椰糖大蝦的泰式檳榔葉包，味道層 次豐富，同樣不容錯過。

搖滾手卷店 摩登日菜 位於上環的新潮日式手卷店TMK，裝潢設計 走街頭搖滾風格，主打日式手卷，由經驗師 傅 即 叫 即 製 ， 最 近 推 出 了 全 新 餐 單 及 W a s a b i Wednesday，包羅多款創新食物及酒品，為食客 帶來破格的日菜體驗。 文：KaKa 圖：由受訪餐廳提供

創新食品 滋味無窮

忌廉芝士三文魚卷物 屬創新口味，豐腴的三文魚，配上香滑的忌廉芝士，味道恰好不過膩。

$68

TMK的裝潢以龐克搖滾音樂為主題，充滿濃烈電子音樂氣氛， 這裏隨處可見日本藝術品和塗鴉，甚至連洗手間也是受紋身房啟發 而設計，龐克味十足。客人可隨意坐在鐵或木製家具及凳子上，一 邊聽着搖滾音樂，一邊享受美食。 店內全新推出一系列單點菜式，包羅萬有，當中靈感來自香蒜 橄欖油意粉的明太子烏冬，傳統烏冬以香辣明太子點綴，淋上一層 沙嗲醬及巴馬臣芝士，帶來味覺刺激，盡顯TMK破格特色。至於輕 炙三文魚，大廚嚴選挪威三文魚，佐以經典芥末醬油，滿載獨特的 微辣風味。 可讓客人與友好分享的拼盤更是滋味無窮，壽司拼盤（二人份） 及刺身拼盤（二人份）搜羅全球優質海鮮，包括從可持續性途徑捕獲 的藍鰭吞拿魚及帆立貝，經廚師的巧手炮製壽司和刺身，擺盤別 致，且新鮮美味。來到TMK，當然要品嘗日式手卷，經典款式可選 香葱吞拿魚和天婦羅蝦，創新口味有炙燒帆立貝和忌廉芝士三文魚 等，各有特色，值得逐一細嘗。如有選擇困難症，大可柯打嘗味餐 單（$348/位），TMK大廚會為客人炮製多款心水推薦，每位客人可 加$150於九十分鐘內無限暢飲啤酒及清酒。

周三狂歡 美酒佳餚 TMK同時推出了Wasabi Wednesday，讓客人在星期三晚上忙裏 偷閒，當晚限定雞尾酒Katana，充滿芥末香氣，口感刺激獨特，客 人亦可以柯打朝日啤酒Asahi及精選手卷，享用美酒佳餚，狂歡一夜。

TMK 地址：上環皇后大 道西77至91號G及 H鋪地下及閣樓

明太子烏冬 $128 傳統烏冬以香辣明太子點綴，淋上沙爹醬及 巴馬臣芝士，盡顯TMK破格特色，帶來味覺 刺激。

天婦羅蝦手卷 $58 來到TMK，當然要品嘗日式手卷，經典款式 可選香葱吞拿魚和天婦羅蝦（見圖），均別 具風味。

●大廚以覆盆子脆餅、青檸凝乳及士多啤 梨雪葩炮製嘗味餐單的限定甜點，香甜美 味。

註︰所有商品價格僅作參考，以商戶最新公布為準。