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交收名表捱斬17刀 工程師「死過翻生」
TEL：403-263-1668 2020年8月21日（星期五） 庚子年七月初三
市府提改道方案 商戶不滿促社區施壓
卡城華埠第三大道或改單線單向 【星島記者珊廸報導】 卡城華埠促進會（Chinatown Business Improvement Area，簡稱CBIA）呼籲市民就 市府計劃將華埠東南第3大道的雙向行車道改 成單線單向行車道的問卷調查發表意見。
由於卡加利市政府（City of Calgary）要求公眾 就南第3大道（3rd Ave S）從東南第1街（1 St SE，即 Harry Hays Building聯邦大樓前）至西南第11街（11 St SW）的道路「概念方案」提供意見。市府提議在3個 區域更改行車道，其中包括華埠地區，但主要是東南 第3大道由西南第2街過中央街至東南第1街（即聯邦大 樓前）會受到影響。卡城華埠促進會日前向所有關心 華埠的人士發出郵件，呼籲市民對此表達自身意見。 市府主要提出了兩種交通改動方案，希望騎自行 車和電動踏板車的人士、使用輪椅通道的人士、行人 和車輛都能在一個安全的道路環境下共存。 華埠促進會執行董事黃健磊曾與政府有關部門 聯絡了解相關事宜。亦因防洪工作在Eau Claire和華 埠地區舉行，特別是弓河（Bow River）及Riverwalk Pathway沿岸將會進行工程建設，而這項工程將使車 輛經Riverwalk車路分別進入Riverfront Avenue，以及 第二大道和第三大道繞道到東南第三大道。儘管這是 「臨時」的交通路線安排，亦有可能會變成「永久」 的路線。 在東南第3 大道的2個概念方案分別為： （一）不作任何改變，維持原狀； （二）為行人、帶輪的交通工具和車輛設立專屬 空間，並將東南第1街至中央街段由雙向 行車道改為單線單向行車道，以及僅保留 225個街路停車位。 在華埠促進會的郵件中還表示，雖然市府向公眾 徵詢意見但認為這個「概念方案」是「最佳選擇」。 但卡城華埠促進會對以上的概念方案存在分歧，因為 以下因素並未在考慮範圍之內： （一）沒在華埠地區做任何咨詢活動，而且社區 居民未能清楚了解這會對社區造成何種影 響（如行人流量和安全問題）； （二）對改道上的商戶影響，特別是對於供應鏈 移動和商業裝卸區等； （三）對商戶及客戶互動的影響，尤其是在路邊 收費停車位已經有限的情況下； （四）對華埠未來將會發展的項目和道路網的影 響； （五）對唐人街文化計劃的影響，尤其是傳統上 東南第三大道一直是很多重要活動的所在 地，如華埠牛仔節早餐、華埠嘉年華、華
埠冰雕展和舞龍舞獅表演遊行等活動； （六）對明日的華埠區域規劃的最終意向的影 響。 在華埠促進會的郵件中表示，該會與市府的城市 道路經理已經討論了替代方案，而市府仍未發表「替 代方案」的詳情。 華埠促進會認同市府考慮到行人、車輛、商用 車、騎自行車和電動踏板車人士以及使用輪椅人士的 交通安全重要性和無障礙平衡的問題。但是，這應該 在不損害商業和社區居民的前提下實行，並且這必須 與所有其他土地使用政策以及發展和運輸計劃相結合 起來。 華埠促進會呼籲那些關心華埠發展的人士不要在 市府未考慮到以上要點之前作出任何選擇。 華埠促進會與市府交通和市中心城市經理提出 了開會的請求，亦邀請社區協會（The Community Association）主席Ed Tam參與會面。Ed表示，他對此 項目只有初步了解，所以對其他細節暫時未能提供意 見，仍需繼續了解及跟進細節。但他亦贊同劃分出不 同交通的專屬空間，這樣自行車等交通工具就不會在 人行道上行駛，亦不會阻礙行人出行。而且，他們最 優先考慮的是居民的安全問題。
「概念方案」或存隱患 在華埠開業已有54年之久的銀龍酒家的負責人
Annette Fung，曾是卡城華商會及現時華埠促進會 的理事。她對華埠有著深厚的感情。而她對於這個 東南第３大道的「概念方案」表示強烈的不滿。 她解釋說，缺少泊車位置是影響華埠地區數 十年的問題，在數年前經過大家的共同努力，才 爭取到在聯邦大樓前的橫向泊車位改為斜角泊車 位，從而增加了十數個停車位置。但現在又因「概 念方案」而縮減37個泊車位，可以說是要比之前的 泊車位情況更差。 足夠的泊車位對於華埠商戶營運是一個重要的 元素，不單是方便顧客光臨，還會影響員工的聘請 及商業送貨方面。 Annette還表示，如果將第３大道的雙向行車道 改為單線單向行車道，並且將另一條行車道改成不 同交通的專屬空間，那麼會導致目前已經很繁忙的 車道會更加擠塞。再加上泊車位的減少，會導致人 們更加抗拒來到華埠消費。而那些考慮到華埠發展 的商戶和投資者也會因上述情況而卻步，從而阻礙 華埠的發展。 Annette希望華埠商戶及關心華埠發展的人士能 夠團結一致，一齊發聲，讓市府為華埠解決這些難 題，而不是加重華埠商戶的負擔。 如想了解更多有關第三大道概念性建議的信 息，或想表達自身意見，請瀏覽網站https://engage. calgary.ca/3Avenue。
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2020年8月21日
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Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
疫情之下 收入大減
移民促渥京取消入籍申請費 本報訊 還記得杜魯多政府在聯邦大選時曾承諾要取消 公民入籍申請費用嗎？新移民還在癡癡等著政 府實現諾言，特別是新冠狀病毒疫情造成許多 人經濟壓力，更希望這筆費用能儘快被取消。 加拿大廣播公司(CBC)報道，公民入籍申請費為 630元，多倫多居民馬力克(Faizan Malik)說，他和妻 子兩個人若都入籍，將須付出1,260元，對他們來說是 沉重的壓力，尤其疫情當道，他們的收入大幅減少， 實在難以負擔。馬力克是供應鏈方面的專家，他說： 「對我來說，要負擔這麼多錢已經很困難，可以想見 對一個新移民或四口之家來說有多艱鉅。」 他說，就算政府不能完全免除這筆費用，至少能 降低費用來讓更多人負擔得起。 自由黨在2019年秋季大選時承諾免收這筆630元 的費用。當時的競選宣言中說：「我們鼓勵新移民充 分參與加拿大社會，授予公民身份的過程是一項政府 服務，不應該收費。」 移民難民和公民事務部長門迪奇諾(Marco Mendicino)在2019年12月13日任職時，其任務授權信 中也被指示要兌現這一承諾。依照政府估計，如果取 消此項費用，國庫4年內會損失4億元。 部長發言人萊姆凱（Kevin Lemkay）表示，自由 黨政府通過減少等待時間，放寬語言、居住權和獲得 公民身份的其他要求，使公民身份更加容易獲得。他 並提到，政府仍然致力於消除費用的計劃，但是沒有 提供時間表。 加拿大計劃取消公民入籍申請費的舉動與美國 形成鮮明對比，美國總統特朗普政府決定將申請費從 640美元上調至1,170美元，令想成為美國公民的成本 幾乎翻了一番。該計劃以及其他移民費用變更計劃於 10月生效。 多倫多的物理學家拉瓦特(Abhishek Rawat)一直 焦急地等待免收這筆費用，他說：「我知道政府取消
■圖片來源：星報 費用之前要經過適當的程序，但就在上個月，他們提 高了想移民加拿大的永久居留權申請費，這代表政府 可以根據需要迅速採取行動。」 女王大學（Queen's University）移民法副教授艾 肯（Sharry Aiken）敦促政府採取行動。她說：「盡 快將符合資格的新移民歸化成公民，符合加拿大的利 益。對於許多人來說，費用是一個障礙，他們會因此 推遲申請。」 前全球高級移民官員、目前擔任加拿大全球事務 研究所研究員格里菲斯（Andrew Griffith）主張減少
■圖片來源：星報 費用，而不是完全消除。他又說，與美國相比，加拿 大採取的做法截然不同，這突顯了移民政策的鮮明對 比，加拿大希望移民都感受到國家肯定移民的貢獻。
神秘自動語音電話
來電提示「注意安全 ， 請留在家裏」
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2020年8月21日
圖片來源：網絡 ■
【星島訊】近日，加拿大許多人都在社交媒體上報告收到 了陌生的自動語音電話來電（robocall），說「留在家裏，注意 安全，請留在家裏。」（Stay home. Stay safe and stay home）。 但這不是加拿大稅務局（CRA）騙局，也不是詐騙金錢的電 話。 660新聞與加拿大廣播電視電訊局（CRTC）取得聯繫， CRTC表示不會對調查中的案件發表評論。 但有幾個警察部門告訴660新聞，警方沒有對此進行調查， 因為這背後沒有犯罪因素。 卡加利警察局（CPS）在一份聲明中稱，如果沒有證據表 明這是有竊取個人信息，或金錢損害，或是網絡釣魚的行為， 則不會將這類自動來電視為刑事犯罪。 目前，仍不清楚這個神秘來電的源頭。
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2020年8月21日
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社區
Main News
Sing Tao Canadian City Post
當局指為控制交通流量
省醫院暫停免費泊車 本報訊
■最新修訂的聯邦旅行令規定，登機乘客一 定要戴上口罩。 CTV
亞省衛生服務局（Alberta Health Services， 簡稱AHS）表示，直到本月底，將暫停AHS停 車場的免費泊車服務。 由9月1日起，公眾在AHS物業停泊車輛需要付 款。而員工泊車費用將於8月31日恢復。 AHS官員在13日發布的一份聲明中說，收費是有 助於「控制交通流量並確保為員工和訪客提供合適的 停車位」；以及隨著交通流量的增加，仍確保設施內 的交通暢通無阻。
卡加利公車取消座位限制
卡加利公共交通局（Calgary Transit，簡稱公車 局）的巴士和輕鐵（CTrains）座位服務於8月17日恢 復正常，取消疫情時設下的座位限制。 公車局在12日稱，他們是依靠市府頒布的強制性 配戴口罩附例來確保乘客的安全。公車局一直在留意 乘客在巴士和輕鐵上配戴口罩的情況，發現有95％的 CTrain乘客和80％至85％的巴士乘客都配戴口罩。 目前，公共巴士和輕鐵仍未有滿載的情況，但因 為有更多的企業將重開，並且學生將在幾周後重返校
網上圖片 AHS表示，停車費將保持之前的收費水平。 而且，付款機器將定期清潔，並貼有社交距離的標 誌。 AHS鼓勵公眾下載免費的AHS停車應用程式以支付停 車費用。 園，公車局正在為乘客人數激增的情況做準備。 公車局認為，目前乘客對公共交通服務的需求並不 大，但是他們希望乘車人數會有所增加，所以取消座位 限制將使能更好地提供服務。 這項決定是在亞省衛生官員的建議下做出的，並會 隨著疫情情況而採取相應的措施。而且，公車局仍鼓勵 乘客盡量保持社交距離，保持良好的衛生習慣，並在感 到不適時留在家裏。他們還將繼續對公共汽車和輕鐵進 行消毒，以減少病毒的傳播。 公車局還於7月1日啟用了移動售票應用程序 MyFare，以便乘客購買車票。 本報訊
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不能戴口罩登機乘客 現需出示醫療證明 最新修訂的聯邦旅行令規定，國民現在若不 能戴口罩而要搭乘飛機航班，則必須要提供無法 佩戴口罩的醫療證明。 自4月20日起，非醫用口罩在航班上已成為 強制性規定，但乘客可以提出他們有呼吸困難而 不戴口罩。不過，根據日前發布的更新加拿大運 輸部命令，情況已不再如此，新命令規定乘客需 要出示醫療證明，以表明自己是因為醫療原因無 法配戴口罩。 對於嬰兒，以及無法在沒有幫助的情況下取 下口罩的人，仍保持為不需要戴口罩的例外。 根據該命令，口罩的定義為：「由至少兩層 緊密編織的材料（例如棉或亞麻）製成的任何非醫 用口罩或面部覆蓋物，其大小應足以完全覆蓋人 的鼻子和嘴巴而不會張開，並可以通過領帶或耳 環固定在人的頭上。」除了通過安全檢查以外， 在機場和飛機上都需要戴上口罩。 星島綜合報道
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Canadian News
加聞
Sing Tao Canadian City Post
亞 伯 達 省 特 許 學 校 安家須知 很多新移民父母都很關心孩子的教育，希 望能夠了解加拿大的教育體系及各種教育 資源，今天我們就來談談亞伯達省的特許 學校。 亞伯達省（下稱亞省）於1994年通過了授權 立法，使亞省成為加拿大唯一擁有特許學校的省 份，亞省目前共有13所特許學校，其中6所在卡加 利。特許學校是一種特殊類型的公立學校，具有更 高的自治程度，這使它們提供的課程可以很大程度 上有別於一般地方學區（district school boards）的 普通公立學校。特許學校是經省教育部長批准的獨 立運營的公立學校，不經由當地學區理事會（local district school board），直接向省教育局報告。亞 省特許學校是公共資助性質，通常都由一個協會 （society）創辦和管理，並且該學校協會必須是非 營利性社團。特許學校不能收取學費，也不能營 利，教師必須有教師執照。特許學校必須遵循的亞 省教學大綱完成教學課程，但每所學校的都以它獨 特的教學方式提供基礎教學。特許學校通常具有一 般地方學區尚未提供的教學特點，包括獨特的學習 風格、教學風格、教學方法及教學哲學。這些學校 的創新更展示出它們與高等教育之間的橋梁作用， 刺激和帶動了整個教育體系，并加強了教育研究和 創新。 卡城最早的特許學校成立於1996年，除了現 已關閉的The Global Learning Academy 之外， 還有 ABC Charter School （現在的Westmount Charter School）以及Almadina Language Charter Academy，之後還有Foundations for the Future Charter Academy，Calgary Girls' School等等。那么 在卡城的特許學校又有哪幾間以及各有什麼特色？ （一）Westmount Charter School
Westmount Charter School 是由 Action for Bright Children （Calgary） Society 在1996 在創立 的，原名為ABC Charter School，最初是為1至3年 級有天賦的兒童而設立的，之後在當時教育局局 長的支持下逐步增加到目前從學齡前班到12年級的 規模。學校相信具有天賦的學生會表現出超強的學 習能力，他們需要一個全面的、個性化的教育計划 去開發和發揮他們的潛力，優資學生在與相類似的 同伴一起的環境中會相互受益，更有效地發揮他們 的學習能力，而這些良好的學習環境是由經過專門 培訓的、有教育天才兒童的經驗的老師才能提供 的。學校教學的速度會比普通的學校快，學生學習 的速度不受年齡的限制，學生會根據自己的學習進 度進行學習，也就是說5年級的學生有可能學習7年 級的課程。學校的教學課程的完成只會用普通學 校的60%至65%的時間，但是學校會釆取「由內而 外」的方法，了解并尊重學生個人的學習需求。如 想了解更多資訊，請查看學校網站：https://www. westmountcharter.com/about-westmount/ 。 （二）Almadina Language Charter School Almadina Language Charter School 創立於1996 年。學校的獨特之處在於學校提供的課程，側重於 為母語不是英語的學生提供強化英語的學習。不僅 為加拿大的新移民服務，還為需要提高英語水平的 加拿大本土學生提供強化英語學習。研究表明，正 在學習第二語言的學生至少需要五到七年的支持， 才能趕上以英語為母語的人士的學術語言水平。另 外，學校除了為母語不是英語的學生提供強化英語 的學習外，更為學生提供其他語種的學習機會，如 阿拉伯語等。如想了解更多資訊，請查看學校網 站：http://esl-almadina.com/about/about-us/。 （三）Foundations for the Future Charter Academy 這所學校注重卓越的學術水平和領導才能的培 養，關注學生品格發展，釆取傳統的教育方式，相 信因材施教，要求學生最大程度參與到自己的學習
兒童誤食非法大麻產品 導致嚴重受傷事件日多
大麻產品儲存必須遠離兒童和未 ■ 星報圖片 成年人。
加拿大衛生部表示，留意到多宗 兒童食用非法大麻產品，引起的嚴重 傷害事件。 衛生部在一份報告中表示，這些大 麻產品包裝看起來與普通糖果或食品類 似，通常存放在冰箱或冷凍室等地方， 且沒有兒童保護的保護包裝，結果導致 兒童誤食後，嚴重受傷住院。 鑒於這種情況，加拿大衛生部提 醒公眾，從非法渠道獲取的大麻會帶
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2020年8月21日
來潛在健康風險，因為這些產品沒有 受到監管，也不符合《大麻法》及其 規定的嚴重安全和質量把控。 衛生部表示：「合法的大麻產品 包裝必須是能夠防止兒童拆開，且裝 載容器是不透明或半透明的。 可食用的大麻產品每包最多只能 含10毫克四氫大麻酚的成分。所有大 麻都應該安全存儲，並遠離兒童和未 成年人。」 星島綜合報道
資料由卡城移民服務中心提供 www.settlementcalgary.com
以成功達到學習目標，強調家長的參與是培養和建 立學生個性的關鍵。FFCA 現時的班次設置是從學 齡前班到12年級。如想了解更多資訊，請查看學校 網站：https://www.ffca-calgary.com/home。 （四）Connect Charter School Connect Charter School 更加注重於數學、科 學、科技以及 「基於問題」（employing a problembased）的學習方式，強調獨立思考的能力。目前該 校有學齡前班到9年級。如想了解更多資訊，請查 看學校網站：https://www.connectcharter.ca/。 （五）Calgary Arts Academy Calgary Arts Academy 由一群父母和社區成員 於2003年成立，是一所設置了從幼兒園到9年級的 公立特許學校。通過學校自己獨特的教學模式「藝 術沉浸」 來教授亞省的課程，學校推崇摒棄傳統， 擁抱新的教育方法和學習風格理論。學校全天教授 藝術，包括核心學科：社會學科、科學、語言藝術 和數學，學生將通過藝術的途徑來探索學科的內 容，學生將在學習亞省教學課程的同時還能沉浸在 藝術中。如想了解更多資訊，請查看學校網站： http://www.caaschool.com/。 （六）Calgary Girls' Charter School CGCS 顧名思義是一所全女子學校，着重於4 至9年級這一階段的女性學生的學習發展，認為以 女孩為中心的學習具有最大的學習成效，除了亞省 的教學課程外，學校創立了 「Go-Girls」項目，旨 在幫助學生培養自我意識，建立自信和健康的身體 形象，并鼓勵學生圍繞社會問題和彈性適應力的討 論。學校目前開設4至9年級。如想了解更多資訊， 請查看學校網站：https://calgarygirlsschool.com/ about/。 如果大家希望了解更多學校資訊，歡迎和卡城 移民服務中心的三位華語新移民規劃師取得聯系， 分別是Emily Lee (403-538-8344)、Grace Shu (403705-8890)和Teresa Lian (403-444-1510)。
亞馬遜涉壟斷市場 加競爭局啟動調查 加拿大競爭局（Competition Bureau）日前表示，已對美國電子商 務巨擘亞馬遜（Amazon）展開反壟 斷調查，以評估其市場行為是否損壞 競爭對手的利益。 調查人員正在調查亞馬遜加拿 大公司是否濫用其在市場的主導地 位，目前尚未有得出結論。競爭局也 鼓勵加國企業，向調查人員提供相關 信息。競爭局表示，監管機構正在評 估亞馬遜的政策是否會影響賣家在其 他零售渠道，比如他們自己的網站或 其他在線網站，以更低價格提供產品 的意願。 此外，競爭局還將調查亞馬遜 是否以任何方式影響消費者的購物習 慣，即打壓第三方賣家，推廣自家產 品。 亞馬遜在一份聲明中稱：「我 們正在配合相關調查，並繼續努力支 持在我們加拿大在線平台銷售商品的 中小型企業，並幫助他們成長。」 2019年7月，歐盟委員會對亞馬
遜發起了一項正式的反壟斷調查， 以調查其數據使用是否違反了競爭規 則。同時，美國司法部也對包括谷 歌、Facebook和蘋果在內的主要在線 星島綜合報道 平台展開調查。
■加拿大競爭局調查亞馬遜加拿 大公司。 星報圖片
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2020年8月21日
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SING TAO CANADIAN CITY POST
香港要聞
WWW.SINGTAO.CA
包括九空巴及七架波音777
國泰研大批舊機退役「節流」 本報訊
香港爆發第三波疫情，航空需求再次急跌，獲 政府注資打救的香港航空一哥「國泰航空」 繼續陷入財困。據了解，國泰預計長途航班難 以在短時間內復甦，營運前景並不樂觀，正從 主力營運成本之一的飛機開支著手，考慮將多 架飛機退役「節流」。消息指，最有機會躋身 「退役大軍」會是國泰及國泰港龍九架已達退 休年齡、服役二十多年的空中巴士A330-300 客機，以及國泰七架長途波音777-300客機， 並藉此銳意將機隊年輕化，提升競爭力應對疫 情後的需求。另有消息指，疫情下全球貨運增 長強勁，國泰仍有機會延長波音777-300客機 「壽命」，轉為貨機繼續營運。
新冠疫情仍然反覆，全球多國 實施各項入境限制，加上香港與其 他國家及地區的「旅遊氣泡」仍未 能成事。國泰連月繼續削減九成航 班應對，旗下多架飛機停泊在香港 國際機場多月，維修及維持飛機運 作的成本仍然高昂。 國泰打算進一步節省開支， 近日在發表中期業績時披露，預計 將十六架飛機退役及完結租約，涉 款達二十四億元。據本報進一步了 解，國泰已預料中長途航班難以在 短時間內恢復，在未能開源的情況 下只能進一步節流，包括解決飛機 長期停泊在機場的困境，須考慮將 飛機退役等的長期節流措施。據 悉，最大機會躋身「退役大軍」會 是國泰旗下兩個已服役二十多年的 主力機型，包括空中巴士A330-300 以及波音777-300客機。
「旅遊氣泡」未能成事
■據悉躋身「退役大軍」會是九架空中巴士A330300客機（左圖），以及七架長途波音777-300客 機。 資料圖片
資料顯示，國泰航空及國泰 港龍航空共營運二百架飛機，國泰 營運二十九架空中巴士A330-300客 機，國泰港龍另營運二十六架，合 共五十四架。本報翻查資料，國泰 及國泰港龍共有九架已服役逾二十 年的空中巴士A330-300大型客機，
主要服務短、中途航班，機齡由 二十一年至二十七年不等。港龍佔 最多共有七架，相比國泰的機齡亦 最長。業績亦提到，一架空中巴士 330-300型飛機於八月註銷。 據悉，另一個「高危群組」 是國泰營運十七架飛行長途航班的 波音777-300客機，當中七架機齡 高達二十年或以上。翻查國泰最新 業績所見，國泰暫未有安排當中機 型營運。消息人士指，國泰已經在 八月初安排當中六架前往澳洲愛麗 絲泉沙漠停泊，機齡約二十一年至 二十二年，料即使逃過退役的隊 伍，在疫情反覆下將被閒置一段頗 長的時間，短時間內難以再投入服 務。
機齡大維修成本高昂 他又表示，將機齡大的飛機 退役屬於長期措施，並且考慮多項 因素，形容「一定是計算了整盤數 才會落決定」，因機齡大的飛機維 修成本高昂，機上配套亦未必與時 並進。另有業界消息指，因為舊機 除了外部保養，內裏亦要保養，都 要花費不少金錢，其中空中巴士 A330-300已服役多年，系統經過很 長時間調整才能成功更新。
國泰回覆本報查詢時未有正 面回應，僅指集團上半年虧損包括 二十四億六千五百萬元減值支出， 主要涉及十六架不大可能於在退役 或退還給出租人前重投實質服務的 航機，以及若干航空服務附屬公司 的資產。 中大航空政策研究中心高級顧 問羅祥國認為，業界短期內率先恢 復是短、中期市場，至於歐美、跨 太平洋的航線仍需頗長的時間恢復 至疫情前的水平，形容是航空業界 正面對過半世紀從未遇過的「冰河 時期」。 他預料國泰短期看不到開源曙 光，過程亦相當困難，在評估機隊 的數目及營運情況下，將一段時間 都不會使用的飛機退役或結束合約 是合理的減開支做法，「服役二十 多年都是老舊的飛機，其他國家的 航空公司機隊平均都是十多年，做 法可將機隊年輕化。」 他又預料現時的情況，未來 兩至三年長途航班都不會恢復，但 疫情緩和之際，如果航空需求在短 時間內激增，他相信航空公司根據 供求的問題，再與飛機生產公司商 討，提早將已預訂但延遲交收的新 機運抵應對。
逾千零售店用殺菌塗層 市民買得安心 新冠肺炎踏入第三波以來，市民 購物心慌慌，擔心在接觸零售貨品時感 染病毒，各大零售商鋪均增加抗疫措施 確保店鋪衛生，可謂各適其適。雖然不 少店鋪已放置搓手液，希望顧客在接觸 貨品前先清潔雙手，但擔心「保護力」 仍見不足，不少企業近月已採用較持久 的抗病毒塗層，近月更由學校、辦公室 和家居應用，擴展至逾千間零售商店， 在非食用貨品上加添殺菌塗層，以更有 效避免病毒，更有商店同時增設防疫濾 網貼，期望市民買得放心。另一方面， 不少零售店都為店員購入大量手套及面 罩，全方位保障員工免受感染。 香港科技大學研究團隊研發新型多 層次殺菌塗層「MAP-1」，可殺滅百分 之九十九點九九病毒，包括新型冠狀病 毒，噴灑一次持續有效三個月。研究團 10
2020年8月21日
隊與商業夥伴捷和實業合作，三月時已 廣泛應用於多所學校及機構。捷和實業 市場營銷總監洪思聰表示，因應近日新 冠肺炎再度爆發，不少零售及餐飲業界 都引入採用，除了早前中華電力贈送逾 萬支予食肆外，近月亦有多家零售財團 相繼購入，涉及約八百至一千間分店。 洪思聰稱，商鋪負責人除購入殺 菌塗層產品外，更有部分邀請該團體派 員為全公司清潔。現時該公司客戶多元 化，規模較大的公司包括眼鏡88、時間 廊、衛訊、奇華餅家，以及數碼通等， 亦有其他規模較細的零售店參與，涉及 行業包括美容店等。除殺菌塗層外，洪 思聰稱研究團隊亦推出防疫濾網貼，適 用於空氣清新機及冷氣機，只要貼於隔 塵網的外面，即可加強殺箘消毒功能。 四眼仔開倉老闆王先生表示，在
疫情爆發以來客量大減，人均消費力亦 下跌，該公司除了於店內噴消毒液保衛 生外，亦於規定每名顧客進入店內時必 須戴口罩，同時亦因應顧客需要，提供 網上銷售的渠道，顧客選定心儀貨品後 在附近港鐵站交收及郵寄交付。 莎莎發言人指，莎莎一直採取一 系列措施，並持續嚴格執行，措施包括 所有顧客進入店鋪前，必須先量度體 溫，並佩戴防護口罩，所有店鋪均有提 供清潔消毒搓手液供顧客使用。全線員 工每天必須量度體溫，確保員工健康狀 況良好；如有員工出現發燒徵狀或感到 任何不適，會即時通知分店經理，以安 排員工盡快求醫，並遵從有關醫學建議 進行有關治療；全線員工於工作期間必 須全程佩戴防護口罩，以及定期清潔雙 手並進行消毒，確保衛生。
■科大研發團隊持續研究抗菌殺菌 技術，早前公布MAP-1塗層的商業 化技術。 資料圖片 發言人續稱，該公司早前已安排 所有懷孕員工在家工作，以保障員工的 健康安全及減低疫情在社區擴散的風 險，即使涉及同事為前線員工，亦可安 排在家中進行線上銷售的工作。 零售鋪的店員每日均需面對大量 客人，食品連鎖店錢大媽表示，不停為 前線店員增購大量防疫物資，包括口 罩、手套及面罩，保障到同事安全，亦 能讓市民購物時更安心。
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位於卡城最佳地段人口稠密區大型餐館，裝修高貴大方，發 展潛力無窮，約180多座位。生意好、穩定，報$3,900,000，停 車位足，工具多保養好，有合適興趣者，請會面提供資料。叫價 $950,000
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位於東北商場內唐餐快餐店，發展潛力高，近中學，生意 好，穩定，租平，每日生意700多元，工具齊，保養好。東主 另有發展，割愛出讓。開價 $39,900
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位於Mecleod Tr 南，韓國和蒙古餐館，約100座位，停車 位足，生意好穩定，每日生意約1,500元，工具齊保養好。 叫價$162,000
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位於市中心繁榮地段越南餐館，發展潛力高，約35座 位，裝修高貴大方，工具齊 ，保養好。叫價$99,900
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位於東南工廠區，食物加工批發店，25座位，發展潛力高，顧 客廣及穩定，生意好，每日生意＄850。工具齊，東主另有發 展，割愛出讓。叫價$65,000
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NW日本餐館
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SE唐餐館 SE
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東南唐餐館
Macleod Trail S
位於Macleod Trail 繁忙地段唐餐館，約80多座位，裝修 大方得體。發展潛力高，年報75萬，有數睇，停車位足， 工具多、保養好。叫價 $288,000
東南小型餐館
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位於9Ave SE繁忙地段小型快餐店,42座位,發展 潛力高,生意每日約 $500多元,停車位足,東主經 營超過20年,割愛出讓。叫價$99,000。
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位於西北人口稠密區，3年新越南餐館，裝修高尚大方，用料上乘，發展 潛力高，33座位，每日生意約$900多元，工具多而新。叫價$189,900
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埠仔餐館連物業
離卡城1.5小時車程小鎮，約40多座位，物業保養好，競爭 少，有土庫，生意年報約$228,900，工具齊，賣家經營超 過20年退休，叫價$169,900
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Jugo Juice
Chestermere Lake Jugo Juice連鎖店，裝修好地點 佳，生意穩定，年報22萬，有數睇，工具易新，東主另 有發展，割愛出讓。叫價$69,900
西北唐餐館
位於繁榮地近SAIT唐餐館，約100座位，裝修大方得體。生意好、穩定，年報約68萬，有數睇， 工具多、保養好，車位足。東主經營超過20年，先半退休狀態，割愛出讓。叫價$198,000。
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位於Airdrie地點佳越南餐館，約70座位，裝修清雅大方。生意好、穩 定，每日生意$1,100，停車位足，工具齊，保養好。叫價 $149,900
西北連鎖店
中央街北餐館
SOLD 珍珠奶茶小食店 SOLD
位於繁榮地區，Mcleod Trail South 唐餐館，老字號，約 50座位，生意每日約$1,200，租平，工具齊，東主經營12 年， 割愛出讓。叫價$188,000
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位於最佳地點中央街北唐餐館，發展潛力高，60座 位，生意好、穩定，每月生意約$55,000 ，停車位足， 工具齊，保養好。叫價 $159,000
東南越南餐館
位於東南車 水馬龍繁榮地 段 連鎖炸 雞 外賣店，生 意好，每月生意$3,700多元，易操作，工具齊。叫價 $280,000
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SW台灣小食店
SOLD 西北區唐餐館 SOLD
位於Macleod Tr. 最佳地段台灣小食，有珍珠奶茶，發展潛力高， 約48座位，裝修大體，環境舒適，停車位足。生意好、穩定，每日 生意約$800多元， 工具多、保養好。叫價 $49,900 位於西北最佳地段唐餐館，華人聚居熱點，人流廣住宅 區，開業3年，堂食及外賣多，約40座位，生意穩定，停車 位足， 工具多，東主急讓，叫價$178,000
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東南Pizza店
位於17Ave SE最佳地段Pizza 店，發展潛力高，每日生意 約300多元，工具齊、保養好。叫價 $49,900
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東北唐餐外賣店
位於東北人口密集區，老字號唐餐外賣店，裝修清雅，特大廚 房，生意每日約1,100元。工具齊，保養好。叫價$120,000
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位於東南人口密集區中餐館，裝修清雅大方，約40座位。生意穩 定，年報55萬，工具齊，保養好。叫價$288,000
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位於SW人口密集區，約30座位，裝修大方，用料上乘，車位足， 生意好，穩定，每日生意約1000多元，工具如新，保養好，叫價 $199,900
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位於西北16Ave 新潮麵bar 壽司店，裝修高尚大方，發展潛力高。40 座位，生意穩定，每日生意約$1,000元，租平，工具多、保養好。叫價 $279,900
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位於東南商業旺區唐餐館，約60座位，裝修清雅大方，生 意好，每日生意約$2,150，有數睇，停車位足，工具多而 新，東主另有發展。叫價$178,000
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本公司代理商舖出租 並有大量房屋及酒舖買家 歡迎有興趣者來電查詢
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位於市中心珍珠奶茶及小食店，約4年新，裝修大方，生意 好，每年生意約53萬，有數睇， 工具齊，叫價 $275,000
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位於最佳中上人口集密區，約96座位，裝修高貴豪華，停 車位足。生意每年上升，2017年報超過$1,588,000，淨 利潤30多萬， 工具齊如新，保養好。 叫價$699,900
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NW指甲舖
位於西北地點佳 Nail Shop，近大型華人超市，生意好、穩定，每日 生意超過$750元，停車位足，東主經營超過13年。叫價$149,900
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位於中央街北地點佳人流廣髮廊，有6張剪髮椅及2 個洗頭盆，工具齊，生意穩定，東主經營超過23年， 現在退休。叫價 $33,000
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市中心韓式快餐連鎖店
872呎複合屋，共4睡房，光 猛開陽，層裝修，位置優 越，交通方便，可步行至3 號巴士站、Safeway、Coop、 D o l l o r a m a 及 B e d d i n t o n $279,900 Center。
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位於Downtown韓國快餐連鎖店，裝修一流，發展潛力高，工 具如新，東主另有發展，可改其他類型餐館，有附帶條件，叫價 $99,900
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位於最佳地段,多元菜式亞洲餐館,2年多新,間隔好,裝 修高貴,發展潛力高,54座位,每天生意約$1,800元,現 停業,工具多而新。叫價$69,900
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位於12 Street 東北招牌生意，地點佳，發展潛質高，生意好， 客路廣，東主經營超過40年，工具多，保養好。叫價$129,900
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位於西南人口稠密區，物理治療診所及按摩生意，裝修清雅，有6治 療室加1 X-RAY室，生意好，年報約26萬7千8百，工具全包。叫價 $139,900
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位於本鎮人口稠密區甲舖出讓，裝修大方得體，生意 好、穩定，發展潛力高，月報2萬元，有數睇，東主人手不 足，割愛出讓。叫價$88,800
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西北Evanston 平房城市屋 轉角地段，登記面積超過1000 呎平房式 城市屋。2 睡 房2全 廁，開放式設計，廚房有中央 島，大理石檯面。通過後院至 綠地，私隱度高。 $269,900
南卡城埠仔， 約1.5小時車程， 餐館連物業， 發展潛力高，約 48座位， 全酒牌。生意每日約1千多元。 樓上有四間睡房， 兩大 廳， 物業保養好， 工具齊。東主經營超過25年，東主退休， 叫價 $680,000 位於地點佳小鎮Okotoks Chicago Deep Dish Pizza，發展潛 力高，生意好、穩定，年報$19萬，容易操作，利潤高，東主另有發 展，割愛出讓。叫價 $89,900
位於地點佳西式連鎖豪華餐館，發展潛力高，約135座位加50 patio 座位。約5年新，裝修高貴大方，用料上乘，車位足。生意好、穩定， 年報約69萬，有數睇，工具多如新，東主退休。叫價$750,000
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埠仔餐館
離卡城3個小時車程近愛民頓繁忙小鎮餐館，約80座位，裝修清雅 大方，生意好、穩定，每日生意約$1,200，工具多、保養好。叫價 $99,900
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NW Sushi店
位於西北繁榮Strip Mall，發展潛力無限，裝修上乘，租金平，28多 座位，生意好，每月生意約1000元，車位足，工具齊。叫價$128,900
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市南大超市內甲舖，裝修高尚大方，發展潛力高，年 報26萬，有數睇，利潤高，貨全包。叫價$88,800
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位於西北繁榮商業區，地點佳 Royal Oak，可以改衣及drop off 乾 洗，生意好、穩定，工具齊。每月營業約$9,000元。叫價 $52,900 ※ ※
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位於中央街北最佳地段人流稠密區，發展潛力高，有 兩間Waxing Room ，租平，工具夠用，東主退休。叫 價 $19,900
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位於Macleod Trail近Anderson 壽司店，約75座位，裝修清 雅，停車位足，生意每月約3萬多，容易操作，工具齊。 叫價$99,900
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位於Barlow Trail 夾 61 Ave SE越南餐館，約90座位，生意 穩定，每日生意約 $1,000多元，車位足，工具齊。叫價$39,900
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SE近Marlborough 區唐餐館，裝修中等，發展潛力理想，生 意好、穩定，年報$70多萬，約240座位，有自助餐加舞池，停 車位足，工具齊。叫價$249,900
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位於繁榮Mall內，韓國快餐連鎖店，裝修開放式及 大方，連鎖費用低，生意穩定，每日生意約一千元， 工具齊。叫價$75,000。
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東北唐餐館 餐館連物業
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位於Edmonton Trail優勝地段，物業面積2300呎，餐房約40多座位，物業 保養好，發展潛質高，機會難得，業主退休，割愛出讓。叫價$649,900
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廿一世紀百福地產 2020年8月21日
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港聞
Hong Kong News
Sing Tao Canadian City Post
交收名表捱斬17刀
工程師「死過翻生」 本報訊 警方偵破本月初港鐵大圍站斬人搶名表案，拘捕兩名疑犯，案中失表兼被 斬至重傷的事主，形容自己「死過翻生」，他被兇殘刀手狂斬十七刀，全 身多處有刀傷，其中腳部傷口深可見骨，至今仍須留醫及靠止痛藥止痛， 且心存陰影。他又感激警方全力緝捕疑犯，讚揚警隊破案神速。 任職工程師的四十七歲姓吳事主， 目前仍須留醫。他接受本報電話訪問時 透露，事發當日，他與兩悍匪見面時， 對方一言不發，連「打劫」也沒說一 聲，即揮刀棍向他狂劈亂扑，繼而搶走 勞力士名表，他身體多處中刀濺血， 感到非常驚恐，事後證實全身被斬十七 刀，腳部更被斬至見骨，十分兇殘。
陰影揮不去 入夜難安寢 他又稱，多處傷口仍感痛楚，深夜 未能安睡，心存恐怖經歷陰影，要靠止 痛藥止痛，休養期間須做物理治療，不 知何時才能出院，形容今次遇劫受傷似 「死過翻生」，算是不幸中之大幸。
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吳強調，自己喜愛收集名表，不是 用來炒賣，只是閒來取出欣賞，當有新 的心頭好，便會把舊的出售，過往也曾 利用網上二手名表平台與其他買家交易 一、兩次，過程順利，亦知道不會選擇 晚上或僻靜地點交收，沒想過在光天白 日下，賊匪如此猖狂，在人流熙攘的港 鐵大圍站落手。對於警方迅速尋回接應 賊車及拘捕兩名疑犯，吳表示感激，並 讚揚警方破案效率高。
讚揚警隊破案神速 該案發生於本月四日下午，吳約好 買家，在港鐵大圍站大堂交易時，遭兩 名分持伸縮棍及牛肉刀悍賊襲擊搶劫，
■姓吳事主遇劫被斬傷，幸撿回性命，他 ■被劫去勞力士名表尚未尋回。 讚揚警方破案效率。 資料圖片 資料圖片 兩匪得手後乘私家車逃離。沙田警區重 案組接手調查，翌日在東涌發現掛假牌 涉案私家車，在車內尋回伸縮棍、牛肉 刀、犯案的衣物和失表的證書，之後警 方在粉嶺拘捕二十歲姓吳車主，至十四 日再到天水圍一家酒店，拘捕持伸縮棍
的二十歲姓黃疑犯，起出兩部手機和四 萬元現金，黃已被控一項行劫罪，十七 日在沙田裁判法院提堂。劫案中另一名 持刀同黨仍在逃，警方正加緊追緝，至 於被搶走的價值二十七萬五千元勞力士 手表，至今尚未尋回。
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解約部分送貨商 亞馬遜擬裁千人
Tue Apr 14 2020 16:12:28 GMT-0700
本報訊
亞馬遜即將和全美數家小型送貨公司終止合 約，未來數月內，將有1200多名亞馬遜送貨司 機捲鋪蓋走人。 亞馬遜已中止「配送服務夥伴」(Delivery Service Partner，簡稱DSP)計劃中至少7家合作公司的合約，根 據本月提交的《員工整頓及再培訓通知法》文件，上述 公司表示，將裁掉約1205名司機，並關閉營業場所， 該文件將在未來幾個月呈交州政府。 據CNBC報道，上述法案要求，企業欲大規模裁 員或關閉營業場所前，僱主必須在60天內提前通知， 並向州政府提交文件。 亞馬遜在2018年宣布DSP計劃，希望藉由多個合 作夥伴建立獨立的物流網，擺脫公司對UPS、FedEx等 物流公司的依賴。 受此決定影響，參與DSP計劃的多數公司已關閉 營業場所，並宣布將在全美多地裁員，舉例來說，喬 治亞州合作夥伴Courier Distribution Systems將在賓州 和威斯康辛州裁掉273名司機，總部位在麻薩諸薩州的 Systemize Logistics正在關閉位於康州和紐約的營業地 點，預計裁撤121人。 其他合作夥伴部分，TL Transportation將在賓州裁 員80人，同時關閉位於紐約的營業場所，預計影響人 數達76人；Prime EFS不得不裁掉新澤西州和賓州的員 工，總計裁員人數達338人；JST Transportation裁掉馬 塞諸塞州的51名員工；Deliverol Global在賓州裁掉41名 員工；Sheffield Express裁掉康州的95名員工，且將關 閉當地營業場所。
■亞馬遜已中止至少7家合作公司的合約，將裁掉約1205名司機。 亞馬遜發言人受訪表示，將會定期評估和營運商 的合作夥伴關係。今年2月以來，該公司已中止和數家 公司的合作關係，裁員人數至少達到2000人。 雖然亞馬遜此次結束了與表現欠佳的部分送貨夥
路透社資料圖片
伴的合作，但其DSP計劃自兩年前推出以來增長迅速。 亞馬遜本月早些時候曾在一篇博客文章中稱，當前DSP 合作夥伴的數量已經達到1300多家，他們來自五個國 家，創造了8.5萬個就業崗位。
美光警告芯片需求展望惡化
美國最大電腦記憶體芯片製造商美光13日表示， 需求前景正在惡化，下季不太可能達到營收目標，股 價應聲挫跌近5%。 美光財務長Dave Zinsner在一場線上科技論壇中 說，下季(公司會計年度第1季，9至11月)的營收預測 不再介於54億到56億美元，「可以說，很可能低於這 個區間。」Zinsner表示，顧客依據疫情造成的經濟衝
擊隨時調整計劃。 美光對本季的營收預測介於57.5億到62.5億美元。 德意志銀行12日將對美光的投資建議評級從「買 進」調降至「與大盤持平」，表示記憶體芯片領域「未來 幾季」將遭遇供需問題，產品價格可能下滑。德銀對 美光的目標價維持在48美元。 德銀分析師Sidney Ho說，他在威騰電子8月5日
發布不如市場預期的財測後訪查供應鏈，對未來幾季 供需平衡更悲觀，雲端數據中心顧客累積庫存的情況 惡化，而來自企業客戶、行動和PC等終端市場的需 求下滑。 美光上季(第3季)受益於遠端辦公和遠距教學帶動 雲端儲存需求，營收年增13.6%至53.2億美元，略高 於分析師預估的53.1億美元。 2020年8月21日
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Sing Tao Finance
星島財經
Sing Tao Canadian City Post
CMHC促銀行避免 借錢給高風險買家 本報訊
加拿大按揭及房屋公司（Canada Mortgage and Housing Corp.，簡稱 CMHC）促請本國 銀行避免向高風險買家提供按揭，稱過度借貸 將加劇即將到來的經濟調整的痛苦。 CMHC行政總裁西多爾（Evan Siddall）8月10日 向貸款機構發出的信件表示，由於今年夏季初對高風 險借款人施加的限制，政府支持的保險供應商失去了 市場份額。 他說，私人保險公司接手這項業務，削弱了 CMHC的地位，並威脅到該機構在發生危機時保護抵 押貸款市場的能力。 西多爾強調，不應使用國家抵押貸款保險制度來 幫助人們購買負資產的房屋。他說，CMHC早前收緊 按揭標準的決定正是出於對經濟系統性擔憂。 由於超低的抵押貸款利率和新上市房源的缺乏， 加拿大的房地產市場已經開始走強。不過，西多爾表 示，這種趨勢不會持久，他預測房價會在政府結束新 冠緊急應對措施，並且失業開始產生更大影響後，在 2020年末開始下跌。
7月起收緊按揭保樓市穩定 CMHC曾在今年6月宣布，為支撐樓市穩定，從 7月1日起收緊按揭規定，按揭保險所需的信用評分 會由600分升至680分，供款與收入比率(Gross Debt Service Ratio)由39%降至35%，總債務與收入比率 (Total Debt Service Ratio)則由44%降至42%，同時也
■加拿大房價在新冠疫情期間保持上漲，但是CMHC警告說這種情況不會永遠持續下去。 暫停多個單位按揭保險的轉按(refinancing for multiunit mortgage insurance)，以及制止買家借錢支付首期 的做法，此舉旨在保護新買家免受價格下跌的影響， 並減少政府及納稅人的風險。
加拿大鵝受疫情打擊 首季收入下滑 63% 加拿大鵝控股公司（Canada Goose Holdings Inc.）在疫情打擊下財年首季虧損幾乎翻倍，收入同 比下滑63%。 據加通社報道，在截至6月28日的財季中，加拿 大鵝的虧損由上年同期的2,940萬元，合每股虧損27 仙，擴大至5,010萬元，合每股虧損46仙。該季度的 收入則下降至2,610萬元，而上年同期為7,110萬元。 首財季是季節性的銷售疲軟期，而今年又恰逢因疫情 而大規模關店停業。
抗疫設備銷售獲利700萬元 該公司的批發業務，以及直接面向消費者的零 售業務，本財季收入均有減少，但因從支持抗疫的個 人防護設備銷售中獲得了700萬元的其他收入，因而 部分程度上抵消了批發和零售業務的下滑。 本財季調整後虧損為3,840萬元，合每股虧損35 仙，上年同期的調整後虧損為2,280萬元，合每股虧 損21仙。 加拿大鵝表示，公司已將預期現金支出和投資 縮減了大約9,000萬元，而用於經營活動的淨現金， 則比上年同期減少了1.105億元。該公司表示，在零 售渠道上的投資已經減少，且業務重點放在了中國大 陸的重新開業方面，因為那裏的客流量回升早於其他 地區市場。 14
2020年8月21日
■加拿大鵝財年首季虧損翻倍，收入跌六成。 星報資料圖片 加拿大鵝行政總裁瑞斯（Dani Reiss）在一份聲 明中表示，隨著最重要的銷售季節臨近，公司已經開 始在全球範圍內看到復蘇跡象。 星島綜合報道
CBC
為此，西多爾呼籲本國借貸機構，避免向高風險 買家提供按揭，將國家長期前景放在公司的短期盈利 之前，並且不要通過不必要地破壞CMHC的市場地位 來增加影響。 星島綜合報道
特斯拉公布股票 「一拆五」計劃 特斯拉11日宣布公司股票一拆五計劃，拆分 將於8月31日生效。此舉可能意味著更多的散戶投 資者可以負擔得起該股票。股票拆分對股票的基 本面沒有影響。 消息公布後，特斯拉股價盤後大漲近8%。該 公司股價周二收跌3.11%，報1374.39美元。年初至 今，特斯拉股價已飆升228.54%，目前比7月13日 的歷史高點1794.99美元低23.43%。 特斯拉表示，「截至2020年8月21日的所有在 冊股東所持有的每1股股票都將在2020年8月28日 交易結束後額外獲得4股股票，經股票分割調整後 的股票交易將於2020年8月31日開始進行。」 此外，特斯拉電動汽車今年上半年在韓國的 銷量猛增，旗下的Model 3更是佔據了主導地位， 但現在特斯拉在韓國也面臨失去補貼的風險。 特斯拉電動汽車在韓國面臨失去補貼的風 險，是因為韓國宣布打算調整他們的電動汽車補 貼方案，部分車型可能會因此而失去享受補貼激 勵的資格。 外媒在報道中表示，預計韓國在10月份對現 有的電動汽車補貼方案進行調整，在此之前，韓 國環境部長將與各地政府、相關專家和協會就補 貼方案進行討論。 調整後的電動汽車補貼方案，預計會將諸如 特斯拉在內的高端電動汽車品牌從獲得補貼的資 格中移除。如果失去了獲得補貼的資格，對特斯 拉電動汽車在韓國的銷量可能就會造成很大的影 響。
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緊 貼 你 生 活 2020年8月21日
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China News
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多地推「N-1點餐」 坊間爭論意見兩極 本報訊
中國國家主席習近平日前指示要制止餐飲浪費行為，中國烹飪協會、美團 點評及多個飲食相關協會12日發出《倡議書》，提出建立懲戒機制，推 動健康消費。武漢、哈爾濱等地隨後推出「N-1點餐模式」，即十位進餐 客人只能點九個人的菜。對這一新點餐模式，網友爭論不休，支持者認為 「自己怕浪費的心，終於不怕被誤會」；較真者則質疑，「人和人的飯量 不一樣，9人與10人餐量如何區別？」 習近平近日對制止餐飲浪費行為作 出指示，強調對糧食安全始終要有危機 意識，堅決制止餐飲浪費行為。中國商 業聯合會、中國連鎖經營協會、中國烹 飪協會、中國飯店協會以及美團點評12 日聯合向中國的餐飲行業發起《關於制 止餐飲浪費行為 培養節約習慣的倡議 書》，建議餐飲企業建立懲戒機制，在 點餐環節，要對顧客履行提醒義務，對 於明顯超量的需求應及時勸止；對待顧 客的中途加餐，餐飲企業應及時回應； 對於取用自助餐造成浪費的行為，餐飲 企業應事先告知需加收餐費或服務費。 《倡議書》也希望餐飲企業與外賣平台
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要准確清晰表述菜品內容，應盡可能將 菜品的主輔配料、口味、分量等訊息公 示，方便顧客選擇，避免浪費。 響應號召，湖北武漢餐飲行業協會 即推出「N-1點餐模式」，即十位進餐 客人只能點九個人的菜，不夠再增加菜 品，確保顧客吃好的同時，從源頭杜絕 餐飲浪費；對兩三位客人進餐，餐廳推 出半份菜和小份菜，在節約的前提下， 以滿足消費者品種多樣化的需求。之 後，福州、哈爾濱、信陽、咸寧等多地 跟進。 對新點餐模式，網友紛紛回應。相 比一些籠統的號召，有網友認為，這一
節約模式更為新穎。有人說，請 朋友吃飯，點少了好像自己摳 門，有了全行業「N-1」的倡議 支持，這顆怕浪費的心終於不怕 被誤會了；對於小份菜、半份菜 的點讚更多，有人舉例：「自己 吃火鍋時，希望不只涮一種蔬 菜，有了小份菜，就能涮兩樣還 不浪費。」但也有較真的網友認 為，標準不好掌握，人和人飯量 也不一樣啊，怎麼判斷是9個人 的量還是10個人的呢？如果對 ■河北邯鄲一家餐廳開展「光盤行動」，杜 「少點」的程度沒有具體說明， 絕「舌尖上的浪費」。 新華社 倡議的實際意義何在？ 有業內人士指，究竟如何倡導節 「吃播」 視頻下架 約、讓社會形成一種風尚，在政策、技 另外，中央電視台（CCTV）日 術等層面，可以有很多可以探討的方 面。各地在推出相關指引時，不可一 前播出專題節目，批評在多個平台上流 刀切，相關做法要有可操作性，要結合 行的「大胃王」直播，「這是非常不好 實際情況。比如婚宴方面，中國人會對 的苗頭，這種消費導向是非常讓人擔憂 數量有一定要求，因此不可盲目要求減 的，和建立全社會節約意識，減少食物 少數量，而是要從菜品分量以及搭配方 浪費完全背道而馳。」12日有多個直播 面，做更多思考，「如果硬推，就當下 平台將「吃播」下架，有平台宣布，整 而言，會對剛剛迎來復蘇的餐飲行業帶 治「以多吃為主題的吃播秀」，違規者 將被封號，並不予解封。 來損傷。」
杜絕「舌尖浪費」 減糧食安全壓力
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習近平指出，雖然中國糧食生產 連年豐收，對糧食安全還是始終要有危 機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來 的影響更是敲響警鐘。官媒12日引述的 調研數據估計，中國人每年浪費的糧食 約3500萬噸，相當於中國糧食總產量的 6%，必須時刻繃緊糧食安全這條弦。 繼較早前的「光盤行動」後，中 國再展開了杜絕「舌尖上的浪費」運 動。據官媒《人民日報》報道，中國科 學院一項調研稱，中國每年浪費的糧食 約3500萬噸，接近糧食總產量的6%。 其中，城市餐飲業每年僅餐桌上食物 浪費量就高達1700萬至1800萬噸，相當 於3000萬至5000萬人一年的食物量。而 大型餐館、遊客群體、商務聚餐等是餐 飲食物浪費的「重災區」。根據聯合國 糧農組織《2019世界糧食安全和營養 狀況》報告統計，全球每年約有1/3的
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2020年8月21日
Tue Apr 14 2020 14:44:54 GMT-0700
糧食被損耗和浪費，總量約為每年13億 噸。世界76.33億人口中至少還有8.2億 面臨飢餓，相當於世界上每9人中就有1 人捱餓。而據報道指出，全球糧食市場 不確定性增加。受疫情等因素影響，今 年全球面臨嚴重糧食不安全的人口數量 可能由1.35億人增至2.65億人。 雖然中國口糧能確保自給，但糧食 生產面臨成本攀升、資源約束、剛性需 求大等問題。「豐收不是浪費的理由， 我們必需時刻繃緊糧食安全這條弦」， 中國社科院農村發展研究所研究員李國 祥說。報道稱，浪費糧食雖然看上去是 個人行為，但卻可能產生全局性的危 害。「糧食產業稍有『風吹草動』，便 會影響經濟社會穩定發展，只有開源 節流，才能讓大國糧倉的根基更加牢 固」，中國人民大學農業與農村發展學 院教授鄭風田說。
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中國要聞
China News
Sing Tao Canadian City Post
團購買車惹起紛爭
特斯拉硬槓拼多多 本報訊
武漢車主遭取消訂單
因為一次團購賣車活動，拼多多和 特斯拉近日槓上了，而且火藥味越 來越濃。武漢一名消費者拼團成功 準備提車時發現特斯拉拒絕交付， 對方聲稱這一活動不符合特斯拉的 交付政策。兩家企業各執一詞時， 一位上海的團購車主表示，已經成 功提車，並為車輛辦理了保險。 事件源於連鎖汽車銷售機構“宜買 車”7月在拼多多平台推出特斯拉拼團 活動，特斯拉Model 3的拼團價僅為每 台25.18萬元（人民幣，下同），而同款 車型的官方指導價在減去新能源汽車補 貼後為27.155萬元，拼多多價格比官方 原來售價29.18萬元優惠近4萬元。 對這種越過自己進行的第三方銷 售活動，特斯拉十分不滿，隨即發布聲 明，表示未與“宜買車”或拼多多就該 團購活動有任何合作。拼多多也回應 稱，車輛是正品，補貼也是真的。
15日晚間，特斯拉方面稱，在拒 絕向一名來自湖北武漢的拼多多團購車 主交付車輛後，已經關閉了這名車主的 Model 3訂單。綜合京報網、《中國證 券報》等媒體報道，一位在特斯拉負責 交付的工作人員表示，這個訂單本應該 在8月13日進行交付，後來特斯拉從該 車主處得知，該訂單為拼多多團購訂 單，遂拒絕交付。14日中午，這筆訂單 依然處於未交付的狀態，到了晚間，這 筆訂單狀態變更為取消。 特斯拉官方給出的拒絕交付理由 是，該車主涉嫌違反特斯拉“禁止轉 賣”的有關規定，依據合同違約條款單 方面取消了此訂單。該工作人員還提 到，如果車主想要重新交付，有兩種選 擇：其一是到特斯拉官網重新下訂單； 其二就是起訴特斯拉，要求特斯拉按合 約進行交付。 拼多多也毫不示弱，回應表示， 從這名武漢的消費者處已證實，該車輛 系消費者本人與特斯拉簽了訂購協議， 消費者本人自用且無任何轉賣意願和
意圖，其購車用車也並未有任何“惡 意”。拼多多稱，對特斯拉拒絕履行與 消費者訂立的合同，作為補貼方對此表 示遺憾，支持消費者依法維權，並將積 極落實車輛交付工作。
上海車主順利提車 與武漢車主慘遭特斯拉拒付形成鮮 明對比的是，上海車主秦先生卻順利提 車了。16日，一輛嶄新的特斯拉Model 3停在秦先生（化名）樓下。“我開始 也是抱著試一試的心態參與團購，沒想 到成功買到了，特別開心。”秦先生搶 到團購特斯拉後，授權“宜買車”以他 自己的郵箱與個人身分資訊，在特斯拉 官網下單。“搶購成功之後，（宜買 車）就聯繫我要了郵箱位址和身分資 訊，之後以我的郵箱位址註冊了特斯拉 官網帳號，幫我下單並完成支付。”秦 先生表示，“我可以隨時登陸帳號看到 訂單明細，付款金額是27.155萬元，的 確補貼了2萬元。” 當被問及後繼提車是否遇到問題 時，秦先生表示一切正常，沒有受到特 斯拉的為難，並且已經成功為車輛辦理
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星島新聞網
保險。由於近期上海天氣炎熱，約定提 車日又恰逢周末，秦先生不願出門，便 選擇了“送貨上門”服務。8月16日下 午，特斯拉安排人員把車輛送至秦先生 住處進行交付。秦先生對整個服務流程 表示滿意。 對於兩地車主的不同遭遇，拼多 多“秒拼”事業群小二樂福表示不解。 “我們已從武漢車主處證實，車輛也是 其本人授權宜買車在特斯拉官網下單， 並完成支付，與上海提車車主的操作過 程完全一致，消費者本人購車也是自己 使用，沒有任何轉賣意願和意圖，其購 車用車也沒有任何‘惡意’。”樂福表 示，“既然特斯拉可以如約向上海車主 交付車輛，為什么卻讓武漢車主遭到不 公正的對待。”
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SING TAO CANADIAN CITY POST
中國經濟
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中通試水“社區生鮮”快遞員做團購兼派件 本報訊
在眾多手提生鮮、往返於社區的騎手中，出現 了中通快遞員的身影。調查發現，中通快遞網 點正在與一家新的社區生鮮團購平台嶺鮮生活 合作，進行上門配送服務，目前在北京朝陽區 姚家園片區試點。中通相關負責人對此表示， 該合作僅是地方網點的自行探索。 這並不是中通第一次涉足社區團購，公開資料顯 示，2018年湖南長沙本土的社區團購品牌搜農坊曾與 中通合作，在驛站設立提貨點。不過，快遞員真能實 現向社區團長身分的轉變嗎？生鮮易損耗的特性對他 們的配送能力提出了更高要求。 在嶺鮮生活優選商城中瀏覽發現，當前平台銷售 品類包括蔬菜水果、米麵糧油、乳品酒飲。從價格來 看，目前嶺鮮生活的蔬菜水果正在以低價引客。《北 京商報》報道，天眼查資料顯示，嶺鮮生活屬於北京 嶺鮮生活農業科技有限公司，成立日期為2020年5月 20日，經營範圍包括承辦展覽展示、會議服務，銷售 日用雜貨、食用農產品等。 嶺鮮生活的工作人員介紹，與中通網點合作後， 商品將由快遞員進行上門配送。目前平台仍在測試階 段，暫時只能當日下單，次日下午送達。 上門配送的快遞員稱，目前他們的派送時間為 下午4時，“現在一天能跑十幾單，收入能達到100多 元，一單的收入比派件費高出好幾倍。因為快遞都 投放在菜鳥驛站，所以就能抽出時間將生鮮配送上 門”。 嶺鮮生活與物流企業的一場合作能在短期有效解 決履約問題，實現運力起量，而快遞員又能在配送中 觸達到更多潛在客戶，以此滲透區域內的寄件業務。 在業內人士看來，這樣的試驗樂見其成，不過， 對於快遞員是否真的適合做社區團長，部分人士提出 了諸多疑問。 廣東六沐超市公司副總裁李波濤認為，團長是社 區中的鄰居，能獲得較高的信任度，其次他們時間比
中通快遞網點正與社區生鮮團購平台嶺鮮生活合作，進行上門配送服務。 較充裕，除了建群引流，還需要時刻在群裏進行產品 推廣、售後服務等。而快遞員與消費者間的弱聯繫除 了會影響信任度，另一方面來說，他們是否能達到團 長所需具備的服務能力，而不是僅完成配送的工作， 還有待考量。 快遞專家趙小敏則擔憂快遞員的流動性所造成的 商品售後問題。“一旦負責這個區域的快遞員離職， 那他負責的顧客群該怎麼辦？如果商品出現破損或者 腐爛情況，顧客也可能遇到售後糾紛的情況。和送快 件相比，因為生鮮易損耗，對快遞小哥的配送能力也 提出了更高要求。” 對於快遞員來說，樂意兼職生鮮騎手的背後所折 射出的，仍然是當前物流企業以價格戰進行同質化競 爭從而擠壓地方網點利潤空間的局面，以及該如何突 破服務產品差異化、提升增值空間的探索。 在今年6月，菜鳥驛站提出升級為數字化社區生 活服務站，在單一收發快遞的基礎上，疊加團購、洗
中新社資料圖片
衣、回收等服務，來打造社區內的生活消費空間。不 過，可以預想的是，若是站長任團長一職，必然也將 跳出單純管理快遞收發等內容，疊加人際社交、產品 運維等能力。 事實上，雖然此次僅是當地網點的行為，但中通 早已涉足生鮮同城運輸業務並進行摸索。7月26日， 中通雲倉科技宣布，為商家生鮮提供運輸方案的一站 式服務目前已進入北京、上海等10個城市。不過，在 同城2C配送方面，中通相關負責人曾介紹到，前置 倉並不會以重本進行重建，主要是利用網點的剩余空 間進行倉儲。配送運力則是與第三方公司合作，使用 他們的運力。“一場疫情的檢驗下，可以看到國內當 前的生鮮冷鏈設施還處於一個打基礎的水平，因此成 為國家重點發展的領域，這也引起了物流企業對這塊 ‘蛋糕’的搶奪。”趙小敏說道，“雖然空間很大， 但投入的成本和代價也高昂，還涉及到企業間利益如 何分割的問題。”
尋找增量空間 補齊物流短板 據資料顯示，部分平台如松鼠拼拼、你我您等 在當時曾獲得千萬甚至數億美元的投資，然而，到了 2019年下半年，便遭遇了併購、業務調整或倒閉的情 形。進入2020年，興盛優選、十薈團、同城生活等社 區團購企業再次獲得巨額投資。 無論是網點自行探索新業務，還是總部在部分業 態進行規模布局，在進入2020年後，中通在補齊物流 環節短板的同時，也在不斷添加新的合作與業務。 在7月底，據相關媒體爆料，中通快遞網點將收
購日日順樂家在全國鋪設的約3萬組智能快遞櫃。資 料顯示，日日順樂家為海爾集團旗下的智慧社區便民 服務平台。對此，一位資深快遞專家分析認為，當前 豐巢在全國已經一家獨大，儘管其向眾多企業開放， 按照每個格口向快遞員收取0.3至0.5元來計算，快遞 企業在這上面會支出不少成本。 “中通本來有着很高的業務量，所以若是以收購 的形式自己來運營快遞櫃，從未來快件量逐年攀升的 趨勢來看，也是十分有必要的。”在他看來，快遞櫃
本身承載的想象空間比較大，除了寄送快遞，包括存 儲文件、餐食，增加保鮮功能等都可以嘗試。 除了補充末端物流基礎設施，中通還在以合作 的方式涉足倉內直播。同在7月底，中通雲商、中通 雲倉與直播電商平台益企播簽署戰略合作，通過倉播 售出的商品，快遞時效提升至1至2天，最快當日可收 貨。在一季度財報中，中通預計，2020年全年將完成 業務量159億至164億，實現調整後淨利53.9億至58.3 億。 2020年8月21日
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居家休閒
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餐具新姿 本報訊 對於美好生活的追求，源於隨時應用 於日常之中。英國著名設計師Bethan Gray最新設計一系列餐具，將傳統 與現代理念融合，主打簡潔風格，讓 你在平凡午後咖啡時光裏，喝出不平
獨特咖啡桌
凡感覺，貼心地滿足追求生活質素的
▲在Exploring Eden系列中，也有多款咖啡桌，設 計獨特，輕易融入家中任何位置。轉化為魅力非凡 的表面材料，用於家具和配飾之上，採用低調粉紅 的扇貝貝殼，小心修剪打磨以保持貝殼原本的條紋 質感。
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英國設計師新作 著名英國設計師Bethan Gray所設計的新系列EXPLORING EDEN家具及杯具，以印花圖案及天然物料為主調。
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2020年8月21日
▲Bethan Gray與Emily Johnson合作最 新系列，將日常應用的餐具如咖啡杯、 餐碟、沙律碟等，重新演繹。
▲整個產品系列由碗、碟、沙律碟、茶壺、咖啡杯 以及淺碟組成。 資料來源 Lane Crawford
Fri May 22 2020 13:55:19 GMT-0700
Summer Feature
部分國家對加開放
Sing Tao Canadian City Post
國內遊亦可考慮
暑假旅遊有選擇也有風險 本報訊 新冠疫情稍見放緩，一些加拿大人考慮利用夏 天余下的黃金時間，前往國內各省或出國旅 行。目前各省還有哪些旅行限制？出國旅行可 以前往哪些國家？旅行過程中會遇到哪些要 求？民眾在今個暑假出門旅行前，必須比平時 更做足功課。 據加拿大廣播公司（CBC）報道，本國10省3特 區中，目前魁省、沙省、亞省、卑詩和安省等5個省 對本國居民完全開放，亦不要求來訪者隔離14天。緬 省、新斯高沙省和育空特區有限制開放，視旅行者出 發地點和居住地點，要求他們抵達後隔離14天。努納 武特和西北特區目前除個別情況外，不對觀光客開 放。
網上互動地圖推廣省際旅遊 愛德華王子島、紐賓士域、新斯高沙和紐芬蘭及 拉布拉多等東部4省，日前達成一個“旅行安全泡” （travel bubble）協議，4省居民可以不受限制在區內 彼此互訪。新省以外的3省除特殊情況外，目前禁止
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安全泡以外地區民眾進入，目前也沒有消息何時向其 他地區的國民開放。 新近成立的一個游說政府謹慎放開旅行限制的 業內團體“加拿大旅行觀光圓桌會議”（Canadian Travel & Tourism Roundtable），近日推出一個互動 地圖time-to-travel.ca，說明加國各省份如何放開旅 遊。根據其信息，安省居民目前可以自由旅行的省份 包括魁省、沙省、亞省及卑詩，可以進入但抵達後必 須隔離14天的省份有新斯高沙省和緬省。其他省份和 特區除個別情況，目前不對安省居民開放。
國際旅警仍生效 買不到旅遊保險 加拿大人能夠訪問的國家開始慢慢增多。希臘、 意大利、法國、西班牙、墨西哥、牙買加及多明尼加 等逾20個國家，已率先對加拿大人開放。但一些國家 有限制條件，如巴哈馬和阿魯巴群島（the Bahamas and Aruba）要求旅行者接受病毒檢測，並在抵達前或 抵達時提供檢測報告。 美國海關及邊境保護局日前對CBC證實，加拿 大人仍可以乘飛機進入美國，只要在之前14天沒有訪 問過巴西、中國、伊朗、愛爾蘭、英國及其他26個國 家。美加陸路邊境已決定關閉至8月21日，並可能根 據需要再延長。
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■一名旅客在多倫多皮爾遜國際機場，準備辦理 登機手續。 加通社 值得一提的是，加拿大政府對國民發出的“避免 非緊急國際旅行警告”仍然生效。 不過既然是警告而 非法律，所以國民可以不聽從，只是要自己承擔國際 旅行的風險。聯邦環球事務部已表示，7月份之後不 準備再派出任何撤僑專機。在旅行警告解除前，保險 公司不會提供與新冠傳染病有關的旅行保險。國際旅 行者返回加拿大之後仍要強制隔離14天。旅客在飛行 途中及主要加拿大機場要強制戴口罩。目前國際航班 旅客返家要接受體溫測試。9月開始國內航班旅客也 要接受體溫測試。航空公司目前也不再留出中間空位 來保障旅客間安全距離。 聯邦政府在疫情早期宣布封閉本國邊界禁止外國 人入境。至6月8日放寬，允許外國人入境探望直系親 屬，包括配偶和同居人。
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美食天下
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蘇幫櫻桃肉紅亮剔透 本報訊 在蘇州，一年四季都有吃不完的美味。蘇州人 講究一年吃“四塊肉”——春天吃櫻桃肉或是 醬汁肉、夏天吃荷葉粉蒸肉、秋天吃扣肉、冬 天吃醬方。春天的這款櫻桃肉最誘人了。人們 告別冬天之後，食慾大開，這時候看到紅艷嬌 俏的櫻桃肉，它簡直讓人欲罷不能！ 櫻桃肉，是蘇州傳統名菜。它有着甜甜的厚厚 的濃香，既華麗，又飽滿。紅艷艷的櫻桃肉，紅得透 亮，就像櫻桃一樣好看。做這菜加上一點紅麴米粉， 這才是正宗的做法，是與紅燒肉的一種區別做法，可 以讓櫻桃肉有錦上添花，人前顯貴之妙。 古法《調鼎集》：“烹製櫻桃肉時將肉切成小方 塊，如櫻桃大，用黃酒、鹽水、丁香、茴香、冰糖同 燒”。如今，淮揚菜廚師在傳統的技法上加上紅麴水 調色，成菜色澤酷似櫻桃，質地軟爛，甜中微鹹，香 味濃厚，肥而不膩，老少皆宜，從古至今，仍是餐桌 上的佳餚。 櫻桃肉裏其實沒有櫻桃。櫻桃肉的做法傳承自蘇 州老菜“果子肉”，“果子肉”是指把肉類燒製成果 子形狀的菜品。而櫻桃肉就是因它肉塊小巧紅潤，形 似櫻桃而得名。別看它這麼誘人，其實製作起來很簡 單的。而且這種花時間的菜在家裏吃最踏實了。 製作櫻桃肉，需要準備五花肉400g、小油菜適 量、醬油25g、冰糖25g、紅麴粉10g、紹興黃酒25g、 鹽適量、薑片5片、蔥段適量。 準備一支湯鍋，倒入適量冷水，將五花肉放入鍋 中，大火燒開5分鐘後撈出。將五花肉洗淨血沫後， 肉皮朝上放在砧板上改刀。將五花肉改刀切成方型小
■用五花腩燉製的櫻桃肉，色美味香，難怪干隆皇帝都讚賞。 塊狀，注意底部不要切斷。 重新準備一鍋水，放入薑片和蔥段，加入紹興黃 酒和醬油，水開後將五花肉放入鍋中。鍋中繼續加入 紅麴粉、冰糖和適量鹽，將肉翻至肉皮朝下，加蓋改 小火慢燉1.5個小時。將肉乘於盤中備用。鍋中余下的 湯汁大火收汁，待湯汁濃稠後淋入少許食用油，中小
資料圖片
火收亮湯汁，將湯汁淋在櫻桃肉表面即可。 烹製櫻桃肉也有小技巧，紅麴米過多會有苦澀味 道，注意不要放太多。除了紅麴米，紅色腐乳也具有 給食物染色的效果。此外，五花肉最好選擇厚一些， 層次多一些的部位，這樣口感會更好。
“ 母油船鴨 ” 原汁原湯 席中珍品 一口湯，淡而不薄、清而不寡、滿口噴香；再夾一筷 鴨肉入口，酥爛脫骨，肥美鮮嫩，不油不膩，完美呈 現出蘇幫菜“濃不鞔胃，淡不槁舌”的口感標準。 品嚐這道菜，最需注意的就是醬油味——一種混 合了鮮甜鴨湯的“母油”之味。
母油船鴨是江蘇蘇錫 地區傳統名菜。 網上圖片
取名為“母油船鴨”，至今仍為各老字號大小席中珍 品。 母油船鴨，選麻鴨中形大肥壯者，宰殺去毛， 在肛門處開刀取出內臟，斬去兩腳，挖去尾臊子，配 以豬爪、肥膘，放到砂鍋裏，在鴨子上面壓一個盆， 使鴨身不露出水面，加黃酒、頭抽醬油、鹽、白糖、 蔥、薑等佐料，旺火煮開，改微火焐至酥爛。然後揀 去蔥薑、肥膘、豬爪，放入冬筍、菜心、香菇等。另 取炒鍋將熟豬油熬至六成熱，投入蔥段炸製蔥油，澆 在鴨子上，稍燜片刻即成。 上桌時，滿滿一鍋紅湯，湯面鋪滿了細而香的 京蔥，湯中浸着一整隻鴨，色呈棕紅，加上雪白的冬 筍、烏黑的香菇、碧綠的菜心，色面煞是好看。先舀
蘇州人喜歡吃鴨，常以鴨待客。也許是吃鴨太多 的緣故，蘇幫菜在烹鴨工藝上可謂千變萬化：秘製醬 鴨、紅油八寶鴨、甫裏鴨羹，各具特色，別有風味， 而在蘇州船宴中，有一款“母油船鴨”，更是此中的 佼佼者。 母油船鴨是江蘇蘇錫地區傳統名菜。在一百多年 前，太湖遊船眾多，船家都在船上煮飯燒菜，供遊客 食用。船家用整隻鴨子，在陶罐中煨製，原汁原湯， 香味濃鬱，肉質酥爛不碎，深受船客歡迎。因當時此 菜尚無正式名稱，遊客稱它為“船鴨”。 後經蘇州名廚加以改良，將帶骨鴨改為出骨鴨， 並在鴨肚裏加上冬筍、香蔥、豬肉絲等配料，在調味 上又改用極鮮的母油（頭抽醬油），其味更佳，同時
平橋豆腐 清香爽滑 平橋豆腐，別看名字樸素無華，卻是江蘇淮安的 一道名菜，在滿漢全席中佔有一席之地。平橋豆腐據 說有兩絕：一是用鯽魚腦和雞湯調味，普天之下，只 此一家，姑且不論湯口如何，能想到這一點已是匪夷 所思、鬼斧神工；其二是成菜上桌後，略帶油脂看似 不冒熱氣，其實很燙，勺不起，氣不起，勺起氣起， 因此需吹後食之，小心慢用。因而，平橋豆腐入口滾 燙，清香爽滑，湯汁醇厚，鹹鮮可口。 24
2020年8月21日
許多中外顧客在當地品嚐過這道歷史名菜後， 對其滋味之鮮美，均讚不絕口。豆腐鮮嫩油潤，湯汁 醇厚，油封湯面，入口滾燙，味美湯濃，深受食者喜 愛。 若想吃這道美味，可以在家自製簡化版平橋豆 腐。烹平橋豆腐，需嫩豆腐、蝦仁、五花肉、火腿、 水發木耳、雞蛋、香菜末、干澱粉、水澱粉、鹽、香 油。
將豆腐切成菱形薄片，五花肉切小薄片，火腿切 末，水發木耳撕成小片，雞蛋煎成蛋餅後切菱形片。 大蝦去殼取出蝦仁，挑去腸線，洗淨後拍上一層干澱 粉。將木耳和蝦仁略焯，撈出瀝干水分。起鍋燒熱， 倒入適量水煮沸，放入雞蛋餅、五花肉片、木耳片和 豆腐片，加入鹽調味。等煮熟後用水澱粉勾芡，煮沸 後放入蝦仁和火腿稍煮，加入香菜末和香油，攪拌均 勻即可食用。
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《大都會》及《星島都市》 30,
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位於新亞洲廣場的派發點經已由 原來的位置移到面對西北 16 大道 的商場入口。不便之處， 敬請原諒。
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華人
專業
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China Palace Restaurant 臨時營業時間： 星期日至四 早上11時-晚上9時 (逢星期二休息) 星期五及六 早上11時-晚上10時
地址：#21, 6219 Centre St NW, Calgary 電話：403-275-2386 www.Chinapalacecalgary.com
本餐館經已重新開業，提供外賣服務。
Unit 335 328 Centre Street S.E., Calgary, Alberta T2G 4X6 www.regencypalacerestaurant.com Email:reservation@regencypalacerestaurant.com 臨時營業時間: 星期一至五 11:00 am – 9:00 pm 六、日及假期 10:00 am – 9:30 pm
優惠！
泊車
403-777-2288
扣 ，$4折 ， 午5時後 每天下 Lot 330停車場 park 座。 只限Im 堂食散 詢。 店內查 詳情與
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圖片只供參考 , 以店內實物為準。
外賣一桌晚餐，安坐家中輕鬆享受美味海鮮熱炒 所有套餐歡迎外賣，敬請提早預訂
精裝六人宴 海皇翅席 黃金百花球 (6隻) 花膠海皇翅 翡翠花枝玉帶子 喜粵清香雞或當紅炸子雞 鮑魚菇扒豆苗 薑蔥龍蝦炒年糕 清蒸游水𩶘𩶘𩶘𩶘魚 瑤柱蟹籽蛋白炒飯 精美滋潤糖水
紅燒枝竹豆腐黑魚煲 貴妃雞或蒜香雞 ( 半隻 )
碌鴨 黃皮籽95 半隻)
圖片只供參考
雪菜或炸菜 鴨絲燜米
XO 醬茄子黑魚煲
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油豬手 上海醬 $13.95
單次消費點心或堂食散座 ( 火鍋除外 ), 滿 30 元即可用以上特 價優惠享用龍蝦或大蟹 1 隻 , 60 元可享用 2 隻 , 如此類推。
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歡迎來電外賣粥粉麵飯、好味特色小菜。
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為更好保障顧客及員工健康及安全，需要觀察實際狀況， 再決定恢復堂食服務日期。不便之處，敬請原諒！
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外賣優惠 現金結帳 85 折 信用咭結帳 9 折
Wed Aug 19 2020 12:48:25 GMT-0700 Tue Aug 18 2020 15:20:25 GMT-0700
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京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 黃金百花球 (10隻) 翡翠北極貝炒帶子 紅燒海皇燴生翅 薑蔥焗雙龍蝦 (脆麵底) 魚露蒜香雞 或順德蔥油淋雞 清蒸游水大魚立魚 蠔皇北菇扒豆苗 香茜臘味糯米飯 長壽伊麵 精美糖水
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超值鮑翅團年飯
京都醬燒鴨 (1天前訂) 或北京片皮鴨一食 碧綠油泡蝦丸 XO醬爆海參 銀湖蟹肉翅 薑蔥雙龍燴年糕 廣州太爺雞 (1天前訂) 或喜粵清香雞 瑤柱冬菇扒豆苗 清蒸游水大魚立魚 臘味鴛鴦糯米飯 乾燒伊麵 精美糖水
京都醬燒鴨一隻 或 喜粵大拼盤 黃金百花蟹鉗 (10隻 ) 碧綠頭抽帶子皇 紅燒蟹肉雞絲翅 蠔皇原隻乾鮑魚 (10隻 ) 南乳吊燒走地雞 奶油雙龍蝦 清蒸游水魚 大豪客炒飯 韭皇金菇伊麵
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COSCWKY,HSE38937,#7
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(一天前預訂) $398
2020年8月21日 25 Tue Jul 21 2020 16:12:14 GMT-0700 Tue Jul 21 2020 15:21:44 GMT-0700
COSCWKY,HSE38928,#7
COSCWKY,HSE38993,#2
CCPCAL,HSE38993,#2
CCPCAL,HSE38928,#7 地址 : 25 Crowfoot Rise NW, Calgary T3G 4P5 Tel : 587-538-9888 營業時間 : 10:30am – 2:30pm 5pm – 10pm 七天營業
新騰龍閣酒樓 DRAGON DYNASTY CHINESE RESTAURANT
地址 : 2nd Floor, 118-5 Ave. SE Calgary ( 店後大量停車位 )
午市點心粥粉麵 88 每款$6. 鮑汁鳳爪 懷舊麻花
$28.95 午市點心粉麵
水晶帶子餃
堂食外賣 無任歡迎 滋味軒沙鯭魚 招牌小炒皇
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秦皇咖喱蟹 瑤柱金菇腐皮苗王
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枝竹蘿蔔羊腩煲 脆皮炸走地雞
翅唇一品鍋 貴妃龍崗雞
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美極雜菌乾燒蝦 鐵板黑椒牛仔骨
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COSCWKY,HSE38954,#2
$33
Wed Aug 19 2020 12:52:15 GMT-0700
( 自選食法,售完即止 )
$96
自選六款
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Tue 14:07:04 GMT-0700 602DJul 16 21 Ave2020 NW, Calgary
AKI Ramen and Sushi
即叫即蒸點心 $3.5起
403-457-0880│www.akiramenyyc.com Tue Jul 21 2020 13:04:51 GMT-0700 營業時間：星期一、三至日 11am-2pm 5 pm-9pm 星期二休息
開幕慶優惠 Grand Opening Special
午餐堂食 香濃湯汁拉麵優惠
特價除外
新鮮出爐
蟲草花杞子蒸青衣球 支竹豆卜炆班腩 上湯浸豆苗 乾煸四季豆 金針菇扒玉子豆腐 新騰龍小炒王 梅辣茄子
請樓面、拉腸粉、熟籠， 有意請電587-955-9543洽。
超值抵食
周一、三 、四 - 8:30pm Wed Aug 19 4:00pm 2020 11:35:14 GMT-0700 周五 、六 、日 10:00am - 9:00pm ( 周二休息 )
外賣自取滿 $30 享 9 折優惠
( 售完即止 )
京都肉扒 梅菜扣肉 秘製醬爆豬爽肉 金牌靚叉燒 南乳豬手 金沙大蝦 美極大蝦 薑蔥粉絲大蝦煲 油泡花枝片
牛仔骨 枝竹牛腩 芥蘭炒牛肉 豉汁牛肉豆仔 貴妃雞 ( 半隻 ) 辣雞煲 北菇鮑汁扒雞腳 咕嚕肉 椒鹽豬扒
多款套餐
$118
營業時間
2825 32 Avenue N.E. Calgary TEL: 403.250.8880
片皮鴨三食
$14.95享用龍蝦一隻
自選四款
晚市送靚燉湯及糖水
富豪大酒家
$50送二款，$100 送四款，多食多送。
自 選 菜 式
紅燒蘿蔔牛腩煲 金瑤辣味炒大蝦
$35
凡惠顧正價小菜一款，可以優惠價
片皮鴨三食套餐
$35 $35
芹菜香辣蜆煲 台式玉子豆腐
稅前滿 $25 送以下點心一款
生菜魚球豆腐煲 美極大蝦 雲耳蟲草花蒸魚球 蒜蓉炒時菜 京都骨 雲耳金針蒸雞 梅辣茄子豆腐煲 上湯浸時菜
碳燒豬頸肉 XO 帶子蝦球蘆 筍
$58
精美四人套餐
滋味三式拼盤或北京鴨
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帶子蝦球蘆筍 XO
蠔皇八頭鮑
蟹肉竹笙花膠翅
脆炸龍崗雞
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日式海蜇拼八爪魚 雀巢鴛鴦牛柳粒
北京片皮鴨二食 雀巢蜜果龍鳳球
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星期三至一，凡惠顧一個正價小菜，可以優惠價$8.95 享用以下小菜一款
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片皮鴨 鴨骨豆腐湯 鴨絲炒麵或炒飯
京都肉扒 南乳豬手 貴妃走地雞 粟米斑塊 鱸魚豆腐煲 $16
Chilli Goma Ramen
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2020年8月21日
Shio Ramen
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特價小菜需惠顧一個正價小菜同時享用
富豪孖寶 貴妃走地雞 + 金沙大蝦 黑椒牛柳粒 + 蒜蓉芥蘭 蔥爆羊肉 + 台式玉子豆腐 枝竹牛筋腩煲 + 金沙豆腐 蜜汁牛仔骨 + 香菇扒玉子豆腐 XO 蝦餅茄子 + 麻婆豆腐 蔥油淋雞 + 粟米斑塊 京都肉扒 + 油泡斑塊
Miso Ramen
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California Roll, Black Dragon Roll, Salmon Roll & Avocado Roll
Salmon Mango Roll
Edwin Roll
Salmon Sashimi
Oyster
Sushi+Nigiri Combo
（圖片僅供參考，以店內實物為準）
Wed Aug 19 2020 12:51:13 GMT-0700 Mon Aug 17 2020 16:43:17 GMT-0700
Wed Aug 05 2020 15:31:30 GMT-0700 Wed Jul 15 2020 13:58:41 GMT-0700
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七天營業！
Great Taste Chinese Cuisine
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營 臨時 至五 一 星期 – 9pm 3pm 日 m 六及 星期 am - 9p 8:30
臨時營業時間
地址：594-64 Ave NE, Calgary
星期一至四 4:30 pm – 8:30 pm 星期五及六 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 9:00 pm 星期日 10:00 am – 2:30 pm 4:30 pm – 8:30 pm
(大量停車位）
訂座電話：403-275-6577
現已恢復堂食
Chinese Cultural Centre Cuisine
詳見臨時營業時間
地址：#88, 197 – 1 St SW, Calgary (唐人街文化中心內)
片鴨龍躉蟹宴
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馳名片皮鴨 香茜皮蛋龍躉豆腐湯 時菜龍躉球 或 金沙龍躉 清蒸龍躉 或 枝竹豆腐燜龍躉 招牌焗蟹飯 鴨絲炒脆麵 精美糖水
每逢星期五、六和日全部點心 , 外賣 一律八五折 , 所有點心現已正常供應。 (最低消費$20)
現已加入飯團外賣。 在外賣公司下單，不可享受店內優惠。
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數量有限敬請預訂 堂食外賣均可
叫滿 $60 稅前就可以 任選兩款。或者享受 全單 9 折的優惠如不 加特價菜。詳情請電 其他精選包括: 店內查詢，本店保有 COSCWKY,HSE38878,#15 最終解釋權。
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Wed Aug 05 2020 14:06:28 GMT-0700
金沙龍躉 每款 避風塘龍躉 $ 枝竹豆腐燜龍躉 時菜炒龍躉球
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Tue Aug 18 2020 10:40:23 GMT-0700
現已重新開業！提供堂食和外賣服務，歡迎來電預訂。
Tue Jul 21 2020 12:12:22 GMT-0700
Wed Aug 05 2020 11:06:47 GMT-0700
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乾煸四季豆 蝦丸豆腐煲 豉汁排骨炆南瓜 荔芋奶油香鴨煲
每 晚精 選特 價小菜 周一至周日
周一 周二 周三 周四 周五
京都豬扒 美極蝦 魚腐小炒 XO醬爆豬頸肉 盤龍釀茄子
周六 周日
松籽魚柳 蒜茸四季豆
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鮑汁花膠菜心遠 甜醋鮮筍排骨煲 鐵板雜菌黑豚肉 醬皇涼瓜排骨煲 美極牛柳鮮帶子 鮑汁雜菌扒豆苗 陳皮蜜汁牛仔骨 肉鬆茄子粉絲煲 原隻菠蘿咕嚕肉 客家梅菜扣肉煲 招牌湛江走地雞
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2020年8月21日 27 Wed Aug 12 2020 13:02:12 GMT-0700 Wed Aug 12 2020 11:39:18 GMT-0700
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CCPCAL,HSE38556,#1
卡城華人播道會
福音信義會豐盛堂
CALGARY CHINESE EVANGELICAL FREE CHURCH
Abundant Life Lutheran Church
地址：8007 Bowness Road NW, Calgary N 43 Ave NW
43 Ave NW
77 St NW
79 St NW
星期日 上午11時35分
Bowness Comm Asso
Bowness Rd NW
國語、粵語 主日學
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77 St NW
36 A
Bowness Rd NW
國語崇拜
英語崇拜
粵語崇拜
兒童主日學
兒童崇拜
兒童主日學
國語、英語(17:30pm) 粵語(7:45 pm) 設有不同團契、細胞小組、興趣小組 於週三、四、五及週末舉行。 粵語堂牧者 : 關廖潔蘭傳道 國語堂牧者 : 吳愛玲傳道 英語堂牧者 : Lorne Trudgian牧師
地址 : 1706-20 Avenue NW Calgary AB T2M 1H1 電話:403-282-0288 電郵:office@ccefc.ca www.ccefc.ca CCPCAL,HSE38525,#1 Mon Apr 27 2020 15:43:53 24GMT-0700 Mon Apr 27 2020 15:44:44 GMT-0700 Ave SE
地址: 2504-16 Street SE 電話: (403) 269-9393/ (403) 383-3322
主日上午十時正
Lord's Table
Calgary Hope Christian Community Church
26 Ave SE
Sunday 10:00 am
主日信息聚會 (中文/英文) 主日上午十一時正 Sunday Service (Chin/ Eng)
Sunday 11:00 am
中英文團契
主日中午十二時四十五分
讀經禱告聚會
星期四 下午一時半
Chinese/ English Fellowship Sunday 12:45 pm
Bible Study & Prayer Meeting Thursday 1:30 pm
歡迎僑胞參加聚會、共沐主恩。 當信主耶穌，你和你一家都必得救。 CCPCAL,HSE38915,#1使徒行傳16章31節
Mon May 11 2020 12:08:01 GMT-0700
「今天就是改變」“Today is the day to change.”
主日崇拜
主日擘餅聚會
卡城信望愛基督教會
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Calgary Christian Assembly
16 St SE
卡城基督徒聚會堂
華 語 崇拜 11:00am 主日學 9:30am 牧者：胡陳淑儀傳道
祈禱會 婦女團契 健康操
Hosanna Chinese Lutheran Church
堂址：卡城東北第十大道210號 (210 - 10 Ave N.E. Calgary AB T2E 0W9) 電話：403-701-2938
顧問：關德賢牧師 關顧：湯兆華牧師、謝成爾靜宣教師
本堂經常聚會一覽表 中文崇拜 (粵語/普通話)： 禮拜日下午2:00正 英文崇拜 (丹麥信義會堂)： 禮拜日早上10:00正 頌恩團契： 每月第2及第4主日下午3:30分 『人子（主耶穌基督）來，為要尋找、拯救失喪的人。』 《路加福音19:10》 『我 (主耶穌基督) 來了，是叫人得生命，並且得的更豐盛。』 《約翰福音 10:10 》 2020年8月21日
Mon Apr 27 2020 15:46:37 GMT-0700
英 語 崇拜 9:45am 主日學 11:00am 牧者：胡永雄傳道 (義務)
每週三 每月第一、三週二 每週六
晚上7:00pm 早上10:00am 早上 9:30am
地址: 1237 – 28 Street, S.E. (近Franklin C-Train 站) 電話: 403-248-5988 電郵: info@chccc.ca 網頁: www.chccc.ca 並設有長者、成人、青年、少年 國粵英語等團契聚會， 歡迎查詢及參加。
CCPCAL,HSE38705,#1
卡城華人信義會頌恩堂
28
英語 主日學
星期三晚上祈禱會 :
兒童樂園 上午9:30-10:30 主日崇拜(中文) 上午9:30-10:40 豐盛園地(星期二) 下午2:00 查經祈禱會(星期四) 晚上7:30 國語查經(每月逢第二及第四個星期五聚會) 晚上8:00 成年團契(星期六每月一次聚會) 晚上6:00
CCPCAL,HSE38786,#1
星期日 上午10時25分
Tim Hortons
79 St NW
堂主任 ：沈永良長老 403-870-8889 牧師 ：皇甫耘農牧師 587-432-0670 堂會主席 ：沈文華執事 403-547-4579
星期日 上午9時15分
Tue Apr 14 2020 11:47:07 GMT-0700
中區卡城華人宣道會
Mid Town Calgary Chinese Alliance Church Mount Pleasant Community Hall, #602-22 Ave.NW.Calgary
Website: www.mtccac.com
主任 家庭事工
林偉良牧師 (403) 680-8466 劉彭淑華傳道 (403) 617-3761 =============== 歡迎參加 =============== 9:30am 成人主日學：「豐盛生命的探索」 10:30am 主日崇拜；兒童主日學(中文教授)
求 要 情 疫 應 社區活動/ 12:30pm 興趣班： 相 停止 時 暫 「讚美操」 本會 活動 日 主 中西各式棋藝及策略，包括圍棋， 一 切 結合優雅的音樂舞蹈並吸納各式健身 象棋及Backgammon等……
活動，使全身筋骨舒展，達到全人健康。
由專人以國/ 粵語免費教授，歡迎有興趣的朋友參加!!!
Mon Apr 27 2020 15:47:30 GMT-0700
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CCPCAL,HSE38935,#10
真耶穌教會
TRUE JESUS CHURCH www.tjc.org
Jesus answered, " I tell you the truth, no one can enter the Kingdom of God unless he is born of water and the spirit (John 3:5) 耶穌說，我實實在在的告訴你，人若不是從水和聖靈生的，就不能進神的國 (約 3:5)
1436 James Mckevitt Rd SW Tel: (403) 254-1030 http://southgatealliance.net/
本教會因疫情緣故暫停實體聚會，
卡加利教會：232 8A St NE Calgary 電話：403-210-1111
主題：你快樂嗎 ?
歡迎大家參加以下的網絡聚會：
時間：9 月 4 日（星期五）晚上 8 時至 9 時
佈 主題：回家的路 道 時間：9 月 5 日（星期六）中午 1 時半至 2 時半 會 愛民頓教會：12703-109 St NW Edmonton 電話：780-472-0249
https://can.southgatealliance.net/podcasts/media
週日11:45am 主日崇拜
主題：你快樂嗎 ?
（講員：吳少雄牧師） CCPCAL,HSE38617,#1
時間：9 月 12 日（星期六）中午 1 時半至 2 時半
Mon Aug 17 2020 12:48:39 GMT-0700
卡城華人宣道會城西堂
Tue Aug 19 18 2020 12:46:45 11:44:32 GMT-0700 Wed
WESTSIDE CALGARY CHINESE ALLIANCE CHURCH 6600 COUNTRY HILLS BLVD NW TEL:(403)239-2990 網址：www.wccac.net 電郵：office@wccac.net
傳真：(403)239-2749
主任牧師：蔣顯輝牧師 副牧師：Rev Barry McAuley麥葛理牧師(英語領導) 副牧師：吉喆牧師(國語領導) 助理牧師：請參閱網址：wccac.net 主日崇拜：(粵)早上九時三十分 (英、國語、兒童)早上十一時十五分 週六崇拜：(粵、國、英語)早上九時三十分 週六聖經學校：(粵、國、英語)早上十一時 主日聖經學校：早上九時三十分 (英語、國語) / 早上十一時十五分 (粵語) CCPCAL,HSE38854,#1
祈 禱 會：(粵語)星期三早上九時三十分及晚上七時卅分 (國、英語)星期三晚上七時卅分 粵 / 英 ：青、少年、大專、職業團契 均在星期五晚上七時卅分舉行 粵、國/英：成人/家庭團契於星期六舉行 常青團(耆英)：於每月之第三週之星期四上午十時正舉行
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Calgary Chinese Music Development Association 2203 Pegasus Way NE Calgary 網址：www.calgarychinesemusic.org 電話：(403) 870-8878 (403) 250-3988 (403) 607-6218
青少年古箏鋼琴天才比賽 日期：今年10月3號 (星期六) 上午9:30am開始 地點：卡城大學Boris Roubakine Recital Hall 組別：初級組 (12歲以下) 及高級組 (13歲至18歲) 樂器：以古箏或鋼琴演奏自選中國音樂作品一首
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卡加利大都會周刊‧Sing Tao Chinese Cosmo Weekly Calgary 78 Tue Nov 26 2019 16:44:22 GMT-0800
14 1 3 期 ‧ 2 0 1 9 年 1 1 月 2 8 日
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健康人生
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夏季最常見 中暑者的五種症狀 本報訊 夏天最令人頭痛的疾病，就是你中暑了！那些 在戶外工作的人，最容易被它擊中！它有何症 狀以及旁人應如何救助患者，今天就請專家講 述一下。 中暑“長啥樣”？當長時間處於高溫下，人體產 熱和散熱功能失去平衡，導致體溫調節出現障礙、汗 腺功能衰竭、人不能正常散熱就會中暑。
一、兩種情形的中暑 輕症中暑。可表現為頭暈、頭疼、面色潮紅、口 渴、大量出汗、全身乏力、心悸、脈搏快速、注意力 不集中、動作不協調等。 重症中暑。包括熱痙攣、熱衰竭和熱射病，可以 表現為這3種類型的混合型。嚴重的話，可以導致死 亡。
專家呼籲，在夏季進行室外活動時，要隨身準備足夠的飲用水，一小時喝一次，以防脫水導致的中暑。 網上圖片
熱疹，又稱痱子，是一種在炎熱、潮濕的天氣 裏大量出汗而引起的皮膚刺激。它可以發生於任何年 齡，但常見於少年兒童。這種皮疹在天氣涼爽後不久 可自行消失。 痱子看起來像一個紅色的丘疹或小水皰群。常出 現在脖子、上胸部、腹股溝、乳房下和肘折處。熱疹 最好的處理方法是提供一個涼爽、濕度小的環境。保 持患處干燥。使用痱子粉可以讓感覺好一些。熱疹的 治療很簡單，通常並不需要去醫院接受專業的救助。
時，使人身體中的鹽分和水分隨汗液一同流失。肌肉 中的含鹽量低可能是造成熱痙攣的原因。此外，熱痙 攣也可能是熱衰竭的一種表現。 怎樣識別呢？熱痙攣表現為肌肉疼痛或抽搐。通 常劇烈活動之後，發生在腹部、手臂或腿部。常呈對 稱性，時而發作，時而緩解。患者意識清醒，體溫一 般正常。如果有心臟病史，或者正在進行低鹽飲食， 要特別關注熱痙攣問題並及時咨詢醫生。 怎樣處理呢？如果情況還沒嚴重到需要就醫的 地步，至少做到以下幾點：停止一切活動，靜坐在涼 爽的地方休息。飲用稀釋、清爽的果汁或運動飲料。 即使痙攣得到緩解，之後的幾小時內也不要再進行重 體力勞動或劇烈的運動，那樣只會進一步透支能量導 致熱衰竭甚至熱射病。如果病人有心臟病史、低鹽飲 食、或1小時後熱痙攣的狀況還沒有消退，要尋求專 業的醫生處理。
2.曬傷
4.熱衰竭
人們應儘量避免曬傷。雖然曬傷引起的不適通 常很輕微，一般一周以後可自行緩解，但它仍然是一 種對皮膚的傷害，嚴重的曬傷需要到醫院進行醫治。 怎樣識別曬傷呢？皮膚變紅，可以感到疼痛，暴曬後 溫度異常升高。怎樣處理它呢？如果未滿1周歲出現 發熱、水泡或嚴重疼痛的症狀，要咨詢專業的醫生。 在處理曬傷的皮膚時，應記住以下要點：避免反復日 曬。曬傷的地方請冷敷，或浸泡在涼水中。 在曬傷的地方塗抹保濕乳液，不要使用霜、軟膏 等質地過於濃稠的護膚品。不要擠破水泡。
熱衰竭是一種高溫引起的相對溫和的健康問題。 它可以是高溫暴露，體液補給不足，或身體水、鹽、 礦物質不平衡，經由幾天的連續積累發展而來。這是 身體對因大量出汗而過度流失水分和鹽分做出的回 應。老年人、高血壓患者、在高溫環境中進行重體力 勞動或長跑等劇烈體育運動的人更易發生熱衰竭。 熱衰竭起病迅速，其症狀包括：眩暈、頭痛、噁 心或嘔吐、大量出汗、臉色蒼白、極度虛弱或疲倦、 肌肉痙攣、昏厥，通常片刻後立即清醒。 發生熱衰竭的人皮膚有可能是冰涼且潮濕的。患 者血壓下降，脈搏快且虛弱，呼吸急促且淺，輕度脫 水，體溫稍高或正常。此時，患者如有反胃、腹瀉或 嘔吐，會失去更多體液導致情況繼續惡化，甚至熱射
二、中暑的五種症狀 1.熱疹
3.熱痙攣 熱痙攣通常發生在人進行劇烈運動且大量出汗
什么樣的人易中暑 在夏天，中暑是很常見的現象， 不管是大人還是小孩子都有可能中 暑。 那麼，什么體質的人容易中暑 呢？簡述如下。 1、一些身體比較虛弱的人在氣溫 比較高的環境中容易導致中暑，如果 患有糖尿病，這樣的人就比正常人中 暑概率更高，因為糖尿病患者的機體 適應環境比較慢，而且對內外環境溫 度變化的敏感度非常低，這樣在高溫 刺激下，就非常容易出現了熱能力聚 集在體內散發不出去的情況。 2、在生活中，有很多人比較偏
食，這樣就非常容易導致營養不良， 營養不良就會導致血壓下降，同時會 引起血管收縮，這樣就容易導致本人 脫水和電解質紊亂，進而引起中暑發 生。 3、有些中老年人的體質比較弱，身 體的大部分器官都開始老化，而且很多 功能都開始萎縮，一旦汗腺組織出現了 萎縮就容易導致散熱不暢，這樣在高溫 環境下就容易中暑。 4、中暑的人也有嬰幼兒，他們的 各個器官和功能都不是很完善，而且 調節身體體溫的功能也比較差，因此 非常容易導致中暑。
病。如果症狀嚴重或伴有心臟疾病或高血壓的情況， 請立即就醫。除此之外，可先幫助病人降溫，如果症 狀持續不好轉或繼續惡化，要及時尋求醫生救助。 以下降溫措施可能會對患者有幫助：喝涼爽且不 含酒精的飲料；休息；涼水澡或擦拭身體；開空調； 換上輕便的衣服。
5.熱射病 當身體無法調節自身的體溫時，會發生熱射病， 這是最嚴重的中暑。高溫導致體溫調節中樞功能障 礙，使身體溫度迅速升高。在10—15分鐘內，體溫可 達到40攝氏度以上。如果不接受緊急救護，熱射病可 導致死亡或殘疾。死亡率達50%。 熱射病的表現多樣，可能包括：頭暈、搏動性 頭疼、噁心、極高的體溫（口腔體溫大於39.5攝氏 度）、皮膚紅熱且干燥無汗、怕冷、脈搏模糊、口齒 不清、不省人事。
三、怎樣臨時處理熱射病 怎樣處理熱射病呢？如果看到以上任何跡象，說 明此時的情況很有可能足以威脅病人生命安全。在急 救醫生沒到時，其他人應幫忙繼續撥打急救電話。醫 生到來前，臨時的救助方法如下。 1.將病人移到陰涼的地方。 2.不論使用何種方法，要迅速給病人降溫。比 如：將病人浸泡在浴缸的涼水裏。將病人放在涼水下 淋浴。用涼水擦拭病人的身體。涼濕毛巾或冰袋冷敷 頭部、腋下及大腿根部。 3.監測病人的體溫，堅持努力幫助病人降溫直到 體溫降到38攝氏度。如果急救人員未能及時趕到，請 繼續撥打120、110等尋求更多的指導與幫助。
如何預防中暑 1、經常留意天文台發出的高 溫天氣警告。 2、穿着淺色和通爽的衣物， 以減少身體吸熱，並方便排汗及散 熱。 3、進行室外活動時，要隨身 準備足夠的飲用水，一小時喝一 次，以防脫水。 4、避免喝含咖啡因（例如：茶或 咖啡）或酒精的飲品，因這些飲品會 加速身體水分透過泌尿系統流失。 5、避免進行劇烈運動或作長 程的登山或遠足等活動，因高溫、 出汗和疲勞都會額外消耗體力。
6、最好安排在早上或下午較 後的時間進行戶外活動。 7、在室內活動時，應儘量打 開窗戶及以風扇或空氣調節系統保 持室內通爽涼快，避免在潮濕悶熱 的環境下進行劇烈運動。 8、調整工作安排，在較涼快的 時段工作。如必須在炎熱環境下工 作，儘可能在工作地點加設遮蔭，配 以循序漸進的工作速度，並於定時在 涼快處休息，讓體力回復。 9、不應留在停泊的汽車內。 10、進行活動時若感不適，應 立刻停止，並儘快求診。 2020年8月21日
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